Sağlık için ürün listesi. İnsan sağlığı için sağlıklı besinler neler olmalıdır

Zamanımızda, birçoğu sağlıklı beslenme hakkında giderek daha fazla düşünmeye başladı, çünkü. Bu diyet, sağlığın anahtarıdır.

Sağlıklı bir diyet, gün içinde belirli bir beslenme biçimini ve vücudumuz için sağlıklı olan ürünlerin kullanımını ifade eder. Gelelim vücudumuz için en faydalı gıdanın ne olduğuna ve neden bu kadar faydalı olduğuna.

En çok listesi faydalı ürünler beslenme kesinlikle çeşitli sebzeleri, meyveleri, tahılları ve kuruyemişleri ve ayrıca balıkları içerecektir. Bu tür yiyecekler besleyicidir, birçok faydalı madde ve vitamin içerir.

En sağlıklı fındık

Fındığın sağlıklı olduğu şüphesizdir. Ceviz, fındıklar arasında şampiyon olarak tanınmaktadır. Eski zamanlardan beri bilinmektedir ve kalori bakımından tereyağı ve etle karşılaştırılabilir. İçindeki vitaminler, turunçgillerden elli kat daha fazladır. Günde en az beş ila yedi kuruyemiş yemenin hafızayı iyileştirdiğine inanılıyor. Bu nedenle cevize “akıllı fındık” da denilmektedir.

Bir diğer faydalı ürün ise hem yemek pişirmede hem de tıpta kullanılan çam fıstığıdır. Çocuklar bile sınırsız miktarda tüketebilir. Bademli tatlı fındık son derece yararlı olarak kabul edilir. O zengin mineral tuzlar, vitaminler, yağlar ve uçucu yağlar. Dünyanın en lezzetli fındığı. Yaklaşık yüzde seksen yağ ve yüzde on sekize kadar protein içerir. Kalori içeriğinin çok yüksek olmaması nedeniyle, birçok diyet için böyle bir fındık kabul edilebilir.

En eski fındıklardan biri fındıktır. Birçok faydalı maddeye sahiptir, aynı zamanda en yüksek kalorili fındıktır. Uygun fiyatlı ve popüler fıstık. İyi kalp fonksiyonu için yararlıdır ve gergin sistem, onun yardımıyla bir kişi vücutta ihtiyaç duyulan folik asit miktarını yenileyebilir. Fındığın bir başka temsilcisi de Brezilyalı. Kalorisi o kadar yüksektir ki, dört veya beş parça yedikten sonra kişi hemen tok hisseder. Vücudun ihtiyaç duyduğu tüm yağların yaklaşık yüzde yetmişini içerir. Kullanımı, bir yetişkin için günde beş parça ve bir çocuk için iki parçadan fazla olmamak üzere dozlanır.

En İyi ve En Sağlıklı Meyveler

İnsanlar, meyvelerin ana yiyecekleri olduğu eski zamanlarda meyvelerin faydasını biliyorlardı. Hepsinden önemlisi, insan vücudu bu ürünlerin kullanımına adapte edilmiştir. Bu tür beslenmenin faydalarını en üst düzeye çıkarmak için, hangi meyvelerin en yararlı olduğunu ve bunları nasıl doğru kullanacağınızı bilmeniz gerekir. Meyveler arasında kullanışlılık açısından ilk sırada lif ve pektin yönünden zengin bir elma tanınır. Değerli bir mineral ve vitamin kompleksidir. Elmalar düşük kalori içeriği ve yüksek su içeriği nedeniyle birçok diyette kullanılmaktadır.

Ancak bizim için az bilinen avokado meyvesi, kırk farklı kanserojeni bloke edebilen benzersiz bir glutatyon içerir. Avokado sayesinde karaciğer üzerindeki yükü hafifletebilir, dokuları oksijenle zenginleştirebilir ve kan kolesterol seviyelerini düşürebilirsiniz. İle sağlıklı meyveler kalp ve mide hastalıklarını önleyebilen ve ruh halini iyileştirebilen bir muz içerir. Hem küçük bir atıştırmalık olarak hem de kahvaltı olarak iyidir.

Magnezyum ve demir kayısı bakımından zengindir. en iyi çareÖnemli miktarda beta-karoten içerdiğinden yaşlanmayı geciktirir. Kayısı görme yeteneğini geliştirir ve sinir sistemini güçlendirir. İyi bilinen limonlar bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olur, ayrıca iştahı azaltır ve yağ yakımını destekler.

Gerçek bir vitamin deposu - kivi. Hafif bir müshil etkisi olduğundan, genellikle diyetler sırasında bağışıklığı artırmak ve vücudu temizlemek için kullanılır. Papaya mağazalarımızda nadiren görülür, ancak bu meyve, bilinen portakaldan on beş kat daha fazla C vitamini içerir. Papaya kolesterol seviyelerini düşürür ve kullanımı poliartrit riskini azaltır.

Vücudun mükemmel çalışması için gerekli olan her şey bir narda bulunur. On beş amino asit içerir ve dört önemli vitamin. Nar özellikle hayvansal gıda yemeyenler için tavsiye edilir. Armutları hatırlamamak mümkün değil. Bu meyveler, vücudun savunmasını artıran birçok benzersiz uçucu yağ ve biyolojik olarak aktif madde içerir. Yüksek makro ve mikro element içeriği nedeniyle armut, çabuk yorulan, fiziksel olarak çok çalışan ve iştahı azalmış kişiler tarafından kullanılması önerilir.

en faydalı balık

Balık, mineraller, vitaminler, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içeren sağlıklı bir üründür. Balıktaki karbonhidratlar, yağlar ve kaloriler etten çok daha azdır. Kardiyologlar haftada en az iki kez balık yemeyi öneriyorlar.

sağlıklı ve dengeli beslenme balıksız olmaz Deniz balıkları ve nehir balıkları var. Deniz balığı daha faydalı olarak kabul edilmektedir. Çoklu doymamış yağ asitleri, amino asitler, mineraller ve vitaminler içerir. Günde yüz gram yenen deniz balığı, insan kardiyovasküler sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Kullanışlılığı mutlak sıfıra indirebileceğinden, deniz balıklarının tekrar dondurulmaması önemlidir.

Taze nehir balıklarını süpermarketlerde kolayca bulabilirsiniz. Etinin deniz balığı kadar temiz olmadığı bilinmektedir. Yine de, nehir balığı protein ve eser elementler açısından zengindir ve bu nedenle insanlar için faydalıdır.

En faydalı balıklar morina (morina balığı, burbot, hake, mezgit balığı ve pollock) ve somon balığıdır (balık, somon, alabalık). Faydalı sazan, levrek ve ringa balığı içerir. En faydalı balıklardan bir diğeri de turna balığıdır. Somonun en faydalı olarak kabul edildiği kesin olarak söylenebilir. Bu balık en faydalı on besinden biridir ve listede ikinci sırada yer almaktadır.

En faydalı tahıllar

Tahılların faydaları hakkında çok şey yazıldı. diyet sağlıklı beslenme Her biri faydalı özelliklere sahip çeşitli tahıllar olmadan yapamazsınız. Tüm tahıllar mükemmel bir bağırsak temizleyicidir, ayrıca çalışmalarını normalleştirebilirler.

En yararlı olarak adlandırılma hakkı için savaşan birkaç tahılı adlandırabilirsiniz. Karşılaştırma yaparken, içindeki mineral, vitamin ve diğer bazı faydalı maddelerin içeriğine dikkat etmelisiniz. Bildiğiniz gibi, tahılların düzenli insan tüketimi ile kanserli tümör riski önemli ölçüde azalır.

En faydalı tahıllar arasında karabuğday, pirinç, yulaf ezmesi, bazı baklagiller ve darı lapası bulunur. Karabuğday veya karabuğday lapası, bir kişi için yararlılık ve kalori içeriği açısından ilk sırada yer almaktadır.

Yulaf ezmesi için ikinci sırada. Pulları çok miktarda lif, eser elementler, vitaminler ve insanlar için faydalı olan diğer maddeleri içerir. Pirinç lapası üçüncü sırada. Pirinç en besleyici tahıllardan biridir. Darı lapası, kullanışlılık açısından dördüncü sırada yer almaktadır. Lif, amino asitler, mikro ve makro elementler, nişasta, vitaminler içerir. Darı en çok yüksek magnezyum içeriği ile bilinir.

Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçasını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.

0 1168 0

En faydalı yiyeceklerin listesi kesinlikle çeşitli sebzeleri, meyveleri, tahılları ve kuruyemişleri ve ayrıca balıkları içerecektir. Bu tür yiyecekler besleyicidir, birçok faydalı madde ve vitamin içerir.

En sağlıklı fındık

Bir diğer faydalı ürün ise hem yemek pişirmede hem de tıpta kullanılan çam fıstığıdır. Çocuklar bile sınırsız miktarda tüketebilir. Bademli tatlı fındık son derece yararlı olarak kabul edilir. Mineral tuzlar, vitaminler, yağlar ve uçucu yağlar bakımından zengindir. Dünyanın en lezzetli fındığı. Yaklaşık yüzde seksen yağ ve yüzde on sekize kadar protein içerir. Kalori içeriğinin çok yüksek olmaması nedeniyle, birçok diyet için böyle bir fındık kabul edilebilir.

En eski fındıklardan biri fındıktır. Birçok faydalı maddeye sahiptir, aynı zamanda en yüksek kalorili fındıktır. Uygun fiyatlı ve popüler fıstık. Kalbin ve sinir sisteminin iyi çalışması için faydalıdır, yardımı ile bir kişinin vücutta ihtiyaç duyduğu folik asit miktarını yenileyebilir. Fındığın bir başka temsilcisi de Brezilyalı. Kalorisi o kadar yüksektir ki, dört veya beş parça yedikten sonra kişi hemen tok hisseder. Vücudun ihtiyaç duyduğu tüm yağların yaklaşık yüzde yetmişini içerir. Kullanımı, bir yetişkin için günde beş parça ve bir çocuk için iki parçadan fazla olmamak üzere dozlanır.

En İyi ve En Sağlıklı Meyveler

Meyveler arasında kullanışlılık açısından ilk sırada lif ve pektin yönünden zengin bir elma tanınır. Değerli bir mineral ve vitamin kompleksidir. Elmalar düşük kalori içeriği ve yüksek su içeriği nedeniyle birçok diyette kullanılmaktadır.

Ancak bizim için az bilinen avokado meyvesi, kırk farklı kanserojeni bloke edebilen benzersiz bir glutatyon içerir. Avokado sayesinde karaciğer üzerindeki yükü hafifletebilir, dokuları oksijenle zenginleştirebilir ve kan kolesterol seviyelerini düşürebilirsiniz. Muz, kalp ve mide hastalıklarını önlemenin yanı sıra ruh halini iyileştirebilen sağlıklı bir meyvedir. Hem küçük bir atıştırmalık olarak hem de kahvaltı olarak iyidir.

Magnezyum ve demir, kayda değer miktarda beta-karoten içerdiğinden yaşlanmayla mücadelenin en iyi yolu olan kayısı açısından zengindir. Kayısı görme yeteneğini geliştirir ve sinir sistemini güçlendirir. İyi bilinen limonlar bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olur, ayrıca iştahı azaltır ve yağ yakımını destekler.

Vücudun mükemmel çalışması için gerekli olan her şey bir narda bulunur. On beş amino asit ve dört önemli vitamin içerir. Nar özellikle hayvansal gıda yemeyenler için tavsiye edilir. Armutları hatırlamamak mümkün değil. Bu meyveler, vücudun savunmasını artıran birçok benzersiz uçucu yağ ve biyolojik olarak aktif madde içerir. Yüksek makro ve mikro element içeriği nedeniyle armut, çabuk yorulan, fiziksel olarak çok çalışan ve iştahı azalmış kişiler tarafından kullanılması önerilir.

en sağlıklı balık

Sağlıklı ve dengeli beslenme balıksız olmaz. Deniz balıkları ve nehir balıkları var. Deniz balıklarının daha faydalı olduğu kabul edilmektedir. Çoklu doymamış yağ asitleri, amino asitler, mineraller ve vitaminler içerir. Günde yüz gram yenen deniz balığı, insan kardiyovasküler sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Kullanışlılığı mutlak sıfıra indirebileceğinden, deniz balıklarının tekrar dondurulmaması önemlidir.

Taze nehir balıklarını süpermarketlerde kolayca bulabilirsiniz. Etinin deniz balığı kadar temiz olmadığı bilinmektedir. Yine de nehir balığı protein ve eser elementler açısından zengindir ve bu nedenle insanlar için faydalıdır.

En faydalı tahıllar

Tahılların faydaları hakkında çok şey yazıldı. Sağlıklı bir diyet, her biri faydalı özelliklere sahip çeşitli tahıllar olmadan tamamlanmaz. Tüm tahıllar mükemmel bir bağırsak temizleyicidir, ayrıca çalışmalarını normalleştirebilirler.

Her yemek aynı değildir. Bazen küçük bir parça bile ölümcül olabilir. .

Kuşkonmaz. O takdir edilir düşük seviye karbonhidratlar ve kaloriler, kolay sindirilebilirlik ve çok çeşitli vitaminler (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) ve makro ve mikro elementler (çinko, potasyum, magnezyum ve demir).

Dolmalık biber. Ya da eskiden dediğimiz gibi dolmalık biber. Sadece parlak, gevrek ve hafif tatlı olmakla kalmaz, aynı zamanda harika bir antioksidan ve C vitamini kaynağıdır.

Brokoli. Bu koyu yeşil çiçekler hem taze hem de dondurulmuş olarak faydalıdır: protein, lif ve K ve C vitaminleri açısından birçok sebzeden kolayca daha iyi performans gösterirler.

Havuç. Bir kişinin hücre büyümesi ve cildin, mukoza zarlarının ve gözlerin sağlıklı durumunu sağlaması için gerekli olan ana karoten kaynağıdır.

Karnabahar. Normal lahanadan daha fazla protein ve C vitamini içerir. A, B, PP, kalsiyum, potasyum, fosfor, demir ve lif vitaminleri, bağırsak mikroflorası üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve gastrointestinal sistemi ülser ve kanserli tümörlerin oluşumundan koruyabilir.

Salatalıklar. Neredeyse %95 su, bu yüzden en çok düşük kalorili sebzeler. Yağ, protein ve karbonhidrat bakımından düşüktürler. Buna rağmen, salatalık vitamin ve besin maddelerinde (özellikle potasyum) yüksektir.

Oleg Iryshkin

Sebzelerin vitamin ve lif içerdiğinden (bu tür yiyecekler sağlıklı kabul edilir) günlük olarak tüketilmesi gerektiğini hepimiz biliyoruz. ters tarafürünlerin kalitesidir. Örneğin, birçok sebze pestisitleri ve aşırı nitratları biriktirir. Bu nedenle, kullanmadan önce cildi domates ve salatalıklardan çıkarmak daha iyidir. İkinci "tuzak" yanlış pişirme süresidir. Örneğin, tahıllar "al dente" olana kadar pişirilmelidir, ancak birçoğu sindirilir, bu nedenle ürünün kimyasal yapısını bozar.

Sarımsak. Soğuk algınlığı ile mücadelede vazgeçilmez bir sebze. Sarımsak hücreleri yok edildiğinde, bakterisit ve mantar öldürücü (mantarları yok eder) etkisi olan en güçlü antioksidanlardan biri olan allisin oluşur.

Zencefil. Zencefil kökü, vitaminler, mineraller, esansiyel amino asitler, yağ asitleri ve esansiyel yağlar dahil olmak üzere çok sayıda faydalı madde içeren karmaşık bir bileşime sahiptir. Zencefil, sindirimi iyileştirir ve ayrıca detoksifiye edici ve bağışıklık güçlendirici özelliklere sahiptir.

Anna Ivashkevich

özel beslenme uzmanı

Zencefil kökünün kimyasal bileşimi benzersizdir: B, C, A, E, K vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, demir, manganez, bakır, selenyum. Sindirim sistemini ve beyin aktivitesini uyarır, iltihaplı hastalıklarla mükemmel bir şekilde savaşır ve hatta hamilelik sırasında toksikozu azaltabilir.

Kıvırcık lahana (lahana). Bu tür haksız yere brokoli, karnabahar ve beyaz lahananın gölgesinde kalıyor. Grunkol veya lahana-lahana (kıvırcık lahana da denir), gerekli tüm amino asitleri, vitaminleri, omega-3 yağ asitlerini ve lifi içerir. Bu argümanlar sizin için yeterli değilse, o zaman besin yoğunluğu açısından tüm yeşil yapraklı sebzeler arasında eşit olmadığını ekleyin.

Soğan. Sarımsak gibi, öncelikle bakterisit ve antienflamatuar özellikleri nedeniyle değerlidir. Üzerinde olumlu etkisi olan demir ve potasyum açısından zengindir. kardiyovasküler sistem, B ve C vitaminleri ve birçok mineral. hemen hepsi onların faydalı özellikler soğanlar pişirildikten sonra bile korunur.

Domates. Bir domatesin ne olduğu - bir meyve, bir sebze veya bir meyve - hakkındaki ebedi anlaşmazlık, ikincisi lehine karar verilmiş gibi görünüyor. Olabildiğince, senor domates sadece A, B2, B6, E, K vitaminlerini ve çeşitli eser elementleri değil, aynı zamanda kanser önleyici etkiye sahip güçlü bir antioksidan - likolin içerir.

Tatlı patates. Tatlı patatesler, yüksek glikoz seviyelerine rağmen, kan şekerini stabilize edebildikleri için şeker hastaları için tavsiye edilir. Tatlı patatesler hiç yağ içermez ve proteinleri ve karbonhidratları sıradan patateslerden daha iyi emilir.

Dize fasulyesi. Fasulye tohumlarının aksine, bu yeşil fasulye protein açısından zengin değildir, ancak birçok vitamin içerir, folik asit, lif, magnezyum ve potasyum. Bu sayede sindirimi iyileştirir, kan şekeri seviyelerini ve kalp krizi riskini azaltabilirler.

Meyveler ve meyveler

Elmalar. Nerede olursanız olun, istediğiniz zaman hızlı bir atıştırma için her zaman yanınızda götürebileceğiniz bir meyve. Yüksek lif, C vitamini ve antioksidan içeriği için değerlidirler.

Avokado. Diğer meyvelerden %77 oranında sağlıklı yağ olmaları ile ayrılırlar. Buna rağmen, sadece yumuşak ve lezzetli değiller, aynı zamanda sağlıklılar: potasyum, lif ve C vitamini içerirler - mevcut.

Muz. Sadece dünyanın en popüler meyvelerinden biri (evet, muz bir meyvedir, meyve değil) ve egzersiz sonrası favori bir yemek olmakla kalmaz, aynı zamanda en iyi potasyum kaynağı, lif ve B6 vitaminidir.

Yabanmersini. Herhangi bir gıdanın en güçlü antioksidan kaynaklarından biridir. Ve muhtemelen yaban mersininin çocukluktan beri görme için faydalarını biliyorsunuzdur.

portakallar. Tüm narenciye meyveleri uzun zamandır vücuda C vitamininin ana tedarikçisi olarak ün yapmıştır. Ayrıca diğer meyveler gibi portakal da lif ve antioksidan bakımından zengindir.

Çilek. Vücut için faydalıdır, sadece karbonhidrat ve kalori bakımından düşük değil, aynı zamanda C vitamini, lif ve manganez.

hububat

Mercimek. Bitki bazlı protein, vitamin ve lifin en iyi kaynaklarından biri olan çok lezzetli ve doyurucu bir bakliyat çeşididir.

Oleg Iryshkin

Tıp Bilimleri Adayı, spor hekimliği ve spor beslenmesi doktoru, federal fitness kulüpleri ağının beslenme uzmanı X-Fit

Mercimek eski bir mahsuldür. Bitkisel proteinler açısından zengindir ve kompleks karbonhidratlar Birkaç saat boyunca tokluk sağlayabilen. Mercimek vitaminler bakımından zengindir: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂ ve ayrıca birçok mineral. Ayrıca mercimek, bağırsak fonksiyonunu iyileştiren ve faydalı mikroflora için besin görevi gören lif içerir.

Fasulye. Proteinlerin miktarı ve sindirilebilirliği ile et ve balıkla karşılaştırılabilir. Çok miktarda vitamin, makro ve mikro element nedeniyle, bu ürün kalp yetmezliği ve böbrek, karaciğer ve gastrointestinal sistem hastalıkları durumunda diyet beslenmesi için önerilir.

Esmer pirinç Minimum işleme sayesinde esmer pirinç, normal pirinçten daha fazla lif, magnezyum ve B1 vitamini içerir. Doktorlar genellikle buna bir diyet ürünü olarak atıfta bulunur ve kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkiye dikkat çeker. atardamar basıncı ve kolon ve pankreas kanserinin önlenmesi.

Yulaf. Bu tahıl, bileşimini oluşturan sayısız mineral ve vitaminlere ek olarak, yüksek lif seviyesi (%30'un üzerinde) ve "kötü kolesterol" seviyesini azaltan beta-glukanlar için değerlidir.

Kinoa. Gram glüten içermez, sadece faydalı lif, magnezyum ve bitkisel protein. Kinoa, fazla kilolarla mücadelenizde en iyi müttefiklerinizden biri olabilecek inanılmaz derecede doyurucu bir besindir.

Fındık ve tohumlar

Badem. Bu kuruyemişler E vitamini, antioksidanlar, magnezyum ve lifle doludur. Beslenme uzmanları, bademlerin kansere karşı mücadelede yardımcı olduğunu iddia ediyor. kilolu ve metabolizmayı hızlandırır.

Chia tohumları. Eski Azteklerin favori ürünü olan bu bitki, son yıllarda vejetaryenler arasında popüler hale geldi. Chia tohumları inanılmaz derecede besleyici ve çok sağlıklıdır: 100 gr tohum, 40 gr lif ve gerekli günlük dozda magnezyum, manganez, kalsiyum ve diğer besinleri içerir.

Hindistan cevizi. Hindistan cevizi posası sadece lif kaynağı değil, aynı zamanda kilo vermenize yardımcı olacak orta dereceli yağ asitleri kaynağıdır.

Macadamia. Rusya'daki en popüler somun, muadillerinden farklı değil yüksek seviye tekli doymamış yağlar (en sağlıklı) ve düşük omega-6 yağ asitleri (en sağlıklı değil). Fındıktan daha pahalı değildir ve büyük süpermarketlerde satılır, rafları dikkatlice incelemeniz yeterlidir.

Ceviz. Günde sadece 7 fındık (artık değil, kalorileri çok yüksektir) insan bağışıklığını artırabilir ve riski azaltabilir. kardiyovasküler hastalıklar. Vücut için gerekli olan hemen hemen tüm vitaminleri, mineralleri, organik asitleri ve lifleri içerirler.

Fıstık. Bu fasulyeler (birçokları tarafından kuruyemiş gibi karıştırılır) antioksidanlar ve besinler açısından zengindir ve birkaç kilo daha vermenize yardımcı olabilir. Ana şey - bütün fıstıkları fıstık ezmesi ile değiştirmeyin, aksi takdirde her şey tam tersi olur. Ancak kavrulmuş fıstıklar hiçbir durumda taşınmamalıdır.

Tatlılar, hamur işleri ve çeşniler

Bitter çikolata. Listemizdeki en tatlı ürün, demir, magnezyum, manganez ve antioksidanlar için günlük ihtiyacın yarısını içerir. Yüksek tansiyonu olan kişiler için önerilir.

Oleg Iryshkin

Tıp Bilimleri Adayı, spor hekimliği ve spor beslenmesi doktoru, federal fitness kulüpleri ağının beslenme uzmanı X-Fit

Yüksek oranda kakao çekirdeği ve minimum şeker içeriği ile en kullanışlı bitter çikolata. Bu nedenle kakao çekirdekleri, serbest radikallerin zararlı etkilerini ortadan kaldıran antioksidanlar içerir. Bununla birlikte, diyetinize çikolata dahil, önlemi bilmeniz ve bu ürünü gıda bileşenlerinin hesaplanan biyolojik dengesinin ve bireysel günlük kalori içeriğinin ötesinde fazla tüketmemeniz gerekir.

Anna Ivashkevich

özel beslenme uzmanı

Bitter çikolatanın bileşimi ne kadar basitse, o kadar iyidir. İdeal olarak, kakao likörü, kakao yağı ve pudra şekeri içermelidir. Bitter çikolata yüzdesi rendelenmiş kakao miktarına bağlıdır, örneğin %99 en büyük kakao miktarıdır. Böyle bir ürün potasyum, magnezyum, fosfor açısından zengindir ve az miktarda B ve E vitamini içerir. Kullanımı kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur ve ruh halini iyileştirir (kortizol üretimindeki azalma nedeniyle). Bitter çikolatanın günlük ortalama porsiyonu 25 gramı geçmemelidir.

Çok tahıllı ekmek. Batılı beslenme uzmanları, baklagillerin eklenmesiyle filizlenmiş buğday tanelerinden yapılmış ekmek yemeyi tavsiye ediyor. Mağazalarımızda bulmak sorunlu olacak, bu yüzden alternatif olarak sıradan çok tahıllı ekmek sunuyoruz.

Ev yapımı ekmek. Sağlıklı ekmek yemek istiyorsanız, kendiniz pişirmelisiniz. Ama içinde Ev yapımı ekmek kesinlikle glüten olmayacak ve karbonhidrat miktarı normaldeki kadar yüksek olmayacak.

Elma sirkesi. Sadece salata hazırlarken değil, diyet yaparken de vazgeçilmezdir: elma sirkesi iştahı azaltır ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Ayrıca kan şekeri seviyelerinin düşmesine yardımcı olacaktır.

Zeytin yağı.Çoğu sağlıklı yağ dünyada bağışıklık sistemini güçlendirebilen ve kan basıncını ve kandaki kolesterol seviyelerini düşürebilen güçlü antioksidanlar içerir.

Hindistancevizi yağı. Hindistan cevizi küspesi gibi, yağ da ekstra kilo ile başa çıkmaya yardımcı olacak orta yağ asitlerinden (% 90) oluşur. Ve son araştırmalar, Alzheimer hastalığından muzdarip insanların durumunu iyileştirebileceğini doğruladı.

Süt ürünleri ve et

Peynir. Bir dilim peynir, bir bardak süt kadar kalsiyum, fosfor, B12 vitamini ve diğer mineraller ve amino asitler içerir ve et veya balıktan bile daha fazla protein içerir.

Yoğurt. Fermente süt ürünü, normal sütün tüm olumlu özelliklerini korur ve içeriği nedeniyle faydalı bakteri sindirimi de iyileştirir.

Tereyağı. Doğal çiftlik yağı sadece vücudumuz için gerekli olan doymuş yağ asitlerini değil, aynı zamanda birçok besin maddesini ve A ve K2 vitaminlerini de içerir.

Tam yağlı süt. Kalsiyum, vitaminler, mineraller, hayvansal protein ve sağlıklı yağların en iyi kaynaklarından biri - annem bize bundan bahsetti. Doğru, başka bir deyişle.

Yumurtalar. En besleyici ve besleyici olanlardan biri sağlıklı yiyecekler Yüksek kolesterol ve yağ seviyeleri nedeniyle yıllardır şeytanlaştırılan . Son zamanlarda yapılan araştırmalar, onlardan hiçbir zararı olmadığını, sadece fayda sağladığını göstermiştir (ancak kardiyovasküler hastalıklardan muzdaripseniz, kendinizi günde bir yumurta ile sınırlamanız gerekir).

Oleg Iryshkin

Tıp Bilimleri Adayı, spor hekimliği ve spor beslenmesi doktoru, federal fitness kulüpleri ağının beslenme uzmanı X-Fit

Herhangi bir kuşun yumurtası yemekte kullanılabilir. Esansiyel amino asitlerin yanı sıra doymuş ve doymamış yağ asitleri içerirler. Ayrıca bol miktarda B vitamini içerirler.Ayrı olarak, tavuk yumurtalarından daha az alerjik oldukları için bıldırcın ve beç tavuğu yumurtalarını vurgulamak istiyorum.

Tavuk göğsü. Tüm sporcuların ve sporcuların favori yemeği: Düşük yağ ve kalori, protein ve besin açısından çok yüksek.

Kuzu. Diğer hayvanlardan farklı olarak, koçlar hala esas olarak otla beslenir, bu da etlerini omega-3 yağ asitleri açısından yüksek yapar.

Biftek. Yağsız yağsız etler harika bir protein ve demir kaynağıdır. Yağlı sığır eti de silinmemelidir: düşük karbonhidratlı bir diyet için vazgeçilmezdir.

Kabuklu deniz ürünleri Midye, salyangoz ve istiridye tüm ürünler arasında besin miktarı açısından ilk sıralarda yer almaktadır. Kolayca sindirilebilir protein içeren bu diyet deniz ürünleri, insan diyetindeki etin yerini tamamen alabilir. Ama evet, pahalı. Ve istiridyeler genellikle neredeyse hiçbir yerde bulunmaz - belki de Sakhalin ve Vladivostok dışında.

Karidesler. Bu deniz ürünü inceliği, yağ ve kalori bakımından çok düşüktür, ancak sağlıklı protein, protein ve omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir. Ayrıca selenyum, potasyum, çinko, kalsiyum ve B12 vitamini de dahil olmak üzere çok çeşitli besinlere sahiptirler.

Alabalık. Bu balık hakkında çok şey söyleyen ilginç bir gerçek: sadece Temiz su. Besin içeriğine göre alabalık, somonla karşılaştırılabilir: birçok A, D, B, E vitamini ve omega-3 yağ asitleri.

Tuna. Protein içeriği bakımından (% 22'den fazla), diğer tüm balıkları kolayca geride bırakır ve bazı ticari türlerin havyarı ile karşılaştırılabilir. B, A, E, PP gruplarının vitaminleri, iki düzine mikro ve makro element ve omega-3 yağ asitleri, gözlerin ve beynin işleyişini iyileştirir ve kardiyovasküler hastalık riskini 2 kat azaltır.

Günümüzde pek çok insan günlük yaşamlarında tükettikleri gıdaların kalitesi ve en önemlisi kullanışlılığı ile ilgilenmektedir. Süpermarkete geliyoruz, GDO'ları arıyoruz ve okuyoruz kimyasal bileşim bu ürün.

Bugün gıdanın yararları hakkında konuşacağız, elbette, hangi gıdanın en faydalı olduğu hakkında, çünkü büyük olasılıkla faydaları, kullandığımız ürünlerin miktarına değil, kalitesine ve özelliklerine bağlıdır.

Yemeğin faydası nedir?

beslenme veya kalori içeriği, insan yaşamını en başta destekleyen şeydir;
vitaminlerin varlığı;
temel eser elementlerin içeriği;
yiyeceklerin iyileştirici etkisi olabilir

Kalorilerde bir kişi için en uygun günlük ödenek

Sıkı çalışma ile ilişkili olmayan sıradan bir kişi için kalori cinsinden yaklaşık günlük yiyecek alımı 2500-3500 kcal'dir.

Ancak örneğin yükleyiciler, kazıcılar, oduncular veya sporcular zaten 5000 kcal ve daha fazlasını tüketebilir. 70 yaşından sonra yaşlı insanlar - sırasıyla 2000 ila 2500 kcal arasında biraz daha az tüketirler.

için düşünelim Genel fikir kalori içeriğine göre bazı yiyecekler. Bu, 100 g ürün başına yaklaşık içeriktir: fındık - 600 kcal; kurutulmuş meyveler - 200-300; mantarlar - 30; çavdar ekmeği - 200, buğday - 350; süt ürünleri: süt, yoğurt -60, süzme peynir - 300, peynir - 350, tereyağı - 750; her türlü tahıl - 350; şeker, tatlılar, çikolata - 500'e kadar; bal - 300; et 400-500; tavuk - 300; balık 70-150.

Bu genel verilere doğru, uyumlu ve dolayısıyla sağlıklı beslenmeürünün kalori içeriğine göre. Herkes hesaplayabilir günlük rasyon aşırı yemeden ve normal vücut ağırlığını korumadan ürünün kalori içeriğine göre.

Ama en önemli şey şu ki Herhangi bir, en sağlıklı yiyecek bile çok miktarda tüketildiğinde zararlı olabilir..

Herhangi bir ürünün faydaları da büyük ölçüde içindeki içeriğe bağlıdır. temel vitaminler. Vitaminler vücuttaki metabolizma ve oksidatif süreçler için katalizörlerdir. Bunlar vücudun büyümesi ve normal gelişimi için hayati aktif maddelerdir.

İnsan vücudunun neden ve hangi vitaminlere ihtiyacı var?

A vitamini- Vücut hücrelerinin normal işleyişinden sorumludur, iskelet sistemini güçlendirir ve kanser önleyici etkiye sahiptir. Düşünce süreçlerini ve hafızayı geliştirir. A vitamini bulunur Tereyağı, peynir, yumurta, karaciğer ve balık yağı.

C vitamini- bağışıklığı arttırır. Soğuk algınlığı için reçete edilir. Kan kolesterolünü düşürür. Kan damarlarının esnekliğini artırır. Oksidatif süreçlere katılır ve metabolizmayı iyileştirir. Onun özellikle kuşburnu, siyah ve kırmızı kuş üzümü, kızılcık ve elmada bol miktarda bulunur.

E vitamini– metabolik süreçleri ve oksidasyonu hızlandırır. Vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatır. Göz kataraktını ve kardiyovasküler hastalıkları önlemede faydalıdır. Karaciğerde bulunan yumurta, sebze yağı, sebzeler ve meyveler.

D ve B1 Vitaminleri- Kemik büyümesinden ve normal kan pıhtılaşmasından sorumludur. Metabolizmayı ve kalp fonksiyonlarını iyileştirir. Süt ürünleri çok ceviz, ekmek ve tahıllarda.

B vitaminleri- Bu grubun vitaminleri, metabolizmayı düzenleyen ve vücudun gelişimini etkileyen çocuklar ve ergenler için gereklidir. Ayrıca B vitaminleri bağışıklığı arttırır ve hematopoez fonksiyonunu etkiler. Bu tür vitaminler süt ürünleri, ciğer, balık, havuç, lahana ve deniz yosunu bakımından zengindir.

PP grubunun vitaminleri- sinir sisteminin normal çalışması için gerekli. Görme ve kardiyovasküler sistemi olumlu yönde etkiler. Balık, karaciğer, yumurta, ekmek, patates, fasulye içerir.

Mikro besin içeriği açısından en sağlıklı besin hangisidir?

Muhtemelen birçok insan mikro elementlerin toprakta, suda, havada bulunduğunu bilir. Hem insan vücudunda hem de yiyeceklerde bulunurlar.

İz elementler normal insan yaşamı için gereklidir. Bu nedenle, örneğin potasyum, kasların, böbreklerin ve sinir sisteminin normal çalışması için gereklidir. Magnezyum kalp aktivitesi için iyidir.

Çinko, kandaki şeker miktarını etkiler. Demir, solunum sistemi ve vücudun tüm organlarına ve dokularına oksijen verilmesi için gereklidir.

İz elementler açısından en zengin gıdalar mı?

Potasyum en çok içerir- kayısı, muz, mantar, bezelye, lahana, böğürtlen, patates, fasulye, fındık, peynir.

Kalsiyum- fıstık, lahana, kümes hayvanları eti, süt.

Magnezyum- fındık, buğday, fındık, fasulye, kabak.

Ütü- kayısı, fındık, lahana, fasulye, karaciğer.

En sağlıklı yiyecek hangisidir?

Ürün setinden de görebileceğiniz gibi, en sağlıklı besin, kalori içeriği, vitamin ve mikro element içeriği açısından optimal olan besindir. Ürün seti, insan faaliyetinin türüne bağlı olarak farklılık gösterebilir.

Sporcular için en sağlıklı yiyecek nedir?

Yüksek yükler, vücudun ek bir kalori, vitamin ve dehidrasyonu tüketimidir. Sadece bu konuda sporun gereksinimlerini karşılayan ürünler yardımcı olacaktır.

Kuruyemişler kraliyet ürünü olarak adlandırılabilir - mükemmel bir kalori, vitamin ve eser element kaynağı.

Ringa balığı - vücut geliştiriciler için çok besleyici bir protein olan kreatin içerir.

Yumurtalar - yumurta akı kolay sindirilebilir, üstelik en sindirilebilir proteindir insan organizmaları, özel "sentezlenmiş" spor beslenme ürünlerini hesaba katmazsanız.

Sığır eti - protein, çinko, demir, B6 ve B12 vitaminleri. Mükemmel bir karbonhidrat kaynağı hububat. Makarna kalorisi yüksektir.

Tavuk protein kaynağıdır ve yağ oranı düşüktür. Kayısı vitamin ve mineraller açısından zengindir. Patates bol miktarda potasyum ve C ve B vitaminleri içerir.

Ve elbette, bileşimi bazen bir kutudan proteine benzeyen yağsız süzme peynir. Kaslarımızın proteinlerden oluştuğu bir sır değil, bu nedenle kaslarımızın büyümesinin anahtarı yeterli miktarda proteindir ve süzme peynir bu konuda en iyi yardımcılardan biridir.

Dehidrasyondan ve bir içecek olarak, sporcular için en faydalı olacak doğal meyve suları ve arıtılmış su.

Hamileler için en sağlıklı yiyecekler

Ayrıca, profesyonel sporcular gibi, hamile kadınlar için gıda kalitesine özel dikkat gösterilmelidir. Hamileler için en faydalı besinler şunlardır:

Yumurtalar - Yumurta akı sindirimi kolaydır ve vitamin ve mineraller açısından zengindir. Doğru, doktorlar günde 2 yumurta yemeyi tavsiye ediyor.

Somon - yüksek kaliteli proteinler ve yağ asitleri içerir.

Fasulye ve fasulye - hamile kadınlarda oldukça sık görülen kabızlığı önleyen diyet lifi içerir.

Ceviz son derece besleyicidir ve omega-3 asitleri gibi temel elementleri içerir.

Yoğurt, kefir ve fermente pişmiş süt - doğmamış çocuk için çok ihtiyaç duyulan kalsiyum içerirler.

Ve elbette gezegendeki en sağlıklı yiyeceklerden bazıları olan çeşitli meyveler, sebzeler ve yeşillikler.

Gezegendeki en sağlıklı yiyeceklerin başında ve listesinde

Ve yine de yazının sonunda, en çok bilinenlerden, en kullanışlı ürünlerin bir listesini yapmaya çalışalım.

Yosun - bu deniz otu insanlar için çok faydalıdır: potasyum, manganez, brom, çinko, flor, demir içerir; A, E, C ve B grubu vitaminleri; iyot bağışıklığı artırır ve antiviral ve antibakteriyel etkilere sahiptir; tiroid hastalıklarına yardımcı olur; kalsiyum güçlü kemikler için gereklidir; sinir sisteminin hücrelerini oluşturmak için fosfor gereklidir; alüminyum stres ve psikolojik stres için yararlıdır.
Bal lezzetlidir, sağlıklıdır ve uzun süre saklanır; birçok eser element, organik asit ve vitamin içerir. Arı poleni, 80'den fazla faydalı eser element seti içerdiğinden özellikle faydalar açısından zengindir.
- maydanoz, dereotu, kereviz; örneğin maydanoz, limondan 4 kat daha fazla C vitamini içerir ve mineral bileşimi, vitaminler ve mikro elementler ekmek, et ve hatta sebze ve meyveleri önemli ölçüde aşıyor.
Meyveler - orman ve evcil, hepsi zengindir, her şeyden önce, vitaminler, meyvelerdeki antosiyaninler iltihabı azaltır ve artrit tedavisinde faydalıdır, kilo vermek için çok faydalıdır. Her zamanki Kızılcık bile - beyin fonksiyonunu iyileştirir, aşırı çalışma sırasında gücü geri kazandırır, kan basıncını düşürür, C vitamini ve eser elementler açısından zengin böbrek ve mesane hastalıkları için önerilir;
Sebze ve meyveler vitaminler, lifler ve mineraller açısından zengindir. Sebzelerden çiğ havuçlar özellikle not edilebilir ve meyvelerden elmalar kırmızı, yeşil ve sarıdır, hem bir dizi vitamin hem de mikro element açısından yeri doldurulamaz;
– lezzetli ve besleyici, doğal ürün, birçok eser element; Ceviz, fındık ve tabii ki çam fıstığı özellikle faydalı olacaktır.
Balık - kolayca sindirilebilir protein, eser elementler ve kalp krizini önleyici olarak içerir;
Süt ürünleri - kemikler için gerekli olan kalsiyum içerirler; Özellikle kefir, fermente pişmiş süt ve tabii ki taze meyveli ev yapımı yoğurdu öne çıkarabilirsiniz.
Yeşil çay ve - Bağışıklık sistemini güçlendirir ve aterosklerozun önlenmesinde çok faydalıdır.

Yiyeceklerin iyileştirici ve gençleştirici etkisi

Bu nedenle, gıda ve ürünlerin bir diğer çok önemli göstergesine asit-baz denir.

Sonuçta, çürüme sırasında, kabul ettiğimiz yiyecekler ya daha fazla form alır. asit ortamı veya daha fazla alkali.

Bu nedenle, sağlık ve uzun ömür için alkali bir ortam daha önemli ve faydalıdır ve öncelikle doğal ürünler tarafından sağlanır: çiğ sebze ve meyveler, meyveler, kuruyemişler ve bal.

Bu nedenle, vücut için en sağlıklı gıda için en büyük tavsiye daha doğal ürünler yemektir: çiğ sebzeler, otlar, meyveler, meyveler, fındık ve bal. Sadece iyi bir ruh halindeyken yiyin veya daha da iyisi, bu "olumlu" moddan hiç çıkmayın. Ayrıca portalımızın yardımıyla en sağlıklı yiyecekleri seçin ve sağlıklı olun.

Artı, portalımızda bir tane daha okumanızı ve bunun en çok sırasıyla devamını okumanızı tavsiye ederim.