Yulaf ezmesi bugün moda. Doyurucu ve sağlıklı, harika bir kahvaltı olduğu için bir üne sahiptir. Yulaf ezmesi, besleyici niteliklerine göre protein ve yağ içeriği açısından bir şampiyondur. Ve vücuda yavaş yavaş kalori verir. Bu aşıklara izin verir sağlıklı beslenme yemek yedikten sonra uzun süre uyanık kalın ve aç hissetmeyin.
Geleneksel olarak yulaf ezmesi tahıllardan yapılır. Ezilmiş ve basık cilalı değildir. Ezilmemiş (bütün) tahıllar uzun süre pişirilir - en az 1 saat, cilalı - yaklaşık 30 dakika.
Birçok insan yulaf gevreği satın almayı tercih eder - oldukça yassı, ince yulaf taneleri. Onları demlemek fazla zaman almaz ve en ince pullar sadece kaynar su ile dökülür. Tat ve besin değeri açısından, yulaf lapası, bütün çekirdeklerden yapılanlardan hiçbir şekilde daha düşük değildir.
Meyve ve çilek ilavesiyle şekersiz ve tuzsuz pişirilmiş yulaf ezmesi harika bir diyet ürünüdür. Özellikle mide rahatsızlığı çekenler için faydalıdır. kalp-damar hastalığı.
kabuğu çıkarılmış tane
Yulaf ezmesini suda pişirmeden önce, kabuğu çıkarılmış taneler yıkanmalı ve suya batırılmalıdır. soğuk su 3-4 saat boyunca. Bundan sonra, bir kevgir içine koyun ve suyun boşalmasına izin verin.
Mısır gevreğinin üzerine kaynar su döküp kapağın altında 2-3 saat şişmesi için bırakabilirsiniz. Bundan sonra pişirin.
Yulaf ezmesi, pirinçle pişirildiği seçenek dışında asla ufalanmaz. Viskoz yulaf lapası hazırlamak için, sıvı için 1 kg tahıl başına 3,7 litre suya ihtiyacınız vardır - 1 kg başına 5,7 litre.
tahıl lapası
Hazırlamak:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi;
- 4 bardak su;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 50 gr tereyağı.
Hazırlanan mısır gevreği kaynayan suya konur ve kapağın altında kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirilir. Yulaf lapası sürekli karıştırılmalıdır. Kalınlaşmalı ve boyutu yaklaşık 3-4 kat artmalıdır.
Çanak pişince üzerine tereyağını ilave edin, kapağını kapatın ve tereyağı kendi kendine eriyene kadar birkaç dakika bekletin.
Kurutulmuş meyve ve fındık ile tahıl lapası
Hazırlamak:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi;
- kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik (bir avuç);
- ceviz(bir bardağın çeyreği);
- şeker (isteğe bağlı)
Yulaf ezmesini birkaç dakika soğuk suda bekletin. Suyu boşaltın ve işlemi tekrarlayın.
Kuru meyveleri durulayın ve kaynar su ile örtün. Somunları bir bıçakla doğrayın, ancak çok ince değil.
Pulları kaynatın (pişirme süresi pulların kalınlığına bağlıdır, ürün ambalajında belirtilmiştir). Yulaf lapası pişirmek için gereken sürenin yarısından sonra hazırlanan kuru meyveleri ekleyin. Birkaç dakika sonra tadın ve gerekirse şeker ekleyin.
Sudaki yulaf ezmesi diyet beslenmesinin temelidir. Yulafın ana değeri, bağırsaklar ve mide için olağanüstü faydasıdır. Kardiyologlar, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi de dahil olmak üzere yulaf ezmesi yemeyi tavsiye ediyor.
Yulaf ezmesi iştah açıcı ve kolay sindirilebilir bir üründür. Yulaf ezmesi içerir insan vücudu ve vitaminler ve mikro elementler, proteinler ve karbonhidratlar - ondan yemekler sadece besleyici değil, aynı zamanda düşük kalorili de elde edilir. Diyetler sırasında kullanıldığında değerli olduğu kadar, tıbbi beslenme.
Kendi sağlığına önem verenler için yulaf lapasını sütle değil suyla pişirmek tercih edilir. Ancak tüm yararlı niteliklerle, çok az insan bu tür yulaf ezmesini isteyerek yer - lezzet nitelikleri arzulanan çok şey bırakıyor. Yemeği lezzetli hale getirmek için, hazırlama teknolojisine uygun şekilde davranmalısınız.
Suda yulaf ezmesi “Basit”
Yulaf ezmesinin faydalı özellikleri sayesinde gastrointestinal hastalıkları, diyabeti ve gut hastalığını tedavi etmek mümkündür. Bu nedenle bu tür sağlık sorunlarınız varsa mutlaka diyetinize yulaf lapası ekleyin. Bu ürüne dayalı, sadece kilo vermeyi desteklemekle kalmayan, aynı zamanda bir bütün olarak insan vücudunun tamamı üzerinde iyi bir etkiye sahip olan özel diyetler bile vardır.
İçindekiler:
- bir bardak yulaf ezmesi
- 2.5 su bardağı su
- altı gram tuz
- iki yemek kaşığı tereyağı
Yemek pişirmek:
İrmikleri bir tencereye dökün, soğuk su dökün ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Yulaf lapası yavaş yavaş koyulaşmaya başlayınca tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir kapakla kapatın. Servis yapmadan önce, yulaf lapası içeren bir kaseye yağ koyun. Diyet yapanlar için, sudaki yulaf ezmesi herhangi bir özel bileşen olmadan zaten iştah açıcı olduğundan, minimum miktarlarda tuz ve yağ eklenmesi önerilir.
Kuru meyveler ile yulaf ezmesi
Lezzetli yulaf ezmesi. Bazıları için bu en iyi kahvaltı, bazıları için fantezi dünyasından kelimelerin birleşimidir. Bizim için, anladığınız gibi, söylemeye gerek yok - ilk. Aslında, yulaf ezmesini her şekilde seviyoruz - çorbaya katkı maddesi olarak hem yulaf lapası hem de ondan jöle. Dürüst olalım, tadını beğeniyoruz. Ama yine de yulaf lapasına biraz kuru meyve eklerseniz ve biraz "kızartma" eklerseniz, kimse böyle bir kahvaltıdan uzaklaşmaz.
İçindekiler
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (küçük, C sınıfı)
- bir bardak su
- 1 bardak süt
- birkaç parça kuru erik ve kuru kayısı
- Tereyağı, tuz, şeker - isteğe bağlı
Yemek pişirmek
Kurutulmuş meyvelerden bahsediyorsak, onlarla başlamalısınız. Onları yirmi dakika kaynar suda bekletin. Ancak meyvenin ne kadar kuru olduğuna bakmanız gerekir, aksi takdirde yirmi dakika yeterli olmayabilir veya en kısa sürede almak mümkün olabilir.
Bu miktarda süt 1 bardak pul gerektirecektir, ancak daha küçük pullar almak daha iyidir. Kuru meyveler nispeten ıslandığında, durulayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Su ve süt karışımını ateşe verin, tuz ekleyin. İşte bir şey ve tuzsuz yulaf ezmesi yemeye değmez.
Beslenme uzmanları, yeterli tuz içeren bu tahıl olduğunu ve buna tuz eklememesine izin verildiğini söylese de.
Kaynamaya başlayınca mısır gevreğini ekleyin. Küçük pullar çabuk pişer, yulaf lapası hemen kalınlaşmaya başlar. İki dakika pişirin - kuru meyveler, şeker ve tereyağı ekleyin. Bir dakika daha ve yulaf lapasını söndürün, bir dakika daha doğrudan kapağın altında terlemeye bırakın. Yulaf lapası hazır. Afiyet olsun!
Yavaş bir tencerede Herkül püresi
Yavaş bir tencerede Herkül inanılmaz derecede havadar çıkıyor. Bir tencerede pişirilen, çocukluktan beri bilinenlere çok az benzerlik gösteriyor. Ve daha çok hafif ve tatlı bir jöle gibi hissettiriyor. Ancak böyle lüks bir kahvaltı yemeği elde etmek için birkaç sırrı aklınızda tutmanız gerekiyor! Onlar hakkında konuşalım ve basit tarifler bal, kuru meyveler ile su üzerinde yemekler.
Aşağıda yulaf lapası suda nasıl pişirileceğini öğrenebilirsiniz. Saati cihaz modeline göre ayarlayın. Yanılmamak için standart “Püresi” modunun kullanılmasına izin verilir. Ancak, kural olarak, programın süresi 50-65 dakikadır. Bu çok yavaş, yemek iki kat daha hızlı pişiyor.
İçindekiler:
- herkül - bir bardak;
- su ve süt - her biri 1 bardak;
- şeker - bir yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam.
Yemek pişirmek
Sütü ve suyu kaseye dökün. Tahıl dökün, şeker ve tuz ekleyin. Malzemeleri karıştırın. “Süt lapası” veya “Yulaf lapası” programını açın. 15-20 dakika pişirin. Tereyağını servis kaselerine alın. Aceleniz yoksa yulaf lapasının en yumuşak kıvamında pişirmeye çalışın. Bunu yapmak için, bir çok bardak tahıl ve dört çok bardak süt (veya su ile süt) kullanın. Şeker, tuz, tarçın, tereyağı ile karıştırın. Ve tüm zaman boyunca püresi programında pişirmeye bırakın. Pullar tam anlamıyla sütte çözülür ve yumuşak kremsi bir kütleye dönüşür.
Fırında pişmiş yulaf ezmesi
Yulaf ezmesinin diğer tahıllara göre birçok avantajı vardır: lezzetli, sağlıklı ve çok çabuk hazırlanır. Bu nedenle, birçok insan bu yulaf lapasını sever. Bu yemeği denemeye izin verilir: elma, fındık, kuru üzüm, kuru kayısı vb. ekleyin, su, süt veya yoğurtta kaynatın, tuzlu veya tatlı yapın. Ve yemek yapmanın birçok yolu var. Yulaf ezmesini fırında pişirmenizi öneririz. Pişirme sürecinde yulaf ezmesi çok iştah açıcı ve hassas hale gelir. Tat vermek için tuz, şeker veya baharat ekleyin. Su süt ile değiştirilebilir.
İçindekiler:
- yulaf ezmesi (herhangi bir şey yapar, ancak tercihen öğütülmez) - yüz g;
- elma - bir adet. (isteğe bağlı);
- su - üç yüz ml;
- şeker - iki yemek kaşığı. l.;
- tarçın - bir tutam;
- hindistan cevizi - bir tutam;
- bal - bir yemek kaşığı. ben. (isteğe bağlı).
Yemek pişirmek
Yulaf ezmesini bir fırın tepsisine dökün ve suyla doldurun. Şeker, tarçın ve hindistan cevizi ekleyin. Şekerin erimesi için tüm kütleyi karıştırın. Elmayı soyun ve ince dilimler halinde kesin. Elma dilimlerini yulaf ezmesinin üzerine hafifçe bastırarak ve üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Elmalı yulaf ezmesini önceden ısıtılmış fırında 170 santigrat derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak bal veya dövülmüş ceviz ekleyin. Fırında pişirilen çok yumuşak, orta derecede tatlı yulaf ezmesi masaya servis edilebilir. Afiyet olsun! Sevgiyle pişirin!
Mikrodalgada yulaf ezmesi
Mikrodalga fırın günlük hayatımıza sağlam bir şekilde girmiş, hayatımızı her geçen gün kolaylaştıran ve zamandan tasarruf etmemizi sağlayan bir cihazdır. Tabii ki, pullar doğru ve hızlı bir şekilde yulaf lapası pişirebilecek şekilde tasarlandı, ancak yine de 20 dakikaya kadar zaman alıyor. Bu arada, aceleniz varsa oldukça elverişsiz olan tüm zamanınızı fayansların yakınında geçirmeniz gerekiyor.
İçindekiler:
- 50 gr. Yulaf ezmesi (5 yemek kaşığı)
- 280 ml. Suçlu
- Tereyağı (isteğe bağlı)
- Şeker (isteğe bağlı)
- Kiraz (dondurulmuş)
Yemek pişirmek:
Hemen diyelim - kiraz gönüllü bir içeriktir, hariç tutulabilir veya diğer meyvelerle değiştirilebilir. Dondurulmuş kirazlarınız varsa, onları çözmenize gerek yoktur. Beş yemek kaşığı herkül alın ve bir karıştırıcıda öğütün. Daha sonra tavsiye ederiz, eğer tarifi beğenirseniz, her seferinde bunu yapmamak için tüm paketi harmanlayın.
Çok önemli: 5 kaşık öğütülmüş gevreğe değil 4'e ihtiyacınız olacak.
Öğütülmüş herkülleri bir tabağa dökün. Doğrudan yulaf lapası yiyeceğiniz yere. Sıvı (280 mi) ile doldurun, karıştırın ve 900 watt'ta iki dakika mikrodalgada pişirin. Sonra 2 dakika geçtikten sonra tabağı çıkarıyoruz ve aslında ortada lapaya benzeyen bir şey olduğunu ve tabağın kenarlarında su olduğunu görüyoruz. Ve öyle olmalı! Şimdi tabağa kirazları ekleyin ve kenarlarından ortasına kadar her şeyi iyice karıştırın.
Plakayı mikrodalgaya geri koyun, ancak şimdi 900 watt'ta bir dakikalığına. Bir tabak çıkarıyoruz, şeker ve tereyağı ekliyoruz. Her şeyi tekrar karıştırıyoruz. Dört dakika geçti ve lezzetli yulaf ezmeniz hazır.
Yulaf ezmesinin suya zararı
Glutene alerjisi olan kişilerin yulaf ezmesini su veya sütle birlikte yememeleri tavsiye edilir. Nadir durumlarda, aşırı yulaf ezmesi yemek vücutta fitik asit birikmesine neden olabilir ve bu da vücuttaki faydalı enzimlerin atılmasına yardımcı olur.
Yulaf ezmesi su ve kilo kaybı
Yulaf ezmesi birçok diyetin ve yeme şeklinin temelidir, web sitemizde bunlardan bazılarıyla tanışabilirsiniz: Herkül diyeti, Berlin diyeti, altı yulaf lapası diyeti, yulaf ezmesi diyeti, 1000 kalorilik diyet, oruç yulaf ezmesi günü. Ancak, kahvaltıda haftada birkaç kez suda bir parça yulaf ezmesi yeseniz bile, fazla kiloların ortaya çıkması olası değildir.
Çözüm
Yulaf ezmesini suyla pişirmek basit, hızlı ve minimum çaba gerektirir. Böyle bir kahvaltı, az zamanınız varsa, ancak doğru ve sağlık yararları ile yemek istiyorsanız hazırlanabilir. Bu nedenle, yulaf ezmesini suyla pişirmeyle ilgili bu tarifi okuyun.
Hazırlamak için fazla zaman harcamadan güne başlayabileceğiniz bir yemek arıyorsanız, su üzerinde yulaf lapası en bariz çözümlerden biri olacaktır. Performansı artırırken vücudu temizler, iyileştirir, kilo kaybını ve toksinlerin ve toksinlerin atılmasını destekler. iç organlar. Yulaf ezmesi birkaç kilo vermek isteyen, güne doğru, sağlıklı ve sağlıklı yemeklerle başlamak için çabalayan herkese gösterilir. Tabii ki, bu hala Herkül hazırlamak için en diyet seçeneğidir ve ayrıca bir nedenden ötürü sütte pişirilmiş tahıllardan kaçınan herkesin ilgisini çekecektir.
Size hatırlatıyoruz: yulaf ezmesi ve yulaf lapası bir ve aynıdır. "Herkül" kelimesi, bu isim altında (marka) yulaf ezmesinin uzun süredir satıldığı gerçeği nedeniyle ortaya çıktı. Sovyet zamanları. Bugün, herkül kelimesi genellikle büyük, uzun süre pişirilmiş yulaf ezmesini ifade eder.
Kahvaltıda yulaf ezmesi sadece karakteristikİngiliz halkı, birçok millet güne bu basit ama aynı zamanda eşsiz sağlıklı yemek. Çok sayıda tarif var. Bu nedenle, su üzerinde lezzetli yulaf lapası yapmanın sırlarını daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer.
Kompozisyon ve besin değeri
Sudaki yulaf ezmesi, aslında, sıradan yulafların haşlanmış tahıl gevreği tabağıdır. Görünen basitliğe rağmen, dünya halkları bu tür yulaf lapası hazırlamak için birçok farklı tarif ve püf noktası yarattı. Mükemmel tada ek olarak, böyle bir ürünün faydaları uzun zamandır bilinmektedir.
Diğer bileşenlerin eklenmesiyle suda kaynatılmış yulaf ezmesi, sizi birkaç saat boyunca gerekli enerjiyle şarj edebilen bir diyet yemeğidir: 100 g ürün başına kalori içeriği 88 kcal'dir. Yüksek kalorili içeriğe ek olarak, bu yulaf lapası, vücut üzerinde yararlı etkisi olan çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Yüz gram bitmiş ürün yaklaşık 3 gr protein, 1.7 gr yağ ve 15 gr karbonhidrat içerir.
Pratik olarak hiçbir kontrendikasyonu yok, küçük çocuklar da dahil olmak üzere herkes yiyebilir.
Yulaf ezmesi pişirildiğinde, mide üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan ve özellikle ülser ve gastrit için yararlı olan jöle benzeri bir dokuya sahiptir. Yulaf ezmesinde bulunan diyet lifi, mide duvarlarındaki zararlı birikimleri giderebilir.
Gastrointestinal sistem için yararlı maddelere ek olarak, sudaki yulaf ezmesi potasyum, demir, fosfor, sodyum ve kanı zenginleştiren, beyin aktivitesini ve genel refahı iyileştiren ve kemik dokusunu güçlendiren diğer elementleri içerir. Ayrıca bir dizi faydalı vitamin vardır: B1, B2, E, H ve HH. Yulaf lapasının bir parçası olan glüten ise bağışıklığı artırır ve dolaşım sistemini besler. Bu nedenle yulaf ezmesi, şifalı bileşenlerin sadece bir hazinesidir.
Oranlar ve pişirme süresi
Çok sayıda tarife bağlı olarak, yemek pişirmek için gereken farklı oranlarda su ve yulaf ezmesi vardır. Yemeğin kaynatılması için pul ve sıvının yaklaşık oranı 1 ila 2 - 2.5'tir. Metresler oranlarını tavsiye eder geleneksel tarif: ¾ su bardağı ezilmiş yulaf ezmesine 2 su bardağı su. Aynı zamanda, bitmiş yulaf lapasının orta derecede sıvı olduğu, ancak dağınık olmadığı ortaya çıkıyor.
En yaygın tariflere göre, yulaf ezmesi su kaynatıldıktan sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatılır. Tahıllar kaynar su ile döküldüğünde ve gece boyunca kapaklı bir tencerede bırakıldığında “çiğ” pişirme için başka bir seçenek daha vardır. Daha sonra yulaf lapası 8 - 10 saat ılık bir yerde durmalıdır, bu yemeğin yenilebilir olması için yeterlidir. Sabah mikrodalgada ısıtmak yeterli olacaktır - sıcak ve besleyici bir kahvaltı hazır.
Başka basit pişirme önerileri de var: sıvı yulaf lapası viskoz için pul ve su oranı 1 ila 3'tür - 1 ila 2 Bu durumda, yangının yoğunluğuna bağlı olarak 10 ila 15 dakika arasında pişirmek gerekir. Bazıları bu yemeği sadece 3-5 dakikada pişirmenizi önerir, herkesin kendi püf noktaları vardır. Aslında, pişmiş pulların hazır olup olmadığı gözle belirlenebilir.
Herhangi bir deneyimli ev hanımının zaten “eğitimli bir göze” sahip olduğunu ve ölçü kapları ve zamanlayıcı kullanmadan lezzetli ve besleyici bir yemek hazırlayabildiğini belirtmekte fayda var.
Tarifler
yulaf ezmesi tam tahıl veya pullar halinde bir tencerede veya yavaş ocakta pişirebilir, kaynar su veya soğuk su dökebilir ve pişene kadar belirli bir süre bekletebilirsiniz. Aynı zamanda, birçok ek bileşen var, burada mutfak uzmanlarının fantezileri sınırsız, ancak mümkün olduğunca lezzetli olduğu ortaya çıktı.
Bir tencerede
en basit yol adım adım bir tencerede pişirme işlemi aşağıdaki adımlardan oluşmaktadır. Yulaf ezmesi kaynar suya dökülür, tuz eklenir, ateş minimuma indirilir. Yulaf lapası 5-10 dakika karıştırılmalı ve pişirilmelidir. Daha sonra tava ocaktan alınır, bir kapakla kapatılır ve 10 dakika dinlendirilir, üzerini bir havlu ile örtebilirsiniz. En sonunda tereyağı eklenir. 1 su bardağı mısır gevreği için 2 su bardağı su, yarım çay kaşığı tuz ve 10 gr tereyağı alınır.
Pullar doğrudan kaynatılmadan buharda pişirilirse aynı oran kullanılabilir. Ana şey, onları kaynar suyla doldurmak, iyice karıştırmak ve ardından kapağı sıkıca kapatmaktır. Yulaf lapası hemen krema ile tatlandırılabilir veya sebze yağı, bal veya meyve.
Hazır olması için, yemek 2-4 saat dayanacak kadar yeterlidir, daha sonra mikrodalgada ısıtılır.
Haşlanmış yulaf ezmesine her zevke uygun malzemeler eklenir: tatlı veya tuzlu. Muz, elma, kuru üzüm, kuruyemiş, süzme peynir ve daha birçok ürünle sofranıza servis edebilirsiniz. Baharatlı veya tuzlu sevenler kırmızı biber, karabiber, dereotu, peynir veya sarımsak ekler.
Ezilmiş tahıllardan değil, tahıllardan besleyici bir yemek hazırlamak biraz daha zordur, daha fazla zaman alacaktır. Bütün yulaflar pişirmeden önce yıkanmalı ve 2-3 saat su ile dökülmelidir. Daha sonra lapa 1 ila 3 oranında orta ateşte 1-2 saat pişirilir. Tadına göre tuz, sonunda yağ ve diğer seçilmiş katkı maddeleri eklenir. Böyle bir yulaf yemeği çok lezzetli ve tatmin edicidir.
Pişirdikten sonra, yulaf lapasını 10-15 dakika sıcak bir banyoda tutmak en iyisidir.
Yavaş bir tencerede
Böyle bir yemeği pişirmek de çok kolaydır, sadece “tahıllar” veya “lapa” modunu seçin. Pişirmeden önce kaseyi tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlamak en iyisidir. Pul ve su oranı 1'e 3'tür, tadına göre tuz eklenir. Yulaf lapası garnitür olarak kullanılmayacaksa, biraz şeker ekleyebilirsiniz. Bu modda yaklaşık pişirme süresi 15 dakika olacaktır. Bitmiş yulaf lapasına herhangi bir favori malzeme eklenir.
Çok pişiricinin işlevleri, çok pişirmenizi sağlar. lezzetli yemek akşamları ve sabahları kahvaltı için taze ve sıcak olacaktır. Bunun için "Isıtma" işlevi seçilir. Buradaki malzemeler ve oranlar, ana tariflerle aynı kalır. Yulaf ezmesi beklendiği gibi yaklaşık 15 dakika pişirilir, ardından multicooker ısıtma veya gecikmeli başlatma moduna geçer.
Fazla su buharlaşmaz, tadı korunur ve sabahları yemek pişirmek için fazladan zaman harcanmaz.
Pişirirken su ile aşırıya kaçmamalısınız, daha az miktarda alıp işleme eklemek daha iyidir. Zaten çok ince yulaf ezmesi tadı o kadar iyi olmayacak. Ek olarak, oranlar ve pişirme süresi üreticiye bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Bazı markalar 3 dakikada hazırlanır, bazıları için 15 yetmez.Tecrübeli ev hanımları genellikle hep aynı ürünleri almayı tercih ederler.
Genellikle çiğ tahıllarda, bitmiş yemeğin elbette yemek için çok hoş olmadığı tahıllardan bir kabuk vardır. Bu nedenle, pişirmeden önce gerekli miktarda yulaf ezmesini suyla dökmek en iyisidir. Kabuk hızla yüzer ve bir kaşıkla kolayca çıkarılır. Bu özellikle tahıllar için geçerlidir.
Yulaf ezmesi, soğursa ve birkaç saat bekletilirse, artık çok lezzetli olmayacaksa hemen yemek daha iyi olan bir yemektir. Bu nedenle, bir seferde yiyebileceğinizden daha fazla porsiyon pişirmemelisiniz.
Her durumda, pişmiş yulaf lapasını hemen masaya servis etmemek, ancak bazılarının dediği gibi birkaç dakika kapağın altında tutmak daha iyidir - “terlemesine izin verin”. Bu, yemeğin tadını olumlu yönde etkileyecektir.
Sudaki yulaf ezmesinin tehlikeli olduğu doğru mu, sonraki videoya bakın.
Yulaf ezmesi en sağlıklı olanlardan biridir. Etkisi altında, sadece içsel değil, aynı zamanda vücudun dış durumu da dönüştürülür. Bu nedenle ikinci adı “güzellik lapası” olarak seçilmiştir.
Lezzetli bir yemek elde etmek için pişirmeden yemek tarifini kullanabilirsiniz. Kabul edilebilir bir glisemik indeks, şeker hastalarının bile yulaf ezmesi tüketmesine izin verir. Bunu pişirmek zor değil, bu nedenle acemi ev kadınları cephaneliklerine kolayca bir yemek ekleyebilirler.
Ürün ne kadar kullanışlı?
Yulaf ezmesi için herhangi bir tarif kendi menünüze dahil edilmelidir. Fayda indeksinin daha yüksek olması için pişirmeye gerek yoktur. Yulaf ezmesinin vücut üzerindeki etkisi şu şekildedir:
- bağırsak temizliği oluşur;
- lif içeriği nedeniyle gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir;
- düşük glisemik indeks;
- fazla sıvı vücuttan çıkarılır;
- yüksek protein içeriği uzun süreli doygunluk sağlar;
- içerdiği enzimler metabolizmayı normalleştirir;
- çok sayıda vitamin ve mineral;
- cilt durumu iyileşir: gözenekler daralır, turgor artar, normal bir pembe renk belirir.
Yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi pişirirseniz, böyle bir tarif birçok aktif enzimi yok eder. Vitamin miktarı da azalır. Glisemik İndeks kaynatmayan tarifi kullanıyorsanız aşağıda. hasta için diyabet bu önemli bir faktör. Sıradan hazır yulaf lapasında, sık ve büyük miktarlarda kullanmanıza izin vermeyen 60'tır. Pişmemiş yulaf ezmesi kullanmak glisemik indeksi 40'a kadar düşürebilir.
Hangi tahıl alınır?
Herhangi bir yulaf ezmesi bir güzellik lapası oluşturmak için çalışmayacaktır. Mağazalar neredeyse hazır birçok seçenek sunuyor. Sadece suyla doldurulmaları ve karışımı hızlı bir şekilde karıştırmaları önerilir. Üreticiler, bir dakika içinde yemeğin hazır olacağına söz veriyor. Bu yulaf ezmesinin glisemik indeksi yüksektir - 75, çünkü tadı iyileştirmek için süt tozu, şeker ve diğer katkı maddeleri içerir.
1 veya 2 öğütme indeksine sahip büyük "Ekstra" pulların kullanılması en uygunudur. İstenirse bağımsız olarak ezilebilirler. Liflerin kaba yapısı, bağırsakları daha iyi temizlemenize ve çalışmasını teşvik etmenize olanak tanır. Daha az işlenmiş tahıllarda da daha fazla vitamin vardır.
Genellikle odadaki yüksek nemde ortaya çıkan pullardaki böcekleri dikkatlice kontrol etmelisiniz.
Kahvaltı için lezzetli yulaf ezmesi
Birçok insan kahvaltıda yulaf lapası pişirmeyi tercih eder. Enerji verir ve akşam yemeğine kadar "hayatta kalmanızı" sağlar. Lezzetli bir kahvaltının tarifi basittir. Onun için ihtiyacınız olacak:
- 1 bardak su;
- ¼ fincan yulaf ezmesi veya tahıl;
- tadımlık şeker.
- tahılları temiz bir kaba koyun;
- soğuk su dökün;
- 2 ila 12 saat bekletin. Bir gecede ayrılmak için ideal.
Yulaf ezmesi gevreği ne kadar uzun süre ıslanırsa, nihai glisemik indeks o kadar düşük olur. Bu işlem sırasında tahıl nişasta maddelerinin bir kısmını kaybeder. Yapı daha yumuşak hale gelir. Yani pişirmenize gerek yok.
Hızlı bir şekilde kahvaltı hazırlamanız gerekiyorsa, bir hafta önceden mısır gevreği stoklayabilirsiniz. Buzdolabında sadece ıslatılmış tahıllar saklanmalıdır.
Tatlı bir diş tarifi, meyvelerin veya bunların kurutulmuş çeşitlerinin yemeğe dahil edilmesini içerir:
- 4 yemek kaşığı. ben. yulaf ezmesi;
- 2 adet kuru kayısı;
- 40 gr. Kuru üzüm.
Malzemeleri ılık suyla dökün ve 30-60 dakika demlenmesine izin verin. Kaynatılması gerekmeyen bu yulaf lapasının bileşimine çırpılmış krema veya ılık süt eklerseniz tarifi iyileştirebilirsiniz. Glisemik indeks hemen artacaktır, bu nedenle bu seçenek şeker hastaları için uygun değildir. Bitmiş üründe yeterince tatlılık yoksa, biraz şeker eklemeniz gerekir.
Ruh halini iyileştirmek isteyenlerin deney yapmasına izin verilir. Bu nedenle, bir muzun ek bir bileşen haline geldiği bir tarif uygundur. Yulaf lapasının kalori içeriği önemli ölçüde artar, ancak tüm gün için harika bir ruh hali olduğundan emin olabilirsiniz. Ayrıca birkaç top veya pul ekleyebilirsiniz.
Kilo kaybı için yulaf ezmesi
Pişirmeden yulaf ezmesi, kilo vermeye karar verenlerin favori yemeği haline geliyor. Birçok ürünle iyi gider. Hatta bazıları buna sebze ekler.
Tarçınlı tarifin yağ yakma özellikleri vardır:
- tarçın çubuğunu bir karıştırıcıda ezin;
- elde edilen tozu 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. yulaf ezmesi;
- bir bardak su dökün;
- 15 dakika demlenmesine izin verin.
Yulaf ezmesi yeterince yumuşak olmayacak, ancak kilo vermek için bu gereklidir. Vücut sindirim sürecine daha fazla kalori harcar. Tarçın metabolizma hızını artıracaktır. Uzun pişirme gerektirmeyen bu tür yulaf lapasının düzenli olarak tüketilmesi, mükemmel bir sonuç görmenizi sağlayacaktır.
Yağ yakıcı bir antrenmandan önce, düzgün bir şekilde yemelisiniz. Bu durumda, tembel yulaf ezmesi tarifini kullanabilirsiniz:
- 0,5 litre hacimli temiz bir kavanozda. kapaklı yer 80-100 gr. pullar;
- 200 ml sıvı ile dökün;
- zevkinize veya düşük kalorili meyve dilimlerine birkaç çilek ekleyin;
- iyice karıştırın ve bir gece buzdolabında bekletin.
Bir gecede, yulaf gevreği su ve meyve asitlerinde ıslanacak ve bu da onları lezzet açısından zengin hale getirecektir. Meyve veya meyve türünün bileşimindeki bir değişiklik, bir yenilik hissi verecektir.
Narenciye eklenmesi tavsiye edilmez. Bitmiş ürüne acılık verebilirler. Sonra şeker eklemek istersiniz. Bu durumda, bunun için çeşitli ikameler kullanabilirsiniz. Bir yemek kaşığı bal da işe yarayacaktır. Bu yemeğin glisemik indeksi yüksektir. Bu sağlıklı insanlar için iyidir, çünkü eğitimde enerjiye ihtiyaç duyulacaktır.
Yulaf ezmesi tarifleri oranlarda kolayca değiştirilebilir. Bu, bitmiş yemeğin yoğunluğu için bireysel tercihlerden ve vücudun tahılları sindirme yeteneğinden etkilenir. Yulaf ezmesi kullanımı, istenen sonuçları elde etmenizi sağlayacaktır, çünkü vücudu sadece besinlerle doldurmakla kalmaz, aynı zamanda çok fazla enerji verir.
Uzman görüşü
Yulaf ezmesi bize çocukluğumuzdan beri aşinadır ve gerçekten sağlıklı bir yulaf lapası. Ancak, makalenin doğru bir şekilde belirttiği gibi, her tarif fayda sağlamayacaktır. Mısır gevreğinize normal şeker eklemekten kaçının. için hazır poşetler Fast food bu nedenle derhal hariç tutulur. Ama aynı zamanda, hayal gücü için hala bolca yer var. Örneğin, diyet kurabiyeleri yapmayı deneyin, çok basit. 1-2 muz, bir bardak yulaf ezmesi, bir avuç keten tohumu ve herhangi bir kuru meyve alın. Muzu çatalla ezin, tahılla iyice karıştırın, doğranmış kuru meyveleri ve tohumları ekleyin. Şimdi çerezleri oluşturun ve bitene kadar parşömen kağıdında pişirin. Her şey! Lezzetli olacak - kendinize kahvaltı veya tatlı olarak şımartabilirsiniz.
Alina Semenova, beslenme uzmanı
