Bir yaşında bir çocuk için süzme peynirli güveç. Fırında ve yavaş ocakta (1 yaşında) bir çocuk için süzme peynirli güveç tarifi 1 yaşında bir çocuk için süzme peynirli güveç tarifi

Zaten bir anneyseniz, muhtemelen süzme peynir hakkında iki gerçeği iyi biliyorsunuzdur. Birincisi - kalsiyum açısından zengindir ve çocuk için çok faydalıdır. İkincisi, çocuklar bu ürünü özellikle sevmiyor. Nasıl olunur? Sonuçta, süzme peynir bebeğin diyetinde tamamlayıcı bir gıda olarak görünmeli ve yavaş yavaş menünün ayrılmaz bir parçası haline gelmelidir. Mutfak hileleri kurtarmaya gelir. Örneğin, süzme peynirli bir güveç, lezzetli bir altın kabuğun altında beyaz pulları saklayabilir; 1 yaşındaki bir çocuk için bu, mükemmel bir kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık seçeneğidir.

Bebek, yaşamın sekizinci ayında süzme peynirle tanışır. Yavaş yavaş, çocukların diyetindeki ürün miktarı artar. Kalsiyuma ek olarak, süzme peynir başka yararlı maddeler de içerir: fosfor, folik asit, A ve B vitaminleri. Fermente süt ürünü bebeğin kemiklerini ve dişlerini güçlendirmeye yardımcı olur, tüm organ ve sistemlerin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. ve sindirimi normalleştirir.

Neden güveç: Yemeğin 4 faydası

Süzme peynir, çocukların diyetinde ve hangi biçimde olursa olsun bulunmalıdır. Doğru mutfak tariflerini seçerseniz, fermente süt ürününün tüm faydalı maddeleri korunur. Bir yaşında bir çocuk için süzme peynirli güveç, çocuk menüsüne sağlıklı bir ürün eklemek için en iyi seçenektir. Neden o? Yemeğin dört faydası vardır.

Süzme peynirin faydaları korunur. Güveç, fermente bir süt ürününden maksimum faydalı madde elde etmenizi sağlayan bir yemektir. Bu, pişirme yönteminden kaynaklanmaktadır - buğulanmış, fırında, multicooker kasesinde.
Hazırlık kolaylığı. Yemek çok basit bir şekilde hazırlanır, minimum ürün seti gerektirir. İşlem biraz zaman alır (ortalama yarım saat), bu özellikle küçük kıpır kıpır anneler için önemlidir. Yavaş pişirici / çift kazan kullanıyorsanız, süreci hiç takip etmeniz gerekmez.
Tarif değişkenliği. Süzme peynirli güveç farklı şekillerde hazırlanabilir. Her seferinde bebek yeni bir tatla şaşıracak. Çocuk büyüdükçe, malzemeler, katkı maddeleri, servis ile deney yapabilirsiniz.
Çocuklar yemeği sever.Çocukların saf haliyle süzme peynir yemeye ikna edilmesi gerekiyorsa, nadiren kimse tatlı bir turtayı reddeder. Anaokuluna giden çocuklar kendileri bir güveç pişirmek isterler: anaokulu kafeteryasında süzme peynirli turta verirler ve orada, bildiğiniz gibi, her şey evden daha lezzetli görünüyor.

Güveç tüm aile üyeleri için hazırlanabilir: süzme peynir kabul etmeyen haneler bile memnun olacaktır. Bütün bunlar, çocukluğu hatırlatan hassas tat sayesinde. Çay için tatlı olarak servis edilir. Öğrencilerin en sevdiği kahvaltı seçeneği olacak.

1 yaşındaki bir çocuk için buharlı süzme peynirli güveç

Bir çift için bir güveç pişirirseniz, yumuşak, lezzetli ve en önemlisi sağlıklı olur. Bu seçenek, bir yaşında bir çocuğun menüsü için idealdir. Ancak daha büyük çocuklar böyle bir hava pastasını reddetmeyecek. Aşağıda, yemek pişirmekle “üzerinizde” olanlar için bile tekrarlanması zor olmayacak, adım adım basit bir tarif var.

Ne pişirilir:

az yağlı süzme peynir - yarım kilo;
süt (yağsız) - 100 ml;
irmik - iki yemek kaşığı;
iki yumurta;
şeker - iki yemek kaşığı;
tuz - bir bıçağın ucunda.

Yemek pişirme

Sütü biraz ısıtın. Üzerlerine irmik dökün ve 15 dakika şişmeye bırakın.
Yumurta, şeker, süzme peyniri karıştırın. Mango-süt karışımı ekleyin.
Kütleyi özel bir forma aktarın.
Bir çift kazanda 20 ila 40 dakika pişirin (mutfak cihazının özelliklerine bağlı olarak).
Çıkarmadan önce keki biraz soğumaya bırakın.

Tarif fırın için de uygundur (180 ° C'de 40 dakika pişirin), ancak buharlı güveç hala en kullanışlı olanıdır. Muz, elma istenirse lor tabanına eklenir. 2 yaşındaki çocuklar için güveç kuru üzüm içerebilir. Çocuk üç yaşındayken, en sevdiği süzme peynire şekerlenmiş meyveler eklenebilir.

Çok pişiricide pişirme yöntemi

Bir çocuk evde bir anaokulu güveci pişirmek isterse, yavaş bir ocak kurtarmaya gelecektir. Bu cihazda, süzme peynirli turta, anaokulu kafeteryasında sunulana mümkün olduğunca benzer. Doğal olarak, tarif doğru seçilmişse. Yavaş bir tencerede 1 yaşında bir çocuk için süzme peynirli güveç çabuk pişirilir. Avantajı, onu takip etmenize gerek olmamasıdır: Hatta cihazı açıp bebekle yürüyüşe çıkabilirsiniz - vardığınızda, lezzetli bir öğleden sonra atıştırması sizi bekliyor olacak.

Ne pişirilir:

süzme peynir - yarım kilo;
süt - 1/3 bardak;
irmik - 100 gr;
toz şeker - 150 gr;
tereyağı - 60 gr;
iki yumurta.

Yemek pişirme

Süzme peynir, yumurta, eritilmiş tereyağı, şekeri birleştirin.
Bir mikser veya çırpma teli ile karıştırın. Bir blender kullanırsanız, güveç daha çok cheesecake gibi çok sıkı olacaktır. Ama burada bir amatör için.
Karışıma irmik ekleyin. Karıştırmak.
Kütleyi yarım saat demlenmeye bırakın. Bu süre zarfında, irmik hacim olarak artacaktır (bu, sıvının "emilmesinden" kaynaklanmaktadır).
Multicooker kasesini yağla yağlayın, irmik serpin. Lor hamurunu dökün.
"Pişirme" modunda pişirin. Pişirme süresi, mutfak cihazının özelliklerine bağlıdır - 40 dakikadan bir saate kadar.
Biraz soğuduktan sonra buhar nozulu ile çıkarın.

Ekşi krema ile 1 ila 2 yaş arası çocuklar için süzme peynirli güveç servis edilir. Üç yaşından sonra çocuklara “sulama” olarak reçel, çikolata, yoğunlaştırılmış süt sunulabilir.

Mikrodalgada elma ve süzme peynirli güveç

Lezzetli süzme peynirli güveç mikrodalgada pişirilebilir. Hamura elma ekleyin - ve böyle bir turta misafirlere hizmet etmekten bile utanmaz. Süzme peynir ve elmalı güveç çocuklara hitap edecek, çünkü meyveler özellikle yumuşak ve kokulu hale getiriyor.

Ne pişirilir:

yağsız süzme peynir - yarım kilo;
üç yumurta;
şeker - yaklaşık iki yemek kaşığı (çocuğun yaşına ve tat tercihlerine bağlı olarak ayarlanabilir);
irmik - 50 gr;
elmalar - iki büyük.

Yemek pişirme

Süzme peynir ve yumurtaları karıştırın.
Karışıma şeker ve irmik ekleyin.
Kütleyi bir blender ile çırpın: sonunda havadar ve homojen olmalıdır.
Karışımı yarım saat bekletin. Bu, irmiğin şişmesi için gereklidir.
Elmaları soyun, parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.
Karışımı elmaların üzerine dökün.
Üç dakika mikrodalga (900W).
Sinyalden sonra iki dakika bekletin, ardından tekrar üç dakika açın.

Aslında böyle bir pastayı pişirmek sekiz dakikanızı alacak. Mikrodalga fırınınızın gücü tarifte belirtilenle aynı değilse, cihazınızın pişirme süresini hesaplayınız. Bunu yapmak için reçete gücü reçete süresi ile çarpılır ve ev mikrodalgasının gücüne bölünür.

İrmiksiz "Rüzgar" versiyonu

Birçok anne, irmiksiz bir bebek için süzme peynirli güveç pişirir. Bu tür pişirme için birçok tarif var. Aşağıda fırın için klasik bir versiyon var. Talimatları takip ederek bebeğinizin kesinlikle seveceği havadar bir tatlı elde edeceksiniz.

Ne pişirilir:

az yağlı süzme peynir - 300 gr;
yağsız krema - 200 ml;
toz şeker - iki yemek kaşığı;
iki yumurta;
tereyağı - kalıbı yağlamak için.

Yemek pişirme

Süzme peynir, krema, şeker ve yumurta sarısını karıştırın. Kütleyi bir blender ile çırpın.
Yumurta beyazlarını ayrı ayrı çırpın.
Sabit bir köpük görünene kadar çırpmayı kesmeyin.
Proteinleri lor kütlesine dökün, karıştırın.
Karışımı yağlanmış bir forma koyun ve en fazla yarım saat (mod - 180 ° C) fırına gönderin.
Fazla pişirmeyin, aksi takdirde kek biraz kuru olur ve ideal olarak kıvamı sufleye benzemelidir.

Bir yaşındaki bir çocuk için fırında süzme peynirli güveç, pişirme işlemi sırasında gözleme haline gelmez, doğru formu kullanın. Küçük ama yüksek olmalıdır.

Lezzetli süzme peynirli güveç, aynı talimatı kullansalar bile tüm ev hanımları tarafından elde edilmez. Bu neden oluyor? Sadece herkes böyle bir yemek hazırlamanın inceliklerini bilmiyor. Üç faydalı ipucunu hatırlayın.

Köyün süzme peynirini alın. 1 yaşındaki çocuklar için süzme peynirli güveç tarifi, böyle bir ürünün kullanılmasını içerir. Mağazanın satın aldığından çok daha iyi. Ve ondan pişirme sulu ve lezzetli çıkıyor. Doğal olarak, tüm malzemeler taze olmalıdır.
Yumurtaları iyice çırpın. Bu, güveci havadar tutacaktır. Yumurtaları sert köpürene kadar çırpmanız gerekir.
İrmiği şişmeye bırakın. Malzemelere irmik ekledikten sonra, güveyi hemen fırına koymak için acele etmeyin: irmik şişmeli. Bunu yapmak için, karışımın bulunduğu kabı 15-30 dakika oda sıcaklığında bırakın, buzdolabına gönderilmesi önerilmez.

Çocuk süzme peynirli güveç çok tatlı olmamalıdır. Fazla şeker zararlıdır. Süzme peynirli kekin sadece biraz tatlandırılması gerekir ve o zaman bile sadece çocuk şekersiz hamur işlerini reddederse. Bu amaçlar için meyveleri kullanabilirsiniz: örneğin, bir muz tatlandırma konusunda iyi bir iş çıkarır. Güveç, bir yaşında bir bebeğin daha önce tanıştığı meyvelerle süslenebilir. Çocuk büyüdükçe, anne için mutfak deneyleri için daha geniş alan açılır. Süzme peynirli güveç yapma sürecine hayal gücü ile yaklaşırsanız, o zaman çocukların favori tatlısı haline gelecektir. Ve bir anneyi, bir çocuğun sağlıklı iştahından ve sağlıklı gıdaya olan sevgisinden daha çok ne memnun edebilir?

Yazdır

Süzme peynir, 7 aylıktan itibaren çocuklara sunulan sağlıklı, besleyici fermente bir süt ürünüdür. Mineraller, proteinler, süzme peynir bakımından zengin, bir çocuk için bağımsız bir muamele olarak ve ayrıca termal olarak işlenmiş bir tabak şeklinde kullanılır. Çocuklar için süzme peynirli güveç, kahvaltı için harika bir seçenek ve normal lor kütlesine bir alternatif. Bu dönemde bebeğin menüsü oldukça çeşitli olmasına rağmen, bebekler için yemek pişirmek bir takım kurallara uyulmasını gerektirir. Genç bir annenin, çocuklara hangi yaşta lezzetli bir süzme peynirli güveç verebileceğini ve bunu nasıl mümkün olduğunca faydalı hale getirebileceğini anlaması da aynı derecede önemlidir.

Pıhtılaşmış sütten yapılan bu fermente süt ürünü, faydalı maddelerden oluşan bir hazinedir. Yüksek besleyici özelliklere sahiptir. Askorbik asit, B vitaminleri, A vitamini bebeklerin büyüyen vücudu için gereklidir. Ek olarak, süzme peynir, fosfor, kalsiyum ve potasyum dahil olmak üzere çok çeşitli mineraller içerir. Bileşimi nedeniyle bu değerli ürün aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

Laktik asit bakterileri, özellikle disbakteriyoz için önemli olan bağırsak mikroflorasının bileşimi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Protein - hücrelerin ve dokuların büyümesinin temelidir.
Potasyum, sinir aktivitesinin düzenlenmesine katkıda bulunur, bilişsel aktiviteyi, beyin aktivitesinin işleyişini optimize eder.
Kalsiyum tırnakların, saçların büyümesini iyileştirir, kemik ve kas dokusunu güçlendirir.
Düşük süt şekeri içeriği, ürünün sindirimini kolaylaştırır.
Ateroskleroz, raşitizm gelişimini önler.
Bağışıklık sistemini güçlendirir vb.

kullanmanın zararı var mı

Süzme peynir ve ondan 6-7 aydan daha erken yemek pişirmek, çocuğun böbrekleri üzerinde oldukça ağır bir yük olabilir. Ek olarak, fermente süt ürünlerinin inek sütü proteinine alerjisi olan çocukların diyetini 8-9 aydan daha erken olmayan bir sürede yenileyebileceğini hatırlamakta fayda var. Proteinler, yağlar ve karbonhidratlar patojenik bakteriler için beslenmenin temelidir. Bu nedenle çocuklar için laktik asit ürününün tazeliği özellikle önemlidir.

Uygulamanın zamanlaması ve hazırlama özellikleri

Bazı mutfak özellikleri nedeniyle, 10-12 aylıktan küçük çocuklar için termal olarak işlenmiş süzme peynir önerilmez. Bu nedenle, peynirli kekler, köfteler, köfteler ve süzme peynirli güveçler 1 yaşında bir çocuk için en iyi şekilde pişirilir.

Bir yaşındaki bir çocuk için kokulu ve lezzetli süzme peynirli güveç, hazırlanırken dikkate alınması gereken bir takım özelliklere sahiptir:

Kendi başınıza hazırlanan yumuşak, yumuşak fermente süt ürününden ilk test olarak çocuklar için süzme peynirli güveç hazırlamak daha iyidir. Endüstriyel üretimin "yetişkin" süzme peyniri yüksek asitliğe sahiptir ve bir yaşından küçük çocukların beslenmesinde kullanılmaz.
Bebeğe zaten aşina olan ürünlerden ürünler hazırlıyoruz. Bıldırcın yumurtasının daha az alerjik olarak kabul edildiğini hatırlamakta fayda var. Yumurta beyazının olumsuz belirtilere neden olma olasılığı daha yüksektir. Yumurtasız lezzetli kokulu süzme peynirli güveç hazırlamak da mümkündür.
Haftada iki defadan fazla puding ve cheesecake şeklinde de ısıl işlem görmüş fermente süt ürünü sunmamalısınız.
Bir yıllık kırıntıya günde 50 g'dan fazla süzme peynir ve ondan ürünler verilmemelidir.
Bir elek ile ovalanmış veya bir karıştırıcıda doğranmış bir üründen süzme peynirli güveç hazırlamak daha iyidir.
Her yeni yemek gibi, ısıl olarak işlenmiş bir süt ürününü, küçük porsiyonlardan başlayarak yavaş yavaş ve uzun bir süre boyunca bebeğin diyetine sokarız. Aynı zamanda cildin reaksiyonunu, dışkının yapısını ve bebeğin genel durumunu izleriz.
Bal, fındık, çikolata kullanan tarifleri kullanmayın. Bebeğin diyetinde fazla şeker ve soda yararlı olmayacaktır. Zaten tanıdık meyvelerle sos kullanmak daha iyidir: elma, muz reçeli. Yüksek yağ içeriğine sahip ekşi kremayı reddetmek de daha iyidir.
Klasik süzme peynirli güveç, geleneksel olarak glüten içeren irmik ile hazırlanır. Bu, glütene alerjisi olan çocuklar veya çölyak hastalığı olan bebekler için yemek hazırlarken dikkate alınmalıdır.
Temel öneme sahip olan, küçük çocuklar için mutfak işlemenin doğasıdır. Bir veya iki yaşındaki çocuklar için, "buharda pişirme" modunda yavaş bir ocakta buğulanmış süzme peynirli güveç pişirmek daha iyidir. Çocuklar için ideal bir seçenek, çift kazanda süzme peynirli güveçtir.
Günümüzde mikrodalgada yemek pişirmek, hem bilim adamları hem de çocuk doktorları arasında birçok efsane ve anlaşmazlıkla kaplıdır. Bazıları mikrodalga fırınlanmış ürünlerin tüm besin özelliklerini koruduğuna inanıyor. Bununla birlikte, bir dizi çalışma, mikrodalgaların bir proteinin yapısını değiştirebileceğini göstermektedir. Mikrodalgada çocuklar için yemek pişirmek veya yapmamak ebeveynlerin görüşüne bağlıdır.
Yavaş yavaş, bebeğin diyeti daha çeşitli hale getirilebilir. Bebek, lor-havuç güvecini ve balkabağı ve çilek şeklindeki faydalı katkı maddelerini tanımaktan mutluluk duyacaktır.

Tarifler

Meyve ve süzme peynir, yumurtasız irmik ile muamele edilir.

Bu yumurtasız süzme peynirli güveç tarifi, çocukları süzme peynirli hamur işleriyle tanıştırmak için mükemmeldir. Muz püresi kullanmak hiç toz şeker kullanmamanızı sağlayacaktır. Ve eğer annem elma püresini seçerse, yemek hoş bir ekşilik alacaktır. Daha önce de belirtildiği gibi, irmik glüten içerir, bu nedenle çocuklarda çölyak hastalığı veya bu maddeye karşı gıda alerjileri için reçete kullanılması önerilmez.

çocuklar için süzme peynir (sıvı değil) - 200 gr;
çocuklar için kefir - 50 gr;
irmik - 50 gr;
püre (elma, muz) - 70 gr;
toz şeker - tatmak.

Süzme peynire tekdüzelik veriyoruz, kefir ekliyoruz.
İrmiği şekerle karıştırın, lor-kefir kütlesine ekleyin.
Meyve püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
Ortaya çıkan kütleyi bir çift kazana koyuyoruz, kapağı kapatıyoruz ve yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz.
Hafifçe soğutun - kırıntıları servis edin. Daha büyük çocuklar için, yumurtasız süzme peynirli güveç, önce formu bitkisel yağla yağlayıp hafifçe ekmek kırıntıları serperek fırında pişirilebilir veya ürünün kalori içeriğini azaltmak için parşömen kullanırız.

Fırında süzme peynir ve havuç incelik

Bu tarif 1.5-2 yaş arası bebekler için idealdir. Fırında havuçlu güveç, pişirmede tahıl tanımayanlar için harika bir seçenektir. Ek olarak, portakal kökü mahsulü görme, cildin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve sindirim süreçlerini iyileştirir.

haşlanmış havuç meyveleri - 100 gr;
süzme peynir - 100 gr;
bıldırcın yumurtası - 2 adet;
toz şeker - tatmak;
kalıbı yağlamak için bitkisel yağ.

Haşlanmış soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine ezin.
Yumurtaları ve toz şekeri öğütün.
Süzme peyniri havuç ve yumurta kütlesi ile karıştırın ve iyice karıştırın.
Hazırlanan fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin.
"Hamur" u yerleştiriyoruz.
Önceden 190°C'ye ısıtılmış fırına 20-25 dakika yerleştiriyoruz.
Soğutun ve test için uygun bir sos ile bebeğe servis yapın.

Yavaş bir tencerede çocuk güveç

Yavaş bir tencerede kokulu süzme peynirli güveç için bu tarif, hassas bir "anaokulu" inceliğini andırıyor.

süzme peynir - 250 gr;
toz şeker - 70 gr;
irmik - 50 gr;
süt - 30 ml;
bıldırcın yumurtası - 3 adet;
multicooker kasesini yağlamak için yağ (sebze veya tereyağı);
multicooker kasesini serpmek için ekmek kırıntıları veya irmik - bir avuç.

Yumurtaları şekerli öğütün, sütü dökün, irmik ekleyin. Karışımın yaklaşık 30 dakika irmiğin şişmesi için demlenmesine izin verilmelidir.
Rendelenmiş süzme peynir ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Multicooker kasesini yağla yağlayın, ezilmiş ekmek kırıntıları veya irmik serpin.
Ortaya çıkan lor kütlesini yaydık.
"Pişirme" modunda 40-45 dakika pişiriyoruz.
Soğutun ve az yağlı ekşi krema veya krema sos ile servis yapın.

Mikrodalgada süzme peynir güvecinin ekspres versiyonu.

Anneniz mikrodalga fırınların gıda bileşenleri üzerindeki etkileri konusunda açık fikirliyse veya kırıntılar için kahvaltı hazırlaması gerekiyorsa, mikrodalga fırında lezzetli bir süzme peynirli güveç için bu tarifi kullanın. Küçük bir porsiyon için malzemeler:

çocuk süzme peynir (sıvı değil) - 50g;
irmik - 1 yemek kaşığı. l.;
bıldırcın yumurtası - 1 adet;
yumuşak tereyağı - 1 çay kaşığı;
soda - bir tutam.

Yumurtayı çatalla çırpın.
Süzme peynir, yumurta, irmik, yumuşak tereyağı karıştırın - her şeyi iyice karıştırın.
Ortaya çıkan kütleyi küçük boyutlu özel bir cam kaba yaydık, kapağı kapattık.
800 watt'ta 7-8 dakika mikrodalgaya yerleştiriyoruz.
Bebeği soğutup tedavi ediyoruz.

Yavaş bir tencerede süzme peynir ve dut buharlı mini güveç

Bu buğulanmış süzme peynirli güveç tarifi sadece çocuklara hitap etmeyecek. Berry notları, normal yemeği bebek için daha ilginç hale getirecek. Silikon kalıpların kullanımı, lor temasının bir başka çeşididir. Un kullanılarak hazırlanan tarif, tüm ailenin keyifle tüketeceği 12 mini porsiyon için tasarlandı.

lor kütlesi - 500 gr;
bıldırcın yumurtası - 4 adet;
toz şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
tuz - bir tutam;
meyveler - 0,5 yemek kaşığı;
ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı. l.;
su - 4 yemek kaşığı. l.;
un - yaklaşık 100 gr;
soda - bir tutam;
sirke - birkaç damla;
tereyağı - 2 çay kaşığı

Çilekleri lor ile karıştırın.
Bıldırcın yumurtası, şeker, tuz ekleyin.
Suyu bitkisel yağla karıştırın - karışıma dökün. Her şeyi iyice karıştırın.
Sodayı sirke ile söndürün - karışıma ekleyin.
Yavaş yavaş un ekleyin - hamuru yoğurun.
Silikon kalıpları yumuşak tereyağı ile yağlayın, hamuru yayın.
Multicooker kasesine koyduk, 20-25 dakika “Buharlama” modunda pişiriyoruz.

Bir bebek için süzme peynirli güveç hazırlamak oldukça basittir. Sadece belirli tavsiyelere uymak önemlidir ve daha sonra lezzetli bir muamele sadece küçük tatlı dişe fayda sağlayacaktır.

Süzme peynir, her çocuğun diyetinde vazgeçilmez bir üründür. Vücudun tam gelişimi, kemik ve tırnakların büyümesi, kemiklerin güçlenmesi için gereklidir. Ayrıca hafızayı geliştirir ve beyin aktivitesini arttırır, dikkat ve konsantrasyonu geliştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bir yaşın altındaki çocuklar için, bu ürün özellikle bağırsak mikroflorasını, yemek borusu ve karaciğerin çalışmasını iyileştirdiği için gereklidir.

Kendiniz süzme peynir yapamıyorsanız, çocuk süzme peynir satın alın. Satın almadan önce, paketin bileşimini, son kullanma tarihini ve bütünlüğünü dikkatlice kontrol edin. Bebeklere normal yetişkin süzme peynir verilmemelidir!

Çocuklara 0,5-1 çay kaşığı süzme peynir verilmeye başlanır. Sabah yeni bir ürün verin ve bebeğin vücudunun tepkisini gözlemleyin. Alerjik semptomlar ortaya çıkarsa, uygulamayı durdurun ve çocuk doktorunuza başvurun. En geç bir ay içinde tekrar deneyebilirsiniz.

Çocuk normal tepki verdiyse, bebeğe süzme peynir vermeye devam edebilir ve dozu kademeli olarak günde 50-60 grama yükseltebilirsiniz. Bu arada, bu ürün çocuklara her gün verilebilir, ancak bebeği fazla beslemeyin. Doz aşımı vücutta aşırı kalsiyuma yol açar ve bu da böbrek sorunlarına neden olur.

9-10 aya kadar çocuklara saf haliyle süzme peynir verilir, daha sonra ürüne meyve, sebze ve çilek eklenir. 10-12 ay sonra süzme peynirli güveç de dahildir. Yemeği lezzetli hale getirmek için, pişirmeden önce süzme peyniri bir elek ile silin veya bir karıştırıcıdan geçirin. Bununla birlikte, ikinci durumda, kütle daha sıvı hale gelecektir. Unu mutlaka eleyin ve güveci biraz önceden ısıtılmış fırına koyun.

Bu arada normal tavuk yumurtası yerine bıldırcın yumurtası kullanabilirsiniz. Daha kullanışlı ve hipoalerjeniktirler. Bıldırcın yumurtası hazırlamak için iki katı tavuk alın. Şimdi de bir yaşında bir çocuk için süzme peynirli güveç nasıl hazırlanır ona bakalım.

Klasik tarif

Fırının içinde

Süzme peynir - 250 gr;
İrmik - 2 masa. kaşıklar;
Yumurtalar - 2 adet;
Süt - 100 ml;
Şeker - 1 masa. Bir kaşık;
tatmak için vanilin.

Sütü ısıtın ve irmik dökün. Yumurta aklarını ayrı bir kapta çırpın, sarıları süzme peynir ve şekerle öğütün. İrmik ile elde edilen yumurta kütlesini birleştirin ve karıştırın. Çırpılmış yumurta aklarını içine dökün ve tekrar karıştırın. Bir fırın tepsisini (fırın tepsisi veya özel form) sıvı yağ ile yağlayın veya yağlı kağıt alın, lor hamurunu dikkatlice yayın, üzerini folyo ile örtün. İki yüz derecede yarım saat ila kırk dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede

Süzme peynir - 0,5 kg;
irmik - 100 gr;
Süt - 70 ml;
Yumurtalar - 2 adet;
Tereyağı - 50 gr;
Şeker - 150 gr..

Süzme peynire yumurtaları kırın, tereyağı ve şekeri ekleyin, sütü dökün ve iyice karıştırın. Mangoyu ekleyip tekrar karıştırın. Yarım saat bekletin, ardından önceden tereyağı ile yağlanmış bir kaseye koyun. 160-180 derecede “Pişirme” modunda bir saat boyunca yavaş bir ocakta pişirin.

Diğer yemek tarifleri

Minikler için irmiksiz güveç

Süzme peynir - 500 gr;
kuru üzüm - 60 gr;
Yumurta - 2 adet;
Şeker - 3 masa. kaşıklar.

Yumurtaları şekerle çırpın, süzme peynirin içine dökün ve karıştırın. Kuru üzüm, pişirmeden önce 15-20 dakika kaynar suya batırılır, daha sonra hazırlanan kütleye dökülür. Güveç bir fırın tepsisine dizilir ve 180 derecede kırk dakika pişirilir. Kuru üzüm yerine kuru kayısı veya kuru erik kullanabilirsiniz. Kuru meyveler önceden ıslatılmalı ve ince doğranmış olmalıdır.

İrmiksiz karabuğday ile

Süzme peynir - 100 gr;
Karabuğday (kabuğu çıkarılmış tane veya un) - 4 masa. kaşıklar;
Yumurtalar - 2 adet;
Ekşi krema - 100 gr;
Şeker - 2 çay kaşığı. kaşıklar.

Karabuğdaydan pişirecekseniz, karabuğdayı tuzsuz, şekersiz ve sütsüz suda ayrı ayrı kaynatın. Bu arada, karabuğday en güvenli ve en kullanışlı olanıdır. Hazır karabuğday lapası süzme peynire konur ve karıştırılır. Karabuğday unu kullanırsanız, ürün önceden pişirilmeden dökülür. Bu arada, karabuğday unu alerjisi olan çocuklar için harika bir seçenektir. Bu un, buğday unu yerine pişirme için kullanılabilir. Karabuğday unu satın alabilir veya karabuğdayı bir kahve değirmeni içinde öğüterek kendiniz pişirebilirsiniz.

Yumurtaları ekşi krema ve şekerle birleştirin, elde edilen karışımın 2⁄3'ünü karabuğday ile süzme peynire dökün ve karıştırın. Lor-karabuğday kütlesini bir fırın tepsisine koyun, kalan yumurta-ekşi krema karışımını üstüne dökün. 190 derecelik fırında yirmi dakika pişirin.

1-1.5 yaş arası bir çocuk için havuç ve süzme peynirli güveç

Süzme peynir - 250 gr;
İrmik - 3 masa. kaşıklar;
havuç - 0,5 kg;
Yumurta - 2 adet;
Tereyağı - 50 gr;
Süt - 200 ml;
Ekşi krema - 100 ml;
Şeker - 3 masa. kaşıklar.

Havuçları soyun ve rendeleyin veya küçük şeritler halinde kesin. Bir tencereye koyun, sıcak sütü dökün, şeker ekleyin ve bir parça tereyağı koyun. Bitene kadar kapağı kapalı olarak kaynatın. Haşlanmış havuçları blenderdan geçirin. Elde edilen püreyi tekrar tavaya aktarın ve irmik dökün. Beş dakika kaynatın ve yumurta sarısını ekleyin, karıştırın.

Süzme peyniri ekşi krema ile karıştırın, beyazları ayrı bir kapta çırpın ve süzme peynire ekleyin, karıştırın. Her şeyi havuçlara koyun ve elde edilen karışımı bir kalıba veya fırın tepsisine koyun. 180-200 derecede yarım saat pişirin. Tarife önceden ıslatılmış ve doğranmış ceviz veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Veya doğranmış ve soyulmuş elmaları koyun. Daha az alerjik olduğu için yeşil çeşidi seçin.

Süzme peynirli güveci hepimiz erken yaşlardan beri biliyoruz. Faydalı özellikleri ve tadı nedeniyle bu yemek hem okul öncesi kurumlarda hem de birçok ailede çok popüler. Her bir vaka için çok sayıda yemek tarifi vardır. Örneğin, bir diyet, spor beslenmesi veya bir tatil seçeneği için çocuklar için süzme peynirli güveç.

Çanak çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Süzme peynirli güveç için her tarif, bir fırında, mikrodalgada, yavaş pişiricide ve hatta bir Rus fırında nasıl pişirileceğini adım adım açıklayacaktır.

Herhangi bir güvecin ana ve vazgeçilmez bileşeni süzme peynirdir. Bildiğiniz gibi, bu süt ürünü fosfor ve kalsiyum açısından zengindir, bu da küçük bir organizma üzerinde birçok yönden olumlu bir etkiye sahip olduğu anlamına gelir. Fosfor metabolizmayı düzenler, kalp ve böbreklerin çalışmasını destekler. Ayrıca kalsiyum ile birlikte bu element kasların ve sert dokuların yapımında görev alır. Bu özellikle küçük çocuklar için önemlidir, çünkü dişleri ve kemikleri henüz yeni şekillenmektedir ve bu nedenle iyi bir temele ihtiyaçları vardır. Pekala, loru inceliğinde bulunan vitaminler sinir ve dolaşım sistemlerini güçlendirir.

Genellikle belirli bir yaştan itibaren çocuklar normal süzme peynir yemeyi bırakırlar. İşte o zaman birçok çocuğun çok sevdiği süzme peynirli güveç kurtarmaya gelecek.

Bileşenlere ve hazırlama yöntemine bağlı olarak, bu yemek besleyici ve yüksek kalorili veya diyetli yapılabilir. Ancak ortalama olarak, ürünün enerji değeri 100 g başına 170 kcal'dir BJU indeksi (proteinler / yağlar / karbonhidratlar) 17.6 / 4.2 / 14.2'dir.

Lor yemeği vejetaryenler için paha biçilmez bir öneme sahiptir. Burada süzme peynir, ette bulunan ancak diğer gıdalarda yaygın olmayan birkaç B12 vitamini kaynağından biridir.

Birçok anne, bir çocuk için süzme peynirli güveç nasıl pişirileceğini merak ediyor, çünkü çocuk mutfağının kendine has özellikleri var.

İlk olarak, çocuğun vücudu hassas ve savunmasızdır, bu da içerik seçimine çok dikkatli yaklaşılması gerektiği anlamına gelir.

İkincisi, bebeklerin tat tercihleri henüz oluşmadı ve bu nedenle bazı kırıntılar kaprisli ve yiyeceklerde seçici. Bu nedenle, yemek kesinlikle lezzetli ve orta derecede tatlı olmalıdır.

Aşağıdaki ipuçları, annelerin süzme peyniri küçük bir insanın en sevdiği ikramlardan biri haline getirmelerine yardımcı olacaktır.

Maksimum fayda için ev yapımı süzme peynir satın almak daha iyidir. Mağazadan satın alınandan daha yumuşak ve daha besleyicidir. Ev yapımı bir fermente süt ürünü satın alma imkanı yoksa, güvenilir bir üreticiden bir ürün seçmeniz gerekir. Bir mağazadan satın alırsak, az yağlı süzme peynir almamak daha iyidir. Kural olarak, kalsiyum ve vitaminlerde düşüktür.
Yemeğin gür ve yüksek olması için yumurtaların uzun süre ve iyice dövülmesi gerekir. Bu, hem ev tipi mutfak aletleri hem de çatal bıçak takımı yardımı ile yapılabilir. Ana şey, çırpıldıktan sonra kalın bir köpük oluşmasıdır.
Bebek güvecine un yerine irmik eklenmesi önerilir. Bu, yemeğin tadı daha muhteşem ve sıradışı hale getirecektir. Çiğ irmik kullanırsanız, tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, lor karışımının bir saatin üçte biri kadar beklemesine izin vermeniz gerekir. Bu, tahılın şişmesi ve daha yumuşak olması için yapılır.
Yemeği daha yumuşak yapmak istiyorsanız, çiğ tahılları değil, önceden pişirilmiş irmikleri de kullanabilirsiniz. Böylece yemek soğuduktan sonra muhteşem şeklini kaybetmez.
İnceliğin yanmaması ve aynı zamanda içeriden iyi pişmesi için fırını 170-180 dereceye ısıtmak ve yemeği bu sıcaklıkta pişirmeye devam etmek gerekir.
Kuru üzümlerin güveçlere mükemmel bir katkı olduğunu herkes bilir. Çok sert olmaması, tatlılığını ve eşsiz tadını koruması için kuru meyvenin önceden kaynar su ile doldurulması ve birkaç dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Daha sonra yumuşak ve kokulu meyveler lor hamurunun içine yerleştirilir.
Kuru üzüm alerjik reaksiyona neden oluyorsa veya çocuk meyvelerini yemeyi sevmiyorsa, kuru üzümleri başka kuru meyvelerle değiştirebilirsiniz. Bunun için kuru kayısı, hurma, kuru erik uygundur. Ayrıca çiğ meyve ve çilek de kullanabilirsiniz. Portakal, elma, ananas, şeftali, kayısı, kiraz ve çilek özellikle süzme peynir ile iyi bir şekilde birleştirilir.

Çocuklar parlak ve sıra dışı olan her şeye ilgi duyduğundan, güveç daha ilginç ve iştah açıcı hale getirilebilir. Bunu yapmak için ekşi krema, reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt, meyveler, meyveler ve fındıklarla süsleyin. Fantezi yardımı ile sıradan bir lor yemeği, gerçek bir mutfak sanatı eserine dönüştürülebilir.

Fırında anaokulunda olduğu gibi bir güveç pişirmek

Çoğu çocuk, anaokulu şefleri tarafından hazırlanan bu basit yemeği sever. Çocuklar genellikle ebeveynlerinden aynı şeyi evde yapmalarını ister. Şimdi bu anne için bir sorun olmamalı, çünkü size ayrıntılı bir rehberle süzme peynirli güveç tarifi vereceğiz.

Yemek için almamız gereken:

300 gr ev yapımı inek peyniri;
4 yemek kaşığı. ben. tuzaklar;
120 ml. ev yapımı ekşi krema (yarım bardak);
4 yemek kaşığı. ben. Sahra;
2 tavuk yumurtası;
1 paket yemek kabartma tozu;
100 gr kuru üzüm;
vanilin (zevkinize göre);
sebze yağı;
¼ çay kaşığı tuz.

Kuru üzümleri yıkayıp bir tabağa veya düz bir tabağa alıp üzerlerine kaynar su döküyoruz.
Bu arada ekşi krema alıyoruz, üzerine irmik ekliyoruz, karıştırıyoruz ve tahılın şişmesi için bir saatin üçte biri kadar bekletiyoruz.
Ardından, süzme peyniri ekşi krema-irmik karışımı, kabartma tozu, tuz ve vanilya ile karıştırın. Elde edilen kütle, bir macun kıvamına gelene kadar iyice dövülür.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve içine şeker koyun. Köpük kabarcıkları oluşana kadar çırpın.
Ardından, lor hamurunu dikkatlice küçük parçalar halinde yumurtaya ekleyin ve köpüğün kaybolmadığından emin olun.
Sonunda, bitmiş lor hamuruna kuru üzüm koyun, her şeyi karıştırın.
Pişirme kabını yağa batırılmış özel bir fırça ile yağlayın, ayrıca yanmayı önlemek için altına az miktarda irmik veya galeta unu serpebilirsiniz.
Ortaya çıkan karışımı ısıya dayanıklı bir forma yayıyoruz, önceden ısıtılmış bir fırına koyuyoruz ve 170-180 derecede altın bir kabuk oluşana kadar (yaklaşık 45 dakika) pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra gerekirse süsleyip servis yapın.

Yavaş bir ocakta bir anaokulunda olduğu gibi ikramlar için tarif

Dört porsiyon için malzemeler:

0,5 kg. süzme peynir;
100 gr irmik;
100 ml. inek sütü;
150 gr şeker;
50 gr tereyağı;
2 orta boy yumurta;
100 gr kuru üzüm;
bir torba vanilin (onsuz yapabilirsiniz).

Her şeyden önce, bazı ev hanımları süzme peynir tanelerinden kurtulmanızı ve homojen hale getirmenizi önerir. Ancak çok sıvı olmaması için kütleyi bir karıştırıcı ile karıştırmak değil, orta büyüklükte bir elekten geçirmek daha iyidir.
Sonra süzme peynire yumurta, vanilya ve şeker koyun, her şeyi karıştırın. Ortaya çıkan karışıma irmik ekleyin ve şişmesi için bir süre bırakın.
Birkaç dakika sonra ürün daha yoğun hale gelecek ve hacmi artacaktır. Daha sonra sıcak su ile önceden dökülen kuru üzümleri ilave edin ve güveç için ham olan tabanı tekrar karıştırın.
Çok pişiricinin kasesini yumuşatılmış tereyağı ile yağlayın ve lor hamurunu kaseye dökün. Yavaş pişiriciyi 160 derecelik bir sıcaklıkta 60 dakika boyunca “Pişirme” moduna getirdik. Yemeği daha yüksek bir sıcaklıkta pişirmek mümkünse, fırında olduğu gibi süre 10-20 dakika azaltılabilir.

İrmik ile hızlı yemek

Bu yemeğin özelliği, kısa sürede hazırlanması ve minimum miktarda malzeme gerektirmesidir. Aynı zamanda, böyle bir incelik sadece yetişkinlere değil, aynı zamanda küçük seçici yiyicilere de hitap edecek.

Yemek için yarım kilo süzme peynire ihtiyacımız var. Daha fazla kalorili yiyeceklerin hayranları yağlı bir ürün alabilir ve diyetle beslenmenin taraftarları% 0-2 yağlı lor almalıdır. Ayrıca 5 tavuk yumurtası, 2 yemek kaşığı toz şeker, 5 yemek kaşığı irmik kabuğu çıkarılmış tane gerekir.

İstenirse tavuk yumurtası bıldırcın ile değiştirilebilir. Ancak besin değeri açısından bir orta boy tavuk yumurtasının dört bıldırcın yumurtasına eşdeğer olduğu unutulmamalıdır.

Şeker miktarına gelince, fazla tüketildiğinde tehlikelerini unutmadan, burada damak zevkinize göre hareket etmeniz gerekiyor.

İlk önce süzme peyniri özel bir kaba koyun, üzerine yumurta ve şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.
Hamurun içine çiğ veya haşlanmış irmik döküldükten sonra tekrar karıştırılır.
Tahılın bir süre şişmesine izin verin, tekrar karıştırın.
Fırın kalıbının altını ve kenarlarını tereyağı (kremalı veya sebzeli) ile yağlayın ve lor kütlesi ile doldurun.
Kabı sıcak bir fırına koyuyoruz ve en az 180 derece sıcaklıkta yarım saat pişiriyoruz.

İrmiksiz güveç yapımı

Bu yemeği hazırlamak için sadece 3 ürüne ihtiyacınız var, ancak inceliğin tadı mükemmel. Böyle bir güveye irmik veya un eklemeye gerek yoktur. Lor yemekleri hem çocuklar hem de doğru beslenmeye bağlı ebeveynleri için uygundur.

İçindekiler:

0,6 kg. süzme peynir;
3 orta boy yumurta;
150 gr şeker kumu.

Süzme peyniri şeker ve tavuk yumurtası ile karıştırıyoruz, basit bir çırpma teli veya blender kullanarak homojen bir kütleye dönüştürüyoruz. Fazladan bir tutam vanilya veya tarçın da ekleyebilirsiniz.
Bir fırın tepsisinin altını ve kenarlarını yağlayın ve karışımın üzerine dökün. Lor hamurunun yüksekliğinin 3 santimetreyi geçmemesi arzu edilir.
Ardından, bir kabuk görünene kadar yemeği önceden ısıtılmış bir fırında veya yavaş ocakta pişirin. Soğuduktan sonra. Çanak hazır!

Kilo kaybı için süzme peynirli güveç (diyet)

Böyle bir incelik, aşırı kilolu ve kalori sayan insanlar için harika bir seçenek olacaktır. Ayrıca yemek, hızla kilo alan güçlü çocuklar için idealdir. Bu ürünün 100 gramının enerji değeri 130 kcal'den az olacaktır. Bu protein öğünü düşük kalorili bir kahvaltı, tatlı, atıştırmalık ve hatta akşam yemeği olarak kullanılabilir.

Hamuru hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alıyoruz:

200 g yağ içeriği düşük süzme peynir;
tavuk yumurtası 2 adet. (bıldırcın 8 adet);
az yağlı kefir 120 ml;
pirinç nişastası (mısır olabilir) 3 yemek kaşığı. ben;
kabartma tozu (normal kabartma tozu yapar) 1 çay kaşığı;
tatmak için şeker ikamesi.

Kabarık ve havadar bir güveç için önce yumurtaları tatlandırıcı ile kalın bir köpük oluşana kadar çırpın.
Bu karışıma kefir ekleyin ve nişastayı dökün.
Her şeyi iyice karıştırıyoruz.
Sıvı kütleye süzme peynir ekleyin ve homojen bir kıvama gelinceye kadar bir karıştırıcıda çırpın. Karışım çok ince görünüyorsa, birkaç yemek kaşığı un (tercihen pirinç unu) ile koyulaştırabilirsiniz.
En son kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Hamuru özel bir forma dökün ve pişene kadar pişirin. 160-170 derecelik bir sıcaklıkta, yemek bir saat içinde çıkarılabilir, ancak sıcaklığı 10-20 derece arttırırsanız, 40 dakika yeterlidir.

Bir yaşındaki bebekler için un ve irmiksiz mama

Böyle yumuşak ve sağlıklı bir lor yemeği kesinlikle bebeği memnun edecek ve çocuğun vücuduna en ufak bir zarar vermeyecektir.

Aşağıdaki ürünleri alıyoruz: 400 gr süzme peynir (çocuklar için olabilir), 4 tavuk yumurtası, tadı şeker, 120 gr kuru üzüm (kuru üzüm), ½ çay kaşığı vanilin.

İlk olarak kuru üzümleri alın, üzerine sıcak su dökün ve birkaç dakika bekletin.
Yumurtaları süzme peynirin içine atıyoruz, her şeyi karıştırıyoruz.
İsteğinize göre şeker ekleyin. Çocuğun lezzetli olması yeterli, ancak ürünün zarar görmemesi için çok fazla olmamalıdır.
Buğulanmış kuru üzümleri şekerle hamura dökün ve tekrar karıştırın.
Ardından, elde edilen güveç kütlesini yağlanmış bir kaba dökün ve fırına koyun.
Yağda pişirmekten kaçınan ev hanımları silikon kalıp kullanabilir veya altını normal pişirme kağıdı ile serebilir.

Yemeğin kuru üzüm ile desteklenmesi gerekli değildir. Bunun yerine sadece kuru meyveleri değil, çiğ meyveleri ve meyveleri de kullanabilirsiniz. Elma, armut, muz için idealdir. Bu ürün, süzme peynir ile birlikte yemeğe acı bir tat verebileceğinden, kividen kaçınılmalıdır.

Yumurta kullanmadan tarifi

İhtiyacımız olacak:

1 büyük muz;
0,5 kg. yağlı süzme peynir;
3 sanat. ben. tuzaklar;
3 ila 4 yemek kaşığı. ben. toz şeker (zevkinize göre);
Bir bardak yağlı ekşi kremanın üçte biri;
1 çay kaşığı Tereyağı.

Süzme peyniri şekerle karıştırın ve içine irmik dökün. Üç bileşeni de karıştırın ve 15 dakika bekletin.
Bu sırada muzu soyup blender ile püre haline getirin.
Doğranmış muzu lor karışımına ekleyin ve karıştırın. Kütle çok kalın görünüyorsa, içine ekşi krema koyabilirsiniz.
Parşömen veya folyo ile güveç formunu düzenliyoruz, cömertçe tereyağı ile yağlıyoruz.
Karışımı bir kalıba dökün ve 40 dakika fırında tutun.
Yarım kalan kalıbımızı çıkardıktan sonra üzerini bolca ekşi krema ile yağlayıp 15 veya 20 dakika fırına geri gönderiyoruz.
Bitmiş ürünü soğutun ve folyodan yayın. Afiyet olsun!

Mikrodalgada bir tabak süzme peynir

Mikrodalga fırında bir yemek çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Tarif, akut zaman sıkıntısı yaşayan genç bir anne için idealdir.

Test için ihtiyacımız olan: bir paket süzme peynir (250 g), 4 yemek kaşığı kadar şeker, 2 yemek kaşığı irmik (veya mısır) irmik, 2 büyük yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, soda (kabartma tozu) bir bıçağın ucu.

Süzme peyniri bir kaba koyup çatalla yoğuruyoruz.
Üzerine irmik ekleyin ve toz şeker dökün.
Her şeyi karıştırıyoruz ve demlenmesine izin veriyoruz.
Yumurtaları çırptıktan sonra tereyağını ve kabartma tozunu koyuyoruz.
Homojen yemyeşil bir kütleye kadar her şeyi karıştırıyoruz.
Elde edilen karışım, mikrodalga fırın için özel bir kaba konur.
Yiyeceklerin kurumasını önlemek için kapağı kapattığınızdan emin olun.
Mikrodalgada, böyle bir güveç 800 w'de sadece 8-10 dakikada pişirilir. güç.
Bitmiş soğutulmuş yemek, meyveler ve meyvelerle süslenmiş reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile dökülebilir.

Meyveli tatlı

Kahvaltıda yiyebileceğiniz ve tüm gün boyunca enerji depolayabileceğiniz harika ve orijinal bir yemek. Çay için tatlı olarak da mükemmeldir.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız olan: 300 gr süzme peynir ve birinci sınıf un, 2 orta boy yumurta, 1 paket vanilya şekeri (10 gr), ½ çay kaşığı soda veya kabartma tozu, 100 gr taze ahududu, birkaç taze nane yapraklar, 150 gr tereyağı (tereyağı).

Tereyağını buzdolabından orta rende üzerine sürün, üzerine un ekleyin. Kırıntılar oluşana kadar karıştırın.
Hazırlanan karışıma şeker ve soda dökün, her şeyi karıştırın ve ardından kütlenin yarısını bir fırın tepsisine koyun. Bu, güveçte ilk katman olacak.
Ardından süzme peyniri yumurta ve vanilya ile karıştırın. Her şeyi bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz. Bu, formu ikinci ile dolduracağımız lor tabakası olacaktır.
Kalan tereyağı unu kırıntılarını üçüncü kata koyun.
40 dakika fırında bir incelik pişiriyoruz, ardından taze ahududu ve nane yaprakları ile süsliyoruz.

hava kremi tarifi

Bu yemek, gerçek bir pasta gibi göründüğü ve tadı olduğu için en titiz çocuğu bile memnun etmelidir. Böyle bir yemek, bir çocuk tatili için hazırlanabilir ve sadece bir tatlı olarak servis edilebilir.

hamur malzemeleri:

500 gr orta yağlı süzme peynir;
4 yemek kaşığı irmik;
4 yemek kaşığı toz şeker;
bir tutam vanilya;
3 yumurta;
150 ml. yağ kremi;
0,5 kg. herhangi bir meyve veya çilek (taze veya konserve olabilir).

Krema için:

şeker, 4 yemek kaşığı;
göze yumuşak süzme peynir;
150 ml. krem.

Süzme peyniri bir tabağa yayıyoruz, üzerine şeker, irmik, vanilya ve krema ekliyoruz.
Yumurta aklarını sarılarından ayırın, sarıları malzeme karışımına ekleyin.
Sincapları bir süre buzdolabına koyun.
Lor sarısı kütlesini dikkatlice öğütün veya bir blender ile karıştırın. Birkaç dakika bırakın
Meyveleri (çilekleri) küçük parçalar halinde kesin.
Güveç kabını yağla yağlayın ve yanmaması için galeta unu serpin. Meyveyi kalıbın dibine yerleştirin.
Yumurta aklarını buzdolabından çıkarıyoruz, üzerlerine birkaç damla limon suyu ekliyoruz.
Beyazları kalın, kabarık bir köpük oluşana kadar çırpın.
Çırpılmış proteinleri lor karışımına dökün ve hafifçe karıştırın.
Ardından, elde edilen hamuru meyvenin üzerine bir kaseye dökün ve 40 dakika fırına koyun.
Güveç pişerken kremasını yapıyoruz. Yumuşak peyniri şeker ve krema ile çırpın.
Sonra bitmiş yemeği fırından çıkarırız, soğutur ve lor kremasını dökeriz.

Tuzlu süzme peynirli güveç

Birçoğu yanlışlıkla güvecin sadece tatlı olabileceğine inanıyor. Aslında, yemek mükemmel ve şeker ilavesiz çıkıyor. Süzme peynir inceliği peynir, otlar, sarımsak ile desteklenebilir.

Bunun için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var: 0,6 kg. süzme peynir, 3 büyük tavuk yumurtası, 200 gr ağırlığındaki herhangi bir sert peynir, yarım çay kaşığı tuz, bir demet dereotu, bir demet maydanoz, 50 gr tereyağı, tadına göre baharatlar.

Yumurtaları çırpıyoruz, beyazları sarılardan ayırıyoruz.
Yumurta aklarını tuzla birlikte bir çırpma teli veya blender ile koyu bir köpük oluşana kadar çırpın.
Yumurta sarısını lorun üzerine ekleyin, karıştırın.
Ardından, ince veya orta rende üzerine üç sert peynir, yeşillikleri kesin.
Süzme peynire peynir, baharatlar ve maydanozlu dereotu eklenir, homojen bir kütleye dönüştürülür. İstenirse 1 diş sarımsak bu karışımın içine ezilebilir.
Çok pişirici kase, yağ ile yağlanabilir ve ekmek kırıntıları serpilebilir veya sadece parşömenle kaplanabilir.
Lor hamurunu bir kaba dökün ve 45 dakika boyunca “Pişirme” modunu açın.
Güveç pişerken biraz fazla peynir rendeleyebilirsiniz.
Hazırlanan yemeğin ardından rendelenmiş peynir serpin ve peyniri eritmek için birkaç dakika daha ısıtın.
Mevcut yeşilliklere ek olarak, hamura yeşil veya soğan eklenebilir.

Bitmiş yemek, rendelenmiş peynir yerine mantar, sebze ve et parçaları ile süslenebilir. Şekersiz güveç en iyi sosla birlikte sıcak servis edilir.

(4 derecelendirme, ortalama: 4,50 5 üzerinden)

Sevgili okuyucular, bu yazıda çocuklar için güveç tarifleri okuma fırsatı buldunuz. Bu yemeğin değeri hakkında da konuşacağız. Pişirme işlemi için öneriler alacaksınız.

Avantajlar

Tarif varyasyonları. Her seferinde tamamen yeni bir yemek olabilir.
Çocuklar için süzme peynirli güveç, büyük ölçüde süzme peynir nedeniyle bir bebeğin diyetinde değerli bir yemektir.
Pişirme, yavaş bir tencerede, buğulanmış, fırında yapıldığından, yararlı süzme peynir nitelikleri korunur.
Hazırlama kolaylığı: hız ve minimum malzeme kullanımı.
Çocuğun saf haliyle kullanmadığı durumlarda bebeğe gizli bir süzme peynir verme yeteneği.

Bu yemek için sadece yüksek kaliteli ve taze malzemeler kullanın.

1 yaşındaki bir çocuk için lezzetli bir güveç yapmak için bir takım kurallara uymalısınız.

Ev yapımı süzme peynir ve sadece taze malzemeler kullanılması tavsiye edilir.
Yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılmalıdır. Bu çanak havadarlık verecektir.
Tarifte irmik kullanılıyorsa, şişmesi için zaman ayırmak gerekir. Bu nedenle bu malzemeyi ekledikten sonra en az 15 dakika şişmeye bırakmak gerekir.
Bu yemeği küçük çocuğunuz için ilk kez hazırlıyorsanız, ev yapımı süzme peynir veya en azından rustik kullanmanız gerekir.
Güveç, çocuğun daha önce aşina olduğu ürünleri içermelidir.
Tavuk yumurtasını bıldırcın yumurtası ile değiştirmek veya pişirme işleminden tamamen çıkarmak daha iyidir.
Bu yemeğin haftada iki defadan fazla kullanılması önerilmez.
Bir ila üç yaş arası çocuklar için güveç çikolata veya fındık içermemelidir.
Süzme peynir, bir elek ile öğütmek için daha iyidir.
Bazı tarifler irmik içerir ve küçük çocuğunuzun çölyak hastalığı varsa bu kabul edilemez.

Oğlum için sadece üç malzeme kullanarak bir güveç pişirdim: süzme peynir, yumurta ve şeker. Çanak fırında pişirildi. Çocuk bu inceliği mutlu bir şekilde yuttu ve bugüne kadar her iki yanağından da yuttu.

Klasik

İhtiyacın olacak:

irmik - iki yemek kaşığı;
260 gr az yağlı süzme peynir;
iki yumurta;
yüz ml süt;
şeker - bir yemek kaşığı;
vanilin.

Yumurtasız meyveli güveç

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

55 gr irmik;
50 ml bebek yoğurdu;
200 gram süzme peynir (az yağlı);
70 gram muz püresi.

Bu tarif irmik içerir, çocuğunuzun glütene alerjisi varsa bunu göz önünde bulundurun.

lor-havuç

Karoten ve A vitamini açısından zengin havuçlar sayesinde bu yemek daha da kullanışlı hale gelecek.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

üç küçük havuç;
bir bardak süzme peynir;
yarım bardak ekşi krema;
2 yumurta;
70 gr irmik;
üç yemek kaşığı şeker;
45 gr kuru üzüm.

İrmiksiz tarif

Bebeğinizin irmik intoleransı varsa, o zaman onsuz bir güveç pişirebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

500 gram süzme peynir;
50 gram kuru üzüm;
2 tavuk yumurtası;
3 yemek kaşığı şeker.

Bu tarifteki kuru üzüm, kuru erik veya kuru kayısı ile değiştirilebilir.

Bir çift için yemek pişirmek

Bu yemek sağlıklı, yumuşak ve lezzetli olacak. İhtiyacın olacak:

yaklaşık 500 gram az yağlı süzme peynir;
düşük yağ içeriğine sahip yaklaşık 100 ml süt;
iki yemek kaşığı irmik;
iki tavuk yumurtası;
2 yemek kaşığı şeker;
bir tutam tuz.

Mikrodalgada yemek

İhtiyacın olacak:

bir tutam soda;
50 gram bebek süzme peynir;
bir yemek kaşığı irmik;
bir bıldırcın yumurtası;
bir çay kaşığı tereyağı.

Artık güveç yapmak için birkaç tarif biliyorsunuz. Bebeğin tüm malzemeleri bilmesi ve iyi bir toleransa sahip olması gerektiğini unutmayın. Herhangi bir alerjiniz varsa, mümkünse kışkırtıcı maddeyi hariç tutun, yemeği onsuz pişirin.