През последните години актуалността здравословен начин на животживотът се увеличи. Като се имат предвид всичките му предимства, хората нормализират ежедневието си, коригират диетата си и се отказват от лошите навици. „Зожники“ обръщат специално внимание на диетата си, като внимателно следят баланса на консумираните калории и броя на калориите.

Днес нашият ресурс ще помогне на онези читатели, които решат да се хранят правилно и без вреда за здравето си, да изберат оптималната диета за всеки ден от седмицата.

Интересувате ли се от този въпрос? Тогава не забравяйте да прочетете статията по-долу до края. Уверяваме ви, че всички представени материали ще бъдат полезни за всички.

Ползите от правилното хранене и неговите основни принципи

Някои храни трябва да бъдат напълно премахнати

е ключът към дълъг и безпроблемен живот на всеки човек. Всеки знае този афоризъм: „Ние сме това, което ядем“. Той не преувеличава значението на диетата в живота на хората, така че ако искате да водите здравословен начин на живот, тази фраза трябва да се приема като аксиома и никога да не се забравя.

За да се храните правилно, не е необходимо да предприемате сложни мерки. Основното нещо е да ядете храна, която не вреди на тялото. По принцип такива продукти са богати на растителни компоненти и микроелементи.

Правилното хранене не е нещо скучно и сложно като организация. Не е необходимо да отказвате вредни лакомства по време на изпълнението му - достатъчно е да не злоупотребявате с тях. Чипс, бързо хранене, пушено месо и подобни продукти могат да се считат за пример за вкусна, но нездравословна храна.

Подхождайки избирателно и разумно към вашата диета, всеки ще може да се храни вкусно, но в същото време полезно за здравето си. от най-много важен моментв правилната диета е храна, което по принцип не е изненадващо.

Не трябва обаче да забравяме и други принципи на здравословно, правилно хранене. Те включват изцяло:

Хранене само с чувство на глад и изключително в естествени пози.
Липса на преяждане - по-добре е да станете от масата с леко чувство на недохранване.
Организиране на частично хранене в размер на 4 пъти на ден.
Правилно разпределение на приетите калории през деня и правилният им подбор.
Нормален прием на вода, но е препоръчително да не се пие течност веднага след хранене или като напитка след хранене.
Последното хранене е "леко" и се организира 3-4 часа преди сън.
Директно процесът на хранене трябва да бъде спокоен. Важно е храната да се дъвче старателно и на малки парчета. Поглъщането на цялата или значителна част от порцията е доста глупаво и най-важното - нездравословно. По принцип нищо повече не е необходимо за прилагане на правилното хранене.

Достатъчно е да спазвате и да се придържате към принципите, отбелязани по-горе.

Списък на "правилните" продукти

Понятието „правилният продукт“ е изключително двусмислено определение. AT общ случай, трябва да се разбира като всички видове храни, които ще бъдат полезни за тялото и няма да му навредят, когато се приемат.

Такива продукти включват:

зеленчуци, богати на фибри;
зеленчуци;
горски плодове;
месо;
риба;
Морска храна;
зърнени храни;
зелен чайи някои видове черно;
компоти и плодови напитки.

Всички останали продукти не могат да бъдат приписани на правилните и полезни. Приемът им може да е безвреден, но трябва да се организира в дозиран и адекватен режим.

Освен вида на самата храна трябва да се има предвид и технологията на нейното приготвяне. Най-полезният и правилен вариант би бил да ядете ястия, приготвени чрез варене, пара или печене.

Можете да ядете пържени, пушени и мариновани продукти, но е важно да правите това с изключително внимание и винаги без злоупотреба.

Какво трябва да се изостави

Основното правило е качествените продукти!

Както бе споменато по-горе, не са необходими значителни ограничения, ако искате да се храните правилно. Основното нещо е да не злоупотребявате с потенциално вредни продукти. Какво означава? Всичко е просто.

Дори най-вредните чипсове и подобни храни могат да се ядат, но само периодично и в разумни количества. В този случай вредните ястия няма да навредят и ще ви позволят да задоволите гастрономическите нужди на всеки човек.

Не е необходимо да отказвате нито един продукт, но винаги трябва да внимавате по отношение на употребата му. С известно внимание можете да ядете:

чипс, кириешки и подобни "туршии";
всички пържени, пушени, мариновани и осолени храни;
кафе и черен чай;
лимонади;
сладкиши и захар директно;
всякакъв вид консерви;
мастни млечни продукти;
хлебни и подобни продукти.

Може би трябва да се изоставят напълно само заместителите на хранене, хранителните добавки и сосовете. Дори и в малки количества, тези продукти провокират проблеми в организма и не се съчетават с идеята за правилно хранене. Иначе здравословното хранене не изисква ограничения.

Пример за оптимално меню

Без правилно хранене не е лесно да имате стройна фигура ...

Оптималното меню е това, към което се стремят всички „фуди“, като същевременно спазват принципите на здравословното хранене. Повечето хора не искат да отслабнат или да натрупат маса, а просто преследват целта да поддържат теглото си с постоянна скорост.

Изборът на правилната диета е много лесен. По правило баналното спазване на горните разпоредби е достатъчно, като се вземе предвид общото калорично съдържание на взетите продукти.

Като пример за оптимално меню за жени и мъже на средна възраст, представете си следния 7-дневен график на хранене:

понеделник

Закуска: каша от елда, варено яйце, зеленчукова салата със заквасена сметана или малко масло, зелен чай със захар.
Втора закуска (обяд): ябълка или банан, чаша мляко или кефир
Обяд: постно месо, зеленчукова салата, супа, компот.
Следобедна закуска: чай с бисквити или нещо печено.
Вечеря: риба, зеленчукова салата, зелен чай със захар.

вторник

Закуска: овесена каша с горски плодове, компот.
Втора закуска (обяд): салата с хляб.
Обяд: елда, пиле, зеленчукова салата, зелен чай със захар.
Следобедна закуска: лек сандвич със сирене и масло.
Вечеря: постно месо, пресни зеленчуци, няколко варени картофи, компот.

сряда

Закуска: бъркани яйца със зеленчуци, зелен чай със захар,
Обяд: супа-пюре, котлет, зеленчуци, компот.
Следобедна закуска: пай със зелен чай.
Вечеря: нискомаслена риба със зеленчуци, компот.

четвъртък

Закуска: пържени яйца, задушени зеленчуци, черен чай със захар.
Втора закуска (обяд): банан.
Обяд: постно месо, картофи под всякаква форма, компот.
Следобедна закуска: лек сандвич с всичко и зелен чай.
Вечеря: постно месо със зеленчуци, компот.

петък

Закуска: овесена каша Perlovka, ядки и мляко.
Втора закуска (обяд): всякакви плодове.
Обяд: пуешко филе, зеленчукова супа, компот.
Следобедна закуска: печива със зелен чай.
Вечеря: задушена риба, зеленчукова салата, компот.

Събота

Закуска: , кафе.
Втора закуска (обяд): грейпфрут.
Обяд: зеленчукова супа, котлети от елда, зелен чай със захар.
Следобедна закуска: бисквити с компот.
Вечеря: постно месо, зеленчуци, компот.

неделя

Закуска: черен чай със захар, всякакви каши.
Втора закуска (обяд): банан.
Обяд: пиле, всяка гарнитура, компот.
Следобедна закуска: всеки хлебен продукт с мляко.
Вечеря: пиле, зеленчуци, зелен чай.

Когато се храните според описаното по-горе меню, е важно:

Поддържайте общото му съдържание на калории на ниво от 2000-2600 калории.
Станете от масата, недохранени.
Разредете храната си с чаша вода.
Организирайте закуски под формата на обяд и следобеден чай в лесен режим.
Не отказвайте малко количество хляб и подправки, когато приемате основни ястия.

По принцип няма трудности при правилното хранене. С компетентен подход към неговото прилагане и спазване на всички отбелязани принципи, организирането на здравословна диета е много просто.

Диета за отслабване

Правилното хранене - в борбата с наднорменото тегло

Обсъденото по-горе меню е наистина универсално, тъй като може да се организира както за поддържане на телесното тегло, така и за намаляването му и дори за изграждане на мускули. За да използвате тази диета за отслабване, е достатъчно:

Намалете съдържанието на калории до 1600-2200 калории.
Натрошете храненията до 6-8 пъти на ден.
Гответе всички ястия само на пара, варете или печете.
Пийте 2,8-3,5 литра течност дневно (за предпочитане зелен чай и вода).
Ограничете приема на захар колкото е възможно повече.
В много малко количество използвайте всякакви сладкиши, бисквити и хлебни изделия.
Освен това се занимавайте със спорт (поне леко физическо възпитание, за да ускорите метаболизма и да ускорите процеса на отслабване).

При спазване на тези принципи може лесно да се превърне в оптимално меню за поддържане на теглото. Както показват практиката и прегледите на хората, ефектът от такава диета е доста значителен.

Диета за напълняване

Ако целта ви е да натрупате мускулна маса, тогава разглежданото меню подлежи на още по-малка корекция. За стабилен мускулен растеж ще ви трябва:

Увеличете калориите до 2600-3500 калории на ден.
Уверете се, че на 1 килограм телесно тегло трябва да приемате поне 1,5-2 грама протеини и 4-5 грама въглехидрати.
Пийте и много течности.
Тренирайте с тежести.
При необходимост използвайте подходящи добавки (протеини, аминокиселини, енергийни напитки и др.).

Както в случая на диета за отслабване, диетата не изисква значителни корекции. Основното нещо е да консумирате правилния брой калории и протеини. При системен спорт наддаването на тегло няма да ви накара да чакате.

Може би с това най-важните разпоредби по темата на днешната статия приключиха. По принцип няма нищо сложно в правилното хранене.

Когато го организирате, е достатъчно да се придържате към определени принципи и да не злоупотребявате с потенциално вредни продукти. Надяваме се, че представеният материал е бил полезен за вас и е дал отговори на вашите въпроси. Здраве за вас и дълъг, щастлив живот!

Видеото ще ви запознае с основите на правилното хранене:

Кажи на приятелите си!Кажете на приятелите си за тази статия във вашия любим социална мрежаизползване на социални бутони. Благодаря ти!

Храната, която ядете, оказва значително влияние върху вашето здраве и качество на живот. От статията ще научите как да започнете да се храните правилно, да отслабнете и да подобрите благосъстоянието си.

Въпреки че е достатъчно лесно да започнете да се храните правилно, възходът на популярните „диети“ доведе до известно объркване.

Ние представляваме подробно ръководствокак да започнете да се храните правилно, за да отслабнете, въз основа на най-новите научни постижения.

Защо трябва да се храните правилно?

Все повече изследвания продължават да свързват развитието на много сериозни заболявания с лошото хранене.

Правилното хранене може значително да намали риска от развитие на рак или сърдечни заболявания, които са сред водещите причини за смърт в световен мащаб.

здравословно храненеможе да повлияе положително както на мозъчната функция, така и на физическото представяне. Има положителен ефект върху всички клетки и органи.

Ако се занимавате със спорт или физическа подготовка, тогава здравословното хранене без съмнение е много важно за постигане на желаните резултати.

Калориен и енергиен баланс на тялото

Откъде да започна правилното хранене? Разбира се, броене на калории. През последните години се придава по-малко значение на калориите. Въпреки че можете да замените сладките с конфитюри без захар и други нискокалорични храни.

Изчисляването на приема на калории и приемът на достатъчно от тях е ключът към правилното хранене.

Ако приемате повече калории, отколкото тялото ви "изгаря", те ще бъдат складирани под формата на мускулна маса или мазнини. Ако консумирате по-малко калории, отколкото използвате, тогава ще отслабнете.

Как да започнете правилното хранене за отслабване? Ако искате да отслабнете, ще трябва да създадете калориен дефицит.

Ако, напротив, се опитвате да наддадете на тегло и да изградите мускулна маса, тогава ще трябва да приемате повече калории, отколкото тялото ви изразходва.

Концепцията за макронутриенти

Има 3 вида макронутриенти: въглехидрати, мазнини и протеини. Откъде да започнете правилното хранене във връзка с тези хранителни елементи - тогава се уверете, че те присъстват във вашата диета.

Те трябва да се консумират в достатъчно големи количества. Те осигуряват на тялото ви калории и изпълняват редица важни функции.

Ето някои от тях.

Въглехидрати: Има 4 калории на грам въглехидрати. Те са в изобилие в храни, съдържащи нишесте (например хляб, тестени изделия, картофи). Плодовете, бобовите растения, сокът, захарта и някои млечни продукти също са богати на въглехидрати.
катерици: 1 грам протеин има 4 калории енергия. Основните източници на протеини са месо, риба, млечни продукти, яйца, бобови растения, някои алтернативи на вегетарианска храна като тофу (японска извара от боб).
мазнини: 1 грам мазнини има 9 калории енергия. Основните източници са ядки, семена, масла, масло, сирене, мазни риби и месо.

Понятието микроелементи

Микроелементите са основни витамини и минерали за тялото, от които се нуждаем в малко по-малки дози.

Ето най-важните.

Магнезий. Той играе важна роля в над 600 процеса в клетката, включително производството на енергия, функция нервна системаи мускулни контракции.
калий. Този минерал е важен за контролиране кръвно наляганеподдържане на баланса на течностите в тялото, функционирането на нервната система и мускулите.
Желязо. Най-важната му функция е транспортирането на кислород в хемоглобина. Също така, желязото е много важно за подобряване състоянието на имунната система и мозъчните функции.
калций.Той е важен структурен компонент на костите и зъбите, както и един от ключовите минерали за сърцето, мускулите и нервната система.
витамини.Всички витамини (от А до К) играят много важна роля за функционирането на клетките на нашето тяло.

Всички витамини и минерали са "основни" микроелементи. Това означава, че тялото трябва да ги получава отвън, за да живее.

Дневната нужда от всяко хранително вещество може леко да варира за различните категории хора. Ако се храните правилно и вашата диета включва както животински, така и растителни храни, тогава има вероятност да получите достатъчно микроелементи и нямате нужда от допълнителни добавки.

Много е важно да ядете естествена храна

Трябва да се стремите да гарантирате, че 80-90% от диетата е естествена храна, минимално преработена.

Ако продуктът изглежда неестествено (като че ли е "направен във фабрика"), тогава трябва да се въздържате от покупката му.

Смята се, че естествената храна съдържа повече хранителни вещества и по-малко калории. Модифицираните храни, от друга страна, съдържат повече "празни" калории. Голямата им консумация в храната заплашва със затлъстяване и развитие на различни заболявания.

Как да преминете към правилното хранене

Всичко за правилното хранене за начинаещи не може да бъде разглобено в една статия. Но си струва да започнете правилните продукти. Опитайте се да базирате диетата си на следните „здравословни“ храни.

Зеленчуцитрябва да са в основата на диетата. Зеленчуците са с ниско съдържание на калории и богати на полезни микроелементи и диетични фибри.
Плодовеса важни източници на антиоксиданти и микроелементи, които имат положителен ефект върху здравето.
Месо и рибаса били основни източници на протеин през цялата еволюция. Те са много важни, но последно времеВегетарианските и вегански диети станаха популярни.
Ядки и семенаса един от най-добрите налични източници на мазнини и също така съдържат важни микроелементи.
яйцасе смята за една от най-здравословните храни. Те съдържат мощна комбинация от протеини, мазнини и микроелементи.
Млечни продукти, като кисело мляко и мляко, са евтини и здравословни източници на протеини и калций.
храна, съдържаща нишестета. За тези хора, които не спазват диета с ниско съдържание на въглехидрати, храни като картофи, зърнени храни, хляб могат да служат като източници на полезни елементи.
Грах и бобса отличен източник на фибри, протеини и микроелементи.
Напитки. По-голямата част от течността трябва да се консумира под формата на вода (не само чай и кафе).
Билки и подправкисъдържа много полезни хранителни вещества.

Храна, която трябва да се избягва

Когато преминавате към здравословна диета, е важно да разберете какви храни не можете да ядете с правилното хранене. Ако ще следвате съветите на тази статия, тогава номерът вредна хранав диетата ви ще намалее.

Няма храна, която да бъде изключена завинаги. Но използването на определени ястия е допустимо само в специални случаи.

Продукти на основата на захар.Храните с високо съдържание на захар, особено сладките напитки, увеличават риска от развитие на диабет тип 2.
модифицирани мазнини. Известни още като хидрогенирани мазнини, те увеличават риска от много заболявания, особено сърдечни.
Рафинирани въглехидрати.Храни като белия хляб допринасят за преяждане, затлъстяване и метаболитни заболявания.
Растителни масла.Въпреки очевидната полезност, си струва да запомните това растителни масламоже да наруши баланса на омега 6-3 мастни киселини в тялото.
Храни с ниско съдържание на мазнини.Често продавани като алтернатива на здравословна храна, тези храни са с високо съдържание на захар, за да подобрят вкуса.

Защо контролът на порциите е важен?

Балансът на приетите и изразходвани калории от тялото е ключов фактор за контрола на теглото и здравословното хранене.

Ако контролирате размера на порциите на храната, която ядете, е по-вероятно да избегнете преяждането.

Въпреки че естествените храни са много по-лесни за преяждане от преработените храни, все пак е възможно.

Ако сте натрупали много излишни семена и се опитвате да отслабнете, тогава е особено важно за вас да контролирате размера на порциите храна.

Има много доста прости стратегии за това.

Например, можете да използвате по-малки чинии и да вземете по-малко храна първия път. И за добавка, върнете се не по-рано от 20 минути по-късно.

Друг популярен метод е да измервате размера на порциите с ръка. Стандартната порция трябва да съдържа около един юмрук въглехидрати, ½ длан протеини и ½ палец„здравословни” мазнини.

Как да приспособите диетата си към вашите цели

Първо преценете вашите нужди от калории въз основа на вашето ниво на активност и целево тегло.

Това е доста просто правило: ако искате да отслабнете, намалете броя на калориите, които консумирате. Ако искате да наддадете на тегло, тогава консумирайте повече калории, отколкото тялото ви използва според вашите изчисления.

По-долу има калориен калкулатор, който да ви помогне да разберете колко калории трябва да приемате дневно, както и връзки към 5 безплатни полезни уебсайта и приложения, които да ви помогнат да следите приема на калории и хранителни вещества.

Ако нямате време да броите калории, тогава просто се опитайте да следвате правилата, обсъдени по-горе, по-специално - следете размера на порциите си и се опитайте да ядете естествена, най-малко преработена храна.

Ако имате дефицит на някои вещества в организма или риск от развитие, вземете това предвид, когато съставяте правилната си диета, за да се опитате да компенсирате този дефицит. Например вегетарианци или хора на други диети, които ограничават определени групи храни, имат повишен риск от развитие на дефицит на някои хранителни вещества.

Старайте се да приемате разнообразна като състав, цвят и т.н. Това ще поддържа необходимия баланс на макро- и микроелементи.

В момента има много спорове коя диета е по-добра: с ниско съдържание на въглехидрати или с ниско съдържание на мазнини? Истината е, че се определя индивидуално за всеки човек.

Проучванията показват, че спортистите и хората, които се опитват да отслабнат, трябва да осигурят малко повече протеин. Диета с ниско съдържание на въглехидрати може да направи чудеса за отслабване при хора с диабет 2-ри тип.

Как да превключите на pp и да не се развалите

Малко информация за това как да преминете към правилното хранене и да не се разпадате. Ето едно добро правило: ако не можете да си представите, че продължавате да се придържате към избраната от вас хранителна програма след една, две или 3 години, тогава тя вероятно не е подходяща за вас.

Често се случва хората да се подлагат на строги диети, които в крайна сметка не могат да спазват. В същото време те никога не развиват дългосрочни навици за правилно хранене.

Има доста плашещи статистики, че хората, които се придържат към диета, много бързо натрупват излишни килограми.

Както винаги, най-добрият вариант е златната среда. Ако нямате заболявания, които включват ограничаване на употребата на каквато и да е храна, тогава не трябва да налагате строга забрана върху която и да е храна. Както винаги, забраненото става най-желано. По този начин можете да повлияете негативно на дългосрочните резултати.

Основата на вашата диета трябва да бъде естествена, минимално преработена храна (до 90%). ако следите и размера на порцията си, това ще ви позволи да постигнете отлични резултати.

Това е много по-здравословен подход от яденето на до 90% преработени храни и само 10% истинска храна.

Както подсказва името, добавките трябва да се използват като допълнение към правилната диета.

Включването на богати на хранителни вещества храни във вашата диета ще ви помогне да запълните дефицита на определени вещества и да покриете ежедневните си нужди.

Проучванията обаче показват, че няколко вида хранителни добавки все още могат да имат положителен ефект в определени случаи.

Един от тях е витамин D, който може да се намери в мазната риба. Слънчевата светлина е от съществено значение за правилния му метаболизъм. Тъй като често сме на закрито, много хора имат дефицит на витамин D.

Добавки като магнезий, цинк и омега-3 мастни киселини също ще бъдат полезни, ако има липса на хранителен прием.

Има и биологични добавки, които повишават физическата работоспособност. Креатинът, суроватъчният протеин и бета-аланинът са широко изследвани и препоръчвани от много хора.

В идеалния случай вашата диета трябва да се състои от храни, богати на хранителни вещества, които ще покрият всички нужди на тялото. Тогава няма да има нужда от употребата на хранителни добавки. Но в действителност това, за съжаление, е непостижимо.

Ако се опитвате да поправите правилна диета, тогава допълнителните биологични добавки могат да ви помогнат да продължите малко напред по пътя към успеха.

Комбинирайте правилното хранене и здравословния начин на живот

Храненето не е единственото важен аспектздравословен начин на живот.

Правилното хранене, съчетано с редовни упражнения, ще ви позволи да бъдете още по-здрави.

Адекватният сън също е много важен. Изследванията показват, че сънят е толкова важен за здравето, колкото и правилното хранене и контрол на теглото.

Също така е много важно да пиете достатъчно вода. Пийте вода веднага щом почувствате жажда и поддържайте оптимален баланс на течности през целия ден.

Опитайте се да избягвате стресови ситуации. Хроничният стрес е свързан с развитието на много заболявания.

На бележка

Стратегиите как да преминете към правилното хранене, описани в статията, ще ви помогнат значително да подобрите качеството на живот.

Те ще помогнат за подобряване на здравето, ще намалят риска от развитие на заболявания и ще помогнат за контролиране на теглото.

Храните за правилното хранене са в основата на здравословното човешко хранене. Каква е правилната диета? Какво е включено в понятието "продукти за правилно хранене"? Как да изберем правилната диета, която най-добре отговаря на нуждите на организма?

Правилно хранене: какво да ядем, за да сме здрави?

Преди да определите кои са храните за правилно хранене, е необходимо да разберете самата концепция за правилното хранене, какви храни да ядете, в какви количества и по какви начини да ги обработвате. Правилното хранене включва Комплексен подходкъм организацията на храненето, което задоволява всички нужди на тялото от хранителни вещества и енергийна стойност, допринасяйки за неговия растеж и развитие. Системата за правилно хранене включва организацията на диетата и самата диета. Правилното хранене се ръководи от определени принципи:

Балансът на енергийната стойност на диетата и енергийните разходи на човек е правилната организация на диетата;
Балансът на витамини, микро- и макроелементи, както и протеини, мазнини и въглехидрати;
Правилно разпределение на храната през деня - правилната организация на диетата;
Действителната диета (брой хранения, интервали между храненията);
Методи за готвене;
Индивидуални фактори: възраст, тегло, социален статус, начин на живот, общо здравословно състояние, които определят нуждите на организма в определен момент.

Организирането на правилна диета, какво да ядете и на кои храни да дадете предпочитание остава първостепенна задача. Продуктите за правилно хранене, на първо място, трябва да бъдат безопасни за човешкото здраве, което се определя от тяхната свежест и срок на годност, съдържанието на вредни растителни примеси, биологични обекти, опасни химични съединения в техния състав.

Всеки „здравословен“ продукт може да бъде прехвърлен в категорията „вреден“ чрез прилагане на методи на топлинна обработка (например пържене в животинска мазнина), добавяне на мазни сосове, неестествени подправки, комбиниране с лесно смилаеми въглехидрати.

Продукти за правилно хранене: в основата на здравословното хранене

Условно всички продукти, присъстващи в човешката диета, могат да бъдат разделени на вредни и полезни. Списъкът на вредните продукти включва:

Всички пържени храни. Въпреки това трябва да се вземат предвид използваните методи за печене. Например лекото пържене в зехтин ще бъде по-малко вредно от пърженето на храни в животински мазнини;
Сладки газирани напитки, както и напитки от сухи смеси;
Колбаси и полуфабрикати, пушени меса и риба, консерви;
Млечни продукти с високо съдържание на мазнини, десерти с извара, плодови кисели млека;
Повечето сладкарски изделия;
Снаксове (чипс, ядки, крекери и други вкусотии);
Продукти, съдържащи багрила във високи концентрации;
Шоколадови блокчета, млечен шоколад с и без пълнеж;
Мазни меса;
Животински мазнини;
Всички ястия от менюто на заведения за бързо хранене, както и продукти за бързо хранене;
Всякакви алкохолни напитки;
Сладкиши и хлебни изделия.

Списъкът със здравословни храни за правилно хранене включва:

Зърнени култури - елда, овесени ядки, пшеница, ориз;
Нискомаслени сортове месо и риба;
Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
Пресни плодове и зеленчуци;
Пречистена вода, зелен чай, прясно изцедени сокове;
Черен шоколад, мед, сушени плодове
Растителни мазнини;
Пълнозърнест хляб;
яйца;
Бобови растения.

Изборът на продукти за правилно хранене не се ограничава до тези списъци, но е в основата на здравословната диета, която днес ще помогне да се премахнат вредните храни от диетата, като се заменят със „здравословни“ алтернативи.

Правилно хранене: коя е най-добрата храна за човек?

В момента има много съвети от диетолози относно организирането на правилното хранене. Коя е най-добрата храна за човек? Организирането на здравословна диета трябва да се подхожда въз основа на индивидуални фактори. Изборът на продукти за правилното хранене се определя не само от параметрите на тяхната безопасност, вредност и полезност, но и от възрастта, здравословното състояние на човека, съпътстващите заболявания и начина на живот.

В периода на активен растеж тялото се нуждае от храни с висока хранителна стойност. Гамата от продукти за правилно хранене може да бъде значително ограничена от заболявания на сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт, както и състоянието на човека (хранене по време на бременност и след раждане, по време на възстановителния период след заболявания, хранене на спортиста преди състезания).

Начинът на живот до голяма степен определя енергийната стойност на диетата на човек, нейния състав. Със съпътстващите проблеми с наднорменото тегло, нарушен метаболизъм също е необходимо внимателно да се подхожда към избора на продукти, обогатявайки диетата с фибри, храни с ниско съдържание на мазнини.

Основният принцип на правилното хранене, който допринася за нормалното функциониране на организма, е умереният прием на храна. Прекомерната консумация на дори храни за правилното хранене ще причини значителна вреда на тялото под формата на дисфункция и заболявания на стомашно-чревния тракт, разстройства хормонален фон, психични разстройства, дискомфорт, тежест, затлъстяване, ограничен начин на живот.

Безопасност на храните: какво да изключите от диетата си

Безопасността на храните е един от най-важните фактори за здравословен начин на живот. Безопасността на продуктите се определя не само от тяхното качество, състав, но и от свежестта на етапа на употребата им. Съдържанието на химични съединения, радионуклиди, биологични вещества, вредни растителни примеси в продуктите е заплаха за човешкото здраве. Замърсяването на хранителните продукти може да бъде от физичен, химичен и микробен произход (съдържание на примеси на чужди тела в продуктите, съдържание на пестициди и нитрати, микроорганизми).

Как да подсигурите диетата си? При избора на безопасни храни за правилното хранене е необходимо да се изключат:

Продукти, съдържащи ГМО - законодателството регламентира задължителното наличие на етикет върху опаковката на продуктите, указващ наличието или липсата на ГМО в състава им;
Продукти с високо съдържание на добавки, които променят техния аромат, цвят и вкус;
Продукти с дълъг срок на годност.

Безопасността на храните зависи и от това къде се продават (специализирани магазини, спонтанни пазари). Дългосрочната употреба на продукти, съдържащи добавки и ГМО, значително влошава качеството на диетата и значително влияе върху състоянието на човешкото здраве, проявява се под формата на повишена умора, намалена работоспособност, психични разстройства, дискомфорт в стомашно-чревния тракт, неговата дисфункция, алергични реакцииорганизъм. Основните продукти, съдържащи най-голямо количество хранителни добавки са пушени меса, риба и месни деликатеси, колбаси, кисели млека (продукти, подложени на промишлена обработка, смесване).

За да започнете да се храните здравословно, не ви трябва нищо друго освен желание. Сред хората витае мнението, че можете да се храните правилно само със скъпи продукти. Много голяма грешка е да се мисли така. Не е нужно да сте олигарх, за да преминете към здравословен и здравословна храна. Просто трябва да следвате някои правила.

Ние ли сме това, което ядем?

Всъщност да. Колкото повече човек усвоява мазни, въглехидратни и сладки храни, толкова повече той провокира тялото си към появата на заболявания. Всичко, което е вкусно, но толкова вредно, освен момент на удоволствие, ще донесе със себе си захарен диабет или атеросклероза. С излишък на вредни вещества благосъстоянието се влошава, външен види, разбира се, има проблеми с теглото.

Как да преминем към здравословна храна и да живеем щастливо досега? Просто трябва да следвате принципите на здравословното хранене.

Принципите на правилното хранене

Ако се придържате към тях, тогава преходът от нормална диета към здравословна ще бъде възможно най-безболезнен и бърз. Всеки от принципите ще бъде разгледан отделно.

Чести хранения

Експертите отдавна съветват да се премине към частично хранене. При този стил на хранене не се нанася вреда на стомаха, тъй като при редки хранения порцията е много голяма. Шест хранения на ден ще осигурят постоянно усещане за ситост и лекота.

късна вечеря

Без значение колко здравословна е храната, не е нужно първо да се наядете и след това да си легнете. Най-добрият вариантще вечеря не по-късно от три часа преди лягане. Така тялото вече ще усвои храната и ще се почувствате леки.

Времеви период

Периодът от закуска до вечеря не трябва да надвишава дванадесет часа. Но най-плътен трябва да бъде само три хранения. Те включват закуска, вечеря и обяд. Закуските не трябва да са много питателни, защото в този случай повече важни триковехраната ще трябва да бъде намалена или напълно изоставена.

Храна

Здравословните храни включват плодове и зеленчуци, те трябва да съставляват най-малко четиридесет процента от всички дневни хранения. Те носят на тялото само полза поради съдържащите се в тях витамини и минерали. Фибрите също помагат на храносмилането.

Зърнените храни също са от съществено значение в диетата на всеки човек. Все пак това са своеобразни филтри, които пречистват тялото.

Ядките и семената могат да осигурят дневната нужда от калий и диетични фибри.

Млякото и млечните продукти се споменават в много книги за вкусна и здравословна храна. Имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт.

Месните и рибните продукти са най-добрият носител на протеини. Последният е необходим за изграждането на мускулите и клетките на човешкото тяло. Тези, които не ядат месо, могат да насочат вниманието си към бобовите растения, както и към граха, броколите, гъбите.

пийте

Трябва да пиете най-малко два литра чиста негазирана вода на ден. Всичко това е необходимо, за да се поддържа нормален водно-солевият баланс. Трябва да се помни, че чай, кафе, минерална водаи другите напитки не се равняват на вода и те не трябва да се опитват да получат дневна доза.

калории

Когато човек премине към правилно хранене, дневното му калорично съдържание автоматично намалява. Това е така, защото в диетата има по-малко храни с холестерол и въглехидрати и по-полезни. Съответно съдържанието на калории в здравословната диета не трябва да надвишава две хиляди калории на ден.

Ограничения

Дори малките деца знаят, че бързо хранене, сода, закуски, пушени меса, пържени храни, консерви, кифли и бял хляб не могат да бъдат наречени здравословна храна за всеки ден. Най-добре е да замените всички сладки неща с по-здравословни продукти. Например содата може успешно да се замени с плодова напитка или компот, а белият хляб с пълнозърнест или ръжен.

Разбрахме принципите, сега нека да разберем какво е здравословна храна.

хранителна пирамида

На самия връх на пирамидата са храните, които трябва да се консумират до минимум. Има сладкиши, бързи въглехидрати, холестеролни продукти и т.н.

Следват млечните продукти и сирената. Да, тези продукти са полезни, но не трябва да се злоупотребява с тях.

В средата са непреработени зърнени култури, продукти с ниско гликемичен индекс, животински протеини, растителни мазнини. Зеленчуците и плодовете, които съдържат фибри, също са по средата.

В основата на пирамидата са всички едни и същи зеленчуци, плодове, чиста водаи физическа активност.

здравословно хранене

Има много книги за вкусна и здравословна храна, но за да се храните правилно, не е необходимо да следвате само тях. Трябва да включите въображението си и да експериментирате.

Обмислянето на менюто се счита за най-ефективният начин за преминаване към правилно хранене. За да избегнете изкушението да ядете нещо лошо, трябва да планирате всички хранения предварително.

Опции за закуска

Закуската трябва да е плътна, така че енергийният заряд да е достатъчен за дълго време и след час да няма чувство на глад. Идеален вариант би била каша с плодове или ядки и мед. В случай, че кашата е уморена и искате нещо ново, можете да приготвите овесена каша. Това е една от онези рецепти за здравословна храна, които се оказват различни всеки път. Вътре можете да сложите всичко - от броколи до банан и извара. Не трябва да се забравя омлет с пълнеж или извара с гарнитури под формата на конфитюр, мед, кондензирано мляко, те идеално засищат.

Какво да сготвя за обяд?

Най-добре е да изберете храни с високо съдържание на фибри. Последните имат благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт. В допълнение към диетичните фибри, на обяд трябва да се консумират протеини. Чудесен вариант би било парче месо или риба със зеленчуци и зърнени храни като гарнитура. Зеленчукова запеканка с месо също ще насити перфектно и ще даде тласък на енергия.

Последно хранене

Рецептите за здравословна вечеря обикновено са много нискокалорични и това не е съвсем правилно. Ако вечерята е твърде лека, може да искате да ядете по-късно. Следователно последното хранене трябва да бъде със средна плътност, но да се състои предимно от протеини. Натуралното кисело мляко, изварата или бърканите яйца ще задоволят най-добре нуждите на организма от протеини.

Важно е да запомните, че все още е най-добре да ограничите простите въглехидрати вечер, тъй като късното им използване може да доведе до наддаване на тегло.

закуски

Със сигурност на работа никой не яде здравословна храна по време на закуски. Обикновено те се хранят на принципа „което се купува по-лесно и се яде по-бързо“. И това е фундаментално погрешно. Здравословните ястия са лесни за приготвяне и могат да се носят със себе си на работа. Можете да направите здравословни сандвичи от пълнозърнест хляб и пилешко филесъс салата. И можете да приготвите чийзкейк или солени мъфини. Има много възможности, просто не трябва да се страхувате от експерименти.

И за да разберем по-лесно кое е полезно и кое не, нека проучим списъка.

Най-здравословните храни

Храната, приготвена от тези съставки, ще донесе най-голяма полза.

На първо място е морковът. Има антиоксидантни свойства и подобрява състава на кръвта.
зеле. От всички видове най-полезни са броколите и бялото зеле. Има много не само минерали и витамини, но и фибри. И единият, и вторият вид зеле помагат на тялото да премахне холестерола, предотвратява развитието на онкология, укрепва имунна система. Зеленчукът е чудесен за хора, които искат да отслабнат.
Лук и чесън. Те съдържат огромно количество фитонциди, които повишават имунитета. Тези, които консумират тези зеленчуци, са защитени от всякакви бактерии и вируси.
домати. Друг силен антиоксидант, който освен това има положителен ефект върху зрението.
Ябълки. Ябълките съдържат много пектин, фибри и желязо. Те помагат за премахване на лошия холестерол и токсините. В допълнение, ябълките са чудесни за подпомагане на отслабването и стимулиране на червата.
банан. Плодовете са богати на калий, фруктоза и въглехидрати. Те засищат добре и не предизвикват алергии.
авокадо. Силно полезен продуктнаситени с мазнини, витамини и микроелементи. Яденето на авокадо удължава младостта и е профилактика на рака.
Горски плодове. Много свойства са същите като на плодовете, но това не означава, че са нездравословни. Ако ядете шепа горски плодове всеки ден, можете да ускорите метаболизма си, да подобрите настроението си и да укрепите имунната си система. Трябва да обърнете внимание на боровинки, ягоди, малини, череши, морски зърнастец, боровинки, грозде, касис, череши, боровинки.
Бобови растения. Те се състоят от растителни протеини, фибри, микроелементи и витамини. Те не съдържат лоши мазнини, според този организъм, само ползите от употребата им. Те предотвратяват образуването на онкология, помагат за решаване на проблема със запека. Бобовите растения могат да се използват за приготвяне на много здравословни вегетариански ястия. Последните много обичат бобовите растения за попълване на нормата на протеин в диетата.
Ядки. Съдържат хром, цинк, въглехидрати, витамини от група В, както и А и Е. Имат наситен вкус и дават усещане за ситост за дълго време. Но трябва да внимавате с тях, защото ядките са много калоричен продукт. Най-полезни са бадемите, лешниците, кашуто, кестените, фъстъците и орехи.
Пчелен мед. Всичко полезно присъства в меда. Това е и антибактериален ефект, и повишаване на имунитета, и укрепване на тялото, и ободряващ ефект. Медът ще помогне, ако има проблеми с храносмилането, кръвоносните съдове или анемия.
Зелен чай. Естествен антиоксидант, богат на витамин С, минерали и полифеноли. Ако го пиете постоянно, тогава работата на сърцето и бъбреците се нормализира. Освен това намалява риска онкологични заболяванияи проблеми с черния дроб. Но има и противопоказания, така че трябва да се консултирате с лекар, преди да го използвате.
Риба. Всеки от видовете е склад за витамини, но сьомгата се счита за най-полезната. Съдържанието на омега киселини, протеини, фосфор и други полезни вещества в рибата влияе върху тялото. Например, качеството на кръвта при системна употреба може да се промени и холестеролът ще се нормализира.
Зехтин. Още един помощник срещу лошия холестерол. Това е отлична превенция срещу ракови тумори и всичко това благодарение на съдържанието на линолова киселина, витамини K, E, D, микроелементи и олеинова киселина.
Пълнозърнесто брашно. Това е идеален вариант за отслабване, тъй като всички въглехидрати в него са сложни. Има хляб от такова брашно, кифла. Това е профилактика на диабет, проблеми с кръвоносните съдове и стомашно-чревния тракт.

Здравословното хранене не е толкова трудно. Основното нещо е да разберете всички нюанси и ограничения. Няма нужда да се опитвате да се преправяте сами, по-добре е да готвите здравословна храна за цялото семейство. Това ще подобри здравето на роднините и подкрепата в ранните етапи.

Систематичната употреба на прекомерно мазни и висококалорични храни има изключително негативно въздействие върху здравето, причинявайки затлъстяване и свързаните с него проблеми.

Фосфоглив е съвременно комбинирано лекарство за профилактика и лечение на чернодробни заболявания:

оптимален състав на активните съставки;
противовъзпалително действие;
благоприятен профил на безопасност;
отпускане без рецепта от аптеките.

Някои спортни диети и лекарства, използвани за повишаване на ефективността на тренировките, имат пагубен ефект върху състоянието на черния дроб. Как да защитим този жизненоважен орган? За да не плащате надплащане за профилактика и лечение на чернодробни заболявания, изберете лекарства, които имат фиксирана достъпна цена.

Защо здравословното хранене е толкова важно и как да изберем правилната диета за всеки ден

Древните са казали: Вие сте това, което ядете. Съвременните изследвания потвърждават това твърдение. От диетата зависи не само здравето и дълголетието, но и настроението. Уви, през последните години хората все по-рядко различават правилното хранене от диетите за отслабване. Много от последните обаче не само нямат нищо общо със здравословното хранене, но и могат сериозно да навредят на здравето. Докато балансираното меню ще помогне не само да върне теглото към нормалното, но и значително да подобри благосъстоянието.

Здравословното хранене е ключът към благополучието и дълголетието

Защо е толкова важно да се храните правилно, дори ако теглото ви е нормално? Биологично човек не е в състояние да консумира такова изобилие от храна, каквото имаме сега. Когато природата ни е „проектирала“, тя е предполагала, че ще ходим дълги километри в търсене на всеки корен или парче месо, ще ядем малки порции, по-голямата част от диетата ни ще бъде от плодове и зеленчуци, а месото и медът ще ни идват много по-рядко. Но цивилизацията е променила всичко - днес дори хора с малък доход могат лесно да си позволят висококалорична, мазна, солена и сладка храна. И дори не е нужно да се движите, за да го направите! Но в естествената среда средният Хомо сапиенс трябва да измине поне 10-20 километра на ден. В резултат на това почти всички хора от цивилизования свят се движат малко и преяждат, но не получават достатъчно витамини и минерали.

Последствията от недохранването могат да бъдат не само наднормено тегло и затлъстяване. Небалансираното меню е причина за летаргия и постоянна умора(дори да приемате достатъчно калории), заболявания на черния дроб, панкреаса и стомашно-чревния тракт, кожни проблеми, различни видовеалергии, чуплива и рядка коса, раздразнителност и ниска ефективност, както и такива опасни заболявания като диабет, язва, гастрит, инсулт, атеросклероза, цироза. Повече от 70% от всички съвременни заболявания са резултат от недохранване, прекомерна консумация на алкохол, преяждане или, обратно, диети, които са разрушителни за здравето.

Принципите на правилното хранене

Здравословното хранене може да реши много здравословни проблеми и колкото по-рано започнете да се придържате към принципите на рационалното хранене, толкова по-добре. Когато казваме „диета“, нямаме предвид краткотрайна гладна стачка, която уж решава всички здравословни проблеми. Правилна диета- това не е използването на някакви листа от маруля, а начин на живот. Ето основните принципи на здравословното хранене:

Яжте само когато сте гладни.Наличието на храна доведе до факта, че често сядаме на масата без ни най-малко желание да ядем, да „уловим“ тъгата или да хапваме калорични чипсове и пуканки на кино, само за да заемем ръцете си.
Предпочитайте минимално преработените храни.Каймата, картофеното пюре, мусовете, всякакви смутита са твърде мека храна. Дъвченето е много важна част от храносмилането. Ядейки такава храна, ние изразходваме много по-малко калории, отколкото трябва.
Гледайте калориите си.Средно човек се нуждае от 1800-2200 калории на ден, тези цифри варират в зависимост от теглото, пола, възрастта, здравословното състояние, нивото на стрес и периода от живота. С възрастта нуждата от калории намалява, но трябва да се намали консумацията не на протеини, а на мазнини и прости въглехидрати (хляб, тестени изделия, сладки).
Яжте малки порции.Нашата храносмилателна система е предназначена за 5-6 хранения в малки количества, а не за 2-3, както сме свикнали. Всяка порция храна трябва да е колкото юмрук или по-малко. Ако ядете само веднъж или два пъти на ден, тялото ви ще започне да складира мазнини.
Гледайте съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати. 50% въглехидрати, 25% мазнини и 25% протеин е формула, която работи за повечето.
Внесете разнообразие.Една седмица само на ориз или салата няма да ви направи здрави – ще ви направи раздразнителни. Храната трябва да е разнообразна и вкусна - първо, това е полезно за настроението ви, и второ, ще ви осигури всички необходими витамини.
Избягвайте готовите храни и бързата храна.Замразената пица, кнедли или хамбургер може да не изглеждат толкова калорични, но технологията на производство на такива ястия включва много висок процент "скрити" мазнини, консерванти и сол.
Не яжте вечер.През нощта стомахът ви също спи и не може да се справи с храносмилането на обилна вечеря. Трябва да ядете поне 2 часа преди лягане.

Интересно е
Расте не само калоричното съдържание на ястията, но и техният обем. Дори в McDonald's през 1950 г. стандартната порция сода е 225 грама. Днес в тези кафенета най-малката порция кола е 340 грама, а най-голямата е 900. Това е около 310 kcal.

Продукти за здравословно хранене

Как да се храним правилно? Когато чуем думите здравословна храна”, често си представяме купчина листа от маруля. Излишно е да казвам, че листните зеленчуци са много полезни, но малко хора имат апетит към тях. За щастие, здравословните храни не са само зелените. Ето списък на съставките за правилно хранене за всеки ден.

Риба.Особено океанските сортове - рибеното масло е много полезно за здравето, понижава нивата на холестерола, изчиства плаката от кръвоносните съдове и намалява риска от инфаркт и инсулт почти наполовина. Преобладаването на рибата в диетата е ключът към доброто състояние на кожата и косата. Освен това рибата активира мозъчната дейност и съдържа витамин Е, който е от съществено значение за здравето на черния дроб.

яйца.Не бива да се увличат – 4-5 яйца на седмица са достатъчни за предпазване от стомашни язви и дванадесетопръстника, панкреатит и нарушения на нервната система.

Горски плодове.Всички плодове са богати на антиоксиданти, които забавят процеса на стареене - това се отнася не само за външния вид, но и за всички системи на тялото. Плодовете трябва да присъстват на трапезата на страдащите от затлъстяване и диабет.

боб.Бобовите растения са почти идеален диетичен продукт. Ястията от боб и леща бързо засищат, дават ни необходимия запас от протеини и фибри за добро храносмилане. Те са полезни за хора, страдащи от затлъстяване, диабет, атеросклероза, бъбречни и чернодробни заболявания, както и за всички, които имат отслабена имунна система.

Пълнозърнест хляб и паста.Това са „добри“ въглехидрати, които засищат за дълго време. Тялото изразходва много енергия, за да ги усвои, а те не са толкова опасни за фигурата ни, колкото кифлите и тортите. Освен това пълнозърнестите храни могат да ви помогнат да отслабнете. Ястията от пълнозърнесто брашно помагат за преодоляване на затлъстяването, диабета, бери-бери, депресия, сърдечни и съдови заболявания. Те са богати на витамини от група В.

Млечни продукти.Изберете пълномаслените - те имат много протеини и калций, необходими за зъбите, костите и метаболитните процеси. Те също така съдържат липоева киселина, която помага за подобряване на черния дроб. Храните без мазнини губят по-голямата част от полезни свойстваи вкус. Поради последното, производителите често добавят огромно количество захар към тях.

Зеленчуци.Истински склад за витамини и фибри, а в тях има много малко калории. Особено полезни са всякакви зеленчуци с ярко оранжеви и червени цветове - те съдържат много витамин А, който е необходим за зрението, красива кожаи здрав черен дроб. Зелените зеленчуци съдържат целия комплекс от витамини от група В, както и калий и калций.

Зехтин.Това е "вълшебен" продукт, който понижава холестерола, прочиства черния дроб и премахва токсините.

Между другото
Психолозите са изчислили, че мислим за храна около 100 пъти на ден.

Забранени продукти

Някои храни са несъвместими със здравословното хранене. Ето само частичен списък от тях.

Консервирани храни.За да могат консервираните зеленчуци, месо, плодове или риба да запазят вкуса и представянето си в продължение на много месеци, към тях често се добавят оцветители, консерванти, огромно количество захар и сол. Освен това в тях има много малко полезни вещества - например омега-3 мастните киселини, които правят рибата тон толкова полезен сорт риба, се унищожават напълно по време на консервирането.

Готови мазни сосове.Например майонеза, толкова обичана от мнозина. домашна майонезанаправени от пресни селски яйцаи зехтинпонякога можете да си позволите. Но олиото далеч не се използва за направата на готовия сос. най-добро качество, съдържа много консерванти, оцет, освен това е много калоричен дресинг, който отрича всички предимства на ястия, например зеленчукови салати.

Пушени продукти.В пушено месо и риба има много сол, такива закуски са огромна тежест за бъбреците. Освен това отдавна е доказано, че преработеното месо съдържа канцерогени. С други думи, всичко, което можете да купите и изядете веднага (колбаси, шунки, колбаси, бекон, гърди и други подобни продукти), не само не е здравословно, но и опасно за здравето.

Внимавайте с месото!
Според Световната здравна организация и Международната агенция за изследване на рака преработеното месо е една от причините за рак на червата. И така, яденето на 50 грама бекон или друго преработено месо увеличава риска от развитие на рак с 18%!

Печено.Пържени картофи, панирани храни, пайове и сладкиши - всички тези ястия са колкото популярни, толкова и опасни. Те съдържат много мазнини - и често се приготвят с нискокачествени масла. Излишните мазнини по принцип са нежелателни – водят до наднормено тегло, а чернодробните клетки под негово влияние се израждат в мазнини и престават да изпълняват функциите си.

Сладки напитки.Нашите мозъци не използват калории от сокове и газирани напитки. Междувременно както лимонадите, така и пакетираните сокове съдържат много захар - една чаша може да съдържа до 170 или повече калории!

Печене и сладкиши.Това са така наречените бързи въглехидрати – получената от тях енергия трябва да се изразходва веднага. В противен случай излишните въглехидрати причиняват отлагането на мастна тъкан.

Правилната диета за всеки ден

Преди да преразгледате диетата си, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Има продукти, които са противопоказани при определени заболявания. Здравите хора, от друга страна, могат да създадат свое собствено меню въз основа на нашия пример за правилно хранене за всеки ден от седмицата.

понеделник

Закуска:овесени ядки във вода с мляко, едно варено яйце, пълнозърнест препечен хляб, чай или кафе без захар.

Вечеря:зеленчукова супа-пюре, сандвич с пълнозърнест хляб и нискомаслено сирене.

Следобедна закуска:извара със сушени плодове.

Вечеря:пилешки гърди, запечени със зеленчуци.

вторник

Закуска:просо овесена каша със стафиди, чай или кафе без захар.

Вечеря:зелена зелева чорба, гювеч от броколи.

Следобедна закуска:зеленчукова салата.

Вечеря:пиле на фурна с варени картофи.

сряда

Закуска:натурално кисело мляко с шепа горски плодове, чай или кафе без захар.

Вечеря:пилешка супа с фиде, гювеч от извара.

Следобедна закуска:плодова салата.

Вечеря: рибни сладкиши на пара със зеленчукова гарнитура.

четвъртък

Закуска:поширано яйце върху пълнозърнест тост, чай или кафе без захар.

Вечеря:окрошка с пиле, пълнозърнест хляб.

Следобедна закуска:чаша ряженка.

Вечеря:печена риба, варен ориз.

петък

Закуска:мюсли с плодове и ядки, чай или кафе без захар.

Вечеря: гъбена супа, мързеливи сарми от постно пиле.

Следобедна закуска:оризова запеканка със сушени плодове.

Вечеря:зеленчукова яхния, салата от калмари.

Събота

Закуска:каша от елда, чай или кафе без захар.

Вечеря:супа от тиквички със пилешки гърди, зеленчукова салата.

Следобедна закуска:чийзкейкове с извара.

Вечеря:паста от твърда пшеница със зеленчуков сос.

неделя

Закуска:Омлет от 2 яйца, чай или кафе без захар.

Следобедна закуска:плодова салата с кисело мляко.

Вечеря:уау, винегрет.

Вечеря:боб яхния

Както можете да видите, здравословното хранене е много далеч от гладна стачка. Но няма смисъл да го приемате като диета - за да поддържате красота и здраве, трябва винаги да се храните така, като от време на време си позволявате да се отклонявате от правилата - в крайна сметка всички сме хора.

Помощници в борбата за здраве

Животът на средностатистическия градски жител не може да се нарече здравословен по никакъв начин - стрес, лоша екология, липса на време и в резултат на това голям дял на бързо хранене в диетата. Някои хора използват алкохол за облекчаване на напрежението и това също не добавя здраве. Първи страда черният дроб – именно този орган премахва токсините и разгражда мазнините. 30-годишен мъж с болен черен дроб не е рядкост. Но може ли такава ситуация да се нарече нормална? Разбира се, че не.

За повечето от нас здравословното хранене вече не е достатъчно, за да се чувстваме добре – черният дроб има нужда от допълнителна подкрепа. Това е причината за популярността на хепатопротективните лекарства за защита на черния дроб.

Най-често срещаният активен компонент на хепатопротекторите са есенциалните фосфолипиди - растителни вещества, които укрепват клетъчните мембрани. Фосфолипидите допринасят бързо възстановяванеувредени чернодробни клетки. Те са добри сами по себе си, но фосфолипидите действат най-ефективно в комбинация с глициризинова киселина. Това е вещество, намиращо се естествено в корена на женско биле, добре известно лекарство за чернодробни заболявания. Учените са изследвали тези вещества в продължение на десетилетия и са доказали, че такъв тандем е ефективен при лечението на неалкохолна мастна чернодробна болест, алкохолни и лекарствени чернодробни заболявания и други заболявания. Фосфолипидите и глициризиновата киселина укрепват чернодробните клетки, ускоряват регенерацията им, имат противовъзпалително, антифиброзно и антиоксидантно действие. Комбинацията от тези вещества е включена в Списъка на жизненоважните и основни вещества от 2010 г. лекарства, одобрен ежегодно от правителството на Руската федерация, той също е включен в стандартите за лечение на чернодробни заболявания. Това потвърждава клиничната ефикасност и благоприятния профил на безопасност на този комплекс.

Четвъртък, 01.03.2018г

Редакционно мнение

Когато съставяте здравословно меню, помислете не само за ползите, но и за вашите предпочитания. Броколите са много здравословни, но от детството не можете да понасяте този зеленчук? Заменете го с нещо друго – спанак или тиквичка. Страдание без сладкиши? Не се отказвайте напълно от него, просто заменете сладките с фурми, сушени кайсии и черен шоколад. Това е важно, защото стресът от яденето на невкусна храна може да отмени ползите от здравословното хранене.