Вреда от храната от микровълновата фурна. Вредна ли е храната в микровълновата? Микровълни в СССР

Микровълните във фурната са обикновено електромагнитно излъчване с ултра висока честота (UHF, откъдето идва и името) - около 2,45 GHz (дължина на вълната около 12 cm). Какво прави тази радиация с храната? Променливото електромагнитно поле на микровълните кара диполните молекули (с частичен положителен електрически заряд в единия край и частично отрицателен заряд в другия) да се въртят напред-назад бързо, те удрят други молекули и ги карат да се движат по-бързо, увеличавайки тяхната енергия (т.е. температура). Този процес на поглъщане на електромагнитни вълни се нарича диполно нагряване.

Най-често срещаните диполни молекули в храната са водните молекули, а микровълновото лъчение загрява главно водата (това по-специално обяснява защо храната се нагрява, но керамичните съдове не). В същото време трябва да се разбере, че микровълновото лъчение не е йонизиращо лъчение (тоест не избива електрони от атомите и още повече не разрушава ядрата на елементите) и единственият ефект, който микровълните имат върху храната е обикновено загряване. Не се различава от всеки друг начин на нагряване - било то пържене на дървени въглища, газова или електрическа фурна, с изключение на факта, че в микровълновата фурна нагряването става едновременно не само на повърхността на продуктите, но и в обем.

Следователно отговорът на въпроса „каква вреда може да причини микровълновата фурна на здравето“ може да бъде само: „никаква“.

Микровълните са вредни за мозъка

И как! Ако поставите главата си в работеща микровълнова печка, водата, съдържаща се в тъканите на мозъка, ще се нагрее по същия начин, както в състава на хамбургер. За щастие никоя микровълнова фурна не може да бъде включена и накарана да излъчва микровълни с отворена врата. Освен това върху вратата е поставена метална решетка с фина мрежа, която напълно блокира „изтичането“ на микровълни през стъклото на вратата по време на работа на микровълновата.

Микровълновото лъчение разгражда молекулите и променя формата им в храните

И това също е вярно. Както всеки друг вид обработка на храни, диполното нагряване разгражда различни молекули и променя формата им. Най-общо казано, това е една от основните цели на термичната обработка на храната – денатурирането на белтъчините, за да ги усвоим по-лесно.

Основателни ли са твърденията, че микровълновите са вредни за човешкото здраве? Това устройство е обект на много спорове. Следователно трябва да разберете ситуацията. Въпреки факта, че електромагнитното излъчване е широко използвано, изследванията за неговото въздействие върху тялото все още продължават. И още не всичко е ясно.

Опасна ли е микровълновата за здравето

Лекарите отговарят на най-честите въпроси за микровълнови печки(Английски)

Микровълновата е източник на електромагнитно излъчване. Такова лъчение се разделя на йонизиращо (радиоактивно) и нейонизиращо.

Лъчението, което възниква по време на работа на микровълновата фурна, е нейонизиращо. Нейонизиращото лъчение, за разлика от йонизиращото лъчение, е по-малко мощно, не е в състояние да разруши молекулярните връзки.

Проучванията все още не са потвърдили, че такава радиация може да представлява опасност за здравето, включително рак.

%20

Микровълновите фурни са специално проектирани по такъв начин, че по време на работа минимално количество радиация излиза навън.

Въпреки това СЗО и FDA съветвамне стойте близо до фурната по време на нейната работа и следете нейното състояние.

вратата трябва да се затваря плътно;
не включвайте микровълновата фурна с отворена врата;
не отваряйте вратата по време на работа.

Излъчването е активно, докато фурната е включена и не е активно, когато микровълновата е изключена. Не се "задържа" в храната и не я прави радиоактивна

Принцип на действие

Митът или не, че храната от микровълновата е вредна, може да се разбере само след разглеждане на принципа на работа на устройството.

Домакинският уред затопля храната с микровълни. Под действието им молекулите започват да трептят, а храната се нагрява. В този случай възникват колебания в елементите на водата, която се съдържа във всички хранителни продукти. Това действие води до нагряване. Честотата на микровълновите радиовълни е 2540 MHz.

Радиацията в устройството е в състояние да проникне в продуктите на дълбочина не повече от три сантиметра. Освен това процедурата за нагряване преминава постепенно вътре. Храната с много влага се нагрява в устройството много по-бързо "на сухо".

Подходящи микровълнови съдове

Ефектът от нагряването в микровълнова фурна върху мастната съставка и запазването на витамините в храните

Това, което наистина има значение, е изборът на ястия.

Идеален за използване в микровълнова печка:

топлоустойчиво стъкло;
топлоустойчива керамика;
топлоустойчив порцелан без шаблон.

Могат да се използват и силиконови форми и еднократни картонени прибори. Силиконът издържа на високи температури, при нагряване не се отделя нито силикон, нито хартия токсични вещества.

Дебелото, топлоустойчиво стъкло е чудесно за готвене и претопляне

Тънките стъклени съдове може да се счупят. Ако стъклото е релефно, рискът се увеличава

пластмаса

Пластмасовите прибори причиняват здравословни проблеми

За да бъдат съдовете издръжливи по време на производството, към него се добавят токсични стабилизатори.

Отоплението насърчава тяхното освобождаване, така че е много важно да използвате топлоустойчива пластмаса и да спазвате препоръчителната температура на нагряване.

Приборите са безопасни, ако са маркирани:

Цифра 5 в триъгълник или съкращение PP.
Схематична илюстрация на микровълнова фурна или микровълнови печки.

Температурният режим може да се види и на гърба на съдовете.

Използване на пластмасови контейнери за микровълнова печка: опасно или не?

Ако не намерите маркировката за температура, просто не нагрявайте пластмасата над 100 градуса.

Когато претопляте сготвена храна, трябва внимателно да прочетете инструкциите на етикета. Показва дали е възможно претопляне в опаковката, на каква мощност да се готви и колко време.

Съдът не трябва да се нагрява над 110 градуса, подходящ за микровълнова - има икона във видеото за микровълни

Самият съд е подходящ за фурна - цифрата 5 в триъгълника. Капакът е номер 4 в триъгълник, добре е да не се нагрява.

Купата може да се постави и в микровълнова - там е дясната икона

Контейнер за еднократна употреба, номер 3 на гърба.Не може да се използва за микровълнова

При повторна употреба на пластмасови съдове за еднократна употреба външният им защитен слой се уврежда и започват да се отделят канцерогенни вещества - формалдехид, фенол, кадмий, олово.

Интоксикацията е опасна, защото често не може да се прояви остро и да продължи няколко години.

Фарфале с пиле в найлонов плик

Можете да загрявате директно в контейнера: 3 минути, при мощност 700 вата.

метал

Не използвайте метални съдове за готвене в микровълнова фурна. Електромагнитните вълни се отразяват от метални повърхности, което може да счупи машината или дори да причини експлозия.

Изключение правят готовите храни и полуфабрикатите в тънки алуминиеви съдове, които се различават от обикновеното фолио и са подходящи за използване в микровълнова печка. Хранителното фолио също не може да се използва за готвене в микровълнова фурна.

Използването на метални тигани може да повреди микровълновата фурна

Какви прибори във вашата кухня са метални:

стомана;
емайлиран;
излято желязо;
мед.

Кристал

Кристалът може да се счупи по време на нагряване. Съдържа метали – олово или сребро. Поради съдържанието им кристалът се нагрява бързо, а поради нарязаната и неравна повърхност се нагрява неравномерно, така че такива съдове не са устойчиви на топлина.

Какво се случва, ако затоплите супа в кристална купа

Сервизи с десен

Чинии със златист ръб и чинии с шарки не трябва да се поставят в микровълновата. Боята, използвана за боядисване на съдове, често съдържа метал.

Чиния с цветя ще блести и ще повреди

Доказателство за вредата от микровълновата печка

„Микровълнова: добра или лоша?“ Хората отдавна се карат. Поддръжниците, че устройството е вредно и представят само няколко доказателства:

1. Изследователски учени.

Изследователи от СССР по едно време казаха, че печката е пряко вредна за човешкото тяло.

През 1976 г., въз основа на оттеглянето им, правителството дори забрани производството и използването на микровълнови устройства. Вредата от микровълновата за тях беше недвусмислена. Едва през 1990 г. разрешението за микровълнова фурна влезе в сила.

Учените от онова време цитират следната поредица от доказателства:

при излагане на микровълни структурата на храната се разпада;
при нагряване се произвеждат канцерогенни вещества, които са опасни;
промененият състав причинява храносмилателни разстройства;
след ядене на микровълнова храна, онкологичните клетки започват да се проявяват (растежът напредва);
микровълните провокират тумори в стомашно-чревния тракт;
допринасят за разграждането на храносмилателната система и отделителната система;
под тяхното действие тялото губи способността си да абсорбира минерали, липотропици, витамини;
не е безопасно да се намирате в близост до домакински, микровълнов уред;
химическите процеси в храната под въздействието на електромагнитни вълни протичат неправилно. Употребата на такава храна води до злокачествени тумори, до неизправности в лимфната система и до намаляване на защитните функции срещу появата на сериозни патологии.

В онези години учените сложиха край на въпроса: вредна или полезна е храната от микровълновата.

2. Вредата от микровълновата фурна за човешкото здраве се дължи на излъчване от устройството. Казват, че може да излезе.

Електромагнитните вълни проникват през стените на микровълновото устройство и влияят неблагоприятно на човек.

3. При нагряване в уреда храната губи полезните си свойства за организма.

Безопасно ли е да загрявате храна във фурната за деца? Вреден и опасен. Ако дадете на бебе мляко от устройството, нервната му система ще бъде нарушена. Аминокиселините на млякото и формулата за кърмачета под въздействието на микровълнова радиация се превръщат в изомери. Тези вещества са силно токсични. Те причиняват смущения в правилната работа нервна система. Освен това изомерите стават особено опасни за бъбреците. Ако децата получават мляко от изкуствени смеси, тогава след микровълново облъчване то със сигурност ще стане токсично.

4. Микровълновата е радиоактивна.

5. Може да възникне експлозия поради метални предмети вътре, което ще навреди на потребителя на устройството. Оказва се, че устройството може да причини физическо увреждане на човек.

Какво трябва да знаете за готвенето в микровълнова печка

В микровълновата храната се затопля отвътре, така че никога няма да хване коричка.

Храната често е суха. За да не се случи това, трябва да се покрие с капак. Това е особено важно при готвене на риба и зеленчуци.

Храните с непорести повърхности, като например колбаси, са склонни да експлодират. Храни с черупки като домати, кестени и яйца с черупки могат да експлодират.

Какво е по-добре да не слагате в микровълновата:

яйца;
кестени;
домати;
колбаси;
замразени горски плодове и плодове;
зелени салати;
гъби;
картофи.

Плодовете и зеленчуците губят формата си в микровълновата печка. Същото се случва и с картофите и гъбите. Ако ги загреете в микровълновата, те се деформират и вкусът става по-лош.

Намерихме контейнер за готвене на яйца в Auchan, до съдовете за фурната

Плътно затворен съд в микровълновата може да експлодира.

Специални капаци за микровълнови - имат отвори за излизане на парата

Погрешни схващания и митове за опасностите от микровълновата фурна

Сред потребителите има три най-често срещани погрешни схващания за вредата от микровълните:

Микровълновата излъчва радиоактивни вълни. Да, устройството всъщност излъчва вредна за здравето ни енергия – микровълнови електромагнитни вълни, но през тялото си в околен святима толкова малко от тях, че просто не могат да навредят на човек.
Отрицателно въздействие върху продуктите, водещо до влошаване на качеството им. Това твърдение не е подкрепено с никакви научни доказателства. Ако говорим за загряване на храна в тиган с олио, то просто може да навреди на човешкото тяло и този факт има много научна обосновка.
Храната, която е била в микровълновата, губи своите хранителни вещества. Нагряването на продуктите в микровълнова фурна се основава на увеличаване на скоростта на движение на молекулите, които ги образуват, в резултат на излагане на електромагнитни вълни. Така се повишава само температурата на продукта, а съставът му остава непроменен.

бележка

Използването на микровълнови фурни е безопасно.
Храната не губи повече хранителни вещества, отколкото при пържене или печене. Не става вреден или радиоактивен.
Радиацията от микровълнова фурна не е вредна за здравето.
За отопление и готвене на храна е най-добре да използвате стъклени или керамични съдове с дебели стени.
Пластмасата става токсична при нагряване; само пластмасови съдове със специални маркировки са подходящи за микровълнови печки.
Пластмасовите съдове и прибори не трябва да се нагряват над температурата, посочена на гърба.
Контейнерите за еднократна употреба не могат да се използват в микровълнова фурна като контейнери за многократна употреба.

Правилното хранене е важно условие за добро здраве и благополучие. Въведете своя имейл, щракнете върху бутона за изтегляне ↓ и получете селекция от услуги, които ще променят отношението ви към храната.

Предимства или недостатъци: какво повече?

И все пак, каквото и да говорят за микровълновата печка, ползите от нейното използване несъмнено са много по-големи от вредите. Като добри точкиможе да се даде следното:

Дълбоко загряване на всякакви ястия;
Бързо размразяване на замразени храни;
Значителни спестявания на време, изразходвано за затопляне на храната;
Равномерно нагряване на продуктите;
Възможност за готвене на ниски температури(не надвишава знака по Целзий);
Удобство и лекота на използване.

Говорейки за недостатъците на микровълновата фурна, може да се посочи загубата на определени вещества, необходими на тялото за лечение на рак.

Ако говорим за изтичане на микровълни, като липса на микровълнови печки, то се наблюдава главно при по-старите модели. Съвременните пещи, преминали през няколко етапа на модернизация, станаха абсолютно безопасни, с изключение на единици, които имат повреда на корпуса. Ако в корпуса на микровълновата фурна се е образувала пукнатина или чип, не трябва да губите пари за ремонт напразно - такова устройство вече не подлежи на пълно възстановяване. Освен това, през тази пукнатина или дупка ние просто ще започнем да просмукваме вредното лъчение, „заключено“ по-рано вътре. Най-добре е веднага да изхвърлите такава фурна.

Как да тествате микровълнова печка за радиация у дома

Ако все пак нямате доверие на микровълновата или просто искате проверете устройството си, за да се уверите, че не предава радиация навън, провеждайте експерименти у дома:

Експериментът се провежда на тъмно, светлината не е включена. Поставете флуоресцентна лампа (продава се във всеки магазин с осветителни тела, цената е от 40 рубли) близо до микровълновата печка и включете устройството. Ако лампата започне да мига, това означава, че наистина идва радиация от микровълновата фурна. Преместете лампата на известно разстояние, за да получите представа докъде стигат тези лъчи. Там, където лампата престане да показва признаци на "живот", вече няма радиация.
В изключената (за предпочитане от контакта) микровълнова фурна сложете мобилен телефони затворете вратата. От друг телефон опитайте да се обадите на този в микровълновата печка. Ако обаждането премине, тогава микровълновата е дефектна - тя пропуска електромагнитни лъчи някъде и не ви предпазва от радиация по време на работа. Ако няма проблеми с фурната, тогава няма да можете да се свържете с телефона, който лежи вътре.
Поставете чаша вода в микровълновата и я включете на пълна мощност за 2-3 минути. Ако през това време водата в чашата не заври, тогава по-голямата част от радиацията е нокаутирана.
Най-лесният начин да разберете дали преминават микровълнови вълни е да докоснете стъклото на вратата на уреда. Трябва да е със стайна температура. Силното нагряване показва, че устройството не работи правилно.

След експериментите уверихте ли се, че радиацията избухва? Не бързайте да изхвърлите микровълновата. Запомнете дали нейният гаранционен срок е изтекъл. След това може да бъде върнат в магазина или заменен за друг. Ако вече няма гаранция, разбира се, по-добре е да не използвате такъв уред, а да го занесете в сервиз за проверка от специалисти.

Истинската опасност за човешкото тяло

За да предпазят потребителите от негативните ефекти на микровълните, производителите на домакински уреди са снабдили фурната с корпус, който задържа радиацията вътре, както и врата, оборудвана със защитна метална мрежа, със система за заключване в случай на неволно отваряне, в резултат на което магнетронът автоматично спира да работи. Но при най-малкото нарушение на херметичността на пещта опасните вълни могат да се изплъзнат. И тогава натрупването на такова въздействие може да се изрази като:

нарушен сън;
повишена раздразнителност;
депресии;
проблеми с когнитивните функции;
изпотяване;
гадене;
загуба на апетит;
повишена жажда;
помътняване в очите;
увеличени лимфни възли;
често уриниране;
слаб имунитет;
признаци на сърдечна недостатъчност.

важно! Натрупването на излагане на микровълни е опасно за деца и бременни жени с появата на неврози.

Защо има две противоположни мнения?

Както може да се види от всичко по-горе, недостатъците от използването на микровълни са силно преувеличени. В световната мрежа ще намерите десетки статии на същата тема „Вредата от микровълновата: мит или реалност“ с директно противоположни мнения и доказателства. Някои категорично се противопоставят на микровълните, други не виждат нищо лошо в тях. Не забравяйте, че сред производителите на печки, тигани и микровълнови печки има вечна борба за потребителя. Следователно, на свой ред, те поръчват такива изследвания за „вредността“ на своите конкуренти, като умишлено хвърлят невярна информация.

Средства за защита срещу микровълново лъчение

Характерът на въздействието на микровълновото лъчение върху човек зависи от следните фактори:

разстояние от източника на радиация и неговия интензитет;
продължителност на облъчването;
дължина на вълната;
вид излъчване (продължително или импулсно);
външни условия;
състояние на тялото.

За количествено определянеопасност беше въведена концепцията за радиационна плътност и допустима степен на облъчване. В нашата страна този стандарт се приема с десетократен "марж на безопасност" и е равен на 10 микровата на сантиметър (10 μW/cm). Това означава, че мощността на микровълновия енергиен поток на работното място на човек не трябва да надвишава 10 μW за всеки сантиметър повърхност.

Как да бъдем? Изводът сам по себе си подсказва, че излагането на микровълнови лъчи трябва да се избягва на всяка цена. Намаляването на въздействието на микровълновото лъчение в домакинството е съвсем просто: трябва да ограничите времето за контакт с домашните му източници.

Съвсем различен защитен механизъм трябва да има при хората, чиито професионална дейностсвързани с излагане на микровълново лъчение. Средствата за защита срещу микровълново лъчение се делят на общи и индивидуални.

Потокът от излъчена енергия намалява обратно пропорционално на увеличаването на квадрата на разстоянието между излъчвателя и облъчваната повърхност. Следователно най-важната мярка за колективна защита е увеличаването на разстоянието до източника на радиация.

Други ефективни мерки за защита срещу микровълново лъчение са следните:

намаляване на радиацията в източника;
промяна в посоката му;
намаляване на времето на експозиция;
дистанционно управление на излъчващи устройства;
защитно екраниране.

Повечето от тях се основават на основните свойства на микровълновото лъчение - отразяване и поглъщане от веществото на облъчваната повърхност. Следователно защитните екрани се разделят на отразяващи и абсорбиращи.

Светлоотразителните екрани са изработени от ламарина, метална мрежаи метална тъкан. Арсеналът от защитни екрани е доста разнообразен. Това са листови екрани, изработени от хомогенен метал и многослойни пакети, включващи слоеве от изолационни и абсорбиращи материали (шунгит, въглеродни съединения) и др.

Последната връзка в тази верига са личните предпазни средства срещу микровълново лъчение. Те включват гащеризони от метализиран плат (халати и престилки, ръкавици, пелерини с вградени в тях качулки и очила). Стъклата са покрити с тънък слой метал, който отразява радиацията. Носенето им е задължително при облъчване с 1 μW/cm.

Носенето на гащеризони намалява нивото на експозиция 100-1000 пъти.

ВЛИЯНИЕ НА МИКРОВЪЛНОВИТЕ ВЪРХУ ОРГАНИЗМА

Как вълните влияят на тялото, всеки трябва да реши сам, тъй като все още няма консенсус по този въпрос. Някой може да яде готвена храна с години, някой ще има достатъчно за месец. Трудно е да се отдаде възникването на дадено заболяване на действието на вълните, но е доказано, че има и кумулативен ефект.

Известно е, че електромагнитните вълни засягат човешкия сън, мускулната и нервната тъкан, стомашните заболявания, а също така могат да причинят повишаване на кръвно наляганеи сърдечни заболявания.

Съществува и мнение, че въздействието на микровълните води до отслабване и загуба на защитните свойства на нашето тяло, тъй като вълните отслабват клетъчните мембрани. Но тук трябва да разберем, че говорим за отворени вълни. И няма да се качим в тази фурна.

КАКВО СЕ СЛУЧВА С ХРАНАТА

Но ние готвим храна в него. Сега нека си представим какво се случва например с една протеинова молекула. Тя става неузнаваема. Молекулите губят атоми. Атомите губят електрони и се превръщат в активни радикали, които могат да се прикрепят към всяка свободна връзка и да образуват нова, неназована молекула. В какво може да се изроди науката не може да предвиди.

Микровълновата вода става мъртва вода. Има изследвания, че ако всеки ден поливате домашни цветя с вода, загрята във фурна и след това охладена, след няколко седмици те ще умрат. Във водата всички връзки са напълно унищожени.

Какво представляват микровълните и как работят

Микровълнова печкае вид електромагнитно излъчване, което се разпространява със скоростта на светлината. Тези вълни водят до промени в храната на молекулярно ниво, карайки клетките буквално да се пръснат отвътре.

Ако тялото на пещта е повредено или има невидими за окото пукнатини, вълните избухват на дължина един и половина километра, прониквайки дори през материала на стените. В този случай въпросът не си струва, мит или реалност е вредата от микровълните - домакинският уред трябва да се изхвърли.

Много е лесно да проверите дали вашата микровълнова фурна предава магнитно излъчване: поставете мобилен телефон в изключената микровълнова фурна и затворете вратата. Не е нужно да включвате микровълновата! Отдалечете се на няколко метра от уреда и наберете номера на телефона, оставен в микровълновата печка. Ако операторът ви каже, че телефонът е извън обхвата на мрежата, всичко е наред. Но ако сте успели да преминете, значи кутията е повредена и е време да смените микровълновата.

Малко история

Създаването на микровълните се приписва на учени от Нацистка Германия. След края на Втората световна война всички материали за тяхното изследване са взети от съюзниците от САЩ. Въз основа на получените данни американецът Спенсър получава патент за използването на микровълни в бита. През 1949 г. в САЩ започват да се произвеждат първите микровълнови фурни за домашна употреба.

Но, както всеки знае, нацистите не са били хората, които се грижат да направят живота по-лесен. Целта им най-вероятно е била да използват микровълни за военни цели. Косвен признак за това е, че след изучаване на информацията за тези вълни, съветски съюззабранява завинаги използването на микровълнови печки.

По време на войната в Югославия, по препоръка на руските военни, обикновените граждани защитиха страната си с помощта на най-обикновените домашни микровълнови печки. След сигнала за въздушното нападение всички взеха фурните си, включиха удължител и изнесоха отворена и включена микровълнова печка на балконите. След това блокер беше затиснат с пръст и работеща микровълнова печка беше насочена към летяща ракета. Няколко от тези печки бяха достатъчни, за да свалят летящ снаряд в радиус от 1,5 километра.

предимства на микровълновата фурна - кратко време за готвене

Експерти

Натали Олсен

Той е регистриран диетолог и инструктор по упражнения, специализиран в лечението и профилактиката на заболявания. Нейната методика се основава на факта, че духът и тялото могат да бъдат приведени в баланс чрез хранене с натурални и органични продукти. Тя притежава две бакалавърски степени по поддръжка на здравето и уелнеса и диететика. Тя е сертифициран от ACSM инструктор по тренировъчна терапия. Натали работи за Apple като корпоративен диетолог и консултира в холистичен здравен и уелнес център, наречен Alive + Well, а също така има собствен бизнес в Остин, Тексас. Натали беше призната от Austin Fit Magazine за един от „Най-добрите специалисти по хранене“ в Остин. Тя обича да е на открито, радва се на топлото време, опитва нови рецепти и ресторанти и пътува.

Натали Бътлър

Регистриран диетолог диетолог, регистриран диетолог, е гурме по душа и много страстна за работата си. Помага на хората да открият силата на питателната, истинска храна, с акцент върху растителната диета. Завършила е Държавния университет. Стивън Ф. Остин в източен Тексас и е специализиран в профилактиката и лечението хронични болести, както и върху елиминационните диети и екомедицината. Тя е корпоративен диетолог за Apple, Inc. в Остин, Тексас, и ръководи собствена частна практика, Nutritionbynatalie.com. Чувства се щастлива, когато прекарва времето си в кухнята или градината си, както и сред природата, и се радва да учи двете си деца как да готвят, градинарстват, да бъдат активни и да се радват на здравословен живот.

Карън Гил

педиатър. Завършва Университета на Южна Калифорния. Специализирала е в кърмене, хранене, превенция на затлъстяването и проблеми със съня и поведението при деца. Работила е като председател на отделението по педиатрия в Woodland Memorial Hospital. Била е клиничен ръководител в Калифорнийския университет, Дейвис, преподавайки на студенти в програмата за асистент лекар. Сега тя работи за Mission Neighborhood Health Center, медицинска организация, обслужваща жителите на Hispanic Mission District в Сан Франциско.

Откакто през 1967 г. се появиха първите достъпни за потребителите микровълнови фурни, за мнозина те се превърнаха в незаменими помощници в кухнята. Това е един от най-бързите, най-лесните и най-безопасните начини за приготвяне на храна. Мнозина обаче все още се съмняват дали е възможно да се затопли храната в микровълновата или е нездравословна.

Някои смятат, че радиацията от микровълновите фурни увеличава риска от рак. Някои казват, че микровълните разрушават хранителните вещества в храните, което може да доведе до дефицит на микроелементи. Други се страхуват, че не са достатъчно проучени, така че е по-добре да играете на сигурно и да не ги използвате изобщо. Кой е прав?

Има много доказателства, че твърденията за микровълновите фурни са неоснователни. Това е само един пример за приложението на науката в ежедневието и е време да спрем да се тревожим за това.

Въпреки непрекъснатото насаждане на страх в интернет, все още няма доказателства за опасността от микровълновите печки. Многобройни проучвания не само показват, че са безопасни, но за някои храни те са най-здравословният начин за приготвянето им.

Съществуват основателни опасения относно пластмасовите контейнери за микровълнови фурни, но не всичко е ясно относно предполагаемата им опасност.

Предполагаемата опасност от микровълните

Има 4 основни момента, които пораждат съмнения относно безопасността на микровълновите фурни:

Микровълновото лъчение е опасно, може да направи храната "радиоактивна" и увеличава риска от рак.
Микровълните разрушават хранителните вещества, причинявайки дефицит на микроелементи.
Пластмасовите съдове за микровълнова печка отделят вредни химикали в храната.
Микровълните убиват "живата" храна.

Нека разгледаме по-отблизо всяко от тези твърдения.

Мит №1: Микровълновата радиация е опасност за здравето.

Когато чуем думата "радиация", в съзнанието ни изникват снимки на атомни електроцентрали, ядрен взриви всички произтичащи от това последствия. Не всеки ще иска да използва подобна технология за готвене.

Но факт е, че това е съвсем различна технология.

Радиацията е общ термин, който включва всякакъв вид енергия в електромагнитния спектър.

Всичко около нас излъчва някакъв вид радиация: електрическа крушка над главата ви, земята под краката ви и, разбира се, екранът, който гледате в момента.

Има различни видове радиация в зависимост от дължината на вълната и честотата на вълните.

Дългите нискочестотни вълни са най-безопасни, като радиовълните. В другия край на спектъра са късите високочестотни вълни, които са опасни.

Както можете да видите от таблицата, някои вълни са по-дълги от височината на сграда, докато други са с размер на атом.

Видове вълни	радио вълни	Микровълни (MW)	инфрачервена	Видим спектър	ултравиолетов	рентгеново лъчение	Гама радиация
Дължина на вълната (m)	10 3	10 -2	10 -5	0,5x10 -6	10 -8	10 -10	10 -12
Честота Hz)	10 4	10 8	10 12	10 15	10 16	10 18	10 20

Всички видове радиация могат да бъдат разделени на две категории: йонизиращо лъчение и нейонизиращо лъчение.

Източници на различни видове радиация

Йонизиращото лъчение е в състояние да унищожи атомите, включително тези, които изграждат нашето тяло. нейонизиращо лъчениесамо увеличава честотата на вибрациите на атомите.

Микровълновите фурни използват микровълново лъчение. Излъчва се и от клетъчни комуникационни станции и телевизионни сателити. Защо не загряват нещата по начина, по който го правят микровълновите?

Радиацията от всякакъв вид отслабва с разстоянието. Когато микровълните пътуват свободно в пространството, те се разсейват твърде бързо, за да загреят нещо. .

Принципът на работа на микровълновата се основава на "заключването" на микровълните в ограничено пространство. Продуктите ги абсорбират, преди радиацията да се разпръсне.

Друго свойство на микровълните, което ги прави идеални за готвене, е, че те загряват само молекули с високо съдържание на вода. Следователно стъклото почти не се нагрява в микровълнова фурна - повечето от молекулите в него не се влияят от микровълните. Когато готвите храна в микровълнова печка, радиацията действа върху нея, карайки водните молекули да вибрират и да се трият. Триенето води до повишаване на температурата и загряване на храната.

Дължините на вълните, излъчвани от микровълновите печки, са достатъчни, за да заври водата, но не и да увредят ДНК. Следователно те не са в състояние да навредят на здравето или да заразят храната с радиация.

Може ли част от радиацията да попадне във външната среда и вредно ли е?

Не, ако устройството е правилно. Дължините на вълните, които микровълновата генерира са около 12 см. Те са твърде дълги, за да преодолеят металния екран, с който са оборудвани всички фурни.

Дори ако успеете да включите микровълновата фурна с отворена врата, вълните ще се разсеят твърде бързо, за да причинят истинска вреда. Добра илюстрация за това е Пърси Спенсър, човекът, изобретил микровълновата печка. Радарът, върху който първоначално е работил, разтопява бонбона в джоба му, без да навреди на самия изобретател.

Мнението на учените

Няма контролирани проучвания по този въпрос поради две причини:

Необходимо е хората да се излагат на големи количества микровълни в продължение на няколко години при контролирани условия, което е изключително трудно да се направи.
От гледна точка на физиката няма причина да се смята, че микровълните могат да бъдат вредни.

Съществуват научна работаза оценка на връзката между микровълните и рака на гърдата. Повечето от резултатите не показват такава връзка и само някои показват много малка корелация.

Във всеки случай нито едно от тези проучвания не твърди, че употребата причинява рак, тъй като проучванията не са предназначени да идентифицират причините.

Типът радиация, който се използва за готвене, не е опасен. Невъзможно е храната да бъде замърсена с радиация чрез нагряване в микровълнова печка. Вредата от използването на микровълнова фурна може да се сравни с вредата от слушането на радио.

Мит №2: Микровълновата фурна намалява хранителното съдържание на храните

Може би сте чували, че микровълните унищожават витамините и минералите в храните, правейки храната ни по-малко питателна. Хората често се страхуват, че готвенето в микровълнова фурна унищожава повече хранителни вещества, отколкото други методи на готвене.

Микровълните могат леко да намалят съдържанието на микроелементи в храните, но не до степен, че по някакъв начин да повлияе на здравето и дълголетието. Освен това готвенето в микровълнова е едно от по-добри начинизапазване на хранителните вещества в храната.

Всички видове топлинна обработка на храната намаляват съдържанието на минерали в нея. Когато затопляте храната, част от водата се изпарява и част от хранителните вещества се освобождават с нея.

В някои случаи микровълновото готвене се увеличава хранителна стойностхрани, което прави хранителните вещества по-достъпни и по-лесно смилаеми.

Приготвената в микровълнова храна съдържа не по-малко хранителни вещества от храната, приготвена по друг начин. В някои случаи се усвоява по-добре.

Мит №3: Пластмасовите прибори за микровълнова фурна отделят токсични химикали.

Често срещано погрешно схващане е, че всички пластмасови прибори са токсични. Той отделя вредни вещества в храната и причинява много здравословни проблеми. В това има зрънце истина, но повечето страхове в това отношение са неоснователни.

Пластмасовите прибори са направени от смес от химикали, някои от които могат да проникнат в храната.. Въпросът е колко от тях могат да ви навредят.

Най-често говорим за две вещества:

Бисфенол А (BPA);
Фталати.

Във високи дози и двата компонента имат ефект върху тялото, подобен на този на естрогена.. Поради тази причина те могат да причинят наддаване на тегло, безплодие, рак и други здравословни проблеми. Все още няма консенсус колко опасни са тези вещества, но мнозина се опитват да ги избягват, когато е възможно.

Според учените,количеството химикали, отделяни от пластмасовите прибори, не е достатъчно, за да има въздействие върху здравето.

Това важи и когато съдовете са били варени, изчеткани или измити в съдомиялна машина.

Пластмасовите прибори отделят повече химикали при често нагряване, но дори това ниво е в безопасната зона. За да влезете в рисковата зона, трябва да ядете 100-1000 пъти повече химикали от максималното им съдържание в храните. Няма начин готвенето в микровълнова да ви даде такава концентрация.

Пластмасовите контейнери излъчватмалко повече химикали, когато се използва постоянно в микровълнова фурна, но не толкова, че да е причина за безпокойство.

Въпреки всички приказки за бисфенола, не е възможно да се използва в опасни за здравето количества. Например, трябва да изядете около 200 кг консервирана супа на ден, за да надхвърлите допустимата дневна доза, която е 10 000 пъти повече от нормална порция.

Винаги съществува риск някои химически веществасе оказват по-опасно, отколкото предполагахме. Ако искате да играете на сигурно, сменете пластмасовите контейнери с нови на всеки няколко месеца или веднага щом забележите видими признаци на износване. Използването на пластмасови съдове в микровълновата фурна увеличава отделянето на химикали, но тези количества са твърде малки, за да повлияят на здравето.

Микровълновите фурни се превърнаха в основен продукт в кухнята. По време на цялото им съществуване обаче възникнаха много въпроси относно опасностите от храната от микровълновата печка. Всичко опира до средствата средства за масова информациярезултатите от изследвания на учени от различни страни, които твърдят, че затоплена или приготвена в микровълнова фурна храна нанася непоправима вреда на човешкия организъм. Вярно е, че има противоположно мнение, че всички тези "ужасни истории" за вредата от микровълните не са нищо повече от слухове и спекулации.

Инструкция

Микровълновите фурни са изобретени в нацистка Германия. След края на войната съюзниците откриха записи от микровълнови изследвания и те бяха прехвърлени в САЩ за по-нататъшно проучване и развитие. В Съветския съюз също са изследвани биологичните ефекти на микровълните. Резултатът е временна забрана за използването им. Източноевропейските партньори също наложиха забрана за производство и експлоатация на микровълнови фурни.
Микровълните са форма на електромагнитна енергия, също като светлината или радиовълните. Те се движат в пространството със скоростта на светлината. Микровълновата фурна причинява гниене и промени в молекулярната структура на продуктите по време на процеса на излъчване. AT модерен святмикровълните се използват не само в пещи, но и при предаване на телевизионен сигнал, осигуряват работата на интернет и телефонни комуникации.
Интересен факт. По време на бомбардировките на НАТО над Югославия, жителите на Белград, по препоръка на руски учени, свалят крилати ракети с микровълнови печки. По време на сигнала за въздушно нападение те изнесоха включените микровълни на балконите, отвориха вратите, изстискаха блокиращия терминал с пръст и го насочиха към ракетата. В резултат на това - повреда в електрониката и ракетата падна. Човек може да си представи какво ще се случи в апартамент, където микровълновата печка работи дори и с много малки пукнатини в корпуса. Между другото, микровълновият лъч стреля на 1,5 км и може да премине през стените на къщата.
Има научни изследвания, че продуктите под въздействието на микровълните променят структурата си на молекулярно ниво и превръщат храната в мощен канцероген. Честата консумация на храна от микровълнова фурна повишава риска от рак.
През 1989 г. швейцарският биолог Хертел и професор Бланк изследват ефектите на храната, приготвена в микровълнова фурна, върху хората. Субектът се редуваше да яде храна от микровълновата фурна и приготвена на обикновен котлон. По време на изследването се оказа, че след хранене с микровълнова фурна в кръвта на този човек започват да настъпват промени, които наподобяват появата на рак.
През 1991 г. списание Earthletter публикува статия на д-р Лита Лий, в която се казва, че абсолютно всички микровълнови печки имат изтичане на магнитно излъчване, влошават качеството на храната и я правят нездравословна.
При традиционното готвене храната се загрява по обичайния начин - отвън навътре. Когато използвате микровълнова печка, всичко се случва неестествено: процесът на нагряване се извършва отвътре. В резултат на това храната, която е била изложена на микровълни, е лишена от естествена енергия. Между другото, и охлажда някак си странно.
Друга опасност при използване на микровълнова фурна възниква при избора на грешни съдове за микровълнова фурна. Тя задължително трябва да бъде изработена от специално топлоустойчиво стъкло, което най-добре предава излъчването на фурната и готви по-бързо. В никакъв случай не трябва да се използват пластмасови контейнери. Под въздействието на вълните пластмасата започва да отделя опасни токсини, които дори могат да причинят остро хранително отравяне.
По-добре е да закупите микровълнова фурна от реномирани производители. Големите компании стриктно следят параметрите за безопасност и контролират нивото на радиация.
Микровълновата фурна е източник на радиация, така че когато е включена, не трябва да сте в края на печката, особено бременни жени и хора със сърдечни заболявания.
Рисковано е бебетата да се хранят с кърма или адаптирано мляко, загрято в микровълновата. Някои от киселините, които съставляват млякото, под въздействието на микровълните се превръщат в съединения, които деформират нервната система и са отровни за бъбреците.
Вредата от микровълновата фурна не е напълно потвърдена от научната общност. Масово хората започнаха да използват микровълнови фурни сравнително наскоро и досега няма доказани във времето резултати.
За да защитите себе си и близките си колкото е възможно повече, трябва да използвате микровълновата фурна само в изключителни случаи, стриктно според инструкциите и не забравяйте за мерките за безопасност.

Микровълнова фурна: вреда. Микровълнови фурни: прегледи, спецификации

В момента е много трудно да се каже кой точно е изобретил микровълновата печка. В различни източници можете да видите напълно различна информация. Като официален създател обикновено се посочва П. Б. Спенсър, инженер от Съединените американски щати, който се занимава с изследване на микровълнов излъчвател, магнетрон. В резултат на експериментите той направи доста конкретни изводи. Определена честота на излъчване предизвиква интензивно отделяне на топлина. На 6 декември 1945 г. учен получава патент за използването на микровълни за готвене. През 1949 г. в САЩ по този патент вече е започнало производството на микровълнови фурни, предназначени за бързо размразяване на стратегически хранителни запаси. Целият свят празнува рождения ден на микровълновите фурни на 6 декември.

Спорове около изобретението

Откакто е създадено това устройство, споровете за неговите ползи и вреди не са утихнали. Досега мнозина не разбират как работи микровълновата фурна, поради което се смята, че продуктите, които са претърпели такава обработка, могат да бъдат опасни за човешкото здраве. Когато това устройство се появи за първи път на руския пазар, мнозина започнаха да чуват, че храната, приготвена или загрята по този начин, причинява рак. Те често говориха за ефекта на микровълните върху пренаталното развитие на децата, способността да причиняват различни патологии. Ястията от такава фурна са пълни с канцерогени.

Последните проучвания на пазара на домакински уреди показват, че всяко пето семейство в Русия има микровълнова фурна, а в Съединените американски щати само 10% от населението все още не е придобило това устройство. Когато купувате от продавач-консултанти, често можете да чуете, че този конкретен модел е напълно безопасен за здравето и е защитен от радиация. И тогава се прокрадва мисълта за наличието на някакви вредни фактори.

Това устройство използва радиовълни, подобни на конвенционален приемник, само че те се различават по честота и се характеризират с по-голяма мощност. Всеки ден изпитваме действието на радиовълни с различни честоти – въздействат ни нашите мобилни телефони, компютри, телевизори и други видове оборудване. Необходимо е да се разгледа по-подробно какво е микровълнова фурна. От употребата му се получава вреда или полза, какъв е ефектът му? Процесът на готвене протича по следния начин: микровълните бомбардират водните молекули в храната, карайки ги да се въртят с невероятна честота, което създава молекулярно триене, което загрява храната. Именно този процес причинява сериозни увреждания на хранителните молекули, тъй като води до тяхното разкъсване и деформация. Оказва се, че микровълновата фурна води до разпадане и промени в структурата на продуктите под въздействието на радиация.

След войната са открити медицински изследвания, които германците извършват с микровълни. Всички тези документи, заедно с няколко работещи модела, бяха прехвърлени в Съединените американски щати за по-нататъшни изследвания. Руснаците получиха редица модели, с които проведоха много експерименти. В хода на изследването беше разкрито, че при излагане на микровълни се получават вещества от екологичен и биологичен характер, които са вредни за здравето. Създадена е наредба за строго ограничаване на използването на микровълнови вълни.

Вредите и ползите от микровълновата фурна според учените

Американски изследователи казват, че това устройство е намалило случаите на рак на стомаха в Америка. Това се дължи на факта, че не се изисква масло по време на готвене в микровълнова фурна. И според метода на приготвяне тази опция е много подобна на парата, която се счита за най-безопасната. Краткото време за готвене ви позволява да спестите два пъти повече хранителни вещества в храната: минерали и витамини. В Института по хранене на Руската академия на медицинските науки е изчислено, че процесът на готвене на печка води до загуба на 60% от полезните елементи, по-специално витамин С. А микровълните унищожават само 2-25%. Учени от Испания обаче твърдят, че приготвените по този начин броколи губят до 98% от минералите и витамините, които се съдържат в тях, а вината за това е микровълновата печка.

Вредата от този метод на готвене се потвърждава все повече и повече всеки ден. Появи се много информация, че приготвената по този начин храна нанася непоправима вреда на човешкото здраве. Микровълните разграждат храната на молекулярно ниво, причинявайки необратими промени, които карат обикновената храна да се насити с вещества, които могат да причинят рак.

През 1992 г. в Съединените щати е публикувано сравнително проучване, в което се посочва, че въведението в човешкото тяломолекулите, изложени на микровълни, причиняват повече вреда, отколкото полза. В тази преработена храна молекулите съдържат микровълнова енергия, която не присъства в храни, приготвени по традиционни начини.

Микровълновата фурна, чиято вреда е изследвана повече от година, променя структурата на продуктите. Краткосрочно проучване показва, че хората, които консумират зеленчуци и мляко, приготвени по този начин, имат промени в състава на кръвта, повишен холестерол и намален хемоглобин. В същото време употребата на същите продукти, но приготвени по традиционен начин, не води до промени в тялото.

Въпрос без отговор

Производителите на микровълнови фурни единодушно твърдят, че храната от микровълнова фурна не се различава по състав от тази, която е обработена по традиционния начин. Обаче никакво Държавен университетв Съединените американски щати не са провели проучване как модифицираната по този начин храна влияе на човешкия организъм. Но в същото време има огромно количество изследвания за това какво се случва, ако вратата на устройството не е затворена. Здравият разум диктува, че въпросите, свързани със самата храна, са доста важни. Ето защо в момента е пълна мистерия какво прави микровълновата фурна с продуктите, независимо дали им носи вреда или полза.

Други важни точки

Доста често можете да чуете, че тези устройства вредят на децата. Съставът на майчиното мляко и млечните формули включва такива аминокиселини, които при излагане на това лъчение се превръщат в d-изомери и се считат за невротоксични, тоест водят до деформация на нервната система, както и нефротоксични, тоест те са отрова за бъбреците. Сега, когато много деца се хранят с изкуствени смеси, има все повече опасности, защото те се нагряват в микровълнови печки.

Световната здравна организация издаде присъда, че радиацията, използвана в микровълновата фурна, изобщо не вреди на храната или на хората. Но интензивността на микровълновия поток може да повлияе на имплантираните пейсмейкъри. Ето защо хората с пейсмейкъри се съветват да се откажат от микровълновите печки и мобилните телефони.

Други функции

Въпреки това, досега, под оръжието на мнозина, това е микровълновата фурна. Дали е вредно или не, не е ясно. Следователно по този въпрос все още не е издадена окончателна присъда. Много учени работят върху изследването на ефекта му върху човешкото тяло. Междувременно вредата и ползата от микровълновата фурна остават голям въпрос, трябва да я използвате само за отопление и размразяване на храна, но не и за готвене. Вие самите не трябва да сте близо до включената печка, особено не бива да допускате деца до нея. Не трябва да се използва дефектно устройство. Вратите трябва да се затварят възможно най-сигурно, без да се повредят. И ако имате микровълнова фурна, ръководството с инструкции ще ви помогне да я използвате правилно. Винаги оставяйте този уред да се ремонтира от квалифициран техник и никога не го правете сами.

Необичайна употреба на микровълнова печка

Микровълнова фурна, чиито характеристики зависят от много фактори, може да се използва за различни цели, които не се считат за традиционни за нея. Можете да го използвате за сушене на зеленчуци, билки, ядки за зимата, както и бисквити. Ако подправките и подправките се изпратят в микровълновата за 30 секунди, тогава можете да освежите аромата им. Хлябът може да се освежи, като се увие в салфетка и се постави в апарата за 1 минута при най-интензивно излъчване.

Можете да обелите бадемите, като ги пуснете във вряща вода и след това ги загреете за половин минута във фурната на пълна мощност. Микровълновата фурна, чиято вреда усилено се изследва, е полезна и за беленето на орехи. Те трябва да се загреят във вода на пълна мощност за 4-5 минути. Можете лесно да се отървете от бялата каша на лимони или портокали. За да направите това, цитрусите трябва да се нагреят на пълна мощност за 30 секунди. След това бялата каша може лесно да се отдели от резените.

Кората на лимон или портокал може да се изсуши сравнително бързо, ако я загреете за две минути на пълна мощност. Същото време ще е достатъчно, за да разтопите захаросания мед.

Можете да отървете дъските за рязане от неприятните миризми. За да направите това, трябва да ги измиете, настържете с лимонов сок и след това да ги запържите в микровълновата за няколко минути. В този случай дори най-острата упорита миризма ще изчезне.

За да изстискате сок от цитрусови плодове до последната капка, достатъчно е да ги загреете за няколко минути в микровълновата и след това да ги оставите да изстинат.

Какво не е наред с микровълновата?

Ако се интересувате от микровълнова фурна, чиято вреда се потвърждава от много изследвания, тогава си струва да се отбележи, че честотата на това устройство съвпада с честотата на мобилен телефон. В момента има четири основни фактора, които говорят в полза на вредата от това устройство.

На първо място, трябва да се отбележи, че електромагнитното излъчване, по-точно неговият информационен компонент, е вредно. В науката е прието да се нарича торсионно поле. Експериментите показват, че електромагнитното излъчване има торсионен компонент. Именно тези полета, според повечето учени, представляват опасност и вреда за човешкото здраве. Торсионното поле предава на човек цялата негативна информация, от която могат да започнат раздразнение, главоболие и безсъние, както и други заболявания.

Важно е да запомните температурата, но това се отнася за дълъг период от време с постоянна употреба на микровълновата фурна.

Ако целта е микровълнова фурна, чиято вреда или полза ни интересува, тогава от гледна точка на биологията високочестотното излъчване на сантиметровия диапазон е най-вредно за хората. Тъй като именно от него се получава електромагнитното излъчване с най-голям интензитет.

Микровълните водят до директно нагряване на тялото, докато само притока на кръв може да намали степента на излагане. Но има органи, например лещата, в която няма нито един съд. Следователно излагането на микровълнови вълни причинява помътняване на лещата и нейното разрушаване. Такива промени са необратими.

Тъй като не виждаме и не чуваме електромагнитното излъчване и не го усещаме ясно, не можем да определим дали то е причинило това или онова човешко заболяване. Влиянието на такова лъчение не се проявява веднага, а само когато се натрупа, което затруднява да се обвинява за това някое устройство, с което човек е влязъл в контакт.

Така че, ако се разглежда микровълнова фурна, чиито характеристики са напълно маловажни по този въпрос, тогава трябва да се проучи нейното въздействие върху храната. Електромагнитното излъчване може да причини йонизация на молекулите на дадено вещество, т.е. в резултат на това може да се появи или изгуби електрон от атом, което води до промяна в структурата на самото вещество.

Радиацията причинява разрушаване на хранителните молекули и тяхната деформация. Микровълновата фурна (независимо дали използването й е вредно за здравето все още се проучва активно) създава нови съединения, които не съществуват в природата. Те се наричат радиолитици. А те от своя страна създават молекулярно гниене, което е пряка последица от радиацията.

Ето само няколко факта, върху които да помислите, ако се интересувате от работа с микровълнова фурна:

Месото, приготвено по този начин, съдържа нитрозодиентаноламини, които са канцерогени;

В млякото и зърнените храни много киселини се превръщат в канцерогени;

При размразяване на плодове по този начин техните галактиоиди и глюкозиди се превръщат в канцерогени;

Растителните алкалоиди дори при лека експозиция стават канцерогени;

При обработката на растения, особено кореноплодни, в микровълнова фурна се образуват канцерогенни свободни радикали;

Стойността на храната понякога намалява с 90%;

Много витамини губят своята биологична активност.

Микровълнова фурна, прегледите на която могат да бъдат интересни и информативни, е в състояние да отслаби клетките на нашето тяло с микровълновото си излъчване. Има такъв метод генното инженерствокогато клетката е леко облъчена с електромагнитни вълни, за да проникне в нея, и това води до отслабване на мембраните. Тъй като може да се каже, че клетките са разбити, мембраните вече не служат като пречка за вируси, гъбички и други микроорганизми, като естественият механизъм на самолечение също е потиснат.

Рисковете за здравето от микровълновата фурна са същите като излагането на радиация. В този случай се получава радиоактивен разпад на молекулите, след което се образуват нови сплави, непознати за природата.

Влиянието на микровълновото лъчение върху човешкото здраве

Яденето на храна, приготвена в микровълнова фурна, води до постепенно намаляване на сърдечната честота и налягането. Следва период на нервност и високо кръвно налягане, главоболие, болки в очите, световъртеж, раздразнителност, безсъние, стомашни болки, косопад, невъзможност за концентрация, репродуктивни проблеми. Понякога дори се появяват ракови тумори. При сърдечни заболявания и стрес всички тези симптоми се засилват.

Какво предлага пазарът?

Микровълновата фурна, чиито прегледи може да ви харесат, е проектирана да осигури максимален комфорт, удобство и пълна безопасност по време на употреба. На руския пазар има устройства от различни марки и размери. Благодарение на изобилието от дизайнерски решения можете да изберете модел, който най-добре отговаря на вашите вкусови предпочитания. Има както прости решения, така и многофункционални големи екземпляри.

Всяка микровълнова фурна, която отговаря на вашите нужди, работи на същия принцип. Нагряването на продукта става равномерно поради облъчването му от всички страни. Простите модели се характеризират с факта, че продуктът е на едно място и микровълновият източник се върти около него, докато по-усъвършенстваните опции предполагат, че се използва насочено микровълново лъчение и продуктът е разположен върху специална въртяща се тава.

Микровълновата фурна, която може да включва грил и принудителна циркулация на въздуха, е по-сложно устройство. В този случай вентилаторът обикновено се поставя зад стената на камерата. Решетките са оборудвани с тръбни нагревателни елементи. За готвене на пара уредът може да бъде оборудван със специални съдове. Всички модели имат подсветка, която ви позволява да наблюдавате процеса на готвене.

Тънкости на избор и характеристики

Докато микровълновата фурна, която може да харесате прегледи, може напълно да замени традиционната печка, тя обикновено се закупува като допълнение към съществуващото оборудване. Преди да изберете, трябва да определите вашите нужди и възможности. Трябва да решите какви задачи трябва да решавате и колко често: гответе първи ястия, печете месо и птици, размразявайте храна, претопляйте и т.н. Имате нужда от традиционен евтин уред или от модерен и елегантен? И всичко това е важно, когато разглеждаме микровълновите фурни. Как да изберете един или друг модел зависи изцяло от вас.

Много клиенти предпочитат да използват този уред за размразяване и претопляне на храна. Тези цели се постигат лесно в прости микровълнови фурни, където се използва само микровълново излъчване. Такова оборудване обикновено се закупува като допълнение към печка с фурна. Така можете да отговорите на изискванията за диетично и бързо хранене.

Размерът и дизайнът на микровълновата фурна ще повлияят на количеството храна и ястия, които могат да бъдат приготвени наведнъж. Най-търсени са уреди, които се характеризират със средни и малки размери, както и с наличие на скара. С помощта на тази опция храната не само се загрява, но и се довежда до кондиция. Такива решения отговарят на нуждите на малки семейства с ограничен бюджет.

Важен параметър е обемът на камерата. Обикновено от повече функциина устройството, толкова повече е. Микровълновата мощност е друг момент, който трябва да имате предвид. Именно тя влияе върху скоростта на готвене. Управлението трябва да е ясно, но в същото време достатъчно функционално.

Желателно е комплектът да включва набор от необходими аксесоари. Тогава работата с устройството ще бъде много по-лесна. Изборът на конкретна марка е личен въпрос за всеки и всичко зависи от предпочитанията.

Ако говорим за прегледи на микровълнови фурни, тогава тук, както и навсякъде, можете да намерите различни мнения. Но повечето са съгласни с полезността на такъв кухненски уред като помощник, ако трябва да претоплите, размразите и също така бързо да готвите нещо. По-популярни са моделите за скара, тъй като храната в тях се оказва по-апетитна на външен вид.

Като цяло микровълновата фурна, чиято снимка можете да направите сами, трябва да бъде такава, каквато искате. В смисъл, че изборът на определен модел зависи изцяло от вашите предпочитания.

Микровълнова фурна - вредата и ползата от домакинския уред

Компактна, практична и лесна за използване, микровълновата фурна отдавна ни е познат кухненски уред, наред с хладилник, фурна или телевизор. Освен това е толкова познато, че при липсата му, например в страната, често се чудим как да размразим този или онзи продукт, да приготвим ястие без масло или просто да затоплим храната, донесена от дома.

Изглежда, че предимствата на микровълновата фурна са огромни. Удобно и функционално устройство значително улеснява ежедневието на съвременната домакиня., и всеки човек, който няма много свободно време в запасите си и който иска да отдели всяка минута за нещо по-интересно от стоене до печката и дълъг процес на готвене. Въпреки това дебатът на учените относно ефекта на микровълновата фурна върху човешкото тяло не утихва от много години. А причината им се крие в принципа на работа на уреда и ефекта, който излъчваните от уреда вълни оказват върху храната.

Нека видим на какво се основава работата на тези кухненски помощници, какви правила трябва да се спазват по време на тяхната работа и на какво се основават твърденията, че вредата, която причиняват на нашето тяло, е просто огромна?

Ползите от микровълновата фурна

Вече споменахме предимствата на микровълновата фурна в самото начало на нашата статия. Тези, които постоянно използват това устройство, шумно твърдят, че е бързо и удобно. Вземете например просто затопляне на храна - на печката ще отнеме два или три пъти повече време и няма да можете да го направите без масло. Но топлинно обработеното масло е източникът на канцерогени, които причиняват голяма вреда на стомашно-чревния тракт на всеки човек.

Освен това, след като сте прекарали по-малко време за затопляне на храната, изглежда, че не е толкова трудно да запазите полезни вещества и витамини. Но може ли да има някаква полза от храна, която е променила молекулярната си структура и се е превърнала в напълно нови съединения, непознати за тялото ни? Превръщайки се в неестествени форми, храната губи всички полезни компоненти и тялото просто спира да я абсорбира. Защо? Можете да отговорите на този въпрос, като разберете принципа на микровълновата фурна.

Работата на пещта се основава на действието на мощен магнетрон, който ви позволява да преобразувате обикновеното електричество в мощно електрическо поле с ултрависока честота - 2450 MHz. Благодарение на това поле продуктите, поставени в микровълновата, бързо се нагряват. Отразени от вътрешното метално покритие на корпуса на устройството, излъчваните от него вълни въздействат равномерно върху храната от всички страни. Тяхната скорост е сравнима със скоростта на светлината, а периодичността на заряда се променя от магнетрон, което е предпоставка за контакта на микрочестотите и водните молекули в храната.

При среща с тези молекули, микровълните ги карат да се въртят с огромна честота - милиони пъти в секунда, създавайки молекулно триене и в същото време причинявайки големи щети на хранителните молекули, деформирайки ги и ги разкъсвайки. С други думи, микровълновите (свръхвисокочестотни) вълни променят структурата на хранителните продукти на молекулярно ниво, като по този начин причиняват непоправима вреда на тялото ни, вече отслабено от негативни външни фактори.

Каква е вредата от микровълновото лъчение

Радиацията също се счита за опасна, защото мощните вълни могат да засегнат човек, който се намира в близост до работещо устройство, особено ако по някаква причина то е дефектно или има повреда в корпуса. Разбира се, разработчиците на микровълнови фурни твърдят, че тези кухненски помощници са абсолютно безопасни, а херметичният корпус и вратата със специална мрежа предпазват хората от вредното въздействие на микровълновите лъчи, но дори и от микропукнатини, да не говорим за по-сериозни нарушения на целостта на модула, не предотвратявайте излизането на вълни.

Микровълнова храна. Полза или вреда?

Микровълновите фурни отдавна са познат елемент в нашите кухни. Въпреки това, в последно времеима все повече информация, че храната, приготвена в микровълнова фурна, може да причини непоправима вреда на човешкото здраве. Да речем, под действието на микровълните храната се разрушава на молекулярно ниво, настъпват необратими промени и в резултат на това в нашата „безобидна“ храна се образуват вещества, които могат да причинят рак.
Нека се опитаме да разберем дали наистина има опасност да ядете храна от микровълновата?

Като начало ще анализираме принципа на работа на всяка микровълнова фурна. Магнетронът е най-важната част от всяка микровълнова фурна. Благодарение на него електрическата енергия от вашата мрежа се преобразува във високочестотно електрическо поле с честота 2450 мегахерца (MHz). Микровълните от това поле взаимодействат с водните молекули в нагрятата храна. Микровълните, създадени от магнетрона, са много къси електромагнитни вълни, които пътуват в космоса със скоростта на светлината (299 792 км в секунда). Микровълновите имат голямо значениеза съвременния човек те се използват за телефонни комуникации, предаване на телевизионни програми, работа на интернет на Земята и чрез сателити. В нашия случай микровълните се използват за бързо храненехрана.

Как действа механизмът на готвене на молекулярно ниво?
Магнетронът в микровълновата фурна променя заряда на електроните от положителен на отрицателен с всяка нова вълна. В микровълнова фурна тези промени на полярността се случват милиони пъти в секунда. Молекулите на храната, особено молекулите на водата, също имат положително и отрицателно заредени частици. Когато включите микровълновата фурна, микровълните проникват в храната и предизвикват свръхвисокочестотни електромагнитни вибрации на водните молекули (оттук и името микровълнова фурна), а полученото триене повишава температурата, което от своя страна помага за готвенето на храната.
Не можете да включите празна микровълнова печка, тъй като магнетронът няма да има с какво да взаимодейства и може да се провали.

Слуховете за излагането, на което се предполага, че са изложени собствениците на микровълнови печки, се опровергават от много видни учени. Те твърдят, че няма основания за страх. Микровълните се появяват само след като вратата е напълно затворена и фурната е включена. В работеща фурна микровълните засягат храната само по време на готвене. Защитени сме от вълни със стъкло, покрито със специална защитна мрежа, и херметизирана кутия.

Когато попадне в храната, енергията на фурната се превръща напълно в топлина, като не оставя "остатъчна" енергия, която може да ви навреди, когато ядете храна, приготвена във фурната. Почти всички съвременни микровълнови фурни спират да работят при отваряне на вратата на фурната.

Фурната винаги трябва да се поддържа чиста. Не позволявайте остатъци от храна или перилен препарат да остават по вътрешната стена на вашата фурна.
Когато печката е включена, важно е къде си, когато печката е включена. Кутията му е проектирана по такъв начин, че излъчваните вълни да не проникват навън. Но има версия, че празнината около вратата може да предава микровълни. Затова е препоръчително да се отдръпнете, след като включите котлона, особено за деца и бременни жени. Има фирми, които проверяват дали излъчването от слота на вашата печка отговаря на приетите стандарти. Имайте предвид, че говорим за радиация в такова количество, че вредното въздействие, ако изобщо го има, можем да усетим едва след десетилетия. научни фактиняма доказателства за вреда при използване на микровълнова фурна.
Веднага щом микровълните навлязат в камерата на фурната, те започват да се отразяват от металните стени. По този начин микровълните могат да засегнат продукта, който се готви от всички страни.

Сега нека поговорим за съдовете, в които се загрява храната. Факт е, че микровълните могат да се отразяват от някои видове съдове.
Най-добре е да използвате прозрачни стъклени съдове, тъй като те пропускат най-добре микровълните. Въпреки това, не поставяйте чаши и кристални съдове в микровълновата.

Почти всичките му порцелани са подходящи за микровълнова печка, но не могат да се използват прибори с позлатен или сребърен мотив.
Пластмасовите прибори могат лесно да се деформират, ако не са термоустойчиви. Ето защо, когато използвате пластмаси, уверете се, че има надпис "топлоустойчивост до 140 градуса".

Микровълните ще се отразяват от алуминиевото фолио и няма да могат да проникнат. Но тези свойства могат да се използват в полза, ако покриете с алуминиево фолио онези места с храна, които лесно могат да изгорят (например крилете или краката на птица, главата или опашката на риба) по време на процеса на размразяване.

Металните съдове са напълно неподходящи за приготвяне на храна във фурната. Това се отнася за тенджери, тигани от стомана, чугун, емайлирани, съдове от алуминий и мед.

Най-добре е да готвите в кръгли или овални, по-плоски и широки съдове. Колкото по-широка е формата, толкова по-голяма е повърхността на храната, върху която микровълните могат да се разпределят по-добре.
Продуктите, които са покрити с кожа, трябва да се надупчат на няколко места с вилица или нож. Това ще предотврати напукване на колбаси, картофи в яке и други храни с кожата.
Не трябва да готвите яйце с черупки във фурната, може да се образува налягане вътре в него и то ще експлодира. Това може да се случи дори в ръцете ви след края на отоплението, така че внимавайте.
Мазнините не трябва да се нагряват в микровълнова фурна растителни маслапреди пържене в тиган. При променени условия на кипене те могат да причинят сериозни изгаряния.
В никакъв случай не трябва да варите кондензирано мляко в желязна кутия. В резултат на скъсване на буркана последствията могат да бъдат много сериозни, както за микровълновата, така и за вас.
Не затопляйте храната в дървена купа, тя може да прегрее и да се запали. Винаги отстранявайте металните жици, използвани за връзване на торби с храна в магазина, металните предмети могат да причинят електрическа дъга и да повредят вашата фурна.
Преди да включите фурната, уверете се, че сте задали правилно времето за готвене на таймера, тъй като прекалено дългото време за готвене може да причини запалване на храната.

Има прост тест за определяне на годността на съдовете за използване в микровълнова фурна.
Ако затопляте храна в тенджера и само храната се затопля, но тенджерата не, тогава можете да използвате такава тенджера. Микровълновите фурни не загряват такива съдове, но с течение на времето тези съдове се нагряват от топлината, която се натрупва в загрятата храна.
Обратно, ако ястието се загрява заедно с храната, тогава такива съдове не са подходящи за готвене в микровълнова фурна.

Друг експеримент, за да определите дали вашата фурна пропуска микровълни.
Поставете мобилния телефон във фурната (без него), затворете вратата и се обадете. Ако сигналът не достигне, „абонатът е извън зоната на покритие на мрежата“, тогава стените на вашата микровълнова фурна надеждно „държат“ микровълните вътре. Ако обажданията „достигнат“ до вашия телефон, тогава е по-добре да не използвате тази печка, тя не задържа надеждно вълните и при готвене те могат да „излязат“.

Окончателната присъда на микровълновата фурна все още не е направена. Много учени продължават да изучават ефекта му върху човешкото тяло. Междувременно вредата от микровълновата не е окончателно доказана, опитайте се да готвите храна на печката, ако е възможно, и само затопляйте или размразявайте храната в микровълновата. Опитайте се да не сте близо до включената печка и дръжте децата на по-малко от 2 метра от включената микровълнова печка. Не използвайте дефектна фурна. Особено важно е вратите да се затварят добре и да не се повреждат. Преди употреба прочетете внимателно инструкциите за печката, за да я използвате правилно. Не се опитвайте сами да ремонтирате печката, използвайте услугите на квалифицирани специалисти.

Ползите и вредите от микровълновата фурна

Модерната кухня е трудно да си представим без три неща - готварска печка, хладилник и микровълнова печка. От тези три несъмнено полезни технически устройства микровълновата печка се оказа последна. Удобство, спестяване на време, простота са основните предимства на използването му. Вредата от микровълните - съществува ли наистина или няма от какво да се страхувате? Колко безопасно е готвенето в микровълнова фурна днес - ще се опитаме да дадем изчерпателни отговори на тези въпроси в тази статия.

Външен вид на конвенционална микровълнова фурна

Защо микровълновата е вредна за човешкото здраве?

Преди да говорим за вредата от микровълновата фурна за човешкото здраве, нека обърнем внимание на принципа на работа на основните компоненти на това устройство, както и да видим кога за първи път и за какви цели е изобретено това нещо, от което се нуждае всяка домакиня.

Как работи микровълновата фурна

Има две основни теории за това как е изобретено това полезно нещо. Някои приписват появата му на нацистите, които измислиха такова хитро устройство за бързо готвене във военно време. По-правдоподобна версия приписва изобретяването на микровълновата фурна на американеца Пърси Спенсър. Той провежда изследвания за ефекта на магнитните вълни върху нагряването на определени продукти. Изследването е успешно, той незабавно подава патент за изобретението си и две години по-късно първата микровълнова фурна е официално пусната. Първата микровълнова печка е използвана от военните за затопляне на храна.

Микровълнова фурна правилно се нарича фурна с микровълнов ток. Оттук и познатото съкращение микровълнова. Тези вълни се излъчват от основното устройство, което не е видимо за нас - магнетрона. Електромагнитното поле, което създава по време на работа кара магнитните вълни да започнат да трептят със свръхвисока честота (около 2450 MHz) и под тяхно влияние диполните молекули на обектите в момента в устройството започват да трептят със същата честота, т.е. хранителни продукти.

Добре е да се знае! Диполна молекула е молекула, чиято една страна е положително заредена, а другата - отрицателно заредена. Най-често срещаната диполна молекула е водата, която е в изобилие в храните. При такава свръхинтензивна вибрация на водните молекули храната започва да се нагрява. Има храна, в която има малко или никакви водни молекули, в който случай тя ще се затопли бавно или изобщо няма да се нагрее.

За да могат продуктите да се нагряват равномерно, микровълновите фурни са оборудвани с въртящ се диск от топлоустойчиво стъкло.

В много модели магнетронът е покрит с полупрозрачна плоча. Той свободно пропуска магнитни вълни, като в същото време не позволява пръски мазнина да попаднат върху устройството.

Колко безопасно е такова нещадящо нагряване на храната за човешкото здраве? Нека се опитаме да го разберем.

Вредна ли е храната в микровълновата - митове и реални факти

Нека анализираме подробно от какво може да се страхуват хората, които използват микровълновата всеки ден, и дали си струва да се направи.

Мит първи: излъчването на микровълновите магнитни вълни е най-вредно!

Обикновен WI-FI рутер по време на работа е голяма опасност, тъй като излъчва повече електромагнитни вълни от микровълнова фурна. Но много от нас имат това устройство в спалните си! Микровълновата фурна обикновено е в кухнята и не работи през цялото време.

Мит втори: магнитните вълни променят структурата на храната!

Няма промени на молекулярно ниво. Доказано е научно изследванефакт! Загорялата храна е най-негативното нещо, което може да се случи. Това се отнася за нашата небрежност, но не и за работата на пещта.

От друга страна, загрявайки храните в микровълновата, ние просто преследваме целта за тяхното ускорено структурно разграждане. Когато например варим яйца на обикновен котлон, надяваме се яйчен белтъкпреминава от течно състояние в желеобразно състояние. Или, когато пържим месо, задушаваме зеленчуци, не се страхуваме, че нещо ужасно ще се случи с храната в процеса на готвене.

Мит трети: скъпите микровълнови са по-безопасни от евтините!

Истината е че висока ценасвързани с маркетингови чипове, използвани от производителите известни марки. Те включват разширена функционалност на устройството, оригинален дизайн, необичаен цвят и разходи за реклама. Принципът на работа и експлоатационният живот за скъпи и евтини пещи е един и същ.

Уау фурна! Първата микровълнова печка тежеше повече от 1,5 тона, достигаше височина 180 см. Не беше възможно един човек да премести такава микровълнова печка сам. Цената му достигна 1000 долара. само богати хораможе да си позволи този лукс!

Четвърти мит: Микровълновата фурна има слаба радиационна защита!

Със сигурност много от нас са виждали популярен експеримент, когато, говорейки за недостатъците на микровълновата фурна, мъж в бяло палто остави мобилен телефон във фурната и го включи. По време на работа на устройството телефонът продължава да получава клетъчен сигнал. Гласът зад кадър убедително твърди, че ако това се случи, тогава магнитното излъчване се разпространява около устройството, причинявайки вреда на всички живи същества, които са в непосредствена близост.

Всъщност вълните, на които работят микровълновата фурна и мобилният телефон, са с различни честоти, така че не се блокират взаимно. Изобщо няма нищо престъпно в работещ телефон във фурната. Друго нещо е Wi-Fi рутер. И магнетронът, и рутерът излъчват приблизително еднакви магнитни вълни. Ако мобилно устройство, таблетът или компютърът е близо до печката, сигналът ще се загуби и връзката ще бъде прекъсната.

Защо яйцето експлодира в микровълновата?

Всичко се дължи на различните скорости на нагряване на неговите компоненти. Докато жълтъкът кипи за десетки секунди, черупката остава студена. В резултат на това а високо кръвно наляганевътре в яйцето и то експлодира.

Ето какво се случва, когато загреете сурово яйце

Микровълни в СССР

В Съветския съюз имаше много неща, включително микровълнови печки. Съветските учени провеждат изследвания по поръчка и накрая издават „правилни“ заключения. Твърди се, че микровълновото лъчение допринася за развитието на рак, молекулярните промени в структурата на хранителните продукти водят до намаляване на имунитета, детските продукти, които се основават на мляко, натрупват токсини и влияят неблагоприятно на психиката на тийнейджърското поколение, причинявайки неговите нарушения, а самите вълни остават в храната, оказвайки вредно въздействие върху тялото.

Първите микровълнови печки в СССР

Въпреки всички тези официално страховити страхове, ръстът на продажбите тихо се увеличи, докато популярността на микровълновите фурни достигна своя връх.

Защо има две противоположни мнения?

И така, има ли вреда от използването на микровълнова фурна за човешкото здраве?

Не забравяйте това, както всеки друг техническо средствоМикровълновите печки имат свой собствен живот. Производителите обещават най-малко 6 години качествена работа. За да се предотврати избухването на магнитните лъчи, микровълновите фурни са оборудвани с издръжлив корпус, дебело стъкло и винаги мрежа на вратата. В затворено състояние работеща микровълнова фурна няма да пропусне нито едно излъчване. И въпреки че производителите пишат в инструкциите си, че минималното разстояние, което човек трябва да бъде от микровълновата фурна, трябва да бъде 30 см, можете да го прегърнете и нищо лошо няма да се случи с вашето здраве и здравето на вашите деца.

С течение на времето вратата на фурната може да се деформира, да се появят драскотини по мрежата и микровълните започват да проникват навън. За да удължите живота на фурната и да избегнете „течове“ различен произход, трябва да спазвате установените правила за използване и грижа за микровълновите фурни. Спазването на тези правила ще се сведе до минимум възможна вредамикровълни.

Интелигентен квартал. Експертите не съветват да поставяте микровълнова фурна до хладилник, пералня, съдомиялна машина и отоплителни уреди.
Повърхността, върху която ще стои устройството, трябва да е абсолютно равна.
Вентилационните отвори не трябва да се блокират.

Как да проверите микровълновата за безопасност?

Има няколко ефективни начина да проверите печката дали пропуска магнитно излъчване.

През нощта изключете осветлението в кухнята и поставете флуоресцентна лампа до микровълновата. Ако нищо не се случи с лампата, тогава всичко е наред с печката. Лошо е, ако започне да мига.
Ако вратата стане много гореща по време на работа, това ще бъде сигнал за теч. Загряването на храна в такава микровълнова печка ще бъде вредно.
Ако една чаша вода в нов, току-що закупен котлон заври за 3 минути, а във вашия това време се удължава, значи не е в реда на нещата.

Бъди внимателен! Не отваряйте вратата, без да изчакате края на времето за загряване. Така че вие доброволно освобождавате магнитно лъчение директно върху себе си. Изчакайте поне 2-3 секунди!

Никаква радиация няма да застраши нито вас, нито вашите деца, ако спазвате определени правила за работа.

Не включвайте устройството без храна вътре. Магнетронът може да се повреди и цената на подмяната му е почти равна на цената на цялата печка.
Не претопляйте храната в контейнер, който съдържа метал. Може би ще ви очаква неприятна изненада под формата на пожар в камерата. Какви съдове за готвене препоръчват експертите? Идеалният съд за затопляне е от дебело стъкло.
Възрастните хора с пейсмейкъри трябва да стоят далеч от тази техника.
Не се подпирайте на вратата, за да не хлътне и да започне да пропуска радиация.
Не загрявайте храни, които съдържат течност под черупката си – яйца, краставици, домати и всякакви плодове. Ще има зрелищна експлозия и болезнено почистване на вътрешната повърхност на камерата.
Не покривайте контейнерите с пластмасов капак, те ще излетят при нагряване.
Ако първо не обелите колбасите или наденицата, ще видите нещо грозно в края на претоплянето.
За да предотвратите пръскането на мазнина по цялата камера, използвайте пластмасови капаци, специално предназначени за защитни цели.

С такъв капак фурната винаги ще бъде чиста.

Ако обаче мазнината вече се е втвърдила, не бързайте да почиствате с почистващи препарати. Eats един ефективен съвет: поставете чаша вода за няколко минути във фурната и я включете. Парата ще свърши работата си, вземете влажна кърпа и отстранете свободната мръсотия с няколко удара.

И без него може да стане така ...

Не използвайте абразивни гъби при миене. По този начин ще повредите стените на камерата и микровълновата вече няма да се използва.

При грижовно отношениемикровълновата ще издържи много години

Храната в микровълновата е вредна или не? Не се страхувайте от всички истории на ужасите, които можете да намерите в интернет. Статии като тази не са нищо повече от боклук. Ако микровълновите фурни бяха наистина вредни за нашето здраве, производствените компании отдавна щяха да са затънали в съдебни дела и да са претърпели многомилиардни загуби. Магнитното излъчване, излъчвано от микровълновите фурни, не е опасно, ако се използват правилно и се поддържат правилно от вас. В тях можете да затопляте храна, както и да размразявате. Определено няма да загубят стойността си. Следвайте съветите, дадени в статията, и всичко ще бъде наред. Бъдете винаги здрави!