Je možné nechať topy na posteliach. Mrkva vrcholy - produkt nie menej cenný ako koreňová plodina

Každý vie, že humus je dobrý pre pôdu. Na jeseň, po zbere zeleniny a kvitnutí kvetov, zostáva veľa vrcholov. Aké vrcholy je užitočné kopať do postelí a ktoré nie?

Je veľmi užitočné položiť do zeme rastlinné zvyšky rastlín na zelené hnojenie - napríklad horčica biela, ako aj ovos, raž. Na tento účel sú špeciálne pestované.

Môžete pochovať vrcholy hrášku, fazule.

Zvyšky chorých rastlín by nikdy nemali skončiť na komposte. Rastliny majú veľa rôznych plesňových, bakteriálnych, vírusových ochorení. Pôvodcovia rôznych chorôb neumierajú ani po rozklade rastlinných zvyškov. S kompostom sa dostanú do záhonov a opäť infikujú rastliny. Všetko, čo z takto postihnutých rastlín zostane, treba spáliť. Iba takéto účinné opatrenie spoľahlivo ochráni lokalitu pred opakovaným výskytom chorôb. Je bezpodmienečne nutné zbierať a spáliť korene kapusty, stonky napadnuté paličníkom, vňať paradajok a zemiakov a listy cibule, na ktorých sa vyvinula múčnatka alebo peronospóra.

Samozrejme, každý vie, že humus je veľmi užitočný pre pôdu. Napríklad v našej záhrade na vidieku počas celého letného obdobia nevyhadzujeme odpad zo záhrady a vrcholky rastlín, ale všetko dávame do špeciálne určeného suda. Získame tak výborný humus a keď príde čas, prihnojíme ním určitý záhon. Nazbierali sme napríklad reďkovky, mrkvu, zelený hrášok, rebarboru či cviklu a ako už bolo spomenuté, vršky sme dali do prísne určeného suda, všetko sa nám na farme zíde. Obzvlášť užitočné je pohrabať vršky nasledujúcich rastlín - to sú vršky hrachu, vršky fazule, vršky bielej horčice, vršky raže a ovsa - vďaka tomu sa vzdušný dusík lepšie vstrebáva.

Hlavné pravidlo: zdravého a užitočného pochováme a chorého spálime, aby sa nerozšírila infekcia.

Veľmi užitočné rastliny absorbujúce dusík zo vzduchu sú: fazuľa, hrach, fazuľa, šošovica, horčica. Preto, ak máte na záhrade prázdny záhon, nenechajte tam rásť burinu, ale vysádzajte semien, ktorých máte veľa, trebárs petržlen alebo kôpor.

Ak si môžete kúpiť semená zeleného hnojenia (repka, raž, ovos, lucerna, vlčí bôb, tagetis, kvety nechtíka), vysaďte ich ihneď po zbere hlavnej plodiny. Ak aj pre chladné počasie nestihnú vyklíčiť na jeseň, vyklíčia na jar. nebojte sa, nezanesú vám postele, ak ich potom dvakrát nasekáte sekáčom.

Topy, ktoré zriedka trpia vírusovými a bakteriálnymi ochoreniami, a môžu byť pochované: z repy, mrkvy, cibule, cesnaku, kôpru, petržlenu, hlávkového šalátu, repy, reďkovky, jahôd, cukety, tekvice. Ak je ovplyvnená - iba spáliť, vysušiť pred tým.

Najčastejšie sú postihnuté vrcholy uhoriek, paradajok, zemiakov, kapusty a papriky. Takmer vždy je spálený.

Všetky vrchy zo zeleniny: mrkva, repa, reďkovky, reďkovky atď.- tiež orezaný starý listy záhradnej jahody, vždy nechajte na posteliach. Zhora môžete zaspať s tenkou vrstvou hnoja alebo kompostu, môžete ho jednoducho posypať zemou.

Vrchy z lupiny dokonale pereperevaet, obohacuje zem. Táto rastlina môže byť použitá ako zelené hnojenie.

Veľmi užitočné pochovať nadzemná časť chryzantém a nechtíka. Zeleň týchto rastlín má veľmi dobrý odstrašujúci účinok na škodcov, ako sú medvede a mravce. Stonky sa na jeseň sušia, viažu sa do zväzkov a na jar, keď sa sadí zelenina, sa pridávajú do jamiek. Môžete ho jednoducho zakopať do priekop po obvode záhonov.

Nádherné hnojivo, ktoré obohacuje pôdu dusíkom je vrcholy hrachu a fazule.

Vrchy zemiakov a paradajok neodporúča sa používať na lôžkach, pretože niektoré infekcie, ako je pleseň alebo hnedá hniloba, môžu infikovať pôdu, a preto nové výsadby začnú na jar trpieť týmito chorobami. Vrchy tejto zeleniny môžu byť ponechané na povrchu zeme na zimu. Pod vplyvom mrazu a iných prírodných javov rýchlejšie zamrzne a hnije. Na začiatku jari môže byť takáto biomasa pochovaná v záhonoch pre akékoľvek rastliny okrem nočnej (paradajky, zemiaky, paprika, baklažán).

Vrchy môžete použiť aj na mulčovanie pôdy. Bez organickej hmoty a vlhkosti sa pôda mení na púšť, pretože tvorcovia plodnosti - prospešné mikróby a dážďovky - nemôžu existovať. Preto, aby sa pôda neochudobnila, po zbere je dobré jej záhony namulčovať. Na jar všetko zhnije. Zem sa stáva výživnou, uvoľnenou, štrukturálnou, je v nej veľa červov.

zdroj

Takejto nepotrebnej, zdanlivo, „trávy“ máme na dači už veľa, takže môžem trochu povedať, čo s ňou robíme.

Áno, vršky je dobré použiť ako návnadu.

Môžete si vziať veľký sud, alebo vedro. Vložíme do nich žihľavu, pre istotu môžete pridať vňať z repy a vodu. Na tejto kaši je potrebné trvať dosť dlho, potom strašne páchne. Sadli sme si teda ďaleko od domu.

Pre skvelú úrodu zalejte rastlinu ku koreňom.

Tiež vrcholy paradajok a zemiakov môžu byť použité v skleníku. Stačí ich položiť, keď vám, samozrejme, nič nerastie v skleníku. Kopeme asi dve lopaty.

Paradajkové vrchy môžete použiť takto:

vrcholy by mali prejsť cez mlynček na mäso, aby ste získali suchú zmes. Je lepšie suché. A potom už len zriediť vodou. Mama uvarí pohár vody na 40-60 gramov vrchov. Berieme horúcu vodu. Trváme na tom, potom zrieďte na jeden liter. Skvelý produkt je pripravený!

Zemiakové vrchy môžu byť spálené. Aj popol sa vám bude hodiť!

Mnoho letných obyvateľov a záhradkárov má doslova bezodpadovú výrobu. Všetko, čo dostanú zo svojich postelí, vedia využiť. Počítajúc do toho topy zeleniny. Ale zároveň musia byť rastliny zdravé - to je predpoklad!

takze mrkvové vrcholy má špecifickú vôňu, ktorú muška cibuľová nemá rada (a mrkvová muška zase vôňu cibule). Preto sa v blízkosti odporúča umiestniť záhony s cibuľou a mrkvou, aby svojimi arómami odpudzovali hmyz.

Vrchy mrkvy a repy dá sa použiť napríklad na mulčovanie, stačí ho nechať pred zimou na záhrade a potom zrýľovať zeminu.

A môžete ich položiť na hnilobu na kompost a použiť ich o rok a pol alebo dva. Bude to vynikajúce hnojivo pre záhradu, ako zdroj draslíka, dusíka, železa a ďalších užitočných látok.

Vrchy paradajok by nemala byť ovplyvnená plesňou a inými chorobami. Obsahuje jed solanín, ktorý zohráva pozitívnu úlohu pri kontrole škodcov. Z vrcholkov paradajok sa pripraví odvar alebo nálev a postriekajú sa všetky rastliny napadnuté voškami. Skúsenosti ukazujú, že tento liek úplne nahrádza tabak.

Paradajky vďaka svojim vrcholom zabraňujú voškám napadnúť tie rastliny, vedľa ktorých rastú. A okrem vošiek majú vrcholy paradajok škodlivý účinok na húsenice, roztoče, bylinožravé chyby, to znamená, že tieto vrcholy vykazujú insekticídne a fungicídne vlastnosti. Infúziu pripravte takto:

Tesne pred použitím nezabudnite vzniknutý nálev zriediť vodou v pomere jedna ku štyrom.

Podobne môžu byť zdravé vrcholy paradajok položené do kompostovej jamy. Môžete ho spáliť a získať tak cenný popol, ktorý sa používa ako hnojivo.

zemiakové vrchy Používa sa na boj proti mnohým škodcom (vošky, mole, lopatky, húsenice, blchy, roztoče atď.). Na postrek rastlín pred škodlivým hmyzom môžete použiť nasledujúce riešenie:

Ak sú spálené vrcholy zemiakov, získame najcennejšie hnojivo - popol, ktorý obsahuje draslík, fosfor, bór, železo atď.

Odporúča sa tiež jednoducho nakrájať vrcholy zemiakov a kopať do zeme - dokonale oplodňuje pôdu.

Pri ukladaní vrškov zemiakov do kompostu je lepšie ich vysypať síranom meďnatým a tri roky sa ich nedotýkať, aby existujúca pleseň uhynula.

Na jeseň, po zbere, vždy zostane obrovská kopa vrcholov - to sú vrcholy mrkvy, červenej repy, vrcholy paradajok a zemiakov a mnoho ďalších rastlín. To všetko je cenná organická surovina, ktorá sa v žiadnom prípade nesmie vyhadzovať. V prírode platí zákon cirkulácie látok – čo sa z pôdy vezme, musí sa tam vrátiť. Samozrejme, že v prípade umelého poľnohospodárskeho systému, ktorým je akákoľvek záhrada alebo sad, nebude možné dosiahnuť návrat všetkého zabaveného - predsa jeme vypestovanú zeleninu, ovocie a bobuľové ovocie, ale kompenzujeme to. nedostatok s hnojivami.

Vršky zostávajú v záhrade a musia sa vrátiť na zem, teda použiť na prípravu kompostu. Toto je najviac Najlepšia cesta používanie vrchov. Napríklad dlhé roky dávam všetky vršky buď na kompost alebo zakopané do zeme. Aj vrchy zemiakov a paradajok - do jari dokonale zhnije. Samozrejme sa hovorí, že sa dá takto prispieť k rozvoju phytophthory, ale ja som si to nevšimol a zdá sa mi to prehnané. Po prvé, pretože phytophthora je hubová choroba, ktorá je prenášaná spórami a dozrievanie spór nastáva oveľa skôr ako zber. Preto spóry phytophthora, ak prenikli na vaše miesto, sú už v každom prípade v zemi a v každom prípade na jeseň alebo dokonca na jar by ste mali postrekovať bývalé záhony zemiakov a paradajok síranom meďnatým, aby ste predišli tejto chorobe.

zdroj

Mnohí z nás odrežú zeleninové vrchy a potom ich vyhodia. Takýto postoj k vrcholom je úplne nezaslúžený, pretože nielen koreňové plodiny, ale aj výhonky rastlín vyčnievajúce zo zeme sú chutné a zdravé. Z vrcholkov niektorých druhov rastlín sa získavajú lahodné, gurmánske jedlá. Okrem toho ľudová medicína často používa odvary a nálevy z listov ako účinný prostriedok na liečbu mnohých chorôb.

Naši predkovia si boli dobre vedomí vynikajúcej chuti a užitočných vlastností vrcholov: v tradičnom varení Ruska sa používal pomerne široko. Varil sa boršč s vrchmi, pripravovali sa polievky, cereálie a mäsové jedlá, piekli sa koláče, dokonca sa pripravoval kvas a zákusky.

Cviklové alebo mrkvové vršky sú výborným základom pre boršč varený v ruskom tradičnom duchu. Okrem toho Rusi tradične pridávali repné vršky k studenej cvikle a okroshke. V Rusku sa vyrábalo aj špeciálne jedlo z vrcholov - botvinya. Ženu, ktorá nevedela variť botvinya, považovali za zlú gazdinú, a tak sa nevydali. Tradičný ruský boršč si nemožno predstaviť bez repných vrchov.

Prečo si naši predkovia tak vysoko cenili zeleninové vrcholy? Listové časti repy, reďkovky a mrkvy obsahujú veľa minerálov a vitamínov. Navyše topy obsahujú dostatočné množstvo kyseliny askorbovej, ktorá pomáha posilňovať steny ciev a odolávať blues. Obsahuje tiež kyselinu listovú, ktorá je mimoriadne prospešná pre nervový systém. Aj vo vrcholoch sú vitamíny B, jód, vápnik, horčík, ale aj draslík a železo.

Samozrejme, v surovej forme je nepravdepodobné, že by sa niekomu páčili vrcholy, ale ako prísada do rôznych jedál je celkom vhodná.

Cviklové vrcholy možno použiť na prípravu diétnych zeleninových šalátov. Obsahuje veľa vlákniny, takže poskytuje rýchle zasýtenie. Pred použitím treba vršky repy dôkladne umyť, zaliať vriacou vodou a potom jemne nasekať nožom. Vďaka tomu budú listy jemné a mäkké, odstráni sa špecifická pachuť.

Repné vrcholy sa hodia k reďkovke, uhorke, ale aj špenátu, šalátu, orechom, bylinkám a iným produktom. Najvhodnejším dressingom na šalát z repných vrškov bude olej (zeleninový) s citrónovou, šťavou z granátového jablka alebo jablka, balzamikový ocot, majonéza alebo kyslá smotana.

Vrchy sa pridávajú aj k hlavným jedlám – mäsový alebo zeleninový prívarok, fašírky a pod., aby ich obohatili o vlákninu a znížili kalórie. Repné vršky sú výborným základom na plnenie koláčov. Ak chcete, môžete si vrcholy pripraviť do budúcnosti - na to ich môžete sušiť, kvasiť, osoliť, konzervovať akoukoľvek zeleninou.

Jedlá z listov repy sú najužitočnejšie pre ľudí trpiacich anémiou, cukrovkou, chorobami srdca, krvných ciev, štítnej žľazy a inými endokrinnými patológiami.

Za starých čias, pri bolestiach hlavy, sa repný list rozomlel na kašu, ktorá sa na štvrťhodinu priložila na čelo, potom bolesť hlavy prešla.

Pri konjunktivitíde sa na očné viečka pacienta aplikuje rozdrvený list repy.

Odvar z listov repy pomáha pri zápche: lyžica listov (polievková lyžica) sa zaleje vriacou vodou a potom sa vylúhuje, kým nevychladne. Za deň sa vypije pohár odvaru.

S pigmentáciou alebo pehami sa na pokožku tváre nanáša kaša listov, ktorá sa predtým utrie roztokom sódy.

Cvikla sa používa aj na popraskanú kožu, ako aj na dlhé nehojace sa rany. V týchto prípadoch sa používa šťava z listov alebo kaša z nich, ale aj odvar, ktorý sa používa na umývanie rán alebo sa používa na prípravu obkladov. Pri prasklinách a chorobách nôh sa odvar z listov používa na kúpele nôh.

Dokázaný je aj protinádorový účinok samotnej repy, ako aj vrcholcov tejto rastliny.

V reďkovkách je veľa stopových prvkov a vitamínov a nutričná hodnota vrcholov nie je nižšia ako plody reďkovky. Vrchy reďkoviek majú zvláštnu chuť a vôňu. Tieto vrcholy môžu byť pridané ako zelené zeleninové šaláty, vložíme do boršču alebo kapustnice, pridáme k mäsu pri dusení.

Reďkovkové vrcholy sa používajú v liečebné účely, napríklad, aby ste sa zbavili plesňových infekcií nohy. V tomto prípade sa vrchy vysušia, prášok sa rozomelie a potom sa nohy a miesta medzi prstami posypú týmto práškom.

Nemenej užitočné sú mrkvové vršky, ktoré sa pridávajú do šalátov, polievok a kastrólov, varená rybacia polievka, robí sa z nich marináda na konzervovanie zeleniny a dokonca aj čaj. Naše prababičky používali odvar z vrškov mrkvy na oplachovanie vlasov, aby ich posilnili a aktivovali rast.

Čerstvé mrkvové vrcholy sú trochu horké, takže ich zalejú vriacou vodou alebo zalejú vriacou vodou na štvrťhodinu - to vám umožní zbaviť sa horkosti.

Na odstránenie piesku a kameňov z močového mechúra sa po kúpeli priloží na podbruško obklad z látky namočenej v odvare semien a mrkvových vrškov. Podobný obklad sa vyrába na polyartritídu, pridáva sa viac strúhanej mrkvy a cibuľovej šťavy.

Čaj na hemoroidy sa pripravuje z mrkvy. Nálev z tejto vršky sa tiež používa na cystitídu, krvácanie a tiež na myómy. Pleťové vody s odvarom z mrkvy pomáhajú pri rôznych kožných problémoch - alergie, psoriáza, dermatitída atď.

zdroj

Ako úroda v záhrade hromadí viac a viac vrcholov. Horlivý majiteľ by nemal nič stratiť: niečo sa ukáže ako celkom jedlé, niečo ide do kompostu a vrcholy chorých a infikovaných rastlín sa spália a získa sa popol.

Najjednoduchším spôsobom je dať všetky zvyšky rastlín na kompost, ale nemali by ste to robiť: patogény, ak sa usadili na rastline, počas kompostovania nezomrú. Všetko môžete sušiť a spáliť, ale zelená hmota nebude horieť, čo znamená, že sušenie bude trvať veľa času. Áno, a je to škoda pre užitočné látky, ktoré sa nahromadili vo vrcholoch: ak draslík a - čiastočne - fosfor zostanú v popole, zlúčeniny dusíka sa odparia.

Vrcholky rastlín nočnej rastliny nie sú vhodné na krmivo pre domáce zvieratá, pretože obsahujú zlúčeniny, ktoré sú pre ne škodlivé. Preto aj v prítomnosti hospodárskych zvierat treba takéto zvršky likvidovať iným spôsobom.

Najproblematickejšie sú vrcholy paradajok: vo väčšine regiónov koncom leta napáda rastlinu pleseň, čo znamená, že cesta takýchto vrcholov vedie k ohňu. Rovnako aj so zemiakmi. Je pravda, že vršky zemiakov takmer úplne vyschnú, kým sa hľuzy vykopú, a tu nie sú žiadne otázky: spáliť to je také ľahké ako lúskanie hrušiek. Ak na týchto rastlinách neboli žiadne choroby, vrcholy môžu byť ponechané na lôžkach: počas zimy hnijú, zamrznú a na jar sa môžu naplniť do pôdy.

Ak chcete vršky položiť na kompost, budete ho musieť posypať vrstvou zeminy, dobre naliať roztokom síranu meďnatého (2 polievkové lyžice na vedro vody) a prikryť tmavým filmom až do jari. . Na jar sa dezinfekcia zopakuje a kopa sa nechá na ďalší rok.Často sú vrcholy položené okolo ovocných stromov, ohrievajú ich koreňový systém na zimu a odháňajú škodcov; na jar budú listy naďalej hniť a zmiznú bez viditeľných zvyškov.

Ak do jesene neboli na uhorkách žiadne choroby a škodcovia, vrcholy sa môžu poslať na kompost. Je pravda, že mihalnice uhoriek dlho hnijú a ak sa očakáva, že kompost bude pripravený na ďalší rok, je lepšie ich najskôr nasekať. V skutočnosti môžu byť nasekané vrcholy pochované priamo v záhrade: všetky živiny zostanú v pôde.

Na jeseň listy uhoriek často žltnú: je vhodné zistiť, či ide o prirodzený proces alebo chorobu, aby ste vedeli, čo robiť s vrcholmi

Ak sa vyskytli problémy s uhorkovým lôžkom, je lepšie nepokúšať osud, ale po vytiahnutí vrcholov ho nechať týždeň sušiť a potom ho spáliť.

Cvikla a mrkva sú celé bohatstvo! Celé leto sa dalo jesť: najprv čerstvé v šalátoch, potom ako prísady do polievok. A ak na jeseň ostanú vrcholy mrkvy nepožívateľné, potom sú vrcholy repy šťavnaté až do samotnej úrody.

Niektoré si môžete nasušiť aj na zimu. Ale človek nemôže veľa jesť, ale zajace, sliepky a dobytok grckajú s potešením.

Aj na jeseň sú vršky z repy jedlé: môžete do nich zabaliť aj mleté ​​mäso a uvariť kapustnicu

Tento vrch nie je takmer nikdy infikovaný, takže je škoda ho spáliť. Áno, a je nežiaduce posielať do kompostu, aj keď je to možné. Ekonomickejšie bude zakopať ho priamo v záhrade a je lepšie ho použiť na mulčovanie. Ak sa na vrcholy naleje tenká vrstva hotového kompostu, takmer všetky živiny v ňom zostanú v záhrade.

Pri odstraňovaní mrkvy a repy odskrutkujem listy a okamžite ich rozptýlim na jahody a pod trvalé kvety: nejaké zahriatie na zimu a na jar všetko zhnije a zmení sa na prírodné hnojivo.

Mrkvové vršky svojou vôňou odpudzujú nejedného škodcu, na čo tiež netreba zabúdať. Mrkva aj repa majú priaznivý vplyv na bobuľové kríky, pod ktorými sa nechávajú na zimu.

Vrcholy záhradných rastlín by sa nemali plytvať. V každom prípade musí slúžiť ľuďom vo svojom „druhom živote“. Týka sa to aj kultúr uvedených v článku a akýchkoľvek iných.

zdroj

Dobrá gazdinka vie, že siatie mrkvy pestovanej v jej vlastnej záhrade je užitočné nielen pre sladké a svetlé koreňové plodiny. Nemenej cenná pre kulinárske pôžitky a udržanie zdravia všetkých členov rodiny je zelená nadzemná časť kultúry. Liečivé vlastnosti mrkvové vrcholy boli cenené pred 4 tisíc rokmi. Dodnes zachovalé efektívne recepty jeho uplatnenie.

V stredoveku slúžili mrkvové topy ako doplnok pre ženy - účesy a šaty boli zdobené vyrezávanými listami. Moderní starší ľudia tiež aktívne používajú vrcholy, najmä - na prípravu nakladaných uhoriek a marinád. Vedci však tvrdia, že aj jedna vetvička mrkvovej zeleniny zjedená denne môže výrazne zlepšiť zdravie, dodať telu vitamíny a chrániť pred chorobami zhubného charakteru.

Nadzemná časť mrkvy, nazývaná vrcholy, sú listy, ktoré vyšli z bazálnej ružice kultúry. Majú dlhé stopky, jasne zelenú farbu a na dotyk jemný, nerovnomerne dospievajúci povrch. Je ťažké opísať tvar plechu, pretože je opakovane rozrezaný na nespočetné množstvo dielov vo forme trojuholníkov. To je to, čo dáva listom prelamované vzhľad.

Hoci siata mrkva je dvojročná, najväčšiu hodnotu majú vrcholy nazbierané v prvom roku vegetácie rastliny. Líši sa šťavnatosťou a obsahom veľkého množstva užitočných látok.

Vrchy mrkvy sú zelenšie a lepšie, čím priaznivejšie sú podmienky pestovania rastliny. Zelenina potrebuje zálievku, dostatočné množstvo slnečného žiarenia a mierne teplotné podmienky. V tomto prípade bude nadzemná časť svieža a podzemná časť bude ťažká.

Na liečebné a kulinárske účely by ste na trhu nemali kupovať „chvostú“ mrkvu. Ideálnou možnosťou je plodina pestovaná ručne v podmienkach vidieckej záhrady, ktorá nie je vystavená škodlivým plynom, hnojivám a chemickým stimulátorom rastu.

Dôvodom je schopnosť vrchov akumulovať škodlivé látky vrátane solí ťažkých kovov, zlúčenín dusičnanov a pesticídov. Ak ste museli použiť zeleninu neznámeho pôvodu, musíte ju najskôr namočiť studená voda na jeden a pol hodiny. Recepty na výrobu mrkvových vrcholov na zimu zahŕňajú nasledujúce metódy:

Na liečebné účely sú ideálne čerstvé a sušené suroviny, na kulinárske účely - čerstvé, solené, mrazené. Je lepšie kombinovať polotovary, aby ste si mohli poskytnúť užitočné zelené pre všetky príležitosti.

Zber začína koncom júna - začiatkom júla. Najvhodnejšie je pripraviť skoré dozrievanie dovezených odrôd, ktoré v tom čase dávajú plne vyvinutú podzemnú časť pripravenú na konzumáciu. Ak zbierate vrcholy neskorých odrôd, budete musieť obetovať koreňové plodiny, pretože budú úplne zrelé až koncom leta alebo dokonca začiatkom jesene.

Mrkva sa vykope zo zeme lopatou, otrasie sa zo zeme a nadzemná časť sa odreže. Zelení sa niekoľkokrát umyjú veľkým množstvom tečúcej vody. Niektorí ľudia vyvinú alergie po kontakte pokožky rúk s mrkvou. Aby ste tomu zabránili, je lepšie používať rukavice. Umytú mrkvu rozložte na papier alebo froté uteráky v tieni tak, aby prebytočná tekutina bola sklovina. Potom si môžete pripraviť vršky nasledujúcimi spôsobmi.

• Suché. Pred sušením sa surovina rozreže nožom na malé kúsky. Položte na list papiera alebo nastrihajte látku. Nachádza sa v tieni pod holým nebom. V procese sušenia niekoľkokrát otočte. Úplne suché greeny sú balené v plátenných vreciach alebo sklenených nádobách, ktoré sú tesne uzavreté. Sušenú mrkvu môžete skladovať až do ďalšej sezóny.
• Zmraziť. Pripravené vrcholy sa zbierajú do zväzkov, zviažu sa niťou a potom sa zmrazia v mrazničke na vrecku. Po úplnom zmrazení musíte vrcholy vložiť do vrecka alebo plastovej nádoby. Zeleninu môžete nasekať a zabaliť Potravinová fólia. Potrebné množstvo možno ľahko oddeliť poklepaním na obrobok valčekom. Skladujte do budúcej sezóny.
• Soľ. Mrkvová zelenina sa naseká nožom, naleje do misy alebo panvice. Po narezaní potrebného množstva sa vrchy posypú veľkým množstvom soli. Solenie mrkvových vrcholov doma vám umožní zachovať chuť čerstvých byliniek tri až štyri mesiace, ak nádobu uložíte do chladničky. Takúto mrkvu je dobré pridávať do tekutých jedál (polievky, kapustnica), aj ako dochucovadlo hlavných jedál.

Obľúbenosť mrkvových naťov ako terapeutického a profylaktického prostriedku je spôsobená zvýšenou koncentráciou živín v nich, ako aj ich kombináciou s chlorofylom, rastlinnou látkou s protizápalovým účinkom.

V ľudovom liečiteľstve sa verí, že zelená časť kultúry je z hľadiska obsahu užitočných zlúčenín užitočnejšia ako jej podzemná časť, a to viac ako 100-krát. To je dôvod pre prevládajúce využitie koreňovej plodiny v kulinárskom umení a jej vrcholov v ľudovom liečiteľstve.

Najvýznamnejšími látkami, ktoré mrkva obsahuje, sú furokumaríny. Práve tieto zlúčeniny môžu vyvolať kožné alergie, hoci sú pri vnútornom použití absolútne bezpečné. Látky chránia telo pred zhubnými nádormi a prispievajú k aktívnemu potlačeniu rastu existujúcich štruktúr.

• čistenie krvi;
• odstránenie vnútorného zápalu;
• antibakteriálna aktivita;
• stimulácia regeneračných procesov.

Vďaka kombinácii flavonoidov, vitamínu K a draslíka v zeleni priaznivo pôsobí jeho užívanie na stav krvi a ciev:

• normalizuje zrážanlivosť krvi;
• cievne steny sú posilnené;
• ich elasticita je normalizovaná;
• nadmerná priepustnosť je eliminovaná;
• krvný tlak je regulovaný;
• cievne kŕče sú odstránené;
• hladina cholesterolu klesá;
• predchádza sa vaskulárnej skleróze;
• znižuje sa riziko proliferácie vláknitého tkaniva.

Pre mužov je mimoriadne dôležitá kombinácia selénu a zinku. Mrkva zvyšuje plodnosť, zlepšuje potenciu, pomáha udržiavať sexuálnu aktivitu a funkciu plodu až do vysokého veku.

Vďaka rekordnému obsahu vitamínu C má mrkvová zelenina tieto účinky:

• zvyšuje odolnosť tela voči vírusom a baktériám;
• spomaľuje proces starnutia;
• posilňuje cievny systém;
• vytvára prevenciu skorbutu;
• neutralizuje voľné radikály.

Čerstvé a zozbierané vrcholy sa veľmi ľahko používajú na liečebné účely. Čerstvo natrhané zelené sa môžu nasekať, trieť v mažiari, kým sa neuvoľní šťava, a potom rozložiť na gázový rez. Je potrebné použiť takýto nástroj ako kompresiu pre:

• popáleniny;
• omrzliny;
• dlhodobo nehojace sa rany;
• trofické vredy;
• onkologické rany;
• preležaniny.

Zo sušených i čerstvých vrškov si môžete pripraviť liečivá podľa špeciálnych receptúr.

Zvláštnosti. Okrem hemoroidov liek lieči kŕčové žily, aterosklerózu, vaskulitídu, vegetatívnu dystóniu a chronickú zápchu. Čistiace vlastnosti sú vhodné pri dne.

Príprava a aplikácia

1. 20 g sušených surovín sa zaleje pol litrom vriacej vody.
2. Nádobu zabaľte, nechajte desať hodín lúhovať. Nápravu je vhodné pripraviť na noc.
3. Po stanovenom čase sa infúzia prefiltruje cez niekoľko vrstiev gázy a spotrebuje sa vo štvrtine šálky až päťkrát denne.

Zvláštnosti. Používa sa na liečbu myómov, polycystických, myómov a gynekologických zápalov z nevysvetliteľnej príčiny.

Príprava a aplikácia

1. 100 g čerstvej mrkvy sa umyje pod tečúcou vodou a umiestni sa do nádoby na paru.
2. Zalejte litrom vriacej vody, premiešajte lyžičkou.
3. Zabaliť na trvanie na pol hodiny.
4. Po prefiltrovaní cez gázu sa produkt konzumuje v malých dúškoch. Počas dňa musíte vypiť celý pripravený objem.

Zvláštnosti. Používa sa pri cystitíde, uretritíde, zápaloch obličiek, ako aj pri bolestiach močových ciest, ktoré sprevádzajú uvoľňovanie obličkových kameňov. Okrem toho nástroj pomáha pri enuréze.

Príprava a aplikácia

1. Zmiešajte 5 g sušenej mrkvy a 5 g sušenej petržlenovej vňate, rozdrvte zmes, kým nezískate jemný prášok.
2. Nalejte rastlinný prášok s pol litrom vriacej vody, trvajte na izbovej teplote dve hodiny.
3. Konzumujte až päťkrát denne na pol pohára, najlepšie nejaký čas pred jedlom.

Zvláštnosti. Droga získaná podľa tohto receptu rýchlo odstraňuje nádchu, sinusitídu, sinusitídu, má však ostrý cesnakový zápach.

Príprava a aplikácia

1. 5 g vrcholov sa naleje s pol pohárom vriacej vody, trvá na tom pol hodiny.
2. Po precedení sa 5 ml hotového nálevu odoberie do samostatnej malej nádoby.
3. Do nálevu pridajte 5 ml cesnakovej šťavy.
4. Pridajte 5 ml ľubovoľného zeleninový olej.
5. Po dôkladnom premiešaní sa činidlo kvapká do každej nosovej dierky dve kvapky trikrát denne.

Zvláštnosti. Nástroj je ideálny pre deti a dospelých trpiacich sezónnymi, chronickými alebo idiopatickými alergiami, ktoré sa prejavujú kožnými vyrážkami.

Príprava a aplikácia

1. Zmiešajte 100 g mrkvovej zelene kvetov nechtíka, opatrne rozdrvte.
2. Zmes zalejte dvoma litrami vriacej vody, nechajte tri až štyri hodiny lúhovať.
3. Výsledný koncentrát sa prefiltruje do kúpeľa.
4. Procedúra kúpania sa vykonáva 20 minút denne, kým žihľavka nezmizne.

Zvláštnosti. Môžete variť čaj z mrkvy, aby ste predišli komplikáciám cukrovky, odstránili toxíny z tela, posilnili imunitu a normalizovali trávenie. Nástroj má tiež pozitívny vplyv na zrak, zlepšuje stav pokožky.

Príprava a aplikácia

1. Na prípravu odvaru z mrkvy nalejte lyžicu surovín s pohárom vriacej vody.
2. Zmes sa zapáli na pomalý oheň, privedie sa do varu.
3. Odstráňte z tepla, trvajte na tom pol hodiny.
4. Po precedení sa pridá med. Vypite až štyri poháre denne.

Vďaka bohatému zloženiu a koncentrácii živín je používanie mrkvových vrškov obľúbené v domácej kozmeteológii. Produkty na ňom založené urýchľujú regeneráciu pokožky a pomáhajú nasýtiť epidermis antioxidantmi. Kozmetika zlepší pleť, odstráni kožné problémy, akné a vrásky. Pozitívny vplyv bol zaznamenaný aj na stav pokožky hlavy. Topy podporujú zrýchlený rast vlasov a zlepšujú ich štruktúru.

Zvláštnosti. Pravidelné používanie dvakrát týždenne pomôže odstrániť vypadávanie vlasov, vlasy budú hustejšie a „porazí“ lupiny.

Príprava a aplikácia

1. Skombinujte 20 g vrcholov a sušeného harmančeka, rozdrvte zmes, kým sa nezíska prášok.
2. Prášok sa naleje do pohára vriacej vody, trvá pol hodiny a potom sa prefiltruje cez niekoľkokrát zloženú gázu.
3. Vajíčko rozšľaháme do hladka, zalejeme zeleninovým nálevom.
4. Pomocou štetca sa maska ​​nanesie na vlasovú pokožku, nechá sa pôsobiť 20 minút a následne sa zmyje šampónom.

Zvláštnosti. Vhodné pre normálnu až zmiešanú pleť s občasnými vyrážkami.

Príprava a aplikácia

1. 20 g čerstvej nasekanej mrkvy, rozotrenej šalviou a nechtíkom, každý po 5 g.
2. Zmes sa naleje do pohára vriacej vody, trvá 15 minút, prefiltruje sa.
3. Do hotového nálevu sa pridá 10 ml. jablčného octu a rovnaké množstvo jablkovej šťavy.
4. Po zmiešaní sa produkt nanesie na vatový tampón a po umytí sa pretrie na pokožku.

Zvláštnosti. Používa sa na odstránenie mastného lesku. Čistí mastnú a zmiešanú pleť, predchádza akné.

Príprava a aplikácia

1. 10 g čerstvej mrkvy sa naleje pohárom vriacej vody, nechá sa 15 minút a potom sa prefiltruje.
2. Do infúzie pridajte 10 ml vodky a mrkvová šťava.
3. Do zmesi sa zavedú 2 g prášku kyseliny salicylovej, potom sa výsledný roztok dôkladne pretrepe.
4. Očistenú pleť utierajte dvakrát denne.

Predtým sa mrkvové vrcholy používali na kulinárske účely oveľa širšie. V modernej kuchyni sa táto zeleň zriedka používa spolu s petržlenom a kôprom. Aj keď túžba vrátiť sa k najprirodzenejšej výžive postupne zvyšuje popularitu produktu. Môže byť zavedený do zloženia studeného a teplého občerstvenia, polievok, šalátov. To dodá jedlám nielen zaujímavé chuťové kvality, ale výrazne zvýši aj ich zdravotné benefity.

Pred pridaním do šalátov sa vrcholy nechajú 10-15 minút vo vriacej vode. To eliminuje horkosť, výrazne zmäkčuje štruktúru zelene.

Zvláštnosti. Môže to byť chutné a zdravé hlavné jedlo. Ak do jeho zloženia zavediete vajíčko, vyprážané mleté ​​mäso alebo drvenú pečeň, dostanete nezvyčajnú náplň do koláčov.

• ryžové krúpy - 100 g;
• proso krúpy - 100 g;
• Pšeničné krúpy- 100 g;
• mrkvové vrcholy - 200 g;
• maslo- jedna polievková lyžica.

1. Pšenicu, ryžu, krúpy z prosa varte až do úplného uvarenia.
2. Vrchy sa zalejú vriacou vodou, nasekajú sa nožom.
3. Zmiešajte s horúcimi obilninami, pridajte soľ podľa chuti a maslo.

Zvláštnosti. Ideálne na plnenie obálok skladaných z tenkých palaciniek.

• mrkvové vrcholy - 100 g;
• zelená cibuľa - 50 g;
• zelenina - 50 g;
• vajce je jeden kus.

1. Mrkvu, zelenú cibuľku, kôpor, petržlen nasekáme nadrobno, rýchlo opečieme na panvici v malom množstve rastlinného oleja.
2. Zelenú zmes zmiešame s nastrúhaným uvareným vajíčkom.

Terapia s mrkvovými vrcholmi, ako aj jej použitie s jedlom, je zakázané v prítomnosti peptický vredžalúdka a dvanástnik. Kontraindikácie pre mrkvové vrcholy tiež zahŕňajú prekysleniežalúdka, ako aj poruchy pankreasu. Poškodenie z konzumácie môže nastať kvôli obsahu dusičnanov vo vrcholoch, preto musíte použiť suroviny známeho pôvodu a namočiť ich do vody.

zdroj

Zvyčajne sme zvyknutí rezať a vyhadzovať zeleninové vrcholy bez toho, aby sme tomu pripisovali akýkoľvek význam a márne. Užitočné a chutné môžu byť nielen korene rastlín, ale aj ich výhonky trčiace zo zeme. Okrem toho niektoré druhy vrchov robia veľmi chutné jedlá a recepty na nálevy a odvary sa používajú ako účinnými prostriedkami liečbe mnohých ochorení.

Naši predkovia si boli dobre vedomí výhod a chuťových vlastností zeleninových vrchov: hojne sa využívali v tradičnej ruskej kuchyni – varili z nej polievky a boršč, vyrábali mäso a cereálne jedlá, pečené koláče a dokonca aj dezerty a kvas.

Vrchy z mrkvy a repy sú najlepším základom pre boršč v tradičnom ruskom duchu, cvikla sa dávala do okrošky a studenej cvikly. A v Rusku bolo aj špeciálne jedlo - botvinya, a ak ho ruská žena nevedela uvariť, považovali ju za zlú gazdinú a nevydala sa. A nemožno si predstaviť tradičný ruský boršč bez repných vrchov.

Čo je to na vrcholoch, prečo si to predkovia tak vážili? V listových častiach mrkvy, repy či reďkovky je zloženie vitamínov a minerálov ešte širšie ako v okopaninách. Vo zvrškoch je veľa kyseliny askorbovej, ktorá pomáha bojovať proti blues a spevňuje steny ciev, veľa kyseliny listovej, užitočnej pre mozog a nervový systém, ako aj vysoké zásoby vitamínov B, dostatok železa, draslík, horčík a vápnik, je tam jód.

Aj keď je nepravdepodobné, že niekto bude súhlasiť s konzumáciou surových vrchov, mnohí kuchári to veľmi široko používajú v zložení jedál.

Repné vrcholy sú skvelé pre zeleninové diéty. šaláty, pretože je bohatá na vlákninu a rýchlo zasýti. Pred použitím sa však musí veľmi dobre umyť z oboch strán, jemne nakrájať nožom a zaliať vriacou vodou. Potom budú listy mäkké a jemné, špecifická dochuť nebude obťažovať.

Repné vrcholy sú kombinované s uhorkou, reďkovkou, zeleným šalátom, špenátom, zeleňou a orechmi, hoci šaláty môžete diverzifikovať podľa svojho vkusu.

Ideálnym dressingom na šalát s repnými vňaťami by bol rastlinný olej s jablkom, citrónová šťava alebo šťava z granátového jablka, balzamikový ocot, kyslá smotana a dokonca aj majonéza!

Vrchy sa pridávajú pri príprave druhých chodov – do zeleninových a mäsových dusených jedál, do rezňov, aby sa znížil obsah kalórií a obohatili o vlákninu. Repné vršky sú základom na plnenie koláčov a vršky sa dajú pripraviť aj na budúce použitie – sušia sa, fermentujú, nasolia, zavárajú s inou zeleninou a potom sa v zime používajú pri varení.

• Jedlá z repných vrcholov sú užitočné najmä pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami a cukrovkou, budú neoceniteľné pri anémii, ochoreniach štítnej žľazy a iných endokrinných patológiách.
• Pri bolesti hlavy za starých čias sa list repy rozotrel na kašu, priložil na čelo na 15 minút a bolesť zmizla.
• Na očné viečka s konjunktivitídou sa aplikuje rozdrvený repný list.
• Pomáha odvar z repných listov v boji proti zápche: polievková lyžica listov sa zaleje vriacou vodou a vylúhuje sa do vychladnutia, vypijú celý pohár v štyroch dávkach za deň.
• Na pehy resp pigmentácia je potrebné naniesť kašu z listov na pokožku tváre predtým utretú roztokom sódy.
• Cvikla pomáha pri dlhodobo sa hojacich ranách, popraskanej koži – šťavu z listov, kašu z nich a odvar použite na umývanie rán a obklady. Pri chorobách a prasklinách nôh sa robia kúpele nôh s odvarom z listov.
• A tiež vitamíny P a vitamín U pomáhajú pri práci krvných ciev, zabraňujú ateroskleróze, aktivujú metabolizmus a hematopoézu, pomáhajú pri liečbe peptického vredu, gastritídy a ochorení pečene.
• Okrem toho je dokázaný protinádorový účinok repy a jej vrcholcov.

Reďkovka je bohatá na vitamíny a mikroelementy a jej vrcholy nie sú horšie ako ovocie. Má zvláštnu vôňu a chuť, dá sa pridať zeleninové šaláty ako zeleň, navyše sa môže dať do kapustovej polievky alebo boršču, dusiť s ním mäso.

Reďkovky majú terapeutický účinok a používajú sa pri liečbe plesňových infekcií chodidiel. Listy sa sušia a melú na prášok, ktorým sa posypú nohy a oblasť medzi prstami. Postupy sa opakujú až do úplného uzdravenia. Liečba je veľmi účinná.

Aké sú užitočné vrcholy mrkvy, vrcholy reďkovky a vrcholy repy

Mrkvové vrcholy nie sú menej užitočné ako vrcholy repy. Pridáva sa do polievok, šalátov a kastrólov, varia sa s ním rybacia polievka, robí sa marináda na konzervovanie zeleniny, pijú sa aj čaje. Naše prababičky si pre ich aktívny rast a spevnenie oplachovali vlasy odvarom z vrškov mrkvy.

Čerstvé vrcholy mrkvy sú horké a na odstránenie horkosti musíte vrcholy zaliať vriacou vodou po dobu 15 minút alebo jednoducho preliať vriacou vodou.

• Z neho sa varí liečivý čaj na hemoroidy - zalejte 1 čajovú lyžičku vňate (sušenej na tmavom mieste) pohárom vriacej vody a trvajte, pite pohár liečivého nálevu v niekoľkých dávkach počas dňa. Priemerný priebeh liečby je približne dva mesiace.
• Užitočné mrkvové topy a s cystitídou - pite čistý nálev z mrkvovej vňate alebo ho zmiešajte v rovnakom pomere s petržlenovým nálevom.
• Na myómy a krvácanie sa používa nálev z mrkvových vrcholov.
• Na odstránenie kameňov a piesku z močového mechúra po kúpeli sa na podbruško prikladá obklad z plátna namočeného v odvare z mrkvových vrškov a semien. A pri polyartritíde sa k nim pridala cibuľová šťava a strúhaná mrkva.
• Pleťové vody s odvarom z mrkvy topy robiť na kožné problémy - dermatitída, psoriáza, alergie.

Skúšali ste jedlá s vrchmi?

zdroj

Ekológia života. Usadlosť: Prišla jeseň a záhradník má kopu vŕškov - komposty triumfujú, napučiavajú: vršky vädnú na záhonoch, v kvetinovej záhrade, odkiaľkoľvek treba odumierajúce stonky vynášať v náručiach. Áno, aj spadnuté z brezových listov. V dôsledku toho sú otázky letných obyvateľov čoraz častejšie: aké vrcholy a čo robiť.

Prišla jeseň a záhradník mal kopu vŕškov - komposty víťazia, nafukujú sa: vršky vädnú na záhonoch, v kvetinovej záhrade treba odumierajúce stonky vynášať všade v náruči. Áno, aj spadnuté z brezových listov.

V dôsledku toho sú otázky letných obyvateľov čoraz častejšie: aké vrcholy a čo robiť. V knihách je veľa odporúčaní, ktoré si navzájom odporujú: buď treba vršky vyniesť do koša, alebo ich dôkladne spáliť, alebo nechať na mieste vo forme mulča, alebo odniesť na kompost, čo je napr. správny?

Prax ukazuje, že pre väčšinu záhradných plodín je možné pripraviť „všeobecný“ kompost a len pre niektoré plodiny, ktoré sú najviac náchylné na choroby (paradajky, gladioly atď.), je lepšie pripravovať kompost oddelene (napríklad z hnilého ihly).

V literatúre nájdete popisy dvoch hlavných spôsobov kompostovania: studený (dlhý) a horúci (rýchly). V skutočnosti väčšina z nás v záhrade môže len studený spôsob, pretože na horúce potrebujete príliš veľké objemy zelenej trávy a dokonca aj nasekané.

Zelená tráva sa líši od zatuchnutej (hnedej, ako sa hovorí) tým, že obsahuje viac dusíka, preto sa zelená tráva začína mikróbmi rýchlejšie rozkladať, a ak je zložená do obrovskej hromady, vo vnútri sa ohrieva, a preto sa rozpadá v priebehu niekoľkých týždňov.

Pre porovnanie popíšem, ako sa na JZD vyrábal horúci kompost: trávna tráva sa zasieva a pestuje, na jeseň sa kosí kombajnom tak, že sa na drobno nasekaná nasype do nákladného auta idúceho za ním, potom sa privezie do betónový základ (v tvare obráteného písmena „P“), po ktorom traktor jazdí sem a tam a pri príchode doň naráža, a keď výška tohto sila dosiahne niekoľko metrov, ďalšia vrstva zeminy bude asi polovičná. meter hrubý je navŕšený na izoláciu.

Na jar sa odtiaľ dá vyhrabať takmer čistý hnoj: odležaná siláž má rovnakú farbu a vôňu. Tento materiál som použil na hnojenie záhradných výsadieb - efekt bol ako hnoj. Týmto spôsobom je dnes ľahké kompostovať trávnik na veľkých pozemkoch, kde udržiavajú obrovské plochy pod trávnikom a pravidelne ich kosia.

Opakujem, že približne rovnako dostaneme, ak v lete použijeme na kvasenie v sude s bylinkovým hnojivom zelenú burinu a trávu z trávnika. Takáto zelená tráva bude kvasiť sama o sebe a s malými prídavkami dusíkatého hnojiva sa to stane aktívnejšie a hnojivo sa stane výživnejším.

Studený spôsob kompostovania je vytváranie kompostovacích kôp z najrôznejších nahromadených rastlinných zvyškov. Väčšinou sú takéto kopy dve – jedna sa naplní počas leta, druhá v tomto období dozrieva, a tak sa z roka na rok získa dvojročný kompost.

Čo teda jesenné lístie?

Nazbierané vršky môžete jednoducho bez akéhokoľvek spracovania rozložiť priamo na záhony, aby ste potlačili burinu, a na jar zakopať.

Môžete si vytvoriť novú kompostovaciu kopu alebo vyhodiť všetky vršky nazbierané na jeseň na letnú kompostáreň (ktorá sa nahromadila z odpadu počas sezóny), potom ju prikryť zeminou a nechať ju rozložiť ďalšiu sezónu, až do budúcej jesene.

Ale čo choré listy a prípadní škodcovia?

Pokiaľ ide o to, či je možné kompostovať listy rastlín trpiacich chrastavitosťou, plesňou, fuzáriami, múčnatka a ine "hrozne" choroby - som presvedceny, ze mozes nebojácne. Okrem praktických skúseností sa opieram o rozumné argumenty.

Po prvé, všetky druhy infekcií a škodcov sa živia živým rastlinným tkanivom a v komposte nebudú mať čo jesť a pod 10-centimetrovou vrstvou zeme neprežijú. najlepší prípad dá spóry, ktoré sú už v pôde a vo vzduchu hojné.

Po druhé, vo svetle zistení, že huby, ktoré rozkladajú celulózu, vylučujú antibiotiká, sa vo všeobecnosti ukazuje ako absurdné: hromada rozkladajúcej sa trávy je najlepšie miesto na dekontamináciu infekcie.

Po tretie, na výskyt choroby na výsadbách nie je potrebné mať spóry patogénu (v prostredí sú vždy prítomné), ale aby sa tieto spóry dostali do pohybu. Nie vždy sa to stáva, závisí to od charakteristík roka a od podmienok pestovania rastlín.

Preto je potrebné neničiť spóry, ale vytvoriť normálne podmienky pre rastliny, aby rástli. A horiace vrcholy - aký to má zmysel? To dáva iba psychologickú útechu, ale všetky spory nemožno zničiť, strácame iba organickú hmotu.

Aké sú nuansy pri rozklade kompostu?

Tu je niekoľko tipov na riadenie rozkladu kompostu. Rozklad akéhokoľvek kompostu urýchli dodatočné hnojenie dusíkom (zárodky milujú dusík, rovnako ako rastliny).

Akékoľvek rastlinné zvyšky sa raz rozložia a premenia na humus (aj mach, ihličie, žaburinka, piliny.): Rýchlosť rozkladu ovplyvňuje: vlhkosť (kompost treba polievať), prístup vzduchu (kopa je lepšia ako jama), teplota (kompost na slnku sa rozkladá rýchlejšie ako v tieni), zostáva hrubosť a veľkosť rastliny.

Najrýchlejšie sa rozkladá novovyrastená tráva (trávnik alebo mladé buriny). Seno a opadané lístie sa rozkladajú v komposte asi rok (a pri kopaní do zeme len 3-4 mesiace).

Toto vás bude zaujímať:

Bežný komplexno-kompozitný kompost v kope rôznych rastlinných zvyškov vrátane potravinového odpadu sa rozkladá dva roky. Najdlhšie - niekoľko rokov - sa rozkladajú hrubé steblá kukurice, slnečnice, rudbekie atď.

zdroj

- Používa sa vrchol cibule a repy na hnojenie pôdy?

Victor Pavlovič, región Rostov, okres Azov.

Cibuľové a repné vrcholy sú vhodné na hnojenie pôdy, iba v rastlinných zvyškoch môžu nájsť úkryt škodcovia a choroby zeleninových plodín. Preto je lepšie ich neokopávať v miestach záhonov, ale ukladať ich do kompostovísk, kde vršky zhnijú a očistia sa od škodlivé organizmy. Za rok a pol budete mať cenný kompost na prikrmovanie.

Prečo sú ríbezle rezané na nulu

Pomocou rezu môžete niekoľkokrát zvýšiť úrodu čiernych ríbezlí. Všimol si, že najsilnejší zisky.

Zmiešané záhony zvyšujú výnosy

Ak sa na tom istom lôžku vysadí niekoľko plodín naraz, úroda sa výrazne zvýši. Tieto sú obzvlášť účinné.

Prečo sú krémové paradajky tvrdé a bez chuti

Čo sa deje? Prvé plody na krémových paradajkách sú normálne a ostatné sú tvrdé, chuť sa stráca, nie je šťavnatá.

Prečo sú ríbezle rezané na nulu

Pomocou rezu môžete zvýšiť úrodu čiernych ríbezlí o niekoľko.

Činčila je super ziskové zviera

Ako nás klamú sadenice

Najlepšie je kúpiť sadenice zo škôlky. Existuje záruka, že sazhen.

13.04.2019 / Ľudový reportér

PODNIKATEĽSKÝ ZÁMER chovu činčíl z Pl.

AT moderné podmienky ekonomiky a trhu ako celku pre začatie podnikania.

Zmiešané záhony zvyšujú výnosy

Ak sa na tom istom záhone vysadí niekoľko plodín naraz, výnos je známy.

23.04.2019 / Ľudový reportér

Prečo je dobré spať bez spodkov?

Ak porovnáme ľudí, ktorí spia úplne nahí pod prikrývkou a tých.

Prečo sa pestujú odrody isabella

Nie je to len o Izabele. Existuje mnoho ďalších odrôd s touto chuťou.

Lunárny-sejací kalendár záhradník-ogoro.

Čo dať do jamy pri výsadbe uhoriek

Pod uhorkami je najlepšie uvariť nielen jamky, ale aj celé lôžko.

Jód nie je len univerzálnym antiseptikom. Vyššie.

Najčastejšie chyby pri sejbe

Semená nie vždy klíčia spolu. A na vine nie je len kvalita.

14.04.2019 / Ľudový reportér

Čo je dna a ako sa lieči?

Dna je ochorenie kĺbov. Vyznačuje sa náhlou

Prečo sú krémové paradajky tvrdé a bez chuti.

Čo sa deje? Prvé ovocie na krémových paradajkách je normálne a ostatné.

23.04.2019 / Ľudový reportér

Na strúhanke mi rastú paradajky ako suma.

Chcem hovoriť o tom, ako som jednoduchým spôsobom dokázal zvýšiť produktivitu.

28.02.2017 / Ľudový reportér

Kým je drôtenka hladná, zničte ju.

Drôtovec podkopáva korene rastlín a nie je ľahké ho zničiť. Con.

04.09.2019 / Ľudový reportér

Dobré tipy na pestovanie kapusty

Myslíte si, že pestovanie obrovskej kapusty je ťažké? V skutočnosti nie je všetko tak.

4.11.2019 / Ľudový reportér

zloženie: kefír - 0,5 litra; kuracie vajce - 1 sh.

Veterinári tvrdia, že môj pastier je tučný.

- Ahoj. Mám trojročného psa, Nemecký ovčiak. Estrus.

zdroj

Trvalá likvidácia rastlinného odpadu - zadná strana medaily záhradného raja. Od jarnej zelene až takmer po prvý sneh sa na mieste hromadí veľké množstvo rôzneho odpadu, s ktorým treba niečo robiť. Obzvlášť veľa ich je v auguste až septembri, keď rôzne plodiny masívne dozrievajú a v dôsledku toho sa po zbere hromadia vrcholy - fazuľa, hrach, zemiaky, paradajky, mrkva, červená repa atď. Sú roky, keď sa okrem vrcholov musí vyhodiť do odpadu aj veľké množstvo ovocia: masívne porážanie jabĺk a paradajok s rôznymi hnilobami, poškodenie uhoriek, tekvíc a cukiet. Smutná situácia, ale nedá sa nič robiť, treba sa rozhodnúť, kam to všetko dať.

Hromada kompostu je jednou z víťazných možností. Dávame do nej všetko, čo zodpovedá definícii „rastlinného odpadu“, s výnimkou vrchov zemiakov a paradajok: je to veľmi nákazlivé a nákazlivé natoľko, že spóry hniloby sa v komposte nerozkladajú, ale naopak infikujú celú hromadu. Tento vrchol je predsa len lepšie spáliť. A výsledný popol možno bezpečne umiestniť na kompost.

Oplotená kopa kompostu vyzerá celkom esteticky, má však nevýhodu: na jar musíte humus prepraviť na miesto určené na lôžka. Podelím sa o tajomstvo: ak je to možné, usporiadajte kompostovaciu hromadu priamo na mieste budúceho teplého lôžka, ako je znázornené napríklad tu.

To sa týka bodových záhonov pre tekvice a cukety. A čo robiť s dlhými teplými lôžkami pre uhorky? Áno, to isté, len je tu malá nuansa: všetok odpad skrývame vo vnútri postelí.

Tu, samozrejme, budete musieť použiť hrubú mužskú silu ako bager, no výsledok predčí všetky očakávania! Priamo v strede postele sa vyberie všetka pôda na lopatu, jeden a pol alebo dve (ako sa patrí), do tejto priekopy sa pridá všetko rastlinné. Dali sme tam pokosenú trávu, ktorá nešla na mulč, a zhnité ovocie a staré metly na kúpanie a vršky mrkva-cvikla-kôpor-hrach-fazuľa a pne kapusty s korienkami (vopred nakrájané na malé kúsky) a všetko - všetky.

Keď sa priekopa naplní, zasypte ju zeminou:

A tvoríme posteľ. A na jar - prosím - do tohto teplého záhona vysádzame uhorky alebo papriky. A nepotrebujete skleník. A každý rok robíme takúto teplú posteľ vedľa predchádzajúcej, takže sa ukazuje, že o päť rokov budú všetky postele teplé, pretože odpad v takejto posteli „horí“ tri až štyri roky. Okrem toho takáto zmena lôžok prispieva k dodržiavaniu striedania plodín.

A o rok budete veľmi prekvapení a potešení, keď pri kopaní tohto záhradného záhona uvidíte množstvo dážďoviek, ktoré sa pre nich v tomto raji rozmnožili.

Pre majstrov a remeselníkov, ako aj pre skutočných znalcov úžitkového umenia, -
na webovej stránke „S vašimi rukami“ oznámil

Pozývame všetkých, aby sa zapojili do súťaže zverejnením svojich produktov ručná práca vyrobené s veľkou láskou a remeselnou zručnosťou.

pozadu najlepšia práca vyhlásené ceny!
Všetci účastníci dostanú certifikáty o publikácii svojich produktov.

ADMIN "Zlatej ľalie" vďačne prijme do prevádzky funkčný gombíkový akordeón / gombíkový akordeón ako darček na hranie vo voľnom čase pre dušu.
Moskovská oblasť. Tel. 89629175608. Alexander Nikolajevič.

Komentáre k článku (v opačnom poradí):

Najnovšie články

"Musíš poznať miesta!"
(príslovie)

A prečo je to vlastne potrebné?

Príprava miesta pre budúce pristátie

Pre skvelý výsledok potrebujete dosť šikovnosti.

zdroj

mrkvové vrcholy- výrobok široko používaný vo varení. Táto bylinná prísada sa môže pridávať do šalátov, polievok, zahrnutá do marinád. Vďaka mnohým prospešným vlastnostiam mrkvové vrcholy našiel svoje uplatnenie v medicíne.

Treba si uvedomiť, že zelená časť rastliny obsahuje oveľa viac živín ako samotná koreňová plodina.

Chemické zloženie mrkva ťahať má vysoký obsah vitamínov :( B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, C, K, PP, D, E) a minerály ( železo, draslík, vápnik, horčík, mangán, meď, sodík, selén, fosfor, zinok).

Okrem toho je zelenina bohatá na vlákninu, karotén a chlorofyl. 100 gramov produktu obsahuje 35 kcal.

Zlúčenina mrkvové vrcholy určuje jeho množstvo užitočných vlastností.

Sú nasledovné:

• čistenie krvi od toxických látok;
• vytvorenie metabolických procesov;
• prevencia kardiovaskulárnych patológií;
• normalizácia krvného tlaku;
• pozitívny vplyv na nervový systém;
• zlepšenie tráviaceho traktu;
• liečivý účinok pri ochoreniach močových orgánov;
• posilnenie kostného a svalového tkaniva;
• prevencia onkologické ochorenia;
• liečba a prevencia očných chorôb, zlepšenie videnia;
• normalizácie hormonálne pozadie, udržiavanie reprodukčnej funkcie;
• zvýšená imunita;
• protizápalový účinok a účinok na hojenie rán;
• priaznivý vplyv na stav pokožky, vlasov, nechtov;
• prevencia predčasného starnutia.

Napriek množstvu užitočných vlastností, mrkvové vrcholy môže mať aj negatívny vplyv na zdravie.

Aby sa tomu zabránilo, je potrebné zvážiť nasledujúce faktory:

1. Tento rastlinný produkt obsahuje kofeín, preto je kontraindikovaný u ľudí s chorobami tráviaceho traktu, ako aj u žien počas tehotenstva a laktácie.
2. Zahrnuté v ťahaťéterické oleje a vláknina môžu spôsobiť tráviace problémy a spôsobiť bolestivú koliku.
3. Vysoký obsah účinných látok v rastline zvyšuje riziko alergických reakcií.

mrkvové vrcholy možno použiť aj ako liek. AT čistej forme alebo v kombinácii s inými zložkami tento bylinný produkt pomáha pri špecifických ochoreniach.

Pravidelne užívajte infúziu ťahať(možno kombinovať s petržlenovým nálevom).

Pridajte nakrájanú zeleninu do hotových jedál (polievky, cereálie, šaláty atď.)

Infúziu pripravte takto: rozdrvený mrkvové vrcholy(2-3 lyžičky) nalejte vriacou vodou (250 ml), trvajte na hodine. Výsledný liek sa užíva 100 ml každých 3-5 hodín. Priebeh liečby je 10-14 dní.

Na lokálnu expozíciu sa používajú obklady: gázová obrúska sa navlhčí v teplom náleve mrkvové vrcholy, naneste na postihnuté miesto a fixujte 20 minút. Na rovnaký účel môžete použiť teplé vetvičky. ťahať, predtým obarené vriacou vodou.

rozdrvený mrkvové vrcholy zmiešané s petržlenovou vňaťou v rovnakých pomeroch a vylisované. Výsledná šťava sa odoberie v 25-30 ml počas 25 minút. pred jedlom 3 krát denne. Dĺžka liečby je 10-14 dní.

Príprava infúzie: mrkvové vrcholy(1 lyžička) nalejte pohár vriacej vody, nechajte uvariť. Výsledný produkt sa rozdelí na niekoľko častí a spotrebuje sa počas dňa.

Na vonkajšie ošetrenie používajú sa kúpele. Do tohto konca mrkvové vrcholy(350 g) sa naleje vriacou vodou (10 l) a trvá pod uzavretým vekom, kým sa voda neochladí na príjemnú teplotu (nie nižšiu ako 39 stupňov). Trvanie procedúry je 15-25 minút. Vykonajte 1 krát denne počas dvoch týždňov.

Od mrkvové vrcholy pripravte si odvar a urobte pleťové vody na postihnuté miesta.

mrkvové vrcholyširoko používané pri príprave prvého a druhého jedla, zeleninových kastrólov, šalátov. Čerstvá zelenina sa používa na prípravu náplne do koláčov a palaciniek. Sušené topy možno variť a konzumovať ako čaj.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať: Produkty:

• zemiak;
• mrkvové vrcholy;
• zelené cibule;
• kyslá smotana;
• strúhanka;
• zeleninový olej;
• soľ.

Proces varenia:

1. Očistené zemiaky uvaríme v osolenej vode a nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. Výsledné pyré položte v hrubej vrstve na plech na pečenie, vopred naolejovaný a posypaný strúhankou.
3. Zemiaky „zakryte“ vrchmi a zelenou cibuľkou, potom nalejte malé množstvo kyslej smotany.
4. Pečieme v rúre.

Okrem čerstvých paradajok a mrkvové vrcholy, doplnkové Ingrediencie(ich počet je uvedený na základe jednej trojlitrovej nádoby):

• cukor - 6 lyžíc. l.;
• soľ - 1 polievková lyžica. l.;
• ocot 70% - 1 des. l.

Proces konzervácie:

1. Umiestnite na dno sterilizovanej nádoby topy, potom - paradajky, na vrchu - vrstva ťahať.
2. Obsah nádoby zalejte vriacou vodou, namočte na 5 minút.
3. Potom nalejte vodu do hrnca a pridajte cukor a soľ a priveďte do varu.
4. Paradajky nalejte výsledným roztokom, pridajte ocot a zrolujte nádobu.

zdroj

• rôzne zaujímavosti (863)
• Maľba, fotografia, umenie (211)
• šperky, odevy, topánky, tašky, doplnky (94)
• tovar pre domácnosť, rodinu, voľný čas (93)
• hry, zábava (85)
• hudba, kapely, interpreti (68)
• Cestovanie (64)
• Úsmev (46)
• Prázdniny, výstavy, prehliadky, festivaly, súťaže (43)
• zvieratá, vtáky, ryby, hmyz (29)
• novinky (27)
• filmy, kreslené filmy, recenzie, upútavky (20)
• programy (9)
• Nálezy, hypotézy, vynálezy (8)
• šaláty a predjedlá (579)
• tradičná medicína, zdravie, bylinky, bylinná medicína (537)
• aromaterapia (40)
• Zdravie detí (12)
• Užitočné odkazy od Snehulienky (505)
• pečivo, chlieb, koláče, sušienky, koláče (460)
• koláče (118)
• koláče (62)
• cookies (37)
• koláčiky (34)
• chlieb (11)
• Veľká noc (4)
• zeleninové jedlá (430)
• užitočné tipy (372)
• mäso (325)
• tajomstvá krásy (290)
• masky na tvár (103)
• starostlivosť o vlasy (47)
• kozmetika (33)
• starostlivosť o ruky (12)
• Starostlivosť o nohy (10)
• parfuméria (9)
• šport (2)
• zuby (1)
• dezerty pre maškrtníkov (283)
• jedlá z rýb, jedlá z rýb (246)
• palacinky, palacinky, knedle, kastróly, cereálie (243)
• kastróly (55)
• palacinky a palacinky (51)
• obilniny (48)
• kuracie mäso, hydina, jedlá z diviny (232)
• video recepty (200)
• ovocný (185)
• šťavy, nápoje, koktaily (167)
• jedlá s hubami (164)
• diéta, diétna strava (161)
• kuchyňa národov sveta (156)
• príprava na zimu (148)
• prvé kurzy (145)
• polievky (67)
• okroshka (9)
• boršč (6)
• výživové doplnky (140)
• Dizajn, interiér, nábytok (123)
• tvarohové a mliečne jedlá (119)
• alkoholické nápoje, vinárstvo (105)
• čaj, káva, čokoláda (97)
• krevety, chobotnice, plody mora (93)
• jedlá zo zemiakov (91)
• Výroba, priemysel, firmy, služby (78)
• omáčky a omáčky (72)
• ozdoba jedla (64)
• džem, marmeláda, džem (55)
• Nakupovanie (44)
• pizzeria (44)
• sushi (9)
• vaječné jedlá (42)
• Ohnisko, život, domáce práce, rady (39)
• Kebab, gril, gril (36)
• Vyšívanie, pletenie, remeslá, šitie (35)
• variť v mikrovlnnej rúre, pomalom hrnci, parnom hrnci (34)
• detský stolík (29)
• medicína, články, symptómy chorôb (27)
• Lieky, lekárnička (10)
• paštéty, sendviče, jednohubky (23)
• riad v hrncoch (21)
• Reštaurácie, kaviarne, bary (19)
• Reklamy (14)
• Kvety, príroda, krajina (14)
• Autá (12)
• Prístroje, domáce spotrebiče (10)
• Podnikateľské nápady, spoločnosť, manažment, financie (10)
• Architektúra, stavebníctvo, krajina (9)
• Šport, fitness, aerobik, joga (9)
• riad (7)
• Dača, záhrada, zeleninová záhrada (7)
• vzdelanie (7)
• Všetko pre deti (6)
• krása zachráni svet (6)
• Psychológia, sebarozvoj (5)
• Nemocnice, sanatóriá, kliniky (5)
• Poézia, literatúra (4)
• tovar pre deti (3)
• Knihy o varení, encyklopédie (3)
• výroba mydla (3)
• Výklad snov, horoskopy, ezoterika (2)
• Doručenie domov (1)
• Hotely, hotely (1)
• Súťaže (1)
• Veštenie, mágia, horoskopy, astrológia (1)
• Moje zistenia a postrehy (0)

Zdravé polievky a boršč, cereálne jedlá, koláče, dezerty a kvas sa varia s mladou zeleninou. Mladé listy repy sú považované za najobľúbenejšie.

Mrkva a repa sú najlepším základom pre boršč. Červená repa sa môže pridať do okroshky a studenej červenej repy. Je bohatý na kyselinu askorbovú a listovú, užitočné pre mozog a nervový systém. Zvršky obsahujú vitamíny skupiny B, železo, draslík, horčík, vápnik, jód.

BEET HOLMS

Ideálne do šalátov. Je bohatá na vlákninu. Pred varením sa musí dobre umyť, jemne nakrájať a zaliať vriacou vodou. Listy budú mäkké a jemné. Repné vrcholy sú kombinované s reďkovkou, zelerom, uhorkou, šalátom, špenátom, bylinkami a orechmi.

Šalát oblečte za studena lisovanými rastlinnými olejmi s citrónovou alebo jablkovou šťavou, kyslou smotanou.

Vrchy môžu byť pridané k hlavným jedlám - zeleninový guláš, mäsové guľky, kastróly, omelety. Repné vrcholy môžu byť náplňou do koláčov. Zbierajú sa vršky – sušia sa, fermentujú, nasolia, zavárajú s inou zeleninou a potom sa v zime používajú pri varení.

Výhody listov repy

- Užitočné pre srdcovo-cievne ochorenia, cukrovka, anémia, ochorenie štítnej žľazy.

CARROT HOLMS

Mrkvové vrcholy sa pridávajú do polievok, šalátov a kastrólov, pripravujú sa z nich marinády na konzervovanie zeleniny a dokonca sa pije čaj. Naše prababičky si pre ich aktívny rast a spevnenie oplachovali vlasy odvarom z vrškov mrkvy. Čerstvé vrcholy mrkvy sú horké. Na odstránenie horkosti sa zaleje vriacou vodou.

Mrkvové vrcholy sa už dlho používajú ako liek:

REĎKOVKA HOLMSOVÁ

Citované 159-krát
Páčilo sa: 69 používateľov

zdroj

Dokonca aj zdravotníci uznávajú účinnosť niektorých ľudových liekov, ako sú mrkvové topy. Výhody a poškodenia tohto produktu boli študované tak podrobne, že aj skeptici boli nútení prehodnotiť svoj postoj k bylinnej medicíne.

Dnes ju odborníci na výživu odporúčajú používať pri rôznych ochoreniach. Liečivé vlastnosti produktu sa prejavujú aj vtedy, ak sa používa v procese prípravy známych jedál. Mrkvové vršky sa pridávajú do polievok, marinád a zeleninových šalátov.

Ľudia bez ľútosti vyhadzujú vrcholy mrkvy a ako jedlo používajú iba pomarančový koreň zeleniny. Samozrejme, toto je najlepšie správanie v prípade, keď bol produkt zakúpený v obchode alebo na trhu. Ak bola mrkva pestovaná na vlastnom pozemku, je oveľa rozumnejšie použiť vrcholy na farme. Vďaka vyváženému chemickému zloženiu sa mrkva prejavuje mnohými prospešnými vlastnosťami:

• Zelenina obsahuje 500-krát viac vitamínov a minerálov ako koreň. Osobitnú pozornosť si zaslúžia vitamíny A a C, vápnik a selén. Okrem toho mrkvové topy obsahujú v menšom objeme vitamíny B, C, D, E, fosfor, fluór, draslík, jód a zopár ďalších látok.
• Prítomnosť bielkovín vám umožňuje nasýtiť telo chemickými zlúčeninami potrebnými na spustenie životne dôležitých procesov.
• Zelení obsahujú chlorofyl, ktorý spolu s vápnikom pomáha čistiť krv a lymfatické uzliny od toxínov.
• Vláknina v zložení produktu zabezpečuje odstránenie všetkého prebytku z čriev. To vám umožní normalizovať peristaltiku, naštartovať trávenie a zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Uvedené látky sa po zbere uchovávajú v mrkvových topoch niekoľko dní. Čím skôr sa produkt použije na zamýšľaný účel, tým viac šancí sa z neho dostane liečivý účinok.

Vyššie uvedené prospešné látky majú nielen uvedené vlastnosti, ale ich spektrum účinku je oveľa širšie. Je to spôsobené tým, že v kombinácii fungujú oveľa efektívnejšie a poskytujú nasledujúce výsledky:

• Mrkvové topy pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, vďaka čomu miznú opuchy a znižuje sa zaťaženie srdca a obličiek.

Tip: Ak chcete získať maximálny úžitok z použitia vrcholov mrkvy, mali by sa odrezať z koreňových plodín čo najskôr po zbere. V opačnom prípade koreň začne absorbovať živiny zo zelenej časti, čím ju ochudí.

• Zelenú časť zeleniny sa odporúča konzumovať v období rekonvalescencie po chorobe. Látky v jeho zložení posilňujú imunitný systém, obnovujú svalový tonus a stimulujú nadobličky.
• Pravidelné používanie prípravku priaznivo ovplyvňuje stav nechtov a vlasov, pokožka sa stáva čistejšou, pevnejšou a hydratovanejšou.
• Zavedenie mrkvy do stravy vedie k zničeniu existujúcich cholesterolových plakov a znižuje riziko tvorby nových. Zlepšenie krvného obehu zvyšuje dĺžku života a zlepšuje jeho kvalitu.
• Opevnené prípravky sú užitočné pri neurologických patológiách, ochoreniach sietnice. Odporúčajú sa pri tuberkulóze, beri-beri, obličkových a srdcových problémoch, hemoroidoch, cystitíde, zápche.
• Obklady s nastrúhanými čerstvými listami zmierňujú rany, vredy, vriedky a známky omrzlín na povrchu pokožky. Ak vytlačíte šťavu z tejto kompozície a zmiešate ju s medom, môžete získať vynikajúci liek na bolesť v krku alebo stomatitídu.
• Použitie odvaru z listov stimuluje metabolizmus, čím sa znižuje riziko vzniku obezity. Toto zloženie je možné zaradiť do jedálnička počas diéty, prispieva k rýchlejšiemu chudnutiu.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať mrkvovým topom pre ľudí, ktorí sú nútení tráviť dlhý čas pred obrazovkou počítača. Dostatok vitamínu A zabráni zhoršeniu kvality zraku a zmierni únavu spôsobenú namáhaním očí.

prírodný liek môže spôsobiť značnú ujmu na zdraví, ale iba ak je otvorene zneužívaná. Mrkvové topy sú zdravé a bezpečné, ak sú zahrnuté v jednom z jedál počas dňa alebo konzumované ako profil. liek nie dlhšie ako odporúčaný čas. Ale v tomto prípade by ste si mali pamätať na nasledujúce nuansy:

1. Produkt obsahuje pomerne veľa kofeínu, preto by ste ho nemali kombinovať s kávou alebo silným čajom. Minimálne by nemali byť zahrnuté v jednom jedle.
2. Zelení by sa nemali zavádzať do stravy tehotných žien a ľudí s patológiami tráviaceho systému počas exacerbácie.
3. Po použití produktu v akejkoľvek forme sa môže objaviť nepríjemný pocit v žalúdku. Množstvo esenciálnych olejov a vlákniny môže spôsobiť poruchy trávenia a spôsobiť koliku.
4. Ústne vody na báze mrkvy zlepšujú stav ďasien, ale množstvo organických kyselín môže zvýšiť citlivosť skloviny.

Surové topy obsahujú maximálne množstvo užitočných látok, ale so zvýšenou citlivosťou tela na rastlinné produkty je lepšie ho zaviesť do stravy vo varenej forme. Takéto výrobky nie sú o nič menej užitočné, ale zároveň pôsobia výrazne jemnejšie.

Zelená časť mrkvy sa často používa ako jedna zo zložiek zložitých jedál. To stačí na dosiahnutie terapeutického účinku na telo, ale s ľudové recepty tieto prístupy sa nezhodujú.

• S hemoroidmi. Vezmeme čajovú lyžičku vrcholov, naplníme ju pohárom vriacej vody a trváme pod vekom 3-5 minút. Výsledná kompozícia sa filtruje a pije v niekoľkých dávkach počas dňa. Priebeh liečby je určený na 1 mesiac. Potom si musíte urobiť prestávku 2-4 týždne a v prípade potreby môžete prístup zopakovať.
• S cystitídou. Vezmeme čajovú lyžičku nasekaných vrcholov, nalejeme ju pohárom vriacej vody. Výsledná kompozícia sa udržiava vo vodnom kúpeli počas 10 minút a prefiltruje sa. Produkt by mal byť ochladený do teplého stavu a opitý počas dňa. Na zvýšenie terapeutického účinku je možné tekutinu kombinovať s odvarom petržlenu, ktorý sa pripravuje rovnakým spôsobom.
• S kameňmi alebo pieskom v obličkách. Liečebnú hmotu je potrebné pripraviť jedným z nasledujúcich spôsobov. Používa sa na prípravu obkladov, ktoré sa aplikujú na problémovú oblasť pozdĺž pohybu kameňa alebo piesku.
• Dermatitída a kožné prejavy alergií. Pleťové vody s odvarom z mrkvovej vňate tieto problémy uľavia.

Na prípravu týchto produktov môžete použiť nielen čerstvý, ale aj sušený produkt. Ak ju prirodzeným sušením privediete do požadovaného stavu, zachová si vo svojom zložení veľa potrebného chemické prvky.

Ak nie je potrebné piť odvary a nálevy z mrkvy, ale chcete len zlepšiť svoje zdravie, môžete si uvariť jedno z týchto jedál:

• Zemiakový kastról s bylinkami. Vezmite niekoľko zemiakových hľúz, uvarte a rozotrite na hrubom strúhadle. Zapekaciu misu vymastíme olivový olej, posypeme strúhankou a rozotrieme zemiakovú hmotu. Potom položte vrstvu čerstvej nakrájanej mrkvy zmiešanej so zelenou cibuľkou. To všetko nalejte kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku a pečte v rúre pol hodiny.

• Konzervované paradajky s bylinkami. Do sterilnej nádoby s objemom 3 litre položte vetvičky mrkvy, potom vložte malé paradajky a ďalšiu vrstvu zelene. Naplňte obsah nádoby vriacou vodou, počkajte 5 minút a vypustite kvapalinu do samostatnej nádoby. V tejto vode je potrebné pridať lyžicu soli, 6 lyžíc vriacej vody a lyžičku 70% octu. Nalejte marinádu na obrobok a zrolujte nádobu.

Obsah kalórií v mrkvových topoch je pomerne nízky, takže by ste sa nemali snažiť uspokojiť svoj hlad produktom. Pokusy nahradiť obvyklé jedlo liečivými bylinkami môžu viesť k vážnym poruchám v stave tela. Je lepšie používať zeleninu ako liek alebo doplnok stravy. Ak sa objavia príznaky alergickej reakcie alebo sa zhorší tráviaci proces, zložka sa má zlikvidovať a poraďte sa s lekárom.

zdroj

S mrkvou neviem, ale s cviklou.

1,5 kg kapusty
3 kg lúpaných paradajok
1,5 kg mrkvy
2 kg repy
0,5 kg papriky
Kôpor
petržlen
repné vrcholy
1 kg cibule
300 gr. zeleninový olej
½ litra paradajkového pretlaku
20 zrniek čierneho korenia
3 polievkové lyžice soli /môže byť aj viac/
1 polievková lyžica octu
Varte po malých dávkach 20-25 minút, potom premiešajte, do vedra a varte ďalších 40 minút. Vyhrnúť.

Vršky nakladanej repy(Pridajte do polievok rôzne, koláče a konzervy.)

Repné vrcholy sú veľmi užitočným produktom. A v ňom sú rôzne vitamíny a užitočné minerály - vo veľkom. Takže na zimu sú nakladané topy veľmi cenným produktom. A chutné. Môžete ho pridať do polievky a použiť ako snack (ale nie je to pre každého).

Steblá a zeleň repných vrškov je vhodné konzervovať rôznymi spôsobmi – stopkami trojitým plnením a listy – sterilizáciou.
1. Na kapustové kotúče nakladáme široké repné listy, nie je to horšie ako v hroznových - dolme.

Odreže stonku, odreže z listu tvrdú časť stonky, ak existuje, jemne poklepe po stonke, listy položí na niekoľko kusov, zvinie do rúrky a vloží do pohár. A tak ďalej, kým nie je nádoba pevne „obložená“ listami. Na dno pohára dáme vopred kôpor - stačí dáždnik, nakrájame pár strúčikov cesnaku, kúsok koreňa chrenu. Marinádu uvaríme: na liter vody 50 g cukru, 25 ks soli, 100 ml jablčného alebo hroznového octu, bobkový list, nové korenie a čierne korenie. Listy vysypeme na vrch, sterilizujeme vo vriacej vode 15 minút, zvinieme.

2. Nakladané listy a stonky na boršč.
Všetko je po starom, len listy spolu so stonkami nakrájame nadrobno, vložíme do pohára, zalejeme marinádou, sterilizujeme, zrolujeme. Ak ho neskôr použijete ako prílohu, okrem korenín uvedených vyššie môžete pridať klinčeky - 2-3 veci.

COMPOUND
Na 0,5 litrovú nádobu -

250 g stonky z repných vňaťov alebo 150

200g listov bez stopiek, 1 lyžička soli, 0,5 lyžičky cukru, 1 strúčik cesnaku, kúsok chrenu, kôpor, 5

7 hrášok z nového korenia, 10

15 zrniek čierneho korenia, 1 ml 70% octu

1. spôsob
Umyté stonky nakrájame. Ak sa stonky v budúcnosti plánujú použiť na polievku, musíte ich nakrájať na menšie, a ak na občerstvenie, potom na dlhšie (môžete mať dĺžku rovnajúcu sa výške nádoby).

Do pripravených (ošúpaných a oparených) pohárov dáme strúčik cesnaku, nakrájaný na plátky, malý kúsok koreňa chrenu, malý dáždnik kôpru a pridáme rôzne papriky.
Naplníme až po okraj nasekanými stonkami repy.
Zalejte vriacou vodou. Nechajte stáť 1-2 minúty. Nalejte vriacu vodu do hrnca. Poháre opäť zalejeme vriacou vodou (druhá náplň) a prikryjeme viečkami.
Dajte hrniec s prvou vodou na oheň. Nalejte do nej soľ a cukor a pridajte trochu vody.
Keď voda vrie, scedíme vodu z pohárov a zalejeme vriacou soľankou (tretie naliatie).
Nalejte ocot do pohárov (vhodné je odmerať správne množstvo injekčnou striekačkou) a pevne uzavrite.
Banky zabalené do prikrývky až do vychladnutia.

2. spôsob
Pri tejto metóde sa listy musia buď narezať, alebo opatrne zložiť, ak sa listy neskôr použijú na plnenie.
Listy vložíme do pripravených pohárov (na dno ktorých vopred dáme cesnak, chren, kôpor a korenie).
Nalejte vodu do pohárov a potom ju sceďte do hrnca (je to potrebné na zistenie presného množstva vody, ktoré sa do pohárov zmestí).
Do vody nasypeme soľ a cukor a varíme asi 2 minúty.
Nalejte vriacu soľanku do pohárov.
Zakryte vrchnú časť pohárov viečkami.
Na dno veľkého širokého hrnca položte gázu, vložte poháre a zalejte vriacou vodou tak, aby siahala po ramená pohárov.
Sterilizujte pri nízkej teplote 15

20 minút.
Nalejte ocot do pohárov a zrolujte.

zdroj

Naši predkovia vedeli o výhodách zvrškov. Vrchy sa používajú v tradičných ruských jedlách.

Varili sa polievky a boršč s vrchmi, vyrábali sa cereálne jedlá, piekli sa koláče, vyrábali sa zákusky a kvas. V horúčavách v Rusku si naši predkovia dopriali botviny z mladých listov repy .. Botvinya bola považovaná slávnostné jedlo. Podávalo sa na kráľovských hostinách.

Za starých čias gazdinky zbierali vrcholy na budúce použitie. Na zimu sa sušilo alebo solilo. V jednej starej knihe teda čítame: „Mladú cviklu ošúpeme, umyjeme, vložíme do vane, jemne posypeme soľou, zalejeme chlebom, bielym kvasom, dáme na chladné miesto.“

Mrkva a repa sú najlepším základom pre boršč.

Repné vrcholy sa dali do okroshky a studenej cvikly.

Vrchy sú bohaté na kyselinu askorbovú, ktorá pomáha bojovať proti blues a posilňuje steny krvných ciev. Veľa kyseliny listovej, dobré pre mozog a nervový systém. Vrchy sú bohaté na vitamíny B, železo, draslík, horčík a vápnik, jód.

BEET HOLMS
Skvelé do šalátov. Cvikla je bohatá na vlákninu. Pred varením sa musí dobre umyť, jemne nakrájať a zaliať vriacou vodou. Listy budú mäkké a jemné.

Repné vrcholy sú kombinované s reďkovkou, zelerom, uhorkou, šalátom, špenátom, bylinkami a orechmi.

Šalát oblečte za studena lisovanými rastlinnými olejmi s citrónovou šťavou alebo jablkovou šťavou, kyslou smotanou.

Vrchy môžu byť pridané na varenie druhých chodov - v zeleninovom guláši, mäsových guľkách, kastrole, omeletách. Repné vrcholy môžu byť náplňou do koláčov. Zbierajú sa vršky – sušia sa, fermentujú, nasolia, zavárajú s inou zeleninou a potom sa v zime používajú pri varení.

Výhody listov repy
- Užitočné pri kardiovaskulárnych ochoreniach, cukrovke, anémii, ochoreniach štítnej žľazy.
- Pri bolesti hlavy za starých čias votreli repný list do kaše, priložili na čelo na 15 minút.
- Rozdrvený repný list sa prikladá na očné viečka so zápalom spojiviek.
- V boji proti zápche pomáha odvar z repných listov: polievková lyžica listov sa zaleje vriacou vodou a vylúhuje sa do vychladnutia, vypijú sa celé poháre v štyroch dávkach denne.
- Pomáha pri dlhodobo sa hojacich ranách, popraskajúcej pokožke - šťavu z listov, kašu z nich a odvar používajte na umývanie rán a obklady.
- Pri chorobách a prasklinách nôh sa robia kúpele nôh s odvarom z listov.
- Aktivuje látkovú premenu a krvotvorbu, pomáha pri liečbe peptického vredu, gastritídy a ochorení pečene.

Reďkovky sú bohaté na vitamíny C, B1, B2, PP, draslík, vápnik, fosfor, železo, horčík. Má korenistú chuť, jemnú, príjemnú. Reďkovky sa môžu pridávať do šalátov ako zelenina, do kapustovej polievky alebo boršču.
Vršky reďkovky sa dajú aj vysušiť, zavrieť do zaváracích pohárov nadrobno nakrájať, posypať soľou a dať na zimu do chladničky. V listoch reďkovky je viac vitamínu C ako v koreni. Reďkovka stimuluje metabolizmus.

Mrkvové vrcholy sa pridávajú do polievok, šalátov a kastrólov, pripravujú sa z nich marinády na konzervovanie zeleniny a dokonca sa pije čaj. Naše prababičky si pre ich aktívny rast a spevnenie oplachovali vlasy odvarom z vrškov mrkvy.
Čerstvé vrcholy mrkvy sú horké. Na odstránenie horkosti sa zaleje vriacou vodou.
Mrkvové vrcholy sa už dlho používajú ako liek:
- Liečivý čaj na hemoroidy - 1 čajovú lyžičku vňate (sušenú na tmavom mieste) zalejte pohárom vriacej vody a trvajte, pite pohár liečivého nálevu v niekoľkých dávkach počas dňa.
- Mrkvové vrcholy sú užitočné pri cystitíde - pijú čistý nálev z mrkvy alebo ho zmiešajú v rovnakých pomeroch s petržlenovou vňaťou.
- Pri myómoch a krvácaní sa používa nálev z mrkvových vrškov.
- Pleťové vody s odvarom z mrkvy sa vyrábajú na kožné problémy - dermatitída, psoriáza, alergie.

zdroj

Málokto vie, že v mrkve sú užitočné vrcholy aj korene, vďaka čomu sa zelenina právom nazýva zásobárňou vitamínov. Väčšina z nás odhodí zvršky a ani netuší, čo odmietame. Napríklad čaj z mrkvových vrcholov má tonikum a liečivé vlastnosti.

Naše staré mamy tiež vedeli o výhodách záhradnej mrkvy a používali ju na udržanie krásy a zdravia. Vedeli o nej užitočné vlastnosti zlepšujú videnie a priaznivo pôsobia na stav pokožky, nechtov a vlasov. Chemické zloženie vrcholkov mrkvy v mnohých ohľadoch dokonca prevyšuje koncentráciu vitamínov, mikro- a makroprvkov obsiahnutých v samotnej koreňovej plodine.

• Vďaka prítomnosti vitamínu C (niekoľkokrát viac ako v mrkve) posilňuje imunitný systém.
• Obsah draslíka a vitamínu K - zlepšuje metabolické procesy, normalizuje krvný tlak, predchádza srdcovým ochoreniam.
• Chlorofyl je druh sorbentu, ktorý čistí krv a lymfatické uzliny od toxínov.
• Drobné lístky tejto rastliny obsahujú selén, silný prírodný antioxidant. Medzi jeho široké spektrum účinku patrí schopnosť znižovať riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení, pozitívny vplyv na stav štítnej žľazy a reprodukčné funkcie a zastavenie predčasného starnutia.
• Mrkvová zelenina má slabý diuretický účinok, ktorý sa používa na liečbu obličiek a zbavenie sa opuchov.

Horká chuť listov mrkvy vysvetľuje prítomnosť škodlivých alkaloidov v nej, ale podľa ich vlastností sú tieto látky menej toxické ako napríklad kofeín. Zároveň je na použitie takéhoto čaju na liečebné alebo regeneračné účely potrebná konzultácia s lekárom.

Ako listy rastú, absorbujú dusičnany z pôdy. V tejto súvislosti kontraindikácie pre užívanie tejto zelene okrem individuálnej neznášanlivosti zahŕňajú tehotenstvo, bodka dojčenie, detstvo. Vlastnosti mrkvových vrcholov môžu nepriaznivo ovplyvniť prítomnosť hypotenzie a ochorení žalúdka.

Denná dávka nápoja by nemala presiahnuť 1 šálku. V prípade predávkovania sú možné nepríjemné následky vo forme nevoľnosti, vracania, znížený tlak.

Na zber a konzumáciu musia byť vrcholy mrkvy pestované v ekologicky čistej oblasti, ďaleko od ciest a priemyselných zariadení. Navyše v oblastiach, kde sa v poslednom čase neuskutočnilo žiadne hnojenie dusíkom alebo pesticídy. Je lepšie, ak je to mladá mrkva pestovaná osobne vo vašej záhrade.

Počas celého leta si môžete uvariť čaj z čerstvo narezaných mrkvových vrchov. Mletá časť tejto zeleniny je zvyčajne dosť hustá. Preto, aj keď je koreňová plodina stále malá, môžete vybrať 1-2 mladé stonky bez poškodenia kríka.

Najprv sa vytriedia listy, odlomia sa zažltnuté a sčernené. Potom dôkladne umyte a jemne nakrájajte.

Do kanvice nasypte lyžičku nasekanej zeleniny, zalejte pohárom vriacej vody (250 ml) a prikryte pokrievkou. bylinný nápoj sa musí podávať infúziou 10 minút. Potom sa naleje do pohárov. Ak chcete, oslaďte medom alebo cukrom.

Oparenie produktu vriacou vodou alebo namáčanie v studenej vode pomôže zbaviť sa horkosti.

Zber surovín pre budúcnosť umožní v zime pripraviť čaj z mrkvových vrcholov.

Čajovú lyžičku sušenej mrkvy zalejte pohárom vriacej vody, nechajte 10 minút lúhovať. Pridajte med alebo cukor, mlieko, smotanu podľa chuti.

Pre zvýraznenie chuti sa často mieša s čiernym sypaným čajom.

Pre väčší úžitok môžu byť mrkvové vrcholy použité v zmesiach s rôznymi bylinkami, kúskami sušených bobúľ a ovocia. Napríklad šípky, ríbezle a iné bobule, listy žihľavy.

Recept obsahuje iba mrkvové prísady:

1. Do teplej kanvice nasypte 2 lyžičky sušených listov a 3 lyžičky sušenej nakrájanej mrkvy.
2. Zmes nalejte pohárom vriacej vody.
3. Trvajte na tom, 20-30 minút, napätie. Nápoj je pripravený, nalejte do pohárov.

Pripravte si chutné a zdravý čaj možno vyrobiť aj zo sušenej a čerstvej mrkvy, pričom sa používa ako monokomponent alebo v kombinácii s inými prísadami.

Je nepochybne užitočnejšie uvariť čerstvé mrkvové vrcholy. Ale v podmienkach našej klímy je potrebné zberať ju do budúcnosti. Existujú dva spôsoby, ako vytvoriť prázdne miesto:

1. Spôsob sušenia. Vystrihnite zväzky vrcholov pre pohodlie, je žiaduce rozdeliť na samostatné stonky. Dobre ich umyte, mierne osušte, nakrájajte a rozložte na plochu v tieni v dobre vetranej miestnosti pri izbovej teplote, nechajte úplne vyschnúť. Čajové lístky pripravené na zimu vložte do hermeticky uzavretej sklenenej dózy alebo plátenného vrecka. Skladujte na tmavom mieste nie dlhšie ako rok.
2. Zmrazovaním. Najprv je potrebné zvršky umyť, nechať vyschnúť (1-2 hodiny) a pripraviť rovnakým spôsobom ako pred sušením. Potom sa suroviny rozložia do nádob alebo vrecúšok na zmrazenie a vložia sa do mrazničky.

Vrchy mrkvy na zber na budúce použitie by sa mali zbierať uprostred leta v čase maximálnej koncentrácie užitočných látok v nej, hlavnou vecou je urobiť to skôr, ako listy začnú žltnúť.

Z mrazených mrkvových vrchov si môžete pripraviť nielen čaje a odvary, ale pridať ju aj do polievok, boršču, hlavných jedál, šalátov.

Uvarenie čaju na báze mrkvy je skvelou príležitosťou na posilnenie tela a zbavenie sa mnohých neduhov. Hlavnou vecou je vziať do úvahy všetky kontraindikácie, počúvať svoje telo, prestať piť nápoj pri najmenšej indispozícii a nie samoliečiť.

Je veľmi užitočné položiť do zeme rastlinné zvyšky rastlín na zelené hnojenie - napríklad horčica biela, ako aj ovos, raž. Na tento účel sú špeciálne pestované.

Môžete pochovať vrcholy hrášku, fazule.

Zvyšky chorých rastlín by nikdy nemali skončiť na komposte.
Rastliny majú veľa rôznych plesňových, bakteriálnych, vírusových ochorení. Pôvodcovia rôznych chorôb neumierajú ani po rozklade rastlinných zvyškov. S kompostom sa dostanú do záhonov a opäť infikujú rastliny. Všetko, čo z takto postihnutých rastlín zostane, treba spáliť. Iba takéto účinné opatrenie spoľahlivo ochráni lokalitu pred opakovaným výskytom chorôb. Je bezpodmienečne nutné zbierať a spáliť korene kapusty, stonky napadnuté paličníkom, vňať paradajok a zemiakov a listy cibule, na ktorých sa vyvinula múčnatka alebo peronospóra.

Všetky vrcholy zo zeleniny: mrkva, repa, reďkovky, reďkovky atď. - aj ostrihané staré listy jahôd záhradnej, nechávame vždy na záhonoch. Zhora môžete zaspať s tenkou vrstvou hnoja alebo kompostu, môžete ho jednoducho posypať zemou.

Topy z lupiny dokonale pereprevaet, obohacuje zem. Táto rastlina môže byť použitá ako zelené hnojenie.

Je veľmi užitočné pochovať vzdušnú časť chryzantém a nechtíka. Zeleň týchto rastlín má veľmi dobrý odstrašujúci účinok na škodcov, ako sú medvede a mravce. Stonky sa na jeseň sušia, viažu sa do zväzkov a na jar, keď sa sadí zelenina, sa pridávajú do jamiek. Môžete ho jednoducho zakopať do priekop po obvode záhonov.

Úžasným hnojivom, ktoré obohacuje pôdu dusíkom, sú vrcholy hrachu a fazule.

Vrchy zemiakov a paradajok sa neodporúčajú používať na lôžkach, pretože niektoré infekcie, ako je pleseň alebo hnedá hniloba, môžu infikovať pôdu, a preto nové výsadby začnú na jar trpieť týmito chorobami. Vrchy tejto zeleniny môžu byť ponechané na povrchu zeme na zimu. Pod vplyvom mrazu a iných prírodných javov rýchlejšie zamrzne a hnije. Na začiatku jari môže byť takáto biomasa pochovaná v záhonoch pre akékoľvek rastliny okrem nočnej (paradajky, zemiaky, paprika, baklažán).

Vrchy môžete použiť aj na mulčovanie pôdy. Bez organickej hmoty a vlhkosti sa pôda mení na púšť, pretože tvorcovia plodnosti - prospešné mikróby a dážďovky - nemôžu existovať. Preto, aby sa pôda neochudobnila, po zbere je dobré jej záhony namulčovať. Na jar všetko zhnije. Zem sa stáva výživnou, uvoľnenou, štrukturálnou, je v nej veľa červov.

Fazuľa a strukoviny majú na koreňoch špecifické uzlíky, ktoré absorbujú vzdušný dusík. Preto môžu byť nasekané vrcholy strukovín pochované v priekope na mieste budúcich postelí alebo vložené do výsadbových jám. Zo zvyšku siata sa dá vyrobiť kompost alebo pripraviť vysoké záhony.

Vrchy v záhrade - čo sa s tým dá robiť užitočné

Samozrejme, že je vhodnejšie spáliť vrcholy zemiakov a paradajok napadnutých plesňou, ako aj konáre a ovocie, v ktorých sa usadili škodcovia. Ale zvyšok rastlinných zvyškov môže byť výbornou výplňou do skleníka alebo teplého záhona v ďalšej záhradnej sezóne! Koniec koncov, nákup hnoja, z ktorého sa tradične vyrábajú skleníky, je tiež peňažným nákladom. A skleník vyrobíme zadarmo, hlavne že v ňom rastú aj uhorky!

Čo mám urobiť? Na jar, v priekope alebo drevenej debni zrazenej do skleníka, odkiaľ bola predtým odstránená vrchná úrodná vrstva zeme, ju hodíme na odvodnenie, ako aj na izoláciu od pôdy zamrznutej cez zimu, konáre, piliny . Zhora pridávame všetky vrcholy, ktoré nám zostali z poslednej úrody, listy, suchú trávu v hrubej vrstve. To všetko dôkladne zalejeme vodou z napájadla, môžete použiť kašičku, roztok slepačieho hnoja, šmýkačku. Zakryjeme plastovým obalom a počkáme, kým sa obsah nášho skleníka dobre zahreje. O niekoľko dní neskôr, aby sme sa uistili, že „náplň“ „vyhorela“, nasypeme predtým vykopanú zeminu vrstvou približne na bajonet lopaty, zmiešanú s humusom, prelejeme a opäť prikryjeme fóliou. A to je všetko. Takýto skleník s filmom na oblúkoch sa dá použiť na pestovanie sadeníc a je dobré v ňom pestovať aj uhorky.

A z opadaného lístia v našej záhrade sa získava cenné hnojivo – listový humus. Aby ste to dosiahli, listy, ktoré hrabeme na hromadu, musia byť posypané zemou a ponechané až do jari. A týmito polozhnitými listami môžete počas zimy pohnojiť svoje pozemky! Použitím tohto hnojiva sa vám na záhonoch nedostane burina navyše. Koniec koncov, v listoch nie sú žiadne semená!

Ako vidíte, v našich záhradách nie je nič zbytočné, takmer všetko sa dá nájsť užitočná aplikácia! Bohatá úroda pre vás!

Pre našich predkov neexistovali zbytočné rastliny, veci, predmety - všetko malo svoj vlastný význam a úžitok („čo je užitočné pre pohyb duše“). A oveľa viac druhov elixírov používali naši predkovia v krajine ako „semienka“, t.j. korenie. A bolo to tu veľmi obľúbené. vrcholy mnohých koreňových plodín.

Po prvé, pretože podľa článkov patrila k Triglavu, hoci samotná koreňová plodina je Lunar, čiže je kombinovaná so všetkým a ešte zvýrazňuje chuť všetkého, čím je žiarivejšia.

ALE Po druhé, vrcholy okopanín nesú silu Boha Boreasa, t.j. pomôcť osobe pri stanovovaní cieľov a v boji proti sile Navi.

Po tretie Ruskí bylinkári hovorili o výhodách listov a pri liečbe mnohých neduhov, čo potvrdila aj medicína 20. storočia. Poďme sa teda zoznámiť...

mrkvové vrcholy

Pred niekoľkými desaťročiami bol široko používaný. Zelená sa používala vo všetkých dedinách spolu so žihľavou, vňaťou repy a inou zeleninou. Je široko používaný v oblasti varenia a ľudového liečiteľstva.

Najčastejšie sa pridával do zelených studených polievok, šalátov, hlavných jedál a niekedy sa prisypával do rybieho občerstvenia. Ruské krásky založené na mrkvových topoch pripravili masky na tvár a celé telo. Bulhari ho pridávali aj do kastrólov, na Urale si robili marinádu na konzervovanie zeleniny a pili ho dokonca ako čaj a v zmesiach.

Naše prababičky si pre ich aktívny rast a spevnenie oplachovali vlasy odvarom z vrškov mrkvy. V Rusku sa zo zelenej mrkvy pripravovala takzvaná botvinya - prvé jedlo, ktoré sa podľa bežného receptu vyrába na báze kvasu a domácej kyslej smotany, ako aj žihľavy, šťavelu, repných vňať a mrkvy.

Mrkvové vršky sa hojne využívali na prípravu rôznych nálevov, pridávali sa pri nakladaní kapusty a nakladaní paradajok. Vrchy dodali zelenine charakteristickú sladko-korenistú chuť.

Pred pridaním do misky by sa malo opariť vriacou vodou, aby sa zabránilo nadmernej horkosti. Môže sa tiež vopred namočiť: namáčanie v studenej vode pomáha vyčistiť rastlinu od dusičnanov.

Zloženie mrkvových vrcholov

Produkt je bohatý na selén, ktorý má vynikajúce antioxidačné vlastnosti. Zvršky obsahujú prírodné sacharidy, ktoré môžu kryť denný príspevok dospelá osoba. Len 1 vetvička zelene naplní potrebu vitamínu A alebo retinolu - táto látka je potrebná na udržanie a zlepšenie zraku.

Okrem toho vitamín A udržuje pokožku mladistvú. Vetvy nie sú zbavené kyseliny askorbovej, vitamínov PP, D, tokoferolu. Osobitné miesto zaujímajú vitamíny B, ako aj: kyselina listová, tiamín, kyselina pantoténová, pyridoxín, riboflavín, kyselina nikotínová a ďalšie. Všetky sú potrebné na stabilizáciu psycho-emocionálneho prostredia.

Časté jedenie vrchov zabezpečuje pohodlný spánok, absenciu depresívnych porúch a dobrú náladu. Treba spomenúť aj minerálne prvky: jód, fosfor, draslík, fluór, horčík, mangán a zinok – tieto zlúčeniny sú pre človeka nevyhnutné pre správnu činnosť centrálneho nervového systému a vnútorných orgánov.

Ak porovnáme vrcholy mrkvy s inými podobnými výrobkami, potom predovšetkým v zeleni karotén. Navyše toto množstvo presahuje objem dostupný v samotnej zelenine. Esenciálne oleje sa hromadia v mrkvových topoch, ktoré sú akýmsi afrodiziakom. Pravidelné jedenie zvyšuje sexualitu človeka v očiach opačného pohlavia a tiež zvyšuje aktivitu.

Výhody mrkvových vrcholov pre telo

1. Zelení sú bohaté na prchavé zlúčeniny, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie. Medzi nimi sú chlorofyl, kyselina askorbová a draslík. Zaujímavé je, že podľa akumulácie vitamín C vrcholy prevyšujú aj citrusy. Kyselina askorbová je potrebná na zlepšenie imunity a zvýšenie odolnosti voči vírusovým infekciám počas sezónnych epidémií.

2 . Prchavé enzýmy majú dobrý vplyv na stav obehový systém a srdcový sval. Draslík oslobodzuje cievy od usadenín cholesterolu, otvára kanály, čistí lymfu a zlepšuje krvný obeh. Na tomto pozadí všetko vnútorné orgány začnite spolupracovať.

3. Listy majú vlastnosť odstrániť prebytočnú žlč z tela. Odtiaľto to ide dole krvný tlak, pulz sa normalizuje, pečeň a obličky sa čistia. Diuretický účinok zbavuje tkanivá prebytočnej vody, odstraňuje opuchy a ťažkosti dolných končatín.

4. Mrkvové topy sa vyznačujú takými vlastnosťami, ako je zlepšenie tonusu svalových vlákien, zhutnenie štruktúry kostného tkaniva, zubov, nechtov a kože. Pri vonkajšom použití je možné riešiť mnohé dermatologické problémy.

5. Výhody topov sú viditeľné v kozmeteológii. Pripravuje sa z neho kašička, ktorá sa používa ako pleťová maska. Taká náprava eliminuje vrásky, vyrovnáva tón a reliéf pleti, má liftingový efekt.

6. Vďaka vysokej nutričnej hodnote a nízkemu obsahu kalórií budú mrkvové topy výborným doplnkom jedálnička ľudí s nadváhou. Na 100 g porciu. predstavuje iba 34 kcal. Chudnutie sa dosahuje prostredníctvom zlepšiť metabolizmus a rýchle odbúravanie tukov.

7. Minerálne zlúčeniny v kombinácii s prírodnými antioxidantmi sú dobrou prevenciou a podporujú zotavenie z radu závažných ochorení: anémia (chudokrvnosť), tuberkulóza, hepatitída a onkologické ochorenia.

8. extrémne užitočné topy na hemoroidy, zápcha (najmä chronická), cystitída. Zelená šťava dezinfikuje ústnu dutinu, zmierňuje syndróm dráždivého hrdla.

9. Dužina z vrchov dokonale zvláda hnisanie, omrzliny, vredy a praskliny v koži. Komprimuje liečiť mozole, zbaviť päty drsnosti, odstrániť nepríjemný zápach nôh. Mrkvové topy sú známe svojimi vlastnosťami na omladenie pokožky a vlasov.

10. Zelení majú mimoriadnu hodnotu pre kategórie osôb, ktoré pravidelne zápasia s opuchmi vznikajúcimi na pozadí kŕčové žilyžily. Keďže zelenina má priaznivý vplyv na prietok krvi a čistí kanály, mala by byť súčasťou denného menu. topy odstraňuje prebytočnú vodu podporuje elasticitu pokožky.

11. Surové zloženie má pozitívny vplyv na zubná sklovina a ďasná. Topy sú famózne choleretický a diuretický účinok.

Výhody topov pre mužov

1. Komplex vitamínov a fytoncídov má pozitívny vplyv na reprodukčná funkcia osoba.

2. Prispieva k normalizácii nervového a obehového systému. Ak sa aktívne venujete športu, suroviny pomôžu dať do poriadku metabolické procesy v tele.

3. Aktívne zložky umožňujú v krátkom čase spáliť tukové vrstvy a zároveň budovať svalovú hmotu.

Výhody zelene na chudnutie

1. Pravidelný príjem topov môže výrazne urýchliť prirodzený metabolizmus. V dôsledku toho sa tráviace procesy zlepšujú, telo nestíha absorbovať časť kalórií. Takto sa to deje prirodzené chudnutie.

2. Pri kombinácii vrcholov s jablkami a zelerom môžete nasýtiť telo chlorofylom- relevantné pre tých, ktorí športujú a chudnú. Pri pridávaní vrchnej časti do horúcich jedál je potrebné ju na konci varenia vyliať.

Výhody topov v kozmeteológii

1. Ak zahrniete topy do svojej každodennej stravy, čoskoro uvidíte zlepšenie stavu nechtovej platničky a štruktúry vlasov: zmizne sekcia, delaminácia a krehkosť.

2. Ak nepoužívate fén, horúci styling, farbenie a chemické prípravky, no vaše vlasy sú stále suché, zaraďte do jedálnička mrkvové vršky a pripravte si masky na vlasy – po 3 týždňoch dôjde k výraznému zlepšeniu.

Výhody listovej zeleniny pri cukrovke

1. Zelená časť mrkvy urýchľuje všetky metabolické procesy v tele a čiastočne zmierňuje závislosť od inzulínu. Samozrejme, že topy nemôžu úplne vyliečiť chorobu, ale je úplne možné zmierniť príznaky. Použitie by sa malo vykonávať rovnomerne a v malých porciách. Pred prijatím je žiaduce získať súhlas špecialistu. Vrchy redukujú návaly cukru, neumožňujú ich premenu na tuk a znižujú množstvo glukózy vstupujúcej do krvného obehu.

2. Zvyknite si pridávať nakrájanú zeleninu do polievok, cereálií, šalátov, hlavných jedál. Pripravte čerstvo vylisované šťavy (čerstvé) s vrcholmi.

Výhody topy pri cystitíde

Samostatne stojí za zmienku, že suroviny vďaka jedinečnému zloženiu pomáhajú spravodlivému pohlaviu bojovať proti cystitíde.

Na prípravu produktu potrebujete 120 gr. sušené vrcholy a 1 liter vriacej vody. Zmiešajte ingrediencie, premiešajte a lúhujte v uzavretej nádobe asi 2 hodiny. Kmeň. Použite infúziu 100 ml. pol hodiny pred jedlom. Postup opakujte niekoľkokrát denne.

Top počas tehotenstva

Počas tehotenstva je zakázané pridávať vrchy do rôznych jedál. Suroviny vyvolávajú zvýšenie tonusu maternice, v dôsledku čoho sa zvyšuje riziko potratu alebo predčasného pôrodu.

V starých časoch sa ženám v polohe podával odvar zo zeleného, ​​aby sa urýchlili kontrakcie pri pôrode. V období laktácie je príjem vrcholov tiež kontraindikovaný. Prítomnosť koncentrovaných esterov môže spôsobiť ťažkú ​​otravu dieťaťa.

Aplikácia pri varení

Akonáhle naši predkovia nepoužívali mrkvové vrcholy! Poďme sa rozprávať o najoriginálnejších receptoch pre modernú myseľ.

Recepty na koláče. Vrchy sa oparia, rozdrvia, pridajú sa krúpy a vajce. Ďalej sa zmes vypráža a získajú sa zeleninové kotlety. Mrkvová zelenina je skvelá na prípravu výživného kastróla.

Mrkvové vrcholy sú skvelé na varenie plnka na palacinky. Na prípravu tohto jedla podľa nášho receptu budete potrebovať veľmi málo prísad:

• pohár múky a mlieka,
• mrkvové vrchy,
• niekoľko cibuľových pierok a kôpru,
• 7 kusov kuracích vajec,
• zeleninový olej.

Najprv zmiešajte pohár múky s mliekom, vodou a 1 polievkovou lyžičkou. l. zeleninový olej. Potom sa cesto vyšľahá, pridá sa trocha soli a 2 vajcia. Všetko vymiešame do hladka a upečieme. tenké palacinky. Po miernom vychladnutí palaciniek sa môžete pustiť do prípravy plnky. Cibuľa, kôpor a vrcholy sa dôkladne umyjú a vysušia.

Ďalej by mala byť zelenina jemne nakrájaná a dusená (smažiť pri nízkej teplote). 5 vajec sa uvarí oddelene, naseká a spojí s bylinkami. Výsledná náplň sa natrie na palacinky a zvinie sa do „obálky“. Tieto palacinky sa hodia k domácej kyslej smotane.

Seminár vám pomôže naučiť sa variť podľa ruskej Stravy

Paradajky s mrkvou na zimu

Budeme potrebovať: paradajky - 15-20 stredne veľkých exemplárov ide do litrovej nádoby; mrkva vrcholy - na liter nádoby 4-5 vetvy.

Soľanka (na 1 liter vody): soľ - 1 polievková lyžica. lyžica so šmýkačkou; med - 2-4 lyžice. lyžice; ocot 9% - 1 polievková lyžica. lyžica. Voliteľné koreniny: 3-4 púčiky klinčekov, 1-3 bobkové listy, na špičku muškátového noža, 1-2 dubové alebo čerešňové listy, 3-4 listy ríbezlí, 1 cm koreňa elecampanu (potom možno ocot vynechať alebo nahradiť s jablkom alebo 1 lyžicou brusnicovej vody)

varenie:

Príprava pohárov: umyte pomocou sódy bikarbóny s horčicou alebo akýmkoľvek čistiacim prostriedkom na životné prostredie. Potom ich sterilizujeme jednou zo známych metód. Môžu sa opariť vriacou vodou, pričom 1/3 z nej sa naleje do pohára.

Namočte vriacu vodu na 10 minút, potom s ňou potriasajte zo strany na stranu, aby narazila na všetky steny a odtekala. Ihneď prikryjeme uvarenou pokrievkou. Môžete nazbierať vodu do hrnca, položiť naň cedník. A už v nej umiestnite nádobu hrdlom nadol.

Keď voda zovrie, držte nádobu nad parou 10 minút. Potom ho vyberte a prikryte pokrievkou. Paradajky položíme do vrstiev, pričom vrstvy posunieme vrchmi. Zalejeme horúcou soľankou.

Poškodenie vrcholov mrkvy

Ako súčasť obsahuje kofeín. Po užití produktu môžete pociťovať nepríjemné pocity v gastrointestinálnom trakte. Vláknina a estery môžu spôsobiť tráviace ťažkosti a koliku.

Kúzlo mrkvy a jej vrchov

V Rusku bola mrkva považovaná za zeleninu Dawn-Zorenitsa a Dennitsa - slovanských bohov, ktorí boli zodpovední za úsvity a vedomosti a tiež pomáhali stať sa múdrymi od blázna, od škaredej krásy.

Na to sa v strave rôznymi šepotmi a prísloviami obracali k zelenine a jej vrchom. Používali sa aj pri tvorbe amuletov „z lásky k dobrému človeku“ alebo „červenej panny“, talizmanov pre vášeň s manželom, malých detí „pre krásu a zdravie“.

Šepoty pre mrkvu nájdete v knihe Konšpirácie a šepot na každý deň.

Ekológia života. Usadlosť: Prišla jeseň a záhradník má kopu vŕškov - komposty triumfujú, napučiavajú: vršky vädnú na záhonoch, v kvetinovej záhrade, odkiaľkoľvek treba odumierajúce stonky vynášať v náručiach. Navyše, listy spadnuté z brezy ... V dôsledku toho sa otázky letných obyvateľov stávajú čoraz častejšie: aké vrcholy a čo robiť.

Prišla jeseň a záhradník mal kopu vŕškov - komposty víťazia, nafukujú sa: vršky vädnú na záhonoch, v kvetinovej záhrade treba odumierajúce stonky vynášať všade v náruči. A lístie, ktoré opadlo z briez...

V dôsledku toho sú otázky letných obyvateľov čoraz častejšie: aké vrcholy a čo robiť. V knihách je veľa odporúčaní, ktoré si navzájom odporujú: buď treba vršky vyniesť do koša, alebo ich dôkladne spáliť, alebo nechať na mieste vo forme mulča, alebo odniesť na kompost, čo je napr. správny?

Prax ukazuje, že pre väčšinu záhradných plodín je možné pripraviť „všeobecný“ kompost a len pre niektoré plodiny, ktoré sú najviac náchylné na choroby (paradajky, gladioly atď.), je lepšie pripravovať kompost oddelene (napríklad z hnilého ihly).

V literatúre nájdete popisy dvoch hlavných spôsobov kompostovania: studený (dlhý) a horúci (rýchly). V skutočnosti je pre väčšinu z nás na záhradnom pozemku možná iba studená metóda, pretože horúce vyžadujú príliš veľké množstvo zelenej trávy a dokonca aj nasekanej.

Zelená tráva sa líši od zatuchnutej (hnedej, ako sa hovorí) tým, že obsahuje viac dusíka, preto sa zelená tráva začína mikróbmi rýchlejšie rozkladať, a ak je zložená do obrovskej hromady, vo vnútri sa ohrieva, a preto sa rozpadá v priebehu niekoľkých týždňov.

Pre porovnanie popíšem, ako sa na JZD vyrábal horúci kompost: trávna tráva sa zasieva a pestuje, na jeseň sa kosí kombajnom tak, že sa na drobno nasekaná nasype do nákladného auta idúceho za ním, potom sa privezie do betónový základ (v tvare obráteného písmena „P“), po ktorom traktor jazdí sem a tam a pri príchode doň naráža, a keď výška tohto sila dosiahne niekoľko metrov, ďalšia vrstva zeminy bude asi polovičná. meter hrubý je navŕšený na izoláciu.

Na jar sa odtiaľ dá vyhrabať takmer čistý hnoj: odležaná siláž má rovnakú farbu a vôňu. Tento materiál som použil na hnojenie záhradných výsadieb - efekt bol ako hnoj. Týmto spôsobom je dnes ľahké kompostovať trávnik na veľkých pozemkoch, kde udržiavajú obrovské plochy pod trávnikom a pravidelne ich kosia.

Opakujem, že približne rovnako dostaneme, ak v lete použijeme na kvasenie v sude s bylinkovým hnojivom zelenú burinu a trávu z trávnika. Takáto zelená tráva bude kvasiť sama o sebe a s malými prídavkami dusíkatého hnojiva sa to stane aktívnejšie a hnojivo sa stane výživnejším.

Studený spôsob kompostovania je vytváranie kompostovacích kôp z najrôznejších nahromadených rastlinných zvyškov. Väčšinou sú takéto kopy dve – jedna sa naplní počas leta, druhá v tomto období dozrieva, a tak sa z roka na rok získa dvojročný kompost.

Čo teda jesenné lístie?

Nazbierané vršky môžete jednoducho bez akéhokoľvek spracovania rozložiť priamo na záhony, aby ste potlačili burinu, a na jar zakopať.

Môžete si vytvoriť novú kompostovaciu kopu alebo vyhodiť všetky vršky nazbierané na jeseň na letnú kompostáreň (ktorá sa nahromadila z odpadu počas sezóny), potom ju prikryť zeminou a nechať ju rozložiť ďalšiu sezónu, až do budúcej jesene.

Ale čo choré listy a prípadní škodcovia?

Pokiaľ ide o to, či je možné kompostovať listy rastlín trpiacich chrastavitosťou, plesňou, fuzáriami, múčnatkou a inými "hroznými" chorobami - som presvedčený, že je to možné bez obáv. Okrem praktických skúseností sa opieram o rozumné argumenty.

Po prvé, všetky druhy infekcií a škodcov sa živia živými rastlinnými tkanivami a v komposte nebudú mať čo jesť a pod 10-centimetrovou vrstvou zeme neprežijú, v najlepšom prípade poskytnú spóry, ktorých je už teraz dosť. v pôde a vo vzduchu.

Po druhé, vo svetle objavu, že huby rozkladajúce vlákninu vylučujú antibiotiká, sa to vôbec ukazuje ako smiešne: hromada rozkladajúcej sa trávy je najlepším miestom na dekontamináciu infekcie.

Po tretie, na výskyt choroby na výsadbách nie je potrebné mať spóry patogénu (v prostredí sú vždy prítomné), ale aby sa tieto spóry dostali do pohybu. Nie vždy sa to stáva, závisí to od charakteristík roka a od podmienok pestovania rastlín.

Preto je potrebné neničiť spóry, ale vytvoriť normálne podmienky pre rastliny, aby rástli. A horiace vrcholy - aký to má zmysel? To dáva iba psychologickú útechu, ale všetky spory nemožno zničiť, strácame iba organickú hmotu.

Aké sú nuansy pri rozklade kompostu?

Tu je niekoľko tipov na riadenie rozkladu kompostu. Rozklad akéhokoľvek kompostu urýchli dodatočné hnojenie dusíkom (zárodky milujú dusík, rovnako ako rastliny).

Akékoľvek rastlinné zvyšky sa raz rozložia a premenia na humus (aj mach, ihličie, žaburinka, piliny...): rýchlosť rozkladu ovplyvňuje: vlhkosť (kompost treba polievať), prístup vzduchu (kopa je lepšia ako jama) , teplota (kompostová kopa sa na slnku rozkladá rýchlejšie ako v tieni), hrubosť a veľkosť rastlinných zvyškov.

Najrýchlejšie sa rozkladá novovyrastená tráva (trávnik alebo mladé buriny). Seno a opadané lístie sa rozkladajú v komposte asi rok (a pri kopaní do zeme len 3-4 mesiace).

Toto vás bude zaujímať:

Ako posilniť mobilný signál pre internet v krajine

Ako si vybrať zemiaky na semená

Bežný komplexno-kompozitný kompost v kope rôznych rastlinných zvyškov vrátane potravinového odpadu sa rozkladá dva roky. Najdlhšie - niekoľko rokov - sa rozkladajú hrubé steblá kukurice, slnečnice, rudbekie atď.

Prítomnosť vlhkej pôdy vždy urýchľuje rozklad rastlinných zvyškov asi o polovicu, preto treba kompost navrstviť obyčajnou zeminou, ako aj posypať ňou. publikovaný

Väčšina záhradkárov vyhodí vrcholky poľnohospodárskych rastlín ako odpad. Tento klam nedovoľuje záhradkárom využívať cenný biomateriál, ktorý majú pod nohami. Bežné spôsoby likvidácie sú v rozpore účinné pravidlá záhradníctvo a záhradníctvo. Plodnosť pozemok z roka na rok ubúda, stráca užitočnú mikroflóru a je zdevastovaný.

Dá sa použiť?

Mletá zelená hmota zemiakov, repy, mrkvy a iných koreňových plodín obsahuje desiatky krát viac užitočných vitamínov a minerálov. Bolo by hlúpe nevyužiť túto zásobáreň látok potrebných pre plodnosť. Racionálne metódy používania vrškov čiastočne nahrádzajú organické hnojivá, sezónne hnojenie, chránia mladé rastlinky pred škodcami a umožňujú dopestovať slušnú úrodu. Aplikačná technológia vyžaduje dlhé obdobie (od jedného do troch rokov), aby sa dosiahol vynikajúci výsledok. Nie každý letný obyvateľ je pripravený robiť komposty s trojročnou perspektívou.

Vysušené vršky je možné spáliť a popol využiť ako zdroj fosforu a draslíka. Nevýhodou tejto metódy je, že popol je veľmi malý a stačí na malú plochu.

Vrcholy každej rastliny sa určitý čas rozkladajú a hnijú. Napríklad vrcholy repy a mrkvy sa premenia na užitočnú organickú hmotu za pol roka alebo rok, ale tvrdé stonky zemiakov a paradajok by mali ležať najmenej dva až tri roky. Kompostové jamy alebo haldy musia byť ošetrené tak, aby škodlivé mikroorganizmy nezasahovali do tvorby užitočného hnojiva, a treba pridať špeciálne prostriedky na urýchlenie ich rozkladu.

Pravidelné zavlažovanie úplne nahrádza potrebu používania pesticídov. Počnúc objavením sa prvých výhonkov musíte každý týždeň zalievať postele užitočným zložením. Využitie mladej repnej vňate a mrkvy, ktorá zostane po preriedení záhonov, je výborným spôsobom likvidácie organického odpadu a možnosťou pripraviť si užitočný koncentrát na zavlažovanie záhonov.

Dôležité: Na prípravu "zelených" hnojív sa používa viac ako jedna rastlina - zeleň repy, mrkvy alebo paradajok. Do nádoby sa pridáva burina rastúca v záhrade a zostávajúca po ďalšom odburinení: quinoa, lopúch, žihľava, podbeľ, pastierska kapsička, púpava. Takáto kompozícia bude najvýživnejšia a najužitočnejšia.

Zlúčenina

Vrcholky rastlín obsahujú silice a saponymá, kumaríny a vlákninu, popol, škrob a kofeín, ako aj antioxidanty a triesloviny.Chemické zloženie mletej časti zemiakov a paradajok, repy a mrkvy je rôznorodé a je nasledovné:

Najcennejšie mikroelementy a látky na obohacovanie pôdy, v dôsledku čoho sa získavajú nové zlúčeniny, ktoré sú potrebné na vytváranie užitočnej pôdy, sú navrhnuté tak, aby fungovali a boli prospešné nielen pre ľudskú výživu, ale aj pre pestovanie rastlín na domácich pozemkoch bez chémie. .

Pravidlá aplikácie

Dodržiavaním pravidiel pre prípravu zelených hnojív alebo kompostovanie môžete dosiahnuť nielen kvalitnú starostlivosť, ale aj chrániť záhradu pred škodcami. Zároveň je úplne vylúčené používanie chémie na hnojenie záhonov, na ošetrenie proti plesni a iným chorobám.

1. Zemiakové vršky sa kosia ešte zelené a ukladajú sa do kompostov s vrstveným spracovaním síranom meďnatým. Proces zberu prebieha koncom augusta alebo začiatkom septembra, takže zelená hmota zemiakov bude prospešná pre lokalitu až po dvoch až troch rokoch. Vrchy sú dosť tvrdé a chemické procesy sú pomalé.
2. Aj stopky paradajok sa koncom jesene oslobodzujú od plodov, preto sú vhodné na zber hnojiva na ďalší rok-dva. Pevne položené v kompostovej jame, napojené dezinfekčným prostriedkom, zmiešané s inými vrcholmi jesenných kvetov, koreňových plodín, zostávajú až do ďalšej sezóny. Listy, ktoré sa odrezávajú v júni až júli za účelom zaštipovania, môžeme použiť ako súčasť „zelených“ hnojív.
3. Listy repy sa začínajú pridávať do vrchného obväzu od polovice júla. Počas tohto obdobia obyvatelia leta aktívne pripravujú zelené formulácie s týždennou expozíciou. Za týmto účelom sa listy repy, ktoré zostanú po preriedení lôžok, nakrájajú na kúsky s hrúbkou 5 cm a pevne uložia spolu so žihľavou, lopúchom, quinoa do nádoby, pridajte zväzok slamy a 1 kg zeminy. Pod tesne uzavretým vekom pri teplej letnej teplote 25-30 ° C sa hnojivo získa za týždeň. Užitočné zloženie aplikujte každé dva týždne, zalievajte každú rastlinu v záhrade pod koreňom.
4. Mrkvové topy sú tiež veľmi užitočné v mladom veku, ale v lete sa nepoužívajú. Korene mrkvy rastú do konca septembra a až po zbere je možné použiť prízemnú časť rastliny na spracovanie.

Záver

Kvety, kríky, okopaniny, bobule, neustále rastúce na dobre prehnojenej pôde, spotrebúvajúce maximum živín a vitamínov, znášajú vírusové ochorenia, pleseň. V pôde sa nemnožia škodlivé baktérie, vošky sa nemnožia na šalátoch, kapuste, špenáte, keďže stonky zalievané zeleným hnojivom majú nepríjemnú chuť pre škodcov a odpudzujúco zapáchajú.