Varenie jedál z morských rias. Aké jedlá sa dajú pripraviť z morských rias? Jednoduchý, lahodný, nízkokalorický šalát s uhorkami

Od morské riasy dá sa uvariť veľa chutných a zdravých jedál, našťastie nie je vôbec drahé a predáva sa takmer v každom obchode. Navrhujem vám použiť niekoľko zaujímavých receptov, potešiť svoju rodinu a hostí a pripraviť jednoduché jedlá z morských rias, ktorých recepty vám dám.

Pripravte hmotu na kotlety (hovädzie mäso 400 - 500 g, varené morské riasy - 100 g, pšeničný chlieb - 50 g, mlieko - ½ šálky, prejdite cez mlynček na mäso, pridajte soľ, korenie), urobte kotlety, opečte ich v strúhanke, opečte.

Ozdobte smažené zemiaky, kyslé uhorky, šalát z čerstvých paradajok.

Recept 2. Šalát z morských rias s chobotnicou

chobotnice: 6 kusov
mrazená havajská zmes
uhorka - 1 kus
morské riasy, majonéza, soľ, korenie, rastlinný olej - podľa chuti

Varenie trvá 30 minút

Tento jednoduchý narodeninový šalát mi často príde vhod, keď nestíham pripravovať jedlo. Navyše chcem povedať, že je to aj celkom chutné, čo si mňa a moju domácnosť konečne podmanilo. Rýchle, chutné, lacné a dokonca aj trochu užitočné)) Koniec koncov, zloženie kulinárskeho receptu zahŕňa morské riasy bohaté na jód! A nie každý bude nútený jesť morské riasy. Ale v kombinácii s týmito produktmi je jeho chuť jednoducho úžasná.

Takže, keď prídete domov z práce, kúpte si mrazenú havajskú zmes. Teraz sa predáva vo všetkých obchodoch, takže nemusíte dlho hľadať.
Po príchode domov uvarte chobotnicu. Ako viete, trvá to neslušne málo času. Počkajte, kým voda zovrie a varte 3 minúty (ak mäso zbelie, chobotnice sú hotové!). Do havajskej zmesi pridajte 4 polievkové lyžice vody, 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja a vložte do mikrovlnnej rúry na plný výkon na 8 minút.V tomto čase nakrájajte kalamáre a uhorku. Zmiešajte ich s havajskou zmesou, morskými riasami, dochuťte majonézou a soľou a korením podľa chuti. Všetko, šalát je pripravený, môžete ho jesť horúci!

Recept 3. Omeleta s morskými riasami

Na omeletu budeme potrebovať 3-4 surové vajcia, ¼ šálky mlieka, 100 g uvareného kelu, kúsok masla, bylinky, soľ.

Ako variť: Kel nasekáme nadrobno, dáme na rozohriatu panvicu s roztop maslo. Vajcia vyšľaháme s mliekom, soľou. Vzniknutou zmesou zalejeme riasy, pečieme vo vyhriatej rúre 10-15 minút. Hotovú omeletu posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Recept 4. Predjedlo z ich morských rias a tvarohu

Toto ľahké predjedlo je jednoduché na prípravu. Môže sa použiť ako samostatné jedlo alebo ako dresing na sendviče. Vyskúšajte to sami, nebudete ľutovať!

Na varenie si potrebujeme pripraviť 150 g zmäknutého masla, 150 g pasterizovaného nie veľmi kyslého tvarohu, 50 g uvareného kelu, soľ podľa chuti.

Ako variť: Kel pretlačte cez mlynček na mäso, najlepšie dvakrát. Tvaroh pretrieme cez jemné sitko, vidličkou rozšľaháme mäkké maslo. Pyré z morských rias zmiešame s maslom a tvarohom, podľa chuti osolíme, vyšľaháme do nadýchanej hmoty. Veľmi chutné to dopadne, ak touto zmesou potriete krajec sušeného čierneho chleba alebo tenký knäckebrot.

Recept 5. Kaša z prosa s morskými riasami

Proso 300 g,
morská kapusta 150 g (konzervovaná),
tekvicová dužina 500 g,
mlieko 1l,
cukor 2 polievkové lyžice,
soľ podľa chuti.

Dužinu tekvice nakrájame nadrobno, vložíme do vriaceho mlieka a varíme 15 minút. Pridáme proso, soľ, cukor a uvaríme kašu. Keď je kaša uvarená, pridajte do nej morské riasy, soľ, cukor, zrolované na mlynčeku na mäso a vložte panvicu do predhriatej rúry na 20 minút. Aby sa kaša nespálila, panvicu treba položiť na plech s horúcou vodou.

Recept 6. Šalát z morských rias s vínom

500 g morských rias
300 g šalátových listov,
100 g rastlinného oleja,
70 g kuracieho vývaru,
20 g škrobu
20 g vína
20 g cukru
soľ podľa chuti.

S manželom milujeme morské riasy. Predtým ho jednoducho kupovali v obchodoch na váhu alebo v zapečatených nádobách. Jedného pekného dňa sme však chceli niečo spestriť, a keď som v jednom z časopisov našiel jeden kulinársky recept, ktorý bol úžasný v jednoduchosti a chuti, rozhodol som sa, že pre nás začnem variť nové jedlo – šalát z morských rias. Teraz sa s vami podelím o tajomstvá prípravy tohto japonského predjedla. Najprv teda riasu premyjeme tečúcou vodou, vložíme do hrnca s vriacou vodou a varíme 7-10 minút.
Ďalej zdieľame solené listy šalátu v rastlinnom oleji, potom do nich nalejeme malé množstvo kuracieho vývaru a dusíme niekoľko minút. Potom položte celý obsah panvice na tanier. Na tej istej panvici orestujte morské riasy 2-3 minúty, potom postupne prilievajte víno, zvyšné kurací bujón, pridajte škrob a cukor. Zmiešajte celú hmotu a priveďte do varu, po ktorom vypneme oheň. Keď šalát trochu vychladne, vložte ho do šalátovej misy a podávajte na stôl.

Recept 7. Boršč s morskými riasami

100 gramov repy,
80 gramov mrkvy
20 gramov petržlenovej vňate,
50 gramov cibule,
80 gramov zemiakov,
10 gramov paradajkového pretlaku,
5 gramov cukru
5 gramov 3% octu,
20 gramov kyslej smotany
bobkový list,
petržlen,
čierne korenie,
soľ.

Varte morské riasy, ochlaďte, nakrájajte na prúžky, nalejte studenú marinádu na 8-10 hodín. Na marinádu vložte soľ, cukor, klinčeky, bobkový list do horúcej prevarenej vody, varte 10-15 minút, potom vývar sceďte, ochlaďte a pridajte do neho ocot. Cviklu, mrkvu, petržlenovú vňať, cibuľu nakrájame na pásiky, pridáme paradajkový pretlak, trochu vody a dusíme 20-30 minút, potom pridáme nakladané riasy a ďalej dusíme. Do vriacej vody vložíme zemiaky nakrájané na kocky, po 10 minútach dusenú zeleninu, bobkový list, čierne korenie. Boršč dochutíme soľou, octom a cukrom. Pri podávaní dáme na tanier s borščom kyslú smotanu a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.

Recept 8. Shchi s morskými riasami a mušľami

100 - 150 gramov varených mušlí,
100 gramov marinovaných morských rias
200 gramov bielej kyslej kapusty,
1-2 mrkvy,
1 zväzok petržlenu
1 žiarovka cibule,
2 - 3 polievkové lyžice obilnín (proso, ryža alebo perličkový jačmeň),
1 lyžica paradajkovej pasty
2 polievkové lyžice rastlinného oleja,
4 polievkové lyžice kyslej smotany,
korenie, cesnak, bylinky.

Mušle uvaríme, nasekáme, orestujeme na tuku spolu s cibuľou a korienkami. Samostatne vo vývare uvarte krúpy, kým nie sú takmer pripravené, potom pridajte dusený a nakladaný morský kel, vložte vyprážané mušle, korene a cibuľu do paradajkového pretlaku. Potom varte až do úplného varenia. Na konci varenia pridajte soľ, korenie a jemne nakrájaný cesnak. Podávame s kúskami mušlí, kyslou smotanou a bylinkami.

Recept 9. Kelp a ovocný šalát

Na tento šalát potrebujeme: 200 g uvarených morských rias, 2 stredné jablká, 1 stredne veľkú hrušku (najlepšie zelené odrody), pol pohára dusených hrozienok a 1/3 šálky tekutého medu.

Ako variť: Ovocie nakrájané na tenké prúžky zmiešame s hrozienkami a kelom. Hotový šalát dochutíme medom.

Recept 10. Mäsový boršč s morskými riasami

200-300 gramov mäsa,
½ šálky kyslej kapusty, biela kapusta
½ šálky varených morských rias
1-2 kusy zemiakov,
1 repa
1 mrkva
1 hlava cibule,
1 lyžica múky
1-2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku,
1-2 lyžice margarínu,
1 vajce
2-3 lyžice kyslej smotany,
korenie, soľ podľa chuti.

Dobre umyté mäso priveďte do varu, odstráňte vzniknutú penu, osoľte a varte do polovice varenia. Dajte kyslá kapusta, necháme prejsť varom a pridáme uvarenú riasu, zemiaky nakrájané na plátky alebo kocky. Keď sú zemiaky napoly uvarené, pridajte dusenú, nakrájanú mrkvu a cibuľu. Pripravte pasiváciu múky a okoreňte boršč. Vložte korenie. So slabou kyslosťou pridajte soľanku alebo 3% roztok podľa chuti octová kyselina, cukor. Samostatne dusené na tuku, octovej esencii, drvenej cvikle alebo kockách pridajte do hotového boršču. Varte 10 minút. Podávame s nakrájaným vajíčkom a kyslou smotanou.

Recept 11. Papriky plnené morskými riasami

Bulharská paprika 1 ks.
Morská kapusta 250 gr.
Tavený syr 1 ks.
Tavený syr zmäknutý 100g
Majonéza 1 polievková lyžica. l
Cesnak 1:2 strúčiky

rýchle, chutné jedlo!

Chaluhu nasekáme nadrobno, tavený syr nastrúhame na jemnom strúhadle, na rovnakom strúhadle nastrúhame cesnak, pridáme mäkký tavený syr, majonézu, všetko dobre premiešame. Paprika, olúpaná a plnená našou zmesou, nakrájaná na porcie, dostal som šesť plátkov. Dobrú chuť!

Recept 12. Morské riasy dusené s bravčovým mäsom

200 gramov bravčového mäsa
50 gramov bravčového tuku
1 lyžica sójovej omáčky
½ hlavy cibule,
soľ podľa chuti.

Uvarenú morskú riasu nasekáme nadrobno. Surové bravčové mäso zbavíme tuku a nakrájame na plátky. Nakrájajte cibuľu. Na veľmi rozpálenú panvicu s malým množstvom tuku vložte bravčové mäso, cibuľu a opečte. Pridajte morské riasy, sójová omáčka, 1 - 2 hrnčeky ochuteného vývaru a keď tekutina zovrie, prilejeme rozpustenú masť.

Recept 13. Morské riasy dusené s kuracím mäsom

200 gramov uvarených morských rias
700 gramov kuracieho mäsa,
50 gramov bravčového tuku
1 lyžica sójovej omáčky,
½ hlavy cibule,
1 vajce (bielka)
soľ podľa chuti.

Nakrájajte cibuľu. Uvarené kuracie mäso nakrájame na plátky, zelenú cibuľku na plátky. Na rozpálenú panvicu s malým množstvom tuku dáme cibuľu, opražíme, pridáme nasekanú uvarenú riasu, kuracie plátky, zalejeme ½ šálky ochuteného vývaru a necháme zovrieť, pridáme roztopenú masť.

Vedecký názov tejto rastliny je kelp, v kulinárskom svete je známy ako „morské riasy“. Obyvatelia pobrežných oblastí jedia od nepamäti, vediac o jej „magických“ vlastnostiach.

Kapusta pestovaná v mori obsahuje veľké množstvo minerálov, mikro a makro prvkov, z ktorých najužitočnejší je nepochybne jód. A chemický prvok je telom takmer úplne absorbované v dôsledku určitej organickej formy. Nižšie je niekoľko populárnych receptov, ktoré pozostávajú zo zložiek, ktoré sú jednoduché v zložení, demokratické a veľmi chutné.

Lahodný šalát z morských rias s vajíčkom - fotorecept

Morské riasy sú prekvapivo zdravým a zároveň lacným produktom. Odborníci na výživu odporúčajú jesť ho pravidelne. Len málokto počúva túto radu. Niektorí ľudia nemajú radi chuť morských rias. Iní jednoducho nevedia, čo sa z nej dá uvariť.

Najjednoduchším jedlom s týmto produktom je šalát. Vynikajúcim doplnkom tu bude kukurica a vajcia.

Vaša známka:

Čas varenia: 20 minút

Množstvo: 3 porcie

Ingrediencie

Morské riasy: 200 g
Konzervovaná kukurica: 150
Vajcia: 2 ks.
majonéza: 80 g

Pokyny na varenie

Recept s krabovými tyčinkami

Keďže chaluha je darom oceánov pre človeka dobrá spoločnosť v šalátoch ho tvoria iné morské plody. Jeden z najobľúbenejších receptov navrhuje kombinovať nakladané morské riasy a krabie tyčinky.

Ingrediencie:

Morské riasy - 150 - 200 g.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Krabie tyčinky - balenie 100 gr.
Žiarovka - 1 ks. (malé rozmery)
Majonéza, soľ (voliteľné).

Algoritmus varenia:

Kuracie vajcia uvarte (čas varenia - 10 minút), ponorte do studenej vody, ošúpte, nakrájajte na malé kocky.
Krabie tyčinky necháme chvíľu pri izbovej teplote, nakrájame na kocky.
Cibuľa - jemne nakrájaná.
Kapustu scedíme v cedníku, aby odtiekla prebytočná tekutina.
Zmiešajte ingrediencie, pridajte majonézu a jemne premiešajte. Soliť netreba, ak je kapusta nakladaná.
Preložíme do šalátovej misy, ozdobíme kruhmi varené vajcia, zeleň.

Jednoduchý, lahodný, nízkokalorický šalát s uhorkami

Pre mnohých začínajúcich kuchárov je najdôležitejšou vecou receptu jeho jednoduchosť, nakladané morské riasy sú v takýchto veciach dobrým pomocníkom, pretože si nevyžadujú veľkú spoločnosť zeleniny a mäsa. Stačia 1-2 ďalšie ingrediencie a lahodný šalát sa môže podávať pri stole. Tu je jeden z tých receptov.

Ingrediencie:

Marinovaný kel - 150 gr.
Uhorky (stredne veľké) - 2-3 ks.
Mrkva - 1 ks.
Vajcia - 1-2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Soľ, olivový alebo rastlinný olej, ocot.

Algoritmus varenia:

Iba mrkva a vajcia vyžadujú predbežnú prípravu. Koreňová plodina sa musí dôkladne umyť od nečistôt a piesku, variť (30-35 minút), ochladiť, varené vajcia vo vriacej vode počas 10 minút, kým sa neuvaria na tvrdo.
Ak sú ostatné produkty zakúpené a čakajú v krídlach v chladničke, môžete začať s kulinárskou kreativitou.
Mrkva nakrájaná na kocky alebo pásiky (ako majú radi doma). Čerstvé uhorky umyte, odrežte konce, nakrájajte (opäť kocky alebo slamky). Cibuľu ošúpeme, opláchneme, nakrájame nadrobno. Vajcia nakrájame na kocky, necháme 1 žĺtok na ozdobenie "majstrovského diela".
Všetku nakrájanú zeleninu zmiešame v šalátovej miske, pripravíme si marinádový dresing, na ktorý zmiešame rastlinný olej a ocot (treba dávať pozor, aby sme to s ním neprehnali). Šalát polejeme marinádou, ozdobíme žĺtkom, môžeme nakrájať na kolieska alebo na drobné strúhanky.

Ako pripraviť šalát z morských rias a kukurice

Konzervovaná kukurica je ďalším „spoľahlivým partnerom“ pre kel. Kukuričné zrná dodajú sladkosť a zlatá farba premení banálny šalát na jarný zázrak. Výrobky sa budú vyžadovať jednoduché a cenovo dostupné.

Ingrediencie:

Morské riasy - 150 - 200 g.
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka.
Čerstvé uhorky - 2-3 ks.
Cibuľa - 1 ks. malá veľkosť.
Majonéza, soľ a korenie.

Algoritmus varenia:

V tomto šaláte nemusíte nič variť (smažiť, dusiť), takže môžete (a mali by ste) začať variť bezprostredne pred jedlom.
Umyte uhorky a cibuľu, ošúpte cibuľu, nakrájajte veľmi jemne. Uhorky je možné nakrájať na kocky, ešte lepšie na tenké prúžky.
Vypustite vodu z konzervovanej kukurice. Morské riasy je vhodné nakrájať na prúžky 1-2 cm, v tejto forme je vhodnejšie jesť.
Všetky ingrediencie spolu zmiešame v šalátovej mise, pridáme majonézu, ak je málo soli a pikantnosti, tak osolíme a posypeme mletým korením.

Tento šalát možno ľahko upraviť, napríklad pridať varené vajcia alebo mrkvu, alebo už známe krabie tyčinky.

Recept s hráškom

Niekedy niekto z príbuzných „v duchu“ netoleruje konzervovanú kukuricu, ale k hrachu upravenému rovnakým spôsobom majú veľmi pozitívny vzťah. Morské riasy sú verné aj zelenému hrášku, chuť šalátu je veľmi harmonická.

Ingrediencie:

Laminaria - 200 gr.
Konzervovaný mliečny hrášok - 1 plechovka.
Varené kuracie vajcia - 3 ks.
Obsah tuku v tvrdom syre od 30% do 50% - 100 g.
Cibuľa - 1 ks. (malá hlava).
Majonéza, soľ, korenie.

Algoritmus varenia:

Vopred si stačí vajíčka uvariť, podľa tradície je doba varenia 10 minút. Potom ich ochlaďte, ošúpte a nakrájajte. Najbežnejším spôsobom je nakrájanie na kocky, ak je to žiaduce, môžete nakrájať na tenké prúžky alebo použiť hrubé strúhadlo.
Na sekanie syra je potrebné aj strúhadlo. Nakladanú kapustu tiež najlepšie nakrájajte na pásiky po 2 cm a cibuľu nakrájajte nadrobno.
Konzervovaný hrášok hodíme na sitko tak, aby bolo sklo naliate.
Všetky ingrediencie na šalát zmiešame v miske, ochutíme majonézou, soľou a posypeme korením.
Preneste do krásnej šalátovej misy a podávajte. Aby jedlo vyzeralo esteticky, môžete nechať trochu strúhaného syra, posypať ho šalátom, ozdobiť vetvičkami kôpru a petržlenovou vňaťou.

Morské riasy sú v predaji odlišné typy. Ak sa obyčajný kel berie na šalát, potom môžete a mali by ste použiť soľ alebo majonézu. Ak je kapusta nakladaná, soľ nie je vôbec potrebná, zatiaľ čo majonéza sa musí brať menej ako zvyčajne.

Ďalším dôležitým tipom je, že nakladanú kapustu je potrebné pred použitím dať na sito, aby sa prebytočná tekutina sklopila, inak bude šalát vyzerať ako kaša.

To isté platí pre hrášok s kukuricou, z ktorej sa marináda tiež úplne zlieva. Zo zeleniny sa kapusta hodí k mrkve, ktorá sa môže dať varená alebo vo forme kórejskej mrkvy.

Krabie tyčinky sú najdostupnejšie jedlo, ale morské riasy sú tiež priateľské so všetkými ostatnými morskými plodmi. Ak je teda ryba údená za tepla alebo varená ryba, potom môže robiť spoločnosť aj v rybacom šaláte s morskými riasami. Z ryby je potrebné len opatrne vybrať kosti a nadrobno nasekať.

Ak sa vám nepáči chuť nakladaného kelu, kuchári odporúčajú kúpiť a použiť ho na varenie. rôzne jedlá suché morské riasy. Predáva sa vo forme brikiet rôznej hmotnosti. Najprv musíte oddeliť časť kapusty, ktorá sa použije, namočiť. Proces namáčania trvá najmenej dve hodiny, preto sa niekedy odporúča robiť to večer. Potom bude ráno pripravený na použitie, zostáva len dôkladne opláchnuť.

Čakáme na vaše komentáre a hodnotenia - to je pre nás veľmi dôležité!

Morský kel alebo kel je jedlá rastlina patriaca do triedy hnedých morských rias, veľmi bohatá na užitočné látky a minerály. V dávnych dobách bol kelp široko používaný na liečebné účely a nazýval ho „morský ženšen“. V súčasnosti sú morské riasy veľmi žiadané v čínskej, japonskej a kórejskej kuchyni, kde sa najčastejšie používajú ako ochucovadlo, prísada do šalátov a občerstvenia, ako aj dochucovanie polievok. Na pultoch obchodov prichádza vo forme konzervovaných potravín, sušených a mrazených.

Pred varením je potrebné čerstvé morské riasy dobre umyť (v lavóre alebo širokom hrnci), nechať vytiecť vodu a riasy nakrájať na porcie (veľké 10-15 cm). Potom môžu byť varené - vložte do hrnca, nalejte studená voda, variť. Kel povaríme asi 5 minút a potom vodu vymeníme - vodu opäť zlejeme, privedieme do varu a 5 minút povaríme. Po opätovnom varení kapusty nezabudnite opláchnuť studenou vodou a nechať vychladnúť. Nakrájaním morských rias na pásiky ako rezance sa dajú použiť na prípravu rôznych jedál. Treba mať na pamäti, že počas varenia bude veľmi silne cítiť jód. A to je normálne. Pri konzervovaní (morení) vôňa úplne zmizne.

Konzervované morské riasy stačí povariť 5 minút. Zmrazené morské riasy sa musia pred varením rozmraziť (30-40 minút). Po rozmrazení ho treba aj umyť. Potom dvakrát varte, pričom vymeňte vodu. Táto tepelná úprava zlepšuje chuť a vôňu kapusty.

Ak potrebujete čerstvé morské riasy uchovať dlhšie, potom si musíte pripraviť marinádu. Vo vriacej vode (2-3 šálky) pridajte cukor, soľ, bobkový list, klinčeky a ďalšie korenie podľa chuti. Roztok povaríme 10-15 minút, ochladíme, zalejeme trochou octu (ochutíme). Potom kapustu zalejeme marinádou a necháme 6-8 hodín marinovať.

Kapustu si môžete aj sami usušiť, zavesiť vo vrstvách na povraz ako plátno alebo rozložiť na pergamenový papier na slnku. Tento proces bude trvať niekoľko dní.

Sušený kapustový polotovar pred použitím na varenie akýchkoľvek jedál musí byť namočený vo vode na 10-12 hodín alebo cez noc, aby kel napučal. Potom opláchnite tečúcou vodou a varte 15-20 minút. Do prvého a druhého chodu je možné namiesto soli pridať práškovú suchú kapustu.

Morské riasy sa hodia do šalátov s čerstvými paradajkami, uhorkami a jablkami, varenými vajíčkami, cibuľou, konzervovaná kukurica. Tento šalát si môžete obliecť zeleninový olej, majonéza alebo kyslá smotana. Pridajte morské riasy a vinaigrette. IN zeleninové šaláty s morskými riasami, môžete pridať brusnice, brusnice alebo červené ríbezle. V predjedlách je kel v dokonalej harmónii s tuniakom a morskými plodmi. Morské riasy s varenou ryžou môžu slúžiť ako príloha k duseným, pečeným príp

Morské riasy sa musia jesť, pretože obsahujú veľa užitočné minerály, je tam jód, vitamíny potrebné pre telo. Šaláty sa predávajú hotové v obchodoch s rybami a supermarketoch, ale ak poznáte recept, môžu sa vyrábať nezávisle a doma.

Vlastnosti riasy

Morské riasy sa dodávajú na predaj v briketách v mrazenej forme, tiež sušené. Dajú sa z nej pripraviť chutné a zdravé šaláty, kvasené na zimu, nakladané na dovolenku.

Od samého začiatku sa ľudia živili mäkkýšmi, kraby, rybami a inými jedlými morskými plodmi, medzi ktorými boli aj morské riasy. Koreň rastliny je výživný a jedlý surový aj varený. Listy sú tiež výživné, pripravujú sa z nich šaláty, pridávajú sa rôzne druhy zeleniny, dokonca aj plody mora, napríklad kraby, chobotnice.

Z histórie vieme, že morské plody boli veľmi obľúbené u starých národov. Vo veľkom ich používali Číňania a Japonci. Morské riasy sa spomínajú v niektorých skorých prameňoch, napríklad Rimania ich chovali v sudoch a používali pri námorných plavbách. Vysoký obsah vitamínu C zabránil skorbutu. Morské riasy sa v Európe pestovali od roku 1600 až do druhej svetovej vojny. A niektorí pobrežní aljašskí Indiáni stále hovoria, že pri odlive sa dá pokryť celá večera.

Blanšírované listy morských rias sa konzumujú surové v šalátoch. Sú jedlé varené, pečené, dusené a dokonca aj vyprážané, podobne ako špargľa. o správne varenie listy si zachovávajú svoju pevnosť a majú veľmi príjemnú chuť, podobnú lieskovým orieškom, s miernou horkosťou.

Listy môžeme naplniť, ochutiť cesnakom a podávať ako špenát. Koreň má viac škrobu ako zemiaky.

Spôsoby varenia

Opísaný produkt môžete variť doma, hlavnou vecou je urobiť to správne, až potom bude veľmi chutné a zdravé. Na prípravu zásob na zimu sa najlepšie hodí sušené morské riasy. Čerstvé sa používajú do polievok, marinujú sa s morskými plodmi a sú prísadou do rôznych šalátov. Čerstvé morské riasy môžu byť nakrájané a vyprážané. Aby boli chrumkavé, budete musieť riasy vyprážať od 3 do 20 sekúnd, v závislosti od odrody.

Jemné odrody fungujú dobre pri rýchlej a šetrnej tepelnej úprave, ale niektoré sa dajú jesť aj surové. Morské riasy sa vďaka svojej štruktúre dajú použiť aj na obaľovanie rýb pri varení, dokonale prenášajú úžasnú vôňu mora.

Hrubšie hnedé listy sa používajú do polievok. Niektoré odrody sa pripravujú len niekoľko hodín pred konzumáciou. Len tak získajú tú najlepšiu chuť, ktorú vedia predviesť.

Sušené morské riasy sú všestranné a sú základom mnohých japonských jedál. Okrem toho sa sušené morské riasy dajú použiť ako vynikajúce korenie do množstva jedál.

Najbežnejšou formou morských rias je nori. Tento druh sa používa hlavne na výrobu sushi, ale tiež sa vypráža alebo sa používa ako korenie.

varené

Varené morské riasy nie sú o nič menej užitočné ako surové. Na jej varenie nemusíte byť profesionálny kuchár, stačí postaviť hrniec s vodou na oheň a pridať soľ.

Pred varením produktu budete musieť riasy dobre opláchnuť a zviazať do zväzkov. Celý proces varenia trvá pätnásť minút po druhom vare tekutiny. Zväzky sa rozviažu, keď sa výrobok vyberie z vody a ochladí. Podávame uvarené morské riasy s rozpusteným maslom. Ako omáčku môžete použiť majonézu, kyslú smotanu alebo obyčajný jogurt s cesnakom a koreninami.

vyprážané

Nie každý vie, čo je to vyprážaný kel, v skutočnosti je toto jedlo dosť exotické, ale neskutočne zdravé v každom veku. Do sviatku dokáže nielen ozdobiť stôl, ale aj spestriť jedálny lístok. Je jednoduchý na prípravu, stačí dodržať pár krokov krok za krokom.

Pred použitím riasy dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Nie je potrebné šetriť čas, pretože ak ho nevenujete procesu, neskôr sa môžu objaviť zrnká piesku.

Na varenie berú suchý produkt, malú cibuľu a zeleninu: zelenú cibuľu a kôpor alebo petržlen. Aby bol výrobok použiteľný, namočte ho na krátky čas do studenej vody. Stačí desať minút, kým sa kapusta vráti do svojho tvaru, aby bola nasýtená vlhkosťou.

Cibuľu očistíme a nakrájame na polkolieska. Vyprážajte olivový olej kým nezmení farbu na zlatistú. Rozložíme riasu a dusíme ďalších desať minút. Soľ a korenie sú už umiestnené priamo na tanieri, pridáva sa zelenina a podáva sa na stole.

Recepty na jedlá

Šalát z morských rias je veľmi obľúbenou prílohou nielen v Japonsku, ale na celom svete. Tí, ktorí milujú sushi, môžu tiež jesť tento produkt vo veľkých množstvách. Kórejský šalát z morských rias je variáciou na základnú japonskú verziu, ale vyrobený z iných morských rias, ktoré sú hustejšie a tvrdšie.

V tomto prípade šalátový dresing pozostáva z jednej čajovej lyžičky sušených červených čili vločiek, jednej čajovej lyžičky ryžového vínneho octu, rovnakého množstva sójovej omáčky a sezamového oleja. Všetky uvedené zložky sa zmiešajú. Potom sa spolu s lyžičkou medu alebo cukru pridá malé množstvo soli. Nakoniec po vychladnutí pokrm doplníme sezamovými semienkami.

morské riasy, ryžové víno, zázvor, sezamový olej, med alebo cukor sú takmer v každom recepte na šalát z morských rias, no občas uvidíte nejaké nezvyčajné ingrediencie, ktoré dodajú jedinečnú chuť. Jedným z nich je cesnak.

Môže sa nahradiť aj ryžový ocot citrónová šťava. Existuje aj druh nepasterizovanej sójovej omáčky nazývanej tamari. Veľmi dobrý je riasový šalát Zdravé stravovanie pretože rýchlo prináša pocit sýtosti. Existuje mnoho ďalších možností pri príprave ľahkého hlavného jedla zmiešaním kelu s jazmínovou ryžou, tuniakom, hubami, kuracím alebo zeleninovým vývarom.

Existuje neuveriteľne veľa receptov, ako rýchlo uvariť morský kel, môžete ho napríklad urobiť bez octu, v paradajkovej omáčke, so sezamovými semienkami alebo bez nich. Bude zaujímavé variť riasy na Sachaline alebo dokonca na Ďalekom východe. V každom prípade takéto jedlo zvládne každá gazdinka.

Šalát z morských rias v Japonsku zvyčajne obsahuje zmes rôznych druhov so zeleninou, ako je šalát, kukurica, uhorky a paradajky, no u nás nie je vždy možné nájsť niečo iné ako nori a chuka.

Šalát zo suchej kapusty

Morský kel je plný minerálov a vitamínov, treba ho jesť aj v takejto limitovanej verzii. Vo svetových oceánoch sú stovky, ak nie tisíce rôznych morských rias. Nie všetky sú jedlé, no na pultoch obchodov sa ich objavuje veľa. Na jednoduché jedlo budete potrebovať suché morské riasy, opražené sezamové semienka a šalotku. Celé tajomstvo spočíva v zálievke, ktorá sa musí pripraviť nezávisle.

Na dresing budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

sezamový olej - jedna polievková lyžica;
sójová omáčka - množstvo závisí od osobných preferencií;
ryžový ocot - jeden a pol čajovej lyžičky;
cukor a soľ podľa chuti;
zázvorová šťava, vytlačte 10 gramov.

Ak v meste nenájdete produkt v suchej verzii, môžete si ho objednať na internete. Bude to trvať 6-7 minút, kým sa produkt nasýti vlhkosťou a získa svoju pôvodnú formu. Problém je v tom, že ak riasu namáčate príliš dlho, stane sa lepkavou a ľahko sa roztrhne.

Japonský šalát z morských rias v americkom štýle získava svoju charakteristickú chuť z praženého sezamového oleja, ktorý sa spája so sójovou omáčkou, cukrom, octom a soľou. Ukazuje sa to sladké, slané a pikantná omáčka plnené orieškovou príchuťou praženého sezamu.

Na výrobu zázvorovej šťavy sa koreň rozotrie a potom sa pretlačí cez sitko a prstami sa zatlačí. Môžete ho zabaliť do gázy a vyžmýkať.

Niektorí ľudia uprednostňujú pikantnú chuť a môže sa im odporučiť pridať chilli v akejkoľvek forme. V Japonsku sa šalát z morských rias často podáva na vrchu ponzu. Ponzu je citrusová omáčka vyrobená zo šťavy yuzu (japonský citrón), sójovej omáčky a trochy cukru. Je to ľahké, osviežujúce a možno najchutnejší spôsob, ako okoreniť jedlo, ale ingrediencie nie je ľahké nájsť v Rusku.

Riasy si môžete vyrobiť podľa iného receptu, na varenie budete potrebovať:

sušený produkt;
červené čili - štipka vločiek;
10 mililitrov sójovej omáčky;
trochu sezamového oleja;
soľ podľa chuti;
med alebo cukor - nie viac ako čajová lyžička;
štipka sezamových semienok.

Na sporák položte hrniec s vodou a priveďte ju do varu. Sušené riasy povarte asi 3 minúty alebo do mäkka. Vypustite vodu, odstráňte prebytok z morských rias. Produkt odstavte a nechajte vychladnúť. Pridajte uvedené korenie a premiešajte. Vychladíme v chladničke a podávame ako predjedlo.

exotický recept

Morské riasy sa dajú variť mnohými rôznymi spôsobmi a to je ich výhoda, pretože zakaždým znie novým spôsobom s chuťovými vnemami. Ak chcete exotické, potom by ste mali uvariť riasy pomocou nasledujúcich zložiek:

kelp;
jedno jablko;
sójová omáčka - tri polievkové lyžice;
ryžový ocot - 20 mililitrov;
Ázijský sezamový olej - 20 mililitrov;
nasekaný čerstvý koriandr;
cukor - jedna čajová lyžička;
nasekaný cesnak - dva strúčiky.

Namočte morské riasy na 5 minút do studenej vody. Príliš hrubé listy je možné odrezať. Po uplynutí stanoveného času sa voda vypustí.

V samostatnej miske zmiešajte sójovú omáčku, sezamový olej a cukor, kým sa sladká zložka úplne nerozpustí. Jablko sa nakrája na kúsky a pridá sa ako ďalšia prísada do morského kelu. Rozložíme koriandr, zalejeme pripravenou omáčkou. Všetko posypte sezamom, po pätnástich minútach môžete podávať.

Existuje ďalší, viac zaujímavý recept ako vyrobiť morské riasy nezvyčajným spôsobom, ale tak, aby sa všetkým páčili. Kuchár bude potrebovať:

stredne veľké paradajky;
malá uhorka, ktorá by nemala obsahovať semená;
zelené cibuľové perie.

Ak chcete vytvoriť dobrý dresing, musíte si vziať:

20 mililitrov ryžového octu;
10 mililitrov sójovej omáčky;
malé množstvo olivového oleja;
zväzok nahrubo nasekaného koriandra;
soľ a korenie.

Pred varením je potrebné namočiť suché morské riasy vodou. Stojí za to urobiť to tesne pred varením, takže všetky ostatné zložky by už mali byť pripravené.

Na dresing zmiešajte v miske ryžový ocot, sójovú omáčku a čerstvo nasekaný koriandr. Teraz riasy nakrájajú, zbavia ich prebytočnej vody a nalejú do nádoby s omáčkou. Všetko dobre premiešame rukami, aby sa riasa úplne namočila, na záver pridáme olivový olej.

S majonézou a krabovými tyčinkami

U nás sú zvyknutí vidieť šaláty s krabími tyčinkami a majonézou. Nie je nič ťažké vyrobiť si doma, stačí si uvariť morské riasy a potom ich ochutiť majonézou. Môžete pridať korenie podľa chuti, nakrájané alebo nie krabie tyčinky.

Bude to veľmi chutné, ak použijete nasledujúce zložky:

jedna mrkva;
malá uhorka;
jedna malá hlava cibule;
daikon - tretia časť koreňovej plodiny.

Na tankovanie:

olivový olej - 20 mililitrov;
vínny ocot - 20 mililitrov;
horčičný prášok - jedna čajová lyžička;
sójová zriedená omáčka - 20 mililitrov;
soľ a čierne korenie podľa chuti.

Namočte morské riasy do misky s teplou vodou na 10 minút. Predtým sa uhorka a mrkva nakrájajú na tenké prúžky. Cibuľa a daikon sú tiež jemne nakrájané. Teraz vložte tieto ingrediencie do misky s vodou na 15 minút, mala by byť studená.

Riasy vyberieme a necháme odkvapkať. Omáčka sa pripravuje veľmi jednoducho, preto sa zmiešajú všetky uvedené zložky. Vyberte zeleninu a osušte ju na papierovej utierke. Zmiešajte všetky ingrediencie receptu vo veľkej miske a podávajte.

Ako sa pripraviť?

Napodiv, ale morské riasy môžu byť dokonale solené, čím sa získa originálna príprava na zimu. Ak si zakúpite mrazený výrobok, bude potrebné ho zakryť teplou vodou, ale vriaca voda by sa nemala používať. Po roztopení produktu sa bude musieť desať minút variť, vypustiť a naliať novou tekutinou. Postup opakujte trikrát, pri každej výmene vody.

Na prípravu marinády budete potrebovať cukor, soľ. Na liter vody sa odoberá jedna polievková lyžica soli a dve polievkové lyžice cukru. Z korenia pridajte bobkový list, čierne korenie a klinčeky. Marináda sa uvarí, morské riasy sa umiestnia do pohárov, nalejú sa výslednou zmesou a do každej nádoby sa osobitne vloží malá lyžica octu.

Aby sa zachovalo maximum užitočných prvkov, mali by sa marinovať suché morské riasy. Môžete použiť korenie na kórejskú mrkvu, rastlinný olej, ocot a soľ a korenie.

Produkt musí byť na niekoľko minút namočený vo vode. Potom sa morské riasy rozložia do pohárov a nalejú sa roztokom uvedených zložiek. Zrolovať a vyčistiť v suteréne. Môžete dať zeleninu, napríklad mrkvu, cibuľu, paradajky. S nimi bude jedlo zaujímavejšie.

Recept na varenie morských rias sa dozviete z videa nižšie.

Začiatočníci v tomto odbore, ktorí vedia, ako správne a chutne uvariť morské riasy, nebudú môcť pokaziť prvý dojem z jedla a obdivovatelia kelu ho ochutnajú v úplne inom prevedení. Výhody takejto ochutnávky sú nepochybné.

Ako variť morské riasy?

Aby pokrmy z morských rias boli chutné a zachovali si všetku hodnotu základného produktu, mal by byť tento produkt správne pripravený a mal by sa k nemu vybrať vhodný doplnok.

Čerstvý alebo mrazený kel je možné predvariť. Umyje sa z piesku a hlienu, potom sa v prípade potreby rozreže a ponorí do vriacej vody. Často trvá 10-15 minút, kým listy zmäknú.
Ak je k dispozícii suchý morský kel, mal by byť vopred namočený na 12 hodín a potom dôkladne opláchnutý od zvyškov piesku a hlienu. Pripravený produkt sa varí 10-20 minút alebo sa používa na určený účel bez tepelného spracovania.
Ak je k dispozícii hotová nakladaná alebo konzervovaná morská riasa, jej príprava nevyžaduje predchádzajúcu prípravu. Produkt sa okamžite pridáva do šalátov, prvého a druhého jedla.

Čo je užitočný morský kel pre ľudské telo?

Početné prospešné vlastnosti morské riasy motivujú k častému užívaniu tohto cenného produktu, ktorý je nenahraditeľným prírodným liekom na mnohé chronické ochorenia.

Vysoký obsah jódu v kapuste prispieva k normalizácii štítnej žľazy, pomáha pri endemickej strume, hypotyreóze.
Bohatý chemické zloženie morské riasy z nich robia ideálny zdroj levieho podielu vitamínov a všetkých druhov cenných prvkov, minerálov.
S relatívne nízkym obsahom kalórií, kelp po konzumácii spôsobuje pocit sýtosti, normalizuje metabolické procesy a je indikovaný pri obezite, na normalizáciu hmotnosti.
Morské riasy odstraňujú z tela prebytočnú tekutinu, toxíny, rádionuklidy, ťažké kovy, báryové soli a iné nežiaduce zložky, ktoré sú často príčinou rôznych ochorení.
Pravidelné užívanie morských rias je indikované pri ateroskleróze, zápche, poruchách tráviaceho traktu a kardiovaskulárny systém, obnoviť metabolické procesy, posilniť imunitu.

Suché morské riasy - ako variť?

Ďalšie podrobnosti o tom, ako variť suchý morský kel, ktorý si plne zachováva všetky cenné vlastnosti a má rovnako pôsobivé chemické zloženie ako čerstvý produkt. Po nasiaknutí sú riasy nasýtené vlhkosťou a zväčšia hmotnosť a objem asi 7-8 krát. Kapustu podľa potreby uvaríme do mäkka.

Ingrediencie:

suché morské riasy - 50 g;
voda - 1,5 l;
jablčný mušt alebo vínny ocot - 2 polievkové lyžice. lyžice;
cukor - 1 lyžička;
rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
cesnak - 2 strúčiky;
soľ - 0,5 lyžičky;
korenie a paprika - každá ¼ lyžičky.

Varenie

Kapusta sa umyje, naleje sa vodou na 3-12 hodín.
Znova opláchnite riasy, nechajte vlhkosť odtiecť.
Pridajte soľ, korenie, papriku, cesnak, cukor.
Olej a ocot sa privedú do varu, nalejú sa na kapustu.
Namočené suché morské riasy sa zmiešajú s korením a môžu sa použiť na určený účel.

Ako nakladať morské riasy?

Morské riasy, ktorých recepty vyžadujú ich predbežné morenie, sa dajú použiť na prípravu zložitých zdravých šalátov a iných jedál. Týmto spôsobom môžete variť sušené aj mrazené. Obe suroviny vyžadujú dôkladné umytie, aby sa zbavili piesku.

Ingrediencie:

suché morské riasy - 25 g;
voda - 1,5 l;
ocot - 3 lyžice. lyžice;
med - 1 lyžička;
olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
cesnak - 3 strúčiky;
soľ - 1 lyžička.

Varenie

Premyté morské riasy sa namočia na niekoľko hodín, znova sa premyjú a varia sa vo vode 10 minút.
Laminaria sa prenesie do cedníka, nechá sa vypustiť vlhkosť.
Olej, ocot, cesnak, soľ, med sa zmiešajú, nalejú do kapusty.
Po 1 hodine budú nakladané morské riasy pripravené na ochutnávku.

Chipsy z morských rias - recept

Premýšľate, ako uvariť morské riasy na kŕmenie hodnotný produkt nie jeho zvláštnych obdivovateľov v ich prirodzenej forme, mali by ste najprv zvážiť možnosť vytvorenia riasových čipov. V tomto prípade sa repa používa ako dodatočná zložka, namiesto ktorej je vhodná mrkva.

Ingrediencie:

morské riasy - 0,5 kg;
repa - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
ľanové semená - 60 g;
slnečnicové semená - 20 g;
cesnak - 1 strúčik.

Varenie

Kapusta sa umyje zo zvyškov marinády, vytlačí, vysuší.
Brúsiť na strúhadle repa, cibuľa, cesnak.
Ľanové a slnečnicové semená sa melú v mlynčeku na kávu, pridávajú sa do kapusty a zeleniny.
Výsledná základňa je vyrazená v mixéri.
Pasta sa rozotrie v tenkej vrstve na listy pergamenu, nareže sa na veľkosť hranolčekov, pošle sa do rúry, zahreje sa na minimum.
Po 7 hodinách budú čipsy z morských rias hotové.

Pôstny šalát s morskými riasami

Jednoduchý a pre každého dostupný šalát z konzervovaných morských rias sa dá pripraviť nielen na pôst, ale aj v ktorýkoľvek iný deň v roku. Namiesto kyslých uhoriek môžete pridať nakladané uhorky, cibuľu nahradiť jemnejším sladkým šalátom a hrášok skombinovať so sladkou konzervovanou kukuricou alebo fazuľou.

Ingrediencie:

konzervovaná kapusta - 1 plechovka;
nakladané uhorky - 3-4 ks;
cibuľa - 1 ks;
hrášok - 0,5 plechovky;
zeleninový olej.

Varenie

Kapusta sa krája náhodne.
Pridajte uhorky, cibuľu a hrášok.
Naplňte komponenty olejom, premiešajte.

Morské riasy po kórejsky

Šalát z morských rias na kórejský spôsob sa pripravuje so sójovou omáčkou, červenou feferónkou a koriandrom. Môžete si vziať hotovú zmes kórejských šalátových dresingov, ktoré dodajú predjedlu a orientálnym tónom potrebnú pikantnosť. Olivový olej sa pridáva čerstvý alebo predhriaty do varu.

Ingrediencie:

suché morské riasy - 100 g;
vínny ocot a sójová omáčka - každý po 50 ml;
cukor a soľ - 2-3 čajové lyžičky;
olivový olej - 30 ml;
cesnak - 3 strúčiky;
koriander - 1 čajová lyžička;
červená a čierna mletá paprika, paprika - každá po 0,5 lyžičky.

Varenie

Umyte suchú kapustu.
Produkt sa namočí na 2-8 hodín, znova sa premyje, nechá sa odtiecť.
Do kapusty sa pridá soľ, cukor, ocot, sójová omáčka, olej, 3 druhy korenia, koriander a prelisovaný cesnak.
Kapustová hmota sa dôkladne prehnetie, rozdrví, prikryje fóliou a na niekoľko hodín sa vloží do chladničky.

Polievka s morskými riasami - recept

Ideálnym riešením zdravého a výživného každodenného obeda je vajíčko, ktoré je pripravené rýchlo, jednoducho a bez veľkého rozruchu. Tu používajú hotovú nakladanú kapustu, zaváranú morskú riasu z konzervy či sušený kel. Ten je vopred namočený a umytý.

Ingrediencie:

morské riasy - 250 g;
zemiaky - 5 ks;
cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
vajcia - 4 ks;
soľ, korenie, korenie, maslo, kyslá smotana.

Varenie

Zemiaky sa nalejú vodou a varia sa 10 minút.
Pridajte dusenú cibuľu s mrkvou, korenie, kapustu.
Varte horúco, kým nebude zelenina pripravená.
Pridajte nakrájané varené vajcia, podávajte jedlo s kyslou smotanou.

Vinaigrette s morskými riasami - recept

Hodí sa k cvikle, inej zelenine a kyslým uhorkám. Je čas využiť túto skutočnosť pri príprave vinaigrette, ktorá sa s morskými riasami ukáže ako obzvlášť užitočná a získa úplne novú rafinovanú, nezvyčajnú a originálnu chuť.

Ingrediencie:

morské riasy - 100 g;
zemiaky - 3 ks;
repa, cibuľa a mrkva - 1 ks;
nakladané uhorky - 2 ks;
hrášok - 3 lyžice. lyžice;
olej - 5 lyžíc. lyžice;
vínny ocot a horčica - každá 1 lyžička;
soľ, korenie, cukor, zázvor, bylinky.

Varenie

Zemiaky, repu, mrkvu uvaríme, ošúpeme, nakrájame na kocky.
Pridajte cibuľu, hrášok, kapustu, uhorky.
Olej sa zmieša s octom, horčicou, soľou, korením, mletým zázvorom, cukrom.
Vinaigrette ochutíme dresingom z morských rias, podávame s bylinkami.

Morské riasy s chobotnicou - recept

Vynikajúco sa kombinuje. Šalát z takého duetu sa ukáže ako výživný, chutný a chutný. Okrem cibule môže byť zloženie občerstvenia doplnené cesnakom, ako aj varenými nasekanými vajcami. Ako dresing je vhodný len rastlinný olej, majonéza, ochutená kyslá smotana.

Ingrediencie:

morské riasy - 200 g;
chobotnice - 2 ks;
cibuľa - 1 ks;
olej - 3 lyžice. lyžice;
soľ, cukor, korenie, bylinky.

Varenie

Pripravia sa morské riasy, uvaria sa olúpané chobotnice.
Telá chobotníc sa nakrájajú na prúžky, zmiešajú sa s kapustou a jemne nakrájanou cibuľou.
Komponenty sú ochutené rastlinným olejom, pridaním soli, cukru, korenia podľa chuti, premiešajte.

Solyanka z morských rias - recept

Chuťovo originálny miska z morských rias je krížencom medzi hustou polievkou a gulášom s omáčkou. Je dôležité, aby sa pripravené kalamáre neprevarili, ale naopak, riasy po miernom varení alebo oddelenom varení v hrnci priveďte do požadovaného stupňa mäkkosti.

Ingrediencie:

morské riasy - 500 g;
chobotnice - 250 g;
cibuľa a mrkva - 1 ks;
paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
múka - 2 lyžice. lyžice;
olej - 2 lyžice. lyžice;
soľ, korenie, cukor, voda.

Varenie

Cibuľu a mrkvu opražíme na oleji.
Pridá sa múka a po minúte sa pasta zriedi vodou.
Položte nakrájanú chobotnicu, kapustu.
Pokrm okoreníme podľa chuti, minútu zohrejeme, odstavíme zo sporáka a ihneď rozložíme na taniere.

Vyprážané morské riasy

Morské riasy, vyprážané v rovnakých pomeroch s rafinovanou slnečnicou alebo olivami, budú vynikajúcou prílohou pre vyprážané alebo pečené ryby, morské plody alebo zeleninové jedlá. Okrem cibule môžete na konci do vyprážania pridať strúhanú mrkvu, repu, inú zeleninu a zeleninu.