Триците са твърда зърнена обвивка, която съчетава диетични фибри. Те не се усвояват с помощта на ензими на стомашно-чревния тракт, но са забележително ферментирали и участват в храненето на микрофлората на дебелото черво. Триците се състоят от зърнена кора (или цветна обвивка), зърнен зародиш, алевронов слой от зърно - редица големи дебелостенни клетки, които са пълни с хранителни вещества (мазнини, протеини, минерали и витамини).
Овесени трици: ползи за здравето от овесени трици
Данните за астма и диспнея също бяха оценени с помощта на медицински тестове, както и въпросници. Въпреки че не е установена връзка между астмата и консумацията на плодове, зеленчуци и млечни продукти, консумацията на пълнозърнести храни и риба от деца е значително свързана с честотата на хрипове и продължаваща астма.
Децата с нисък прием на риба и пълнозърнести храни имат преобладаване на свистещия хрущял от почти 20%, но децата с висок прием на двете храни имат само 2%. Ниската консумация на риба и пълнозърнести храни също е свързана с много по-голямо разпространение на текущата астма. в сравнение с 8% разпространение на текущата астма сред децата с високо нивоконсумация на двата продукта.
Сортовете трици зависят от вида на преработеното зърно и са: пшеница, ориз, ръж, ечемик, елда и др. Те също могат да бъдат груби или тънки, големи или малки – зависи от степента на смилане.
Как да изберем
В почти всеки модерен магазин можете да намерите раздел "Диетично хранене" и да закупите трици. В продажба има всички техни видове с различни описания и цени. Няма разлика, дори най-евтините ще отговарят на абсолютно всички органолептични свойства на определен вид.
След коригиране на възможни объркващи фактори като образование на майката и общ енергиен прием, беше установено, че високият прием на пълнозърнести храни и риба е свързан съответно с 54 и 66 процента намаление на вероятността от астма.
Вероятността от астма с бронхиална хиперреактивност, дефинирана като повишена чувствителност към фактори, които причиняват стесняване на дихателните пътища, е намалена със 72% и 88%, когато децата са имали висок прием на пълнозърнести храни и риба, съответно. Стандартната американска диета е със сериозен дефицит на множество противовъзпалителни съединения, открити в рибата и пълнозърнестите храни, по-специално омега-3 мазнините, доставяни от рибата. студена вода, както и магнезий и витамин Е, осигурени от пълнозърнести храни.
Триците са продукт, който практически няма мирис и вкус. След отваряне на опаковката трябва да ги помиришете и да се уверите, че няма миризма на мухъл. Трябва да опитате и трици, за да са без горчивина. Трябва да обърнете внимание и на цвета - нормално е сиво-кафяв.
На пазара все още могат да се намерят трици под формата на таблетки, "царевични пръчици" и чипс, които имат различен вкус. Но си струва да се разбере, че глутенът на брашното дава форма и това не са чисти трици, а комбинация от диетични фибри и брашно. Много често производителите произвеждат трици с различни вкусове. Такива опаковки могат безопасно да се върнат на рафта и да се обърне внимание на търсенето на трици без добавки и примеси, тъй като те ще бъдат много по-полезни.
Мета-анализът обяснява ползите за здравето от пълнозърнести храни
Една дума за внимание: пшеницата може да се наложи да се избягва, тъй като е често срещан хранителен алерген, свързан с астма. В много проучвания консумацията на пълнозърнести храни като ръж се свързва със защита срещу атеросклероза, исхемичен инсулт, диабет, инсулинова резистентност, затлъстяване и преждевременна смърт.
Пълнозърнестите храни са концентрирани източници на фибри. Но не само способността на влакното да служи като пълнител е отговорна за него благоприятни ефектикато компонент на пълнозърнестите храни. Например, пшенични трици, които съставляват 15% от повечето пълнозърнести пшенични зърнени храни, но на практика не съществуват в рафинираното пшенично брашно, са богати на минерали, антиоксиданти, лигнани и други фитонутриенти и фибри.
Как да съхранявате
Необходимо е да съхранявате триците само в плътно затворени буркани, в които трябва да се изсипят веднага след покупката. Срокът на годност е дълъг и зависи от условията на съхранение.
Отражение в културата
На триците в съвременен святразглежда като отпадък и се използва в най-добрият случайза хранене на животни. Но дори и нашите предци знаят, че бялото брашно, макар и по-вкусно, не съдържа нищо освен нишесте в състава си и поради това не е полезно и дори вредно в доста големи количества. Затова брашното се използвало само по празници, а всеки ден пекли хляб от пълнозърнесто брашно, като смесвали трици.
В допълнение към хранителната матрица в диетичните им фибри, целият зърнест арсенал включва голямо количество допълнителни хранителни вещества и фитонутриенти, които намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Съединенията в пълнозърнестите храни, които имат понижаващи холестерола ефекти, включват полиненаситени мастни киселини, олигозахариди, растителни стероли и станоли и сапонини.
Полезни свойства на ръжените трици: как да приемате продукта правилно
Пълнозърнестите храни също са важни хранителни източници на водоразтворими, мастноразтворими и неразтворими антиоксиданти. Дългият списък от антиоксиданти от зърнени храни включва витамин Е, токотриеноли, селен, фенолни киселини и фитинова киселина. Тези многофункционални антиоксиданти се доставят във форми с незабавно освобождаване до бавно освобождаване и по този начин са достъпни в целия стомашно-чревен тракт за дълъг период от време след консумация.
калории от трици
Триците, въпреки големия брой ценни биологични вещества, имат ниска хранителна стойност. Така че калоричното съдържание на пшеничните трици е само 165 kcal, ръжените трици - 221 kcal, а варените овесени трици съдържат само 40 kcal. Всички те са много полезни и помагат много в борбата с наднормено тегло. Също така е добре да се включи диета, като заместител на белия хляб, - "Докторски хляб", калоричното им съдържание е 242 kcal.
Високият антиоксидантен капацитет на пшеничните трици е 20 пъти по-висок от този на пшеничното брашно. Докато ролята на антиоксидантните добавки в защитата срещу ССЗ е поставена под въпрос, предполагаемите популационни проучвания постоянно показват, че когато се консумират в цели храни, антиоксидантите са свързани със значителна защита срещу ССЗ. Тъй като изглежда, че свободните радикали върху холестерола играят значителна роля в развитието на атеросклерозата, се смята, че широкият спектър на антиоксидантна активност от фитонутриенти, открити в пълнозърнестите храни, играе силна роля в техните кардиопротективни ефекти.
Хранителна стойност на 100 грама:
Има голям брой разновидности на трици и всеки вид има свои собствени хранителната стойност. Таблицата показва данни за няколко от тях.
Полезни свойства на триците
Състав и наличие на хранителни вещества
Бранът има много богат и богат състав. Пшеницата съчетава необходимите за организма витамини РР, В1, В2, В6, Е и провитамин А. Те са богати на минерали: магнезий, калий, хром, мед, цинк и др. Именно този състав прави триците незаменим диетичен продукт. Те също така са богати на неразтворими фибри и са полезни за намаляване на риска от развитие на различни заболявания на дебелото черво.
Като соя, цели зърнаса добри източници на фитоестрогени, растителни съединения, които могат да повлияят на нивата на холестерола в кръвта, еластичността на кръвоносните съдове, костния метаболизъм и много други клетъчни метаболитни процеси.
Пълнозърнестите храни са богати източници на лигнани, които се превръщат от човешките черва в ентеролактон и ентеродиол. При проучвания на финландски мъже е установено, че нивата на ентеролактон в кръвта са обратна връзкане само със сърдечно-съдова смърт, но и с всички причини за смърт, което предполага, че растителните лигнани в пълнозърнестите храни могат да играят важна роля в техните защитни последици.
Ечемичените и овесените трици понижават нивата на холестерола в кръвта поради съдържанието на разтворими фибри. Проучванията са установили, че приемането на 60 грама от тези трици дневно може да понижи нивата на холестерола в кръвта със 7-10%. Оризовите трици съдържат ниацин, тиамин, желязо, фосфор.
Триците съдържат голямо количество селен, който в комбинация с витамин Е участва в окислителните процеси на човешкото тяло. Той също така участва в синтеза на ДНК.
| Повече ▼ ниски ниваинсулинът може също да допринесе за защитните ефекти на пълнозърнестите храни. При много хора рискът от развитие на атеросклеротично сърдечно-съдово заболяване, диабет и затлъстяване е свързан с инсулинова резистентност. По-високият прием на пълнозърнести храни се свързва с повишена инсулинова чувствителност в популационни проучвания и клинични проучвания.
Цялото ядро на истината: като част от вашата здравословен начин на животяденето на пълнозърнести храни може значително да намали риска от сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет тип 2. Наслаждавайте се на поне 3 порции на ден. Не знаете как да готвите пълнозърнести храни? Цветът на ръжта варира от жълтеникавокафяв до сивозелен. Обикновено се предлага в цяла или напукана гранулирана форма, или като брашно или люспи, последният от които е подобен на старомоден овес.
Полезни и лечебни свойства
Триците са изключително полезни за нормализиране на функционирането на храносмилателните органи, особено при атония и дискинезия на червата, жлъчния мехур, запек и застой на жлъчката. Учените са установили, че при редовна употреба на трици в храната, микробите, токсините, токсичните соли на тежките метали (живак, олово, кадмий) и холестеролът се отстраняват от червата.
Използвайте за кожата
Ръжта има много издръжлив, дълбок, хранителен вкус. Ръжта е ключова съставка в традиционния ръжен и царевичен хляб. Тъй като неговият глутен е по-малко еластичен от пшеницата и съдържа по-малко газове по време на процеса на ферментация, хлябът, приготвен от ръжено брашно, е по-компактен и плътен. Тъй като е трудно да се отделят зародишът и триците от ендосперма на ръжта, ръженото брашно обикновено запазва голямо количество хранителни вещества, за разлика от рафинираното пшенично брашно.
Ръжта е едно от последните опитомени зърна. За първи път е отгледан в Германия. Смята се, че ръжта произлиза от диви сортове, които растат като плевели в ниви с пшеница и ечемик. За съжаление, от времето на древните гърци и римляни, това богато на хранителни вещества зърно не е получило широко разпространение. В много страни ръжта изглежда е била отнесена към храната на бедните и с покачването на стандарта на живот в различните цивилизации консумацията на ръж намалява. Въпреки това, в някои хранителни култури, като скандинавските и източноевропейските страни, ръжта запазва много важна позиция.
Високото съдържание на калий, магнезий и витамини помага за нормализиране на нивата на кръвната захар, намаляване кръвно наляганеи ограничаване на затлъстяването. Диетичните фибри подобряват чревната микрофлора и предотвратяват появата на дисбактериоза. Триците подобряват жлъчната секреция при хипомоторна дискинезия. Помагат и на хора, които страдат от чести запек и са с наднормено тегло. За тези, които искат да отслабнат, триците са от голяма полза: с голямо количество фибри храната се усвоява по-бавно, чувството за ситост продължава много по-дълго и чревната подвижност се увеличава, което намалява усвояването на хранителните вещества.
Надяваме се, че тъй като повече хора осъзнават хранителните предимства на ръжта и нейния уникален вкусов профил, тя ще играе по-важна роля в нашата диета. Днес по-голямата част от ръжта в света идва от Руска федерация. Полша, Китай, Канада и Дания са сред другите страни, които също отглеждат ръж с търговска цел.
Ръжта обикновено се доставя в предварително опаковани опаковки, както и в насипни контейнери. Както при всяка друга храна, която можете да закупите в основния раздел, уверете се, че кошчетата, съдържащи ръж, са покрити и че магазинът има добър оборот, за да е възможно най-пресен. Когато купувате ръж в насипно състояние или в пакетиран контейнер, уверете се, че няма следи от влага.
И така, обобщавайки полезните свойства на триците, можем да заключим, че те са показани както на здрави хора, така и на тези, които се борят с такива заболявания: хипертония, атеросклероза, затлъстяване, чревна атония, дискинезия жлъчните пътища, застой на жлъчкатахроничен запек, разширени венивени.
В готвенето
Триците се използват успешно в кулинарията. При печене се препоръчва да добавите 60-100 грама трици към 500 грама брашно. Ястията с тяхното добавяне са един от основните начини за обогатяване на ежедневната диета с растителни фибри. Също така триците се добавят вместо брашно към различни котлетни маси от месо, риба, зеленчуци, ястия от извара, вместо грис - към гювечи, супи, сосове, желета, компоти, желе и вместо ориз - към пълнени зеленчуции кюфтета. Триците са отлично допълнение към риба, млечни продукти, тиквени супи и салати.
Свойства на пшеничните и ръжените трици
Когато купувате ръжен хляб, не забравяйте да прочетете етикетите, тъй като понякога това, което е обозначено като "ръжен хляб", често е пшеничен хляб с цвят на карамел. Съхранявайте ръжта в херметически затворен съд на хладно, сухо и тъмно място, където ще се съхранява няколко месеца.
Съвети за готвене и готвене
Както при всички зърнени храни, преди да приготвите цели плодове от ръж, изплакнете обилно под течаща вода и след това отстранете замърсяванията или остатъците, които може да намерите. След изплакване добавете една част цяла ръж към две части и половина вряща вода заедно с щипка сол. Ако искате по-мека текстура, можете да накиснете ръжените зърна за една нощ и след това да ги варите за два до три часа. За да направите ръжени люспи, използвайте около три части вода за всяка част от ръжените люспи и варете около 30 минути.
В козметологията
Триците се използват широко в козметологията в различни области. Те са полезни не само за човешкото тяло, но и отлични помощници в активната борба с наднорменото тегло. Голямо количество растителни фибри, които съставляват триците, се усвояват бавно при консумация, набъбват в стомаха и увеличават количеството на изядената храна – това създава илюзията за ситост. Фибрите имат положителен ефект върху елиминирането на основната причина за затлъстяване – метаболитните нарушения.
За топла закуска, алтернатива на овесените ядки, направете каша, като използвате валцувани ръжени люспи. Готовите ръжени плодове могат да се сервират като алтернативно ястие с ориз с различни ястия. За промяна на темпото направете любимите си сандвичи от ръжен хляб с пшеничен хляб. Пригответе малко ръжено брашно за пшенично брашно в любимите си рецепти за палачинки, мъфини и хляб. Ръжта е член на ненаучно базирана зърнена група, традиционно наричана "глутен". Идеята за групиране на определени зърнени храни под етикета "Зърна от глутен" се превърна в предмет на спорове през последните години, тъй като технологията даде на учените по храните начин да разгледат по-отблизо състава на зърната.
Триците, особено оризовите и бадемовите, се използват активно като компонент на домашната козметика. Маските с варено мляко от трици са много популярни за мек пилинг, повдигане и омекотяване на кожата. Почистването на лицето може да се направи с овесени, пшенични или оризови трици. За да направите това, навлажнете кожата на лицето с топла вода, изсипете триците с малко количество вода и разбъркайте, докато се образува каша. Нанесете го върху кожата с ръцете си. Изплакнете маската с вода след 15 минути.
Някои практикуващи продължават да групират пшеницата, овеса, ечемика и ръжта заедно под заглавието "глутен" и искат цялата група да бъде заличена на диета без пшеница. Други практикуващи сега третират пшеницата отделно от тези други зърна, включително ръжта, въз основа на скорошни изследвания. Пшеницата несъмнено е по-често срещан източник на хранителни реакции от която и да е от другите „зърнени храни без глутен“, включително ръжта. Макар че първоначално може да искате да се отървете от ръжта от планирането на хранене, ако сте на диета без пшеница, ще искате да експериментирате с повторното въвеждане на тази храна в даден момент.
Ваната с трици дава приятно усещане за мекота и чистота на кожата на тялото. За тази процедура трябва да увиете 200 грама трици в двоен слой марля и да го окачите на кран, така че водата да се стича надолу по торбата. След като напълните ваната, можете да чатите в нея същата чанта. След водни процедури не бършете кожата с кърпа.
Можете да се възползвате от различни хранителни вещества, без да изпитвате нежелани реакции. Ръжта е много добър източник на манган и добър източник на диетични фибри, фосфор, мед, пантотенова киселина и магнезий. Също така съдържа лигнин фитонутриенти.
Въведение в таблицата за класиране на храните
Ръженият хляб в диетите за прасета повишава производството на ентеролактон и повишава нивата в плазмата, урината и фекалиите. Кловис, Калифорния: Pegus Press, Визуална хранителна енциклопедия. Дългосрочна преживяемост след сърдечна недостатъчност: текуща популационна перспектива. Новото откритие може да е ключът към прекратяване на объркването относно връзката между фибрите и рака на дебелото черво. Приемът на диетични фибри и риск от рак на гърдата след менопауза, определен от статуса на естроген и прогестеронови рецептори, проспективно кохортно проучване при шведски жени.
- Пълнозърнести храни и риск от сърдечни заболявания.
- Заплахи, възможности и статини в съвременно лечениесърдечна недостатъчност.
- Храна за здраве: Енциклопедия по хранене.
Триците могат да подобрят косата, като се използва отвара, съдържаща голямо количество микроелементи, които подобряват структурата на косъма и придават копринено.
Опасни свойства на триците
Триците са противопоказани при обостряния на заболявания на стомашно-чревния тракт: колит, гастрит, ентерит, пептична язва дванадесетопръстника, стомах, ерозии, диария, сраствания в коремната кухина.
Приемането може да бъде възобновено само след отшумяване на острия период и след това с повишено внимание и в малки дози. Можете да използвате трици само след като ги обработите предварително с вряла вода, а също така трябва да се измиват обилно с вода.
Не забравяйте за допустимото количество прием на трици, което трябва да бъде съгласувано с лекуващия лекар, тъй като прекомерната употреба може да доведе до обостряне на заболявания и разстройство на червата: подуване на корема, метеоризъм и др.
Един от сюжетите на програмата „Всичко ще бъде мило“ ще ви запознае с тайните на лесното отслабване с помощта на трици.
Триците са продукт, който е бил използван от древни времена за лечение на храносмилателни проблеми, а след това незаслужено забравен. днес полезни характеристикиобработени зърнени черупки са доказани. Диетолозите по целия свят препоръчват да се ядат трици.
Какво представляват триците?
Всяко зърно се състои от зародиш, нишестен слой и черупка. Докато зърнените култури се изпращат в мелниците за брашно, всички биологично активни компоненти на нишестения слой умират, губейки полезните си свойства. Живите клетки остават само отвън. По време на обработката именно тази част от зърното, както и зародишът и кората се пресяват („отрязват“, тоест стават трици). Брашното е нишестен слой зърно, който няма никакви полезни свойства.
И така, триците са продукт от преработката на зърнени култури, който съдържа много биологично активни вещества, витамини, минерали, микро- и макроелементи.
Те се състоят основно от груби диетични фибри (фибри), ползите от които не могат да бъдат подценени. Също така, този продукт е източник на витамини А, Е, група В. Триците съдържат още магнезий, цинк, калий, калций, флуор и селен. В продуктите за преработка на зърнени култури има и други макронутриенти, но в малки количества.
Видове продукти
Триците могат да бъдат намерени в магазините, на стелажи с диетична храна. Най-често се продава пшеница, но като цяло има продукти от преработката на всякакви зърнени култури. Какви видове трици са по-добри - пшенични, ръжени или овесени ядки? Как се различават техните свойства? Какви са ползите от триците?
Овесените ядки са отличен продукт за профилактика на рак на ректума. Те са добри в премахването на канцерогените от тялото.
Ръжта е източник на полиненаситени мастни киселини – естествени антиоксиданти, които забавят процеса на стареене и неутрализират действието на канцерогените. Освен това продуктите от ръж повишават имунитета и са много полезни през студения сезон.
Няма значение какви трици да ядете - овесена каша, елда или други - в края на краищата те имат общо свойство - те прочистват не само червата, но и цялото тяло от различни вредни вещества.
Истинска "четка" за червата
В средата на 20-ти век диетолозите насочват вниманието си към фибрите (диетични фибри). Оказва се, че ако човек не яде груба, лошо усвоена храна, започват проблеми със стомашно-чревния тракт: запек, подуване на корема, метеоризъм. Вредните вещества, които се натрупват в организма, водят до различни заболявания, включително рак.
Фибрите (които всички видове трици съдържат в големи количества) действат като четка за стомаха и червата. Не позволява на храната да „застоява“: всичко, което не се абсорбира в стомаха, бързо преминава в червата и се отделя от тялото. За да си набавите фибри, най-добре е да хапнете шепа трици. По пътя към червата те се накисват, набъбват, стават като мека гъба. Той събира всички най-вредни отлагания от лигавицата на храносмилателната система, абсорбира тежките метали и всичко ненужно, което е в тялото. След това извежда отпадъците.
В резултат на абсорбиращите свойства на продукта, запекът, спазмите и повишеното газообразуване се оттеглят. Целият процес на храносмилане се коригира.
Използвайте за кожата
Външният вид на човек е пряко свързан с неговото здраве. Добро храносмилане, липса на токсини и продукти на разпад в организма - ключът към чиста, гладка кожа, здрава коса, здрави нокти. В този смисъл триците могат да бъдат незаменимо допълнение към вашата диета.
Освен това този продукт е източник на витамини А и Е. Първият има положителен ефект върху кожата, като й придава плътност и еластичност. Свойствата на това вещество го правят полезно за превенция на късогледство и далекогледство.
Витамин Е насърчава растежа на косата и укрепва ноктите, лекува малки рани по кожата, изглажда фините бръчки. Започвате да изглеждате много по-добре.
Можете да направите маски против стареене с помощта на трици. Вземете 2 супени лъжици фино смлян продукт и един суров жълтък пилешко яйце, смесвайте. Добавете една чаена лъжичка топла вода и изчакайте сместа да набъбне. Разбъркайте маската до гладкост. Намажете лицето си с получената маса, оставете за 15-20 минути, след което изплакнете.
Приложение за отслабване
Триците са чудесно решение за тези, които се отърват от наднормено теглои в същото време иска да се подобри. Факт е, че този продукт е много хигроскопичен. Попивайки влагата, набъбва няколко пъти. Масата изпълва стомаха, карайки човек да се чувства сит. Докато се усвоява (а това отнема много време поради високото съдържание на фибри), няма да се чувствате гладни. Продуктът може да замени едно хранене или да го добави малко по малко към различни ястия.
Но не се увличайте много! Диетолозите препоръчват да ядете не повече от 2 супени лъжици от продукта на ден, ако искате да пречистите тялото. Ако целта е загуба на тегло, тогава трябва да консумирате 2 супени лъжици трици 15 минути преди хранене 3 пъти на ден. За да се отървете от запека, яжте по 1 супена лъжица от този продукт 3 пъти на ден преди хранене.
Други облаги
Този продукт е много полезен за нервна система. Благодарение на съдържанието на магнезий и витамини от група В в него, облекчава раздразнителност, тревожност, стрес. Триците имат успокояващи свойства; добре помага при раздразнителност и сълзливост при жените в началото на цикъла.
Продуктите за почистване на зърнени култури са показани за превенция диабети атеросклероза. Те стимулират обмяната на веществата, помагат за прочистването на кръвния поток от холестеролни плаки.
Противопоказания за употреба
Триците не трябва да се ядат, когато:
- язва на стомаха;
- язва на дванадесетопръстника;
- остър гастрит.
Не яжте сухи трици директно от опаковката. За да има полза от продукта, е по-добре леко да го накиснете или поне да го изпиете. Можете да накиснете трици в преварена вода, в желе, да ги пиете с билков чай, сок, компот - както желаете. Добавете супена лъжица от продукта към зърнени храни, супи, различни гювечи, яхнии.
Каша "Сутрин"
Ще имаш нужда:
- всякакви трици (овесена каша, пшеница, ръж) - 2 чаени лъжички;
- водата е чаша.
Вечерта напълнете триците с вода, охладете. На сутринта изяжте получената каша.
Тонизираща отвара
Ще имаш нужда:
- всякакви трици (овесена каша, пшеница, ориз, ръж) - 1 супена лъжица;
- вода - 2 чаши;
- мед - 1 супена лъжица.
Кипяща вода. Триците се слагат в тенджера, заливат се с вряла вода, варят се 40 минути на слаб огън. Изключете газта, добавете мед, раздвижете се добре. Изсипете отварата в буркан с плътен капак и приемайте по 50 мл 3 пъти на ден. Съхранявайте готовата напитка в хладилник.
Триците са прекрасен продукт за тези, които искат да подобрят тялото си. Диетичните фибри са важен елемент от човешката диета. В триците има много от тях. Ядейки този продукт, вие почиствате стомашно-чревния тракт, нормализирате кръвното налягане и метаболизма. Включете го в диетата си и скоро ще изпитате удоволствието от резултата.
Експертно мнение
Когато става въпрос за загуба на тегло, триците наистина често се препоръчват да се добавят към диетата. И тук мнозина започват да действат на принципа „колкото повече, толкова по-добре“. Например, яжте повече трици и отслабвайте по-бързо. Всичко се нуждае от мярка. Бих препоръчал да консумирате не повече от 2 супени лъжици трици на ден, дори ако сте на диета. И не забравяйте, че пресните плодове са друг чудесен източник на фибри. Яжте ги сутрин, без да смесвате с други продукти – така ще донесат максимална полза.
Алина Семенова, диетолог
