Kurací proteín - zloženie a nutričná hodnota
Zo všetkých bielkovinových potravín sú kuracie bielkoviny považované za najľahšie stráviteľné a pre telo prospešné.
Vaječný bielok je číra viskózna kvapalina bez zápachu. Skladá sa z 90% vody, zvyšok zaberá ovoalbumín, ovomucín, lyzozýmové proteíny. V zložení sú tiež cholín, glukóza, vitamíny A, B1, B2, B6,, minerály - vápnik, zinok, mangán, železo, enzýmy - proteáza, dipepsidáza, diastáza.
Nutričná hodnota vaječný bielok na 100 g:
- kalórií - 44;
- bielkoviny - 12,7 g;
- tuky - 0,3 g;
- uhľohydráty - 0,7 g.
Vaječný bielok sa považuje za najviac najlepší proteín pretože obsahuje 8 esenciálnych aminokyselín
Užitočné a škodlivé vlastnosti vaječného bielka
Ľudia, ktorí dodržiavajú Zdravé stravovanie, zaujíma otázka, či je možné jesť vajcia na noc? Odborníci na výživu odporúčajú jesť vaječné bielka večer. Sú na to dva dôvody. Prvým je, že vo vaječných bielkoch prakticky nie sú žiadne tuky a sacharidy. Sú považované za najjednoduchšie z hľadiska absorpcie organizmom. Druhým dôvodom je prítomnosť veľkého množstva vitamínov, minerálov a iných látok v kompozícii. Preto sa bielkoviny odporúčajú pri chudnutí, po vleklých chorobách a na posilnenie imunity. Je známe, že vaječné bielka z kuracieho mäsa priaznivo pôsobia na mozgové bunky, majú baktericídne vlastnosti a sú tiež profylaktickým prostriedkom proti šedému zákalu.
Užitočné vlastnosti bielkovín z kuracích vajec:
- prispievajú k rýchlemu rastu svalovej hmoty;
- pomoc pri práci gastrointestinálneho traktu;
- odstrániť toxíny a prebytočnú tekutinu z tela;
- dobre nasýtiť;
- regulovať acidobázickú rovnováhu v tele;
- znížiť hladinu glukózy a zlého cholesterolu v krvi;
- zlepšiť metabolizmus.
Ak zneužívate vaječné biele a jete ich príliš veľa, sú možné nepríjemné následky - zvýšenie hladiny zlého cholesterolu a alergické reakcie. Je tiež zakázané konzumovať veľa vaječných bielkov počas tehotenstva, laktácie a chorých cukrovka.
Môže vám vaječný bielok pomôcť schudnúť?
Je možné zjesť vajíčko v noci pri chudnutí? Mnoho ľudí sa bojí jesť vajcia, pretože si myslia, že zvyšujú cholesterol a obsahujú príliš veľa tuku. Ale to platí len pre kuracie žĺtky. Vaječné bielka neobsahujú tuk a sacharidy, sú ľahko stráviteľné a pri konzumácii pred spaním prispievajú k chudnutiu.
Pri chudnutí sa odporúča použiť varené vaječné bielka, pretože po vstupe bielkovín do žalúdka sa začne produkovať hormón sérotonín, ktorý podporuje obnovu buniek a rýchly rast svalovej hmoty. Ak večer nahradíte bežné jedlo vaječnými bielkami, potom človek postupne schudne a bude obohatený o vitamíny, minerály, aminokyseliny a ďalšie užitočné látky. Človeku s hmotnosťou viac ako 80 kg stačí v noci zjesť dva vaječné bielka.
Ako jesť vajcia na chudnutie
Aby vajíčka pomohli človeku schudnúť, je potrebné večer konzumovať len bielkoviny. Faktom je, že po konzumácii bielkovín v kombinácii s tukmi (žĺtok, masť, maslo), škrobovými sacharidmi (chlieb, obilniny) alebo škrobovou zeleninou (mrkva, repa, zemiaky) telo začne aktívne vylučovať inzulín, ktorý blokuje hormón serotonín. . Vďaka tomu človek nechudne, ale naopak priberie. Odporúča sa tiež používať iba varené vajcia.
Ako jesť kuracie vajcia na chudnutie:
- Na chudnutie potrebujete varené bielkoviny. Proces trávenia v žalúdku pokračuje celú noc bez ovplyvnenia spánku;
- ľudia s hmotnosťou nižšou ako 80 kg na zníženie hmotnosti do 7 dní musia zjesť jeden proteín pred spaním;
- ľudia s hmotnosťou viac ako 80 kg na chudnutie do 7 dní potrebujú jesť 2 vaječné bielka v noci;
- na chudnutie večer, 2-3 hodiny pred spaním, je užitočné vypiť pohár kefíru a jesť jeden varený proteín (kurz je 7 dní);
- ľudia s nadváhu večer sa odporúča jesť dusenú omeletu z dvoch vaječných bielkov;
- na chudnutie sa odporúča večer zjesť dve varené kuracie bielkoviny a polovicu grapefruitu (kurz - 3-4 dni);
- varené vajce sa odporúča rozdeliť - ráno jesť žĺtok a večer nechať bielkoviny;
- žĺtok by sa mal jesť s čerstvou zeleninou, bylinkami a samozrejme bez chleba;
- varené vajcia sú zdravšie ako vyprážané a surové;
- človeku stačí zjesť 1 prevarenú denne vajce alebo 2 prepelice.
Takáto bielkovinová diéta pomáha schudnúť niekoľko kilogramov za týždeň.
Nejedzte surové vaječné bielka! Obsahujú škodlivý enzým, ktorý ničí enzýmy trypsínu prospešné pre trávenie. Preto sú surové bielkoviny ťažko stráviteľné a preťažujú tráviace orgány.
Ak budete pri chudnutí jesť v noci vajíčka, alebo skôr vaječný bielok, tak rýchlo dosiahnete želaný výsledok. Len je potrebné dodržiavať niektoré pravidlá. Jesť kuracie bielkoviny každý večer je potrebné nie dlhšie ako 7 dní, inak je to plné zvrátiť pre telo. Pri diéte je tiež dôležité sledovať, čo počas dňa jete. Musí sa konzumovať nízkokalorické potraviny. Proteínová diéta v kombinácii s pravidelnou fyzickou aktivitou zaručuje rýchly a efektívny výsledok.
Ako rýchlo schudnúť s vajíčkami si môžete pozrieť vo videu nižšie.
Proteín je základnou štruktúrou všetkých živých buniek. Len to musí byť zahrnuté vo vašej každodennej strave. Aminokyseliny, ktoré poskytuje, nám umožňujú včas obnoviť bielkoviny nášho tela. Proteín je mimoriadne cenná zložka, ktorá reguluje metabolizmus, pretože telo spotrebúva veľké zásoby energie na jeho trávenie. Ako proteín pomáha pri chudnutí?
Hodnota bielkovín - jeho zloženie
Aby sme úplne pochopili, prečo je proteín taký prospešný a ako prispieva k procesu chudnutia, musíme najprv pochopiť jeho zloženie. Proteíny sú syntetizované vo všetkých tkanivách a orgánoch nášho tela, no ich hlavná produkcia je vo svaloch a pečeni.
Proteín má trojrozmernú štruktúru vlákna vybudovanú z jednotlivých aminokyselín. Amínové a karboxylové skupiny týchto základných stavebných blokov sú navzájom spojené peptidovými väzbami, čím vzniká polypeptidový reťazec. Postranné reťazce aminokyselín sa môžu vzájomne ovplyvňovať na rôznych miestach tohto vlákna, a preto nie je jednoduchý, ale stočený do tvaru podobného klbku vlny alebo skrútenému listu papiera. Vďaka tejto konštrukcii, ktorá vyplýva priamo z poradia interakcie aminokyselín, získava proteín rôzne metabolické funkcie.
Ľudské tkanivá sa skladajú z rôznych aminokyselín, celkovo ich je 21. Z nich si len časť tela dokáže vyrobiť sama – ide o endogénne aminokyseliny. Zvyšok musíme dodať potravou a nazývame ich exogénne.
Koľko bielkovín telo potrebuje?
Každý človek by mal konzumovať dávku bielkovín s prihliadnutím na vek, hmotnosť, pohlavie a stupeň fyzickej aktivity. Dopyt po bielkovinách je u každého iný, či už ste rastúci tínedžer, 30-ročný kulturista alebo 40-ročný triatlonista. Jeho nedostatok aj nadbytok môžu byť pre organizmus nepriaznivé.
Požiadavky organizmu závisia nielen od športu, ale aj od účelu tréningu a stravovacieho režimu. Dopyt po bielkovinách je najvyšší typy napájaniašport, najmä pri formovaní „sochy“ tela. Tuk, bielkoviny, sacharidy – chudnutie je možné len so správne vybudovanou rovnováhou.
Prečo je dôležité pri chudnutí dbať na vhodnú dávku plnohodnotných bielkovín?
Po prvé, keď je nedostatok kalórií, svaly sú vystavené zvýšenému dopytu po bielkovinách v dôsledku katabolických reakcií. Telo, ak nedostáva dostatok energie z iných zdrojov, začne brať aminokyseliny zo svalového tkaniva. V období športovej diéty ich teda človek potrebuje konzumovať viac ako zvyčajne. Po druhé, proteín je rýchlo stráviteľný a spôsobuje „termogenézny efekt“.
Metabolické dodatočné spaľovanie
Bielkoviny sú pre život nevyhnutné, no ich trávenie je pre telo oveľa náročnejšie ako vstrebávanie sacharidov či tukov. Na ich asimiláciu a využitie z potravy je potrebná dodatočná energia. Jeden gram bielkovín poskytuje 4 kcal, no na jeho vstrebanie je potrebných až 24 kcal! To je dôvod, prečo diéta s vysokým obsahom bielkovín urýchľuje metabolizmus a poskytuje rýchly účinok vo forme chudnutia. Ich priame trávenie a vstrebávanie má za následok vyšší energetický výdaj aj v období odpočinku, preto sa bielkoviny využívajú pri chudnutí. Diéty tohto typu pomáhajú zbaviť sa nechcených kilogramov.
Koľko bielkovín by sa malo skonzumovať počas diéty?
Samozrejme, pre správny priebeh všetkých biochemických procesov v organizme je potrebná určitá dávka bielkovín, vybraných špeciálne na konkrétny účel. Najlepšia cesta na správny výpočet ich potreby je potrebné použiť bielkovinovú kalkulačku pre chudú telesnú hmotu, t. j. beztukovú telesnú hmotu. Ženy môžu konzumovať menej ako muži bez straty svalovej hmoty.
Ak je počas dňa vašou jedinou aktivitou iba aerobik, stačí 1,5-2 g bielkovín na 1 kg telesnej hmotnosti, pričom ľudia, ktorí vykonávajú aj silový tréning, by mali skonzumovať 2-3 g Priemerný človek s hmotnosťou 70 kg počas tréningu potrebuje zjesť 140 gramov bielkovín denne, čo sa rovná spotrebe 700 g mäsa! Nie je to ľahká úloha. Je oveľa lepšie, ak sú bielkoviny získavané z rôznych zdrojov. Ale zoznam bielkovín na chudnutie by sa mal vyberať v súlade s individuálnymi charakteristikami tela.
Koľko bielkovín sa v tele spotrebuje, závisí od stupňa stráviteľnosti a počtu limitujúcich aminokyselín. (ovalbumín) a materské mlieko (laktoalbumín) je najbližšie k bielkovinovému zloženiu tela, preto sa používa s najväčším prínosom. Pomer medzi jednotlivými aminokyselinami, ktoré tvoria tieto proteíny, sa považuje za optimálny – za štandard, s ktorým sa porovnávajú ostatné proteíny.
Dopyt po bielkovinách
Hodnotenie nutričnej hodnoty rôznych bielkovín a potravín má veľký praktický význam najmä pre ľudí, ktorí držia diétu a chcú získať postavu svojich snov. Je potrebné zabezpečiť správne zloženie plnohodnotnej stravy tak, aby pokryla individuálny dopyt po tejto nedostatkovej zložke stravou aj živinami.
Ako spoznať kvalitu bielkovín?
Na tento účel sa používa pojem „aminokyselinové skóre“, to znamená, že kvalita exogénneho proteínu spotrebovaného počas jedla sa analyzuje s ideálnou „vzorkou“. Obmedzuje použitie iných aminokyselín pochádzajúcich z potravy na syntézu proteínov do takej miery, ako je percento rovnakej aminokyseliny v modelovom proteíne. Ak sa na 1 g dusíka v akomkoľvek jedle skonzumuje len 70 % L-metionínu v porovnaní s modelovým proteínom, znamená to, že len 70 % aminokyselín z neho sa využije na syntézu bielkovín. Nutričná hodnota a kvalita posledného v tomto jedle bude teda len 70%.
Pri plánovaní stravy myslite na to, že bielkoviny sú obsiahnuté v produktoch na chudnutie, ako sú vajcia, mäso, ryby, ako aj živiny, ktoré majú kompletné zloženie aminokyselín a vyznačujú sa vysokou biologickou dostupnosťou.
Proteín je veľmi dôležitá živina. Jeho konzumácia podporuje spaľovanie kalórií a pomáha aj pri budovaní svalovej hmoty, vďaka čomu je dôležitou zložkou každej stravy. Má mnoho výhod, ktoré pozitívne ovplyvňujú fungovanie organizmu. Proteín sa podieľa na metabolizme a zabezpečuje správne fungovanie všetkých orgánových systémov. Vďaka nemu je možný správny rast a vývoj človeka, ako aj obnova škôd.
Čo obsahuje bielkoviny? Zoznam produktov na chudnutie
Z ovocia a zeleniny sú to špenát, guava, papája, sušené paradajky, zelený hrach a artičoky. Mäso: hovädzie, bravčové, pštrosie. Z rýb stojí za zmienku losos, halibut, tichomorská treska. Bohaté na kuracie mäso, nápady. Do jedálnička musíte zaradiť aj strukoviny a obilniny.
Zhrnutie
Najúspešnejšie je tvrdenie, že „proteín odreže svaly“! Potraviny, ktoré ho obsahujú vo veľkej dávke, dávajú pocit sýtosti, čím vám umožňujú kontrolovať spotrebu látok, ako sú tuky a bielkoviny na chudnutie. Rovnaké množstvo kalórií v žalúdku dáva pocit plnosti a trvá dlhšie ako v prípade sacharidov.
Tu je niekoľko dôležitých dôvodov, prečo by ste mali konzumovať bielkoviny na chudnutie:
- Táto diéta pomáha budovať svalová hmota. Proteín je hlavný stavebný materiál pre svaly teda ak snívame o postave kulturistu – musíme prijať značné množstvo bielkovín.
- Pri porovnaní bielkovín a uhľohydrátov na chudnutie možno s istotou povedať, že tie prvé zasýtia viac ako sacharidy.
- Proteín urýchľuje spaľovanie tukového tkaniva.
- Dodáva sa s jedlom a je nepostrádateľným zdrojom energie.
- Proteín v strave má pozitívny vplyv na libido.
- Pomáha udržiavať acidobázickú rovnováhu a vodnú rovnováhu.
- Aminokyseliny sa podieľajú na biosyntéze imunitných telies, ktoré posilňujú a chránia telo pred účinkami patogénnych mikróbov.
Vysoká diéta znamená znížiť príjem tukov a zároveň poskytnúť telu viac bielkovín. Tento spôsob chudnutia však treba dodržiavať opatrne, najlepšie nie dlhšie ako 3-4 týždne. V opačnom prípade môže dôjsť k poškodeniu, čo povedie k zvýšeniu kyslosti tela a v dôsledku toho k zvýšeniu zaťaženia pankreasu a obličiek. Dôsledkom toho môže byť artróza, preto odborníci radia po mesiaci takejto diéty nahradiť ju bežnou. nízkokalorická diéta. Bezpečnejšie je užívať proteín na chudnutie asi týždeň.
Pri dodržiavaní diéty je mimoriadne dôležité konzumovať Zdravé jedlá. surové vajcia na chudnutie: poskytujú požadovaný výsledok, ako často by sa mali jesť?
Užitočná informácia
Je vhodné piť surové vajcia na chudnutie? Ako ukazuje prax, tento produkt vytvára pocit plnosti, vďaka čomu vám umožňuje znížiť denný kalorický obsah jedla o rád. Svojou nutričnou hodnotou je podobný hovädziemu mäsu – 10 vajec je ekvivalentom 800 g mäsa. Vaječná hmota poskytuje telu zásobu takmer všetkých známych vitamínov (vrátane vitamínov K, D, E, A). Obsahuje najdôležitejšie aminokyseliny (serín, izoleucín, leucín, lyzín, treonín). Obsahuje množstvo minerálov (rozlišuje sa vápnik, jód, fosfor, železo). Neprítomnosť tepelného spracovania vám umožňuje uložiť celú užitočnú kompozíciu.
Argumenty proti
Vaječný bielok je ideálnym diétnym produktom, ale stojí za zváženie dôležitá vlastnosť. Varené proteíny sú absorbované ľudským telom takmer úplne, zatiaľ čo surové proteíny sú len 60%. Glykoproteín avidín prítomný v proteíne je antagonistom vitamínu B7 a výrazne znižuje stupeň jeho absorpcie. Ďalšie dôležitý bod: vajcia môžu spôsobiť akút črevná infekcia- salmonelóza a bielkoviny sú hlavným zdrojom infekcie. Je dôležité kúpiť osvedčený produkt.
Surové vajce na lačný žalúdok na chudnutie
Odporúča sa piť surové vajcia na chudnutie ráno (na lačný žalúdok). Vajíčko sa musí dôkladne umyť mydlom alebo sódou. Ak sa tak nestane, dostanete „záťaž“ škodlivej mikroflóry, ktorá bude mať najnegatívnejší vplyv na zdravie. Mnoho ľudí radšej pije vajcia priamo zo škrupiny. Na tento účel sa odporúča urobiť prepichnutie na oboch stranách a pretrepať (prítomnosť priechodného otvoru uľahčuje proces konzumácie vaječnej hmoty). Niektorí ľudia radšej urobia na tupej strane vajíčka dosť veľkú dieru a produkt zjedia s trochou soli (počas diéty je lepšie soľ obmedziť). Ráno je dovolené doplniť vaječné raňajky hnedým chlebom. Môžete variť a diétne vaječný likér. Za týmto účelom porazte 3 surové bielkoviny do peny a pridajte trochu náhrady cukru. Potom pridajte 1 surový žĺtok a štipku kakaa. Pár hodín po takýchto raňajkách si môžete zorganizovať ľahké občerstvenie. Jedlá počas dňa by mali byť zlomkové.
strava zo surových vajec
Je známych niekoľko diét, ktoré sú založené na surových vajciach. Upozorňujeme na niekoľko možností.
1. Dajte si na raňajky pár surových vajec. Raňajky doplňte porciou morských rias (môžete ich nahradiť bielou kapustou). Na obed si pripravte porciu zeleninovej polievky, zjedzte obilný chlieb a pár surovej zeleniny. Po niekoľkých hodinách vypite 1 polievkovú lyžičku. jogurt alebo zjedz jablko. Na večeru dusíme alebo dusíme zeleninu. Trvanie tejto diéty je 3 dni.
2. Tento diétny recept patrí k raw foodistom. Počas dňa zjedzte 4 surové žĺtky, pripravte si čerstvú grapefruitovú šťavu a pite ju zriedenú vodou (celková tekutina vrátane vody - 2 litre).
AT nedávne časyčoraz viac počuť pozitívne recenzie o účinnosti vaječnej diéty už mnohí vyskúšali okamžité chudnutie s vajíčkami, pretože schudnúť päť až desať kilogramov trvá len jeden týždeň.
Tento článok vám pomôže pochopiť niektoré problémy, ktoré nepochybne budú zaujímať tých, ktorí chcú na vlastnej koži vyskúšať účinnosť tejto diéty.
Ako sa dosiahne výsledok za taký krátky čas? Ako to ovplyvňuje telo? Aký je najlepší spôsob, ako sa zbaviť tejto diéty? A ako dosiahnuť najlepší efekt pri použití vajec na chudnutie?
Predtým, ako sa zoznámite so všetkými zložitosťami vaječnej stravy, stojí za to vedieť to najdôležitejšie.
Chudnutie s vajíčkami: recenzie ľudí, ktorí už túto metódu vyskúšali na sebe
Podľa mnohých recenzií kombinácia citrusových plodov a vajec poskytuje stratu nadváhu a tiež pomáha pri podpore fyzickej aktivity. Mnohí tvrdia, že pri uplatňovaní chudnutia pomocou vaječných žĺtkov, teda pri sedení na vaječnej diéte, nikdy nezažili pocit silného hladu. Možno preto, že v týždenné menu Táto strava zahŕňa nielen kuracie vajcia, ale aj ovocie, zeleninu, ako aj ryby a mäso. Ide nepochybne o úplne vyváženú stravu pre telo aj napriek malému množstvu jedla počas diéty. Okrem toho sú vajcia bohaté na aminokyseliny, vitamíny A a B. Vďaka tomu je dodatočný príjem vitamínov voliteľný.
V skutočnosti, súdiac podľa recenzií tých, ktorí túto diétu vyskúšali na sebe, ak sa budete držať diétneho menu, výsledok prekročí všetky očakávania. Minimálny úbytok hmotnosti pri vaječnej diéte bol päť kilogramov a maximálny bol až dvanásť kilogramov. Chudnutiu sa táto diéta páči aj vďaka tomu, že na nej nemusíte presedieť celé mesiace. Stačí týždeň na to, aby ste sa dostali do formy.
Mimochodom, také celebrity ako Elena Malysheva tiež veria v rýchly úbytok hmotnosti pomocou vajec. Dolina verí, že je účinná nielen z hľadiska zhadzovania nadbytočných kilogramov, ale aj z hľadiska pozitívneho vplyvu na pokožku. A Malysheva ju čoraz viac začala spomínať vo vysielaní svojho televízneho programu.
Okamžitá strata hmotnosti
Vaječná diéta je skutočne jednou z najrýchlejšie pôsobiacich. Okamžité chudnutie s vajíčkami sa dosahuje vďaka žĺtku, alebo skôr (biotínu), ktorý je v ňom obsiahnutý.
Biotín alebo vitamín H je hlavným aktivátorom chudnutia. Je to vďaka nemu, že môžete ľahko schudnúť za týždeň až 10 kg. Biotín riadi metabolizmus tukov v tele a je zodpovedný za proces ich spaľovania. Ak je v tele v rámci predpísanej normy, ale stále v potrebných vysokých koncentráciách, potom samostatne spúšťa proces utrácania podkožného tuku telom. Okrem toho vitamín H tiež urýchľuje metabolizmus uhľohydrátov, v dôsledku čoho sa nemajú čas premeniť na tuky, a preto sa ukladajú v tele. Práve biotín je garantom účinnosti vaječnej diéty.
Pocit hladu počas vaječnej diéty
Kvôli neustálej túžbe po jedle je väčšina diét pre mnohých chudnúcich ľudí jednoducho neznesiteľná, no variant na báze vajec na ne neplatí. Varené vajce, ktoré sa dostane do žalúdka, okamžite prináša pocit plnosti. Na trávenie trvá veľmi dlho, asi 3-4 hodiny, aby sa pocit hladu dlho nevrátil.
Zaujímavosťou je, že chudnutie s vajíčkami a pomarančmi alebo akýmkoľvek iným citrusovým ovocím predlžuje pocit sýtosti 1,5-krát. Predpokladá sa, že ak do vaječnej stravy zavediete aspoň malý pomaranč, umožní vám to stratiť ďalších 500 gramov nad rámec výsledku, ktorý by sa dosiahol bez použitia tohto ovocia.
Preto sa vaječná diéta často kombinuje s citrusmi. Táto kombinácia dosiahne najefektívnejší výsledok.
Chudnutie s vajíčkami: menu na týždeň. pondelok (prvý deň)
Na raňajky musíte zjesť jeden grapefruit, dve varené kuracie vajcia, vypiť jeden alebo dva poháre zeleného čaju.
Na obed - jedno varené vajce, jeden pomaranč, 150-200 g vareného kuracieho mäsa (môžete ho osoliť).
Na večeru - 200 g varené kurací rezeň a jeden pohár nízkotučného alebo beztukového kefíru.
utorok (druhý deň)
Raňajky budú pozostávať z dvoch varených vajec a jedného pohára akejkoľvek čerstvo vylisovanej citrusovej šťavy.
Na obed - kúsok vareného kuracieho filé (dusené), dva pomaranče a jeden pohár čistej vody.
Na večeru - jeden grapefruit, dve varené vajcia, jeden pohár (možno nahradiť kefírom).
streda (tretí deň)
Na raňajky - jedno varené vajce a jeden pohár čistej vody s lyžičkou čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy.
Na obed - 200 g akéhokoľvek chudého vareného mäsa (kuracie, hovädzie, teľacie) a jeden grapefruit.
Na večeru - dve varené vajcia, jeden pohár minerálnej alebo čistej vody.
štvrtok (štvrtý deň)
Na raňajky si môžete dať trojvajecnú omeletu s neobmedzeným množstvom akejkoľvek zeleniny.
Na obed - varené kuracie stehná bez kože, možno dusiť (dva kusy) a (počet nie je obmedzený).
Na večeru - dva grapefruity, jedno varené vajce a jeden pohár čistej vody.
piatok (piaty deň)
Na raňajky - šalát z dvoch varených vajec, jednej varenej mrkvy a jednej lyžice kyslej smotany bez tuku. Mrkva a vajcia musia byť nakrájané, podľa potreby soľ, môžete pridať zeleninu v akomkoľvek množstve a všetko zmiešať s kyslou smotanou.
Na obed - jedna alebo dve čerstvé mrkvy a jeden pohár čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy.
Na večeru - akékoľvek dusené alebo varené - 200 gramov (môžete osoliť a posypať citrónovou šťavou), jedno varené vajce, jeden pohár minerálnej alebo čistej vody.
Sobota (šiesty deň)
Na raňajky - 200 g beztučného alebo nízkotučného tvarohu a jeden pohár čerstvo vylisovanej šťavy z akéhokoľvek citrusu.
Na obed - dve varené vajcia a dva grapefruity.
nedeľa (siedmy deň)
Na raňajky si môžete dať dve varené vajcia a polovicu grapefruitu.
Na obed - 200 g akéhokoľvek vareného mäsa (kuracie, teľacie, hovädzie) a jeden pomaranč (možno nahradiť grapefruitom).
Na večeru - minerálna alebo čistá voda.
Odporúčania, ktoré treba dodržiavať pri vaječnej diéte
1. Minerálka Niet divu, že bol zaradený do jedálneho lístka. Určite by ste ho mali vypiť. Je lepšie zvoliť zásadité, pomáha neutralizovať prebytok kyslé prostredie v žalúdku, ktorý vzniká jedením citrusových plodov.
2. Chudnutie s vajíčkami bude efektívnejšie, ak budú mliečne výrobky v jedálnom lístku nízkotučné alebo nízkotučné.
3. Šiesty a siedmy deň diéty – bez večere. Diétu neporušujte. Výsledok bude naozaj pôsobivý. Ak je pocit hladu neznesiteľne silný, vypite dve surové vajcia.
4. Ak existuje túžba, jedno kuracie vajce môže byť nahradené dvoma prepelicami. Výsledok tohto sa nezmení.
5. Obyčajná voda možno konzumovať v neobmedzenom množstve. Ale ak je uvedený v ponuke, potom je jeho použitie povinné. Ide o nevyhnutné opatrenie na zníženie kyslosti v žalúdku, ktorú vytvárajú citrusové plody.
6. Ak bola diéta z nejakého dôvodu porušená, na dosiahnutie požadovaného výsledku je lepšie v nej nepokračovať, ale začať odznova.
7. Šport sa podporuje pri akejkoľvek diéte, prináša ešte väčšiu efektivitu pri chudnutí. Môžete krútiť obruč, plávať, jazdiť na bicykli.
8. Počas vaječnej diéty nie je zakázané používanie vitamínov a minerálnych komplexov.
Ako sa dostať von z diéty
Aby bol efektívne chudnutie pomocou vajíčok treba opustiť diétu nie náhle, ale postupne. To znamená, že aby ste sa vyhli opakovanému návratu hmotnosti a nezaviedli vaše telo do ďalšieho stresu, budete musieť čiastočne konzumovať produkty, ktoré boli súčasťou jedálneho lístka: vajcia, mliečne výrobky, citrusové plody. Po skončení diéty, aspoň na týždeň, by ste ich mali zaradiť do jedálnička. To určite zabezpečí bezpečnosť výsledku.
Boj s nadváhou bol a bude vždy aktuálny. Jednou z hlavných stratégií v tejto „vojne“ je výber rozumného jedla.Proteín je na vrchole tohto zoznamu. Pokúsme sa prísť na to, aké dôležité sú bielkoviny pri chudnutí a aké jedlo by mali jesť tí, ktorí sa chcú rýchlo zbaviť nadbytočných kilogramov bez toho, aby si poškodili zdravie a stiahli pokožku.
Proteíny alebo bielkoviny, ktoré tvoria 15-20% hmotnosti ľudského tela, sú hlavným stavebným materiálom pre telo. Sú tiež súčasťou hormónov, ktoré riadia biochémiu rastu, vývoja a metabolizmu. Proteín je koža aj mozog a nervový systém a vízie. Telo využíva bielkoviny takmer na všetky svoje procesy.
Jedzte bielkoviny – schudnite
Určite sa už pýtate, prečo je pri chudnutí také dôležité používať bielkoviny? Faktom je, že potraviny bohaté na bielkoviny sú schopné:
- rýchlo uspokojiť hlad;
- priniesť pocit plnosti;
- prekonať túžbu po cukre.
Čo ohrozuje odmietnutie bielkovinových potravín pri chudnutí
Pri nedostatku bielkovín v potravinách, najmä pri znížení celkového obsahu kalórií v strave počas chudnutia, sú v tele narušené procesy obnovy a syntézy bielkovín.V prvom rade to pocítia tie orgány, kde najrýchlejšie prebieha fyziologická obnova buniek: pankreas, Kostná dreň, črevá. Preto sú bielkoviny obzvlášť potrebné v diéte na chudnutie. Ako ho však správne užívať, ako kombinovať bielkoviny rastlinného a živočíšneho pôvodu? Prečítajte si o tom nižšie.
Správny proteín na chudnutie
Ideálny proteín v prírode neexistuje. Rozlišujte bielkoviny živočíšneho pôvodu a rastlinné. Do prvej skupiny patria mliečne výrobky, mäso, ryby, vajcia, morské plody. Do druhej - zelenina, strukoviny, orechy, obilniny.
Okamžite vyvstáva otázka: aké bielkoviny by sa mali konzumovať pri chudnutí?
Živočíšne bielkoviny by podľa odborníkov na výživu mali tvoriť približne 50 – 60 % všetkých bielkovín v strave, pretože rastlinné sa horšie vstrebávajú, nedochádza k pocitu sýtosti. Je však dôležité pochopiť, že vašou najlepšou voľbou určite nebude bravčové mäso, ale diétne mäso, hydina, nízkotučné mliečne a mliečne výrobky.
Na zvýšenie stráviteľnosti bielkovinových potravín telom sa okrem obilnín a mäsové jedlá konzumovať zeleninu. Obsahujú vlákninu, extrakty, minerálne soli, vitamíny, slúžiace na najlepšiu stráviteľnosť jedla. Ak budete dodržiavať toto odporúčanie v diéte, pocit hladu vás nebude prenasledovať a proces chudnutia bude bezbolestný.
Optimálny príjem bielkovín na chudnutie
Potreba bielkovín závisí od mnohých faktorov, predovšetkým od veku, pohlavia a charakteru činnosti konkrétneho človeka. Regulácia množstva bielkovín vyvážená strava počas obdobia chudnutia sa vyrába obsah kalórií v dennej strave potravín rýchlosťou 30 gramov bielkovín na každých 1 000 kcal.Priemerná denná potreba bielkovín sa pohybuje od jedného do dvoch gramov bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Pre chudnúce ženy najčastejšie potrebujete skonzumovať aspoň 1-1,2 gramu bielkovín na 1 kg hmotnosti, pri športovaní by sa mala dávka zvýšiť. Taktiež potreba bielkovín v tele sa zvyšuje so stresom a chorobami, počas „ženských“ dní, v chladnom období.
Okrem denný príspevok Dôležitá je aj jednorazová konzumácia, to znamená, že by ste na jedno jedlo nemali skonzumovať viac ako 35 gramov bielkovín, inak sa nevstrebú a v tele „zhnijú“.
Ako zaradiť bielkoviny do svojho jedálnička na chudnutie
Pri diéte na chudnutie denná požiadavka v živočíšnych bielkovinách možno zabezpečiť zaradením do stravy 500 ml mlieka alebo mliečnych výrobkov, sto gramov tvarohu alebo nízkotučného syra, mäsových alebo rybích pokrmov, jedného alebo dvoch vajec. Mäso a ryby je vhodné používať varené, dusené alebo bez použitia tukov.
Odborníci na výživu odporúčajú pri znižovaní nadváhy používať na liečebnú a preventívnu výživu rôzne kombinácie živočíšnych bielkovín a rastlinných produktov, napríklad cereálnu kašu uvariť vo vode, ale potom zmiešať s mliekom.
Ponúkame niekoľko možností pre jedlá s proteínovými produktmi:
- Varené diétne mäso so zeleninou
- Parná alebo varená ryba na zeleninovom "vankúši"
- Omeleta s paradajkami
- Produkt kyseliny mliečnej s trochou ovocia
- Pohánku uvarenú vo vode, pri podávaní pridáme mlieko
Ak sa náhle počas diéty alebo pôstu rozhodnete úplne opustiť mäsové výrobky, potom je jednoducho potrebné kombinovať zeleninu a ovocie s mliekom, syrom, syrom feta, tvarohom, vajcami, fazuľou, šošovicou, hráškom, aby ste udržali zdravie a harmóniu postava.
Ak si neviete vypočítať množstvo bielkovín v strave, použite tabuľky, v ktorých nájdete ich obsah v rôznych potravinách. Našťastie týchto informácií je dnes na mnohých špecializovaných stránkach dostatok, navyše mnohé z nich majú schopnosť automaticky vypočítať obsah kalórií a vyvážiť váš jedálniček na bielkoviny, tuky a sacharidy (BZHU, KBZHU).
Najlepší čas na konzumáciu bielkovín
Ako viete, bielkovinové jedlo má schopnosť nasýtiť telo na dlhú dobu a mozog v tomto čase nedostáva signály o „neznesiteľnom“ hlade. Z tohto dôvodu musia byť bielkoviny zahrnuté do stravy ranných a večerných jedál: budete mať dostatok sily na aktívnu prácu a „vydržíte“ až do obeda bez toho, aby ste pocítili túžbu občerstviť sa a ľahké bielkovinové jedlo nebude nevyhnutné. v snahe o perfektná postava. Pokiaľ ide o obed, je žiaduce kombinovať bielkoviny a sacharidy.Pri chudnutí nezneužívajte bielkovinové jedlá
Existuje dostatočné množstvo proteínových diét, ktoré „sľubujú“ rýchly efekt chudnutia. Nenechajte sa však zviesť, pretože nadbytok bielkovín v tele môže viesť ku katastrofálnemu výsledku: zlému zdraviu.
Porušenie metabolizmu proteínov prispieva k hromadeniu produktov rozpadu v tele, pretože nadbytočný proteín sa neukladá „pre budúcnosť“, čo sa ukazuje ako príčina zníženia odolnosti voči infekciám. Podľa niektorých onkológov sa takéto zmeny obranyschopnosti organizmu môžu stať jedným z rizikových faktorov pre vznik zhubných novotvarov. Buďte teda maximálne opatrní, ak sa predsa len rozhodnete „sadnúť“ na niektorú z proteínových diét.
Pri chudnutí alebo v každodennom rozruchu nezabúdajte, že najdôležitejšie je poznať mieru vo výžive. Za ideálnu možnosť sa vždy považovalo nielen použitie bielkovín na chudnutie, ale aj vyvážená strava pozostávajúca z rôznych potravín bohatých na živiny, ktorých príjem je rozdelený do 5-6 malých porcií. Pamätajte na to a buďte vždy štíhli a zdraví!
