Печена ябълка с извара диета. Печени ябълки с извара във фурната рецепта със снимка

Печените ябълки са десерт, който се приготвя буквално от нулата и за минути. Със сигурност мнозина са добре запознати с неговия лек вкус и приятна текстура. Но защо не увеличите вкусовото удоволствие и ползите от ястието, като приготвите печени ябълки с извара? Десертът се приготвя във фурната с минимално количество захар - може безопасно да се предлага на деца и хора, които са принудени да спазват диета. Ето няколко популярни, изпитани рецепти за пълнени ябълки с извара, избирайте и гответе!

Ябълки, запечени с извара, мед и ядки

Мнозина знаят: печени ябълкиТе имат страхотен вкус и са невероятно полезни. Има ли друг начин за подобряване на този прекрасен деликатес? Оказва се, че да. Просто трябва да добавите извара, мед и орехи.

съставки:

средни ябълки - 4 бр.;
извара - 150 г;
мед - 2 с.л. (една лъжица в извара, другата при сервиране);
орехи - 1 шепа.

Метод на готвене:

Измийте плодовете. Отстранете сърцевината (оставете стените на плода достатъчно дебели), запазете отрязаните върхове за по-нататъшни действия.
Пригответе плънката. С помощта на блендер нарежете сърцевината на ябълката (след отстраняване на семената и твърдите прегради).
Към натрошените сърцевини добавете изварата и меда. Смесете получената маса с потапящ се блендер.
Поставете пълнежа в ябълки, затворете с отрязани върхове. Слага се в предварително загрята на 180 градуса фурна. Оставете ястието до пълна готовност (около 20 минути).
При сервиране се поръсва с мед, а също и с едро нарязани орехи. Ястието може да се сервира както студено, така и горещо.

Рецепта с извара и стафиди

Печени ябълки с извара и стафиди са вкусно и здравословно ястие, което лесно и бързо се приготвя за закуска или десерт. Този метод на топлинна обработка ви позволява да запазите максималното количество витамини в продуктите.

От какво имаш нужда:

извара - 100 г;
заквасена сметана - 1-2 супени лъжици;
средни зелени ябълки - 5-7 бр.;
захар - 1-2 супени лъжици;
стафиди - 1 шепа.

Как се готви:

Пригответе плънката: намачкайте изварата с вилица; добавете малко количество захар на вкус; ако пълнежът е сух ¬¬– добавете няколко супени лъжици заквасена сметана; изсипете малка шепа измити, задушени стафиди; разбъркайте добре получената маса.
Измийте ябълките, изрежете сърцевината от тях, запълнете празнините с пълнежа.
Плодовете се поставят в огнеупорен съд, чието дъно се пълни с вода около половин пръст.
Печете във фурната на 180 градуса за около 30 минути, докато ябълковият пулп омекне.
Извадете готовото ястие от фурната, сервирайте.

Печени ябълки с плънка от извара и банан

Диетолози и други специалисти здравословно храненепрепоръчваме печени ябълки на хора от всички възрасти. Такова ястие ще зарадва хората, които се грижат за здравето си, както и за фигурата си.

Необходими продукти:

ябълки - 2 бр.;
банан - 1 бр.;
извара с високо съдържание на мазнини - 100 г (в случай на използване на извара без мазнини, ще ви трябва 1 ч.л. масло);
мед - 2 ч.л

Подготовка стъпка по стъпка:

Измийте и подсушете ябълките. Отрежете върховете с дръжките, издърпайте средата, оставяйки вдлъбнатина за плънката.
Плодовете се напълват плътно с извара, но не до краен предел. Когато използвате обезмаслено извара, първо трябва да се смеси с маслостайна температура.
Полейте всеки плод отгоре с лъжица мед.
Обелете банана, нарежете на малки филийки, добавете няколко парчета към всяка ябълка.
Отгоре се поръсва с останалата извара, като се притиска силно.
Поставете плодовете във формата микровълнова печка. Покрийте ги с горната част, отстранена в началото на готвенето.
Поставете съда в микровълновата за 5-10 минути. Крайният период на готвене зависи от мощността на конкретен модел оборудване. Ето защо е необходимо да се следи степента на готовност на лакомството. Между другото, ако не можете да използвате микровълнова печка, този десерт може да се приготви във фурната.
По-добре е да сервирате готовия десерт на масата горещ, но дори и в студено състояние той не губи отличния си вкус.

Шоколадът ще подчертае деликатния вкус на десерта с ябълкова извара

Печени ябълки с извара и шоколад могат да се приготвят не само през делничните дни, но и за празничната трапеза. Децата ще бъдат особено доволни от този десерт, те ще станат истински ценители на такъв деликатес.

За готвене ще ви трябва:

средни ябълки - 4 бр.;
жълтък - 1 бр.;
захар - 1 супена лъжица;
извара - 200 гр.;
ванилова захар;
бял, черен шоколад;
сушени кайсии.

Рецепта стъпка по стъпка:

Измийте ябълките, отстранете върховете им, така че да се получи малка дупка, която по-късно ще се разшири. Изстържете малко от пулпата на плода.
Претрийте изварата през сито, добавете към нея жълтъка, обикновената и ваниловата захар.
Добавете получената маса към всеки плод.
Ястието се пече около 10 минути при температура 170-200 градуса.
Украсете готовия десерт със сушени кайсии и разтопен шоколад.

Крехки ябълки с извара, печени на фурна

Печени ябълки с извара маса¬ е вкусно, здравословно и лесно смилаемо лакомство, обичано от хора от всички възрасти. Можете да го готвите поне всеки ден, като всеки път добавяте нови продукти или подправки.

Съставки (на базата на 6 порции):

ябълки - 6 бр.;
маса извара - 200 гр.;
яйчен жълтък - 1 бр.;
пчелен мед - 2 супени лъжици;
царевично нишесте - 1 ч.л.;
масло - 1 ч.л.;
канела - 0,5 ч.л

Как се готви:

Измийте ябълките, отрежете горната част. Издърпайте сърцевината заедно със семената и част от пулпата. Ръбовете на плода не трябва да са тънки.

Ако сте на диета или не искате да ядете продукти от брашно, тогава печени ябълки с извара на фурна са точно за вас. Десертът се оказва доста сладък, задоволителен и здравословен.

Диетичните рецепти не винаги отговарят на очакванията, защото ястията се приготвят от нискокалорични и най-често здравословни, а не вкусни съставки. Но Със сигурност ще харесате този деликатес.

Необходими продукти:

100 грама извара;
ванилин по ваш вкус;
три ябълки;
две супени лъжици стафиди.

Процес на готвене:

Изплакнете добре ябълките, отстранете горната част от тях и изрежете средата, така че да се образува празно пространство вътре в плода.
Смесете извара със стафиди и ванилия.
Напълнете ябълковите заготовки с тази маса и поставете в загрята до 200 градуса фурна за около 25 минути.

Рецепта за кърмеща майка

Предложената рецепта е подходяща за кърмеща майка, когато много повече продукти са забранени.Това е бърза и оригинална закуска.

Необходими съставки:

захар по ваш вкус;
пет ябълки;
200 грама извара;
50 грама заквасена сметана;
шепа сушени плодове.

Процес на готвене:

Изплакнете обилно ябълките, отстранете горната част от тях, около половин сантиметър.
Изрежете цялата среда, така че да останат само стените и плодът вътре да е празен.
Комбинирайте извара със заквасена сметана, добавете точното количество захар въз основа на вашите вкусови предпочитания. Изсипете ситно нарязани сушени плодове. По желание може да се добави ванилин или канела.
Разбъркайте добре масата и я напълнете с готови ябълки.
Пече се 30 минути на 180 градуса.

Със стафиди

Ябълките с извара и стафиди могат да се готвят без изобщо да се добавя захар, тъй като самата маса излиза доста сладка.

Необходими продукти:

пет малки ябълки;
200 грама извара;
четири супени лъжици сметана;
30 грама стафиди;
канела, захар и ванилин по ваш вкус.

Процес на готвене:

Изсипете малко количество стафиди топла вода, оставете за поне 10 минути, за да омекне, след което отцедете течността и го подсушете.
Слагаме изварата в купа, леко разбиваме с вилица, добавяме към нея заквасена сметана, стафиди, ванилин и канела със захар, ако решите да готвите с тези подправки.
Измиваме ябълките, отрязваме шапката, напълно изрязваме средата и ги пълним с варената извара.
Поставяме ябълките във форма, наливаме малко вода, буквално половин сантиметър и довеждаме до готовност във фурната, загрята до 180 градуса, за 30-40 минути.

Ябълки с извара и мед

Ако искате да направите десерта по-интересен и богат на вкус, тогава печете ябълки с извара и мед.

Необходими продукти:

две ябълки;
100 грама извара;
две супени лъжици сметана;
мед по ваш вкус.

Процес на готвене:

Печените ябълки по тази рецепта се приготвят без захар, но ако желаете може да я добавите или да направите ястието по-сладко с повече мед.
Измийте ябълките, отрежете горната част и след това изрежете средата.
Комбинирайте посоченото количество извара със заквасена сметана и мед, разбъркайте до гладкост.
Напълнете ябълковите заготовки с готовия пълнеж и поставете във фурната за 30 минути, като я загреете до 180 градуса.

Как се пече с ядки

ябълки, пълнени с извара, а дори и ядки – чудесен вариант за закуска за цялото семейство. Не пропускайте да опитате да готвите. Стават всякакви ядки: орехи, лешници, бадеми.

Необходими продукти:

пет ябълки;
канела и ванилин по ваш вкус;
50 грама всякакви ядки;
250 грама извара;
захар или мед за сладост;
лъжица заквасена сметана.

Процес на готвене:

В изварата сложете лъжица заквасена сметана, малко мед или захар, в зависимост от това с какво сте решили да направите десерта, след това малко канела и ванилин по ваш вкус, както и ядки, които могат да бъдат нарязани. Разбъркайте получената маса до хомогенна консистенция.
Изплакнете добре плодовете, отрежете горната част и отстранете средата.
Напълнете ябълките с плънката от извара, така че отгоре да има малка шапчица.
Поставете във фурната и печете на 180 градуса за около 30 минути.

Напълнете заготовките с получената плънка и поставете във фурната, загрята до 180 градуса, за 35 минути.

Начупете шоколада на парчета и щом получите горещ десерт, веднага сложете резенче шоколад върху всяка ябълка, за да има време да се разтопи.

Със сусам и обезмаслена извара

Ябълки, пълнени с извара без мазнина - друго диетична рецептаза закуска, а сусамът ще даде необичаен вкус. Семената му са източник на калций и витамини.

Необходими продукти:

100 грама извара без мазнини;
малка лъжица сусамово семе;
две супени лъжици мед или по ваш вкус;
две големи ябълки.

Процес на готвене:

Не забравяйте да изплакнете ябълките, отстранете горната част с нож и след това извадете средата с лъжица, така че да останат само краищата, а плодът вътре да е празен.
Смесете извара с мед. Ако масата е суха, тогава можете да добавите малко заквасена сметана към нея.
Напълнете ябълките с тази плънка, поставете във форма или тава за печене, която е желателно да намажете с малко масло, за да не залепне десертът. Отгоре поръсете със сусам.
Печете на 180-200 градуса в предварително загрята фурна за около 25 минути или извадете веднага щом видите, че и ябълките, и изварата вече са покафенели.

Печени ябълки с извара - вкусен и здравословен десерт. Ябълките са богат източник на витамини и минерали. Те помагат за прочистване на тялото от вредни вещества. В печените ябълки се запазва много. фолиева киселина, който е много полезен за хемопоетичната система. Изварата съдържа много калций и протеини, които са важни за поддържането на костите, зъбите, ноктите и косата в добро състояние.

Вкусовете на тези продукти са перфектно съчетани един с друг. Има много оригинална рецептакойто успя да съчетае всички полезни вещества на тези продукти в питателен десерт. Това ястие има ниско съдържание на калории, което не отрича неговата ситост. Как да готвя печени ябълки, всеки избира за себе си. Има много вариации на това ястие.

Класическата рецепта за ябълки с извара във фурната включва минимум съставки. Различава се в скоростта и лекотата на приготвяне.

За да създадем лесен и здравословен десерт са ни необходими: 4 средни ябълки, 100 гр. ферментирал млечен продукт(колкото по-нисък е процентът на мазнини, толкова по-ниска е калоричността на ястието) и 1 пакетче ванилова захар. По желание може да добавите един жълтък и шепа стафиди (на вкус).

Плодовете се измиват обилно в течаща вода, отрязва се горната им част с дръжка и се изважда средата (удобно е да се използва специално устройство). Трябва да получите чаши с плодове.
За пълнежа от средата на ябълките се отстраняват преградите със семките и се смила с блендер заедно с изварата и жълтъка.
Ванилин и стафиди (по желание) се добавят към получената маса, смесват се и се пълнят с ябълкови чаши.
След това ябълките, пълнени с извара, се подреждат в тава за печене, покриват се с ябълкови върхове и се изпращат във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Пече се 20 - 30 минути.

Получава се много нежно и вкусно ястие.

С мед

За любителите на сладкото има вариация на рецептата за ябълки, пълнени с извара. Медът е добавен към списъка с продукти. Леко увеличава съдържанието на калории, но придава на десерта сладост и приятен послевкус.

Пропорциите на съставките на сладкото ястие са следните: за 1 ябълка са необходими 20 г извара и 0,5 г. чаена лъжичка мед. По желание може да добавите жълтъци.

Ябълки на фурна с извара и мед се консумират както топли, така и студени.

Фитнес рецепта на фурна

Често в диетата се използва комбинация от тези продукти. Могат да се използват и в чиста форма, но това бързо става скучно и допринася за така наречените сривове. Затова те прибягват до термична обработка. Това ви позволява да разнообразите вкусовите усещания. За да направите диетична рецепта от класическа рецепта за ябълки, пълнени с извара, трябва да замените обичайната извара с нискомаслена или нискомаслена. Яйцето и медът могат да бъдат напълно пропуснати. Необходимата сладост ще даде банан в пълнежа.

Приготвят се следните съставки: 200 г извара с намален процент мазнини, 4-5 ябълки, 0,5 банан, 1 яйце, 1 ч.л. пчелен мед.

Плодовете се измиват старателно, горната капачка с дръжката се отрязва, средата се изважда с нож и се оставя настрана. Пригответе плънката.
Ферментиралият млечен продукт се смила с блендер до гладкост с яйце, банан и мед. Изварената маса се разпределя в ябълкови чаши.
Фурната се загрява на 200 градуса. Получените заготовки се поставят в тава за печене и се изпращат във фурната за 20 минути.

Получава се вкусен и диетичен десерт.

канела

Съставка като канела ще добави специален вкус към изпеченото ястие. За любителите на този продукт тази рецепта ще бъде идеална вариация на познат десерт. Освен това канелата ще добави допълнителна сладост. Ако избраният сорт ябълки има киселинност, тя ще балансира сладостта.

За да приготвите такъв десерт са ви необходими: 2 големи ябълки, 150 г прясна извара, 1 ч. л. мед и 2 щипки канела (по желание).

Печени ябълки с извара и канела са перфектни като обилна и здравословна следобедна закуска.

Със сушени плодове

Сушените плодове имат много полезни свойства и няма да развалят рецептата за печени ябълки с извара. Стафиди, сушени кайсии и сини сливи ще придадат на пълнежа особен вкус. AT класическа рецептадобавят се само стафиди, но според вкусовите предпочитания може безопасно да се замени със сини сливи или сушени кайсии.

За да приготвим този десерт са ни необходими: 4 ябълки, 200 г извара, 1 яйце, 100 г сушени плодове (според вкусовите предпочитания), мед или захар на вкус.

За ефектна презентация можете да поръсите десерта с капки мед. Печени ябълки с извара и стафиди или други сушени плодове ще добавят разнообразие към PP менюто.

С ядки

Ядките са склад за витамини и минерали. Това допълнение ще придаде на ястието необичаен вкус и ще добави полезност.

За да изпечете ябълки с извара и ядки, трябва да използвате следните продукти: 4 ябълки, 150 г извара, 2 жълтъка, мед на вкус и ядки (можете да използвате смес от ядки).

рецепта за печена ябълка в микровълнова фурна

Не винаги е възможно да се приготви ястие във фурната. В този случай идва на помощ бърза рецептапечени ябълки в микровълновата.

За да изпечете това ястие, ще ви трябват следните съставки: 4 големи и умерено твърди ябълки, 200 г извара, 100 г стафиди, мед или захар на вкус, 1 супена лъжица. масло, 2 с.л. брашно.

Плодовете се измиват добре, попиват се с хартиена кърпа, за да се отстрани излишната влага. Отрежете горната част с дръжката и изрежете сърцевината.
За да приготвите пълнежа, стафидите се заливат с вряща вода за 20 минути. По това време комбинирайте извара и мед с блендер и добавете накиснати стафиди. Разбъркайте старателно.
Предварително подготвените ябълки се пълнят с извара. Брашното се смесва с маслото, правят се трохи и върху тях се поръсва плънката от изварата.
Заготовките се подреждат в специална чиния и се поставят в микровълновата за 2 минути. Микровълновата мощност е настроена на 900 вата.
Готовият десерт се охлажда, украсява се с листенца свежа мента и се поднася.

Има много възможности за готвене на печени ябълки с извара. Това ще ви позволи да експериментирате с допълнителни добавки. Тъй като този десерт съдържа малко количество съставки, не е трудно да се изчисли съдържанието на калории. Ябълки с извара е правилният, вкусен и икономичен бърз десерт.

Ябълки и извара - много здравословни храни, но поотделно те бързо стават скучни и изварата като цяло много бързо престава да интересува домакинството. Вкусно и в същото време много здравословно ястие ще ви помогне да излезете от ситуацията, която от обикновените продукти ви позволява да направите истински деликатес - ябълки, печени с извара. Готвенето във фурната ви позволява да запазите максимално полезните вещества, съдържащи се в продуктите първоначално.

Рецепта 1. С ядки

Много просто ястие с минимален набор от съставки, но в същото време необичайно вкусно, богато на естествени фибри и калций.

съставки:

4 средно големи ябълки;
150 г извара;
1 ст. лъжица мед;
ядки.

съвет! Ябълките трябва да са силни и узрели.

готвене:

Измийте добре плодовете, след което отрежете горната част (където е петурата), тя по-късно ще се използва като капак. Отстранете сърцевината с костите с нож.
Изрежете част от пулпата, която по-късно ще използвате за пълнежа. Дъното трябва да остане непокътнато.
Разбийте меда, изварата и ябълковия пулп с блендер в хомогенна маса.
Добавете всякакви ядки на вкус. Разбийте отново.
Напълнете центъра на ябълките с плънката и покрийте с отрязания връх.
Застелете лист за печене с пергамент и върху него поставете ябълките с пълнежа вътре.
Загрейте фурната на 190°C, сложете ябълките в нея и печете 25-35 минути.

Готовият десерт е еднакво вкусен топъл и студен.

Рецепта 2. Със стафиди и захар

Специални кулинарни умения, опит и знания за приготвянето на такъв десерт не са необходими, ще е необходим минимален набор от продукти. Приготвянето на компонентите отнема 15-20 минути, самото приготвяне отнема около 25 минути. Калоричното съдържание на готовия десерт е приблизително 1522 kcal.

съставки:

1 опаковка извара (200 г);
3 чл. лъжици заквасена сметана;
6 ябълки (големи);
3 чл. лъжици захар;
стафиди без семки.

съвет! Ябълките са твърди, кисели, средни. Сортът Антоновка е най-подходящ за печене с пълнеж от извара.

готвене:

Разтрийте извара със захар, като постепенно добавяте заквасена сметана към масата. Консистенцията трябва да е достатъчно гъста, така че е по-добре да вземете заквасена сметана с висок процент съдържание на мазнини.
Изсипете стафидите (за предпочитане бели) с вряща вода и оставете за 15 минути, след това изцедете водата и изплакнете стафидите.
Добавете измити и изсушени стафиди към масата от извара и заквасена сметана.
Измийте ябълките, отрежете горната част (по-късно тя ще служи като "капак" по време на печене).
Внимателно отстранете сърцевината, за да не повредите стените и дъното на плода.
Напълнете вътрешността на плодовете с плънка, затворете с капаци от ябълкови върхове.
Поставете плодовете върху лист за печене, поставете във фурната и печете 25-30 минути при температура 180-190 ° C.

Рецепта 3. С канела

В процеса на приготвяне на десерт по тази рецепта, първоначално киселите ябълки стават по-сладки, което прави готовото ястие по-вкусно, дори ако към пълнежа не се добавя захар. Отнема 20 минути за приготвяне и всяка порция има приблизително 179 kcal.

съставки:

2 ябълки (големи);
150 г извара (за предпочитане прясна);
2 супени лъжици течен мед (за предпочитане вар);
канела (около 2 щипки).

съвет! Granny Smith е идеален за десерт, но можете да вземете всякакви други ябълки.

готвене:

Нарежете ябълките на две.
Отстранете сърцевината заедно със семките. Това трябва да се направи внимателно, така че дъното и стените на плода да останат непокътнати, без повреди.
Комбинирайте извара с мед в купа, добавете канела. Смесете всички компоненти старателно.
Напълнете кухите половинки на плода с плънка от извара и мед.
Подредете пълнените плодове върху тава за печене и поставете във фурната.
Пече се на 180°C около половин час.

Рецепта 4. С боровинки

Ябълките на фурна работят добре с различни пълнежи, но десертът ще бъде особено вкусен, а плънката ще бъде хомогенна, сладникава и нежна, ако спазвате баланса. Печенето ще отнеме 25 минути, ще се получат 3 порции, всяка от които съдържа максимум 180 kcal.

съставки:

3 ябълки (идеални, ако имат сладък и кисел вкус);
50 г извара 9% масленост;
20 г мед (течен);
шепа боровинки;
ванилин (1 саше, 1-2 g);
20 г масло.

готвене:

Измийте добре ябълките. Отрежете горната част, за да направите капаче, с което ще покриете напълнените с пълнеж плодове.
Отстранете сърцевината с нож, така че да се получи нещо като чаша.
Смесете извара, мед и боровинки в купа, добавете ванилин. Когато смесвате съставките, опитайте се да не смачкате плодовете.
Напълнете ябълковите "чаши" с получената маса от извара и червени боровинки. Върху него сложете малко парченце масло.
Пече се във фурната на 180°C до половин час.

Десертът има приятен вкус, съдържа много витамини. Може да се сервира топло или студено.

Рецепта 5. Със сусам и нискомаслено извара

Рецептата е идеална за закуска или вечеря, тъй като се оказва питателна, нискокалорична и се приготвя просто и бързо.

съставки:

2 ябълки (големи);
100 г извара без мазнини;
1 чаена лъжичка сусам;
2 супени лъжици мед;
10 г масло.

съвет! Ако изварата е суха, добавете към нея малко заквасена сметана. Вместо извара е напълно приемливо да вземете изварената маса.

готвене:

Включете фурната и я загрейте на 200-210°C.
Измийте и подсушете ябълките, отрежете горната част.
Нарежете сърцевината със семена с нож и отстранете пулпата с чаена лъжичка, като внимавате да не повредите стените и дъното на плода.
Напълнете ябълките с извара.
Върху плънката на всяка ябълка сложете по една чаена лъжичка мед.
Намажете формата (тавата за печене) с масло и сложете в нея плодовете, напълнени с пълнеж.
Поръсете плънката със сусам.
Поставете плодовете с плънката вътре в предварително загрятата фурна и печете 15-20 минути.

съвет! Медът може да се сложи в края на приготвянето на десерта, това ще запази максимално полезните вещества в него.

Получиха се две порции апетитно и здравословно ястие.

Рецепта 6. Със стафиди, захар и ванилия

съставки:

5 ябълки;
от 1 до 3 с.л. лъжици захар (на вкус);
150 г извара;
стафиди;
ванилин (саше, 1-2 g) или канела.

съвет! Ванилинът в рецептата е успешно заменен с няколко щипки канела, като вкусовете на ябълките и канелата са в перфектна хармония помежду си и се допълват.

готвене:

Измийте добре ябълките и подсушете с кърпа.
Нарежете големите плодове наполовина, отстранете върховете от средни и малки.
С нож се изрязва сърцевината със семките. С помощта на чаена лъжичка отстранете пулпата, за да оформите нещо като "чаши".
Попарете стафидите с вряща вода.
Претрийте изварата през цедка.
Смесете извара със стафиди, захар, ванилия (канела).
Ако пълнежът е сух, добавете към него една или две супени лъжици заквасена сметана.
В получените ябълкови "чаши" наредете пълнежа.
Поставете пълнените плодове върху лист за печене.
Поставете бъдещото ястие в предварително загрята фурна и печете при температура от 180 ° C от половин час до 50 минути, в зависимост от сорта ябълки.

съвет! За да не загори десертът, налейте малко вода на дъното на тавата за печене.

По-добре е да сервирате готовото лакомство на масата, поръсено с нарязани ядки, напоено с разтопен на водна баня шоколад, украсено със стрък мента. Ястието също ще се възползва от вкуса, ако залеете печените плодове със сироп, карамел, бита сметана, мед, сладко или обикновено сладко.

Рецепта 7. С шоколад

Рецептата по чудо ви позволява да комбинирате лека плодова киселинност, нежност на извара и тръпчива сладост на млечен шоколад.

съставки:

5 ябълки (големи);
2 с.л. лъжици заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини;
150 г извара;
3 супени лъжици захар.

готвене:

Измийте ябълките и отстранете сърцевината, но го направете внимателно - дъното и стените трябва да останат непокътнати.
Пригответе плънката, като смесите изварата със заквасената сметана и захарта.
Поставете плънката вътре в плодовете.
Поставете плодовете върху тава за печене.
Набодете страните на ябълките с остра клечка за зъби или вилица, за да предотвратите напукване на корите по време на готвене.
Печете десерта във фурната за 40 минути на 180°C.
5 минути преди готовност поставете парче млечен шоколад върху всяка ябълка.

Поднесете готовия десерт на масата охладен, след като поръсите плодовете с пудра захар.

Ябълките няма да се разпаднат по време на процеса на печене, ако са твърди сортове.
Ако плодовете са големи, тогава ги нарежете наполовина. За средни или малки ябълки отстранете само горната част.
Докато готвите, набодете ябълката от всички страни с остра клечка за зъби, това ще гарантира целостта на плода, няма да се напука под въздействието на висока температура.
Пълнежът от печени ябълки ще се окаже необичайно вкусен, ако изварата се смеси с ягоди или ягоди. Колкото по-мека е консистенцията на плодовете, толкова по-вкусен ще бъде пълнежът и готовият десерт.
Не слагайте много захар в плънката, тъй като това няма да подобри много вкуса на десерта. Ако искате да направите ястието по-сладко, добавете мед или стафиди, което ще направи ябълките на фурна с извара много по-здравословни.
Захаросаните плодове, без да се засяга вкусът, се заменят със сушени плодове, като малини, червени боровинки, червени боровинки.
Медът след нагряване във фурната губи полезни свойства. Има изход от тази ситуация: просто залейте десерта с мед, когато е готов или заменете меда със сироп.
Пълнежът ще бъде мек и нежен, ако вземете масата на изварата вместо обикновеното извара.
Отлична допълнителна съставка за пълнежа е маково семе, сушени кайсии или сини сливи, задушени във вряща вода.
Захарта, сложена по рецепта, успешно замества банана.
Десертът ще се окаже по-вкусен, ако за пълнеж вземете извара с високо съдържание на мазнини. Но ако трябва да получите нискокалорично ястие, предназначено за диетично хранене, тогава продукт с ниско съдържание на мазнини ще свърши работа.

Десертът с ябълки и извара е задължителен в детското меню. Десертът се оказва не по-малко вкусен от тортите, но в същото време е по-малко калоричен и съдържа много витамини и минерали, фибри. Ябълките с пълнеж от извара се правят лесно от евтини продукти, които почти винаги са под ръка.

Друго предимство на такъв ябълков десерт е, че не причинява алергични реакции, може да се използва от бременни и кърмещи майки, бебета от 7 месеца. Пълнежът от извара прави десерта задоволителен, но некалоричен.

Безумно вкусни ябълки с извара- много вкусен и здравословен деликатес, който има положителен ефект върху храносмилателния процес, съдържа много витамини и минерали.

Ябълките, изпечени във фурната, са вкусни и най-важното - здравословни. Диетолозите и лекарите препоръчват използването им за профилактика и за лечение на някои хронични заболявания, особено тези, свързани с храносмилането. В края на краищата половината от захарозата в тях по време на печене се разпада на прости захари (фруктоза, глюкоза), които се усвояват от тялото много по-добре и имат по-сладък вкус.

При приготвянето на този десерт трябва да се вземе предвид разнообразието от плодове. Ябълките трябва да са със здрава и твърда кора и не особено сладка каша. Подходящи сортове - златен, мак, баба смит, рунет, антоновка.

Класическата рецепта за печени ябълки с извара използва минимално количество добавки. В една ябълка, освен извара, сложете стафиди и малко захар.

Необходимото количество продукти (за 1 порция):

1 ябълка;
20 г бели стафиди;
25 г извара;
5 g захар;
пудра захар - на вкус.

Плодовете с пълнеж могат да се пекат за 15-20 минути. Калоричното му съдържание е около 170 kcal на порция.

Как се пече:

Загрейте фурната до 220 Cº. Изрежете средата на измитите плодове.
Намачкайте изварата, добавете малко захар, разбъркайте.
Накиснете стафидите във вряща вода, след което ги изплакнете студена вода. След като изсушите стафидите върху хартиена кърпа, добавете ги към масата на изварата.
Напълнете плодовете с получената смес.
Изпратете пълненото ястие във фурната за около 15 минути.
Готовият ябълков десерт украсете с пудра захар, охладете малко и сервирайте.

Пълнените ябълки са много евтин, но вкусен и здравословен десерт. Ако ще ги готвите, без да губите хранителни вещества, тогава най-много По най-добрия начин- печене. Такъв плод се усвоява по-добре от тялото. Освен това печената ябълка става по-сладка и може да бъде прекрасен десерт, дори ако готвите без захар.

За 4 порции ще са ви необходими:

2 големи ябълки Granny Smith
150 г прясна извара;
2 супени лъжици липов течен мед;
2 щипки канела.

Здравословен десерт се приготвя за 20 минути. Всяка порция съдържа около 179 kcal.

Нарежете ябълката наполовина, отстранете средата заедно със семките;
Смесете извара, мед и канела в купа;
Сложете изварено-медената смес в готовите половинки. Сгънете ги във форма и изпечете на 180 Сº във фурната за 25-30 минути.

Ябълките могат да се пекат с почти всички видове пълнежи, но за да получите перфектния баланс на вкусовете, е важно да е сладък, нежен и еднороден. За да направите това, смесете намачканото извара с мед, ванилия, добавете боровинки и продължете да следвате рецептата, като се придържате към времето за готвене, което може да продължи до 30 минути.

Брой продукти:

3 сладки и кисели ябълки;
50 г извара (9%);
20 г течен мед;
1 пакетче ванилин;
шепа червени боровинки;
20 г масло.

Печенето ще отнеме 25 минути, 1 порция съдържа не повече от 180 kcal.

Как се готви:

Изплакнете добре плодовете, след това отрежете горната част и внимателно изрежете средата. Ще получите ябълка "чаша".
В купа смесете изварата с меда, ванилията и червените боровинки. Когато разбърквате, опитайте се да не смачкате плодовете.
Напълнете чашите с плънката, отгоре сложете кубче масло.
Печете във фурната, докато плодовете омекнат, 20 до 30 минути.

Като цяло, всяка печена ябълка с извара и разтопен шоколад е добър заместител на висококалорични сладкиши и „вредни“ сладкиши. Този десерт обикновено се харесва както на деца, така и на възрастни.

Количество необходими съставки:

5 ябълки (за предпочитане големи);
50-60 г захар;
половин шоколадово блокче;
0,4 кг извара.

Приготвянето ще отнеме 30 минути. Една порция съдържа 180 kcal.

Важно е да пълнеж от изваране беше суха, затова използвайте домашна извара. Ако все още имате сух продукт, просто го комбинирайте със заквасена сметана (400 g продукт ще се нуждае от ¼ чаша заквасена сметана);
Добавете захарта към изварата и разбъркайте добре;
Измийте ябълките, отрежете „върха“, внимателно отстранете сърцевината и частично пулпата. Оставете около 1 см около краищата;
Напълнете готовите плодове с плънката от изварата, покрийте с отрязания връх. Гответе 15 мин. в микровълнова печка;
Сега трябва да действаме така: извадете съда и махнете „капака“, той вече няма да е необходим. Поставете парче шоколад върху пълнежа от извара, изпратете плодовете в микровълновата печка, за да разтопите шоколада;
Сервирайте веднага.

Ако имате нужда от порционен и здравословен десерт, напр. детски празник, тогава няма нищо по-хубаво от печена ябълка, пълнена с извара и цветни захаросани плодове, опитайте.

Ще имаш нужда:

150 г извара;
2 ябълки;
2 ч.ч разноцветни захаросани плодове на кубчета;
канела - 1 щипка;
10 г мед.

Това ястие се приготвя лесно за 30 минути. Калоричното съдържание на една порция е 170 kcal.

Процес на готвене:

Изплакнете ябълките, отрежете горната част, отстранете част от пулпата и сърцевината. Важно е вдлъбнатината да не е през;
Надупчете кората на плода на 3-4 места с дървена клечка за зъби;
Смесете захаросани плодове с мед и намачкана извара;
Напълнете ябълковите чаши с пълнеж, поръсете с канела. Поставете ги в купата на мултикукъра, като налеете малко вода в нея;
Поставете уреда в режим "печене", гответе най-малко 30 минути.

Нискокалорична закуска: ябълки, пълнени с извара и кора

Друга съставка - лимонова кора - ще придаде на пълнежа напълно специален вкус. Вместо това можете да вземете канела, ванилия или сушени плодове, като червени боровинки.

Ще имаш нужда:

твърда ябълка - 2 броя;
яйце;
лимон ½ част - за кора;
прясна извара без мазнини - 100 грама;
25 грама грис;
8 g фруктоза.

Готвенето отнема 30 минути. Стойността на 100 g порция е 125 kcal.

готвене:

Нарежете ябълките наполовина, отстранете сърцевината.
Отстранете кората от лимона с помощта на ренде.
Разтрийте обезмасленото извара с яйце, грис и фруктоза, сложете кората.
Напълнете половинките плодове с каймата и запечете на среден огън във фурната, около 20 минути.

Диетичните ябълки, пълнени с извара и сушени плодове, могат да се консумират като нискокалоричен десерт. защото калоричното съдържание на ястието е само 150 kcal на 100 gr. десерт.

съставки:

4 зелени ябълки;
5-7 бр. сушени кайсии;
30 гр. стафиди без семки;
1 прясно яйце;
150 гр. нискомаслено извара;
Малко сладък пясък.

готвене:

За да приготвите пълнежа, сухите плодове се измиват старателно, запарват се с вряла вода за четвърт час. Разстиламе омекналите стафиди със сушени кайсии върху хартиена кърпа, изсушаваме добре. Нарежете сушените кайсии на малки кубчета.
Изварата се намачква с вилица, като се разбиват на големи бучки. Влизаме с кола едно сурово яйце, добавете захар на вкус, разбъркайте всичко старателно. Добавете сушени плодове към извара, разбъркайте.
Измиваме ябълките, отрязваме върха с опашка, изрязваме сърцевината със специален инструмент или обикновена чаена лъжичка.
По-добре е да вземете зелени ябълки с дебела кожа, за да не се превърнат в пюре под въздействието на високи температури. Зависи и колко да се пекат ябълки във фурната.
Напълваме всяка ябълка плътно с пълнеж от извара, образувайки малък хълм.
Разпределяме ябълките във форма, печем във фурната на 180 градуса за 20 минути.
Поставете готовите ябълки върху чиния, украсете с прясна мента, пръчка канела или звездовиден анасон. Охладете леко преди сервиране.

Ябълки на фурна с извара и орехи

Ябълките на фурна могат да бъдат пълнени различни видовепломби. Най-вкусна и здравословна е пълнежът от извара с ядки. След това разгледайте подробната рецепта за това ястие.

съставки:

8 ябълки;
220 гр. прясна извара;
1 пакетче ванилия;
30 гр. орехови ядки;
1-2 с.л натурален мед.

готвене:

Измийте добре ябълките, подсушете ги, изрежете дупка в центъра на плода със специален нож. Сега разширете дупката с обикновен нож, запазвайки нарязаната пулпа.
Ореховите ядки се нарязват на ситно с нож.
За да разкрият повече вкуса и аромата на ядките, те могат да се запекат в сух тиган.
Смиламе изварата с вилица, добавяме течен мед, орехови трохи.
Ситно нарязана ябълкова каша, добавете към пълнежа. Разбъркайте добре всички съставки, като добавите малко ванилова захар.
Пълним ябълките с плънката, поставяме ги в огнеупорна форма, овкусяваме допълнително с гъст мед отгоре, за да не се разтече много. Печете десерта 40 минути на 180 градуса.
Разпределяме ябълките, изпечени с извара във фурната, от формата върху чиния за сервиране или порционни чинии, охлаждаме малко. След това го сервираме на масата след основното хранене.

Много вкусни са ябълките, печени с извара във фурната с добавка на грис. Такъв деликатес може да се предложи дори на най-малките членове на семейството.

съставки:

150 гр. прясна извара;
1 с.л масло;
1 с.л пчелен мед;
2 големи ябълки;
1,5 с.л маночки;
0,5 ч.л ванилия.

Метод на готвене:

Започваме приготвянето на десерта с подготовката на плънката. Смелете извара до пастообразно състояние. Разтворете маслото в микровълновата, разбъркайте в изварата. Слагаме там грис, мед, ванилия. Смесете масата старателно.
Отрязваме горната част на измитите ябълки, изстъргваме сърцевината с лъжица, опитвайки се да не повредим дъното. Напълнете формите за ябълки с пълнеж от извара.
Поставяме продуктите в огнеупорна форма. Изпращаме да се пече във фурната за половин час при 170-180 градуса.
Сложете изпечените във фурната ябълки в чиния, украсете със стрък мента, пудра захар. Сервирайте като десерт. Прочетете още:

Продукти:

ябълки 5-6 бр.
извара 100 гр.
канелена захар
орехи 2-3 бр.
масло 1 с.л

Метод на готвене:

Измийте ябълките с топла вода
Изрежете сърцевината на ябълките с костилки, като направите конусовидна дупка, без да режете до дъното, за да не изтече плънката
Смесете изварата със захарта и канелата
Напълнете ябълките с малко масло във всяка
Покрийте с горната част на ябълка или фолио, поставете в предварително загрята фурна за двадесет минути
Извадете ябълките, отгоре поръсете смлени орехи и канела
Това е всичко, приготвили сте най-вкусния диетичен десерт!

Приятен апетит!

съставки:

Ябълки - 2 бр.
Извара - 100гр
Сливи - 4 бр.
Кокосови стърготини - 1 ч.л
Мляна канела - 0,5 ч.л
Мед - 1 с.л.

Готвене на печени ябълки с извара:

Измийте ябълките, подсушете ги и със специален нож отстранете сърцевината от страната, където се намира опашката. Ако няма такъв нож, използвайте обикновен.
Измийте сливите, разделете на 2 части, отстранете костилката, а пулпата нарежете на ситно.
Сложете извара в дълбока чиния. Добавете нарязани сливи, мед, кокосови стърготинии смляна канела.
Разбъркайте добре пълнежа и го напълнете с ябълки с малка пързалка. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете десерта да се пече 7-10 минути на долното ниво. Ябълките могат да се пекат и в микровълнова фурна. Това ще отнеме около 5-7 минути, въпреки че времето за подготовка зависи от мощността на устройството.

Малки трикове

Ябълките, които ще печете, трябва да са твърди сортове. Това е важно, за да не се разпаднат плодовете по време на готвене;
Голямото количество захар никога не подобрява вкуса на плънката, ако непременно искате да направите повече сладка плънка, то за нея има естествен съюзник – стафиди или мед;
Много вкусен пълнеж ще се получи, ако смесите извара с горски плодове. За да направите това, по-добре е да вземете най-нежните плодове: ягоди и ягоди;
Вместо захаросани плодове можете да вземете всякакви сушени плодове. Това могат да бъдат червени боровинки, червени боровинки или малини;
За да не се напука ябълката по време на готвене, тя трябва да бъде набодена от всички страни с остра клечка за зъби;
Десертът може да стане по-сладък, като се добави още захар и се сервира поръсен с пудра захар. А неподсладеният вариант на печени ябълки с извара е особено добър със стафиди и захаросани плодове.

Приятен апетит!