Dynia to jedno z najwspanialszych jesiennych warzyw. Z tego pomarańczowego cudu można ugotować wiele różnych potraw - zupy, płatki śniadaniowe, pieczenie, sałatki, ciasta, galaretki, soki, puree ziemniaczane... Dynia może być albo samodzielnym daniem - pieczona, gotowana, duszona, smażona, faszerowana - lub przystawka. Dynia łatwo łączy się z różnymi potrawami. Soczysty miąższ dyni dodaje niesamowitego smaku i kruchości potrawom, gdy jest dodany do mięsa, drobiu lub płatków zbożowych.

Dynia jest wyjątkowa, ponieważ jest bogata w potas, wapń, magnez, żelazo, miedź, fosfor, kobalt, krzem, błonnik, pektyny i karoten. W swoim arsenale ma również witaminy z grup B, C, E, A i PP. Dynia jest bardzo niskokaloryczna, więc jest idealna dla osób z zaburzeniami metabolicznymi i osób na diecie. Duża ilość pektyny w dyni pomaga usunąć z organizmu nadmiar cholesterolu, a karoten w dyni jest 2-3 razy większy niż w marchwi. Błonnik dyniowy jest bardzo delikatny, dzięki czemu jest wartościowym produktem dietetycznym i korzystnie wpływa na zdrowie układu pokarmowego.

Aby ugotować coś pysznego z dyni, musisz to odpowiednio wybrać. Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy zakupie dyni, jest jej kolor. Na przykład jasne, pomarańczowe warzywa są idealne do deserów, ponieważ są słodsze i smaczniejsze. Zanim kupisz dynię, przyjrzyj się jej skórce – powinna być gęsta, gładka i bez defektów. Nie należy kupować dyni ważących więcej niż 5 kg, kierując się zasadą „im więcej – tym lepiej”, gdyż większe dynie są zazwyczaj suche, włókniste i bez smaku.

Jeśli do gotowania używasz młodej dyni, nie jest konieczne zdejmowanie z niej skórki, ale jeśli dynia była przechowywana przez długi czas, skóra może stwardnieć i dlatego jej usunięcie może być bardzo trudne. Aby rozwiązać ten problem, umieść dynię na chwilę w nagrzanym piekarniku, aż skórka będzie wystarczająco miękka, aby ją usunąć. Możesz to zrobić za pomocą obieraczki do warzyw lub najpierw pokrój dynię na plasterki, aby usunąć skórkę z każdego kawałka. Niesłodzoną dynię najlepiej dodawać do gulaszu mięsnego lub stosować jako nadzienie do samsy i manti. Słodka dynia będzie z kolei doskonałą bazą do deserów, naleśników, ciast, ciast i sosów. Aby zachować jak najwięcej składników odżywczych w dyni, najlepiej jest ją ugotować w piekarniku lub wolnowarze.

Zacznijmy od najprostszej - pieczonej dyni, która nie wymaga żadnych dodatkowych składników. Ten przepis nie zawiera cukru, więc można go uznać za 100% dietetyczny. Choć niskokaloryczne, danie to jest bardzo sycące i pożywne, a jego naturalna słodycz sprawia, że nadaje się do jedzenia dla niemowląt. Pieczona dynia może być podawana nie tylko jako deser, ale również jako śniadanie czy przekąska.

Składniki:
300 g pulpy dyniowej
2 łyżki miodu
szczypta mielonego cynamonu,
w razie potrzeby szczypta gałki muszkatołowej
trochę masła.

Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Dynię obrać ze skóry i pokroić w średniej wielkości kostkę. Plastry dyni polać miodem i posypać cynamonem, dokładnie wymieszać. Możesz dodać szczyptę gałki muszkatołowej, jeśli chcesz.
Piecz dynię przez 15 minut na złoty kolor brązowy kolor i podawaj na gorąco.

Wiele osób jest przyzwyczajonych do myślenia, że dynia nadaje się tylko do robienia z niej słodkich potraw, takich jak płatki zbożowe, ciasta i desery. W rzeczywistości jest to duże nieporozumienie, a poniższy przepis pomoże ci to zweryfikować. Danie z dyni z mięsem docenią ci, którzy są zmęczeni banalną kombinacją ziemniaków i produktów mięsnych i chcą poszerzyć swoje doznania kulinarne.

Składniki:
1 kg dyni,
200 g wieprzowiny
200 g wołowiny,
2 łyżki oleju roślinnego,
3 łyżki sosu sojowego
1 szklanka wody
1 pęczek zielonej cebuli
1 pęczek koperku,
1 pęczek pietruszki
sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:
Dynię dobrze umyć i pokroić w kostkę bez obierania. Połóż dynię na blasze do pieczenia i piecz do miękkości, a następnie zdejmij skórkę.
Pokrój mięso na małe kawałki. Podgrzej na głębokiej patelni olej roślinny i smaż mięso do miękkości.
Dodaj szklankę gorąca woda I sos sojowy. Sól, pieprz, dobrze wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez 6-7 minut. Następnie dodaj dynię i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5-7 minut.
Zmiel zieleninę, posyp nią gotowe danie i podawaj.

Najsmaczniejsza dynia to oczywiście lekkie desery, które ujawniają naturalną słodycz tego warzywa. Proponujemy Ci przygotować najdelikatniejsze naleśniki dyniowe, które w towarzystwie filiżanki mleka lub świeżo parzonej kawy będą doskonałą opcją. zdrowe śniadanie dla całej rodziny. Te małe „pomarańczowe słońca” sprawią, że poczujesz się pełny przez wiele godzin po ich zjedzeniu, nawet jeśli zjadłeś tylko jedną porcję.

Składniki:
300 g dyni,
300 g mąki
350 ml mleka
2 duże jajka
50 g cukru
3 łyżki masła,
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
3/4 łyżeczki mielonego imbiru
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej.

Gotowanie:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon, imbir i gałkę muszkatołową. Zrób duży dołek na środku mikstury.
W innej misce wymieszaj startą dynię, mleko, cukier, roztopione masło i jajka. Wlej mieszaninę do zagłębienia w suchej mieszance i wymieszaj.
Piec naleśniki na wysmarowanej tłuszczem patelni na złoty kolor z obu stron. Podawać na ciepło z masłem lub miodem.

Istnieje wiele przepisów na owsiankę dyniową - są to kaszki z ryżu, z kaszy jaglanej, z kaszy manny, z owsianka, z orzechami, owocami, miodem… Różnorodność dyni ma ogromny wpływ na smak gotowanej owsianki, a dynia piżmowa jest w tym przypadku najlepsza. Zdrowa owsianka dyniowa to doskonałe źródło energii i witamin dla dorosłych i dzieci, pomagające zwalczyć jesienną chandrę. Proponujemy ugotować ulubioną kaszę jaglaną z dynią. Jeśli nie masz wystarczającej ilości słodyczy, zamiast cukru dodaj do owsianki kilka łyżek miodu - przyda się o wiele bardziej. W razie potrzeby kaszę jaglaną można zastąpić kaszą manną, kukurydzą, kaszą gryczaną lub jęczmienną, a także ryżem.

Składniki:
500 g dyni,
700 ml mleka
2 jabłka
1 szklanka kaszy jaglanej
masło,
cynamon,
cukier waniliowy.

Gotowanie:
Jabłka i dynię obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Opłucz proso, aż woda będzie czysta.
W rondelku zagotować mleko, dodać kaszę jaglaną i gotować przez 15 minut na małym ogniu. Dodaj kawałki jabłka i dyni i gotuj do miękkości. Jeśli owsianka za bardzo zgęstnieje podczas gotowania, dodaj więcej mleka.
Gotową owsiankę zdjąć z ognia, dodać masło, posypać cynamonem i cukrem waniliowym i podawać.

Nawet najbardziej zagorzali nienawidzący tego warzywa nie będą w stanie oprzeć się delikatnemu pieczeniu z dynią. Pachnące wypieki dyniowe to świetny sposób na rozjaśnienie szarych jesiennych dni, wypełniając je jasnymi kolorami i pikantnymi smakami. Wilgotne ciasto dyniowe o jedwabistej konsystencji jest bogate w smak i świetnie komponuje się z bitą śmietaną lub gałką lodów.

ciasto dyniowe

Składniki:
500 g dyni,
500 g cukru
250 ml oleju roślinnego,
4 jajka,
500 g mąki
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka mielonego cynamonu,
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki soli.

Gotowanie:
Dynię włożyć do dużego rondla, zalać wodą i zagotować. Przykryj i gotuj przez 15 minut do miękkości. Przełóż gotową dynię przez sito, aby zrobić puree.
Wymieszaj w dużej misce puree z dyni, cukier i masło. Dodaj jajka i dobrze wymieszaj.
W drugiej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Dodaj suche składniki do mieszanki dyniowej i dokładnie wymieszaj. Ciasto wlać do naoliwionej formy do pieczenia.
Ciasto pieczemy w temperaturze 175 stopni przez 25-30 minut. Ciasto schłodzić, pokroić na kawałki i podawać.

Od delikatnych zup po słodkie desery, dynia umożliwia gotowanie różnorodnych potraw.
Może być stosowany jako dodatek, jako dodatek lub jako danie główne. Dynia jest dobra w sałatkach, zupach, płatkach zbożowych, zapiekankach, gulaszach, pilawach, curry i ciastach - w tym przypadku nawet nie pojawia się pytanie, co ugotować z dyni. Uzbrój się w nasze przepisy i idź do kuchni!

Zupy, a nawet pyszne lody. Dynia może być smażona i duszona, pieczona i mrożona na sorbet.
Dynia: pomarańczowy cud. Jasna soczysta dynia jest niezastąpionym lekarstwem na przeziębienia, likwiduje zbędne kilogramy, a nawet dodatkowe zmarszczki! I to nie wszystkie cudowne cechy tej pomarańczowej czarodziejki.

Pachnący dynia zawiera dużą ilość przydatnych substancji i witamin. Zawiera witaminę C, która uchroni Cię przed jesiennymi przeziębieniami; witaminy z grupy B, które poradzą sobie ze zmęczeniem, drażliwością, bezsennością, pozbędą się trądziku, dodadzą włosom puszystości i wzmocnią paznokcie; witaminy A i E - główne środki zwalczające zmarszczki i przedwczesne starzenie; witamina K, rzadko występująca w warzywach, która wpływa na krzepliwość krwi. Dla tych, którzy chcą uporządkować figurę, najlepszymi pomocnikami są dynia i przyprawy. Nadaje się do pieczenia z dynią mieszanki przypraw: A. 1 łyżeczka goździki; 2 łyżeczki imbir; 4 łyżeczki cynamon; 1 łyżeczka Gałka muszkatołowa; 1 łyżeczka piment.
B. 1 łyżeczka goździki; 4 łyżeczki cynamon; 1 łyżeczka Gałka muszkatołowa.
C. 1 łyżeczka goździki; 4 łyżki cynamon; 2 łyżeczki gałka muszkatołowa, 2 łyżeczki piment.
Świeżo zmielone przyprawy miesza się, przechowuje w szczelnie zamkniętym słoiku w chłodnym, ciemnym miejscu nie dłużej niż 3 miesiące.

W dyni 92 procent najbardziej przydatnego płynu, a reszta to stałe witaminy i minerały. Dynia ma 5 razy więcej karotenu niż marchewka dynia zawiera witaminę T, która występuje tylko w dyni, wspomaga wchłanianie ciężkich pokarmów i zapobiega otyłości. I właśnie dla tej jakości dietetycy często polecają włączenie do swojej diety dynia Każdy, kto od dawna marzył o rozstaniu z dodatkowymi kilogramami. Dynia jest również mistrzem w zawartości żelaza, co przyczynia się do dobrej cery i pogodnego nastroju. Zawiera również sole potasu, wapnia, magnezu, żelaza, cukru, karotenu, białka, błonnika.
Dania z dyni zaleca się włączenie do diety w celu zapobiegania ostremu i przewlekłemu zapaleniu nerek i odmiedniczkowemu zapaleniu nerek. Dzięki solom potasowym dynia ma działanie moczopędne. Świeży sok z dyni jest dobry do picia na przewlekłe zaparcia, stany zapalne układu moczowego, niewydolność nerek, hemoroidy i zaburzenia nerwowe. Dynia doskonale usuwa sól i wodę z organizmu oraz nie podrażnia tkanki nerek.
Dynia jest najzdrowszym pokarmem dla osób cierpiących na choroby układu krążenia, poprawia pracę serca i wzmacnia naczynia krwionośne.
Pestki dyni mają właściwości przeciwrobacze.
Na bezsenność od dawna zaleca się picie w nocy soku z dyni lub wywaru z dyni z miodem. Świeży kleik z miazgi dyni nakłada się na dotknięte obszary z egzemą i oparzeniami, wysypką, trądzikiem i innymi stanami zapalnymi skóry.
Doskonałym tonikiem dla każdego rodzaju skóry jest kleik z startej dyni i wyciśnięty z niej sok. Z dyni można zrobić wspaniałe zapiekanki z dyni.

sorbet to słodki deser z mrożonych jagód, owoców lub warzyw z dodatkiem pachnącego syropu i pachnących przypraw. Sorbet to lody owocowe lub jagodowe.

Robić sorbet z dyni lub Lody dyniowe dynię należy najpierw wyczyścić i upiec w piekarniku, w folii. Te kawałki dyni piekłam 45 minut w temperaturze 190 stopni. Następnie wyjmij go z piekarnika i pozostaw dynię do ostygnięcia.

Na zdjęciu dynia, pieczone w piekarniku:

Zwykle robię lody z różnymi przyprawami i syropami, więc otrzymuję różne smaki lodów dyniowych.

Może to być: syrop z płatków róży, syrop miętowy, miód z mniszka lekarskiego, dowolny syrop jagodowy lub owocowy, dodaję do smaku, żeby był słodki, ale z umiarem. Czasami do takich lodów wlewam łyżkę likieru lub brandy.

Upieczone kawałki dyni włożyć do robota kuchennego, dodać przyprawy, syrop i puree z tej dyni.

Czasami mielę cytrynę bezpośrednio ze skórką i dodaję ją do masy dyniowej na sorbet, czyli tzw. Lody dyniowe.
Bardzo ciekawego smaku nadaje dodatek suszonego mleka kokosowego lub płatków kokosowych.
Możesz również zrobić lody dyniowe lub lody imbirowe z cynamonem, kardamonem, wanilią, kakao, a nawet kawą.

Do puree z dyni można dodać orzechy, jagody, kawałki owoców.
Czasami też wkładam tu gęstą rustykalną śmietanę, okazuje się, że lody dyniowe mają kremowy smak.

Powstałą masę układa się w foremkach, przykrywa i umieszcza w zamrażarce.

Z przepisami na dynie. Co jeszcze ugotować z dyni.

Dania z dyni, przepisy z dyni

Roladki z dynią.
Naleśniki z dyni z pokrzywą.
placki dyniowe
Ciasta dyniowe, przepisy na ciasto dyniowe
Babeczki dyniowe, przepisy na babeczki dyniowe
Ciasteczka dyniowe, przepisy na ciastka dyniowe
Dyniowy Mannik.
Faszerowana dynia.
Dynia pieczona w piekarniku, przepisy kulinarne z dynią.

Jeśli nie lubisz potraw z dyni, najprawdopodobniej gotujesz je nieprawidłowo lub po prostu nie znalazłeś odpowiedniego przepisu. Specjalnie w tym celu publikujemy wybór 20 najlepsze przepisy dania z dyni: od zup po naleśniki, od koktajli po kawior.
Jak gotować dynię? Tu jest kilka ogólne zalecenia. Przede wszystkim musisz zrozumieć, jaki rodzaj dyni był na twoim stole - latem lub zimą. Wizualnie różnią się miazgą: w odmianach letnich są bardziej delikatne i soczyste, zimą są gęste nie tylko na zewnątrz, ale także wewnątrz. Ale odmiany zimowe można przechowywać przez 2-3 miesiące, jeśli umieścisz dynię w chłodnym, ciemnym miejscu. Przed ugotowaniem którejkolwiek z dyni, niezależnie od przepisu, należy pokroić, odciąć skórkę i oczyścić nasiona.

Zupa z puree dyniowego z kurczakiem
Listę najlepszych przepisów na dynie otwiera lekka dla żołądka i bardzo pożywna zupa z kurczaka. W przypadku tego przepisu lepiej wziąć młodego kurczaka, aby mięso było miękkie i dobrze się zagotowało.
Przepis: Opłucz jednego małego kurczaka, włóż do średniego rondla i zalej wodą. Doprowadzić do wrzenia i spuścić wodę. Ponownie zalać wodą o temperaturze pokojowej i gotować przez 1,5 - 2 godziny na małym ogniu. W międzyczasie smaż w kotle lub patelni z grubą dynią pokrojoną w kostkę (wystarczy 500 gramów), ziemniakami (1-2 szt.), średnią cebulą, aż dynia stanie się jasna. Wlać bulion z kurczaka i gotuj na wolnym ogniu, aż skończysz. Pod koniec gotowania zmiksuj danie blenderem, dodaj gałkę muszkatołową, zioła, przyprawy, seler i na koniec gotowane mięso. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Przed podaniem przelej na głębokie talerze i udekoruj świeżymi ziołami.

Owsianka dyniowa z kaszą jaglaną
Główną cechą jednej z kijowskich restauracji jest serwowanie barszcz ukraiński w bochenku chleba. Postanowiliśmy pójść dalej i opowiedzieć, jak ugotować słodką kaszę jaglaną wprost w dyni.
Przepis: Wybierz małą dynię, odetnij wierzch i oczyść nasiona. Jagodę (tak, dynia to jagoda) wypełniamy kaszą jaglaną, rodzynkami, polewamy mlekiem. Im grubsze mleko, tym lepiej. Możesz wziąć ghee, ponieważ daje ciekawy smak. Dorzucamy łyżkę cynamonu, masło, cukier i bardzo dobrze mieszamy. Zamykamy wcześniej pokrojoną pokrywkę z dyni i umieszczamy ją w szklanym naczyniu ogniotrwałym do pieczenia, wlewając tam szklankę wody. Wszystko wysyłamy do piekarnika na półtorej godziny w temperaturze 180 stopni. Komentarze są niepotrzebne, będziesz mile zaskoczony.

Spaghetti z dynią
Nie jedz codziennie owsianki dyniowej. Spróbuj ugotować spaghetti, ale zamiast mięsa, mięsa mielonego lub kiełbasy użyj dyni. To idzie z hukiem nawet w przypadkach, gdy domowe dania tak naprawdę nie lubią potraw z dyni.
Przepis: Obierz 2 ząbki czosnku, posiekaj i usmaż na oleju roślinnym. Złap czosnek i na tym samym oleju usmaż cebulę w cienkich krążkach. Zdobądź cebulę i wyślij 300-400 gramów kostek dyni na patelnię. Jeśli dynia zacznie się palić, dodaj wodę. Dodaj cebulę i pietruszkę, sól. Dodaj ugotowane spaghetti (300 gramów) do naszej dyni, wymieszaj i gotuj przez kolejne 3-4 minuty na patelni. Przed podaniem na obiad lub śniadanie posyp serem - najlepiej parmezan.

Pilaw z dynią
Prawdziwe odkrycie dla wegetarian. Radzimy również skorzystać z przepisu osobom obserwującym Post - przyda się na wiosnę!
Przepis: W rzeczywistości jest to bardzo proste. Ugotuj szklankę ryżu do połowy ugotowanego z ¼ szklanki rodzynek, smażoną cebulą i marchewką. Zrób dołek w mące (1 łyżka górna) i wlej do niego jedno jajko. Zagnieść ciasto i rozwałkować tak cienko, jak to możliwe. Następnie należy roztopić masło (1 łyżeczka) w misce z grubym dnem i położyć nasze ciasto na maśle, a na wierzchu ryż. Gotuj na wolnym ogniu, aż skończysz. W międzyczasie obierz dynię i pokrój w kostkę, obtocz w mące i usmaż na oleju. Gotowe danie podaje się w następujący sposób - gotowy ryż układa się na środku tacy, na wierzchu kładzie się dynię i rodzynki smażone na patelni.

Słodka owsianka dyniowa
Jeszcze jeden przepis owsianka dyniowa. Według własnego uznania może być słodki lub świeży. Wszystko zależy od ilości cukru, który zostanie wyrzucony na początku.
Przepis: Dynię obrać i pokroić na kawałki, wlać 1,5 szklanki mleka i na małym ogniu - dobrze zagotować. Gotową dynię schłodzić i przecedzić przez sito. Zagotuj ryż w mleku (1 szklanka ryżu na 3 szklanki mleka). Gotową owsiankę mieszamy z dynią i wstawiamy do piekarnika na 10 minut do uzyskania złotej skórki. Koniecznie połóż masło, a przed rozpoczęciem posiłku wlej słodką śmietankę i posyp cukrem.

kandyzowana dynia
Być może jeden z najbardziej ciekawe dania o którym niewiele osób słyszało. Nie jest łatwy w przygotowaniu, wymaga od kucharza pewnych umiejętności.
Przepis: Dynie kandyzowane są przygotowywane w trzech etapach. Pierwszego dnia musisz wziąć przeciętną dynię, obrać i nasiona, pokroić w kostkę i posypać cukrem - 400-500 gramów. W nocy dynia powinna dać dużo soku, a rano patelnia z nią wypełni się płynem. Nie spuszczamy, ale podpalamy, doprowadzamy do wrzenia i chłodzimy. Z cukru, pozostałego soku i kwasu cytrynowego robimy syrop. Następnie napełnij dynię gorącym syropem i spokojnie gotuj na małym ogniu do miękkości. Na ostatnim etapie wrzucamy kawałki do durszlaka w celu spuszczenia soku i suszymy je w piekarniku przez 2-2,5 godziny w niskiej temperaturze 50-80 stopni. W przypadku proszku zaleca się spożywanie cukru pudru zmieszanego z cynamonem.

dynia z jajkiem
Bardzo proste danie, które może ugotować nawet początkujący kucharz.
Przepis: Tradycyjnie kroimy dynię w kostkę (500 gramów) i dusimy do miękkości na maśle. Aby dynia nie wyschła, możesz dodać trochę wody. Razem z tym ubij 1 jajko ze śmietaną w misce i solą. Prostą mieszankę wlać na patelnię z dynią i posypać bazylią. Zmniejsz ogień i gotuj przez 3-4 minuty pod pokrywką. Na zimno danie nie jest zbyt smaczne, dlatego najlepiej podawać je „na gorąco, na gorąco”.

Ciasto dyniowe
Kontynuujemy ekstrawagancję deserów dyniowych, następny jest słodki placek. Bardzo ważne jest tutaj odgadnięcie czasu gotowania ciasta dyniowego, w przeciwnym razie okaże się, że jest wodnisty, a spód się spali.
Przepis: Przede wszystkim musisz osobno upiec dynię (600 gramów) w piekarniku. Na wszystko o wszystkim około godziny. Gdy ostygnie, zgarnij miąższ i dobrze zetrzyj łyżką. Do tych celów można również użyć kombajnu. Wsyp do miski 4 szklanki mąki, 1 łyżeczkę cynamonu, 1,5 szklanki cukru, pół szklanki posiekanych orzechów i tyle samo rodzynek. Dodaj 4 jajka i ugotowaną dynię. Wszystko wymieszaj, puree w blenderze. Gotowe ciasto (powinno być płynne) wlać do formy i piec godzinę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Dynie
Dynie to świetna alternatywa dla placków ziemniaczanych. Tymczasem to danie jest o wiele zdrowsze, ponieważ jest gotowane, a nie smażone, ale pieczone. Głównym składnikiem jest oczywiście dynia.
Przepis: Ruszt surowa dynia(1 szklanka), dodać 1-2 jajka kurze, przyprawy i sól do smaku. Dobrze wymieszaj, dodając trochę parmezanu i mąki, aż ciasto stanie się gęste. Nawiasem mówiąc, zapach jest fantastyczny! Blachę przykrywamy papierem do pieczenia, smarujemy oliwą z oliwek i układamy dynie. Piec dosłownie 10-15 minut w temperaturze nie wyższej niż 200 stopni.

Paluszki dyniowe w panierce serowej
Ale to danie może służyć jako świetna sezonowa przekąska! Czas gotowania to tylko 30 minut.
Przepis: Obierz dynię z niejadalnych części, pokrój w małe patyczki - około 400 gramów. Zetrzyj 200 gramów sera i wymieszaj. Przygotuj ciasto z 1-2 jajek, soli i pieprzu. Każdy z paluszków dyni obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w jajku i na koniec panierować w serze. Lepiej nie smażyć, ale piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Gotowość dania można ocenić po kolorze paluszków dyniowych - powinny nabrać złotego koloru.

Kawior z bakłażana i dyni
Kawior z dyni i bakłażana trafi na każdą kanapkę. Zgadzam się, jest o wiele bardziej pożywny i zdrowszy niż kanapki z kiełbasą czy margaryną. Ponadto nie mniej smaczna niż tradycyjna dynia.
Przepis: 300 g obranej dyni pokroić w kostkę i dusić na patelni. Dodaj rozdrobnione warzywa na patelnię w następującej kolejności: 1 papryka, 2 cebule, 2 duże lub 3 średnie bakłażany, jedno jabłko słodko-kwaśne, 2 pomidory, 5 ząbków czosnku. Gotujemy wszystko do miękkości, niech danie ostygnie i dobrze zmiksujemy. Można go włożyć do słoików i przechowywać w lodówce - nie zepsuje się nawet po miesiącu. Nawiasem mówiąc, ten kawior jest dobry jako dodatek do mięsa, spróbuj!

Ryba pieczona w dyni
Co się stanie, jeśli użyjesz dyni zamiast folii do pieczenia? Zgadza się, nowe danie. Co zresztą jest również niesamowicie smaczne, choć przygotowywane jest z niedrogich produktów!
Przepis: 500 gramów dyni, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki. Połowę wkładamy do foremki i doprawiamy solą. Rozprowadzamy na nim 300 gram fileta z mintaja (pokrojonego na kawałki) i posypujemy resztą dyni, posiekaną natką pietruszki lub innymi ziołami. Wlej dynię z rybą mieszanką 3 jajek i 500 ml kefiru, wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut. Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Uda z kurczaka faszerowane dynią
Faszerowane udka z kurczaka są dobre, ponieważ jako nadzienia można użyć prawie wszystkiego, co jest pod ręką. Poeksperymentujemy z dynią, która nada potrawie niesamowitą soczystość.
Przepis: Skórę kurczaka oddzielamy od mięsa, starając się jej nie uszkodzić. Podobnie jak pończochę ściągamy skórę z nogi i przecinamy ją, jeśli nie chce się jej sama usunąć. Za pomocą noża przecinamy kość i ścięgna. Powstałe mięso (weź 2 kg nóg) jest mielone za pomocą maszynki do mięsa wraz z trzema cebulami i 300 gramami obranej dyni. Wypełniamy „pończochy” powstałym mięsem mielonym i naprawiamy. Wsuń dłuższą krawędź skóry do pończochy – wtedy się nie rozpadnie. Smarujemy udka majonezem, posypujemy startym serem i pieczemy w piekarniku przez 30 minut. Upewnij się, że temperatura nie przekracza 200 stopni, w przeciwnym razie wypchane nogi będą się palić.

Kisiel z dyni i rabarbaru
Danie ściśle wegetariańskie, kaloryczność - tylko 93 kcal w porcji. Przygotowanie jest proste, ale są pewne niuanse.
Przepis: W blenderze pokrój 300 gram obranej dyni. Rabarbar umyć (300 gramów) i pokroić w cienkie plasterki. Usuń skórkę z cytryny zwykłym nożem do warzyw, również pokrój w cienkie wstążki. Do rondla wlać 5 szklanek wody, dodając cukier, skórkę i 2 laski cynamonu. Gdy woda się zagotuje, gotuj dosłownie 5-6 minut. Do powstałego syropu wrzuć rabarbar i gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Dodaj dynię, a gdy syrop znów się zagotuje, gotuj przez 7-8 minut. 125 ml wody zmieszanej z 3 łyżkami. skrobia, dobrze wymieszaj. Dynię z rabarbarem włożyć do blendera i posiekać, wypełniając niewielką ilością bulionu. Następnie wymieszać z resztą bulionu, wlać rozcieńczoną skrobię cienkim strumieniem i gotować do zgęstnienia. Wlać do szklanek, schłodzić.

Smoothie z malinami i dynią
Kiedy jesienią brakuje witamin, koktajle z dyni i malin mogą być doskonałym źródłem składników odżywczych. Jeśli nie masz pod ręką świeżych malin, lody doskonale je zastąpią.
Przepis: Wyłóż spód patelni folią. Pokrój 300 gramów obranej dyni na plasterki i posmaruj olejem roślinnym, połóż na blasze do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez 30 minut. Włóż dynię do blendera i dodaj 1 banana pokrojonego na kawałki z garścią malin. Wszystko to wlej do 300 ml jogurtu do picia, dodając do smaku łyżkę płatków owsianych i cukru pudru. Wstrząsnąć do uzyskania płynnej konsystencji, przelać do szklanek. Na koniec udekoruj listkami mięty.

Zapiekanka z twarogiem z jabłkami i dynią
Zapiekanka z twarogiem i dynią równie dobrze komponuje się ze szklanką ciepłego mleka lub filiżanką herbaty lub kawy. Świetny początek lub koniec dnia!
Przepis: 2 łyżki kaszy manny zalać 100 ml ciepłego mleka i odstawić. Dodaj 2 łyżki. gotowane rodzynki. Ubij 2 jajka kurze 4 łyżkami. cukier i wymieszaj z 500 gramami twarogu. Zetrzyj i trochę posol. Obierz 400 gram dyni i 2-4 jabłka, zetrzyj lub posiekaj w blenderze. Następnym krokiem jest wymieszanie twarogu z kaszą manną, dodanie tutaj dyni, jabłek i rodzynek. Składać masa twarogowa w dobrze rozgrzanym piekarniku na blasze do pieczenia i piecz 1 godzinę w temperaturze 200 stopni.

placki dyniowe
Jak wiecie, żadna zapusta nie jest kompletna bez naleśników. Do święta spędzenia zimy jeszcze daleko, ale to nie przeszkodzi nam w przygotowaniu pożywnych i sycących naleśników prosto z dyni.
Przepis: Zetrzyj 1 kg obranej dyni na drobnej tarce, dodając przyprawy z cukrem. Wlać 1 szklankę mąki premium i zagnieść jednorodne ciasto. Uformuj naleśniki, smaż z obu stron na gorącym oleju roślinnym. Podawać z dżemem lub miodem.

dynia z cytryną
Yin i Yang, kwaśna cytryna i słodka dynia… Co dziwne, doskonale się uzupełniają. A jak apetycznie wyglądają!
Przepis: 400 gram obranej dyni pokrojonej w kostkę i upieczonej w piekarniku. Zetrzyj jedną cytrynę ze skórką i wymieszaj z dynią. Dodaj 2 łyżki. miód i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Gdy danie ostygnie, zalej śmietaną i podawaj do stołu.

Sałatka z piersi kurczaka i dyni
Niepowtarzalnego smaku sałatce nadaje ciekawe połączenie dyni, kurczaka, oliwy z oliwek i aromatycznych przypraw. Szczególnie dla tych, którzy lubią gotować na święta coś nowego i niezwykłego.
Przepis: Posiekaj 150 gramów pora. Obierz 300 gramów dyni, pokrój na małe kawałki. Również drobno posiekaj 2 ząbki czosnku i pół chili. 400 gramów pierś z kurczaka pokroić na porcje i smażyć na oliwie do miękkości. Zagotuj ryż (około 200 gramów). W osobnym rondlu z grubym dnem wymieszać wszystkie składniki oprócz ryżu, dodać oliwę z oliwek i dusić, aż dynia zmięknie. Rozprowadź mieszankę na ugotowanym ryżu, dodając usmażony mostek. Ponownie wymieszaj i posyp posiekaną kolendrą. Czas spróbować!

Ciasta z Dynią
Pachnące ciasta z dynią z pewnością pokochają wszyscy goście i rodzina. Co więcej, danie to z pewnością docenią nawet ci, którzy nie lubią dyni i nigdy czegoś takiego nie próbowali.
Przepis: Weź 200 gram mąki i dodaj sól na czubku noża. Z mąki i kefiru, do których trzeba dodać trochę sody, zagnieść miękkie ciasto. Drobno posiekaj jedną cebulę i usmaż na oleju na patelni. Dodaj 300 gram startej dyni do cebuli, 1 łyżeczka. cukier, ¼ łyżeczki soli, pieprz do smaku i smaż przez kolejne 5-7 minut. Z ciasta przygotuj kiełbasę, pokrój ją na 12 kawałków i zwiń każdy kawałek w okrąg. Nakładamy nadzienie na jedno kółko, przykrywamy drugim na wierzchu i naprawiamy, formujemy ciasto, ściskając brzegi ciasta jak pierogi. Lekko podsmażyć na patelni, aby utrzymać ciasto, a następnie posmarować kwaśną śmietaną i piec przez 20 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni.

Właśnie widzieliście, że dynia, ten z pozoru prosty produkt, jest świetnym źródłem inspiracji dla każdego kulinarnego specjalisty. Zupy, dania główne, desery, a nawet napoje - z dyni można przygotować setki różnych dań. Smak Bon i dobre przepisy!

Pod koniec października w krajach anglojęzycznych tradycyjnie obchodzone jest Halloween, którego głównym atrybutem jest. Nie tylko robi się z niego lampy, ale też gotuje różne dania na rodzinną ucztę.

Tradycja świętowania Halloween jest również popularna w naszym kraju, dlatego postanowiliśmy zaproponować Wam te przepisy. Cóż, jeśli nie jesteś zwolennikiem takich uroczystości, możesz zafundować sobie jasne, smaczne i zdrowe dania z dyni właśnie w ten sposób.

Będziesz potrzebować:

300 g pulpy dyniowej
2 marchewki

1,5 l bulionu z kurczaka
200 ml śmietany
2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek
50 g orzechów laskowych lub pestek dyni
1 szczypta gałki muszkatołowej
gałązki bazylii do dekoracji
sól, mielony biały pieprz

Gotowanie:

Pokrój dynię na plasterki. Marchewki umyć, obrać i pokroić w kostkę. Podgrzej w rondelku o grubych ściankach Oliwa z oliwek i lekko przyrumienić warzywa. Wlej bulion i gotuj przez 10 minut.
Następnie zmiel w blenderze, dodaj gałkę muszkatołową, gorącą śmietanę, sól i pieprz.
Orzechy podsmażyć na patelni bez oleju i posiekać. Do każdej miski zupy dodaj orzechy, udekoruj listkami mięty i podawaj.

2. Gulasz mięsny w garnku z dyni

Będziesz potrzebować:

1 dynia
600 g wieprzowiny

1 żarówka
1/2 papryczki chili
2 pomidory
2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
150 ml wytrawnego białego wina
sól, mielony czerwony pieprz

Gotowanie:

Dynię umyć, odciąć wierzch, wybrać miąższ i pokroić w kostkę. Mięso pokroić na małe kawałki, cebulę w kostkę. Posiekaj papryczkę chili. Zanurz pomidory we wrzącej wodzie, obierz, pokrój miąższ.
Na patelni rozgrzać olej. Włożyć cebulę i papryczkę chili, przyrumienić. Dodaj mięso i smaż. Gdy mięso się zrumieni włożyć dynię, wszystko lekko podsmażyć razem, następnie dodać pomidory, wlać wino, sól, pieprz i wszystko razem dusić pod przykryciem przez 5 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Mięso z warzywami przełożyć na dynię, przykryć pociętym blatem i piec przez 40 minut. Przed podaniem możesz udekorować ziołami.

Będziesz potrzebować:

Na 4 porcje

1 żółta słodka papryka

2 papryczki chili
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
600 g cielęciny
300 g pomidorów we własnym soku
400 g pulpy dyniowej
100 g kukurydzy w puszce
1/3 łyżeczki. curry w proszku i mielony korzeń imbiru
sól, mielony czarny pieprz

Gotowanie:

Paprykę myjemy, osuszamy, kroimy na pół i usuwamy łodygę z pestkami. Miąższ pokroić w cienkie paski. Drobno posiekaj papryczkę chili.
Cebulę i czosnek obrać, a następnie drobno posiekać. Mięso umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę.
W rondelku rozgrzać olej roślinny i przyrumienić cebulę i czosnek. Dodać paprykę słodką i chili, smażyć razem przez 5 minut.
Dodaj mięso do smażonych warzyw, smaż ze wszystkich stron. Następnie przykryj rondel pokrywką i trzymaj na małym ogniu przez 10 minut.
Pomidory odcedź na sicie i obierz. Rozgnieć miąższ i dodaj do mięsa z warzywami. Wlej 150 ml gorącej wody, sól, pieprz i gotuj przez 40 minut.
Dynię pokroić w duże plastry i razem z kukurydzą dodać do cielęciny z warzywami. Posyp curry, imbirem i gotuj przez kolejne 7 minut. Przed podaniem możesz ozdobić gałązkami zieleni.

Będziesz potrzebować:

Na 4 porcje

300 g dyni

10 arkuszy lasagne
50 g orzechów włoskich
70 g startego parmezanu
2 stoliki. łyżki oleju roślinnego

Na sos beszamelowy:

30 g masła
2 łyżki stołowe. l. mąka
2 łyżki stołowe. mleko
czerwona mielona papryka
Gałka muszkatołowa
sól dla smaku

Gotowanie:

Obierz dynię ze skóry, zetrzyj na grubej tarce.
Przygotuj sos. Na patelni roztopić masło, dodać mąkę i smażyć do zarumienienia. Następnie delikatnie wlej gorące mleko, dobrze wymieszaj. Dopraw solą, startą gałką muszkatołową i gotuj przez 4-5 minut.
Orzechy usmażyć na patelni, a następnie posiekać blenderem. Ruszt serowy na grubej tarce. Zagotuj wodę w rondlu, dodaj olej roślinny, ułóż warstwy lasagne i gotuj przez 3-4 minuty.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na dno formy wlać sos, wyłożyć arkusz lasagne, ułożyć warstwę startej dyni, posypać orzechami, polać sosem i posypać parmezanem. Więc ułóż kilka warstw. Górną warstwę posyp obficie startym parmezanem i orzechami. Włóż lasagne do piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż będzie gotowa.

Zdjęcie: Maria Kovaleva/BurdaMedia

Będziesz potrzebować:

500 g dyni
1 żarówka

500 ml serwatki lub mleka
150 g wołowiny
1 korzeń pietruszki
2 łyżki stołowe nasiona kolendry
mały pęczek koperku
sól pieprz

Gotowanie:

Zagotuj bulion z wołowiny. Wyjmij mięso. Dynię pokroić w kostkę, cebulę w krążki. Obierz i posiekaj korzeń pietruszki. Włóż dynię do gotującego się bulionu i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.
Na patelni rozgrzać olej roślinny, podsmażyć cebulę na złoty kolor, włożyć do bulionu. Gdy dynia jest już prawie gotowa, na patelnię wlewamy serwatkę (mleko), dodajemy kolendrę, pietruszkę i posiekany koperek.
Niech zupa parzyć przez 10 minut. Sól i pieprz. Mięso pokroić na małe kawałki, ułożyć na talerzach i zalać zupą.

Zdjęcie: DmitryKorolko/BurdaMedia

Będziesz potrzebować:

500 g wieprzowiny
1/3 łyżeczki Gałka muszkatołowa

2 łyżki stołowe. l. wytrawne białe wino
1 żarówka
3 marchewki
1 mały korzeń selera
2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek
200 g pieczarek
500 g miąższu dyni
100 ml śmietanki
100 g startego sera
1/2 pęczka zielonej kolendry
zmielony biały pieprz

Gotowanie:

Mięso umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Sól, pieprz, posyp gałką muszkatołową, posyp winem i odstaw na 10 minut.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Umyj marchewki i korzeń selera, obierz i pokrój w cienkie paski. Wszystko lekko podsmażyć na oliwie z oliwek.
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Dodać do smażonych warzyw i smażyć mieszając przez 5 minut. Piekarnik rozgrzać do 180°C.
Pokrój miąższ dyni w kostkę. Do formy wkładamy wieprzowinę, warzywa z grzybami, dynię. Sól i pieprz. Wlej śmietanę. Pieczemy w piekarniku pod przykryciem przez 50 minut. Następnie zdejmij pokrywkę, posyp serem i wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut.
Kolendrę umyć, osuszyć i drobno posiekać. Gotowe danie posyp posiekanymi ziołami i podawaj na gorąco.

Zdjęcie: Oleg Kulagin/BurdaMedia

Będziesz potrzebować:

Na 6 porcji

1 mała dynia lub pół dużej

5-7 słodkich papryczek
1 główka czosnku
2 pęczki ziół (pietruszka, koperek, kolendra)
1 puszka pomidorów w puszkach we własnym soku
4 żarówki
sól, mielony czarny pieprz

Gotowanie:

Dynię umyć, obrać i pokroić na kawałki o długości 5 cm i grubości 2-3 cm. Papryka Umyj, usuń nasiona i pokrój na kawałki. Cebulę obrać i pokroić na duże kawałki. Umyj zielenie, osusz i posiekaj. Pokrój pomidory z puszki na ćwiartki. Czosnek obrać i podzielić na ząbki.
Przygotowane warzywa układamy warstwami w rondelku lub równomiernie rozprowadzamy w porcjowanych garnkach. Każdą warstwę warzyw posyp posiekanymi ziołami, solą i pieprzem.
Warzywa polać sokiem pomidory z puszki i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 25-30 minut. Podawać na ciepło lub na zimno, przyozdobione ziołami (opcjonalnie).

Będziesz potrzebować:

400 g pulpy dyniowej
2 ząbki czosnku
1 duży filet z kurczaka
5 ul. l. Oliwa z oliwek
5 gałązek rukoli
1 ul. l. sok cytrynowy
2 łyżki stołowe. l. prażone pestki dyni
sól, mielony czarny pieprz

Gotowanie:

Miąższ dyni pokroić w plastry, zawinąć w folię i piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 10 minut.
Przełóż czosnek przez prasę. Filet z kurczaka pokroić w cienkie, długie paski i posmarować masą czosnkową. Sól, pieprz i smaż na 2 stoły. łyżki oliwy z oliwek, aż się zrumienią.
Podnieś rukolę i wymieszaj z filetem z kurczaka i plasterkami dyni. Pozostałe masło ubić z sokiem z cytryny, solą, pieprzem i polać sałatkę. Posyp prażonymi nasionami.

Będziesz potrzebować:

400 g dyni
2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek

2 łyżki stołowe. l. drobny cukier granulowany
100 g szpinaku
70 g rukoli
1 ul. l. sok cytrynowy
1 ul. l. kochanie
4 łyżki. l. Oliwa z oliwek
80 g orzeszków pinii
sól, mielony czarny pieprz

Gotowanie:

Dynię pokroić w plastry, posypać cukrem i podsmażyć na oliwie z oliwek. Zdejmij z patelni i ostudź.
Szpinak i rukolę myjemy, osuszamy, kroimy i układamy na talerzu. Połóż dynię na wierzchu.
Do sosu wymieszaj miód, oliwę z oliwek i sok z cytryny. Sól i pieprz. Sałatkę skropić, posypać prażonymi orzeszkami pinii bez oleju i podawać.

Będziesz potrzebować:

500 g dyni
500 g ziemniaków
2 łyżki stołowe. l. mąka pszenna
2 jajka
75 ml oleju roślinnego
100 ml kwaśnej śmietany

Dzień dobry, drodzy czytelnicy! Dziś dowiemy się, co można ugotować z dyni, okazuje się, że jest wiele rzeczy, nawet nie podejrzewasz, jakie to smakołyki.

Zimowe chłód i mróz zbliżają się, gdy wszystkie łóżka są puste, a ogród będzie pokryty śniegiem. Prawdziwym ratunkiem dla osób ubogich w witaminy jest dynia, którą można przechowywać przez całą zimę, zachowując swój słoneczny kolor, aromat, smak i bogaty skład.

Co gotować z dynią? W tym artykule znajdziesz pyszne przepisy na każdy gust.

Dynia to jeden z tych produktów, które można dodawać do wszystkich potraw. Uniwersalność owocu polega na tym, że jest dobry zarówno w zupie, owsiance, jak i deserze.

Sam produkt jest taki, że po dodaniu składników o silnym smaku lub zapachu dynia nabiera smaku dodatków. Służy jako tło, na którym wszystkie składniki dobrze się prezentują. Ta właściwość jest używana podczas kompilowania wszystkich receptur.

Jak określić dojrzałość

Dynia odnosi się do produktów do długoterminowego przechowywania. Nawet jeśli nie zostało zerwane w stanie dojrzałym, nic strasznego się nie stanie. Produkt łatwo dojrzewa w domu. Ale dla właścicieli działki przydatne są następujące informacje, jak dowiedzieć się, czy dynia dojrzała w ogrodzie, czy nadszedł czas, aby przenieść ją do lokalu do przechowywania:

Dojrzały produkt ma twardą skórkę, dzięki czemu na jego powierzchni nie można pozostawić śladów ostrym przedmiotem.
Niektóre odmiany dyni po dojrzeniu pokrywają się niezwykłym charakterystycznym nalotem, po jego obecności można ocenić dojrzałość.
Łodyga dojrzałego owocu wysycha, łatwo ją złamać, po prostu przesuwając dynię.
Liście krzewu z dojrzałym produktem stają się ospałe i suche.
W czasie dojrzewania dynia staje się jaśniejsza i bardziej kolorowa.

Jak wybrać - zorientowałem się, czas gotować.

Puree z zupy ze śmietaną

Zupy puree to niezwykle smaczne i proste dania dietetyczne. Sekret jest prosty: najpierw produkt jest gotowany, a następnie mielony. Kolejność przygotowania jest następująca:

Weź dynię, trochę marchewki i cebuli. Usuń skórkę, posiekaj. Podgrzej patelnię, dodaj olej roślinny, włóż warzywa i usmaż.
Weź rondel, zalej wodą. Włóż warzywa, posiekany imbir. Sól. Produkty spawalnicze.
Zmiel warzywa blenderem. Podawać na ładnym talerzu. Wlej zupę krem z pomarańczy. Dodaj trochę śmietanki. Na wierzch posyp drobno posiekanymi ziołami. Twój magazyn witamin jest gotowy.

Lista produktów może ulec zmianie. Spróbuj dodać ziemniaki, seler, trochę poeksperymentuj z ulubionymi przyprawami. Nadadzą Ci niepowtarzalnego smaku.

ciasto dyniowe

Prosty pod względem przygotowania i ilości składników placek z dyni jest w stanie udowodnić niezłomnemu sceptykowi, że dynia może być smaczna i pachnąca. Zaryzykuj, spróbuj i zrozum, jak pyszny jest ten deser, przydatny pod każdym względem. Podczas gotowania miłośnicy ciast o niskiej zawartości tłuszczu mogą zmniejszyć zawartość masła o połowę.

Do testu potrzebujesz 300 g dyni, najpierw zetrzyj. Wyciśnij sok i wypij - jest dobry.
Wymieszaj 150 g cukru, 100 g masła, ubij 3 jajka. Wszystko wymieszaj. Do ciasta dodać skórkę z jednej cytryny, dynię i szklankę mąki.
Ugasić łyżeczkę sody w ćwiartce szklanki soku z cytryny, wlać do ciasta. Dobrze wymieszać.
Posmaruj blachę do pieczenia odrobiną masła. Rozłóż ciasto. Gotuj w 180 stopniach przez około 35 minut. Skoncentruj się na gotowości produktu na drewnianym patyczku.

Znawcy twierdzą, że tort jest szczególnie popularny wśród naszych obrońców - mężczyzn.

Oszałamiający wygląd, smak i zapach deseru uzyskasz, jeśli spróbujesz zrobić mannik z dynią według powyższego przepisu. Wymieszaj szklankę semoliny i kefiru, pozwól zbożom wchłonąć wilgoć przez pół godziny. W tej chwili wykonaj test:

Przygotuj dynię na mannę, potrzebujesz 300 gram startego produktu. Odetnij skórkę i pokrój na małe kawałki. To ważne, na deser kawałki produktu będą wyglądały jak małe, piękne plamki, proporcjonalne do rodzynek.
Dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej i wymieszaj. Wlej szklankę cukru i 100 g masła, wcześniej roztopionego. Ponownie wymieszaj składniki.
Powoli wprowadź szklankę mąki i odrobinę cynamonu, kurkumy, imbiru, tylko odrobinę waniliny. Posol trochę, włóż szklankę rodzynek na parze.
Umieść mannę w natłuszczonej formie. Aby był gotowy, trzymaj go w piekarniku o temperaturze 180 stopni przez około godzinę.
Gotowy deser wyjąć z piekarnika, ostrożnie odwrócić na płaski talerz. Przykryj górę wilgotnym ręcznikiem papierowym. Po kilku minutach mannik odsunie się od formy.

Podawaj deser z herbatą. Jest gotowy.

Dynia zapiekana z jabłkami

Dynia z jabłkiem przyrządzona według łatwego przepisu potrafi zaskoczyć. Nie potrzebujesz niczego poza cukrem.

Usuń skórkę z dyni i pokrój na małe kawałki. Jabłka obrać i pokroić w plasterki. Wymieszaj jedzenie i dodaj cukier. Do upieczenia pół kilograma dyni i jabłek potrzebna jest szklanka cukru.

Wyjmij tacę. Przykryj dużym kawałkiem folii, jego rozmiar powinien umożliwiać owinięcie wszystkich produktów od dołu i od góry. Złóż krawędzie folii. Włóż wszystkie składniki.

Przykryj folią i dokładnie uszczelnij krawędzie. Aby dynia mogła się upiec, trzymaj naczynie w piekarniku przez 20 minut w 200 stopniach.

Podczas serwowania możesz posypać orzechy na stole. Dynia z jabłkami - odpowiedź na pytanie, jak szybko i smacznie ugotować owoce.

Jak gotować owsiankę

Istnieje wiele przepisów na robienie owsianki dyniowej. Możesz ugotować produkt razem ze zbożami: dodaj kawałki do owsianki, ubij wszystko w jednorodną mieszankę. Możesz ugotować niezależną owsiankę z żółtego piękna, co zrobimy z tobą.

Wypróbuj najprostszy przepis:

Obierz 250 g dyni i posiekaj na małe kawałki.
Zagotuj pół szklanki mleka. Dodaj posiekaną papkę, dodaj jedną trzecią łyżeczki cynamonu, dodaj cukier i sól do smaku.
Mieszaj, kontynuuj gotowanie, zmniejsz ogień. Nie zapomnij zamieszać. Gdy tylko zmięknie, dodaj masło i wyłącz owsiankę.

Idź przeczytać:

Owsianka z dynią i kaszą jaglaną, przepis

Aby uzyskać pyszną owsiankę z dynią i kaszą jaglaną, spróbuj dodać do niej suszone owoce, suszone śliwki i suszone morele. Tych pysznych smakołyków nigdy za wiele, jeśli dodasz nawet 300 gramów, nie zepsujesz owsianki.

Usuń skórkę z owoców, pokrój w drobną kostkę. Potrzebujesz 400 gr produktu. Gotuj w tej kolejności:

Zagotuj pół litra mleka. Włóż dynię, cukier, dodaj sól. Gotuj dalej.
Po 10 minutach wlej szklankę kaszy jaglanej do owsianki, dobrze wymieszaj i gotuj dalej, aż będą gotowane przez kolejne pół godziny. Do powstałego produktu dodać masło i suszone na parze owoce.

Wideo - owsianka dyniowa z kaszą jaglaną w wolnej kuchence

Owsianka ryżowa z dynią w mleku

Przygotuj owoce, w tym celu odetnij skórkę i pokrój na małe kawałki. Powinieneś mieć 400 gram posiekanego produktu. Dobrze wypłucz szklankę ryżu, aż woda będzie czysta.

Dynię włożyć do rondla, wlać pół litra mleka. Dusić przez 10 minut i dodać ryż. Zamknij patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez kwadrans. Dodaj masło do gotowej owsianki.

Sałatka Z Dyni Z Kurczakiem

Dynia wspaniale komponuje się ze wszystkimi produktami i może być przygotowana zarówno w połączeniu z owocami, jak i mięsem. Do sałatek mięsnych dynia jest gotowana, surowa dynia jest używana w połączeniu z warzywami i owocami.

Jako dressing często stosuje się olej roślinny. Rzadko śmietana lub majonez. Wielu woli sosy jogurtowe.

Z sałatkami warzywnymi wszystko jest jasne. Zmiel swoje ulubione potrawy, odrapaną dyni. Trochę soli i pieprzu, soku z cytryny i oleju, jeśli gotujesz Sałatka warzywna. Do owoców - przyprawy, miód, sok z cytryny z cukrem.

Jak zrobić sałatkę mięsną? Więcej szczegółów:

Z owoców odetnij skórkę, pokrój na małe kawałki, zagotuj i ostudź.
Ugotuj buraki i pokrój w paski.
Gotowanego kurczaka pokrój w kostkę.
Wymieszaj wszystkie składniki, sól i pieprz, dodaj suszone śliwki, dopraw majonezem.

Aby przygotować danie, potrzebujesz 300 gramów dyni, 200 gramów kurczaka i 100 gramów buraków.

Aby przygotować zapiekankę, będziesz potrzebować dyni, twarogu i mleka w tej samej ilości. Receptura podawana jest w ilości 200 gramów każdego produktu. Przestrzegaj następującej kolejności:

Odetnij skórkę z dyni, posiekaj, zagotuj i zmiel na jednolitą masę.
Spawać Kasza manna z mleka z dwiema łyżkami kaszy manny.
Wymieszaj twarożek, puree z dyni i owsiankę. Włóż masło - 20 gr.
Dodaj szczyptę soli do jajka i ubij w blenderze. Wymieszać z jedzeniem.
Przełóż jedzenie na blachę do pieczenia. Gotuj w piekarniku przez 40 minut w 200 stopniach.

Wszystko, z zapiekanką z twarogiem, zrobiłeś to.

Na 400 g produktu należy dodać 2 jajka i 5 łyżek mąki.

Odetnij skórkę z dyni, zetrzyj ją. Dodaj jajka, mąkę, sól, cukier waniliowy, gałkę muszkatołową.

Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Ułóż ciasto na małych wysepkach. Piecz do końca.