Появи се на пазара карфиолнова реколта? Разбира се, този въпрос трябва да бъде отбелязан! Пригответе прекрасно диетично ястие - задушен карфиол в бавна готварска печка. Това ястие е не само диетично, но и постно, вегетарианско, наречете го както искате, но най-важното е, че е много вкусно и здравословно.
Предимствата на готвенето на карфиол в бавна готварска печка е, че той ще бъде перфектно задушен под плътно затворен капак и ще запази всички ценни вещества. Семейството ми не е голям фен на карфиола, но приготвен по тази рецепта се яде с удоволствие.
И сега подробно как да гасите карфиол в бавна готварска печка. За да приготвите бързо вкусен карфиол в бавна готварска печка, не ви трябва нищо необичайно, всичко необходими съставкинамерени във всяка домакиня.
| Продукти за рецептата задушен карфиол в бавна готварска печка | |
|---|---|
| Карфиол | 1 глава (около 800 грама) |
| Лук | 1 средна глава (100 грама) |
| Морков | 1 малка (100 грама) |
| Чесън | 2 големи скилидки |
| Растително масло | 2 супени лъжици |
| Сол | на вкус (около 1ч.л.) |
| Млян черен пипер | вкус |
| Кимион или чубрица (по желание) | щипка |
Как да задушите карфиол в бавна готварска печка
Карфиолът трябва да бъде разглобен на съцветия. Парчетата не трябва да са много големи, но не и малки, за да не се налага устата да се отваря много :). Получих 600 грама съцветия. Измиваме съцветията студена вода, поставете в гевгир, оставяйки водата да се отцеди.
Нарежете на ситно няколко скилидки чесън, нарежете лука на половин пръстени, натрийте морковите на едро ренде.
Стартираме режима Пържене или Печене за 15 минути. Изсипете две супени лъжици растително масло в купата на мултикукъра (аз имам зехтин), оставете да се загрее и пасирайте зеленчуците, като разбърквате, докато лукът стане прозрачен. Сотирането на зеленчуците ще разкрие по-добре аромата си и готовото зеле ще бъде по-ароматно.
Сега е моментът да изключите режима, да си спомните за карфиола и да го изпратите към останалите зеленчуци в купата за мултикукър. Смесете съдържанието на купата. Зелето веднага ще придобие златист оттенък, благодарение на маслото, в което са били пържени морковите.
Добавете сол (слагам една чаена лъжичка, а след това още малко сол накрая, по-добре е да не прекалявате със солта веднага, защото никога не е късно да я добавите), смлян черен пипер. Ако обичате, тогава хвърлете една трета от чаена лъжичка кимион или чубрица. Все още трябва да добавите 3/4 чаша топла вода.
Остава само да затворите капака на мултикукъра и да го превключите в режим на гасене за 15-20 минути. Колко да задушите карфиол в бавна готварска печка зависи от мощността на уреда, но обикновено 20 минути са достатъчни. Можете да го смесите веднъж, след около 10 минути, или да не го докосвате, за да не повредите съцветията. Изключете свареното зеле, поръсете с наситнен магданоз и оставете да изстине напълно.
Много домакини знаят за ползите от карфиол, но малко хора знаят, че можете да готвите много от този зеленчук. интересни ястия. Задушеният карфиол в бавна готварска печка е най-лесният начин да приготвите чудесно лакомство, което е идеално като лека зеленчукова гарнитура или като пълноценно самостоятелно ястие.
Ако използвате пресен карфиол, ще трябва да отстраните листата и да накиснете карфиола в подсолена вода. Така че ще бъде възможно да се премахнат всички нежелани жилища на този зеленчук - мухи и гъсеници, които са частично скрити вътре. След това главата на зелето трябва да се измие в течаща вода и да се разглоби на съцветия.
За да сварите зелето по-бързо, можете да го приготвите на пара отделно. За да направите това, поставете подготвените съцветия в купа за двоен котел, изсипете чаша гореща вода в основната купа и включете мултикукъра на режим - Варене на пара.
Ако използвате замразено зеле, можете да пропуснете първите две стъпки и веднага да поставите зелето в перфорирана купа и да поври няколко минути.
Пресните тиквички трябва да се измият, да се отрежат опашките и да се нарежат на средно големи кубчета. Ако тиквичките са млади - в нежна кожа и малки семена, не можете да премахнете кожата.
Изсипете малко растително масло на дъното на купата за мултикукър и запържете карфиола до светло златист оттенък.
Лукът се нарязва възможно най-ситно, морковите се настъргват на едро ренде или се нарязват на кръгчета.
Измийте сладкия пипер, отстранете дръжката със семената и нарежете на кубчета или тънки ивици.
Сложете всички готови зеленчуци към зелето, разбъркайте и запържете за няколко минути.
Добавете чаша вода към зеленчуците и включете режима "Къкри". Задушете карфиола в бавната готварска печка за около 15 минути.
Обелете и настържете чесъна на едро ренде или нарежете с остър нож възможно най-ситно. Измийте доматите, отстранете дръжката и нарежете на 6-8 части.
Посолете и подправете зелето, разбъркайте и добавете доматите.
Ако няма пресни домати, можете да вземете доматено пюре и да го разредите с малко вода. Можете да използвате и замразени полуфабрикати - нарязани замразени домати или сок.
Задушете зеленчуците още пет минути и можете да изключите бавната готварска печка.
Задушеният карфиол в бавна готварска печка може да се сервира веднага, веднага щом се сготви, или можете да го охладите и сервирате като лека закуска.
Готвенето на карфиол в бавна готварска печка отнема общо 30-40 минути.
Благодарение на функцията "отложен старт", можете да подготвите всички зеленчуци предварително, да ги поставите в купата и мултикукърът автоматично ще се включи и ще приготви ястието в планираното от вас време.
Можете сами да изберете набор от зеленчуци за това лечение, като добавите любимите си съставки. Ако все още не сте решили да закупите този прекрасен уред за вашата кухня, вижте видео за карфиол в бавна готварска печка и ще разберете, че той е просто незаменим за съвременната домакиня.
Карфиолът е много вкусно и апетитно лакомство, което можете да сервирате почти в любимата си форма. Задушените зеленчуци могат дори да се накълцат в блендер и да се получи прекрасен хайвер. Преди сервиране можете да добавите малко пресни билки и да сложите лъжица заквасена сметана. Приятен апетит!
Карфиол в бавна готварска печка - Рецепти. Какво може да се готви от карфиол в бавна готварска печка? Ястия с карфиол могат да се приготвят по различни начини: на пара, задушени с пиле, с тиквички, в тесто, запечени с яйце. Много различни - но това е такъв зеленчук, чийто произход все още не е известен на науката. Въпреки това, това няма да ни попречи да готвим карфиол днес. Рецептите за карфиол за мултикукъри Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March и други модели са много прости, но вкусни.
Съставки за карфиол в бавна готварска печка:
- карфиол;
- галета;
- масло;
- твърдо сирене;
- сол.
Карфиол в бавна готварска печка със сирене: стъпка по стъпка рецепта за готвене
Колко вкусно да готвите (печете) карфиол в бавна готварска печка?Карфиолът с право се смята за един от най-питателните и здравословни сред зеленчуците. За готвене трябва да се вари. Но първо отрежете стъблото с нож. Имаме нужда от съцветия, а не от зелени листа.
След това подрязвайте всяко съцветие. Ще дадем съвети как да изберете карфиол. Вземете най-здравата, най-тежка глава зеле със зелени листа. Самите съцветия могат да бъдат бели, слонова кост и дори зеленикави. Не влияе на вкуса на храната. Но тъмни петнане трябва да бъде.
Посолете врящата вода. Сварете зелето за 5 минути. Не гответе повече, в противен случай съцветията ще се разпаднат. Сложете карфиола във вряща вода, за да се запазят полезните вещества в зелето, а не в бульона. Изхвърлете свареното зеле в гевгир, за да може бульонът да се отцеди.
Кой режим (функция) да изберете, на коя програма да готвите карфиол в бавна готварска печка и колко?Докато бульонът тече включете мултикукъра в режим "Печене".сложи малко там масло. Не затваряйте капака. Докато маслото се топи, преминете към следващата съставка - сиренето. За нашето ястие можете да вземете всяко твърдо сирене. Основното е, че не трябва да е много солено. Настържете го на едро ренде. Между другото, всички полезни вещества, които се съдържат в сиренето, се абсорбират от тялото почти напълно. Сложете карфиола в тенджера за бавно готвене със сгорещено олио.
Запържете при непрекъснато бъркане 2 минути при отворен капак. Известно е, че в карфиола има толкова аминокиселини, колкото в месото и рибата. Поради това се правят толкова вкусни и питателни ястия. Запърженото зеле намазваме върху галета, те ще отнемат излишната вода от карфиола. Разбъркайте и поставете в купа на мултикукър за печене. Загладете и отгоре поръсете с настъргано сирене. Затворете капака на тенджерата. В режим на печене след 20 минутикарфиол в бавна готварска печка ще бъде готов.
Карфиол в бавна готварска печка с яйце: рецепта за готвене стъпка по стъпка
Съставки за карфиол в бавна готварска печка:
- 1 глава карфиол (малък размер);
- 1 глава лук.
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици сметана;
- 2 супени лъжици майонеза;
- 150 г твърдо сирене.
- сол и черен пипер на вкус.
готвене:
Разглобете на съцветия. Сварете го във вряща вода за 3-5 минути. Първо посолете водата. Нарежете обеления лук на малки кубчета. Включете мултикукъра за карфиол в режим „Печене“. Задайте времето на 40 минути. Загрейте растително масло в подвижна купа. Запържете леко лука до омекване.
Поставете карфиола в бавната готварска печка. Смесете майонеза и сметана. Добавете яйцето към сместа и отново разбъркайте добре. Залейте зелето с лука с получения сос. Отгоре се поръсва настърган кашкавал. Затворете капака, натиснете "Старт". След 30 минути карфиолът в бавната готварска печка ще бъде готов.
Отворете капака, поставете съда за пара в тенджерата и обърнете гювеча, така че гювечът да е върху съда. Прехвърлете в чиния със страната със сиренето нагоре. Тъй като в уреда за бавно готвене няма горен елемент за пържене, препечената кора ще бъде отдолу.
Карфиол в бавна готварска печка (супа): рецепта за готвене на ястие с карфиол
съставки:
- карфиол;
- говеждо месо;
- 1 глава лук (малка);
- морков;
- сол, черен пипер на вкус.
Как се приготвя супа от карфиол:
Колко вкусно да готвите супа с карфиол в бавна готварска печка?В слоукукъра се слага месото, което предварително е нарязано на парчета с големината на гулаш. Нарежете моркова и лука на кубчета. Добавете към месото в тенджерата. Изплакнете добре ориза и го сложете в тенджера за бавно готвене.
Разглобете карфиола за мултикукъра на съцветия и го сложете в купа. Напълнете съставките с вода. Добавете сол и черен пипер на вкус. Затворете капака. На режим "Яхния" или "Супа" се готви 1 час.
Замразен карфиол в бавна готварска печка: рецепта стъпка по стъпка
Съставки за замразен карфиол:
- 1 опаковка карфиол;
- 2 супени лъжици растително масло;
- сол на вкус.
Готвене на замразен карфиол в бавна готварска печка:
Това ястие се приготвя много лесно. Изсипете растително масло в купа. Поставете карфиола в бавната готварска печка. Можете да сложите повече. Не е необходимо да се размразява. Сол. Затворете капака. Задайте режим "Гасене". Когато карфиолът в уреда за бавно готвене е готов, ще прозвучи звуков сигнал. Приятен апетит!.
Карфиол в бавна готварска печка за няколко рецепти за видео готвене
Карфиолът е питателно и вкусно ястие, което, когато се готви в бавна готварска печка, може да се нарече диетично.
Карфиолът е ценен заради деликатния си приятен вкус, както и заради краткото време за готвене, което е особено важно, когато няма време за процеса на готвене.
Рецептите за готвене на карфиол в бавна готварска печка са толкова разнообразни, че можете да готвите различни ястия от този зеленчук всеки ден. Друг допълнителен плюс на карфиола: лесно може да се замрази, няма да загуби свойствата си.
Преди да готвите карфиол в бавна готварска печка, препоръчително е да го разделите на малки съцветия и да сварите в леко подсолена вода. Процесът на варене обикновено отнема 7-10 минути, но не е необходимо да го преварявате, в противен случай карфиолът ще се разпадне и ще стане каша.
Печено зеле със сметана
Деликатният гювеч от карфиол има кремообразен деликатен вкус, ястието се оказва сочно и вкусно.
съставки:
- Карфиол - 300гр.
- Заквасена сметана - 200 гр.
- Яйца - 4 бр.
- Сол, смлян черен пипер - на вкус;
- Твърдо сирене, настъргано - 150 гр.
готвене:
- Разглобете карфиола на малки съцветия след измиване.
- Сварете карфиола в подсолена вода за 7-10 минути.
- Отцедете водата, в която се е варил карфиолът, подсушете.
- Поставете карфиола в купата на мултикукъра, като го загреете в режим "Печене" - 10 минути.
- Сега нека приготвим соса. Смесете яйцата, сметаната.
- Разбъркайте добре, сол и черен пипер.
- Залейте карфиола със соса от уреда за бавно готвене.
- Кашкавалът се настъргва.
- Поръсете сирене върху карфиола и поставете да се пече за 40 минути.
В края на това време гювечът от карфиол в бавната готварска печка е готов.
- Обърнете гювеча със зеленчуци от карфиол с главата надолу, запечени.
Карфиол с царевица и зелен грах
Силно вкусна хранасе получават от карфиол, когато се пекат с други зеленчуци, като царевица и зелен грах.
съставки;
- Карфиол - 1 кг.
- Зелен грах - 150 гр.
- Консервирана царевица - 150 гр.
- Твърдо сирене - 100 гр.
- Яйца - 3 бр.
- Масло;
- сметана - 150гр.
- Млян черен пипер;
- Зеленина;
- Сол.
готвене:
- Сварете зелето в подсолена вода (ако смятате да използвате не консерва, а пресен грах, може да се изпрати в зелето). Сварете зеленчуците за 7-10 минути.
- Смажете купата на мултикукъра с масло, сложете сварения карфиол, царевица, грах.
- В отделна купа разбийте яйца, заквасена сметана (сметана), сол, черен пипер, ситно нарязани зеленчуци (по желание).
- С получения сос залейте карфиола в тенджера, поръсете с настърган кашкавал.
- Задайте режим "Печене" за 40 минути.
След това време гювечът от карфиол с грах и царевица е готов.
Запеканка от карфиол с пиле
Карфиолът е перфектно допълнен от аромата на нежност птиче месо, сметанов сос, който се залива върху карфиола, прави ястието невероятно празнично и вкусно.
съставки:
- Карфиол - 1/2 кг.
- Пилешко месо - 300гр.
- Пилешко яйце - 3 бр.
- Мляко или сметана - 2/3 чаша;
- Чесън - 2 скилидки.
- Зеленина;
- Сол.
готвене:
- Свареното зеле се намачква с бъркалка или вилица. Сварете пилешкото месо, нарязано на ситно, смесете с карфиола.
- Разбийте яйцата, чесъна (пресован през преса), разбъркайте със сол, черен пипер, подправки.
- Сложете карфиола с месо в купа за мултикукър (предварително намаслена), залейте със соса, поръсете с настъргано сирене и билки и задайте режим „Печене“ за 40 минути.
За вкусна семейна вечеря следната рецепта за карфиол в бавна готварска печка е перфектна.
Карфиол на фурна с кайма
В рецептата можете да използвате телешка или свинска кайма.
съставки:
- Карфиол - 1 кг.
- Свинска (телешка) кайма - 1/2 кг.
- Пилешко яйце - 1 бр.
- Твърдо сирене - 150 гр.
- Заквасена сметана - 200 гр.
- Сол, черен пипер на вкус.
готвене:
- Смесете яйцето, нарязания лук, сол, черен пипер с каймата.
- Сварете карфиола, намачкайте с вилица, смесете с каймата.
- Слепете топки от получената маса.
- Смажете купата на мултикукъра растително масло, сложете топчетата на дъното на мултикукъра.
- Задайте режим "Печене" за 40 минути (20 минути от всяка страна).
Ако все още се чудите как да сготвите карфиол в бавна готварска печка – опитайте комбинацията с броколи!
Запеканка с броколи и карфиол
Броколи и карфиол са страхотна комбинация, особено вкусът на запеканката идва от добавката на топено сирене с чесън.
съставки:
- Карфиол - 1/2 кг.
- Броколи - 1/2 кг.
- Топено сирене - 2 бр.
- Твърдо сирене - 150 гр.
- Зеленчуков бульон - 1/2 чаша;
- Чесън - 2 скилидки;
- Заквасена сметана - 250 гр.
- риган;
- мащерка;
- Сол.
готвене:
- Сварете карфиола и броколите в подсолена вода за 7-10 минути.
- Смажете купата на мултикукъра с растително масло и поставете зеленчуците в него.
- За соса се смесват разбитите яйца със заквасената сметана, топеното сирене, солта, настъргания кашкавал, подправките.
- Залейте карфиола и броколите със соса.
- Печете в режим "Печене" за 40 минути.
Рецептите за карфиол в бавна готварска печка обаче ви позволяват да готвите нежна зеленчукова яхния от пресни или бързо замразени продукти. При замразяване не губи характерния си вкус, както и витамините А, В, РР и микроелементите (калий, фосфор, магнезий, желязо). от най-здравословният зеленчукПрепоръчва се за диети, ароматни гювечи, омлети, супи-пюрета и много други лакомства могат да бъдат приготвени за лека закуска, питателен обяд или семейна вечеря.
Петте най-често използвани съставки в рецептите са:
Добавете други зеленчуци, зеленчуци, пуешко или пилешко месо, можете да сте напълно сигурни - крайният резултат няма да навреди на фигурата, защото ще бъде нискомаслено и нискокалорично лакомство. Но само ако не го овкусявате с люти подправки, олио, мазнина или парченца свинска мас. Експертите съветват: преди да поставите карфиола в бавна готварска печка, разделете го на съцветия и леко сварете в подсолена вода - не повече от пет до седем минути. Отцедете течността, подсушете малко и след това заредете в купата.
