Användbara egenskaper hos lila basilika för kvinnor. Basilika: användbara egenskaper och kontraindikationer

I flera årtusenden har växten värderats för sin smak och ojämförliga arom. Basilika är en favoritkrydda bland kockar. Forskare har hittat en annan positiv sida - en medicinsk effekt på mänskliga organ. Vi kommer att berätta om de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna av basilika.

Förutom estetiska egenskaper har basilika många fördelar.

Växtens blad innehåller många användbara ämnen:

koppar;
aminosyror, enzymer;
vitaminer (B2, C, PP);
fiber;
mineralelement;
tanniner;
tanniner;
kvicksilver;
tack vare eteriska oljor har kryddan läkande egenskaper och fantastisk doft. Kryddan innehåller kamfer, eugenol, linalool, ocimene, metylchavicol;
glykosider;
kalium, mangan;
fytoncider hjälper till att döda skadliga och patogena mikrober;
fiber;
koppar och enkla sockerarter;
karotin;
rutin;
vegetabiliska fetter och proteiner.

På grund av dess låga kaloriinnehåll (27 kcal per 100 gram löv) hjälper den till att bekämpa övervikt.

Fördelarna med doftande, lila och citron basilika frön och blad

Frön och blad av basilika behandlar många sjukdomar.

artrit;
bronkit;
huvudvärk;
tuberkulos;
reumatism;
SARS;
svampinfektioner;
kikhosta;
blåssjukdom;
sömnlöshet;
gasbildning.

Basilika stimulerar arbetet immunförsvar och hjärtaktivitet, hämmar tillväxten av cancerframkallande celler. Hjälper till att ta bort överflödigt slem från lungor och näsa. Vid frekvent användning förbättras minnet och nervsystemet blir starkare.

På grund av den bakteriedödande verkan rekommenderar tandläkare att använda det för problem med munhålan: tandsten, karies. Hjälper till att stärka tandköttet.

Forskare har bevisat att basilika innehåller mycket kvicksilver, så i medicinska ändamål användning bör begränsas - inte mer än två veckors kontinuerlig användning och i små doser.

Citronbasilika är inte lämplig för konsumtion efter att blommorna har dykt upp. Under blomningen blir bladen stela. Kryddan har en behaglig arom och används regelbundet i matlagning. Juice från färska löv hjälper till att normalisera tarmens mikroflora, förbättra matsmältningen.

Lila basilika kännetecknas av stora blad och smakar som kryddpeppar. Om du vill bli av med en obehaglig lukt från munnen, tugga växtens blad. Basilikabaserad infusion är ett idealiskt botemedel för att förebygga glaukom och grå starr. Avkok kan användas för att bota tarmkolik, gastrit och matförgiftning. Ett bra verktyg för att förbättra aptiten.

Doftande basilika - bra botemedel bekämpa influensavirus och förkylningar. Hjälper till att minska hög kroppstemperatur, bekämpa nervösa störningar.

Basilika frön:

ta bort överflödig vätska;
kämpar med övervikt;
minska kolesterolnivåerna;
förbättra matsmältningen;
ta bort gifter.

Användbara egenskaper för män

Tack vare syrorna som utgör växten ökar blodcirkulationen i den manliga kroppen, sockernivåerna stabiliseras och aktiviteten förbättras. inre organ.

Basilika har en positiv effekt på styrkan.

Växten hjälper också:

öka koncentrationen, vilket är användbart för förare;
tona hela kroppen;
ett antiinflammatoriskt medel som inte har några mentala och neurologiska biverkningar;
ge tillbaka smaken för livet;
ta av tandvärk och huvud;
återvända hälsosam sömn;
det är bra att påverka styrkan, hjälper till att öka sexlusten.

För kvinnor

Basilika är bra för hud, hår och naglar.

Växten hjälper kvinnor att se bättre ut, nämligen:

upprätthåller ett vackert tillstånd av huden;
bekämpar hudinflammation;
stärker naglar;
eliminerar fina rynkor;
förbättrar hudens elasticitet;
förbättras utseende;
påskyndar processen för hårväxt;
eliminerar vårtor;
hjälper till att normalisera menstruationscykeln;
gör håret vackert och glänsande.

Vid förlossningsvärk hjälper basilika till att minska smärtkänslan. Med ständig användning av en dryck baserad på frön halveras möjligheten att få cancer.

Tillämpning inom medicin

Basilikas helande egenskaper används i stor utsträckning inom medicin.

Basilika används som infusion och avkok, och dess juice är också användbar.

Kryddan används på många områden och läker många sjukdomar med den:

Hjälper mot åksjuka. Det räcker med att ha ett par blad av en växt i munnen för att glömma bort obehagliga förnimmelser inom transport.
Kompositionen innehåller en stor mängd beta-karyofyllen. Med hjälp av detta ämne ersätts medicinska läkemedel.
Bladbaserade infusioner lindrar tyngd i magen. Bra slemlösande medel.
Basilikajuice hjälper till i kampen mot cystit och hosta. Normaliserar matsmältningen. Det har en stärkande effekt på människors hälsa i allmänhet.
Ett avkok av bladen lindrar trötthet från ögonen, behandlar hudsjukdomar och bekämpar rinnande näsa.
Plantera te - effektivt botemedel från en förkylning.
Basilika ingår i många läkemedel och hjälper därmed till att bekämpa olika sjukdomar.
Tandläkare använder för att skölja munnen.
En god aromatisk.

Används inom kosmetologi

Jag uppskattade fördelarna med basilika och kosmetologi. Växten används ofta för beredning av tonic och kräm. Antioxidanter bekämpar åldersrelaterade förändringar på huden och hjälper till att bli av med fina rynkor.

Basilika kan förbättra hudens tillstånd.

Finns ofta i hårmasker och schampon. Växten stärker rötterna och förbättrar tillståndet för spröda trådar.

För att bli av med komedoner och akne rekommenderar kosmetologer att regelbundet torka ansiktets hud med en infusion av växten.

Är det möjligt att gå ner i vikt genom att äta basilika

Basilika är 92% vatten, vilket hjälper till med viktminskning.

För att gå ner i extra kilon:

Frön måste endast köpas i specialbutiker. Kompositionen avsedd för plantering är inte lämplig för användning, eftersom den bearbetas med olika kemikalier.
Om receptet ger värmebehandling, tillsätt kryddan i slutet för att bevara den maximala mängden vitaminer.
För att förbättra resultatet, kombinera användningen av kryddor med träning. Det finns ingen anledning att trötta ut dig själv till en punkt av fullständig utmattning - det räcker med att göra övningar dagligen.
För ett märkbart resultat är det bättre att använda växten färsk.
I sin rena form rekommenderas inte en stor mängd. Ät inte mer än tre kryddkvistar per dag.
Lägg till örten i teer, sallader, smörgåsar och gryta grönsaker för önskat resultat. Det mest effektiva botemedlet är te baserat på frön.
Du kan inte dricka ett avkok av frön mer än 400 ml. Det är bäst att dricka en halvtimme efter en måltid. Använd inte före måltid - kryddan orsakar aptit.
Dietkurs - 3 veckor. Då bör du ta en paus i minst en månad.

Eterisk olja av basilika

Oljan från växten erhålls genom ångdestillation av toppen av stjälken och bladen vid tidpunkten för blomningen. Det är vid den här tiden som basilika innehåller flest oljor.

I motsats till växtens rika färg är den resulterande massan nästan färglös, något gulaktig, transparent och flytande.

Detta är den mest aktiva tonic eteriska oljan, som kombinerar en snabb och effektiv effekt med en systemisk förändring i den känslomässiga bakgrunden.

Också:

när det används klargörs medvetandet;
nervositet elimineras snabbt;
psykologisk stabilitet återställs;
humöret stiger;
intuition utvecklas, vilket hjälper till att hitta en väg ut ur nuvarande situationer;
stimulerar tänkande;
arom återställer självkänslan, ökar självförtroendet;
ett underbart sätt att hantera komplex.

krydda provocerar livmoderns ton, som bär hotet om abort eller för tidig födsel;
kan orsaka hudutslag;
kan irritera slemhinnan i matstrupen;
orsaka matsmältningsbesvär.

Under amning Du kan använda kryddan i lagom mängd. Det skadar varken mamman eller barnet. Ett avkok av bladen hjälper till att stimulera mjölkproduktionen.

Kontraindikationer och möjlig skada

Trots de värdefulla egenskaperna hos kryddan kan den skada kroppen.

Det är förbjudet att använda basilika i någon form mer än 3 veckor i rad.

Därför, innan du inkluderar det i din kost, studera de möjliga reaktionerna:

På grund av kvicksilverinnehållet är det förbjudet för personer med högt blodtryck och diabetes.
Det bör överges helt under graviditeten.
På grund av den stora mängden oljor är det förbjudet att äta mer än två stora skedar per dag av en ren växt. En större mängd leder till gastrointestinala problem och orsakar förgiftning.
Om du är allergisk mot en krydda bör du inte använda den ens i små doser.
Det är förbjudet att använda för förskolebarn.

Om du följer doseringen och inte missbrukar kryddan, kommer basilika att ge ovärderliga fördelar för din kropp.

Lila basilika används inte bara för kulinariska ändamål, utan också i traditionella medicinrecept. Den innehåller vitaminer, fytoncider, eteriska oljor och aromatiska ämnen. När du vet hur lila basilika är användbart, kommer du säkert att vilja plantera denna vackra växt i ditt kök på fönsterbrädan.

Egenskaper hos lila basilika

På grund av den rika kemiska sammansättningen har växten en positiv effekt på kroppens funktion. Med regelbunden konsumtion av löv rensas kroppen från gifter och andra skadliga ämnen. Basilika har en positiv effekt på arbetet i mag-tarmkanalen, lindrar inflammation i urinblåsan och urinvägarna.

För dem som är intresserade av hur lila basilika är användbar för kvinnor som vill gå ner i vikt, är det värt att påpeka att denna växt kan påskynda lipidmetabolismen, och detta är viktigt för bättre förbränning av ackumulerade fetter. Du kan äta inte bara bladen utan också frön från växten, som också hjälper till att bli av med extra kilon. Basilika hjälper till att öka aptiten vid asteni, efter allvarliga sjukdomar. Ett avkok framställt på basis av gröna klarar bra med inflammatoriska processer. För dem som ofta upplever stress och lider av det, kommer det att vara användbart att dricka en drink gjord på basilika och citron. Det är omöjligt att inte notera den positiva effekten av lila basilika på blodkärlens tillstånd, eftersom det hjälper till att återställa deras elasticitet.

Det finns också information om att med regelbunden konsumtion av lila basilika kan du räkna med att det kommer att skydda kroppen från de negativa effekterna av radioaktiv strålning. Växten har en desinficerande och antimikrobiell effekt. Det är värt att notera fördelarna med basilika som ett kraftfullt afrodisiakum.

Många är intresserade av vad lila basilika äts med, så det finns många recept med denna ört. Det kommer att vara ett bra komplement till skaldjur, kött, fisk, och det används också flitigt i sallader. På grund av den oöverträffade aromen används lila blad för att smaksätta konserver. Ett avkok av lila basilika används i kosmetika.

Annan viktig poäng När det kommer till vilken basilika som är bättre än grön eller lila är det omöjligt att välja ett av alternativen, eftersom var och en har sina egna fördelar, till exempel har lila basilika en ljusare arom.

Vanlig basilika är en ettårig örtartad växt. Karakteristiskt är löven olika typer växter är färgade antingen gröna eller rödvioletta. Basilika värderas för sin arom och speciella smak. Deras nyanser kan skilja sig åt i olika typer av växter. Av de nästan 70 arterna är de mest kända och populära:

Basilika vanlig, med avlånga, ovala blad, mörkgröna eller lila.
Mintbladig basilika, med avlånga blad.
Basilika är eugenol, når en höjd på upp till 150 cm. De elliptiska bladen har en kryddnejlika lukt.

Den kemiska sammansättningen av basilika

Fördelarna med basilika för kroppen förklaras av dess kemiska sammansättning. De ovanjordiska organen i basilikan innehåller:

Många eteriska oljor rika på kamfer, tanniner, glykosider och saponin;
Vitaminer C, karoten, vitamin K, PP, grupp B;
Ett stort antal fytoncider;
Sahara;
Mineraler.

Detta är långt ifrån allt kemisk sammansättning växter, eftersom forskare ännu inte har samlat in fullständig information om det.

Medicinska egenskaper av basilika

Användbara egenskaper av basilika användes av gamla läkare. Och idag är fördelarna och skadorna med basilika kända i traditionell medicin. Det används vid behandling av många sjukdomar:

Med inflammation i urinblåsan och njursjukdom;
Med sjukdomar i mage och tarmar;
Med lågt blodtryck;
Lotioner med infusion eller avkok av basilika används vid behandling av purulenta sår, inflammation i halsen och tandköttet;
När man hostar bronkial astma, förkylningar;
Det används framgångsrikt som en tonic för kroniskt trötthetssyndrom;
Med en minskning av immunitet;
Det rekommenderas att stärka nervsystemet under depression och stressiga tillstånd;
En dryck gjord på basilika och citron gynnar blodkärlen;
Fördelarna med basilika i den sexuella sfären förklaras av dess afrodisiakum egenskaper;
Med spastisk och andra typer av huvudvärk;
Med ett spänt nervsystem hjälper avkopplande bad med basilika eterisk olja bra;
Med högt kolesterol. Dess regelbundna användning hjälper till att sänka kolesterolet, renar blodkärlen;
Utan aptit.

Näringsfördelar med basilika

Basilika ger fördelar och skada på människokroppen, inte bara de sjuka utan också ganska friska. Det används trots allt flitigt inom livsmedelsindustrin. Det läggs till som smaksättning till nationella rätter: sallader, soppor, kött och fisk. Det passar bra med olika ingredienser i drinkar. Torkad basilikaört läggs till marinader och såser, till fisk- och grönsaksrätter. För att ge smak åt produkter används basilika vid beredning av konserverat kött, fisk och grönsaker och vid tillverkning av korv.

Fördelarna med lila basilika

Denna typ av basilika är vanlig i Asien och Kaukasus. I Ryssland odlas den i de södra regionerna. Det används ofta i nationella kök och används för medicinska ändamål. på vilket sätt medicin basilika lila används i form av infusioner, avkok, teer och tinkturer. Det tas för att öka aptiten med asteni, efter allvarliga sjukdomar. I form av avkok används basilika vid behandling av inflammatoriska processer. Vid behandling av ökad excitabilitet i nervsystemet är en drink av basilika och citron användbar. Färgen på denna dryck är ovanlig - ljusrosa. Vid inflammation i mellanörat (otitis media) hjälper en kompress av lila basilikablad bra.

Fördelar med lila basilika för kvinnor

Bland de många typerna av basilika finns det sorter av basilika med lila blad. Olika sorter av denna art har sina egna särdrag förknippas med bladens form, deras färg och lukt. Basilika lila är särskilt fördelaktigt för kvinnor som vill gå ner i vikt. Det påskyndar lipidmetabolismen i kroppen, vilket bidrar till en accelererad förbränning av fettvävnad. Smal figur kan förvärvas med hjälp av basilikafrön. De äts under dagen med dryck.

Varför är lila basilika användbar för kvinnor i hemkosmetologi? Du kan laga mycket med basilika. kosmetika för hud- och hårvård. Basilikaolja har antioxidantegenskaper. Det läggs till masker och ansiktslotioner. Om du ständigt använder basilikaolja för hår, då får de ett friskt utseende, deras struktur förbättras, de blir starkare och växer bättre. Tonic med basilika hjälper till att förbättra problematisk hud eftersom växten har antibakteriella egenskaper. Basilika främjar föryngringen av mogen hud, eliminerar fina rynkor, åldersfläckar.

Hur man lagar basilikafrön

Fröna av denna växt är naturliga sorbenter. Detta förklarar deras förmåga att rena kroppen från gifter och gifter och samla dem på ytan. Frön för mänsklig konsumtion bör inte köpas i fröbutiker, eftersom plantmaterial bearbetas giftiga ämnen. För att förbereda en portion måste du hälla 1 tesked basilikafrön med varmt kokt vatten, rör om och låt den resulterande blandningen stå. Efter 1-2 minuter kommer fröna att bli som ägg täckta med genomskinligt slem. Vissa frukt- och bärdessert kan läggas till fröna, eller konsumeras med drycker - juice eller te.

Hur man gör basilikadrycker

Basilika te och infusion är de mest populära. Det tar inte lång tid att tillaga dem.

Te med basilikablad. Häll en tesked basilikaört med 1 kopp kokande vatten, stäng och låt det brygga. Drick som vanligt te, men inte mer än 1-2 glas om dagen;
Infusion av basilikaört. Infusionen bereds med en hastighet av 1 del ört och 10 delar varmt vatten. Ta en infusion av en tredje kopp tre gånger om dagen. Denna infusion är användbar som lugnande medel.

Kontraindikationer vid användning av basilika

Att notera fördelarna med basilika är det också värt att nämna dess faror. Faktum är att fördelaktiga egenskaper basilika har kontraindikationer i vissa fall. Innan du använder basilika för medicinska ändamål bör du rådgöra med din läkare. Till exempel kan långvarig användning av basilikaolja orsaka förgiftning. Och under vissa förhållanden rekommenderas inte användningen av basilika alls. Dessa är tillstånd som:

Åderbråck;
Tromboflebit och trombos i de nedre extremiteterna;
Hjärt-kärlsjukdomar;
Epilepsi;
hypotoni;
Sjukdomar i blodet.

Om basilikan, som kom till Europa från Indien, sa indiska läkare att den förlänger ungdomen. Inte konstigt. Trots allt vet vi fortfarande lite om egenskaperna hos denna unika ört. På senare tid, studier av forskare som försöker hitta effektiva läkemedel från cancer och aids har visat att basilika kan användas i kampen mot dessa sjukdomar.

Basilika är en kryddig aromatisk ettårig växt känd i Ryssland sedan 1700-talet och i ursprungsregionen (Asien) sedan 1100-talet. Också typiskt för varma regioner: Iran, Indien, Ceylon, Italien, Grekland och Kaukasus, där den kan växa vilt. Det finns cirka 150 sorter av den kungliga örten basilika, som skiljer sig åt i buskens höjd, doftens nyans och bladens två huvudfärger: grönt och lila.

Matlagning utnyttjar basilikans aromatiska egenskaper i stor utsträckning. Beroende på smakens nyans används gröna och lila blad i torkad och färsk form för att förbereda andra rätter, desserter och såser. Basilika används för att smaksätta vinäger och oljor, för att göra korv och vin. Bara i svamprätter lägg inte till basilika, dessa ljusa smaker motsäger varandra.

Populära sorter

Kryddnejlika - en urvalssort, odlad sedan 1996, har en distinkt stark kryddnejlika eller kryddnejlika-peppararom. Medelhöjd, perfekt för inomhusodling i krukor. Stora gröna blad används för inläggning och konservering som en naturlig smak som kan ersätta vanliga kryddnejlika.

Violett - har en skarpare lukt än andra typer, på grund av innehållet av en och en halv gånger mer aromatiska oljor. Särskilt populär i det kaukasiska köket är en av de bästa sorterna - Jerevan, den används färsk för att doftande laga kött och grönsaker, på grund av närvaron av en kombination av smaken av färskt svart te och kryddpeppar kryddor. Kallas även blå basilika, den används ofta för dekorativa ändamål på grund av sin ljusa färg. Den violetta färgen på bladen har sorten Ararat. Det passar bra till ostsallader och grönsakssoppor.

Doftande - klassisk, trädgård, en av de vanligaste typerna, har en syrlig kamfersmak. Srednerosly, upp till 50 cm Bladen är gröna, basilikablommorna är vita.

Intressant. En blandning av basilika och rosmarin kan ersätta salt, särskilt när det krävs i en saltfri diet.

Italiensk - har en stark anismak, används i medelhavsköket, receptet på den berömda pestosåsen klarar sig inte utan denna krydda, den passar också bra till tomater. Den vanligaste i Italien är napolitansk basilika, lämplig för inomhusväxt.

Mexikansk - ett annat namn för basilika Kanel, tack vare ämnet kanel, har den en karakteristisk eftersmak av kanel. Det skiljer sig i utseende - små gröna blad på en lila stam. På grund av sin smak är den lämplig för att tillaga varma drycker och frukträtter.

Funktioner av jordbruksteknik

Alla sorter är termofila, så i början av säsongen planteras basilika endast i växthus och i öppen mark- vid den slutliga inställningen av positiva temperaturer i juni. De tolererar inte låga temperaturer, från vilka de kan dö inom några dagar. Den basilikaförgrenade busken älskar öppna soliga områden med bördig lös jord. Den tål inte tunga, vattensjuka jordar. Odling utförs av plantor. För groning av fröer krävs en temperatur på 25 °C. Uttorkning eller vattenförsämring av jorden är inte tillåten.

Viktig! För transplantation till öppen mark väljs en grumlig dag, kvällstiden är mest gynnsam, på planteringsdagen vattnas den med varmt vatten.

För mer förgrening och bladverk tas toppar med blommor bort. Vänster basilikablommor är bra på att locka bin.

Den högsta mängden eterisk olja i växten finns under bildandet av knoppar. Under säsongen kan du så grödan flera gånger, och hemma - året runt. För krukodling inomhus väljs understora eller medelstora sorter, från 15 till 50 cm.

De flesta vitaminer och mikroelement bevaras när frysta, torkade råvaror förvaras i keramiska behållare med förmågan att tätt stänga locket, och när fukt kommer in försämras det. Utskuren eller köpt basilika förvaras i kylen i ett glas vatten, inte mer än en vecka.

Fördelarna med basilika

Den kemiska sammansättningen av basilika inkluderar ämnen som har en gynnsam effekt på kroppen:

eteriska oljor;
vitaminer: A, B2, C, B5, B9, K, PP, kolin;
makronäringsämnen: kalcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor;
spårämnen: järn, zink, koppar, mangan, selen;
glykosider;
saponiner;
tanniner.

Mat med användning av den äldsta kryddan aktiverar inte bara receptorerna, förbättrar humöret, utan stöder också kroppens skyddande funktioner.

Till en början användes bazilik som medicin. Före uppfinningen av läkemedel använde medicin infusioner och avkok av det för att lindra inflammation och smärta i lederna med reumatism. Det basilika är användbart till är hjälp i kampen mot tarminfektioner. Ökar blodets koagulering. Bioflavonoider har antiinflammatorisk aktivitet i kampen mot cancer. Har diuretiska egenskaper. Te med växtens blad har en lugnande effekt på nervsystem, minskar huvudvärk, normaliserar sömnen.

Applicering av basilika - för att minska ont i halsen används den som en infusion av torkade råvaror, där en nypa örter bryggs med kokande vatten och infunderas i flera timmar. Sådan folkligt sätt kan användas för gurgling eller förtäring, den kan även sänka temperaturen.

Vilken färg på löv man ska välja när man odlar en gröda och skillnaden mellan dem är inte bara en fråga om smak, eftersom den mörklila färgen tillhandahålls av naturliga antocyaninglykosider i kryddan, som har bakteriedödande egenskaper som stöder immunitet, de hjälper till att klara sig. med infektioner. De har ökade antioxidantegenskaper, varför användningen av lila basilika är användbar.

Intressant. Ett blad av basilika hjälper till att förhindra illamående och yrsel vid åksjuka under transport, för detta måste du tugga det långsamt.

Kosmetologi använder egenskaperna hos basilika för att förbättra hårets och hudens tillstånd. Det läggs till sammansättningen av ansiktsmasker och hårsköljningar. Används som en phytolotion för hud som är utsatt för inflammation.

En man, som använder lila och grön basilika i sin kost, ökar sin kropps kapacitet, eftersom fördelarna med svårsmälta gröna fibrer är mycket höga.

Kontraindikationer

Växten bör inte användas av personer som dricker blodförtunnande mediciner - basilikaörten kommer att störa deras arbete, med risk för trombos.

Med försiktighet, ät grönt för personer med högt blodtryck, efter att ha drabbats av hjärtinfarkt och stroke.

Medicinalväxt med kontraindikationer

Barn under 7 år är en kontraindikation för användning av kultur.

Växten kan samla kvicksilver i små mängder, så varje person bör inte överanvända kryddningen i kosten, utan läkningsmetod applicering, ta pauser mellan doserna.

växtskadegörare

Växtväxling är viktig för en gröda - när den växer på ett ställe flera säsonger i rad är den mottaglig för fusarium, en svampsjukdom som kännetecknas av uppkomsten av bruna fläckar på basilikablad. Det är bäst att plantera på sin ursprungliga plats efter 5 år.

På en lapp. På grund av vattenloggning kan plantor påverkas av svarta ben, svamprotröta på plantans hals.

I grund och botten är växten inte skadad av insekter på grund av den starka lukten, men under ogynnsamma förhållanden kan bladlöss eller åkerkryp skada den i unga år, eftersom de vanligtvis försvinner när de växer. Under förhållanden med hög luftfuktighet kan löv ätas av sniglar, larver och i torr luft - av tobakstrips. Förebyggande av skadedjursbekämpning och växtvård består i den allmänna förbättringen av platsen, maximal förstörelse av ogräs.

Kunglig krydda med enkel jordbruksteknik kan diversifiera kosten, tack vare den komplexa aromen och dess nyanser. Det används i konserver och olika kök i världen. Buskarnas dekorativitet förbättrar det estetiska utseendet på webbplatsen eller fönsterbrädan hemma.

lila basilika- kryddig växt, en av typerna av basilika. Växten har fått sitt namn på grund av den lila färgen på bladen. Basilika är en medlem av familjen Lamiaceae. Växten tillhör familjen mynta. Basilikalila är en ettårig växt som blir upp till 50 cm hög med många djupt lila blad (se bild).

Basilikans födelseplats anses vara Sydasien. Pionjärerna för basilikan på den europeiska kontinenten är tyskarna. Basilika har odlats i Tyskland sedan 1100-talet. Även under de gamla civilisationernas tider användes basilika i stor utsträckning för framställning av medicinska tinkturer och avkok. Lila basilika skiljer sig från grön basilika genom att den har en starkare lukt. Denna typ av basilika är inte särskilt populär i den europeiska kulinariska traditionen, men asiatiska och kaukasiska kök använder den mycket brett.

odling

Att odla lila basilika under normala förhållanden är ganska problematiskt. Basilika är en ettårig växt. Kryddig ört planteras utomhus endast i soliga och varma områden, även på sommaren dör basilikan om den inte får tillräckligt med värme. Till försäljning och för hemmabruk odlas basilika inomhus. Jorden för plantering av basilika måste vara bördig och permeabel.

Basilika bör planteras efter all frost i form av plantor. När du planterar en växt med frön är det nödvändigt att ständigt så nya frön. Den första sådden rekommenderas i början av maj. Basilika behöver ordentlig vård, som består i regelbunden vattning och gödsling. Om växten inte befruktas i tid, kommer dess blad att bli hårda, deras smak kommer märkbart att försämras.

Basilika rekommenderas att planteras i plantor. För att göra detta planteras de förberedda fröna från växten först i trälådor, och sedan planteras de grodda fröna i marken. Basilika, på grund av sin rika färg, odlas också som en prydnadsväxt.

De bästa varianterna av lila basilika

Bland de bästa och mest eftertraktade varianterna av lila basilika är följande: Thai, Jerevan, Opal, Ararat, Pepper Aroma och Vanilla.

lila basilika sort	Karakteristisk
	Denna sort av basilika växer som en hög buske som krullar lite. Dess blommor är lila i färg, och bladen har en lila-grön nyans. Det viktigaste är att bladen innehåller karoten och eteriska oljor. Skörden kan göras två månader efter plantering. Ararat-sorten är också lämplig för odling i blomkrukor. I matlagning läggs sådan basilika till olika ostar, grönsakssallader, varma rätter (grönsakssoppa) eller så strös de helt enkelt ovanpå den färdiga varma produkten.
Vanilj	Basilikasort "Vanilla" är en ettårig örtväxt vars stjälk är grenad och kan nå fyrtio centimeter i höjd. Dess blad är taggiga i kanterna och målade i en rik lila nyans, och blommorna samlas i spikelets. Eftersom basilikablad är väldigt goda kan de till och med läggas i fruktsallader.
Jerevan	Den upptar med rätta en av de ledande platserna bland andra sorter av basilika, eftersom den används inte bara i matlagning utan också i trädgårdsinredning. En sådan växt har lila löv med en röd nyans. Under blomningen av denna sort av basilika täcker dess rosa blommor busken helt och utstrålar en underbar arom. Dessutom är Jerevanbasilika bra eftersom dess blad kan skäras upp till tre gånger under hela skördesäsongen. Därför kan du från en kvadratmeter samla upp till tre kilo basilikablad.
	Basilikabusken är täckt med lila löv, och dess blommor är röda. Men från denna sort måste blommor skäras så att de inte stör tillväxten av löv. Eftersom basilikablad har en pepprig arom med en lätt lukt av nejlika, och de också smakar gott, kan de läggas i en mängd olika såser, såser, marinader, blandas med oljor, vinäger och läggas till sallader. Under hela produktivitetsperioden kan du samla upp till två kilo av sådana löv, och detta är bara från en planterad kvadrat.
Pepparsmak	Denna sort av basilika är en ettårig, örtartad typ med röda blad. De har en rik kryddig lukt och smak. Skörden kan göras tjugo dagar efter plantering. Oftast tillsätts sorten Pepper Flavour basilika till olika såser, marinader istället för peppar.
	Denna sort av basilika bildar en tät buske med mörklila blad som är tandade i kanterna och deras yta är slät. Växten har en rik kryddig arom med en lätt lukt av kanel. Oftast läggs det till grönsakssallader, marinader, pickles tillagas med det, och olika kött- och fiskprodukter kryddas med det.

Som du kan se finns det många varianter av lila basilika, så du kan prova att plantera alla sorter, och sedan välja den som du gillade mest både i smak och arom.

Nedan är en video om de fördelaktiga egenskaperna hos basilika.

Fördelaktiga egenskaper

De fördelaktiga egenskaperna hos lila basilika skiljer sig inte mycket från dess gröna sort. I Ryssland var växten känd som den kungliga örten, eftersom dess medicinska egenskaper användes i stor utsträckning av folkläkare. Växten renar effektivt kroppen, kan användas för inflammation i urinblåsan, magsjukdomar.

Basilika är rik på vitamin A, C, PP. Denna kombination av vitaminer hjälper till att förbättra blodkärlens elasticitet, förbättrar hudens utseende, stärker naglar. Basilika innehåller en stor mängd eterisk olja, vilket ger växtens blad en unik arom som liknar doften av kryddpeppar. Den eteriska oljan innehåller en enorm mängd kamfer. Basilikaolja har sammandragande egenskaper, carminative. I samband med dessa egenskaper används basilikainfusion för att behandla flatulens.

Basilika krediteras med egenskaperna hos en radioprotektor, den skyddar människokroppen från strålningens skadliga effekter. Basilika som andra medicinska örter, har en antimikrobiell effekt, desinficerar sår, hjälper till med sjukdomar i inre organ. Basilika har en gynnsam effekt på kroppens tillstånd med artrit, reumatism.

I Indien tror de att användningen av basilika hjälper till att stärka minnet, förbättrar hjärnans funktion. Hinduer vördar basilika som den andra heliga växten efter lotusblomman. Basilika anses vara ett afrodisiakum det hjälper till att ställa in en romantisk stämning för en man och en kvinna. Basilika slappnar perfekt av, ökar styrkan. Växten används flitigt som naturligt botemedel av huvudvärk. Basilika hjälper till att lindra migrän. För att koppla av efter en hård dag räcker det att ta ett varmt bad med några droppar basilikaolja, som måste blandas med honung eller grädde precis innan proceduren.

Basilikablad innehåller karoten, rutin, vitamin C, PP, B2. Basilikajuice är rik på fytoncider. Basilika används som en effektiv tonic, för detta ändamål pressas juice från färsk basilika. Basilikaolja används för uppblåsthet, den används som ett naturligt kramplösande medel. Växtolja kan också användas för inandning för förkylningar och virussjukdomar, den har en bakteriedödande egenskap, främjar en snabb återhämtning. Oljan är särskilt effektiv i kampen mot svampinfektioner. Ett avkok av basilika används oralt, ett gäng basilika kokas i 20 minuter, kyls sedan och tas flera gånger om dagen.

Basilikajuice används för att behandla svamp och avkok för att behandla tarmkolik, förgiftning, gastrit. Basilikajuice erhålls från färska blad eller blommor av växten, de måste samlas in innan blomningen börjar. Juice verkar irriterande på magslemhinnan, så du måste dricka det efter att ha ätit, efter att ha spätt ut det med vatten. Basilika är effektivt vid sjukdomar i samband med matsmältningen. Avicena rekommenderade att använda basilika för behandling och förebyggande av många sjukdomar.

Använd i matlagning

I matlagning kan lila basilika lätt ersätta grönt på många sätt. recept. Doften av lila basilika är inte mindre doftande än grön basilika. Kaukasisk kulinarisk tradition representerar inte matlagning kötträtter ingen basilika tillsatt. Lila basilika är känd i många regioner som regan eller rayhon. Azerbajdzjansk mat lägger till basilika till dessertdrycker. I Uzbekistan läggs det till tedrycker. Basilika gör vätskan lila, om du lägger till en bit citron till teet blir drycken ljusrosa.

Torkad basilika används som krydda. Som krydda används lila basilika för matlagning grönsaksrätter med aubergine, tomater, paprika. Kockar rekommenderar att kombinera basilika med andra örter, såsom mynta, persilja, mejram. Kombinationen av basilika med koriander anses inte vara framgångsrik, eftersom rätten kommer att få en obehaglig eftersmak. En kryddig växt kan läggas till hemmagjorda korvar, konservering, kötträtter.

Färska basilikablad passar bra till alla grönsaker, passar till sallader. Basilika harmoniserar särskilt bra med tomater, den kommer inte att ersättas vid matlagning. tomatsås. Grön basilika är en av ingredienserna i pestosås. I medelhavsköket används denna ört för att tillaga skaldjursrätter. Dessutom läggs unga basilikablad till pizza. Lamm, nötkött och andra typer av kött passar också bra till denna kryddiga ört.

Basilika kan användas både torkad och färsk. Produktens kaloriinnehåll är 23 kalorier per 100 gram. Örtens relativt låga kaloriinnehåll, såväl som dess fördelaktiga egenskaper, gör det möjligt att rekommendera denna växt för att förebygga många sjukdomar. Basilika har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen, innehåller en tillräcklig mängd fibrer, vilket är viktigt för personer som är på diet.

Lila basilika fördelar och behandling

Fördelarna med basilika gör att den kan användas för medicinska ändamål i form av infusioner, avkok och tinkturer. Basilika används för att öka aptiten. Infusionen bereds enligt följande: 1 msk. häll torkade örter med kokande vatten, insistera under locket i 10 minuter. Sedan ska blandningen filtreras och tas flera gånger om dagen, före måltider.

Basilika tas i form av avkok för behandling av inflammatoriska processer. För detta, 4 msk. l. häll kokande vatten och låt dra i en halvtimme. Infusionen ska tas vid sjukdomar i halsen tre gånger om dagen före måltider. Med ökad excitabilitet bör lila basilika te bryggas oftare. För en portion räcker det med 4 matskedar krossade basilikablad och blommor i ett glas kokande vatten.

Med otit görs en kompress av basilikablad. En liten mängd av växten hälls med kokande vatten och kokas sedan upp. När buljongen är färdig att koka tas den från värmen och får brygga i ca 30 minuter, kompressen görs på båda öronen i 1-2 timmar.

Skada av lila basilika och kontraindikationer

Basilika kan skada kroppen under graviditeten. I måttliga doser är lila basilika mycket användbar, men det är oönskat att använda det i form av avkok för högt blodtryck, diabetes, graviditet. Behandlingsförloppet med basilika bör inte överstiga tre veckor. All behandling bör utföras under överinseende av den behandlande läkaren, eftersom denna ört har vissa kontraindikationer för användning.