Kokosnötter. Kalorier Kokos, torkad fruktkött, inte sötad

kokosmassa - det här är fruktköttet av en kokosnöt, dvs. frukt av kokospalmen. Kokosnöt, enligt den botaniska klassificeringen, tillhör inte nötter, utan till stenfrukter, men smaken av dess snövita kött påminner verkligen om en nöt. Kokos är det rivna och torkade köttet av en kokos.

Allmän information om kokospalmen:

Från Wikipedia: " Kokosnötspalm(lat. Cōcos nucifera) är en växt i familjen Palmer (Areacaceae); den enda typ av släkte cocos. "

"vetenskapligt namn släktet kommer från det portugisiska ordet coco ("apa ”) och ges på grund av fläckarna på valnöt , som får det att se ut som ett apansikte. specifikt namn nucífera - från de latinska orden nux ("nöt") och ferre("bära")" .

Användning av kokospalm:

""Nötter" skördas helt mogna (på kopra och andra produkter) eller en månad före mognad (för kokos ). Kokos används i möbelindustrin (fibrer är anslutna latex - därav den ihållande lukten av "gummi") i produkter som madrasser.

Kokossubstrat är en produkt av industriell bearbetning av krossat kokosnötskal och fiber. Används i trädgårdsarbete"

Kokosinformation:

"Frukten är en drupe (som heter kokosnöt är fel), 15-30 cm lång, relativt rundad, väger 1,5-2,5 kg. Det yttre skalet på frukten ( exokarp ) genomsyras av fibrer ( kokos); inre (endokarp ) - ett hårt "skal" med tre porer som leder till tre ägglossningar, varav endast ett utvecklas till ett frö. Utsäde består av ett köttigt ytskikt av vit färg ca 12 mm tjockt (massa, eller kopra) och endosperm . Endosperm, först flytande och genomskinlig ( kokosnötsvatten ), när kokosnöten mognar uppstår droppar av kopraolja i den, och den blir lätt gulaktig och oljig till utseendet. Genom att tillsätta vatten till endospermen, kokosmjölk.

Frukterna växer i grupper om 15-20 bitar och mognar fullt inom åtta till tio månader. I kulturen börjar trädet bära frukt från sju till nio år och fortsätter i cirka 50 år. Ett träd producerar årligen från 60 till 200 frukter.".

Kemisk sammansättning och användningen av kokosmassa:

Översatt från "de.wikipedia.org/wiki/Kokospalme#Kokosnuss": "100 g färskt kokosnötskött innehåller: 45 g vatten, 36 g fett, 4 g protein, 4,8 g socker, 9 g fiber, 380 mg kalium, 20 mg kalcium, 39 mg magnesium och 2 mg C-vitamin.

Färskt kokosnötkött innehåller cirka 45 % vatten, med maximalt cirka 50 %. På grund av torkning minskar fruktköttets vattenhalt med 5 %. Då heter det kopra. I det här fallet är fetthalten mellan 63 och 70 %. En palm producerar 5 till 20 kg kopra per år.

Kopra används som utgångsmaterial för kokosolja, kokosfett, margarin, torkade kokosflingor och även till pasta, som används i matlagning. Riven kopra används i konfektyrindustrin. Kokosolja erhålls dock i första hand genom att pressa kopra. Pressning av avfall med tillsatt socker, proteiner och mineraler är ett värdefullt foder för boskapen".

För vissa medborgare i vårt land behåller denna frukt fortfarande sitt mysterium. Vad är användningen av snövit massa och mjuk genomskinlig kokosmjölk? Och ska du vara försiktig när du äter denna utländska delikatess?

Man tror att kunskap om kokosnötter kom till oss från Indonesien, Brasilien, Thailand och Filippinerna. Dessutom kan portugisiska rötter spåras i palmens namn. Ordet "coco" betyder "apa" på portugisiska. Faktum är att tre fläckar på fostrets yta är mycket lik munkorg på en apa.

Vad består den av

Den tillhör familjen Palm och släktet Cocos (som dess enda representant). Kokos kallas av misstag en nöt. Från den biologiska sidan, i sin typ, är denna frukt en drupe som väger upp till 2,5 kg.

Den innehåller ett yttre skal (exokarp) och ett inre skal (endokarp - tre fläckar eller porer "flatar" på den).

Under skalet finns endosperm och vit massa med en unik värdefull sammansättning. Till en början är endospermen en klar vätska med droppar olja - kokosvatten. När det mognar blir vattnet kokosmjölk, en mjölkaktig emulsion. I en färdigmogen kokos tjocknar mjölken och blir hård.

Kalori och näringsvärde

Fruktköttet 100 gr. innehåller cirka 360 kcal. Kaloriinnehållet i kokosvatten är nästan noll (16,7 kcal per 100 gr.). Näringsinnehåll per 100 gram:

fruktegenskaper

Det ovanliga med detta träd manifesteras i dess bekväma tillvaro nära havsvatten. Han behöver det dock inte. Med sina grunda rötter absorberar palmen lätt fukt från den rikligt bevattnade jorden på stranden.

Intressant nog skadar inte saltvatten kokosnötshuden. En nöt som fallit i havet och efter en lång resa spolas iland ger liv åt en ny palm.

Läkande komponenter

På grund av den rika vitamin- och mineralsammansättningen är denna frukt ett idealiskt verktyg för att mätta och fylla på energi:

	Innehåll mg/100 g	%DV
vitaminer
vitamin B1 (tiamin)	0,066	5,12
vitamin B2 (riboflavin)	0,02	1,26
vitamin B3 eller PP (niacin)	0,54	2,8
vitamin B4 (kolin)	12,1	1720
vitamin B5 (pantotensyra)	0,3	3,7
vitamin B6 (pyridoxin)	0,054	2,7
vitamin B9 ( folsyra)	0,026	0,01
vitamin C (askorbinsyra)	3,3	4,7
vitamin E (tokoferol)	0,24	0,78
vitamin K (fyllokinon)	0,0002	0,00016
Makronäringsämnen
kalium	356	7,32
kalcium	14	1,19
magnesium	32	9,6
natrium	20	2
fosfor	113	15,55
spårelement
järn	2,43	23,09
mangan	1,5	90
koppar	0,435	44,37
selen	0,01	33
zink	1,1	12,9

Dessa ämnen innesluts i större eller mindre utsträckning av själva pulpan, och den intrafetala vätskan och oljan.

Vad är användbart

Kokosnöt är användbar i följande fall:

urologiska och nervösa sjukdomar;
följsamhet till en vegetarisk kost;
hormonell obalans (patologi i sköldkörteln);
metabolt syndrom och typ 2-diabetes;
försvagning av immunförsvaret;
synnedsättning och ögonsjukdomar;
sjukdomar i hjärtat och blodkärlen;
ledsjukdomar.

Fördelarna med kokosnöt för hjärtat beror på närvaron av mättade (men hälsosamma) fetter, som normaliserar kolesterol och förhindrar åderförkalkning. Kokosnöt hämmar tillväxten av tumörer. Dess mjölk och fruktkött är ett utmärkt antimikrobiellt och antiinflammatoriskt medel. Dessa egenskaper gör att produkten kan användas för att bekämpa allergiska manifestationer på huden och akne.

Tack vare fibrerna stimulerar kokos tarmarnas aktivitet. Kokosmassa och olja minskar kroppens beroende av antibiotika. Du kan också göra örondroppar av kokosmassa för att hjälpa mot smärta.

kokosnötsvatten

Frukter med kokosvatten finns inte ofta. Det finns i omogna frukter. Detta är inte kokosmjölk (erhållen genom att blanda massan med vatten). De skiljer sig åt i smak. Kokosvatten är lågt i kalorier, fritt från skadliga fetter och smakar svalt och sötsyrligt.

Fördelarna med kokosvatten manifesteras i:

släcka törst;
återställande av vattenbalansen i kroppen;
bli av med blåsinfektioner.

Mättnaden med användbara ämnen ger kokosnötvatten egenskaperna hos en nästan saltlösning.

Pastöriserat kokosvatten utan konserveringsmedel och farliga föroreningar är denna underbara vätska med fullt bevarande av kokosnötens välgörande egenskaper, levererad direkt till människokroppen. Självklart är färsk frukt nyttigare. Men det är inte alltid möjligt att använda den konstant.

Det är inte förgäves att denna underbara frukt används så flitigt inom olika områden av mänsklig verksamhet. Vi äter det sällan färskt. Men om en sådan möjlighet uppstår kan den inte undvikas. När allt kommer omkring ger de unika egenskaperna hos denna ovanliga produkt uppenbara fördelar för människors hälsa och dess utseende.

Kontraindikationer och skada

Kokosnötter saknar praktiskt taget kontraindikationer, förutom individuell immunitet. Känsliga personer bör ta hänsyn till detta.

Dessutom bör de inte bäras iväg av personer som är benägna att få diarré och viktökning.

Användningsområden

Färsk eller torkad fruktkött, såväl som flingor, används som mat. Regelbunden konsumtion av produkter med kokosmassa normaliserar ämnesomsättningen. Kokos tillför energi utan överflödigt fett. Kokoschips och rätter med det stärker immunförsvaret, ger bra skydd mot virus- och svampinfektioner. Kokosflingor renar tarmarna från gifter.

Det läggs till:

sallader;
bakning;
spannmål;
snacks;
puddingar.

Tillverkad av kokosmjölk:

soppor;
såser;
drinkarna;
söta rätter;
desserter.

Men fördelarna med kokos är inte begränsade till området matlagning, medicin och kosmetika. Fibrer som finns på ett hårt skal (kokos) används för att tillverka hållbara rep, rep, mattor, borstar och andra hushållsartiklar och byggmaterial. Olika souvenirer, leksaker, fat och till och med musikinstrument görs av själva skalet.

För kosmetiska ändamål

Kokosmjölk är användbar för intern och extern användning (masker och lotioner). Tillsammans med glukos används kokosmjölk i medicin för intravenösa injektioner. Denna lösning har en effekt på uttorkning genom att hålla rätt vätskenivå.

Dess exklusiva fördel för huden manifesteras i det faktum att den tonar och fräschar upp den. Det gör trög och åldrande hud elastisk. Utmärkta resultat erhålls vid behandling av akne och allergiska utslag med kokosmjölk. Den torkar och lugnar inflammerad hud.

Kokosolja

Det används aktivt i kosmetiska ingrepp. Efter dess externa tillämpning utseende blir mer attraktiv.

Kokosolja är helt enkelt oersättlig om huden är torr, med sprickor och rodnad. På grund av närvaron av mättade fettsyror i den absorberas den snabbt, återfuktar huden och gör den sammetslen.

Kokosolja är effektiv för alla typer av brännskador (inklusive solbränna). Matt kluvna toppar från exponering för detta botemedel blir friska och glänsande.

Dessutom är kokosolja en värdefull kostprodukt. Närvaron av laurinsyra i det betyder skydd mot patogena mikroorganismer, jäst, bakterier, virus, svampar. Kaprinsyra stimulerar aktivitet mot mikrober. Kokosolja belastar inte levern på grund av sin lätta matsmältning och främjar en hälsosam tarmflora.

Läckra recept

Först och främst måste kokosnöten öppnas. För att göra detta måste du beväpna dig med en kniv och en hammare:

Gör ett hål i ett av de tre ögonen med spetsen på en kniv, som blir mjukare än resten.
Häll av vätskan och drick genast, det håller inte länge.
Med en hammare, börja knacka på omkretsen, vänd frukten.
Efter ett par cirklar kommer skalet att spricka.
Nu kan den enkelt tas bort genom att helt enkelt dra den åt sidorna. Om du har tur förblir fruktköttet intakt.

Nu kan du börja laga mat.

Recept nummer 1 "Tre i ett"

Från en kokosnöt kan du få tre användbara produkter på en gång:

Mal fruktköttet med en mixer eller rivjärn.
Häll de resulterande spånen med varmt vatten.
Låt svalna helt en stund.
Kom ihåg fruktkross. Piska inte!
Sila blandningen efter tre till fyra timmar. Snöret kan torkas.
Ställ vätskan i kylen i flera timmar.
Gör ett hål i den härdade oljan och rinna försiktigt av det nedre lagret av vätska.
Samla upp oljan i en separat behållare.

Från en frukt kan du alltså få cirka 50 g smör, ett glas vassle (svagt koncentrerad mjölk) och ett helt "berg" av färska doftspån.

Recept nummer 2 "Vitamin Raffaello"

Resterande spån passar perfekt till denna efterrätt.

Ingredienser:

en blandning av nötter och kokosflingor (i valfri proportion) - 250 gram;
medelstora bananer - 1,5 stycken;
dadlar - 20 stycken;
kokosflingor för det översta lagret - 1 kopp.

Matlagningsprocess:

Mal kokos-nötblandningen till mjöl eller mycket fina smulor med hjälp av en mixer eller köttkvarn (bläddra flera gånger).
Mal dadlarna (urkärnade) och bananerna till en pasta. Hälften av en banan kan ersättas med någon annan mjuk frukt (aprikoser, persikor, mango, etc.).
Om massan är för tjock, tillsätt då lite vatten eller juice.
Blanda det med nötmjöl.
Rulla degen till bollar (smörj händerna med kokosolja för att minska klibbigheten).
Strö spån ovanpå.
Lägg de färdiga sötsakerna i kylen i tre till fyra timmar.

En sådan efterrätt visar sig vara mycket tillfredsställande och inte mindre hälsosam. För större originalitet kan du placera en liten hel nöt eller bär i mitten av varje boll.

Recept nr 3 "Lazy Coconut Oatmeal" utan tillagning

Det här receptet hjälper till att diversifiera din vanliga frukost.

Ingredienser:

havregryn (som tillagas från 20 minuter) - 2 msk. skedar;
kokosmjölk - 1 kopp;
honung (lönnsirap) - 2 teskedar;
bär (hallon, jordgubbar, blåbär, etc.) - 2 nävar;
kokosflingor - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Häll mjölk över flingorna och blanda väl. Kokosmjölk kan användas färdig eller så kan du göra din egen. För att göra detta, vispa massan av en kokosnöt med en mixer med 300 - 400 ml varmt vatten och sila.
Tillsätt bär och sötning efter smak.
Överför den noggrant blandade massan till en försluten behållare och låt stå i kylen i flera timmar, och gärna hela natten.
På morgonen (eller efter att den nödvändiga tiden har gått), ta fram en färdig frukost, dekorera den med kokosflingor och njut av den överraskande delikata smaken av en exotisk delikatess.

Detta recept kan varieras genom att lägga till vallmofrön, sesamfrön, chiafrön, nötter eller torkad frukt. Det rekommenderas inte att använda socker, kondenserad mjölk och andra liknande produkter som sötningsmedel, eftersom. detta kommer att göra gröten mycket mindre hälsosam.

Testa

Är du redo att göra kokosnötstestet?

Personlig tränare, farmakolog, nutritionist

Sammanställer och genomför personliga träningsprogram för fysikkorrigering. Specialiserad på idrottstraumatologi, sjukgymnastik. Engagerad i sessioner av klassisk medicinsk och sportmassage. Andra författare

Självklart kan du köpa färdig sublimerad kokosflingor. Eller så kan du torka köttet av en kokos och göra dina egna flingor – utan användning av kemikalier och mycket billigare.
Vi kommer att prata om 3 enkla och prisvärda sätt att torka ut kokosmassa hemma - luft, i ugnen och i mikrovågsugnen.

För att torka kokosnötkött behöver du: en sked, en vass kniv, en matberedare, en bakplåt (plåt) för bakning, en mikrovågsugn, burkar med skruvlock.

Lufttorkningsmetod för kokosnötsmassa

1 Hacka nöten med en hammare, låt rinna av vätskan och ta försiktigt bort kokosköttet med en kniv. Om du föredrar vitt kött, separera det från det bruna lagret.

2 Lägg de förberedda kokosbitarna i en matberedare. Mal tills de blir en homogen massa.

3 Bred ut kokosmassan i ett tunt lager på en plåt.

4 Lägg bakplåten på översta hyllan i en varm ugn (inte varm!) eller torkskåp och låt stå där en dag eller två tills kokosmassan är torr.

5 Fördela torkad spannmål i lufttäta burkar och förvara på en sval, torr och välventilerad plats (hållbarhet upp till ett år).

Metod för att torka kokosnötkött i ugnen

6 Förvärm ugnen, gör den varm (högst 120 C).

7 Förbered kokosnöten (se steg 1 till 3).

8 Stäng av ugnen och lägg bakplåten med kokosköttet i. Lämna den i ugnen: när den svalnar kommer massan att torka ut.

9 Låt kokosköttet svalna helt, packa sedan i lufttäta burkar och förvara på en sval, torr och välventilerad plats.

Metod för att torka kokosnötkött i mikrovågsugn

10 Förbered kokosnöten (se steg 1 och 2).

11 Bred ut det beredda kokosköttet på en bricka i mikrovågsugnen.

12 Slå på inställningen "Avfrostning". Placera brickan i mikrovågsugnen och håll den där i cirka 20 minuter.

13 Vänd på fruktköttet och upprepa processen i ytterligare 5 minuter tills chipsen är torra.

14 Låt kokosköttet svalna helt, packa sedan i lufttäta burkar och förvara på en sval, torr och välventilerad plats.

Täckt med ett hårt skal på utsidan, inuti vilket det finns en genomskinlig mjuk mjölk och snövit massa, förblir kokosnöt en mystisk frukt för många invånare i vårt land. Inte alla vet vilka användbara egenskaper denna utomeuropeiska "nöt" har, av vilka skäl bör mjölken eller fruktköttet av en exotisk delikatess inkluderas i din kost.

Frukten har fått sitt namn från det portugisiska ordet coco, som i översättning till ryska betyder apa. Detta beror på närvaron av tre fläckar på kokosnöten, vilket gör att den ser ut som ett apansikte. Frukten växer i Filippinerna, Thailand, Indonesien, Brasilien, varifrån den exporteras till vårt land.

Många hänvisar till kokos som en nöt. Detta är fel. Frukten är en drupe, vars massa når 2,5 kg. Han är den enda representanten för släktet Cocos, som tillhör familjen Palm. Den inre delen av frukten med tre porer (fläckar) kallas endokarpen, och det yttre (yttre) skalet kallas exokarpen.

På insidan av skalet finns endospermen, liksom den vita massan, som har en värdefull unik sammansättning. Inledningsvis innehåller en helt transparent flytande endosperm några droppar olja, och sedan, som ett resultat av mognad, förvandlas den från vatten till en mjölkaktig emulsion - kokosmjölk. När frukten är helt mogen får mjölken en tjock konsistens och stelnar.

Trädet kännetecknas av att det växer vid havets kust. Växten känns bekväm nära havsvatten, men känner inget behov av det. Med grunda rötter får den all nödvändig fukt för utveckling och tillväxt från jorden, som är rikligt bevattnad vid havskusten.

Saltvatten skadar inte skalet. Om frukten faller i havet förblir den helt oskadd. När det spolas iland blir det plantmaterial som ett kokospalmer kommer att växa ur.

Vilka ämnen finns i kokosnöt?

Fruktköttet är rikt på följande värdefulla komponenter:

antioxidanter;
aminosyror;
vitaminer från grupperna C, E och B;
naturliga oljor;
fiber.

Den innehåller mycket kalium, mangan, fosfor, kalcium, jod, zink, magnesium. Det finns också en viss mängd sackaros, fruktos och glukos i massan.

Kalori och näringsvärde

Kokosmassa i 100 gr. innehåller cirka 360 kcal. Kaloriinnehållet i kokosvatten är nästan noll (16,7 kcal per 100 gr.).

proteiner - 3,33 g;
kolhydrater - 15,23 g;
fetter - 33,49 g.

I mjölk är förhållandet mellan näringsämnen något annorlunda:

proteiner - 4 g;
kolhydrater - 6 g;
fett - 27 g.

Exotisk frukt är indicerat för användning:

med urologiska patologier och sjukdomar i nervsystemet;
de som följer en vegetarisk kost;
lider av en störning hormonell bakgrund med sköldkörteldysfunktion;
personer med försvagat immunförsvar, såväl som de med problem med det kardiovaskulära systemet;
med synnedsättning och ögonsjukdomar, diabetes den andra typen, metabolt syndrom;
de som har ledsjukdomar.

De hälsosamma mättade fetterna som finns i kokosnöt hjälper till att stabilisera kolesterolnivåerna. Detta minskar risken att utveckla åderförkalkning. Dessutom tillåter inte fostret att tumörer växer.

Både mjölk och fruktkött har antiinflammatoriska och antimikrobiella egenskaper. Denna funktion låter dig använda kokosnötsfrukter mot allergiska och akneutslag på huden.

Fibern som finns i den exotiska frukten stimulerar och normaliserar tarmfunktionen. Användningen av kokosmassa och olja kan minska kroppens beroende av antibiotika. Droppar som hjälper mot öronvärk görs av pulpan.

Frukten orsakar ingen skada, men hos vissa människor kan den orsaka individuell intolerans. De som är utsatta för allergier bör vara försiktiga när de provar kokosnöt för första gången.

Angående hur mycket kokosnötter man kan äta så finns det också en del nyanser här. Människor som snabbt går upp i vikt, såväl som lider av matsmältningsbesvär, rekommenderas inte att engagera sig i exotiska godsaker.

Var används kokosnötter?

Flingor, fruktkött, både färskt och torkat, används i matlagning. Rätter med dem, med förbehåll för regelbunden användning, normaliserar metaboliska processer. De låter dig få en bra energikick, men utan överflödigt fett.

Kokosflingor läggs också till maten. Det har antivirala och svampdödande effekter, stärker väl immunförsvar, tar bort gifter från tarmarna. Det läggs i bakverk, snacks, sallader, puddingar och flingor. Olika såser, desserter, godis, drycker och soppor tillagas av kokosmjölk.

Matlagning är inte det enda området där kokosnöt används. Av de fibrer som täcker frukten på utsidan tillverkas starka rep och snören samt penslar, mattor och andra hushållsartiklar och en mängd olika byggmaterial tillverkas. Kokosnötskal används för att göra rätter, leksaker, souvenirer, musikinstrument.

Fördelarna med kokosmjölk

Värdefullt för både inomhus- och utomhusbruk. En lösning av kokosmjölk och glukos administreras intramuskulärt till de som lider av uttorkning för att bibehålla vätskenivåerna i kroppen.

Mjölk är ett utmärkt styrkande och uppfriskande medel för huden. Det återställer elasticiteten till den åldrande och tröga dermis, används vid behandling av allergiska och akneutslag. Inflammerade områden efter applicering av mjölk lugnar ner och torkar.

Från torkad massa frukter får värdefull kosmetisk olja, som används ofta i skönhetsritualer. Det är lika fördelaktigt för både hud och hår. Det har en helande effekt på eventuella brännskador, inklusive de som behandlas från långvarig exponering för solen.

Särskilt kokosolja är användbar för torr hud med rodnade och spruckna områden. Mättade fettsyror som ingår i dess sammansättning säkerställer snabb absorption, återfuktning och sammetslen hud. Splittrade och matta, de får en glänsande och hälsosam look.

Fördelar med kokosolja för magen

Kokosolja är diet. Den innehåller laurinsyra, som skyddar tarmarna från effekterna av bakteriedödande, virala, patogena och svampmikroorganismer, såväl som från jäst. Tack vare kaprinsyra förstärks skyddsfunktionerna mot mikrober. Oljan är lättsmält, belastar inte levern och normaliserar tarmfloran.

Vad är kokosvatten och vilka egenskaper har det?

Vatten finns endast i omogna frukter, det skiljer sig påfallande från mjölk, som bildas vid blandning av vatten och massa, i smak och har nästan noll kaloriinnehåll. Sötsyrligt och svalt, det innehåller inga skadliga fetter.

Ämnen som finns i kokosnötsvatten ger produkten egenskaper som liknar saltlösning. Den uppvisar följande användbara egenskaper:

släcker perfekt törst;
återställer kroppens vattenbalans;
eliminerar infektioner i urinblåsan.

En färsk frukt har det högsta värdet, men det är inte alltid möjligt att skaffa en. Allt fördelaktiga egenskaper kokosvatten bevaras under pastöriseringsprocessen, som sker utan användning av några farliga tillsatser och föroreningar.

Sammanfattande

Kokos är en otroligt hälsosam frukt. Det har värde inte bara för hälsan utan också för en persons utseende. Naturligtvis, till skillnad från de vanliga frukterna, visar det sig att ständigt äta det är det inte alltid, men om en sådan möjlighet finns, rekommenderas det inte att missa denna chans. Detta gäller även för produkter erhållna från massan av denna exotiska "nöt".

En av de mest berömda kokosnötterna är ett riktigt lager av vitaminer (grupp B, E, K, H och C), mineraler (natrium, kalium, selen, jod, zink) och andra värdefulla element som ger en produkt som är oumbärlig när det gäller förmåner för en person.

Att äta kokos är trevligt och säkert. Det har nästan inga kontraindikationer (läkare förbjuder det strängt vid akuta sjukdomar i gallblåsan).

Och kokos som en produkt kan delas upp i flera komponenter, som var och en har sin egen användning: vatten, mjölk, massa och olja.

I genomsnitt, på en vecka på en kokosnötsdiet, är det möjligt att bli av med 3-4 kg. För att balansera kosten rekommenderas det att kombinera kokosnöt när du går ner i vikt med följande livsmedelsgrupper:

spannmål (särskilt ris, havregryn, majs);
äggrätter;
mejeriprodukter med låg fetthalt;
hårdostar (och några mjuka, men strikt från getmjölk);
lågfettsorter av fisk, kött och fågel;
grönsaker (ofta grillade);
färsk frukt och bär.

Naturligtvis finns det många menyalternativ, men det är alltid viktigt att konsumera en stor mängd vätska: från 1,5 liter i form av stillastående vatten, grönt och örtte.

Kokos, när man blir av med extra kilon, används i form av:

vatten - fungerar som en tonic och innehåller endast 17 kcal per 100 ml!;
oljor - normaliserar matsmältningen, tar bort toxiner och toxiner;
mjölk - mättar kroppen med de nödvändiga elementen, förhindrar vitaminbrist och utmattning;
fruktkött - ger en känsla av mättnad.

Fördelarna med kokosnöt för viktminskning uttrycks i det faktum att det:

normaliserar ämnesomsättningen (vilket är nödvändigt för att hålla vikten på en acceptabel nivå efter dieten);
tar bort överflödig vätska från kroppen;
På grund av det unika komplexet av biologiskt aktiva ämnen bidrar det till en mer intensiv nedbrytning av befintliga fettavlagringar och förhindrar bildandet av nya.

Det är mycket viktigt att notera att alla fetter, som utgör cirka 30 % av kokosmassan, tillhör de mest fördelaktiga för människokropp. De är lättsmälta och omvandlas helt till livsenergi.

Men ändå, för att undvika skador på att gå ner i vikt, måste du komma ihåg att en passion för kokosnöt utan en strikt plan är fylld med störningar i funktionen av mag-tarmkanalen och levern.

Relaterad video:

Fördelarna och skadorna med kokosolja för hår

Oljan som produceras av nötmassan kan vara raffinerad och oraffinerad. Den andra är fetare och tjockare, mer mättad med användbara ingredienser, som används i ren form, ger håret en attraktiv kokosdoft, men å andra sidan:

med stor sannolikhet kanske det inte är lämpligt individuellt (som vilken nöt som helst, tillhör kokosnöten mycket allergiframkallande produkter);
på grund av sin täta konsistens, när den appliceras på hårbotten, täpper den till porerna, vilket orsakar syresvält i epidermis (tills oljan tvättas bort).

Raffinerad olja absorberas mycket bättre i håret och hårbotten, orsakar nästan aldrig allergier och innehåller inte mycket mindre näringsämnen.

Kokosolja kan:

lägg till schampon, masker och balsam i butik;
använd för hemgjorda botemedel (ofta i kombination med fruktkött, honung, fermenterade mjölkprodukter jäst);
applicera på håret med handduksvärmning;
ansök i ren form;
applicera även på torrt, även på vått hår;
tål från 10 minuter till hela natten.

Med hjälp av detta verktyg (förresten, härdning vid temperaturer under 25 ° C) är det möjligt:

bli av med mjäll;
stoppa håravfall och förbättra deras tillväxt, väcka "sovande" hårsäckar;
återställ glansen och utstrålningen av färgen på det färgade håret;
normalisera pH-balansen i hårbotten;
ge lockarna elasticitet, mjukhet och lydnad under styling;
skydda dem från negativa faktorer som heta stylingverktyg (och frekvent föning) och exponering för saltvatten på semestern.

Kokosolja är praktiskt taget ofarlig för hår, förutom när den inte ska appliceras på hårbotten om det finns skador (inte läkta sår) på den.

Relaterad video:

Fördelarna och skadorna av kokosnöt för huden

Kokosnöt är en värdefull och mångsidig kosmetisk ingrediens som finns i en mängd olika hudvårdsprodukter i butik och hem (krämer, masker, duschgeler). Det finns en applikation för allt.

Mjölk vårdar försiktigt huden runt ögonen, kan användas för att lindra svullnad (mörka ringar) eller permanent makeup, och huden av ålder och blekning (inte bara i ansiktet, utan även på halsen, i dekolletaget) stramar och föryngrar.

Det är värt att notera att upp till 50% av kokosnötoljan är laurinsyra, en antioxidant med egenskaper för att påskynda hudregenerering och desinficera den, som ett resultat av vilka produkter med produkten är effektiva för hudsjukdomar, insektsbett.

Kokosolja produkter:

ger näring på djupet och återfuktar huden;
bli av med celluliter;
få ett välvårdat utseende och läka från att spricka huden på armbågarna och fötterna, såväl som händer som påverkas av höstens vind och vinterns kyla;
på semestern är ett naturligt solskydd med SPF 4 till 9.

Och tack vare myristinsyra (innehåll upp till 20%) penetrerar ytterligare komponenter i vårdprodukter (särskilt kokosnötolja ofta som bas, för att blanda eteriska oljor) helt igenom epidermis.

Av kokosmassan framställs masker från åldersfläckar för att minska fet hud och skrubbar (ofta med salt eller socker och kaffe).

Ett ljust plus med kokosnöt i hudvård är att det vid frekvent användning i flera veckor inte är beroendeframkallande, och ett märkbart resultat av det märks omedelbart.

Tyvärr är all denna kosmetiska lyx kontraindicerad vid allergi mot kokos som livsmedel. Och det är också oacceptabelt att applicera det på huden med öppna skador (inte läkta sår, svåra brännskador).