Çocuklar için en sevdiğimiz mevsim yemeği geleneksel olarak yavaş bir tencerede kabak güvecidir, birkaç yıldır tarifi zevkimize göre hesapladım ve şimdi herkese adım adım bir fotoğrafla anlatacağım.
Güvecin hafifliğini ve havadarlığını seviyoruz ve aynı zamanda doyurucu olduğu ortaya çıkıyor - tam kahvaltı için. Yavaş bir tencerenin ortaya çıkmasıyla kızarmış kabak krepleri yapardım - bir şekilde kendi başına bir alternatif ortaya çıktı, ancak pişmiş yiyecekler daha sağlıklı ve çok yağlı değil. Lif ve vitaminlerin faydalarından bahsetmeyeceğim, hemen önerilere geçeceğim.
Kabak - tercihen tohumların henüz oluşmadığı ve sert olmadığı genç olanlar, bu tür meyvelerde ince bir cilt bırakıyorum, sadece benim, kuyrukları kesip rendeleyin. Yetişkin meyveleri tamamen temizliyorum, sadece posa bırakıyorum. Kabağı öğüttükten sonra suyunu boşaltmıyorum, un oranlarım yeterince sıvı çekiyor.
Ruh halime göre baharatlar ve otlar ekliyorum, örneğin bu tarifte biraz ıspanak kullanıyorum.
Umarım sonucu beğenirsiniz, yorumlarda sorular sorun)
Havalı kabak güveci: yavaş bir tencerede pişirme
kabak (pulpa zaten tohumsuz ve kalın derisiz) - 450-500 gram;
yumurta (C0) 3 adet. veya (C2) - 4 adet;
yeşillikler - bir demet (ıspanak, dereotu, maydanoz, tercihe göre herhangi biri);
tuz - yaklaşık 1 çay kaşığı;
un - 4 yemek kaşığı. slaytlı kaşıklar;
kızartmak için tereyağı veya bitkisel yağ
Yavaş bir tencerede kabak güveç nasıl pişirilir - adım adım fotoğraflı bir tarif
Kabak seçimini yukarıda anlattım, benimki, ince bir rende üzerinde üç
Doğranmış ıspanak ekledim pek tat vermiyor hazır kabak güveçte sadece güzel bir hamur oluyor
Yumurtaları kır, tuz 
Monoton bir duruma gelene kadar birkaç dakika çırpma teli veya çatalla dövdüm 
Çok pişiricinin kasesini yağla yağlayın, “Pişirme” moduna ayarlayın
Kase ısınırken, tercihen elenmiş un ekliyorum, daha sonra güveç yükselecek ve havadar hale gelecektir. 
Hamur krep gibi veya biraz daha kalın olmalıdır.
Tencereye dökün ve kapağını kapatın. 30 dakika pişiriyoruz 
İşte böyle bir güzellik.
Bazen (bu sefer değil, sana bir not) Çok dikkatli bir şekilde ters çeviriyorum, önce bir spatula ile çevresi boyunca ve bir çatalla destekleyerek kaldırıyorum, ters çevirerek ikinci tarafını pişiriyorum. 
Yarım saat içinde yavaş pişiricideki kabak güveci pişmezse (ki bu nadirdir ve modelin özelliklerine bağlıdır), pişene kadar 10 dakika daha bırakın.
Genel olarak, bir kez pişirdikten sonra yardımcınıza uyum sağlarsınız.
Güvecin soğumasını, tabaklara koyup porsiyonlar halinde kesmesini bekliyoruz.
Afiyet olsun!
Sulu ve yumuşak kabaklar çok çabuk pişirilir, bu nedenle onlardan hızlı yemekler hazırlamak uygundur. Yavaş bir tencerede kabak güveç, hızlı bir kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Asla kuru olmayacak ve kabak dışında herhangi bir şey ekleyebilirsiniz: diğer sebzeler, et ve hatta balık malzemeleri.
Süzme peynir ve sebzeli kabak güveç, hafif, düşük kalorili bir yemeğin böyle bir yaz versiyonudur. Figürünüzü önemsiyorsanız, ancak kendinizi lezzetli yiyeceklerden mahrum etmeye ve yerine tatsız diyet ürünleri koymaya hazır değilseniz, bu basit yemeği yavaş bir tencerede yapın. İşte ihtiyacı olanlar:
- kabak - 300 gr;
- brokoli lahana - 200 gr;
- az yağlı süzme peynir - 200 gr;
- yumurtalar - 3 adet;
- küçük domates - 1 adet;
- tuz.
Yavaş bir tencerede kabak güveci pişirme işlemi sadeliği ile sizi şaşırtacak:
- Önce tavuk yumurtalarını musluğun altında yıkayın, peçeteyle silin, bir kaseye alın ve tuz ekleyin. Köpük köpük olana kadar mikser ile çırpın.
- Onlara az yağlı süzme peynir koyun ve ayrıca bir karıştırıcı ile çırpın. Güveçte topaklar ortaya çıkarsa, peyniri bir elek ile öğütmenize gerek yoktur - daha da lezzetlidir.
- Yemek için dondurulmuş brokoli aldıysanız, üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. Ürün taze ise tuzlu suda birkaç dakika haşlanmalıdır. Kaynattıktan sonra brokoli 5 dakikadan fazla kaynatılmaz, ardından hemen buzlu suya daldırılır, böylece lahana parlak yeşil bir renk alır.
- Genç kabak sadece musluğun altında yıkayın, kuyrukları ve üç sebzeyi rendeleyin. Biraz tuz ekleyip karıştırıyoruz, 5 dakika sonra fazla suyunu ellerimizle sıkıyoruz ve kalınları süzme peynir ve yumurta içeren bir kaba aktarıyoruz.
- Domatesi küpler halinde doğrayın, ayrıca toplam kütleye ekleyin.
- Hafifçe yağlanmış bir multicooker kasesine, güveç için hamur koyun. Üzerine brokoli çiçeklerini dizin.
- 180 ° C ila 200 ° C sıcaklıkta "Pişirme" programını açıyoruz. Kabak güvecimizi yavaş bir ocakta 40 dakika pişiriyoruz.
Yavaş bir tencerede yeni patates ile kabak güveç
İlkbahar ve yaz aylarında, vitamin sebze yemekleri diyetimizde aslan payını oluşturur ve haklı olarak, çünkü şu anda olmasa da, vücut uzun bir kıştan önce besinleri depolamalıdır. Taze salatalık, domates veya genç lahana salatası altında, sıcak bir kabak güveç ve yavaş bir tencerede pişirilmiş yeni patates çok iyidir. Onun için ürün listesi aşağıdaki gibidir:
- genç patatesler - 0,5 kg;
- kabak - 0,5 kg;
- soğan - 1 kafa;
- sarımsak - 3 diş;
- ayçiçek yağı;
- tuz biber;
- dereotu ve maydanoz, yeşil soğan.
Fakat Detaylı Açıklama yavaş bir tencerede kabak güveç hazırlamak için atılması gereken adımlar:
- Kabakları yıkarız, cildi onlardan çıkarmayız, sadece kuyrukları keseriz. Daha sonra sebzeleri yaklaşık 1 cm kalınlığında eşit daireler halinde kesin.
- Bitkisel yağı bir tavaya veya çok pişiriciye dökün. Yavaş bir tenceredeyse, “Kızartma” programını etkinleştiririz ve tavayı orta ateşe koyarız.
- Şimdi sıcak yağda kabak halkalarını her iki tarafta kızartın. Tuz, karabiber serpin, bir tabağa koyun.
- Genç patatesleri pişene kadar kaynatın, tuzlamayı unutmayın, patates püresinde ezin.
- Soğanı ince ince doğrayın ve yağda soteleyin, patates püresi ile karıştırın. Sarımsakları mümkün olduğunca ince bir bıçakla doğrayın.
- Şimdi patates püresinin yarısından patates tabakasını yavaş pişiriciye koyun, üstüne doğranmış otlar ve sarımsak serpin. Kabak dilimlerinden bir katman yapıyoruz ve aynı şekilde otlar ve sarımsak serpiyoruz. Patates tabakasını tekrar yerleştirin, bitkisel yağ ile yağlayın.
- “Pişirme” modunu ayarlıyoruz ve kabak güvecini yavaş bir tencerede 200 ° C sıcaklıkta 40 dakika pişiriyoruz.
Yavaş bir tencerede üzüm yaprakları ve tavuk köfte ile kabak güveç
Kabak güveci daha önce de belirtildiği gibi sadece diğer sebzelerle değil, et malzemeleriyle de pişirilebilir. Bu durumda, oldukça doyurucu olsa da besleyici, hafif bir yemek alacaksınız. Yavaş bir tenceredeki bu kabak güvecinde, üzüm yaprağı gibi sıra dışı bir malzeme de bulacaksınız. ilgilenelim tam listeÜrün:% s:
- üzüm yaprağı - 12 adet;
- sert peynir- 200 gr;
- orta boy kabak - 1 adet;
- süzme peynir - 200 gr;
- un - 6 yemek kaşığı;
- yumurtalar - 3 adet;
- tavuk filetosu - 0,5 kg;
- soğan - 1 adet;
- yeşillikler - tatmak;
- karabiber, tuz;
- ayçiçek yağı;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Yavaş bir tencerede üzüm yapraklı ve tavuk köfteli kabak güvecini pişirelim:
- Kaba bir rende üzerinde üç yıkanmış kabak ve aynı rende üzerinde 100 g sert peynir öğütülür.
- Herhangi bir yeşilliği kendi takdirimize göre alıp ince ince doğrarız.
- 2 tavuk yumurtasını bir kasede mikserle çırpın, içlerine süzme peyniri koyun ve tekrar çırpın. 2 yemek kaşığı dökün. sebze yağı, kabartma tozu, tuz, un ve karabiberi dökün, karıştırın.
- Kabakları biraz tuzlayın ve 5 dakika sonra fazla suyunu sıkın. Rendelenmiş peynir ve lor-yumurta kütlesi ile karıştırın.
- Yağ ile yağlanmış bir multicooker şeklinde üzüm yaprağı bırakırız. Bundan önce iyice yıkanmaları ve fazla suyu silkelemeleri gerekir.
- Tavuğu bir kıyma makinesinde soğanla, ardından tuz, karabiber ve 1 ile birlikte öğütüyoruz. tavuk yumurtası kıyma haline getirin.
- Kabak hamurunu üzüm yapraklarının üzerine koyun. Kıyılmış etleri toplar halinde yuvarlayın ve üstüne dağıtın.
- Tabağa 100 gr rendelenmiş sert peynir serpin.
- 200 ° C sıcaklıktaki "Pişirme" programında, kabak güvecini yavaş bir ocakta 40-50 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede domates, tavuk ve Provence otları ile kabak güveç
Yavaş bir tenceredeki bu kabak güveci pizzaya benziyor, sadece normal hamur yerine burada kabak hamuru kullanılıyor. Böyle bir pizza için tüm dolgu çok basittir ve şunlardan oluşur: tavuk eti, domates, peynir ve baharatlar. Tam liste Gerekli ürünleri aşağıda listeledik:
- kabak - 200 gr;
- un - ½ bardak;
- yumurta - 1 adet;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
- tavuk - 150 gr;
- domates - 2 adet;
- sert peynir - 100 gr;
- Provencal otlar - 1 çay kaşığı;
- tuz ve karabiber - tatmak;
- yeşillik;
- sebze yağı.
Yavaş bir tencerede tavuk ve domatesli kabak güvecini aşağıdaki talimatlara göre hazırlayalım:
- benim kabak Temiz su, kuyruğunu kesin, üç sebzeyi bir kaba rendeleyin ve biraz tuz ekleyin. 5-10 dakika sonra, meyve suyu öne çıkacaktır - sıkılmalı ve kabak kütlesine bir yumurta sürülmelidir.
- Şimdi kabak hamuruna un ve kabartma tozu ekleyin. Bu kütleye ve ince doğranmış yeşillikleri, örneğin yeşil soğan veya dereotu ekleyin.
- Hamuru yağlanmış bir multicooker formuna 1 cm'den kalın olmayan ince bir tabaka halinde koyun, ikinci yumurtanın sarısını bir çatalla çırpın ve kabak kekimizi yağlayın.
- Domatesler, sert olanları almak, daireler halinde kesmek veya ince dilimler halinde kesmek daha iyidir. Kabak hamurunun üzerine pizza gibi yayın.
- Tavuk fileto da küçük parçalar halinde kesilir ve güveç üzerine dağıtılır. Malzemeleri tuzlayın, karabiber, kurutulmuş Provence otları serpin.
- "Pişirme" programında, çok pişiriciyi 180-200 ° C sıcaklığa ısıtın ve kabak güvecini 30-40 dakika pişirin.
- Sonra rendelenmiş peynir serpin ve 10 dakika daha pişirin.
Yavaş bir tencerede havadar kabak güveç
Yavaş bir tencerede kabak güveci, herhangi bir havalı sufle ile aynı şekilde hazırlanabilir. Bunu yapmak için, sadece yenmelisin yumurta beyazı Kabarık bir köpük haline getirin ve ardından bunları dikkatlice diğer malzemelere ekleyin. Hindi etinin yanı sıra hassas bir ekşi krema ve mantar sosu, bu yemeğin tadını çeşitlendirmemize yardımcı olacaktır. İşte böyle bir güveç hazırlayacağımız şey:
- genç kabak - 1 adet;
- haşlanmış hindi eti - 300 gr;
- un - 3 yemek kaşığı;
- yumurtalar - 2 adet;
- salamura petrol - 50 gr;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı;
- tuz ve baharatlar.
Şimdi yavaş bir tencerede kabak güveç pişirme ile ilgilenelim:
- Kabak, önceden yıkanmış, ince bir rende üzerine sürülür. Ekliyoruz ve suyunu çıkarmak için birkaç dakika bekletiyoruz, ardından sıvıyı ellerimizle sıkıyoruz. Kabak hamurunu tekrar kaseye koyun ve yumurta sarısı ile karıştırın.
- Hindi etini önceden kaynatın, soğutun, küpler halinde ufalayın.
- Kabak hamuruna 2 yemek kaşığı dökün. un, karabiber, karıştırın.
- Proteinleri soğutuyoruz ve köpük elde edilene kadar yüksek hızda bir karıştırıcı ile dövüyoruz. Kalın, yoğun hale gelmeli, ters çevirirken kaseden akmamalıdır.
- Protein köpüğünü kabaklı bir kaba yayıyoruz, böylece proteinler çökmesin, hafifçe karıştırın.
- Multicooker kasesini yağ ile yağlayın ve haşlanmış hindi etini dibine dökün. Küpleri eşit bir katmanda düzenleyin. Üzerine harcı dökün ve üzerini düzeltin.
- Panele “Pişirme” programını koyuyoruz ve 200 °C sıcaklıkta kabak güvecini yavaş bir ocakta 30 dakika pişiriyoruz.
- Bitmiş yemeği ekşi krema ve mantar sosuyla sulayacağız ve pişirmek için sadece zamanımız var. Salamura mantarları ince doğrayın ve ekşi krema ile karıştırın. Tatmak için tuz, biraz karabiber.
- Servis yapmadan önce güveci çıkarın ve sosla süsleyin.
Yavaş bir tencerede fasulye, sebze ve mozzarellalı kabak güveç
Hafif bir kabak yemeği, fasulye ve peynir eklenerek daha doyurucu ve besleyici hale getirilebilir. Yavaş bir tencerede böyle bir kabak güveci pişirmeye karar verdikten sonra, fasulyelere önceden dikkat edin. Gece boyunca ıslatılmalıdırlar, aksi takdirde hazırlığa ulaşmak için zamanları olmayacaktır. Bu güveç için ihtiyacınız olan:
- kabak - 3 adet;
- fasulye - 150 gr;
- soğan - 1 adet;
- dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.;
- domates - 3 adet;
- acı biber - tatmak;
- sarımsak - 3 diş;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- mozzarella - 100 gr.
Yavaş bir tencerede fasulye ve mozzarellalı kabak güveç pişirme talimatları:
- Fasulyeleri gece boyunca suyla dolduruyoruz ve sabah sıvısını boşaltarak tencereye tatlı su doldurup ürünü yumuşayana kadar pişiriyoruz. Kaynattıktan sonra suyu mutlaka tuzlayın.
- Sebzeleri yıkayıp temizleyin. Kabak ve domates dilimlerini kesiyoruz, biberleri ve soğanları doğruyoruz. Sarımsak bir pres altında gönderilebilir, sadece bir bıçakla doğrayabilirsiniz.
- Yavaş bir tencerede sebzeleri bitkisel yağda kızartın. "Kızartma" programını kullanıyoruz, sebzeleri suyu kaynayıncaya kadar pişirin. Pişirme sırasında, zevkinize göre tuzlayın ve biberleyin.
- Şimdi fasulyeleri yavaş pişiriciye dökün, sebzelerle karıştırın.
- Tüm ürünlerin üstüne, küpler halinde kesilmiş mozzarella koyun. “Pişirme” modunda, yavaş bir tencerede 30 dakika boyunca kabak güveci yapıyoruz.
Yavaş bir tencerede balıklı kabak güveç
Ayrıntılı pişirme süreciyle ilgileniyoruz:
- Pirinç, birkaç kez yıkanır, tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar pişirilir.
- Balıkları parçalara ayırıyoruz ve tüm kemikleri çıkarıyoruz. Küpler halinde kestik.
- Yeşillikleri, rende üzerine üç peyniri doğrarız. Benim kabak ve rendeleyin. Tuz ve karabiber, suyunu süzün, haşlanmış pirinçle karıştırın.
- Yavaş pişiriciyi bitkisel yağla yağlayın ve kabak-pirinç karışımını tabana yayın. Üzerine bir kat balık filetosu koyuyoruz.
- Sonra güveyi önce doğranmış otlar ve üstüne rendelenmiş peynir serpin.
- “Pişirme” modunda ve 200 ° C sıcaklıkta, kabak güvecini yavaş bir tencerede 30-40 dakika pişiriyoruz.
Yavaş bir tencerede kabak güveç. Video
Bu modern mutfak aletiyle yemek yapmak, ev hanımları arasında giderek daha yaygın hale geliyor. Yavaş bir tencerede kabak güveci son derece basit bir şekilde hazırlanır: sebzeler kıyılmış kabak durumuna getirilir, isteğe bağlı olarak et, tavuk veya balık ile desteklenir ve daha sonra hazır hale getirilir. Güzel kokulu bir yemek hazırlamanın birçok yolu vardır ve tüm aile için sağlıklı, lezzetli bir muamele yapmak zor değildir.
Yavaş bir tencerede kabak güveç nasıl pişirilir
Bir yemek oluşturmaya başlamadan önce, deneyimli şeflerin tavsiyelerini okuduğunuzdan emin olun - böylece yavaş bir tencerede kabak güveciniz inanılmaz derecede hassas ve iştah açıcı olacaktır:
İnce derili, hasarsız ve çiziksiz genç sebzeleri tercih edin.
Sebzeleri doğramak için kaba bir rende veya mutfak robotu kullanın. Fazla suyu çıkarmak için kabak karışımı sıkılmalıdır.
Baharatlı kıyılmış sebzeleri ekleyin: sarımsak, doğranmış dereotu, hindistan cevizi, beyaz veya karabiber.
"Pişirme" modunu kullanın ve çocuklar için yemeği buharda pişirebilirsiniz.
Gıda hazırlamak
Sebzeleri soyarak, soyun, doğrayın ve sıkın. Bazen katmanlar halinde serilmiş ve fırınlanmış kızarmış kabak veya patates halkaları kullanırlar. Taze otlar hazırladığınızdan emin olun: dereotu, maydanoz, yeşil soğan. Malzemeler arasında tahıllar (pirinç, bulgur) varsa, önce yarı pişene kadar kaynatılmalıdır.
Yavaş bir tencerede kabak güveç tarifi
Bu inceliği et, balık için lezzetli ve sağlıklı bir garnitür yapmak için kabakları soymanız, kaba bir rende ile doğramanız gerekir. Gerekirse kıymaya diğer sebzeleri (soğan, sarımsak, domates, patates) ekleyin, bir yumurtada çırpın, un veya irmik ekleyin, iyice karıştırın. Lezzetli kıyılmış kabak baharatlar, tuz ile tatlandırılır ve yağlanmış bir multicooker kasesine yayılır. Tedavi, pişene kadar "Pişirme" modunda pişirilir.
Kıyılmış etli kabak
Süre: 70 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 77 kcal / 100 g.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.
Kabak mevsiminin ortasında bu lezzetli ve sağlıklı yemeği mutlaka yapmalısınız. Hassas sebzeler, herhangi bir kıyma ile çok iyi gider ve tadı, bitmiş incelikte çok iştah açıcı bir kabuk yaratacak olan domates ve peynirle tamamlayabilirsiniz. Yavaş bir tencerede kıyılmış etli kabak güveci genellikle masada baharatlı ekşi krema veya krema sosu.
İçindekiler:
- kıyılmış et - 300 gr;
- kabak - 3-4 adet;
- peynir - 60 gr;
- yumurta - 1 adet;
- pirinç - 100 gr;
- tuz, baharatlar - bir tutam;
- Tereyağı- 30 yıl
Pişirme metodu:
- Pirinci yarıya kadar kaynatın, suya biraz tuz ekleyin.
- Kabağı kaba rendeleyin, suyunu sıkın.
- Sert peyniri ezin, yumurta, tuz ekleyin, iyice çırpın.
- Kıyılmış et ve pirinci birleştirin.
- Kaseyi tereyağı ile yağlayın, kabak kütlesini, ardından kıyılmış eti koyun.
- Her şeyi yumurta karışımıyla dökün, mevsim.
- "Pişirme" modunda 45 dakika pişirin.
Kabak ve patatesten
Süre: 70 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 72 kcal / 100 g.
Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.
Bu yemek özellikle doyurucu ikramları sevenlere hitap edecek. Yemek pişirmek için nişasta içeriği yüksek patatesleri seçin, böylece incelik şeklini iyi tutar, sulu ve iştah açıcı olur. Yavaş bir tencerede kabak ve patates güveci, kompozisyona kırmızı veya turuncu dolmalık biber ve yeşillik eklerseniz daha da etkileyici görünecektir.
İçindekiler:
- kabak - 22 adet;
- patates - 5 adet;
- yumurta - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- tereyağı - 50 gr;
- dolmalık biber - 1 adet;
- fesleğen - bir tutam.
Pişirme metodu:
- Patateslerin kaynatılıp soğutulması gerekir.
- Kabak soyulmalı ve dilimler halinde kesilmelidir.
- Çok pişirici kasesinin altına kabak dilimleri koyun (yağlama için tereyağı kullanmanız gerekir).
- Soğan ve tatlı biber ince halkalar halinde kesilir. Onları ve patatesleri bir sonraki katmana koyun.
- Sosu hazırlayın: yumurtayı ekşi krema, tuz, fesleğen ile çırpın.
- Gelecekteki güveci karışımla örtün.
- Yemeği "Pişirme" modunda 40 dakika pişirin. Multicooker sinyalini bekleyin.
Peynirli kabak güveç
Süre: 70 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 86 kcal / 100 g.
Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.
Yavaş bir tencerede peynirli hassas, lezzetli kabak güveci hazırlamak kolaydır. Öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir küçük çocuk ve baharatlar, sarımsak, aromatik otlar serperseniz, yetişkinler de takdir edecektir. sebze yemeği. Yemek pişirmek için cildi olgunlaşmış meyvelerden çıkarmanız gerekir, bu genç kabaklar için gerekli değildir.
İçindekiler:
- sert peynir - 160 gr;
- ekşi krema veya kefir - 60 ml;
- un - 100 gr;
- yumurtalar - 2 adet;
- soda - 2 tutam;
- kabak - 2 adet;
- yeşil soğan - 50 gr;
- tuz, baharatlar, otlar - tatmak.
Pişirme metodu:
- Kabakları yıkayın, büyük hücrelerle rendeleyin.
- Yeşil soğanı ince doğrayın.
- Sert peynir rendeleyin.
- Derin bir kapta ekşi krema ve sodayı karıştırın, un ve yumurtaları ekleyin.
- Daha sonra ürünleri karıştırmanız, kabak hamurunu yoğurmanız, baharat, tuz eklemeniz gerekir.
- Multicooker kabını bitkisel yağla ovuyoruz.
- Kütleyi multicooker kabına yerleştirin, “Pişirme” modunu açın. Güveç 50 dakikaya hazır.
Kabak ve tavuk güveç
Süre: 90 dakika
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 83 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.
Buzdolabınızda aniden kıyılmış tavuk varsa, çok lezzetli, havadar bir yemek pişirebilirsiniz. Ayrıca domates, biraz irmik, sarımsak gerektirecektir. En sevdiğiniz baharatları güveçte ekleyin ve istenirse rendelenmiş peynirle doldurun. Evde yavaş pişiriciniz yoksa, hamurlu kalıbı sıcak bir fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Benzerleri yardımıyla basit tarifler günlük menüyü mükemmel şekilde çeşitlendirebilirsiniz.
İçindekiler:
- kıyılmış tavuk - 400 gr;
- kabak - 3 adet;
- irmik - 100 gr;
- domates - 2 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- ekşi krema - 150 ml;
- sarımsak - 3 diş;
- baharatlar, tuz.
Pişirme metodu:
- Kabak yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Meyve suyunu serbest bırakmak için 10 dakika bekletin. Sıvı sıkılmalıdır.
- Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
- Kıyılmış kabakları tavukla iyice karıştırın.
- Ekşi krema, yumurta, irmik ekleyin. Tuz, mevsim, iyice karıştırın.
- Kap yağ ile yağlanır, irmik serpilir ve ardından kütle yayılır.
- Çok pişiricinin kapağını kapatın, "Pişirme" modunu 45 dakikaya ayarlayın.
- Pişirmenin bitiminden 5-10 dakika sonra güveci çıkarın.
domatesli kabak
Süre: 80 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 64 kcal / 100 g.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.
Minimum miktarda mevcut malzemeyle kokulu, sulu bir yemek hazırlamak kolaydır. Muhallebinin özelliği, katmanlar halinde hazırlanması ve özel bir süt-yumurta karışımı ile dökülmesidir. Masaya lezzetli bir güveç, bağımsız bir yemek veya besleyici bir garnitür olarak servis yapın - herhangi bir et, balık ikramına uyacaktır.
İçindekiler:
- sert peynir - 100 gr;
- domates - 3 adet;
- kabak - 3-4 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- yumurtalar - 2 adet;
- un veya nişasta - 50 gr;
- soğan - 1 adet;
- süt - 200 ml;
- baharatlar, tuz - tatmak.
Pişirme metodu:
- Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Domatesleri ve kabakları soyun, durulayın ve dilimler halinde kesin.
- Soğanı multicooker kasesinde pişirme programında 10 dakika kızartın.
- Karışımı dökmek için hazırlayın: süt, yumurta, un ve baharatları, tuzu birleştirin.
- Peyniri rendeleyin, yumurta kütlesine ekleyin.
- Kabak halkalarının yarısını kasenin dibine bir kat, sonra bir kat domates ve tekrar kabak koyun.
- Her şeyi yumurta karışımıyla doldurun. Üzerine peynir serpebilirsiniz.
- "Pişirme" modunda 50 dakika pişirin.
- Pişirdikten sonra, muameleyi soğumaya bırakın, ardından güveyi çıkarın, porsiyonlar halinde kesin.
süzme peynir ile
Süre: 80 dakika
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 75 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.
Bu muamele, vücut için çok sağlıklı bir süzme peynir içerdiğinden, bir çocuk menüsü için mükemmeldir. Mağazadan satın alınmış veya ev yapımı yumuşak peynir kullanabilir veya başka bir peynirle değiştirebilirsiniz (örneğin, salamura - peynir, Adige). Kabak güvecini büyüklere ikram edecekseniz, güvecin üzerine sert peynir serpip, sarımsak dilimleri ve ince kıyılmış yeşillikleri eklerseniz çok iyi olur.
İçindekiler:
- yumurtalar - 2 adet;
- ekşi krema - 100 ml;
- süzme peynir -500 gr;
- kabak - 3 adet;
- tereyağı ve tuz - tatmak.
Pişirme metodu:
- Kabak soyulmalı ve dilimler halinde kesilmelidir.
- Yumuşak peyniri iyice ezin. Yumurta ve ekşi krema ekleyin, baharatlayın.
- Multicooker kasesinin altına bir kaşık dolusu bitkisel yağ dökün, yüzeyi yağlayın.
- Bir sebze tabakası koyun, ardından lor, dolgunun üzerine dökün.
- Çok pişiriciyi "Pişirme" moduna (60 dakika) getirin, pişene kadar pişirin. Pişirdikten sonra, yemek bir süre durmalıdır.
Yavaş bir tencerede kabak-patates güveç
Süre: 80 dakika
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 84 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.
Hafif, havadar güveç, en sevdiğiniz mutfak kreasyonları listesinde olacağından emin olabilirsiniz. Kabak sevmeyenler bile bu tatlıyı çok beğeneceklerdir. Bu tarifin bir özelliği de ürünlerin hazırlanma şeklidir: rendelenmeleri gerekir. Sert bir peynir aşığıysanız, yemeği onunla tamamlayabilir, ayrıca rendelenmiş havuç ve diğer dolguları ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- patates - 4 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- kabak - 2 adet;
- yeşil soğan - 50 gr;
- un - 60 gr;
- soda - bir tutam;
- sarımsak - 3 diş;
- kefir - 80 ml;
- tuz, karabiber.
Pişirme metodu:
- Sebzelerin yıkanması, soyulması, orta rende üzerine rendelenmesi gerekir.
- Bu kütleye yumurta, ince doğranmış yeşil soğan, sarımsak, kefir ve soda ekleyin.
- Kütleyi baharatlayın, sebze parçaları kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
- Çok pişiricinin kasesi bitkisel yağ ile yağlanmalı, sebze hamurunu koyun.
- Kabak güvecini yavaş bir ocakta "Pişirme" modunda 45 dakika pişirin.
Kabak ve lahanadan
Süre: 90 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 75 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.
Yavaş bir tencerede hafif, havadar kabak güveci ağzınızda erir, az miktarda kaloriye sahiptir ve çok lezzetlidir. Bir çocuğun öğle yemeği için pişirin veya baharat, sarımsak ekleyin ve yetişkinlere davranın - herkes bundan hoşlanacak. Olgunlaşmış kabak kullanırken soyulmaları ve tohumların çıkarılması gerektiği ve genç meyvelerin soyulamayacağı düşünülmeye değer. Lahana ayrıca karnabahar veya Brüksel lahanası ile değiştirilebilir, hepsi zevke bağlıdır.
İçindekiler:
- yumurtalar - 3 adet;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- kabak - 500 gr;
- peynir - 100 gr;
- lahana - 500 gr;
- baharatlar, otlar - tatmak.
Pişirme metodu:
- Kabak yıkayın. Küpler halinde kesilmeleri gerekir.
- Lahanayı soyun, ince doğrayın.
- Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın, rendelenmiş sert peynir, baharat, tuz ekleyin. İyice karıştırın. Presten geçirilen sarımsakları ekleyin.
- Dereotu ince ince doğrayın (isteğe bağlı).
- Önceden yağlanmış bir multicooker kasesine bir kat kabak, ardından lahana koyun.
- Yumurta karışımı ile doldurun.
- 45 dakika pişirme programında pişirin.
Kabaklı sebzeli güveç
Süre: 90 dakika
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 86 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.
Bu tarifin avantajı, herhangi bir favori sebzenin bileşimde olabilmesidir (patlıcan, alabaşlar, havuç, lahana, domates, baklagiller vb.). Bir okul çocuğu bile hafif, havadar ama aynı zamanda basit sebzeler ve elindeki yavaş ocak ile tatmin edici ve inanılmaz derecede sağlıklı bir güveç pişirebilir. Bu gadget, zamandan ve emekten tasarruf etme yeteneği için modern ev hanımlarına çok düşkündür.
İçindekiler:
- kabak - 500 gr;
- havuç - 200 gr;
- soğan - 1 adet;
- diğer sebzeler - 300-400 gr;
- yumurtalar - 3 adet;
- un - 100 gr;
- ekşi krema - 100 ml;
- tuz, baharatlar, otlar - tatmak.
Pişirme metodu:
- Kabak yıkanmalı, ince dilimler halinde kesilmelidir.
- Havuçları ve soğanları soyun, havuçları rendeleyin ve soğanları doğrayın.
- Sebzeleri halkalar halinde kesin.
- Yumurta, ekşi krema, un, baharatlar, tuzu bir kapta karıştırın. İyice çırpın.
- Çok pişiricinin altını bitkisel yağ ile yağlayın. Sebze karışımına dökün. Üstünü yumurta sarısı ile yağlayın veya rendelenmiş peynir serpin, ancak bu adım olmadan yapabilirsiniz.
- Güveci "Pişirme" modunda 50 dakika pişirin. Otlar serpin ve servis yapın.
Yavaş bir tencere diyetinde kabak güveç
Süre: 50 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 47 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.
Yavaş bir tencerede hafif, yumuşak kabak güveci minimum sürede hazırlanır. Bu pişirme yönteminin güzelliği, karışımı hazırlayabilmeniz, multicooker kasesine koyabilmeniz ve işinize devam edebilmenizdir. Bir süre sonra diyet, sağlıklı bir yemek tüm aileyi tadıyla memnun edecektir. Güveçle birlikte lezzetli bir süt veya peynir sosu servis edin - bu onun tadını zenginleştirecektir.
İçindekiler:
- bıldırcın yumurtası - 8 adet;
- genç kabak - 4 adet;
- irmik - 160 gr;
- ekşi krema - 150 ml;
- peynir - 100 gr;
- tuz, baharatlar - tatmak.
Pişirme metodu:
- Kabak ve peyniri derin bir kaseye rendeleyin.
- Aynı yumurtaları çırpın, ekşi krema dökün, irmik dökün.
- Hamuru çok iyi karıştırın.
- Tatmak için baharatlayın.
- Kâseyi yağla yağlayın, böylece gelecekteki güveç yanmaz ve pişene kadar 40-45 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede kabaklı güveç pişirme özellikleri
Yavaş bir tencerede kabaktan sebze güveç, herkese hitap edecek evrensel bir yemektir: çocuklar ve yetişkinler, baharatlı yemekleri sevenler ve diyet olanlar. Mucize bir gadget'ta ikramlar hazırlamadan önce, bazı nüansları öğrenmelisiniz:
- Redmond yavaş ocakta, yemek 850W gücünde 35-40 dakika içinde daha hızlı pişecektir;
- Yavaş bir tencerede kızarmış bir kabuk olmadan, ancak aynı zamanda sulu ve kokulu bir diyet kabak güveç almak istiyorsanız, Polaris cihazını kullanın;
Porsiyon: 4
Pişirme süresi: 40 dakika
Tarif Açıklama
Bu yıl kabak iyi bir hasat. Kendi bahçem yok ama bana balkabağının bu alt türünü sağlamaktan asla bıkmayan cömert arkadaşlarım var. Kilerde, buzdolabında - güveçte korumalı kavanoz sıraları bile var, ancak kabak bitmek için acele etmiyor, mutfak hayal gücümü çalıştırma fırsatı sunuyor.
Bugün biraz düşündükten sonra yavaş bir tencerede kabak güveci pişirmeye karar verdim. Bakalım ailem bu yemeği takdir edecek mi?
Yavaş bir tencerede kabak güveci pişirmek için ihtiyacınız olan:
- kabak - 1-2 adet orta boy;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- kıyılmış tavuk - 3 yemek kaşığı;
- Dereotu yeşillikleri - 1 demet;
- irmik veya un - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- Mayonez veya ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı;
- Tuz, karabiber - tatmak;
- domates - 1 adet;
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Adım adım pişirme:
İlk olarak, kabakları deriden soymanız ve kaba bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Hepsinin üzerine biraz tuz serpin ve karıştırın. Meyve suyunun çıkması için beklemeye bırakıyoruz, daha sonra sıkıyoruz, fazla sıvıyı alıyoruz.
Bu arada soğanları ve otları dilimlemeye başlayalım. İnce veya orta rende üzerine üç havuç.
İki yumurta, birkaç yemek kaşığı mayonez alıp iyice çırpıyoruz. Üzerine karabiber de ekleyebilirsiniz.
Daha önce suyunu salmış olan kabaklara dönüyoruz ve küçük porsiyonlar halinde avucumuzla sıkıyoruz. Soğan, havuç, kabak, yeşillik, mayonez ve biberli bir yumurta, kıyma, biraz tuz birleştirip karıştırıyoruz.
Biraz irmik veya un ekliyoruz, böylece kabak turtamız birbirine yapışır, aynı zamanda irmik fazla sıvıyı emer.
Multicooker kasesini rafine yağ ile yağlayın ve kabak karışımını dökün. Kapağı kapatın ve "Pişirme" modunda 40 dakika pişirin.
Böyle bir güvecin üstüne sert veya işlenmiş peynir serpilebilir, ancak yoksa dilimlenmiş domatesler de uygundur.
Kabak mevsimi başlıyor, bu da kabakları başka nereye bağlayacağımız bulmacaları tekrar tekrar çözeceğimiz anlamına geliyor. Kızartılır, haşlanır, pişirilir, marine edilir, çorbalara, tahıllara, salatalara, kreplere eklenir, ancak kabak bolluğu kurumaz. Bu nedenle, giderek daha fazla yeni tarif gereklidir. İşte size basit bir fikir - yavaş bir tencerede kabak güveci. Eritilmiş peynir ve İtalyan otları ile. Bu tarife göre hazırlanan güveç çok lezzetli, sulu ve yumuşaktır ve peynir sayesinde doyurucudur.
İçindekiler:
- 2 adet orta boy kabak (toplam ağırlık 600-700 gr)
- yumurta 3 adet
- işlenmiş peynir 200 gr
- bitkisel yağ 2 yemek kaşığı.
- 3 diş sarımsak
- tatmak için tuz, karabiber
- İtalyan otları 1 çay kaşığı
Yavaş bir tencerede kabak güveç tarifi
Hemen söylemek isterim ki, güveç hazırlamak çok kolay, her zaman olduğu gibi ana iş, çoklu asistan tarafından alınacak ve sadece gerekli tüm ürünleri ve malzemeleri hazırlamam gerekiyor. doğru zaman onları kaseye gönder. Kabak ile başlayacağım - benim, sapları çıkarın ve ince halkalar halinde kesin.
Tabii ki, güveç için genç kabak kullanmak daha iyidir - bunlar daha yumuşak ve daha suludur. Daha sonra peynir ve sarımsak kullanılır - Peyniri dilimler halinde keserim (bunu keyfi olarak yapabilirsiniz) ve sarımsağı ince doğrayın.
Şimdi kabakları peynirle karıştırmanız ve peynirin erimesini sağlamak için ocağa göndermeniz gerekiyor. Bunu multicooker'e emanet etmeye karar verdim - bu görevle mükemmel bir şekilde başa çıkacak ve fazladan bulaşıkları yıkamanıza gerek yok. Bu nedenle, kaseye birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ döküyorum, doğranmış sebzeleri yayıyorum, tuzlayıp biberliyorum, üzerlerine doğranmış sarımsak ve peynir ekliyorum ve üstüne bolca İtalyan otları karışımı serpiyorum (herhangi bir baharat alabilirsin) zevkinize göre).
Yavaşça ama iyice kasenin içindekileri elinizle karıştırın.
Yavaş pişiriciyi "kızartma" modunda açarak peynir tamamen eriyene kadar beklerim.
Bu arada ayrı bir kapta yumurtaları bir çırpma teli ile çırpıyorum, yavaş pişiriciye de göz atmayı unutmadan (kasenin içindekileri zaman zaman karıştırıyorum).
Peynir eridiğinde, yavaş pişiriciyi kapatın ve yumurta karışımını kaseye dökün.
Bir kez daha, içindekileri bir spatula ile iyice karıştırıyorum, seviyelendiriyorum ve 150 derecelik bir sıcaklık seçerken 30-35 dakika “fırın” modunda pişmeye bırakıyorum.
Pişirme işlemi sırasında kabak suyunu bırakır, bu nedenle programın sonunda kapağı açarak bulursanız, sıvının buharlaşmasına izin vermek için kapağı kapatmadan ayar modunda 5 dakika daha bırakın. . Alternatif olarak, pişirmenin en sonunda, benim yaptığım gibi bitmiş yemeğin üzerine bir kat rendelenmiş peynir serpilebilir.
Güveç çok sulu ve yumuşaktır, bu yüzden kaseden çıkarmadan önce iyice soğumasını bekleyin. Bir başka küçük ama önemli nüans - zamanla, kase kaplaması yaşlanır ve bulaşıklar dibe yapışmaya başlayabilir, bu nedenle, bu zaten size olmuşsa, bitmiş güveci çıkardığınızda, etrafta dolaştığınızdan emin olun. alt ürünleri kaldırmaya çalışırken bir spatula. Ayrıca güvenli oynayabilir ve kasenin altını folyo ile önceden hizalayabilirsiniz. Bana öyle geliyor ki, buğulama tepsisi yerine bir tabak kullanarak böyle bir güveç elde etmek daha iyi.
Servis yapmadan önce soğuyan kabak ve eritilmiş peynir güvecini kıyılmış dereotu ile serpin, porsiyonlar halinde kesin ve servis yapın. Taze domatesler onun için mükemmel bir şirket olacak.
