Varje kök har en grupp varma kryddor och snacks som är bra för kötträtter. Många av dem är beredda på grundval av grönsaker, varma kryddor och kryddor. I Kaukasus är adjika en av dessa kryddor. Här tillagas den av varm paprika, vitlök och salt, den blir tjock och fet. Många av våra landsmän gillade denna smaksättning, men för vissa verkar den ovanligt kryddig och salt. Som ett resultat anpassade skickliga hemmafruar hennes recept genom att inkludera tomater. Adjika med tomater och vitlök visar sig vara mer mör och saftig än den traditionella abkhaziska, och den är god på sitt sätt. Den kan också serveras till kött, eller så kan den användas istället för ett välsmakande mellanmål eller till och med fördelas på en smörgås.
Matlagningsfunktioner
Adjika med tomater och vitlök kan vara rå, det vill säga kokas utan värmebehandling och kokas. Ytterligare ingredienser kan läggas till den. Oftast är det bulgarisk peppar, lök, äpplen. Naturligtvis kryddor gjorda enligt sådana olika recept, kommer att skilja sig åt, men du kan också identifiera de allmänna egenskaperna vid beredningen av denna maträtt.
- För adjika måste du välja mogna, du kan till och med övermogna tomater. Det är tillåtet att frukterna är spruckna. Huvudsaken är att de inte är ruttna, bortskämda.
- Bitar av tomatskal som finns i kryddningen gör den mindre välsmakande. Därför måste tomater oftast inte bara hackas med en mixer eller bläddra genom en köttkvarn, utan också skalas. Om du inte känner till de små finesserna kan denna process ta mycket tid. Men i själva verket finns det ett enkelt sätt att skala tomater, och när du vet det kan du göra det på några minuter. Koka vatten. Skär kors och tvärs på tomaterna. Häll grönsakerna i kokande vatten i ett par minuter. Överför med en hålslev till en skål med kallt vatten. Efter några minuter, ta bort tomaterna från kallt vatten och ta tag i huden i de eftersläpande spetsarna och ta bort den.
- Nästan alltid ingår het paprika i sammansättningen av adjika från tomater och vitlök. Den behöver också krossas. Detta kan göras utan att skala paprikan från fröna eller efter att de har extraherats. I det första fallet blir kryddningen mycket skarpare.
- När du hanterar vitlök och paprika, skydda dina händer med handskar. Annars kan du bränna dig. Detta är särskilt troligt om du lagar adjika i stora mängder.
- Vitlök förlorar mycket av sin skarphet när den tillagas. Om du vill att den ska behålla sin salta smak, tillsätt den bara 10 minuter innan mellanmålet är klart.
- Var noga med att sterilisera burkarna som du planerar att hälla adjika i. Annars kommer det snabbt att försämras, oavsett beredningsmetod.
Adjika gjord utan tillagning kan endast förvaras i kylen. Om kryddan har utsatts för långvarig värmebehandling kan den förvaras i rumstemperatur.
Adjika från tomater och vitlök utan tillagning
Sammansättning (per 4 l):
- tomater - 3 kg;
- paprika- 1,2 kg;
- vitlök - 150 g;
- varm paprika - 100 g;
- bordsvinäger (9 procent) - 150 ml;
- salt - 40 g.
Tillagningsmetod:
- Tvätta tomaterna, torka och skär. Doppa några minuter i kokande vatten, kyl sedan genom att överföra till en behållare med isvatten. Klar.
- Klipp ut stjälkarna tillsammans med tätningarna bredvid. Skär tomatköttet i stora skivor.
- Skala vitlöken.
- Tvätta paprikorna. Skär av stjälkarna och ta bort fröna. Skölj igen, torka och skär i stora avlånga bitar.
- Tvätta heta paprika. Ta bort stjälkarna. Skär varje balja i flera bitar. Om du vill få en kryddare kryddigare, ta inte bort fröna, annars är det bättre att bli av med dem.
- Bläddra alla ingredienser genom en köttkvarn. Du kan också använda en mixer om du känner dig bekvämare.
- Lägg grönsaksblandningen i en skål. Salta, häll vinäger. Blanda väl. Låt dra i en timme.
Medan adjika infunderas har du tillräckligt med tid att förbereda burkarna. Sedan återstår att fylla dem med aromatisk krydda, stänga tätt och lägg i kylen.
Klassisk adjika med tomater och vitlök
Sammansättning (per 5 l):
- tomater - 2 kg;
- vitlök - 0,5 kg;
- paprika - 3 kg;
- varm paprika - 0,3 kg;
- vegetabilisk olja- 100 ml;
- bordsvinäger (9 procent) - 40 ml;
- socker - 40 g;
- salt - 40 g.
Tillagningsmetod:
- Förbered tomaterna genom att skala dem och skära dem i bitar.
- Tvätta och rengör båda paprikorna.
- Separera vitlöksklyftorna, skala dem.
- Mal tomater, paprika och vitlök separat genom en köttkvarn.
- Blanda tomat- och pepparpurén, vitlöksmassan tills den ställs åt sidan.
- Sätt kastrullen med tomatpurén på elden. Värm tills det börjar koka.
- Häll i salt och socker, häll i vinäger och olja. Sjud på låg värme, rör om då och då, i en och en halv timme.
- 10 minuter före tillagning, tillsätt vitlök, blanda.
Det färdiga mellanmålet behöver bara läggas ut i förberedda burkar och rullas ihop. Denna adjika står sig bra i rumstemperatur.
Ett enkelt recept på adjika från tomater och vitlök
Sammansättning (per 4 l):
- tomater - 2 kg;
- vitlök - 5 huvuden;
- varm peppar - 2 kg;
- salt - 40 g.
Tillagningsmetod:
- Skala tomaterna, passera genom en köttkvarn.
- Ta bort fröna från paprikan. Mal paprikan med köttkvarn och blanda med tomatpuré.
- Mal den skalade vitlöken med en mixer eller köttkvarn.
- Sätt kastrullen med tomatpuré och peppar på elden och låt koka upp.
- Tillsätt salt och vitlök. Koka 7-8 minuter.
- Häll upp i steriliserade burkar, förslut tätt.
- Vänd och slå in burkarna och låt dem svalna.
Förvara denna mycket kryddiga krydda på en sval plats. Det behöver inte vara ett kylskåp – en källare eller ett ouppvärmt skafferi går också bra.
Adjika med tomater, vitlök och äpplen
- tomater - 2,5 kg;
- vitlök - 0,2 kg;
- paprika - 150 g;
- paprika - 1 kg;
- morötter - 1 kg;
- äpplen - 1 kg;
- salt - 60 g;
- socker - 150 g;
- vegetabilisk olja - 150 ml;
- bordsvinäger (9 procent) - 150 ml.
Tillagningsmetod:
- Tvätta och rensa grönsaker och frukter.
- Rulla dem genom köttkvarnen två gånger. Mal vitlöken separat.
- Ställ åt sidan vitlöken, blanda resten av grönsakerna. Äppelmos ska också blandas med grönsaker.
- Lägg den resulterande purén i en tjockbottnad kastrull.
- Sätt på låg värme och koka i en timme.
- Häll i olja och vinäger, tillsätt socker och salt samt vitlök. Vispa.
- Fortsätt koka i 10 minuter.
- Ordna i förberedda burkar, korka dem och förvara dem i skafferiet.
Detta recept ger inte alltför kryddig krydda, så det kan serveras som ett oberoende mellanmål.
Adjika med tomater och vitlök är en av de populäraste smaksättningarna. Den kan serveras till kött eller som en separat rätt.
Så hennes majestät är Adjika. Den brinnande damen kommer från bergiga Abchazien. Hemma kallas det "abkhaziansk olja" ... Men den här oljan är med tänder.
Adjika från tomater och vitlök för vintern - allmänna principer för matlagning
Sammansättningen av denna smaksättning bör innehålla ingredienser från traditionellt recept nämligen: varmpeppar, vitlök, salt.
Om du vill stanna där, ta alla dessa ingredienser, slipa dem för hand på en platt sten (och du har definitivt en), och du kommer att ha "lycka med en glimt" - ett gammalt adjikarecept.
Adjika från tomater och vitlök för vintern tillagas både råa och kokta. Här är valet ditt. Det finns proffs i alla alternativ. Rå adjika har mer användbara ämnen, kokt adjika lagras längre.
För att göra adjika mer doftande, var inte rädd för att slå på din kulinariska fantasi och experimentera gärna - lägg till kryddor. Direkt, här är en blandning för dig: koriander, koriander, dillfrön, humle - suneli.
Eftersom vi kommer att förbereda adjika från tomater och vitlök för vintern, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt valet av tomater. De ska vara köttigare, mognare, även övermogna duger.
Detta är mer av en säkerhetsåtgärd - laga denna maträtt med gummihandskar. Bort från synden. Du vet vilken peppar han är, en kille med karaktär.
Adjikaburkar ska vara väl steriliserade. Det är bättre och bekvämare att ta en kapacitet på en halv liter.
Råadjika från tomater och vitlök för vintern
Detta är det enklaste receptet på adjika, från vilket du kan börja "dansa". Det kräver inte mycket tid och kompetens. Allt du behöver är de rätta ingredienserna, förberedda behållare och 20 minuter av din tid.
Ingredienser:
Tomater - 3 kg
Vitlök - 0,5 kg
Sötpeppar - 1 kg
Varm peppar - 150 gr
Salt - 0,5 msk
Socker - 3 matskedar
Matlagning:
1. Skala tomaterna och paprikan från stjälkarna. Ta bort insidan från paprikan. Skala vitlöken.
2. Tvätta alla ingredienser.
3. Använd en köttkvarn, mal tomater, vitlök, 2 sorters peppar.
4. Rör om blandningen ordentligt.
5. Tillsätt salt och socker. Rör om igen.
6. Lämna den färdiga kompositionen över natten.
7. Dagen efter, häll av den frigjorda vätskan och fördela adjikan i burkar, rulla ihop eller stäng med nylonlock.
Det är faktiskt allt. Förvara i kyl eller källare. Lär dig hur man gör denna adjika - någon av dess sorter kommer att vara på din axel.
"Vandrande" adjika
Ännu ett recept på rå adjika. Håller med om att man i själva namnet känner någon form av lätthet, blåsighet. Efter att ha lärt dig hur man lagar det, kommer du att förstå var ett så enkelt "namn" kommer ifrån. Faktum är att det här receptet är en något modifierad första.
Ingredienser:
Tomater - 1 kg
Vitlök - 0,5 kg
Sötpeppar - 0,3 kg
Varm peppar - 150 gr
Salt - 1 msk.
Matlagning:
1. Ta bort stjälkarna från tomater, paprika. Ta bort frön från paprika. Skala vitlöken.
2. Skölj ingredienserna under rinnande vatten.
3. Passera alla produkter en efter en genom en köttkvarn eller använd en mixer.
4. Rör om den resulterande blandningen.
5. Tillsätt salt till kompositionen och blanda igen.
6. Lämna tomten i 3 - 4 dagar på en avskild plats i köket. Under denna tid, rör om kompositionen upp till fyra gånger om dagen. Blandningen ska jäsa. När du ser att gaserna har upphört att släppas ut - gratulera dig själv till nästa prestation - "vandrande adjika" är klar.
7. Lägg upp i steriliserade burkar och rulla ihop.
När det plötsligt verkar för dig att livet är tråkigt och monotont, öppna en burk med "stray" och ge dig ut på vägen.
Adjika "Tistel"
Här är en annan variant av hur rå adjika tillagas av tomater och vitlök för vintern. Förutom namnet har denna adjika ytterligare ett par höjdpunkter. För det första har den en mer intressant smak på grund av pepparrot. För det andra motstår den vissa skadliga virus. Och uppmärksamhet, kvinnor, för det tredje, ökar den manliga makten. Missa inte chansen att lägga den här drycken under armen på din trolovade när han återigen äter kycklinglår på middagen.
Ingredienser:
Tomater - 1 kg
Vitlök - 3 medelstora huvuden
Pepparrot - 3 rötter
Bulgarisk peppar - 1 kg
Röd paprika, varm - 3 st
Salt att smaka
Matlagning:
1. Ta bort stjälkarna från tomater och paprika. Ta bort fröna från paprikan. Skala vitlöken från skalet.
2. Skölj all mat noggrant.
4. Blanda den resulterande purén noga.
5. Tillsätt salt efter smak. I det här receptet kan du förresten avstå från princip nummer 1 och inte tillsätta salt.
6. Det sista steget är att sönderdela den resulterande kompositionen i välsteriliserade kompakta burkar.
Råd: kära kvinnor, eftersom denna adjika har en twist, använd någon ovanlig behållare. Rulla till exempel till burkar med rosa färg eller en ovanlig form. Lägg till romantik i vardagen.
"Kvinnlig" adjika
Delikat smak, en pikant nyans av femininitet - det här handlar om den "kvinnliga" adjikaen. Sammansättningen innehåller redan en mer varierad uppsättning produkter. Matlagning kommer att bli mer intressant. Naturligtvis tar matlagningen cirka 1,5 timme. Men det här är en "kvinnlig" adjika och det säger allt.
Ingredienser:
Tomater - 2,5 kg (du kan ersätta med 2 liter tomatpuré)
Vitlök - 200 gr
Capsicum - 3 st
paprika- 1 kg
Morötter - 1 kg
Söta äpplen - 1 kg
Grovt salt - ¼ msk
Socker - 150 gr
Solrosolja - 150 gr
Vinäger 9% - 150 ml
Matlagning:
1. Skala tomater, äpplen, paprika från stjälkarna. Ta bort fröna från paprikan. Skala äpplen och frön. Skala vitlöken.
2. Skölj kokta ingredienser väl.
3. Passera allt genom en köttkvarn. Och gör det så många gånger som möjligt, i genomsnitt räcker det med 3 gånger.
4. Sätt på eld, låt koka upp, minska värmen och koka i 60 minuter. Kom ihåg att röra om blandningen då och då för att undvika att den bränns.
5. Ett par minuter före slutet av tillagningen, kombinera kompositionen med förmalen vitlök, salt, socker, vinäger och solrosolja.
6. Rör om blandningen och låt koka upp. När det kokar, stäng av det.
7. Häll adjika i burkar, rulla ihop och förvara i vintertid till källaren.
Adjika "Cossack joy"
Din uppmärksamhet uppmanas till ett recept på nästan traditionell adjika, som kännetecknas av ökad skärpa och skarphet. Denna blandning, till skillnad från den föregående, är osannolikt att ätas med bara en sked. Viktig! Mycket peppar. Använd handskar och mask.
Ingredienser:
Tomater - 1 kg
Vitlök - 3 medelstora huvuden
Varm röd paprika - 1 kg
Salt att smaka
Matlagning:
1. Ta bort stjälkar från tomater och paprika. Du kan ta bort fröna i paprikan, eller så kan du lämna den. Om du lämnar den kommer den att brinna ännu mer. Skala vitlöken.
2. Tvätta ingredienserna.
3. Hacka vitlöken genom en vitlökspress.
5. Lägg den resulterande tomaten på elden och koka upp och minska värmen.
6. Så fort tomaterna börjar koka, tillsätt salt efter smak. Vispa.
7. Tillsätt sedan peppar och vitlök. Låt det puttra ett par minuter till, upp till 10 max.
8. Häll det resulterande läkemedlet i burkar, rulla ihop, linda i ett par timmar tills det svalnar. Håll kallt.
Som redan nämnts är denna adjika i sig för varm. Lägg det till såser, såser till huvudrätter. Denna smaksättning kommer garanterat att berika smaken av något av dina kulinariska mästerverk.
Adjika "Volzhskaya"
Ytterligare ett recept på kall adjika, d.v.s. rå. Smaken är mycket kryddig och mycket aromatisk. Med ett ord, det är värt det. Håll fast vid det och du kommer inte ångra det. En mer fantastisk adjika från tomater och vitlök hittar du knappast för vintern.
Ingredienser:
Tomater - 0,5 kg
Vitlök - 0,5 kg
Capsicum - 3 kg
Sötpeppar - 0,5 kg
Salt - 2 msk.
Senapsbönor - 1 förpackning
Vinäger essens - 1 msk.
Humle - suneli - 1 förpackning
Persilja - 1 gäng
Matlagning:
Uppmärksamhet! Ta på dig handskarna innan du börjar.
1. Traditionellt. Skala tomaterna från stjälkarna, paprikan och paprikan från fröna. Separera vitlöken från skalet.
2. Skölj allt noggrant under rinnande vatten, inklusive gröna.
3. Skär tomaterna och paprikan i medelstora bitar.
4. Börja mala de resulterande ingredienserna i en mixer eller köttkvarn. För att få rätt konsistens, blanda ihop det, det vill säga lite tomat, sedan ett par bitar paprika, sedan några vitlöksklyftor. Och så i en cirkel. Du förstår principen.
5. När allt är krossat, blanda den färdiga blandningen ordentligt.
7. Ordna den resulterande kompositionen i steriliserade burkar och lägg de sovande "bomberna" på en kall plats för förvaring.
Och föreställ dig bara: vinter, snö, bitter frost, och från bordet ser en burk "Volzhskoy" på dig med ett sött utseende. Hon kommer att hålla dig varm, det är säkert.
Adjika "Original"
Mot slutet presenterar vi en bonus - adjika för herrar. Viskande och i hemlighet kommer vi att berätta att det sanna namnet på denna adjika inte alls är gentlemannamässigt - "Khrenovina".
Ingredienser:
Tomater - 2 stora köttiga bitar
Vitlök - 1 medelstort huvud
Peppar - chili - 2 st
Bulgarisk peppar - 1 kg
Pepparrot - 20 gr
Salt - 2 tsk
Socker - 1 msk.
Kummin och humle - suneli - 1 tsk vardera
Koriander - 2 tsk
Paprika - 1 msk.
koriander - 1 gäng
Valnötter(samma hemliga ingrediens) - 130 gr.
Matlagning:
1. Skala paprika från frön, tomater från stjälkar, vitlök från skal.
2. Tvätta alla ingredienser.
3. Skär paprikan i medelstora bitar, tomaterna i godtyckliga bitar och paprikan i chili-ringar. Blanda allt i en separat skål.
4. Nu nötter. Stek dem i en panna, rör om så att de inte bränns vid. Kyl sedan, skala. Mosa lite och lägg i skålen med tomater och paprika.
5. Börja sedan krydda. Häll koriander, spiskummin, paprika, humle - suneli i en torr stekpanna och stek i 2 minuter, hacka därefter kryddorna. Du kan använda en mortel, eller så kan du använda en kaffekvarn. Häll den resulterande kryddiga kompositionen i en skål med hackade grönsaker.
6. Nästa steg är att mala alla ingredienser i små bitar. Det är bättre att använda en stor köttkvarn eller mixer. Konsistensen av puré är inte lämplig här.
7. Lägg den resulterande massan på en liten eld, tillsätt lite vegetabilisk olja i pannan först. Tillsätt även salt, socker och finhackad koriander.
8. Sjud adjika under stängt lock på mycket låg värme i 30 minuter.
9. Gnid in vitlöken och pepparroten på ett fint rivjärn.
10. I slutet av tillagningen, i 5 minuter, tillsätt vitlök och pepparrot till adjika. Rör om blandningen.
11. Fördela den varma blandningen i förberedda burkar och rulla ihop ett halvt varv. Efter det, sterilisera dem igen genom att doppa dem i en behållare med kokande vatten. Steriliseringstiden beror på burkens volym - men vi använder burkar på 0,5 l. Koka dem därför i 15 minuter.
Så, efter lite svett och plåga, kommer du att förbereda en "skatt" som inte kommer att vara lika med dig festligt bord. Och eftersom denna förberedelse är vinter, då på nyår.
Adjika från tomater och vitlök för vintern - knep och tips
Om du tror att mängden röd paprika i receptet inte passar in i dina idéer om "bra", gå bort från originalet. Tillsätt mer eller mindre pepparkorn. Var inte rädd för att experimentera.
Om ditt mål när du förbereder adjika är att uppnå den mest mättade röda färgen, tillsätt mer röd paprika. Det är han, och inte tomater, som ger adjika en så passionerad färg.
Om du vill leka med blommor, tillsätt grön varm paprika istället för röd paprika till adjika. Du får en mindre nukleär smak, men en mer intressant färg.
Undvik för lång kokning och överkokning av adjika. Allt är bra med måtta. När det kokar, sänk värmen till låg. Så kryddningen förblir mer användbar.
Använd inte en emaljpanna för matlagning. Annars är bränning garanterat för dig, oavsett hur ofta du stör kompositionen. Använd helst en kastrull av rostfritt stål.
Varmpeppar är väldigt lömskt. En svag kvinna klarar knappast av det. Anförtro därför rengöringen av baljorna till din hjälte - din älskade man. För det första, beundra varandra igen.
Adjika adjika stridigheter. Om du eller din familj har problem med mag-tarmkanalen, var försiktig när du förbereder denna smaksättning. Gör det så skonsamt som möjligt. Smak är smak, men hälsa är framför allt.
Adjika är en populär rätt. Den tillagas rå och kokas, för vintern och för omedelbar konsumtion. Idag kommer jag att dela recept på kokt adjika för vintern från tomater och paprika med vitlök. Kryddig och inte särskilt, lagom söt – här hittar du recept för alla smaker, jag lovar.
Adjika från tomat och peppar med vitlök, kokt för vintern
Jag råder dig att använda detta recept för att göra tomat- och vitlökssås, såväl som andra recept.
Produkter för 3 kg tomat:
- Tomater - 3 kg;
- Söt köttig peppar - 1,5 kg;
- Varm peppar - 7 stycken;
- Vitlök - 200 gram;
- Solrosolja - ett glas;
- vinäger - 150 milliliter;
- Morötter - 500 gram.
Matlagning hemma:
- Vi rengör tomaterna från huden. För att göra detta gör vi ett korsformigt snitt på huden på tomater, häller över med kokande vatten och häller omedelbart över med kallt vatten. Skär de skalade frukterna i bitar.
- Vi frigör paprikorna från frön och stjälkar, skär i segment. Vi skrapar morötterna, sköljer, skär i kuber.
- Vi vrider de bearbetade grönsakerna. Vi flyttar till en kastrull, häller olja, kokar på låg värme i en och en halv timme. Salta sedan såsen efter din smak, tillsätt pressad vitlök. Koka ytterligare en halvtimme.
- Blanda den färdiga såsen med vinäger och häll omedelbart i sterila burkar. Rulla ihop och låt svalna i luften.
Hemgjord adjika förvaras i källaren.
Recept på kryddig kokt adjika "Iskorka" från tomat och peppar för vintern
Denna aptitretare är gjord av varm paprika och vitlök, så den blir kryddig och kryddig. Och den är oljefri, och mer som en sås.
Nödvändiga ingredienser:
- Tomatpuré - 100 gram;
- Tomater - kilogram;
- Vitlök - 300 gram;
- Socker - en dessertsked;
- Salt - en halv dessertsked;
- Varm peppar - 500 gram;
- Khmeli-suneli - en dessertsked.
På en notis! Ett halvt kilo tomat kan ersättas med 0,5 liter tomatjuice.
Matlagning utan paprika:
- Hacka de tvättade tomaterna med peppar och vitlök.
- Vi blandar de malda produkterna med resten av ingredienserna, låt stå i tre dagar för jäsning.
- Efter det ska blandningen kokas i tio minuter på hög värme och hällas i burkar.
- Vi vrider, lämnar en tid för att infundera på en sval plats. Om en vecka kommer en mycket god sås att vara klar.
Efter att ha förberett kryddig kokt adjika från tomat och peppar med vitlök för vintern enligt detta recept, kommer du att se att receptet är väldigt gott och praktiskt.
Adjika med pepparrot och tomatvitlök
Många är bekanta med rå adjika. Men jag kommer att berätta för dig hur du förbereder kokt tomatadjika med pepparrot och vitlök för vintern, som är väl lagrad och också mycket välsmakande.
Matlagning från 5 kg tomat och 2 kg peppar. Andra produkter du behöver:
- Ett halvt kilo varm peppar;
- Ett halvt kilo pepparrotsrot;
- 10 vitlökhuvuden;
- 2 facetterade glas vegetabilisk olja;
- Ett glas salt;
- Ett glas socker;
- En och en halv kopp vinäger.
Adjika recept:
- Tvätta tomater och paprika, skala pepparrotsroten. Hacka beredda grönsaker.
- Häll vegetabilisk olja i blandningen, tillsätt salt och socker. Blanda, koka i en timme.
- Tillsätt den pressade vitlöken, häll i vinägern. Rör om, koka i fem minuter.
- Vi lägger ut kryddningen i steriliserade burkar, rullar ihop den, täcker den med en varm filt.
Det kylda arbetsstycket skickas för förvaring.
Adjika "Peppar" med pepparrotsrot och varm peppar
Detta enkla recept på kokt tomat och vitlöksadjika för vintern borde definitivt glädja dig.
För 5 kilo tomater tar vi:
- 300 gram pepparrot;
- 8 vitlökhuvuden;
- 8 heta paprika;
- Ett kilo paprika;
- 230 gram socker;
- 200 milliliter vinäger;
- Ett glas vegetabilisk olja;
- 120 gram salt.
- Vi vrider grönsakerna. Mal vitlöken separat, vi lägger till den i slutet av tillagningen.
- Strö över de vridna grönsakerna med salt och socker, häll över med olja.
- Koka såsen i en och en halv timme.
- Tillsätt sedan vitlök med vinäger, koka blandningen i ytterligare en minut.
Häll varm sås med pepparrot i burkar och kork.
Recept med äpplen
Jag råder dig att vara uppmärksam på det bästa receptet för kokt adjika med äpplen för vintern.
Behöver ta:
- 2 kg tomat;
- Ett kilo sötpeppar;
- Ett halvt kilo äpplen;
- Ett halvt kilo morötter;
- 100 gram varm peppar;
- 4 vitlökhuvuden;
- 250 milliliter vegetabilisk olja.
Mina äpplen, ta bort frölådan, skala.
- Blanchera tomaterna, ta bort skalet. Vi tar bort fröna från paprikan.
- Vrid alla grönsaker, häll i en kastrull, sätt på eld. Tillsätt olja och salt i såsen. Koka blandningen i en timme utan äpplen.
- Tre äpplen på ett fint rivjärn, lägg till såsen, koka i ett par timmar. Äppelförrätten är klar.
- I kokande form, häll i steriliserade burkar, rulla ihop och sätt på självsterilisering (vi täcker med en filt i en dag).
Förvara sedan i ett svalt rum.
Adjika i en multicooker
De bästa recepten i en långsam spis är ett riktigt fynd för hemmafruar, eftersom de sparar mycket tid.
- 3 kilo tomater;
- 1,5 kilo peppar;
- 3 heta paprika;
- 2 vitlökhuvuden;
- 1 matsked salt utan topp;
- 100 milliliter vinäger.
Skär söt och bitter peppar, tomater. Vi flyttar de förberedda produkterna till multikokarskålen. Pressa vitlöken där, häll i oljan, vinäger, tillsätt salt. Vi rör om produkterna. Vi slår på läget "Släckning" i två och en halv timme. Efter att grönsakerna är kokta måste de kylas. Sedan, med hjälp av en mixer, avbryter vi arbetsstycket i gröt. Koka aptitretaren i en långsam spis i ytterligare en timme.
Råd! För att göra adjika tjock måste du stuva den genom att öppna locket en halvtimme innan den är klar.
Vi lägger ut såsen i burkar, rullar ihop.
Billet med plommon
- 2 kg plommon;
- Ett glas socker;
- 3 dessertskedar salt utan topp;
- 5 vitlökhuvuden;
- 70 gram tomatpuré;
- 3 bitar varm peppar.
Vi gör puré av tvättade och urkärnade plommon. Vi flyttar den till en långsam spis, ställer in "Matlagning" -läget i trettio minuter. Tio minuter före slutet av tillagningen, tillsätt salt, socker, pressad vitlök, tomatpuré till purén. I slutet av denna tid är den mest utsökta och originella aptitretaren av plommon klar. Det återstår bara att flytta såsen i en glasbehållare och rulla ihop.
Jag vill presentera dig bästa recepten kokt adjika utan vinäger för vintern.
Adjika utan bett
Detta vinägerfria preparat är tillagat med morötter och rödbetor.
Ta följande produkter:
- 4 kilo rödbetor;
- 4 kilo tomater;
- 500 gram morötter;
- 4 stora lökar;
- 2 kg paprika;
- 3 stora vitlökhuvuden;
- 250 milliliter vegetabilisk olja;
- 4 heta paprika;
- 2 knippen gröna;
- En halv kaffesked citronsyra.
Vi skalar rödbetor, morötter, skär i bitar.
- Sänk ned tomaterna i en minut varmt vatten, efter i kylan. Vi gör små snitt på tomaterna och tar lätt bort skinnet.
- Vi skär paprikan i fjärdedelar, ta bort fröna. Vi vrider de beredda grönsakerna.
- Skär den skalade löken i tärningar, stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Blanda den kokta löken med vridna grönsaker och vegetabilisk olja. Sjud i en och en halv timme på låg värme, täck grönsaksblandningen med ett lock.
- Separat, mal bitterpeppar med vitlök och lägg till de redan stuvade grönsakerna tillsammans med citronsyra, hackade örter och salt.
- Koka såsen i ytterligare tio minuter.
- Fördela i sterila burkar. Vi täpper till. Låt rullen svalna under täcket.
- Vi lägger undan för förvaring.
Ett annat recept på läcker adjika utan vinäger.
Recept med zucchini
Enligt receptet måste du ta:
- 3 kg zucchini;
- 1,5 kg tomater;
- Ett halvt kilo morötter;
- Ett halvt kilo paprika;
- 4 vitlökhuvuden;
- 200 milliliter vegetabilisk olja;
- 20 gram röd paprika;
- Ett glas socker;
- Två tredjedelar av ett glas salt.
Mal skalad zucchini, skalade tomater, morötter, paprika, skalade från frön i en mixer. Häll grönsaksvällingen i en stor behållare, lägg salt, socker, smör och sätt på spisen. Koka blandningen långsamt i en timme. Tillsätt pressad vitlök, mald peppar. Värm upp i femton minuter. Såsen är klar, du kan korka för vintern.
Adjika "Doftande" med örter
Lägg märke till det enkla utsökt recept adjika med grönt. Det blir kryddigt utan vitlök.
För matlagning måste du ta:
- 2 kg tomat;
- ett halvt kilo paprika;
- 3 heta paprika;
- 1 stort knippe persilja, dill, koriander med basilika;
- 50 milliliter vegetabilisk olja;
- 25 milliliter vinäger;
- ett halvt glas socker;
- Höga matsked salt.
Hur man lagar mat:
- Först måste vi skala tomaterna och skära dem i hälften.
- Skär paprikan i två eller tre delar, ta bort frön och hästsvansar.
- Lägg de tvättade gröna på en handduk och låt torka.
- Vi hackar grönsakerna, finhacka grönsakerna.
- Häll salt, socker, häll olja i grönsaksblandningen. Blanda och sätt på spisen. Det är nödvändigt att koka blandningen i två timmar med en lätt kokning.
- Tio minuter innan du tar bort från spisen, tillsätt grönt.
- Lägg sedan i vitlöken och häll i vinägern. Efter två minuter, ta bort från spisen och lägg ut i burkar.
- Stäng hermetiskt.
Jag råder dig att titta på videoreceptet, detta hjälper dig att bättre förstå processen för att göra adjika.
Efter att ha läst recepten för kokt tomatadjika med vitlök och peppar för vintern, kryddig och inte bara, se till att prova att laga några. enkla recept kommer att vara ett riktigt fynd för vilken värdinna som helst. Notera de bästa.
Adjika från tomater och vitlök - klassiskt recept, vilket kommer att hjälpa till att skapa en traditionell kaukasisk sås. Under de långa åren av dess existens har denna kryddiga smaksättning uppskattats av många nationaliteter, tack vare vilken den har fått nya smaker och tillagas med peppar, äpplen, pepparrot och andra tillsatser.
Tomat- och vitlöksadjika är ledande inom kategorin naturliga kryddiga kryddor, slående inte bara med sin ljusa smak utan också med sin enkla förberedelse. Du måste hacka grönsakerna till en degig massa, krydda den med salt och kryddor och lägg den i burkar. Beroende på levnadsvillkor, pastan kokas eller förvaras rå i kyla.
- Hemlagad adjika från tomater och vitlök kommer att bli en värdig dekoration av bordet, bara om du har saftiga köttiga tomater och högkvalitativa kryddor. Koriander, koriander, paprika och suneli humle är de mest populära av dem.
- Eftersom varma kryddor är mycket "flyktiga" är det bättre att bära handskar under tillagningen och en påse över köttkvarnens öppning.
- Oftare kokas inte adjika, utan kryddas rikligt med salt, läggs ut i burkar och placeras i kylan. I avsaknad av nödvändiga förhållanden kokas massan i 5 minuter till en timme, rullas ihop och placeras på en mörk plats för lagring.
Adjika från tomater och vitlök - ett enkelt recept
En enkel tomat- och vitlöksadjika kommer att introducera nybörjarkockar till de grundläggande matlagningsreglerna - de är överkomliga och tar inte mycket tid. Allt som behövs är att mala huvudkomponenterna i en köttkvarn, krydda generöst med salt, låt det brygga och, förseglat i sterila burkar, skicka det för förvaring på en kall plats.
Ingredienser:
- tomater - 1,5 kg;
- vitlök - 150 g;
- salt - 50 g.
Matlagning
- Hacka tomaterna tillsammans med vitlöken.
- Salta rikligt och rör om.
- Adjika enkel från tomater och vitlök är ett klassiskt recept där massan insisteras i 3 timmar och läggs ut i burkar.
Kokt adjika från tomat, peppar och vitlök är ett av de mest populära "folkliga" alternativen. Balanserad smak, otrolig smak, variation av säsongens färska grönsaker och enkel teknik matlagning, tack vare vilken du kan lagra färdiga produkter vid vilken temperatur som helst - de viktigaste fördelarna med detta mellanmål.
Ingredienser:
- tomater - 2,5 kg;
- peppar - 900 g;
- huvud av vitlök - 2 st.;
- morötter - 500 g;
- olja - 300 ml;
- lök - 400 g;
- varm peppar - 2 st.;
- vinäger - 50 ml;
- salt - 30 g.
Matlagning
- Mal de skalade grönsakerna i en köttkvarn.
- Krydda, häll i oljan och låt sjuda i en timme.
- Tillsätt vinäger och ta bort.
- Adjika kokt av tomat och vitlök är ett klassiskt recept där den färdiga kryddningen rullas ihop och skickas till förvaring.
Tomat och vitlök kommer att vara praktiskt för älskare av vitaminpreparat. Under den kalla årstiden kommer en sådan krydda perfekt att "uppliva" och stödja kroppen med användbara ämnen, eftersom pepparrotsrot innehåller askorbinsyra, vilket kommer att ge smak, förbättra matsmältningen och fungera som ett utmärkt förkylningsmedel.
Ingredienser:
- tomater - 2 kg;
- huvud av vitlök - 2 st.;
- pepparrotsrot - 150 g;
- vinäger - 50 ml;
- olja - 200 ml;
- socker - 50 g;
- salt - 20 g.
Matlagning
- Hacka tomater och pepparrot.
- Krydda med smör, socker och salt och koka i 40 minuter.
- Tillsätt vinäger och vitlök.
- Adjika från tomater och vitlök är ett klassiskt recept som går ut på att genast rulla kryddningen till burkar.
Vitlök är en klassiker georgiskt kök. Även med tanke på att ingredienserna är otroligt kryddiga, visar sig den färdiga kryddningen vara balanserad, måttligt varm, kryddig och doftande. Hemligheten är enkel: kaukasiska kockar använder ett minimum av produkter och håller sig till tydliga proportioner.
Ingredienser:
- tomater - 2,5 kg;
- varm peppar - 250 g;
- huvud av vitlök - 1 st.;
- salt - 50 g.
Matlagning
- Hacka tomaterna.
- Koka upp, tillsätt salt, peppar och vitlök.
- Adjika från tomater med vitlök är ett klassiskt recept där massan kokas i 5 minuter och rullas till burkar.
Adjika från tomat och vitlök utan vinäger kommer att gå med i raden av högkvalitativa kryddor, för idag finns det många komponenter som hjälper till att bevara preparaten helt ofarligt. Så vanligt acetylsalicylsyra ökar inte bara hållbarheten för konservering, utan låter dig också laga smaksättning utan matlagning, vilket säkerställer säkerheten för maximalt med användbara ämnen.
Ingredienser:
- tomater - 4 kg;
- söt peppar - 900 g;
- varm peppar - 3 st.;
- huvud av vitlök - 2 st.;
- aspirin - 10 st.;
- salt - 40 g.
Matlagning
- Rulla grönsaker i en köttkvarn.
- Salta den resulterande massan, tillsätt aspirin och ställ åt sidan i 3 timmar.
- Ordna i banker och rulla ihop.
Tomat- och vitlöksadjika är ett recept som låter dig utnyttja en omogen gröda. Oftare gäller detta gröna tomater, som inte lämpar sig för att äta råa, men är utmärkta för att laga många rätter. De är neutrala i smaken, accepterar lätt aromerna från närliggande komponenter, vilket är särskilt uppskattat när du skapar kryddor.
Ingredienser:
- gröna tomater - 1,5 kg;
- ett gäng koriander - 1 st.;
- paprika - 250 g;
- varm peppar - 3 st.;
- vitlöksklyfta - 4 st.;
- vinäger - 40 ml;
- olja - 50 ml;
- socker - 40 g;
- salt - 10 g.
Matlagning
- Mal gröna tomater tillsammans med två sorters peppar.
- Häll i oljan, krydda och koka i 35 minuter.
- Tillsätt vinäger, vitlök, örter, svettas i 10 minuter och rulla ihop.
För den som vill känna fräschör, pikant och behaglig arom på samma gång, är adjika från tomater och vitlök utan peppar med äpplen perfekt. Till skillnad från traditionella kryddor är denna beredning mycket delikat, mör och har en fruktig sötma som perfekt understryker smaken av en stekt biff eller en ångande grill.
Ingredienser:
- tomater - 2,5 kg;
- äpplen - 900 g;
- morötter - 900 g;
- huvud av vitlök - 2 st.;
- socker - 150 g;
- vinäger - 120 ml;
- salt - 50 g;
- olja - 250 ml.
Matlagning
- Mal tomater, äpplen och morötter och koka i en timme.
- Kyl, krydda, tillsätt vinäger, vitlök, olja och lägg i burkar.
Glada ägare av hushållsapparater är säkra på att välsmakande och vitlök endast är möjligt i en långsam spis. De har helt rätt: genom att ge långsam och jämn slarv skyddar en modern pryl kryddan från att brännas, vilket räddar hemmafruar från kontinuerlig omrörning och tråkigt att stå nära spisen.
Ingredienser:
- tomater - 1 kg;
- peppar - 900 g;
- vitlöksklyfta - 5 st.;
- varm peppar - 2 st.;
- vinäger - 40 ml;
- socker - 50 g;
- salt - 30 g.
Matlagning
- Hacka tomater och paprika och koka i "Stew" i 2 timmar.
- Tillsätt resten av ingredienserna och låt sjuda i "Baking" i 30 minuter.
- Färdiggjord adjika från färska tomater med vitlök läggs ut i burkar och rullas ihop.
Rå adjika från tomat och vitlök är det enklaste och mest korrekta tillagningsalternativet som låter dig njuta av läckra och användbara produkteräven under den kalla årstiden. Ett par burkar av denna krydda kommer att komplettera smaken av rätter, öka aptiten och stödja kroppen med en reserv. nyttiga mineraler och vitaminer som inte har genomgått långvarig värmebehandling.
Ingredienser:
- tomater - 900 g;
- vitlök - 100 g;
- paprika - 500 g;
- morötter - 400 g;
- citronsaft - 50 ml;
- socker - 20 g;
- salt - 30 g;
- ett gäng koriander - 1 st.
Matlagning
- Blanchera tomaterna, skala och hacka med resten av ingredienserna.
- Smaka av med juice, salt, socker, lägg över i burkar och kyl.
Varför älskar vi alla kryddig och doftande adjika? Det är enkelt, eftersom dess mångsidighet är obestridlig. Servera den gärna till valfritt kött, kyckling eller till och med fisk. Denna aptitretare kommer att bli en stor framgång vid vilken fest som helst. Du kan överväga adjika som en oberoende maträtt - bjud bara på mörkt eller vitt bröd.
Jag vill erbjuda dig de mest kända grönsakssnacksalternativen för alla tillfällen. Alla recept från dem är värda din uppmärksamhet, och därför är det värt att försöka laga var och en, du behöver bara arbeta hårt.
Med en skicklig hemmafru kommer alla tomater att gå för framtiden, du kan förbereda dem, använda dem i stuvning eller bakning, äta dem färska i sallader. Men bland ett stort antal tomater kommer det alltid att finnas de som bör bearbetas specifikt för adjika, med mindre skador och bucklor.
Många hävdar att detta kryddiga mellanmål under den kalla årstiden är ett utmärkt antiviralt medel. Och det är omöjligt att inte hålla med om detta, eftersom naturliga ingredienser, bland vilka det finns varm paprika och vitlök, skyddar din hälsa och dina nära och kära. Dessutom väcker dess ljusa smak aptiten, höjer den allmänna tonen i kroppen och humöret.
Naturligtvis kan du hitta det mest favoritreceptet för adjika för din familj och laga det varje år, eller så kan du ha tålamod och skämma bort din familj med olika snacks. Vi glömmer inte hög kvalitet och lock innan vi bevarar den färdiga produkten, så att adjika kommer att glädja oss med sin smak till våren.
Hemlagad adjika från tomat och vitlök
Det här receptet kan kanske kallas en klassisk version av adjika för älskare av kryddiga tomataptitretare. Allt du behöver för att förbereda det är grönsaker, vitlök och kryddor. Var noga med att laga ett sådant mellanmål för familjen. Du kommer lyckas!
Du kommer behöva:
- 2,5 kg tomat
- 0,5 kg söt röd paprika
- 150 g vitlök
- 1 ST. het peppar
- 100 g socker
- 50 g vegetabilisk olja
- 0,5 st. skedar salt
- 25 ml vinäger 9%
Tillagningsmetod:
Glasburkar och lock måste först steriliseras
Skölj tomaterna noggrant, skär, ta bort stjälkarna med en kniv, skär bort stötar och bucklor
Passera tomaterna genom en köttkvarn
Fodra ett rent durkslag med flera lager gasväv, lägg det i en kopp
Lägg de hackade tomaterna i en sil på ostduk, låt stå så att maximal mängd klar juice lossnar
Vätskan från den nedre skålen måste tömmas då och då
Detta steg gör att du kan undvika långvarig avdunstning av vätskan från adjika, vilket minskar tiden för dess beredning.
Skölj paprika, skär, ta bort frön (eller lämna efter önskemål)
Skala vitlöken, tvätta
Passera vitlök, paprika och paprika genom en köttkvarn
Ta bort tomatmassan från ett durkslag, ta bort gasväven
Blanda det med krossad peppar
Tillsätt socker, salt, blanda i en kastrull (gryta)
Sätt pannan på elden, koka och koka över måttlig värme i 30 minuter
Ordna massan i steriliserade burkar, täck dem omedelbart med lock, stäng med en nyckel för konservering
Av den totala mängden produkter får du lite mer än 2 liter adjika
Smaklig måltid!
Adjika från tomat med aubergine för vintern
Det visar sig mycket välsmakande adjika från tomat med aubergine. Det är inte svårt att laga det, och alla utan undantag kommer gärna att njuta av den underbara smaken och aromen på vintern. Om du aldrig har förberett en sådan variant av adjika, då är det dags att prova. Lycka till!
Du kommer behöva:
- 1 kg aubergine
- 2 kg tomater
- 0,5 kg söt paprika
- 1 ST. varm chilipeppar
- 1 ST. vitlök
- 0,5 st. (125 ml) bordsvinäger 9 %
- 1 kopp (250 ml) raffinerad vegetabilisk olja
- 4-5 art. l. Sahara
- 1 st. l. bergsalt
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk korianderbönor
Tillagningsmetod:
- Mal basilika och koriander i en mortel till pulver
- Skölj tomaterna, ta bort stjälkarna med en kniv, skala paprikan från fröna, skär av stjälkarna på aubergine, skala dem
- Passera genom en köttkvarn med ett fint riv tomater, auberginer och paprika separat
- Vitlök hackas också genom en köttkvarn, om så önskas, passera den genom en press
- Lägg sedan tomaterna i en stor kastrull, häll i vegetabilisk olja, tillsätt salt, socker, blanda, koka upp över eld, koka tomaterna över måttlig värme i 10 minuter
- Tillsätt hackad aubergine i kastrullen till tomaterna, koka blandningen i ytterligare 10 minuter, rör om grönsakerna så att de inte bränns till botten.
- Lägg nu till hackad bulgarisk och het paprika, koka blandningen i 10 minuter
- Häll rivna kryddor, tillsätt hackad vitlök, vinäger - koka i ytterligare 3 minuter från kokningsögonblicket, justera mängden salt och socker efter din smak
- Häll den varma massan i steriliserade burkar, stäng med kokta lock med nyckel
- Banker ska svalna upp och ner, insvepta i en varm filt i en dag, förvara sedan adjika på en sval plats
Smaklig måltid!
Laga färsk adjika med vitlök utan matlagning
Detta är ett utmärkt alternativ för färsk kryddig tomat förrätt utan matlagning. Det enda villkoret för dess lagring är att den färdiga produkten måste förvaras i kyla. Njut av färsk adjika hemma!
Du kommer behöva:
- 1,5 kg tomater
- 1 ST. het peppar
- 100 g vitlök (1 huvud)
- 1 tsk salt med en rutschkana
- 2 tsk Sahara
Tillagningsmetod:
Tvätta paprika, tomater
Välj grönsaker som har mer fruktkött än juice
Skala vitlöken, tvätta
Förbered en köttkvarn
Skala tomaterna från stötar, bucklor, skär botten vid stjälken
Peppar skär, ta bort frön
Vi vrider tomaterna i en köttkvarn, kastar vitlök och peppar i mitten av hackningsprocessen
Tillsätt salt, socker enligt receptet
Blanda väl i ca 5 minuter
Sterilisera burkar och lock i förväg på något sätt som passar dig
Häll adjika i burkar, stäng omedelbart locken
Håll kallt
Smaklig måltid!
Läcker adjika från tomat med äpplen
Här är ett mycket originellt och otroligt läckert adjikarecept. Äpplen ger denna aptitretare en välsmakande sötsyrlig smak som passar bra med resten av ingredienserna. Det är värt att försöka förbereda en sådan aptitretare för vintern för hemmet, både vuxna och barn kommer att gilla det.
Du kommer behöva:
- 1 kg morötter
- 1 kg paprika
- 1 kg äpplen
- 100 g varm paprika (valfritt)
- 200 g skalad vitlök
- 200 ml vegetabilisk olja
- 200 ml vinäger (9%)
- 70 g salt
Tillagningsmetod:
Förbered en kastrull på minst 6 liter
Från denna volym av produkter får du 5,5-6 liter läcker adjika
Skölj alla komponenter väl och torka.
Skala morötterna, ta bort kärnan från äpplena
Lägg äpplen till morötter, de kan hackas i en mixer eller passeras genom en köttkvarn
Tomater skärs i fyra delar, ta bort basen från stjälken
Skär paprikan, ta bort fröna
Vrid grönsaker i en köttkvarn, lägg till hackade morötter och äpplen
Koka massan på medelvärme, koka i en timme
Blanda väl tills det är slätt
Ordna den varma massan i steriliserade burkar, täck omedelbart med rena lock, stäng med en nyckel för konservering
Sådan adjika kräver inte ytterligare värmebehandling!
Kan förvaras inomhus i rumstemperatur
Smaklig måltid!
Adjika från tomat med zucchini för vintern
Din uppmärksamhet är ett underbart recept på tomatadjika med zucchini. En sådan enkel aptitretare att förbereda, men mycket välsmakande, ljus och doftande. Kort värmebehandling av produkter gör att du kan spara allt användbart i grönsaker till vintern. Se till att förbereda några burkar med så smaskigt!
Du kommer behöva:
- 1,5 kg tomater
- 1 kg zucchini
- 300 g röd paprika
- 300 g morötter
- 1 ST. varm chilipeppar
- 2-3 st. vitlök
- 100 ml vegetabilisk olja
- 100 ml vinäger 9%
- 2 msk. l. salt-
- 50 g (2 matskedar) socker
Tillagningsmetod:
- Från dessa produkter får du lite mer än 2 liter av den färdiga produkten
- Skölj alla grönsaker noga, skär tomaterna, skär botten vid stjälken
- Skär bort skalet av zucchinin, om de har stora frön, ta sedan bort dem.
- Skala morötter och vitlök från skalet, bulgariska och heta paprika från fröna
- Passera allt genom en köttkvarn med ett stort galler i en 10-liters panna av rostfritt stål
- Vi lägger den på en stor eld, rör om, efter kokning, minska värmen till medium, koka i 30 minuter
- Tillsätt sedan vinäger, olja, salt, socker, koka i ytterligare 10 minuter
- Vi lägger omedelbart ut den varma massan i steriliserade burkar, täcker med rena lock (skruv eller nyckelfärdig)
- Vi vänder burkarna över locken, lindar in dem i en varm filt i 12-24 timmar tills de svalnar helt, förvara på en sval mörk plats
Smaklig måltid!
Videorecept adjika från tomat med pepparrot utan matlagning
