Течна пшенична каша с мляко. Как да готвя овесена каша от пшенични зърна в мляко? Каши и други пшенични ястия

Не всички домакини знаят как правилно да готвят овесена каша от пшенични зърна. Това е така, защото такъв продукт не е много разпространен сред съвременните готвачи. Винаги се оказва най-вкусното и питателно пшенична кашана мляко.

Когато елдата и овесените ядки са "отегчени", струва си да разнообразите менюто, като предложите това ново ястие на вашето семейство. Въпреки липсата на популярност сред купувачите, пшеничните зърна могат да бъдат намерени в продажба в почти всеки супермаркет. Ще трябва да вземете половин чаша. Други съставки: 1 чаша пълномаслено мляко (чудесно, ако имате домашно), 1/3 чаша филтрирана вода, щипка фина сол, чаена лъжичка захар, парче масло.

Зърната се измиват старателно - до избистряне на водата. Дори и най-финият прах трябва да бъде отстранен от него.
Половината от млякото, смесено с водата, се довежда до кипене. Течността се посолява.
Готовите зърнени култури се изсипват в горещата смес. Когато съставките отново кипнат, огънят се намалява до минимум.
След това лакомството трябва да се готви, докато се сгъсти.
Накрая се добавят пясък и масло, след което ястието се загрява за няколко минути, залива се с останалото мляко и се готви до желаната консистенция.

Преди сервиране овесената каша трябва да се влива под капак за 7-8 минути.

Как да готвя в бавна готварска печка?

За готвене в бавна готварска печка трябва да изберете средномаслено мляко като основа. Например 2,5%. Необходими са 5 чаши за мултикукър. Други съставки: 1 чаша пшенично брашно, фина сол и бяла захар на вкус, висококачествено масло.

Зърнената каша се залива с малко топла вода. В този вид се оставя за няколко минути. През това време всички малки примеси ще се издигнат на повърхността.Лесно се отцеждат с вода. Течността се сменя до пълното изчезване на брашното.
Готовите зърнени култури и всички сухи съставки се поставят в купата на фурната. Отгоре се налива прясно мляко и разтопено масло на вкус.
В съответната програма пшеничната каша в мляко в бавна готварска печка се готви за 60-65 минути.

Може да оставите малко олио и да го добавите към вече готовото топло ястие, разредено в чинии.

С добавка на тиква

Посоченият зеленчук ще направи готовата каша по-ярка и по-слънчева. Особено в този вариант тя харесва най-малките членове на семейството. Достатъчно е да вземете тикви 270-290 грама. Други съставки: 320 мл филтрирана вода, 180 мл пълномаслено мляко, сол, бяла захар на вкус.

Зърнените храни се измиват старателно под течаща вода. Удобно е да използвате сито за това (най-малкото).
Смес от мляко и вода се изсипва в тенджера, довежда се до кипене. Веднага след появата на първите мехурчета на повърхността в течността се изсипват зърна.
След това трябва да готвите пшенична каша, като не забравяте да я разбърквате, за 12-14 минути.
Месото на зеленчука се натрива на ренде. Можете да използвате както малките, така и големите му части. Заедно със сол и пясък тиквата се нарежда в полусварен съд.

Огънят намалява и лакомството изчезва под капака за около 15-17 минути.

Как да готвя във фурната?

Смята се, че именно по тази рецепта пшеничната зърнена каша се оказва особено вкусна. Плодовете и плодовете ще помогнат за подобряване на резултата. Продукти: 1 чаша зърнени храни, 8 зрели кайсии, захар на вкус, шепа пресни малини, 970 мл прясно мляко, щипка сол.

Зърната и плодовете се измиват внимателно, за да не се набръчкат. Кайсиите се почистват от костилките и се нарязват на четвъртинки.
Пшеничните зърна се измиват добре с течаща вода, след което се подреждат и изравняват в тава за печене.
Подготвените малини и кайсии се нареждат отгоре.
Млякото се посолява и подслажда. Когато всички зрънца се разтворят в него, можете да излеете течността във формата.
Овесената каша се готви 90 минути в добре загрята фурна.

Маслото може да се добави към вече приготвено ястие или можете да го настържете директно върху плодове и плодове, преди да изпратите формата във фурната.

С мед и сушени плодове

Техните сушени плодове са по-добре да избират сушени кайсии, стафиди и сини сливи - по 60 грама всяка. Други съставки: 120 г зърнени култури, 1 чаша пълномаслено прясно мляко, 60 г течен мед, парче масло.

Житото се сортира внимателно и се измива в няколко води.
Млякото се слага да заври. Веднага след това в него на тънка струйка се изсипва гриза. Важно е съставките да се разбъркват непрекъснато по време на процеса и няколко минути след това.
Остава да добавите добре измити сушени плодове. Можете да ги използвате цели или да ги нарежете на парчета предварително. За да улесните смилането на сини сливи и сушени кайсии, първо трябва да ги попарите с вряща вода.
След добавяне на сушени плодове, кашата ще се готви още 6-8 минути.

Готовото ястие се подправя с разтопеното масло. Можете да добавите към него захар или натурален пчелен мед, но обикновено сладостта от сушени плодове е достатъчна.

Тайните и триковете на готвенето

Ако знаете основните тайни на приготвянето на овесена каша от пшенични зърна, тогава тя винаги ще се окаже перфектна. В продажба днес можете да намерите два вида от обсъждания продукт: пълнозърнест и фино натрошен. Ако използвате втория вариант, тогава преди готвене няма да е необходимо да го изплаквате с вода. Просто съберете боклука. Но пълнозърнестите зърнени храни трябва да се измият. Ястията от него се считат за най-полезни.

След кипене на водата, в която вече е варена зърнената култура, пяната трябва внимателно да се отстрани от нея. Така ще се отървете от трохите, които не се забелязват по време на измиването, но могат да развалят вкуса на ястието.

Идеален съд за готвене на такава каша е чугунен котел. Ако не е във фермата, струва си да използвате контейнер с дебело дъно и стени.

Няма значение дали пшеничната каша се приготвя като гарнитура или сладко ястие, във всеки случай е важно да добавите масло към нея. Колкото повече е, толкова по-вкусно ще бъде лакомството.

Искате ли да хапнете обилно и здравословно? Научете как да готвите пшенична каша правилно и с какво да я комбинирате.

Готвенето на пшенична каша в мляко е много просто. Процесът не изисква много време и голям брой съставки.

400 милилитра мляко;
чаша пшеничен шрот;
сол, захар и масло на вкус.

Процес на готвене:

Вземете добра тенджера с дебело дъно, изсипете мляко в нея и изчакайте, докато заври.
Не забравяйте да изплакнете зърнените култури, отстранете всички излишъци и ги изсипете в горещо мляко.
Намалете котлона, добавете сол и захар по ваш вкус и гответе под капак 20 минути.

Рохкава пшенична каша на вода е идеалната закуска или обяд за тези, които искат да се хранят правилно.

Необходими продукти:

подправки и масло по желание;
чаша суха зърнена култура и два пъти повече вода.

Процес на готвене:

Сортираме зърната, изплакваме, така че водата да стане почти прозрачна.
Налейте вода в тенджерата. Необходимо е да се приема два пъти повече от зърнените храни.
Оставете да заври, изсипете "житото", добавете подправки по ваш вкус и веднага можете да сложите олиото.
Покрийте с капак, направете ниско нивонагряване и доведете до готовност за 20 минути.

Пшенична каша в бавна готварска печка е бърз начинвземете вкусна закуска. Освен това ястията, приготвени в този уред, запазват по-добре своите полезни свойства. Друго предимство е, че не е необходимо постоянно да наблюдавате процеса.

Необходими продукти:

чаша зърнени култури;
три чаши вода;
масло по ваш вкус.

Процес на готвене:

Започваме с подготовката на зърнените култури. Трябва да се изплакне обилно и да се отстрани излишъкът. Водата трябва да е относително чиста.
Изсипете бъдещата каша в чаша за мултикукър и я покрийте с вода. Ако искате процесът да протече по-бързо, можете да залеете с вече горещата течност.
Добавете сол и други подправки, билки по желание.
Включваме устройството в режим „Млечна каша“ за 40 минути и изчакваме, докато ястието е напълно готово.
Ако след определеното време все още е останала течност, включете отново мултикукъра, но в режим „Отопление“ за 20 минути.

Поднесете ястието заедно с масло.

С добавка на тиква

Ако обичате тиква, тогава непременно опитайте тази рецепта.

Необходими съставки:

литър мляко;
две чаши пшеничен шрот;
парче масло;
около 300 грама тиква;
120 милилитра вода;
подправки по ваш вкус.

Процес на готвене:

Да започнем с приготвянето на храната. Тиквата трябва да се почисти от кожата и семките, да се измие и да се нареже на ситно.
Измиваме и зърната, отстраняваме всичко ненужно и го изсипваме в предварително преварена вода. Препоръчително е да го посолите малко по-рано.
Изсипете мляко в тази смес, добавете тиква и оставете всичко да заври.
Сега можете да намалите котлона, да похлупите съда и да готвите ястието около 20 минути, докато цялата течност се изпари.

Преди да сервирате, трябва да оставите кашата да престои известно време и не забравяйте да я напълните с масло.

Готвене на овесена каша във фурната от пшенични зърна

Можете да направите тази каша на фурна само в тенджера, но в мляко или вода - изберете по ваша преценка.

Необходими продукти:

сол и захар по желание;
една чаша зърнени култури;
масло около 25 грама;
две чаши вода.

Процес на готвене:

Изплакнете зърнените култури, препоръчително е да направите това три пъти, така че водата да е почти чиста.Разпределете го в гювечета.
Напълнете с вода, така че да покрие съдържанието около два пъти, но да не стига до самите краища на съда. Добавете всякакви подправки по ваш избор.
Няма нужда да покривате саксиите. Сложете ги във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за 20 минути – през това време съдържанието трябва да заври. След като това се случи, можете да намалите топлината до 150 градуса и да задържите кашата още 10 минути.

Ако масата се оказа влажна, добавете още вода и гответе още. Готовото ястие, когато леко се охлади, може да се консумира, подправено с олио.

Сърдечна каша с месо

Всеки е свикнал да яде каша за закуска, но тази опция е по-вероятно да се превърне в обилна вечеря за цялото семейство.

Необходими продукти:

400 грама всяко месо;
чаша пшеничен шрот;
морков и две скилидки чесън;
около 700 милилитра вода;
подправки по ваш вкус.

Процес на готвене:

Изплакнете добре избраното месо, отстранете мазнините, филмите и други излишни части. Накълцайте го на ситно.
Сложете ги в предварително загрят тиган, овкусете с подправки по желание и докарайте до красив румен цвят.
Морковите трябва да бъдат обелени, настъргани на едро ренде и поставени върху месото. Всичко се разбърква старателно и се запържва, докато зеленчукът омекне.
След това изсипете зърнените култури там, напълнете всичко с вода, така че да покрие продуктите с около два сантиметра.
Добавете отново подправките, нарязания чесън и изчакайте, докато съдържанието на тигана заври.
След това настройваме нивото на нагряване на минималната стойност и гответе под капака, докато цялата течност се изпари и овесената каша стане мека и ронлива.

Със зеленчуци

Тази зърнена култура се съчетава добре с почти всички зеленчуци.така че не се колебайте да експериментирате. Но най-добре е да използвате сезонни зеленчуци - по-евтино и по-полезно.

Необходими продукти за ястието:

моркови и лук;
чаша пшеничен шрот;
една тиквичка;
Чушка;
два домата;
скилидка чесън;
две чаши вода.

Процес на готвене:

Всички зеленчуци, ако е необходимо, се обелват, измиват и нарязват: морковите се три, а останалите се нарязват на кубчета.
В горещ тиган започваме да задушаваме всичко на свой ред. Да се задушава, а не да се пържи, за да има сок. Следователно огънят трябва да е под средното ниво.
Започваме с лука, след това слагаме морковите, тиквичките, чушките, наситнения чесън и завършваме с доматите.
Изсипете измитата зърнена култура в тигана, добавете вода, подправки по ваш вкус и оставете да се подготви за 20 минути, така че течността да се изпари.
Изсипете готовата каша към задушените зеленчуци, разбъркайте, изключете котлона и оставете да престои.

Щастлив съм да споделям това, което имам стъпка по стъпка рецепта, в който ще опиша и покажа приготвянето на пшеничен качамак в мляко. Ако следвате прости и прости препоръки, спазвайте пропорциите на съставките според рецептата, тогава здравословната и вкусна млечна пшенична каша ще се окаже средна по плътност, богата и апетитна. И най-важното е, че млякото изобщо няма миризма, което е основният фактор, който плаши млечните каши от ядещите.

Пшеничен шрот - 200 гр;

Мляко - 1200 мл;

Масло - 70 gr;

Как да сготвим вкусна каша от пшенични зърна в мляко

Започвам готвенето с избора на зърнени храни. За такава млечна каша обикновено избирам средно или грубо смилане. Такива зърнени култури, за разлика от малките, не се отклоняват в една голяма бучка по време на готвене и кашата се оказва ронлива. Освен това, за да не сортирате зърнените култури преди готвене, по-добре е първоначално да закупите продукта добро качество, където има по-малко боклуци.

И още един „организационен“ въпрос: когато готвите пшенична каша с мляко, по-добре е да поставите разделител на пламъка под тигана.

Сега да започнем да готвим. Първо трябва да измием добре пшеничните зърна: два до три пъти. Когато водата остане чиста след измиването, може да се определи, че пшеницата вече е достатъчно измита.

Докато измиваме зърнените храни, можете да сложите млякото да заври в тиган от неръждаема стомана с дебели стени. За да предотвратите „изтичането“ на млякото, препоръчително е предварително да изплакнете съда със студена вода.

Във врялото мляко добавете сол, захар и разбъркайте.

Ако опитате млякото, вероятно няма да ви се стори достатъчно сладко, но имайте предвид, че по време на варенето млякото извира и ако не е добавена захар по рецепта, готовата каша ще бъде сладко-сладка.

На следващия етап добавете измитите пшенични зърна към млякото, намалете топлината до минимум и покрийте тигана с капак.

Ще готвим каша за половин час. Разбърквайте пшеничната каша в млякото през цялото време на готвене с интервал от пет до седем минути.

Добавете 2/3 от маслото към тенджерата с готовата каша, покрийте тигана с капак и оставете кашата да вари петнадесет минути.

След това разпределяме вкусна млечна пшенична каша върху чинии и добавяме малко парче масло към всяка чиния.

Последната снимка показва, че кашата се оказа, както обещах, със средна плътност, а пшеничните зърна са ронливи, а не на бучки.

И запознанството ще бъде интересно! В крайна сметка пшеничната каша е продукт на вековна селекция, а не научна, а свързана с „щастливи случайности“, изкуствена селекция, произвеждана от човека почти 10 хиляди години! Изненадващо, растението, което първоначално успешно се развиваше самостоятелно и покриваше полетата на Югоизточна Турция и съвременна Армения, вече е забравило как да се справя без помощта на хората.

Дивата пшеница имаше повече от малки зърна. „Плодовете“ му окапваха веднага след узряването и беше невъзможно да се съберат от земята. За първи път хората, които се запознаха с него, започнаха да използват зелени уши за храна, оценявайки хранителната стойност на зърното. В бъдеще човек избира онези класове, в които зърното не се разпада дълго време. През вековете на обработваемите ниви започва да расте пшеница, от която зърното може да се получи само чрез вършитба. Такива от средните райони на Евразия отидоха първо в Индия, след това „превзеха“ Африка, след което завладяха Русия и Европа. По-късно в Америка дойде само овесена каша, приготвена от пшеничен шрот. В Новия свят се появява едва през 19 век.

Ползите и вредите от продукта

От древни времена хората толкова високо ценят пшеничното зърно, че дори има споменавания за него в Библията. Основата на хляба за причастие беше пшеничният шрот. И сред славяните той се смяташе за единствения символ на власт, богатство. Съвременна Русияе лидер по отношение на износ на продукти за други страни, но не е най-големият му потребител.

Парадоксално, изконно руският продукт, върху който славянската кухня е изградена от векове, изведнъж стана неприемлив за съвременната кухня. Малко хора знаят как правилно да готвят пшенична каша. Освен това ястието се счита за държавно, бюджетно, удобно за употреба само в столове и детски градини. Фактът, че е удобно, наистина е така. Но за бюджета му може да се спори. В крайна сметка той съдържа много полезни вещества, поради което диетолозите препоръчват редовното ядене на пшенична каша и дори измислиха няколко диети, базирани на нея.

Каква е употребата на продукта?

Кашата е питателна. Яденето му на закуска създава усещане за ситост за половин ден.
Лесно смилаеми. С това е свързано и разпространеното схващане, че пшеничната каша напълнява. Наистина се усвоява просто, но в никакъв случай бързо. Гликемичен индекспродуктът не е висок, той е източник на дълги, подходящи въглехидрати. Всеки организъм се справя добре с продукта, независимо дали е дете или отслабен от заболяване. Тя трябва да бъде включена в диетата на хората, занимаващи се с активен живот физически труд. Пшеничната каша бързо възстановява силата.
Богат на витамини от групи В, Е. Продуктът съдържа много фолиева киселина, затова я наричат идеалната каша за бъдещи майки. Наличието на витамин Е - източник на младост, обновява кожата, стимулира регенерацията на тъканите, бори се със свободните радикали. Диетолозите казват, че витаминният състав на кашата от пшенично зърно има общоукрепващ ефект върху имунната система, така че е особено важно да се използва през студения сезон.
Почиства червата. Пшеничната каша на вода се счита за регулатор на метаболизма на мазнините и премахва токсините от хранопровода. Подобрява храносмилането и като поддържа дълго чувство за ситост, ви позволява да ядете по-малко и да се отървете от наднорменото тегло.

Вредата от продукта е чисто индивидуална. Само хората с непоносимост към глутен трябва да изключат пшеничните зърна от диетата. Използването на зърнени храни, съдържащи глутен, е опасно за тях от развитието на целиакия (възпаление на чревната лигавица).

Характеристики на подбор и подготовка

Пшеничната каша е изключително лесна за обработка, непретенциозна в готвенето. Съчетава се добре с месо и черен дроб, с които може да се сервира на масата. Добре се съчетава със зеленчуци, които подобряват положителния му ефект върху чревната функция.

Познаването на правилата за избор и приготвяне на зърнени култури ще ви позволи да оцените всичките му предимства.

Готвенето на пшенична каша в микровълновата е неудобно. Принадлежи към лошо сварените зърнени култури, така че не можете да направите бързо ястие с него. Но ако имате само микровълнова фурна на ваше разположение, използвайте следната техника. Залейте зърнените култури с вряла вода, оставете за 2 часа. Отцедете и добавете вода в съотношение 1:3. Гответе на висока мощност за 20 минути.

Рецепти

Предлагаме ви да се запознаете с методите за готвене на пшенична каша с вода и мляко. Първата рецепта ще бъде в основата на вкусна, обилна вечеря. И може да се използва в диетичното хранене с изключване на солта от него. Вторият е добър за бебешка храна и като здравословна закуска.

На водата

Едно просто ястие идеално се комбинира с масло, което се препоръчва да подправите пшенична каша веднага след готвене. Гарнитурата трябва да се сервира гореща, тъй като с охлаждането ще стане по-дебела (както е на снимката). Напълно замразената пшенична каша може дори да се нарязва с нож. Това е аналог на италианската полента.

Ще имаш нужда:

пшеничен шрот - 1 чаша;
вода - 2,5 чаши;
масло - 30 г;
сол.

готвене

Залейте готовата зърнена култура с вода.
Поставете на силен огън, оставете да заври.
Отстранете пяната, намалете огъня, посолете.
Оставете да се готви на слаб огън за 15 минути.
Проверете готовността на зърнените култури: когато водата изври и се втвърди, добавете малко вряща вода.
Свалете от котлона, увийте в одеяло и оставете да престои 30 минути.

Можете да напълните каша от пшенични зърна с масло просто в чиния. Ако продуктът е предназначен за диетично хранене, добавете ядки, пресни плодове, ябълки, други плодове и пресни зеленчуци за вечеря вместо сол и масло.

На мляко

Прекрасна закуска, обилна и здравословна, подходяща за начало на деня на дете и възрастен. Сладката, нежна каша може да бъде допълнена с вкусни добавки - сушени плодове, пресни плодове, плодове.

Ще имаш нужда:

пшеничен шрот - 1 чаша;
мляко - 1 л;
захар - 2 с.л. лъжици;
сол - щипка.

готвене

Оставете млякото да заври.
Изсипете готовата зърнена закуска. Добавете захар, сол.
Разбъркайте, изчакайте масата да заври.
Намалете котлона до минимум, покрийте с капак и оставете масата да вари 30 минути.
Изключете котлона, добавете маслото. Оставете за още 10 минути похлупено.

По време на готвене не е необходимо да разбърквате зърнените култури. Важно е да поддържате възможно най-много пара в тигана, което ще позволи на масата да заври добре. Можете също да готвите каша в торбички, много е удобна и бърза за приготвяне. Просто трябва да хвърлите няколко торби във вряща подсолена вода и да варите около 15-20 минути. Получава се ронливо ястие.

Сега знаете технологията, колко да готвите пшенична каша, как да го готвите с мляко, на вода. Включете го в семейната диета като допълнителен източник на ценни вещества и просто вкусно ястие!

Пшеничните зърна се считат за най-старите, известни на човечеството. В момента основните конкуренти на този продукт са оризът, елдата и овесените ядки. Тази полезна, питателна, здравословна, вкусна, фантастична зърнена култура е наситена с незаменими аминокиселини, витамини и хранителни вещества. Пшеничният шрот е богат на фибри и протеини, може да се нарече народен лечител.

Имайте предвид, че за нашето ястие - пшеничен качамак на пещ - ще използваме стара селска рецепта, която се предава от поколение на поколение в много семейства. Важен елемент ще бъде тенджера или топлоустойчиви съдове за фурната.

Необходими съставки

Мляко 2 чаши Пшеничен булгур 2/3 чаша Вода 2 супени лъжици Фина сол? чаена лъжичка масло 50 гр Зелените за украса

Стъпка по стъпка готвене

1. Важно е да не бъркате просо и пшеничен шрот, те са напълно различни продукти. Как да ги различим? Всичко е просто. Пшеничният шрот представлява смлени пшенични зърна, а просото представлява малки жълти плодчета, наречени „просо“. Внимателно пресейте просото, сортирайте боклука, за да не получите нещо излишно в готовото ястие.

2. Следващият важен етап е измиването. Изсипете просото в тенджера или купа, изплакнете под течаща вода до прозрачност. След това изсипете зърнените култури с топла вода, оставете за 25 минути, така че да набъбне.

3. Вземете глинен съд или топлоустойчив съд. Прехвърлете житото. Налейте млякото и добавете 2 супени лъжици вода. Подгответе фурната, загрейте я и поставете тенджерата в нея. Оставете кашата за един час. Не се притеснявайте, няма да изгори. Готвенето трябва да бъде покрито.

4. Можете да проверите след час. Отворете капака, кашата трябва да набъбне и да увеличи обема си, а млякото да се абсорбира. На този етап добавете втора чаша мляко и парче масло. Разбъркайте. Изпратете във фурната за 15-20 минути, на бавен огън.

5. След 20 минути ефирната, нежна пшенична каша в гърне е готова. Можете да сервирате на масата, гарнирани със зеленчуци. Можете да сервирате с мед или кондензирано мляко, ако обичате сладки зърнени храни. Калоричното съдържание на 100 грама готово ястие ще бъде 340 kcal. Трябва да се припомни, че съдържанието на калории в сухите зърнени храни се различава от съдържанието на калории в готовия продукт.

Видео рецепта

Друга особеност на тази каша е нейното високо съдържание на калории. Ако изядете порция пшенична каша, приготвена в мляко, не само ще се насладите на гастрономическо удоволствие, но и ще презаредите батериите си за целия ден. Ще укроти апетита ви за дълго време, а вие ще се почувствате здрави, силни и бодри. Има много рецепти за готвене, вариращи от сладка каша с плодове до сложно ястие с месо и зеленчуци.

Пшеничната каша е чудесна идея за закуска, особено за тези, които обичат сладкото. Може да се разнообрази с различни горски плодове, сиропи, сметана и шоколад. Може да се използва като гарнитура. Рецептата за пшенична каша с тиква и месо е много популярна. Ще върви чудесно с ястия с гъби, печена риба, месни котлети. Запомнете тази проста рецепта и пригответе ястие за закуска за вашето домакинство. Какво по-хубаво от вкусна и здравословна закуска със семейството.

Полезни свойства

Пшеничната каша е неизчерпаем източник на витамини, фибри, аминокиселини и минерали. Въпреки високото съдържание на калории, той се счита за диетичен и лечебен. Бързо се усвоява от организма и има благоприятен ефект върху общото състояние.

Съдържа витамини: А, Е, В1, В2, В9, С и др. Съдържа: нишесте, фибри, протеини, въглехидрати, мазнини. Минерали: бор, сребро, йод, фосфор, калций и др.

Съдържа биотин, който облекчава стреса, умората и напрежението. Просото е основно ястие в диетата на спортистите.

Възстановява и укрепва имунната система. Предпазва организма от вирусни инфекции.

Почиства тялото от токсини, соли, подобрява метаболизма.

Намалява артериално налягане, влияе благоприятно върху сърдечносъдова система.

Укрепва ноктите, зъбите, косата, подобрява състоянието и тена на кожата. Има процес на подмладяване.

Няма да навреди на фигурата, въпреки високото съдържание на калории.

Вредни свойства

Изненадващо, продуктът, който се счита за терапевтичен, диетичен, здравословен за възрастни и деца, има редица противопоказания.

Лекарите не съветват да ядете пшенична каша, ако има такава алергична реакцияна глутен, както и подуване и гастрит.
Забранено е добавянето към диетата след операции на червата или стомаха, както и след отстраняване на апендицит.
Веднъж седмично можете да добавите към менюто за бременни жени, не по-често.
Забранено е да се яде повече от 4 пъти седмично.

Бихме искали да представим на вашето внимание още един оригинална рецепта- каша от елда в тенджера на фурна.