Най-малко вредните алкохолни напитки. Какъв вид алкохол и в какво количество е по-малко вреден за тялото? Кои алкохолни напитки са най-малко вредни за черния дроб

Вредата от етилов алкохол и всяко от неговите производни е очевидно и неоспоримо нещо. Но дори и да осъзнаят това, хората продължават да пият, излагайки себе си и здравето си на постоянен риск. Асортиментът от напитки, съдържащи алкохол, днес е огромен. За да разберете как да избегнете тежките последици от празника, е важно да разберете коя алкохолна напитка е най-вредна и да се опитате да избегнете пиенето й.

Видове алкохолни напитки

Класификацията на алкохолните напитки въз основа на тяхната сила е следната:

Прочетете също

Силен алкохол

Това включва самия етилов алкохол, както и водка, коняк, уиски, ром, бренди, текила, самбука, абсент.

Алкохолни напитки със средна сила

Това са бяло и червено вино, сайдер, ликьори, пуншове, грог, вермути, включително любимото на мнозина мартини, което често се нарича практически безвредни напитки.

Газирани напитки с ниско съдържание на алкохол

Шампанско, пенливи вина, бира, ейл.

Често опасностите от алкохола се оценяват именно по силата му и в светлината на това бирата и шампанското изглеждат практически безвредни безалкохолни напитки, които нямат нищо общо с алкохолизма и неговите негативни последици. В действителност ситуацията изобщо не е такава: последните проучвания на канадски учени показват, че през последните години все повече хора изобщо не страдат от коняк, уиски и дори нискокачествена водка. Най-опасни алкохолни напиткив света имат нисък процент на етилов алкохол, но в същото време бързо пристрастяват и се пият в големи количества.

Рейтинг на най-вредните алкохолни напитки

Енергийни шейкове с добавен алкохол

Проучванията са проведени в канадския университет Виктория, резултатите от които са публикувани в средата на април 2017 г. Според данните, събрани от учените, тези, които предпочитат да смесват алкохол с енергийни напитки или купуват готови коктейли в кутии, причиняват най-голяма вреда на сърцето, мозъка и вътрешните органи. В допълнение към очевидната и доказана вреда за здравето, такива хора са по-склонни от други алкохолици да имат атаки на агресия и суицидни атаки. Те също се характеризират с повишен травматизъм: сред любителите на алкохолни енергийни напитки, няколко пъти повече лицаучаствали в инцидент в нетрезво състояние, отколкото сред тези, които предпочитат по-малко рискови напитки.

Канадските учени обясняват това с факта, че стимулиращият ефект на кофеина, който задължително е част от такива лекарства, потиска релаксиращия, седативен ефект на етиловия алкохол. В резултат на това човек не осъзнава не само факта, че е пиян, но и не разбира опасността от действията си, считайки ги за абсолютно нормални. Честата употреба на алкохолни енергийни напитки е придружена от пропуски в паметта и загуба на съзнание.

Алкохолни коктейли

Малко хора могат да бъдат убедени, че познатите напитки, които редовно пият в клубове и кафенета, са опасни. Леки и вкусни, Daiquiris, Margaritas, Cosmopolitan и други варианти за смесени спиртни напитки не изглеждат по-опасни от обикновената газирана вода. Те не се възприемат като вредни, считайки, че напитките от този вид са просто приятни и релаксиращи.

Но лекарите предупреждават: често в красивите чаши има истинска отрова. Обикновено съставът на коктейла включва: силен алкохол, газирана напитка, алкохол, сладка вода или сок, сироп. Всичко заедно образува експлозивна смес, която лесно се абсорбира в кръвта, причинява рязко опиянение, повишава нивото на захарта, принуждавайки всички вътрешни органиработа при спешност.

Панкреасът започва да усвоява захарта, черният дроб неутрализира продуктите от разпада на етиловия алкохол и същевременно усвоява глюкозата, бъбреците отстраняват токсините от кръвта и лимфата, сърцето работи по-бързо, за да осигури притока на кръв към всички органи. И такъв ефект предизвиква само чаша лек коктейл. И колкото повече човек пие такива напитки, толкова по-зле се чувства на следващата сутрин, защото за тялото такъв режим на работа се оказва непоносим и тогава са необходими много сили, за да се възстанови.

По-малко вредни, според учените, са силните алкохолни напитки. Това се дължи на факта, че количеството добавки в тях е минимално и тялото не трябва да се справя с няколко агресивни вещества наведнъж. Конякът в малки дози няма да има изразен отрицателен ефект, освен това ефективно намалява артериално наляганеи прави някои вируси по-малко активни. Но всичко това отговаря на реалността само ако говорим за доза, която не надвишава 50 грама.

ликьори

Те са по-малко вредни от другите нискоалкохолни напитки, тъй като не съдържат въглероден диоксид и традиционно се консумират в малки дози. Единственият им съществен недостатък е твърде много захар. Поради тази причина те са противопоказани при пациенти със захарен диабет, както и лица, склонни към затлъстяване.

В разумни дози и бялото, и червеното вино се считат за лечебни напитки. Но само ако говорим за истински вина, получени чрез ферментация на грозде. Лекарите препоръчват на жените да избират червени вина, тъй като те съдържат много мощен антиоксидант, който помага в борбата с възрастовите промени в организма. Но червеното вино е по-вероятно да причини алергии, отколкото белите сортове.

Водка

Най-безопасният алкохол се счита за силна напитка, обичана от руснаците, която днес е популярна и в чужбина. Това твърдение е вярно само ако говорим за разумни дози и високо качество на продукта. Безопасността на водката се обяснява с редица обстоятелства:

Минимум калории.
Липсата на въглехидрати в състава.
Прост състав (алкохол и вода).

Висококачествената водка почти никога не се превръща в тежък махмурлук, но лекарите предупреждават, че добрата закуска е задължителна, когато се пие този силен алкохол.

По този начин най-вредната алкохолна напитка е слаб газиран коктейл с добавка на кофеин и други стимуланти. Използването му трябва да бъде категорично изоставено. Към днешна дата въпросът за производството и дистрибуцията на алкохолни енергийни напитки е взет под държавен контрол и в близко бъдеще Русия ще се присъедини към тези 14 държави, в които е забранено да се продават такива напитки чрез търговска мрежа.

За тези, които не могат напълно да се въздържат от алкохол, лекарите препоръчват да избират висококачествен силен алкохол за празници и да не създават коктейли на базата на него. В този случай ще бъде възможно да се сведе до минимум рискът и да се намали вредата, нанесена на тялото.

Има ли безопасна граница?
Какво да дадете предпочитание
Сблъскване с опасности и методи за борба

Купете евтини лекарства за хепатит С
Стотици доставчици доставят Sofosbuvir, Daclatasvir и Velpatasvir от Индия в Русия. Но само на малцина може да се вярва. Сред тях е онлайн аптека с безупречна репутация Natco24. Отървете се завинаги от вируса на хепатит С само за 12 седмици. качествени лекарства, бърза доставка, най-евтината цена.

Многобройни спорове за това кой алкохол е по-малко вреден за черния дроб продължават от дълго време. Човек може да спори за резултатите от изследванията и наблюденията, но фактът остава: всяка алкохолна напитка, независимо от нейната сила и произход, има отрицателен ефект върху може би най-важния човешки орган. Единствената разлика е количеството, при което излагането на алкохол може да причини вреда.

Има ли безопасна граница?

Колкото и да се опитвате, в живота понякога все пак се налага да пиете силни напитки: на именни дни, сватби, при среща с приятели след дълга раздяла. И въпреки че често това е само символична доза, тя оставя своя отпечатък, въпреки че мнозина са убедени, че ефектът на алкохола върху черния дроб при минимална доза е почти нулев. Обаче не е така.

Черният дроб е жизненоважен човешки орган с много широк спектър от функции. Именно тя поддържа метаболитните процеси в организма, натрупва резерви от необходимите вещества, неутрализира и премахва вредните примеси и произвежда жлъчка в количествата, необходими за храносмилането.

Разбира се, в напълно здраво състояние черният дроб и алкохолът са напълно съвместими, но при чести възлияния способността на черния дроб да устои на вредните ефекти на алкохола намалява, което води до доста сериозни последици.

Чрез наблюдения специалистите са определили дози, които могат да се считат за условно безопасни, т.е. тялото е напълно способно да преработи входящия алкохол и черният дроб ще може да възстанови своя ресурс. Тези дози се изчисляват за мъже и здрави, а за жени всяка доза трябва да бъде разделена наполовина.

И така, в зависимост от приема на алкохолни напитки в петдневен режим (с два „уикенда“, когато алкохолът е напълно изключен), са възможни следните обеми:

силни силни напитки (водка, бренди и др.) - от 30 до 60 ml;
вина с добавка на дестилационни продукти, съдържащи алкохол (десертни, подсилени, портвайни) - от 150 до 200 ml;
натурални и пенливи вина (червени, бели, шампанско) - от 200 до 300 мл;
светла бира - от 450 до 700 мл.

Установяването на тези дози обаче изобщо не означава, че ефектът на алкохола върху черния дроб в този случай е незначителен. Всичко зависи от конституцията на всеки човек, неговото здраве и начин на живот. И, разбира се, това не означава, че трябва да пиете всеки ден. В края на краищата основната опасност от алкохола е пристрастяването, което изисква увеличаване на дозата и често се превръща в алкохолизъм.

Назад към индекса

Какво да дадете предпочитание

Всеки алкохол е вреден за черния дроб. Но все пак по-малко разрушителни са вината, и то естествените. И така, сухите червени вина водят списъка на най-безопасните алкохолни напитки по отношение на въздействието върху черния дроб. Хората, които редовно консумират този продукт на винопроизводството, са по-малко изложени на риск от алкохолизъм, почти 4 пъти по-малко от феновете на бирата и 2 пъти по-малко от любителите на „горещите“ напитки.

Мнозина смятат бирата за най-безвредния продукт на външен вид. Изглежда, че силата е малка, вкусът е приятен, но основната му опасност се крие именно във вкуса - той е в състояние да освободи хормона на удоволствието (допамин) много бързо, като по този начин причинява пристрастяване. Следователно биреният алкохолизъм идва, като правило, неусетно, но може да доведе до по-сериозни последици от страстта към силни напитки.

За да разберете как алкохолът засяга не само черния дроб, но и здравето като цяло, достатъчно е да наблюдавате реакцията на тялото към последствията от вчерашното забавно парти, както на собствения си пример, така и на примера на най-близките ви приятели или роднини. Махмурлукът сутрин не радва никого. Но това, което се случва в този момент с черния дроб, незабележимо на пръв поглед изглежда, че след като очевидните симптоми на махмурлук изчезнат, тялото придобива предишната си форма. Това обаче не е така.

Назад към индекса

Сблъскване с опасности и методи за борба

Човек не забелязва как алкохолът засяга вътрешните органи, докато неговият токсичен ефект не доведе до тъжни последици. Най-често се развива (остра форма), мастна дистрофия на черния дроб (иначе наричана мастна хепатоза) и цироза. Освен това последните две са свързани с хронични заболявания. Тревожен сигнал е увеличеният черен дроб, който обикновено се открива при преглед от лекар.

И ако с острата форма на токсичен хепатит все още може да се справим, като се заемем с работата навреме, тогава ситуацията с хроничните заболявания е по-сериозна.

В допълнение към традиционните методи за отърваване от алкохолизма и неговите последствия, лечението се е доказало добре. народни средства. В този случай се използват различни средства: мед, билкови препарати, полезни корени, подправки и др. Първата стъпка е да развиете отвращение към алкохолните напитки, да освободите тялото от токсини и да допринесете за бързото възстановяване на физическото състояние. Също толкова важен е вторият етап психологическа помощи подкрепа (ако е необходимо, църквата), за да покажете воля и да разберете необходимостта да се отървете от зависимостите.

В арсенала на специалисти и лечители, които лекуват народни средства, има голям брой всякакви рецепти, включително такива, съдържащи отровни компоненти. Ето защо, преди да се пристъпи към този вид лечение, особено без знанието на пациента, е необходимо да се вземат предвид всички съпътстващи заболявания или особености на организма, включително алергии.

Пристрастяването се основава на психологическа неудовлетвореност, а не на физическа. Човек, който често употребява алкохол, се стреми да получи необходимата доза удоволствие. Духовете услужливо му предлагат тази възможност. Това удоволствие обаче е измамно и пагубно. от най-много ефективен методборба срещу алкохолна зависимостще бъде промяна в начина на живот. В крайна сметка, спортуване или хоби, активен отдих и физическа работаможе не само да има благоприятен ефект върху тялото, но и да донесе не по-малко удоволствие.

Без да разберете това, нито медицинските методи, нито лечението с народни средства ще дадат желания резултат.

Вредата от алкохолните напитки е очевидна и отдавна доказана. Но дори и да разберат колко пагубен и разрушителен е ефектът на етиловия алкохол върху тялото, хората не се отказват от алкохола. Асортиментът от модерни продукти, съдържащи алкохол, днес е огромен. Има ли най безвреден алкохол? Въпреки че този израз звучи доста неподходящо за отровни продукти, възможно е да се определи най-опасният чрез сравняване на видовете алкохол.

Между другото, учените работят в тази посока от дълго време, опитвайки се да систематизират наличните знания и да направят класификация на това кой алкохол е по-малко вреден за тялото. Някои експерти твърдят, че алкохолът може дори да донесе известна полза на човек, ако се консумира в минимални количества и много рядко. Нека да разгледаме тази интересна и жизненоважна тема.

Всяка напитка, която съдържа етанол, не може да се счита за безопасна.

За да разберете коя алкохолна напитка е най-безвредна, трябва да научите за видовете алкохол. Най-често срещаната градация е класификацията на алкохола според степента на сила:

Много обикновени хора говорят за вредата от алкохола въз основа на степента на неговата степен. И смятат, че колкото по-слаб е алкохолът, толкова по-безопасен е той. Въз основа на това разсъждение можем да кажем, че най-безвредният алкохол е бирата или шампанското. Това е голяма грешка.

Вредността на алкохола не зависи от степента на неговия градус. Дори алкохолни напитки със слаба сила могат да провокират развитието на алкохолизъм при човек.

Преди няколко години канадски учени проведоха серия от експерименти, които показаха, че повечето хора не страдат от силен алкохол. В преобладаващата част от случаите пристрастяването към алкохола е причинено от лек алкохол, който се пие в големи количества и постоянно. Това предизвика бързо пристрастяване и последващи здравословни проблеми.

Алкохолът е разрушителен за всички вътрешни системи и органи

Оценка на алкохола по вредност

И така, какво е това, най-безопасният алкохол, къде да търсите такъв алкохол, който можете да пиете спокойно, без да се съобразявате с предстоящи здравословни проблеми? Веднага можем да кажем: абсолютно безопасен алкохол не съществува, всяка напитка, в която присъства етилов алкохол, априори принадлежи към категорията на опасни и разрушителни. Но има списък, съставен от учени, който представя алкохолните напитки по отношение на вредата. Вижте тази класация.

1-во място: алкохолни енергийни напитки

През пролетта на 2017 г. светът се запозна с данните от многогодишно изследване, организирано и проведено от канадски учени. Според техните изследвания най-голяма опасност за хората представлява смесването на етанол с различни енергийни напитки или готови алкохолни консервирани енергийни коктейли. Тези напитки, в допълнение към добре известната вреда от алкохола, носят на своите почитатели следното:

Атаки на агресивно поведение.
Суицидни опити, повечето от които успешни.
Повишена травматичност. Консуматорите на алкохолни енергийни коктейли са по-склонни да претърпят инцидент в сравнение с любителите на по-„чистия“ алкохол.

Алкохолните енергийни напитки се считат за най-опасните напитки за здравето.

Учените са намерили обяснение за това. Кофеинът, който задължително е включен в състава на такъв алкохол, има релаксиращ ефект върху тялото и потиска седативния ефект на етанола. В резултат на това човек в нетрезво състояние не само не разбира самия факт на интоксикация, но и не дава сметка за собствените си действия, считайки ги за напълно адекватни.

Постоянната консумация на алкохолни енергийни напитки е придружена от виене на свят, слабост, загуба на съзнание и проблеми с паметта. Понякога човек, който е извършил някакво престъпление поради интоксикация с този продукт, след като изтрезнее, не може да си спомни какво е направил и къде е бил. Алкохолните енергийни напитки с право заемат почетно първо място в класацията на най-опасните алкохолни продукти.

2-ро място: алкохолни коктейли

Има огромна армия от фенове на различни вкусни коктейли, които се приготвят на базата на алкохол. Те редовно ги пият по партита, кафенета, клубове. Много е трудно да ги убедите в опасността от подобно хоби. Как могат да бъдат вредни леките и такива ароматни Daiquiris, Cosmopolitan, Margarita? Но всъщност те заемат втора позиция в класацията на най-опасния алкохол.

Вредата от алкохолните коктейли се крие в техния състав

Става въпрос за техния състав. Наистина, освен алкохол, съставките включват газирани напитки, подсладена вода, ликьори, сиропи, сокове. Тези компоненти, смесвайки се един с друг, създават опасна смес, която:

незабавно се абсорбира в кръвта;
провокира най-силната интоксикация;
повишаване на концентрацията на захар в организма;
води до тежък махмурлук;
значително увеличават натоварването на почти всички вътрешни органи.

Всички системи на тялото започват да работят в авариен режим: черният дроб неутрализира етанола, докато активно асимилира глюкозата. Бъбреците се опитват бързо да премахнат токсичните токсини от тялото, работата на панкреаса се активира. И сърцето увеличава своя ритъм, опитвайки се да осигури нормален приток на кръв към активно работещите органи.

Дори една малка чаша алкохолен коктейл носи тройно натоварване на тялото. Колкото повече човек пие такива напитки, толкова по-силен ще се прояви синдромът на махмурлук.

3-то място: шампанско и пенливи вина

Направено при внимателно спазване на технологичния процес, висококачественото шампанско няма да навреди много на тялото, ако го пиете в обема на чаша. Но страстта към тази напитка ще го превърне в ужасно чудовище. Обяснението е следното:

Съставът на изисканото шампанско включва голямо количество захар. Влияе изключително негативно върху работата и състоянието на черния дроб и панкреаса.
Попадайки в храносмилателния тракт, тази напитка води до развитие на бурни процеси на гниене, включващи остатъците от несмляна храна в нея. Такива процеси шампанското дължи на съставния си въглероден диоксид.

Хубавото шампанско няма да навреди, ако изпиете не повече от една чаша от него.

Големите количества от този приятен и лек алкохол могат да провокират тежко отравяне при човек. Пенливите вина работят по същия начин. Смес от етилов алкохол и въглероден диоксид може да повали дори силен и едър мъж за кратко време.

4-то място: бира

Изключително популярна напитка, която е еднакво пристрастена както към мъжете, така и към жените. Но междувременно тази ароматна пенлива бира е много опасна за бързо пристрастяване и развитие на бирен алкохолизъм. Опасна пяна и голяма доза фитоестрогени, на които са богати шишарките от хмел.

Съдържащите се в бирата фитоестрогени са растителни аналози на женските полови хормони. Тези съединения са изключително опасни и за двата пола. Те допринасят за сериозно нарушаване на хормоналната система.

За съжаление сега нарколозите диагностицират бирения алкохолизъм много по-често, отколкото зависимостта, причинена от силни напитки. За съжаление, без да знаят за опасностите от бирата, те започват да се увличат от нея юношествотоунищожавайки собственото си здраве. Много по-трудно е да се отървете от бирения алкохолизъм, отколкото от зависимостта от различен вид.

Редовната консумация на бира води до бързо развитие на бирен алкохолизъм.

Дългата и постоянна страст към опияняваща напитка води до следните нарушения:

"жива" бира, считана за най-"чистата", има високо съдържание на калории и бързо причинява затлъстяване;
инхибира производството на естествени полови хормони, което реагира зле на функционирането на репродуктивната система;
провокира глобални промени в дебелината и структурата на миокарда (сърдечния мускул), което провокира развитието на множество сърдечни патологии.

Освен това вредният ефект не зависи от марката или марката бира. Тази напитка е опасна във всеки случай, независимо от сорта и процеса на производство. В природата няма безопасна бира.

5-то място: коняк

Според учените най-безвредна е най-чистата алкохолна напитка, тоест без ненужни добавки. По-лесно е тялото да се справи с такъв алкохол, в който липсват други компоненти, тъй като по-малко енергия се изразходва за неутрализиране на агресивните компоненти. Конякът е най-малко вреден алкохол. Освен това може да донесе и някои предимства:

Стабилизира високото кръвно налягане;
Спира патогенната активност на вирусите.

Конякът има способността да стабилизира кръвното налягане, но само при умерена и рядка консумация.

Но добрият коняк може да се различава в такива таланти, при условие че се консумира минимално и рядко. Смята се, че безопасната доза от този силен алкохол не надвишава 50 g.

6-то място: ликьори

Този алкохол е много по-безопасен от редица нискоалкохолни алкохоли. Съставът на ликьорите не включва въглероден диоксид и те традиционно се използват в малки дози. Единственият им съществен недостатък е високото съдържание на захар.. Поради тази причина ароматните и вкусни ликьори са забранени за консумация от хора, страдащи от диабет и склонни към бързо напълняване.

Недостатъците на ликьорите включват голямо количество захар в състава.

7 място: вино

При умерена, грамотна консумация на червени вина и розе, те дори могат да се считат за лечебни. Но такова твърдение е валидно само по отношение на естествения винен алкохол, получен чрез ферментация на грозде. Вярно е, че при някои хора, предразположени към алергични прояви, червеното вино може да провокира алергични пристъпи.

Виното може да бъде полезно само ако се консумира разумно.

Между другото, когато разглеждат въпроса кой алкохол е по-малко вреден за черния дроб, лекарите избират доброто, естествено вино. Гроздов сокобгръща напълно. Когато костите и остатъците от кората останат в него, продукцията е червено вино, което става основа за производството на вина, които се считат за най-високо качество:

ноар;
мерло;
Каберне;
Саперави.

Тези вина имат най-малко разрушителна сила за черния дроб. Освен това те са най-полезни за тялото, тъй като всички най-ценни вещества от кожата и костилките на плодовете преминават в състава на виното.

8 място: водка

Според единодушното мнение на лекарите водката, нашата легендарна напитка, която вече е приравнена към национално богатство, е най-безопасната. Но също така и коварно, защото можем да говорим за ползите само ако качеството на алкохола и неговата минимална консумация.

Водката се счита за най-безопасната от всички спиртни напитки, но редовната й консумация води до развитие на алкохолизъм.

Лекарите, говорейки за безопасността на водката, обясняват думите си със следните качества на този силен алкохол:

минималното количество калории;
пълна липса на въглехидрати;
чистотата на съставките, водката се състои от смес от вода и алкохол.

Между другото, висококачествената водка почти никога не води до тежък махмурлук. Но това не означава, че можете да го пиете без лека закуска. Добрата и мазна храна е незаменима добавка към този дух.

Нека да обобщим

Така че, говорейки за степента на вреда от алкохола, можем да заключим, че най-опасни за здравето са енергийните алкохолни коктейли с включването на различни стимуланти. Те трябва да бъдат изоставени напълно и категорично. Между другото, в процес на разработване е закон, който ограничава производството и продажбата на алкохолни енергийни напитки.

В близко бъдеще Русия ще се присъедини към списъка от 14 държави, в които продажбата на този алкохол е строго забранена. Що се отнася до консумацията на останалата част от алкохола, лекарите препоръчват да се избира изключително висококачествен алкохол, силен и чист, за празници и празници. И не ги харчете за създаване на различни коктейли, но се погрижете за избора на добра и задоволителна закуска.

Какво точно да пиете: водка, коняк, вино или шампанско е личен въпрос за всеки. Единственото правило е само умерената консумация на алкохол и само на големи празници, без да забравяме вкусната и здравословна закуска. Само в този случай е възможно да се сведат до минимум възможните рискове и да се предпази тялото ви от разрушителните ефекти на етанола.

Във връзка с

Пиенето на алкохол е част от човешката култура. Хората ги пият по някаква причина, като по този начин причиняват вреда на здравето. Черният дроб е особено засегнат от алкохола. Ако пиете алкохол редовно и продължително време, може да се развие цироза - необратимо сериозно заболяване, което практически не се лекува и води до смърт.

Как алкохолът влияе на черния дроб

Алкохолизмът е една от основните причини за развитието на хронични органни патологии. Те са обединени под общото наименование "алкохолна чернодробна болест" и има три форми, които всъщност са етапите на ALD:

Стеатоза - мастна дегенерация (мастна хепатоза) - натрупване на мазнини в хепатоцитите - (чернодробните клетки).
Стеатохепатитът е възпаление на черния дроб поради неговата мастна дегенерация.
Цирозата е хроничен необратим процес на заместване на паренхимната тъкан със строма - фиброзна съединителна тъкан.

Човек е изложен на риск от развитие на ALD, ако консумира 30 g етанол дневно.

Доказано лошо влияниеалкохол върху черния дроб, но механизмът на произхода и развитието на ALD не е напълно изяснен.

Ензимите са отговорни за окисляването на етанола в черния дроб: алкохол дехидрогенази и цитохроми. Първите се активират, когато малки дози алкохол навлизат в тялото, вторите влизат в процеса, когато се консумира голямо количество алкохол. Тези ензими превръщат етанола в токсичен ацеталдехид, алкохолните дехидрогенази превръщат ацеталдехида в ацетат. Благодарение на черния дроб тези вредни съединения бързо се отстраняват от тялото. При пиене на алкохол се нарушава способността му да отделя токсичния метаболит етанол и той се натрупва в тъканите на органа и в кръвта, причинявайки тахикардия и зачервяване на лицето при алкохолици.

Вредното влияние на алкохола върху черния дроб се свързва именно с действието на ацеталдехида.При здрави хора той се отстранява бързо, а при алкохолици отнемането му е бавно. Когато концентрацията на ацеталдехид стане висока, той се превръща в субстрат на алдехид оксидаза и ксантин оксидаза, което води до образуването на свободни радикали. В допълнение, окислението на мастните киселини се нарушава в митохондриите и се образуват странични продукти от ацеталдехид-протеинови продукти. Когато ацеталдехидът реагира с протеини, транспортните процеси в чернодробните клетки и протеиновият синтез се нарушават. Резултатът от тези процеси е развитието алкохолно заболяванечерен дроб.

Рискови фактори

Началото на развитието на ABP се дължи на няколко фактора, включително:

Директни токсични ефекти на етанола и неговите метаболитни продукти върху чернодробната тъкан. Ацеталдехидът, един от най-активните токсични метаболити, играе решаваща роля за неговото унищожаване.
Увреждане на хепатоцитите от цитокини и оксиданти, произведени от чернодробни макрофаги (клетки на Купфер). Обикновено клетките на Купфер изпълняват защитна функция, но злоупотребата с алкохол води до тяхната патологична активност.
Автоимунно увреждане на чернодробната тъкан поради образуването на антигени, включително продуктите на метаболизма на етанола.
Недохранване, дължащо се на злоупотреба с алкохол и свързаните с него дефицити на витамини, на първо място фолиева киселинаи група Б, има голямо значениев развитието и прогресирането на алкохолно чернодробно заболяване. Хранителните дефицити, които се срещат при всички хора с ALD и особено тези с хепатит, значително намаляват способността на тялото да възстановява тъканите.

Снимка: алкохолен черен дроб - така изглежда тъканта, засегната от цироза

Доказано е, че АБП се развива при наследствено предразположение. Смята се, че етническата принадлежност също играе роля, като африканците са по-податливи от хората със светла кожа.

Тежко чернодробно увреждане (стеатохепатит и цироза), според статистиката, се развива при около 12% от страдащите от алкохолизъм. Това вероятно се случва при хора, податливи на алкохол, при едновременно влияние на вътрешни и външни причини. Дозата етанол, която може да доведе до тежки лезии, ще се различава при пациенти с различна чувствителност.

Рискът от развитие на ALD се увеличава с употребата на алкохолни напитки на празен стомах.

Смята се, че пиенето на големи дози алкохол веднъж седмично е по-опасно от пиенето на едно и също количество алкохол в продължение на няколко дни.

Кой алкохол е по-малко вреден за черния дроб? При същата доза етанол черният дроб е по-вероятно да бъде засегнат от уиски, водка и бира, отколкото от вино. Това вероятно се дължи на флавоноидите, открити във виното. Вредна ли е безалкохолната бира? Според лекарите не може да се счита за безвредна напитка: тя е наситена с аромати, консерванти, пенообразуватели и аромати. Освен това съдържа алкохол, въпреки че е много по-малко, отколкото в обикновената бира (от 0,2 до 1,5%).

Жените за развитие на тежки чернодробни увреждания изискват по-малки дози алкохол и по-кратък период на употреба поради по-голяма чувствителност. Това е така, защото женските полови хормони повишават чревната пропускливост и усвояването на чревните ендотоксини в кръвта. Ендотоксините активират чернодробните макрофаги, които отделят увреждащи черния дроб цитокини.

Значително повишава риска от развитие на патологии, свързани с алкохолно чернодробно заболяване като хемохроматоза, затлъстяване, хепатит С.

По този начин рисковите фактори за развитие на алкохолно увреждане на черния дроб включват:

доза етанол;
продължителност на злоупотребата с алкохол;
наследственост;
женски пол;
съпътстващи заболявания;
етническа принадлежност;
вид алкохолни напитки;
режим на използване.

Форми и симптоми на АБП

Има три последователни етапа на алкохолно чернодробно заболяване (мастна болест, стеатохепатит и цироза). Освен това се изолира остър хепатит, причинен от употребата на големи дози алкохолни напитки.

Затлъстяване на черния дроб (стеатоза)

Стеатозата или мастната инфилтрация на черния дроб е най-ранният стадий на алкохолно органно увреждане с обратими промени.

Натрупването на мастни капчици в хепатоцитите се наблюдава при 60-100% от тези, които злоупотребяват с алкохол. Някои пациенти се оплакват от тежест и болка под ребрата вдясно, но най-често липсват симптоми. При палпация се открива увеличение на черния дроб, по време на ултразвуково сканиране, повишаване на ехогенността на паренхима, което показва отлагането на мазнини в тъканите на органа. Може да има лека активност на чернодробните ензими.

Алкохолът провокира развитието на мастна дегенерация на черния дроб и неговата цироза

Ако хората с наследствено предразположение към ALD продължат да злоупотребяват с алкохол на този етап, те развиват стеатохепатит.

Стеатохепатит

Тази патология се развива при 20-30% от пациентите със стеатоза. Мастната дегенерация (обикновено големи капчици) се комбинира с воднянка и неутрофилна инфилтрация с възпалителен процес.

Пациентите се оплакват от диспептични прояви (гадене, диария, болка в дясната страна под ребрата), умора, обща слабост.

Лабораторните изследвания показват повишаване на активността на чернодробните ензими и аминотрансферазата.

При значителна активност на процеса, протичащ в черния дроб на този етап, съществува риск от развитие на цироза, дори ако пациентът спре да пие алкохол.

Алкохолна цироза

Алкохолна цироза се развива при 10% от хората с алкохолизъм. Представлява некроза на паренхима и фиброзни изменения в чернодробната тъкан. Развитието му е бавно. Смята се, че прогнозата на алкохолната цироза е по-благоприятна от цирозата, дължаща се на други причини.

Всички пациенти имат патологично увеличение на черния дроб, а една четвърт от пациентите имат увеличен далак.

Симптоми на декомпенсирана цироза:

жълтеница;
разстройство на съзнанието;
асцит;
подуване;
кървене.

Цирозата при алкохолик може да се разпознае по следните признаци:

флексионна контрактура на пръстите (те са огънати към дланта и пълното им разгъване е невъзможно);
уголемяване на гърдите при мъже (гинекомастия);
разширени съдове на склерата и носа;
уголемяване на жлезите в близост до ушите.

Поради поражението на няколко органа наведнъж могат да се развият такива патологии:

енцефалопатия;
полиневропатия;
Панкреатит;
миокардна дистрофия;
нефропатия и др.

При компенсирана цироза пациентът може да се оплаче от обща слабост, умора, гадене.

При компенсирана форма петгодишната преживяемост с пълно отхвърляне на алкохола е до 89%, при консумация на алкохол тя намалява до 68%.

Ракът на черния дроб се развива при 10% от алкохолиците на фона на цироза.

Отрицателни ефекти от пиенето на алкохол върху черния дроб

Остър алкохолен хепатит

Среща се на всеки етап от АБП. Това обикновено се случва след големи дози алкохол. Има две основни форми на остър алкохолен хепатит: холестатичен и иктеричен.

По-често се среща иктеричен, чиито симптоми са следните:

гадене и повръщане;
диария;
анорексия;
болка в корема;
оток и асцит;
висока температура;
жълтеница;
повишени стойности на ESR.

При преглед пациентите имат тремор на ръцете, уголемяване на черния дроб, разширени вени на хранопровода, кардиомиопатия, панкреатит, полиневрит, нефропатия.

Холестатичната форма е по-рядко срещана от иктеричната форма и представлява приблизително 13% от всички остри алкохолни хепатити. Има висока смъртност до 60%. Нейните знаци:

висока температура;
отслабване;
болка;
жълтеница;
силен сърбеж по кожата;
значително повишаване на директния билирубин;
мастни натрупвания в изпражненията.

Най-лошата прогноза за остър хепатит на фона на алкохолна цироза. В този случай се развива бъбречна недостатъчност с висока смъртност.

Възможно ли е възстановяване на черния дроб с APD

Много хора, които са злоупотребявали с алкохол от дълго време и са развили проблеми с черния дроб, искат да го възстановят.

Това тяло има висока способност за възстановяване. Най-важното нещо, което трябва да направите, за да помогнете на черния дроб, е напълно да се откажете от алкохола и никотина. AT начална фазазаболяване, това ще бъде достатъчно, за да я предпази от по-нататъшно прогресиране на ALD. Колко време отнема органът да се изчисти след отказване от силни напитки? Сроковете са индивидуални, като правило, при незапочнали дела - от няколко месеца до година.

За да поддържате черния дроб, трябва да се придържате към здравословно хранене, включително постни меса, постни млечни продукти, пресни зеленчуци и плодове, достатъчно количество пия вода(2 литра на ден). Препоръчително е да се откажете от мазни, пикантни, пушени, солени, пържени храни. Храната може да бъде варена, печена, на пара или задушена. Трябва да се внимава с чесън, хрян, репички, репички.

Много хора искат бързо да прочистят черния дроб с народни средства или фармацевтични препарати. Лекарите предупреждават, че този орган, както и другите, не се нуждае от прочистване. Необходими са само здравословни навици.

С развитието на тежки алкохолни патологии не можете да правите без лекарства, които ще бъдат предписани от лекуващия лекар.

Може ли ABP да бъде излекуван?

Терапията зависи от активността на чернодробния процес и стадия на лезията.

При стеаноза обратното развитие на промените се постига чрез пълно отхвърляне на алкохола.

При стеатохепатит, освен отказ от алкохол, трябва да приемате хапчета (имуносупресори, антицитокини, антиоксиданти) и балансирана диета с достатъчно витамини, микроелементи и протеини.

Оттегляне от алкохола (оттегляне)

Най-важната стъпка в лечението на алкохолно чернодробно заболяване е пълното въздържание от алкохолни напитки. Оттеглянето подобрява прогнозата дори при цироза.

Храна

Важна част от терапията е приемането на хранителни вещества в организма. Енергийната стойност дневна дажбатрябва да бъде 2000 килокалории.

Препарати

Кортикостероиди

Мненията относно целесъобразността на използването на стероидни хормони при лечението на ALD са разделени. Проучванията показват подобрена преживяемост при пациенти с алкохолно чернодробно заболяване. Те са показани при тежък остър алкохолен хепатит с чернодробна енцефалопатия. Ефективната доза е 32 mg метипред или 40 mg преднизолон на ден. Курсът на лечение продължава един месец. Критерият за ефективност е намаляването на нивото на билирубина през първата седмица от приема.

Стероидите са противопоказани при панкреатит, активни инфекциозни процеси, захарен диабет тип 1, бъбречна недостатъчност и кървене в стомашно-чревния тракт.

Есенциални фосфолипиди

Лекарството от тази група, използвано при ABP, е Essliver forte. Съдържа витамини В и Е. Лекарството има положителен ефект върху синтеза на фосфолипиди, възстановява мембраните на чернодробните клетки, подпомага регенерацията на хепатоцитите и подобрява свойствата на жлъчката.

Смята се, че есенциалните фосфолипиди инхибират развитието на чернодробна фиброза.

Пентоксифилин

Намалява вискозитета на кръвта, нормализира кръвообращението в бъбреците. Намалява възпалението, предотвратява развитието на бъбречна и чернодробна недостатъчност, което увеличава преживяемостта.

Адеметионин

Това е естествено вещество, което се образува в тялото и се намира в някои тъкани. Участва в метаболитните процеси, има положителен ефект върху хепатоцитите. Приемането му лекарствен продуктувеличава процента на преживяемост на хората с ALD.

Трансплантация на черен дроб

Предписва се при тежка чернодробна недостатъчност. Преди операцията пациентът не трябва да пие алкохол поне шест месеца.

Заключение

Алкохолните напитки причиняват голяма вреда на черния дроб. Всеки, който приема от 30 мл чист алкохол на ден, рискува след 10 години да стигне до необратим процес - цироза или рак.

Разгорещените дискусии за вредата от алкохола за човешкото здраве никога не спират. Провеждат се множество експерименти и изследвания, често с противоречиви резултати. Човек може да спори за тяхната надеждност дълго време, но категоричното твърдение, което е широко разпространено сред лекарите, за огромната вреда от всякакви алкохолни напитки може би е донякъде неправилно. Кой алкохол е по-малко вреден за черния дроб? Както се казва: „всички отрови и всички лекарства“. Разликите са само в дозите, а по отношение на алкохолните напитки и в техните разновидности.

Лекарите, засягащи темата за вредата от алкохола, на първо място имат предвид неговото увреждане на черния дроб. Това е жизненоважен орган, който изпълнява много функции и увреждането му води до срив на почти всички системи на тялото. Той също така поема основното натоварване при обработката на етилов алкохол, който е влязъл в тялото. Съответно, колкото по-голяма е дозата етанол, толкова по-голямо е това натоварване.

Напълно се въздържайте от пиене силни напиткитрудно - в живота на всеки човек има тържества: срещи с приятели или значими дати, които са придружени от празник със задължителното присъствие на алкохол. В някои случаи отказът да се наздрави с чаша водка или чаша вино в чест на рожденика или младоженците може да се приеме с негодувание.

Може ли да се говори за безопасни дози алкохол и какви са те? Специалистите, след провеждане на редица изследвания, определиха порции алкохол, които черният дроб може лесно да преработи и бързо да възстанови ресурсите си. Тези дневни дози са подходящи за мъже, представителите на по-слабия пол трябва да разделят всяка доза наполовина.

Безопасните дневни дози алкохолни напитки са както следва:

силни алкохолни напитки (водка, бренди, уиски и др.) могат да се консумират в дози от 30–60 ml;
вино с дестилационен продукт, съдържащ алкохол (портвайн, подсилено) се разрешава да се консумира в обем от 150–200 ml;
безопасна порция натурално или пенливо вино - 200–300 ml;
любителите на светла бира могат да я консумират в обем от 450-700 ml, без да се страхуват за здравето си. Безалкохолна бира може да се пие и в по-големи количества, но в разумни граници.

Според лекарите най-безвредният алкохол за черния дроб е натуралното гроздово вино, което има освежаващ ефект и прекрасен аромат. Освен това умерената консумация на тази напитка има благоприятен ефект върху целия организъм, тъй като всички полезни свойствагроздето се прехвърля във виното.

Тези дози са осреднени, редовният прием на силни напитки, дори и в такова количество, силно натоварва черния дроб. При наличие на хронични заболявания на този орган консумацията на алкохол трябва да се избягва или да се намали доколкото е възможно.

Безопасна ли е безалкохолната бира?

Бирата, ако е сварена по технология, не може да бъде безалкохолна. По време на ферментацията на пивната мъст винаги се образува етанол. Дори безалкохолната бира съдържа около 1,5% алкохол или малко по-малко. Следователно тази напитка, с неконтролирана консумация, също може да бъде вредна.

Обикновената бира е опасна не толкова заради алкохола, който се съдържа в нея (няма го много), а защото някои производители използват различни изкуствени добавки при приготвянето на напитката, които подобряват пенообразуването, цвета, удължават срока на годност, но при в същото време вредят на храносмилането, особено на черния дроб. Изкуствени добавки може да съдържа и безалкохолна бира. Ето защо, любителите на тази напитка, които се притесняват за здравето си, се препоръчва да пият само натурална бира (за предпочитане безалкохолна), приготвена по класическа технология.

Лошо ли е да се пие водка?

Може да изглежда странно, но водката в разумни дози е една от най-безвредните алкохолни напитки. Няма полза от него, но и вреди на тялото само при прекомерна употреба. Разбира се, тук решаващо значение има не само количеството, но и качеството на "белячкото".

Мнението за токсичния ефект на водката върху тялото се разви, наред с други неща, на фона на огромен брой фалшификати на напитката, които изпълниха пазара през 90-те години. В момента ситуацията се е подобрила много и не е трудно да се закупи висококачествена водка.

Водката почти не съдържа захар. Не съдържа оцветители. В класическата версия това е просто пиене на алкохол, разреден с вода. Висококачествен продукт с висока степен на пречистване, консумиран в умерени дози с добра закуска, ще бъде обработен от чернодробните клетки без последствия. Само прекомерният прием на напитката, съчетан с мазна или пикантна закуска, е вреден.

Алкохолът, който причинява най-много вреди

Кой алкохолосъдържащ продукт е най-вреден? На първо място, разбира се, трябва да внимавате за фалшификати и евтини нискокачествени марки алкохол. Въвеждането в обращение на нови акцизни марки, методи за контрол и отчитане на алкохолсъдържащи продукти намали количеството на фалшив алкохол, но рискът от закупуването му в търговските вериги остава. Особено опасни са фалшификатите, съдържащи метилов алкохол. Вредата от такъв "ликьор" може да бъде фатална: от токсична цироза на черния дроб до смърт.

Рисковано е да се използват евтини силни напитки (предимно водка). Тяхната степен на пречистване е ниска, а съдържанието на сивушни масла, които отравят черния дроб, е високо. Разбира се, висока ценане е гаранция за отлично качество на продукта, но цената на високопречистения алкохол не може да бъде ниска. И спестяванията от евтин продукт ще блокират вредата, която ще причини на здравето. Марковите марки алкохол са по-малко вредни от евтините си колеги.

Коктейлите обикновено се класифицират като леки и безопасни напитки. Това е фундаментално погрешно. Дори коктейлите, направени от висококачествени марки алкохол, са много по-вредни от същите марки алкохол, консумирани отделно. Смесването на всякакви силни напитки е вредно. Вероятно на много хора е познато усещането за тежък махмурлук, провокирано от едновременната консумация на водка и бира или предишната вечер на водка и шампанско. Махмурлукът след коктейлна смес от два или три вида алкохол ще бъде много по-лош.

Евтините консервирани коктейли със съмнително съдържание са не по-малко опасни - употребата им, дори и в малки дози, не се препоръчва. Голям брой синтетични добавки, захари в комбинация с въглероден диоксид нанасят тежък удар на човешкото здраве. В този случай токсичното увреждане може да бъде не по-малко тежко, отколкото при употребата на фалшив алкохол.

При хронични болестичерен дроб консумацията на алкохолни напитки е позволено, но с повишено внимание. От твърдия алкохол най-добра е хубавата водка. Чаша "беличко" за подходяща закуска по повод тържеството е най-разумният вариант. Висококачествената безалкохолна бира или натуралното червено вино в малки дози също няма да навреди на вашето здраве.