Vår favorit säsongsbetonade maträtt för barn är traditionellt en zucchini-gryta i en långsam spis, i flera år har jag beräknat receptet efter vår smak, och nu kommer jag att berätta för alla steg för steg med ett foto.
Vi gillar grytans lätthet och luftighet, och samtidigt visar den sig vara rejäl – lagom till frukost. Jag brukade öva på stekta zucchinipannkakor, med tillkomsten av en långsam spis - ett alternativ dök upp av sig självt på något sätt, men bakad mat är hälsosammare och inte så fet. Jag kommer inte att prata om fördelarna med fibrer och vitaminer, jag kommer omedelbart att gå vidare till rekommendationerna.
Zucchini - helst unga, där fröna ännu inte är bildade och inte hårda, i sådana frukter lämnar jag en tunn hud, bara min, skär av svansarna och riv. Jag rengör de vuxna frukterna helt och lämnar bara fruktköttet. Jag tappar inte saften efter att ha malt zucchinin, mina proportioner av mjöl absorberar tillräckligt med vätska.
Jag tillsätter kryddor och örter efter humör, till exempel i det här receptet använder jag lite spenat.
Jag hoppas att du gillar resultatet, ställ frågor i kommentarerna)
Air zucchini gryta: tillagning i en långsam spis
zucchini (massan är redan utan frön och tjock hud) - 450-500 gram;
ägg (C0) 3 st. eller (C2) - 4 stycken;
gröna - ett gäng (spenat, dill, persilja, något annat enligt önskemål);
salt - cirka 1 tesked;
mjöl - 4 msk. skedar med en bild;
smör eller vegetabilisk olja för stekning
Hur man lagar zucchini gryta i en långsam spis - ett recept med ett foto steg för steg
Jag berättade om valet av zucchini ovan, min, tre på fint rivjärn
Jag lade till hackad spenat, det ger inte mycket smak, bara en vacker deg erhålls i en färdig zucchini-gryta
Knäck ägg, salta 
Jag vispar med en visp eller gaffel i ett par minuter till ett monotont tillstånd 
Smörj skålen på multikokaren med olja, ställ in på "Baking" -läget
Medan skålen värms tillsätter jag mjöl, gärna siktat, då stiger grytan högre och blir luftig 
Degen ska bli som pannkakor eller lite tjockare.
Häll den i skålen och stäng locket. Vi bakar 30 minuter 
Här är en sådan skönhet.
Ibland (inte den här gången, bara en notis till dig) vänder jag på den väldigt försiktigt, först lyfter jag den med en spatel längs kanten runt omkretsen och stöttar den med en gaffel, jag vänder på den och bakar den andra sidan. 
Om zucchini-grytan i den långsamma kokaren inte är gräddad inom en halvtimme (vilket är sällsynt och beror på modellens egenskaper), låt stå i ytterligare 10 minuter tills den är tillagad.
I allmänhet, efter att ha lagat mat en gång, kommer du att anpassa dig till din assistent.
Vi väntar på att grytan ska svalna, lägg den på rätter och skär den i portioner.
Smaklig måltid!
Saftig och mör zucchini tillagas mycket snabbt, så det är bekvämt att skapa snabba rätter från dem. Zucchini gryta i en slow cooker är ett idealiskt alternativ för en snabb frukost, lunch eller middag. Det kommer aldrig att bli torrt, och förutom zucchini kan du lägga till vad som helst till det: andra grönsaker, kött eller till och med fiskingredienser.
Zucchini-gryta med keso och grönsaker är en sådan sommarversion av en lätt, kalorisnål rätt. Om du bryr dig om din figur, men inte är redo att förneka dig själv utsökt mat och ersätta den med läckra dietprodukter, gör denna enkla maträtt i en långsam spis. Här är vad den behöver:
- zucchini - 300 g;
- broccolikål - 200 g;
- keso med låg fetthalt - 200 g;
- ägg - 3 st.;
- liten tomat - 1 st.;
- salt.
Processen att laga zucchini gryta i en långsam spis kommer att överraska dig med sin enkelhet:
- Tvätta först kycklingäggen under kranen, torka av dem med en servett, slå dem i en skål och tillsätt salt. Vispa med en mixer tills skum.
- Lägg låg fetthalt keso till dem och slå även med en mixer. Du behöver inte mala ostmassan genom en sil, om det kommer klumpar i grytan - det är ännu godare.
- Om du tog fryst broccoli till rätten, häll helt enkelt kokande vatten över den och låt stå i 10 minuter. Om produkten är färsk ska den blancheras i saltat vatten i flera minuter. Efter kokning kokas broccoli i högst 5 minuter, varefter den omedelbart sänks ner i isvatten så att kålen behåller en ljusgrön färg.
- Ung zucchini tvättas bara under kranen, skär av svansarna och tre grönsaker på ett rivjärn. Vi tillsätter lite salt, rör om, efter 5 minuter pressar vi ut överflödig juice med händerna och överför den tjocka till en behållare med keso och ägg.
- Hacka tomaten i tärningar, lägg även till den totala massan.
- I en multikokarskål, lätt smord, lägg degen till grytan. Lägg broccolibuktor ovanpå.
- Vi slår på programmet "Bakning" med en temperatur på 180 ° C till 200 ° C. Vi kokar vår zucchini-gryta i en långsam spis i 40 minuter.
Zucchini gryta med färskpotatis i en slow cooker
På våren och sommaren utgör vitamingrönsaksrätter lejonparten i vår kost, och det med rätta, för när, om inte vid denna tid, bör kroppen lagra näringsämnen inför en lång vinter. Under en sallad med färska gurkor, tomater eller ungkål är en varm gryta med zucchini och färskpotatis tillagad i en långsam spis väldigt bra. Listan över produkter för henne är följande:
- unga potatisar - 0,5 kg;
- zucchini - 0,5 kg;
- lök - 1 huvud;
- vitlök - 3 kryddnejlika;
- solrosolja;
- salt peppar;
- dill och persilja, salladslök.
Men detaljerad beskrivning steg som ska vidtas för att förbereda zucchini grytor i en långsam spis:
- Vi tvättar zucchinin, ta inte bort huden från dem, utan skär helt enkelt av svansarna. Skär sedan grönsakerna i lika stora cirklar ca 1 cm tjocka.
- Häll vegetabilisk olja i en stekpanna eller multicooker. Om vi är i en långsam spis, aktiverar vi programmet "Frying" och sätter bara pannan på medelhög värme.
- Stek nu zucchinicirklarna i het olja på båda sidor. Salta, strö över peppar, lägg på en tallrik.
- Koka unga potatisar tills de är kokta, glöm inte att salta, krossa i potatismos.
- Finhacka löken och fräs i olja, blanda med potatismos. Hacka vitlöken med en kniv så fint som möjligt.
- Lägg nu potatislagret från hälften av potatismoset i långsamkokaren, strö över hackade örter och vitlök. Vi gör ett lager av zucchiniskivor och strö det med örter och vitlök på samma sätt. Lägg ut potatisskiktet igen, smörj det med vegetabilisk olja.
- Vi ställer in "Baking" -läget och kokar zucchini-grytan i en långsam spis i 40 minuter vid en temperatur på 200 ° C.
Zucchini gryta med druvblad och kyckling köttbullar i en slow cooker
Som tidigare nämnts kan zucchini-gryta tillagas inte bara med andra grönsaker utan också med köttingredienser. I det här fallet får du en lätt, om än ganska tillfredsställande, näringsrik måltid. I denna zucchinigryta i en slow cooker hittar du också en så ovanlig ingrediens som druvblad. Låt oss ta itu med komplett lista Produkter:
- druvblad - 12 st.;
- hård ost- 200 g;
- medium zucchini - 1 st.;
- keso - 200 g;
- mjöl - 6 matskedar;
- ägg - 3 st.;
- kycklingfilé - 0,5 kg;
- lök - 1 st.;
- gröna - efter smak;
- svartpeppar, salt;
- solrosolja;
- bakpulver - 1 tsk
Låt oss laga zucchini gryta med druvblad och kyckling köttbullar i en långsam spis:
- Tre tvättade zucchini på ett grovt rivjärn och på samma rivjärn mal 100 g hårdost.
- Vi tar alla gröna efter eget gottfinnande och finhacker.
- Vispa 2 kycklingägg i en skål med mixer, lägg i keso i dem och vispa igen. Häll i 2 msk. vegetabilisk olja, häll bakpulver, salt, mjöl och svartpeppar, blanda.
- Salta zucchinin lite och krama ur överflödig juice efter 5 minuter. Blanda dem med riven ost och ostmassa.
- I form av en multicooker, smord med olja, lägger vi druvblad. De måste tvättas väl innan detta och skaka av överflödigt vatten.
- Vi mal kycklingen i en köttkvarn med en lök och sedan tillsammans med salt, peppar och 1 kycklingägg förvandlas till färs.
- Lägg zucchinidegen på druvbladen. Rulla färsen till bollar och fördela dem ovanpå.
- Strö rätten med 100 g riven hårdost.
- I programmet "Bakning" vid en temperatur på 200 ° C, baka en zucchini-gryta i en långsam spis i 40-50 minuter.
Zucchini gryta med tomater, kyckling och Provence örter i en slow cooker
Denna zucchini-gryta i en slow cooker påminner om pizza, bara istället för den vanliga degen används zucchinideg här. Hela fyllningen för en sådan pizza är väldigt enkel och består av kycklingkött, tomater, ost och kryddor. Full lista Vi har listat de produkter som krävs nedan:
- zucchini - 200 g;
- mjöl - ½ kopp;
- ägg - 1 st.;
- äggula - 1 st.;
- bakpulver - 0,5 tsk;
- kyckling - 150 g;
- tomater - 2 st.;
- hård ost - 100 g;
- provensalska örter - 1 tsk;
- salt och svartpeppar - efter smak;
- gröna;
- vegetabilisk olja.
Låt oss förbereda en gryta med zucchini med kyckling och tomater i en långsam spis enligt följande instruktioner:
- Min zucchini rent vatten, skär av svansen, tre grönsaker på ett grovt rivjärn i en skål och tillsätt lite salt. Efter 5-10 minuter kommer saften att sticka ut - den måste pressas ur, och ett ägg ska köras in i squashmassan.
- Tillsätt nu mjöl och bakpulver i zucchinidegen. Lägg till denna massa och finhackade gröna, till exempel salladslök eller dill.
- Lägg degen i en smord multikokarform i ett tunt lager, inte tjockare än 1 cm. Vispa gulan från det andra ägget med en gaffel och smörj vår zucchini-kaka.
- Tomater, det är bättre att ta hårda, skära i cirklar eller tunna skivor. Bred över zucchinidegen som pizza.
- Kycklingfilé skärs också i små bitar och fördelas över grytan. Salta ingredienserna, peppra, strö över torkade Provence-örter.
- I programmet "Bakning", värm multikokaren till en temperatur på 180-200 ° C och koka zucchini-grytan i 30-40 minuter.
- Strö sedan över riven ost och grädda i ytterligare 10 minuter.
Luftig zucchini gryta i en långsam spis
Zucchini gryta i en slow cooker kan tillagas på samma sätt som vilken luftsufflé som helst. För att göra detta behöver du bara slå äggvitor till ett fluffigt skum och tillsätt dem sedan försiktigt till de andra ingredienserna. Kalkonkött, liksom en delikat gräddfil och svampsås, hjälper oss att diversifiera smaken på denna maträtt. Här är vad vi kommer att förbereda en sådan gryta av:
- ung zucchini - 1 st.;
- kokt kalkonkött - 300 g;
- mjöl - 3 matskedar;
- ägg - 2 st.;
- inlagda champinjoner - 50 g;
- gräddfil - 4 matskedar;
- salt och kryddor.
Låt oss nu ta itu med matlagning av zucchini-gryta i en långsam spis:
- Zucchini, förtvättad, gnids på ett fint rivjärn. Vi tillsätter och låter stå i några minuter för att extrahera saften och pressa sedan vätskan med händerna. Lägg tillbaka zucchinimassan i skålen och blanda med äggulorna.
- Koka kalkonkött i förväg, svalna, smula i tärningar.
- Häll 2 msk i squashdegen. mjöl, svartpeppar, blanda.
- Vi kyler proteinerna och vispar med en mixer vid hög hastighet tills skum erhålls. Den ska bli tjock, tät, inte flyta ut ur skålen när den vänds upp och ner.
- Vi sprider proteinskummet i en behållare med zucchini så att proteinerna inte sätter sig, rör försiktigt i dem.
- Smörj multikokskålen med olja och häll det kokta kalkonköttet i botten. Lägg tärningarna i ett jämnt lager. Häll smeten ovanpå och jämna till.
- Vi lägger programmet "Bakning" på panelen och vid en temperatur på 200 ° C kokar vi zucchini-grytan i en långsam spis i 30 minuter.
- Vi kommer att vattna den färdiga maträtten med gräddfil och svampsås, och vi har bara tid att laga den. Finhacka den inlagda svampen och blanda med gräddfil. Salta efter smak, peppra lite.
- Ta bort grytan och dekorera med sås innan servering.
Zucchini gryta med bönor, grönsaker och mozzarella i en långsam spis
En lätt squashrätt kan göras rejälare och mer näringsrik genom att tillsätta bönor och ost. Efter att ha bestämt dig för att laga en sådan zucchini-gryta i en långsam spis, ta hand om bönorna i förväg. De bör blötläggas över natten, annars kommer de helt enkelt inte att hinna nå beredskap. Till denna gryta behöver du:
- zucchini - 3 st;
- bönor - 150 g;
- lök - 1 st.;
- paprika- 1 ST.;
- tomater - 3 st.;
- varm peppar - efter smak;
- vitlök - 3 kryddnejlika;
- vegetabilisk olja - 3 matskedar;
- mozzarella - 100 g.
Instruktioner för att laga zucchini gryta med bönor och mozzarella i en långsam spis:
- Vi fyller bönorna med vatten hela natten, och på morgonen, dränera vätskan, fyll kastrullen med färskt vatten och koka produkten tills den är mjuk. Var noga med att salta vattnet efter kokning.
- Tvätta och rensa grönsaker. Vi skär skivor av zucchini och tomater, hackar paprika och lök. Vitlök kan skickas under en press, du kan helt enkelt hacka den med en kniv.
- I en långsam spis, stek grönsaker i vegetabilisk olja. Vi använder programmet "Frying", sjud grönsakerna tills saften kokar bort. Salta och peppra dem efter din smak under tillagningen.
- Häll nu bönorna i långsamkokaren, blanda med grönsaker.
- Ovanpå alla produkter lägg ut mozzarellan, skuren i tärningar. I "Baking" -läget gör vi en zucchini-gryta i en långsam spis i 30 minuter.
Zucchini gryta med fisk i en långsam spis
Vi behandlar den detaljerade matlagningsprocessen:
- Ris, tvättat flera gånger, koka tills det är mjukt i saltat kokande vatten.
- Vi tar isär fisken och tar bort alla ben. Vi skär i kuber.
- Vi hackar gröna, tre ostar på ett rivjärn. Min zucchini och riv. Salta och peppra, sila saften, blanda med kokt ris.
- Smörj långsamkokaren med vegetabilisk olja och fördela zucchini-risblandningen på botten. Vi lägger ut ett lager fiskfilé på den.
- Strö sedan grytan först med hackade örter, och ovanpå med riven ost.
- I "Bakning" -läget och vid en temperatur på 200 ° C kokar vi zucchini-grytan i en långsam spis i 30-40 minuter.
Zucchini gryta i en långsam spis. Video
Att skapa rätter med denna moderna kökspryl blir allt vanligare bland hemmafruar. Zucchini gryta i en långsam spis tillagas extremt enkelt: grönsaker hackas till tillståndet av malet zucchini, eventuellt kompletterat med kött, kyckling eller fisk, och förs sedan till beredskap. Det finns många sätt att förbereda en doftande maträtt, och att göra en hälsosam, välsmakande godbit för hela familjen är inte svårt.
Hur man lagar zucchini gryta i en långsam spis
Innan du börjar skapa en maträtt, se till att läsa råden från erfarna kockar - så din zucchini-gryta i en långsam spis kommer att bli otroligt mör och aptitretande:
Ge företräde till unga grönsaker med tunn skal, utan skador och repor.
För att hacka grönsaker, använd ett grovt rivjärn eller matberedare. Zucchiniblandningen måste pressas ut för att få bort överflödig juice.
Tillsätt malda grönsaker med kryddor: vitlök, hackad dill, muskotnöt, vit eller svartpeppar.
Använd läget "Bakning", och för barn kan du ånga skålen.
Matlagning
Börja processen med att skapa godsaker genom att skala grönsaker, skala dem, hacka dem och pressa dem. Ibland använder de stekta ringar av zucchini eller potatis, som läggs ut i lager och bakas. Var noga med att förbereda färska örter: dill, persilja, salladslök. Om det finns spannmål (ris, bulgur) bland ingredienserna måste de först kokas tills de är halvkokta.
Recept på zucchini gryta i en långsam spis
För att göra denna delikatess till en välsmakande och hälsosam tillbehör för kött, fisk, måste du skala zucchinin, hacka dem med ett grovt rivjärn. Tillsätt andra grönsaker (lök, vitlök, tomater, potatis) i färsen om det behövs, vispa i ett ägg, tillsätt mjöl eller mannagryn, blanda väl. Läcker hackad zucchini kryddas med kryddor, salt och sprids i en oljad multicooker-skål. Godbiten tillagas i "Bakning"-läge tills den är tillagad.
Zucchini med köttfärs
Tid: 70 minuter.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 77 kcal / 100 g.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.
Mitt i zucchinisäsongen bör du definitivt göra denna goda, hälsosamma rätt. Delikata grönsakerna passar väldigt bra till allt malet kött, och du kan komplettera smaken med tomater och ost, vilket kommer att skapa en mycket aptitretande skorpa på den färdiga delikatessen. Zucchini gryta med köttfärs i en slow cooker serveras ofta vid bordet med kryddig gräddfil eller krämsås.
Ingredienser:
- malet kött - 300 g;
- zucchini - 3-4 st.;
- ost - 60 g;
- ägg - 1 st.;
- ris - 100 g;
- salt, kryddor - en nypa;
- Smör- 30 år.
Tillagningsmetod:
- Koka riset tills det är halvkokt, tillsätt lite salt i vattnet.
- Riv zucchinin grovt, pressa ur saften.
- Mal hård ost, tillsätt ägg, salt, vispa väl.
- Blanda köttfärs och ris.
- Smörj skålen med smör, lägg zucchinimassan, sedan köttfärs.
- Häll allt med äggblandningen, krydda.
- Koka i läget "Bakning" i 45 minuter.
Från zucchini och potatis
Tid: 70 minuter.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 72 kcal / 100 g.
Syfte: till frukost, middag.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.
Denna maträtt kommer särskilt att tilltala älskare av rejäla godsaker. Till matlagning, välj potatis med hög stärkelsehalt så att delikatessen håller formen väl, är saftig och aptitretande. En gryta med zucchini och potatis i en långsam spis kommer att se ännu mer imponerande ut om du lägger till röd eller orange paprika och gröna till kompositionen.
Ingredienser:
- zucchini - 22 st.;
- potatis - 5 st.;
- ägg - 1 st.;
- lök - 1 st.;
- smör - 50 g;
- paprika - 1 st.;
- basilika - en nypa.
Tillagningsmetod:
- Potatis måste kokas och kylas.
- Zucchini ska skalas och skäras i skivor.
- Lägg zucchiniskivorna på botten av multikokarskålen (du måste använda smör för smörjning).
- Lök och paprika skärs i tunna ringar. Lägg dem och potatis i nästa lager.
- Förbered såsen: vispa ägget med gräddfil, salt, krydda med basilika.
- Täck den framtida grytan med blandningen.
- Koka rätten i 40 minuter i "Baking" -läget. Vänta på multicooker-signalen.
Zucchini gryta med ost
Tid: 70 minuter.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 86 kcal / 100 g.
Syfte: till frukost, middag.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.
Delikat, välsmakande zucchini gryta med ost i en långsam spis är lätt att förbereda. Det är perfekt för lunch eller middag litet barn, och om du strör det med kryddor, vitlök, aromatiska örter, så kommer vuxna också att uppskatta grönsaksrätt. För matlagning måste du ta bort huden från övermogna frukter, detta är inte nödvändigt för unga zucchini.
Ingredienser:
- hård ost - 160 g;
- gräddfil eller kefir - 60 ml;
- mjöl - 100 g;
- ägg - 2 st.;
- läsk - 2 nypor;
- zucchini - 2 st.;
- grön lök - 50 g;
- salt, kryddor, örter - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Tvätta zucchinin, riv med stora celler.
- Finhacka salladslöken.
- Riv hård ost.
- Blanda gräddfil och läsk i en djup skål, tillsätt mjöl och ägg.
- Därefter måste du blanda produkterna, knåda squashdegen, tillsätt kryddor, salt.
- Vi gnuggar multicooker-koppen med vegetabilisk olja.
- Placera massan i multicooker-behållaren, slå på "Baking" -läget. Grytan är klar i 50 minuter.
Zucchini och kycklinggryta
Tid: 90 minuter
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 83 kcal.
Syfte: middag.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.
Om du plötsligt har lite kycklingfärs i ditt kylskåp, kan du laga en mycket god, luftig maträtt. Det kommer också att kräva tomater, lite mannagryn, vitlök. Tillsätt dina favoritkryddor i grytan och toppa med riven ost om så önskas. Om du inte har en slowcooker hemma, ställ formen med degen i en het ugn och grädda i ca 30 minuter. Med hjälp av liknande enkla recept du kan perfekt diversifiera den dagliga menyn.
Ingredienser:
- malet kyckling - 400 g;
- zucchini - 3 st;
- semolina - 100 g;
- tomater - 2 st.;
- ägg - 3 st.;
- gräddfil - 150 ml;
- vitlök - 3 kryddnejlika;
- kryddor, salt.
Tillagningsmetod:
- Tvätta zucchinin, riv på ett grovt rivjärn. Låt dem stå i 10 minuter för att släppa saften. Vätskan måste pressas ur.
- Skär tomaterna i tunna skivor.
- Blanda den malda zucchinin noga med kyckling.
- Tillsätt gräddfil, ägg, mannagryn. Salta, krydda, blanda noggrant.
- Behållaren smörjs med olja, strös med mannagryn och sprider sedan massan.
- Stäng locket på multikokaren, ställ in "Bakning" -läget i 45 minuter.
- Ta ut grytan efter 5-10 minuter efter avslutad tillagning.
Zucchini med tomater
Tid: 80 minuter.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 64 kcal / 100 g.
Syfte: middag.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: medel.
En doftande, saftig rätt är lätt att tillaga med ett minimum av tillgängliga ingredienser. Behandlingens egenhet är att den är beredd i lager och hälls med en speciell mjölk-äggblandning. Servera en läcker gryta till bordet som en självständig rätt eller som en näringsrik tillbehör - den passar alla kött- och fiskgodis.
Ingredienser:
- hård ost - 100 g;
- tomater - 3 st.;
- zucchini - 3-4 st.;
- vitlök - 2 tänder;
- ägg - 2 st.;
- mjöl eller stärkelse - 50 g;
- lök - 1 st.;
- mjölk - 200 ml;
- kryddor, salt - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Lök skärs i tunna halvringar. Skala, skölj och skär tomaterna och zucchinin i skivor.
- Fräs löken i multikokarskålen på bakprogrammet i 10 minuter.
- Förbered blandningen för hällning: kombinera mjölk, ägg, mjöl och kryddor, salt.
- Riv osten, lägg i äggmassan.
- Lägg hälften av zucchinicirklarna i ett lager på botten av skålen, sedan ett lager tomater och igen zucchini.
- Fyll allt med äggblandning. Du kan strö ost på toppen.
- Koka på "Baking" -läget i 50 minuter.
- Efter tillagning, låt godbiten svalna, ta sedan bort grytan, skär i portioner.
Med keso
Tid: 80 minuter
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 75 kcal.
Syfte: middag.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.
Denna goding är perfekt för en barnmeny, eftersom den innehåller en sådan hälsosam keso för kroppen. Du kan använda butiksköpt eller hemgjord mjukost, eller ersätta den med någon annan (till exempel inlagd ost, Adyghe). Om du ska bjuda på en zucchinigryta till vuxna så blir det väldigt bra om du strör över toppen av grytan med hårdost, lägger i skivor av vitlök och finhackat grönt.
Ingredienser:
- ägg - 2 st.;
- gräddfil - 100 ml;
- keso -500 g;
- zucchini - 3 st;
- smör och salt - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Zucchini ska skalas och skäras i skivor.
- Mosa mjukosten väl. Tillsätt ägg och gräddfil, krydda.
- Häll en sked vegetabilisk olja i botten av multicooker-skålen, smörj ytan.
- Lägg ut ett lager grönsaker, sedan ostmassa, häll över fyllningen.
- Slå på multikokaren till "Baking" -läget (60 minuter), grädda tills den är kokt. Efter tillagning ska rätten stå en stund.
Zucchini-potatisgryta i en långsam spis
Tid: 80 minuter
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 84 kcal.
Syfte: middag.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.
Lätt, luftig gryta kommer säkerligen att finnas på listan över dina kulinariska favoritskapelser. Även de som inte är särskilt förtjusta i zucchini kommer att uppskatta denna goding. En egenskap hos detta recept är hur produkterna tillagas: de måste rivas. Om du är en hårdostälskare kan du komplettera rätten med det, samt lägga till rivna morötter, vilken annan fyllning som helst.
Ingredienser:
- potatis - 4 st.;
- ägg - 3 st.;
- zucchini - 2 st.;
- grön lök - 50 g;
- mjöl - 60 g;
- läsk - en nypa;
- vitlök - 3 tänder;
- kefir - 80 ml;
- salt, svartpeppar.
Tillagningsmetod:
- Grönsaker måste tvättas, skalas, rivas på ett medium rivjärn.
- Tillsätt ägg, finhackad salladslök, vitlök, kefir och läsk till denna massa.
- Krydda massan, rör om ordentligt så att det inte blir några grönsaksbitar.
- Multikokarens skål ska smörjas med vegetabilisk olja, lägg grönsaksdegen.
- Koka zucchini gryta i en långsam spis i 45 minuter i "Baking" -läget.
Från zucchini och kål
Tid: 90 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 75 kcal.
Syfte: middag.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.
Lätt, luftig zucchinigryta i en slowcooker smälter bara i munnen, har en liten mängd kalorier och är mycket välsmakande. Laga den till ett barns lunch eller tillsätt kryddor, vitlök och behandla vuxna - alla kommer att gilla det. Det är värt att tänka på att när du använder övermogna zucchini bör de skalas och frön tas bort, och unga frukter kan inte skalas. Kål kan även bytas ut mot blomkål eller brysselkål, allt beror på smak.
Ingredienser:
- ägg - 3 st.;
- lök - 1 st.;
- vitlök - 3 tänder;
- zucchini - 500 g;
- ost - 100 g;
- kål - 500 g;
- kryddor, örter - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Tvätta zucchinin. De måste skäras i kuber.
- Skala kålen, hacka fint.
- Skala löken, skär i små kuber.
- Bryt ägg i en skål, tillsätt riven hård ost, kryddor, salt. Blanda noggrant. Tillsätt vitlöken som passerat genom pressen.
- Finhacka dillen (valfritt).
- Lägg ett lager zucchini i en försmord multikokarskål, sedan kål.
- Fyll med äggblandningen.
- Koka på bakprogrammet i 45 minuter.
Grönsaksgryta med zucchini
Tid: 90 minuter
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 86 kcal.
Syfte: middag.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: medel.
Fördelen med detta recept är att vilken favoritgrönsak som helst kan vara i sammansättningen (aubergine, kålrabbi, morötter, kål, tomater, baljväxter, etc.). Även en skolpojke kan laga en lätt, luftig, men samtidigt mättande och otroligt nyttig gryta med enkla grönsaker och en slowcooker till hands. Denna gadget är mycket förtjust i moderna hemmafruar för förmågan att spara tid och ansträngning.
Ingredienser:
- zucchini - 500 g;
- morötter - 200 g;
- lök - 1 st.;
- alla andra grönsaker - 300-400 g;
- ägg - 3 st.;
- mjöl - 100 g;
- gräddfil - 100 ml;
- salt, kryddor, örter - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Zucchini ska tvättas, skäras i tunna skivor.
- Skala morötter och lök, riv morötterna och hacka löken.
- Skär grönsaker i ringar.
- Blanda ägg, gräddfil, mjöl, kryddor, salt i en skål. Vispa väl.
- Smörj botten av multikokaren med vegetabilisk olja. Häll i grönsaksblandningen. Smörj toppen med äggula eller strö över riven ost, men du klarar dig utan detta steg.
- Koka grytan i "Baking" -läget i 50 minuter. Strö över örter och servera.
Zucchini gryta i en slow cooker diet
Tid: 50 minuter.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 47 kcal.
Syfte: middag.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.
Lätt, mör zucchini-gryta i en slow cooker tillagas på ett minimum av tid. Det fina med den här tillagningsmetoden är också att du kan förbereda blandningen, placera den i multicooker-skålen och göra ditt jobb. Efter ett tag kommer en dietmässig, hälsosam rätt att glädja hela familjen med sin smak. Servera en läcker mjölk- eller ostsås till grytan - detta berikar dess smak.
Ingredienser:
- vaktelägg - 8 st .;
- ung zucchini - 4 st.;
- mannagryn - 160 g;
- gräddfil - 150 ml;
- ost - 100 g;
- salt, kryddor - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Riv zucchinin och osten i en djup skål.
- Vispa i samma ägg, häll gräddfil, häll mannagryn.
- Blanda degen väldigt väl.
- Krydda den efter smak.
- Smörj skålen med olja så att den framtida grytan inte bränns, och grädda tills den är klar, 40-45 minuter.
Funktioner för att laga grytor med zucchini i en långsam spis
Grönsaksgryta från zucchini i en långsam spis är en universell maträtt som kommer att tilltala alla: barn och vuxna, älskare av kryddiga rätter och diet. Innan du förbereder godsaker i en mirakelgadget bör du bekanta dig med några av nyanserna:
- i Redmond slow cooker kommer maträtten att lagas snabbare, på 35-40 minuter med en effekt på 850W;
- om du vill få en diet zucchini gryta i en långsam spis utan en stekt skorpa, men samtidigt saftig och doftande, använd Polaris-enheten;
Portioner: 4
Tillagningstid: 40 minuter
Receptbeskrivning
I år en bra skörd av zucchini. Jag har ingen egen trädgård, men jag har generösa vänner som aldrig tröttnar på att förse mig med denna underart av pumpa. I skafferiet finns det redan jämna rader av burkar med konservering, i kylskåpet - gryta, men zucchinin har ingen brådska att ta slut, vilket ger en möjlighet att arbeta min kulinariska fantasi.
Idag, efter att ha funderat lite, bestämde jag mig för att baka en zucchini-gryta i en slowcooker. Låt oss se om min familj kommer att uppskatta den här rätten.
För att laga zucchini gryta i en långsam spis behöver du:
- Zucchini - 1-2 stycken medelstora;
- Morötter - 1 stycke;
- Lök - 1 stycke;
- Malet kyckling - 3 matskedar;
- Dillgrönt - 1 gäng;
- Semolina eller mjöl - 1-2 msk. skedar;
- Kycklingägg - 2 stycken;
- Majonnäs eller gräddfil - 2-3 matskedar;
- Salt, peppar - efter smak;
- Tomat - 1 stycke;
- Vegetabilisk olja - 1 matsked.
Matlagning steg för steg:
Först måste du skala zucchinin från skalet och riv på ett grovt rivjärn. Strö lite salt på det hela och rör om. Vi låter stå så att saften kommer ut, som vi sedan pressar ut och tar bort överflödig vätska.
Låt oss under tiden börja skiva lök och örter. Tre morötter på ett fint eller medelstort rivjärn.
Vi tar två ägg, några matskedar majonnäs och vispar väl. Du kan också lägga till svartpeppar till den.
Vi återvänder till zucchinin, som redan har släppt ut saften, och pressar den med handflatan i små portioner. Vi kombinerar lök, morötter, zucchini, gröna, ett ägg med majonnäs och peppar, malet kött, lite salt och blanda.
Vi tillsätter lite mannagryn eller mjöl så att vår zucchinipaj håller ihop, samtidigt absorberar semlan överflödig vätska.
Smörj multikokskålen med raffinerad olja och häll zucchiniblandningen. Stäng locket och koka i 40 minuter i "Baking" -läget.
Toppen av en sådan gryta kan strö med hård eller smältost, men om det inte finns någon, är skivade tomater också lämpliga.
Zucchinisäsongen börjar, vilket innebär att vi gång på gång kommer att lösa pussel var vi annars ska fästa zucchini. De är stekta, stuvade, bakade, marinerade, läggs till soppor, flingor, sallader, pannkakor, men överflöd av squash torkar inte ut. Så det krävs fler och fler nya recept. Här är en enkel idé för dig - en zucchinigryta i en långsam spis. Med smält ost och italienska örter. Grytan som tillagas enligt detta recept är mycket välsmakande, saftig och mör, och tack vare osten är den också rejäl.
Ingredienser:
- 2 medelstora zucchini (total vikt 600-700 g)
- ägg 3 st
- smältost 200 g
- vegetabilisk olja 2 msk.
- vitlök 3 klyftor
- salt, peppar efter smak
- Italienska örter 1 tsk
Recept på zucchini gryta i en långsam spis
Jag vill genast säga att grytan är väldigt lätt att förbereda, huvudarbetet, som alltid, kommer att tas av multiassistenten, och jag behöver bara förbereda alla nödvändiga produkter och rätt tid skicka dem till skålen. Jag börjar med zucchini - min, ta bort stjälkarna och skär i tunna ringar.
Naturligtvis är det bättre att använda ung zucchini till kassler - de är mörare och saftigare. Därefter används ost och vitlök - jag skär osten i skivor (du kan göra det godtyckligt), och finhacka vitlöken.
Nu måste du blanda zucchinin med ost och skicka den till spisen för att låta osten smälta. Jag bestämde mig för att anförtro detta till multikokaren - den klarar den här uppgiften perfekt, och du behöver inte tvätta extra disken. Därför häller jag ett par matskedar vegetabilisk olja i skålen, breder ut de hackade grönsakerna, saltar och peppar dem, lägger till hackad vitlök och ost och ströar generöst med en blandning av italienska örter ovanpå (du kan ta vilka kryddor som helst) efter din smak).
Blanda försiktigt men noggrant innehållet i skålen med händerna.
När jag sätter på långsamkokaren i "fry" -läget väntar jag tills osten är helt smält.
Under tiden, i en separat skål, vispar jag äggen med en visp, samtidigt som jag inte glömmer att hålla ett öga på slow cookern (jag rör om innehållet i skålen då och då).
Så fort osten har smält, stäng av långsamkokaren och häll äggblandningen i skålen.
Återigen blandar jag innehållet väl med en spatel, jämnar ut och låter grädda i "ugn" -läget i 30-35 minuter, samtidigt som jag väljer en temperatur på 150 grader.
Under tillagningsprocessen släpper zucchinin saft, så om du hittar det i slutet av programmet genom att öppna locket, låt det stå i ytterligare 5 minuter i inställt läge utan att stänga locket så att vätskan kan avdunsta . Alternativt, alldeles i slutet av tillagningen, kan den färdiga rätten, som jag gjorde, strö med ett lager riven ost ovanpå.
Grytan är väldigt saftig och mör, så låt den svalna ordentligt innan du tar ut den ur skålen. En annan liten men viktig nyans - med tiden åldras skålbeläggningen och det kan hända att disken börjar fastna på botten, därför, om detta redan har hänt dig, ta sedan ut den färdiga grytan, se till att gå runt med en spatel, samtidigt som man försöker bända bottenprodukterna. Du kan också spela det säkert och förklä botten av skålen med folie. Det verkar för mig att det är bättre att få en sådan gryta med hjälp av en tallrik än en ångbricka.
Innan servering, strö den avsvalnade grytan med zucchini och smält ost med hackad dill, skär i portioner och servera. Färska tomater kommer att göra ett utmärkt företag för henne.
