Много домакини знаят за ползите от карфиола, но малко хора знаят, че можете да готвите много от този зеленчук. интересни ястия. гася карфиолв бавна готварска печка е най-лесният начин да приготвите прекрасно лакомство, което е идеално както като лека зеленчукова гарнитура, така и като пълноценно самостоятелно ястие.
Ако използвате пресен карфиол, ще трябва да премахнете листата и да накиснете карфиола в подсолена вода. Така ще бъде възможно да се премахнат всички нежелани обиталища на този зеленчук - мухи и гъсеници, които са частично скрити вътре. След това главата на зелето трябва да се измие с течаща вода и да се разглоби на съцветия.
За да готвите по-бързо зелето, можете да го приготвите на пара отделно. За да направите това, поставете подготвените съцветия в купа за двоен котел, изсипете чаша в основната купа топла водаи включете мултикукъра на режим - Готвене на пара.
Ако използвате замразено зеле, можете да пропуснете първите две стъпки и веднага да поставите зелето в перфорирана купа и да варите няколко минути.
Пресните тиквички трябва да се измият, да се отрежат опашките и да се нарязват на средно големи кубчета. Ако тиквичката е млада - в нежна кора и дребни семена, не можете да отстраните кожата.
Изсипете малко растително масло на дъното на купата на мултикукъра и запържете карфиола до лек златист оттенък.
Нарежете лука възможно най-ситно, морковите настържете на едро ренде или нарежете на кръгчета.
Измийте сладкия пипер, отстранете дръжката със семките и нарежете на кубчета или тънки ивици.
Сложете всички приготвени зеленчуци към зелето, разбъркайте и запържете за няколко минути.
Добавете чаша вода към зеленчуците и включете режима на кипене. Задушете карфиола в бавна готварска печка за около 15 минути.
Обелете и настържете чесъна на едро ренде или нарежете с остър нож възможно най-ситно. Измийте доматите, отстранете дръжката и нарежете на 6-8 парчета.
Добавете сол и подправки към зелето, разбъркайте и добавете доматите.
Ако няма пресни домати, може да вземете доматено пюре и да го разредите с малко вода. Можете да използвате и замразени полуфабрикати – нарязани замразени домати или сок.
Задушете зеленчуците още пет минути и можете да изключите бавната печка.
Задушеният карфиол в бавна готварска печка може да се сервира веднага, веднага след като е сварен, а можете да го охладите и да го сервирате като лека закуска.
Готвенето на карфиол в бавна готварска печка отнема общо 30-40 минути.
Благодарение на функцията „отложен старт“ можете да приготвите всички зеленчуци предварително, да ги поставите в купата, а мултикукърът автоматично ще се включи и приготви ястието в планираното от вас време.
Можете сами да изберете набор от зеленчуци за това лакомство, като добавите любимите си съставки. Ако все още не сте решили да закупите този прекрасен уред за вашата кухня, изгледайте видео с карфиол в бавна готварска печка и ще разберете, че той е просто незаменим за една съвременна домакиня.
Карфиолът е много вкусно и апетитно лакомство, което може да се сервира почти в любимата ви форма. Задушените зеленчуци дори могат да се накълцат в блендер и да се получи прекрасен хайвер. Преди сервиране можете да добавите малко пресни билки и да сложите лъжица заквасена сметана. Добър апетит!
Бавната готварска печка е идеална за приготвяне на здравословни диетични ястия. Един от тях е задушен карфиол. Приготвя се буквално за минути, а благодарение на нежната обработка в зелето се запазват максимум витамини и микроелементи. Такова зеле може да се сервира както като гарнитура, така и като основно ястие.
Списък на съставките:
- Карфиол - 1 глава.
- Сол на вкус.
- Вода.
Готвене на карфиол в бавна готварска печка:
Приготвихме задушен карфиол по тази рецепта в мултикукър Polaris PMC 0527D.
За любителите на пърженото.Има много ястия, които могат да се приготвят от карфиол. Например, може да се пържи.
- За да направите това, просто сварете зелето по нашата рецепта, но намалете времето за задушаване до 7 минути.
- Пригответе всяко тесто (например от брашно, яйца и сол).
- Потопете всяко съцветие в тесто и запържете зелето в масло на режим „Пържене“ за 5 минути.
- Толкова бързо можете да приготвите пържен карфиол в тесто.
Как да готвя гювеч с карфиол?Можете да приготвите и вкусен гювеч от задушено зеле.
- Гответе зелето според първата рецепта, като намалите времето за готвене до 7 минути.
- След това нарежете зелето на малки парченца.
- Намажете купата за мултикукър с олио, сложете зелето.
- Пригответе пълнеж от 1 яйце, 50 грама сирене, 2 супени лъжици мляко. Залейте зелето с тази смес, посолете и печете на режим „Печене“ за 7 минути. Гювечът ще се окаже крехък и сочен.
Бавната готварска печка е незаменим помощник на домакинята в кухнята. В него можете да готвите същите ястия като в тенджера, тиган и фурна, но с по-малко караница. Когато приготвяте храна с помощта на посочената единица, не е нужно да се притеснявате, че ще изгорят. Това ви позволява да правите други неща. Често бавната готварска печка се помни, когато трябва да готвите храни, които изискват продължителна термична обработка. Но задушаването на сезонни зеленчуци в него, които сами се приготвят бързо, също би било добра идея. Те ще избледнеят в собствения си сок, което ще ги направи по-нежни, вкусни и ароматни. Карфиолът, задушен в бавна готварска печка, почти сигурно ще се хареса на вас и вашето домакинство.
Характеристики за готвене
За да направите ястието с карфиол в бавна готварска печка вкусно и да придобие апетитен вид, трябва да знаете няколко неща.
- Бъгове понякога се срещат в карфиола. Преди да измиете и готвите този зеленчук, той трябва да се потопи в подсолена вода за 15-20 минути. Ще източите водата заедно с изплувалите насекоми, след което зелето ще остане разделено на съцветия, измито, а потъмнелите места почистени.
- За да стане задушеният карфиол мек и крехък, първо трябва да се свари до полуваряване в подсолена вода или мляко.
- Цветчетата от зеле ще запазят по-добре формата си, ако се изпържат преди задушаване. Това също ще има положителен ефект върху вкуса на готовото ястие. Има само един недостатък - пърженето на храни прави храната от тях по-малко диетична.
- Пържете храната в мултикукър в режимите „Пържене“ или „Печене“, задушавайте с помощта на програмите „Задушаване“ или „Мулти готвене“. Ако зеленчуците трябва първо да се сварят, можете да направите това чрез варене на пара, като активирате съответната функция.
Карфиолът най-често се задушава не самостоятелно, а заедно с други зеленчуци. Според различни рецепти ястието се приготвя по различни начини. Следвайки инструкциите, които придружават избраната рецепта, ще получите резултата, който очаквате.
Карфиол, задушен в бавна готварска печка с моркови
- карфиол - 0,4 кг;
- моркови - 150 г;
- лук - 100 г;
- доматено пюре - 40 мл;
- заквасена сметана - 100 мл;
- смлян червен пипер - 5-10 г;
- захар - 5-10 g;
- растително масло- 40 мл;
- зеленчуков бульон или вода (без да се брои консумацията за задушаване) - 0,2 л;
- сол на вкус.
Метод на готвене:
- Измийте зелето, накиснете в подсолена вода за 15 минути. Разглобете на съцветия. Измийте ги отново под течаща вода. Оставете в гевгир да изсъхне зеленчука. Нарежете големи съцветия на 2-4 части.
- Разстелете съцветията на зелето върху решетката на мултикукъра, изсипете няколко чаша вода в купата. Включете уреда в режим на пара за 10 минути. Изсипете останалата вода в мултикукъра, измийте купата.
- Освободете лука от люспите, нарязани на тънки половин пръстени.
- Настържете морковите, измийте, попийте със салфетка. Смелете на ренде с големи дупки.
- Налейте олио в купата на мултикукъра, сложете в него лук и моркови. Активирайте програмата "Пържене" за 10 минути. Ако тази функция не е предоставена, можете да използвате програмата "Печене".
- Добавете карфиол.
- Смесете заквасена сметана с доматено пюре, сол, захар и червен пипер. Разредете с бульон.
- Изсипете приготвената смес върху зеленчуците.
- Включете мултикукъра за 15 минути, като изберете програмата "Гасене".
Рецепта за повода::
Ястието може да се сервира както топло, така и студено. Можете да го приготвите не само от пресен карфиол, но и от замразен. Не е необходимо да се размразява преди готвене.
Карфиол, задушен с картофи в бавна готварска печка
- карфиол - 0,5 кг;
- картофи - 0,5 кг;
- лук - 150 г;
- растително масло - 20 ml;
- моркови - 150 г;
- чесън - 2 скилидки;
- заквасена сметана - 0,2 л;
- вода или бульон - 100 мл;
- сол, черен пипер - на вкус.
Метод на готвене:
- Пригответе зеленчуците, като ги измиете и подсушете.
- Разделете зелето на съцветия.
- Обелете картофите, нарежете на филийки.
- Настържете морковите.
- Лукът, обелен, нарязан на дребно.
- В малко количество олио запържете лука за 5 минути, като активирате програмата "Пържене" или "Печене".
- Добавете морковите, гответе на същата програма още 5 минути.
- Добавете картофите и зелето.
- Прекарайте чесъна през преса, смесете със заквасена сметана. Сол, черен пипер, разрежда се с вода или бульон.
- Изсипете заквасена сметана върху зеленчуците.
- Включете програмата "Задушаване", гответе зеленчуците за 40 минути.
Карфиолът, задушен с картофи, може да се сервира като самостоятелно ястие или като гарнитура. Ястието по тази рецепта е обилно.
Карфиол, задушен с домати и чушки
- карфиол - 0,5 кг;
- домати - 0,5 кг;
- черен пипер - 0,5 кг;
- лук - 100 г;
- моркови - 100 г;
- масло - 50 г;
- брашно - колко ще отиде;
- сол, пресни билки - на вкус.
Метод на готвене:
- Измийте доматите, залейте с вряла вода, отстранете кожата. Разтрийте доматената каша през цедка или пюрирайте с блендер.
- Почистете чушката от семките, нарежете на четвъртинки от кръгчетата.
- Обелете и настържете морковите.
- Лукът, почистен, нарежете на средно големи кубчета.
- Разделете карфиола на съцветия. Нарежете големи съцветия на няколко части.
- Сложете олио в купата на мултикукъра, активирайте програмата "Пържене" или "Печене".
- След 2 минути панирайте зелето в брашно, сложете в купата на уреда. Кафяват за 7-8 минути, отстранете временно.
- Сложете лука и морковите в купа за мултикукър, запържете ги за 5 минути.
- Върнете зелето в капацитета на мултикукъра, добавете чушката. Сол и черен пипер, изсипете доматеното пюре.
- Гответе в режим "Гасене" за половин час.
Карфиоловата яхния по тази рецепта е сочна и апетитна.
Карфиолът, задушен в бавна готварска печка, е крехък и сочен. Съцветията запазват формата си добре, изглеждат апетитно. Добра идея е основната съставка да се допълни с други зеленчуци.
Продуктова матрица: 🥄
Въпреки това, рецептите с карфиол в бавна готварска печка ви позволяват да готвите нежна зеленчукова яхния от пресни или бързо замразени продукти. При замразяване не губи характерния си вкус, както и витамините А, В, РР и неговите микроелементи (калий, фосфор, магнезий, желязо). От най-здравословният зеленчукПрепоръчва се за хора с диети, ароматни гювечи, омлети, супи на пюре и много други лакомства могат да се приготвят за лека закуска, питателен обяд или семейна вечеря.
Петте най-често използвани съставки в рецептите са:
Добавете други зеленчуци, зеленчуци, пуешко или пилешко месо, можете да сте напълно сигурни - крайният резултат няма да навреди на фигурата, защото ще бъде нискомаслено, нискокалорично лакомство. Но само ако не го овкусите с люти подправки, олио, мазнина или парченца свинска мас. Специалистите съветват: преди да поставите карфиола в бавна готварска печка, разделете го на съцветия и сварете леко в подсолена вода - не повече от пет до седем минути. Изцедете течността, подсушете малко и след това заредете в купата.
Карфиол в бавна готварска печка - Рецепти. Какво може да се приготви от карфиол в бавна готварска печка? Ястия с карфиол могат да се приготвят по различни начини: на пара, задушени с пиле, с тиквички, в тесто, запечени с яйце. Много различни - но това е такъв зеленчук, чийто произход все още не е известен на науката. Въпреки това, това няма да ни попречи да сготвим карфиол днес. Рецептите с карфиол за мултикукъри Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March и други модели са много прости, но вкусни.
Съставки за карфиол в бавна готварска печка:
- карфиол;
- галета;
- масло;
- твърдо сирене;
- сол.
Карфиол в бавна готварска печка, запечен със сирене: стъпка по стъпка рецепта за готвене
Колко вкусно да се готви (пече) карфиол в бавна готварска печка?Карфиолът с право се смята за един от най-хранителните и здравословни сред зеленчуците. За готвене трябва да се вари. Но първо отрежете стъблото с нож. Нуждаем се от съцветия, а не от зелени листа.
След това подрежете всяко съцветие. Ще дадем съвет как да изберем карфиол. Вземете най-силната и тежка глава зеле със зелени листа. Самите съцветия могат да бъдат бели, слонова кост и дори зеленикави. Не влияе на вкуса на храната. И тук тъмни петнане трябва да бъде.
Посолете врящата вода. Варете зелето за 5 минути. Не гответе по-дълго, в противен случай съцветията ще се разпаднат. Поставете карфиола във вряща вода, така че полезните вещества да се запазят в зелето, а не в бульона. Изхвърлете свареното зеле в гевгир, за да може бульонът да се отцеди.
Кой режим (функция) да изберете, на коя програма да готвите карфиол в бавна готварска печка и колко?Докато бульонът тече включете мултикукъра в режим "Печене".сложи малко там масло. Не затваряйте капака. Докато маслото се топи, пристъпете към следващата съставка – сиренето. За нашето ястие можете да вземете всякакви твърдо сирене. Основното нещо е, че не трябва да е твърде солено. Настържете го на едро ренде. Между другото, всички полезни вещества, които се съдържат в сиренето, се усвояват от тялото почти напълно. Сложете карфиола в бавна готварска печка със сгорещено олио.
Пържете при непрекъснато бъркане в продължение на 2 минути с отворен капак. Известно е, че в карфиола има толкова аминокиселини, колкото в месото и рибата. Следователно от него се правят толкова вкусни и питателни ястия. Намазваме пърженото зеле върху галета, те ще отнемат излишната вода от карфиола. Разбъркайте и поставете в купа за мултикукър за печене. Загладете и отгоре поръсете с настърган кашкавал. Затворете капака на съда. В режим на печене за 20 минутикарфиол в бавна готварска печка ще бъде готов.
Карфиол в бавна готварска печка с яйце: рецепта за готвене стъпка по стъпка
Съставки за карфиол в бавна готварска печка:
- 1 глава карфиол (малък размер);
- 1 глава лук.
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици заквасена сметана;
- 2 супени лъжици майонеза;
- 150 г твърдо сирене.
- сол и черен пипер на вкус.
готвене:
Разглобете на съцветия. Сварете го във вряща вода за 3-5 минути. Първо посолете водата. Нарежете обеления лук на малки кубчета. Включете мултикукъра за карфиол в режим „Печене“. Задайте времето на 40 минути. Загрейте растително масло в подвижна купа. Запържете леко лука до омекване.
Сложете карфиола в бавната готварска печка. Смесете майонеза и заквасена сметана. Добавете яйцето към сместа и отново разбъркайте добре. Залейте зелето с лука с получения сос. Отгоре поръсете настъргано сирене. Затворете капака, натиснете "Старт". След 30 минути карфиолът в бавната готварска печка ще бъде готов.
Отворете капака, поставете съда за пара в тенджерата и обърнете гювеча, така че гювеча да е върху съда. Прехвърлете в чиния със сирената нагоре. Тъй като в бавната готварска печка няма горен елемент за пържене, препечената кора ще бъде отдолу.
Карфиол в бавна готварска печка (супа): рецепта за готвене на ястие с карфиол
Съставки:
- карфиол;
- телешко месо;
- 1 глава лук (малък);
- морков;
- сол, черен пипер на вкус.
Как да приготвим супа от карфиол:
Колко вкусно да се готви супа с карфиол в бавна готварска печка?В бавната готварска печка се слага месото, което предварително се нарязва на парчета с големината на гулаш. Нарежете морковите и лука на кубчета. Добавете към месото в тенджерата. Изплакнете добре ориза и го сложете в бавна готварска печка.
Разглобете карфиола за мултикукъра на съцветия и сложете в купа. Напълнете съставките с вода. Добавете сол и черен пипер на вкус. Затворете капака. В режим "Задушаване" или "Супа" се готви 1 час.
Замразен карфиол в бавна готварска печка: рецепта стъпка по стъпка
Съставки за замразен карфиол:
- 1 опаковка карфиол;
- 2 супени лъжици растително масло;
- сол на вкус.
Готвене на замразен карфиол в бавна готварска печка:
Това ястие се приготвя много лесно. Изсипете растително масло в купа. Сложете карфиола в бавната готварска печка. Можете да сложите още. Не е необходимо да се размразява. Сол. Затворете капака. Задайте режима "Гасене". Когато карфиолът в бавната готварска печка е готов, ще прозвучи звуков сигнал. Добър апетит!.
Карфиол в бавна готварска печка за няколко рецепта за готвене на видео
