Plommon hem beskrivning. Allt om plommon - hälsofördelar och skador, sammansättning, BJU, kaloriinnehåll

Amerikanska plommonarter har värdefulla egenskaper: hög vinterhärdighet och en lång period av vintervila (amerikansk), sen blomning (amerikansk, trädgård, vid havet, västerländsk), låg växtlighet (vid havet, västerländsk), att behålla frukt (amerikansk, trädgård).

SORTIMENT

Lokala, introducerade och nya förädlingsvarianter av plommon och körsbärsplommon deltog i bildandet av sortimentet av den södra fruktodlingszonen. Lokala sorter är original för var och en av regionerna i denna zon. Den lokala sorten Dagestan Khadzhalma-Khinskaya ligger nära den transkaukasiska sorten Ali Bukhara. Sorter Metelka, Gorkusha, Goldan, Bessarabka har ukrainska och moldaviska rötter. Lokala svarttorn är hybrider av tama plommon med svarttorn.

Grunden för det södra sortimentet av plommon introduceras på 1900-talet. sorter, varav följande var vanligast förr: i industriträdgårdar: Anna Shpet, italiensk ungerska, Victoria, Giant, Montfort, Persika, Early Blue, Renklod Altana, Renklod grön (färg ill. 22), Erinburgskaya. De senaste åren har den amerikanska sorten Stanley spridits snabbt. Andelen introducerade sorter minskar dock snabbt. De ersätts av de bästa sorterna av inhemskt urval.

Sortimentet av plommon i den södra fruktodlingszonen i Ryssland har berikats med ett antal nya sorter som inte är sämre än de bästa världsstandarderna när det gäller fruktkvalitet, men som är mer anpassade till lokala klimatförhållanden: Early Kabardian (P.P. Kostykh) ); Ballad, Kuban legend, Kuban tidig, Kuban dvärg, Blå fågel (G. V. Eremin, S. N. Zabrodina, L. L. Danilova, L. A. Turovskaya; färgillustration 23); Katrinplommon Adyghe (K. D. Melni-

kova); Ungerska Donetsk, Ungerska Donetsk tidigt (L. I. Taranenko); Bogatyrskaya, Volgogradskaya, Dubovchanka (V. A. Korneev, R. V. Korneev).

Körsbärsplommon är en sydlig fruktgröda. Dess sortiment skapades på grundval av urvalet av lokala antika sorter från Kaukasus och Krim. Några av dem odlas också i norra Kaukasus: Gazap-khulis mertskhali, kollektivbonde, Rioni, Tsiteli drosh, samt utvalda på Krim av anställda vid Nikitsky botanisk trädgård från den lokala befolkningen av sorten Kiziltashskaya, Beauty, Red Juicy, Kurortnaya, Nikitskaya Yellow, Pioneer, Purple, Ruddy Apple.

Den snabba tillväxten av områden under körsbärsplommon är dock förknippad med introduktionen av hybridsorter: Gek, Dessertnaya, juliros, Kuban-komet (färgbild 24), Naidena, Abile, Traveller, Violet dessert och ett antal andra.

Sortimentet av plommon i fruktodlingens mellersta zon bildades på grundval av urvalet av de bästa lokala sorterna som odlas i stor utsträckning för närvarande: Moskva ungerska, Pulkovskaya ungerska, lokal röd, Ochakovskaya gul, tidig röd, stor- frukttärna, Kuibyshevsky Ternosliv, Tula Black.

De introducerade sorterna Opal, Early Perdrigon, Stanley, Emma Lepperman är endast svagt fördelade i den västra delen av zonen med mildare klimat, men de fryser kraftigt under stränga vintrar.

I fruktodlingens mellersta zon är avelssorter utbredda: Minne av Timiryazev, Renklod kolkhozny och Skoroplodnaya (V.A. Efimov, Kh. K. Enikeev), Eurasia 21, Record (A. N. Venyaminov), Volzhskaya beauty, Päronformad, Mirnaya ( V P. Finaev). Under de senaste åren har sortimentet av plommon i denna zon fyllts på med sorterna Vengerka Tenkovskaya, Zarechnaya early, Renklod Kharitonova (VNIIGSPR), Smolinka, Tatarinskaya yellow (TatNIISKh), Tenkovskaya blue, Etyud, Egg blue (VSTISP) och ett antal av andra.

I den södra delen av zonen (Central Black Earth-regionerna, Middle Volga-regionen) börjar intresset för körsbärsplommonkulturen att dyka upp. Mer vinterhärdiga sorter av denna gröda (Kuban Comet, Found, Gift to St. Petersburg, Traveler, Shater) kan också odlas i denna zon.

I den norra zonen av fruktodling, med undantag för Fjärran Östern, är plommon en ny fruktgröda. Sortimentet skapades av lokala trädgårdsmästare genom att välja ut de bästa formerna av Ussuri-plommon och importera mer vinterhärdiga sorter från Kina. I Fjärran Östern, i Sibirien, i Ural och i norra Kazakstan är sorterna Zheltaya Khopty, Manchurian beauty, Manchurian katrinplommon vanliga.

Introduktionen spelade en roll i bildandet av sortimentet

plommon i detta område. Importerad från Nordamerika I. M. Karzin, ett kanadensiskt plommon som kallas "karzinskaya" odlas i västra Sibirien. Sortimentet av plommon i denna zon berikades med sorter av kinesisk-amerikanska plommon och körsbärsplommon (främst N. Ganzens urval): Beta, Vaneta, Miner, Opata, Sapa, men de användes inte i stor utsträckning.

En viktig roll i odlingen av plommon i den norra zonen av fruktodling spelades av nya sorter uppfödda i avelsinstitutioner baserade på förbättring av sorter av kanadensiska och Ussuri plommon: Amurskaya tidigt, Narodnaya Far Eastern, Rassvet tidigt, Renklod Khabarovsk, Harvest Fjärran Östern, Khabarovsk tidigt, katrinplommon Khabarovsk (G.T Kazmin), Altai jubileum, Katunskaya, Rödkindad, Hallon, Utmärkt (V.S. Putov), ​​​​Poniklaya, Lila, Mörkt röd, Chemal-sky, Shmakovskaya röd (V. P. Tsarenko ), etc.

21.4. AVELSMÅL

Plommon och körsbär plommon frukter - värdefull produkt för färsk konsumtion och konservering. Dessertsorter av dessa grödor bör ha en attraktiv presentation (fruktvikt 80-100 g, ljus färg, vacker form). Av de vanliga sorterna uppfylls dessa krav mest av Kabardian early, Kuban early, Stanley. Frukterna ska vara transporterbara, med starkt skal, ganska tät fruktkött och en väl avskiljande sten.

För de nordliga regionerna av plommon- och körsbärsplommonodling är skapandet av dessertsorter särskilt viktigt. I områden med industriell odling av dessa grödor har universella eller tekniska sorter en fördel.

I plommon är torkade fruktsorter av särskilt värde, av frukterna av vilka katrinplommon av hög kvalitet tillverkas. De är också bättre än andra för frysning, liksom för de flesta andra typer av konserver. Torkade plommonsorter bör ha stora frukter (vikt 30-35 g), intensiv lila hudfärg, tät fruktkött som innehåller över 15 % sockerarter och mindre än 0,8 % syror. Dessa krav uppfylls bäst av frukterna av sorterna Ballada, Ungerska azhanskaya, Ungerska italienska, Kuban Legend, Blue Bird, Yubileinaya Sochi.

Universella och tekniska sorter av körsbärsplommon och andra diploida plommon bör vara lämpliga för produktion av högkvalitativa juicer med fruktkött, sylt, kompotter. Deras frukter ska vara gula eller, bättre, mörkröda, ha tät fruktkött, hög halt av sockerarter (över 8%), syror (upp till 2,5-3%), anticyaner, pektiner. Dessa krav uppfylls av frukter

sorter Ashtarakskaya 1, Ashtarakskaya 2, Granit, Zhemchuzhina, Flinta, Gåva till St Petersburg, Neberdzhaevskaya tidigt.

En mycket viktig uppgift i det här fallet är skapandet av sorter som mognar vid olika tidpunkter och utgör transportören för mottagande av färska produkter. Avel för tidig mognad är särskilt viktig, särskilt i de södra regionerna, på grund av behovet av att starta fruktkonsumtionen tidigare. Frukterna av sådana sorter som julirosen, Neberdzhaevskaya tidigt, är särskilt högt värderade. I de södra regionerna, där tidiga sorter av körsbärsplommon öppnar säsongen, är val av plommon för denna egenskap mindre relevant, eftersom de tidiga sorterna av de senare inte kan konkurrera i produktivitet och kvalitet med medelmogna sorter av körsbärsplommon, men efterfrågan på frukterna av tidiga plommonsorter är konstanta. Skapandet av tidiga sorter är också mycket viktigt i de norra regionerna, där detta garanterar god mognad av frukter och deras förvärv av hög kvalitet.

I fruktodlingens södra zon behövs också arbete för att skapa sena sorter, som Bluefri, inhemsk plommon Septyabrskaya, kinesisk plommon Angelina, vilket gör det möjligt att förlänga tiden för konsumtion och konservering av frukter.

Plommon och körsbärsplommon nästan överallt (med undantag för subtropiska regioner) skadas i varierande grad av låga temperaturer, så att öka deras vinterhärdighet är den viktigaste uppgiften för avel.

För fruktodlingens södra zon behövs sorter med en lång period av vintervila, långsam vårutveckling och hög vinterhärdighet av blomknoppar med medelhög eller hög vinterhärdighet i trädets skelettdel, som inte är sämre än plommonsorter. Vengerka domashnaya och körsbärsplommon Kuban komet och gåva till St Petersburg.

I de norra regionerna av plommonodling, när man skapar vinterhärdiga sorter, kommer problemet med att öka frostbeständigheten hos både blomknoppar och skelettdelen av trädet, liksom det tidiga fullbordandet av tillväxtprocesser, i förgrunden. I vissa regioner krävs också motstånd mot barkunderhettning, långsam vårutveckling och sen blomning.

I samband med spridningen av många sjukdomar av plommon och körsbärsplommon är problemet med att skapa sorter av dessa grödor som är resistenta mot dem akut akut. Hos plommon är dessa sorter resistenta mot monilios, röd fläck, röda hund; i körsbärsplommon - till perforerade fläckar och klyas-terosporios.

Den viktigaste förädlingsuppgiften för plommon och körsbärsplommon är skapandet av självfertila sorter som kan ge en hög avkastning, oavsett väderförhållanden under blomningsperioden.

Intensifiering av odling, mekanisering av beskärning och skörd dikterar behovet av att skapa lågväxande plommon- och körsbärsplommonsorter lämpliga för odling i täta plantager. Det går även att utveckla sorter med olika

typer av undervegetation: sporre - med en kompakt krona och fruktsättning huvudsakligen på övervuxna kvistar; buskig - med fruktsättning på långa årliga tillväxtgrenar; kolumnär - med en komprimerad krona och placering av frukter på några skelettgrenar; krypande - med en gråtande krona som kryper längs marken. Speciellt värdefulla är hybrider som kombinerar två typer av kortväxthet samtidigt.

Intensiva fruktträdgårdar kräver också skapandet av nya fröer och klonala grundstammar som har god kompatibilitet med alla sorter av en eller flera grödor, motståndskraft mot extrema miljöfaktorer. Det är särskilt nödvändigt för plommon och körsbärsplommon att föda upp lågväxande grundstammar. Vid val av frögrundstammar bör man också välja kombinationer av sorter av ömsesidiga pollinerare som ger effekten av heteros, ökar produktiviteten och förbättrar grundstammens kompatibilitet med ympade sorter.

21.5. GENETISKA EGENSKAPER

Privat genetik för plommon och körsbärsplommon har studerats lite, särskilt den genetiska strukturen hos sorter och arter. Hos plommonarter är ett begränsat antal gener kända. De identifierade generna inkluderar: gen R, kontrollera den röda färgen på fruktköttet i det kinesiska plommonet och dess hybrider; gen en, ansvarig för antocyaninfärgningen av löv i Pissards körsbärsplommon; gen R, kontrollerar motståndet mot röda bladfläckar. Ett alternativt par gulröda hudfärgsegenskaper är associerat i plommon med verkan av alleler av en gen TILL. Den röda färgen på huden modifieras till rödviolett av två okopplade komplementära gener. Vr\ och VR 2 . Lila fruktfärg i plommon styrs av två okopplade K-gener, och V2, lokaliserad i slånbärsgenom SnS\.

Det finns fall av cytoplasmatisk ärftlighet av vissa egenskaper hos plommon, i synnerhet manlig sterilitet i sorter Ochakovskaya gul, Tuleu Grae, Zyuzinskaya.

Nedärvningen av många av de viktigaste egenskaperna hos plommon är polygen till sin natur, och dess studie hos vissa arter kompliceras av deras polyploida och hybridogena natur. I detta avseende är det viktigaste villkoret för framgångsrik avel identifieringen och skapandet av donatorer av selektivt värdefulla egenskaper.

I plommon och körsbärsplommon har donatorer av många av de viktigaste egenskaperna identifierats. Donatorer av hög smakkvalitet av frukt - sorter av plommon Monforskaya, Persika, Renklod Altana, Renklod grön, Yubileinaya Sochi, aprikos plommon; Kinesiska plommonsorter Burbank, Vikson, Klimeks, Satsuma; sorter av körsbärsplommon Dessertnaya, Kuban komet, Pioneer, Utmärkt student.

Donatorer av ett komplex av egenskaper som bestämmer hög torr

frukt kvaliteter av frukt, - sorter ungerska azhanskaya, ungerska inhemska, ungerska italienska, ungerska kaukasiska, Yubileinaya Sochi. Körsbärsplommon har donatorer av höga konservkvaliteter - sorter Ashtarakskaya 2, Iona, Rioni, Ink.

Donatorerna av egenskaper som är de viktigaste komponenterna i vinterhärdighet, eller deras komplex, har identifierats: sorter av inhemska plommon Eurasia 21, Tidig mognad röd, Tärna med stor frukt - i mittenzonen; Ungersk inhemsk, Gorkusha 1 - i den södra zonen. Av formerna för det kinesiska plommonet är Skoroplodnaya-sorten (i de södra och mellersta zonerna) av särskilt värde i detta avseende. Donatorerna för sen blomning och hög motståndskraft mot återkommande frost i slutet av vintern är genomen av utvalda former av amerikanska, kanadensiska och svarttornsplommon.

Donatorer av olika typer av låg tillväxt kan vara både mutanter valda bland plantor från intervarietala och interspecifika korsningar, och enskilda arter. De sistnämnda inkluderar svarttorn, plommon vid havet, mikrokörsbär (låg, körtelformad, filtad, liten fruktig, gråhårig, liggande).

Det är lovande att använda plommon sorter Kuban dvärg och Elgen, körsbär plommon sorter Kolonnovid-naya, Chuk, Utes, Gift to St Petersburg, Kuban komet som donatorer av låg tillväxt. I detta avseende är hybrider av svarttorn med inhemska plommon, kinesisk-amerikanska, kinesiska plommon och körsbärsplommon, hybrider av körsbärsplommon med aprikos (mus, Alab-1, etc.) också lovande.

Bland plommon- och körsbärsplommonsorterna har sorter med hög övergripande kombinationsförmåga identifierats, vilka gett bäst effekt i förädlingspraktiken. Faktum är att de är komplexa givare av flera värdefulla egenskaper. Dessa är plommonsorter - ungerska azhanskaya, ungerska italienska, kabardisk tidig, Ochakovskaya gul, Renklod Altana, Renklod grön, tidig mognad röd; Kinesiskt plommon - Burbank, Vixon, Giant, Satsuma, Snabbfruktad; körsbärsplommon - Ashtarakskaya 2, Dessert, Odlade röda, Rikliga, Pioneer, Lila.

Fjärrhybridisering är av stor betydelse i utvecklingen och bildandet av den genetiska strukturen hos plommonarter och -sorter. Många typer av plommon är hybridogena, till exempel husplommon, svarttorn, Darvaz plommon, cocomilia plommon, alpin plommon. Aprikos, persika, kinesisk plommon, aprikos plommon - persika deltog i ursprunget av sorter av storfruktade körsbärsplommon. Hybridkaraktären hos det storfruktade körsbärsplommongenomet, liksom återhybridiseringen av inhemskt plommon med svarttorn, gör det svårt för plommonsorter att visa egenskaper.

Spontan mutagenes i plommon är sällsynt. Somatiska mutationer i fruktfärg är endast kända i sorterna Golden Drop Coe och Santa Rosa. Mikromutationer i plommon, vilket framgår av den månghundraåriga praxis med förökning av lokala sorter med skott, bidrar till ackumuleringen av skillnader i vegetationen

matthet. Detta tjänar som grund för klonal avel, vilket gjorde det möjligt att förbättra egenskaperna hos några gamla plommonsorter: ungersk azhansky, ungersk Bulskaya, ungersk hemlagad. Sådant arbete har framgångsrikt utförts i Frankrike, Tyskland, Tjeckien och Jugoslavien. Hos vissa plommonarter har spontana polyploider isolerats; i körsbärsplommon - triploida former (I. S. Rudenko); svarttornet har hexaploida och pentaploida exemplar (E. G. Rassvetaeva).

AVELSMETODER

Den huvudsakliga metoden för plommon- och körsbärsplommonförädling är intervarietal hybridisering. Otillräcklig kunskap om plommons genetiska struktur tillåter inte selektion baserat på en kombination av kända gener i hybridgenotypen, därför förblir egenskapsprincipen för parselektion, baserad på inblandning av donatorer av värdefulla egenskaper i förädlingsprocessen. viktigast i nuläget.

För att lösa särskilda förädlingsproblem används hybridisering oftast för sorter som är bäst i termer av ett komplex av egenskaper och har en hög total kombinationsförmåga, med donatorer av individuella urval värdefulla egenskaper. Till exempel, när man odlade självfertila torkade fruktsorter vid Krim Experimental Breeding Station, korsades de bästa torkade fruktsorterna - Caucasian Ungern med Kabardian Early - en givare av självfertilitet, som också har ett komplex av andra positiva egenskaper (stora frukt, motståndskraft mot monilial brännskada, god smak). Från denna hybridfamilj valdes två plantor ut som blev sorterna Blue Bird och Ballada.

För att skapa adaptiva sorter vid förädling av plommon och körsbärsplommon används metoden för avlägsna geografisk hybridisering framgångsrikt. Så sorter av körsbärsplommon Neberdzhaevskaya tidigt (Krim körsbärsplommon, lila sort, georgiska körsbärsplommon, Chernilnaya sort) och Flinta (armeniska körsbärsplommon, Ashtarak sort 2 x Krim körsbärsplommon, lila sort) erhölls.

Hos plommon erhålls positiva resultat genom hybridisering mellan gamla lokala sorter och de bästa sorterna världsomfång. I. V. Michurin korsade framgångsrikt de centralryska törnen med den södra sorten Renklod green och fick sorterna Renklod kolkhozny och Renklod thorny. Volgatörnen och den röda sorten Skorospelka användes framgångsrikt för korsning med sydliga sorter (Kh. . Korneev) och fick sorterna Vengerka norra (Skorospelka röd x Vengerka azhanskaya), Volgograd (tidig blå x Ternosliv sommar), Volzhskaya skönhet (Skorospelka röd x Renklod) Bove), Du-

Bovchanka (Tidig mognad röd x Persika), Till minne av Timiryazev (Victoria x Tidig mognad röd), Renklod Tambovskiy (Tidig mognad röd x Renklod grön), Smolinka (Ochagovskaya svart x Renklod Ulmensa), Zhiguli och Kuibyshevskaya blå (Kuibyshevskaya blå (Kuibyklodshevskaya blå) Bove), etc.

Positiva resultat erhölls även vid korsning mellan lokala sorter i fruktodlingens mittzon. E. P. Syubarova skapade sorterna Krupnoplodnaya och Stakhanovka (Ochakov gul sort Seyanets Pashkevich); E. P. Finaev - Päronformad (Ochakovskaya gul x Ternosliv Volga 1), etc.

I den södra fruktodlingszonen erhölls ett antal plommonsorter från hybridisering mellan introducerade sorter: tidig Donetsk-ungerska (Renklod violet x Imperial Epinez), Valoshka (italiensk ungerska x Grand Duke), Kirgizskaya excellent (Giant x Washington), Sentyabrskaya (Imperial Epinez x ungerska italienska), Rival (Anna Shpet x ungerska italienska). Användningen av lokala sorter i denna fruktodlingszon för korsning med utländska sorter gör det möjligt att utveckla mer anpassade sorter. Det är emellertid nödvändigt att erhålla F 2-hybrider och utföra upprepade korsningar. Således erhölls fruktbara och vinterhärdiga torkade frukt plommonsorter ungerska kaukasiska och Kuban legend. I detta fall utfördes hybridiseringen av sorten Yubileinaya Sochi (ungerska italienska x Izyum erik) med sorten Renklod Altana.

I fruktodlingens mittzon minskar upprepad hybridisering med sydliga sorter kraftigt hybridavkommans vinterhärdighet, så det är inte lovande. Men skaffa hybrider F2 från fri pollinering, såväl som hybridisering mellan hybrider F( från att korsa centralryska och södra sorter ger positiva resultat (A. N. Veniaminov). Särskilt värdefulla resultat i den andra generationen erhölls från sådd av frön av nya sorter uppfödda genom hybridisering av Early Red med Green Green. Isolerad i hybrider F2 plantor kombinerade egenskaper som saknades i hybrider F\: vinterhärdighet ärvd från Early Red, med låg syra - en recessiv egenskap som ärvts från Green Green. Detta ledde till manifestationen av utmärkta konserveringsegenskaper i sorter isolerade i F2(Universal och andra).

Genom hybridisering mellan nya sorter - hybrider F\(Centralryska sorter x sydliga sorter) och sådd frön från fri pollinering av A. N. Venyaminov, A. F. Kolesnikova och A. Ya. (planta från Renklods kollektivgård).

Fjärrhybridisering används också i plommonförädling. Hybrider mellan diploida plommonarter, i synnerhet sorter av kinesisk-amerikanska plommon, är allmänt kända.

plommon är hybrider mellan kinesiskt plommon (inklusive aprikos) och amerikanskt plommon (inklusive kanadensiskt plommon). Plommonsorter är kända som förädlades med denna metod i USA av N. Ganzen och W. Alderman: Vaneta, Toka, Kohinta, Lacrescent, etc. I Ryssland erhölls sådana hybrider av A. A. Gudzenko, A. S. Putov och M. N. Matyunin, såväl som sorter av körsbärsplommon - hybrider av kinesiska och amerikanska plommon med låg mikrokörsbär (bessey): Opata, Beta, Sapa, Compass, Miner, Novinka, etc.

Val av körsbärsplommon utförs huvudsakligen genom hybridisering av dess sorter med sorter av kinesiska och andra diploida plommonarter. K. F. Kostina och N. V. Kovalev erhöll stora fruktsorter av hybrid körsbärsplommon (Dessertnaya, Abundant, Pobeda, Southern Beauty, Violet Dessert), med hjälp av för att korsa sorter av kinesiska plommon Burbank, Waxon och japansk gul och en mängd körsbärsplommon Tavricheskaya. De sorter de skapade är dock inte tillräckligt vinterhärdiga ens i norra Kaukasus.

Användningen av den vinterhärdiga sorten av kinesiska plommon Skoroplodnaya i hybridisering med sorterna av körsbärsplommon Pionerka, Otlichnitsa och Dessertnaya gjorde det möjligt att få vinterhärdiga sorter av hybridkörsbärsplommon: Kuban Comet, Sarmatka, Naydena, Chuk, Gek, Lavina (Crimean Experimental Breeding Station), liksom sorten Gift to St Petersburg (Pavlovskaya Experimental Station VNIIR). Goda resultat har uppnåtts i F2 hybrider av körsbärsplommon med kinesiskt plommon, på detta sätt erhölls sorterna Traveler (planta Dessertnaya), Ilskaya rose, Late Comet (plantor av Kuban-kometen) på Krim OSS. Bland plantorna av den sista sorten har en serie sorter som är vinterhärdiga under förhållandena i Moskva-regionen identifierats: Scythian Gold, Cleopatra och ett antal andra (MSHA). Mycket lovande hybrider identifierades under hybridisering med körsbärsplommon av vinterhärdiga sorter av kinesiska och kinesisk-amerikanska plommon - Gigant, Fibing, Kohinta, Manchurian beauty, såväl som sorter av körsbärsplommon Giowata. I synnerhet bland hybriderna av den sista sorten med körsbärsplommon skiljdes former med en kolumnformad krona - Columnar och Columnar 2.

Vinterhärdiga hybrider av körsbärsplommon med kinesisk-amerikanska plommon (Traveler, Granit, Tent). Upprepad hybridisering av amerikanska plommon med kinesiska plommon och körsbärsplommon minskar hybridernas vinterhärdighet, men den är fortfarande ganska hög.

Fjärrhybridisering spelar också en viktig roll i inhemsk plommonförädling. Vid avel för vinterhärdighet korsas dess sorter oftast med taggar. I hybrider Fx 40 kromosomer (pentaploider) och låg fertilitet. När det korsas om med hemplommon i vissa hybrider F2 48 kromosomer och normal fertilitet. Dessa hybrider är ett resultat av fusionen av en inhemsk plommongamet (n = 24) med en delvis oreducerad gamet (kromosom 24) av en pentaploid hybrid. Så här uppträdde Volga-törnen och taggar (V. K. Levoshin och Kh. K. Enikeev).

Användningen av utvalda former av svarttorn för korsning med inhemska plommon gör att du kan identifiera dig F\ och F2 mer värdefulla hybrider och den hexaploida svängen - för att undvika stadiet av pentaploida hybrider i Fb vilket påskyndar urvalsprocessen.

Bland hybrider av inhemska plommon med taggar kan lågväxande hybrider av sporretyp väljas, vilka är goda donatorer av vinterhärdighet och låg tillväxt, som exempel kan vi nämna Hybrid 12-1 (Anna Shpetkhtern), erhållen vid Krim OSS.

Hybridisering av inhemska plommon med diploida plommonarter gör det möjligt att introducera diploida arter i dess arvsmassa istället för ett av körsbärsplommongenomen, vilket är mycket viktigt för att förbättra kvaliteten på frukter och öka vinterhärdigheten. Utsikterna för denna väg bevisades av A. N. Venyaminov, som erhöll den hexaploida plommonsorten Eurasia 21 från fri pollinering av den kinesisk-amerikanska plommon Lakres-zet. Sorten överträffar alla befintliga sorter av inhemska plommon när det gäller vinterhärdighet och överför denna egenskap väl till avkomman, vilket gjorde det möjligt för G. A. Kursakov att isolera sådana värdefulla sorter som Etude och andra från plantor av denna sort.

Oftast erhålls otillräckligt produktiva tetraploider eller pentaploider från hybridisering av diploida plommon och inhemska plommon, som kombinerar egenskaperna hos den ursprungliga arten. Detta möjliggör plommonuppfödning på tetraploid nivå med hjälp av hela fonden av hybrider (diploida arter x tama plommon), såväl som sesquidiploider (diploida arter x slope) och utvalda former av slope. Samtidigt är det möjligt att undvika den fullständiga dominansen av egenskaper hos inhemska plommon, vilket är oundvikligt när man korsar interspecifika heterokromosomala plommonhybrider med det.

Plommonuppfödning använder också intergenerisk hybridisering av sina arter med aprikos, persika, mandel, mikrokörsbär, louisea. Med arter av andra släkten korsas körsbärsplommon lättare än andra, och dess hybrider med representanter för alla släkten som anges ovan har erhållits. Några av dessa hybrider är av praktisk betydelse. Körsbärsplommonsorter är vanliga i den norra fruktodlingszonen - hybrider av kinesiska och Ussuri plommon med låg mikrokörsbär (bessey), såsom Sapa, Opata, Okiya, Novinka, etc. Dessa sorter används i förädling av plommon och körsbärsplommon som donatorer av vinterhärdighet av sen blomning, låg tillväxt. På Krim OSS erhölls en körsbärsplommonsort Globus [Riklig x (Kulturröd x aprikos)] med mycket stora frukter (70-90 g).

Av stort praktiskt värde är några avlägsna hybrider som klonala grundstammar. Bland dem zonerades klonala grundstammar för plommon, aprikos, persika och körsbärsplommon: Kuban 86 (plommon x persika) och VVA 1 (filt microcherry körsbär plommon), samt Alab-1 (plommon x persika), Fortuna [plommon x persika], Fortuna [plommon x Vasilievskaya x ( kinesisk plommonpersika)]. Ett antal lovande klonala grundstammar erhölls från hybrider av körsbärs-

icke-plommon med körsbärsplommon, särskilt Evrika-99 (körsbärsplommon Sapakh körsbärsplommon Otlichnitsa) och Speaker (Sapa x körsbärsplommon). I alla fall är körsbärsplommon en givare av förmågan till enkel reproduktion.

I vissa fall utförs arbete med fjärrhybridisering i plommon- och körsbärsplommonuppfödning med polyploider. Användningen av inducerade tetraploider för hybridisering med svarttorn visade sig vara framgångsrik: körsbärsplommon, hybrid Kuban 86 (körsbärsplommon x persika) och persika. Senare visade det sig att sesquidi-ploida hybrider (törn x körsbärsplommon) är fertila och hybriden (tagg x persika Åh) karg, men dess pollen är livskraftig. Detta gör det möjligt att framgångsrikt involvera i avel av tetraploida hybrider erhållna med deltagande av inducerade tetraploider av diploida arter. Fördubblingen av kromosomerna i avlägsna plommonhybrider hjälper också till att övervinna deras infertilitet. Användningen av inducerade amfidiploider av körsbärsplommon x slånbär (6x), plommon kinesisk x varv (6x) och körsbärsplommon x persika (Åh) tillät inte att övervinna den svaga fertiliteten hos de två första och den senares karghet. I samtliga fall ökade pollens livsduglighet kraftigt.

Positiva resultat erhölls genom användning för hybridisering av sorter som bildar ett stort antal oreducerade gameter. Av störst intresse är de svarttornshybrider som erhållits från pollinering med oreducerad pollen av kinesisk-amerikanska plommon Toka och Lacrescent: hybriderna 10-17 och 16-9 och 83 (Tokakhtern) (Krim OSS) och Eurasia 43 (Lacrescentkhtern) (A. N. Venyaminov), framgångsrikt använt som frölager.

Klonal förädling används i många länder för att förbättra särskilt värdefulla antika plommonsorter. I Frankrike identifierade R. Bernard tre värdefulla kloner av ungersk azhanskaya: GF 626, GF 696 och GF 707, som har vissa positiva skillnader från andra former. Av dessa är GF 707 den vanligaste.

Testfrågor. 1. Vilka är de viktigaste plommonsorterna för sortförädling? 2. Vilka sorter av körsbärsplommon används mest? 3. Vilka principer används vid valet av initiala sorter för intervarietal hybridisering i urval av plommon och körsbärsplommon? 4. Vilken roll spelar distanshybridisering i plommon- och körsbärsplommonförädling och vilka metoder används av uppfödare?

Kapitel 22 Aprikos

Liknande information.

Synonym: prunus, ungerska.

Husplommon är en fruktbärande odlad trädväxt med vita doftande blommor och ätbara, sfäriska eller ovala frukter. Växtens bark, löv och blommor används i medicinska ändamål. Torkade plommonfrukter (plommon) används i matlagning, såväl som för behandling och förebyggande av många sjukdomar.

Fråga experterna

blomformel

I medicin

Husplommon (Prunus domestica L.) används inte i officiell medicin, men används flitigt inom homeopati och traditionell medicin som ett laxermedel och diuretikum. Plommonfrukter ingår i många kosttillskott. Till exempel används de kombinerade preparaten Kafiol (Cafiolum), Normolax som laxermedel vid kronisk förstoppning. Kosttillskott Phytomucil, som innehåller plommonfrukter och psylliumskal, har en identisk effekt, förbättrar tarmens motilitet.

Hemlagade plommonfrukter stimulerar aptiten, förbättrar matsmältningen, desinficerar tarmarna och ökar dess peristaltik, har en mild laxerande och diuretisk effekt. Katrinplommon är särskilt populärt inom folkmedicin - torkade plommonfrukter, som på grund av sitt höga fiberinnehåll kan förbättra tarmens motilitet. Katrinplommon är en utmärkt produkt som ingår i många moderna dieter. Det är dock viktigt att komma ihåg att katrinplommon, till skillnad från färska plommonfrukter, innehåller mycket kalorier. På grund av närvaron av pektiner har plommon förmågan att avlägsna radionuklider från kroppen. Växtens frukter används av människor vid behandling av anemi, högt blodtryck, reumatism, kronisk förstoppning, sjukdomar i utsöndringssystemet. Färskpressad plommonjuice är också en kostprodukt som förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen.

Kontraindikationer och biverkningar

Trots de fördelaktiga egenskaperna kan plommon orsaka skada för dem som lider diabetes, gastrit. Katrinplommon är också oönskade för fetma, eftersom torkade plommonfrukter är 6 gånger högre än kaloriinnehållet i färska plommon. Kontraindikationer för att äta plommon gäller för kvinnor under amning och små barn, eftersom att ta denna frukt kan provocera matsmältningsbesvär: barn kan uppleva magsmärtor, mullrande och diarré. Ät inte plommonfrukter med individuell intolerans och allergiska manifestationer.

I matlagning

Plommonfrukter används ofta i matlagning. De gör kompotter, likörer, sylt, sylt, juice, marshmallow, marmelad, konfektyr, fyllning för alla sorters pajer, pajer och puffar. Plommonfrukter konsumeras färska, torkade (katrinplommon). De fördelaktiga egenskaperna hos hemgjorda plommon bevaras även när de är frysta.

I kosmetologi

Plommonmassa används ofta inom kosmetologi. De aktiva ämnena i fruktens sammansättning kan ha en lyftande effekt, smalna av porerna. I kombination med fruktköttet eller juicen av olika frukter, yoghurt och andra produkter används plommonfrukter aktivt som en del av kosmetiska masker för fet och kombinerad hud. Husets plommonmasker har också en blekande effekt, slätar ut fina rynkor, eftersom de är rika på kalcium, kalium, fosfor och andra mikro- och makroelement. Plommonmassa stramar inte bara upp porerna utan vinner också acne effektiv mot ansiktseksem.

Inom trädgårdsnäringen

Det finns cirka 1 500 plommonarter i världen, men inte fler än 300 används i förädling och odling.I Ryssland, av alla stenfruktsgrödor, kommer plommonträdet på andra plats. Hemgjorda plommon finns överallt i hushållens tomter och trädgårdar. Plommonträdet börjar bära frukt cirka 3-4 år efter plantering. Med rätt skötsel är det genomsnittliga utbytet av plommon cirka 10-20 kg per träd, vissa sorter kan producera upp till 40 kg.

Inom arten av plommon hem, särskiljs underarter: renklod, tagg plommon, europeisk mirabelle, italienska ungerska. Italienskt plommon eller renklod - en underart av inhemsk plommon med gulgröna sfäriska frukter och elastisk massa. Vanliga sorter: Cambridge Gage, Willingham gage, Eurasia 21, Coe's Golden Drop, Golden Transparent, Laxton's Supreme, Graf Althanns Reneklode. Bland de gamla europeiska sorterna med frukter av gul, röd-gul, lila nyans är de mest kända: Victoria (Queen Victoria), Pershore, Marjorie's Seedling, King, President (Storbritannien), Swan. Mirabellen är en sort som är populär i nordöstra Frankrike med små klotformade plommon. Frukterna har ett ljust gult eller rödaktigt skal och saftigt gult fruktkött. Mirabellen odlas mycket i centrala såväl som södra Europa. Katrinplommon torkas från frukterna av den ungerska.

Klassificering

Husplommon (lat. Prúnus doméstica) är en odlad fruktbuske eller lågträd, en art av plommonsläktet. Tillhör underfamiljen plommon (lat. Prunoideae), familjen Rosa. Det finns upp till 1500 arter i släktet, bland vilka cirka 300 är populära i kulturen.

Botanisk beskrivning

Plommonhus är ett lövfällande fruktträd, vars höjd når från 2 till 6 m i höjd. Trädet är av hybridursprung, och körsbärsplommon och svarttorn anses vara dess släktingar. Barken på stammen är gråaktig-vitaktig, sprucken, grenarna är rödaktiga och bildar en äggformad krona. Plommonbladen är elliptiska, mörkgröna ovan och grågröna under, omväxlande, med en tandad eller crenat kant. Plommonblomning sker i april - maj, samtidigt med blomningen av lövverk. Blommorna är grönvita, doftande, enkla eller halvdubbla, utvecklas 1-2 på gamla skott. Den hemmagjorda plommonblomformeln är *CH5L5T∞P1. Plommonfrukter är tillplattade och spetsiga drupes av lila, gul, grön eller röd färg med en blåaktig blomning. Trädet bär frukt i juli-augusti. Växten förökas genom att så frön, rotavkomma, ympning, sällan genom sticklingar.

Den förväntade livslängden för ett hemmagjort plommon beror på sorten, det kan nå 25 år. Trädet börjar blomma och bär frukt från 8-10 års ålder. Tidiga fruktbärande sorter går in i fruktfasen under det andra - tredje året efter plantering, sen frukt - ungefär under det sjätte - sjunde året.

Spridning

Plommon finns inte i naturen, det introducerades i kulturen i Kaukasus som ett resultat av naturlig hybridisering av svarttorn med körsbärsplommon. Inom territoriet för Ryska Federationen inhemska plommon odlas i södra Sibirien, Fjärran Östern, söder om territoriallinjen St Petersburg - Vologda - Kirov - Ufa. Dessutom är växten allmänt odlad på Ukrainas territorium och i länderna i Centralasien.

Distributionsregioner på kartan över Ryssland.

Upphandling av råvaror

För medicinska ändamål används frukt, blommor och plommonblad. Användbara egenskaper hos torkade plommon är nästan identiska med växtens färska frukter. Samla frukterna av hemgjorda plommon på sommaren (juli-augusti). För att få katrinplommon av hög kvalitet torkas frukterna i speciella torktumlare eller i ugnar. Med den andra torkmetoden blancheras plommon för att påskynda processen att förvandla saftiga frukter till katrinplommon och torkas sedan gradvis vid en temperatur på 40-50 ° C. Blad och blommor skördas på våren, före början av den första sommarmånaden. Bladen torkas på ställ i välventilerade rum, vänder då och då eller i speciella torktumlare vid en temperatur på cirka 50 ° C. Råmaterialet anses torkat om bladen går sönder och böjer sig inte när de böjs. Förvara torkade löv i en sluten behållare i högst 1 år.

Kemisk sammansättning

Plommonfrukter innehåller sockerarter (upp till 11%), färgämnen (0,06-0,31%), hemicellulosa (0,2%), stärkelse (0,1%), fibrer (0,5%), pektin (0,9%), organiska syror (äppelsyra, citronsyra, oxalsyra, salicylsyra), tanniner. Många vitaminer och mikroelement hittades i frukterna: betakaroten (0,1 mg%), tokoferol (0,63 mg%), vitamin C (10 mg%), B-vitaminer (B1 - 0,06 mg%, B9 - 0,08 mg%, B6 -0,04 mg%, B15 - 0,15 mg%), PP, K; kalium (214 mg%), kalcium (28 mg%), fosfor (27 mg%), magnesium (17 mg%), natrium (18 mg%), järn (550 mg%), jod, fluor, kobolt, krom.

Benens kärnor innehåller: upp till 40 % fett, amygdalinglykosid, emulsinenzym. Plommonblad är rika på acylerade flavonolglykosider, quercetin, myricetin, myricetin 3-O-4-acetyl-L-rhamnopyranosid, esteras, triterpenoider, tanniner och haloylkarboxylas.

Farmakologiska egenskaper

Enligt kliniska studier av europeiska forskare har de aktiva substanserna i plommonblad antidiabetiska egenskaper och kan användas som effektivt botemedel i kampen mot strålning. Trädets bark, dess frukter och frön är också utrustade med kraftfull farmakologisk aktivitet. Plommonfrukternas skyddande förmåga för matsmältningssystemets organ studerades. Växten har antiulcerogena, antibakteriella, strålskyddande och svampdödande egenskaper. Det har fastställts att torkade plommonfrukter hjälper till att bevara köttets färskhet, minska tillväxten av Staphylococcus aureus, salmonella och Escherichia coli med upp till 90%.

De laxerande egenskaperna hos katrinplommon har varit kända under lång tid, men den första kliniska studien dök upp först 2011. Det har fastställts att de aktiva substanserna difenylisatin och sorbitol i fruktsammansättningen har en laxerande effekt på kroppen. ("Nutritional Pharmacology and Therapy", 2011, nr 7, Alimentary Pharmacology & Therapeutics).

Torkad frukt har en skadlig effekt på bakterier som leder till sjukdomar i munhålan. Denna slutsats gjordes av en läkare från Mexiko, chef för avdelningen för farmaci vid National University Jose Fausto Rivero. Sedan urminnes tider har mexikanska kockar använt katrinplommon för att konservera köttprodukter, eftersom deras aktiva ämnen räddade färskvaror från att ruttna. Denna egenskap hos plommonfrukter kontrollerades av Rivero. Som ett resultat av laboratorieforskning och tester på tandvävnad kunde forskaren isolera en komponent från torkad frukt som aktivt bekämpar patogena bakterier. Detta ämne låter dig också bli av med inflammation i tandköttet, karies och bildandet av tandsten.

Enligt resultaten av ett flertal laboratorietester av amerikanska forskare är katrinplommon ledande i innehållet av antioxidanter jämfört med russin, dadlar och fikon. Antioxidanter kan skydda celler människokropp från skador som svar på attacken av kemiska och smittsamma faktorer. Dessutom har antioxidanterna i katrinplommon en avgiftande effekt på salter av tungmetaller, absorberar fria radikaler. De senare är orsaken till åldrande av kroppen och förekomsten av många degenerativa sjukdomar. Katrinplommon har visat sig kunna bekämpa symtomen på högt blodtryck, sänka blodtrycket och minska risken för stroke, eftersom de är en rik källa till kalium. Den senare upprätthåller vatten-saltbalansen i kroppen, bidrar till normal funktion av celler, inklusive nervceller.

Under forskningens gång upptäckte amerikanska forskare från University of North Carolina (University of North Carolina) och University of Texas (Texas A&M University) en viktig egenskap hos katrinplommon - torkade plommonfrukter hjälper till att minska risken för utveckling onkologisk sjukdom kolon genom att hämma tillväxten av cancerceller.

Tillämpning i traditionell medicin

Medicinska egenskaper hemgjorda plommon används ofta inom folkmedicinen. Blad, blommor, frukter, växtbark används i förebyggande och terapeutiska syften. Växtens blommor har en mild laxerande effekt som reglerar tarmens motilitet. Avkok av plommonblommor är effektiva för förstoppning, magkramper, illamående, rapningar, leversjukdom, huddermatos, furunkulos, neuralgi. Användbara egenskaper hos plommonblad är också kända bland folket. Infusion av löv och blommor av plommon hem behandla inflammatoriska processer i njurarna och urinblåsan. Infusion av löv har en diuretisk och laxerande effekt, reglerar ämnesomsättningen och används för att behandla stomatit. Plommonbladste är användbart för dem som leder en stillasittande livsstil. Ångade torra eller färska plommonblad används externt för sår och sår. Ett avkok av trädbarken används för malaria, diarré, används externt för erysipelas i huden, såväl som i gynekologisk praxis för douching med vita. Fruktjuice har en antibakteriell effekt mot Giardia.

Katrinplommon är inte bara en utsökt torkad plommonfruktprodukt, utan också en rik källa till kalium, järn och många vitaminer. Därför rekommenderar läkare ofta användningen av torkade plommon för beriberi och järnbristanemi. Katrinplommon har en gynnsam effekt på funktionaliteten i mag-tarmkanalen, på grund av närvaron av ballastämnen. Regelbunden konsumtion av 5-6 katrinplommon per dag hjälper till att stärka och förbättra kroppen, samt att bli av med onödiga kilo. Införandet av plommonfrukter i kosten ökar effektiviteten, normaliserar blodtrycket, förbättrar utseende hud och allmän hälsa. Plommonfrukter har visat sig i kinesisk folkmedicin som ett effektivt antibakteriellt, slemlösande och febernedsättande medel mot förkylningar. De har också de fördelaktiga egenskaperna hos hemgjorda plommongropar. Benens kärnor används för ascariasis. Plommon stimulerar aptiten, så färsk fruktjuice eller katrinplommon avkok är bra för små barn som inte vill äta. Externt används urkärnade katrinplommon för förhårdnader, vilket gör applikationer på det drabbade området.

Tadzjikisk medicin har bekräftat plommonets renande egenskaper och dess förmåga att minska kroppens slaggbildning. Avkok från torkade plommon och plommonjuice används för gallblåsskador och åderförkalkning, eftersom frukterna av hemgjorda plommon kan ta bort skadligt kolesterol.

Historik referens

Forskare tror att inhemska plommon som fruktgröda uppträdde i Kaukasus som ett resultat av naturlig hybridisering av körsbärsplommon (Prunus divaricata Ledeb) och svarttorn (Prunus spinosa L.). Dessa växter är ganska vanliga i den vilda naturen i detta område. Användbarheten av plommon har varit känd under mycket lång tid. Det är känt att de gamla romarna framgångsrikt använde dess frukter till mat. Ibland Kievska Ryssland detta träd har blivit särskilt populärt. Plommon spreds från Kaukasus territorium till länderna i Medelhavet och Centralasien, sedan under tsar Alexei Mikhailovichs regeringstid, togs flera träd till Ryssland från Europa. Idag växer plommon överallt, exklusive de norra regionerna.

O användbara egenskaper De forntida läkarna Avicenna och Abu Mansur kände plommon hemma och använde växtens frukter, blad och tuggummi för medicinska ändamål. Plommonfrukter rekommenderades som ett laxermedel, koleretisk, tonic. Plommongummi användes för att behandla stomatit och konjunktivit. Muhammad Hussein Sherazi rekommenderade sura och söta och sura sorter av plommon för feber, hjärtklappning, som törstsläckare och antiemetikum.

Litteratur

1. Zvonarev N. Plommon, svarttorn, körsbärsplommon ... Sorter, odling, trädgårdskalender. - Liter, 2013. - 288 sid.
2. Kalyuzhnaya T. Frostbeständig trädgård. - Liter, 2015. - 449 sid.
3. Encyklopedi Medicinska växter folkmedicin. - OLMA Media Group, 2003 - 270 sid.

En kort beskrivning av. Husplommon - Prunus domestica L. - ett träd eller stor buske 3-6 m hög (vissa träd kan bli upp till 12 m) från familjen Rosaceae. Det finns ingen vildväxande förfader till det tama plommonet i naturen och har aldrig funnits. Denna art uppstod som ett resultat av spontan naturlig hybridisering av svarttorn (Prunus spinosa L.) och körsbärsplommon (Prunus divaricata Ledeb.). Man tror att korsningen ägde rum i Kaukasus, där båda föräldrarna finns allmänt som vilda arter. Plommon fördes till Ryssland från Västeuropa på 1600-talet. under tsar Alexei Mikhailovich Romanov.

Plommonfrukter äts färska och torkade (katrinplommon), sylt, sylt, kompott, fruktsoppa görs av dem, vin, sprit, såser, marmelad, marshmallow och andra konfektyrprodukter görs, de konserveras, bearbetas till juice. För långtidsförvaring fryses färsk frukt.

medicinskt värde. Frukterna och bladen används för medicinska ändamål.

Frukterna används för att förbättra aptiten och matsmältningen, som ett milt laxermedel. De anses användbara vid kronisk förstoppning, åderförkalkning, njursjukdom, reumatism och gikt.

Torkade frukter av aronia sorter av plommon - katrinplommon - används främst för medicinska ändamål: att rengöra tarmarna som ett milt laxermedel; med ateroskleros och sjukdomar i gallblåsan; på hypertoni och njursjukdomar.

Svarttornspreparat har sammandragande, antiinflammatoriska, laxerande (blommor), slemlösande och antibakteriell verkan. De slappnar av glatta muskler inre organ och minska vaskulär permeabilitet.

Fruktens sammandragande egenskap används för diarré av olika ursprung.

Blommor, till skillnad från frukter, har en mild laxerande effekt, reglerar tarmens motilitet och sammandragningar av leverkanalerna och påverkar ämnesomsättningen i kroppen positivt.

Blompreparat hjälper mot förstoppning, hudsjukdomar, magkolik, uppblåsthet, illamående, andnöd och neuralgi. Fruktjuice har antibakteriell aktivitet mot Giardia och andra protozoer.

Recept av traditionell medicin.

Vid brott mot kolesterolmetabolism: ta 70-100 ml taggig plommonjuice (sorttorn) eller hemlagad plommon med en matsked honung 3 gånger om dagen före måltider.

Färska eller ångade torra plommonblad appliceras på små sår och sår, vilket påskyndar deras läkning. Ett avkok av löv i vinäger har en ännu mer uttalad sårläkande effekt. De smörjer variga och långa läkande sår och sår.

För att förbereda ett avkok av barken (rötter) hälls 1 tesked råvaror i 1 glas varmt vatten, koka i en sluten emaljskål i ett vattenbad i 30 minuter, filtrera genom 2-3 lager gasväv, vrid ur och bringa buljongens volym med kokt vatten till originalet. Ta 1/3 kopp 3 gånger om dagen före måltider. Ett avkok av barken används för diarré och malaria, externt för erysipelas i huden och för sköljning med vita.

Blötlägg i 200 ml vatten över natten 2-3 st. katrinplommon. Ät på morgonen på fastande mage med dyspepsi.

En infusion av blad och blommor används för inflammation i njurar och urinblåsa och mot dermatoser.

Infusion av löv bereds med en hastighet av 1 msk. sked för 1 kopp hett vatten, koka över låg värme i 15 minuter, kyl, filtrera och bringa infusionsvolymen till originalet. Ta 1/2 kopp, 3 gånger om dagen före måltid.

För att förbereda en infusion av blommor hälls 25 g råmaterial i 1 kopp kokande vatten och infunderas som te. Ta 3/4 kopp 3 gånger om dagen före måltider.

Varning. Förtäring av plommon hos små barn orsakar gastrointestinala störningar, vilket bör hållas i åtanke av ammande mödrar och vara försiktig med dessa frukter. I strid med kosten hos spädbarn kan diarré, mullrande och magsmärtor uppstå. I sådana fall bör barn ges dillvatten.

Prunus domestika L.

Familj - Rosa - Rosaceae

Delarna som används är blommor, unga blad och unga skott, bark och rötter, frukter.

Det populära namnet är ål, ungerska, renklod, honungsdagg.

Botanisk beskrivning

Husplommon är ett träd upp till 15 m högt, med lätt taggiga grenar och en bred eller smal äggformad krona.

Bladen är omväxlande, enkla, kortskaftformade, elliptiska eller ovala, tandade längs kanten, pubescenta nedanför, 4-10 cm långa, 2-6 cm breda. Blomknoppar är enkla, ger 1-3 blommor. Blommorna är vita, rosa, 1,5-2,5 cm i diameter, ensamma eller i klasar, består av fem gröna foderblad, 25-30 ståndare, en pistill med en övre äggstock, blommar i april - maj.

Frukten är en drupe av olika former, storlekar och färger. Stenen är tillplattad, spetsig i båda ändar, frukterna mognar i juni - augusti.

Inhemskt plommon - livet för ett träd beror på sorten och kan nå 25 år, den produktiva perioden är 10-15 år. Plommon finns inte i det vilda. Det skedde genom hybridisering av körsbärsplommon med svarttorn.

Samling och förberedelse

Blommor skördas under spiringsperioden. Torka i skuggan eller under ett tak. Bladen skördas efter att plantan har bleknat, vädras i solen och torkas under ett tak eller på en välventilerad vind. Frukter efter att de har mognat. Rötter och bark skördas från buskar för att klippas ner, rensas från marken, tvättas kallt vatten, torkas i solen och torkas i en torktumlare vid 60 - 70 ° C. Förvara råvaror i påsar eller slutna behållare, löv, blommor och frukter i 1 år, rötter och bark - 3 år.

Aktiva ingredienser

Socker, syror, främst äppelsyra och citronsyra, tanniner, pektin, fibrer, karoten, vitamin C, 81, P, Mineral salt, färgämnen.

Läkande åtgärd och applicering

Hemgjorda plommon har koleretiska och urindrivande, antiinflammatoriska, sårläkande, laxerande och antimikrobiella, smärtstillande, urindrivande, anti-aterosklerotiska effekter.

Hemlagat plommon i folkmedicin används för att behandla sjukdomar i gallblåsan, matsmältningsbesvär och tarmar, förstoppning, halsbränna, njursjukdomar, reumatism och gikt och högt blodtryck. hypovitaminos, anemi, inflammatoriska processer i urinvägarna. Plommon ökar aptiten, tar bort radionuklider från kroppen.

Plommonfrukter används färska eller torkade för långvarig förstoppning, halsbränna, för att lindra gastrointestinala smärtor, hjälpa till att eliminera kolesterol från kroppen, de är användbara för åderförkalkning, njursjukdom, galla och urolithiasis, reumatism och gikt.

En icke-torkande olja erhålls från fröna från det inhemska plommonet för medicinsk industri och kosmetiska ändamål.

Juicen förbättrar aptiten och matsmältningen och kan tjäna som en källa till vitaminer för kroppen på vintern, och har även antibakteriell aktivitet mot giardia och andra protozoer.

Ett avkok av plommonblad i vinäger smörjer gamla och variga sår och uppnår snabbare läkning. Som sårläkningsmedel används färska eller ångade torra plommonblad.

Blommor, i motsats till frukter, har en mild laxerande effekt, reglerar tarmrörlighet och sammandragningar av leverkanalerna och påverkar kroppens ämnesomsättning positivt. Blompreparat hjälper mot förstoppning, hudsjukdomar, magkolik, uppblåsthet, illamående, andnöd och neuralgi.