Zimný skleník ako podnikanie: ako začať podnikať od nuly. Prehľad obchodného modelu: Skleníkové poľnohospodárstvo Ako vypočítať príjem na m2 priemyselného skleníka

Je zrejmé, že skleník ako podnikanie sa dnes stáva pre podnikateľov atraktívnejším. Jej produkty sú žiadané.

Štatistika Moskovského výskumného ústavu výživy tvrdí, že priemerný občan krajiny by mal skonzumovať 87,6 kg zeleniny ročne. Z toho približne 13 kg sa pestuje v skleníkoch.

Podľa správy toho istého výskumného ústavu by sa podiel zeleniny v celkovej strave obyvateľstva mal zvýšiť o 30 %. Skúsenosti mnohých krajín svedčia o rastúcej zložke skleníkových produktov v ich plodinách. To je sľubné.

V súčasnosti je podiel ruských skleníkových produktov na priemerného občana iba 4 kg. To samozrejme nestačí. Zvyšných 9 kg sú holandské jahody, izraelská zelenina, iránske uhorky, turecké paradajky. Agropriemyselný komplex stojí pred úlohou plne poskytnúť obyvateľom Ruska skleníkovú zeleninu domácej produkcie.

Vládna podpora

Zdá sa, že nastal zlom v súčasnej situácii. Žiaľ, tento biznis „dusí“ už viac ako dvadsať rokov. Potreby tohto podnikania spoločnosť predtým nevypočula zoči-voči dodávateľom energií, ktorí fungujú s pomocou diskriminačných kvót.

Potrebné úpravy vykonal ruský štátny program rozvoja poľnohospodárstva na roky 2013–2020 (nariadenie vlády č. 717 zo 14. júla 2012). Čoraz častejšie sa podnikatelia zaujímajú o otázku - kde začať podnikať v skleníkoch?

Kde by sa mali skleníky stavať?

Skleníkové poľnohospodárstvo je kritické pre geografiu tohto typu poľnohospodárstva. Ak sa napríklad v tom istom Španielsku dá postaviť skleník kdekoľvek a kdekoľvek, potom sa, bohužiaľ, Rusko vyznačuje prevládajúcim zónovaním v oblasti zvýšeného rizika pre poľnohospodárstvo.

Kruté zimy, nedostatočné slnečné svetlo, neudržateľné letá – tieto faktory pre uzavreté podnikanie znamenajú vyššie náklady na energiu. Skleníkové plodiny zeleniny vyžadujú udržiavanie tepelného režimu ich klíčenia a pestovania. Vykurovanie týchto poľnohospodárskych budov by zároveň malo fungovať adekvátne vonkajším teplotným zmenám.

Podnikateľský plán skleníkového podnikania by mal minimalizovať náklady na energiu, keďže tvoria minimálne 90 % celkových nákladov skleníkových fariem. Preto je možné, že výčitky ruských agrárnikov voči energetike sú opodstatnené z dôvodu nedostatočne vyvážených cien energetických nosičov v rámci celého národohospodárskeho komplexu. Minimalizácia nákladov a tým aj maximálna ziskovosť skleníkového biznisu je zatiaľ možná len v južných oblastiach Ruskej federácie.

Plánovanie budúceho predaja

Podnikateľ, ktorý predbežne hodnotí, či je skleníkový biznis ziskový, sleduje dôležitý faktor dostupnosti vody, plynu a elektriny na vykurovanie a osvetlenie. Okrem toho určitá úloha patrí minimalizácii nákladov na dopravu. Preto je indoorové podnikanie obzvlášť žiadané v blízkosti miliónových miest.

Zavedené priame dodávky čerstvo vypestovaných produktov do blízkych sieťových supermarketov s potravinami sú pre podnikateľov prioritou. Zároveň je dosiahnutá maximálna ziskovosť skleníkového podnikania a prakticky nedochádza k žiadnym stratám produktov, ku ktorým dochádza pri dlhšej dodávke.

Avšak aj v prípade značných nákladov na dopravu sú náklady na prepravu zeleniny pestovanej v Rusku z juhu na sever oveľa nižšie ako odhadované náklady na energiu, ak by sa skleníky, v ktorých sa toto ovocie pestovalo, nachádzali v severných oblastiach.

Špecializácia

Začínajúci podnikatelia by sa nemali rozptýliť, vyzdvihnúť "kyticu" rôznych skleníkových plodín na pestovanie. V modernom uzavretom podnikaní sa dosahujú vysoké výnosy len pri úzkej špecializácii. Túto myšlienku potvrdzujú dlhoročné skúsenosti Holanďanov, uznávaných lídrov v problematike, o ktorej diskutujeme. Hovorí sa, že špecializácia na dve kultúry je už prebytok.

Jedným slovom, skleník ako biznis vzniká na základe zdravého rozumu a triezveho výpočtu. Pri vstupe do nej nie je vítaný amatérsky výkon. Najprv sa preskúma trh, určí sa, ktorá skleníková plodina je najviac žiadaná. Úžitková plocha je vopred naplánovaná, sú stanovené primerané výnosové parametre (skleníkové poľnohospodárstvo predpokladá 3-6 plodín ročne).

Čo je výnosnejšie pestovať?

Nestačí však nezávislý monitoring, dôležité sú agronomické znalosti. Tak či onak, pred vstupom do agrobiznisu na uzavretom pozemku si budete musieť najať technológa, ktorý má znalosti agronóma. Práve s ním IP objasňuje otázku: čo je výhodnejšie pestovať v skleníkoch? Už pri prvotnej špecializácii na konkrétnu plodinu vám agronóm povie, akú odrodu potrebujete.

Tu je niekoľko odporúčaní pre podnikateľov pri výbere špecializácie. Ak sa plánuje úzka spolupráca s veľkoobchodníkmi, potom je priamym prínosom produkcia paradajok - plodiny, ktorá sa skladuje pomerne dlho. Zelená (petržlen, zeler, šalát, kôpor) je výhodná, keď podnikateľ obchoduje priamo s maloobchodníkmi. Záujem predajcov je aj o „skleníkové“ reďkovky, jahody a sadenice (na jar). Pestovanie šalátu môže byť založené na priamych zmluvách s majiteľmi reštaurácií.

Jedným slovom, pre IP je to dôležité pre počiatočná fáza zistiť, čo je výhodné pestovať v skleníku na predaj.

Plánovanie výnosov a obchodné parametre

Odporúčame ešte pred začatím investičných aktivít v skleníkovom biznise rozhodnúť o kupcoch vašich budúcich produktov. Potrebujeme pevné dohody, spoľahlivých kupcov. Prednosť by mali dostať, ako sme už spomenuli, veľké reťazce supermarketov.

Potom by ste mali podľa priority hľadať príležitosti vo veľkoobchode. A až potom - v maloobchode. Preto odpoveďou na otázku, kde začať podnikať v skleníkoch, budú vaše dohody s veľkými zaručenými kupujúcimi. Distribučný systém musí byť v zásade naplánovaný vopred.

Aby sme pochopili, ako funguje skleník ako podnikanie, predstavme si jednoduchý výpočet. Najprv musíte vypracovať investičný projekt. Úplne prvým krokom pre podnikateľa by malo byť získanie projektu. Podnikateľ teda určuje prípravu územia, nákup zariadenia, jeho inštaláciu, nákup sadivového materiálu, prepojenie s peňažných tokov cyklus dozrievania, podmienky predaja produktu.

Hlavnými usmerneniami pre vás by mal byť na jednej strane maximálny možný zisk (o ktorý by ste sa mali snažiť) a na druhej strane minimálny zisk, ktorý zachováva vyhliadky na rozvoj podnikania

Zakúpené skleníky

Zvážte typický podnikateľský plán pre skleníkové podnikanie postavené na priemyselnom základe. Je štandardný, takže je široko žiadaný. Pozemok 1 ha pre skleníky je možné kúpiť za približne 100 tisíc rubľov.

Prebieha príprava pôdy. Jednotliví podnikatelia nakupujú štandardné časti priemyselných skleníkov. Povlak je často polykarbonát, menej často sklo.

Časť takejto prefabrikovanej konštrukcie má nasledujúce parametre: šírka - 6 m, dĺžka - 4 m, výška - 3,3 m. Stojí to 110 tisíc rubľov. Ako približne odhadnúť náklady na výrazne dlhšie skleníky? Všeobecne sa uznáva, že s nárastom dĺžky bude každé 2 lineárne metre stáť 30 000 rubľov. Sekcie sú inštalované v radoch, v smere od východu na západ.

Kúrenie a polievanie

Väčšina racionálny systém vykurovanie - vzduch (s prívodom ohriateho vzduchu cez špeciálne otvory vo vzduchových potrubiach z tepelných generátorov).

Preferovaným zavlažovacím systémom je kvapková závlaha. Náklady na to sú malé - niekoľko tisíc rubľov za prívodné hadice. Nezabudnite si kúpiť systémy osvetlenia skleníkov, hnojivá, chemikálie. Vybavený by mal byť aj sklad a miestnosť na inventarizáciu.

Prínosy a náklady

Je skleníkový biznis vybudovaný pomocou zakúpených prefabrikovaných skleníkov ziskový? Len s dobre navrhnutým podnikateľským plánom a prísnym dodržiavaním moderné technológie. Investície do skleníkového komplexu s úžitkovou plochou 1 hektár budú predstavovať približne 30-35 tisíc dolárov. Približne 90% súčasných nákladov bude na plyn a elektrinu.

Výročný mzda manažér, agronóm a 10 pracovníkov bude približne 55 - 60 tisíc dolárov. Pri správnej efektívnosti skleníkového podnikania je ziskovosť podnikania 15%. Takéto skleníkové technológie poskytujú návratnosť investície do 3-4 rokov.

Stručne o hydropónii

Najlacnejšou technológiou je hydropónia. Cyklus pestovania zeleniny na ňom sú tri týždne. Zber z jedného hektára touto technológiou za 1 deň – až 3 tony zeleniny. Upratovanie v záhradnom domácom skleníkovom komplexe zvyčajne vykonáva rodina žijúca v dome. Ak sú zapojení najatí pracovníci, potom 1-2 ľudia a potom na výsadbu alebo zber (najpracnejšie obdobie).

V tomto prípade treba brať do úvahy najmä to, že skleníkový biznis založený na hydropónii je vhodnejší na pestovanie kvetov, pretože chuť zeleniny bude výrazne horšia ako tá záhradná. V tomto prípade sa spotrebitelia často sťažujú na „plastovú“ chuť produktov. Zeleň však „prechádza“ s ofinou.

Ekonomická možnosť pre skleníkové podnikanie

Ak sú finančné prostriedky na počiatočnú investíciu stále obmedzené, vlastný pozemok pred domom sa pre vás môže stať „odkladacím mostíkom“.

V tomto prípade sa skleníky zvyčajne stavajú samostatne: rám - 2,5 m na šírku - a prístrešok, prehĺbený do zeme.

Zvážte ich špecializáciu na uhorky. Táto plodina na rozdiel od paradajok nevyžaduje vetranie, čo zjednodušuje pestovanie. Najekonomickejšou možnosťou sú skleníky zahĺbené do zeme (iba 1 m nad povrchom, navonok to vyzerá ako skleník). Vstup do skleníka je vo svahu ako do pivnice. Rám je vyrobený z oceľového drôtu, na vrchu je polyetylénová fólia.

Kúrenie je položené na okrajoch skleníka - dve rúry napájané z domáceho kotla. Polievanie je časté, uhorky milujú vodu. Takéto stavby sú postavené v smere východ – západ po celej dĺžke lokality. Skleníkové technológie, ako vidíme, sú v prípade domáceho záhradkárčenia založené na maximálnej efektivite.

Udržiavanie teplotného režimu v domácich skleníkoch

Je dôležité dodržiavať teplotný režim. Pri teplote 25 ° C uhorky vyklíčia za 3 dni, ak 18 ° C - za týždeň. Ďalej je na klíčenie vhodná aj 18 °C, no nie menej, pretože pri teplotách pod 14 °C sa rast uhoriek vo všeobecnosti zastaví. Problém nastáva, keď sú poklesy teploty mimo okna výrazné. čo robiť potom? Odpoveď je jednoduchá. Kontrolné a meracie zariadenia by mali fungovať v skleníkoch. Voliteľne môžete v dome nainštalovať reléový alarm so zvukovým signálom. Potom by sa podľa signálu „Alarm“ mala zvýšiť teplota domáceho kotla.

Ak majitelia nie sú ochotní použiť domáci kotol na vykurovanie záhradných skleníkov, je možná alternatívna možnosť - sporák pre skleníky. Väčšinou sa jedná o malý ekonomický varič jednoduchej konštrukcie, určený na 20 hodín prevádzky bez dozoru, necitlivý na druh paliva. Vo svojom dizajne je žiaduce poskytnúť komín, plynový uzáver, popolník, dvierka rúry. Vykurujú sa v skleníkoch rašelinovými štiepkami alebo pilinami.

Záver

Nedávno prijatý ruský agropriemyselný rozvojový program už prispel k rastu skleníkových plodín zeleniny: v roku 2013 bola miera rastu 6,7 %. Je indikatívne, že v porovnaní s predchádzajúcim rokom dynamika rastu výnosov v regióne Ural dosiahla 28%. Vedúce postavenie už tradične zaujíma skleníkový biznis okresu Volga - 184-tisíc ton zeleniny a bylín. V roku 2014 sa plánuje získať úrodu 720 tisíc ton.

Achillovou pätou skleníkového hospodárstva však zostáva spotreba plynu a elektriny. Dodávatelia týchto energetických zdrojov bez ohľadu na výrobné charakteristiky skleníkových fariem v Rusku stanovujú kvóty spotreby a trestajú ich za ich prekročenie.

Vyhláška č.717 ruský štát prevzala kompenzáciu 20 % nákladov na energie skleníkových podnikateľov. Plánuje sa modernizácia existujúcich technických komplexov, zvýšenie ich tradičnej produktivity 2-krát, ako aj výstavba nových. Do roku 2014 sa celková plocha skleníkov zvýšila z 2,6 na 3,0 tisíc hektárov. A do roku 2020 bude celková plocha skleníkov 4,7 tisíc hektárov a plánovaná úroda bude 1 720 tisíc ton. Rezervy sú zrejmé, pre porovnanie: plocha pod uzavretým terénom v Španielsku je 52 tisíc hektárov.

Najdôležitejším ukazovateľom toho, či je skleník efektívny ako podnikanie, je výnos zeleniny na meter štvorcový. V dôsledku zavádzania nových technológií sa v roku 2020 očakáva nárast z 18,8 kg/m 2 (priemerná úroveň za rok 2010) na 36,8 kg/m 2 .

Ako vidíme, všeobecná makroekonomická situácia svedčí o rastúcej atraktivite tohto podnikania pre súkromných podnikateľov.

Ako pestovať v skleníku po celý rok? Získajte úrodu celý rok možné len pri stavbe hlavné zimné skleníky. Konštrukcie môžu byť postavené na drevenom alebo kovovom pozinkovanom ráme. pre podnikanie musí mať základ, jeho hrúbka závisí od klimatických podmienok regiónu.

Skleník v zime ako podnikanie pokryté polyetylénom bude stáť najlacnejšie. Filmový povlak má však množstvo nevýhod: krehkosť, zlý prenos svetla. Film bude musieť byť vymenený každú sezónu, čo výrazne zníži ziskovosť štruktúry. Filmové skleníky sú vhodné na pestovanie vlhkomilných plodín: uhorky, paradajky, paprika. Zelení, jahody a kvety nepotrebujú vysokú vlhkosť, ktorú vytvára film.

Presklené skleníky sú odolnejšie, ale ich výstavba bude stáť viac. Na skleníky nepotrebujete domáce, ale tvrdené priemyselné sklo, je oveľa odolnejšie voči poveternostným vplyvom. Nevýhodou sklenených skleníkov je prebytok ultrafialového žiarenia. v horúcom a slnečné dni rastliny budú musieť byť zatienené, aby nedošlo k popáleniu.

Perfektná možnosť- skleník pokrytý doskami z akrylu alebo polykarbonátu.

Sú odolné, ľahko sa strihajú a ohýbajú a majú akýkoľvek tvar.

Polykarbonát prepúšťa slnečné svetlo, vhodný aj do najchladnejších oblastí.

Vhodné na priemyselné pestovanie kôlne konštrukcie.

Táto forma poskytuje rovnomerné osvetlenie a zabraňuje tomu, aby sa na streche udržal sneh.

Je žiaduce, aby bola severná stena skleníka nepriehľadná vyložením drevenými alebo škvárovými blokmi. Prázdna stena vytvorí efekt solárnej batérie, čo vám umožní ušetriť na vykurovaní.

Budova musí byť vybavená ventilačným systémom, klimatizáciu a automatickú kvapkovú závlahu. Pri vstupe sú potrebné dvojité dvere alebo zádverie, ktoré v zime ochránia rastliny pred chladom.

Najdôležitejšou otázkou pre celoročné skleníky je vykurovanie v chladnom období. Aby ste ušetrili peniaze, môžete kombinovať konvenčné spôsoby vykurovania s biopalivami. Na vykurovanie môžete použiť kachle na drevo, krby, elektrické kotly, infračervené káble. Poľnohospodári najčastejšie kombinujú niekoľko metód.

Priemyselné skleníky sú pôsobivé svojou veľkosťou. Najbežnejšia plocha je od 500 m2. m až 1 ha. Pre pevnosť sú vo vnútri konštrukcie inštalované nosné stĺpy. Farmársky skleník môže byť menšia. Pre zeleninu a kvety sa oplatí postaviť konštrukcie s rozlohou 150 - 200 metrov štvorcových. m, skleníky 100-120 m2. m.

Výber kultúr

Odborníci sú jednomyseľní: je najvýhodnejšie pestovať kvety v skleníku. Zelení sú na druhom mieste, zelenina na treťom. Tí, ktorí sa rozhodnú staviť na bobuľové plodiny, najmä jahody, majú dobré šance.

Výber konkrétnej plodiny na pestovanie závisí od mnohých faktorov:

Úroveň konkurencie v regióne. Predtým, ako začnete pracovať, musíte zistiť, čo rastú ďalší podnikatelia. Stojí za zváženie, že v lete a začiatkom jesene ziskovosť skleníkového podnikania klesá v dôsledku zvýšenia ponuky mletých plodín.
Spotrebiteľské preferencie. Stavte na to, po čom je vysoký dopyt. Začínajúci farmári by mali pestovať najobľúbenejšie plodiny, ktoré sa ľahšie predávajú.
úroveň počiatočnej investície. Najlacnejší spôsob, ako postaviť malý skleník na zeleň. Pestovanie kvetov je oveľa drahšie, sú náročné na vykurovanie, osvetlenie, veľkosť skleníkov.
podnebie.Čím je región chladnejší, tým sú skleníkové farmy menej ziskové kvôli vysokým nákladom na vykurovanie.

Charakteristika populárnych kultúr

Čo sa oplatí pestovať v skleníku po celý rok? V skleníku najčastejšie rastú, a, príp. Pozrime sa na to podrobnejšie.

DÔLEŽITÉ! Je potrebné vybrať odrody pestované pre skleníky, ktoré sa vyznačujú bohatou chuťou a správna forma bobule, ako aj ich hustota a mierna šťavnatosť.

Základné náklady

Zimný skleník ako podnikanie vyžaduje značné počiatočné investície. Tie obsahujú:

Kúpiť alebo prenajať pozemok. Cena závisí od vzdialenosti. Stojí za zváženie, že farma umiestnená ďaleko zvyšuje náklady na dopravu.
Konštrukcia a vybavenie skleníka. Najdrahšou možnosťou je plne automatizovaná budova s klimatizáciou, kvapkovou závlahou, automatickou ventiláciou, zahmlievaním a tienením.
Nákup sadivového materiálu. Najlacnejšou možnosťou je kúpa semien. Vypestované sadenice a odrezky na zarybnenie kvetov sú drahšie. V budúcnosti môžete v skleníku prideliť zónu na neustále pestovanie sadeníc pre seba a na predaj.
Registrácia farmy alebo samostatného podnikateľa. Nevyhnutné pre podnikateľov, ktorí plánujú aktívne spolupracovať s maloobchodom a prilákať zamestnancov. Malý skleník na vlastnom pozemku nie je potrebné registrovať, ale obmedzuje to farmárov možnosť nájsť si kupcov pre produkty.

Okrem jednorazových výdavkov čaká farmára aj na mesačné výdavky. Tie obsahujú:

výdavky na kúrenie, osvetlenie a inštalatérske práce;
nákup hnojív;
cestovné;
mzdy zamestnancov.

Ziskovosť

Odborníci odhadujú priemernú ziskovosť zimného skleníka na 20 %.

Pri chove kvety a zeleň, dosahuje 30% a vyššie, ziskovosť zeleninové skleníky - nie viac ako 15%.

Doba návratnosti závisí od veľkosti skleníkov a úrovne dopytu.

Ak chcete získať maximálny úžitok zo skleníkového podnikania, musíte:

Vyberte si správnu plodinu na pestovanie. Nenáročná zeleň je vhodná pre začínajúcich farmárov, kvety či jahody pre skúsenejších farmárov. Zelenina by sa mala pestovať iba v regiónoch s miernym podnebím a nízkou konkurenciou.
Postavte si kvalitný skleník, ktorý si nebude vyžadovať každoročné opravy. Budovy z vyradených okien s dvojitým zasklením nie sú vhodné na podnikanie.
Zvážte osvetlenie a vykurovanie.
Vyberte technológiu pestovania. Pôdne technológie sú príliš drahé, hydroponické plodiny nemajú radi spotrebitelia. Kompromisnou možnosťou je pozastavené pestovanie alebo stojanová technológia. Vrstvy pôdy sú umiestnené vo vrstvách, z ktorých každá je vybavená osvetlením a zavlažovacím systémom. Jahody možno pestovať v špeciálnych podložkách umiestnených vo zvislých alebo vodorovných plastových návlekoch.
Kontrolujte zloženie pôdy. Podnikanie v skleníkoch si vyžaduje častú výmenu pôdy, pri nepretržitom pestovaní a hustých výsadbách sa rýchlo vyčerpáva. Musíte hnojiť každé 2 týždne.
Používajte odrody pestované na pestovanie v skleníkoch. Sú odolné voči chorobám, majú krátke vegetačné obdobie a výborné úrody. Odporúča sa staviť na 2-3 najobľúbenejšie odrody, s výnimkou neustálych experimentov s novými produktmi.

Podnikanie v skleníkoch sa môže stať úspešným a poskytnúť majiteľovi stály príjem. Aby ste neboli sklamaní, je dôležité analyzovať svoje schopnosti dlho pred začiatkom, zostaviť podrobný podnikateľský plán a premyslieť si otázky predaja produktov.

Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.

Celoročné skleníkové podnikanie je pre farmárov sľubným podnikom.

Zelenina, zelenina, kvety, bobule sa môžu pestovať v interiéri.

Výber plodín závisí od regiónu a úrovne konkurencie.

Do úvahy by sa mala brať ziskovosť, objem investícií, náklady na elektrickú energiu, klíma a ďalšie dôležité body.

Celoročný skleník ako podnikanie

Ako pestovať v skleníku po celý rok? Získajte úrodu celý rok možné len pri stavbe hlavné zimné skleníky. Konštrukcie môžu byť postavené na drevenom alebo kovovom pozinkovanom ráme. Zimný skleník na podnikanie musí mať základ, jeho hrúbka závisí od klimatických podmienok regiónu.

Presklené skleníky sú odolnejšie, ale ich výstavba bude stáť viac. Na skleníky nepotrebujete domáce, ale tvrdené priemyselné sklo, je oveľa odolnejšie voči poveternostným vplyvom. Nevýhodou sklenených skleníkov je prebytok ultrafialového žiarenia. V horúcich a slnečných dňoch budú musieť byť rastliny zatienené, aby nedošlo k popáleniu.

Perfektná možnosť- skleník pokrytý doskami z akrylu alebo polykarbonátu.

Sú odolné, ľahko sa strihajú a ohýbajú a majú akýkoľvek tvar.

Polykarbonát prepúšťa slnečné svetlo, vhodný aj do najchladnejších oblastí.

Vhodné na priemyselné pestovanie kôlne konštrukcie.

Táto forma poskytuje rovnomerné osvetlenie a zabraňuje tomu, aby sa na streche udržal sneh.

Výber kultúr

Výber konkrétnej plodiny na pestovanie závisí od mnohých faktorov:

Úroveň konkurencie v regióne. Predtým, ako začnete pracovať, musíte zistiť, čo rastú ďalší podnikatelia. Stojí za zváženie, že v lete a začiatkom jesene ziskovosť skleníkového podnikania klesá v dôsledku zvýšenia ponuky mletých plodín.
Spotrebiteľské preferencie. Stavte na to, po čom je vysoký dopyt. Začínajúci farmári by mali pestovať najobľúbenejšie plodiny, ktoré sa ľahšie predávajú.
úroveň počiatočnej investície. Najlacnejší spôsob, ako postaviť malý skleník na zeleň. Pestovanie kvetov je oveľa drahšie, sú náročné na vykurovanie, osvetlenie, veľkosť skleníkov.
podnebie.Čím je región chladnejší, tým sú skleníkové farmy menej ziskové kvôli vysokým nákladom na vykurovanie.

Charakteristika populárnych kultúr

Čo sa oplatí pestovať v skleníku po celý rok? V skleníku sa najčastejšie pestujú kvety, paradajky, uhorky a iná zelenina, bylinky či jahody. Pozrime sa na to podrobnejšie.

kvety. Najobľúbenejšou možnosťou pre poľnohospodárov sú hybridné ruže. Je po nich stabilný dopyt a nie sú príliš náročné na podmienky zadržania. Vyžaduje kvalitný sadivový materiál, včasnú zálievku a hnojivo. Z jedného ružového kríka možno ročne odrezať až 250 kvetov. V skleníkoch sa úspešne pestujú chryzantémy, rôzne črepníkové plodiny, ampelové kompozície letničiek a kvetinové sadenice.

Zelení. Je možné pestovať zelenú cibuľu, petržlen, kôpor, šalát, koriandr, rôzne voňavé bylinky. Cenovo najefektívnejšou možnosťou je pestovanie zelene v rašelinových kvetináčoch, v ktorých sa predávajú. Takáto zelenina sa skladuje dlhšie, marža na ňu je vyššia, dopyt spotrebiteľov je stabilný v každom ročnom období.

Paradajky a uhorky. Ziskovosť je priemerná, veľmi závislá od sezóny. Výhodnejšie je pestovať zeleninu hydroponickou technológiou v nádobách so živným roztokom. Metóda znižuje vegetačné obdobie, ale zhoršuje chuť, paradajky sú vodnaté. Mletá zelenina je oveľa chutnejšia, no skladovanie v skleníku je drahšie. Paradajky a uhorky sú náročné na zloženie pôdy a zálievku.

Iná zelenina. V skleníkoch sa často pestujú plodiny milujúce teplo: baklažán, cuketa, sladká a pálivá paprika. Na skrátenie vegetačného obdobia sa odporúča vysadiť sadenice v skleníku. Zelenina potrebuje častú výmenu pôdy a hnojív, dobre sa skladuje a prepravuje.

Jahodový. V dopyte počas celého roka. Je výhodnejšie pestovať bobule podľa závesnej holandskej technológie, ktorá šetrí miesto v skleníku. Jahody zle znášajú prepravu.

DÔLEŽITÉ! Je potrebné vybrať odrody pestované na chránenú pôdu, ktoré sa vyznačujú bohatou chuťou a správnym tvarom bobúľ, ako aj ich hustotou a miernou šťavnatosťou.

Základné náklady

Zimný skleník ako podnikanie vyžaduje značné počiatočné investície. Tie obsahujú:

Kúpa alebo prenájom pozemku. Cena závisí od vzdialenosti. Stojí za zváženie, že farma umiestnená ďaleko zvyšuje náklady na dopravu.
Konštrukcia a vybavenie skleníka. Najdrahšou možnosťou je plne automatizovaná budova s klimatizáciou, kvapkovou závlahou, automatickou ventiláciou, zahmlievaním a tienením.
Nákup sadivového materiálu. Najlacnejšou možnosťou je kúpa semien. Vypestované sadenice a odrezky na zarybnenie kvetov sú drahšie. V budúcnosti môžete v skleníku prideliť zónu na neustále pestovanie sadeníc pre seba a na predaj.
Registrácia farmy alebo samostatného podnikateľa. Nevyhnutné pre podnikateľov, ktorí plánujú aktívne spolupracovať s maloobchodom a prilákať zamestnancov. Malý skleník na vlastnom pozemku nie je potrebné registrovať, ale obmedzuje to farmárov možnosť nájsť si kupcov pre produkty.

Okrem jednorazových výdavkov čaká farmára aj na mesačné výdavky. Tie obsahujú:

výdavky na kúrenie, osvetlenie a inštalatérske práce;
nákup hnojív;
cestovné;
mzdy zamestnancov.

Ziskovosť

Odborníci odhadujú priemernú ziskovosť zimného skleníka na 20 %.

Pri chove kvety a zeleň, dosahuje 30% a vyššie, ziskovosť zeleninové skleníky - nie viac ako 15%.

Doba návratnosti závisí od veľkosti skleníkov a úrovne dopytu.

Ak chcete získať maximálny úžitok zo skleníkového podnikania, musíte:

Vyberte si správnu plodinu na pestovanie. Nenáročná zeleň je vhodná pre začínajúcich farmárov, kvety či jahody pre skúsenejších farmárov. Zelenina by sa mala pestovať iba v regiónoch s miernym podnebím a nízkou konkurenciou.
Postavte si kvalitný skleník, ktorý si nebude vyžadovať každoročné opravy. Budovy z vyradených okien s dvojitým zasklením nie sú vhodné na podnikanie.
Zvážte osvetlenie a vykurovanie.
Vyberte technológiu pestovania. Pôdne technológie sú príliš drahé, hydroponické plodiny nemajú radi spotrebitelia. Kompromisnou možnosťou je pozastavené pestovanie alebo stojanová technológia. Vrstvy pôdy sú umiestnené vo vrstvách, z ktorých každá je vybavená osvetlením a zavlažovacím systémom. Jahody možno pestovať v špeciálnych podložkách umiestnených vo zvislých alebo vodorovných plastových návlekoch.
Kontrolujte zloženie pôdy. Podnikanie v skleníkoch si vyžaduje častú výmenu pôdy, pri nepretržitom pestovaní a hustých výsadbách sa rýchlo vyčerpáva. Musíte hnojiť každé 2 týždne.
Používajte odrody pestované na pestovanie v skleníkoch. Sú odolné voči chorobám, majú krátke vegetačné obdobie a výborné úrody. Odporúča sa staviť na 2-3 najobľúbenejšie odrody, s výnimkou neustálych experimentov s novými produktmi.

Označené

Podnikanie v skleníkoch je k dispozícii každému, kto má príslušné zručnosti a túžby. Majiteľ vlastného osobného pozemku má špeciálne výhody. Pred prijatím opatrení musíte pochopiť nasledujúce nuansy:

aký druh plodiny je výhodné pestovať,
vyberte miesto pre umiestnenie skleníkov,
určiť stavebné materiály,
rozhodnúť, v akej pôde a za akých podmienok sa bude výsadba vykonávať,
definovať trh
zvoliť právnu formu registrácie,
vytvoriť podnikateľský plán.

takze prejdime k hlavným bodom detailne.

Pestovanie zelene v skleníku

Finančné investície sú to, čo začína skleníkový biznis. Aj keď máte vlastnú plochu na pestovanie, všetky potrebné materiály na farmu si budete musieť kúpiť. Zvyčajne musíte investovať do:

kúpa alebo prenájom pozemku,
nákup materiálov na stavbu skleníka, inventár a kultúru,
Obchodná registrácia.

Čo pestovať?

V miernom a južnom podnebí je prospešné pestovať tieto druhy rastlín:

bobule,
zelené,
zelenina,
kvety.

Môžete si vybrať konkrétnu kultúru na základe nasledujúcich faktorov:

Klíma. V chladnejších oblastiach veľa Peniaze ide na kúrenie. V tomto prípade sa odporúča zvoliť menej teplomilné plodiny.
konkurencia. Úspešnosť predaja bude ovplyvnená dostupnosťou rovnakého produktu u podnikateľov v susedstve. Je potrebné analyzovať situáciu a zastaviť sa pri kultúre s najmenšími návrhmi.
Dopyt. Po vybraných produktoch musí byť vysoký dopyt. Treba mať na pamäti, že v lete a začiatkom jesene sa ziskovosť skleníkov znižuje v dôsledku množstva prízemných rastlín.
Kapitál. Ak chcete začať podnikať bez počiatočných investícií, je lepšie uprednostniť pestovanie zelene. Po nahromadení finančných prostriedkov môžete prejsť na iné plodiny. Najvyššou výnosnosťou je pestovanie kvetov.

Môžete vybrať niekoľko plodín naraz, aby ste sa vyhli obdobiu nečinnosti pôdy. Ale na to je potrebné starostlivo preštudovať prípustných predchodcov a vziať do úvahy susedstvo, aby sa zvýšila produktivita.

Kam umiestniť skleníky?

Skleníkové poľnohospodárstvo ako podnikanie začína hľadaním miesta pre skleník. Musí sa nachádzať blízko osady. V opačnom prípade náklady na palivo zvýšia náklady na plodinu. Stránka by mala mať dobrý prístup v každom ročnom období.

Pestovanie rastlín v skleníku nie je možné bez elektriny a tečúcej vody, takže vybrané miesto musí byť napojené na komunikáciu. Povolené použitie voda z vodovodu, ale na pestovanie akýchkoľvek plodín je potrebné časté a hojné zavlažovanie. Preto je na zníženie nákladov lepšie použiť kvapalinu z otvoreného zásobníka. Musí sa pravidelne brať do laboratória na analýzu, aby sa skontrolovalo chemické zloženie.

Oblasti s výrazným sklonom alebo oblasti, ktoré sú vystavené záplavám, sú vylúčené. V blízkosti skleníkov by nemali byť veľké stromy a budovy, pretože ho budú tieniť. Ale byť v krátkej vzdialenosti na severnej strane lesného pásu alebo pevné ploty ochránia pred vetrom, čo výrazne ušetrí elektrickú energiu.

Pôda na mieste musí byť úrodná, pretože výsadba rastlín v zlej pôde nemá zmysel. Samostatný nákup pôdy si vyžaduje určité náklady, čo znižuje ziskovosť skleníkového podnikania.

Aký materiál si vybrať pre skleník?

Výber materiálu na výrobu skleníka je dôležitý bod, keďže od toho závisí veľkosť úrody. Tu sa berú do úvahy nasledujúce charakteristiky:

priepustnosť svetla,
život,
jednoduchosť obsluhy.

Dnes sa pri stavbe skleníkových konštrukcií používajú tieto krycie materiály:

Polyetylénová fólia. Je výhodnejšie začať s ním skleníkový biznis doma, pretože má nízke náklady. Polyetylénová fólia môže vydržať niekoľko sezón, ale potom je potrebné náter znovu natrieť. Pri nesprávnej inštalácii sa môže roztrhnúť vetrom a neustála kondenzácia si vyžaduje správne vetranie. Okrem štandardnej polyetylénovej fólie sú teraz ponúkané vystužené, pimply, PVC a ďalšie odrody. Každý z nich je lepší ako obvyklá verzia z hľadiska výkonu a nákladov.
sklo. Tento materiál bol pred príchodom konkurentov veľmi obľúbený vďaka svojej odolnosti a transparentnosti. kvôli vysoká cena, zložitosť inštalácie a krehkosť sa dnes častejšie rozhodujú pre iné materiály.
Bunkový polykarbonát. Má všetky vlastnosti ideálneho poťahového materiálu. Jediným negatívom sú náklady, vďaka ktorým je pre začínajúceho podnikateľa nedostupný.

Ako vytvoriť optimálne podmienky pre pestovanie?

V skleníkoch by mali byť vytvorené všetky podmienky pre celoročné pestovanie plodín. Pre vysoký výnos musí byť každý parameter správne organizovaný.

Vetranie. V malých skleníkoch sa s touto úlohou dokážu vyrovnať dvere a okno na opačnej stene. V budovách strednej a veľkej veľkosti sa používajú poklopy. Mechanizmus otvárania ventilačných otvorov môže byť manuálny alebo automatický. V skleníkoch s veľkou plochou je povolená prevádzka ventilátorov.
Tieňovanie. V južných regiónoch skleníkové poľnohospodárstvo ako podnikanie vyžaduje vytvorenie podmienok na odstránenie prehrievania. Dosahujú sa zatvorením skleníka vo vnútri alebo vonku, ako aj potiahnutím krycieho materiálu nepriehľadnou zmesou.
Kúrenie. Na vykurovanie zimných skleníkov je potrebné myslieť na vykurovací systém. Plyn je na tento účel pohodlný a účinný, ale stojí veľa peňazí a vysušuje vzduch. Vykurovanie kachlí nevyžaduje komunikáciu, ale ohrieva miestnosť nerovnomerne. Pri jeho používaní treba dávať pozor, aby do skleníka neunikal oxid uhoľnatý. Elektrické spotrebiče sú nízke požiarna bezpečnosť. Tepelný kábel je vhodnejší, pretože rovnomerne ohrieva pôdu. To priaznivo ovplyvňuje rýchlosť rastu rastlín a veľkosť úrody. Infračervené stropné ohrievače vyžarujú energiu podobnú slnečnému žiareniu. Všetky kultúry dobre znášajú ich účinky.
Osvetlenie. Zimné skleníky pre podnikanie by mali byť vybavené dodatočným osvetlením. V chladnom období potrebujú rastliny len niekoľko hodín denne. Najviac energeticky úsporné možnosti sú žiarivky, LED a fyto lampy. Všetky majú dobrý vplyv na plodiny, ale iba biele luminiscenčné produkty majú relatívne nízke náklady.
Polievanie. V malých skleníkoch sa zavlažovanie vykonáva ručne pomocou vedra alebo kanvy. Samostatné zalievanie rastlín vo väčších budovách je nepohodlné. Najbežnejšia je kvapková závlaha. Dá sa prispôsobiť akémukoľvek zdroju vlhkosti.
Nástroje. Ak sa chcete starať o plodiny, musíte si kúpiť vybavenie (lopaty, fúriky, vedrá, škatule atď.). Pre sadenice je potrebných veľa zariadení. Ekonomickejšie je použiť improvizované materiály, ako sú plastové fľaše alebo vrecká na mlieko. Pri vysokých rastlinách je potrebné zvážiť podporné nástroje a materiály na podväzky.

Ako pripraviť pôdu?

Po dokončení stavebných prác a inštalácii všetkých zariadení si skleníkový biznis vyžaduje prípravu pôdy. Rastliny možno pestovať nasledujúcimi spôsobmi:

na štandardných hrebeňoch,
na vyvýšené hrebene,
v závesných kvetináčoch.

Je vhodnejšie použiť hrebene zvýšené o 50-70 cm. Medzivrstvou môžu byť rúry s nosičmi tepla, biologické palivo alebo elektrické káble.
Príprava pôdy sa musí vykonávať v súlade s poľnohospodárskou technológiou vybranej plodiny. Nie je možné konať náhodne, preto je potrebné dôkladne preštudovať technológiu pestovania rastliny. V opačnom prípade bude všetka práca márna.

Ako zaregistrovať živnosť?

Spočiatku nie je potrebné registrovať skleníkový podnik od nuly na vašom webe. Ak chcete vlastniť osobnú dcérsku farmu, stačí získať potvrdenie od miestnej správy o tom, že nehnuteľnosť má pozemok a pestujú sa na nej plodiny. Keď sa podnikanie začne rozvíjať, budete sa musieť zaoberať dizajnom. Spotrebitelia radi spolupracujú v rámci zákona, aby obišli konkurentov, budú musieť dodržiavať pravidlá. Existujú dve formy registrácie skleníkového podniku v závislosti od jeho veľkosti:

Stredný skleník- to je prítomnosť veľkého počtu skleníkov, ktoré obsluhuje jedna rodina. Eviduje sa v územnom daňová služba ako roľnícka farma. Všetci členovia rodiny budú mať vlastnícke práva. Nemusíte registrovať jednotlivého podnikateľa, ale prítomnosť PSRN a TIN je povinná. Na získanie certifikátu KFH je potrebné zozbierať množstvo dokumentov. Keď sa tento problém vyrieši, uskutoční sa registrácia u iných regulačných orgánov. Potom sa otvorí bežný účet a v prípade potreby sa urobí plomba.
Veľká skleníková farma- hlavný rozdiel oproti priemeru je v tom, že obsahuje najatých pracovníkov. Takýto podnik môže byť zaregistrovaný vo forme LLC alebo IP. Prvá možnosť je drahšia a má nepríjemné podmienky. Registrácia IP prebieha štandardným spôsobom zbieraním potrebných dokladov.

Vypracujeme podnikateľský plán pre skleník

Pri písaní podnikateľského plánu treba brať do úvahy všetky aspekty. Výsledný dokument by mal obsahovať nasledujúce časti:

preskúmanie,
informácie o spoločnosti,
popis služby,
analýza trhu,
výrobný plán,
implementačný plán,
kalkuláciu nákladov a výnosov.

Ziskovosť skleníka ako podniku je spravidla 15-40%. Konečné číslo závisí od konkurencie a dopytu po vybranej plodine. Úplná návratnosť sa zvyčajne dosiahne za dva roky.

Kde predať zozbieranú úrodu?

Zimný skleník ako podnik bol zriadený a bola prijatá prvá úroda, teraz je potrebné zorganizovať predaj. Môžete sa zapojiť do samopredaja na prenajatom obchodnom mieste alebo začať spoluprácu priamo s malými obchodníkmi a supermarketmi.

Mnohí spotrebitelia sa obávajú nákupu zahraničných bobúľ a zeleniny. Podnikatelia preto uprednostňujú prírodné lokálne produkty. To je výhoda skleníkového biznisu.
Každý región má svoje vlastné charakteristiky, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri plánovaní. Umiestnenie skleníka sa vyberá veľmi starostlivo. Zlý výber oblasti a nesprávna výstavba budov môžu spôsobiť, že podnikanie bude nerentabilné. Súlad s poľnohospodárskou technológiou vám umožní získať najvyšší možný výnos. Budete musieť vynaložiť veľa fyzickej námahy, ale v budúcnosti bude všetko úsilie odmenené.

Skleníkové poľnohospodárstvo je stabilné podnikanie.

* Vo výpočtoch sa používajú priemerné údaje pre Rusko

Nie je žiadnym tajomstvom, že poľnohospodársky priemysel v našej krajine prežíva v týchto dňoch ťažké časy. lepšie časy. Podnikanie v tejto oblasti však môže byť veľmi výnosné, najmä ak má podnikateľ na to potrebné znalosti a skúsenosti.

Medzi najperspektívnejšie oblasti patrí takzvaný skleníkový biznis, ktorý je najrelevantnejší pre strednú časť Ruska, kde je nedostatok čerstvej zeleniny v predsezónnom a mimosezónnom období.

Ziskovosť skleníkového podnikania

Konkurencia v tejto oblasti je hodnotená ako relatívne nízka. Najťažšie je presne posúdiť ziskovosť takéhoto podnikateľského projektu. Tento ukazovateľ závisí od mnohých premenných a predovšetkým od geografickej polohy skleníkového priemyslu. Na jednej strane, ako už bolo uvedené vyššie, pestovanie čerstvej zeleniny v skleníku je viac žiadané pre stredné pásmo a severné oblasti našej krajiny ako pre juh. Na juhu je konkurencia oveľa vyššia a mimosezóna je oveľa kratšia.

Na druhej strane, stredná časť Ruska sa vyznačuje prudkými poklesmi teplôt a dokonca mrazmi. Navyše je tu nedostatok slnečného svetla. V dôsledku toho budú potrebné dodatočné náklady na osvetlenie a vykurovanie skleníkov, čo následne povedie k zvýšeniu výrobných nákladov. Pestovanie skleníkovej zeleniny napríklad v Moskve a Moskovskej oblasti teda nemusí byť rentabilné kvôli vysokým nákladom na miestne skleníkové produkty a vzhľadom na skutočnosť, že veľké množstvá ovocia a zeleniny sa do tejto oblasti dovážajú z juhu v nižšie ceny.

Samozrejme, ziskovosť priamo závisí od toho, čo presne sa pestuje v skleníkoch. Najčastejšie je to zelenina, kvety a zelenina. Okrem toho sa skúsení agronómovia zaväzujú pestovať rôzne exotické plodiny pre našu krajinu v skleníkoch. Posledná možnosť nie je vhodná pre začínajúceho podnikateľa z dvoch ďalších dôvodov: jej implementácia si vyžaduje značné investície a samotné podnikanie sa vyznačuje vysokými rizikami, ktoré sú spojené po prvé s rozmarnosťou takýchto rastlín a po druhé s neschopnosťou. presne predpovedať dopyt po takýchto výrobkoch pre ruský trh.

Kvety sú na prvom mieste z hľadiska ziskovosti v skleníku, ale investície do kvetinárstva budú najpôsobivejšie, pretože na výstavbu skleníkov budete potrebovať rozsiahle plochy. Ak však ešte nemáte veľký počiatočný kapitál alebo špeciálne skúsenosti s pestovaním skleníkových rastlín, odborníci odporúčajú začať so zeleninou (cibuľa, petržlen, kôpor, šalát atď.), ktorá je oveľa menej náladová na poveternostné podmienky. dobrá „produktivita“ a je po ňom neustále vysoký dopyt.

Základné požiadavky na pestovanie zeleniny

Ak sa predsa len mienite pustiť do pestovania zeleniny, potom sa odporúča dbať na takzvaný ekosmer. AT nedávne časy obyvatelia veľkých miest našej krajiny začali premýšľať o svojom zdraví a uprednostňovali výrobky šetrné k životnému prostrediu. Avšak za to Aby sa váš produkt mohol nazývať „zelený“, musíte naň vydať environmentálny certifikát. Environmentálny certifikát zhody je dokument, ktorý potvrdzuje environmentálnu bezpečnosť výrobkov vrátane ich prevádzky, skladovania a prepravy.

Vydáva sa až potom, čo výrobcovia prejdú environmentálnou certifikačnou procedúrou, počas ktorej sa zistí súlad celého výrobného procesu a samotných produktov s akceptovanými environmentálnymi normami. Environmentálna certifikácia je dobrovoľný postup, no jeho absolvovanie výrazne zvyšuje konkurencieschopnosť vašich produktov.

Začnite svoje online podnikanie!

Zarábajte peniaze na realizácii transformačných psychologických hier bez toho, aby ste opustili svoj domov! Hotový obchod: online školenie na kľúč + všetky sady hier. Nevyžaduje psychologické vzdelanie!

Pre Na získanie environmentálneho certifikátu budete musieť predložiť nasledujúce dokumenty: žiadosť vo voľnej forme, TU tovaru, úplný balík technickej dokumentácie, osvedčenie o zhode GOST R, ak existuje, osvedčenie o štátnej registrácii žiadateľského podniku. Tento zoznam sa môže líšiť v závislosti od typu certifikovaných produktov. Postup absolvovania environmentálnej certifikácie je pomerne zložitý a dlhý.

Pozostáva z niekoľkých etáp. Najprv žiadateľská spoločnosť predloží certifikačnému centru všetky Požadované dokumenty, ako aj žiadosť o osvedčenie o zhode environmentálnej bezpečnosti. Následne certifikačné centrum analyzuje dodanú dokumentáciu k produktom, oboznamuje sa s výrobným procesom, rozhoduje o podanej žiadosti, podpisuje súhlas na implementáciu aplikácie, analyzuje protokoly o skúškach, audituje výrobný alebo technický proces, vyberá vzorky na testovanie, testuje výrobky a nakoniec prijme rozhodnutie o vydaní alebo odmietnutí vydania certifikátu environmentálnej bezpečnosti.

V prípade kladného rozhodnutia sa vydá osvedčenie o zhode s jeho následným odovzdaním žiadateľovi. Náklady na absolvovanie postupu environmentálnej certifikácie sú od 55 000 rubľov.

Takže, poďme si to zhrnúť. Investície do kvetinárstva sú 4-5 krát vyššie ako investície do pestovania zeleniny. ALE pestovanie zelene je 4-krát výnosnejšie ako pestovanie zeleniny. Konečné rozhodnutie o tom, čo presne budete na svojom pozemku pestovať, by však malo padnúť až po dôkladnom marketingovom prieskume regiónu, kde žijete, a miestneho trhu.

Venujte pozornosť tomu, po ktorých produktoch je najväčší dopyt, čo ponúkajú vaši konkurenti a za aké ceny, ako svoje produkty predávajú. Zvážte tiež klimatické vlastnosti regiónu a vašich možností začať podnikať. Napríklad, ak najprv plánujete pracovať iba s maloobchodom, mali by ste uprednostniť zeleninu (kôpor, šalát, petržlen, cibuľa), reďkovku, jahody. Okrem toho môžete svoje zisky zvýšiť pestovaním a predajom sadeníc rôznych záhradných a záhradných plodín na začiatku jari.

Ak rátate s vysokými príjmami a rýchlou návratnosťou, potom sa musíte spoľahnúť na veľkoobchodný predaj. V tomto prípade odborníci odporúčajú venovať pozornosť paradajkám a uhorkám. Nakoniec, ak už máte prístup k majiteľom reštaurácií a kaviarní a máte s nimi dohodu o priamych dodávkach, môžete využiť šancu a začať pestovať viac náladových rastlín, ktorých náklady budú teda vyššie ako náklady na bežné plodiny.

Zvážte aj vzdialenosť medzi vašou farmou a potenciálnymi kupcami. Čím ďalej od mesta sú vaše skleníky, tým výnosnejšie bude pestovať „ľahké“ produkty (teda také, ktoré budú vážiť menej a nebudú príliš náročné na skladovacie a prepravné podmienky).

Napokon ziskovosť závisí od zvoleného technologického postupu. Ale ani tu to nie je také jednoduché. Napríklad maximálny výnos minimálne náklady pri pestovaní zeleniny poskytuje metóda hydroponie. Túto technológiu môžu s rovnakým úspechom využívať malé skleníky aj veľké poľnohospodárske podniky. Jeho hlavná nevýhoda však spočíva v nízkej chuti hotového výrobku.

Nie je nezvyčajné, že takto pestovaná zelenina, hoci je lacná, má malú až žiadnu chuť. V súlade s tým tiež nebudú veľmi žiadané. Z tohto dôvodu sa na pestovanie zeleniny odporúča použiť drahší, no v tomto prípade celkom opodstatnený tradičný systém s použitím hnojív.

Priemerná ziskovosť odvetvia sa odhaduje na 15 %. V niektorých prípadoch, so správnym výklenkom a výrobnými technológiami, môže dosiahnuť 25%!

Ako vypracovať dokumenty na pestovanie zeleniny

Ak je pozemok na výstavbu skleníkov vaším majetkom a neplánujete pracovať vo veľkom meradle, najímať ďalších pracovníkov a predávať hotové výrobky právnickým osobám, potom sa na organizáciu takejto pomocnej farmy nevyžadujú žiadne špeciálne dokumenty. Na predaj plodiny bude stačiť získať osvedčenie o tom, že pozemok, na ktorom sa skleníky nachádzajú, patrí vám.

Ak sa chystáte prilákať ďalšiu pracovnú silu, organizovať väčšiu výrobu a predávať svoje výrobky prostredníctvom obchodov, obchodných reťazcov a tiež ich dodávať do stravovacích zariadení, budete sa musieť zaregistrovať ako samostatný podnikateľ alebo organizovať súkromný poľnohospodársky podnik. V druhom prípade budete mať nárok na určité daňové výhody, no majte na pamäti, že v praxi mnohé z nich nebude také ľahké dosiahnuť.

Štátna registrácia roľníckych fariem (KFH) sa vykonáva rovnakým spôsobom, aký bol zriadený pre štátnu registráciu jednotlivcov ako individuálni podnikatelia. V tomto prípade je registrovaný iba vedúci farmy. Na tento účel musí registračnému orgánu predložiť tieto dokumenty:

žiadosť o registráciu štatutárne formulár);

dohoda o vytvorení roľníckeho (farmárskeho) hospodárstva (ak je to potrebné);

kópia hlavného dokladu totožnosti vedúceho farmy (pas);

doklad o zaplatení štátneho poplatku (originál);

kópie dokladov potvrdzujúcich pomer / majetok príslušníkov roľníckeho hospodárstva.

Upozornenie: žiadosť o prechod na osobitný režim zdaňovania (STS alebo daň pre poľnohospodárskych výrobcov) sa podáva súčasne s predložením dokumentov na registráciu farmy. Potom je možné zvolený režim použiť od okamihu registrácie KFH.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Farmu eviduje oprávnený orgán v mieste trvalej registrácie (registrácie) vedúceho farmy. Jeho termíny sú v priemere päť pracovných dní odo dňa predloženia dokumentov. V dôsledku toho dostanete osvedčenie o štátnej registrácii vedúceho roľníckej farmy, osvedčenie o registrácii na územnom daňovom úrade, výpis z Jednotného štátny register individuálnych podnikateľov a informačný list Štátneho výboru pre štatistiku s kódmi OKVED.

Ak farmu neorganizuje jedna osoba, ale niekoľko osôb, potom musí byť medzi všetkými účastníkmi uzavretá dohoda, ktorá obsahuje tieto informácie:

o členoch farmy;

o uznaní jedného z členov tejto farmy za vedúceho farmy, právomociach vedúceho farmy a postupe hospodárenia poľnohospodárstvo;

o právach a povinnostiach členov farmy;

o postupe pri vytváraní majetku farmy, postup pri držbe, užívaní a nakladaní s týmto majetkom;

o konaní o prijatí za členstvo v hospodárstve a konaní o odstúpení od členstva v hospodárstve;

o postupe pri rozdeľovaní ovocia, výrobkov a príjmov získaných z činnosti farmy.

Tento zoznam informácií môže byť rozšírený. K dohode sú priložené kópie dokumentov potvrdzujúcich vzťah občanov, ktorí sa rozhodli vytvoriť spoločnú farmu. Dohodu navyše podpisujú všetci členovia farmy.

Aké vybavenie je potrebné pre skleníkové podnikanie

Bez ohľadu na to, aké plodiny ste si vybrali na pestovanie v skleníkoch, či vlastníte alebo prenajímate pôdu na ich výstavbu, či sa chystáte hospodáriť so svojimi úsporami alebo si plánujete brať úvery, musíte začať organizovať tento typ podnikania vypracovaním podrobný podnikateľský plán.

V ňom budete môcť posúdiť situáciu na regionálnom trhu, rozhodnúť sa o formáte vášho budúceho podnikania (môže byť buď sezónne s využitím lacnejších a jednoduchých farmárskych skleníkov, alebo trvalé s výstavbou priemyselných skleníkov s konštantným vykurovanie a osvetlenie), posúdiť možnosti marketingu a vyhľadávania kupujúcich, vypočítať náklady a zisky, zdroje financovania projektu atď. Náklady na organizáciu takéhoto podnikania priamo závisia od typu skleníkov, ktoré budete používať. Najrozšírenejšie sú u nás dva typy skleníkov – fóliové a sklenené. Fóliové alebo polyetylénové skleníky majú nižšie náklady.

Podľa mínusov zahŕňajú nízku schopnosť prenosu svetla fólie a jej nedostatočnú pevnosť, ako aj vysokú vlhkosť vo vnútri skleníka. V priemere raz za sezónu sa takéto skleníky musia vymeniť. „Produktivita“ pri použití fóliových skleníkov bude tiež nižšia, pretože rastliny sa do nich budú musieť vysádzať neskôr, čím sa predĺži doba dozrievania plodiny. Sklenené alebo zimné skleníky majú zložitejší dizajn a sú drahšie ako filmové.

K plusom možno pripísať ich odolnosti, relatívnej pevnosti a dobrej priepustnosti svetla. Za určitých podmienok dokážu pestovať zeleninu aj v zimný čas roku. Sklo je však stále dosť krehký materiál a jeho výmena stojí rozbité sklo budú vyššie ako náklady na výmenu roztrhaného polyetylénu, čo je tiež potrebné zohľadniť pri zostavovaní odhadu.

V poslednej dobe sa čoraz viac rozširujú skleníky tretieho typu, vyrobené z polykarbonátu alebo akrylu, ktoré sú odolnejšie ako sklo a film, majú dobrú priehľadnosť a rozptyl svetla. Úroveň osvetlenia v polykarbonátovom skleníku je dvakrát vyššia ako v polyetylénovom skleníku.

Jeho ďalšia výhoda- nie je potrebné robiť základ, ako je to v prípade sklenených skleníkov. Ale napriek tomu, bohužiaľ, polykarbonátové skleníky tiež nie sú dokonalé a majú svoje nevýhody. V prvom rade to platí pre oblúkové konštrukcie, ktoré sú najbežnejšie. Ich popularitu vysvetľuje iba skutočnosť, že pre výrobcov skleníkov je výhodnejšie vyrábať práve takéto konštrukcie, pretože štandardná polykarbonátová doska má veľkosť 2,1 x 6 metrov. Existujú aj plechy dlhé až 12 metrov, ktoré sa však ťažko prepravujú a nepohodlne používajú.

Štandardná polykarbonátová doska je ohnutá do oblúka tak, že výška konštrukcie je spravidla 3,8 metra a dĺžka 6 metrov, aj keď tieto parametre je možné v prípade potreby zvýšiť alebo znížiť. Takýto skleník sa považuje za malý. Pri intenzívnom pestovaní sa pôda v nej rýchlo vyčerpáva, preto je potrebné ju pravidelne prihnojovať. Hlavná nevýhoda polykarbonátového skleníka Oblúková konštrukcia spočíva v nerovnomernom osvetlení a vo veľkom odraze svetla, v dôsledku čoho je dobre osvetlená len časť rastlín. Tieto nedostatky môžete odstrániť zvýšením toku svetla tým, že strecha skleníka nebude polkruhová, ale plochá, ale severná časť skleníky - nepriehľadné.

Rastliny v polykarbonátových skleníkoch môžu byť zasadené priamo do zeme, ale v tomto prípade bude ťažké dodržať odporúčaný teplotný režim. Odborníci napriek tomu odporúčajú používať takzvané podlahy, ktoré sú kovová sieťka natiahnuté cez drevený rám. Pozdĺž obvodu takéhoto skleníka je niekoľko radov podláh, medzi ktorými je ponechaný malý voľný priestor, aby sa k nim dostal prístup.

Rovnako ako v bežných skleníkoch, aj v polykarbonátových konštrukciách je potrebné zabezpečiť neustálu výmenu vzduchu, na čo sa používajú ventilátory. AT letný čas možno ich deaktivovať, aby sa ušetrili náklady. Jeden mechanický priechodný ventilátor bude stáť 6,5-7 tisíc rubľov.

Vyššie uvedený hydroponický systém so všetkými jeho nedostatkami umožňuje skrátiť cyklus pestovania zeleniny na 2-3 týždne (čo je 5-10x rýchlejšie ako pri tradičných spôsoboch pestovania) s výnosom až 2-3 ton produktov na hektár. . Na údržbu takéhoto skleníka bude potrebných 5-7 pracovníkov na hektár úžitkovej plochy.

Pri kalkulácii nákladov na výstavbu jedného skleníka zvážte nasledovné náklady: získanie projektovej dokumentácie k samotnému skleníku a všetkým jeho vonkajším sieťam (elektrina, vodovod a pod.), ktorá by mala obsahovať špecifikáciu všetkých používaných zariadení; nákup sadbového materiálu plus prostriedky na bežné výdavky až do dosiahnutia prvého zisku.

Ak len hľadáte miesto na umiestnenie vášho skleníka, zvážte umiestnenie potrebných komunikácií. Čím ďalej sú od lokality, tým vyššie sú náklady na sčítanie. Venujte pozornosť oblasti okolo navrhovaného miesta inštalácie skleníka. Mala by byť dostatočne rovná a priestranná, aby bolo možné organizovať prístupové cesty. Ak prenajímate pozemok, rozhodnite sa pre montované skleníky. Sú drahšie ako neoddeliteľné, ale tieto náklady sú plne opodstatnené, pretože v takom prípade ich môžete ľahko preniesť na nové miesto.

Veľa kontroverzií medzi podnikateľmi pracujúcimi v "skleníkovej" oblasti vyvoláva otázku potreby investovať dodatočné finančné prostriedky do vykurovania skleníkov. Niektorí veria, že nie je potrebné investovať veľa peňazí do moderných drahých zariadení. Iní sa domnievajú, že vyššie náklady v prvej fáze sú neskôr kompenzované vyššou efektívnosťou výroby. Nech už je váš názor akýkoľvek, odborníci stále odporúčajú začať šetriť peniaze zo ziskov a postupne modernizovať používané zariadenia. Nezabúdajte, že práve kúrenie a elektrina tvoria až 90 % všetkých súčasných nákladov na údržbu a údržbu skleníkov.

Koľko minieme a koľko zarobíme?

Medzi hlavné výdavky na organizáciu skleníkového hospodárstva patria: prenájom pozemku, výstavba skleníkov a nákup potrebného vybavenia, pracovného vybavenia, nákup rastlín, hnojív, mzdy pre pracovníkov na farmách. Prenájom pozemku bude stáť od 80 tisíc rubľov ročne. Pre jeden skleník s rozlohou jeden hektár so všetkým potrebným vybavením to bude trvať od 300 000 rubľov (konečná suma závisí od typu skleníka). Ďalších asi 200 tisíc rubľov sa vynaloží na zásoby, sadenice / semená, hnojivá.

Na údržbu veľkého skleníka budú potrební minimálne dvaja až traja pracovníci. Funkcie manažéra farmy môžu byť najskôr vykonávané samostatne. V prípade stredných podnikov sa berie do úvahy približne desať pracovníkov na hektár pôdy pridelenej na skleníky. Použitie najnovšie technológie a moderné vybavenie (s automatickým zavlažovaním a ohrevom) výrazne znížia počet personálu údržby.