Nie wszystkie gospodynie wiedzą, jak prawidłowo ugotować owsiankę z kaszy pszennej. Dzieje się tak, ponieważ taki produkt nie jest zbyt powszechny wśród współczesnych kucharzy. Najsmaczniejsze i najbardziej pożywne zawsze się okazuje owsianka pszenna na mleku.
Kiedy kasza gryczana i owsianka się „nudzą”, warto urozmaicić menu proponując to nowe danie swojej rodzinie. Mimo braku popularności wśród kupujących, kasze pszenne można znaleźć w sprzedaży niemal w każdym supermarkecie. Będzie musiał wziąć pół szklanki. Inne składniki: 1 szklanka pełnotłustego mleka (świetne, jeśli masz domowe), 1/3 szklanki przefiltrowanej wody, szczypta drobnej soli, łyżeczka cukru, kawałek masło.
- Kasze są dokładnie myte - aż woda będzie czysta. Nawet najdrobniejszy kurz musi zostać z niego usunięty.
- Połowę mleka zmieszanego z wodą doprowadza się do wrzenia. Płyn jest solony.
- Przygotowane zboża wlewa się do gorącej mieszanki. Gdy składniki ponownie się zagotują, ogień zostaje zredukowany do minimum.
- Następnie przysmak należy gotować, aż zgęstnieje.
- Na koniec dodaje się piasek i masło, po czym naczynie podgrzewa się przez kilka minut, zalewa resztą mleka i gotuje do pożądanej konsystencji.
Przed podaniem owsiankę należy podawać pod pokrywką przez 7-8 minut.
Jak gotować w wolnej kuchence?
Do gotowania w wolnowarze jako podstawę należy wybrać mleko o średniej zawartości tłuszczu. Na przykład 2,5%. Potrzeba 5 szklanek multicooker. Pozostałe składniki: 1 szklanka wielofunkcyjna mąki pszennej, drobna sól i biały cukier do smaku, wysokiej jakości masło.
- Płatki zalewa się odrobiną ciepłej wody. W tej formie pozostawia się go na kilka minut. W tym czasie wszystkie drobne zanieczyszczenia wypłyną na powierzchnię. Można je łatwo opróżnić wodą. Płyn zmienia się, aż mąka całkowicie zniknie.
- Przygotowane płatki zbożowe i wszystkie suche składniki umieszcza się w misce piekarnika. Mleko i roztopione masło wylewa się na wierzch do smaku.
- W odpowiednim programie kasza pszenna w mleku w powolnej kuchence gotuje się przez 60-65 minut.
Możesz zostawić trochę oleju, aby dodać go również do już przygotowanego gorącego naczynia, ułożonego na talerzach.
Z dodatkiem dyni
Określone warzywo sprawi, że gotowa owsianka będzie jaśniejsza i bardziej słoneczna. Szczególnie w tej wersji lubi najmłodszych członków rodziny. Wystarczy wziąć dynie 270-290 gramów. Pozostałe składniki: 320 ml filtrowanej wody, 180 ml pełnotłustego mleka, Sól, cukier biały do smaku.
- Płatki są dokładnie myte pod bieżącą wodą. Do tego wygodnie jest użyć sita (najmniejszego).
- Do rondla wlewa się mieszankę mleka i wody, doprowadzając do wrzenia. Natychmiast po pojawieniu się pierwszych bąbelków na powierzchni, do płynu wlewa się grys.
- Następnie musisz gotować owsiankę pszenną, nie zapominając o jej wymieszaniu, przez 12-14 minut.
- Miąższ warzyw wciera się na tarce. Możesz użyć zarówno małych, jak i dużych podziałów. Wraz z solą i piaskiem dynia układana jest w na wpół ugotowanym naczyniu.
Ogień słabnie, a smakołyk leży pod pokrywką przez około 15-17 minut.
Jak gotować w piekarniku?
Uważa się, że zgodnie z tym przepisem owsianka z płatków pszennych okazuje się szczególnie smaczna. Jagody i owoce pomogą poprawić wynik. Składniki: 1 szklanka płatków śniadaniowych, 8 dojrzałych moreli, cukier do smaku, garść świeżych malin, 970 ml upieczonego mleka, szczypta soli.
- Jagody i owoce są dokładnie myte, aby się nie marszczyły. Morele są drylowane i krojone na ćwiartki.
- Kasze pszenne są dobrze myte pod bieżącą wodą, po czym układane i wyrównywane w naczyniu do pieczenia.
- Na wierzchu układa się przygotowane maliny i morele.
- Mleko jest solone i słodzone. Gdy wszystkie ziarna się w nim rozpuszczą, można wlać płyn do formy.
- Owsianka będzie gotowana przez 90 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.
Masło można dodać do już przygotowanego dania lub zetrzeć je bezpośrednio na wierzchu owoców i jagód przed wysłaniem formy do piekarnika.
Z miodem i suszonymi owocami
Ich suszone owoce lepiej wybrać suszone morele, rodzynki i suszone śliwki - po 60 gramów. Pozostałe składniki: 120 g płatków zbożowych, 1 szklanka pełnotłustego mleka, 60 g płynnego miodu, kromka masła.
- Pszenica jest starannie sortowana i myta w kilku wodach.
- Mleko doprowadza się do wrzenia. Zaraz po tym w cienkim strumieniu wlewa się grys. Ważne jest, aby mieszać składniki w sposób ciągły podczas procesu i przez kilka minut po nim.
- Pozostaje dodać dobrze umyte suszone owoce. Możesz je wykorzystać w całości lub pokroić na kawałki z wyprzedzeniem. Aby suszone śliwki i morele były łatwiejsze do zmielenia, należy je najpierw ugotować na parze wrzątkiem.
- Po dodaniu suszonych owoców owsianka gotuje się przez kolejne 6-8 minut.
Gotowe danie doprawia się roztopionym masłem. Można dodać do niego cukier lub naturalny miód pszczeli, ale zazwyczaj wystarczy słodycz z suszonych owoców.
Sekrety i sztuczki gotowania
Jeśli znasz podstawowe tajniki robienia owsianki z kaszy pszennej, to zawsze wyjdzie idealnie. W dzisiejszej sprzedaży można znaleźć dwa rodzaje omawianego produktu: pełne ziarno i drobno pokruszone. Jeśli użyjesz drugiej opcji, przed gotowaniem nie będzie konieczne spłukiwanie wodą. Po prostu weź śmieci. Ale płatki pełnoziarniste muszą być myte. Dania z niego są uważane za najbardziej przydatne.
Po ugotowaniu wody, w której zboże jest już ugotowane, piankę należy z niej ostrożnie usunąć. Dzięki temu pozbędziesz się okruchów, których nie zauważysz podczas mycia, ale mogą zepsuć smak potrawy.
Idealnym daniem do gotowania takiej owsianki jest żeliwny kocioł. Jeśli nie było go na farmie, warto skorzystać z pojemnika z grubym dnem i ścianami.
Nie ma znaczenia, czy kasza pszenna jest przygotowywana jako dodatek, czy jako danie na słodko, w każdym razie ważne jest, aby dodać do niej masło. Im więcej, tym smaczniejszy będzie smakołyk.
Chcesz zjeść obfity i zdrowy posiłek? Dowiedz się, jak prawidłowo gotować owsiankę pszenną i z czym ją łączyć.
Gotowanie kaszy pszennej w mleku jest bardzo proste. Proces nie wymaga dużo czasu i dużej ilości składników.
- 400 mililitrów mleka;
- szklanka kaszy pszennej;
- sól, cukier i masło do smaku.
Proces gotowania:
- Weź dobry rondel z grubym dnem, wlej do niego mleko i poczekaj, aż się zagotuje.
- Koniecznie spłucz płatki, usuń nadmiar i wlej do gorącego mleka.
- Zmniejsz ogień, dodaj sól i cukier do smaku i gotuj pod przykryciem przez 20 minut.
Krucha owsianka pszenna na wodzie to idealne śniadanie lub lunch dla tych, którzy chcą dobrze się odżywiać.
Wymagane produkty:
- przyprawy i olej opcjonalnie;
- szklanka suchych płatków zbożowych i dwa razy więcej wody.
Proces gotowania:
- Grys sortujemy, płuczemy, aby woda stała się prawie przezroczysta.
- Wlej wodę do rondla. Należy go przyjmować dwa razy więcej niż płatki zbożowe.
- Doprowadzić do wrzenia, wlać "pszenicę", dodać przyprawy do smaku i od razu można włożyć olej.
- Przykryj pokrywką, zrób niski poziom ogrzewanie i doprowadzić do gotowości przez 20 minut.
Kasza pszenna w wolnym naczyniu jest szybki sposób dostać pyszne śniadanie. Ponadto potrawy gotowane w tym urządzeniu lepiej zachowują swoje dobroczynne właściwości. Kolejną zaletą jest to, że nie musisz stale monitorować procesu.
Wymagane produkty:
- szklanka płatków zbożowych;
- trzy szklanki wody;
- masło według własnych upodobań.
Proces gotowania:
- Zaczynamy od przygotowania zbóż. Należy go dokładnie spłukać i usunąć cały nadmiar. Woda powinna być stosunkowo czysta.
- Wlej przyszłą owsiankę do kubka multicooker i zalej wodą. Jeśli chcesz, aby proces przebiegał szybciej, możesz wlać już gorący płyn.
- Dodaj sól i inne przyprawy, zioła według uznania.
- Włączamy urządzenie w trybie „Mleczna owsianka” na 40 minut i czekamy, aż danie będzie całkowicie gotowe.
- Jeśli po określonym czasie nadal pozostanie płyn, włącz ponownie multicooker, ale w trybie „Ogrzewanie” na 20 minut.
Danie podawać razem z masłem.
Z dodatkiem dyni
Jeśli kochasz dynię, koniecznie wypróbuj ten przepis.
Wymagane składniki:
- litr mleka;
- dwie szklanki kaszy pszennej;
- kawałek masła;
- około 300 gramów dyni;
- 120 mililitrów wody;
- przyprawy według własnego gustu.
Proces gotowania:
- Zacznijmy od przygotowania jedzenia. Dynię należy oczyścić ze skóry i nasion, umyć i posiekać na małe kawałki.
- Myjemy również grys, usuwamy wszystkie niepotrzebne i wlewamy do przegotowanej wody. Wskazane jest, aby posolić trochę wcześniej.
- Do tej mieszanki wlej mleko, dodaj dynię i wszystko zagotuj.
- Teraz możesz obniżyć poziom ciepła, przykryć pojemnik i gotować danie przez około 20 minut, aż cały płyn wyparuje.
Przed podaniem należy odstawić owsiankę na chwilę i napełnić ją masłem.
Gotowanie owsianki w piekarniku z kaszy pszennej
Możesz zrobić tę owsiankę w piekarniku tylko w garnku, ale w mleku lub wodzie - wybierz według własnego uznania.
Wymagane produkty:
- sól i cukier według potrzeb;
- jedna szklanka płatków zbożowych;
- masło około 25 gramów;
- dwie szklanki wody.
Proces gotowania:
- Opłucz płatki, zaleca się to zrobić trzy razy, aby woda była prawie czysta. Podziel go na doniczki.
- Napełnij wodą tak, aby około dwukrotnie przykryła zawartość, ale nie sięgała samych krawędzi pojemnika. Dodaj dowolne przyprawy.
- Nie ma potrzeby przykrywania doniczek. Włóż je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut - w tym czasie zawartość powinna się zagotować. Gdy to nastąpi, możesz obniżyć temperaturę do 150 stopni i trzymać owsiankę przez kolejne 10 minut.
Jeśli masa okazała się wilgotna, dodaj więcej wody i dalej gotuj. Gotowe danie po lekkim schłodzeniu można spożywać doprawione olejem.
Obfita owsianka z mięsem
Wszyscy są przyzwyczajeni do jedzenia owsianki na śniadanie, ale ta opcja ma większe szanse stać się obfitym obiadem dla całej rodziny.
Wymagane produkty:
- 400 gramów dowolnego mięsa;
- szklanka kaszy pszennej;
- marchewka i dwa ząbki czosnku;
- około 700 mililitrów wody;
- przyprawy według własnego gustu.
Proces gotowania:
- Wybrane mięso dobrze wypłukać, usunąć tłuszcz, folie i inne nadmiary. Pokrój na małe kawałki.
- Umieść je na rozgrzanej patelni, dopraw według uznania i doprowadź do pięknego rumianego koloru.
- Marchewki należy obrać, zetrzeć na grubej tarce i nałożyć na mięso. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż, aż warzywo będzie miękkie.
- Następnie wlej tam płatki, napełnij wszystko wodą tak, aby przykryło produkty o około dwa centymetry.
- Dodaj przyprawy, ponownie posiekany czosnek i poczekaj, aż zawartość patelni się zagotuje.
- Następnie ustawiamy poziom ogrzewania na minimalną wartość i gotujemy pod pokrywką, aż cały płyn wyparuje, a owsianka będzie miękka i krucha.
Z warzywami
To płatki dobrze komponują się z prawie wszystkimi warzywami. więc nie krępuj się eksperymentować. Ale najlepiej używać warzyw sezonowych - tańszych i bardziej użytecznych.
Niezbędne produkty do dania:
- marchew i cebula;
- szklanka kaszy pszennej;
- jedna cukinia;
- Papryka;
- dwa pomidory;
- ząbek czosnku;
- dwie szklanki wody.
Proces gotowania:
- Wszystkie warzywa, jeśli to konieczne, są obrane, umyte i posiekane: trzy marchewki, a wszystko inne pokroić w kostkę.
- Na gorącej patelni wszystko po kolei zaczynamy dusić. Należy dusić, a nie smażyć, żeby był sok. Dlatego ogień powinien być poniżej średniej.
- Zaczynamy od cebuli, następnie kładziemy marchewki, cukinię, paprykę, posiekany czosnek i kończymy pomidorami.
- Wlej umyte płatki na patelnię, dodaj wodę, przyprawy według własnych upodobań i przygotuj na 20 minut, aby płyn wyparował.
- Tak przygotowaną owsiankę wlewamy do duszonych warzyw, mieszamy, wyłączamy ogień i odstawiamy.
Chętnie podzielę się tym, co mam przepis krok po kroku, w której opiszę i pokażę przygotowanie kaszy pszennej w mleku. Jeśli zastosujesz się do prostych i prostych zaleceń, postępuj zgodnie z proporcjami składników zgodnie z przepisem, wtedy zdrowa i smaczna owsianka z pszenicy mlecznej okaże się średniej gęstości, bogata i apetyczna. A co najważniejsze, mleko w ogóle nie ma zapachu, co jest głównym czynnikiem odstraszającym zjadacze kaszek mlecznych.
Kasza pszenna - 200 gr;
Mleko - 1200 ml;
Masło - 70 gr;
Jak ugotować pyszną owsiankę z kaszy pszennej w mleku
Gotowanie zaczynam od wyboru płatków śniadaniowych. Do takiej kaszki mlecznej zazwyczaj wybieram mielenie średnie lub gruboziarniste. Takie płatki, w przeciwieństwie do małych, podczas gotowania nie znikają w jedną dużą grudkę, a owsianka okazuje się krucha. Ponadto, aby nie sortować płatków przed gotowaniem, lepiej najpierw kupić produkt dobra jakość, gdzie jest mniej śmieci.
I jeszcze jedno pytanie „organizacyjne”: podczas gotowania kaszy pszennej z mlekiem lepiej jest umieścić pod patelnią dzielnik płomienia.
Teraz zacznijmy gotować. Najpierw musimy dokładnie umyć kaszę pszenną: dwa do trzech razy. Gdy woda pozostaje czysta po umyciu, można stwierdzić, że pszenica została już wystarczająco umyta.
Kiedy myjemy płatki, możesz zagotować mleko w grubościennej patelni ze stali nierdzewnej. Aby mleko nie „uciekało”, wskazane jest wstępne wypłukanie patelni zimną wodą.
W gotowanym mleku dodaj sól, cukier i wymieszaj.
Jeśli skosztujesz mleka, prawdopodobnie nie wyda ci się wystarczająco słodkie, ale pamiętaj, że podczas gotowania mleko się gotuje i jeśli nie dodasz cukru zgodnie z przepisem, gotowa owsianka będzie słodko-słodka.
W kolejnym etapie do mleka dodaj umytą kaszę pszenną, zmniejsz ogień do minimum, a patelnię przykryj pokrywką.
Gotujemy owsiankę przez pół godziny. Mieszać kaszę pszenną w mleku należy przez cały czas gotowania w odstępach co pięć do siedmiu minut.
Dodaj 2/3 masła do garnka z gotową owsianką, przykryj patelnię pokrywką i pozwól owsiance parzyć przez piętnaście minut.
Następnie układamy na talerzach pyszną owsiankę z pszenicy mlecznej i do każdego talerza dodajemy mały kawałek masła.
Ostatnie zdjęcie pokazuje, że owsianka okazała się, jak obiecałam, średniej gęstości, a kasza pszenna jest krucha, a nie grudkowata.
A znajomość będzie ciekawa! W końcu kasza pszenna jest produktem wielowiekowej selekcji, a nie naukowej, ale związanej z „szczęśliwymi przypadkami”, sztucznej selekcji, produkowanej przez człowieka od prawie 10 tysięcy lat! Co zaskakujące, zakład, który początkowo z powodzeniem rósł samodzielnie i obejmował pola południowo-wschodniej Turcji i współczesnej Armenii, do tej pory zapomniał, jak się obejść bez pomocy ludzi.
Pszenica dzika miała więcej niż tylko drobne ziarna. Jej „owoce” odpadły zaraz po dojrzeniu i nie dało się ich zebrać z ziemi. Po raz pierwszy osoby, które się z nim zapoznały, zaczęły używać zielonych kłosów do pożywienia, szacując wartość odżywczą ziarna. W przyszłości ktoś wybrał te kłosy, w których ziarno nie kruszyło się przez długi czas. Z biegiem wieków na polach uprawnych zaczęła rosnąć pszenica, z której ziarno można było uzyskać jedynie przez młócenie. Tacy ze środkowych regionów Eurazji udali się najpierw do Indii, potem „zdobyli” Afrykę, po czym podbili Rosję i Europę. Później do Ameryki trafiła tylko kasza z kaszy pszennej. Pojawił się w Nowym Świecie dopiero w XIX wieku.
Korzyści i szkody produktu
Od czasów starożytnych ludzie tak wysoko cenili ziarno pszenicy, że Biblia wspomina o nim nawet. To właśnie kasza pszenna była podstawą chleba komunijnego. A wśród Słowian uważano go za jedyny symbol władzy, bogactwa. Nowoczesna Rosja jest liderem pod względem eksportu produktów do innych krajów, ale sama nie jest jego największym konsumentem.
Paradoksalnie, pierwotnie rosyjski produkt, na którym od wieków budowana była słowiańska kuchnia, nagle stał się nie do przyjęcia dla współczesnej kuchni. Niewiele osób wie, jak prawidłowo ugotować owsiankę pszenną. Co więcej, danie jest uważane za państwowe, budżetowe, wygodne do użytku tylko w stołówkach i przedszkolach. Fakt, że jest wygodny, naprawdę jest. Ale jego budżet można argumentować. W końcu zawiera wiele przydatnych substancji, dlatego dietetycy zalecają regularne spożywanie owsianki pszennej, a nawet wymyślili na jej podstawie kilka diet.
Jaki jest pożytek z produktu?
- Owsianka jest pożywna. Spożywanie go na śniadanie wywołuje uczucie sytości na pół dnia.
- Lekkostrawny. Wiąże się z tym powszechne przekonanie, że owsianka pszenna tuczy. Rzeczywiście przyswaja się go po prostu, ale bynajmniej nie szybko. Indeks glikemiczny produkt nie jest wysoki, jest źródłem długich, prawidłowych węglowodanów. Każdy organizm dobrze radzi sobie z produktem, bez względu na to, czy jest to dziecko, czy osłabiony chorobą. Powinien znaleźć się w diecie osób aktywnych zawodowo Praca fizyczna. Owsianka pszenna szybko przywraca siły.
- Bogaty w witaminy z grup B, E. Produkt zawiera wiele kwas foliowy, dlatego nazywa się ją idealną owsianką dla przyszłych matek. Obecność witaminy E - źródła młodości, odnawia skórę, stymuluje regenerację tkanek, zwalcza wolne rodniki. Dietetycy twierdzą, że skład witamin owsianki z ziarna pszenicy ma ogólny wpływ wzmacniający na układ odpornościowy, dlatego szczególnie ważne jest, aby stosować go w zimnych porach roku.
- Oczyszcza jelita. Kasza pszenna na wodzie jest uważana za regulator metabolizmu tłuszczów i usuwa toksyny z przełyku. Poprawia trawienie, a utrzymując przez długi czas uczucie sytości, pozwala mniej jeść i pozbyć się nadwagi.
Szkoda produktu jest czysto indywidualna. Tylko osoby z nietolerancją glutenu powinny wykluczyć z diety kaszę pszenną. Stosowanie zbóż zawierających gluten jest dla nich niebezpieczne ze względu na rozwój celiakii (zapalenie błony śluzowej jelit).
Cechy selekcji i przygotowania
Kasza pszenna jest niezwykle łatwa w obsłudze, bezpretensjonalna w gotowaniu. Dobrze komponuje się z mięsem i wątróbką, z którymi można ją podawać do stołu. Dobrze komponuje się z warzywami, które poprawiają jego pozytywny wpływ na pracę jelit.
Znajomość zasad doboru i przygotowania zbóż pozwoli Ci docenić wszystkie jego zalety.
Gotowanie kaszy pszennej w kuchence mikrofalowej jest niewygodne. Należy do słabo ugotowanych płatków zbożowych, więc nie można z niego zrobić szybkiego dania. Ale jeśli masz do dyspozycji tylko kuchenkę mikrofalową, zastosuj następującą technikę. Płatki zalać wrzątkiem, odstawić na 2 godziny. Odcedź i dodaj wodę w proporcji 1:3. Gotuj na dużej mocy przez 20 minut.
Przepisy
Oferujemy zapoznanie się z metodami gotowania kaszy pszennej na wodzie i mleku. Pierwszy przepis będzie podstawą pysznego, obfitego obiadu. I może być stosowany w żywieniu dietetycznym z wyłączeniem soli. Drugi jest dobry na jedzenie dla niemowląt i jako zdrowe śniadanie.
Na wodzie
Proste danie idealnie łączy się z olejem, który zaleca się przyprawiać owsiankę pszenną zaraz po ugotowaniu. Przystawkę należy podawać na gorąco, ponieważ po ostygnięciu stanie się grubsza (jak na zdjęciu). Całkowicie zamrożoną owsiankę pszenną można nawet pokroić nożem. To odpowiednik włoskiej polenty.
Będziesz potrzebować:
- kasza pszenna - 1 szklanka;
- woda - 2,5 szklanki;
- masło - 30 g;
- Sól.
Gotowanie
- Przygotowane płatki zalać wodą.
- Rozpal duży ogień, niech się zagotuje.
- Usuń piankę, zmniejsz ogień, sól.
- Gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
- Sprawdź gotowość płatków: gdy woda się zagotuje i stwardnieje, dodaj trochę wrzącej wody.
- Zdejmij z ognia, zawiń w koc i pozostaw na 30 minut.
Owsiankę z kaszy pszennej można napełnić olejem po prostu na talerzu. Jeśli produkt jest przeznaczony do żywienia dietetycznego, zamiast soli i oleju, do obiadu dodaj orzechy, świeże jagody, jabłka, inne owoce i świeże warzywa.
Na mleku
Wspaniałe śniadanie, obfite i zdrowe, odpowiednie na rozpoczęcie dnia dziecka i dorosłego. Słodką, delikatną owsiankę można uzupełnić pysznymi dodatkami - suszonymi owocami, świeżymi owocami, jagodami.
Będziesz potrzebować:
- kasza pszenna - 1 szklanka;
- mleko - 1 l;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta.
Gotowanie
- Zagotuj mleko.
- Wlej przygotowane płatki zbożowe. Dodaj cukier, sól.
- Mieszaj, poczekaj, aż masa się zagotuje.
- Zmniejsz ogień do minimum, przykryj pokrywką i gotuj masę przez 30 minut.
- Wyłączyć ogień, dodać masło. Pozostaw na kolejne 10 minut pod przykryciem.
Podczas gotowania nie musisz mieszać płatków. Ważne jest, aby na patelni było jak najwięcej pary, co pozwoli na dobre zagotowanie masy. Możesz też gotować owsiankę w torebkach, jest bardzo wygodna i szybka w przygotowaniu. Wystarczy wrzucić kilka torebek do wrzącej osolonej wody i gotować około 15-20 minut. Okazuje się, że jest to kruche danie.
Teraz znasz technologię, ile gotować kaszę pszenną, jak gotować z mlekiem, na wodzie. Włącz go do rodzinnej diety jako dodatkowe źródło cennych substancji i po prostu pyszne danie!
Kasza pszenna uważana jest za najstarszą znaną ludzkości. Obecnie głównymi konkurentami tego produktu są ryż, kasza gryczana i płatki owsiane. To zdrowe, pożywne, zdrowe, smaczne, fantastyczne zboże nasycone jest niezbędnymi aminokwasami, witaminami i składnikami odżywczymi. Kasza pszenna jest bogata w błonnik i białko, można ją nazwać uzdrowicielem ludowym.
Należy pamiętać, że do naszego dania - kaszy pszennej w piekarniku - zostanie wykorzystana stara wiejska receptura, przekazywana z pokolenia na pokolenie w wielu rodzinach. Ważnym elementem będzie garnek lub naczynia żaroodporne do piekarnika.
Wymagane składniki
Mleko 2 szklanki Kasza pszenna 2/3 szklanki Woda 2 łyżki Czy sól? łyżeczka masła 50 gr Zieloni do dekoracjiGotowanie krok po kroku
1. Ważne jest, aby nie mylić kaszy jaglanej i pszennej, to zupełnie inne produkty. Jak je odróżnić? Wszystko jest proste. Kasza pszenna to mielone ziarna pszenicy, a proso to małe żółte owoce zwane „jaglanym”. Ostrożnie przesiej kaszę jaglaną, sortując śmieci, aby nie dostać czegoś zbędnego w gotowym naczyniu.
2. Kolejnym ważnym etapem jest mycie. Kasza jaglana wsypać do rondla lub miski, opłukać pod bieżącą wodą, aż będzie przezroczysta. Następnie zalej płatki ciepłą wodą, odstaw na 25 minut, aby pęcznieje.
3. Weź gliniany garnek lub naczynie żaroodporne. Przenieś pszenicę. Wlej mleko i dodaj 2 łyżki wody. Przygotuj piekarnik, podgrzej go i wstaw do niego garnek. Pozostaw owsiankę na godzinę. Nie martw się, nie spali się. Gotowanie powinno być przykryte.
4. Możesz sprawdzić za godzinę. Otwórz pokrywkę, owsianka powinna pęcznieć i powiększać się, a mleko powinno się wchłonąć. Na tym etapie dodaj drugą szklankę mleka i kawałek masła. Zamieszać. Wyślij do piekarnika na 15-20 minut, na wolnym ogniu.
5. Po 20 minutach przewiewna, delikatna kasza pszenna w garnku jest gotowa. Możesz podawać do stołu przyozdobionego zielenią. Możesz podawać z miodem lub skondensowanym mlekiem, jeśli lubisz słodkie płatki zbożowe. Zawartość kalorii w 100 gramach gotowego dania wyniesie 340 kcal. Należy przypomnieć, że kaloryczność suchych zbóż różni się od kaloryczności gotowego produktu.
Przepis wideo
Kolejną cechą tej owsianki jest wysoka zawartość kalorii. Jeśli zjesz porcję kaszy pszennej gotowanej w mleku, nie tylko będziesz cieszyć się kulinarną przyjemnością, ale także naładować baterie na cały dzień. Na długo okiełzna Twój apetyt, a Ty poczujesz się zdrowa, silna i pogodna. Istnieje wiele przepisów kulinarnych, od słodkiej owsianki z owocami po złożone danie z mięsem i warzywami.
Owsianka pszenna to świetny pomysł na śniadanie, zwłaszcza dla wielbicieli słodyczy. Można go urozmaicić różnymi jagodami, owocami, syropami, śmietaną i czekoladą. Może służyć jako dodatek. Bardzo popularny jest przepis na owsiankę pszenną z dynią i mięsem. Będzie świetnie się z nim komponować dania z grzybów, pieczona ryba, kotlety mięsne. Zapamiętaj ten prosty przepis i przygotuj danie śniadaniowe dla swojego domu. Co może być lepszego niż smaczne i zdrowe śniadanie z rodziną.
Korzystne cechy
Owsianka pszenna to niewyczerpane źródło witamin, błonnika, aminokwasów i minerałów. Pomimo wysokiej zawartości kalorii jest uważany za dietetyczny i leczniczy. Jest szybko wchłaniany przez organizm i korzystnie wpływa na ogólną kondycję.
Szkodliwe właściwości
Co zaskakujące, produkt, który jest uważany za terapeutyczny, dietetyczny, zdrowy dla dorosłych i dzieci, ma szereg przeciwwskazań.
- Lekarze nie zalecają spożywania kaszy pszennej, jeśli jest dostępna Reakcja alergiczna na gluten, a także wzdęcia i zapalenie żołądka.
- Zabronione jest dodawanie do diety po operacjach jelit lub żołądka, a także po usunięciu zapalenia wyrostka robaczkowego.
- Raz w tygodniu możesz dodać do menu dla kobiet w ciąży, nie częściej.
- Nie wolno jeść więcej niż 4 razy w tygodniu.
Chcielibyśmy zwrócić Państwa uwagę na jeszcze jeden oryginalny przepis- kasza gryczana w garnku w piekarniku.
