Pumpasallader: urval av ingredienser och matlagningsrecept. Pumpasallader: urval av ingredienser och matlagningsrecept Rå pumpa recept

Pumpasallad med päron

Pumpa - 600 g, päron - 5 stycken, citroner - 2 stycken, honung, nötter.

Skär pumpa och päron i tunna strimlor, tillsätt citronskal och saft, blanda, krydda med honung och strö över nötter.

Sallad "Orange magiker"

Jag gör denna sallad med riven pumpa. Jag tillsätter salt, socker efter smak, strö över lite vinäger, blanda. Jag lägger till eventuella nötter, russin, pressar 2-3 vitlöksklyftor där (jag tar produkter på måfå). Du kan dekorera med persilja. Sallad kan ätas på morgonen, eller det kan vara ett tillägg till varmrätter.

Sallad med äpplen och kanel

Riv 1/4 av en liten pumpa, skär 2-3 söta äpplen, tillsätt en näve russin, smaka av med honung och citronsaft. Strö över nötter, låt stå en stund och strö över mer strösocker och en nypa kanel.

Pumpa "koreansk"

För 1 kg skalad pumpa - 0,5 koppar 3% vinäger, 0,5 teskedar salt, 2 teskedar socker, 1-2 teskedar krydda för koreanska morötter, 0,5 koppar vegetabilisk olja, 3-4 msk. skedar sojasås.

Riv pumpan för koreanska morötter, pressa saften, häll vinäger i 30 minuter, töm vätskan, pressa. Häll i kokande olja, täck i 10 minuter. Salta, tillsätt kryddor, socker. Blanda mycket noggrant, häll över sojasås, blanda igen. Ställ kallt för ingjutning i 2-3 timmar.

Pumpasallad med äpplen och honung

Pumpa - 250 g, äpplen - 250 g, honung - 100 g, valnötter- 1/3 kopp, gräddfil - 0,5 kopp, citron - 1 st., socker, salt - efter smak.

Skär pumpan i små tärningar, häll över två gånger med kokande vatten. Eller så kan du riva pumpan på ett grovt rivjärn, häll sedan inte kokande vatten över den. Salta lite, kombinera med honung.
Skär sura äpplen i tärningar, blanda med pumpa, häll över citronsaft. Tillsätt gräddfil, malda nötter och citron- eller apelsinskal.

pumpa friskhet

200-300 g färsk pumpa rub på ett grovt rivjärn. 2-3 medelstora (gärna syrliga) äpplen
skär i kuber. Lägg till en näve ångade russin, du kan nötter. Vi fyller all denna prakt med gräddfil, men bättre med yoghurt, strö över 0,5 teskedar citronsyra(kan ersättas med 1 tsk citronsaft).

Sallad "Lubo-dyr"

300 g pumpa, 3 kokta ägg, 200 g rågbröd, 2-3 pickles, salt, majonnäs.
Koka pumpan i saltat vatten och skär i tärningar 2x2 cm Gurka och ägg skärs i strimlor. Gör krutonger av svart bröd genom att skära dem i 2x2 cm tärningar.
Blanda allt, salta och smaka av med majonnäs. Låt salladen stå i 15 minuter så kan du servera.

Kryddig sallad

Pumpa - 300 g, morötter - 2 stycken, selleri och salladslök - 1 gäng vardera, valnötter - 6-7 stycken, äpple eller annan sötsur juice, gräddfil - 0,5 koppar.
Skär rå pumpa i tärningar eller riv. Riv morötter. Hacka selleri, salladslök, valnötter.
Kombinera allt, smaka av med gräddfil, strö över juice av sura bär eller frukter.

Fruktsallad "Christmas Miracle"

"Christmas Miracle" - Underbar maträtt!

Vi skär av "locket" från pumpan, ta bort kärnan och skär komponenterna i korta remsor,
Sänk försiktigt ner i pumpan.
Äpplen och plommon - Var glad, glad! Jordgubbar och morötter - Tillgivenhet och kärlek väntar på dig!
Nötter, päron och hallon – Livet blir vackert, långt. Torkade aprikoser och vindruvor - Alla kommer att vara glada att träffas! Persikor och nektariner - Var glad, älskad!
Vi kommer att smaksätta allt med lite honung - Vänner till dig uppriktiga och snälla! Låt oss lägga till "Cherry"-likör - Köp en ny outfit. Blanda försiktigt - Nu kan du äta!
Från hjärtat en överraskning - ett meddelande - Alla önskningar kommer att gå i uppfyllelse!
Och receptet är för enkelt och vackert! Varför inte rosta!
Var glad och frisk!

Sallad "Med en twist"

250 g pumpa, 2 äpplen, 0,5 dl russin, 3 msk. skedar gräddfil, 1 msk. en sked socker, en nypa kanel.
Skala pumpan och äpplena från skalet och fröna, skär i små tärningar. Skölj russin. Kombinera de beredda produkterna, tillsätt socker, kanel, gräddfil, blanda. Inget kan vara lättare!

Sallad "Brest Holidays"

Ta en gul pumpa (200 g), skär i tärningar, tillsätt 2 apelsiner (finhackade) och juice av 1 citron, tillsätt sedan 5-6 msk. skedar socker. Blanda allt väl och ställ i kylen över natten. Njut sedan av en exotisk sallad.
Smaklig måltid!



Äppel-pumpasallad med röda vinbärsjuice och nötter

Över 50 sorter av pumpor växer runt om i världen, från små som bara kan väga 500-700 g till jättar som väger upp till 250 kg. Men det är intressant att smaken av all denna sort skiljer sig ganska lite.

I Amerika kallas en pumpa (eller snarare en viss sommarvariant av den, relaterad till zucchini, meloner och gurka, som förresten används på Halloween) Squash. Detta namn finns i recepten nedan.

För konsumtion är frukterna med mörkt orange fruktkött mest efterfrågade. De anses vara mycket användbara, eftersom de innehåller mycket vitaminer (A, C, E) och spårämnen. Pumpa släpar inte efter morötter när det gäller karoteninnehåll. Dessutom är både hälsosammare och godare (sötare och saftigare) pumpor relativt små och väger upp till 5 kg. Det är viktigt att ingen skada på skalet observeras när du köper dem, annars kommer en sådan pumpa inte att ljuga utan snabbt försvinna. Det rekommenderas att förvara den redan skurna frukten på en sval plats i högst 10 dagar.

I sallader används pumpa inte bara i en kulinarisk bearbetad form, utan också rå. För att smaka upptas handflatan av bakad pumpa (30-40 minuter om den redan är skuren i skivor). Om pumpan skärs i kuber räcker det med 15 minuter för att den ska nå stadiet av full beredskap. Det ska inte smältas, fruktköttet ska behålla sin struktur. Pumpan bakas vanligtvis med skalet, skärs av efter kylning. Om receptet innehåller kokt pumpa kan du enkelt byta ut den mot bakad pumpa (den blir till och med godare)

Den lite syrliga söta smaken av pumpa passar väldigt intressant in i många sallader och harmoniserar med olika produkter. Vi föreslår att du lagar några av recepten som vi har samlat in åt dig i den här artikeln.

Hur man lagar pumpasallad - 15 sorter

Denna sallad kommer att ge många fördelar, särskilt för personer som har problem med hjärtat och blodkärlen. Kombinationen av honung, citroner, nötter och ett äpple är i bästa mening en explosiv blandning som kommer att "resa upp" sjuka kärl. Den föreslagna mängden ingredienser räcker till 6 personer.

Vi tar följande produkter för pumpasallad:

pumpa - 600 g
äpplen - 4-5
citron - 1
honung - 3-4 matskedar
malda valnötter - 3 msk.
morötter - 300 g

Tillagningsprocessen kommer att vara som följer.

Vi skär morötter och pumpa i tunna remsor eller tre på ett rivjärn som för koreanska morötter.
Det fungerar inte att gnida citronen på ett rivjärn, så vi skär skalet i tunna skivor, pressar saften från citronmassan och blandar den med honung.
Vi skär också äpplen i tunna strimlor och blandar alla produkter och honung med citron.
Du kan dekorera med grönska, och lämna även ett par citroncirklar för dekoration.

Låt oss ta följande uppsättning produkter för att göra en sallad:

Äpple
vitkål
citron-
morot
pumpa
olivolja
kryddor (kryddig röd paprika, mald och hel koriander)

Du kan lära dig mer om salladens sammansättning och sekvensen av dess beredning från videon.

För älskare av lätta, men raffinerade och originella rätter kommer denna pumpasallad med fetaost att vara en mycket intressant idé. Mycket aptitretande och enkelt, det kommer att bli en trevlig variation i din kost och fylla din kropp med vitaminer.

Produkterna du behöver är:

pumpa - 750 g
nötter - 100 g
fetaost - 50 g
spenat
olivolja
citron juice
salt och peppar

Denna uppsättning kan mata cirka sex personer.

Du kan servera denna sallad till lunch eller middag, och till och med till festligt bord det kommer att se väldigt imponerande ut och kommer att vara efterfrågat. Kombinationen av hårda nötter med mjuk salt ost och söt pumpamassa kommer att tillfredsställa smaken hos den mest kräsna gourmeten. Istället för spenat kan du använda andra gröna eller gröna salladsblad.

Vi kommer att förbereda denna vitaminladdning på detta sätt:

Vi rengör pumpan från skalet och fröna, skär i kuber och ställ in att baka vid en temperatur på 180 grader. Glöm inte att salta lite, tillsätt peppar och ringla över olivolja. Det är bättre att ta vitpeppar för att bevara pumpans ljusa naturliga färg. Gräddningstid 20-25 minuter.
Förbered medan pumpan bakas, gröna (tvätt och torka), torka valnötterna. Återigen kan de ersättas med en annan sort.
När pumpan och nötterna har svalnat kan du kombinera allt i en djup behållare. Smaka av med citronsaft och olivolja med salt och peppar efter eget tycke.
Tillsätt ost sist.
I detta skede kan salladen anses vara klar.

Förbered dig på att ha följande ingredienser till hands:

två små pumpor
3 vitlöksklyftor
1 st. l. honung
röd och svartpeppar
2 tsk koriander
morötter 2 st
glödlampa 1
sesam
grönska och Soja sås
2 msk. l. vinäger
1 tsk salt-

I videon nedan kan du se allt steg för steg med dina egna ögon. Vi hoppas att du efter detta inte har några frågor kvar)

Ditt kök bör innehålla följande produkter:

linser - 3/4 kopp
squash - 6 koppar
olivolja - 3 msk. l.
mald spiskummin - 1 tsk
paprika - 1 tsk
salt - 1/2 tsk
ruccola - valfritt
getost - 1 kopp
myntablad - 1/4 kopp
rödvinsvinäger - 1 msk. l
rostade squashfrön - 1/2 kopp

Sallad i denna mängd kan mata upp till sex personer. Den passar både som förrätt och som huvudrätt. I det senare fallet kommer de att kunna äta sallad mindre människor. Squashfrön måste tvättas väl och torkas eller värmas på en plåt med olja i ugnen.

Så, vi förbereder en sallad med squash, linser och ost

Värm ugnen till 200 grader. Skär pumpan i ganska små tärningar (upp till 1 cm) och tillsätt olivolja och kryddor (salt, peppar och spiskummin) på en plåt.
Rosta i upp till 20 minuter, rör om och låt dra i ytterligare 10 minuter Låt pumpan svalna.
Blanda linsfrön, pumpafrön, hälften av hela ostmassan, ruccola, mynta i en djup behållare. Tillsätt salt, peppar och rödvinsvinäger efter behov. Vid servering, strö resten av osten ovanpå salladen.

Vi förbereder en hälsosam sallad, som görs på bara några minuter, samtidigt som vi laddar oss med en massa extremt nödvändiga ämnen och vitaminer.

Ditt kök bör ha följande lista med produkter:

pumpa
selleri
Äpple

Till såsen, ta 1 msk. l. äppelcidervinäger, vegetabiliska oljor och honung. Det kommer att vara mycket bra att lägga till frön eller nötter, eller till och med grodda korn här. Blanda allt och strö över frön (nötter). Du kan lägga till morötter eller rödbetor till det här receptet - det blir också gott.

Se videon om hur man förbereder en enkel vitaminsallad.

Om du är partisk med pumpa, kommer denna sallad inte att lämna dig säker på att du gillar den.

Produkter du behöver:

Pumpa - 300 g
Olivolja - 20 ml
torr basilika
Ruccola - 30 g
Valnötter - 30 g
Blåmögelost - 100 g

Hur man lagar mat:

Skär pumpan i tärningar, strö över olja och grädda. Innan du sätter in i ugnen, tillsätt kryddor: salt, peppar, basilika.
Vi sprider gröna (ruccola) på en platt plåt, sedan den bakade pumpan och strö allt med valnötter.
I slutet lägg den rivna osten. Det har verifierats att Dor Blue är perfekt för denna rätt, men du kan klara dig med en annan sort.

Salladen är inte bara god, utan också väldigt vacker. Det kommer också att se bra ut på semesterbordet.

Vi tar följande produkter:

Små vita bönor - 1,5 koppar.
Söt paprika - 2 st.
Pumpa - 1 kg.
Vegetabilisk olja.
Färsk basilika - några kvistar
Färsk persilja - ett gäng.
Färskpressad citron- eller apelsinjuice från 1 citron eller apelsin (justera mängden juice efter eget tycke).
Salt peppar.

Se videon för hela tillagningsprocessen, vilket sannolikt inte kommer att orsaka några svårigheter.

Grönkål passar underbart med pumpa och bönor, medan lök och vitlök ger en intressant smak till denna maträtt.

Förbered följande produkter för arbete:

medium squash - ca 900 g
olivolja - 30 g
balsamvinäger - 40 g
honung - 50 g
gäng grönkål - 150 g
stor schalottenlök - en
vitlök - 1 kryddnejlika
rödvinsvinäger - 20 g
salt, peppar - efter smak
burk bönor 450 g

Hur man lagar mat:

Skala squashen från fröna och skala, skär i 1 cm tärningar, ringla över olja och grädda i upp till 20 minuter.
Gör en dressing av balsamvinäger och honung och ställ åt sidan.
Ta bort stjälkarna från grönkålen, hacka bladen och lägg i en stor skål. Hacka löken och vitlöken och fräs i olja några minuter, tillsätt honung-vinägerblandningen och låt koka upp.
Häll denna dressing (direktkokande) över kål och tillsätt kokta bönor och bakad squash. Täck över och förvara tills det svalnat.
Blanda allt igen och servera.

Vi kommer att behöva följande produkter:

pumpa 500-600 g
äpplen - 2
apelsiner 1-2
morötter - 1-2
socker och yoghurt

Videon visar hela tillagningssekvensen mer detaljerat.

Denna sallad är mycket populär bland amerikaner för Thanksgiving.

Här är vår lista över produkter:

liten pumpa
frityrolja
en nypa varm röd paprika
tranbär - 1 glas
salladsblad - 2
äppelcider - 1 glas
olivolja - 1 glas
vit vinäger - 2 msk. skedar
vitt vin - 2 msk. skedar
schalottenlök - 2 msk. skedar
lönnsirap - 2 msk. skedar

Så här gör du denna sötsyrliga sallad:

Vi lägger fröna på en bakplåt, skivor av pumpa ovanpå och bakar allt. I mitten av processen, tillsätt cidern så att pumpabitarna hinner absorbera den väl.
Vi blandar allt och lägger det på en kudde av salladsblad.

Vi tar produkterna från listan:

Pumpa 300 g
Olivolja
Pumpakärnor skalade 2 matskedar
Salladsblandning 1 gäng
50 g torkade tomater
150 g fetaost eller ost
150 g körsbärstomater
2 tsk citron juice
3 art. l. olivolja
1 tsk honung

Se hur denna sallad görs i praktiken - det tar bara några minuter, men du har definitivt inga frågor)

En mycket vacker sallad som med sitt ljusa festliga utseende kommer att muntra upp dig även på en molnig kall dag.

Samla en lista över produkter som denna:

squash - 650 g
olivolja
lönnsirap - 1 msk. en sked
salt, svartpeppar
torkade tranbär - 3 msk. skedar
apelsinjuice - 180 g
äppelcidervinäger - 2 msk. skedar
schalottenlök
senap - 2 tsk
ruccola - 240 g
valnötter - 120 g
parmesan - 180 g

Så här ska vi förbereda denna bakade ruccola squashsallad

Pumpasallader anses med rätta vara ett lager av vitaminer. Speciellt om du kompletterar huvudingrediensen med andra. hälsosamma grönsaker och frukter. Även känd intressanta recept pumpasallader med kötttillsatser.

Ingredienser: 2 syrliga äpplen, 70 g färsk pumpa och morotsmassa, en nypa kanel, 20 g valnötskärnor, olivolja, citron, 1 msk. l. flytande honung. Hur man lagar en pumpasallad med äpple och morötter beskrivs nedan.

Grönsaker skalas och gnidas fint. Du kan använda ett koreanskt rivjärn för detta ändamål.
Äpplen skalas, en frölåda skärs ur dem. Frukter skärs i små remsor, hälls med färskpressad citrusjuice.
I en separat skål, förbered en salladsdressing gjord av olja och honung. Hackade nötter hälls i den, såväl som kanel.
Alla produkter är anslutna.

Klar färsk pumpasallad klädd med honungssås.

Recept med kål och potatis

Ingredienser: 90 g vitkål och potatis, fint salt, färska örter, en nypa av en blandning av spiskummin och hackad basilika, 280 g pumpamassa, 220 g tomater, 60 g vitlök, vegetabilisk olja.

Potatis kokas tills den är mjuk, kyls, skärs i medelstora bitar.
Pumpamassa bakas i 15-17 minuter i ugnen, varefter den krossas i kuber.
Kålen är finhackad, knådad med händerna.
Skär slumpmässigt resterande grönsaker och örter.
Alla produkter från de fyra stegen läggs ut i en genomskinlig skål, blandad.

Den färdiga förrätten är saltad, beströdd med spiskummin, basilika, kryddad med olja.

Hälsosam kokt pumpa och selleri sallad

Ingredienser: 270 g pumpamassa, stjälkselleri, 1 tsk. citronsaft, flytande honung, olivolja, en näve ljusa sesamfrön.

Pumpa kokas tills den är mjuk. Sedan gnuggar hon på ett grovt rivjärn.
Stjälken av selleri är godtyckligt finhackad.
Till såsen blandas de återstående ingredienserna. Olivolja kan ersättas med linolja för att göra mellanmålet ännu nyttigare. Dressingen blandas väl.
Riven pumpa och selleri hälls i en salladsskål. Ovanifrån hälls produkterna med en sötaktig dressing.

Det återstår att blanda ingredienserna och strö dem med sesamfrön. När grönsakerna är blötlagda i såsen kan godbiten smakas av.

Med pickles och gröna ärtor

Ingredienser: 320 g färsk pumpa, 2 fatgurkor, 2 färska tomater, vitlök, 80 g gröna ärtor, 3 msk. l. raffinerad olja, 1 msk. l. bordsvinäger, färsk persilja, fint salt.

Fruktköttet skärs ur pumpan, som krossas i tärningar och kokas i saltat vatten. Delarna kyls och hälls upp i en salladsskål.
Små kuber av inlagda gurkor, medelstora skivor av färska tomater skickas till pumpan.
Hackad persilja och de tunnaste lökhalvringarna läggs till den framtida salladen.

Klädd med en blandning av olja, vinäger, salt.

Kryddig sallad med pumpa och kycklingfilé

Ingredienser: 170 g kyckling, 120 g pumpamassa, medelstor morot, fint salt efter smak, 1 st. lila lök, 2 nypor nymald peppar, ½ tsk. äppelcidervinäger, salt.

Kycklingen kokas i saltat kokande vatten tills den är mjuk. Därefter svalnar köttet och rivs till fibrer.
Pumpamassa och skalade morötter krossas med ett "koreanskt" rivjärn. Om du gör stråna för långa blir salladen obekväm att äta.
Löken skärs i tunna halvringar. Grönsaken måste stekas tills den är gyllenbrun i het olja. De återstående grönsakerna läggs ut på löken och stekningen fortsätter i ytterligare 2-3 minuter.
Innehållet i pannan överförs till en skål, hälls med vinäger, saltas, peppras.
Kyckling läggs ut med grönsaker.

Innan servering till middag ska salladen infunderas i en halvtimme.

Matlagning snabbt och välsmakande på koreanska

Ingredienser: 2 små pumpor, 3-5 vitlöksklyftor, 1 stor sked svart och röd mald peppar, flytande honung, 2 stora skedar koriander, sojasås, ljus sesam och bordsvinäger, 1 liten. en sked salt, lök, 2 morötter, ett gäng persilja.

Pumpan rengörs från allt överflödigt, och dess kött skärs i remsor. Massan saltas och lämnas svalt över natten. Under denna tid kommer grönsaken att frigöra juice.
Nästa morgon tvättas pumpan kallt vatten och torkas, varefter den steks i små portioner över hög värme.
Vitlök är krossad, saltad, kombinerad med hackade örter.
Lök skärs i halva ringar, morötter skärs i tunna långa remsor. Från ovan hälls grönsaker med en liten mängd varm vegetabilisk olja.
Här tillsätts även vitlök med örter, honung, soja, alla kryddor och sesamfrön.
Den förberedda pumpan hälls i.
Komponenter sprayas med vinäger.

Salladen får stå i kylen över natten.

Ostsallad med pumpa, kyckling och vitlök

Ingredienser: 320 g färsk pumpa, en vitlöksklyfta, 2 stora skedar fettmajonnäs, 2 stora kokta ägg, fint salt, kryddor.

Vi frigör grönsaken från skalet och fröna, gnid den på ett koreanskt eller vanligt fint rivjärn.
Rivade kokta ägg läggs till pumpan.
Salt, pressad vitlök, kryddor efter smak tillsätts också här.
Förrätten smaksätts med majonnäs eller annan lämplig sås. Passar till godsaken under diskussion och gräddfil.

Färdig sallad kan serveras direkt till bordet.

med bacon

Ingredienser: 70 g rökt bacon, 130 g pumpamassa, ett halvt knippe mörk ruccola, en näve valnötskärnor, salt-, ½ tsk. olivolja och citronsaft.

Mörkgröna är uppdelade i stjälkar, som tvättas väl i vatten, torkas med pappersservetter och läggs ut på en bred platt skål. Om en sådan ingrediens inte fanns till hands kan ruccola ersättas sallad. I det här fallet måste det först rivas i små bitar.
Pumpan skalas och skärs i tunna strimlor. Detta är lätt att göra med en grönsaksskalare. De resulterande remsorna vrids till rosor och läggs slumpmässigt ut på en skål med örter.
Rökt bacontärning strös ovanpå ingredienserna.
Förrätten saltas och hälls med en blandning av citrusjuice och olivolja. Du kan lägga till valfria aromatiska örter till såsen efter smak.

Salladen är dekorerad med varma hackade nötter rostade i torr stekpanna.

Söt rå pumpasallad med frukt

Ingredienser: 430 g saftig pumpa, 110 g ljusa russin, 430 g färska plommon, ett glas medelfet gräddfil, socker efter smak, ett glas bryggt svart te.

Russin blötläggs i starkt svart te i ungefär en timme. Det finns ingen anledning att söta drycken.
Pumpan rengörs från allt överflödigt, skärs i tunna remsor.
Plommon gör sig av med gropar och hackade i snygga identiska bitar.
Pumpa och beredda plommon läggs ut i en rymlig behållare. Mjukade russin utan vätska tillsätts.
För dressing kombineras gräddfil och socker. Du kan lägga till kanel i såsen efter smak.
Färdig rå pumpasallad med plommon hälls med gräddfilsdressing.

Pumpa är nyttigt och läckra grönsaker som ofta används i matlagning. Vanligtvis bakas det, mosade soppor och flingor tillagas. Det är inte många som vet att pumpa kan ätas rå.

Rå pumpa: användbara egenskaper

I flera århundraden har människor framgångsrikt använt recept på rätter från vanlig pumpa. Våra förfäder visste hur användbart det är. Utvecklingen av teknik och modern medicin har fört med sig många nya fakta till denna kunskap. Det faktum att fördelarna med denna grönsak för vår kropp är ovärderliga är absolut ingen tvekan. Pumpa innehåller nästan alla aminosyror som är nödvändiga för kroppen och viktiga vitaminer. Till exempel stimulerar vitamin E som finns där i stora mängder aktivt könskörtlarnas funktioner och skyddar också kroppen från för tidig blekning.

Pumpa, särskilt rå, är till stor nytta, dess massa innehåller viktiga spårämnen: magnesium, kalcium, natrium. För att inte tala om hur många vitaminer denna produkt innehåller: A och C, vitaminer i grupp B och PP, K.

Äter de rå pumpa?

Rå pumpa särskilt hjälpsam. Den innehåller mycket juice i fruktköttet, vilket är ett utmärkt botemedel för att förhindra förstoppning. För att göra detta, hoppa över 200 g pumpa genom en juicepress och drick drycken på fastande mage.
De som lider av överskott av salt i kroppen bör ta 4 matskedar på fastande mage på morgonen. l. riven pumpa, som måste smaksättas med färskpressad citronsaft.
2 veckor av en sådan frukost, och du kommer att glömma svullnad, problem med urinvägarna!
Pumpakärnor innehåller mycket zink, så de är användbara för både barn och vuxna. De kan och bör till och med ätas råa.
Pumpa används för att behandla njurar och lever. Råmassa rengör tarmarna. Det spelar ingen roll vilken sorts grönsak. Pumpamassa (särskilt rå) förbättrar snabbt funktionen av mag-tarmkanalen.
Rå pumpa får konsumera upp till 0,5 kg per dag. Och kokt eller bakat - upp till 2 kg. Råprodukten behåller mycket mer viktiga vitaminer så det är mer användbart.

Rå pumpa: recept

Om du lider av sömnlöshet - skynda dig inte att dricka sömntabletter! Det räcker att dricka 100 g färsk pumpajuice innan du går och lägger dig, till vilken du måste lägga till 1 tsk. honung.

För dem som spenderar mycket tid på fötterna rekommenderas det att använda receptet för en tonic monococktail: vispa 200 g skalad pumpamassa i en mixer. Denna slurry hjälper till att lindra smärta i fötterna.

rå pumpasallad

Du kan göra kalla och varma söta sallader av pumpa.

Rå pumpa passar bra med morötter, äpplen, färska örter.

Förening:

Rå pumpa - 100 g
Rå morötter - 2 st.
Rått äpple - 2 st.
Hackad valnöt - 1 näve
Russin - 1 näve
Honung - efter smak
Olivolja - efter smak
Gräddfil - efter smak

Matlagning:

Riv en rå pumpa, tillsätt rivna morötter, ett äpple skuret i strimlor, russin och nötter. Fyll med honung.
Om så önskas, istället för honung, kan salladen smaksättas med gräddfil eller olivolja.

Rå pumpa måste ingå i den dagliga kosten. Hon har många användbara egenskaper. Denna grönsak rekommenderas för personer med sjukdomar i levern, mag-tarmkanalen och genitourinary system. Förutom läkande egenskaper har rå pumpa en originell smak och saftig fruktkött, vilket gör den till en oumbärlig ingrediens i grönsakssallader.

Hitta den bästa upphovsrätten och klassiska recept snabba pumparätter på en underbar onlineresurs för amatörgourmeters webbplats. Prova magnifika förrätter från denna fantastiska frukt, lätta och hälsosamma tillbehör, sallader, kassler, desserter och såser. Pumpamassa är så välsmakande, hälsosam och mångsidig att alla måltider tillagas snabbt och utan ytterligare bekymmer.

För framgångsrik matlagning är det viktigt att lära sig hur man väljer rätt pumpa. För matlagning är storleken på grönsaken mycket viktig. Massan av för stora frukter är lös, fibrös, med en inte särskilt trevlig smak. Små pumpor är som regel inte mogna och är inte heller lämpliga för matlagning. Det ideala valet skulle vara medelstora, fylliga, oskadade frukter. Endast det möra köttet äts. De inre fröna, tillsammans med den fibrösa omgivande vävnaden, avlägsnas försiktigt. Det tjocka, hårda skalet skalas också bort tillsammans med det grönaktiga bottenlagret.

De fem vanligaste ingredienserna i snabba pumparecept är:

Intressant recept:
1. Skala pumpan, skär den, vispa den med en mixer tills den blir puré.
2. Salta, tillsätt kryddor efter smak. Tillsätt siktat kvalitetsmjöl. Knåda en medium fast konsistens, elastisk deg (som för dumplings)
3. Kavla ut degen till en "korv". Skär den i små cirklar. Tryck ut degcirkeln mot gaffelns pinnar och genom att trycka på tummens dyna (inte för stark, men inte för svag) lämna ett randigt mönster på den, medan du kavlar ut den lätt. Degen ska glida in och ut med en mönstrad lock.
4. Doppa den förberedda gnocchin i kokt saltat vatten.
5. Så fort de kommer fram efter kokning, lägg dem i ett durkslag. Låt vattnet rinna av och torka dem något.
6. Förbered duxelle: stek finhackad lök med svamp tills fukten avdunstar.
7. Lägg gnocchin i duxellen. Stek i några minuter.
8. Vid servering, strö över hackade färska örter.

Fem av de snabbaste pumparecepten:

Hjälpsamma ledtrådar:
. För beredningen av de första och andra rätterna är det mer korrekt att välja runda pumpasorter. För söta desserter och kassler - päronformade, ananas, melonsorter.
. Ång- eller ugnstillagningsmetoder behåller det mesta av näringsämnena i pumpan. Grönsaken är särskilt nödvändig i barnens och dietens kost.