Тиквена каша с мляко и ориз. Тиквена каша с ориз

Тиквената каша с ориз и мляко е безспорен лидер в списъка на здравословните ястия и поне понякога трябва да присъства в диетата на всеки човек.

Как се готви тиквена каша с ориз и мляко - рецепта

сладки сортове тиква - 700 г;
ориз - 120 г;
пречистена вода - 125 ml;
мляко - 375 ml;
сол - щипка;
масло.

Тъй като днешната ни каша ще бъде направена от тиква, първо ще подготвим зеленчука за по-нататъшна обработка. Измийте добре тиквените плодове от захарния сорт, избършете ги, отървете се от дръжката, нарежете наполовина и отстранете семената. Сега ще обелим пулпата от твърдата кожа и ще нарежем необходимото количество за каша на кубчета със среден размер. След това сложете зеленчуковите кубчета в емайлиран тиган, налейте вода, загрейте масата до кипене, намалете топлината и оставете да къкри за десет минути.

Сега налейте загрятото до кипене мляко, добавете сол и гранулирана захар, разбъркайте и изсипете ориза, предварително измит до чиста вода, като го разпределите равномерно по повърхността. След като добавите оризова каша, не намесвайте кашата, а покрийте с капак и оставете да къкри на най-слаб огън за тридесет минути или докато оризът е готов.

Когато е готова, разбъркайте кашата, докато месите парчетата тиква, добавете маслото на вкус и разбъркайте отново. Ако желаете да получите каша с по-течна консистенция, добавете малко повече варено мляко и, ако е необходимо, гранулирана захар и разбъркайте.

Млечната тиквена каша, приготвена в комбинация с ориз и просо, е много интересна на вкус. Пропорциите и тънкостите на приготвянето му в следващата ни рецепта.

Млечна каша с тиква, ориз и просо

просо - 120 г;
ориз - 120 г;
сладки сортове тиква - 1 кг;
пълномаслено мляко - 850 ml;
филтрирана вода - 350 ml;
сол - щипка;
гранулирана захар - 75 г или на вкус;
масло.

Както и в предишната рецепта, правилно подготвяме плодовете от тиква и получаваме необходимата чиста тиквена каша, която нарязваме на кубчета и в този случай поставяме във вряща смес от вода и мляко. Овкусяваме масата на вкус с гранулирана захар и сол, оставяме да заври отново, като разбъркваме, намаляваме интензивността на огъня до минимум и оставяме зеленчука да къкри в млечната смес за петнадесет минути.

Сега старателно измиваме ориза и просо, докато водата стане напълно прозрачна, изсипете просото за една минута с вряща вода и изплакнете отново. Изпращаме двата вида зърнени култури към тиквата и оставяме да къкри на най-слабия огън за тридесет минути, като разбъркваме от време на време и, ако е необходимо, добавяме горещо мляко или вода.

След готовност овкусете качамака с масло и сервирайте горещ.

Ако желаете, можете да готвите такава каша в саксии във фурната. За да направите това, сложете задушената тиква в смес от вода и мляко в тенджери, добавете смес от измит ориз и просо, покрийте с капаци и поставете във фурната, загрята до 190 градуса, за около четиридесет минути.

Готвенето на тиквена каша с ориз е значително опростено от наличието на бавна готварска печка. Следващата рецепта е за собствениците на това чудо устройство.

Как да готвя тиквена каша с ориз и стафиди в бавна готварска печка?

Определяме подготвената и нарязана тиква в мулти-тенджера, добавяме добре измит ориз и стафиди, наливаме филтрирана вода, мляко, хвърляме щипка сол, гранулирана захар и масло на вкус, Затворете капака на устройството и изберете Млякото Програма за каши. След сигнала оставяме кашата за още десет-петнадесет минути в режим "Отопление" и можем да сервираме.

Тиквата е невероятно полезен плод, който се използва при приготвянето на различни ястия. Въпреки това, не всеки обича ястия на основата на тиква, по-специално овесена каша. Какви съставки могат да се добавят към такава каша, така че да се хареса? Тиквената каша с ориз в мляко е невероятно ароматно, привлекателно и вкусно ястие. Препоръчва се да се използва за закуска, тъй като благодарение на богатия си състав дава на тялото допълнителна енергия и сила. Представяме ви рецептата за това прекрасно ястие. Дори на снимката качамакът е отличен. Тиквата е интересно творение на природата. Ние го смятаме за зеленчук, но всъщност е зрънце. Да, да, такова зрънце с тегло 12 килограма. Непретенциозен зеленчук-ягода, в допълнение към уникалните си биологични свойства, е интересен и защото е много полезен. И рецептата за каша от него е много проста.

Ползите от тиквата се дължат на нейния богат състав. Калоричното съдържание на това зрънце е ниско, но се счита за много питателно.Повечето зеленчуци, плодове и подправки съдържат витамини, макро- и микроелементи. Но съотношението на тези хранителни вещества е различно навсякъде. В тиквата количеството и съотношението на биологично активните вещества е толкова високо, че има благоприятен ефект върху зрението, храносмилането и работата. на сърдечно-съдовата система, хемопоетична функция. Освен това тиквата насърчава отслабването! Перфектно почиства стомашно-чревния тракт от токсини и токсини, премахва излишната течност. Основното нещо е да изберете правилната рецепта за нискокалорични ястия на базата на тиква.

Има доста рецепти за ястия с тиква. Има ястия от тиква, които се приготвят на фурна. Има такива, които се приготвят само на вода. Трябва да се припомни, че степента на запазване на полезните вещества в съставките зависи от термичната обработка. За предпочитане е да задушите зеленчук, да готвите или да готвите в бавна готварска печка. Опитайте също да готвите оризова каша с мляко.

Днес имаме тиквена каша с ориз в мляко, която може да се готви както в бавна готварска печка, така и на печка. Рецепта едно. Готвим на котлона. За да стане по-ясно, всеки етап е снабден със снимка.

Съединение

готвене

1. Първата стъпка е да обелите тиквата. Нарязваме тиквата на малки кубчета със същия размер, като на снимката.

3. Добавете мляко и оставете да заври отново. Не забравяйте да разбърквате. Следим млякото да не изтича. Добавете захар и сол.

4. Щом млякото заври, изсипете в тигана предварително почистения и измит ориз. Оризовата крупа прави консистенцията по-гъста. Имайте предвид, че колкото повече ориз се използва, толкова по-високо е калоричното съдържание на ястието. Оставете да заври.

5. Поставяме нашата тиквена каша с ориз на бавен огън. Гответе 20 минути, докато оризът се свари. Следим ястието да не загори.

6. След 20 минути цветът на тиквената каша ще се промени, както е на снимката. Ще се превърне в красив оранжев цвят. Добавете маслото, внимателно омесете останалите неварени парчета тиква.

Нашата тиквена каша с ориз в мляко е готова. Можете да добавите подправки на вкус. Ако обичате пикантни нотки в ястията, можете да добавите кардамон или кориандър към кашата. Парчета банани, ябълки, ядки, стафиди перфектно ще допълнят кашата. Можете също така да готвите тиквена оризова каша във фурната.

Видео рецепта

Опитайте и рецептата за оризова каша от тиква.

Тиквена каша с ориз и просо

Време за приготвяне: 50 мин

Дози в опаковка: 4-5.

Хранителна стойност на 100 g:

Калории: 112 kcal. ,
Белтъчини: 4гр
Мазнини: 4гр
Въглехидрати: 15 g

Тиквата е една от трите най здравословни зеленчуци, тя е шампион по съдържание на важния за здравето бета-каротин (два пъти повече от този в морковите), витамин С и група В. От зеленчуците само тиквата съдържа витамин D. Ниска калоричност - само 28 kcal на 100 г - превръща тиквата в любим зеленчук на диетолози и фитнес треньори.

Оризът и просото са ценни зърнени култури във всички отношения. Принадлежат към групата на диетичните продукти. В комбинация с тиква и мляко, те ни осигуряват вкусно ястие за закуска или вечеря, възрастни и деца ще го ядат с удоволствие. А за най-малките тиквената каша с просо и ориз лесно се превръща в нежно пюре - с помощта на блендер.

Можете също така просто да регулирате плътността на кашата - с помощта на количеството мляко, което се добавя в процеса на готвене. Тиквената каша е най-лесна за готвене в бавна готварска печка. Но също така има страхотен вкус в купа. В този случай е необходимо да използвате съдове с дебело дъно и да не оставяте без надзор, така че кашата да не изгори по време на процеса на готвене.

съставки

Има два варианта за приготвяне на оризова каша с тиква: с чисто мляко и с мляко и вода в равни количества. Горната рецепта предполага втория вариант - така че домакинята не трябва постоянно да стои до печката, докато вари зеленчука.

Ще ви трябват следните съставки:

тиква - 0,5 кг;
1 чаша кръгъл ориз;
1 чаша просо;
1 чаша мляко;
1 чаша вода;
2-3 с.л Сахара;
1 с.л масло;
малко сол.

готвене

Първият етап е измиване на зърнените култури. Това е важна стъпка за премахване на всички ненужни включвания и излишък от глутен от зърната. Просото трябва да се измие особено внимателно, така че оризовата каша с тиква да няма остатъци от прах и плява. Препоръчително е просото да се напълни няколко пъти с вода, внимателно да се отцеди и след това да се изплакне в цедка под топла течаща вода. Просото дори ще промени цвета си на ярко жълто, когато прашният филм се измие.

Изплакнете ориза многократно с вода, докато дренажът стане чист. След това и двете зърнени култури трябва да се излеят с чаша топла вода и да се оставят да набъбнат поне час. Почистете тиквата от кората и семките, нарежете на малки кубчета.

След час поставете тиквата в тенджера, налейте чаша вода, добавете щипка сол и варете на умерен огън под капак, докато кашата се свари.

Когато пулпата е готова, тя може да се пасира до състояние на пюре. Сложете чаша мляко да заври, изсипете в тенджера с тиква. Изцедете излишната вода от зърнените култури и ги добавете в тигана, добавете захарта. Варете кашата до пълна готовност на ориза и просото. Не забравяйте редовно да разбърквате съдържанието, за да не загори ястието.

Кашата трябва да се сервира топла, можете да добавите конфитюр, стафиди или пресни плодове - банан, праскова, сочна круша, слива. За деца можете да смелите готовата каша с блендер до състояние на пюре.

Тиквена каша с ориз в мляко по класическата рецепта

Апетитна, сочна, ароматна тиквена каша с ориз ще бъде полезна за възрастни и деца. Можете да го приготвите в постен вариант или традиционно с мляко и различни съставки. Използвайки няколко рецепти, можете да поглезите семейството си всеки ден с вкусни сладки или сърдечни ароматни ястия от сочен оранжев зеленчук, който се продава през цялата година, и ориз, сервиран с месо или сушени плодове.

Традиционно тиквената каша с ориз в мляко се приготвя от:

пулп от тиква - 750 г;
чиста течност - 0,5 супени лъжици;
мляко - 280 ml;
ориз - 70 г;
малко масло за дресинг;
кристална захар на вкус.

Сочната каша на портокаловия плод се обелва и нарязва на малки кубчета. Сложете го в тенджера, добавете вода и оставете да къкри на умерен огън около 12 минути. След това се налива необходимото количество мляко, добавя се захар и малко сол. Оризът, предварително измит, се добавя след кипене на млякото. Гответе каша до готовност на зърнената каша, накрая подправете с олио и сервирайте.

Приготвената тиквена каша с ориз в бавна готварска печка има богат вкус и приятен аромат. Този метод на готвене ще спести време и ще получите вкусно ястие - храната никога няма да изгори в бавна готварска печка, храната ще бъде с правилната консистенция.

За да го подготвите, струва си да се запасите:

каша от портокалов плод - 350 г;
бели кръгли зърнени храни - 150 г;
прясно мляко - 350 мл;
вода - 190 ml;
захар - около 70 g;
ванилова захар - 1 с.л. л.;
масло за пълнене.

Пулпът от тиква се нарязва на малки кубчета, поставя се в купа за мултикукър и се залива с вода. В режим „Гасене“ го гответе за около 8 минути, след което леко потиснете тиквената каша, която е станала мека, и измитата оризова каша. След това изпратете подправки, захар и сол, малко топла вода и мляко.

В режим "Овесена каша" ястието се готви около 45 минути, след което се овкусява с олио и се поднася. Това ще бъде идеалната закуска за цялото семейство.

По време на пост можете да готвите овесена каша с тиква и ориз на вода - ястието не само ще разнообрази диетата, но и ще помогне за подобряване на функционирането на имунната система.

Приготвя се от:

тикви - 270 г;
вода - 400 ml;
Сахара;
сол;
ориз - ¼ чаша.

Тиквата трябва да бъде обелена, нарязана, настъргана на едро ренде. Готовият зеленчук се сгъва в тенджера заедно с измития ориз, залят с вода. След това се изпращат насипни компоненти и ястието се готви на слаб огън за около 30 минути, докато зърнените култури са готови. В края се препоръчва да добавите малко мед и сушени плодове.

С масло в тенджера

Лесно и здравословно ястие може да се получи от прости достъпни продукти. По-специално, овесена каша с ориз и тиква, приготвена в саксии, ще бъде обилна, питателна и в допълнение ще има отличен дизайн.

За подготовката му си струва да се запасите:

тиква - 0,7 кг;
ориз - 90 г;
мляко - 700 ml;
стафиди - 40 г;
сол, захар;
масло - 45 гр.

За това количество продукти ще ви трябват около 3 тенджери с обем 0,5л. Ако вземете по-малки контейнери, ще получите повече порции.

Тиквената каша се смила в блендер, зърнените култури се измиват. Двата продукта се смесват заедно с кристалната захар, солта, предварително накиснатите стафиди.

Във всяка тенджера се наливат 40 мл мляко, нарежда се тиквената маса и се добавя останалото мляко. Не пълнете контейнерите до върха - по време на процеса на печене обемът ще се увеличи и кашата може да „избяга“, оцветявайки фурната.

Сложете гювечетата върху тава в студена фурна. Пече се на 190 градуса за 25 минути, след това на 160 градуса за още 45 минути.

Вземете го, поставете парче масло във всеки съд и го изпратете във фурната за още 8 минути.

Оризово-просена каша с тиква

Сутрин за закуска е подходящо леко ястие от:

просо и ориз - по 100 г;
пулп от тиква - 450 г;
сол, захар;
мляко - 750 ml;
масло - 80 гр.

Накиснете гриста за 18 минути в отделни съдове. Обелете тиквената каша, нарежете и потопете в сварено мляко. Сварете в мляко за около 12 минути, след това добавете накиснатите зърнени храни без вода, малко сол, гранулирана захар, гответе още 10 минути.

Не напълно сварената каша трябва да се постави в тава за печене, да се добави масло и да се постави във фурната за 35 минути при 210 градуса. Накрая украсете с горски плодове или сушени плодове.

Със стафиди

Отличен вкусен десерт можете да получите от следните продукти:

кръглозърнест ориз - 120 г;
чиста течност - 210 ml;
домашно мляко - 240 мл;
пулп от тиква - 270 г;
стафиди - 55 г;
масло - 30 г;
захар и сол.

Сортирайте стафидите, измийте и налейте вода. Изплакнете оризовата каша, добавете вода и сварете, докато омекне. Когато водата се абсорбира почти напълно, към ориза се добавят натрошената портокалова каша, стафидите и млякото. Всичко се овкусява със захар, сол и се вари до омекване. Накрая се подправя с олио, разрежда се в чинии и се поднася.

Тиквена каша с ориз, сушени кайсии и сини сливи

Децата и тези, които следят теглото си, ще се възползват от каша, приготвена от ориз, тиква и сушени плодове. Ястието е ценно за организма поради състава на продукти, богати на витамини, минерали, микроелементи.

За да приготвите храна, трябва да се запасите:

ориз - 300 г;
тиква - 400 г;
сини сливи - 70 г;
сушени кайсии - 70 г;
мед - на вкус;
мляко - 0,5 л;
сол.

Изплакнете бялата каша, накиснете я в топла вода за 30 минути. Смесете с настъргана тиква, мед и сушени плодове, сложете в съд за печене, добавете мед и мляко. Печете във фурната на 200 градуса за около 60 минути. Завършете с олио и сервирайте.

с ябълки

Тиквената каша с ябълки е чудесен вариант за пости.

Ястието се приготвя от:

тикви - 550 г;
ориз - 0,5 чаши;
ябълки - 2 бр.;
стафиди;
Сахара;
растително масло.

Тиквата се почиства, измива под течаща вода, нарязва се на ситно удобен начин. Оризовата каша се накисва в топла вода, стафиди - в хладка течност. Ябълките се обелват и нарязват на малки филийки.

Всеки знае, че тиквената каша бива два вида – оризова и просо. Реших да започна с по-сложното, а това е качамак с тиква и ориз, рецептата се оказа толкова сполучлива, че всичко се получи от първия път. Мисля, че основното в успеха на тиквената каша е изборът на ориз. Взех "Кубански" - в комбинация с мляко дава такава кремообразна текстура, така че обикновено след първата порция такава каша веднага се иска втора. Тиквата не само оцветява кашата в ярък есенен цвят, но и придава аромат, дискретен, деликатен, създаващ усещането за уютен топъл дом. Като цяло, добра каша. Дори не очаквах. И тук, разбира се, важна роля играе и сортът тиква. Съветвам те, ако имаш избор, да си купиш бутърнат тиква - има толкова силно изразен аромат на диня, не се разтича при готвене и като цяло, след като я опитате, най-вероятно ще искате да сготвите нещо друго от то. Втората вече я довършвам (а от една тиква стават поне три ястия).

съставки:

кръгъл ориз - 1 чаша
тиква - 400 грама,
Мляко - 2 чаши
Масло - 40 грама,
Захар - 2 супени лъжици,
Сол - щипка

Как се готви каша с тиква и ориз

Ще разделим ясно процеса на приготвяне на каша на три основни стъпки:
1) предварително варене на ориз във вода;
2) варене на тиква;
3) готвене на млечна каша.
Така че няма да пропуснете нищо и лесно ще запомните последователността, защото вероятно ще готвите тази каша повече от веднъж или два пъти.

Трябва да измием добре ориза. Обикновено се залива с вода, разбърква се и се отцежда няколко пъти, докато водата стане бистра. Аз не спазвам това правило - измивам го на течаща вода в цедка.

Залейте ориза с вода и го сложете да се готви под капак на тих огън до пълното извиране на водата. Ако нямате специална тенджера за готвене на зърнени храни с двойно дъно или котел, тогава не ви съветвам да оставяте кръглозърнест ориз да се готви в обикновена тенджера без надзор. Прекалявайте малко и тя здраво ще се придържа към дъното. По-добре е да оставите малко вода да остане на дъното, отколкото да изстържете това дъно от завареното лепкаво нишесте за половин час.

Докато оризът се готви, да се заемем с тиквата. Трябва да бъде обелен от дебела кора, отстранени семена и влакна и нарязани на малки кубчета.

След това разтопете една трета от маслото в тиган (това е около една супена лъжица), сложете тиквата, попарете я малко в това масло, добавете 2-3 супени лъжици вода и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато тиквата омекне.

Междувременно нашият ориз вече е поел цялата вода. Изсипете млякото в него, добавете сол, захар, масло и оставете да се готви на малък огън. Не забравяйте периодично да разбърквате кашата, за да не загори.

Тиквата вече е загасена.

Готовата тиква прехвърляме в купа или черпак и омесваме с обикновено картофено пюре.

Изчакваме оризът да заври. (Можете да опитате, всъщност това е вече готова оризова каша.)

Разбъркайте тиквеното пюре в ориза.

Да опитаме качамак. Ако ви се струва, че не е достатъчно сладък или няма достатъчно сол, добавете на вкус.

Качамакът се получава без едри парчета тиква и се усеща като хомогенен, с интересен балансиран вкус.

Можете да добавите малко стафиди, ако желаете.

Приятен апетит!

Тиква с ориз основни принципии методи на готвене

Тиквата се усвоява перфектно от тялото, така че ястията от нея са подходящи както за деца, така и за лечебно хранене. Всеки, който се грижи за здравето си, определено трябва да включва ястия от тиква в диетата си, защото това е истински склад за витамини и лидер в съдържанието на желязо сред зеленчуците. Въпреки това, любителите на просто вкусна храна имат голямо уважение към тях.

От своя страна оризът също е зърнена култура, която съдържа много полезни вещества и премахва излишната сол от тялото, така че яденето на ястия с оризови зърнени култури подобрява състоянието на ставите. Има дори няколко терапевтични диети, базирани на оризова каша. И учените са установили, че развитието на интелигентността при деца, които често ядат оризова каша, е по-интензивно.

Излишно е да казваме колко здравословни са ястията, чиито основни компоненти са тиква и ориз? Освен това изборът на такива ястия е много широк. Тук предлагаме рецепти за любителите здравословно храненеи за деца, които ще харесат лека и сладка каша от ориз и тиква, и за гастрономи, които не могат да си представят диетата си без ароматни подправки и по-засищащи ястия.

Тиква с ориз - приготвяне на храна

Основните продукти на това ястие са ориз и тиква. За да го приготвите, обелете тиквата, нарежете я внимателно с остър нож, отрежете опашката на зеленчука. След това разрязваме тиквата на 4 части, премахваме семките и изстъргваме вътрешната кухина със семките. Приготвянето на ориза се състои в това, че го измиваме и след това го обработваме според рецептата.

Тиква с ориз - най-добрите рецепти

Рецепта 1: Тиква с ориз

Това ястие може безопасно да се нарече диетично. Тиква, мляко и ориз са основните му компоненти, които ще ви дадат енергия за целия ден и в същото време няма да навредят ни най-малко на фигурата ви. И да го приготвите възможно най-просто и бързо.

съставки:

500 гр. обелена тиква:
200 гр. мляко;
7 чл. л. ориз
масло, захар и сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Внимателно обелете тиквата от кората и семките, нарежете я на кубчета, сложете я в тенджера и я напълнете с вода. В същото време трябва да има два пъти повече вода от тиквите.

2. Покривайки тигана с капак, гответе тиквата на слаб огън до пълна готовност, след това поставете измития ориз в тигана и, като добавите огън, гответе ястието, докато оризът е готов.

3. Веднага след като оризът се свари, а водата в тенджерата изври наполовина и ще покрие само кашата, добавете мляко в тенджерата, добавете захар, сол и изчакайте, докато млякото заври. След това намалете котлона и варете кашата още 5 минути при непрекъснато бъркане (това време трябва да е достатъчно, за да заври ориза). Важно е кашата да не загори.

4. Изключете тенджерата с готовата каша, поставете малко парче масло в нея. Можете да ядете тази каша топла или студена.

Рецепта 2: Тиква с ориз и ябълки и сини сливи

Много вкусно и леко ястие. Не се знае кое го радва повече - вкусът или ароматът му. Тиква, ябълки, ориз и сини сливи - такива съставки не оставят съмнение относно полезността на такава рецепта. Така че определено трябва да се опитате да го приготвите, за да угодите както на възрастните членове на вашето семейство, така и на децата.

съставки:

2 чаши ориз;
700 гр. тикви;
2 ябълки;
200 гр. стафиди;
200 гр. сини сливи без костилки;
100 гр. масло.

Метод на готвене:

1. Почистваме тиквата от кората и зърната, след което я нарязваме на малки кубчета. След като обелите ябълките, ги нарежете на парчета. Измиваме стафидите и ги накисваме в гореща вода за половин час. След това изцедете водата, внимателно я изцедете и разбъркайте с ябълките.

2. След като разтопите маслото в тенджера, сложете там готовата тиква, след това на слоеве - измит ориз, плодове и отново ориз. След като залеете всичко отгоре с масло, залейте качамака с леко подсолена вода, така че да го покрие напълно, и сложете съда във фурната да се пече за около 40 минути.

Рецепта 3: Тиква с ориз, домати и сирене

Не всеки обича диетична храна. За гастрономите, които ценят по-обилните и оригинални ястия, ще бъде интересна рецептата с тиква и ориз, която включва също домати, подправки и сирене.

съставки:

200 гр. ориз
1 крушка
2 чушки;
1 домат;
200 гр. тикви;
0,5 л бульон или вода;
50 гр. масло;
50 гр. настъргано сирене;
подправки на вкус.

Метод на готвене:

1. Почистваме тиквата от кората и семките и я нарязваме на едри кубчета. Лукът се нарязва на ситно чушкаи домат - на малки кубчета.

2. Разтопете маслото в тиган, запържете лука и черния пипер за около 5 минути, след това изпратете тиквата към тях с предварително измит ориз и разбъркайте добре. По желание към тази оризово-зеленчукова смес можете да добавите сухо бяло вино в количество 5 с.л. л.

3. Посолете, добавете подправки, след което налейте вода или бульон в тигана на части, така че зеленчуците и ориза да са покрити през цялото време, оставете да къкри, докато течността се абсорбира напълно.

4. Преди сервиране поръсете ястието с настърган кашкавал. Сервирайте като гарнитура към месо или риба.

Рецепта 4: Тиква, печена с ориз

Много вкусно сладко ястие, което може да се сервира и като десерт. Тъй като съдържа ядки, яйца и сметана, не може да се нарече лек. Въпреки това, прекрасният му вкус и аромат си струва да се поглезите с тази здравословна сладост.

съставки:

300 гр. тикви;
100 гр. ориз
20 гр. орехи;
2 яйца;
100 гр. сметана;
1 ст. л. пчелен мед;
0,5 ч.л смляна канела.

Метод на готвене:

1. Нарежете обелената тиква на филийки. Оризът се измива и се вари до полуготовност. Ядките се нарязват на ситно.

2. Намазваме формата с олио и слагаме в нея ориз, отгоре - тиква, която поръсваме със смлени ядки.

3. Разбийте яйцата със заквасената сметана, меда и канелата, залейте тиквата с тази смес и сложете във фурната за печене. Когато ястието е готово, охладете го, нарежете на порции. След това, гарнирани с горски плодове, сервирайте.

Тиква с ориз полезни съветиопитни готвачи

Вкусът на всяко ястие с тиква, включително ориз, до голяма степен се влияе не само от кулинарните умения на домакинята, но и от вида тиква, използвана за готвене. Смята се, че най-вкусните ястия се получават от тиква "индийско орехче".

Сортът тиква от 100 килограма работи добре с ориз за горещи, сладки десерти.

По-добре е да подправите ястия от тиква и ориз с малко масло.

За някои заболявания, като алергии, ще ви трябва диетична храна. Тиквата може да се добави към диетата, от нея се приготвя каша с добавяне на ориз и мляко. Тази рецепта е не само бърза, но и вкусна.

Качамаци с тиква, мляко и ориз

съставки:

сол на вкус;
200 г тиква;
50 ml вода;
150 ml мляко;
1 супена лъжица захар;
50-100 г ориз.

готвене:

Рецептата за такава каша с мляко е проста, за нейното приготвяне ще ви трябва сол и масло на вкус, както и захар - 1 супена лъжица. лъжица.

Необходимо е да се измие и почисти, след което да се постави в голяма тенджера, тиквата трябва да е около 200 г. След това налейте 50 мл вода в тенджерата и оставете всичко да заври. Трябва да готвите около 10 минути, като покриете тигана с капак.

След това добавете 150 мл качествено мляко, сол и захар, по желание може да добавите и подправки. Овесената каша трябва да се доведе до кипене.

Тиганът се захлупва с капак и ястието се готви на тих огън до 30 минути, за да се свари оризът. След това кашата може да се разбърка или пасира по желание.

Предварително измитият ориз трябва да се омеси в тиган, но е важно зърнената култура да се разпредели по цялата повърхност на кашата. След това кашата не трябва да се смесва, това е много важно, така че останалият ориз на повърхността не може да изгори.

Когато сервирате ястието, можете да добавите към него масло или мед, ядки, сушени плодове.

Тиквена каша с вода и ориз

Тиквената каша е не само вкусна, но и полезна, има много бързи рецепти за нея, една от които е готвенето на каша с ориз на вода.

готвене:

Първо тиквата се измива, обелва и семките се нарязва на ситно.

Добавете в тенджерата зехтини се загрява с добавка на една скилидка чесън, която леко се запържва във врящо олио. Непрекъснато не повече от 15 сек.

След това сложете нарязаната тиква в тиган и я запържете малко. В тенджера се налива предварително преварена вода, посолява се и се вари, така че тиквата да омекне.

След това съдът се маха от котлона и от кашата се изважда една скилидка чесън.
След това сварената тиква се пасира, а след това се изсипва оризът и се вари. За да предотвратите прекалено гъстата каша, можете да добавите вода и също така трябва да сте сигурни, че оризът не гори.

След 15 мин. изключете огъня и оставете кашата да престои малко на котлона, така ще е по-вкусна.

Рецепта за тиквена каша с мляко и ориз в бавна готварска печка

Готвенето на тиквена каша в бавна готварска печка е много удобно, вкусно и достатъчно бързо. Може да се готви с ориз и мляко.

съставки:

350 г тиква;
30 г масло;
200 г ориз;
щипка ванилин;
сол и захар на вкус;
100 ml вода;
300 мл мляко.

готвене:

За каша с мляко ще трябва да вземете 350 г обелена тиква, нарежете я на малки филийки.

След това поставете парчетата в бавна готварска печка и добавете 30 г масло там. След това затворете мултикукъра и го поставете за 20 минути. печете тиква.

След това време зеленчукът ще има време да омекне, така че може да се намачка с вилица, за да се получи пюре.

След това се изсипват 200 г кръгъл ориз, а след това се заливат със 100 мл вода и 300 мл мляко.

След това изсипете сол, захар на вкус, както и щипка ванилин. Всички съставки трябва да се смесят.

След това поставете мултикукъра на режим "гасене", чиято продължителност е 40-45 минути.

След това време овесената каша ще бъде готова, може да се сервира гореща или вече охладена с добавка на конфитюр, мед, какао.

За да предотвратите изгарянето на такава каша, първо трябва да смажете вътрешния съд на мултикукъра с масло.

Готвите ли тиквена каша с ориз?
Гласувайте

Тиквена каша в бавна готварска печка

В бавна готварска печка можете също да готвите тиквена каша с ориз, но с добавка на зеленчуци. Според тази рецепта можете да готвите овесена каша във вода бързо и вкусно. Това ястие може да се сервира не само като каша, но и като гарнитура към месни ястия.

съставки:

200 г тиква;
300 г ориз;
0,7 л вода;
зеленина;
1 чушка и морков.

готвене:

За да направите това, трябва да вземете 200 г настъргана тиква и 300 г предварително измит ориз.
След това го поставете в съда на мултикукъра.
Ще ви трябват и една чушка и моркови.
След това се налива топла или гореща вода - 0,7 литра.
Добавете сол, черен пипер на вкус, растително маслои включете режим на гасене.
При сервиране можете да поръсите с всякакви билки.

Кашата ще се окаже още по-вкусна и ароматна, ако замените водата с бульон. Ако е гарнитура, към месото се добавя гарнитура от пиле, а ако е към риба, се използва рибен бульон.

Тиквена каша с мляко и ориз на фурна

Още един вкусен бърза рецептатиквена каша в мляко с ориз. Има много подобни рецепти за приготвяне на каша във фурната.

съставки:

600 г тиква;
100 г ориз;
1 литър мляко;
сол и захар на вкус.

готвене:

За такова здравословно ястие ще ви трябват 600 г обелена и нарязана на малки кубчета тиква.
След това го поставете в съд за печене или специална тенджера.
След това се слага измитият ориз - 100гр.
Изсипете зърнените култури върху цялата повърхност на съда за печене и сложете сол и захар на вкус.
Необходимо е всички съставки да се изсипят в 1 литър мляко и внимателно да се покрият с хранително фолио.
Фурната трябва предварително да се загрее на 180 градуса и да се сложи съдът с ястието да се пече за 1,5 часа.
След това време трябва да извадите контейнера с каша и, без да отваряте фолиото, изчакайте 30 минути. В този случай тиквената каша ще бъде по-вкусна и ароматна. Можете да го използвате с мед или масло.

Яденето на тиква помага за понижаване на холестерола в кръвта, а този зеленчук не предизвиква алергии. Ако тиквата е варена, значи не е вредна за здравето. Въпреки това, ако го използвате много и в суров вид, това може да повлияе неблагоприятно на човешкия организъм. Особено за тези, които имат гастрит, язва или диабет.

Светлина

съставки

Ориз - 1 чаша;
Пулп от тиква - около 350 гр.;
Студена вода - 2 чаши;
Прясно мляко - 2 чаши;
Захарен пясък - 2-3 супени лъжици. лъжици;
Сол - щипка;
Тъмни или светли стафиди (без костилка) - 25 гр.;
Масло - 25 гр.

готвене

Изплакнете ориза обилно в студена вода няколко пъти. В резултат на това при източване трябва да има чиста и бистра вода. Измитият ориз се залива с 2 чаши студена вода и се слага на слаб огън. Щом водата заври, намалете котлона и добавете щипка сол към ориза.

Докато оризът се готви, отстранете кожата и семките от тиквата. Нарежете на малки кубчета или настържете.

След 15 минути водата в тигана почти ще изври и оризовата каша ще набъбне добре. Време е да свалите ориза от котлона.

Към ориза добавете захарта, настърганата тиква и измитите стафиди. Разбъркайте всичко внимателно.

Изсипете съдържанието на тигана с врящо мляко, сложете малки парченца масло отгоре. Покрийте кашата с капак, поставете на слаб огън и гответе до пълна готовност за около 10 минути.

Разбъркайте готовата каша, ако желаете, можете да добавите към нея още малко масло. Завийте съда с кърпа и оставете да вари още 20 минути. Млечната оризова каша с тиква е готова, може да се разпредели в чинии и да се сервира. За повече вкус можете да добавите любимите си подправки към горещата каша: канела, ванилия, кардамон или индийско орехче.

Рецепта номер 2. Млечна оризова каша с тиква и стафиди

Гответе с ориз много вкусни ястия. Оризовата каша служи не само като гарнитура към месо или риба, но и върви добре със сладки плодове. През есента, когато започва сезонът на тиквата, можете да направите отлична сладка каша с тиква с него. Ще се окаже вкусно и невероятно полезно. Кралицата на есента - тиквата върви чудесно с крехък и мек ориз. Това есенно ястие е особено обичано от малките деца. Млечната оризова каша с тиква се оказва с деликатен вкус, питателна и здравословна, особено ако добавите към нея стафиди.

За да приготвите сладка каша от тиква и ориз, трябва да вземете:

Как да сготвим вкусна млечна оризова каша със стафиди и тиква

Първо трябва да сварите ориза в мляко. Изсипете оризовата каша в отделна чиния, изплакнете студена вода. Сварете млякото в тенджера, добавете към него ориз, сол на вкус. Намалете топлината, покрийте с капак и оставете да къкри до готовност. След като млякото се изпари, оризът ще е готов. Благодарение на млякото оризовата каша е нежна и много вкусна.
Тиквата се обелва, измива и нарязва на кубчета.

Изсипете малко количество преварена вода на дъното на тигана и сложете там парчета тиква. Гответе, като разбърквате от време на време, докато омекнат много. Тиквата ще се свари за около 15 минути.

Изплакнете стафидите. Накиснете го във вода за 20 минути, за да премахнете вредните вещества от повърхността на стафидите, които обичат да обработват сушени плодове преди продажба.

Когато оризът и тиквата се сварят се слагат, добавят се захар на вкус и стафиди.

Разбъркайте добре, похлупете и оставете да къкри на слаб огън още десет минути. От време на време отваряйте капака и разбърквайте кашата, за да стане по-хомогенна.

Разпределете кашата в чинии, добавете масло.