От горските плодове избрах ирга, но можете да използвате всякакви други: малини, боровинки, касис, къпини, ягоди или череши. През лятото, когато плодовете са в изобилие и няма къде да ги поставите, можете да изпечете такъв пай с горски плодове в бавна готварска печка. Това е прекрасен десерт с деликатен вкус и нежен аромат. Децата ще бъдат доволни от такъв здравословен деликатес. В крайна сметка всички плодове съдържат голямо количество витамини и органични киселини, които ще ви помогнат да се подготвите за дълга и студена зима.
Рецепта за пай с горски плодове в бавна готварска печка с ирга
Съставки за пай с горски плодове:
- 500 грама плодове (можете да вземете по-малко)
- 200 грама пшенично брашно
- 150 грама гранулирана захар
- 150 грама масло
- Три пилешки яйца
- Една супена лъжица бакпулвер
- Ванилин
Как да изпечете пай с горски плодове в бавна готварска печка:
Разтопете маслото в бавна готварска печка в режим "печене", охладете. 
Яйцата се разбиват със захарта до пухкава бяла пяна. Добавете към него охладеното масло. 
Пресейте брашното в дълбока купа, добавете там бакпулвера и ванилина, разбъркайте. 
Добавете брашнената смес към разбитите яйца и разбъркайте до гладкост. Изсипете тестото в купа за смесване. 
Измиваме иргу под течаща вода, изсушаваме. Поръсете горските плодове върху горната част на тестото. 
Включваме режим "Печене" за 60 минути. След сигнала обърнете пая с горски плодове с контейнер. 
Отрежете парче и сервирайте с чай. 
Могат да се използват всякакви горски плодове. Имахме много ирги, затова опитах с нея. Баницата стана много вкусна. Можете да добавите нещо друго към него. Приятен апетит! 
Ирга - вкусно зрънце, който има леко стипчив вкус и много полезни свойства за нашия организъм. Съдържа много витамини. Най-често сенките се приготвят за зимата: от сенките се правят компоти и конфитюри, прави се вино, но колко е добро в печенето: кифли, пайове, бисквити и дори в напитки! Това зрънце е с ниско съдържание на калории, така че ястията с него могат да бъдат диетични. Предлагаме четиринадесет варианта за това какво може да се приготви от shadberry! Получава се много вкусно! Тези рецепти са доста лесни.
Рецепти в колекцията: 14
За кекса сусамът се запича до златиста коричка и се смила. Пресейте брашното от елда и бакпулвера, смесете с триците и ванилията. Мек маслосмесват се с кафява захар "Мистрал" и се разбиват на пухкава маса. Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Смесете жълтъците с маслото. Добавете сухи съставки, разбъркайте. Добавяне...
1. Комбинирайте сладолед и малини, боровинки. Налейте млякото, разбийте в блендер, докато се образува пяна. 2. Добавете захар на вкус, разбийте още 2-3 минути. 3. Изсипете коктейла в прозрачни чаши, сервирайте. Приятно охлаждане!
Разбийте яйцата със сол, захар и сода, добавете половин порция прясно мляко при непрекъснато бъркане. Постепенно добавете брашното, разбъркайте, за да няма бучки, добавете останалото мляко, като бъркате непрекъснато до консистенция на течна заквасена сметана. След това добавете растително масло.Изпържете палачинките в сух тиган от двете страни. Измийте Irgu, изтръскайте водата, добавете...
Загряваме фурната до 200C Накисваме Irga във вода за известно време, докато правим тестото (тук пропуснах малко, трябваше да накисвам в портокалов сок, защото Irga дава много красив цвят) Отстранете кората от 1 портокал и изстискайте сок (трябват ни 100 мл ) 2 останали портокала се обелват и пасират. Смесете портокаловото пюре...
Разтопете маргарина, добавете яйцата едно по едно. Изсипете захарта, разбъркайте, след това грис, брашно и кефир (всеки път като разбърквате добре). Добавете сол, ванилия и сода. Разбъркайте добре и оставете гриса да набъбне за 60 минути. Плодовете се измиват и подсушават. Поръсете с брашно. Добавете към тестото заедно с ядките и разбъркайте добре, така че плодовете да се разпределят...
Сварете просото Мистрал в подсолена вода, докато омекне (25 минути). Охладете леко сварено просо, добавете едно яйце, брашно, разбъркайте до гладкост. Сложете просената маса в намазнени форми за кексчета, като наредите кошнички (при мен се получиха 6 кошнички). Във всяка кошничка сложете по 1 с.л. горски плодове, поръсете с 1 ч.л....
Добавете захарта към омекналото масло и разбийте до гладкост. В купа с извара добавете яйцето, маслото и захарта. Добавете към масата на изварата люспи "5 зърнени култури", брашно, замразени плодове от сянка (не размразявайте). Замесва се тесто. Разгънете на масата домакинско фолио, сложете тестото върху него под формата на колбаси, плътно ...
Смесете масло (омекотено) с тръстикова захарМистрал, добавете канелата и разбъркайте до гладкост. Добавете яйцето и разбийте до гладкост. След това добавете пресятото брашно и замесете тесто, без да месите много. Поставете тестото в хладилника за 30 минути. След това изсипете готовото тесто в кулинарен шприц и нанесете...
Смиламе маргарина с 2 с.л. захар и 2 яйца. Постепенно добавете брашно, за да направите гладко тесто. Разбийте заквасената сметана с 2 яйца с 200 мл захар и нишестето до гладкост. Във формата (при мен се получи форма с диаметър 26 см + 6 тарталети) разпределяме гладкото тесто, като оформяме страните. Набождаме с вилица .. Намазваме плодовото пюре, ...
Разбийте яйцата със захарта в блендер на висока скорост. Добавете ванилия и лимонов сок. На малки порции добавете брашно, добавете сол. Изсипете плодовете в тестото и разбъркайте внимателно. Намажете формата с масло. Поставете тестото във форма. Пече се на 180 С около 30-35 мин. Изстиналият блат се изважда от формата, поръсва се с пудра захар,...
Първо пригответе irgi - залейте 3 супени лъжици irgi с чаша вряща вода и оставете да ври 5 минути. След това я оставете да изстине. Варим чай. И също така го оставете да вари и да се охлади. След това действаме по желание - прецедих плодовете на ирги. И всичко, което ми остана, е сок. Но може и да не правите това. Прецеждаме чая. И ние комбинираме сок от ирги и чай. Разбъркваме....
Измийте плодовете, изсушете. Добавете нарязаните малини. Добавете плодовете към вряща вода, оставете да ври 5-10 минути, омесете плодовете със смачкване, добавете захар на вкус. Оставете да заври отново и изключете огъня. Оставете да вари, охладете, докато се затопли. Слагаме мента в гарафа, напълваме я с топъл, филтриран компот, оставяме да вари и да се охлади. Можете да кандидатствате. Ако...
Добавете запис към офертата :)
Ирга не ми харесва в оригиналния й вид, но защо не и като пълнеж за пай, особено когато през зимата искате да се поглезите с вкусовете на лятото. Какво по-хубаво от пай с горски плодове в тъмната декемврийска вечер? Замразих Irga за този случай в малки порционирани контейнери и след размразяване това зрънце се държи много прилежно - не се разпада, както повечето плодове от торбичките от магазина.
Веднага направете резервация, че съставките за готвене маслено тестоуказано за прости отворен пай, без декорация под формата на плетен топ. Ако искате тортата да е елегантна, вземете една трета повече храна, тоест умножете по 1,3.
И така, имаме нужда от продуктите, показани на снимката по-долу. Нишестето също може да ви бъде полезно.
Замесваме тестото. За да направите това, пресейте брашното в купа,
добавете сол, захар в размер на 80 гр., както и маргарин или масло. Последното извадете предварително от хладилника, защото трябва да е омекнало, тоест на стайна температура.
Смелете всички тези съставки с ръце, докато станат на трохи. В моя случай се получи малко грешно, защото сложих малко повече маргарин от обикновено, но като цяло трябва да е само на трохи.
Добавете жълтъка и водата и отново работете с дръжките-месете маслено тесто.
Това се получава в крайна сметка - меко, нелепнещо тесто.
Прибираме в хладилника за 1 час - през това време маслото ще стегне, съответно тестото ще стане по-плътно и по-лесно за работа.
Irgu, след като се размрази, поръсете с останалата захар (20 gr.-1 супена лъжица) и разбъркайте. За предпазна мрежа можете да добавите към зрънцето 1 ч.л. нишесте, така че нашият пълнеж да не тече, но не виждам особена нужда от това, какъвто е случаят например с боровинките. Irga не става толкова отпусната и сокът няма да се излее отстрани.
След 1 час изваждаме тестото от хладилника и го разточваме с точилка на пласт с дебелина около 0,3 см.
С помощта на точилка прехвърлете тестото във формата.
Където е необходимо, смачкваме отстрани, премахваме излишните ръбове, като разточваме точилка по стената.
Дъното често набождаме с вилица, за да не се надуе тортата отдолу.
Разстиламе пълнежа върху тестото, изравняваме го. Правим страните малко по-ниски, така че да е по-удобно да прикрепите декорацията.
От останалото тесто с къдраво ножче изрежете вълнообразни ленти.
Разстиламе ги върху нашата торта под формата на плитка - на първата пресичаща се лента слагаме лента тесто отгоре, на втората - отдолу, на третата - отгоре и т.н., докато запълним цялата повърхност от тортата.
Слагаме сладкиша във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 20-30 минути.
Изваждаме, оставяме малко да изстине и изваждаме от формата. Няма да е трудно да го вземете с шпатула - тя се отдалечава от стените перфектно, така че не е необходимо да смазвате формата.
Сервираме нашето сладко лакомство на масата.
Време за приготвяне: PT01H45M 1 ч 45 мин
Приблизителна цена на порция: 100 търкайте.
Как да готвя рецепта за палачинки с ирга - Пълно описаниеготвене, за да стане ястието много вкусно и оригинално.
- 1 яйце
- 0,5 л мляко
- 0,5 ч. л. сол
- 4 супени лъжици захар
- 100 г растително масло
- 2-3ст (250гр.-чаша) брашно
- щипка сода
- За пълнене:
- 400 г.ирги
- 4-5 супени лъжици захар
Рецепта: Палачинки с ирга, как да готвите бързо и вкусно у дома
Печене и напитки с ирга - 14 рецепти
Irga е вкусно зрънце с леко стипчив вкус и много полезни свойства за нашето тяло. Съдържа много витамини. Най-често сенките се приготвят за зимата: от сенките се правят компоти и конфитюри, прави се вино, но колко е добро в печенето: кифли, пайове, бисквити и дори в напитки! Това зрънце е с ниско съдържание на калории, така че ястията с него могат да бъдат диетични. Предлагаме четиринадесет варианта за това какво може да се приготви от shadberry! Получава се много вкусно! Тези рецепти са доста лесни.
Рецепти в колекцията: 14
Разбийте яйцата със сол, захар и сода, добавете половин порция прясно мляко при непрекъснато бъркане. Постепенно добавете брашното, разбъркайте, за да няма бучки, добавете останалото мляко, като бъркате непрекъснато до консистенция на течна заквасена сметана.
След това добавете растително масло.Изпържете палачинките в сух тиган от двете страни.
Измийте иргата, разклатете я от водата, добавете захарта и разбийте с лъжица, но не много, така че плодовете и целите да се натъкнат.
Върху всяка палачинка сложете по една супена лъжица сенки със захар, навийте на руло или просто потопете всяка палачинка в сладка палачинка.
Irga е бързо растящ храст. Плодовете му са годни за консумация, съдържат значително количество витамини А, С, захар, киселина, танини и багрила. Достатъчно е да се каже, че иргата е по-богата на каротин от черешите и къпините, а на витамин С - от ябълката, крушата, прасковата, сливата и гроздето. Плодовете съдържат комплекс от биологично активни вещества, което определя тяхната лечебни свойствапри заболявания на венците, очни заболявания, стомашно-чревни разстройства (като противовъзпалително средство). Irga понижава кръвното налягане и има тонизиращ ефект.
В допълнение към обичайните съставки, пюре от тиквички е включено в състава на тестото за палачинки. Ето моята рецепта за палачинки от тиквички със снимка стъпка по стъпка.
тиквички, пилешко яйце, мляко, сметана, сол, захар, брашно, растително масло
Класическите палачинки са палачинки с мляко. Разбира се, те могат да ви кажат как да го направите. палачинкина кисело мляко, как се правят палачинки на вода, как се пекат палачинки на суроватка. Но ако не знаете класически рецепта за палачинки. така че не знаете как да готвите палачинки. Рецептата за приготвяне на палачинки става особено актуална в навечерието на Масленица, когато всеки иска да знае как се пекат палачинки. Рецептата за обикновени палачинки, известна още като проста рецепта за палачинки, се приготвя от мляко, яйца, брашно, масло, сол и захар. Сега директно за това как да направите палачинки. Рецептата е следната: първо разбийте яйцата, след това към тях постепенно добавете мляко, брашно, масло. Ето една такава проста рецепта. Как да готвя палачинки по-тънки и така, че да не се разкъсат? Направете тесто за палачинки, разбийте го с миксер и оставете тестото за палачинки да вари малко. Но това не е цялата наука за това как да направите палачинки. Рецептата е рецепта, но има някои тънкости как да пържите правилно палачинките. Тестото за палачинки трябва да се излива в една точка, в центъра на тигана, и да се изсипва върху цялата площ с кръгови движения. Рецептата за вкусни палачинки също се състои в използването на домашно мляко. Има и друг вариант, как да готвите вкусно палачинки. За това можете да използвате брашно от елда. Има много рецепти за палачинки и искам да опитам всичко на Масленицата. Затова тя е карнавал.
Всички права върху материали, разположени на уебсайта www.RussianFood.com. защитени в съответствие с приложимото законодателство. За всяко използване на материали от сайта е необходима хипервръзка към www.RussianFood.com.
Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горното рецепти, методи за приготвянето им, кулинарни и други препоръки, ефективността на ресурсите, към които се поставят хипервръзки, и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мненията на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com
Разбийте яйцата със сол, захар и сода, добавете половин порция прясно мляко при непрекъснато бъркане. Постепенно добавете брашното, разбъркайте, за да няма бучки, добавете останалото мляко, като бъркате непрекъснато до консистенция на течна заквасена сметана.
След това добавете растително масло.Изпържете палачинките в сух тиган от двете страни.
Измийте иргата, разклатете я от водата, добавете захарта и разбийте с лъжица, но не много, така че плодовете и целите да се натъкнат.
Върху всяка палачинка изсипете лъжица сенка със захар, навийте на руло или просто потопете всяка палачинка в сладка палачинка.
Irga е бързо растящ храст. Плодовете му са годни за консумация, съдържат значително количество витамини А, С, захар, киселина, танини и багрила. Достатъчно е да се каже, че иргата е по-богата на каротин от черешите и къпините, а на витамин С - от ябълката, крушата, прасковата, сливата и гроздето. Плодовете съдържат комплекс от биологично активни вещества, което определя техните лечебни свойства при заболявания на венците, очни заболявания и стомашно-чревни разстройства (като противовъзпалително средство). Irga понижава кръвното налягане и има възстановителен ефект.
Рецепта за палачинки с горски плодове
Тестото за палачинки може да се приготви от всяка домакиня, тъй като има много възможности. Сестрата избра следната комбинация от продукти:
- Пшенично брашно - 1,5-2 супени лъжици.
- Сода - на върха на ножа
- Сол - щипка
- Светла бира - 1 супена лъжица.
- Пълномаслено мляко - 2 с.л.
- Яйца - 3 бр.
- Рафинирано масло - 3 супени лъжици.
1. В купа, подходяща за правене на тесто, смесете прясното мляко и пресято брашно (с добавка на сода);
2. Яйцата се разбиват добре със сол, ако искате - добавете малко захар;
3. Смесете растително масло и яйца с млечно-брашнената смес;
4. Разредете полученото тесто с бира;
5. Оставете за малко, за да "стигне" тестото.
Пълнеж от горски плодове за палачинки
Пълнежът просто ме вдъхнови лично, споделям една тайна. Ще имаш нужда:
- Всякакви средни плодове (пресни или замразени) - няколко чаши.
- Лимонов сок - 1-2 с.л.
- Мед - 0,5 супени лъжици.
1. Смелете част от горските плодове с блендер, ние имахме ягоди;
2. Смесете ги с лимонов сок и мед;
3. Добавете останалите цели плодове там;
Мисля, че такъв пълнеж може да се завари малко, така че да стане по-дебел, но сестра ми не направи това. По принцип плътността може да се променя в зависимост от броя на натрошените плодове.
Готвене на палачинки с горски плодове
1. Изпържете палачинките
2. Намажете ги по цялата площ с готовата плънка
3. Навийте палачинките на руло, ъгъл или плик - както ви харесва
Ето го - сестра ми искаше да се почерпи с палачинки, научи се да ги готви. Чудя се с какво ще ме зарадва следващия път?
Рецептата участва в Конкурса за палачинки, организиран от Общността на блогърките и онлайн магазин rondell-posuda.ru
© Mir-yagod.ru
Когато копирате материали от сайта, поддържайте активна връзка към източника.
Ако сте харесали тази статия,
запазете го за себе си и го споделете с приятелите си в социалните мрежи!
Прочетете повече за горските плодове!
Irga е много необичайно растение, което принадлежи към семейство Rosaceae. Като цяло тези плодове са напълно неизискващи и лесно понасят студове до 7 градуса дори по време на периода на цъфтеж.
Трябва също да се отбележи, че иргата се вкоренява на всяка почва и ще презимува дори там, където марката достига -50 градуса през зимата.
Има само едно условие - иргата трябва да расте под открито слънце и тогава винаги ще имате отлична реколта от техните сочни големи и сладки плодове.
Irga, полезни свойства
Дивечът е невероятно полезен, съдържа около 12% захари, освен това съдържа много различни киселини от органичен произход - ябълчена и др. В същото време трябва да се каже, че съдържа много оцветители и танини, както и флавоноиди и витамини от групи С, Р, В. Освен това съдържа фибри, пектини, макро и микроелементи, а също така съдържа мазнини масло. В същото време трябва да се каже, че в играта има много различни необходими минерали.
Всички знаят колко полезно е гроздето и какъв отличен антиоксидант е. Трябва обаче да се каже, че в иргата има много повече витамин С, така че неговите антиоксидантни свойства са още по-изразени. Хората, които често ядат ирга, могат да се похвалят, че имат много по-добър сън, докато са по-спокойни, имат доста остро зрение и не познават проблеми с червата.
Пресните плодове на ирги са просто чудесно мултивитаминово лекарство.
Ирга рецепти
Ароматен отворен пай с ирга
За да приготвите ароматен отворен пай с ирга, трябва да вземете следните продукти:
Пилешки домашни яйца - 4 броя;
Захар - половин чаша;
Сол - една малка щипка;
Нишесте - една супена лъжица;
Малко бакпулвер - чаена лъжичка;
Ванилин - една четвърт чаена лъжичка;
Брашно - една чаша;
Масло - 50 грама;
Irga - една чаша.
Първо трябва да отделите жълтъците и белтъците един от друг.
След като трябва да вземете охладените протеини - това е много важно, тъй като протеините от хладилника се разбиват много по-лесно - и след миксера ги разбийте с малка щипка сол в стабилна пяна. Веднага след като се хване първата пяна, трябва да изсипете много бавно и постепенно, без да спирате разбиването, половината от гранулираната захар. Оставете всичко това настрана за известно време. Сега трябва да подготвите жълтъците, които трябва да бъдат смлени с ванилия и захар. След това белтъците и жълтъците трябва да се смесят много внимателно. След това трябва да се добавят нишесте, бакпулвер и брашно. Сега трябва да смесите всичко много внимателно. На този етап не трябва да използвате комбайн или миксер, в противен случай нищо няма да работи.
След като много внимателно добавите малко разтопено масло към това тесто, омесете всичко, така че сместа да стане хомогенна.
Сега трябва да изсипете всичко в тава за печене, която предварително сте намазали с масло и след това поръсили с брашно.
Изсипете готовото тесто, отгоре разпределям дебелите плодове на ирги.
Загрейте фурната предварително на 180 градуса, след което изпечете сладкиша в нея за около 50 минути.
Пайове с ирга във фурната
За да приготвите вкусни и нежни пайове с ирга във фурната, трябва да вземете следните продукти:
Брашно - един килограм;
Мляко - половин литър;
Маргарин или прясно масло - 100 грама;
Ванилия - на вкус.
За пълнежа - захар на вкус, сортирана ирга.
Трябва да вземете малка тенджера, да разтопите маслото или маргарина в нея на много слаб огън. След това трябва да смесите млякото.
След това трябва да смесите захарта и маята в млякото, както и малко ванилия и сол. След като всичко се разтвори добре, трябва да добавите малко пресято брашно. Направете тесто. Тестото в никакъв случай не трябва да е стегнато. В същото време се уверете, че тестото не залепва за ръцете ви. Получихте ли правилната консистенция? И така, вече можете да го оставите за час и половина в тенджера, за да стегне.
Веднага щом е удобно, можете да поръсите работната повърхност с брашно и след това да поставите тестото там. След малко омесете всичко и изчакайте, докато тестото порасне.
След това трябва да потопите ръцете си в брашно, да отщипнете малко от тестото, като за пай. Правим торта с ръце, а в центъра слагаме горските плодове, които поръсваме със захар. Защипваме баницата. Намажете тава за печене с масло, след това я поръсете с брашно и върху нея наредете баничките. Загрейте фурната до около 200 градуса, изпратете листа за печене с пайове във фурната.
След това трябва да вземете и да изпечете всичко до готовност.
Торта с ирга
За да приготвите много вкусна торта с ирга, ще трябва да вземете следните продукти:
Пшенично брашно - чаша;
Ванилова захар - 4 грама;
Захар, обикновен пясък - чаша;
Нишесте - супена лъжица;
Кокоши яйца 4 броя;
За плънката - боровинки - 200 грама;
Захар - 100 гама;
Извара - 500 грама;
Кремът е много мазен - 200 ml;
Заквасена сметана - 200 ml;
Желатин - 4 супени лъжици.
Нека започнем да приготвяме вкусна торта с желатинова смес.
Първо трябва да вземете желатин, да го залеете с топла вода и да го оставите за два или три часа. Празно всичко ще набъбне, както трябва.
След това трябва да вземете 4 пилешки яйца, да ги разбиете добре с миксер. И през цялото това време трябва да добавяте захар много бавно в процеса на разбиване.
Разбийте всичко през цялото време, не спирайте за минута, така че пяната ще се окаже особено гъста.
След това трябва да изсипете всичко това в голяма и удобна купа, в която ще бъде доста удобно да приготвите тестото. Необходимо е бавно да пресеете брашното, нишестето там и след това да омесите всичко с лъжица или ръце в посока отдолу нагоре. Масата, която сте получили, трябва да се изсипе в разглобяема форма. Сложете всичко в предварително загрята фурна на около 180 градуса.
Печете около 25 минути, така че клечка за зъби, забодена в тестото, да излезе напълно суха.
След това можете да поемете подготовката на пълнежа. Трябва да вземете заквасена сметана и извара. След това трябва да потопите всичко в купа, да разбиете с миксер до гладкост. Тази маса трябва да бъде разделена на две равни части.
След като трябва да вземете иргата, превърнете я в пюре с помощта на блендер. Изварата трябва да се смеси с пюре от боровинки, докато се опитва да изваране се обърна.
След това трябва да загреете желатина, докато се разтвори, смесете го със сметаната. Загрейте всичко отново, но в никакъв случай не заври.
Сега трябва да добавите половината от желатина към бялата смес. И всичко останало - в смес с ирга.
Извадете бисквитата, изпечената горна част отрежете на тънко. След това трябва да поставите тортата във форма, предварително облицована с фолио. Изсипете двете маси на свой ред, разбъркайте леко с шиш или клечка за зъби, така че горният слой да стане шарен. След това сложете всичко да стегне в хладилника. Преди да сервирате тортата, не забравяйте да я извадите от фолиото.
Желе от ирги
Ако искате да се насладите на желе, направено от irgi, тогава ще трябва да вземете следните продукти:
Irga - 4 чаши;
Касис - 4 чаши;
Захар - 500 грама.
Първо трябва да вземете плодовете, да ги измиете, сортирате и да прекарате всичко през сокоизстисквачка. Тези плодове имат много пектин, така че имат желиращи вещества. След като трябва да смесите соковете със захарта, поставете на печката и кипете малко - около 20 минути. След като трябва да изсипете в стерилизирани буркани и да навиете след охлаждане. Съхранявайте на хладно място.
Бери торта с ирга
За да приготвите торта с горски плодове с ирга, ще трябва да вземете следните продукти:
Брашно - 150 грама;
Бадеми - 50 грама;
Масло - 100 грама;
Извара - 100 грама;
Сол - една щипка;
Пилешко яйце - 4 броя;
Заквасена сметана - 200 грама;
Захар - 80 грама;
Ванилова захар - едно пакетче;
Irga - 200 грама.
Трябва да вземете маслото, след това да го разтриете на ренде и да добавите сол и брашно.
След това трябва да смесите всичко, така че маслото с брашното да образува трохи. След това трябва да добавите малко бадеми и извара там, след което разбъркайте много внимателно. В този случай изварата трябва да се прекара през сито - ще бъде много по-нежна. Без бучки и зрънца.
Необходимо е да направите малка дупка в тестото и след това да забиете пилешко яйце в нея. Замесете напълно хомогенно тесто.
След това трябва да направите топка от това тесто и след това да го поставите във фризера за 30 минути.
След това трябва да намажете формата с масло, да поставите цялото тесто, като покриете страните.
За да направите крем, трябва да смесите пилешки яйца със заквасена сметана. Там също трябва да добавите ванилова захар, както и малко нишесте, ако искате, разбира се, да направите крема по-гъст.
След това трябва да изсипете този крем върху тортата, а отгоре да поръсите равномерно плодовете на сенките.
След това трябва да изпечете сладкиша за 30 минути във фурната, която е загрята до 180 градуса. И тогава всичко ще бъде готово.
Конфитюр от ирги
За да подготвите подвид irgi, трябва да вземете следните продукти:
Irga - един килограм;
Обикновена вода - 200 грама;
Захар - 900 грама;
Лимонена киселина - на вкус.
Необходимо е да измиете плодовете на ирги, след което да ги сортирате. След това трябва да ги оставите да изсъхнат, за това можете да ги поставите върху кърпа. След това трябва да направите сироп.
Сиропът се приготвя много лесно - трябва да вземете и смесите захар и вода, загрейте до кипене.
След като трябва да вземете плодовете, оставете да заври и след това гответе 5 минути на слаб огън. След това трябва да повторите същото нещо отново.
Сладкото трябва да се готви на три дози, като всеки път се поддържа 5 часа между варенето. След това просто добавете лимонена киселина за последен път и това е, навийте на руло.
За да приготвите кошници с горски плодове, ще трябва да вземете следните продукти:
Брашно - 200 грама;
Захар - 30 грама;
Масло - 110 грама;
Кокоше яйце - нещо;
Марципан - 100 грама;
Шоколад - 40 грама;
Irga - 200 грама.
Първо трябва да смесите брашно и захар, след това добавете охладено масло, нарязано на парчета. Тестото трябва да се омеси, така че да изглежда като трохи. Можете да използвате комбайн за това и да смесите всичко в импулсен режим. Няма комбайн, което означава, че всичко това може да се накълца, въоръжено с два ножа.
След това трябва да вземете пилешко яйце, да го разбъркате в тестото, така че да започне да се събира на бучка. Не месете всичко твърде дълго. След това тестото за сладкиши просто се увива с филм и се изпраща за един час в хладилника, влива се в продължение на един час.
След това е необходимо да разделите тестото на 6 части и след това да напълните с тях всички вътрешни стени на формите за печене на кексчета. След като трябва да поставите боб там - товар, така че тестото да не се надига, печете при температура 200 градуса.
След това трябва да вземете кошниците, охладете. Разтопете шоколада на водна баня. След това трябва да ги намажете с дъното на кошничките. След това трябва да поставите кошниците на студено, така че шоколадът да се втвърди. След това трябва да намажете кошниците с марципан и след това да ги напълните с плодове ирги.
Салата от горски плодове със сирене
За да приготвите салата от горски плодове със сирене, ще трябва да вземете следните продукти:
Малина - чаша;
Irga - чаша;
Боровинки - чаша;
Портокалов сок - половин чаша;
Нарязана мента - чаша;
Кресон - 2 връзки;
Меко козе сирене - 160 грама;
Мастна сметана - чаша;
кора от един голям лимон;
Лимонов сок - 2 супени лъжици;
Трябва да вземете козе сирене и сметана, всичко това трябва да се постави в купата на комбайна и да се смеси по такъв начин, че състоянието да е хомогенно. След това трябва да смесите лимонов сок и маково семе, кора. След това всичко се покрива с филм и се поставя в хладилника за час.
След това трябва да се справите с горски плодове. Сортират се и се измиват, подсушават се и се подреждат в дълбока купа. След това трябва да добавите мента, портокалов сок и лимонов сок и след това да разговаряте всичко. След това трябва да поставите плодовете в центъра на съда. Наоколо се нареждат листа от маруля, след което всичко се залива с дресинга и се сервира веднага, без забавяне.
Торта с цариградско грозде и ирга
За да приготвите торта с цариградско грозде и ирга, трябва да вземете следните продукти:
Кокоши яйца, най-добре домашни - 4 броя;
Захар - 100 грама;
Какао на прах - 3 супени лъжици;
Брашно - 4 супени лъжици;
Замразено цариградско грозде - 150 грама;
Ирга - прясна или замразена - 100 грама;
Пудра захар - 2 супени лъжици;
Горски плодове и блат за украса, хартия за печене.
Първо вземете 4 пилешки яйца и ги разбийте с гранулирана захар. След като смесим ванилин и какао, както и брашно. Всичко трябва да се смеси много внимателно, за нас е важно тестото да остане достатъчно буйно.
След като трябва да покриете формата с пергамент и да поставите цариградско грозде върху нея.
След това добавяме иргу. Поръсете всичко достатъчно плътно с пудра захар, изсипете тестото. След това трябва да изпечете всичко във фурната, която е загрята до 195 градуса за около 40 минути.
Обърнете, охладете и сервирайте - става много вкусно.
Затворен пай с горски плодове
За да приготвите затворен пай с плодове ирги, трябва да вземете следните продукти:
Пресято пшенично брашно - 2 чаши;
Кокоше яйце - нещо;
Ванилова захар - порционна опаковка;
Редовна гранулирана захар - 3 супени лъжици;
Кремообразен маргарин - 200 грама;
Сол - щипка.
Също така ще е необходимо за пълнежа - горски плодове - можете да вземете както замразени, така и пресни - 5 чаши;
Захар - около половин чаша;
Кокоше яйце - нещо;
Масло - 100 грама;
Пресято пшенично брашно.
Пресейте брашното в дълбока купа за смесване. След това трябва да добавите масло, което вече е станало доста меко. След това трябва да накълцате всичко с нож в купа с брашно. След това трябва да добавите едно яйце, сол и захар, както и торбичка ванилова захар. Всичко, което трябва да смесите до хомогенна консистенция, така че тестото да не залепва за ръцете ви.
Поставете го в торбичка и след това го поставете във фризера.
Поставете фурната да се загрее до 200 градуса по Целзий.
Плодовете трябва да се измият и сортират.
След това трябва да изчакате излишната вода да се отцеди от тях.
Към плодовете трябва да добавите малко пшенично брашно. Всичко се разбърква много добре, за да стане хомогенно.
Сега трябва да вземете маслото, да намажете незалепващата форма и след това да вземете тестото. Тестото трябва да се нареже на равни части и след това да се разточат на питки - едната е малко по-голяма от диаметъра на формата, така че да стигне за стените, а другата е малко по-малка. След това трябва да поставите една торта във форма, като притиснете тестото към дъното и страните.
Сега трябва да вземете ягодовата маса и да я поставите във форма. Нарежете маслото и го сложете върху иргуа на малки парченца. След това трябва да изравните всичко и да го затворите с втора торта от тесто, докато ръбовете трябва да бъдат прибрани навътре. След това не забравяйте да защипете всичко с пръсти, така че тортата да има красив, като гофриран ръб. Намажете горната част на пая с четка кокоше яйце, поръсете със захар и направете два кръстосани разреза върху горния пласт тесто.
Пече се около половин час или повече, за да придобие златист цвят.
Пищни млечни палачинки без рецепта за мая
Повечето хора пътуват през лятото до страната или до селото, много от които растат в районите на ирга. Но плодовете могат да се ядат не само в чиста форма, но се използва и при приготвянето на различни конфитюри, конфитюри, пълнежи за пайове и сладкиши. Нека се опитаме да сготвим проста торта с ирга.
Рецептата е проста и няколко варианта идват на ум наведнъж. Например, в допълнение към метода, представен тук, плодовете могат да бъдат смесени с тесто или нарязани.
Какво ти е необходимо?
Ирга 200-300 гр
- Яйце 4 бр
- брашно 1 чаша
- Нишесте 1 лъжица
- Сода 0,5 чаена лъжичка
- маргарин 0,5 пак
- Пудра захар 2-3 с.л. лъжици
- Ванилин 0,5 ч.л
- Бакпулвер 0,5 ч.л
Подготовка на продукти за приготвяне на пай с ирга.
Да започна сортиране на горски плодове. Оставяме само най-цялото, свежо и красиво. Препоръчително е да почистите иргу от дръжките, тъй като те ще се развалят външен види последователност.
След това всичко е наред измийте няколко пътив гевгир или сито и оставете да изсъхне.
Докато плодовете изсъхват, можем спокойно да направим останалата част от подготовката.
Приготвяне на тестото за пай с ирга:
Тъй като решихме да правим пай, трябва да вземем някакво бисквитено тесто. В основата му са яйца, захар и маргарин.
Започваме с какво счупете яйцата и разделете жълтъците и белтъците, които след това се разбиват отделно.
Добавете ванилин, бакпулвер към жълтъците и добавете нишесте и сода към протеините. Отново разбийте добре.
Следваща стъпка разтопете маргаринав микровълнова печка или тенджера на слаб огън.
Оставете за малко да изстине (но не и да стегне) и отгоре се намазват с разбитите жълтъци и белтъци. Разбъркайте отново старателно.
Заспиваме в тази бисквитена основа 3-4 с.л. лъжици захар.
И бавно започнете да сипвате брашно. Докато стегне тестото.
По това време винаги разбърквайте тестото за пая с ирга, така че в него да не се образуват бучки.
Взимаме всякаква форма за пай, намазваме го с олио и поръсваме с малко брашно, за да не загори нещо при печенето.
Изсипете нашето тесто във формата и равномерно поставете горските плодове върху повърхността му.
Отгоре се поръсва с лъжица захар и 2 супени лъжици пудра захар. И можете спокойно да преминете към приготвянето на самия пай, а именно печене във фурната
Печене на пай с ирга
Поставяме форматас приготвянето на нашия десерт в предварително загрята фурна(включваме 10-20 минути преди да сложим тортата там) на 200 ° C.
И тръгваме печете 20-30 минути.
След това трябва да го извадите от фурната и по желание допълнително да го поръсите с една лъжица пудра захар. Ако обичате по-сладко.
Покрийте с хартия за печене и кърпа и оставете да почине за 10 минути.
След това можете да ядете доста необичаен бисквитен десерт със селски плодове.
Паят с ирга се оказа мек и сладък и ако изглежда малко сух, тогава можете да го сервирате със сладко или конфитюр.
Честит чай!
