Кокосови орехи. Калории Кокос, изсушена каша, неподсладена

кокосов пулп - това е пулпата на кокосов орех, т.е. плод на кокосова палма. Кокосът, според ботаническата класификация, не принадлежи към ядките, а към костилковите плодове, но вкусът на снежнобялата му плът наистина напомня на ядка. Кокосът е настъргана и изсушена плът на кокосов орех.

Главна информацияза кокосовото дърво:

От Уикипедия: " Кокосова палма(лат. Cōcos nucifera) е растение от семпалми (Arecaceae); единствениявид род кокосови. "

"научно наименованиерод идва от португалската дума coco ("маймуна ”) и се дава заради петната поорех , които го правят да изглежда като лице на маймуна. конкретно име nucífera - от латинските думи nux ("орех") и ferre("нося")" .

Използване на кокосова палма:

"„Ядките“ се берат напълно узрели (накопра и други продукти) или месец преди узряване (закокосови влакна ). Кокосовите влакна се използват в мебелната промишленост (влакната са свързанилатекс - оттук и упоритата миризма на "гума") в продукти като матраци.

Кокосовият субстрат е продукт от промишлена обработка на натрошени кокосови кори и фибри. Използва се в градинарството"

Информация за кокос:

„Плодът е костилка (наречена кокос не е наред), 15-30 см дължина, сравнително заоблени, тежащи 1,5-2,5 кг. Външната обвивка на плода (екзокарп ) е пропита с влакна (кокосови влакна); вътрешен (ендокарп ) - твърда "черупка" с три пори, водещи до три яйцеклетки, от които само една се развива в семе.семена се състои от месест повърхностен слой бял цвятс дебелина около 12 mm (пулпа иликопра) и ендосперм . Ендосперм, първоначално течен и прозрачен (кокосова вода ), когато кокосовият орех узрее, в него се появяват капки масло от копра и той става леко жълтеникав и мазен на вид. Чрез добавяне на вода към ендосперма,кокосово мляко.

Плодовете растат на групи от 15-20 броя, като узряват напълно в рамките на осем до десет месеца. В културата дървото започва да дава плодове от седем до девет години и продължава около 50 години. Едно дърво годишно дава от 60 до 200 плода.".

Химичен състави използването на кокосова пулпа:

Преведено от "de.wikipedia.org/wiki/Kokospalme#Kokosnuss": "100 g прясно кокосово месо съдържа: 45 g вода, 36 g мазнини, 4 g протеин, 4,8 g захар, 9 g фибри, 380 mg калий, 20 mg калций, 39 mg магнезий и 2 мг витамин С.

Прясното кокосово месо съдържа приблизително 45% вода, максимум около 50%. Поради сушенето водното съдържание на плодовия пулп се намалява с 5%. Тогава се нарича копра. В този случай съдържанието на мазнини е между 63 и 70%. Една палма дава от 5 до 20 кг копра годишно.

Копрата служи като изходен материал за производството на кокосово масло, кокосова мазнина, маргарин, сушени кокосови стърготини, както и за паста, която се използва в кулинарията. Настърганата копра се използва в сладкарската промишленост. Кокосовото масло обаче се получава предимно чрез пресоване на копра. Пресоването на отпадъци с добавена захар, протеини и минерали е ценен фураж за добитъка".

За някои граждани у нас този плод все още пази своята мистерия. Каква е ползата от снежнобялата каша и нежното прозрачно кокосово мляко? И трябва ли да внимавате с този отвъдморски деликатес?

Смята се, че знанията за кокосовите орехи са дошли при нас от Индонезия, Бразилия, Тайланд и Филипините. В допълнение, португалските корени могат да бъдат проследени в името на палмата. Думата "коко" означава "маймуна" на португалски. Факт е, че три петна по повърхността на плода са много подобни на муцуната на маймуна.

В какво се състои

Принадлежи към семейство Палмови и род Кокосови (единствен негов представител). По погрешка кокосът е наречен ядка. От биологична гледна точка по вида си този плод е костилка с тегло до 2,5 кг.

Съдържа външна обвивка (екзокарп) и вътрешна обвивка (ендокарп - три петна или пори "се перчат" върху него).

Под черупката има ендосперм и бяла каша с уникален ценен състав. Първоначално ендосперма е бистра течност с капки масло - кокосова вода. Когато узрее, водата се превръща в кокосово мляко, млечна емулсия. В напълно узрял кокос млякото се сгъстява и става твърдо.

Калория и хранителна стойност

Пулпът на плода 100 гр. съдържа приблизително 360 kcal. Калоричното съдържание на кокосовата вода е почти нулево (16,7 kcal на 100 gr.). Хранително съдържание на 100 грама:

свойства на плодовете

Необичайността на това дърво се проявява в комфортното му съществуване близо до морска вода. Той обаче не се нуждае от него. С плитките си корени палмата лесно поема влагата от обилно напояваната почва на морския бряг.

Интересното е, че солената вода не вреди на кожата на кокоса. Ядка, която е паднала в морето и след дълго пътуване е изхвърлена на брега, дава живот на ново палмово дърво.

Лечебни компоненти

Благодарение на богатия витаминен и минерален състав, този плод е идеално средство за насищане и попълване на енергия:

	Съдържание mg/100 g	%DV
витамини
витамин B1 (тиамин)	0,066	5,12
витамин B2 (рибофлавин)	0,02	1,26
витамин В3 или РР (ниацин)	0,54	2,8
витамин В4 (холин)	12,1	1720
витамин B5 (пантотенова киселина)	0,3	3,7
витамин В6 (пиридоксин)	0,054	2,7
витамин B9 ( фолиева киселина)	0,026	0,01
витамин С (аскорбинова киселина)	3,3	4,7
витамин Е (токоферол)	0,24	0,78
витамин К (филохинон)	0,0002	0,00016
Макронутриенти
калий	356	7,32
калций	14	1,19
магнезий	32	9,6
натрий	20	2
фосфор	113	15,55
микроелементи
желязо	2,43	23,09
манган	1,5	90
мед	0,435	44,37
селен	0,01	33
цинк	1,1	12,9

Тези вещества се съдържат в по-голяма или по-малка степен от самата пулпа, интрафеталната течност и маслото.

Какво е полезно

Кокосът е полезен в случаите:

урологични и нервни заболявания;
придържане към вегетарианска диета;
хормонален дисбаланс (патология на щитовидната жлеза);
метаболитен синдром и диабет тип 2;
отслабване на имунната система;
зрително увреждане и очни заболявания;
заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
ставни заболявания.

Ползите от кокоса за сърцето се дължат на наличието на наситени (но здравословни) мазнини, които нормализират холестерола и предотвратяват атеросклерозата. Кокосът потиска растежа на тумори. Неговото мляко и пулп са отлично антимикробно и противовъзпалително средство. Тези свойства позволяват продуктът да се използва за борба с алергични прояви по кожата и акне.

Благодарение на фибрите, кокосът стимулира дейността на червата. Кокосовият пулп и масло намаляват пристрастяването на организма към антибиотиците. Можете също така да направите капки за уши от кокосова каша, за да облекчите болката.

кокосова вода

Плодове с кокосова вода не се срещат често. Намира се в неузрели плодове. Това не е кокосово мляко (получава се чрез смесване на пулпата с вода). Те се различават по вкус. Кокосовата вода е с ниско съдържание на калории, без вредни мазнини и има прохладен и сладко-кисел вкус.

Ползите от кокосовата вода се проявяват в:

утоляване на жаждата;
възстановяване на водния баланс в организма;
избавяне от инфекции на пикочния мехур.

Наситеността с полезни вещества придава на кокосовата вода свойствата на почти солен разтвор.

Пастьоризираната кокосова вода без консерванти и опасни примеси е тази чудесна течност с пълно запазване на полезните свойства на кокоса, доставяна директно в човешкото тяло. Разбира се, пресните плодове са по-здравословни. Но не винаги е възможно да се използва постоянно.

Ненапразно този прекрасен плод намира толкова широко приложение в различни области на човешката дейност. Рядко го ядем прясно. Но ако се появи такава възможност, тя не може да бъде избегната. В крайна сметка уникалните свойства на този необичаен продукт носят очевидни ползи за човешкото здраве и неговия външен вид.

Противопоказания и вреда

Кокосовите орехи практически са лишени от противопоказания, с изключение на индивидуалния имунитет. Чувствителните хора трябва да имат предвид това.

Също така не трябва да се увличат от хора, склонни към диария и наддаване на тегло.

Области на използване

Прясна или изсушена каша от плода, както и люспи, се използват като храна. Редовната консумация на продукти с кокосов пулп нормализира метаболизма. Кокосът добавя енергия без излишни мазнини. Кокосовият чипс и ястията с него укрепват имунната система, дават добра защита срещу вирусни и гъбични инфекции. Кокосовите стърготини пречистват червата от токсини.

Добавя се към:

салати;
печене;
зърнени храни;
закуски;
пудинги.

Направено от кокосово мляко:

супи;
сосове;
напитки;
сладки ястия;
десерти.

Но ползите от кокоса не се ограничават до областта на готвенето, медицината и козметиката. Влакната, които са върху твърда обвивка (кокосови влакна), се използват за направата на издръжливи въжета, въжета, килими, четки и други битови предмети и строителни материали. От самата черупка се правят различни сувенири, играчки, ястия и дори музикални инструменти.

За козметични цели

Кокосовото мляко е полезно за вътрешна и външна употреба (маски и лосиони). Заедно с глюкозата кокосовото мляко се използва в медицината за интравенозни инжекции. Този разтвор има ефект върху дехидратацията, като поддържа правилното ниво на течности.

Изключителната му полза за кожата се изразява в това, че я тонизира и освежава. Прави бавната и застаряваща кожа еластична. Отлични резултати се получават при лечение на акне и алергични обриви с кокосово мляко. Подсушава и успокоява възпалената кожа.

Кокосово масло

Използва се активно в козметични процедури. След външното му приложение външен видстава по-привлекателна.

Кокосовото масло е просто незаменимо, ако кожата е суха, с напуквания и зачервявания. Благодарение на наличието на наситени мастни киселини в него, той се абсорбира бързо, овлажнява кожата и я прави кадифена.

Кокосовото масло е ефективно при всички видове изгаряния (включително слънчеви). Мътните разделени краища от излагане на това средство стават здрави и блестящи.

Освен това кокосовото масло е ценен диетичен продукт. Наличието на лауринова киселина в него означава защита срещу патогенни микроорганизми, дрожди, бактерии, вируси, гъбички. Каприновата киселина стимулира активността срещу микробите. Кокосовото масло не натоварва черния дроб поради лесното си храносмилане и подпомага здравата чревна флора.

Вкусни рецепти

Преди всичко кокосовият орех трябва да се отвори. За да направите това, ще трябва да се въоръжите с нож и чук:

С върха на нож направете дупка в едно от трите очи, което ще бъде по-меко от останалите.
Отцедете течността и изпийте веднага, не се съхранява дълго време.
С чук започнете да потупвате периметъра, обръщайки плода.
След няколко кръга черупката ще се спука.
Сега може лесно да се премахне, като просто го издърпате настрани. Ако имате късмет, пулпата ще остане непокътната.

Сега можете да започнете да готвите.

Рецепта номер 1 "Три в едно"

От един кокос можете да получите три полезни продукта наведнъж:

Смелете пулпата с блендер или ренде.
Залейте получените стърготини с топла вода.
Оставя се за малко да се охлади напълно.
Спомнете си смачкване на пулпа. Не бийте!
Прецедете сместа след три до четири часа. Връвта може да се изсуши.
Поставете течността в хладилника за няколко часа.
Пробийте дупка във втвърденото масло и внимателно отцедете долния слой течност.
Съберете маслото в отделен съд.

Така от един плод можете да получите около 50 г масло, чаша суроватка (слабо концентрирано мляко) и цяла "планина" от пресни ароматни стърготини.

Рецепта номер 2 "Витамин Raffaello"

Останалите стърготини са идеални за този десерт.

съставки:

смес от всякакви ядки и кокосови стърготини (в произволно съотношение) - 250 грама;
средно големи банани - 1,5 броя;
фурми - 20 бр.;
кокосови стърготини за горния слой - 1 чаша.

Процес на готвене:

Смелете кокосово-ореховата смес на брашно или много фини трохи с помощта на блендер или месомелачка (превъртайте няколко пъти).
Смелете фурмите (без костилките) и бананите на паста. Половината от банан може да се замени с друг мек плод (кайсии, праскови, манго и др.).
Ако масата е твърде гъста, добавете малко вода или сок.
Смесете го с брашното от ядки.
Разточете тестото на топки (намажете ръцете си с кокосово масло, за да намалите лепкавостта).
Отгоре поръсете стърготини.
Поставете готовите сладки в хладилника за три до четири часа.

Такъв десерт се оказва много задоволителен и не по-малко здравословен. За по-голяма оригиналност в центъра на всяка топка можете да поставите малка цяла ядка или зрънце.

Рецепта No3 "Мързелива кокосова овесена каша" без варене

Тази рецепта ще ви помогне да разнообразите обичайната си закуска.

съставки:

овесени ядки (които се готвят от 20 минути) - 2 супени лъжици. лъжици;
кокосово мляко - 1 чаша;
мед (кленов сироп) - 2 супени лъжици;
горски плодове (малини, ягоди, боровинки и др.) - 2 шепи;
кокосови стърготини - за украса.

Процес на готвене:

Изсипете млякото върху зърнените култури и разбъркайте добре. Кокосовото мляко може да се използва готово или да си направите сами. За целта разбийте пулпата на един кокос с блендер с 300 - 400 мл топла вода и прецедете.
Добавете горски плодове и подсладител на вкус.
Прехвърлете добре смесената маса в затворен съд и оставете в хладилника за няколко часа, а най-добре цяла нощ.
На сутринта (или след като изтече необходимото време), извадете готовата закуска, украсете я с кокосови стърготини и се насладете на изненадващо деликатния вкус на екзотичен деликатес.

Тази рецепта може да бъде разнообразена, като към нея добавите маково семе, сусам, семена от чиа, ядки или сушени плодове. Не се препоръчва използването на захар, кондензирано мляко и други подобни продукти като подсладител, т.к. това ще направи кашата много по-малко здравословна.

Тест

Готови ли сте да вземете теста за знания за кокос?

Персонален треньор, фармаколог, диетолог

Съставя и провежда персонални тренировъчни програми за корекция на физиката. Специализира спортна травматология, физиотерапия. Занимава се с класически медицински и спортен масаж. Други автори

Разбира се, можете да закупите готови сублимирани кокосови стърготини. Или можете да изсушите месестата част на кокосов орех и да направите свои собствени люспи - без използването на химикали и много по-евтино.
Ще говорим за 3 прости и достъпни начина за дехидратиране на кокосовата пулпа у дома - на въздух, във фурната и в микровълновата.

За да изсушите кокосово месо ще ви трябва:лъжица, остър нож, кухненски робот, тава за печене (тава) за печене, микровълнова фурна, буркани с винтови капачки.

Метод на сушене на кокосов орех на въздух

1 Накълцайте ядката с чук, отцедете течността и внимателно отстранете кокосовото месо с нож. Ако предпочитате бяла плът, отделете я от кафявия слой.

2 Поставете готовите парченца кокос в кухненски робот. Смелете, докато се превърнат в хомогенна маса.

3 Разстелете кокосовата маса на тънък слой върху лист за печене.

4 Поставете тавата за печене на горния рафт на топла фурна (не гореща!) или шкаф за сушене и оставете там за ден или два, докато кокосовата маса изсъхне.

5 Разпределете изсушената зърнена култура в херметически затворени буркани и съхранявайте на хладно, сухо и добре проветриво място (срок на годност до една година).

Метод за сушене на кокосово месо във фурната

6 Загрейте фурната, като я затоплите (не повече от 120 С).

7 Пригответе кокоса (вижте стъпки от 1 до 3).

8 Изключете фурната и поставете тавата с кокосовото месо в нея. Оставете го във фурната: докато се охлажда, масата ще се дехидратира.

9 Оставете кокосовото месо да се охлади напълно, след това го опаковайте в херметически затворени буркани и съхранявайте на хладно, сухо и добре проветриво място.

Метод за сушене на кокосово месо в микровълнова фурна

10 Пригответе кокоса (вижте стъпки 1 и 2).

11 Готовото кокосово месо се разстила в поднос в микровълновата.

12 Включете настройката "Размразяване". Поставете тавата в микровълновата и я оставете там за около 20 минути.

13 Обърнете пулпата и повторете процеса за още 5 минути, докато чипсът изсъхне.

14 Оставете кокосовото месо да се охлади напълно, след това го опаковайте в херметически затворени буркани и съхранявайте на хладно, сухо и добре проветриво място.

Покрит с твърда черупка отвън, вътре в която има прозрачно нежно мляко и снежнобяла каша, кокосът остава мистериозен плод за много жители на нашата страна. Не всеки знае какви полезни свойства има този отвъдморски „орех“, поради какви причини млякото или пулпата на екзотичен деликатес трябва да бъдат включени във вашата диета.

Плодът получи името си от португалската дума коко, което в превод на руски означава маймуна. Това се дължи на наличието на три петна върху кокосовия орех, които го правят да изглежда като лице на маймуна. Плодът вирее във Филипините, Тайланд, Индонезия, Бразилия, откъдето се изнася и у нас.

Мнозина наричат кокоса ядка. Това е грешно. Плодът е костилка, чиято маса достига 2,5 килограма. Той е единственият представител на рода Cocos, принадлежащ към семейство Палмови. Вътрешна частплод с три пори (петна) се нарича ендокарп, а външната (външна) обвивка се нарича екзокарп.

От вътрешната страна на черупката е ендоспермът, както и бялата пулпа, която има ценен уникален състав. Първоначално напълно прозрачен течен ендосперм съдържа няколко капки масло, а след това от вода, в резултат на узряване, се превръща в млечна емулсия - кокосово мляко. Когато плодът е напълно узрял, млякото придобива гъста консистенция и се втвърдява.

Дървото се отличава с факта, че расте на морския бряг. Растението се чувства комфортно в близост до морска вода, но не изпитва нужда от нея. Имайки плитки корени, той получава цялата необходима влага за развитие и растеж от почвата, която се напоява обилно на морския бряг.

Солената вода не вреди на кората. Ако плодът падне в морето, той ще остане напълно невредим. Когато бъде изхвърлен на брега, той ще се превърне в посадъчен материал, от който ще израсне кокосово дърво.

Какви вещества се съдържат в кокоса?

Пулпът на плода е богат на следните ценни компоненти:

антиоксиданти;
аминокиселини;
витамини от групи С, Е и В;
натурални масла;
фибри.

Съдържа много калий, манган, фосфор, калций, йод, цинк, магнезий. В пулпата има и известно количество захароза, фруктоза и глюкоза.

Калория и хранителна стойност

Кокосов пулп в 100 гр. съдържа приблизително 360 kcal.Калоричното съдържание на кокосовата вода е почти нулево (16,7 kcal на 100 gr.).

белтъци - 3,33 g;
въглехидрати - 15,23 g;
мазнини - 33.49 g.

В млякото съотношението на хранителните вещества е малко по-различно:

протеини - 4 g;
въглехидрати - 6 g;
мазнини - 27 g.

Екзотичният плод е показан за употреба:

с урологични патологии и заболявания на нервната система;
тези, които следват вегетарианска диета;
страдащ от разстройство хормонален фонс дисфункция на щитовидната жлеза;
хора с отслабена имунна система, както и такива с проблеми със сърдечно-съдовата система;
със зрителни увреждания и очни заболявания, диабетвторият тип, метаболитен синдром;
тези, които имат ставни заболявания.

Здравословните наситени мазнини в кокосовия орех спомагат за стабилизиране на нивата на холестерола. Това намалява риска от развитие на атеросклероза. Освен това плодът не позволява на туморите да растат.

Както млякото, така и пулпата имат противовъзпалителни и антимикробни свойства. Тази функция ви позволява да използвате кокосови плодове срещу алергични и акнеични обриви по кожата.

Фибрите в екзотичния плод стимулират и нормализират работата на червата. Използването на кокосова каша и масло може да намали пристрастяването на организма към антибиотици. От пулпата се правят капки, които помагат при болки в ушите.

Плодът не носи никаква вреда, но при някои хора може да предизвика индивидуална непоносимост. Тези, които са склонни към алергии, трябва да бъдат внимателни, когато опитват кокос за първи път.

По отношение на това колко кокосови орехи можете да ядете, тук също има някои нюанси. Хората, които бързо наддават на тегло, както и страдащите от лошо храносмилане, не се препоръчват да се занимават с екзотични лакомства.

Къде се използват кокосовите орехи?

В готвенето се използват люспи, пулп, пресни и сушени. Ястията с тях, при редовна употреба, нормализират метаболитните процеси. Те ви позволяват да получите добър енергиен тласък, но без излишни мазнини.

Кокосовите люспи също се добавят към храната. Има антивирусно и противогъбично действие, укрепва добре имунна система, премахва токсините от червата. Слага се в сладкиши, закуски, салати, пудинги и зърнени храни. От кокосово мляко се приготвят различни сосове, десерти, сладкиши, напитки и супи.

Готвенето не е единствената област, в която се използва кокос. От влакната, които покриват плодовете отвън, те правят здрави въжета и въжета, както и четки, килими и други битови предмети, произвеждат различни Строителни материали. Кокосовите черупки се използват за направата на съдове, играчки, сувенири, музикални инструменти.

Ползи от кокосовото мляко

Ценен както за вътрешна, така и за външна употреба. Разтвор от кокосово мляко и глюкоза се прилага интрамускулно на тези, които страдат от дехидратация, за да поддържат нивата на течности в тялото.

Млякото е отлично тонизиращо и освежаващо средство за кожата. Възстановява еластичността на стареещата и мудна дерма, използва се при лечение на алергични и акнеични обриви. Възпалените зони след прилагане на млякото се успокояват и изсъхват.

от изсушена кашаплодовете получават ценно козметично масло, което се използва широко в ритуали за красота. Той е еднакво полезен както за кожата, така и за косата. Има лечебен ефект при всякакви изгаряния, включително и при продължително излагане на слънце.

Особено кокосовото масло е полезно за суха кожа със зачервени и напукани участъци. Включените в състава му наситени мастни киселини осигуряват бързо усвояване, хидратация и кадифена кожа. Нацепени и матови, те придобиват лъскав и здрав вид.

Ползите от кокосовото масло за стомаха

Кокосовото масло е диетично. Съдържа лауринова киселина, която предпазва червата от въздействието на бактерицидни, вирусни, патогенни и гъбични микроорганизми, както и от дрожди. Благодарение на каприновата киселина се засилват защитните функции срещу микроби. Маслото се усвоява лесно, не натоварва черния дроб и нормализира чревната флора.

Какво е кокосова вода и какви свойства притежава?

Водата присъства само в неузрелите плодове, тя е поразително различна от млякото, което се образува на етапа на смесване на вода и каша, на вкус и има почти нулево съдържание на калории. Сладко-кисел и прохладен, не съдържа вредни мазнини.

Веществата, присъстващи в кокосовата вода, придават на продукта свойства, подобни на физиологичен разтвор. Проявява следните полезни качества:

перфектно утолява жаждата;
възстановява водния баланс на тялото;
елиминира инфекциите в пикочния мехур.

Пресният плод има максимална стойност, но не винаги е възможно да се придобие такъв. всичко полезни свойствакокосовата вода се запазва по време на процеса на пастьоризация, който протича без използването на опасни добавки и примеси.

Обобщаване

Кокосът е невероятно здравословен плод. Има стойност не само за здравето, но и за външния вид на човек. Разбира се, за разлика от обичайните плодове, не винаги се оказва, че постоянно ядете, но ако такава възможност съществува, тогава не се препоръчва да пропускате този шанс. Това важи и за продуктите, получени от пулпата на този екзотичен "орех".

Една от най-известните ядки, кокосът е истински склад на витамини (група B, E, K, H и C), минерали (натрий, калий, селен, йод, цинк) и други ценни елементи, които допринасят за един продукт, който е незаменим по отношение на ползите.за човек.

Яденето на кокос е приятно и безопасно. Почти няма противопоказания (лекарите категорично го забраняват при остри заболявания на жлъчния мехур).

И кокосът като продукт може да бъде разделен на няколко компонента, всеки от които има своя собствена употреба: вода, мляко, пулп и масло.

Средно за 1 седмица на кокосова диета е възможно да се отървете от 3-4 кг. За да балансирате диетата, се препоръчва да комбинирате кокос при отслабване със следните групи храни:

зърнени храни (особено ориз, овесени ядки, царевица);
ястия с яйца;
нискомаслени млечни продукти;
твърди сирена (и някои меки, но строго от козе мляко);
нискомаслени сортове риба, месо и птици;
зеленчуци (често на скара);
пресни плодове и плодове.

Естествено, има много опции в менюто, но винаги е важно да се консумира голямо количество течност: от 1,5 литра под формата на негазирана вода, зелен и билков чай.

Кокосът, когато се отървете от излишните килограми, се използва под формата на:

вода - действа тонизиращо и съдържа само 17 kcal на 100 ml!;
масла - нормализира храносмилането, премахва токсините и токсините;
мляко - насища тялото с необходимите елементи, предотвратявайки недостиг на витамини и изтощение;
пулп - осигурява усещане за ситост.

Ползите от кокоса за отслабване се изразяват в това, че той:

нормализира метаболизма (което е необходимо за поддържане на теглото на приемливо ниво след диетата);
премахва излишната течност от тялото;
Благодарение на уникалния комплекс от биологично активни вещества, той допринася за по-интензивното разграждане на съществуващите мастни натрупвания и предотвратява образуването на нови.

Много е важно да се отбележи, че всички мазнини, които съставляват около 30% от кокосовия пулп, принадлежат към най-полезните за човешкото тяло. Те се усвояват лесно и се превръщат напълно в жизнена енергия.

Но все пак, за да избегнете вреда за отслабването, трябва да запомните, че страстта към кокос без строг план е изпълнена с нарушения в работата на стомашно-чревния тракт и черния дроб.

Свързан видеоклип:

Ползите и вредите от кокосовото масло за косата

Маслото, произведено от пулпата на ядките, може да бъде рафинирано и нерафинирано. Вторият е по-мазен и плътен, по-наситен с полезни съставки, използван в чист вид, придава на косата привлекателен кокосов вкус, но от друга страна:

с голяма вероятност може да не е подходящо на индивидуална основа (както всяка ядка, кокосът принадлежи към силно алергенни продукти);
поради плътната си консистенция, когато се прилага върху скалпа, запушва порите, което причинява кислороден глад на епидермиса (докато маслото се измие).

Рафинираното масло се абсорбира много по-добре в косата и скалпа, почти никога не предизвиква алергии и съдържа не много по-малко хранителни вещества.

Кокосовото масло може:

добавете за съхранение на шампоани, маски и балсами;
използвайте за домашно приготвени лекарства (често комбинирани с плодова каша, мед, ферментирали млечни продукти, мая);
нанесете върху косата със затопляне на кърпа;
прилагайте в чиста форма;
нанесете дори върху суха, дори и върху мокра коса;
издържат от 10 минути до цяла нощ.

С помощта на този инструмент (между другото, втвърдяване при температури под 25 ° C) е възможно:

отървете се от пърхот;
спрете косопада и засилете растежа им, събуждайки "спящите" космени фоликули;
възвръщат блясъка и сияйността на цвета на боядисаната коса;
нормализира pH баланса на скалпа;
придават на къдриците еластичност, мекота и послушание по време на стилизиране;
предпазвайте ги от елементите, като горещи инструменти за стилизиране (и често изсушаване) и излагане на солена вода на почивка.

Кокосовото масло е практически безвредно за косата, освен когато не трябва да се прилага върху скалпа, ако има увреждане (незараснали рани) по него.

Свързан видеоклип:

Ползите и вредите от кокоса за кожата

Кокосът е ценна и универсална козметологична съставка, която се намира в различни магазинни и домашни продукти за грижа за кожата (кремове, маски, душ гелове). За всичко има приложение.

Млякото деликатно се грижи за кожата около очите, може да се използва за облекчаване на отоци (тъмни кръгове) или перманентен грим, а стареещата и избледняваща кожа (не само на лицето, но и на шията, в областта на деколтето) стяга и подмладява.

Заслужава да се отбележи, че до 50% от кокосовото масло е лауринова киселина, антиоксидант със свойства да ускорява регенерацията на кожата и да я дезинфекцира, в резултат на което продуктите с продукта са ефективни при кожни заболявания, ухапвания от насекоми.

Продукти от кокосово масло:

дълбоко подхранват и овлажняват кожата;
отървете се от целулита;
придават добре поддържан вид и лекуват от напукване кожата на лактите и стъпалата, както и ръцете, засегнати от вятъра на есента и студа на зимата;
на почивка са естествен слънцезащитен крем с SPF 4 до 9.

И благодарение на миристиновата киселина (съдържание до 20%), допълнителните компоненти на продуктите за грижа (по-специално кокосовото масло често се използва като основа за смесване на етерични масла) напълно проникват в епидермиса.

От пулпата на кокос се приготвят маски от старчески петна за намаляване на мазната кожа и ексфолианти (често със сол или захар и кафе).

Ярък плюс на кокоса в грижата за кожата е, че при честа употреба в продължение на няколко седмици не води до пристрастяване и забележим резултат от него се забелязва веднага.

За съжаление целият този козметичен лукс е противопоказан при алергия към кокоса като хранителен продукт. И също така е неприемливо да се прилага върху кожата с открити наранявания (незараснали рани, тежки изгаряния).