organik madde. Organik madde sınıfları

Geçmişte bilim adamları doğadaki tüm maddeleri koşullu olarak cansız ve canlılar olarak ayırdılar; bunlar arasında hayvan ve bitki krallıkları da vardı. Birinci grubun maddelerine mineral denir. Ve ikinciye girenlere organik maddeler denilmeye başlandı.

Bununla ne kastedilmektedir? Organik maddeler sınıfı, modern bilim adamları tarafından bilinen tüm kimyasal bileşikler arasında en kapsamlı olanıdır. Hangi maddelerin organik olduğu sorusu şu şekilde cevaplanabilir - bunlar karbon içeren kimyasal bileşiklerdir.

Lütfen tüm karbon içeren bileşiklerin organik olmadığını unutmayın. Örneğin korbidler ve karbonatlar, karbonik asit ve siyanürler, karbon oksitler bunlar arasında değildir.

Neden bu kadar çok organik madde var?

Bu sorunun cevabı karbonun özelliklerinde yatmaktadır. Bu element ilginçtir, çünkü atomlarından zincirler oluşturabilir. Aynı zamanda karbon bağı çok kararlıdır.

Ayrıca organik bileşiklerde yüksek bir değerlik (IV) sergiler, yani. oluşturma yeteneği Kimyasal bağlar diğer maddelerle. Ve sadece tek değil, aynı zamanda çift ve hatta üçlü (aksi takdirde - katlar). Bağ çokluğu arttıkça atom zinciri kısalır ve bağ kararlılığı artar.

Ve karbon, doğrusal, düz ve üç boyutlu yapılar oluşturma yeteneğine sahiptir.

Bu nedenle doğadaki organik maddeler çok çeşitlidir. Kendiniz kolayca kontrol edebilirsiniz: bir aynanın önünde durun ve yansımanıza dikkatlice bakın. Her birimiz organik kimya üzerine yürüyen bir ders kitabıyız. Bir düşünün: Her bir hücrenizin kütlesinin en az %30'u organik bileşiklerdir. Vücudunuzu oluşturan proteinler. "Yakıt" ve bir enerji kaynağı görevi gören karbonhidratlar. Enerji rezervlerini depolayan yağlar. Organ işlevini ve hatta davranışınızı kontrol eden hormonlar. başlayan enzimler kimyasal reaksiyonlar senin içinde. Ve hatta " kaynak”, DNA zincirlerinin tümü karbon bazlı organik bileşiklerdir.

Organik maddelerin bileşimi

En başta da söylediğimiz gibi organik maddenin ana yapı malzemesi karbondur. Ve pratik olarak karbonla birleşen herhangi bir element organik bileşikler oluşturabilir.

Doğada, çoğu zaman organik maddelerin bileşiminde hidrojen, oksijen, azot, kükürt ve fosfor bulunur.

Organik maddelerin yapısı

Gezegendeki organik maddelerin çeşitliliği ve yapılarının çeşitliliği, karbon atomlarının karakteristik özellikleri ile açıklanabilir.

Karbon atomlarının zincirler halinde bağlanarak birbirleriyle çok güçlü bağlar oluşturabildiklerini hatırlarsınız. Sonuç kararlı moleküllerdir. Karbon atomlarının birlikte zincirlenme şekli (zikzak düzeninde sıralanır) bunlardan biridir. ana Özellikler onun binaları. Karbon hem açık zincirlerde hem de kapalı (siklik) zincirlerde birleşebilir.

yapısının da önemli kimyasal maddeler kimyasal özelliklerini doğrudan etkiler. Bir moleküldeki atomların ve atom gruplarının birbirini nasıl etkilediği de önemli bir rol oynar.

Yapının özelliklerinden dolayı, aynı tipteki karbon bileşiklerinin sayısı onlarca ve yüzlercedir. Örneğin, karbonun hidrojen bileşiklerini düşünebiliriz: metan, etan, propan, bütan, vb.

Örneğin, metan - CH 4. Normal koşullar altında böyle bir hidrojen ve karbon kombinasyonu, gaz halinde bir kümelenme halindedir. Bileşimde oksijen göründüğünde, bir sıvı oluşur - metil alkol CH30H.

Sadece farklı kalitatif bileşime sahip maddeler (yukarıdaki örnekte olduğu gibi) farklı özellikler sergilemekle kalmaz, aynı kalitatif bileşime sahip maddeler de bunu yapabilir. Bir örnek, metan CH4 ve etilen C2H4'ün brom ve klor ile reaksiyona girme yeteneğinin farklı olmasıdır. Metan, yalnızca ısıtıldığında veya ultraviyole ışık altında bu tür reaksiyonları gerçekleştirebilir. Ve etilen, aydınlatma ve ısıtma olmadan bile reaksiyona girer.

Bu seçeneği düşünün: kimyasal bileşiklerin kalitatif bileşimi aynıdır, kantitatif farklıdır. O zaman bileşiklerin kimyasal özellikleri farklıdır. Asetilen C2H2 ve benzen C6H6 durumunda olduğu gibi.

Bu çeşitlilikteki son rol, izomerizm ve homoloji gibi yapılarına "bağlı" olan organik maddelerin özellikleri tarafından oynanmaz.

Görünüşte birbirinin aynı iki maddeye sahip olduğunuzu hayal edin - bunları tanımlamak için aynı bileşim ve aynı moleküler formül. Ancak bu maddelerin yapısı temelde farklıdır, bu nedenle kimyasal ve fiziksel özelliklerdeki fark. Örneğin, C4H10 moleküler formülü iki farklı madde için yazılabilir: bütan ve izobütan.

Hakkında konuşuyoruz izomerler- aynı bileşime ve moleküler ağırlığa sahip bileşikler. Ancak moleküllerindeki atomlar farklı bir düzende (dallı ve dalsız yapı) bulunur.

İlişkin homoloji- bu, sonraki her üyenin bir öncekine bir CH2 grubu eklenerek elde edilebildiği böyle bir karbon zincirinin bir özelliğidir. Her homolog seri bir genel formülle ifade edilebilir. Ve formülü bilerek, serinin üyelerinden herhangi birinin bileşimini belirlemek kolaydır. Örneğin metan homologları, CnH2n+2 formülüyle tanımlanır.

"Homolog fark" CH2 eklendikçe, maddenin atomları arasındaki bağ güçlenir. Homolog metan serisini ele alalım: ilk dört üyesi gaz (metan, etan, propan, bütan), sonraki altı üyesi sıvı (pentan, heksan, heptan, oktan, nonan, dekan) ve ardından katı haldeki maddelerdir. toplama (pentadekan, eikosan, vb.). Ve karbon atomları arasındaki bağ ne kadar güçlü olursa, maddelerin moleküler ağırlığı, kaynama ve erime noktaları o kadar yüksek olur.

Hangi organik madde sınıfları vardır?

Biyolojik kökenli organik maddeler şunları içerir:

• proteinler;
• karbonhidratlar;
• nükleik asitler;
• lipidler.

İlk üç nokta biyolojik polimerler olarak da adlandırılabilir.

Organik kimyasalların daha ayrıntılı bir sınıflandırması, yalnızca biyolojik kökenli maddeleri kapsamaz.

Hidrokarbonlar şunlardır:

• asiklik bileşikler:
  • doymuş hidrokarbonlar (alkanlar);
  • doymamış hidrokarbonlar:
    • alkenler;
    • alkinler;
    • alkadienler.
• döngüsel bileşikler:
  • karbosiklik bileşikler:
    • alisiklik;
    • aromatik.
  • heterosiklik bileşikler.

Karbonun hidrojen dışındaki maddelerle birleştiği başka organik bileşik sınıfları da vardır:

• alkoller ve fenoller;
• aldehitler ve ketonlar;
• karboksilik asitler;
• esterler;
• lipidler;
• karbonhidratlar:
  • monosakaritler;
  • oligosakaritler;
  • polisakkaritler.
  • mukopolisakkaritler.
• aminler;
• amino asitler;
• proteinler;
• nükleik asitler.

Sınıflara göre organik maddelerin formülleri

Organik madde örnekleri

Hatırladığınız gibi, içinde insan vücuduçeşitli organik maddeler temellerin temelidir. Bunlar dokularımız ve sıvılarımız, hormonlarımız ve pigmentlerimiz, enzimlerimiz ve ATP'miz ve çok daha fazlası.

İnsan ve hayvanların vücutlarında proteinler ve yağlar önceliklidir (bir hayvan hücresinin kuru ağırlığının yarısı proteindir). Bitkilerde (hücrenin kuru kütlesinin yaklaşık% 80'i) - karbonhidratlar için, öncelikle kompleks - polisakaritler. Selüloz (olmadan kağıt olmazdı), nişasta dahil.

Bazıları hakkında daha ayrıntılı olarak konuşalım.

Örneğin, hakkında karbonhidratlar. Gezegendeki tüm organik maddelerin kütlelerini alıp ölçmek mümkün olsaydı, bu rekabeti kazanacak olan karbonhidratlar olurdu.

Vücutta bir enerji kaynağı olarak hizmet ederler, Yapı malzemeleri hücreler için, ayrıca maddelerin tedarikini gerçekleştirir. Bitkiler bu amaç için nişasta, hayvanlar için glikojen kullanır.

Ayrıca, karbonhidratlar çok çeşitlidir. Örneğin, basit karbonhidratlar. Doğada en yaygın monosakkaritler pentozlar (DNA'nın bir parçası olan deoksiriboz dahil) ve heksozlardır (sizin iyi bildiğiniz glikoz).

Tuğlalar gibi, büyük bir doğa şantiyesinde, polisakkaritler binlerce ve binlerce monosakkaritten yapılır. Onlar olmadan, daha doğrusu selüloz, nişasta olmadan bitkiler olmazdı. Evet ve glikojen, laktoz ve kitin içermeyen hayvanlar zor zamanlar geçirirdi.

dikkatle bakalım sincaplar. Doğa, mozaiklerin ve bulmacaların en büyük ustasıdır: insan vücudunda sadece 20 amino asitten 5 milyon tür protein oluşur. Proteinlerin ayrıca birçok hayati işlevi vardır. Örneğin, yapı, vücuttaki süreçlerin düzenlenmesi, kan pıhtılaşması (bunun için ayrı proteinler vardır), hareket, vücutta belirli maddelerin taşınması, aynı zamanda bir enerji kaynağıdır, enzimler şeklinde hareket ederler. reaksiyonlar için katalizör, koruma sağlar. Antikorlar, vücudu olumsuz dış etkilerden korumada önemli bir rol oynar. Ve vücudun ince ayarında bir uyumsuzluk meydana gelirse, antikorlar dış düşmanları yok etmek yerine kendi organlarına ve vücudun dokularına saldırgan gibi davranabilir.

Proteinler ayrıca basit (proteinler) ve kompleks (proteinler) olarak ikiye ayrılır. Ve sadece kendilerine özgü özelliklere sahiptirler: denatürasyon (bir kereden fazla haşlanmış yumurtayı haşladığınızda fark ettiğiniz yıkım) ve renatürasyon (bu özellik antibiyotiklerin, gıda konsantrelerinin vb. Üretiminde yaygın olarak kullanılır).

göz ardı etmeyelim ve lipitler(yağlar). Vücudumuzda yedek enerji kaynağı olarak hizmet ederler. Çözücüler olarak biyokimyasal reaksiyonların seyrine yardımcı olurlar. Vücudun inşasına katılın - örneğin, hücre zarlarının oluşumunda.

Ve şu ilginç organik bileşikler hakkında birkaç söz daha: hormonlar. Biyokimyasal reaksiyonlarda ve metabolizmada yer alırlar. Bu küçük hormonlar erkekleri erkek (testosteron) ve kadınları (östrojen) yapar. Bizi mutlu ya da üzerler (tiroid hormonları ruh hali değişimlerinde önemli bir rol oynar ve endorfinler mutluluk hissi verir). Hatta bizim “baykuş” mu yoksa “tarlaç” mı olduğumuzu belirlerler. İster geç çalışmaya hazır olun, ister erken kalkıp ödevlerinizi okuldan önce yapmayı tercih edin, sadece günlük rutininiz değil, bazı adrenal hormonlar da karar verir.

Çözüm

Organik madde dünyası gerçekten şaşırtıcı. Dünyadaki tüm yaşamla akrabalık duygusundan nefesinizi kesmek için çalışmasına biraz dalmak yeterlidir. Bacaklar yerine iki bacak, dört veya kök - hepimiz sihirle birleştik kimyasal laboratuvar Doğa Ana. Karbon atomlarının zincirlere bağlanmasına, reaksiyona girmesine ve bu türden binlerce farklı kimyasal bileşik oluşturmasına neden olur.

Artık organik kimya için kısa bir rehberiniz var. Elbette, olası tüm bilgiler burada sunulmamaktadır. Bazı noktaları kendi başınıza açıklamanız gerekebilir. Ancak bağımsız araştırmanız için her zaman planladığımız rotayı kullanabilirsiniz.

Makalede verilen organik madde tanımını, organik bileşiklerin sınıflandırılmasını ve genel formüllerini ve organik bileşiklerin genel formüllerini de kullanabilirsiniz. Genel bilgi okulda kimya derslerine hazırlanmaları hakkında.

Kimyanın hangi bölümünü (organik veya inorganik) en çok sevdiğinizi ve nedenini yorumlarda bize bildirin. Yazıyı paylaşmayı unutmayın sosyal ağlar Böylece sınıf arkadaşlarınız da kullanabilir.

Makalede herhangi bir yanlışlık veya hata bulursanız lütfen bildirin. Hepimiz insanız ve hepimiz bazen hata yaparız.

blog.site, materyalin tamamen veya kısmen kopyalanmasıyla, kaynağa bir bağlantı gereklidir.

Organik maddelerin sınıflandırılması

Karbon zincirinin yapısının türüne bağlı olarak, organik maddeler ayrılır:

• asiklik ve döngüsel.
• marjinal (doymuş) ve doymamış (doymamış).
• karbosiklik ve heterosiklik.
• alisiklik ve aromatik.

Asiklik bileşikler, moleküllerinde döngü olmayan ve tüm karbon atomlarının düz veya dallı açık zincirler halinde birbirine bağlı olduğu organik bileşiklerdir.

Buna karşılık, asiklik bileşikler arasında, karbon iskeletinde yalnızca tek karbon-karbon (C-C) bağları ve çoklu - çift (C \u003d C) veya üçlü içeren doymamış (veya doymamış) bileşikler içeren sınırlayıcı (veya doymuş) bileşikler ayırt edilir. (C ≡ C) iletişim.

Döngüsel bileşikler, bir halka oluşturan üç veya daha fazla bağlı atomun bulunduğu kimyasal bileşiklerdir.

Halkaların hangi atomlardan oluştuğuna bağlı olarak karbosiklik bileşikler ve heterosiklik bileşikler ayırt edilir.

Karbosiklik bileşikler (veya izosiklik) döngülerinde yalnızca karbon atomları içerir. Bu bileşikler sırasıyla alisiklik bileşikler (alifatik siklik) ve aromatik bileşikler olarak ikiye ayrılır.

Heterosiklik bileşikler, hidrokarbon döngüsünde çoğunlukla oksijen, nitrojen veya kükürt atomları olmak üzere bir veya daha fazla heteroatom içerir.

Organik maddelerin en basit sınıfı hidrokarbonlardır - yalnızca karbon ve hidrojen atomları tarafından oluşturulan bileşikler, yani. resmi olarak fonksiyonel grupları yoktur.

Hidrokarbonlar fonksiyonel gruplara sahip olmadıkları için sadece karbon iskeletinin tipine göre sınıflandırılabilirler. Hidrokarbonlar, karbon iskeletlerinin türüne bağlı olarak alt sınıflara ayrılır:

1) Sınırlayıcı asiklik hidrokarbonlara alkanlar denir. Alkanların genel moleküler formülü, n'nin bir hidrokarbon molekülündeki karbon atomlarının sayısı olduğu C n H 2n+2 olarak yazılır. Bu bileşiklerin sınıflar arası izomerleri yoktur.

2) Asiklik doymamış hidrokarbonlar aşağıdakilere ayrılır:

a) alkenler - yalnızca bir çoklu, yani bir çift C \u003d C bağı içerirler, alkenlerin genel formülü C n H 2n'dir,

b) alkinler - alkin moleküllerinde ayrıca sadece bir çoklu, yani üçlü C≡C bağı vardır. Alkinlerin genel moleküler formülü C n H 2n-2'dir.

c) alkadienler - alkadienlerin moleküllerinde iki çift C=C bağı vardır. Alkadienlerin genel moleküler formülü C n H 2n-2'dir.

3) Döngüsel doymuş hidrokarbonlara sikloalkanlar denir ve genel moleküler formül C n H 2n'ye sahiptir.

Organik kimyada kalan organik maddeler, diğer kimyasal elementleri içeren hidrokarbon moleküllerine sözde fonksiyonel grupların katılmasıyla oluşan hidrokarbonların türevleri olarak kabul edilir.

Böylece, bir fonksiyonel gruba sahip bileşiklerin formülü, R'nin bir hidrokarbon radikali ve X'in bir fonksiyonel grup olduğu R-X olarak yazılabilir. Bir hidrokarbon radikali, bir veya daha fazla hidrojen atomu olmayan bir hidrokarbon molekülünün bir parçasıdır.

Belirli fonksiyonel grupların varlığına göre bileşikler sınıflara ayrılır. Dahil edildikleri ana fonksiyonel gruplar ve bileşik sınıfları tabloda sunulmaktadır:

Bu nedenle, farklı fonksiyonel gruplara sahip çeşitli karbon iskeleti türlerinin kombinasyonları, çok çeşitli organik bileşik varyantları verir.

Hidrokarbonların halojen türevleri

Hidrokarbonların halojen türevleri, herhangi bir başlangıç ​​hidrokarbonunun bir molekülündeki bir veya daha fazla hidrojen atomunun sırasıyla bir veya daha fazla halojen atomu ile değiştirilmesiyle elde edilen bileşiklerdir.

Bazı hidrokarbonların formüle sahip olmasına izin verin C n H m, daha sonra molekülünde değiştirirken X hidrojen atomları X halojen atomları, halojen türevinin formülü şöyle görünecek C n H m-X Hal X. Bu nedenle, alkanların monoklor türevleri aşağıdaki formüle sahiptir: CnH 2n+1 Cl, dikloro türevleri CnH2nCl2 vb.

Alkoller ve fenoller

Alkoller, bir veya daha fazla hidrojen atomunun hidroksil grubu -OH ile değiştirildiği hidrokarbon türevleridir. Bir hidroksil grubu içeren alkollere ne ad verilir? ile tek atomlu iki - iki atomlu, üç ile üç atomlu vb. Örneğin:

İki veya daha fazla hidroksil grubu içeren alkollere de denir. polihidrik alkoller. Monohidrik alkolleri sınırlamanın genel formülü CnH2n+1OH veya CnH2n+2O'dur. Polihidrik alkolleri sınırlamanın genel formülü CnH2n+20x'dir, burada x alkolün atomikliğidir.

Alkoller aromatik de olabilir. Örneğin:

benzil alkol

Bu tür monohidrik aromatik alkollerin genel formülü CnH2n-6O'dur.

Bununla birlikte, aromatik çekirdekteki bir veya daha fazla hidrojen atomunun hidroksil grupları ile değiştirildiği aromatik hidrokarbonların türevlerinin açıkça anlaşılmalıdır. başvurma alkollere. Onlar sınıfa ait fenoller . Örneğin, verilen bu bileşik bir alkoldür:

Ve bu fenol:

Fenollerin alkol olarak sınıflandırılmamasının nedeni, onları alkollerden büyük ölçüde ayıran spesifik kimyasal özelliklerinde yatmaktadır. Monohidrik fenollerin monohidrik aromatik alkollere izomer olduğunu görmek kolaydır, yani. ayrıca genel moleküler formül C n H 2n-6 O'ya sahiptir.

aminler

aminler bir, iki veya üç hidrojen atomunun bir hidrokarbon radikali ile değiştirildiği amonyak türevleri olarak adlandırılır.

Sadece bir hidrojen atomunun bir hidrokarbon radikali ile yer değiştirdiği aminler, yani. genel formüle sahip R-NH2 denir birincil aminler.

İki hidrojen atomunun hidrokarbon radikalleri ile yer değiştirdiği aminlere denir. ikincil aminler. İkincil bir amin formülü R-NH-R' olarak yazılabilir. Bu durumda, R ve R' radikalleri aynı veya farklı olabilir. Örneğin:

Aminlerde nitrojen atomunda hidrojen atomu yoksa, yani. amonyak molekülünün üç hidrojen atomunun tümü bir hidrokarbon radikali ile değiştirilir, daha sonra bu tür aminlere denir üçüncül aminler. AT Genel görünümÜçüncül bir amin formülü şu şekilde yazılabilir:

Bu durumda, R, R', R'' radikalleri ya tamamen aynı olabilir ya da üçü de farklıdır.

Birincil, ikincil ve üçüncül sınırlayıcı aminlerin genel moleküler formülü CnH2n+3N'dir.

Sadece bir doymamış ikameli aromatik aminler, Cn H2n -5 N genel formülüne sahiptir.

Aldehitler ve ketonlar

aldehitler Birincil karbon atomunda iki hidrojen atomunun bir oksijen atomu ile değiştirildiği hidrokarbon türevleri olarak adlandırılır, yani. yapısında bir aldehit grubu –CH=O bulunan hidrokarbonların türevleri. Aldehitlerin genel formülü R-CH=O olarak yazılabilir. Örneğin:

ketonlar ikincil karbon atomundaki iki hidrojen atomunun bir oksijen atomu ile değiştirildiği hidrokarbon türevleri, yani yapısında bir karbonil grubu -C(O)- bulunan bileşikler.

Ketonların genel formülü R-C(O)-R' olarak yazılabilir. Bu durumda, R, R' radikalleri aynı veya farklı olabilir.

Örneğin:

propan O mu	bütan O mu

Gördüğünüz gibi, aldehitler ve ketonlar yapı olarak çok benzer, ancak kimyasal özelliklerde önemli farklılıklara sahip oldukları için hala sınıflar olarak ayırt ediliyorlar.

Doymuş ketonların ve aldehitlerin genel moleküler formülü aynıdır ve C n H 2 n O formuna sahiptir.

karboksilik asitler

karboksilik asitler bir karboksil grubu -COOH bulunan hidrokarbonların türevleri olarak adlandırılır.

Bir asitte iki karboksil grubu varsa asit denir. dikarboksilik asit.

Limit monokarboksilik asitler (bir -COOH grubu ile), C n H 2 n O 2 biçiminde genel bir moleküler formüle sahiptir.

Aromatik monokarboksilik asitler, Cn H2n -8O2 genel formülüne sahiptir.

eterler

eterler - iki hidrokarbon radikalinin bir oksijen atomu aracılığıyla dolaylı olarak bağlandığı organik bileşikler, yani. R-O-R' biçiminde bir formüle sahiptir. Bu durumda, R ve R' radikalleri aynı veya farklı olabilir.

Örneğin:

Doymuş eterlerin genel formülü, doymuş monohidrik alkoller ile aynıdır, yani. CnH2n+1OH veya CnH2n+2O.

esterler

Esterler, hidroksil grubundaki hidrojen atomunun hidrokarbon radikali R ile değiştirildiği organik karboksilik asitlere dayalı bir bileşikler sınıfıdır. Esterlerin genel formu şu şekilde yazılabilir:

Örneğin:

nitro bileşikleri

nitro bileşikleri- bir veya daha fazla hidrojen atomunun bir nitro grubu -NO2 ile değiştirildiği hidrokarbon türevleri.

Bir nitro grubu içeren limit nitro bileşikleri, genel moleküler formül C n H 2 n +1 NO 2'ye sahiptir.

Amino asitler

Yapılarında aynı anda iki fonksiyonel gruba sahip olan bileşikler - amino NH2 ve karboksil - COOH. Örneğin,

NH2-CH2-COOH

Bir karboksil ve bir amino grubu ile sınırlayıcı amino asitler, karşılık gelen sınırlayıcı nitro bileşikleri için izomeriktir, yani. C n H 2 n +1 NO 2 genel moleküler formülüne sahip oldukları gibi

AT atamaları KULLAN Organik maddelerin sınıflandırılması için, karbon iskeletinin yapısal özelliklerini ve belirli fonksiyonel grupların varlığını bilerek, farklı türdeki bileşiklerin homolog serilerinin genel moleküler formüllerini yazabilmek önemlidir. Farklı sınıflardaki organik bileşiklerin genel moleküler formüllerinin nasıl belirleneceğini öğrenmek için bu konudaki materyaller faydalı olacaktır.

Organik bileşiklerin isimlendirilmesi

Bileşiklerin yapısının ve kimyasal özelliklerinin özellikleri isimlendirmeye yansıtılır. Başlıca isimlendirme türleri şunlardır: sistematik ve önemsiz.

Sistematik isimlendirme, aslında, bir veya başka bir adın, bir organik madde molekülünün yapısal özelliklerine veya kabaca konuşursak, yapısal formülüne tam olarak uygun olarak derlendiği algoritmaları belirler.

Organik bileşikleri sistematik isimlendirmeye göre adlandırma kurallarını göz önünde bulundurun.

Organik maddeleri sistematik isimlendirmeye göre adlandırırken en önemli şey, en uzun karbon zincirindeki karbon atomlarının sayısını doğru belirlemek veya bir döngüdeki karbon atomlarını saymaktır.

Ana karbon zincirindeki karbon atomlarının sayısına bağlı olarak, bileşiklerin adlarında farklı bir kök olacaktır:

Ana karbon zincirindeki C atomu sayısı	İsim kökü
	prop-
	pent-
	altıgen
	hept-
	ara(c)-

Adları derlerken dikkate alınan ikinci önemli bileşen, yukarıdaki tabloda listelenen çoklu bağların veya fonksiyonel bir grubun varlığı/yokluğudur.

Yapısal formülü olan bir maddeye isim vermeye çalışalım:

1. Bu molekülün ana (ve tek) karbon zinciri 4 karbon atomu içerir, bu nedenle isim kökünü içerecektir ama-;

2. Karbon iskeletinde çoklu bağ yoktur, bu nedenle, kelimenin kökünden sonra kullanılacak son ek, karşılık gelen doymuş asiklik hidrokarbonlar (alkanlar) için -an olacaktır;

3. -OH işlevsel grubunun varlığı, daha fazla üst düzey işlevsel grup olmaması koşuluyla, 2. paragraftaki kök ve son ekten sonra eklenir. başka bir sonek - "ol";

4. Birden fazla bağ veya fonksiyonel grup içeren moleküllerde, ana zincirin karbon atomlarının numaralandırılması, molekülün daha yakın olduğu tarafından başlar.

Başka bir örneğe bakalım:

Ana karbon zincirinde dört karbon atomunun varlığı, bize “but-” kökünün ismin temeli olduğunu ve çoklu bağların yokluğu, kökten hemen sonra gelecek olan “-an” son ekini gösterir. kıdemli grup bu bileşikte - karboksilik asit, bu maddenin karboksilik asitler sınıfına ait olup olmadığını belirler. Bu nedenle, ismin bitişi "-ovoik asit" olacaktır. İkinci karbon atomunda bir amino grubu bulunur. NH2 -, bu nedenle, bu madde amino asitlere aittir. Ayrıca üçüncü karbon atomunda hidrokarbon radikali metil ( CH 3 -). Bu nedenle, sistematik terminolojiye göre bu bileşiğe 2-amino-3-metilbütanoik asit denir.

Önemsiz isimlendirme, sistematik olanın aksine, bir kural olarak, maddenin yapısı ile hiçbir bağlantısı yoktur, ancak kimyasal veya kimyasal olduğu kadar çoğunlukla menşeinden kaynaklanmaktadır. fiziksel özellikler.

formül	Sistematik terminolojiye göre isim	önemsiz isim
hidrokarbonlar
CH 4	metan	metan gazı
CH2 \u003d CH2	eten	etilen
CH2 \u003d CH-CH3	propen	propilen
CH≡CH	etin	asetilen
CH 2 \u003d CH-CH \u003d CH 2	bütadien-1,3	ilahi
	2-metilbütadien-1,3	izopren
	metilbenzen	toluen
	1,2-dimetilbenzen	orto-ksilen (hakkında-ksilen)
	1,3-dimetilbenzen	meta-ksilen (m-ksilen)
	1,4-dimetilbenzen	çift-ksilen (P-ksilen)
	vinilbenzen	stiren
alkoller
CH30H	metanol	metil alkol, odun alkolü
CH3CH2OH	etanol	etanol
CH2 \u003d CH-CH2 -OH	propen-2-ol-1	alil alkol
	etandiol-1,2	EtilenGlikol
	propantriol-1,2,3	gliserol
	fenol (hidroksibenzen)	Karbolik asit
	1-hidroksi-2-metilbenzen	orto-kresol (hakkında-kresol)
	1-hidroksi-3-metilbenzen	meta-kresol (m-kresol)
	1-hidroksi-4-metilbenzen	çift-kresol (P-kresol)
	fenilmetanol	benzil alkol
Aldehitler ve ketonlar
	metanal	formaldehit
	etanal	asetaldehit, asetaldehit
	eğilimli	akrilik aldehit, akrolein
	benzaldehit	benzoik aldehit
	propanon	aseton
karboksilik asitler
(HCOOH)	metan asidi	formik asit (tuzlar ve esterler - formatlar)
(CH3COOH)	etanoik asit	asetik asit (tuzlar ve esterler - asetatlar)
(CH3CH2COOH)	propanoik asit	propiyonik asit (tuzlar ve esterler - propiyonatlar)
C 15 H31 COOH	heksadekanoik asit	palmitik asit (tuzlar ve esterler - palmitatlar)
C 17 H 35 COOH	oktadekanoik asit	stearik asit (tuzlar ve esterler - stearatlar)
	propenoik asit	akrilik asit (tuzlar ve esterler - akrilatlar)
HOOC-COOH	etandioik asit	oksalik asit (tuzlar ve esterler - oksalatlar)
	1,4-benzendikarboksilik asit	tereftalik asit
esterler
HCOOCH 3	metilmetanoat	metil format, formik asit metil ester
CH 3 PİŞİRİ 3	metil etanoat	metil asetat, asetik asit metil ester
CH 3 COOC 2 H 5	etil etanoat	Etil asetat, asetik asit etil ester
CH 2 \u003d CH-COOCH 3	metil propenoat	metil akrilat, akrilik asit metil ester
azot bileşikleri
	aminobenzen, fenilamin	anilin
NH2-CH2-COOH	aminoetanoik asit	glisin, aminoasetik asit
	2-aminopropionik asit	alanin

Organik maddelerin ne olduğuna, başka bir bileşik grubundan nasıl farklı olduklarına dair birkaç tanım vardır - inorganik. En yaygın açıklamalardan biri "hidrokarbonlar" adından gelir. Gerçekten de, tüm organik moleküllerin kalbinde hidrojene bağlı karbon atomu zincirleri bulunur. "Organojenik" adını alan başka unsurlar da var.

Ürenin keşfinden önceki organik kimya

Eski zamanlardan beri insanlar birçok doğal madde ve mineral kullanmışlardır: kükürt, altın, demir ve bakır cevheri, sofra tuzu. Bilimin varlığı boyunca - eski çağlardan ilklere XIX'in yarısı yüzyıl - bilim adamları, canlı ve cansız doğa arasındaki bağlantıyı mikroskobik yapı (atomlar, moleküller) düzeyinde kanıtlayamadılar. Organik maddelerin görünüşlerini efsanevi yaşam gücüne - vitalizme borçlu olduğuna inanılıyordu. Küçük bir adam "homunculus" yetiştirme olasılığı hakkında bir efsane vardı. Bunu yapmak için çeşitli atık ürünleri bir fıçıya koymak, hayati güç doğana kadar belirli bir süre beklemek gerekiyordu.

Organik madde üresini inorganik bileşenlerden sentezleyen Weller'in çalışması, vitalizme ezici bir darbe indirdi. Böylece hayır olduğu kanıtlandı. yaşam gücü hayır, doğa birdir, organizmalar ve inorganik bileşikler aynı elementlerin atomlarından oluşur. Üre bileşimi, Weller'in çalışmasından önce bile biliniyordu; o yıllarda bu bileşiğin incelenmesi zor değildi. Bir hayvanın veya bir kişinin vücudunun dışında metabolizmaya özgü bir maddenin elde edilmesi gerçeği, dikkate değerdi.

A. M. Butlerov'un Teorisi

Organik maddeleri inceleyen bilimin gelişmesinde Rus kimyager okulunun rolü büyüktür. Organik sentezin gelişimindeki tüm dönemler Butlerov, Markovnikov, Zelinsky, Lebedev isimleriyle ilişkilidir. Bileşiklerin yapısı teorisinin kurucusu A. M. Butlerov'dur. XIX yüzyılın 60'lı yıllarında ünlü kimyager, organik maddelerin bileşimini, yapılarının çeşitliliğinin nedenlerini açıklamış, maddelerin bileşimi, yapısı ve özellikleri arasındaki ilişkiyi ortaya çıkarmıştır.

Butlerov'un sonuçlarına dayanarak, yalnızca mevcut organik bileşikler hakkındaki bilgileri sistematize etmek mümkün değildi. Henüz bilim tarafından bilinmeyen maddelerin özelliklerini tahmin etmek, endüstriyel koşullarda üretimleri için teknolojik şemalar oluşturmak mümkün hale geldi. Önde gelen organik kimyagerlerin fikirlerinin çoğu bugün tam olarak uygulanıyor.

Hidrokarbonlar oksitlendiğinde, yeni organik maddeler elde edilir - diğer sınıfların temsilcileri (aldehitler, ketonlar, alkoller, karboksilik asitler). Örneğin, asetik asit üretmek için büyük hacimlerde asetilen kullanılır. Bu reaksiyon ürününün bir kısmı ayrıca sentetik lifler elde etmek için tüketilir. Her evde bir asit çözeltisi (% 9 ve% 6) var - bu sıradan sirke. Organik maddelerin oksidasyonu, çok sayıda endüstriyel, tarımsal ve tıbbi öneme sahip bileşiklerin elde edilmesi için temel görevi görür.

aromatik hidrokarbonlar

Organik moleküllerde aromatiklik, bir veya daha fazla benzen çekirdeğinin varlığıdır. 6 karbon atomlu bir zincir bir halkaya kapanır, içinde konjuge bir bağ belirir, bu nedenle bu tür hidrokarbonların özellikleri diğer hidrokarbonlara benzer değildir.

Aromatik hidrokarbonlar (veya arenler) büyük pratik öneme sahiptir. Birçoğu yaygın olarak kullanılmaktadır: benzen, toluen, ksilen. İlaç, boya, kauçuk, kauçuk ve diğer organik sentez ürünlerinin üretimi için çözücüler ve hammaddeler olarak kullanılırlar.

oksijen bileşikleri

Oksijen atomları, büyük bir organik madde grubunda bulunur. Molekülün en aktif kısmının, fonksiyonel grubunun bir parçasıdırlar. Alkoller bir veya daha fazla hidroksil türü -OH içerir. Alkol örnekleri: metanol, etanol, gliserin. AT karboksilik asitler başka bir fonksiyonel parçacık var - karboksil (-COOH).

Oksijen içeren diğer organik bileşikler aldehitler ve ketonlardır. Karboksilik asitler, alkoller ve aldehitler çeşitli bitki organlarında büyük miktarlarda bulunur. Doğal ürünler (asetik asit, etil alkol, mentol) elde etmek için kaynak olabilirler.

Yağlar, karboksilik asitlerin ve trihidrik alkol gliserolün bileşikleridir. Lineer alkollere ve asitlere ek olarak, benzen halkası ve fonksiyonel grubu olan organik bileşikler vardır. Aromatik alkol örnekleri: fenol, toluen.

karbonhidratlar

Hücreleri oluşturan vücudun en önemli organik maddeleri proteinler, enzimler, nükleik asitler, karbonhidratlar ve yağlardır (lipidler). Basit karbonhidratlar - monosakaritler - hücrelerde riboz, deoksiriboz, fruktoz ve glikoz şeklinde bulunur. Bu kısa listedeki son karbonhidrat, hücrelerdeki metabolizmanın ana maddesidir. Riboz ve deoksiriboz, ribonükleik ve deoksiribonükleik asitlerin (RNA ve DNA) bileşenleridir.

Glikoz molekülleri parçalandığında, yaşam için gerekli olan enerji açığa çıkar. İlk olarak, bir tür enerji transferi - adenozin trifosforik asit (ATP) oluşumunda depolanır. Bu madde kanla taşınır, dokulara ve hücrelere verilir. Adenozinden art arda üç fosforik asit tortusunun bölünmesiyle enerji açığa çıkar.

yağlar

Lipitler, belirli özelliklere sahip canlı organizmaların maddeleridir. Suda çözünmezler, hidrofobik parçacıklardır. Bazı bitkilerin tohumları ve meyveleri, sinir dokusu, karaciğer, böbrekler, hayvanların ve insanların kanı bu sınıftaki maddelerden özellikle zengindir.

İnsan ve hayvan derisi birçok küçük yağ bezi içerir. Onlar tarafından salgılanan sır, vücudun yüzeyinde görüntülenir, onu yağlar, nem kaybından ve mikropların nüfuzundan korur. Deri altı yağ dokusu tabakası hasara karşı korur iç organlar rezerv olarak hizmet vermektedir.

sincaplar

Proteinler, hücrenin tüm organik maddelerinin yarısından fazlasını oluşturur, bazı dokularda içerikleri %80'e ulaşır. Tüm protein türleri, yüksek moleküler ağırlıklar, birincil, ikincil, üçüncül ve dördüncül yapıların varlığı. Isıtıldıklarında yok olurlar - denatürasyon meydana gelir. Birincil yapı, mikro kozmos için devasa bir amino asit zinciridir. Hayvanların ve insanların sindirim sistemindeki özel enzimlerin etkisi altında, protein makromolekülü kendisini oluşturan parçalara ayrılır. Organik maddelerin sentezinin gerçekleştiği hücrelere girerler - her canlıya özgü diğer proteinler.

Enzimler ve rolleri

Hücredeki reaksiyonlar, katalizörler - enzimler sayesinde endüstriyel koşullarda elde edilmesi zor bir hızda ilerler. Sadece proteinler üzerinde etkili olan enzimler vardır - lipazlar. Nişastanın hidrolizi, amilazın katılımıyla gerçekleşir. Yağları bileşenlerine ayırmak için lipazlara ihtiyaç vardır. Enzimleri içeren süreçler tüm canlı organizmalarda meydana gelir. Bir kişinin hücrelerde herhangi bir enzimi yoksa, bu genel olarak sağlığın metabolizmasını etkiler.

Nükleik asitler

İlk olarak hücre çekirdeğinden keşfedilen ve izole edilen maddeler, kalıtsal özellikleri iletme işlevini yerine getirir. Ana DNA miktarı kromozomlarda bulunur ve RNA molekülleri sitoplazmada bulunur. DNA'nın çoğaltılması (iki katına çıkması) ile kalıtsal bilgileri germ hücrelerine - gametlere aktarmak mümkün hale gelir. Birleştiklerinde, yeni organizma ebeveynlerden genetik materyal alır.

İtibaren Misafir >>

1. Molekülleri C, O, H atomları içeren, enerji ve yapı işlevi gören organik bir maddenin adı nedir?
A-nükleik asit B-proteini
B-karbonhidrat G-ATP
2. Polimerler hangi karbonhidratlardır?
A-monosakaritler B-disakkaritler B-polisakaritler
3. Monosakkaritler grubu şunları içerir:
A-glikoz B-sükroz B-selüloz
4. Hangi karbonhidratlar suda çözünmez?
A-glikoz, fruktoz B-nişasta B-riboz, deoksiriboz
5. Yağ molekülleri oluşur:
A-gliserolden, daha yüksek karboksilik asitlerden B-glukozdan
B-amino asitlerden, su D-etil alkolden, daha yüksek karboksilik asitlerden
6. Yağlar hücrede bir işlevi yerine getirir:
A-taşıma B-enerji
B-katalitik G-bilgisi
7. Suyla ilgili olarak hangi bileşikler lipittir?
A-hidrofilik B-hidrofobik
8. Hayvansal yağların önemi nedir?
A-membranların yapısı B-termoregülasyon
B-enerji kaynağı D-su kaynağı E-yukarıdakilerin tümü
9. Protein monomerleri şunlardır:
A-nükleotidler B-amino asitler C-glikoz G-yağlar
10. Tüm yaban hayatı krallıklarının hücrelerinin bir parçası olan ve birincil doğrusal bir konfigürasyona sahip olan en önemli organik madde:
A-polisakkaritlere B-lipidlere
B-to ATP G-polipeptitlere
2. Proteinlerin görevlerini yazınız, örnekler veriniz.
3. Görev: AATGCGATGCTAGTTTAGG DNA zincirine göre tamamlayıcı zincirin tamamlanması ve DNA'nın uzunluğunun belirlenmesi gereklidir.

1. Bir doğru cevap seçin
1. Bilinen amino asitlerden kaç tanesi protein sentezinde yer alır?
A-20 B-100 V-23
2. Amino asit moleküllerinin hangi kısmı onları birbirinden ayırır?
A-radikal B-karboksil grubu C-amino grubu
3. ATP'de hangi bileşikler bulunur?
A- adenin, karbonhidrat riboz, 3 molekül fosforik asit
B- guanin, fruktoz şeker, fosforik asit kalıntısı.
B-riboz, gliserol ve herhangi bir amino asit
4. ATP moleküllerinin hücredeki rolü nedir?
A-taşıma işlevini sağlayın B-kalıtsal bilgileri iletin
B-hayati süreçleri enerji ile sağlar G-biyokimyasal reaksiyonları hızlandırır
5. Nükleik asit monomerleri şunlardır:
A-amino asitler B-yağlar
B-nükleotidler G-glikoz
6. Riboz hangi kimyasal madde sınıfına aittir?
A-protein B-karbonhidrat C-lipid
7. Hangi nükleotid DNA molekülünün parçası değildir?
A-adenil B-uridil
B-guanil G-timidil
8. Nükleik asitlerden hangisinin uzunluğu en büyüktür?
A-DNA B-RNA
9. Guanil nükleotidi, nükleotidin tamamlayıcısıdır:
A-timidil B-sitidil
B-adenil G-uridil
10. DNA moleküllerini ikiye katlama işlemine şu ad verilir:
A-replikasyon B-transkripsiyon
B-tamamlayıcılık G-çevirisi.
2. Lipid fonksiyonlarını yazınız, örnekler veriniz.
3. Görev. DNA zinciri aşağıdaki bileşime sahipse, nükleotidler i-RNA'da hangi sırayla yer alacaktır: GGTATAGCGTTAAGCCTT, i-RNA'nın uzunluğunu belirleyin.

Organik maddelerin özelliklerinin, bileşimleri ve kimyasal yapıları tarafından belirlendiği bilinmektedir. Bu nedenle, organik bileşiklerin sınıflandırılmasının yapı teorisine - L. M. Butlerov teorisine - dayanması şaşırtıcı değildir. Organik maddeleri moleküllerindeki atomların varlığına ve bağlantı sırasına göre sınıflandırır. Organik madde molekülünün en dayanıklı ve en az değişen kısmı iskeletidir - bir karbon atomu zinciri. Bu zincirdeki karbon atomlarının bağlanma sırasına bağlı olarak, maddeler moleküllerde kapalı karbon atomu zincirleri içermeyen asiklik ve moleküllerde bu tür zincirleri (döngüleri) içeren karbosiklik olarak ayrılır.
Karbon ve hidrojen atomlarına ek olarak, organik madde molekülleri diğer atomların atomlarını içerebilir. kimyasal elementler. Bu sözde heteroatomların kapalı bir zincire dahil olduğu moleküllerdeki maddeler heterosiklik bileşikler olarak sınıflandırılır.
Heteroatomlar (oksijen, nitrojen vb.), örneğin hidroksil - OH, karbonil, karboksil, amino grubu -NH2 gibi fonksiyonel gruplar oluşturan moleküllerin ve asiklik bileşiklerin bir parçası olabilir.
Fonksiyonel grup- bir maddenin en karakteristik kimyasal özelliklerini belirleyen ve belirli bir bileşik sınıfına ait olan bir atom grubu.

hidrokarbonlar sadece hidrojen ve karbon atomlarından oluşan bileşiklerdir.

Karbon zincirinin yapısına bağlı olarak, organik bileşikler açık zincirli bileşiklere ayrılır - asiklik (alifatik) ve döngüsel- kapalı bir atom zinciri ile.

Döngüler iki gruba ayrılır: karbosiklik bileşikler(döngüler sadece karbon atomları tarafından oluşturulur) ve heterosiklik(döngüler ayrıca oksijen, nitrojen, kükürt gibi diğer atomları da içerir).

Karbosiklik bileşikler, sırayla, iki dizi bileşik içerir: alisiklik ve aromatik.

Moleküllerin yapısının temelindeki aromatik bileşikler, ortak bir π-sistemi (tek bir π-elektron bulutu) oluşturan özel bir kapalı p-elektron sistemi ile yassı karbon içeren döngülere sahiptir. Aromatiklik ayrıca birçok heterosiklik bileşiğin karakteristiğidir.

Diğer tüm karbosiklik bileşikler, alisiklik seriye aittir.

Hem asiklik (alifatik) hem de siklik hidrokarbonlar çoklu (çift veya üçlü) bağ içerebilir. Bu tür hidrokarbonlara, yalnızca tekli bağlar içeren sınırlayıcı (doymuş) aksine doymamış (doymamış) denir.

Alifatik hidrokarbonları sınırlayın isminde alkanlar n, karbon atomlarının sayısı olmak üzere, CnH2n+2 genel formülüne sahiptirler. Eski isimleri sıklıkla kullanılıyor ve şimdi - parafinler.

Kapsamak bir çift bağ, adını aldım alkenler. C n H 2 n genel formülüne sahiptirler.

Doymamış alifatik hidrokarbonlariki çift bağ ile isminde alkadienler

Doymamış alifatik hidrokarbonlarbir üçlü bağ ile isminde alkinler. Genel formülleri C n H 2 n - 2'dir.

Alisiklik hidrokarbonları sınırlayın - sikloalkanlar, genel formülleri C n H 2 n .

Özel bir hidrokarbon grubu, aromatik, veya arenes(kapalı bir ortak π-elektron sistemi ile), C n H 2 n -6 genel formülüne sahip hidrokarbonlar örneğinden bilinmektedir.

Bu nedenle, moleküllerinde bir veya daha fazla hidrojen atomu başka atomlar veya atom grupları (halojenler, hidroksil grupları, amino grupları vb.) ile değiştirilirse, hidrokarbon türevleri: halojen türevleri, oksijen içeren, azot içeren ve diğer organik bileşikler.

halojen türevleri hidrokarbonlar, bir veya daha fazla hidrojen atomunun hidrokarbonlarda halojen atomları tarafından ikame edilmesinin ürünleri olarak düşünülebilir. Buna göre sınırlayıcı ve sınırlayıcı mono-, di-, tri- (in) olabilir. Genel dava poli-) halojen türevleri.

Doymuş hidrokarbonların monohalojen türevlerinin genel formülü:

ve bileşim formülle ifade edilir

C n H 2 n +1 Г,

burada R, doymuş hidrokarbon (alkan), hidrokarbon radikalinin geri kalanıdır (bu atama, diğer organik madde sınıfları düşünüldüğünde ayrıca kullanılır), G bir halojen atomudur (F, Cl, Br, I).

alkoller- bir veya daha fazla hidrojen atomunun hidroksil gruplarıyla değiştirildiği hidrokarbon türevleri.

alkoller denir tek atomlu, bir hidroksil grubuna sahiplerse ve alkanların türevleriyse limit.

Doymuş monohidrik alkollerin genel formülü:

ve bileşimleri genel formülle ifade edilir:
C n H 2 n +1 OH veya C n H 2 n +2 O

Polihidrik alkollerin örnekleri bilinmektedir, yani birkaç hidroksil grubuna sahiptirler.

fenoller- benzen halkasındaki bir veya daha fazla hidrojen atomunun hidroksil grupları ile değiştirildiği aromatik hidrokarbonların (benzen serisi) türevleri.

C 6 H 5 OH formülüne sahip en basit temsilciye fenol denir.

Aldehitler ve ketonlar- bir karbonil atom grubu (karbonil) içeren hidrokarbon türevleri.

Aldehit moleküllerinde, bir karbonil bağı hidrojen atomuyla, diğeri ise hidrokarbon radikaliyle bağlantıya gider.

Ketonlar durumunda, karbonil grubu iki (genellikle farklı) radikale bağlıdır.

Sınırlayıcı aldehitlerin ve ketonların bileşimi, C n H 2 O formülü ile ifade edilir.

karboksilik asitler- karboksil grupları (-COOH) içeren hidrokarbonların türevleri.

Asit molekülünde bir karboksil grubu varsa, o zaman karboksilik asit monobaziktir. Doymuş monobazik asitlerin (R-COOH) genel formülü. Bileşimleri C n H 2 n O 2 formülüyle ifade edilir.

eterler bir oksijen atomu ile bağlanan iki hidrokarbon radikali içeren organik maddelerdir: R-O-R veya R1-O-R2 .

Radikaller aynı veya farklı olabilir. Eterlerin bileşimi, CnH2n+2O formülüyle ifade edilir.

esterler- karboksilik asitlerdeki karboksil grubunun hidrojen atomunun bir hidrokarbon radikali ile değiştirilmesiyle oluşturulan bileşikler.

nitro bileşikleri- bir veya daha fazla hidrojen atomunun bir nitro grubu -NO2 ile değiştirildiği hidrokarbon türevleri.

Mononitro bileşiklerini sınırlamanın genel formülü:

ve bileşim genel formülle ifade edilir

C n H 2 n +1 NO 2.

aminler- hidrojen atomlarının hidrokarbon radikalleri ile değiştirildiği amonyak (NH 3) türevleri olarak kabul edilen bileşikler.

Radikalin doğasına bağlı olarak, aminler şunlar olabilir: alifatikve aromatik.

Radikallerle değiştirilen hidrojen atomlarının sayısına bağlı olarak, şunlar vardır:

Genel formüle sahip birincil aminler: R-NH 2

İkincil - genel formülle: R 1 -NH-R 2

Üçüncül - genel formülle:

Özel bir durumda, ikincil ve üçüncül aminler aynı radikallere sahip olabilir.

Birincil aminler, bir hidrojen atomunun bir amino grubu -NH2 ile değiştirildiği hidrokarbonların (alkanlar) türevleri olarak da düşünülebilir. Sınırlayıcı birincil aminlerin bileşimi, CnH2n+3N formülüyle ifade edilir.

Amino asitler bir hidrokarbon radikaline bağlı iki fonksiyonel grup içerir: bir amino grubu -NH2 ve bir karboksil -COOH.

Bir amino grubu ve bir karboksil içeren sınırlayıcı amino asitlerin bileşimi, CnH2n+1NO2 formülüyle ifade edilir.

Birkaç farklı veya aynı fonksiyonel gruba, uzun lineer zincirlere sahip olan diğer önemli organik bileşikler bilinmektedir. benzen halkaları. Bu gibi durumlarda, bir maddenin belirli bir sınıfa ait olup olmadığına dair kesin bir tanım yapılamaz. Bu bileşikler genellikle belirli madde gruplarına ayrılır: karbonhidratlar, proteinler, nükleik asitler, antibiyotikler, alkaloidler, vb.

Organik bileşiklerin adı için 2 isimlendirme kullanılır - rasyonel ve sistematik (IUPAC) ve önemsiz isimler.

IUPAC terminolojisine göre isimlerin derlenmesi

1) Bileşik adının temeli, ana zincirle aynı sayıda atoma sahip doymuş bir hidrokarbonu ifade eden kelimenin köküdür.

2) Doygunluk derecesini karakterize eden köke bir sonek eklenir:

An (sınırlayıcı, çoklu bağ yok);
-tr (çift bağ varlığında);
-in (üçlü bir bağın varlığında).

Birkaç çoklu bağ varsa, bu tür bağların (-dien, -trien vb.) sayısı son ekte belirtilir ve son ekten sonra çoklu bağın konumu sayılarla belirtilmelidir, örneğin:
CH 3 -CH2 -CH \u003d CH2 CH3 -CH \u003d CH -CH3
büten-1 büten-2

CH 2 \u003d CH - CH \u003d CH 2
bütadien-1,3

Ana zincirde yer almayan nitro-, halojenler, hidrokarbon radikalleri gibi gruplar ön eke alınır. Alfabetik sırayla listelenirler. İkamenin konumu, önekten önce bir sayı ile belirtilir.

Başlık sırası aşağıdaki gibidir:

1. En uzun C atomu zincirini bulun.

2. Ana zincirin karbon atomlarını, dala en yakın uçtan başlayarak sırayla numaralandırın.

3. Bir alkanın adı, ana zincirdeki konumu ve ana zincirin adını belirten alfabetik sırayla listelenen yan radikallerin adlarından oluşur.

Bazı organik maddelerin isimlendirilmesi (önemsiz ve uluslararası)