Dukning för middag i Italien. Italiensk servering: gyllene regler

Ljus, originell, mysig - italiensk stil!

Italiensk stil - en slags lantlig stil- mycket bekväm och uttrycksfull.
Rätterna i denna stil kännetecknas av ganska tjocka, medvetet enkla keramiska fat. Det finns praktiskt taget inga skarpa hörn i sådana rätter, de är försiktigt utjämnade och själva har en mjuk rundad form. Vanligtvis är det täckt med ljusa, färgglada, något naiva målningar och ornament i "lantlig anda". Dessa kan vara blom- och vegetabiliska prydnadsmotiv som skildrar det italienska landets gåvor, det kan också vara pastorala motiv som förmedlar drag av nationell färg och liv.

Lantlig stil dök upp i England i början av förra seklet.
Detta är en generaliserad bild som inte har en viss "nationalitet". Dekorativa stilelement beror på färgen på ett visst land - Italien, Frankrike, Ryssland, Tyskland, England, Norge. Men oavsett geografi är essensen av countrymusik "country style".
Porslinsvaror i denna stil kännetecknas av en något dämpad flerfärg, stilleben, bilder av byliv och landsbygdsmotiv.

Färger och nyanser av rätter i italiensk stil
Buffig, terrakotta, solgul, krämig, bakade mjölktoner, tegel-choklad, koppar, koppargröna och olivtoner dominerar. Det här är färger som förmedlar fertilitet, överflöd, välstånd och värme i det soliga italienska landet och Medelhavet. Som regel görs italienska rätter för hand, eller imiterar manuellt arbete, som om den skapades av en mästares omtänksamma händer som bor bredvid. Vit färg är mindre karakteristisk för italiensk servis, om den används, då mest som ett tillägg. Den appliceras på en blåvit glasyr eller på en ljusblå och mörkblå bakgrund.

När du dukar med rätter i italiensk stil kan du använda textil-- stora vävda servetter och handväskor av linne eller bomull (små handdukar) dekorerade med broderier. För servetter kan du använda små keramiska hållare och klämmor - det kommer att se väldigt snyggt och snyggt ut.

En speciell smak till bordet, dekorerad i italiensk stil, kommer att ge levande trädgård blommor eller frukter, som läggs i vaser - citroner, apelsiner, päron, vindruvor och till och med rödlök, små zucchini och pumpor. I Italien förvaras disken vanligtvis i hängande öppna träställ. De kan också dekoreras med små porslinsfigurer eller figurer. Var i alla fall mer uppmärksam på detaljer och färg. Det är de små sakerna och tillbehören som kommer att göra ditt bord, och därav bilden av köket mer holistisk.

En röd och vit rutig duk hjälper dig att skapa atmosfären av en hemtrevlig italiensk restaurang. Istället för grangrenar, ställ en julstjärna, eller julstjärna, som det kallas i Europa, på bordet. Knyt servetterna med garn och knyt dem över en liten farfalle - fjärilsformad pasta, doppa dem först i gnistrar.

Huvuddetaljer

  • Rutig duk
  • Ljus
  • julstjärna
  • Tomma flaskor
  • Vinkorkar

Det finns många nyårstraditioner i Italien. Till exempel måste du ta 12 vindruvor och börja äta en med varje klocka. Det är viktigt att äta den tolfte druvan i den första sekunden av det nya året, då har du tur hela året.

I samma syfte satte italienarna mynt på fönsterbrädorna och tände ljus. Det är inte känt om elden av ljus lockar alla de goda sakerna till vidskepliga ägares hus, men i varma ljus kommer det festliga bordet att se ännu bekvämare ut!

Meny

I det italienska köket kallas allt som serveras före huvudrätten antipasti. Vilket språk du än talar behöver en aptitretare i den italienska flaggans färger, capresesallad, inte översättas. Vilken nybörjare som helst klarar receptet.Vårt förslag är att tänka på servering. Se hur vacker nyårskransen av capresesallad ser ut på ett fat.

Höjdpunkten i denna paté är en ovanlig kombination av fisk och färskost. Rödbetan färgar patén i en vacker rosa färg och tillför en lätt nötaktig ton till den. Portionsservering med ett kex är en gourmetstart på en nyårsmiddag.

Alla älskar köttfärslimpa, för det är faktiskt en stor kotlett. Och du kan gömma dig inuti mozzarella, grönsaker eller frukter. Vi rekommenderar att du använder ett vanligt ägg. I samband med rullen kommer att se väldigt optimistisk ut. Under tillagningen kommer baconet som läggs ovanpå att smälta och göra nötfärsen saftigare och samtidigt bilda en läcker skorpa.

Bland symbolerna för italiensk gastronomi är det svårt att peka ut en sak, hur kan man jämföra pasta, pizza eller lasagne? För att beröva dig valfriheten föreslår vi att du förbereder en maträtt som har tillagats i Italien sedan 1200-talet - saftig lasagne. Var särskilt uppmärksam på degen, välj noggrant färdiga ark i butiken eller laga dem själv.

Italien är sol och hav, leenden och familjemåltider, vin, ost och oliver. Ett sådant Italien, glatt och ohämmat, slog sig ner i vår lägenhet för en kväll.

Jag delar designidéer och öppnar en italiensk spellista. Jag visar vad som stod på förrättsbordet och ger en fullständig genomgång av menyn.

Italiensk festdekor

Oavsett om du är 60 år eller 3 år, skapar ballonger en omedelbar semesterstämning. Till semestern beställde jag 18 heliumballonger i tre färger: vit, grön och röd (den italienska flaggans färger). De flyter fritt i mitt tak.

Huvudkaraktär kvällar - ett bord med mat. Innan vi fyller den med utsökt mat kommer vi att applicera en lätt touch av Italien.

Små flaggor för att dekorera mellanmål. Det tar lite tid och tålamod att göra dessa flaggor. Skriv ut mallen för flaggorna på en färgskrivare, klipp ut erforderligt antal ämnen, vik på mitten och fäst till en tandpetare med dubbelhäftande tejp.

Det är bra att i förväg tänka på hur gästerna ska sitta vid festbordet. Hjälp här namnkort. Du kan som jag leka med namnen på gästerna och skriva dem i italiensk stil.

Så min gäst Julia Lipina för en kväll förvandlades till Giulietta Lippi (Giulietta LIPPI), och födelsedagsbarnet - Sergey Maslov - hette Sergio Masleroni (Sergio MASLERONI)

Kort med originalnamn kommer omedelbart att väcka gästernas intresse, hjälpa dem att slappna av, hitta vanliga ämnen för skämt och konversationer.

Italiensk musik

Musik gör underverk! Ett bra urval av musik tar omedelbart dina gäster till soliga Italien och skapar en fantastisk stämning för kvällen.

Speciellt för festen sammanställde jag en lista med låtar av italienska artister, samt låtar som på något sätt förknippas med Italien.

Musikprogrammet inkluderade artister som Adriano Celentano, gruppen Ricchi E Poveri, såväl som musik från de populära filmerna "Roman Holiday", "The Godfather", "Letters to Juliet", "The Taming of the Shrew", "Sweet". Livet" (La Dolce Vita).

Min spellista är tillgänglig på Yandex.Music-tjänsten på den här länken
Yandex. Musik. låter dig skapa en spellista från önskade låtar och sedan spela dem både i tur och ordning och i slumpmässig ordning. Viktigt: Internetåtkomst krävs för att lyssna.

Det är bra att slå på musiken redan innan gästerna kommer, för att själv känna stämningen.

Meny för en italiensk fest

Det italienska köket anses vara ganska enkelt, men samtidigt balanserat, ljust och intressant. Och viktigast av allt, alla älskar det: både vuxna och barn.

Alla rätter som presenteras nedan har antingen italienska rötter eller är på något sätt förknippade med det italienska köket. Från länkarna kan du hitta detaljerade recept med foto steg för steg. Jag uppmärksammar dig på att recepten är anpassade till den ryska verkligheten. Välj de du gillar och kombinera menyn till din italienska fest.

Snacks

Bruschetta. Dessa är traditionella italienska smörgåsar med en mängd olika fyllningar. Jag har gjort tre olika typer.
  • Bruschetta med ostmassa och bakad paprika
  • Bruschetta med ostmassa, soltorkade tomater och basilika
  • Bruschetta med aubergine och champinjoner
  • Bruschtetter med röd fisk och avokado
Ostbricka. Receptet är enkelt: vi väljer själva osten som vi älskar, skär den i bitar för en kryddnejlika, lägger ut den vackert på en platt tallrik eller träskiva.

Servera med honung, aprikossylt, nötter, päron och fikon. Viktig! Ost ska vara rumstemperatur, så ta ut den ur kylen 1 timme innan gästerna kommer.
Fisk tallrik. Italien är fisk och skaldjur. Därför är det logiskt att servera en "inlagd" fisktallrik. Det är bra att späda den traditionella styckningen av röd fisk med en annan smakrik fisk. Jag rekommenderar smörfisk, varmrökt terpuh, rökt makrill med kryddor.

Oliver och oliver. Ingen kommentar.

kött tallrik. Det är bra att gå bort från traditionell rökt korv och kolhydrater. Om italiensk prosciutto inte är din grej, leta efter kalkoncarpaccio och skivad salami.

Sallader

caesarsallad. Den mest kända och populära salladen. Var inte lat för att göra hemlagad dressing och använd klassiska ingredienser (ingen kinakål, kokt kyckling och "kirieshki" istället för krutonger).

Caprese sallad. En fantastisk lätt sallad, som också tillagas på 5 minuter. Under vintermånaderna, använd körsbärstomater till det (de är söta och läckra året runt). Jag rekommenderar också starkt att göra hemgjord pestosås – det är jättegott.

Sallad Panzanella. Klassisk toskansk sallad med doftande tomater, sötrostad paprika och ansjovis- och kaprisdressing.

Andra kurser. hetare

Pizza. Tunnskorpa pizza fylld med utvalda ingredienser förtjänar att vara på festligt bord. Hennes tunga vågar inte kalla det kränkande ordet snabbmat. Pizza är också roligt – bjud in dina gäster att laga pizza tillsammans.
Förbered pizzadegen i förväg och förbered massor av olika produkter till toppingen. Jag hade: champinjoner, ananas, pepperonikorv, skinka, karbonat, bacon, ost (mozzarella, fetaost, parmesan), peppar, chili, tomatsås (Dolmio), pestosås (rester från Capresesallad), tomater, basilika, oliver, vitlök, rödlök, ruccola, spenat.

Varje ingrediens var prydd med en namnskylt.

Ladda ner mall för tallrikar
Beroende på antalet gäster, dela in dem i lag och ge uppgiften - att laga en pizza som födelsedagspersonen kommer att gilla. Vinnaren tillkännages i enlighet med detta av tillfällets hjälte, och Pizzamästaren tilldelas ett pris.

Sedan urminnes tider har serveringen personifierat den respektfulla attityden hos ägaren av huset mot sina gäster. Denna antika konst utvecklades i enlighet med traditionerna i ett visst land. För att ordentligt dekorera bordet för kvällsfesten måste du följa enkla regler och seder för att servera rätter, ordna maträtter och bestick. Vackert presenterad mat ger mer positiva känslor och skapar en speciell atmosfär.

Bordsservering i olika länder av världen beror till stor del på nationella egenskaper och egenskaper hos att ta emot gäster. I den här artikeln kommer vi att titta på hur bordet serveras i olika länder i världen, och vad är funktionerna i denna process.

japansk stil

Japansk dukning är en av de svåraste, eftersom den har ett antal skillnader från den europeiska vi är vana vid. Skålar, brickor, tallrikar, djupa koppar, ätpinnar - allt detta är en integrerad del av dukningen i japansk stil. Ett sådant överflöd av element kan skrämma en otränad gäst, men efter ett tag kommer du att inse hur bekvämt det är.

Alla nödvändiga föremål (bord, säten) är arrangerade enligt principen om asymmetri, vilket möjliggör fri komposition och visuell expansion av det omgivande utrymmet.

Det finns flera grundläggande regler för japansk servering:

  • En separat plats är förberedd för varje gäst att markera det, det är vanligt att använda speciella servetter eller brickor. Vanliga rätter placeras i mitten av bordet, oftast är det soppa eller varm.

  • Till skillnad från gafflarna som är bekanta för ryska invånare använder japanerna ätpinnar - de placeras framför tallriken. Observera att ätpinnarna inte får komma i kontakt med disken. För detta ändamål används trästativ.

  • Bordsetikett föreslår följande arrangemang av rätter - en skål med ris placeras till höger och en skål med soppa på höger sida. Grönsaker, kött och fisk placeras till höger. I mitten finns olika såser och tillsatser.

Kazakisk stil

De flesta kazaker följer den gamla seden dastarkhan - detta är en måltid som sammankallats för en gemensam måltid för att hedra familjens, religiösa och andra fester. En förlorad resenär kan inte lämna hemmet utan att smaka på läckra kazakiska rätter. Ju mer majestätisk dekorationen är, desto ädlare är dess ägare, desto generösare kommer Allahs gåvor att vara för denna familj.

För att dekorera ett bord i kazakisk stil måste du först och främst täcka det med en snövit duk med en fantastisk prydnad. Valet av prydnad återspeglar värdarnas tankar och deras inställning till gästerna. Det är värt att ge företräde åt klassiska modeller med färgglada broderade mönster, medan längden på duken måste uppfylla det etablerade kriteriet - det bör inte falla under nivån på sätena.

senare tid Att servera i kazakisk stil började få fler och fler europeiska funktioner. En av dessa lånade traditioner var designen av servetter, vika dem på ett speciellt sätt. För att göra detta, välj ljusa, kontrasterande modeller och dekorera dem i form av en "båt". Ett exempel på denna metod kan ses på bilden nedan.

Den huvudsakliga dekorationen av bordet i kazakisk stil är en mängd färgglada rätter. Dess kvantitet och design bestäms till stor del av evenemangets karaktär. Föremål som liknar solen och månen är särskilt populära. Det är önskvärt att rätterna var gjorda av trä och dekorerade med ornament som motsvarar detta folk.

Om vi ​​pratar om arrangemanget av rätter är allt enkelt: maten läggs på tallrikar och arrangeras i en cirkel.

Gamla kazakiska traditioner bestämmer ordningen och ordningen för serveringsrätter:

  • Serveringen börjar med arrangemanget av teredskap. Unga flickor sätter skålar i en cirkel och fyller dem med doftande te. Dessutom läggs orientaliskt godis, frukt och smör på faten. Dryck och mat serveras senare, efter att bordets ägare tagit första klunken.

  • Nästa steg är mellanmål – det här är alla sorters rätter från hästkött och lamm. De serveras med grönsaker och små tunnbröd. I vissa familjer är det vanligt att behandla inbjudna släktingar och vänner med koumiss.

  • För de viktigaste gästerna erbjuds olika kötträtter från lammbiprodukter (en av dessa är kuyrdak). Om vi ​​pratar om en festlig middag, bör huvudgästen serveras ett kokt lammhuvud - det delas lika mellan alla gäster.

På videon: det kazakiska folkets seder och traditioner.

Rysk stil

I forntida tider kännetecknades rysk dukning av matens sofistikerade rätter, en mängd olika dekorationer och en oföränderlig ordning. Nu skiljer sig inte våra rätter och bestick mycket från de europeiska, de har helt tappat sin nationella smak.

Under normala förhållanden används rätter från en mängd olika material: plast, trä, metall, glas, kristall, keramik och porslin. Det finns flera typer av tallrikar - snackbarer, djupa matsalar, djupa desserttallrikar, fat, kaviar.

Salladsskålar kan också ha olika former och storlekar, ofta ställs runda eller ovala skålar med en kapacitet på upp till 100 ml på bordet.

En utmärkande egenskap hos det ryska köket är användningen av soppskålar - djupa tallrikar, beräknade från 4 till 10 portioner. För att återskapa den slaviska omgivningen serveras bord på restauranger med lergods, målade krukor och kannor.

Många designers noterar att keramik- och trämålade redskap ser väldigt intressanta ut som dekorationer.

Beroende på rättens karaktär och typen av evenemang kan uppsättningen av apparater också ändras. Det kan vara mellanmål, fisk, dessert, frukt eller bord. Det senare alternativet används också hemma med tillägg av alla typer av serveringsartiklar (axelblad, pincett).

fransk stil

I Frankrike har dukningen också ett antal särdrag. Först och främst beror detta på landets status som trendsättare, rätt stil och bra ton. Nyckeltemat för inredningen i fransk stil är romantik. Därför används den här typen av servering oftast till dadlar. Men få människor vet hur man korrekt återskapar atmosfären i Frankrike med bestick, porslin, dukar och servetter.

Den första regeln säger - uppmärksamhet på textilier. Utan en snövit duk, spetsservetter och intressanta stigar accepterar inte fransmännen att slå sig ner vid bordet. Det betyder inte alls att du behöver spendera mycket pengar på att köpa en ny duk, huvudsaken är att den är fräsch och perfekt struken.

Ytan kan dekoreras med en ljus bana, placera den i mitten. Till detta används också olika stolar, halsdukar eller pareos.

Vad förknippar du romantik med? De flesta kom genast ihåg blommorna. När du dekorerar ett bord i fransk stil bör företräde ges till buketter av blommor med stora knoppar. Du kan placera en sammansättning av blommor både i en liten vas och på ett speciellt fruktställ.

Om du förbereder middagen, glöm inte ljusen. Mjukt ljus kommer att ge hemtrevnad och romantik och kommer att glädja även den mest fångna gästen. Alla ytterligare dekorativa element måste matcha färgschemat. De kan vara i harmoni med rätter eller med en duk och en fruktskål.

En annan viktig del av bordsdekoration i Frankrike är elegans. Antika ljusstakar, kristallglas och vintagebestick duger.

På videon: dukningsregler på franska.

Skandinavisk stil

Att duka ett bord i skandinavisk stil är inte så svårt som det kan verka. Denna typ av dekoration kännetecknas av miljövänlighet, kall återhållsamhet, tydliga linjer och elegant presentation. Serveringsartiklar är gjorda av naturliga material, och tyngdpunkten ligger på textur.

Enligt de flesta designers är just denna stil universell. Den är perfekt för en middagsbjudning, mysiga sammankomster med vänner, en bröllopsfest och en informell bankett. Företräde ges åt rätter i en neutral eller vit färg och textilier i rika, fräscha nyanser (grön, röd, turkos, grå, blå, beige).

En bra lösning skulle också vara att köpa en linneduk och träunderlägg för fat och glas.

Dukningen börjar med en duk, varefter ett blomsterarrangemang placeras i mitten, alltid med tillsats av grangrenar, edelweiss och mossa. Ljusstakar i glas i trä passar till kvällsservering. När du letar efter det perfekta ljuset, leta efter tjockare, doftande alternativ.

De senaste åren har den skandinaviska dekorationsstilen använts alltmer under julhelgen.

Italiensk stil

Vi är alla bekanta med det fina italienska köket, men mycket lite är känt om att servera detta land. Servera rätter i specialordning och vänta på att de ska svalna efter en lång tillagningstid.

Det finns följande regler för en idealisk dukning i italiensk stil:

  • Textilier ska vara av samma färg, helst vita eller beige. Vid officiella evenemang är det vanligt att sätta servetter till vänster om huvudrätten, medan vid informella evenemang denna regel oftast inte observeras (då läggs servetter direkt på tallrikarna).

  • Vintage bestick är alltid i favör hos italienska invånare. Silver, förgyllda och kristallglas, snidade ljusstakar och en ovanligt formad vas - allt detta passar perfekt in i det inre av ett vardagsrum eller kök.

  • Silver är en viktig egenskap för varje fest. Det kan vara olika prydnadsföremål, bestick eller tallrikar med silverkant runt kanten.

Var uppmärksam på serveringen av brödfatet. Detta är det mest fantastiska som finns i det europeiska köket. Det är vanligt att placera den till vänster om huvudrätten, så det är lättare att nå för aromatiska snitt och förstå hur välsmakande enkel mat kan vara. Företräde ges till enportionsbröd, men du kan också hitta bröd skuret i små bitar.

Ett intressant faktum: i vissa hus i Italien är det vanligt att lägga bröd direkt på duken - denna sed märktes redan på medeltiden.

Om du inte har tid alls för ordentlig dukning enligt alla bon ton-kanoner, använd då hemligheten med italienska hemmafruar: allt i mat ska vara enkelt och naturligt, och i mitten en sammansättning av blommor eller växter i en ovanlig vas.

Dukning i varje land har sina egna särdrag. Detta betyder dock inte alls att du behöver hålla dig till endast en av de möjliga stilar. PÅ modern värld mer och mer uppmärksamhet ägnas åt det kreativa tillvägagångssättet i utformningen av olika delar av interiören. Glöm inte detta medan du observerar bordsetiketten, och då kommer du definitivt att kunna överraska dina gäster.

Dukning i olika riktningar och traditioner (65 bilder)

Bordet ska dock inte vara rörigt. Fat är inte fyllda till bredden. Portionsstorlekarna varierar beroende på ålder och kön, med mer för män och mindre för äldre.

När du lagar rätter antas det att varje bit lätt kan tas med ätpinnar. För att göra detta, ta bort benen från produkterna och skär dem i små portioner.

Japanerna föredrar att använda ett udda antal redskap, fat och portioner. Fem färger kan kombineras på en tallrik som symboliserar de kombinerade smakerna (vanligtvis är fem färger svart (färgen på noria alger) och brunt, grönt, gult och rött (färgerna på fisk, grönsaker och såser) Vitt ris serveras i blanka mörka skålar .

Lägg fyrkantiga tallrikar i ett rombmönster och komplettera dem med runda skålar. Rundade godsaker serveras på fyrkantiga tallrikar eller rektangulära brickor.

När man designar ett bord i japansk stil, uppmärksammar konsumenterna detaljer och försöker skapa skönhet.naturlighet och elegans. De följer också säsongsprincipen: ät mat när den är som färskast, godast och hälsosam.

De äter från det japanska bordet i valfri ordning, men det är vanligt att börja med en liten risklump.

Innan måltiden börjar serveras en våt oshibori-handduk för att torka ansiktet. På vintern, våren och hösten ska det vara varmt, men på sommaren kan det vara kallt.

Japanerna äter vid ett lågt bord som står på ett trägolv täckt med tatami (matta). Istället för stolar används en zabuton - en platt kudde, ibland med trärygg.

Kinesisk dukning

Kinesisk servering innebär återhållsamhet: kontraster, ljusa och färgglada apparater används inte, färgerna på rätter hålls i återhållsamma, liknande och lugna färger. Blå används ofta vita färger. Bordet kan dekoreras med olika mästerligt tillskurna produkter.

Vanliga rätter ställs i mitten av bordet och osyrat ris placeras i individuella skålar. Varje person som sitter vid bordet lägger det han gillar mest från den vanliga rätten till en separat skål och äter det blandat med ris.

Ofta snurrar bordet och då kan de som sitter vid det bläddra i det och välja rätter bland alla som presenteras vid det.

Den kinesiska måltiden äger rum i lugn och ro, i lugna, okomplicerade samtal. Ingenting bör avbryta processen att äta.

Det kinesiska köket involverar användningen av ett stort antal kryddor, kryddor och kryddor.

En kinesisk måltid börjar med en kopp doftande grönt te, fortsätter med mjuka rätter och slutar med flytande rätter, soppor och buljonger.

Kineserna, liksom japanerna, äter med pinnar.

Italiensk dukning

Italiensk servering har sina egna specifika egenskaper. Duken kan vara vanlig, men åldrad i italienska nationalfärger: grönt, vitt och rött. Samma färg (eller vita eller pastellfärger) kan vara vanliga servetter. Istället för servetter kan du använda halmunderlägg. Vatten och vin av medelkvalitet serveras i karaffer. Bra vin - i originalflaska. Olivolja och vinäger läggs på bordet i vackra kärl. I en stor korg finns det bullar eller bröd som redan är skurna i tjocka skivor, som inte skärs vid bordet, utan delas i bitar. I mitten av bordet står en bukett färska blommor. Du kan också sätta en dekoration av torr pasta bunden med ett band av traditionella nationella färger på bordet.

Vid det italienska bordet, användningen av vintagesilverredskap. I ädla italienska familjer placerades gafflarna med stiften nedåt så att familjevapnet var synligt på baksidan av handtaget.

Aptitretare kommer att se väldigt originella ut om de läggs ut i Italiens geografiska form. Så till exempel kan konsumenter skära den berömda parmaskinkan.

Den mest populära italienska rätten är pasta. Pastan serveras på ett stort fat när gästerna redan sitter vid bordet. Precis som risotto är pasta den första rätten.

Italienare använder mycket tomater, basilika, torrt vin.

I allmänhet uppskattar italienare enkel och naturlig mat.

Det är värt att komma ihåg att vidskepliga italienare inte passerar saltkaret från hand till hand. Och en sak till: askkoppar ställs inte på det italienska bordet.

Hawaiian dukning

Hawaiian servering vinner mer och mer popularitet för varje år. Ett karakteristiskt kännetecken för dess servering är närvaron av lei girlander (blomgirlanger - pärlor). De kan vävas själv med hjälp av trådar, färska blomhuvuden, fjädrar, löv, snäckor, torra blommor, godis, omslag, etc.

Dukar och servetter bör vara ljusa färger. Istället är det om möjligt bättre att använda bananblad (eller liknande).

Placera en dekorativ eller konstgjord palm i mitten av bordet. Det kan också göras av tropiska frukter, till exempel från ananas, skära ut mitten, toppen och botten av dem och fixera dem ovanpå varandra. Du kan omge ett sådant palmträd med andra frukter och skära bitar av samma ananas.

För drycker, istället för traditionella glas, kan du använda kokoshalvor och dekorera dem med cocktailparaplyer och sugrör.

Hawaii-bordet är alltid roligt, musik, högljudda samtal under, i allmänhet, enkel mat.

Dela med sig