Szybki przepis chrupiące solone ogórki.
Solone ogórki na woda mineralna z gazem to przepis na pyszne lekko solone ogórki, które są chrupiące, pachnące i szybkie w przygotowaniu.
Lekko solone ogórki w wodzie mineralnej z gazem lub Jak posolić lekko solone ogórki w rondlu, niuanse:
ogórki
Niezwykle ważny jest dobór odpowiednich ogórków. Bez wątpienia muszą mieć pryszcze (NIE GŁADKIE!), Dobrze, jeśli są twarde. Z lekką ospałością ogórków, a jest to typowe dla prawie wszystkich ogórków, jeśli nie są świeże z ogrodu, można sobie łatwo poradzić, mocząc je w wodzie na kilka godzin. Pomoże to również dodać chrupkości do ogórków. Zwracam uwagę na to, że ogórki chłoną wodę, więc nie należy jej tak po prostu wylewać z kranu. Lepiej przejechać przez filtr.
przyprawy
Możesz dodać liście chrzanu, wiśnie, estragon, Liść laurowy.
jaką wodę zalać solone ogórki
Mój przepis na wodę gazowaną. Nie trzeba brać wody mineralnej. Wystarczy pić wodę gazowaną. Gazy przyczyniają się do przyspieszenia procesu solenia.
ile soli dodać lekko solone ogórki
W zależności od wybranych potraw vom będzie potrzebował od 1 do 1,5 litra solanki na 1 kg ogórków. Polecam zacząć od przygotowania 1 litra. Oznacza to, że wlej 2 łyżki do 1 litra wody mineralnej. sól z małym szkiełkiem i wymieszaj. Wlej do ogórków, jeśli solanka nie przykryje ogórków, dodaj 1 łyżkę do pozostałych 0,5 l. wymieszać sól i wlać do ogórków.
Ile nalegać na lekko solone ogórki
Posolone wieczorem, następnego ranka można je już zjeść, a wtedy czas zależy od tego, ile ogórków kiszonych lubisz. Im dłużej pozostają ciepłe, tym bardziej będą zwisać.
Lekko solone ogórki na szybkim przepisie na wodę mineralną, który pozwoli Ci uzyskać pyszne, chrupiące solone ogórki w jak najkrótszym czasie!
Ciesz się posiłkiem!
Czas przygotowania:2 minuty
Czas na przygotowanie:10 minut
Czas całkowity: 12 minut
Danie: Przekąski warzywne, Różne
Kuchnia: rosyjska
Składniki
- 1 kg ogórka
- 1,5 litra wody gazowanej
- 3 łyżki Sól
- 1 kawałek czosnku
- liście porzeczki
- koperek
- ziarna czarnego pieprzu
Instrukcje
Myjemy ogórki. Wypełniamy czystej wody i odstaw na kilka godzin.
Odetnij końce ogórków. Koper pokroić na 3-4 kawałki. Umyj liście porzeczki. Czyścimy czosnek.
Na dnie patelni ułóż kilka liści porzeczki, część koperku. Czosnek wyciąć prosto z głowy. Dodaj kilka ziaren pieprzu.
Połóż ogórki na wierzchu.
Wykończ warstwę przypraw.
Pyszne i chrupiące solone ogórki uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Nadal będzie! Jedna z najpopularniejszych domowych przekąsek, pasuje do smażonego mięsa, pieczonych ziemniaków i absolutnie każdego dania. A przepisów na lekko solone ogórki jest chyba tyle, ile gospodyń domowych: jest czosnek, są jabłka, a ta gospodyni ma limonkę…
Oczy się rozszerzają, ślina płynie, ręce sięgają po książkę kucharską. Oczywiście każdy chce solone ogórki były gotowe w mgnieniu oka, a można to załatwić znając mały sekret...
Jakieś 5 minut na gotowanie i dzień na marynowanie - i voila, solone ogórki pysznią się na twoim stole jak ze sklepu. Szybki przepis na lekko solone ogórki zadowoli zarówno gospodynie domowe, ponieważ przystawka jest przygotowana po prostu, jak i domowników, ponieważ ogórki są niesamowicie smaczne i apetyczne. Rozprosz się z hukiem!
Szybkie kiszone ogórki
Przepisów na kiszenie ogórków jest wiele, ale najcenniejsze są te, które nie zabierają dużo czasu. Cóż, jeśli wynik po soleniu jest nie do pochwały, taki przepis powinien znaleźć się w książce kucharskiej każdej gospodyni domowej. Wystarczy dzień w wodzie mineralnej - i czas na chrupiącą przekąskę. Polecamy solenie małych, młodych ogórków o ciemnej skórce, a co najważniejsze – prosto z ogródka! Więc zacznijmy.
SKŁADNIKI
- 1 l wysokogazowanej wody mineralnej
- 1 kg świeżych ogórków
- 3 art. l. Sól
- pęczek koperku
- 1 główka czosnku
Przepis na solone ogórki w wodzie mineralnej jest śmiesznie prosty, poradzi sobie nawet dziecko!
GOTOWANIE
Ogórki dokładnie umyć i odciąć końcówki z obu stron.
Umyj koperek, obierz czosnek i pokrój w plasterki.
Rozłóż równomiernie pół pęczka koperku na dnie pojemnika do zalewy, a na wierzchu posmaruj przygotowane ogórki. Połóż pozostały koperek i czosnek na wierzchu ogórków.
W wodzie mineralnej rozcieńczyć 3 łyżki. l. sól, zalej ogórki solanką, przykryj pojemnik pokrywką i włóż do lodówki na jeden dzień. Potem nadszedł czas na ucztę na niesamowitej przekąsce!
Konieczne jest przechowywanie takiej przystawki w lodówce, chociaż mocno wątpimy, aby dzień po soleniu przynajmniej kawałek pozostał z porcji smakołyków.
Nie można czekać, aż tak nierealistycznie smaczne ogórki zostaną kiszone. Ślina płynie! Pachnące i chrupiące, lekko solone ogórki będą doskonałym dodatkiem do smażonych lub pieczonych ziemniaków, ozdobią letnią sałatkę i idealnie nadają się na grilla. Przygotuj się na pewno!
Nie każdy lubi pikle, ponieważ mają zbyt bogaty smak. Minusem jest długi czas oczekiwania. W takim przypadku można dostać szybką i pikantną przekąskę. Powszechną receptą są solone ogórki przygotowywane na wodzie mineralnej. Już następnego dnia po włożeniu do lodówki możesz skosztować gotowego dania.
Jeśli chcesz marynować ogórki w oczyszczonej wodzie mineralnej z dodatkiem gazu, powinieneś poznać zalety tej szybkiej metody konserwacji:
- Owoce ogórka są chrupiące, elastyczne, o bogatym smaku soli.
- Możliwość szybkiego i mniej kłopotliwego sposobu gotowania sprawia, że marynowanie jest świetną opcją na przekąskę.
- Nie ma potrzeby używania wrzątku, gdyż cały proces odbywa się przy użyciu zimnej wody mineralnej.
- Składniki zachowują swoją teksturę, smak i większość składników odżywczych, w przeciwieństwie do długotrwałego solenia.
Przygotowanie składników
Posolić szybki sposób, będziesz potrzebować następujących głównych komponentów:
- korniszony;
- woda mineralna o zwiększonym tworzeniu gazów;
- sól, najlepiej sól morska, z dużymi kryształami;
- ząbki cebulek czosnku;
- zielenie - koperek i pietruszka.
Do smaku można dodać przyprawy, zioła, liście wiśni, porzeczki lub inne składniki. Przygotowanie należy rozpocząć od warzyw. Ogórki najlepiej spożywać małe. Jeśli owoce są duże, należy je pokroić. Końcówki można pozostawić lub usunąć. Opłucz ogórki, usuń kolce.
Czosnek należy obrać i pokroić w plasterki z każdego ząbka. Parasole koperkowe należy podzielić na wierzchołki i łodygi ziołami, a pietruszkę umyć.
Instrukcje gotowania krok po kroku
Prosty przepis krok po kroku na robienie małych soli zawiera listę składników:
- lekko niedojrzałe korniszony tej samej wielkości - 1 kilogram;
- koperek parasolowy - 5 sztuk;
- ząbki czosnku - 6 sztuk;
- korzeń chrzanu - 1 sztuka;
- liście laurowe - 3 sztuki;
- duże kryształy soli - 1,5 łyżki stołowej;
- cukier - 1 mała łyżka;
- gazowana woda mineralna.
Solenie odbywa się według następującego algorytmu:
- Przygotowanie składników - korniszony umyć, odciąć końce; Obierz czosnek, umyj koperek.
- Na dno przygotowanych potraw połóż zielenie i posiekany korzeń chrzanu.
- Połóż owoce ogórka na koperku gęstą warstwą, lekko je miażdżąc.
- Całość posyp posiekanym czosnkiem, koprem i posiekanym chrzanem.
- Ułóż drugą warstwę ogórków i przykryj pozostałymi elementami.
- Przygotować farsz solny - wsypać sól i zalać gazowaną wodą mineralną, dodać liść laurowy i cukier puder, wymieszać.
- Solankę włożyć do miski z ułożonymi ogórkami, przykryć i odstawić w chłodne miejsce na 12 godzin lub dziennie.
Powstałe ogórki kiszone mile zaskoczą bogatym smakiem i aromatem, a woda mineralna doda im chrupkości.
Co można dodać do ogórków
Jeśli lubisz eksperymentować, możesz urozmaicić standardowy przepis. Do głównych składników możesz dodać:
- liście chrzanu, wiśni, porzeczki lub dębu;
- zielone jabłko o kwaśnym smaku - pokroić w cienkie plasterki po jednym małym kawałku;
- Śliwka węgierska - posiekaj kilka pestek owoców na cztery kawałki;
- cukinia - pokrojona w półkola o średniej grubości.
Rozważ przepisy na każdy dodatkowy składnik.
Liście dębu, porzeczki, chrzanu
Do przygotowania pysznych solonych ogórków można dodać liście dębu, chrzanu lub porzeczki. To nada potrawie niezwykły, jasny smak.
Przepis na lekko solone liście porzeczki:
- Opłucz małe ogórki mniej więcej tej samej długości i pozostaw w zimnej, czystej wodzie na kilka godzin.
- Odetnij czubki owoców, podziel koperkowe parasole na kilka części i opłucz liście porzeczki, obierz czosnek.
- Do przygotowanego rondla wrzuć kawałek zieleniny i kilka ząbków czosnku, dodaj kilka groszków czarnego pieprzu.
- Zanurz połowę ogórków.
- Umieść pozostałe zioła, czosnek i przyprawy.
- Dodaj drugą część owoców ogórka i wszystko wymieszaj.
- Przygotowanie solanki - wsypać sól do wody mineralnej do rozpuszczenia, wlać zawartość patelni.
- Przykryj talerzem i wstaw do lodówki.
Rano dostaniesz chrupiące, elastyczne ogórki o przyjemnym smaku i aromacie.
Twarde, kwaśne jabłko
- do gotowania weź naczynia ze szkła, ceramiki lub drewna, dokładnie spłucz;
- jedno jabłko umyć i pokroić w plasterki, drugie - drobno zetrzeć, aby uwolnić sok;
- na dno pojemnika ułożyć plastry owoców, koperkowe parasole, posiekany czosnek, pieprz i liście chrzanu lub wiśni (opcjonalnie);
- zanurz korniszony w zieleninie i przyprawach, przykryj wszystko startymi jabłkami na wierzchu;
- przygotować płyn do solenia - wymieszać wodę mineralną z gazem i solą;
- wsyp zawartość pojemnika, przykryj pokrywką i wstaw do lodówki.
Solone ogórki według tego przepisu mile zaskoczą delikatnym słodko-kwaśnym posmakiem.
śliwka węgierska
Solenie warzyw ze śliwkami - oryginalny przepis co może nie wszystkim się podobać:
- umyj ogórki o równych rozmiarach, usuń nasiona z owoców i pokrój każdy owoc na cztery części;
- wyczyść słoik sodą, dobrze spłucz;
- na dole położyć połowę śliwek, liście wiśni, koperkowe parasole i posiekane ząbki czosnku;
- na wierzch dodaj ogórki i resztę składników;
- wlej zawartość solą fizjologiczną na wodę mineralną, przykryj słoik gazą, pozostaw w pokoju na półtora dnia, a następnie wstaw do lodówki na kilka dni.
Użycie węgierskich śliwek nada gotowemu daniu słodkawy smak. Receptura jest odpowiednia dla prawdziwych koneserów niecodziennych połączeń.
szpik warzyw
Do solenia będziesz potrzebować:
- świeże korniszony;
- średniej wielkości cukinia;
- wysokogazowana woda mineralna;
- sól gruboziarnista;
- łyżka cukru pudru;
- liście wiśni i porzeczki;
- łodygi i parasole koperkowe;
- kilka ząbków czosnku;
- groszek ziele angielskie;
- plasterek cytryny (do smaku)
- Ogórki umyć, pozostawić w chłodnej wodzie na kilka godzin, odciąć końce o 2-3 centymetry.
- Cukinię opłukać, pokroić w kółka o grubości około 1,5 centymetra.
- Naczynia opłukać, sparzyć wrzątkiem.
- Na spód wyłożyć liście, koperek i czosnek.
- Warzywa mocno zanurzyć na wierzchu, posypać pieprzem i dodać plasterek cytryny.
- Wodę mineralną wymieszaj z solą i cukrem i zalej przygotowane składniki mieszanką.
- Przykryj talerzem lub pokrywką, odstaw w chłodne miejsce.
Solone ogórki z cukinią można przechowywać przez kilka miesięcy.
Korzyść
Solone ogórki mogą jeść na diecie. Na 100 gramów produktu przypada tylko 12 kilokalorii.
Jeśli ze względów zdrowotnych nie można spożywać dużej ilości soli, np. przy nadciśnieniu, to szybkie gotowanie będzie doskonałą alternatywą dla długoterminowych marynat. W prawie nieograniczonych ilościach dopuszcza się lekko solone ogórki w czasie ciąży. Pomogą uporać się z nudnościami i zatruciem.
Szybkie solone ogórki na przepisie wody mineralnej ze zdjęciem
I przygotowaliśmy szybkie solone ogórki w wodzie mineralnej, przepis jak zawsze ze zdjęciem. Jeśli ktoś jeszcze nie wie, jak gotować takie ogórki, to z łatwością może to zrobić. Teraz przekonasz się, jakie to proste.
Szybkie solone ogórki na przepis na wodę mineralną
- 1 kg. młode ogórki
- 1 litr wody mineralnej
- 2 łyżki stołowe. małe czubate łyżki soli
- 3-4 ząbki czosnku
- baldachy koperkowe lub pęczek zielonego koperku
Jak widać składniki są bardzo proste. Mam kilogram małych młodych ogórków. Umyłem je pod bieżącą wodą.
Potrzebujemy też koperku i czosnku. Miałam koperkowe parasole, poskładam je razem z gałązkami, moim zdaniem taki koperek jest bardzo pachnący i idealnie nadaje się do kiszenia ogórków.
Wziąłem 4 ząbki czosnku. Wyczyściłam i pokroiłam w plasterki.
Ugotuję solone ogórki w trzylitrowym słoiku. Mam kilogram i zmieszczą się w tym pojemniku i szybko się zamarynują. Ale staraliśmy się gotować bez potraw. Kiedyś gotowaliśmy lekko solone ogórki w torbie, uzyskuje się pachnące i smaczne ogórki. Polecam również przepis zdjęcia krok po kroku Możesz zobaczyć w artykule "Ogórki solone".
Na dnie czystego trzylitrowego słoika rozprowadzam czosnek i posiekany koperek. Jeśli nie masz parasoli, możesz wziąć garść zielonego koperku.
Odcinam oba końce wszystkich ogórków z obu stron.
Ogórków jest niewiele, 1 kg zajmuje nieco ponad pół trzylitrowego słoika. Opcjonalnie można dodać gałązki i liście porzeczki lub wiśni, kto co lubi. nie dodaję.
Następny etap. Wodę mineralną z butelki wlałam do litrowego słoika. W litrze wody mineralnej należy rozpuścić dwie łyżki soli (za pomocą małego szkiełka).
Woda mineralna skwierczy po dodaniu soli. Wszystko widać na zdjęciu. Dodaliśmy sól i rozpuściliśmy ją w wodzie mineralnej.
Teraz napełnij ogórki wodą mineralną i solą. Ważne jest, aby rozpuścić całą sól w wodzie mineralnej.
Niech ogórki marynują przez noc. Zostawiłem ogórki w pokoju. Ich kolor się zmienił, ale są tak smaczne i chrupiące.
Minął dzień i ogórki są gotowe. Okazało się, że są lekko solone, chrupiące. Bardzo smaczne z ziemniakami. Po dniu marynowania wkładam ogórki do lodówki. Przepis jest szybki i bardzo udany.
Pierwszy raz ugotowałam ogórki na wodzie mineralnej i przepis mnie nie zawiódł. Wszystko jest szybkie i łatwe. Naprawdę jest jakiś dodatek, codzienne ogórki są smaczniejsze, drugiego dnia ich smak się zmienia. Drugiego dnia nie można nazwać ich lekko solonymi, chociaż były przechowywane w lodówce.
Córka podarowała mamie kwiaty, są też w ramce, córka jest zadowolona, że kwiaty zostały dołączone do zdjęcia. To prawda, że dzieci nie lubią takich ogórków, wolą świeże ogórki. A zimą bardziej lubię ogórki kiszone, jak je ugotować, można zobaczyć w artykule „Chrupiące ogórki kiszone”. Dzieciom spodobał się ten przepis, ale dziadek nie. Mówi, że są słodkawe, ale do kwaśnych jest przyzwyczajony. Ale jak mówią, każdy ma swój gust.
Jakie ogórki lubisz?
Możesz napisać pytanie lub podziękować w komentarzach!
Nie zapomnij nacisnąć przycisków mediów społecznościowych. Dzięki!
Ja też cały dzień robię ogórki. Mam swoje. Zbiory są dobre. Codziennie lub co drugi dzień zbieram kilka kilogramów i natychmiast je przetwarzam. Już solone i marynowane. Ja też staram się gotować różne przepisy. Są takie stare, sprawdzone, które lubi rodzina. Dzisiaj próbowałam zrobić ogórki kiszone według Waszego przepisu. Podpisałem słoik, spróbujemy zimą.
Lekko solone robiłem tylko w opakowaniu. Ty też możesz spróbować. Naprawdę smaczne z ziemniakami i koperkiem.
Kwiaty podarowane przez dzieci świetnie prezentują się w oprawie. Dzieci próbowały. aby zdjęcie było piękne. zawsze dobrze się dla ciebie sprawdzają.
Dziękuję Lenie za prosty przepis. Spróbuję. Moja mama często gotuje lekko solone ogórki. Powiem jej, jak je ugotować na wodzie mineralnej.
Dla młodych ziemniaków pierwsze danie to lekko solone ogórki! Nic bez nich! A do tego kwaśna śmietana z czosnkiem i koperkiem do polania ziemniakami - pycha!
Zgadzam się, że może być smaczniejszy niż młode ziemniaki z lekko solonymi ogórkami (choć zakochałam się w nich od dawna). Ale wolę dodawać olej roślinny, a koperek jest koniecznością!
Posiadamy własny koperek, domowy i pachnący. A do tego czasami dodajemy olej roślinny, tylko pachnący i pachnący z nasion.
Tak, czas zacząć konserwację. Odnotowujemy przepis.
Aleksandrze, to są solone ogórki. Nie są puszkowane, ale zjadane natychmiast.
Tak, są lekko solone, bez octu i z niewielką ilością soli, więc Aleksandrze, te ogórki są dobre teraz, a nie zimą. Na zimę będziemy marynować i posolić
Przepisy na ogórki konserwowe na zimę dopiero nadejdą, bo ogórki gruntowe odeszły dopiero niedawno. Więc najpierw zjemy solone, a potem zamkniemy je na zimę!
Ogórki nie były lekko solone na wodzie mineralnej, chociaż słyszałam o takim przepisie. Będę musiał spróbować ugotować w ten sposób i ocenić smak ogórków.
Aleksandrze, ja też nie próbowałem na wodzie mineralnej, dużo słyszałem, ale nie musiałem próbować. Ciekawostką jest to, że woda mineralna zaczyna „dmuchać”, gdy wlewa się do niej sól. A woda mineralna jest gazowana, tak.
Oczywiście gazowana, a woda szaleje z dodatkiem soli, właśnie z tego powodu.
Wszystko zrozumiałam, teraz jestem jeszcze bardziej zaintrygowana, pewnie któregoś dnia spróbuję gotować
Oczywiście kucharz Slavyana. Anatolij pokazuje nam tylko najlepsze i sprawdzone przepisy.
Lubię też średniej wielkości ogórki z odrobiną soli. Inni podniosą „dziki”, smak jest zupełnie inny, nie mówiąc już o ich „kruchości”.
Natalia, robimy też lekko solone ogórki, często małe, ale mamy własne ogórki i bardzo często z nich wyrastają. Wtedy mama lekko je soli, jak to ująłeś "dziki"
oczywiście nie są już tak chrupiące, ale w sałatkach lub w zalewie są bardzo smaczne !!
Zgadza się, jeśli kupujesz na rynku lub w sklepie, istnieje możliwość wyboru ich według rozmiaru. A w ogrodzie wszystko jest w ruchu. A takie dziki wolą przede wszystkim mało soli.
Nie trzeba było lekko solić ogórków na wodzie mineralnej. Chociaż w rzeczywistości lekarze są oburzeni, gdy woda mineralna jest używana bezkrytycznie. Powiedzmy, że „Esentuki” jest pokazywany człowiekowi, a on akceptuje (mało na „Borjomi”), co mu zaszkodzi. Wolałbym być lekko solony w zwykłej wodzie. Powodzenia wszystkim!
Nie lubię ogórków kiszonych. Ale przepis jest bardzo interesujący. Po raz pierwszy widzę, że używają wody mineralnej. Pokażę mamie przepis.
Przepis na lekko solone ogórki na wodzie mineralnej opowiedział mojej siostrze barwny kupiec odeskich marynat na słynnym Privozie. Podobno była w tym momencie w bardzo dobrym humorze. Tak więc przepis mieszka w naszym domu już od dwóch lat i co roku robimy takie ogórki latem.
Tak, solone ogórki należy jeść natychmiast. Bardzo lubię, kiedy okazują się chrupiące.
Kiedy przestają, smak i wygląd są zupełnie inne. Dlatego najwyraźniej są lekko solone.
Wcześniej nie lubiłam lekko solonych ogórków, ale teraz nauczyłam się solić je w torebce w 5 minut, bardzo mi się podobają! Zjedzony od razu
To niewątpliwie świetny przepis na ogórki w torebce. Ale gdy są lekko solone w solance, mają nieco inny smak.
Nigdy nie próbowałam robić solonych ogórków na wodzie mineralnej. Bardzo zainteresowałem się przepisem, a teraz to właściwy czas na ich solenie. dziękować!
Dlaczego nie wypróbować nowego przepisu na sezon ogórkowy? Zwłaszcza kiedy na to zasługuje. Powodzenia ogórki kiszone!
Delikatnie solone ogórki zachwycają wyglądem w ogrodzie, po tygodniu mam ochotę posolić i zjeść z młodymi ziemniakami. Czasami dodaję też mały korzeń chrzanu, który pachnie i dłużej utrzymuje się. Ugotuję według Twojego przepisu.
Przepisy krok po kroku ze zdjęciami
Opis
Solone ogórki na wodzie mineralnej- To danie rosyjskiej kuchni narodowej, przygotowywane ze świeżych ogórków za pomocą krótkotrwałego solenia. To przez krótki okres solenia ogórki otrzymały swoją nazwę. Często podczas gotowania na zimno do ogórków dodaje się przyprawy, takie jak czosnek, liście wiśni, chrzan, koperek, pietruszka.
Niezwykle można je spożywać bez dodatkowej obróbki. Lekko solone ogórki można spożywać jako całkowicie samodzielną przekąskę lub stosować jako dodatek do niektórych sałatek. Oprócz tego solone ogórki są uważane za najczęstszą przekąskę do napojów alkoholowych.
Za najlepsze do marynowania uważa się małe warzywa, ponieważ proces musi być szybki. Również przy wyborze ogórków zwracaj uwagę na grubość skórki. Powinna być cienka, dzięki czemu ogórki szybciej się zakwaszą.
Czy jest jakaś korzyść z jedzenia lekko solonych ogórków? Oczywiście tak, ponieważ nie są poddawane obróbce cieplnej. Ogórki solone poprawiają pracę przewodu pokarmowego, a także wzbogacają organizm w tlen. Ten rodzaj ogórka neutralizuje działanie alkoholu na organizm, dlatego są najlepszą przekąską dla mocnego alkoholu.
Najbardziej wszechstronny przepis krok po kroku gotowanie ze zdjęciami na kiszonych ogórkach w wodzie mineralnej, możesz studiować dalej.
Składniki
-
(1 kg) -
(1l) -
(4 łyżki) -
(1 pęczek) -
(1 głowa) -
()
Kroki gotowania
Najpierw połóżmy wszystkie składniki przed sobą na stole, aby mieć pewność co do ich ilości.
Do marynowania potrzebne będą ogórki o wielkości 10-20 cm, na skórze warzywa muszą znajdować się pryszcze. Ogórki o gładkiej skórce, niezbyt smaczne.
Jeśli nie lubisz ostrych, możesz pominąć paprykę, ale uwierz mi, nie zaszkodzi.
Najpierw wlej do wody mineralnej sól morska i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Następnie rozpoczyna się gwałtowna reakcja, rozpryski i ulatnianie się gazu.
Podczas gdy woda mineralna reaguje z solą, możesz odciąć „tyłki” ogórków.
Zmiel koperek niezbyt drobno za pomocą rąk. Papryczkę chili pokroić w krążki, czosnek obrać i pokroić na małe talerzyki.
Na dno naczynia, gdzie będą, ogórki są solone, rzucamy gałązki kopru, na wierzch kładziemy ogórki i posypujemy koprem, papryczką chili i czosnkiem.
Wypełnij wszystkie składniki wodą mineralną. I wstaw do lodówki na noc. Sutra możesz już cieszyć się gotowanym daniem.
Nawiasem mówiąc, jest sposób na przygotowanie takich lekko solonych ogórków w torebce, wszystkie kroki są takie same, tylko w torebce wszystkie składniki można równomiernie rozłożyć.
Taki przepis znacznie ułatwi ci życie i nada nowy smak zwykłej przekąsce.
