От 13 до 14 май 2017 г. в Lenexpo ще се проведе четиринадесетият национален фестивал на корюшите в Санкт Петербург. Smelt отдавна е МАРКА на Санкт Петербург, наред с "чертането на мостове" или " алени платна”, а ежегодният „Smelt Festival” е важно социално събитие за целия град. Какво представлява Smelt Festival и какво очаква гостите, посетили този завладяващ фестивал?
Традиционен градски Фестивал на миризматае ежегоден градски пикник на открито за всички петербуржци и гости на града, в който може да участва цялото семейство и да избере занимание по свой вкус и желание. Отличителна черта Smelt Festival ще включва голям брой забавни дейности и игри, които ще се провеждат на цялата територия, а не само на сцената.
Всяка година в него участват до 50 хиляди души. Шапките на готвачите, като морски платноходки, трептят в луда надпревара за гастрономически изкушения, а въздухът е пропит с пролетен аромат. Легендарната риба, скромен любимец на жителите на града, обединява жителите на Петербург в един импулс на празник, посветен на пролетта, слънцето и НЕЯ!
„Smelt Holiday“ е светъл празник за всички Петербургци и гости на нашия град, в който можете да участвате с цялото семейство и да изберете занимание според собствения си вкус и желание. Всеки намира нещо интересно за себе си на празника, но ще се срещне с всеки гост "интроверти" - живи статуи, като се ръкувате в знак на поздрав и почит към благородната „мириска“.
Програмата на Smelt Festival 2017 в Санкт Петербург
Smelt Festival 2017 в Lenexpo. Концертно-развлекателната програма ще продължи два дни. На централната сцена на празника ще има изпълнения на артисти от петербургската сцена, номера от оригиналния жанр и всички активни посетители на празника ще станат участници тематични състезанияи игри. Победителите получават чудесни награди, а ще има и много изненади, за които дошлите на Ленекспо ще научат на самия фестивал.
Празнична програма
12.00 ч. - Тържествено откриване на празника
12.20 - Тържествена дегустация от "Генералска чорба"
13.10 - Програма на Първа детска естрада
13.30 - Акция "Зарибяване"
14.20 - Концертна програма
15.30 -ВИА "Творчески батальон"
17.15 - Награждаване на победителите в риболовните състезания
17.45 - Освободете папагалите!
18.15 - Проект Рассветов
18.30 - Група ПИТЧ
19.00- Група "Пархелий"
19.30 - Група "MOSSS"
12.00 - Вземане на проба от "Генералска чорба"
12.30 - Начало на състезанието по риболов
13.00 - Промоция " златна рибкав сребърно стадо"
13.30 - Зарибяване (пускане на малки в залива)
14.00 - Срещаме се с участниците във филмовия фестивал "Виват, киното на Русия!"
14.30 - Шоу група Courage FM
15.00 ч. - Програма на Първи детски естраден център
16.30 - Шоу група "Светлина"
18.00 - Газово трио "Лимонада"
18.30 - Рок група "Okkervil"
19.00 - Рок група "Red's Cool"
За нашите млади зрителище бъдат инсталирани различни майсторски класове, детски площадки с много атракции, батути, а веселите аниматори на водния парк Piterland ще ги въвлекат в света на водните атракции.
Всеки, който иска да се научи да „скача и лети” е добре дошъл батути на професионален спортен клуб "BUMP!". Треньорският щаб ще демонстрира изпълнения на професионалисти и майсторски клас! По време на целия празник за вас безплатно: професионални спортни батути, фитнес мини-батути и специална зона за отдих с огромни кубове и пързалка с топки. Всичко това е голяма зона за спорт и релакс здравословен начин на животживот.
Smelt Festival отново ще зарадва гостите със събитие "чорап"в който всеки може да вземе участие. Хиляди млади сьомги ще бъдат пуснати във водите на Финския залив, за да се запази рибната популация.
Спортна миризма
Segwaydrome - на сушата, като на вода, но на лодка
"Хайвер на тронове" - бампербол
Риболов на пъстърва с различни въдици
Забавен риболов - хванете безплатна цаца в домат
Smelt - сила - упражнения с гири
Дайте швартови въжета - теглене на въже
И МНОГО, МНОГО, МНОГО НАГРАДИ!!!
Още от самото откриване на празника приготвяне и дегустация на "Генералска рибена чорба"според рецептата на първия генерал-губернатор на Санкт Петербург А. Д. Меншиков - това е "ноу-хау" на организаторите на празника, който ежегодно радва посетителите. Тайната на вкуса му ще разбере всеки, който навреме се окаже до 1000-литровия котел, в който ще се приготви желаното ястие.
Празнична новост - приготвяне и дегустация на традиционна финландска рибена чорба, който ще бъде приготвен точно на празника стари рецептиот страната Суоми.
Арт миришеше
12:00 Обяд Salsa Drome - Tango Jam Club такси!
12:40 Майсторски клас от "Митков" подготовка за сериозна работа
13:30 Битката на поетите - експресно писане на стихотворения за Смелт
14:30 Награждаване на победителите в конкурса за карикатура и карикатура „Смеещ се корю-Шок” от арт група „Митки”
15.00 ч. "Митки" горят! Творчески хаос.
16:00 — ART&WINE Изящно арт парти.
17:30 Вечерна салса - Tango Jam Club релаксира!
12.00 - 20.00 Откриване на изложбите
- "Митки" - легендарни петербургски артисти
- "Рибен град" - творческо сдружение "4 елемента"
- "Funny Koryu-Shock" - работата на победителите в конкурса за карикатура и карикатура
- "Мирисът е моята любов!" - творби на победителите във фотоконкурса
— # ILOVEKORYOUSHKA - най-добрите селфита, най-добрите гледки, най-доброто видео!
12:00 Салса тренировка от Tango Jam Club!
13:00 "Митки" горят! Творчески хаос.
14:30 "Виват, кино на Русия!" в ART&WINE.
15:00 Творческа среща с филмови артисти
Отличителна черта на този празник ще бъде голям брой забавни забавления и игри, които ще се провеждат на цялата територия, а не само на главната сцена. На фестивала можете да се срещнете с добре познати филмови и исторически герои, всеки ще може да пее песнички и народни песни „без да става от масата“. За активните посетители са подготвени огромен брой различни награди и подаръци от организаторите и партньорите на „Smelt Holiday“ за астрономическа сума, която е плашеща дори да се назове.
И РАЗБИРА СЕ, ПРЕЗ ЦЯЛАТА ПРАЗНИЦА ЩЕ СЕ ПЪРЖИ МОРИЙКА на 50 огромни скари, а желаещите да продължат празника у дома ще могат да си закупят прясна риба.
„Рибен пазар” ще ви изненада с изкушения, свежест и разнообразие, където можете да закупите не само миризма от всякакъв размер, но и сьомга, пъстърва, сом и много други.
ЦЕНА
Входен билет 200, - рубли.
Намален билет* 100 RUB.
Вход свободен за членове на Творческия съюз на дейците на културата (с представяне на членска карта) и за деца до 7 години.
— Пенсионери
— Ученици и студенти редовно обучение
Приблизителната цена за порция пържена миризма е 180 рубли.
Цени за прясна миризма от 150,- rub./kg.
Напитки от 60,- рубли.
Организатори на Smelt Festival 2017:
Петербургски клон на Руския творчески съюз на културните работници; Център за перспективен символизъм.
Smelt Holidayще се проведе 13-15 май 2017 г. в ЛЕНЕКСПО.
Допълнителна информация на телефон: 812-275-57-97, на уебсайта - www.kultura.spb.ru
Справка:
миризма- една от основните търговски риби на Нева и Финския залив, чиято специфична миризма на краставица е типична за пролетта на Санкт Петербург, когато се продава точно по улиците на града.
Всеки ден в Санкт Петербург те хващат до сто тона миризма. Кога тя се съгласява да бъде уловена, дори опитни рибари не знаят. Нито времето, нито други забележителности работят. Единственото, което се знае със сигурност е, че тя ще се появи в деня след Великден.
30см миризмака се смята за гигант сред роднините. Обикновено рибата рядко надвишава 17-20 сантиметра. За да достигне този размер, расте шест години.
миризма- риба барометър. Тя отказва да живее там, където средата е безредна. Последно времепоради замърсени водни басейни, миризмата беше заличена от списъка на търговските видове почти навсякъде в Западна Европа. Да, и ние имаме по-малко от него, освен това рибата става по-малка.
В събота и неделя, 11 и 12 май, от обяд до 20-00, всички без изключение са поканени на грандиозен пикник на брега на Финския залив - фестивала на миризмата в Санкт Петербург 2019 г.
Организационният комитет обещава вълнуваща програма и, разбира се, основното лакомство ще бъдат ястия от ядливия символ на Северна Палмира - вкусна риба със специфичен аромат. На някои жители на Петербург и туристи напомня миризмата на диня, но повечето са склонни да вярват, че през пролетта градът на Нева "мирише на краставици".
Сезонът на корюшите в Санкт Петербург 2019 е открит!
Сезонът на миризмата в Санкт Петербург 2019 г. започна, когато започна пролетта, но масово преминаване на риба се очаква по-близо до средата на май. По това време температурата на водата обикновено достига стойности, които са оптимални за хвърляне на хайвера на сребърни красавици.
Дългосрочната прогноза на синоптиците е обнадеждаваща: до началото на второто десетилетие миналия месецпрез пролетта въздухът ще се затопли до 15-17 ° C, а нежното слънце, което наднича иззад облаците, ще стане почетен гост на фестивала на миризмата в Санкт Петербург 2019 г.
През пролетта няма проблем къде да ядете миризма в Санкт Петербург: много ресторанти я предлагат в голямо разнообразие от форми. Освен това рибата се продава в магазините и можете да я приготвите у дома по любимата си рецепта. Посещението на Smelt Day в Санкт Петербург 2019 обаче е най-прекрасният начин да избегнете „часовника в кухнята“, да прекарате безгрижен уикенд на чист въздух в компанията на любимите си хора и да се насладите на вкусни ястия.
Ти не си роб!
Затворен образователен курс за деца от елита: "Истинското устройство на света."
http://noslave.org
От Уикипедия, свободната енциклопедия
История на празника
Мирис - неразривно свързан с историята си. След основаването на града невската миризма става хранителна риба за нарастващото население на северната столица. През 1705 г. Петър I издава указ за подпомагане на рибарите, които ловят миризма. Според легендата, Петър I нарича миризма царска риба. През пролетта на 1708 г. с указ на Петър I в строящия се Санкт Петербург се проведе първата фиеста, посветена на миризмата. [[C:Wikipedia:Статии без източници (държава: Грешка в Lua: callParserFunction: функцията "#property" не беше намерена. )]][[C:Wikipedia:Статии без източници (държава: Грешка в Lua: callParserFunction: функцията "#property" не беше намерена. )]] . Самият император в този момент беше в армията, воювайки срещу шведските войски на Карл XII. Фиестата в отсъствието на Петър беше водена от най-близкия му съратник - най-спокойния княз и губернатор на Санкт Петербург Александър Меншиков. За първи път след историческо прекъсване традицията, започната от Петър Велики, беше възобновена на 11 май 2003 г. в чест на 300-годишнината на Санкт Петербург. Тържествата, които събраха световния елит, бяха открити с Фестивала на мирийката в сърцето на големия град - Петропавловската крепост. Оттогава повече от 50 хиляди души участват във фестивала всяка година.
Значими събития от съвременната история на Празника
- 2007 г
11 май 2007 г., в навечерието на празника на петата годишнина на топилката, в Санкт Петербург близо до Володарския мост беше. Морският хищник, който се озова във водите на Нева, стана ценен експонат на Зоологическия музей и предизвика много дискусии в научните среди и медиите не само в Санкт Петербург, но и в цяла Русия. През декември 2007 г. хищникът стана символ на международното състезание по плуване Salnikov Cup, което се проведе в северна столица. Бяха връчени купи във формата на акули от сребро топ спортисти. Акулата е твърдо влязла в митологията на града и се е превърнала в своеобразен тотем на фестивала на мирюхата.
12 май 2007 г, Фестивалът Smelt се проведе за първи път в парка за култура и отдих Соколники в Москва.
В Санкт Петербург празникът продължи 2 дни (12-13 май) и за първи път бяха включени две места наведнъж: Площад Европа се присъедини към традиционното място. За празника се събраха над 80 000 гости, изядени бяха около 22 тона корюшка.
- 2008 г
В рамките на VI Фестивал на топенето се проведе. На този ден почти за първи път в историята на града световният културен елит и граждани се обединиха [ неутралност?] . Маестро Шостакович, Валерий Гергиев и други почетни гости на фестивала получиха поздравления от петербуржци, участваха в дегустацията на генералската рибена чорба (готвенето на рибена чорба в 1500-литров казан е едно от традиционните събития на фестивала). Отзивите за събитието бяха недвусмислено положителни от маестрото, от жителите на града и в медиите.
- 2010 г
Легенда на световното кино, поет и художник. Маестро Гера беше ръкоположен в сан петербургец и получи поздравления за 90-ия си рожден ден от гостите на фестивала.
- 2011 г
Световноизвестният скулптор Григорий Потоцки създава бронзова скулптура от миризма, която се превръща в символ на 9-ия празник.
Традиционни събития на празника
- Ухото на генерал
Генералска рибена чорба по рецепта на първия генерал-губернатор на Санкт Петербург А. Д. Меншиков - "ноу-хау" на организаторите на празника. Тайната на вкуса му може да разбере всеки, който навреме се окаже до 1000-литров казан, в който се приготвя желаното ястие.
- Кулинарно шоу и кулинарно състезание
Кулинарното шоу и кулинарно състезание е традиционен спектакъл за Фестивала на топенето, в който професионални готвачи, пред възхитена публика, внушават своите изключителни рибни ястия и компетентно оценяват ястия, приготвени направо на сцената от участници, поканени от публиката.
- Басейн с жива риба
Басейн с живи риби - в мобилен басейн с вместимост 1000 литра се пускат живи риби, предназначени за улов с ръка. Този, който го хване, получава награда или може да откупи уловената плячка.
- Промоция "Зарибяване"
Хиляди малки сьомга се пускат във водите на Финския залив, за да се запази рибната популация.
Напишете отзив за статията "Smelt Festival"
Връзки
Бележки
Откъс, характеризиращ празника на миризмата
„Не, баща ми беше там, Ваше Светейшество. Но тогава той ме научи на много (по-късно ужасно съжалявах, че му казах това ...). На какво искате да научите дъщеря ми там, Светейшество?! И защо?.. В крайна сметка, за да я обявите за вещица, вече имате достатъчно доказателства. Както и да е, по-късно ще се опиташ да я изгориш като всички останали, нали?!..Карафа отново се усмихна...
- Защо се вкопчи в тази глупава идея, мадона? Няма да навредя на вашата мила дъщеря! Тя все още може да ни служи чудесно! Много дълго време търсих Вещицата, която е още дете, за да я науча на всичко, което знаят "монасите" в Метеор. И за да ми помогне по-късно в търсенето на магьосници и вещици, каквато беше самата тя някога. Само тогава тя вече ще бъде вещица от Бога.
Карафа не изглеждаше луд, той беше той ... Иначе беше невъзможно да се приеме това, което казваше сега! Не беше нормално и затова ме уплаши още повече.
– Простете ми, ако съм разбрал нещо погрешно, Ваше Светейшество... Но как може да има вещици от Бога?!..
– Е, разбира се, Изидора! – Искрено удивен от „невежеството“ ми, Карафа се засмя. – Ако използва знанието и умението си в името на църквата, то ще й дойде вече от Бога, тъй като тя ще твори в Негово име! Не разбирате ли това?
Не, не разбрах!.. И това беше казано от човек с напълно болно въображение, който освен това искрено вярваше в това, за което говори!.. Той беше невероятно опасен в своята лудост и освен това имаше неограничена власт. Фанатизмът му премина всякакви граници и някой трябваше да го спре.
„Ако знаете как да ни накарате да служим на църквата, тогава защо ни горите?!...“ – осмелих се да попитам. „В крайна сметка това, което имаме, не може да се купи за никакви пари. Защо не го оцениш? Защо продължавате да ни унищожавате? Ако искате да научите нещо, защо не ме помолите да ви науча?..
– Защото е безполезно да се опитваме да променим това, което вече мислим, мадона. Не мога да променя теб или някой като теб... мога само да те уплаша. Или убийте. Но няма да ми даде това, за което съм мечтал толкова дълго. Анна, от друга страна, все още е съвсем малка и може да бъде научена да обича Господ, без да отнема нейния удивителен Дар. Безполезно е да правиш това, защото и да ми се кълнеш във вяра в Него, няма да ти повярвам.
„И ще бъдете съвсем прав, Ваше Светейшество“, казах аз спокойно.
Карафа стана, за да си тръгне.
- Само един въпрос и ви моля да ми отговорите... ако можете. Вашата защита, от същия манастир ли е?
- Точно като твоята младост, Изидора... - усмихна се Карафа. - Ще се върна след час.
Така че, бях прав - той получи своята странна "непроницаема" защита точно там, в Метеора !!! Но защо тогава баща ми не я познаваше?! Или Карафа беше там много по-късно? И тогава изведнъж ме осени друга мисъл!.. Младост!!! Това търсеше, но не получи Караф! Очевидно е чувал много за това колко живеят и как истинските вещици и ведуни напускат „физическия“ живот. И той диво искаше да го получи за себе си ... за да има време да изгори останалата "непокорна" половина от съществуващата Европа и след това да управлява останалата част, изобразявайки "светия праведен човек", който милостиво се спусна към " грешна" земя, за да спасим нашите "изгубени души".
Вярно беше - можехме да живеем дълго. Дори твърде дълго... И те си „напуснаха“, когато наистина им беше омръзнало да живеят или повярваха, че вече не могат да помогнат на никого. Тайната на дълголетието се предава от родители на деца, след това на внуци и т.н., стига поне един да остане в семейството. надарено дете, който би могъл да го осинови ... Но безсмъртието не беше дадено на всеки наследствен Ведун или Вещица. Това изискваше специални качества, които, за съжаление, не бяха присъдени на всички надарени потомци. Това зависеше от силата на духа, чистотата на сърцето, "подвижността" на тялото и най-важното - от височината на нивото на тяхната душа... е, и много повече. И мисля, че беше правилно. Защото за тези, които бяха нетърпеливи да научат всичко, което ние, истинските ведуни, можехме, един прост човешки живот, за съжаление, не беше достатъчен за това. Е, за тези, които не искаха да знаят толкова много, дълъг живот не беше необходим. Следователно такъв труден избор, според мен, беше абсолютно правилен. И Карафа искаше същото. Смяташе се за достоен...
Косата ми започна да се разбърква, когато просто си помислих какво би могъл да направи този зъл човек на Земята, ако беше живял толкова дълго! ..
Но всички тези грижи могат да бъдат оставени за по-късно. Междувременно Анна беше тук! .. И всичко останало нямаше значение. Обърнах се - тя стоеше, без да сваля огромните си лъчезарни очи от мен! .. И в същия миг забравих и за Карафа, и за манастира, и за всичко останало на света! .. Втурна се в отворените ми обятия, бедното ми бебе замръзна, безкрайно повтаряйки само една единствена дума: "Мамо, мамо, мамо ...".
Погалих дългата й копринена коса, вдишвайки новия им аромат, непознат за мен, и притиснах крехкото й слабо тяло към себе си, бях готов да умра точно сега, само този прекрасен момент да не бъде прекъснат...
Анна конвулсивно се притисна към мен, плътно се притисна към мен с тънки малки ръце, сякаш искаше да се разтвори, да се скрие в мен от света, който изведнъж стана толкова чудовищен и непознат ... който някога беше светъл и мил за нея и толкова скъп! ..
Защо ни беше даден този ужас?!.. Какво направихме, за да заслужим цялата тази болка?.. Нямаше отговори на това... Да, вероятно, не можеше да има.
Страхувах се до загуба на съзнание за горкото ми бебе!.. Дори и с нея ранна възраст, Анна беше много силна и ярка личност. Тя никога не правеше компромиси и никога не се предаваше, борейки се докрай, въпреки обстоятелствата. И не ме беше страх от нищо...
„Да се страхуваш от нещо означава да приемеш възможността за провал. Не допускай страха в сърцето си, скъпа” – Анна научи добре уроците на баща си...
И сега, виждайки я може би за последен път, трябваше да имам време да я науча на обратното - "не продължавай", когато животът й зависеше от това. Това никога не е бил един от моите "закони" на живота. Научих това едва сега, гледайки как нейният светъл и горд баща почина в ужасното мазе на Карафа ... Анна беше последната Ведуная в нашето семейство и тя трябваше да оцелее по всякакъв начин, за да има време да даде раждане на син или дъщеря, които да продължат това, което нашият род така грижливо е пазел от векове. Тя трябваше да оцелее. На всяка цена... Освен предателството.
През 2019 г. фестивалът Smelt в Санкт Петербург ще се проведе на 11 и 12 май. Всяка година в това събитие участват от 50 до 80 хиляди души, сред които хората на най-много различни възрасти. Основните събития се провеждат на територията на LenExpo и на брега на Финския залив. На тържеството традиционно присъстват не само жители на Санкт Петербург, но и гости от други региони на Русия и света.
През 2018 г. Smelt Festival беше признат за най-доброто гастрономическо събитие в Русия. Тази година събитието ще се проведе за 17-ти път.
Програма на Smelt Festival 11 май 2019 г
- Тържествено откриване на празника
- Среща на футболния отбор "Тосно"
- Тържествена дегустация на "Генералска рибена чорба", сварена по рецепта на първия генерал-губернатор на Санкт Петербург А.Д. Меншиков
- Начало на състезанието по риболов
- Кампания за зарибяване - гостите на празника ще имат уникална възможност да пуснат пържени сьомги във водите на Финския залив
- Акция "Златна рибка в сребърно ято" - най-големите късметлии ще намерят в собствената си порция пържена корюшка златна висулка във формата на "главния герой" на фестивала. Играта ще продължи през целия празник
- Концертна и игрова програма - игри и състезания, викторини и изпълнения на популярни поп изпълнители
- Награждаване на победителите във фотоконкурса "Моята рибка"
Програма на Smelt Festival 12 май 2019 г
- Среща с гостите на филмовия фестивал "Виват, кино на Русия!"
- Промоция "Зарибяване"
- Акция "Златна рибка в сребърно стадо"
- Концертна и игрова програма
На 12 и 13 май гостите на фестивала Smelt очакват сайта Art Smelt:
- Апартамент "При Митков"
- Изложба на всепризнатия майстор на гротеската, хумора и добрата ирония Андрей Сикорски
- Проект #ILOVEKORYOUSHKA - най-добри селфита, най-добри гледки, най-добро видео
- Фотоизложба "Моята рибка!" и фотозона "Сребърно стадо"
- Изящно изкуство изкуство hangout с известни хораградове
- Караоке зона.
Програма за деца Детски град "Градът на пролетта"
За децата се организират забавления, майсторски класове, включително кулинарен майсторски клас и фотозона Tron.
вентилатор миризма
Всеки ден от 12:00 до 19:00 часа са предвидени спортни състезания и различни състезания. Клъстер "СПОРТ - смелт" кани активни и безразсъдни да участват в състезания по борба с ръце и теглене на въже, вдигане на гири и ръгби. За вас ще бъдат организирани:
- "Хайвер на тронове" - риболов на пъстърва с различни глупости
- "Забавен риболов" - хванете безплатна цаца в домат
- "Футболна треска" - световно първенство по Smelt.
Участниците очакват различни награди!
Цени на билетите за Smelt Festival през 2019г
- За възрастни - 300 рубли
- За пенсионери, ученици и студенти - 100 рубли
- За деца до 7 ненавършени години - безплатно.
Приблизителната цена за порция пържена миризма е 200 рубли. Прясна миризма - от 150 рубли / кг, напитки - от 60 рубли.
Относно миризмата
- Среща се в Бяло, Балтийско и Северно море, както и в големи езера в Северозападна Русия и Швеция
- Размери на рибата - родът на европейската корюшка Osmerus е обичаен за жителите на Санкт Петербург, с размери от 15-18 см и тегло 100 грама
- Калории и състав: 100 грама риба съдържа 91 kcal, 15,5 грама протеин и 4,5 грама мазнини. Страхотно съдържание полезни минералии микроелементи, оптималното съотношение на фосфор и калций, позволява да се препоръчва за профилактика на остеопороза (желателно е да се яде с кости).
Цената на местната риба през сезона варира значително и зависи от много фактори. Обичайната цена през 2019 г. е от 200 до 500 рубли за килограм. Рибата от езерото Ладога се появява малко по-рано и струва малко по-малко.
Има и далекоизточна корюха, която е много по-евтина. Но поради разстоянието на доставка, той се продава замразен и следователно не се оценява.
история на празника
През 1708 г. Петър Велики подписва указ за провеждане на фиеста, т.е. национален празник, в чест на тази прекрасна риба. Самият император по това време отсъства и празникът се води от генерал-губернатора на Санкт Петербург княз Александър Данилович Меншиков. По време на формирането на северната столица населението му нараства и рибата е хранителят на Санкт Петербург.
Тя изигра важна роля по време на блокадата, тогава онези, които се запасиха с риба, успяха да оцелеят през първата блокадна зима.
С течение на времето празникът е забравен, но почти 300 години по-късно, в годината на 300-годишнината на Санкт Петербург, традицията се помни и на 11 май 2003 г. празникът се чества отново.
Смелт заедно с Дворцовия мост и Белите нощи се превърна в марка на Северната столица. Жителите на Санкт Петербург питат шеговито: "Знаете ли истинския знак за настъпването на пролетта?" Точно така, ако миризмата се появи в продажба, значи пролетта е дошла.
Мирисът е гордостта на северната столица, въпреки че за неопитен човек може да изглежда като обикновена риба, но любителите и ценителите на рибата не могат да сравнят нейния аромат на диня, смесен с миризмата на мариновани краставици, с нищо.
И с настъпването на пролетта много петербургски рибари мечтаят за началото на сезона на миризмата, а гостите на града се стремят да намерят ресторант, където да приготвят тази характерна риба за тях.
Ако по-рано тази риба беше изобилна във Финския залив и струваше много евтино - буквално стотинка, сега цената й е сравнима с цената на деликатесите и очевидно поради тази причина обикновено няма опашки за риба.
Денят на топилката в Санкт Петербург 2019 е любим празник на жителите на Санкт Петербург, това е пикник на открито, където гостите ще намерят изненади и подаръци, нови конкурси и игри, които могат да бъдат намерени само на събитието.
Фестивал на миризмата
История на празника
Смелт е един от символите на Санкт Петербург, неразривно свързан с неговата история. След основаването на града невската миризма става хранителна риба за нарастващото население на северната столица. През 1705 г. Петър I издава указ за подпомагане на рибарите, които ловят миризма. Според легендата, Петър I нарича миризма царска риба. През пролетта на 1708 г. с указ на Петър I в строящия се Санкт Петербург се проведе първата фиеста, посветена на миризмата. Самият император в този момент беше в армията, воювайки срещу шведските войски на Карл XII. Фиестата в отсъствието на Петър беше водена от най-близкия му съратник - най-спокойния княз и губернатор на Санкт Петербург Александър Меншиков. За първи път след историческо прекъсване традицията, започната от Петър Велики, беше възобновена на 11 май 2003 г. в чест на 300-годишнината на Санкт Петербург. Тържествата, които събраха световния елит, бяха открити с Фестивала на мирийката в сърцето на големия град - Петропавловската крепост. Оттогава повече от 50 хиляди души участват във фестивала всяка година.
Значими събития от съвременната история на Празника
- 2007 г
11 май 2007 г., в навечерието на V юбилейния фестивал на корюшите, акула беше уловена близо до Володарския мост в Санкт Петербург. Морският хищник, който се озова във водите на Нева, стана ценен експонат на Зоологическия музей и предизвика много дискусии в научните среди и медиите не само в Санкт Петербург, но и в цяла Русия. През декември 2007 г. хищникът стана символ на международното състезание по плуване "Салников купа", което се проведе в северната столица. Купи под формата на сребърни акули получиха най-добрите спортисти. Акулата е твърдо влязла в митологията на града и се е превърнала в своеобразен тотем на фестивала на мирюхата.
12 май 2007 г, Фестивалът Smelt се проведе за първи път в парка за култура и отдих Соколники в Москва.
В Санкт Петербург празникът продължи 2 дни (12-13 май) и за първи път бяха включени две места наведнъж: Площад Европа се присъедини към традиционното място. За празника се събраха над 80 000 гости, изядени бяха около 22 тона корюшка.
- 2008 г
В рамките на VI Smelt Festival се състоя публично честване на 70-годишнината на Максим Шостакович. На този ден почти за първи път в историята на града световният културен елит и граждани се обединиха [ неутралност?] . Маестро Шостакович, Валерий Гергиев и други почетни гости на фестивала получиха поздравления от петербуржци, участваха в дегустацията на генералската рибена чорба (готвенето на рибена чорба в 1500-литров казан е едно от традиционните събития на фестивала). Отзивите за събитието бяха недвусмислено положителни от маестрото, от жителите на града и в медиите.
- 2010 г
Осмият Smelt Festival бе посетен от Тонино Гуера, легенда на световното кино, поет и художник. Маестро Гуера беше посветен в петербургци и получи поздравления за 90-ия си рожден ден от гостите на фестивала.
- 2011 г
Световноизвестният скулптор Григорий Потоцки създава бронзова скулптура от миризма, която се превръща в символ на 9-ия празник.
