Канела - ползи и вреди, полезни свойства и противопоказания на смляна подправка. Канела: подправка, лекарство и помощ при отслабване

Канелата представлява изсушени и смлени на прах вътрешни слоеве от кората на канеленото дърво. Външният груб слой на всяко растение от този род, според „класиците“, не трябва да се използва като подправка. Но на практика лъвският дял от канелата, продавана в местните магазини, не е истинска канела, а касия - прахообразната кора на роднина на истинската канела, наречена Cinnamomum aromaticum.

С други думи, канелата се различава от касията по това, че за направата й се използват всички слоеве кора и освен това друго растение. Ароматът е много подобен, въпреки че канелата на прах все още мирише по-силно от касията. Освен това текстурата на касията е по-груба поради факта, че съдържа примес от горния слой кора. Но по-малко точната производствена технология прави касията по-евтин продукт, неразличим за неспециалист от истинската канела.

Съединение

Ползите от канелата идват главно от химическия състав на нейното етерично масло, което й придава характерния топъл аромат. Концентрацията му в тъканите на канелената кора е повече от 50%, а самата тя е почти изцяло образувана от канелен алдехид - цинамал. Алдехидите като вид химични съединения са повсеместно разпространени в природата. Някои от тях са отровни, дори много отровни, като формалдехида, а други не. Нетоксичните алдехиди придават само приятен аромат на суровината.

Канелата в този смисъл заема междинна позиция между напълно безвредни и изключително опасни алдехиди - тоест тя е умерено токсична. По-специално, има стимулиращ ефект върху централната нервна система и изгарящ ефект върху тъканите, с които влиза в контакт. Тези свойства го правят добър инсектицид за селското стопанство и му позволяват да замени антибиотиците при лечението на гъбични, бактериални и вирусни инфекции.

Фермерите особено ценят канеления малдехид поради липсата на вреда върху пръсканите растения, почвата и потребителите на културата, третирана с него. И традиционната медицина на страните, които произвеждат канела на прах - за нейното постоянно ефективно използване на растението за лечение на широк спектър от заболявания. Вярно е, че наличието на опасни за здравето свойства в канеления алдехид определя не само ползите, но и почти цялата вреда от канелата в случай на предозиране. А освен канела, канелата на прах е богата и на други биологично активни вещества.

Eugenol. Фенол със същия частично токсичен ефект върху микроорганизмите като цинамалдехид, включително типични патогени на човешки инфекции. Не без причина евгенолът се използва като антисептик в стоматологията. Карамфилът съдържа повече евгенол от канелата на прах, поради което екстрактът от него ни е най-известен под името „карамфилово масло“.
танини.При това в широк „диапазон“. Танините винаги имат умерен токсичен ефект и никой от тях не е безопасен. Растенията ги отделят, за да предпазят собствените си тъкани от вредители, поради което концентрацията им в кората на всяко от тях е най-висока. Канелата и касията са прах от дървесна кора, така че наличието на значително количество танини в състава им не е изненадващо. Танините са сходни по действие с антибиотиците, дори повече от цинамалдехида, тъй като имат много по-силен противовъзпалителен ефект. И имат по-висок потенциал за унищожаване на патогени.
Минерали. Калций, който е отговорен за здравината на костите и добрия мускулен тонус, желязо, което осигурява синтеза на червени кръвни клетки в костния мозък, калий, който повишава съдовия тонус и увеличава броя на сърдечните контракции. Канелата на прах също съдържа магнезий с успокояващ ефект и цинк, който участва в синтеза на редица хормони и мъжката сперма, както и в метаболитните процеси като разграждането на етилов алкохол в черния дроб.
витамини. Около една трета от цялата група В, аскорбинова киселина (витамин С) и ретинол (витамин А). Но те присъстват във всички растения на Земята, тъй като те служат като основа на растителния метаболизъм.

И така, лечебните свойства на канелата се дължат на високата концентрация в нея на всичко, което е толкова ценено от традиционната медицина в кората на много други растения. А именно съединения с токсичен ефект както върху човешкото тяло, така и върху причинителите на неговите патологии.

Терапевтичен ефект

На практика всичко по-горе означава, че канелата на прах може да се използва не само в готвенето, но и за терапевтични цели при следните патологии.

Бъбречни заболявания. И пикочните пътища, включително цистит (възпаление на пикочния мехур). Тук канелата действа като средство за дезинфекция на тъканите и вътрешните мембрани на органите, като помага за премахване на възпалението, причинено не само от патогени, но и от пясък, камъни и всякакви вещества, отстранени в излишък от кръвта. Той също така елиминира проблемите, причинени от хронично задържане на урина, както се случва при мъже с аденом/простатит.
Диария (Диария). А също и запек като противоположност на разстройството на изпражненията. Първо, канелата на прах дезинфекцира храносмилателния тракт дори по-ефективно от бъбречната тъкан (поради по-директното си действие). Това означава, че елиминира проблемите с изпражненията поради дисбиоза или чревни инфекции - фактори, които провокират диария по-често от други. На второ място, канелата има стимулиращ ефект върху чревната перисталтика, подобрява функциите на храносмилането, усвояването на усвоената храна и елиминирането на "сухия остатък".
Панкреатит и холецистит.Защото острият, пикантен аромат на канела на прах стимулира дейността както на панкреаса, така и на жлъчния мехур. Това свойство не е „прерогатив“ само на канелата, тъй като всички подправки и билки с горчив вкус, като пелин, жълт кантарион, царевична свила и др., Не напразно имат подобно действие също твърдо установено като холеретик в народната медицина.
Болести на ставите.Включително свързани с възрастта, като остеохондроза. Канелата на прах съдържа цял набор от противовъзпалителни компоненти, които могат да повлияят на скоростта и силата на възпалителния отговор (специфична реакция, която възниква, когато тялото трябва да обнови някои тъкани, но собствените му ресурси за растеж вече не са достатъчни).
Болести на сърцето и кръвоносните съдове. С изключение на хипертонията, независимо от това какво я причинява. Проблемът с лечението на сърцето с канела на прах е, че както всички подправки, тя повишава кръвното налягане и може да предизвика усещане за топлина, прилив на кръв към главата и учестен пулс. Ето защо, с общ положителен ефект върху функционирането на сърцето и кръвоносните съдове (включително поради калий, магнезий, калций), канелата е противопоказана при всяка от техните патологии, които са придружени от постоянно или периодично повишаване на налягането. Особено неприятното е, че това явление ги съпътства в повечето случаи.
Респираторни заболявания. Канелата на прах, особено приета с мед, помага при всички видове респираторни заболявания и техните общи симптоми като кашлица, болки в гърлото, дрезгав глас. Канелата повишава температурата на цялото тяло и стимулира притока на кръв към тъканите на гърлото. Междувременно, именно високата температура и интензивното „доставяне“ на левкоцити (имунни тела, транспортирани в кръвния поток) в зоните, засегнати от сепсис, служат като механизми за естествена борба на организма срещу патогени от всякакво естество.
Болести на репродуктивната система. Първо, ползите от канелата в гинекологията се обясняват с факта, че тя добре стимулира капилярното кръвообращение, което е фундаментално важно за нормалното функциониране на механизма на възбуда при представители на двата пола. На второ място, канелата съдържа минерали, необходими за синтеза на редица хормони, включително тези, които „обслужват“ половия акт и отговарят за желанието. Трето, насърчава производството на сперма при мъжете. Четвърто, екстрактите от канела могат да потиснат възпалението на половите органи, подобрявайки не само качеството на самия полов акт, но и плодовитостта.
Ендокринни нарушения. Едно от свойствата, приписвани на канелата, е нейната уж научно доказана способност да облекчава хода на неинсулинозависим (т.е. тип II) захарен диабет. Но тук трябва да се каже, че най-вероятно ползата от него за диабетици на всеки етап от заболяването е ограничена до леко повишаване на чувствителността на инсулиновите рецептори на клетката към захарта. Всички метаболитни стимуланти имат това свойство, включително не само подправките, но и кофеинът, ефедринът, адреналинът и физическата активност. По-бързото кръвообращение ускорява метаболитните процеси в клетките, като всички те протичат с участието на два общи катализатора - захар и кислород. С други думи, потреблението на глюкоза от клетките с повишаване на мускулния тонус или притока на кръв продължава да се увеличава, независимо от какво са причинени - страх, джогинг в парка, изпиване на чаша кафе или друга причина. Но все още няма причина да се предполага, че лечението на диабет с канела може да надхвърли леко и временно повишаване на усвояването на захар (само в присъствието на инсулин, така че приемането му не облекчава инжекциите). Но ползите от канелата като метаболитен стимулант се проявяват не само при захарен диабет, но и при редица други ендокринни заболявания.

Освен всичко изброено, канелата помага за решаването на редица проблеми с кожата и косата, за което е ценена в козметологията. По този начин неговият противовъзпалителен ефект, когато се прилага локално, позволява на пациентите да се сбогуват с комедони, гнойни обриви, разширени пори, старчески петна, пърхот и косопад по негова „вина“, гъбични и бактериални инфекции на кожата и космените фоликули, в т.ч. демодекоза.

Смята се, че канелата може да намали скоростта на развитие на атеросклероза, като забавя отлагането на холестерола по стените на кръвоносните съдове. Полезен е и за отслабване - като "усилвател" на ефекта от други мерки. Но и двете действия се обясняват със същото като ползите от канелата при диабет - стимулиране на метаболизма, чието забавяне с възрастта и поради липса на активност, според съвременната медицина, води до стареене на кръвоносните съдове и наддаване на тегло.

Ограничения

В същото време приемът на канела често провокира странични ефекти, сред които най-чести са алергиите. Може да възникне при всяко вещество, особено при продължителна или честа употреба. А канелата е силно алергенно съединение поради изразения си ефект, частичната токсичност на компонентите и наличието на витамин С. Има голяма вероятност от изгаряне на тъканите при използване на етерично масло от канела (външни приложения) или превишаване на дозировката му при перорален прием.

Противопоказания за канела

Канелата не е противопоказна по време на бременност и кърмене, но само ако се използва в кулинарията. Но лечението с него през този период трябва да се третира с повишено внимание, тъй като концентрацията на токсини в канелата, макар и слаба, не е толкова малка, а ефектът им върху плода, между другото, досега е слабо проучен. Сред явните противопоказания за терапията му е не само хипертонията.

Гастрит и пептична язва.Тъй като въпреки че канелата е в състояние да облекчи възпалението, включително стените на стомаха/червата, когато се приема през устата, тя ще ги раздразни, вместо да ги излекува. Именно поради свойствата на силни дразнители или дори абразиви, гастритът и язвата изключват употребата на всякакви подправки и храни с кисел вкус, включително оцет, канела и повечето плодове. Така че може да не очаквате терапевтичен ефект от приема му, но болката лесно може да се увеличи значително.
Повишена стомашна киселинност.Вродени или придобити. Канелата, подобно на много други подправки и метаболитни стимуланти, включително кофеин и никотин, сама по себе си провокира хиперацидоза. И ако вече е налице, въпросът вероятно ще завърши с пристъп на киселини.

Рецепти

Що се отнася до употребата на канела в ястия, всичко е ясно: тя служи като традиционна добавка към сладкарски изделия, но понякога се подправя и към солени ястия - ориз, месо и др., Приготвени в ориенталски стил. Известно е, че канелата допълва добре вкуса на натуралното кафе (добавете канела на върха на ножа към чаена лъжичка смляно кафе). Отзивите на домакините също казват, че канелата е идеално допълнение към конфитюр от сливи, касис, череши, кайсии, сметана и извара като тирамису.

Освен всичко друго, канелата се добавя към много ароматни композиции. И приготвянето на чай с канела е много просто - просто добавете една трета от десертна лъжица канела на прах без „хълм“ към чаена лъжичка черен чай, след което ги залейте с вряла вода и настоявайте както обикновено. Рецептите за маски с канела, разбира се, са малко по-трудни за приготвяне, но те придават коприна и блясък на косата и еластичност и равномерност на цвета на кожата.

Маска за лице

Ще имаш нужда:

една трета от пулпата на един банан;
чаена лъжичка заквасена сметана (суха и нормална кожа) или кефир (мазна и проблемна кожа);
чаена лъжичка лимонов сок;
чаена лъжичка смляна канела.

Приготвяне и използване

Поставете заквасена сметана/кефир, банан и лимонов сок в купата на блендер или кухненски робот, смесете за тридесет секунди, не повече.
Към получената смес добавете канелата, разбийте отново за 10-15 секунди - само да се разбърка продукта.
След това остава само да премахнете готовата маска и да нанесете плътен равномерен слой върху лицето, с изключение на областта на устните и очите.

Препаратите с канела не трябва да се държат на лицето повече от петнадесет минути и трябва да се измият просто с топла вода, без да се използват почистващи препарати.

Канелата може да се смеси с натурален мед в съотношение 1:1 и да се нанася върху лицето за не повече от пет минути вечер, преди лягане, тъй като такава маска затопля добре и активира капилярното кръвообращение, като същевременно води до временно зачервяване. на кожата.

Продукт за грижа за косата

Ще имаш нужда:

чаша пълномаслен кефир (нормална и мазна коса) или сметана (суха и чуплива коса);
жълтък от едно пилешко яйце;
една препълнена чаена лъжичка канела на прах.

Приготвяне и използване

Загрейте кефира до температура около 60 ° C (малко по-топла от телесната температура), добавете към него канела и кефир.
Разбийте сместа с лъжица или бъркалка, докато стане напълно гладка.
Тази маска трябва да се нанася върху суха и чиста коса, с „акцент“ върху корените и последващо разпределение по цялата дължина.
Отгоре е по-добре да увиете главата с полиетилен;
Дръжте продукта върху косата си за не повече от половин час, след което я измийте с топла вода и обичайния си шампоан.

Противовъзпалителен компрес

Ще имаш нужда:

равна чаена лъжичка канела на прах;
чаена лъжичка натурален мед;
десертна лъжица готварска сол "Екстра".

Приготвяне и използване

Загрейте меда до 50-60 °C, за да стане по-рядък, добавете сол и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
След това добавете канелата към сместа и разбийте с лъжица до гладкост.
Полученият компрес се нанася топъл, локално, веднъж на ден (за предпочитане вечер) върху проблемните зони – болки в ставите, места с акне, пигментация, гъбична инфекция.
Препоръчително е да покриете горната част на апликацията с парче полиетилен и да я увиете с топла кърпа, например хавлиена кърпа или вълнен шал.

Използването на канела у дома за лечение на патологии на кожата (особено на лицето) и опорно-двигателния апарат изисква различно време на излагане на компресите. Така че, трябва само да държите апликацията с нея върху лицето си за 15 минути и можете да я премахнете от кожата на тялото, включително ставите, след 20-30 минути. Допустимо е леко да се удължи времето на експозиция, но не за дълго, тъй като канелата може да изгори кожата, особено увредената или чувствителна кожа.

Вероятно всеки свързва уникалната миризма на канела с топлина, уют, ароматна домашна печива и приятни вечери, прекарани със семейството. Въпреки популярността и разпространението на тази подправка, знаем твърде малко за нея. Време е да поправим това и да запълним празнината.

Така че нека поговорим за какви са ползите от канелата, как най-добре да го използвате, как да го съхранявате и как ви помага да отслабнете.

Канелата е изсушена кора от вечнозелено дърво., който е роден в Югоизточна Азия, предимно в Шри Ланка, и също се отглежда за търговски цели в Индия, Бразилия, Виетнам, Египет и Китай. Тук си струва да се отбележи, че цейлонската канела се оценява по-високо от китайската.

В древността канелата е била високо ценена и често е била подарявана на владетели и монарси. Между другото, съветвам ви да прочетете историята на канелата (в Уикипедия, например), тя е доста увлекателна.

Канела като подправкаИзползва се предимно за приготвяне на десерти, ликьори, шоколад, бонбони, различни сгряващи напитки, маринати. В Близкия изток канелата се добавя към месни ястия.

Канела в козметологията– от канелата се прави етерично масло, което се използва широко в парфюмерията и козметиката. Той е незаменим в ароматите, тъй като се смята, че придава „ориенталска“ нотка.

Канела в медицината– на базата на канела се правят мехлеми и загряващи кремове. Етеричното масло от канела се добавя към лекарства за настинка и грип. Канелата е доказано ефективна при лечение на диабет тип 2.

канелено дърво

Канела - полезни свойства

Това, което малко хора знаят е, че канелата не е просто ароматна подправка, а истински склад от хранителни вещества.

Канелата е мощен антиоксидантс противовъзпалителни и антибактериални свойства. Използва се за отслабване, укрепване на имунната система, лечение на настинки, гастрит и облекчаване на болки в ставите поради артрит.

Канелата е много полезна за диабетицитъй като намаляват нивата на кръвната захар. Подобрява мозъчната функция и действа тонизиращо на цялото тяло. Помага за премахване на нервното напрежение, успокоява, подобрява паметта.

Благодарение на способността си да подобрява кръвообращението, канелата стимулира ускоряването на метаболизма и намалява риска от инфаркт.

Говорейки за ползите и вредите от канелата,Заслужава да се отбележи, че подобно на куркумата, тя намалява съсирването на кръвта, което може да бъде както плюс, така и минус. От една страна е добре, тъй като предотвратява запушването на кръвоносните съдове, от друга страна не трябва да се консумира поне 2 седмици преди операция.

При лошо храносмилане и гаденеЛесно можете да се отървете от него, ако изпиете чаша топла вода с мед и канела.

При болки в ставите– смесете 1 чаена лъжичка мед и същото количество смляна канела. Ако масата се окаже твърде твърда, тогава трябва да добавите малко топла вода, така че консистенцията да прилича на паста. Тази смес се използва за масаж на ставата, която ви притеснява. В същото време се препоръчва да се изпие чаша топла вода с 2 чаени лъжички мед, 1 ч.л. канела, 1-2 пъти на ден половин час преди хранене.

Още някои свойства на канелата:

намалява риска от рак;

е естествен афродизиак;

Канелата е много полезна за косата, както и в маски против акне по лицето;

подобрява благосъстоянието на хора с високо кръвно налягане.

Канела за отслабване

Канелата се използва активно в комбинация с диети от желаещите. Той е отличен помощник в тази трудна задача, тъй като помага за превръщането на захарта в енергия, а също така подобрява работата на храносмилателната система и по-специално на червата.

Прочетете също:

Разбира се, това не означава, че можете спокойно да ядете канелени кифлички и да чакате талията ви да стане тънка като на модел. Винаги трябва да помните, че отслабвате и най-важното е, че теглото не се връща, трябва да се придържате към здравословен начин на живот колкото е възможно повече. И разбира се, без канелени рулца или пайове, но все пак можете да се поглезите с печени ябълки с канела :).

Ще пишем за рецепти за отслабване с канела в следващата статия, останете на линия.

За тези, които се интересуват от темата за отслабване, прочетете също как можете да отслабнете с помощта на друга здравословна подправка:.

Етерично масло от канела - ползи

Етеричното масло от канела има силен пикантен аромат, много е полезно за тези, които се нуждаят от релаксация и възстановяване на жизнеността и възстановяване на имунитета.

Някои здравословни рецепти с канелено масло:

Затоплящи вани за крака– за затопляне на краката и облекчаване на умората добавете 2 капки масло от канела и 5 капки масло от розмарин към няколко литра вода.

Масажна смес– 25 мл масло от гроздови семки, 2 капки масло от канела, 2 капки масло. Масажът с тези масла ще ви затопли и ще облекчи мускулната болка.

Стаен спрей– ако не харесвате изкуствената миризма на обикновените дезодоранти, тази рецепта е за вас. В буркан с изпарител (приблизително 250 ml) добавете 1 капка масло от канела, 3 капки масло от босилек и 5 капки масло от лимон. Именно тази смес ще ви избави от умората и летаргията.

Канела - противопоказания

Не се препоръчва да се консумират повече от 3 супени лъжици канела на ден, в противен случай съществува висок риск от остри алергични реакции. А немски учени са изчислили, че здрав човек не трябва да приема повече от 0,1 милиграма канела на 1 кг телесно тегло на ден. И така, ако човек тежи 60 кг, допустимият му прием на канела на ден е: 0,1 * 60 = 6 мг.

Канелата не трябва да се консумира заедно с лекарства, които подобряват кръвообращението., като например аспирин. Канелата има подобен ефект и може да се получи известно „предозиране“ и дори кървене.

Въпреки факта, че ползите от канелата за диабетици са доказани от експерти, преди да започнете диета с канела, трябва да се консултирате с вашия лекар, за да премахнете всички рискове за здравето.

Как да избираме и съхраняваме канела

Истинска и китайска канела - каква е разликата?

Когато купувате канела, обърнете внимание на произхода, истинската канела има научно наименование Канела zeylanicum. Има обаче вид сродно дърво, което прилича на канела- Това Китайска канела или касия(Канела ароматикум). Кората от това дърво често се представя за истинска канела, а опаковката е етикетирана като „индонезийска канела“.

Истинските канелени пръчици са по-тънки и се чупят по-лесно. По-ароматно е

Повечето от канелата, продавана на масовия пазар, всъщност е китайска канела или кора от касия. Затова, ако искате да си купите истинска канела, която е по-ароматна и по-здравословна, най-лесно е да се съсредоточите върху нейния произход. Ако страната на произход е посочена като Шри Ланка или поне Бразилия, шансовете да имате истинска канела в ръцете си са много по-големи.

Тъй като канелата се продава както смляна, така и под формата на пръчици, препоръчваме ви първо да изберете най-удобната за вас форма, в зависимост от целта на нейното използване. Разбира се, канелата е много по-ароматна и приятна, но не може да се използва навсякъде.

Предлагам ви да гледате интересен видеоклип от програмата „Здравословно е да живееш!“ за ползите и вредите от канелата:

Ориенталските подправки са не само ароматни добавки към различни ястия и кифли, но и имат големи ползи за човешкото тяло. Необичайна подправка, направена от изсушена кора на растение, може значително да подобри имунитета. Какви са ползите за здравето от канелата? Разберете как подправката ви помага да отслабнете, да подобрите състоянието на косата и кожата си и е средство за профилактика на настинки и други заболявания.

Състав и полезни свойства на канелата

Лечебните свойства на канелата се проявяват благодарение на нейния уникален състав. Канелен алкохол, алдехид, цинамилацетат, етерични масла, танини, нишесте са компонентите на частиците на подправката. Веществата имат антисептичен ефект и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Съдейки по рецензиите, етеричното масло от канела помага на човек да се възстанови от грип и се използва в козметологията, точно като смляна канела на прах.

Медицинска употреба

Ако консумирате подправката с храна, нивото на кръвната ви захар намалява и нивото на апетита ви намалява поради самата миризма. Чувството на глад у човек изчезва за известно време, метаболизмът се ускорява и човек губи тегло. За какво друго е полезна канелата? Подправката неутрализира вредното въздействие на чревните токсини и отпадъци, намалява нивата на холестерола и подобрява функционирането на червата и стомаха.

Канелата с мед е много здравословна и вкусна добавка към чая, но със захарта тя губи своята полезност, като получава повишено съдържание на калории. Тази хранителна подправка намалява апетита и теглото на човек и прави промените, свързани с възрастта, по-малко драстични. Хората, които страдат от диабет и високо кръвно налягане, могат да пият чай с канела. Подправката е активен участник в нормализирането на хемопоетичната система.

При грип и настинка

Ако всеки ден консумирате малка лъжица мед с канела, можете да предпазите тялото си от настинки и да засилите защитните функции на имунната система. Кръвните клетки се появяват по-активно в кръвта и здравословното състояние на човека се подобрява. Следната народна рецепта помага при кашлица:

4 големи лъжици мед с чаена лъжичка канела на прах.
Вземете една чаена лъжичка три пъти на ден и няма да има кашлица след няколко дни.

При грип можете да използвате чай със затоплящ ефект на базата на смлян прах:

Запарете една пръчка канела с 4 чаши вряща вода и оставете за 20 минути.
Ако искате, можете да подсладите чая с мед, да добавите портокалова или лимонова кора.
Медът се добавя към топла, но не гореща течност.

За диабет

Благодарение на полезните си компоненти, цейлонската подправка има благоприятен ефект върху метаболитните механизми, което е важно при диабет. При редовна консумация на канела човек, страдащ от диабет, намалява нивата на глюкозата, поддържа нивото на добрия холестерол и подобрява нивата на глюкозата и хемоглобина. Вредният холестерол се намалява значително в тялото, което предотвратява ефектите на токсичните вещества в тялото. Кръвоносните съдове се разширяват, инсулинът се абсорбира по-добре и скоростта на метаболизма се увеличава.

Преди да използвате канела за медицински цели, консултирайте се с ендокринолог относно индивидуалната поносимост, за да не навредите от подправката. Ако искате да използвате подправката като добавка към други продукти, тогава започнете с грам, за да наблюдавате реакцията на организма, след това увеличете дозата до 3 грама, ако е необходимо, но само след предварително съгласуване с вашия лекар.

За отслабване

Отслабването с помощта на подправки също е възможно. Канелата за отслабване, когато се използва правилно, след известно време дава добри резултати при отслабване. Колко е полезна натуралната канела за вашата фигура:

намалена глюкоза;
ускоряване на метаболитните процеси в организма;
поддържане на усещане за ситост за по-дълъг период от време;
засилен ефект на подправката за намаляване на корема и талията.

Не трябва да ядете канела в чист вид, а като я добавите към кисело мляко, чай, каша, желе, какао, кафе и извара. Подправката ще донесе ползи, когато в ястието няма захар. Високо ефективен метод за приемане на канела за отслабване е приготвянето на специална напитка:

Разредете канелата на прах с вряща вода и след като течността се охлади, добавете мед, съотношението канела и мед е 1:2.
Разделете чаша от тази напитка на две порции: изпийте я сутрин половин час преди закуска и вечер преди лягане.

Ако обичате да пиете кефир, ферментирало печено мляко, мляко, тогава можете да добавите подправка: 1 чаена лъжичка на чаша (200 ml) течност. Ще бъде вкусно и здравословно за вашата фигура да ядете канела с извара, добре се комбинира с ферментирали млечни продукти. За да намалите нивата на захарта, сварете канелата във вряща вода без мед, пийте на малки порции през целия ден или след основното хранене.

От натиск

В по-голямата си част ориенталската подправка е полезна за хора с високо кръвно налягане. При редовна консумация след известно време пациентите изпитват нормализиране на кръвното налягане. Добавяйки чаена лъжичка подправка към храни и напитки, човек с високо кръвно налягане скоро ще може да намали нивата им. Може да се консумира с мед, мляко, чай или обикновена преварена вода. Кефирът с канела също се счита за полезен продукт за пациенти с хипотония.

При хипотония хората имат право да използват подправката, но в малки количества. Любителите на кафе имат право да добавят щипка канела към напитката си сутрин, за да подобрят благосъстоянието си, тъй като кръвното налягане е особено ниско сутрин. Благодарение на тази напитка се повишава емоционалния фон и общото състояние на организма. Не можете да прекалявате с подправката: в големи дози тя може значително да понижи кръвното налягане.

В козметологията

За козметични процедури се използват прахообразни подправки и етерично масло. Какви са полезните свойства и противопоказанията на канелата в козметичната област:

Противовъзпалителен ефект.
Антицелулитен ефект при използване на обвивки, маски за тяло заедно с глина.
Ускорен метаболизъм в кожата.
Забавяне на стареенето на кожата на лицето.
Укрепване на косата, подобрен растеж, полезни изсветляващи бои. Канелата за коса е алтернатива на боядисването; отварите и маските са начини за изсветляване на къдриците във времето.
За жените е полезно да използват канела в маски и ексфолианти за лице. Така кожата ще стане мека, нежна и сияйна, а бръчките ще се изгладят.
Използването на продукта не е подходящо за тъмна коса, в противен случай може да причини изсветляване.

За укрепване на имунната система

Честите боледувания са сигнал, че имунната защита на организма е намалена. Канелата е полезно средство за възстановяване на защитните реакции. Цейлонските и китайските подправки са особено ефективни при настинки, защото съдържат много микроелементи, витамини, монозахариди и дизахариди. За какво помага канелата:

често главоболие;
заболявания на стомашно-чревния тракт;
разпространение на бактерии и вируси в тялото;
скокове на налягането или хипертония;
способен да увеличи защитната реакция от негативна среда;
отлична профилактика на вирусни заболявания.

Как да го използвате правилно

Има няколко начина да използвате канела с тези съставки:

С мед. Добавете лъжица смляна подправка към литров буркан вряща вода. Разбъркайте, когато сместа се охлади, добавете две супени лъжици мед и приемайте по 100 грама дневно сутрин и вечер.
С кефир. Следната напитка е подходяща за отслабване: добавете малка лъжица канела на прах към 200 мл кефир. Ако добавите лют пипер (щипка), метаболизмът ви се подобрява, следователно е полезно за тези, които са на диета и искат да изглеждат като модела на снимката.
С мляко. Добавете една трета от чаена лъжичка канела към една чаша топло мляко, не е необходимо да кипвате тази напитка.
Кафе с канела. Тази напитка се приготвя на турски и е полезна за хора, които страдат от лошо здраве сутрин. Необходими са ви: фино смляно кафе - 1,5 ч.л., чаша вода, пръчка канела (може и натрошена). Поставете всички сухи съставки в тенджера и ги напълнете със студена вода. Слага се на огъня и се маха малко преди да заври. Изсипете вливаната напитка в чаша. Ако желаете, добавете карамфил преди да приготвите кафе.
Чай с джинджифил и канела. Здравословна топла напитка се приготвя по следния начин: една чаена лъжичка джинджифил, половин чаена лъжичка канела се заливат с чаша гореща вода и се оставят за три часа. Ако получената течност е твърде пикантна, добавете резен лимон или мед на вкус.

Вреди и противопоказания

Канелата не винаги е полезно лекарство. Има редица противопоказания, при които продуктът не трябва да се яде:

алергични реакции;
несигурност относно естествеността на продукта. Има фалшификат от китайско касиево дърво, което причинява главоболие и чернодробни заболявания;
в големи количества – токсично вещество за вътрешните органи, особено за стомашната лигавица;
при кървене;
забранено по време на бременност и кърмачки. Медицината потвърждава, че подправката води до контракции на матката и дори провокира спонтанен аборт;
Не използвайте, ако имате гастрит или язва.

Видео: ползите и вредите от канелата за човешкото тяло

Сигурен съм, че всички са запознати с канелата и я използваме изключително като ароматна подправка. Знаете ли, че той не само придава аромат и вкус на ястието. Полезните свойства на канелата и нейните противопоказания са известни от древни времена, използвайки я за здраве и красота.

Всеки познава гръцката богиня на любовта и красотата Афродита, на чийто чар не могат да устоят нито смъртни, нито небесни.

Една от легендите разказва, че Афродита носела колан и именно в него се криела силата на нейната любов. От колана се излъчваше вълшебен аромат, който съдържаше толкова много чар, че дори Великата Хера го заемаше повече от веднъж, за да плени още повече Зевс. Афродита заши в този колан ароматна подправка - канела, а самата тя слезе на Земята, за да я вземе.

Канела - полезни свойства и противопоказания

Канелата все още се счита за подправка №1 за романтична вечеря, като е най-мощният стимулант на женския чар. За да привлече вниманието и да спечели избраника, канелата винаги е била добавяна към напитка или храна. Очевидно във Викторианската епоха, на езика на цветята, канелата е означавала „Моята съдба е в твоите ръце“ с причина.

Канелата беше толкова ценна подправка, че споровете за собствеността върху територията, на която растеше, неведнъж преливаха във военни действия.

Но не мисля, че ще се водят войни само заради романтичните характеристики на тази подправка. В древността са й посвещавали стихотворения и тя е била достъпна само за владетели и тяхното обкръжение.

Защо ароматната канела беше толкова ценена и все още се цени до ден днешен? За това ще говорим днес.

Преди да започнем да говорим за полезните свойства на канелата и нейните възможни противопоказания, нека първо да разберем какъв вид подправка е и какъв вид растение е канелата.

Канела - как расте, как се събира

Канелата е растение или по-точно храст от семейство лаврови. Най-често се среща в Южна Индия и Шри Ланка. Има продълговато-овални листа с дължина около 18 см, които образуват съцветия и имат зеленикав оттенък.

Може да се предположи, че такава ароматна подправка се прави от цветя. Но не, цветята на това растение имат неприятен аромат. За приготвяне на подправката се събира кората на този храст. Но не е толкова просто.

Първо се отглежда в продължение на 2 години, след това се отрязва на корен, израстват нови издънки и от тези издънки се взема кората. Но за приготвянето на подправката не се използва цялата кора, а само вътрешният, тънък слой, който се отрязва и след като изсъхне, се навива на тръбички.

Най-популярни са 4 вида растения и съответно подправки:

Цейлон - ароматен, леко лют със сладък вкус, друго име е канела или благородна канела - най-добрата и най-ценната;
Малабар - има подчертан горчив вкус;
канела - с пикантен вкус и остра миризма;
Китайски - не много ароматен, лют и остър, друго име за касия или индийско.

Ползите от канелата за човешкото здраве

Полезните свойства на канелата за човешкото здраве се доказват от нейния ценен състав и сега ще се убедите в това сами, прочетете нататък.

Доста висококалорична подправка - 247 kcal на 100 g. продукт. Съставът включва голямо количество въглехидрати, надвишаващо съдържанието на мазнини и протеини.

Канелата е много богата на наличието на полезни вещества:

Витамини - А, група витамини В, С, Е, К, РР.
Минерален състав - желязо, калий, калций, натрий, магнезий, манган, фосфор, цинк, селен.
Канелата съдържа също много фибри, танини, гума, смола, пектин, кумарин, от 2 до 3,5% етерично масло, състоящо се от канелен малдехид и евгенол.

Впечатляващо, нали? Така че нека да разберем какъв ефект има канелата върху човешкото здраве и какви са ползите от нея.

За хората с диабет помага за понижаване на нивата на кръвната захар и активира производството на инсулин. Вижте видеото за повече подробности.

Канела при хипертония

Канелата помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, предпазва от инсулти, инфаркти и други нарушения на кръвообращението. Той е вазодилататор, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, намалява нивото на лошия холестерол в кръвта.

За здравето е достатъчно хипертониците да приемат по-малко от чаена лъжичка подправка на ден, но не в чист вид, а като съставка на здравословни напитки и ястия. Като бърза мярка за нормализиране на кръвното налягане при хипертония се препоръчва да се пие следната напитка:

Смесете щипка канела с лъжица мед и го разредете в малко количество топла вода.

Тази напитка ще предотврати развитието на инсулт и ще успокои главоболието.

Ползите от канелата за жени

В допълнение към гореспоменатите полезни ефекти върху тялото, има нещо, което засяга специално жените:

канелата помага по време на ПМС и менструалния цикъл, намалява болката, нормализиране на хормоналните нива; подобряваненастроение.
през първите 2 седмици след раждането на дете, канелата насърчава контракциите на матката.

Но точно това свойство на канелата я прави продукт, който не трябва да се консумира от бременни жени, тъй като може да предизвика спонтанен аборт.

За кърмещи майки чаят с канела и мляко може да подобри лактацията.

Ползи от канелата за мъже

Канелата има благоприятен ефект и върху мъжкото тяло:

Редовната консумация на подправката не само предпазва от простатит, но и улеснява процеса на лечение.
подправката помага за ускоряване на метаболизма на глюкозата, което увеличава производството на тестостерон, който е толкова необходим за нормалната еректилна функция.
С възрастта кръвта на мъжете постепенно се сгъстява и канелата може да разреди кръвта, което намалява риска от инфаркт и задръствания в таза.
канелата е естествен и силен афродизиак, който тонизира и ободрява мъжа, повишава либидото и сексуалната му активност.

Ползите от канелата за отслабване

Канелата е известна и като средство, помагащо при отслабване:

тази подправка ускорява метаболизма, включително метаболизма на въглехидратите, предотвратявайки превръщането им в мазнини;
канелата забавя храносмилателните процеси в стомаха - това е важно свойство за тези, които искат да отслабнат - с подкрепата на подправката е по-лесно да изчакате до следващото хранене без допълнителни закуски;
включването на канела в диетата намалява гликемичния индекс на храната с 18 - 29%, а това също е важно за загуба на тегло;
канелата може да увеличи метаболизма;
диетолозите твърдят, че канелата намалява желанието за сладко и че отслабването с канела е много по-лесно.

Канелата е търсена и в козметологията поради нейния лечебен ефект върху кожата на лицето, тялото, косата, има противовъзпалителен ефект, ускорява метаболитните процеси в клетките на кожата, всичко това благодарение на наличието на антиоксиданти и танини в канелата.

Така че областта на приложение на канелата е доста обширна - готвене, традиционна медицина, козметология, ароматерапия.

Канелата ще бъде подходяща в плодови салати, зърнени храни, топли напитки, добра при печене и може да се използва за домашно консервиране поради своите антимикробни и антибактериални свойства.

В ароматерапията канелата се използва за повишаване на ефективността и подобряване на паметта.

В козметологията за омекотяване, изсветляване на косата, подобряване на състоянието на кожата.

В народната медицина при лечение на простудни заболявания, за укрепване на имунната система, при лечение на възпаления в стомашно-чревния тракт и много други заболявания.

Отделна история са ползите от меда и канелата - учени от различни страни, изучавайки тези два продукта, стигнаха до извода, че тази комбинация - мед и канела - има благоприятен ефект върху цялото тяло, укрепва го, забавя процеса на стареене на тялото, подобрява качеството на живот и увеличава продължителността на живота.

Тук би било хубаво да преминем към рецепти, но те бяха толкова много, че реших да ги отделя в отделна статия, така че следете блога.

Но темата още не е приключила, защото все още не сме говорили за опасностите от канелата и дали тя съществува.

Вреда на канелата за човешкото здраве

Въпреки толкова много предимства, има и недостатъци, но те са много по-малко. И въпреки полезните си свойства, канелата може да навреди и на човешкото здраве, така че не трябва да ядете канела с лъжици, тя все пак е подправка и служи само като добавка към нашата диета.

По-рано казах, че помага при стресови ситуации и депресия, но ако прекалите с подправката, може да се получи обратен ефект, апатията и депресията само да се засилят.
Здравият човек може да използва канела без страх за своето благополучие, но както казах, в разумни граници. Няма ясни препоръки – колко – явно се предполага, че е доста трудно да се прекали с подправката. Но някои източници имат информация - не повече от 1 чаена лъжичка и не наведнъж.
Лекарите препоръчват канелата да се използва внимателно и рядко за хора с високо кръвно налягане и хора със сърдечни заболявания, но не трябва да се отказвате от нея изобщо, тъй като тя понижава холестерола и намалява образуването на кръвни съсиреци.
Бременните жени не трябва да консумират тази подправка, тъй като може да предизвика контракции на матката и по този начин да причини спонтанен аборт или преждевременно раждане.
По-добре е да не давате канела на деца под 3 години, така че е забранено за кърмещи майки. Деца под 12-годишна възраст трябва да използват канела с повишено внимание.
Препоръчва се да се изключи канелата от диетата на хора с ниско съсирване на кръвта, както и хора с индивидуална непоносимост.

Във всеки случай, ако имате някакво хронично заболяване и се съмнявате дали можете да използвате канела или не, по-добре е да се консултирате с вашия лекар.

Има още един недостатък, но той не важи за истинската цейлонска канела (Ceylon Cinnamon). Този минус се отнася за касия (Cassia Cinnamon). Не, касията също има полезни свойства.

Какво има тогава? Но въпросът е само в едно вещество - кумарин, който е част от канелата. Кумаринът е полезно вещество и благодарение на това вещество канелата намалява съсирването на кръвта и съответно намалява риска от образуване на кръвни съсиреци. Но прекомерната консумация на кумарин има много неблагоприятен ефект върху състоянието на черния дроб и бъбреците.

За сравнение, цейлонската канела съдържа 0,004% кумарин, което е достатъчно, за да направи канелата здравословен продукт. Касията съдържа много повече кумарин – 5%.

Изводът се налага - купуваме цейлонска канела, но... дали я има в нашите супермаркети е голям въпрос. Говори се, че по-голямата част от продаваната канела е касия, тъй като е много по-евтина и по-лесно достъпна.

Ако не използвате често канела, тогава касията няма да ви навреди, но ако тя е постоянна във вашата диета и ако искате да използвате канела за лечение, тогава трябва да сте по-внимателни при избора на тази подправка.

Как да различим истинската канела от касията

С канелените пръчици е малко по-просто - цейлонските канелени пръчици обикновено са плътно навити, тъй като се използва тънък вътрешен слой кора. Пръчката от касия има много малко къдрици и е по-дебела на вид. Пръчка цейлонска канела може лесно да се счупи с ръка и да се смели на прах. Правенето на това с касия е доста проблематично.

Но със смляната канела е много по-трудно, но най-вече продаваме смляна канела. След това разглеждаме опаковката - обърнете внимание на латинското наименование - "Cinnamomum zeylonicum" е цейлонска канела, "Cinnamomum aromaticum" е етикетът на касията. Трябва също да обърнете внимание на страната на произход - ако Цейлон, Шри Ланка, тогава това е, от което се нуждаем, но ако Китай, Индонезия, Виетнам - тогава е касия. Също така не е препоръчително да купувате канела от Германия, САЩ, Израел, там не расте, но дали ще продават скъпа цейлонска канела е въпрос...

Вече закупената канела може да се провери с помощта на йод - трябва да капнете няколко капки йод върху канелата и ако тя стане тъмно синя, това е касия; Цейлонската канела практически не е оцветена.

Друг начин, по който една канела може да се различава от друга, е цената; Цейлонската канела ще бъде многократно по-скъпа.

Как да съхраняваме канела

Канелата трябва да се съхранява в стъклен съд с плътно затварящ се капак, далеч от светлина и влага. Смляната канела запазва полезните си свойства за шест месеца, на пръчици - за една година. Ако искате да го запазите по-дълго, трябва да го съхранявате в хладилника.

Елена Касатова. Ще се видим до камината.

Тази ориенталска, ароматна, екзотична подправка не толкова отдавна беше представена от диетолозите на широката общественост като средство за изгаряне на мазнини. Въпреки това, невероятната му ефективност в тази трудна, но благородна задача му позволи бързо да се превърне в популярен продукт сред тези, които мечтаят за стройна фигура.

Просто се приготвят ястия с него (главно тестени изделия и напитки), които нормализират теглото. Разнообразието от рецепти пленява с широката си и изкусителна гама. Съдейки по многобройни прегледи, канелата за отслабване е един от най-добрите и най-важното - вкусни продукти. Може би е време да проверим истинността на това твърдение.

Химичен състав

Полезните свойства на канелата за отслабване се определят от нейния химичен състав. Подправката е среднокалоричен продукт: 100 грама съдържат около 247 килокалории. Протеини - 8,7%, въглехидрати - 11,2%, мазнини - 2,2% от дневната нужда за възрастен.

Подправката има богат витаминен и минерален състав:

кумаринът е органично съединение, благодарение на което усещаме деликатния и несравним аромат на подправката;
танини;
етерично масло;
фенолни киселини;
дъвка;
смоли;
минерали: мед, калций, желязо, фосфор, магнезий, калий, манган, цинк, натрий, селен;
витамини: аскорбинова киселина (C), тиамин (B1), ниацин (PP), пантотен (B5), пиридоксин (B6), рибофлавин (B2), фолат (B9), ретинол (A), филохинон (K), токоферол ( E) );
Холинът е витаминоподобно вещество.

Това е интересно!За разлика от финия аромат на канела, с който сме свикнали, зеленикавите съцветия на това дърво имат много остра и неприятна миризма.

Механизъм на загуба на тегло

Всъщност мнозина се съмняват дали канелата насърчава загубата на тегло или това е поредният мит и напразни надежди. Наистина ежедневната консумация на тази подправка е ограничена: не повече от 1-2 чаени лъжички могат да се ядат без вреда за здравето. Но как толкова малко количество може да разгради толкова внушителни мастни резерви, от които всеки мечтае да се отърве?

Трябва да се помни, че подправката обикновено се допълва от други продукти за изгаряне на мазнини. И действа наистина термоядрено - бързо, мощно и ефективно:

нормализира кръвната захар;
прави го по-малко вискозен, елиминирайки холестеролните плаки;
подобрява метаболизма;
кара отделителните системи на тялото да работят по-интензивно;
бързо и безвредно елиминира отпадъците и токсините;
нормализира работата на черния дроб, червата, стомаха;
неутрализира свободните радикали;
дава допълнителна енергия, която помага за лесно и бързо справяне със стреса и емоционалното претоварване;
укрепва имунната система;
подобрява паметта;
повишава концентрацията;
активира мозъчната функция.

Това е общото въздействие на подправката върху организма, но все пак ни интересува с какво точно е полезна канелата за отслабване?

Ефектът на подправката върху вискозитета на кръвта и нивата на кръвната захар ще доведе до получаване на стабилно, уверено усещане за ситост, т.е. няма да чувствате глад между основните хранения.
Подобряването на процеса на храносмилане поради редовната употреба на канела учи тялото да използва правилно получената енергия, а не да я натрупва на различни места под формата на мастни натрупвания.
Подправката, влизайки в стомаха заедно с други продукти, започва да изпълнява транспортно-проводяща функция. Това означава, че насърчава по-доброто усвояване и усвояване на полезните витамини и минерали.
Това ще помогне за ускоряване на метаболизма в клетките, в които се извършва липолизата, т.е. разграждането на мазнините.
Пристрастеността към сладкото е блокирана. Но въздържането от десерт е много важен ключов момент от всяка диета.

Ето как канелата ви помага да отслабнете. Трябва да разберете, че той не елиминира мастните натрупвания сам по себе си, но предизвиква цяла поредица от биохимични процеси в тялото, резултатът от които е липолиза и стройна, стегната фигура.

Но за да постигнете това, трябва да можете да боравите с този екзотичен продукт, така че да не навреди на вашето здраве, а да ви помогне да постигнете целта си. И първо трябва да решите кой продукт с канела да използвате за борба с излишните килограми.

На бележка.Най-висококачествената канела идва на пазара от Шри Ланка. Растенията обаче се отглеждат с търговска цел и в Суматра, Мадагаскар, на остров Ява, Индия, Египет, Бразилия и Виетнам, въпреки че подправката от тези територии се различава от тази на Шри Ланка по по-острата си миризма и по-малко изтънчен вкус.

Разнообразие от форми

За да бъде отслабването с канела удобно и в крайна сметка да доведе до резултатите, за които сте мечтали, трябва разумно да изберете подправката, която се предлага в няколко форми на пазара.

Прах

Най-често смляната канела се използва за отслабване, но изборът на висококачествена версия е труден. Вносителите твърдят, че 80% от този продукт е кората на касия, нискокачествено канелено дърво. Много е трудно да се различи фалшификат от оригинала. Много хора обаче предпочитат да купуват праха, защото е удобен за използване. Изсипете го в чиния - и вече можете да отслабнете.

Пръчици

Много по-ефективно е да използвате пръчици канела за отслабване, които лесно се натрошават в блендер в същия прах. Само вие ще сте абсолютно сигурни, че е качествено и истинско. Разбира се, ако сте успели да закупите оригинални сламки, а не фалшиви.

Масло

Етеричното масло от канела има много по-широк спектър на действие от праха и пръчиците, което може да се използва и в борбата с излишните килограми. Първо, той може да бъде включен в. Второ, използвайте го, за да направите отлични скрабове за премахване на целулита. Трето, добавете няколко капки към коктейли за изгаряне на мазнини. В същото време трябва да запомните, че нейното действие е многократно по-ефективно и мощно от другите форми на канела, така че ще има и много повече противопоказания.

Така че можете да приемате канела за отслабване под всякаква форма, като я избирате в съответствие с вашите цели, вкусови предпочитания и индивидуални характеристики.

Например, етеричното масло от тази подправка е противопоказано за пациенти с хипертония, докато те могат да консумират прах и пръчици в ограничени количества, без да навредят на здравето.

Интересен факт.Подправката се състои от няколко (6 до 10) слоя тънка вътрешна дървесна кора. Те се извиват на пръчка веднага след отделянето им от растението. Тези тръби се изсушават и се използват като подправка. Колкото по-тънка е кората в тях, толкова по-приятен е ароматът. Те се съхраняват много дълго време.

Противопоказания

Преди да приготвите и пиете напитка за отслабване с канела, проучете противопоказанията, при които вашето здравословно състояние може значително да се влоши под въздействието на тази подправка. Те включват:

склонност към алергични реакции;
индивидуална непоносимост към един от продуктите, посочени в избраната рецепта;
депресия;
бременност и кърмене;
патологии на дихателната система (миризмата на канела само ще влоши хода им);
миокардит;
сърдечно заболяване;
всякакви стомашни проблеми (гастрит, язва);
ревматизъм;
пневмосклероза;
камъни в бъбреците и жлъчката;
Панкреатит;
холецистит;
хипергликодермия;
ентероколит;
приемане на мощни лекарства;
тежки кожни заболявания (например, обостряне на ексудативна диатеза).

Проучването на противопоказанията ще ви позволи обективно да оцените плюсовете и минусите на този продукт за отслабване. Отрицателното му въздействие върху тялото се изразява в следното:

дразни стомаха;
увеличава сърдечната честота;
повишава кръвното налягане;
причинява силни контракции на матката, така че може да провокира спонтанен аборт;
токсичният кумарин разрушава черния дроб и пречи на бъбречната функция;
Тъй като е естествен антибиотик, подправката може да взаимодейства и да променя лекарствата, които приемате.

Помислете за всички тези недостатъци, преди да приготвите чудодейно смути с канела, което може да се превърне в проблем, а не в спасение, ако се използва неправилно.

Ако няма отклонения и сте готови да отслабнете с помощта на този необикновен продукт, изберете план и започнете да се отървавате от излишните килограми.

Знаете ли, че...Има официална единица за обозначаване на качеството на канелата - екеле. Най-добрият е отбелязан по следния начин - 00000, постепенно намаляващ до 0, не много добрите сортове вече са маркирани с номера от I до IV.

Планове за отслабване

Несъмнените ползи от канелата за отслабване позволиха на диетолозите да разработят няколко схеми за загуба на наднормено тегло с нейна помощ. Изберете този, с който можете да се справите.

Постен ден

В зависимост от това колко килограма искате да свалите, можете да организирате дни на гладно 1 или 2 пъти седмично. Най-добре е да използвате кефир, тъй като този продукт се съчетава идеално с канела и подобрява полезните й свойства в процеса на отслабване. Пийте само през целия ден (можете да добавите червен пипер или джинджифил за по-голям ефект и разнообразие) и отслабвайте с 2-3 кг на ден.

Диета

Всяка диета с канела ще бъде истинско спасение за тези, които имат сериозни проблеми с наднорменото тегло. Това е мястото, където можете да постигнете най-високи резултати. За 7-10 дни гладна стачка можете да се отървете от 7-8 кг. Най-добрият вариант би бил да включите коктейли с канела в диета с кефир или джинджифил. Основните продукти в тях повишават ефективността на подправката при отслабване. Ще бъде достатъчно да добавите този прекрасен прах към напитки и ястия.

Вместо вечеря

Може да не сте на диета, но като редовно консумирате канела, все пак можете да отслабнете. За да направите това, ще трябва да балансирате диетата си, да броите приетите и изразходвани калории дневно, да се откажете от нездравословните храни и напълно да замените вечерята с коктейл за изгаряне на мазнини с добавени подправки.

Тук идеалният вариант би бил рецепта за чай с канела за отслабване, към който можете да добавите малко мед. Освен това последното хранене трябва да бъде не по-късно от 19.00 часа. Тази схема ви позволява да свалите до 5 кг за седмица при честно и отговорно отношение към менюто си.

Изберете схема в съответствие със задачите, пред които сте изправени. Едно е леко да коригирате талията и страните си, като се отървете само от няколко излишни килограма. И съвсем друго е да мечтаеш да се превърнеш от пълничка, чието тегло показва трицифрено число, в строен модел за модния подиум. В първия случай един ден на гладно ще бъде напълно достатъчен, но във втория диетата не винаги ще може да се справи.

Резултатите ще зависят и от това колко правилно използвате канелата за отслабване - в крайна сметка това е цяло изкуство.

Със света – един по един.Азиатците използват листа от канела за храна по същия начин, както европейците използват дафинови листа.

Ръководство стъпка по стъпка

Кратка инструкция как да пиете канела за отслабване ще ви помогне да извлечете максимална полза от този процес и да не навредите на собственото си здраве. Следвайте това ръководство стъпка по стъпка и ще видите резултатите за нула време.

Купете сорта Цейлон подправка в специализиран магазин, където цялата информация за продукта ще бъде върху опаковката.
Ако е възможно, изберете сламки, а не смляна канела.
Намерете рецепта за отслабване, която съдържа само онези храни, които ви понасят и обичате (например ябълки и канела са много добра комбинация в това отношение), защото ще трябва да им се наслаждавате доста дълго време. Всички съставки се раздробяват и течностите се затоплят на парна баня.
Уверете се, че консистенцията на пастата и напитките е еднаква, без бучки.
Диетолозите са разделени по въпроса кога точно да използваме канела за отслабване. Повечето хора държат да се пие на празен стомах, около половин час преди хранене, като идеалното време за това е сутрин, преди закуска. Други твърдят, че канелата трябва да се постави в стомаха с останалата храна, за да се усвои. Опитайте различни варианти, за да намерите най-ефективния за вашето тяло.
Не забравяйте да намерите информация как правилно да варите канела за отслабване. Пропорциите трябва да бъдат както следва: 10 грама прах на чаша вряща вода + 1-2 супени лъжици допълнителни съставки.
През деня можете да изпиете не повече от 2 чаши пикантен коктейл за изгаряне на мазнини или да ядете не повече от 2 сандвича с паста.
Не можете обаче да използвате напитката и канелената паста едновременно. Изберете една рецепта за отслабване, в противен случай дневната доза ще бъде превишена, което ще доведе до много странични ефекти.
Когато определяте сами колко дни ще пиете коктейли с канела, ръководете се от същия факт: предозирането е изпълнено с опасни последици за здравето. Максималната продължителност на такава диета е 2 седмици, оптималната и препоръчителна продължителност е 7 дни.

Сега знаете как правилно да използвате канела за отслабване. Много е важно да закупите качествен продукт и да изберете добра рецепта сред разнообразието, което диетолозите предлагат днес. В този случай се ръководете единствено от вашите вкусови предпочитания.

Имайте предвид.Кумаринът, който е част от канелата, има отрицателен ефект върху здравето на черния дроб, ако влезе в тялото в големи количества. Така че следете дозировката на подправките.

Рецепти

За отслабване на първо място се препоръчват рецепти за напитки, които включват добавяне на подправки към мляко, кафе, отвари и дори обикновена вода. Например, зеленият чай с канела се е доказал като ефективно средство, което ви позволява да отслабнете без много трудности.

Такива коктейли са не само полезни в борбата с наднорменото тегло, но и много вкусни. По-добре е да ги приготвите непосредствено преди употреба, тъй като подправката бързо ще се „откаже“ от аромата си и няма да можете да й се насладите.

Зеленият чай с пръчици канела ободрява, тонизира, дава увереност, облекчава не само наднорменото тегло, но и лошото настроение. Лекува настинки. Една туба се залива с 500 мл вряща вода и се оставя за един час. Сложете на огъня, но буквално минута преди да заври, отстранете от котлона. Изсипете натурален листен зелен чай в чайника и го напълнете с канелена вода. След 10 минути можете да се насладите на невероятно ароматна напитка и да помислите за избора на нов бански за вашата слаба и стегната фигура.

вода

За разлика от чая, канелената вода включва използването на течност със стайна температура, а не вряща вода. Прахът (10 g) се разрежда в чаша стопена вода, сместа се разбърква старателно в продължение на 4-5 минути. Добавете 10 мл мед. Оставете за половин час. Пийте без да разклащате.

По-вкусна напитка за отслабване е вода с ябълка и канела. Една средно голяма ябълка (по-добре е да вземете зелена), настъргана директно с кората и семките, смесена с канела на прах, получена след смилане на 1 пръчка. Залейте с литър вода със стайна температура. Оставете да се охлади в хладилник за няколко часа. Прецедете.

С ябълки

Можете да приготвите и по-силна напитка от ябълки и канела под формата на чай. Настържете средно голяма зелена ябълка (препоръчителният сорт за тази рецепта е Granny Smith). Добавете 10 грама смляна подправка и същото количество нарязан джинджифил. Налива се вода, загрята до около 90°C. Оставете за половин час. Прецедете.

Залепете

Смесете 10 грама мед и канела на прах. Яжте с хляб с трици.

С джинджифил

Един от най-успешните тандеми за отслабване е джинджифилът и канелата, които ще накарат кръвта ви да тече по-бързо и в същото време ще ускорят метаболитните процеси, поради което мастните натрупвания ще започнат да се топят пред очите ви. Изсипете 10 грама канела на прах в чаша вряла вода, разбъркайте добре, добавете още 10 грама настърган корен, разбийте отново. Оставете за половин час. Прецедете преди употреба. Този чай с канела и джинджифил е истински коктейл за изгаряне на мазнини за ефективно и бързо отслабване.

С кафе

Препоръчва се да се използва кафе с канела за отслабване, тъй като резултатът е доста нискокалорична напитка (35 kcal). Можете да започнете деня си на гладно с него. Ще ви трябват 10 грама натурално смляно кафе, 125 мл вода и 1/3 чаена лъжичка подправка.

С дафинов лист

Друг тандем, който може да се използва за отслабване, е дафинов лист и канела. Чаят от тези компоненти укрепва имунната система, поддържа нормалната отделителна система и има положителен ефект върху нивата на кръвната захар и холестерола. За приготвяне добавете 1 пръчка подправка и 5 дафинови листа в литър гореща вода и оставете да ври 15 минути. Отзивите показват, че ежедневната консумация на тази напитка не само лекува тялото, но също така ви позволява да отслабнете до 5 кг на месец.

С овесени ядки

Ако по някаква причина не можете да започнете гладна стачка, овесената каша с канела сутрин е точно това, което ще ви помогне поне малко да коригирате фигурата си. И двата продукта са диетични, така че с балансирано хранене през останалата част от деня можете да постигнете добри резултати. Просто добавете 10 грама подправка към порция каша.

С мляко

Млякото с канела помага и за отслабване. За чаша нискомаслено мляко (по-добре е да го загреете предварително) - щипка подправка. След като разбъркате, оставете за няколко минути да се насити.

С извара

За спортистите, които искат да отслабнат с 2-3 кг, диетолозите препоръчват сутрин да ядат извара с канела. За 200 грама нискомаслен млечен продукт - 10 грама подправка.

Съблазнителният аромат на канела напомня на богати сладкиши, поръсени с подправки и предизвиква сериозен апетит. Но това чувство може да бъде обуздано: научете се да приготвяте коктейли за изгаряне на мазнини и диетични пасти от тази подправка - и отсега нататък тази миризма ще предизвиква малко по-различни положителни емоции във вас.

Вдишвайки го, вие всеки път ще мислите как вие сами, със собствените си усилия, сте успели да загубите впечатляващо количество тегло, благодарение на ориенталската, екзотична, толкова вкусна подправка - канелата.