Сладко от ябълки с канела. Гъсто сладко от ябълки с канела

Подготвяме се предварително за зимата, попълваме запасите си с вкусно домашно сладко от ябълки с канела. Тази комбинация е доста успешна; канелата, както никоя друга подправка, идеално допълва и подчертава вкуса на ябълките. Пригответе хомогенно сладко, по желание на филийки.

В резултат на това се получава вкус, който не е много приятен, сладкото е умерено сладко и с лека нотка на крица. Можете да сервирате сладкото върху прясно изпечени кифлички или препечен хляб; такова сладко ще бъде отличен пълнеж за пайове и пайове. Така че, нека подготвим всичко необходимо и да започнем.

съставки:

ябълки – 1100гр

захар - 650 гр

смляна канела – 2-2,5 ч.л.

вода – 150 мл.

Сладко от ябълки с канела: Процес на приготвяне

Избираме ябълки на пазара или ги берем в градината, за предпочитане сладко-кисели, плътни по структура и здрави. Измийте ябълките под хладка вода и ги подсушете. От нашето количество ябълки - 1100 гр., изрязваме сърцевината, накрая получаваме един килограм обелени ябълки. Нарежете обелените ябълки на произволни парчета.

Вземете купа за блендер и поставете приставка „метален нож“, ако нямате блендер, можете да използвате обикновена ренде или месомелачка; подходящ е и кухненски робот с приставка „ренде“. Като цяло правим това, което е по-лесно и по-бързо. Хвърляме всички резени ябълка в блендера; ако обемът на купата не позволява, правим процеса на порции.

Налейте част от филтрираната вода, включете блендера на пълна мощност, смилайте всичко за няколко минути, докато получите финозърнеста маса.

Прехвърлете ябълковото пюре в тенджера или тенджера с дебело дъно.

Добавете част от гранулираната захар към ябълките.

След това изсипете необходимото количество смляна канела в ябълките. Ако използвате пръчици канела, добавете две парчета след варенето на сладкото, не забравяйте да ги филтрирате. Може да замените канелата и с ванилия или любима подправка. Добавете всички подправки само според вашите вкусови предпочитания.

Поставете тенджерата на котлона, включете котлона на умерена температура и варете сладкото от ябълки за един час, без да шупне много. След един час ще забележите, че конфитюрът започва да „залепва“ по стените на тенджерата, изключете котлона. Вземете потапящ се блендер, пюрирайте за няколко минути до гладкост, оставяйки парчета, ако желаете. Сварете сладкото за последен път – 3-4 минути.

Горещата ароматна смес опаковаме в сухи и стерилни буркани, за които сме се погрижили предварително.

Затворете сладкото херметически с винтов ключ. Обръщаме бурканите с главата надолу, веднага ги увиваме в топло одеяло и ги оставяме за един ден. За да съхранявате сладкото, го поставете на хладно място.

Сладкото от ябълки е изключително вкусно и здравословно нещо, което може да се приготви у дома по различни начини. Този десерт е толкова универсален, че може да се яде не само в чист вид, намазан върху кифличка или хляб, но и да се добавя към печива. И каква вкусна каша става! Вкусът на сладкото може да се разнообрази с различни подправки, като канела, която идеално допълва вкуса на плодовете. Конфитюрът от ябълки с канела, толкова вкусен, ароматен и много апетитен, е най-хубавият спомен от лятото и топлото слънце. Ако се научите как да готвите правилно сладко от ябълки, тогава през зимата ще можете да зарадвате семейството си с шарлоти, пайове и други деликатеси. Ако обичате ябълки и е просто невъзможно да не ги обичате, тогава ви съветваме да направите сладко от канела от тях, като използвате предложените рецепти. Този десерт със сигурност ще ви стане любим и ще зарадва и най-претенциозния гурме. Конфитюрът от ябълка и канела ще бъде отлична украса за печива, торти и сладолед. Фибрите и витамините, съдържащи се в лакомството, ще наситят тялото ви и ще му донесат големи ползи.

Ябълково-лимонов конфитюр с канела

съставки:

ябълки – 1 кг
лимон – 1 бр.
захар – 1 кг
канела – 2 ч.л

След като измиете лимона, отстранете кората и изстискайте сока. Загрейте 400-500 мл вода в малка тенджера, добавете захарта и след това, когато се разтвори, лимоновата кора. След като заври сиропа, отстранете го от котлона и оставете ябълките за 10 минути, нарежете ги на филийки и ги поръсете с лимонов сок. Това трябва да се направи, за да не потъмнеят. Прецедете лимоновия сироп, оставете да заври, пуснете ябълките в него, разбъркайте, отстранете от котлона и оставете да кисне няколко часа. След това го варете още няколко минути, като внимавате да отстраните пяната. Оставете сладкото за още 5-6 часа, след което го загрейте отново, като добавите канела. Разсипете в буркани и затворете с капачки.

Сладко от ябълки с орехи и канела

Компоненти:

ябълки - 2 кг
орехи – 300 гр
вода – 1 чаша
кафява захар - 3,5 чаши
канела – 2 ч.л
индийско орехче – 1 чаена лъжичка
джинджифил – 1 ч.л
лимонов сок – 2 с.л. лъжици
пектин – 1 чаена лъжичка

Нарежете ябълките на малки кубчета, залейте с лимонов сок, накълцайте ядките и смесете всичко с канелата, джинджифила и индийското орехче. Започваме да варим сладкото, като добавяме вода и бъркаме през цялото време. Когато сладкото заври, добавете захарта и варете 5-7 минути. Добавете пектин, за да стане сладкото гъсто, като сладко.

Ябълково-портокалов конфитюр с канела

Компоненти:

ябълки – 1 кг
портокал – 1 бр.
захар – 1 кг
канела – 1 чаена лъжичка

Нарежете портокалите на малки резени, като премахнете семките, но оставете кората. Налейте литър вода в голяма тенджера, загрейте я, добавете захарта и гответе, като разбърквате, 5 минути. В готовия сироп се слагат портокалите и се варят 20 минути. Оставете портокалите да се накиснат в сиропа за половин час. През това време ябълките се обелват и се варят в 500 мл вода на тих огън, за да не потъмняват. След 5 минути извадете ябълките и ги полейте със студена вода. Вземете водата, в която са се варили ябълките, добавете малко захар, оставете да поври няколко минути, след това сложете охладените ябълки в нея и гответе още 10 минути. Оставете резените портокал да заври, гответе на слаб огън 20 минути, охладете и след половин час отново заври. След 15 минути добавете ябълка и канела към портокаловите резени, варете всичко заедно 20 минути.

Сладко от ябълки с канела и ванилия

съставки:

Нарежете ябълките на филийки, сложете ги в тенджера, поръсете със захар. Оставете за няколко часа, по възможност цяла нощ. След това поставете тигана на огъня, гответе 20 минути, охладете. Повтаряме тази процедура още 2 пъти, като накрая подправяме сладкото с лимонена киселина, канела и ванилия. Нареждат се в стерилизирани буркани докато са горещи.

Сладко от ябълки с офика и канела

Компоненти:

ябълки – 1 кг
арония – 100-150 гр
захар - 700 гр
канела – 1 чаена лъжичка
джинджифил - щипка

Ябълките се нарязват на парчета, добавят се захар и се оставят да пуснат сока. Добавете офика, оставете всичко да заври и гответе 5 минути. Преди да изключите, добавете малко канела и джинджифил и опаковайте необичайното сладко в подготвени буркани. По същия начин можете да направите сладко с ябълки, канела и шипки или глог.

Подготвяме се за зимата предварително, попълваме запасите си с вкусна храна домашно сладко от ябълки с канела. Тази комбинация е доста успешна; канелата, както никоя друга подправка, идеално допълва и подчертава вкуса на ябълките. Пригответе хомогенно сладко, по желание на филийки. В резултат на това се получава вкус, който не е много приятен, сладкото е умерено сладко и с лека нотка на крица. Можете да сервирате сладкото върху прясно изпечени кифлички или препечен хляб; такова сладко ще бъде отличен пълнеж за пайове и пайове. Така че, нека подготвим всичко необходимо и да започнем.

съставки:

ябълки – 1100гр

захар - 650 гр

смляна канела – 2-2,5 ч.л.

вода – 150 мл.

Сладко от ябълки с канела: процес на приготвяне

Прехвърлете ябълковото пюре в тенджера или тенджера с дебело дъно.

Добавете част от гранулираната захар към ябълките.

Горещата ароматна смес опаковаме в сухи и стерилни буркани, за които сме се погрижили предварително.

Според мнозина ябълките и канелата са перфектната комбинация. Канелата почти винаги се добавя към ябълков пай и различни десерти с тези плодове, за да направи аромата на ястието още по-съблазнителен. Изключително вкусно сладко от ябълки с канела, нейният луксозен аромат не оставя никого безразличен. И приготвянето на такова сладко не е по-трудно от обикновеното сладко.

Аромат на дом

Канелата е една от най-популярните подправки в света. Повечето хора свързват богатия аромат на канела с топлината на дома. Според много изследвания миризмата на канела насърчава доверието в отношенията: невъзможно е да се повярва, че човек, който мирише на канела, замисля зло или може да е нечестен. Не е изненадващо, че този аромат се използва както от парфюмеристи, когато хвалят парфюми, така и от търговци, които мечтаят да привлекат възможно най-много посетители в магазин или кафене.

Канелата намира приложение и в медицината. Например, топли бани с канела се използват за предотвратяване на настинки. Смес от канела и мед е отлично средство за кашлица. Тази подправка има диуретичен ефект, помага за понижаване на температурата и улеснява храносмилането на тежки и мазни храни. Канелата е отлично и вкусно лекарство за сърдечно-съдови заболявания: като консумирате щипка канела всеки ден като част от различни ястия, можете ефективно да се борите с атеросклерозата. Много хора успяват да отслабнат с помощта на канела. Разбира се, кифлите с тази подправка няма да ви помогнат да отслабнете, но ароматната напитка на основата на канела помага за изгарянето на мазнини. А кефирът с канела, пиян през нощта, помага за намаляване на кръвното налягане и бързо заспиване.

И все пак, канелата намира основното си приложение, разбира се, в готвенето. Това е една от малкото подправки, които се използват активно в производството на печива и десерти; понякога се добавя канела към тлъстото месо. Канелата се съчетава много добре и с млечни продукти – извара, сметана, кефир; Не напразно комбинацията от ябълки и канела се смята за идеална: почти всички ябълкови пайове съдържат тази подправка и много десерти, като печени ябълки, желета и мусове, не могат без нея. Баналното ябълково сладко, към което се добавя щипка канела, придобива приятен вкус. Сладкият вкус на тази подправка ви позволява да използвате по-малко захар при приготвянето на това сладко, което прави деликатеса по-малко калоричен.

Правилен избор

Някога канелата беше невероятно скъпа. Сега цената на тази подправка е намаляла, но вместо естествена канела често се използват заместители, които нямат полезни свойства - например ароматизатори на канела или семена от канелено дърво, които изобщо не са толкова здрави и ароматни, колкото кората му.

Като правило е невъзможно да се различи фалшификат на око. Затова най-добре купувайте не смляна подправка, а канела под формата на пръчици. Тази подправка е по-скъпа, но е невъзможно да я фалшифицирате, освен това канелата на пръчици запазва аромата и полезните си свойства много по-добре от смляната канела.

Сладко от ябълки с канела

За да не изглежда конфитюрът от канела приятен, по-добре е да го приготвите от кисели или сладки и кисели ябълки. За килограм ябълки трябва да вземете един килограм захар. Измитите и обелени ябълки трябва да бъдат нарязани на малки филийки и покрити със захар. След няколко часа, когато плодовете дадат сок, можете да започнете да правите сладко.

Най-добре е да готвите сладко в широка купа от мед или неръждаема стомана. Варенето трябва да става на слаб или среден огън. Цялата пяна трябва да се отстрани по време на готвене. Когато сиропът се сгъсти и ябълковите резени станат прозрачни, добавете кафена лъжица канела към сладкото и разбъркайте добре. Готовото сладко наредете в чисти и сухи буркани, затворете и охладете.

Мария Бикова

Как правилно и вкусно да приготвите сладко от ябълки за зимата, толкова здравословно, сладко... ще споделим с вас най-добрите рецепти за сладко от ябълки за зимата.

Конфитюрът от плодове и горски плодове е един от любимите деликатеси на всички, особено когато е зима и наистина искате нещо вкусно и сладко, приготвено със собствените си ръце. Най-често конфитюрът се прави през лятото или есента, когато цялата реколта е събрана и трябва да се запази. Правилно приготвеното сладко може да се съхранява няколко години и да остане вкусно и ароматно. Ще ви разкажем за най-добрите рецепти за приготвяне на сладко от ябълки.
Сладко от ябълки - най-добрите рецепти

Рецепта № 1. Кехлибарено ябълково сладко за зимата

Първо ще ви запознаем с една от най-простите рецепти за приготвяне на вкусно сладко от ябълки.
За да направите сладко от ябълки, ще ви трябват следните съставки:

1. Ябълки – 2 кг.
2. Гранулирана захар – 2 кг.

Инструкции за готвене:
1. Измийте ябълките под течаща вода, подсушете ги, нарежете ги, отстранете сърцевината и семките. Сега нарежете ябълките на филийки или малки парченца.
2. Изсипете две чаши вода в тенджера, добавете гранулирана захар и я поставете на слаб огън. Изчакваме, докато захарта се разтвори напълно, довеждаме сиропа до кипене и слагаме нарязаните ябълки в него. Гответе на умерен огън, като периодично отстранявате пяната, която се образува на повърхността. Когато сладкото се сгъсти добре, изключете котлона.
3. Сега изсипете горещото сладко в предварително подготвени буркани, навийте капачките, обърнете дъното нагоре, увийте го и го оставете, докато изстине напълно. След това поставяме бурканите на тъмно и сухо място. Това сладко може да се съхранява дълго време, при условие че бурканите и капаците са добре стерилизирани.
Конфитюрът от ябълки е готов! Добър апетит!

Рецепта No2. Сладко от цели ябълки

Сладкото, приготвено по тази рецепта, се оказва много вкусно и изглежда красиво в буркани.
За да направите конфитюр от цели ябълки, ще ви трябват следните съставки:

1. Ябълки – 1 кг.
2. Гранулирана захар – 1 кг.

Инструкции за готвене:
1. За да направим това сладко ще ни трябват най-малките ябълки. И така, сортираме ябълките, измиваме ги обилно под течаща вода, изсушаваме ги и след това ги набождаме с игла или клечка за зъби. Поставете готовите ябълки в тенджера.
2. Изсипете гранулирана захар в отделен тиган и налейте чаша вода. Поставете на слаб огън и гответе захарния сироп. Ябълките се заливат с получения горещ сироп и се оставят за един ден.
3. След като изтече определеното време, поставете тигана с ябълки на огъня, изчакайте да заври и гответе пет минути. След това изключете котлона и оставете ябълките отново за един ден. След това отново поставете тигана на огъня и след като заври, гответе десет минути. Сега можете да поставите готовото сладко в стерилизирани буркани и да навиете. След пълното охлаждане на бурканите ги съхранявайте на хладно и тъмно място.
Сладкото от цели ябълки е готово! Добър апетит!

Рецепта No3. Зимно сладко от ябълки с канела

Комбинацията от ябълки и канела отдавна се е превърнала в класика и се използва активно при приготвянето на десерти и печива. Опитайте да си направите сладко от ябълки с канела и ще откриете съвсем нов вкус. Това сладко се оказва невероятно ароматно и е идеално за пиене на чай у дома в студена зимна вечер.
За да направите сладко от ябълка и канела, ще ви трябват следните съставки:

1. Ябълки – 2 кг.
2. Гранулирана захар – 1 кг.
3. Мляна канела - 1 супена лъжица.

Инструкции за готвене:
1. Измийте ябълките под течаща вода, подсушете ги, изрежете средата със семките. Сега нарежете ябълките на малки парчета и ги поставете в дълбока тенджера или емайлирана купа. Покрийте ябълките с кристална захар и оставете за една нощ. През това време те трябва да дадат сок.
2. След това поставете съда на огъня, налейте чаша вода, разбъркайте и оставете да заври. Внимателно отстранете образувалата се пяна, добавете смляна канела, разбъркайте и гответе на умерен огън още пет минути. Готовото сладко се поставя горещо в подготвени буркани, навива се, обръща се, завива се и се изчаква да изстине напълно.
Конфитюрът от ябълки с канела е готов! Добър апетит!

Рецепта No4. Сладко от ябълки с банани

Това сладко ще бъде оценено от всички любители на сладкото. Оказва се нежно, сладко, много ароматно и оригинално.
За да направите сладко от ябълки и банани, ще ви трябват следните съставки:

1. Ябълки – 1 кг.
2. Банани – 1 кг.
3. Лимон – 2 бр.
4. Гранулирана захар – 700 грама.

Инструкции за готвене:
1. Измийте лимоните, залейте ги с вряла вода, обелете кората от тях и изстискайте сока. След това прецедете лимоновия сок през сито. Бананите се обелват и нарязват на филийки. Ябълките измиваме под течаща вода, подсушаваме, обелваме, изрязваме средата със семките. Готовите ябълки нарежете на ситно. Сега поставете нарязаните ябълки и банани в купа, добавете лимонов сок и кора. Смесете и пюрирайте плодовете с помощта на потапящ се блендер.
2. Към полученото плодово пюре добавете гранулирана захар и налейте две чаши вода, разбъркайте. Поставете съда на огъня и го оставете да заври. След това отстранете пяната, намалете топлината и продължете да готвите още тридесет минути. В този случай сладкото трябва непрекъснато да се бърка, за да не загори или да не залепне по дъното на съда. След като изтече определеното време, свалете съда от котлона, наредете горещото сладко в подготвени буркани, затворете със стерилизирани капаци и оставете да изстине напълно.
Конфитюрът от ябълки с банани е готов! Добър апетит!

Рецепта No5. Сладко от ябълки с пъпеш

Още една много необичайна рецепта за приготвяне на сладко от ябълки, този път с пъпеш.
За да направите сладко от ябълки с пъпеш, ще ви трябват следните съставки:

1. Ябълки – 700 грама.
2. Пъпеш – 1,5 кг.
3. Гранулирана захар – 600 грама.
4. Лимон – 1 бр.

Инструкции за готвене:
1. Измийте пъпеша под течаща вода, разрежете го, отстранете всички семки и го обелете. Нарежете пулпата от пъпеш на малки парчета, поставете я в дълбока тенджера и я поръсете с кристална захар. Поставете тигана на слаб огън и гответе, докато получите гъста вискозна консистенция.
2. Измийте ябълките, подсушете ги, отрежете кората и почистете семките. Нарежете ябълките на ситно и ги добавете в тигана при пъпеша. Разбъркайте, оставете да заври и след това гответе още пет минути. Залейте лимона с вряла вода, отрежете кората и добавете в тенджерата, разбъркайте, гответе още три минути и махнете тенджерата от котлона.
Поставете горещото сладко в стерилизирани буркани, навийте и оставете, докато се охлади напълно на стайна температура.
Конфитюрът от ябълки с пъпеш е готов! Добър апетит!

Рецепта No6. Сладко от ябълки с ядки

Добавянето на ядки прави сладкото особено ароматно и богато. Неслучайно такова сладко се нарича „кралско“, защото се оказва просто великолепно.
За да направите конфитюр от ябълкови ядки, ще ви трябва следното:съставки:

1. Ябълки – 1 кг.
2. Орехи – 200 грама.
3. Гранулирана захар – 200 грама.
4. Лимон – 1 бр.
5. Дафинов лист на вкус.

Инструкции за готвене:
1. Измийте ябълките под течаща вода, подсушете ги, почистете от семките и нарежете на тънки филийки. Залейте лимона с вряла вода, отрежете кората и изстискайте сока. Обелете орехите и ги накълцайте.
2. Поставете нарязаните ябълки в тенджера, добавете малко вода и лимонов сок, добавете кората, гранулирана захар и няколко дафинови листа. Смесете всичко и поставете тигана на огъня, гответе под капак за десет минути. Сега добавете нарязаните ядки, разбъркайте и продължете да готвите на силен огън, докато цялата течност се изпари. В този случай сладкото трябва непрекъснато да се разбърква, като не забравяте да съберете пяната, която се образува на повърхността.
3. Когато сладкото се сгъсти и течността се изпари, изключете котлона и извадете дафиновите листа. Горещото сладко се налива в стерилизирани буркани, затваря се, обръща се и се оставя да изстине напълно.
Конфитюрът от ябълки с ядки е готов! Добър апетит!

Рецепта No7. Сладко от ябълки в микровълнова фурна

Чудесна рецепта за бързо приготвяне на сладко от ябълки. Ако ви е скучно с ябълки, можете да приготвите ароматно и вкусно сладко за чай за броени минути. В допълнение, такова сладко се оказва възможно най-здравословно, тъй като плодовете тук са подложени на минимална топлинна обработка.
За да приготвите сладко от ябълки в микровълнова фурна, ще ви трябват следните съставки:

1. Ябълки – 3 средно големи бр.
2. Гранулирана захар – 150 грама.
3. Половин лимон.

Инструкции за готвене:
1. Измийте ябълките под течаща вода, обелете ги, изрежете сърцевината със семената. Сега нарежете готовите ябълки на малки парченца и ги поставете в подходяща за микровълнова фурна купа.
2. Изстискайте сока от половин лимон. Изсипете гранулирана захар в купа с ябълки и добавете лимонов сок, разбъркайте. Поставете купата в микровълновата за четири минути на максимална мощност. След определеното време извадете купата, ябълките трябва да станат меки и захарта да се разтвори напълно.
3. Сега с помощта на потапящ се блендер превърнете ябълките в пюре и ги поставете отново във фурната. Просто намалете мощността до средно ниво, задайте времето на осем минути. През това време трябва няколко пъти да извадите купата и да разбъркате сладкото. В резултат на това трябва да се сгъсти добре.
Оставете готовото сладко да се охлади напълно и сервирайте с кифлички или препечен хляб.
Конфитюрът от ябълки в микровълновата е готов! Добър апетит!

Рецепта No8. Сладко от ябълки в бавна готварска печка

Мултикукърът се превърна в незаменим помощник на съвременните домакини. В него можете да готвите почти всяко ястие, включително сладко. Предлагаме ви рецепта за прекрасно сладко от ябълки с портокали в бавна готварска печка.
За да направите сладко от ябълки в бавна готварска печка, ще ви трябва следното:съставки:

1. Ябълки – 6 средно големи бр.
2. Портокали – 3 бр.
3. Лимон – 1 бр.
4. Гранулирана захар – 600 грама.

Инструкции за готвене:
1. Както винаги, първо измийте ябълките под течаща вода, подсушете ги, отстранете семките и корите и след това ги нарежете на малки парченца. Обелете портокалите, почистете ги от семките и също ги нарежете. Измийте лимона, залейте го с вряща вода и нарежете на парчета. Ако лимоновата кора е дебела, по-добре е да я отрежете.
2. Поставете всички подготвени и нарязани плодове в купата на мултикукъра и поръсете отгоре с кристална захар. Включете режима „Гасене“ и задайте времето на два часа. През това време сладкото трябва да се разбърка няколко пъти.
3. След звуковия сигнал поставете готовото сладко в стерилизирани буркани, навийте и оставете да изстине. По желание можете да превърнете сладкото в конфитюр. За да направите това, превърнете готовото сладко в пюре с помощта на потопяем пасатор.
Конфитюрът от ябълки в бавната готварска печка е готов! Добър апетит!

Рецепта No9. Сладко от ябълки на фурна

В старите времена всяко сладко се приготвяше изключително в руска фурна поради факта, че тогава нямаше микровълнови фурни или мултиварки. Опитайте да приготвите вкусно сладко от ябълки по малко подобрена стара рецепта. Само вместо руска фурна ще използваме обикновена електрическа фурна.
За да приготвите сладко от ябълки във фурната, ще ви трябват следните съставки:

1. Ябълки – 2 кг.
2. Гранулирана захар – 1,5 кг.

Инструкции за готвене:
1. Измийте ябълките под течаща вода, подсушете ги, отстранете сърцевината и нарежете на малки парчета. По желание може да обелите ябълките. И така, сложете нарязаните ябълки в голяма емайлирана купа, напълнете я с вода точно до половината и я поставете на огъня. Гответе под капак, докато ябълките омекнат, след което добавете кристалната захар и разбъркайте.
2. В този вид прехвърлете ябълките в подходяща за печене тавичка. Това може да е чугунен котел или глинен съд. Поставете тавата в предварително загрята до двеста и петдесет градуса фурна. Когато сладкото заври, намалете температурата до сто градуса. При тази температура варете сладкото в продължение на три часа, докато съдовете трябва да бъдат покрити с капак. И така, след три часа изваждаме тигана и го проверяваме. Ако сладкото е придобило наситен кехлибарен оттенък, тогава можете да го изсипете в буркани и да го навиете.
Конфитюрът от ябълки във фурната е готов! Добър апетит!

Рецепта No10. Сладко от ябълки с офика

Поради специфичния си вкус офиката рядко се използва за приготвяне на сладко. Споделяме с вас рецепта за невероятно сладко от ябълки с плодове от офика, което ще ви плени с необичайния си тръпчив вкус и невероятен аромат.
За да направите конфитюр от ябълки с офика, ще ви трябват следните съставки:

1. Ябълки – 1 кг.
2. Арония – 250 грама.
3. Гранулирана захар – 1 кг.

Инструкции за готвене:
1. Отделяме плодовете от офика от клоните, сортираме ги, отстраняваме остатъците и листата. След това изплакнете обилно офиката под течаща вода и я изсушете. Ябълките също измиваме, премахваме корите и семките и ги нарязваме на ситно.
2. Изсипете гранулирана захар в тенджера и налейте чаша вода, поставете я на огъня и гответе захарния сироп. Сега добавете готовите плодове и нарязаните ябълки в тенджерата със сиропа, разбъркайте и гответе на среден огън за пет минути. След това свалете тенджерата от котлона и внимателно съберете пяната, която се образува на повърхността. Оставете сладкото да престои няколко часа или цяла нощ. След това отново поставете тигана на огъня, оставете сладкото да заври и гответе пет минути. Оставете отново през нощта и повторете цялата процедура отново. След последния път изсипете готовото сладко в стерилизирани буркани, навийте и оставете да се охлади при стайна температура.
Сладко от ябълки с офика е готово! Добър апетит!