Som regel, med början av kallt väder, vill du unna dig läckra grönsaker. Men om man tittar på kostnaden för dessa användbara produkter försvinner lusten av sig själv. Förneka inte dig själv nöjet att njuta av saftiga snacks från färska grönsaker, eftersom du kan dra nytta av säsongens frukter. En av de mest populära rätterna - sallad med kinakål och krutonger - kommer att hjälpa till att diversifiera den traditionella vintermenyn.
Huvudkomponenterna i detta läckra mellanmål är den berömda kinakålen och krutongerna. En välsmakande och nyttig grönsak kan köpas utan problem på vintern i nästan vilken butik som helst. En viktig faktor är kostnaden för kål: den är ganska överkomlig, vilket gör den tillgänglig för alla.
För att salladen ska bli mör, saftig och aptitretande bör du välja rätt huvudingrediens. Ett enormt sortiment av kinesiska grönsaker garanterar inte produktens kvalitet. Särskilt svårt är det att välja kål när den är tätt packad i plast. När allt kommer omkring, mycket ofta görs detta just för att dölja bristerna i grönsaken. Om produkten är förpackad bör du öppna plasten och noggrant undersöka ytan på kålen. Var inte blyg för att kontrollera kvaliteten på ditt köp, eftersom resultatet av alla dina ansträngningar beror på det.
Bladen på den kinesiska frukten ska vara torra, utan att vissna. Ljuskål har störst saftighet, grönkål saknar praktiskt taget dessa egenskaper på grund av sin fibrösa struktur. Oavsett nyansen måste grönsakens färg vara rik - detta indikerar dess fräschör. Kålhuvudet ska inte vara löst eller för tätt. Måttligt elastisk kål av medelstorlek, med vackra, spänstiga blad - perfekt för sallader.
Kex för att förbereda ett utsökt mellanmål kan köpas i vilken butik som helst. Om du vill att rätten ska vara mer smakrik och nyttig är det bättre att laga krutonger själv.
Det är inte så svårt som det kan verka vid första anblicken. Du måste ta bort skorpan från brödet och skära smulan i bitar av önskad form och storlek. Strö preparaten med en liten mängd vegetabilisk eller olivolja, salt och peppar. Blanda väl och fördela jämnt på plåten. Sätt krutongerna i en ugn som är förvärmd till 180 grader och grädda tills de är gyllenbruna. Den andra, snabbare metoden innebär att du steker kex i en torr stekpanna.
Du kan diversifiera smaken på krutongerna genom att strö över dem med sojasås eller konserverad tonfiskolja före tillagning. Örter och kryddor kommer också att ge krutongerna en pikant smak.
Att kombinera det oförenliga
De mest oväntade produkterna kan vara ytterligare ingredienser i ett mellanmål. Vid första anblicken kan kombinationen av salladskomponenter verka något konstigt, men i själva verket kommer sådana produkter att skapa en idealisk harmoni av smak och arom.
De vanligaste ingredienserna är konserverad tonfisk, majs, skinka, bönor, olika skaldjur, grönsaker, kyckling, färska örter, ostar av alla slag, rökt kött, kokta ägg och gröna ärtor. Ingredienser som ananas, mandariner, granatäpple, äpplen, vindruvor, sesam och linfrön ger rätten en utsökt, makalös smak.
Klassisk majonnäs används som dressing och späder ibland ut sin smak med vitlök, yoghurt, gräddfil, sojasås och olivolja. Balsamvinäger, senap, citronsaft och olika kryddor kommer att diversifiera smaken på såsen och lägga till ljusa färger till salladen.
Efter att ha förberett alla nödvändiga produkter kan du säkert börja skapa en sallad med kinakål och krutonger. Recept på de mest utsökta aptitretare hjälper dig enkelt att skapa ett riktigt kulinariskt mästerverk värdigt någon speciell händelse.
Sallad "Europa" med skinka
Denna otroligt möra och lätta sallad med kinakål och skinka kommer att tilltala alla familjemedlemmar. Förrätten passar till nästan alla huvudrätter och kommer att vara ett bra komplement till lunch eller middag. Det kommer att ta lite mer än en kvart att förbereda salladen, vilket utan tvekan kommer att glädja alla moderna hemmafruar som lider av en kronisk brist på tid.
Ingredienser:
Förberedelse:
Tips: istället för gräddfil och senapssås kan du använda vanlig majonnäs och lägga till några hackade vitlöksklyftor. Smaken på salladen blir mer pikant.
"Caesar" hemma
En annan improvisation på temat den berömda "Caesar" - Pekingsallad med kyckling och krutonger, som kommer att överraska dig med sin delikata, raffinerade smak. Förrätten passar bra till komplexa tillbehör och fungerar lika bra som en fristående rätt. Denna lätta sallad med krispiga krutonger kommer att uppskattas av älskare av delikat, lågkalorimat.
Produkter:
- 400 g kycklingbröst;
- 600 g kinakål;
- 1 söt lök;
- 200 g kex;
- majonnäs, salt, peppar.
Bearbeta:
Tips: du kan strö den färdiga förrätten med riven ost och riva kinakålsbladen i slarviga bitar med händerna, då blir likheten med den legendariska rätten större.
Kinesisk kål förrätt med majs
En otroligt enkel, men mycket elegant sallad gjord av kex, kål och majs, kommer att se lyxig ut på alla semesterbord. Förrätten har unika egenskaper: för all sin lätthet är den väldigt mättande. Detta gör att du kan mata ett stort antal gäster utan att spendera mycket ansträngning.
Ingredienser:
Förberedelse:
Tips: medan du lagar kycklingkött kan du lägga till några lagerblad och 2-3 ärtor kryddpeppar. Smaken på salladen blir mer intensiv.
Peking tonfiskrätt
Vem hade trott att en sallad med kål och krutonger kunde få en så elegant smak om konserverad tonfisk var en av ingredienserna. Denna aptitretare kan enkelt fungera som en oberoende rätt till middag. Den ovanliga smaken, det aptitretande utseendet och tillagningshastigheten kommer att göra denna maträtt till en av de mest populära på dag- eller semestermenyn.
Produkter:
- en burk konserverad tonfisk i olja;
- ett litet huvud av kinakål;
- 150 g vita kex;
- majonnäs.
Bearbeta:
- Ta ut tonfisken från burken och använd en gaffel för att dela i små bitar.
- Skölj kålen, torka den och skär i stora tärningar.
- Kombinera kål, tonfisk och krutonger i en bekväm behållare. Krydda med majonnäs och blanda väl.
- Lägg upp i serveringsskålar, garnera med örter och servera genast.
Tips: för att ljusa upp smaken på mellanmålet, tillsätt lite citronsaft.
"Arrows of Cupid"
Det är inte för inte som denna sallad är uppkallad efter kärlekens Gud. En ljus, färgstark och otroligt välsmakande rätt är perfekt som njutning för en romantisk middag. Delikat och lätt, oklanderligt vacker aptitretare kommer att ge sant nöje till alla gourmeter.
Ingredienser:
Förberedelse:
Råd: För att göra salladen lättare kan du smaksätta den med yoghurt med låg fetthalt.
"Vintersaga"
En riktig vintersallad kommer att dekorera vilket middagsbord som helst. Röda bönor gör rätten mättande och näringsrik. Saftig kål ger en känsla av friskhet, och kryddig vitlökssås kompletterar kompositionen perfekt.
Produkter:
Bearbeta:
- Tvätta den kinesiska grönsaken, torka den och skär den i stora rutor.
- Lägg bönorna i ett durkslag och skölj under rinnande vatten. Lägg bönorna på en kökshandduk för att få bort överflödig fukt.
- Mal den hårda osten på ett medelstort rivjärn.
- Förbered såsen: skala vitlöken, skölj den och passera genom en press. Blanda med majonnäs och blanda väl.
- Kombinera bönor, kål och ost i en bekväm behållare. Smaka av med vitlökssås, tillsätt salt och blanda väl.
- Före servering, tillsätt krutonger, blanda igen och överför aptitretaren till en vacker salladsskål.
Tips: hårdost kan ersättas med smältost, smaken på rätten blir mer delikat.
Sista handen
En sallad gjord av kinesisk kål och krutonger kan med rätta kallas en idealisk maträtt: den innehåller de enklaste ingredienserna, den lagar mat snabbt, ser bra ut och har en fantastisk smak. Processen att skapa ett mellanmål är så enkelt att även ett barn kan vara inblandat i det. Och om du känner till några av nyanserna i matlagning, kan du uppnå fantastiska resultat som kommer Alla smakare kommer att bli glada:
Pekingsallader kan avnjutas hela vintern. När allt kommer omkring är denna grönsak inte bara välsmakande, utan också mycket hälsosam! Ytterligare ingredienser ger variation, så att kålsnacket aldrig blir tråkigt. Genom att experimentera med produkter kan du skapa helt nya, exklusiva recept som alltid kommer att glädjas över sin ursprungliga smak. Förbered, fantisera och njut av oöverträffade resultat! Smaklig måltid!
Observera, endast IDAG!
Den här är underbar och mild och kex och kallas ofta Caesar, men jag skulle ärligt talat avstå från att göra det. Även med ett så enkelt namn upphör denna maträtt aldrig att vara mycket välsmakande, aptitretande och attraktiv. Förresten, en sådan sallad kan med rätta vara festlig; alla, utan undantag, gillar den alltid.
Ingredienser:
- ca 250 gram kinakål
- 1 kokt kycklingbröst
- 1 medelstor lök
- 2 msk majonnäs
- salt, peppar efter smak
- krutonger eller 2 - 3 skivor vit limpa
Matlagningsmetod
För att förbereda hemgjorda krutonger (krutonger), skär av skorporna från brödskivorna och skär i små kuber. Stek i en förvärmd torr stekpanna (gärna med non-stick-beläggning), under konstant omrörning, i flera minuter tills de fått vacker färg, låt svalna helt. Hacka sedan kålen till salladen med en vass kniv i tunna strimlor, hacka löken och skär det kokta kycklingbröstet i små bitar. Blanda allt försiktigt, tillsätt salt, peppar och majonnäs. Rör försiktigt om salladen tills den är slät, servera i lämplig form, lägg avsvalnade krutonger runt kanten och servera genast. Smaklig måltid.
6 SALLADER MED BEIJINGKÅL
Kinakål är en lätt och dietprodukt. Om din kropp inte tål vitkål bra, så kan den ersättas med kinakål.
Lätta och välsmakande sallader med kinakål kommer att diversifiera din meny.
- Sallad “Snabb och välsmakande”
Produkter:
- Kål
2. Färsk gurka
3. Lök
4. Korv (vilken du än gillar)
5. Majonnäs
6. Kryddor
Hur man förbereder sallad "Snabb och välsmakande":
- Strimla kål (vi använder pekingkål, det smakar bättre)
2. Skär gurkan i strimlor (jag gillar att sugrören är större)
3. Skär korven i strimlor
4. Skär löken i halva ringar
5. Tillsätt majonnäs, salt, peppar och blanda allt!
Vår sallad är klar! - Caesarsallad"
Produkter:
- Kycklingbröst (filé)
2. kinakål
3. Valfri hårdost
4. Kex
5. Tomater (1-2 st).
Hur man förbereder Caesarsallad:
Laga kyckling. Här är det upp till din smak - du kan bara koka det, eller så kan du, redan kokt, steka det lätt tills det är gyllenbrunt... Den som gillar det.
Medan kycklingen kokar skär du kålen i tunna strimlor.
Vi skär tomaterna i skivor.
Riv osten på ett fint rivjärn.
Vid det här laget var kycklingen tillagad. Ta isär den i små bitar (längs fibrerna).
Sås:
Mal majonnäsen med ett par vitlöksklyftor, örter och några droppar citron i en mixer tills den är slät. Vi provar – vissa gillar mer eller mindre vitlök eller citron.
Allt detta kan göras manuellt.
Observera: vi klär inte salladen, vi serverar såsen separat så att gästerna kan hälla upp salladen på sin tallrik. På så sätt kommer salladen att behålla sitt ursprungliga utseende även under en lång fest. Det är allt! Mixa och salladen är klar! Låt oss försöka.
- Sallad "Cupid's Arrows" är bara en bomb, inte en sallad!
Superlätt, fräsch, luftig. Alla som provade det var helt nöjda!
Produkter:
1. Huvud av kinakål - 1/2 st.
2. Skalade cocktailräkor (kungsräkor fungerar inte!) - 300 gr.
3. Krabbpinnar 12-15 st.
4. Konserverad ananas - 1 burk
5. Stort mogen granatäpple
6. Majonnäs
7. Salt
Hur man förbereder Arrows of Cupid-salladen:
Hacka kålen (utan den vita delen), finhacka pinnarna (nästan till damm), finhacka ananasarna.
Blanda räkor, ätpinnar, kål, ananas och granatäpple. Smaksätt med majonnäs och ät utan att svälja gaffeln!
- Kinesisk kål sallad
Denna sallad blir väldigt god och lätt, och viktigast av allt, 10 minuter - och du har en underbar maträtt redo.
Produkter:
1. Pekingkål - 300 gr.
2. Tomat - 2 st.
3. Rökt korv - 100 gr.
4. Kokta ägg - 2 st.
5. Majs - 100 gr.
6. Dill
7. Majonnäs
8. Salta och peppra efter smak
9. Limpa - 4 stycken
Hur man förbereder kinesisk kålsallad:
Tvätta kålen, torka den, skär den, mosa den med salt.
Tomater, ägg, korv, skurna gröna. Tillsätt majs.
Skär limpan i tärningar och torka i en stekpanna.
Blanda alla ingredienser utom kex, salt och peppar, smaka av med majonnäs. Vid servering, strö över kex.
Smaklig måltid!
- Kinesisk kålsallad med kyckling
Produkter:
- Pekingkål - 300 gr. (ett halvt huvud)
2. Kycklingfilé – 1 st.
3. Gurka – 1 st.
4. Ägg – 4 st.
5. Salladslök – 1 knippe
6. Salt, peppar, majonnäs
Hur man förbereder kinesisk kålsallad med kyckling:
- Låt kycklingfilén koka (tillsätt morötter, lök och lagerblad för smak. Vi använde senare buljongen till soppa)
2. Strimla kinakål
3. Finhacka salladslöken
4. Skär gurkan i strimlor
5. Efter att vår kycklingfilé har öppnat sig skär du den i små tärningar. Vi kokar också äggen och hackar dem fint
6. Lägg allt i en salladsskål, blanda, salta och peppra
7. Smaksätt med majonnäs och servera i portioner.
Produkter:
1. kinakål
2 ägg
3. Hård ost
4. Paprika
5. Tomater
6. Skivor av vitt bröd
7. Kycklingfilé
8. Dill
9. Salt, peppar
10. Majonnäs
Hur man förbereder en sallad med kinakål, kyckling och krutonger:
1. Låt oss först förbereda kexen. Skär skivor av vitt bröd i små tärningar och torka i ugnen. Häftigt.
2. Koka kycklingfilé och ägg. Skär i tärningar.
3. Skär även tomater, paprika och ost i tärningar.
Riv kålen med händerna.
4. Blanda alla ingredienser, utom kex, salta och peppra lätt och smaka av med majonnäs. 5. Före servering, tillsätt krutonger, blanda igen och strö över hackade örter.
6. Ät genast så att kexen inte blir blöta.
Kinesisk kålsallad med krutonger
Ingredienser:
Pekingkål - 150 gram;
Konserverad majs - 200 gram;
skinka - 150 gram;
Gouda ost - 100-120 gram;
Vitt bröd eller brödkrutonger - 1 paket;
Majonnäs - efter smak;
Malen svartpeppar.
Beskrivning av tillagningsprocessen:
För att förbereda en sallad av kinakål och krutonger är det lämpligt att använda små kålhuvuden med unga och mjuka blad. Du kan lägga till både kex från butik (jag har till exempel ostsmakande) och hemgjorda. Lägg bara i krutongerna precis innan servering, annars blir de blöta i majonnäsen och smaken på salladen förstörs. Och om du vill kan du byta ut skinkan mot rökt kycklingbröst eller rökt kalkonkött.
- Hacka pekingkålen tunt.
- Skär skinkan i tärningar eller strimlor.
- Riv osten på ett grovt rivjärn.
- Blanda kål, skinka och ost.
- Tillsätt konserverad majs.
- Peppra efter smak, tillsätt majonnäs och rör om. Jag rekommenderar inte att tillsätta salt i salladen, eftersom ost, skinka och majonnäs är ganska salt på egen hand.
- Före servering, tillsätt krutonger i salladen och blanda försiktigt.
Smaklig måltid!
Och läckra experiment till dig!
Sallad med kinakål och krutonger
Hur man gör en krispig sallad med krutonger och kinakål
Ingredienser till vår goda sallad:
- kinakål 6 blad;
- 3 ägg;
- hård ost 100 g;
- paprika 1 st;
- några bitar vitt bröd;
- 2 tomater;
- kycklingbröst 2 stycken;
- salt, peppar efter smak;
- grönska;
- majonnäs.
Lätt sallad med kinakål och krutonger
Jag presenterar ett steg-för-steg matlagningsrecept.
- Först måste du förbereda hemgjorda krutonger (krutonger). Skivor av vitt bröd blötläggs i saltlösning och skärs i små kuber. Torka dem sedan i ugnen tills de har en behaglig crunch.
- Koka kycklingfilé och ägg tills de är genomstekta. Skär de kylda skalade äggen i tärningar.
- Skär även tomater, paprika och ost i tärningar.
- Riv Pekinka i små bitar med händerna.
- Blanda alla produkter, utom kex, i en skål, salta, peppra lätt och smaka av med majonnäs.
- Precis innan servering, tillsätt krutonger, blanda igen och strö över hackad dill/persilja. Ät direkt så att krutongerna inte hinner bli blöta.
Sallad med kinakål, kyckling och krutonger
Du kommer behöva
- kinakål - 200 g
- kycklingfilé - 300 g
- limpa - 150 g
- vitlök - 1-2 kryddnejlika
- olivolja - 4 matskedar
- majonnäs
Recept
- Passera vitlöken genom en vitlökspress och blanda med olivolja.
- Skär limpan i små tärningar.
- Häll oljan och vitlöken i stekpannan, tillsätt det hackade brödet och rör om. Sätt pannan i en förvärmd ugn eller stek på medelvärme tills kexen blir gyllenbruna.
- Koka kycklingfilén i saltat vatten tills den är mjuk, svalna och skär i små tärningar.
- Strimla pekingkålen i tunna strimlor.
- Blanda kål, kyckling, krutonger och krydda salladen med majonnäs.
Smaklig måltid!
Ingredienser:
- konserverad majs - 0,5 burkar;
- kinakål - 1-2 medelstora huvuden;
- Gouda ost - 120 gr.;
- skinka - 150 gr.;
- kex från vitt bröd eller limpa - 1 förpackning;
- majonnäs;
- mald svartpeppar - efter smak.
Användbara hemligheter
Pekingkål blev känd över hela världen redan före 70-talet av 1900-talet. Den användes för att tillaga rätter för kungliga familjer, och snart blev grönsaken kär i vanliga invånare.
Inledningsvis ansågs produkten vara exotisk och, enligt tidigare tiders normer, var den ganska dyr. Detta skapade efterfrågan på produkterna från europeiska köpare. Efteråt lärde de sig att odla det själva och kostnaden för grönsaken minskade avsevärt. Sallader gjorda av kinakål och krutonger har blivit en integrerad del av festmåltider.
Kålblad samlas i ett huvud eller ett tjockt tätt gäng. Venerna ska vara platta, breda, men samtidigt saftiga och köttiga. Huvudets längd är ca 30-40 cm Färgen i snitt är gulgrön.
Fantastiska yttre egenskaper gav kinesisk kål ett andra namn - salladskål. Det kan vara ett bra substitut för grönt och sallad.
100 gram kinakålsallad och krutonger innehåller cirka 1 gram protein, 1 gram kolhydrater, 0,3 gram fett, och det är bara från grönsaken. Till dessa indikatorer är det värt att lägga till näringsvärdet av kex och andra ingredienser i maträtten. Det totala kaloriinnehållet är mycket lågt, vilket är perfekt för dig som följer en diet och hälsosam kost.
Kål är rikt på vatten och kostfibrer, så en sallad på kinakål och kex kan delvis fylla på kroppens vattenbalans. Men om du lägger till kokt kycklingbröst till rätten, kommer detta tvärtom att hjälpa till att bli av med överflödig vätska.
Kål är också ett lager av vitamin A, E, K, T och grupp B. Mikroelement som finns i grönsaken är kalcium, kalium, svavel, magnesium, natriumfosfor, klor och fosfor. Koppar och mangan, fluor och jod, järn och zink finns i små mängder.
Pekingkål är en unik och mångsidig produkt. Det är lätt att tillaga en mängd olika rätter från den. Det ser du själv genom att ge det en plats på hyllan i kylen.
Välj och lagra
När du väljer kinakål för sallad, kom ihåg flera regler. Huvudet ska vara fast men tillräckligt mjukt att skära. Den optimala bladfärgen är ljusgrön med en gul nyans i spetsarna. Det ska inte finnas några tecken på slöhet eller vissnande.
Om du fortfarande har extra grönsaker efter att ha förberett en sallad med kinakål, majs och krutonger, spara dem till din nästa kulinariska utflykt. Kål kan förvaras i kylen i upp till 10 dagar utan förlust av vitaminer. Däremot kan du förlänga dess livslängd under en längre period på ett enkelt sätt – med hjälp av lufttäta förpackningar. På så sätt har du 2 hela veckor på dig att använda den återstående produkten.
Du bör inte placera kinakål till sallad nära äpplen om den inte är förpackad. Äpplen avger ett ämne som är dåligt för grönsaken. Blir det för mycket kål kan du sylta den och äta den senare.
Matlagningsprocess
För att förbereda en sallad av kinakål, skinka och krutonger behöver du kalorifattig, men samtidigt vitaminrik mat. Då blir rätterna mättande och stillar din hunger länge.
När du lagar mat, använd små kålhuvuden med unga och möra blad. Du kan göra kex själv eller köpa färdiga i butiken. Skinkan i kinakålsallad kan bytas ut mot kyckling eller korv.
- Skär kålen och skinkan på valfritt sätt - i strimlor eller tärningar.
- Riv hårdosten till kålsalladen och kexen med ett grovt rivjärn.
- Kombinera alla ingredienser i en bekväm behållare - till exempel en djup glassalladsskål.
Lägg majs till din framtida kinakålsallad. Peppra allt detta och blanda med majonnäs. Tillsätt så mycket peppar och majonnäs som din familj vill. Dressing och kryddor är en smaksak. Det finns ingen anledning att tillsätta salt, eftersom ost och skinka innehåller en tillräcklig mängd av det.
Servering och dekoration
Garnera till sist kinakålssalladen med krutonger. Detta kan vara antingen små tallrikar eller små smulor. Blanda sedan försiktigt ihop salladen igen och servera.
Då och då kan ingredienserna i salladen bytas ut mot befintliga och därigenom överraska ditt hushåll med ett nytt recept varje gång. Istället för skinka passar bönor eller räkor harmoniskt in i en sallad med kinakål och krutonger. Dessa ingredienser är utmärkta leverantörer av protein till kroppen.
Skålen, ljus i sin smak, kommer perfekt att komplettera alla tillbehör både på semestern och på middagsbordet. Kom ihåg att kinesisk kålsallad inte bara är välsmakande utan också hälsosam, så snälla dina nära och kära med sådana rätter oftare!
Pekingkål är absolut inte sämre i sina fördelaktiga egenskaper än vanlig vitkål, men samtidigt är den mer öm och luftig, vilket skiljer den fördelaktigt från sin välbekanta släkting. Det speciella är att du kan lägga till en mängd olika produkter till dem och du får alltid en ny och mycket välsmakande rätt. Salladen av kinesisk kål och skinka förtjänar särskild uppmärksamhet, eftersom den tillagas ganska snabbt, och resultatet är behagligt tilltalande.
I kombination med majs och kex avslöjar kinakål sin smak helt enkelt perfekt. , skinka är inte bara lätt och fräsch, utan också en förvånansvärt rik, näringsrik maträtt. Trots den snabba beredningen visar det sig helt enkelt läckert; du kan till och med placera det på ett formellt bord.
Till Pekingskinksallad behöver du:
- 250 gr. konserverad majs;
- 400 gr. Kinesisk sallad;
- 120 gr. ost;
- 150 gr. skinka;
- 100 gr. kex;
- 150 gr. majonnäs;
- 1/4 tsk. peppar
Kinesisk kålsallad med skinka:
- Pekingkål tvättas först, torkas och skärs sedan i tunna remsor med en kniv.
- Skinkan skärs helt enkelt i tunna strimlor.
- Osten rivs på ett medium rivjärn.
- Majsen separeras från vätskan. Det enklaste och snabbaste sättet att göra detta är genom att tömma kornen i ett durkslag. Då återstår bara att vänta lite.
- Alla produkter hälls i en salladsskål, där majonnäs med peppar läggs till dem.
- Allt som återstår är att blanda allt, strö över köpta eller hemgjorda krutonger och servera direkt.
Tips: Det här är en av de där fräscha salladerna som tillagas precis innan servering. Det rekommenderas starkt inte att förbereda dem i förväg, eftersom det finns risk att rätten vissnar lite och kexen blir blöta. Om rätten trots allt förbereddes i förväg, bör du inte krydda den med majonnäs och lägga till kex direkt. Det är bättre att bara täcka med matfilm och lägga den i kylen. Att lägga till kex och majonnäs är en snabb process och kan göras vid gästernas ankomst.
Sallad med kinakål och skinka
Den trevliga, karakteristiska aromen av sötpeppar förbättrar helt enkelt otroligt smaken på den färdiga produkten. det visar sig vara mycket raffinerat och originellt, även om det helt saknar dyra och ovanliga produkter. Alla komponenter finns i den, men smaken är helt enkelt fantastisk.
Till kinakålsskinksalladen behöver du:
- 300 gr. Kinesisk sallad;
- 2 paprika;
- 250 gr. skinka;
- 400 gr. majs;
- 25 gr. dill;
- 30 gr. gröna lökar;
- 150 gr. majonnäs.
Salladsrecept med kinakål och skinka:
- De översta bladen tas bort från kinakålen, efter det tvättas den och hela kålhuvudet skärs först i hälften. Och sedan varje halva i två lika delar. Först efter detta är den finhackad.
- Pepparn tvättas, skärs, frön väljs och venerna skärs ut. Först då skärs den i små kuber med en kniv.
- Vätskan dräneras från majsen genom att tippa den i ett durkslag och kornen läggs till resten av produkterna.
- Skinkan rengörs från förpackningsfilmen och skärs, liksom paprikan, i tärningar, tillsätts i salladen.
- Lök och dill tvättas, placeras på en bräda och finhackas med en kniv och läggs även till andra produkter.
- Blanda blandningen väl, tillsätt majonnäs och blanda igen.
Viktig! Huvuddelen av vitaminer i kinesisk kål ackumuleras nära basen, i dess tätare del med ådror. Det är därför det rekommenderas starkt att inte kassera denna del, utan att använda den på samma sätt som mjuka gröna blad. Dessutom är det denna del som kommer att tillföra pikantitet till rätten.
Kinesisk kålsallad med skinka
Alla vet inte hur läckra rätter som involverar ananas är. Det är denna exotiska frukt som radikalt kan förändra smaken, lägga till en "zest" och samtidigt inte övermanna komponenterna intill den med dess kvaliteter. Den behagliga sötman hos denna produkt är i perfekt harmoni med de andra ingredienserna.
Du kommer behöva:
- 200 gr. skinka;
- 200 gr. konserverad ananas;
- 300 g kinakål;
- 100 gr. ost;
- 50 gr. oljor;
- 1/4 tsk. peppar;
- 1/2 citron;
- 1/4 tsk. salt.
Kinakål och skinksallad:
- I det här fallet rivs osten inte, utan skärs i små kuber med en kniv.
- Skinkan skärs helt enkelt i tunna, inte särskilt långa strimlor.
- Stek skinkan i en stekpanna bokstavligen några minuter med tillsats av en minimal mängd olja.
- Öppna burken med ananas, rinna av vätskan och hacka själva ringarna lite.
- Kålen hackas ganska grovt eller bara rivs i bitar för hand.
- Alla produkter läggs i en salladsskål.
- Nästa steg är att förbereda såsen. För detta ändamål, blanda olja med citronsaft, peppar och salt i en skål.
- Den resulterande dressingen hälls i salladen och allt blandas, varefter de får brygga i fem, högst tio minuter och serveras omedelbart, utan att fördröja denna åtgärd länge. Efter ett tag kommer smaken och utseendet inte längre att vara vad du behöver.
Tips: såsen kan tillagas inte bara med citronsaft, utan också med äppelcidervinäger. Dessutom blir smaken mer mångfacetterad om du tillsätter vitlök. Kryddor är av särskild betydelse vid beredning av såsen. Detta kan vara provensalska eller italienska örter, timjan eller oregano. Så varje hemmafru måste själv bestämma vilka kryddor hon gillar bäst.
Sallad med kinakål och skinka
En enkel men otroligt rik sallad kan tillagas på bara tio minuter. Ett mycket bekvämt och välsmakande alternativ för en hälsosam maträtt, som helt enkelt är idealisk för de tillfällen när du behöver laga något i en hast. Smaken på denna enkla maträtt, som innehåller ett minimum av ingredienser, kommer glatt att överraska även de mest kräsna älskare av original, hälsosam och välsmakande mat.
Du kommer behöva:
- 400 gr. Kinesisk sallad;
- 150 gr. skinka;
- 150 gr. ost;
- 100 gr. majonnäs;
- 30 gr. grönska;
- 1/4 tsk. salt;
- 1/4 tsk. peppar
Kinesisk kålsallad med skinka och ost:
- Filmen tas bort från skinkan och läggs sedan på en bräda, skärs i små remsor.
- Kålbladen tvättas noggrant, varefter de samlas i en hög och finhackas med en kniv. Tjockleken på remsorna bör vara ungefär en centimeter.
- Osten rivs helt enkelt. För att göra detta, använd ett medelstort eller fint rivjärn.
- Alla hackade produkter läggs i en salladsfat, där de hälls med majonnäs, saltas och peppras. Se till att blanda allt.
- Gröna tvättas, finhackas med en kniv och strös på den färdiga produkten, som omedelbart förs till bordet.
Kinesisk kålsallad, skinka, tomater
Rätten får sin speciella färg och smakrikedom tack vare de enklaste, men förvånansvärt saftiga grönsakerna - tomater. Den behagliga sötsyrliga smaken och fylliga röda färgen ger rätten en speciell smak och visuell färg. Äggen som används i tillagningsprocessen blir i slutändan en mer tillfredsställande och näringsrik maträtt.
Du kommer behöva:
- 4 ägg;
- 300 gr. skinka;
- 1/4 tsk. salt;
- 2 tomater;
- 100 gr. oljor;
- 300 gr. Kinesisk sallad;
- 200 gr. konserverad majs;
- 1/4 tsk. peppar
Kinesisk kålsallad med skinka:
- Äggen läggs i en kastrull med vanligt men lättsaltat vatten, vari de kokas i tio minuter. Denna tidsperiod kommer att räcka för att de ska vara hårdkokta. Efter tillagning töms det varma vattnet, och själva äggen fylls med vatten vid lägsta möjliga temperatur, där de svalnar. När de svalnat, skalas de bara från skalen och skärs i små tärningar med en kniv eller en vanlig äggskärare.
- Skinkan läggs på en bräda och hackas med en kniv. Resultatet ska bli ganska tunna ränder.
- Pekingkål måste tvättas, den övre, mjukare delen skärs av och hackas så tunt som möjligt. Efter detta trycker du till den lite med händerna så att den inte blir för voluminös och släpper in lite juice, vilket absolut inte blir överflödigt i denna sallad.
- Se till att tvätta tomaterna och skär dem sedan i tärningar. Om tomaterna är för saftiga, skärs mitten med frön och fruktkött av, och bara den täta delen läggs till skålen.
- Se till att rinna av all marinaden från majsen. Till denna maträtt behöver du bara spannmål.
- Alla beredda ingredienser hälls i en skål, där de redan är kryddade med salt och peppar, var noga med att blanda och låt det brygga i ett par minuter.
- I det sista skedet, precis innan servering, tillsätt olja och blanda alla produkterna igen. Om så önskas, dekorera även med finhackade örter.
Kineskål passar bra till en mängd olika livsmedel, inklusive sött, kryddigt och surt. Detta är en unik, användbar produkt som låter värdinnan experimentera. När allt kommer omkring, för att förbereda sådana kulinariska mästerverk, kan du använda absolut allt som finns i kylskåpet. Dessutom kommer var och en av salladerna att ha en delikat, oförglömlig smak, ibland kryddig, ibland pikant, i vissa fall till och med regnbågssöt eller med en behaglig, knappt märkbar syrlighet. Men varje gång blir det en ny, originell och lättlagad rätt. Dessutom är den också otroligt användbar och rik. Detta gäller särskilt för de sallader som innehåller skinka - en produkt som älskas av många och som inte används särskilt ofta.
Hej kära läsare. Idag bestämde jag mig för att göra en sallad på kinakål. Jag vill verkligen ha goda och lätta sallader. Vi älskar alla kinakål. På sommaren hade vi den inte till salu, men med början av kallt väder började den dyka upp på marknaden. Du kan göra många olika sallader av kinakål, och till och med kålrullar. Vi gör sallader av det. Jag älskar verkligen att testa nya recept. Idag ska jag förbereda en sallad på kinakål med kyckling och krutonger. Jag gjorde nyligen en sallad med liknande ingredienser. Men jag letar efter ett recept som vi kommer att gilla till hundra procent, som man säger. Denna sallad visar sig mycket välsmakande och tillfredsställande, trots närvaron av grönsaker i den.
Ingredienserna till salladen är väldigt enkla. Jag tror att de går att hitta i vilket kylskåp som helst. Tja, om inte, kommer det inte att vara svårt att hitta allt i butiken.
Salladsingredienser:
- 350-400 gram kinakål (jag har liten kål)
- 1 stor tomat
- 2-3 ägg
- 150 gram kycklingbröst
- 100 gram hårdost
- salt och peppar
- kex
- dill eller persilja valfritt
Majonnäs till salladsdressing
Ingredienser till krutonger:
- 1/3 limpa
- 2 msk. skedar vegetabilisk olja
- 1-2 vitlöksklyftor
Jag gjorde kexen själv. Till kex behöver vi 1/3 av limpan. Ta bort kanterna. Skär i små tärningar och torka. Skala vitlöken och pressa genom en press. Tillsätt ett par matskedar olja i vitlöken och låt den brygga.
Stek kexen i denna olja. Bara du behöver först sila oljan genom en sil så att bitar av vitlök inte faller ner i stekpannan. Kexen blir välsmakande, aromatiska, krispiga. Jag rekommenderar starkt att prova det. Jag gillar verkligen dessa kex. Dessutom kan de användas för olika sallader. Här är en hemmagjord version av kex.
Jag använde även en halv kycklingfilé till salladen. Filén kan stekas, eller kokas. Jag bakar det ibland, mitt recept är intressant och filén blir saftig och mjuk. Det är precis vad jag använder till Oliviersallad.
Du kan också prova att göra en sallad med rökt kyckling. Vem gillar vad.
Jag skar filén i bitar och stekte den i vegetabilisk olja. Lägg bitarna på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.
Koka äggen hårt, svalna och skala. Jag skär kycklingköttet i tärningar, samt ägget och tomaten. Min tomat är rosa och inte saftig. Det är bättre att ta en tomat som inte är saftig. Du kan ta några tomater.
Du kan lägga majs till salladen, men med majs har vi en annan version av salladen. I allmänhet kan du byta produkter som du vill. Lägg till eller ta bort ingredienser. Vi gillar den här varianten av salladen.
Pekingkål kan rivas med händerna, eller så kan du skära den. Hacka kålen fint, men inte till fanatism, och mosa den lite med händerna.
Nu om salladsdressingen. Jag använde majonnäs. Vi köper majonnäs i butik med minsta hållbarhet. I allmänhet är majonnäs bättre med naturliga ingredienser. Denna sallad är klädd med majonnäs.
Blanda kål, tomat, ägg, kyckling i en skål. Riv hårdosten på ett grovt rivjärn och lägg även den i salladen. Jag köper rysk ost, den gillar vi verkligen. Du kan lägga till den ost du tycker bäst om i salladen.
Jag klär salladen med majonnäs. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Du måste krydda salladen innan servering, annars rinner den av. Du kan dekorera salladen med vilket grönt du vill. Dill eller persilja kan hackas och läggas i salladen.
Du kan strö krutongerna ovanpå salladen, eller så kan du lägga dem i salladen och blanda. Men även innan servering.
Salladen visade sig vara mycket mättande och välsmakande, förutom grönsaker finns det kyckling, ost och ägg, vilket gör den här rätten hög i kalorier.
Jag lägger salladen på kinakålsblad, man kan använda salladsblad. Ett intressant salladsalternativ. Eftersom vi älskar att ta emot gäster vill vi alltid överraska dem med olika delikatesser.
Vi älskar kinakål väldigt mycket och förbereder olika sallader av den. Detta är ett av alternativen för kinakålsallad.
Det finns även ett recept på bloggen som inte är mindre gott. Första gången jag provade denna sallad var på ett café. Ett mycket intressant salladsalternativ. Enkelt, snabbt och gott.
Förbereder du sallader av kinakål? Dela ditt recept med oss. Vi vill lära oss fler och fler nya recept.
Allt gott till dig och allt gott till dig!
