Mnohé hostesky vedia o výhodách karfiolu, ale len málo ľudí vie, že z tejto zeleniny môžete variť veľa. zaujímavé jedlá. uhasiť karfiol v pomalom hrnci je najjednoduchší spôsob, ako pripraviť skvelú pochúťku, ktorá sa hodí ako ľahká zeleninová príloha aj ako plnohodnotné samostatné jedlo.
Ak používate čerstvý karfiol, budete musieť odstrániť listy a namočiť karfiol do slanej vody. Takže bude možné odstrániť všetky nežiaduce príbytky tejto zeleniny - muchy a húsenice, ktoré sú čiastočne skryté vo vnútri. Potom by sa mala hlávka kapusty umyť v tečúcej vode a rozložiť na súkvetia.
Ak chcete kapustu uvariť rýchlejšie, môžete ju dusiť samostatne. Za týmto účelom vložte pripravené kvetenstvo do misky pre dvojitý kotol, nalejte pohár do hlavnej misky horúca voda a zapnite multicooker na režim - Steaming.
Ak používate mrazenú kapustu, prvé dva kroky môžete preskočiť a kapustu ihneď vložiť do dierovanej misy a niekoľko minút povariť.
Čerstvé cukety by sa mali umyť, odrezať chvosty a nakrájať na stredne veľké kocky. Ak je cuketa mladá - v jemnej koži a malých semenách, nemôžete odstrániť kožu.
Nalejte trochu rastlinného oleja do spodnej časti misky multivarkára a smažte karfiol, kým nebude mať svetlý zlatý odtieň.
Cibuľu nakrájajte čo najjemnejšie, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na kolieska.
Sladkú papriku umyjeme, zbavíme stopky so semienkami a nakrájame na kocky alebo tenké pásiky.
Všetku pripravenú zeleninu vložíme do kapusty, premiešame a pár minút opekáme.
Pridajte k zelenine pohár vody a zapnite režim Simmer. Karfiol dusíme v pomalom hrnci asi 15 minút.
Cesnak ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nasekáme ostrým nožom čo najjemnejšie. Paradajky umyjeme, zbavíme stopky a nakrájame na 6-8 kúskov.
Kapustu osolíme, okoreníme, premiešame a pridáme paradajky.
Ak nie sú žiadne čerstvé paradajky, môžete si vziať paradajkovú pastu a zriediť ju trochou vody. Môžete použiť aj mrazené polotovary – nakrájané mrazené paradajky alebo šťavu.
Zeleninu dusíme ešte päť minút a pomalý hrniec môžete vypnúť.
Dusený karfiol v pomalom hrnci môžete podávať ihneď, hneď ako je uvarený, alebo ho môžete ochladiť a podávať ako snack.
Varenie karfiolu v pomalom hrnci trvá celkovo 30-40 minút.
Vďaka funkcii „odložený štart“ si môžete pripraviť všetku zeleninu vopred, vložiť ju do misy a multivarič sa automaticky zapne a uvarí jedlo v čase, ktorý ste si naplánovali.
Sadu zeleniny pre túto pochúťku si môžete vybrať sami pridaním vašich obľúbených ingrediencií. Ak ste sa ešte nerozhodli kúpiť si tento úžasný spotrebič do kuchyne, pozrite si video karfiolu v pomalom hrnci a pochopíte, že pre modernú gazdinku je jednoducho nenahraditeľný.
Karfiol je veľmi chutná a chutná pochúťka, ktorú môžete podávať takmer vo svojej obľúbenej forme. Dusenú zeleninu možno dokonca nasekať v mixéri a pripraviť z nej nádherný kaviár. Pred podávaním môžete pridať trochu čerstvých byliniek a dať lyžicu kyslej smotany. Dobrú chuť!
Pomalý hrniec je ideálny na prípravu zdravých diétnych jedál. Jedným z nich je dusený karfiol. Pripravuje sa doslova za pár minút a vďaka šetrnému spracovaniu sa v kapuste zachová maximum vitamínov a mikroprvkov. Takúto kapustu môžeme podávať ako prílohu, tak aj ako hlavné jedlo.
Zoznam ingrediencií:
- Karfiol - 1 hlava.
- Soľ - podľa chuti.
- Voda.
Varenie karfiolu v pomalom hrnci:
Dusený karfiol sme uvarili podľa tohto receptu v multivarke Polaris PMC 0527D.
Pre milovníkov vyprážaných. Je veľa jedál, ktoré sa dajú pripraviť z karfiolu. Môže sa napríklad vyprážať.
- Za týmto účelom jednoducho uvarte kapustu podľa nášho receptu, ale skrátite čas varenia na 7 minút.
- Pripravte si ľubovoľné cesto (napríklad z múky, vajec a soli).
- Ponorte každé kvetenstvo do cesta a smažte kapustu na masle v režime „Frying“ po dobu 5 minút.
- Vyprážaný karfiol tak rýchlo uvaríte v cestíčku.
Ako variť karfiolový kastról? Z dusenej kapusty si môžete uvariť aj chutný kastról.
- Kapustu uvarte podľa prvého receptu, pričom skrátite čas varenia na 7 minút.
- Potom kapustu nakrájajte na malé kúsky.
- Namažte misku multivarkára olejom, položte kapustu.
- Pripravíme si plnku z 1 vajca, 50 gramov syra, 2 polievkových lyžíc mlieka. Touto zmesou nalejte kapustu, osoľte a pečte v režime „Pečenie“ 7 minút. Kastról bude jemný a šťavnatý.
Pomalý sporák je nepostrádateľným pomocníkom hostesky v kuchyni. Môžete v ňom variť rovnaké jedlá ako v hrnci, panvici a rúre, no s menšími problémami. Pri príprave jedla s pomocou menovaného agregátu sa nemusíte báť, že sa pripáli. To vám umožní robiť iné veci. Na pomalý hrniec sa často spomína, keď potrebujete uvariť jedlá, ktoré si vyžadujú dlhodobé tepelné spracovanie. Zišlo by sa v ňom ale aj dusenie sezónnej zeleniny, ktorá sa sama rýchlo uvarí. Budú chradnúť vo vlastnej šťave, vďaka čomu budú jemnejšie, chutnejšie a voňavejšie. Karfiol dusený v pomalom hrnci takmer určite osloví vás a vašu domácnosť.
Funkcie varenia
Aby bolo karfiolové jedlo v pomalom hrnci chutné a chutné, musíte vedieť niekoľko vecí.
- Chyby sa niekedy vyskytujú v karfiole. Pred umývaním a varením tejto zeleniny sa musí na 15-20 minút ponoriť do osolenej vody. Vypustíte vodu spolu s hmyzom, ktorý sa vynoril, kapusta potom zostane rozdelená na súkvetia, umytá a očistená od zatemnených oblastí.
- Aby bol dusený karfiol mäkký a mäkký, musí sa najskôr uvariť do polovice v osolenej vode alebo mlieku.
- Kapustové ružičky si lepšie zachovajú tvar, ak sa pred dusením opražia. To bude mať pozitívny vplyv aj na chuť hotového jedla. Existuje len jedna nevýhoda - vyprážanie potravín spôsobuje, že jedlo z nich je menej diétne.
- Vyprážajte jedlo v multivarke v režimoch „Frying“ alebo „Pečenie“, duste pomocou programov „Stew“ alebo „Multi-cook“. Ak by sa zelenina mala najskôr uvariť, môžete to urobiť varením v pare aktiváciou príslušnej funkcie.
Karfiol sa najčastejšie dusí nie samostatne, ale spolu s inou zeleninou. Podľa rôznych receptov sa jedlo pripravuje rôznymi spôsobmi. Dodržiavaním pokynov, ktoré sú priložené k vybranému receptu, získate výsledok, ktorý očakávate.
Karfiol dusený v pomalom hrnci s mrkvou
- karfiol - 0,4 kg;
- mrkva - 150 g;
- cibuľa - 100 g;
- paradajková pasta - 40 ml;
- kyslá smotana - 100 ml;
- mletá paprika - 5-10 g;
- cukor - 5-10 g;
- zeleninový olej- 40 ml;
- zeleninový vývar alebo voda (nepočítajúc spotrebu na dusenie) - 0,2 l;
- soľ - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Kapustu umyte, namočte na 15 minút do osolenej vody. Rozložte na súkvetia. Znova ich umyte pod tečúcou vodou. Nechajte zeleninu v cedníku vysušiť. Veľké kvetenstvo nakrájajte na 2-4 časti.
- Rozložte kvetenstvo kapusty na multivarkový rošt, nalejte do misky viac pohárov vody. Zapnite zariadenie v režime pary na 10 minút. Vylejte zvyšnú vodu v multivarke, umyte misku.
- Cibuľu zbavíme šupky, nakrájame na tenké polkruhy.
- Mrkvu oškrabte, umyte, osušte obrúskom. Brúsiť na strúhadle s veľkými otvormi.
- Nalejte olej do misky multivarky, vložte do nej cibuľu a mrkvu. Aktivujte program „Frying“ na 10 minút. Ak táto funkcia nie je k dispozícii, môžete použiť program "Pečenie".
- Pridajte karfiol.
- Kyslú smotanu zmiešame s paradajkovou pastou, soľou, cukrom a paprikou. Zriedime vývarom.
- Zeleninu zalejeme pripravenou zmesou.
- Zapnite multivark na 15 minút výberom programu "Hasenie".
Recept na túto príležitosť::
Jedlo sa môže podávať teplé aj studené. Môžete ho variť nielen z čerstvého karfiolu, ale aj z mrazeného. Pred varením nie je potrebné rozmrazovať.
Karfiol dusený so zemiakmi v pomalom hrnci
- karfiol - 0,5 kg;
- zemiaky - 0,5 kg;
- cibuľa - 150 g;
- rastlinný olej - 20 ml;
- mrkva - 150 g;
- cesnak - 2 strúčiky;
- kyslá smotana - 0,2 l;
- voda alebo vývar - 100 ml;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Zeleninu pripravte umytím a sušením.
- Rozdeľte kapustu na kvetenstvo.
- Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky.
- Mrkvu nastrúhame.
- Cibuľa, olúpaná, nakrájaná na malé kúsky.
- Na malom množstve oleja opražte cibuľku 5 minút, pričom aktivujte program „Frying“ alebo „Pečenie“.
- Pridajte mrkvu, varte v rovnakom programe ďalších 5 minút.
- Pridáme zemiaky a kapustu.
- Cesnak prejdite lisom, zmiešajte s kyslou smotanou. Soľ, korenie, zrieďte vodou alebo vývarom.
- Zeleninu nalejte kyslou smotanou.
- Zapnite program "Stew", varte zeleninu 40 minút.
Karfiol dusený so zemiakmi sa môže podávať ako samostatné jedlo alebo ako príloha. Jedlo podľa tohto receptu je výdatné.
Karfiol dusený s paradajkami a paprikou
- karfiol - 0,5 kg;
- paradajky - 0,5 kg;
- paprika - 0,5 kg;
- cibuľa - 100 g;
- mrkva - 100 g;
- maslo - 50 g;
- múka - koľko pôjde;
- soľ, čerstvé bylinky - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Paradajky umyte, zalejte vriacou vodou, odstráňte šupku. Pretrite paradajkovú dužinu cez sitko alebo pretlak pomocou mixéra.
- Papriku ošúpeme zo semienok, nakrájame na štvrtiny koliesok.
- Ošúpte a nastrúhajte mrkvu.
- Cibuľu, očistenú, nakrájajte na stredne veľké kocky.
- Karfiol rozdelíme na ružičky. Veľké kvetenstvo nakrájajte na niekoľko častí.
- Nalejte olej do misky multivarkára, aktivujte program "Frying" alebo "Pečenie".
- Po 2 minútach opečte kapustu v múke a vložte ju do misy jednotky. Osmažte 7-8 minút, dočasne odstráňte.
- Vložte cibuľu a mrkvu do misky multivarky, smažte ich 5 minút.
- Vráťte kapustu do kapacity multivarky, pridajte korenie. Soľ a korenie, nalejte paradajkový pretlak.
- Varte v režime "Hasenie" pol hodiny.
Karfiolový guláš podľa tohto receptu je šťavnatý a chutný.
Karfiol dusený v pomalom hrnci je jemný a šťavnatý. Kvetenstvo si dobre zachováva svoj tvar, vyzerá chutne. Je dobré doplniť hlavnú zložku inou zeleninou.
Matica produktu: 🥄
Recepty na karfiol v pomalom hrnci vám však umožňujú variť jemný zeleninový guláš z čerstvých alebo rýchlo zmrazených produktov. Po zmrazení nestráca svoju charakteristickú chuť, rovnako ako vitamíny A, B, PP a ich mikroelementy (draslík, fosfor, horčík, železo). Od najzdravšia zelenina Chutné kastróly, omelety, kaše a mnohé ďalšie dobroty, ktoré sa odporúčajú pre ľudí s diétou, sa dajú pripraviť na ľahké raňajky, výživný obed alebo rodinnú večeru.
Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch je:
Pridajte ďalšiu zeleninu, zeleninu, morčacie alebo kuracie mäso, môžete si byť úplne istí - konečný výsledok neuškodí postave, pretože to bude nízkotučná a nízkokalorická pochúťka. Ale iba v prípade, že ho nedochutíte štipľavým korením, olejom, tukom či kúskami bravčovej masti. Odborníci radia: pred vložením karfiolu do pomalého hrnca ho rozdeľte na súkvetia a zľahka povarte v osolenej vode – nie viac ako päť až sedem minút. Tekutinu scedíme, trochu osušíme a potom naložíme do misy.
Karfiol v pomalom hrnci - Recepty. Čo sa dá variť z karfiolu v pomalom hrnci? Jedlá s karfiolom môžu byť varené rôznymi spôsobmi: dusené, dusené s kuracím mäsom, s cuketou, v cestíčku, pečené s vajíčkom. Mnoho rôznych - ale toto je taká zelenina, ktorej pôvod veda stále nepozná. Napriek tomu nám to nezabráni dnes uvariť karfiol. Recepty na karfiol pre multivariče Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March a ďalšie modely sú veľmi jednoduché, ale chutné.
Ingrediencie na karfiol v pomalom hrnci:
- karfiol;
- strúhanka;
- maslo;
- tvrdý syr;
- soľ.
Karfiol v pomalom hrnci zapečený so syrom: recept na varenie krok za krokom
Ako chutné uvariť (upiecť) karfiol v pomalom hrnci? Karfiol je právom považovaný za jeden z najvýživnejších a najzdravších medzi zeleninou. Na varenie musí byť varené. Najprv však nožom odrežte stonku. Potrebujeme súkvetia, nie zelené listy.
Potom ostrihajte každé kvetenstvo. Poradíme, ako si vybrať karfiol. Vezmite najsilnejšiu, najťažšiu hlávku kapusty so zelenými listami. Samotné kvetenstvo môže byť biele, slonovinové a dokonca aj nazelenalé. Neovplyvňuje chuť jedla. A tu tmavé škvrny nemalo by byt.
Vriacu vodu osolíme. Kapustu povarte 5 minút. Nevarte dlhšie, inak sa súkvetia rozpadnú. Karfiol vložíme do vriacej vody, aby sa prospešné látky zachovali v kapuste, a nie vo vývare. Uvarenú kapustu dáme do cedníka, aby mohol vývar odtiecť.
Aký režim (funkciu) zvoliť, na akom programe variť karfiol v pomalom hrnci a koľko? Kým vývar tečie zapnite multivark v režime "Pečenie". dať tam nejaké maslo. Nezatvárajte veko. Kým sa maslo roztopí, pristúpime k ďalšej ingrediencii – syru. Pre naše jedlo si môžete vziať akékoľvek tvrdý syr. Hlavná vec je, že by nemala byť príliš slaná. Nastrúhajte ho na hrubom strúhadle. Mimochodom, všetky prospešné látky, ktoré syr obsahuje, telo absorbuje takmer úplne. Karfiol vložíme do pomalého hrnca s horúcim olejom.
Smažte za stáleho miešania 2 minúty s otvoreným vekom. Je známe, že v karfiole je toľko aminokyselín ako v mäse a rybách. Preto robí také chutné a výživné jedlá. Opraženú kapustu natrieme na strúhanku, vezmú z karfiolu prebytočnú vodu. Zmiešajte a vložte do misky multivarkára na pečenie. Uhladíme a navrch posypeme strúhaným syrom. Zatvorte pokrievku hrnca. V režime pečenia za 20 minút karfiol v pomalom hrnci bude pripravený.
Karfiol v pomalom hrnci s vajcom: recept na varenie krok za krokom
Ingrediencie na karfiol v pomalom hrnci:
- 1 hlava karfiolu (malá veľkosť);
- 1 cibuľa.
- 1 vajce;
- 2 polievkové lyžice kyslej smotany;
- 2 lyžice majonézy;
- 150 g tvrdého syra.
- soľ a korenie podľa chuti.
varenie:
Rozložte na súkvetia. Varte ho vo vriacej vode 3-5 minút. Najprv osoľte vodu. Ošúpanú cibuľu nakrájame na malé kocky. Zapnite multivark na karfiol v režime „Pečenie“. Nastavte čas na 40 minút. V odnímateľnej nádobe zohrejte rastlinný olej. Cibuľu zľahka opražíme do mäkka.
Vložte karfiol do pomalého hrnca. Zmiešajte majonézu a kyslú smotanu. Do zmesi pridajte vajíčko a znova dobre premiešajte. Nalejte kapustu s cibuľou s výslednou omáčkou. Navrch posypeme strúhaným syrom. Zatvorte veko, stlačte "Štart". Po 30 minútach bude karfiol v pomalom hrnci pripravený.
Otvorte pokrievku, vložte nádobu na parenie do hrnca a preklopte kastról tak, aby bol kastról na nádobe. Preložíme na tanier syrovou stranou nahor. Keďže v pomalom sporáku nie je žiadny horný prvok na vyprážanie, opečená kôrka bude na spodnej strane.
Karfiol v pomalom hrnci (polievka): recept na varenie jedla s karfiolom
Ingrediencie:
- karfiol;
- hovädzie mäso;
- 1 cibuľa (malá);
- mrkva;
- soľ, korenie podľa chuti.
Ako pripraviť karfiolovú polievku:
Ako chutné uvariť polievku s karfiolom v pomalom hrnci? Vložte mäso do pomalého hrnca, ktoré je vopred nakrájané na kúsky veľkosti guláša. Mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky. Pridajte k mäsu v hrnci. Ryžu dobre prepláchnite a vložte do pomalého hrnca.
Rozložte karfiol pre multivarku na kvetenstvo a vložte do misky. Naplňte ingrediencie vodou. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Zatvorte veko. V režime "Sušení" alebo "Polievka" sa varí 1 hodina.
Mrazený karfiol v pomalom hrnci: recept krok za krokom
Ingrediencie na mrazený karfiol:
- 1 balenie karfiolu;
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- soľ podľa chuti.
Varenie mrazeného karfiolu v pomalom hrnci:
Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu. Nalejte rastlinný olej do misky. Vložte karfiol do pomalého hrnca. Môžete dať viac. Nie je potrebné rozmrazovať. Soľ. Zatvorte veko. Nastavte režim "Hasenie". Keď je karfiol v pomalom hrnci pripravený, zaznie zvukový signál. Dobrú chuť!.
Karfiol v pomalom hrnci pre pár recept video varenie
