De mest utsökta pannkakorna med mjölk - steg-för-steg-recept för tunna pannkakor med hål. Hur man gör pannkakor med mjölk Pannkakor med mjölk

hemlagad mjölk: 450 ml;
kycklingägg: 3 st;
vetemjöl (högsta kvalitet): 200 gr.;
vegetabilisk olja: 35 gr.;
strösocker: 50 gr.;
salt: 5 gr.

Förberedelsetid: 00:15
Tillagningstid: 00:20
Antal portioner: 6
Komplexitet: ljus

Förberedelse

Servera pannkakor med honung, gräddfil, sylt eller någon annan fyllning.

Inte varje hemmafru lyckas laga lacy pannkakor. För att göra pannkaksdegen tunn bör du följa några regler:

ägg tas ut ur kylskåpet i förväg;
mjöl ska siktas först;
mjölken bör bringas till en temperatur på 40°C (inte mer, annars kommer äggen att stelna);
läsk späds i varmt vatten och läggs först sedan till degen.

Knåda degen i etapper: kycklingägg vispad med socker och salt, sedan mjölk, mjöl. Blanda noggrant, sedan mjöl igen, blanda, mjölka, blanda osv. Den knådade degen ska sitta (cirka en kvart).

Notera! När du förbereder osyrad pannkaksdeg är det tillrådligt att inte tillsätta något bakpulver eller soda till den. Du behöver bara värma pannan ordentligt för att få hål.

Det är lämpligt att stekpannan har ett non-stick lager. Det är vanligt att smörja stekpannan med en speciell silikonborste eller en rå potatis, som stickas på en gaffel och släpps i en skål med vegetabilisk olja. Det är bäst att lägga pannkakorna på en platt form och täcka dem med ett lock.

Tunna läckra pannkakor med hemgjord mjölk - ett klassiskt steg-för-steg-recept

Antal portioner: 8

Ingredienser:

färsk mjölk - 450 ml;
mjöl - 230 gr.;
ägg - 3 stycken;
socker - 40 gr.;
salt - 10 g;
vegetabilisk olja - cirka 30 g.

Tillagningsmetod:

Bryt äggen, skaka, tillsätt salt och socker.
Häll i halva volymen av den angivna mjölken, blanda noggrant med en mixer och tillsätt mjöl.
Häll sedan i resten av mjölken. Att röra om ordentligt.
Degen ska svälla i en kvart, häll sedan i vegetabilisk olja och blanda allt.

Nu är det dags att börja steka. Hetta upp och olja stekpannan. Häll i degen: den ska täcka botten av formen i ett tunt lager. Så fort kanterna på pannkakan har fått färg, lyft försiktigt upp den med en spatel och vänd på den.

På en notis! Pannkakor avsedda för fyllning steks på ena sidan. Köttfärsen läggs på den stekta sidan. Slå sedan in pannkakan i ett kuvert och stek den tills den blir gyllenbrun.

Recept med läsk och citron

Erfarna hemmafruar lägger ofta till läsk och citronsyra till degen för pannkakor med mjölk. Vi erbjuder ett av de populära recepten.

Antal portioner: 8

Tillagningstid: 20 minuter

Ingredienser:

mjölk - 600 ml;
ägg - 3 stycken;
mjöl - 300 gr.;
socker - 40 gr.;
vegetabilisk olja - 50 gr.;
läsk - 12 g;
citronsaft - 1 dessertsked;
salt - 5 gr.

Tillagningsmetod:

Vispa alla ägg med socker och salt.
Tillsätt mjöl i delar.
Lös läsk i en sked vatten och häll sedan i degen. Blanda allt.
Häll sedan i citronsaft och vegetabilisk olja. Att röra om ordentligt.

Låt degen stå i en kvart. När den angivna tiden har gått kan du börja baka.

Tunna läckra pannkakor med sur mjölk - det bästa receptet

Pannkakor tillagade med sur mjölk har en utsökt surhet. De är ömma och mjuka.

Vem har inte ätit pannkakor minst en gång? Jag känner inte till sådana. Eftersom detta är en favorit rysk bakelse, som är en symbol för vintern och Maslenitsa. Det betyder förstås inte att de inte bakas vid andra tillfällen. De bakar, och hur!

Pannkakor äts från ung till gammal. Det här är trots allt en underbar dessert för te och ett gott mellanmål till semesterbordet. För man kan göra många olika rätter av pannkakor. De är fyllda och används för att göra olika kakor: mellanmål eller sött. Pannkakor äts med sylt och honung. Det är omöjligt att lista allt.

Du kan bara gå och köpa färdiga pannkakor i affären. Det finns en stor variation av dem i fryst form. Det är lättare för många människor att göra det på det här sättet eftersom de inte har tid, inte vill eller helt enkelt inte känner till ett bra recept. Men när du bakar den själv kommer du för alltid att glömma de köpta i butik. Din smakar bättre!

Om du gillar dessa recept kan du titta på en annan artikel om pannkakor på.

Hur gör man tunna pannkakor med mjölk? Degrecept på läckra pannkakor med hål:

Ingredienser:

Mjölk - 0,5 liter;
Mjöl - 1 glas;
Kycklingägg - 3 st.;
socker - 2 matskedar;
Solrosolja - 2 matskedar;
Salt - 1 nypa;
Soda - 2 nypor.

Förberedelse:

1. För att börja knåda degen måste du ta en bekväm skål. Det vill säga om det är en kopp så ska den vara djup. Eller ta en kastrull. Bryt ägg i den. Tillsätt salt, socker och läsk. Blanda allt med en visp. Häll i solrosolja.

2. Värm mjölken lite så att den blir varm, men inte varm. Häll lite i pannan med ingredienserna.

Mjölken ska vara varm så att den fungerar bättre när den kombineras med mat och pannkakorna lätt tas ur pannan.

3. Utan att sluta röra med en visp, tillsätt mjöl. Det är bättre att lägga till det i delar för att förhindra bildning av klumpar. Rör om tills blandningen blir homogen. Häll i resten av mjölken och blanda igen. Låt degen vila i 20 minuter.

Vilken deg som helst, efter att den är gjord, måste stå. På så sätt börjar alla ingredienser interagera bättre med varandra.

4. Hetta upp stekpannan ordentligt över elden och smörj in den med olja. Häll sedan en del av degen med en slev, samtidigt som du roterar formen i en cirkel så att den kan breda ut sig över hela botten.

Fyll inte sleven full med smet, annars blir pannkakorna tjocka och svåra att ta ur pannan.

5. När du ser att kanterna börjar grädda, vänd pannkakan och grädda andra sidan. Använd en spatel när du gör detta. Så använd all deg.

Ett klassiskt recept för att göra tunna pannkakor med hål i mjölk

Matlagning enligt det klassiska receptet är ganska enkelt, eftersom du inte behöver leta efter några produkter som inte finns i butik. Det innehåller vanligtvis en standarduppsättning av produkter som vanligtvis finns i varje kök.

Ingredienser:

Mjöl - 1,5 koppar;
Mjölk - 3 glas;
Socker - 3 matskedar;
Salt - 0,5 tesked;
Bakpulver - 1,5 tesked;
Kycklingägg - 3 st.;
Vegetabilisk olja - 2 matskedar;
Smör - efter smak.

Förberedelse:

1. Bryt kycklingägg i en bekväm och djup skål. Vi tillsätter även salt, socker och bakpulver. Häll i solrosolja. Blanda alla dessa ingredienser.

2. Sikta mjölet genom en sil. Detta görs för att mjölet ska mättas med syre och då blir produkterna lätta och luftiga.

3. Det är lämpligt att värma mjölken, men du kan även använda den i rumstemperatur. Försök bara att inte använda mjölk från kylskåpet. Eftersom vårt salt och socker då kommer att lösas upp dåligt.

4. Häll lite av mjölken i en kopp och rör om med en visp tills det är slätt. Mjölklumparna ska lösas upp helt. Häll sedan ut resterande mjölk och rör om igen.

Du kan genast hälla mjölken i koppen, men då blir det svårare att röra om. För allt innehåll spills på bordet.

5. Degen knådas. Den ska varken vara tjock eller flytande. Man brukar säga att en god pannkakssmet är som grädde. Men förrän du provar själv vet du inte! När du bakar pannkakor några gånger vet du redan vilken deg som är bättre.

6. Låt degen vila i 30 minuter.

7. Pannan för pannkakor kan vara vad du än är van vid. Men försök ta en med låga sidor. Detta kommer att göra det lättare att vända. Det ska också vara rent. Därför, även om du inte har använt den, tvätta den och torka den torr.

8. Placera stekpannan på elden och smörj med vegetabilisk olja. Vi väntar på att en lätt rök och lukten av olja ska dyka upp. Men var försiktig så att det inte bränns.

9. Häll degen i formen med en slev. Det bör helt täcka botten av pannan för att göra detta, vrid pannan i en cirkulär rörelse.

10. När ytan på pannkakan inte längre är flytande och kanterna är bruna, använd en spatel för att vända pannkakan till andra sidan för gräddning.

11. Lägg den färdiga pannkakan på ett fat och pensla med smält smör. Smörj pannan med vegetabilisk olja igen och baka nästa pannkaka.

Det är bättre att smörja formen innan du bakar varje ny pannkaka. För det är detta som hjälper till att bilda hål.

Hur lagar man pannkakor med 1 liter mjölk?

Det här receptet passar en stor och trevlig familj som gillar att samlas runt middagsbordet. Där diskuterar de allas vardag och framsteg. Det är därför du kommer att älska dessa pannkakor.

Ingredienser:

Mjölk - 1 liter;
Kycklingägg - 5 st.;
socker - 4 matskedar;
Vegetabilisk olja - 4 matskedar;
Vanillin - 1 påse;
Soda - 1 tesked;
Salt - 0,5 tesked;
kokande vatten - 1 matsked;
Mjöl - 2,5 koppar.

Förberedelse:

1. Bryt kycklingägg i en kopp. Tillsätt socker, salt och vanillin. Häll kokande vatten över bakpulver och tillsätt det i äggen. Mixa allt med en mixer.

2. Sikta mjölet genom en sil och blanda med äggen med hjälp av en mixer. Degen blir väldigt tjock.

3. Värm mjölken lite och häll den gradvis i degen, rör hela tiden. Degen ska nu inte vara tjock, utan flytande. Tillsätt sedan solrosolja.

4. Hetta upp stekpannan och smörj den med ister. Använd en slev och häll degen i pannan. Och baka på ena sidan, sedan på den andra. Smörj de färdiga pannkakorna med smör och servera.

Alla älskar Maslenitsa, speciellt barn. Det är trots allt en semester, vilket betyder läckra pannkakor. Vuxna har inget emot att äta några heller. Vad kan man äta dem med?

Ingredienser:

Mjölk - 2 glas;
Mjöl - 1 glas;
socker - 2 matskedar;
Kycklingägg - 3 st.;
Vegetabilisk olja - 3 matskedar;
Salt - 0,5 tesked.

Förberedelse:

1. I en skål, blanda med en mixer: kycklingägg, salt och socker.

2. Sila av mjölet med hjälp av en sil. Utan att sluta röra om kommer vi att hälla i mjölk och solrosolja.

3. Häll upp degen med hjälp av en slev på en het och smord långpanna. Grädda pannkakan på båda sidor.

Jag vill presentera flera alternativ som gör pannkakor ännu godare.

Alternativ 1: fyllda pannkakor.

För detta behöver vi:

Eventuellt malet kött (kyckling, fläsk eller nötkött) - 300 gr.;
Lök - 1 st.;
Salt, peppar - efter smak.

Skär löken i små tärningar. Stek den i en stekpanna tills den är gyllenbrun. Tillsätt köttfärsen i löken och fortsätt steka tills den är klar. Glöm inte att tillsätta salt och peppar. Lägg köttfärsen i en kopp.

Vi lägger ca 2 - 3 matskedar köttfärs på pannkakan och slår in varje pannkaka i form av ett kuvert.

Lägg den fyllda pannkakan i en stekpanna och stek den lite på båda sidor.

Alternativ 2: pannkakor med keso.

Vi kommer att behöva:

Keso - 200 gr.;
Kycklingägg - 1 st.;
Socker - efter smak.

Bryt ett kycklingägg i kesoen, tillsätt socker efter smak. Blanda allt ordentligt. Vår fyllning är klar.

Lägg ca 1 - 2 matskedar fyllning på varje pannkaka och slå in den i ett kuvert. Stek i en stekpanna på båda sidor i solrosolja eller vegetabilisk olja.

Alternativ 3: pannkakor med kyckling och svamp.

Vi kommer att behöva:

Svamp - 200 gr.;
Kycklingfilé - 200 gr.;
Lök - 1 st.;
Salt, peppar - efter smak.

Skär alla ingredienser i små tärningar. Stek först löken, lägg sedan till svamp och sedan kyckling. Salta och peppra efter smak. Stek allt tills det är klart.

Lägg på ca 2 msk fyllning och slå in i ett kuvert. Stek pannkakorna lite på båda sidor och servera.

Smaklig måltid!

De blir alltid väldigt möra, luftiga och smälter bara i munnen. Låt oss därför återigen titta på alla nyanser av matlagning med mjölkmetoden.

För att säkerställa att ditt resultat alltid är tilltalande både i utseende och smakmässigt, måste du följa följande regler:

Försök att ta premium eller blandat mjöl. Se till att sikta den innan du knådar degen.
Du behöver färska ägg. Det är bättre att slå dem med en visp.
Använd varm mjölk, men inte varm.
Överdriv inte med socker, annars bränns kakorna. Det är bättre att servera med söt sås än att förstöra hela delikatessen.
För att göra pannkakorna fluffiga, tillsätt släckt läsk eller jäst.
Om du gillar en tunn godbit, gör en tunn smet om du gillar en tjock godbit, gör en tjock smet.
Var noga med att tillsätta vegetabilisk olja när du knådar, så att pannkakorna inte fastnar.
Innan bakning, värm pannan väl och smörj den med olja.
Det är bättre att stapla den färdiga skålen och smörja den med en liten bit smör.

Faktum är att det är en konst att förbereda denna goding, och oerfarna kockar kanske inte lyckas med allt första gången. Men det viktigaste är att försöka och inte vara rädd, och också att följa alla knep som jag skrev om ovan.

Och det här är ett steg-för-steg fotorecept för dig, så jag tror att du kommer att lyckas!!

Ingredienser:

Mjölk - 500 gr.;
Ägg - 2 st.;
Socker - 2-3 msk;
Salt - 1/2 tsk;
Mjöl - 260 gr.;
Vegetabilisk olja - 50 ml;
Soda - 1/2 tsk;
Citronsyra - 1/4 tsk;
Vatten - 50 g..

Tillagningsmetod:

1. Vispa ägg i en djup skål, tillsätt socker och salt. Vispa blandningen med en visp eller mixer.

2. Tillsätt hälften av mjölken och siktat mjöl, blanda allt väl igen.

4. Häll nu i solrosolja och rör om.

5. I ett glas, späd citronsyra i vatten, tillsätt läsk. När sodan är släckt, tillsätt den i degen.

Soda kan också släckas med vinäger.

6. Dela långpannan och smörj den med ett tunt lager solrosolja.

7. Häll i degen, men bara lite, så att kakan blir tunn. Använd handtaget för att luta pannan så att blandningen fördelas jämnt. Du kommer omedelbart att se hål dyka upp.

8. När kanterna är bruna, vänd över till andra sidan. Stek ytterligare 1-2 minuter. Lägg de färdiga pannkakorna i en bunt och smörj med en bit smör.

Snabbrecept på pannkakor med jäst

Men förr var jäspannkakor väldigt populära, de blir alltid särskilt rosiga och delikata. De kommer faktiskt att ta lite mer tid än för en vanlig delikatess, men resultatet kommer att vinna över dig.

Ingredienser:

Torr snabbverkande jäst - 1 tsk;
Mjölk - 550 ml;
Socker - 2-3 msk;
Salt - en nypa;
Medelstora ägg - 2 st.;
Smör - 30 gr.;
Vanillin (valfritt) - en nypa;
Mjöl - ca 300 gr..

Tillagningsmetod:

1. Lös upp socker i varm mjölk (150 ml), tillsätt jäst och rör om, låt stå i 10 minuter.

2. Vispa ägg med salt.

3. Smält smöret och svalna. Tillsätt de vispade äggen och häll i resten av mjölken.

4. Passera mjölet genom en sil, blanda med vanilj och tillsätt gradvis till degen.

5. Rör om allt väl. Täck behållaren med en handduk och lägg den på en varm plats i 2 timmar.

6. Hetta upp pannan och grädda på båda sidor. Smaklig måltid!!

Steg-för-steg recept på tunna pannkakor för nybörjare

Man kan förresten vända på kakorna med händerna, det gör jag alltid, eller med en spatel.

Ingredienser:

Kycklingägg - 2 st.;
Mjölk - 500 ml;
Salt - 1 nypa;
socker - 1 tsk;
Mjöl - 180 gr..

Tillagningsmetod:

1. Vispa ägg i en skål och tillsätt salt. Vispa lätt med en gaffel. Häll sedan mjölk och tillsätt socker. Tillsätt mjöl gradvis.

2. Blanda degen väl. Det är bättre att använda en mixer så att det inte finns en enda klump.

3. Låt blandningen stå en stund. Värm nu stekpannan och smörj den med olja. Häll en liten del av degen, fördela den jämnt i formen. Stek på båda sidor.

Det enklaste receptet på pannkaksdeg med mjölk

Välj någon av metoderna som föreslås för att förbereda degen, eftersom de alla är framgångsrika. Det viktigaste är att inte glömma att blanda degen väl så att det inte blir några klumpar, annars kan maten bli rå vid stekning.

Ingredienser:

Mjölk - 0,5 l;
Kycklingägg - 3 st.;
Vegetabilisk olja - 4 msk;
socker - 1 msk;
Mjöl - 1 msk.;
Salt - en nypa;
Soda - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Häll varm mjölk i en skål, tillsätt socker, salt och läsk. Vispa.

2. Vispa sedan i äggen. Slå dem med en gaffel.

3. Häll i växtmjölk.

4. Tillsätt långsamt allt mjöl och blanda väl tills alla klumpar försvinner.

5. Knäck pannan och smörj in med olja. Grädda på båda sidor tills de är gyllenbruna. Smörj de färdiga pannkakorna med en bit smör.

Video om hur man gör läckra pannkakor

Och nu en liten mästarklass för dig. Jag hittade en fantastisk historia. Skriv dina kommentarer oavsett om du provat detta recept eller inte. Glöm inte att pannkakor kan serveras med olika fyllningar: kött, sött eller fisk.

Här är en liten men användbar artikel jag kom på. Dela recept på sociala nätverk, skriv recensioner och viktigast av allt, laga mat med nöje!! Gott humör på er alla!! Vi ses!!

God eftermiddag allihop!! Gillar du pannkakor?? Tunn, men med gräddfil eller sylt? Jag tror att ditt svar definitivt kommer att vara positivt. Självklart, vem skulle vägra rykande heta pannkakor till frukost eller eftermiddagsmellanmål!! Och om Maslenitsa är precis runt hörnet, så beordrar Gud själv ett firande av beredningen av denna maträtt.

Faktum är att det finns många recept för att förbereda denna delikatess, men de är alla enkla, det viktigaste är att göra degen korrekt och få tag på att baka tunna pannkakor. Och förresten, glöm inte de kurviga, de är också alltid relevanta.

Och som du redan förstår av innehållet kommer vi idag att fokusera på att förbereda deg från mjölk. Jag tror att detta är det traditionella sättet för många. Men det finns också vissa avvikelser, eftersom någon till exempel lägger till läsk, och någon gör det utan ägg, men med kokande vatten. I allmänhet, bekanta dig och välj vad du gillar.

Naturligtvis, i första hand, en klassiker av genren, är receptet mycket populärt och bekant i varje familj. Jag håller också detta alternativ som en prioritet, eftersom vår mat överträffar alla förväntningar.

Ingredienser:

Mjölk - 1,5 msk.;
Vatten - 1,5 msk.;
Mjöl - 1,5 msk.;
Kycklingägg - 2 st.;
Strösocker - efter smak;
Vegetabilisk olja- 30 ml.

Tillagningsmetod:

1. Ta en djup skål och bryt ägg i den, tillsätt socker och 2 matskedar vegetabilisk olja.

Vi tar socker efter vår smak, jag brukar lägga till 4 matskedar, då jag gillar söta saker.

2. Blanda väl med en visp eller gaffel, tillsätt mjölk.

3. Tillsätt nu mjöl gradvis. Vispa snabbt blandningen med en mixer så att det inte blir några klumpar.

Var försiktig!! Undvik att bränna dig av stänk under arbetet.

5. Du ska ha en ganska flytande deg det är tack vare denna konsistens som pannkakorna blir tunna.

Ju tjockare smet desto tjockare blir pannkakorna.

6. Ta en stekpanna och värm upp den högt. Om stekpannan är ny, behöver du inte smörja den med vegetabilisk olja, men om den är gammal är det bättre att regelbundet smörja den med olja i början och under processen. Häll snabbt ett tunt lager deg och bred ut runt hela omkretsen.

7. Så fort vårt tunnbröd är brynt i botten, vänd på det med den vita sidan nedåt.

Du kan vända den med en speciell spatel eller för hand. För att undvika att bränna fingrarna, smörj dem med vegetabilisk olja.

8. Den andra sidan bakas mycket snabbt. Direkt efter tillagning, ta bort pannkakan och grädda resten tills degen är färdig.

9. Vår maträtt blir väldigt tunn, som ett pappersark, och kanterna är krispiga. Skålen kan smörjas med smör eller serveras med sylt, sylt, gräddfil. Låter du pannkakorna sitta en stund blir de mjuka och möra.

Klassiskt pannkaksrecept för 1 liter mjölk

Tja, det här är fortfarande mitt favoritalternativ för matlagning. Så här bakar min mamma och mormor pannkakor och om hela vår familj samlas så slukar vi dem på en gång!!

Ingredienser:

Mjölk - 1 l;
Kycklingägg - 3 st.:
Mjöl - 1,5 msk;
Granulerat socker - 2 msk. skedar;
Salt - 0,5 tesked;
Solrosolja - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Vispa ägg i en djup tallrik, tillsätt salt och socker.

2. Blanda väl med en visp och häll i hälften av mjölken i en tunn stråle, rör om.

3. Sikta mjölet och tillsätt till den flytande konsistensen.

4. Blanda allt väldigt noggrant så att det inte blir en enda klump.

5. Häll i resten av mjölken och blanda igen. Tillsätt 2 matskedar vegetabilisk olja.

6. Smörj stekpannan med olja med en pensel och värm upp den. Häll lite deg, fördela den i en cirkel. Om du gjorde allt korrekt kommer du omedelbart att märka utseendet på små hål.

7. Du måste steka på ena sidan och den andra tills den är gyllenbrun. Kan serveras både varm och kall.

Vaniljsås genombrutna pannkakor

Vill du överraska alla dina gäster?! Då är detta videorecept för dig!! Chouxbakelse är ett utmärkt alternativ för att tillaga delikatesser, och om du dessutom gör fyllningen blir du helt enkelt förvånad!!

Tunna pannkakor med mjölk och vatten

Ingredienser:

Mjölk - 1,5 msk;
Vatten - 1,5 msk;
Ägg - 2 st.;
Mjöl - 2 msk;
Socker, salt - efter smak;
Vegetabilisk olja - 3 msk.

Tillagningsmetod:

1. Vispa ägg med socker i en kastrull, tillsätt gradvis mjölk. Tillsätt sedan mjöl och salt, vispa igen. Häll nu i vatten och tillsätt vegetabilisk olja, rör om blandningen kontinuerligt.

2. Du ska ha en flytande och homogen deg. Låt det vila i 15 minuter och vispa sedan med en mixer.

3. Smörj stekpannan med vegetabilisk olja och värm den väl. Häll i den första delen av degen.

Om du redan har erfarenhet av att baka pannkakor, använd då två kastruller samtidigt, så bakar du dem snabbare och sparar tid.

4. Grädda på båda sidor tills de är gyllenbruna.

5. Rulla ihop den färdiga rätten och servera med yoghurt och frukt.

Laga pannkakor med hål utan ägg

Den här metoden är fantastisk för mig om jag ska vara ärlig, jag har aldrig provat att laga mat som denna. Har du någonsin gjort pannkakor utan ägg?! Om det inte är svårt, skriv kommentarer, är det gott eller inte?!

Ingredienser:

Mjölk - 500 ml;
Smör - 1 msk;
Soda - 0,5 tsk;
Mjöl - 160 gr.;
Socker, salt - efter smak;
Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsmetod:

1. I en djup skål, kombinera mjöl, salt, socker, läsk, mjölk och smält smör och vispa med en mixer tills det är slätt.

2. Hetta upp stekpannan och smörj den med vegetabilisk olja.

3. Blanda degen och gröp ur en slev. Häll över hela omkretsen, stek i 1-2 minuter tills kanterna börjar få färg.

4. Bänd upp kanten med en kniv eller spatel och vänd på den. Stek ytterligare 1-2 minuter på andra sidan och lägg sedan över på en tallrik.

Hur man lagar pannkakor med mjölk och jäst

Deg med tillsats av jäst är naturligtvis populärt, det kommer att ta mer tid, men delikatessen kommer att bli mycket fluffig, tunn och med hål. I allmänhet är allt som vi behöver det!!

Ingredienser:

Mjöl - 2 msk;
Ägg - 2 st.;
Mjölk - 4 msk;
socker - 2 msk;
Vegetabilisk olja - 2 msk;
Salt - 1 tsk;
Torrjäst - 3-4 g..

Tillagningsmetod:

1. Blanda mjöl, socker, salt och jäst med varandra.

2. Vispa nu äggen och tillsätt dem till de torra ingredienserna. Tillsätt också vegetabilisk olja och varm mjölk. Blanda allt väl och låt jästdegen stå i 45 minuter, alltid på en varm plats.

Du kan ställa bunken som du knådat degen i i varmt vatten.

4. Att servera den här rätten med chokladglasyr är väldigt gott, det är bara fingerslickande gott.

Snabbrecept på pannkakor med bakpulver

Om du inte har tid att knåda degen med jäst, använd bakpulver. Jag personligen gillar det, jag bakar ofta våra tunnbröd på det här sättet. Och huvudhemligheten är att göra degen utan klumpar.

Ingredienser:

Mjölk 2,5% – 700 ml;
Kycklingägg - 2 st.;
Granulerat socker - 2 msk.;
Salt - 1 tsk.;
Mjöl - 2 msk.;
Bakpulver— 1 paket;
Solrosolja- 2 msk.;
Vatten - 100 ml.

Tillagningsmetod:

1. Värm först mjölken lite. Och tillsätt socker, salt och ägg till det.

2. Blanda allt väl, tillsätt mjöl och bakpulver.

3. Blanda allt igen och tillsätt vegetabilisk olja.

4. Häll nu, under omrörning, försiktigt i det kokande vattnet.

5. Blanda igen. Låt oss värma stekpannan.

För att förhindra att den första pannkakan blir klumpig, smörj formen med en liten bit ister.

6. Häll degen i en het stekpanna. Grädda i 1-2 minuter.

7. Vänd på den.

8. Vi lägger maten i en hög och unnar alla!!

Tunna mjölkpannkakor med kokande vatten

Ännu ett recept på vår populära och älskade rätt. Säg förresten, bakar du alltid pannkakor på Maslenitsa?! Eller kanske du skämmer bort dina nära och kära med något annat?! Dela, jag är väldigt intresserad.

Ingredienser:

vetemjöl - 2 msk;
Mjölk - 1 msk.;
Kokande vatten - 1 msk.;
Ägg - 2 st.;
socker - 2 msk;
Bakpulver - 1/2 tsk;
Vegetabilisk olja - 2-3 msk.

Tillagningsmetod:

Blanda mjölk, ägg och socker i en djup skål. Tillsätt gradvis siktat mjöl och blanda. Tillsätt nu vegetabilisk olja och blanda igen. Tillsätt sedan läsk och kokande vatten, blanda mycket snabbt och låt stå i 10 minuter. Vi bakar i en het stekpanna smord med vegetabilisk olja.

Videorecept för att göra pannkakor med läsk

Jag vet att inte alla vet hur man gör en sådan delikatess, vissa får inte ut degen och vissa bränner fingrarna när de steker. Men det viktigaste är inte att misströsta, utan att få erfarenhet och allt kommer att ordna sig. När allt kommer omkring smakar hembakat alltid bättre!!

Steg-för-steg recept på tunna mjölkpannkakor med hål

Avslutningsvis, låt oss gå igenom alla nyanser en gång till. Vi tar de nödvändiga produkterna, går till köket, gör enligt instruktionerna och voila, din frukost eller eftermiddags mellanmål är klart!!

Ingredienser:

Ägg - 3 st.;
Mjölk - 3 msk.;
Mjöl - 2,5 msk;
socker - 1 msk;
Salt - 1/2 tsk;
Vegetabilisk olja - 4 msk.

Tillagningsmetod:

1. Ta en kastrull eller någon djup behållare och vispa i äggen, tillsätt salt och socker. Blanda väl med en visp.

2. Tillsätt ett glas mjölk och tillsätt sedan gradvis det siktade mjölet. Blanda allt väl, eller så är det bättre att använda en mixer eller mixer för att undvika klumpar.

3. Tillsätt den återstående mjölken och vegetabilisk olja, blanda igen. Vår deg är klar.

4. Hetta upp stekpannan, smörj den med vegetabilisk olja och baka maten på båda sidor tills den är gyllenbrun.

Ingen kan motstå så tunna pannkakor!! Men jag undrar vad du gillar att äta dem med?! Jag gillar att bara smörja den med smör eller sylt, och om du har kondenserad mjölk så är den helt underbar.

Tja, om du har tid är det bättre att göra fyllda pannkakor med kött eller keso. Förresten, artiklar om denna delikatess kommer att publiceras snart, så gå inte för långt och följ nyheterna. Och det var allt för idag, hejdå, hejdå!!

Berätta för VK