Zucchini är inte bara välsmakande, utan också en hälsosam grönsak - låg i kalorier och lättsmält. Det kan användas i kosmetologi. Lägger du tunna skivor av zucchini i ansiktet och på halsen kan du återställa hudens fuktbalans, vilket är viktigt för torr ansiktshud.
Jag älskar verkligen zucchinigrytor i ugnen – det är nyttig och näringsrik mat. Jag gör kassler väldigt ofta. När jag åldras tillåter inte min hälsa mig att äta stekt mat, så jag försöker baka allt.
Du kan säkert lägga till ost i zucchini-grytan, då får du en doftande, aptitretande skorpa. Köttfärs, tomater och olika kryddor ger zucchinigrytan ytterligare arom och smak.
När du snabbt behöver förbereda något till middag är zucchini-gryta en livräddare. Det är lika kallt till frukost. Denna grönsaksrätt är jättegod med kyckling. Denna gryta anses vara diet. Alla typer av zucchini grytor, oavsett om det är med ost eller köttfärs med tomater, kommer att tilltala både vuxna och barn. Mina barnbarn älskar zucchini grytor. Detta är inte ett recept, utan ett fynd. Enkelt och gott!
Recept på kassler med zucchini i ugnen med foton
I den här artikeln kommer vi att titta på recept på zucchinigrytor med olika fyllningar.
meny
- Zucchini gryta med ost i ugnen Läcker steg-för-steg recept
- Videorecept för zucchini gryta med köttfärs i ugnen med zucchini med tomater och köttfärs
Steg-för-steg recept på zucchini gryta i ugnen
Nu ska vi förbereda en enkel, lätt men samtidigt väldigt god zucchini-gryta i ugnen.
INGREDIENSER:
- Zucchini - 2 st.
- Lök - 1 st
- Keso-1 förpackning
- Ägg-2 st
- Mjölk - 1/4 kopp
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Ost - 50 gr
- Persilja
- Salta, peppra efter smak
Skär zucchinin i tunna cirklar, 2-3 mm tjocka. Om din zucchini är ung behöver du inte skära av skalet.
Skär löken i halva ringar.
Förbereder fyllningen för grytan
Lägg 1 förpackning keso i ett fat.
Tillsätt 2 ägg och lite mjölk till kesoen.
Vispa allt väl tills det är slätt.
Ta en liten bit ost och riv den. Vi behöver ost för att strö över grytan. Sedan kommer grytan att bilda en aptitretande gyllenbrun skorpa.
Vi har alla ingredienser redo. Slå på ugnen och börja forma vår gryta.
Smörj vår behållare med olja och lägg zucchinin ovanpå varandra
Smörj in det första lagret zucchini med fyllning. Konsistensen på fyllningen ska vara som tjock gräddfil.
Vi gör 3-4 lager med zucchini, smörj varje lager med fyllning. Lämna mer fyllning på det översta lagret.
Lägg lök ovanpå zucchinin, strö över ost och sätt in i ugnen.
Grädda grytan i en förvärmd ugn till 180 grader i 30-40 minuter.
Det här är en sådan underbar, smakrik zucchinigryta som vi gjorde i ugnen.
Smaklig måltid!
Recept på en läcker zucchinigryta med grönsaker och delikat ostfyllning
Denna gryta är mycket lätt att tillaga, ser vacker ut och kommer säkerligen att lämna den mest behagliga smakupplevelsen för dig och dina gäster.
Ingredienser
- zucchini (det är bättre att ta olika sorter) - 2 st.
- långa och stora morötter - 2 st.
- ägg - 4 st
- gräddfil 15% - 200 gram
- hård ost -100 gram
- vitlök - 3 kryddnejlika
- salt, peppar efter smak
Förberedelse:
1. Använd en grönsaksskärare eller en vass kniv och skär zucchinin med skal i tunna strimlor.
2. Tvätta färska morötter, skala och skär i tunna strimlor. Grönsaksremsorna ska vara ungefär lika breda. Skär stora på mitten och putsa små.
3. Riv osten på ett fint rivjärn.
4. Vispa ägg med gräddfil, tillsätt riven ost, salt och peppar. Tillsätt vitlök pressad genom en press till fyllningen.
5. Placera zucchini, morötter och zucchini, alternerande från kanten av formen, rör dig mot mitten.
6.Belägg grönsakerna med fyllningen, knacka försiktigt formen mot bordsytan så att fyllningen är jämnt fördelad mellan grönsakerna.
7. Grädda grytan i en förvärmd ugn till 180 grader i 35-45 minuter.
8. Kyl något och servera.
Smaklig måltid!
Zucchinigryta med ost i ugnen Ett enkelt och gott steg-för-steg-recept
Ingredienser
- Zucchini (ung) – 0,5 kg
- Ägg - 3 st.
- Majonnäs - 100 gr
- Gräddfil - 100 g
- Ost - 50 gr
- Bakmjöl - 3 msk. skedar
- Bakpulver för deg - 0,5 tsk
- Salt - 1 tesked
- Mald svartpeppar - 0,5 tesked
- Vitlök-2-3 kryddnejlika
- Gröna - dill, flera kvistar
Hur man gör zucchini gryta
1. Tvätta zucchinin, ta bort stjälken och riv den på ett grovt rivjärn.
2.Tillsätt ägg, gräddfil, majonnäs, dill, salt och mald svartpeppar.
3. Blanda väl och tillsätt mjöl och bakpulver. Blanda igen tills en homogen massa erhålls.
4. Placera den resulterande massan i en ugnsform i glas och strö riven ost ovanpå.
5.Grädda zucchinigrytan i en förvärmd ugn på 150 grader i en timme. Kontrollera grytans beredskap med en träpinne.
6. Zucchini gryta är utsökt både varm och kall.
Servera grytan som en fristående rätt, med färska grönsaker, örter och gräddfil, eller servera zucchini grytan som tillbehör till kött.
Smaklig måltid!
Videorecept för zucchini gryta i ugnen med tomater och köttfärs
Smaklig måltid!
Zucchini gryta är inget annat än lata zucchini pannkakor. I sommarvärmen, när du inte riktigt vill tillbringa en timme nära spisen, är det här alternativet bara en gudagåva!
Ärligt talat är jag ett stort fan av zucchini (och alla varianter på detta tema:), så jag använder det här receptet ganska ofta under säsongen. Dessutom är denna grönsak så mångsidig att den passar perfekt med kötttillsatser (till exempel kycklingfärs) och med mejeriprodukter (ost, keso) och, naturligtvis, med andra grönsaker och örter.
En annan fördel med zucchini-gryta är att du kan riva zucchinin till den på ett grovt rivjärn eller till och med skära den i bitar, som du föredrar. Och du behöver inte steka något i olja - trots allt är degen för zucchinipannkakor som regel väldigt mör och "nycker", du måste lägga till tillräckligt med olja under stekningen - grytan visar sig vara diet.
Tja, du behöver inte bråka med det under lång tid: som jag redan sa, jag gnuggade det, hällde det, satte det i ugnen och fortsatte med mitt jobb i 30-40 minuter!
Zucchini gryta: recept
Ingredienser:
- 2 medelstora zucchini (900-1000 g);
- 3 ägg;
- lök (valfritt) - 1 stycke;
- mjöl * - ½ kopp eller lite mer;
- bakpulver - 2 tsk;
- ost eller keso - efter smak/valfritt;
- salt och kryddor - efter smak.
* Du kan använda valfritt mjöl: premiumvete eller fullkorn, havregryn. Jag älskar att använda det i det här receptet, det kompletterar smaken av zucchini perfekt.
Förberedelse:
Riv zucchinin på ett grovt rivjärn, låt det sitta i 10-15 minuter, låt sedan rinna av saften som du inte behöver.
Skär löken i tunna halvringar och lägg i den rivna zucchinin.
Vispa äggen, tillsätt dem i zucchiniblandningen, tillsätt salt och kryddor efter smak.
Om du använder ost, riv den (mängden är efter eget gottfinnande) och tillsätt den även i zucchinin. Vispa. Istället för ost kan du använda keso ( gram 200) – det är bäst att mala den med ägg och tillsätta den i squashblandningen.
Tillsätt mjölet lite i taget, rör om ordentligt varje gång. Glöm inte bakpulvret.
Häll degen i en form klädd med papper. Du kan också göra zucchini-gryta i portionsformar (till exempel silikonmuffins eller folie).
Sätt zucchinigrytan i en förvärmd ugn till 180-200 grader och grädda i ca 40 minuter tills den är gyllenbrun. Se till att svalna innan du tar bort den från pannan.
Smaklig måltid!
Hej, jag älskar verkligen att laga dina underbara recept. Jag försöker alltid laga säsongsbetonade rätter. Jag har provat nästan alla zucchini-recept, men vår favorit är zucchini-gryta. I den långsamma kokaren blir det mer mört, i ugnen brinner ibland botten, men jag skyller på ugnens egenheter. Och allt är underbart, tack, Emma.
Jag har alltid varit intresserad av recept på zucchinirätter jag har sett dem bakade i ugnen, till och med nästan hela. Ibland skär jag upp dem och stoppar dem med kött eller tomater och örter. När jag har stora grönsaker har jag alltid zucchini-gryta på bordet, jag gör den med eller utan riven ost, jag strör bara ovanpå i slutet av tillagningen eller direkt på bordet. Jag gillade också ditt recept, det visar sig verkligen vara en läcker gryta, jag ska prova det. Med uv. Maria.
God eftermiddag, mormor Emma, Leonid. Och Danielle. Jag älskar verkligen ugnsbakade zucchinirätter; min hälsa tillåter mig inte att äta friterade, så jag försöker baka allt. Ditt grytarecept är väldigt attraktivt, men enligt min mening blir det fet med 200 gram gräddfil och majonnäs, du måste också lägga till mer mjöl eller öka mängden zucchini. Eftersom konsistensen blir flytande kommer grytan inte att hålla sin form. Men i alla fall, jag ska prova ditt alternativ. Och jag ska försöka baka den i en långsam spis. Jag ska skriva till dig vad som hände.
Vad gott allt är, tack för den coola sidan. Jag älskar att experimentera i köket och håller mig inte alltid till ett recept, men din zucchini-gryta är något speciellt! Jag gjorde allt strikt enligt receptet, lade bara till ost för en doftande skorpa, bakade den i ugnen i mindre än en timme, vad var doften i huset. Förresten, denna zucchini-gryta i en långsam spis blir som en delikat mousse. Gör den gärna utan ost när den svalnar, den tappar inte smaken alls, du kan skära den i portioner och den sönderfaller inte alls. Med gräddfil, med tomater, vad jag älskar zucchini i alla dess former. Jag bugar för dig, vår fantastiska mormor Emma.
Hej, Emma Isaakovna och Leonid. Jag respekterar dig och din underbara sida på grund av min ålder, jag vet hur svårt det är att arbeta i köket jag har ägnat nästan 40 år åt matlagning. Och du kombinerar också processen med att filma, ta läckra bilder och underbara videor. Jag gillar verkligen hur du presenterar varje recept du gör vilken rätt som helst till ett mästerverk. Jag är bekant med och har provat många recept, men med din sida upptäcker jag alltid något nytt. En gång i tiden var zucchinirätter, vars recept endast var begränsade till kaviar och stekt med vitlökssås, inte alls populära på restauranger. Idag är tiden en annan, det finns andra möjligheter Jag gillade din zucchini-gryta. Jag försöker laga den i ugnen, men jag blir ofta trött, så jag slänger allt i slowcookern. Naturligtvis letade vi alltid efter nya smaker och nya recept, vilken rätt som helst kan förbättras genom att lägga till en extra ingrediens, på samma sätt som zucchini-gryta kan vara med ost eller köttfärs, men jag respekterar folks arbete, så jag lagar alltid strikt enligt till recept. Och så drar jag slutsatser om vad som kan läggas till rätten. Jag älskar dig och önskar dig god hälsa, grattis. Galina Sergeevna.
Mamma tog med en enorm zucchini från dacha, skalet visade sig vara hårt, och det var synd att kasta bort det. Jag hittade ditt recept, zucchinigrytan blev fantastisk. Jag skalade det bara, det var små frön, jag tog bort dem. Jag bakade den i en långsam spis, eftersom jag inte är bra med ugnen, finns det ingen ost i receptet, men min man älskar det väldigt mycket. Därför gjorde jag den med riven ost. Vår middag var underbar, nu använder jag ofta dina recept på zucchinirätter, och jag gillar verkligen de andra.
God eftermiddag, jag har på något sätt inte kommit överens med zucchinirätter sedan barndomen. Mormor lagade alltid sin favoritzucchinikaviar och mamma stuvade zucchini i rik gräddfil. Denna uppslamning gjorde mig illamående och jag kunde helt enkelt inte äta den. Nyligen lockades jag av ung zucchini på ett marknadsstånd och bestämde mig för att prova det. Jag har varit bekant med din webbplats länge, jag hittade omedelbart receptet, jag förberedde allt som du rekommenderade. Vad kan jag säga, nu är zucchini gryta min favoriträtt. Det finns ingen sådan känsla från barndomen, en häpnadsväckande arom, utmärkt smak, men jag föredrar kall zucchini-gryta och försöker göra den i ugnen, eftersom den i en långsam spis blir för mör, och jag gillar inte riktigt. den där. Tack till din sida och till dig.
Tack för receptet, det är väldigt bekvämt och ekonomiskt, speciellt under säsongen. Zucchini gryta är min räddare när jag snabbt behöver förbereda något till middag, även om det också är jättekallt till frukost. Det är väldigt gott med kött, vi föredrar kyckling, så det är också en dieträtt. Jag gör grytan i ugnen, minskar mängden gräddfil och ägg, lägger inte till majonnäs alls och börjar omedelbart tillaga kycklingen. Om cirka 40 minuter har jag allt klart, mina barn älskar verkligen zucchinirätter, och ditt recept är bara en gudagåva. Tack igen.
Zucchini gryta är ett av många sätt att förbereda en sådan hälsosam grönsak för människokroppen. Frukterna av denna ettåriga örtartade växt mognar tidigt och odlas nästan överallt, så förberedelser är av särskilt intresse på sommaren.
Varje hemmafru vet att det är bättre att använda unga, medelstora frukter till mat, som kan mata hela familjen till lunch eller middag. Om du försöker hårt och visar din fantasi, kommer det att finnas en plats på ditt semesterbord.
Idag kommer vi att prata om att göra grytor som kan tillagas i ugnen för att snabbt och tillfredsställande mata din familj. Alla receptens hemligheter ligger framför dig. med en tydlig steg-för-steg-beskrivning.
Zucchini gryta med köttfärs
Ta reda på hur du förbereder en snabb och välsmakande zucchinigryta i ugnen som ger din familj mat till lunch eller middag.
Ingredienser:
- 2-3 unga zucchini
- 400 g köttfärs
- 1 lök
- 1 stor tomat
- 4 msk. skedar gräddfil
- 2 stora ägg
- 2-3 vitlöksklyftor
- 50 g hårdost
- salt, peppar, oregano
Förberedelse
1. Skär löken i små tärningar och låt den bli mjuk i en uppvärmd stekpanna med solrosolja inom 1-2 minuter.
2. Tillsätt köttfärs i stekpannan tillsammans med löken som vi peppar och saltar. Rör om köttfärsen hela tiden och bryt sönder eventuella klumpar.
3. Skär tomaten i små tärningar och lägg den i stekpannan med köttfärsen. Fortsätt steka tills det är klart. Du kan byta ut tomaten mot tomatpuré eller din favoritketchup.
4. Förbered såsen: lägg gräddfil i en skål, tillsätt 2 ägg, salt och strö över 1/2 tsk oregano, pressa vitlöksklyftorna genom en press. Blanda allt. Baksåsen är klar.
5. Skär ung zucchini i tunna strimlor, precis som på bilden.
6. Smörj ugnsformen med olja och börja lägga ut de skivade tallrikarna i ett lager som vi häller över med sås.
7. Lägg köttet på såsen - inte mycket, med måtta, fördela det över ytan.
8. Lägg zucchiniskivorna igen i ett andra lager och täck med sås ovanpå.
9. Lägg stekt köttfärs på det andra lagret av sås.
10. Så, alternerande lager för lager, placera alla förberedda produkter.
11. Nu, genom att använda fingrarna, trycka på det översta lagret och flytta lite, ger vi möjligheten för lagren att ansluta till varandra och för såsen att tränga in i grytan.
12. Det sista översta lagret består av riven hårdost.
13. Ställ in bakformen i ugnen i 45 minuter på 180 grader. Zucchini gryta är klar.
14. Skär en bit från den färdiga skålen och beundra bevarandet av dess form på plattan och det attraktiva utseendet på alla lager i tvärsnitt.
Video om hur man bakar zucchini med ost i ugnen
Kolla in receptet för att göra en gryta med ost och örter, som ger en smakrik, saftig och mörsmakande rätt.
Försök att plocka zucchini ung från dina trädgårdsland, då blir rätten mer klassisk.
Zucchini i ugnen med tomater och köttfärs
Detta recept kommer att ge dig maximal njutning med minimal ansträngning, vilket resulterar i en utsökt kötträtt med grönsaker.
Ingredienser:
- zucchini - 1 kg
- malet kött - 400 g
- lök - 2 st.
- kycklingägg - 2 st.
- tomater - 2-3 st.
- hård ost - 170 g
- gräddfil - 200 g
- salt, kryddor, persilja, 3 vitlöksklyftor
Förberedelse
1. Riv ung zucchini direkt med skalet på ett grovt rivjärn om din är mer mogen, skala och ta bort fröna.
2. Salta de rivna grönsakerna, blanda och låt stå så att saften släpper som vi sedan pressar ur.
3. Skär löken i tärningar och stek i en stekpanna tills den är genomskinlig, rör om ofta.
4. Tillsätt malet kött i löken, blanda, bryt upp klumpar, tillsätt sedan kryddor i form av italienska örter, suneli-humle och salt. Stek färsen i 5-7 minuter, rör om då och då.
5. Tillsätt vitlök, passerad genom en press, till den stekta köttfärsen och blanda sedan allt ordentligt.
6. Skär tomaterna i skivor.
7. Pressa den rivna zucchinin och salta väl med hjälp av en sil för att få bort överflödig vätska.
8. För att förbereda fyllningen måste du vispa gräddfil och ägg, följt av att tillsätta salt och peppar.
9. Smörj en värmebeständig glasform lätt med vegetabilisk olja och fördela hälften av den rivna zucchinin i ett jämnt lager.
10. Lägg all beredd köttfärs på zucchinin och lägg den återstående zucchinin i ett tredje lager ovanpå den.
11. Lägg tomatskivor ovanpå zucchinin.
12. Fyll allt detta med den förberedda fyllningen. Gryta med zucchini, tomater och köttfärs sammansatt i en ugnsform.
13. Ställ in formen med innehållet i ugnen i 20 minuter vid en temperatur på 190-200 grader.
14. Ta ut formen från ugnen och strö över hackad persilja och riven hård ost.
15. Och sätt in den i ugnen igen vid samma temperatur i 15-20 minuter.
16. Här är en rosa och aromatisk gryta av zucchini med tomater och köttfärs. Smaklig måltid!
Mör gryta med kycklingfärs
Alla kommer att gilla den här grytan när du äter en bit, det är svårt att slita ifrån dig.
Ingredienser:
- zucchini - 2 st. (700 g)
- finhackad kyckling - 500 g
- ägg - 2 st.
- lök - 1 st.
- sötpeppar - 1 st.
- hård ost - 60 g
- gräddfil - 2 teskedar
- torr vitlök - 2 teskedar
- salt, pepparblandning
Förberedelse
1. Riv ung zucchini på ett grovt rivjärn.
2. Skär paprikan i tärningar.
3. Hacka löken i små bitar.
4. Hacka dillgrönt fint med en kniv.
5. Lägg i en skål: pressad riven zucchini, kycklingfärs, lök, peppar, dill, 2 ägg, salt, peppar, tillsätt torr vitlök - blanda allt väl.
6. Vi behöver två bakformar med en diameter på 20 cm, som måste smörjas med vegetabilisk olja.
7. Placera den förberedda blandningen av alla ingredienser i 2 formar och jämna till ytan.
8. Smörj toppen av zucchinigrytan med gräddfil.
9. Lägg formarna på en plåt och ställ in i ugnen i 30-35 minuter, förvärmd till 180 grader.
10. Ta ut formarna från ugnen för att strö över ytan med riven ost.
11. Inom 10 minuter, låt osten på ytan av skålen smälta och ta ut den för att svalna.
12. Skär den färdiga rätten i bitar och lägg på tallrikar.
Smaklig måltid!
Grönsaksgryta med ost - video
Ta reda på ett recept på en grönsaksrätt som har vissa fördelar jämfört med stekta eller kokta grönsaker.
Håll med om att denna metod för att bearbeta grönsaker gör att du kan bevara maximalt med näringsämnen i dem.
Zucchini med potatis i ugnen
Detta relativt enkla recept låter dig förbereda en välsmakande och mör tillbehör till vilket kött som helst.
Ingredienser:
- 2 zucchini (en typ av squash)
- 7-8 potatisar
- 400 ml grädde
- 200 g mozzarellaost
- salt, peppar, vitlök, mejram, oregano, basilika
Förberedelse
1. Riv den skalade potatisen på en rivare så att den direkt skärs i tunna skivor.
2. Skär zucchinin med en kniv i små runda skivor.
3. Strö den beredda potatisen och zucchinin med alla tillgängliga kryddor.
4. Sätt ihop rätten genom att varva en skiva zucchini med en skiva potatis och lägg den i rader längs med formens botten.
5. Fyll grönsakerna i formen med grädde och ställ in i ugnen i 30 minuter på 180 grader.
6. Vid utsatt tid, ta ut formen och strö över mozzarellaost, sätt in den i ugnen igen tills osten smält och toppen får en gyllene skorpa.
7. Zucchini gryta med potatis är klar.
8. Lägg aromatiska grönsaker på en tallrik och lägg till valfritt favoritkött.
Smaklig måltid!
Recept för att laga zucchini med svamp - video
Receptet på rätten är väldigt enkelt, vilket är behagligt att äta även när det är kallt.
Utan tvekan är matlagning i ugnen särskilt populär, vilket gör att du kan spara tid i köket, diversifiera menyn och glädja ditt hushåll med zucchinirätter.
Som behandlas i separata nummer, är en värdefull komponent i hälsosam kost. En mängd olika grytor baserade på denna grönsak kan dessutom innehålla kolhydrater och proteiningredienser som utökar eller begränsar deras kostanvändning.
Låt oss titta på 3 recept för att göra zucchini grytor i ugnen med foton, deras användning i dieter och alla möjliga tillägg till de grundläggande recepten.
Zucchini gryta recept
Basen i grytan är hackad zucchini, som är fylld med ett bindemedel, oftast gjord av råa ägg.För bakning i ugnen används ett komplett sortiment av zucchini: ung zucchini med tunn mjuk hud, mogna brokiga, gröna och vita frukter täckta med ett hållbart hårt skal. Det härdade skinnet måste tas bort, liksom kärnan med frön. I mycket unga frukter skärs endast stjälken av. Zucchinimassan till gryta rivs på ett grovt rivjärn, skärs tunt i cirklar eller långa tallrikar.
Den huvudsakliga grönsaks- och äggblandningen kompletteras ofta med tomat- och vita såser, inklusive ketchup och majonnäs. Endast mejeriprodukter med låg fetthalt är lämpliga i kostmenyer.
Dessutom innehåller zucchinigrytor ofta en mer eller mindre rik bukett av andra grönsaker, samt köttfärs. Kostalternativet innebär användning av magert kött – främst vit kyckling. För att ge den färdiga rätten en läcker skorpa, använd riven ost. För dieter, välj mindre feta varianter.
Den neutrala smaken av zucchini passar bra med både ytterligare komponenter i grytan och en mängd olika kryddor:
Som ett resultat kan recepten delas in i tre huvudgrupper - zucchinigrytor med ett minimum av ingredienser, vegetariska buketter, inklusive en mängd olika grönsakstillsatser, och grytor med malet kött. Låt oss illustrera dessa grupper med exempel som är lämpliga för kosttabellen.
Första receptet - zucchini minimum:
- 2 medelstora zucchini;
- 4 matskedar naturlig yoghurt med låg fetthalt;
- 250 g hård ost;
- ett gäng färsk persilja med dill;
- torkad basilika;
- havssalt och mald svartpeppar.
Förberedelse:
- Tvätta zucchinin, ta bort stjälken och, om de är mogna, ta även bort skalet och kärnan med frön. Riv fruktköttet grovt, krama ur överflödig juice, blanda med finhackade örter.
- Vispa ägg med yoghurt, blanda med riven ost (halva totala mängden), krydda måttligt med salt, peppar och torkad basilika.
- Smörj en värmebeständig form (metall, keramik, glas, silikon) med vegetabilisk olja och lägg hälften av blandningen av zucchini och örter i den. Häll över ägg-yoghurt-ostblandningen. Varva sedan resten av zucchinin och toppa med resterande hälften av den rivna osten.
- Grädda i 180 grader i upp till 60 minuter om formen är keramisk, och upp till 40 minuter om formen är silikon.
Det andra receptet utökas vegetariskt set:
- 2 små zucchini;
- 3 tomater;
- 2 ägg;
- 1 paprika;
- 3 vitlöksklyftor;
- 7 matskedar gräddfil med låg fetthalt;
- 200 g hård ost;
- torkade örter - oregano, selleri, basilika;
- färska gröna.
- salt.
Förberedelse:
- Tvätta zucchinin, ta bort stjälkarna, skala skinnet, skär i tunna skivor.
- På samma sätt skär du tomaterna i cirklar och paprikan i strimlor. Riv osten, hacka vitlöken.
- Blanda hälften av den rivna osten med gräddfil och lätt uppvispade ägg, salta måttligt, krydda med torkade örter och vitlök.
- Smörj en värmebeständig maträtt med vegetabilisk olja, sprid ett lager zucchini, häll ägg-gräddfils-ostblandningen över dem, lägg tomatmuggarna och pepparremsorna ovanpå, strö över den resterande rivna osten.
- Grädda i 200 grader i 30 till 40 minuter. Lägg hackade färska örter till den förberedda rätten.
Tredje receptet - köttätares förtjusning:
- 3 medelstora unga zucchini;
- 400 g finhackad kyckling;
- 3 tomater;
- 3 vitlöksklyftor;
- 150 g gräddfil;
- 100 g hård ost;
- salt, mald svartpeppar.
Förberedelse:
- Skär den tvättade zucchinin, befriad från stjälkarna, i tunna skivor, precis som tomaterna.
- Knåda köttfärsen med peppar och måttlig mängd salt, riv osten.
- Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja och lägg hälften av den beredda zucchinin blandad med vitlök i den. Fördela köttfärsen ovanpå, sedan resterande zucchini. Smörj dem med gräddfil, täck med tomatskivor, grädda i en halvtimme i 200 grader, strö sedan över riven ost och ställ in i ugnen i ytterligare 10 minuter.
Energimättnad av grönsaksgrytor – 80-90 kilokalorier i 100 gram, kött - 100 kilokalorier och högre.
Zucchini grytor på kostbordet
Lågkalorizucchini innehåller biologiskt värdefulla mikroelement, kolhydrater och skonsamt renande fibrer. Proteinkomponenter i grytor - ägg, mejeriprodukter, kött - ge näring till muskelvävnad. Ugnskokt zucchini-gryta är alltså inte bara läker och renar kroppen, men bidrar också till bevarande och tillväxt av muskelmassa. Ytterligare ingredienser
Förutom komponenterna som anges i den allmänna beskrivningen och provrecepten inkluderar zucchinigrytor:
- Andra grönsaker - morötter, auberginer, lök, kål, inte bara kål, utan också blomkål, brysselkål, bönor och bönor, inklusive gröna bönor, potatis. Man bör komma ihåg att stärkelsehaltiga potatistillsatser avsevärt ökar det totala kaloriinnehållet.
- Frukt och frukt - svarta och gröna oliver, söta och sura äpplen.
- Svampar – champinjoner och ätbara skogssvampar.
- Ost av mjuka och fibrösa varianter, samt keso. För dieter, välj alternativ med låg fetthalt.
- Mjöl och stärkelse, samt kex och bitar av vitt bröd. Sådana ingredienser ökar kaloriinnehållet avsevärt.
- Andra kryddor - kanel, kardemumma, speciellt i zucchini-fruktgrytor.
- Spannmål – ris, mannagryn, havregryn och spannmålsflingor. På kostbordet är spannmål och havreflingor mest lämpliga.
- Torkad frukt - katrinplommon, och även, med frukttillsatser, torkade aprikoser, russin (om det inte finns några begränsningar för socker).
- Frön och nötter - sesam, rivna valnötter.
Hur man lagar zucchini i ugnen - video
Videon nedan visar tydligt beredningen av en vacker dietgryta med zucchini, morötter och tomater. Tunt hackade ingredienser hålls samman av en ägg-gräddfil-ost-fyllning. I en ugn uppvärmd till 180 grader tillagas rätten i en halvtimme.
Zucchini-grytor, som framgångsrikt kombinerar begränsat kaloriinnehåll med näringsmässiga, renande och återställande egenskaper, passar lätt in i bantnings- och sportdieter.
Vilka ingredienser tycker du är bäst för att baka zucchini? Vilka kryddor gillar du att lägga till din zucchinigryta? Använder du denna maträtt för dietändamål? Dela dina kulinariska intryck och praktiska erfarenheter med oss i kommentarerna!
