Посвещава се на тези, които го пиеха и доживяха до днес... 
Златна есен, 1 15 копейки. - „Зося“
Васисубани, 2 търкайте 00 копейки. - „До банята с Вася“
Портвайн 777, 3 рубли 40 копейки. - „Три оси“, „Снижаване“
Жлъчка мицне, 1 търкайте 70 копейки. - "Биомицин" 
Заместването на вноса, оказва се, е било актуално и по време на Съветския съюз. 
Вермут, 1 търкайте. 50 копейки - „Вера Михайловна“, „Вермут“
Аромат на градини, 1 търкайте. 80 коп. - “Ароматът на дупетата”
Есенна градина, 1 руб. 70 копейки - „Плодово печеливш“
Порт вино 33,2 rub. 15 копейки - „33 нещастия“ 
Ркацители, 2 рубли. 50 копейки - „Рак до целта“
Кавказ, 2 рубли 50 копейки. - "Просяк в планината"
Анапа, 2 30 копейки. - "Слънчев удар"
Плодово вино, 1 руб. 30 копейки - „Сълзите на Мичурин“.
Най-легендарният "бърборене" на СССР 
Портвайн “AGDAM”, алкохол 19 vol.%, цена 2 рубли. 60 копейки, - веднага щом бяха наречени - „Както ще дам“, „Агдам Бухарян“, „Агдам Задурян“ и т.н., и т.н.
Тази адска смес от ферментирал гроздов сок, захар и картофен алкохол се пиеше от всички в страната на победилия социализъм – бездомници, студенти, академици.
Агдамич завършва своя победоносен поход през просторите на страната едва през 90-те години след унищожаването на фабриката за коняк в град Агдам, най-известният град на Азербайджан, който днес е напълно изтрит от лицето на земята... 
По искане на работещите в сферата на алкохола:
Десертна напитка „Волжски зори“, сила 12 об., захар - 24%, цена - 1 руб. 15 копейки - славен представител на съветските „шмурдяци“.
По правило този „десерт“ се опитваше само веднъж, защото... втория път желанието за повръщане започна само от самото споменаване. 
„Тинктура от натурални билки с тонизиращи свойства“ е дългото име на етикета на друга легендарна напитка от 70-те години - Абу Симбел Балсам.
Капацитет 0,83 л., сила 30 градуса, цена - 5 рубли. 80 коп.
Както опитни старши студенти в общежитието в Талин ни просветиха, учениците от началния етап: „Абу“ е най-добрият „баболеец“.
Тапата, учеха те, трябва да се отваря много внимателно, за да не се повреди, а бутилката не трябва да се изхвърля в никакъв случай: след изпразване трябва да налеете в нея обикновено портвайн, внимателно да я запушите и всичко е готово за следващата романтична среща! 
Е, и накрая, един от основните „подаръци“ от N.S. Хрушчов на съветския народ - виното на Алжир, което с леката ръка на местните „винопроизводители“ се превърна в „Солнцедар“, „Алжирски“ и „Розов вермут“.
Хората, които оцеляха, след като вкусиха тази мръсотия, я нарекоха „мастило“, „боя за ограда“, „насекоми“ и т.н., и т.н., но въпреки това почти 5 милиона декалитра от тази помия дойдоха в Съюза с танкери, които трудно изпарени след източване в село Солнцедар близо до Геленджик. Всичко беше за цената: “Алжирски” - 14% и 65 копейки!!!, “Солнцедар” - 20% и 1 руб.
3-литрова кутия „Солнцедар“ за 8 рубли е първият ми алкохолен опит с моите съученици от 8 клас, просто е невъзможно да намеря прилични думи, за да опиша състоянието на следващия ден.
„Солнцедар“, превърнал се в символ на епохата на стагнация, събира смъртоносната си реколта в необятността на СССР до 1985 г., когато Горбачов, който влезе в историята на потреблението на вино в страната като министър на минералите, започва борбата срещу пиянство и алкохолизъм. 
"Московска специална водка"
0,5 л, 40%, цена 60 рубли 10 копейки,
Ястия 50 копейки, корк 5 копейки. 1944 - „Кучка“
“Водка” 0,5 л, 40%, цена 3 рубли. 62 копейки
1970 - "Колянов вал"
“Водка” 0,5 л, 40%, цена 4 рубли 70 копейки.
1982 - "Андроповка",
известен още като „Първокласник“ (излязъл в началото на септември),
известен още като „Юрковите зори” (по филма)
“Водка “Руска” 0.33л, 40%,
Не помня цената, в бутилка пепси - "Райска"
(в чест на съпругата на „минералния секретар на КПСС” Горбачов)
“Водка “Руска” 0,1 л, 40% - “Bum Yogurt”
- Не помня цената. 
Водка "Крепкая-Силна", 0,5 л, сила 56%.
Тази много рядка водка от периода на СССР, 56% алкохол, е лишена от обществено внимание, защото... продавани предимно на чужденци. Легендата за появата му е свързана с името на Сталин: казват, че лидерът, който имал слабост към полярните изследователи, ги попитал на един от приемите какво пият през зимата, на което те отговорили: алкохол, разреден до силата на паралела, при който те в момента на потреблението, те са на полюса - 90%, Салехард - 72% и т.н., а още на следващия прием в Кремъл по случай награждаването Сталин се отнася към завоевателите на Север със специално приготвена водка със сила 56%, което съответства на географската ширина на Москва. 
Пиперът не е само при настинка!
„И вървяхме заедно, като в облак,
И дойдохме в Пекин ръка за ръка,
Тя пи Дюрсо, а аз Пипер.
За съветското семейство, образцово!“
След тези редове от Александър Галич, просто не искам да коментирам банално тази една от най-популярните тинктури на СССР, затова само факти от етикетите:
Горчива тинктура “Чушка”, 0,5 л, 1991 г.
35%, цена с цената на ястията 00 рубли.
“Украинска горилка с черен пипер”, 0,7 л, 1961 г.
40%, цена с цената на ястията 4 рубли. 40 копейки
В СССР имаше и тинктура от пипер, 30%, произведена още от 1932 г., но за повече от 30 години събиране никога не съм срещал нито една бутилка от нея, защото това не беше просто инфузия от различни сортове от бахар и първият лек за настинки, но и истински празник за всички пиещи граждани на страната на Съветите. 
И пристанище Тарибан. Това е смъртта. Бутилката беше невъзможно да се счупи с каквото и да било, внасяха се 0,8 литра, нестандартни бутилки не се приемаха. 
Класически 90-те)
Веднага започва изграждането на винарни, които през 1940 г. са 193 и произвеждат близо 13,5 милиона децилитра трапезни и десертни вина. Между другото, интересен факт - до 1936 г. в СССР не е имало такова нещо като "водка" - 40% напитка се е наричала "хлебно вино". През 1937 г. започва производството на съветско шампанско и са разработени стандартни стандарти за реколта вина. Само винарската фабрика Massandra в Крим можеше да ги произвежда. В същото време започва масовото производство на конячен виноматериал.
По време на Отечествената война лозята на много окупирани земи са изгорени. Но голямото внимание, което правителството отделя на възстановяването им, направи възможно връщането към предвоенните обеми на производство на вино в рамките на 5 години. Голям удар върху индустрията нанесе годините на перестройката, когато почти една трета от лозята във всички републики бяха изсечени до корен като част от кампанията срещу алкохола. Много винарни така и не се възстановиха след разпадането на СССР.
Етикети за вино на СССР - характеристики
В първите години на съветската власт етикетите за вино се произвеждаха без стандартна процедура. Най-често са били с овална форма, с надпис вино и указание за производителя. Тъй като виното е бутилирано в съдове, които могат да бъдат получени, обемът на напитката не е посочен. Такива оригинални етикети на СССР от първите години не са оцелели. Но за външния им вид може да се съди по снимки от онези години.
Нека си припомним какви алкохолни напитки имаме
винаги стоеше на празничните трапези през съветските години.
Много от тях не са били
се произвеждат, но вкусът им все още е запазен в паметта.
Първоначално исках да нарека тази част в духа на предишните - „Какво пихме“.
Но затова се замислих и реших, че това е малко некоректно :)
За първи път опитах алкохолни напитки, когато бях на 15 години.
За първи път се напих сериозно, когато бях на 16, на Нова година. "Портвайн 777".
За щастие не се пристрастих към „зелената змия” и до ден днешен я смятам за зло.
Ако е в излишък. Но висококачествените реколти вина,
От време на време уважавам коняците и уискитата.
В детството и юношеството си имах едно хоби. Събрани етикети за вино (водка, коняк).
Съгласете се, това е напълно невинно хоби за дете. А аз бях просто фен.
Понякога намирате бутилка на улицата, носите я вкъщи, слагате я в купа с гореща вода,
15 минути - бам! и нов етикет в колекцията. Приятели (на майка) помогнаха
- те търсиха ценни бутилки от дълбокия съветски период в мазета/тавани и ми ги дадоха.
В течение на няколко години се натрупа впечатляващ стак
. След това хобито изведнъж изчезна, както и самата колекция. Но за щастие по-късно тя беше открита.
Внимателно го сканирах и сега искам да ви го покажа :) Етикети за мен -
една от вратите към детските спомени.
Съветски рисунки, шрифтове, цени, "I колан, II колан", "Цена с цената на съдовете", опаковка,
километрични опашки за вино и водка, купони...
Все пак Крим, море и лоза.
Не бъдете мързеливи, отделете време, погледнете всеки етикет -
тя умее да разказва и напомня много неща.
И така, какво имаше на нашите маси и хладилници преди 20-30 години?
Ще започна с аперитивите.
Лъвският пай от производството на вино в СССР идва от Молдовската ССР. Надписът "MOLDVINPROM"
ще се появи на почти всеки трети етикет.
Шери и вермути:
И "GOSAGROPROM" - на всеки втори :)
Една от перлите на малката ми колекция е унгарският вермут.
Много популярна през 90-те, жива бутилирана бира от нашия роден завод в Уляновск (R.I.P):
И това е същият завод в Уляновск, но все още през 80-те години:
Гордостта на нашата пивоварна!
Нашият завод запои не само Уляновск, но и неговите съседи :)
Класика в жанра!
Това се случва и сега. Но вече не е така...
Поздрави от Китай. Тяхната бира. Това са дивите 90-те.
Свършихме с аперитивите, да преминем към трапезните вина, от които в СССР имаше голямо разнообразие.
Трапезни (сухи, полусухи и полусладки) вина:
Момчета, това е Чеченингушвино! Доста рядък етикет.
Ркацители е популярно леко вино, произведено от високоценен сорт грозде.
Поздрави от Волгоград!
Азербайджан:
Черно море розово, с надпис на лодката "Абрау-Дюрсо". Явно е произведен в същия завод.
Донесохме тази малка бутилка от първото ми пътуване до Крим през 1991 г.:
Такава малка бутилка вино стоеше в бюфета ни дълго време.
Докато виното не се превърна в оцет.
Имам много спомени от детството, свързани с нея:
По-специално, мечтата за морето започна с нея.
Абхазия. Между другото, тези дни етикетът е възроден и може да се види на рафтовете.
Този е от онези съветски времена.
Ето съвременния етикет на абхазко вино:
България винаги е била известна със скъпия си печат на етикети.
България 90-те:
Алжирско вино. Мисля, че обикновените хора не са имали това на масите си:
Подсилени вина:
Момчетата и аз намерихме пакет от следващите два „нула“ етикета в някакво мазе.
Явно някой го е скрил там за подземен цех.
Този има много неравен отпечатък. Привидно – самоходен. няма да повярвам,
че Абрау-Дюрсо може да си позволи такава халтура.
Споменах ли, че за първи път опитах алкохол на 15? Излъгах.
В църквата изсипаха цяла лъжица разреден Каор в нас, децата:)
Е, кой не помни популярния през 90-те години ликьор Амарето? :)) Продава се на всяка "бучка".
Като това подсилено молдовско вино:
Спомнете си онези смутни времена, когато алкохол можеше да се купи навсякъде,
само не в магазина... В "бучките", "при баба"... Страховито.
Ето още нещо сладко и чуждо от онези времена. По-скоро шоколадово блокче.
Одеса мама!
Харесвам тези чудовища: "GLAVUPRPISCHEPROM GOSAGROPROM RSFSR ROSSPIRTPROM"
Вероятно тези, които работеха там, винаги се забавиха да отговорят на въпроса за местоработата си.
Казашко вино:
Ароматизирани вина:
И тук дори има заден етикет с рецепта за коктейл:
Портвайн вина
Винаги съм свързвал орт виното с нещо евтино и недостойно
уважаващ себе си човек. Като троен одеколон.
"Мама е анархия, татко е чаша порто." За жалост,
мнението беше потвърдено с първия опит на тежка интоксикация,
ми се случи след биенето на часовника през 1996г. Бутилка "777"
беше унищожен практически на един дъх, между двама и приятел
- побързах да видя приятели (Витек, ако ме четеш, тогава здравей). Хм...
"Агдам" все още е съветски:
"Агдам" вече не е съветски. И поскъпна. Освобождаване на цената....
3
И още една вариация:
молдовски :)
Грузински портвешок "Три банана":
Пенливи вина (Шампанско - Нова година идва!):
Шампанското в края на 80-те и началото на 90-те, както всичко останало, не беше лесно за закупуване.
Използваха се някои трикове, за да се получи кутия или две за сватбата.
И дори трябваше да покажеш удостоверение от службата по вписванията, че наистина е за сватбата.
Защото няма смисъл да празнувате без причина, когато в двора има „нахални“ хора
- пийте вода по купони...
Не обичах шампанско. Не, не защото е някак различно.
Просто бутилките от него се приемаха много рядко.
Можем да кажем, че изобщо не го приеха. От водка и бира - лесно.
А бутилките шампанско стояха като мъртви в хамбарите и по балконите.
Единственото им приложение е стрелба с прашки. Стъклото е силно -
не се разпиля първия път, удължавайки удоволствието за втория и третия удар.
Те също така смесиха карбид с вода, запушиха ги с оригиналната тапа и избягаха в „бункера“.
Да, автомобилните ентусиасти съхраняваха в тях всякакви течности, като дизелово гориво, масло и електролит. Надежден капацитет.
Ето ги, скъпи за всеки съветски гражданин, етикети.
Направиха го и го бутилираха навсякъде.
Азербайджанска ССР:
Толиати:
Това, което нямаше право да се нарича "шампанско", се наричаше "пенливо".
Абрау-Дюрсо, кралят на съветските пенливи вина:
И имайте предвид, една цена - 6 рубли 50 копейки с цената на съдовете. Колко просто и ясно беше всичко...
Евтини московски "газирани" за две пикня:
Внос от България:
От Унгария:
Приятели, съжалявам, не можах да се сдържа :)
Това е модерен, „нов свят“. Нищо по-добро не съм пробвала...
Силни тинктури:
Край на 10 клас. Вече всички сме много възрастни, можем сами да решаваме какво да пием и колко :) Изборът винаги е падал върху това:
0,5 на 10 души - яко, хайде на разходка! :) Защо лимон?
Очевидно на подсъзнателно ниво те са избрали компромис между детството (лимонада) и уж вече възрастен живот (водка).
Все още беше боклук, но беше невъзможно да се покаже. И не забравяйте, че това е 1996 г.
По някаква причина тинктурите тогава бяха направени да изглеждат като лимонади. Включихте ли деца? :)
Единственият надпис „горчиво“ показваше, че не е вкусно.
Силна тинктура "Зубровка": Приготвена на базата на бизонова трева, има мек, леко остър вкус и аромат на бизонова трева.
И цената вече е цял червен червонец.
Коняци:
Родителите ни имаха късмет - все още можеха да пият нормално, „не обгорено“
коняци от Армения, Грузия, Азербайджан и Молдова.
Колко видове имаше! Но не всеки може да си го позволи. По-скъпо от водката с 5 рубли.
Молдовска ССР:
Намерих тази бутилка в някакво старо мазе, наполовина пълна. Естествено, течността веднага се изля на земята :)
Но това беше нечие скривалище.
Нещо, което сега не съществува. Грузински коняк:
азербайджански:
Коняк на Дагестанската автономна съветска социалистическа република. Произведено в Московската междурепубликанска винарна.
Отвратителен коняк "Стругураш": Но поради липса на по-добър, отиде и той:
Водката беше такава, каквато е сега - евтина и скъпа.
Евтините почти винаги се продаваха в бутилки от лимонада "Чебурашка", с дебела капачка от фолио и "опашка":
Уважаеми - в дълги бутилки, с капачка на винт:
А ето как купуваха водка в СССР:
Първо предадоха старите контейнери, а след това с парите купиха нови. Ако беше достатъчно :)
"Примката на Горбачов":
Ако нямаше достатъчно водка, тогава те взеха портвайн. Когато свърши, отидоха до близкия магазин за това:
Интересното е, че един и същи вид водка може да бъде евтина и скъпа едновременно.
Ще започна с евтините. Ето как обикновено плащаха на тракториста през пролетта за оран на лятната им вила:
Това обикновено се поставяше на масата на обикновени празници:
Не беше възможно да се получи капиталовия (поне тук).
Приготвен със спирт с най-висока чистота с добавка на захар в количество 0,2 g на 100 ml.
И накрая водка Цар! сибирски:
Сила - 45%, цена почти като коняк - почти 12 рубли!
Това поръчваха за сватби.
Кубанска тинктура, с надпис за свещенодействие РУСКА ВОДКА.
Джин, уиски, бренди, ром:
Фактът, че в СССР обикновено не пиеха, защото... не са били произведени. Но никой не отменя командировки в братски страни,
така че можете да намерите следните напитки:
Вероятно можете да го купите в Beryozka.
Но това, очевидно, е донесено в бъчви от приятелска Куба и бутилирано тук.
Българска ракия "Слънчев бряг":
Между другото, със същия етикет се произвежда и днес. Един приятел ми го донесе наскоро и го използвахме :)
шотландско уиски!
И така, какво мислите? :) Какво си пил от това?
Както е известно, плановата икономика не стимулира особено развитието на конкуренцията, следователно, за разлика от западните продукти, чиито опаковки отдавна привличат потребителите с ярки цветове, оригинални шрифтове и снимки с анимационни герои, съветските стоки от десетилетия се произвеждат в същата опаковка, която често имаше скучен и невзрачен вид. В същото време не може да се каже, че концепцията за дизайн напълно отсъстваше в СССР! Днес си спомняме 10-те най-концептуални съветски опаковки, с които са израснали поколения и поколения съветски граждани!
В съветските години кибритените етикети бяха доста разнообразни;
Етикетът „AVION“ (в превод от френски „самолет“) имаше напълно вносен вид, но въпреки това дизайнът му принадлежи на фабриката за кибрит Балабанов, разположена в района на Калуга.
Фабриката е основана през 1947 г., първо като механичен завод, а през 1952 г. като пълноценна фабрика за кибрит. Поради ниската си цена кибритът Balaban се изнася успешно от дълго време, поради което продуктът изискваше специална, „псевдочужда“ опаковка, която да изглежда прилично както в Източна, така и в Западна Европа!
В центъра на стилизирания ретро етикет е биплан от 20-те години на миналия век. Надписът „безопасни кибрити“ се отнася за същата епоха, когато беше необходимо да се изясни дали кибритите са опасни или не, защото серните кибрити се запалиха от просто триене (помните ли анимационни филми, където героите запалват кибрит върху подметката на обувка?).
Учениците направиха много всякакви занаяти от кибрит - къщи, човечета, приказни птици и риби. Кутия кибрит беше може би най-евтиният съветски продукт, струваше само 1 копейка! Въпреки това, дори и да успеят да намерят стотинка на земята, те пак не продават кибрит на деца, защото „кибритът не е играчка за деца, купете запалки!“
Газирани напитки
Друг „дълъг черен дроб“, който успешно оцеля през всички кризи, беше опаковката на сода от завода за сода-цимент в Стерлитамак.
През 1936 г. група съветски геолози откриват огромни запаси от варовик в планините Стерлитамак Шихани, а по време на проучването на петролни полета в района на град Ишимбая са открити находища на каменна сол - вторият по важност компонент от содата. Строителството на завода започва преди войната и не спира през военните години. Още през март 1945 г. е получена първата партида сода каустик!
През април 1975 г. заводът за сода-цимент в Стерлитамак е преименуван на Асоциация за производство на сода, която е регистрирана като ОАО през декември 1994 г. През пролетта на 2013 г. Caustic and Soda се сляха в Bashkir Soda Company.
Продажният дизайн се оказа безполезен за содата - това е основен продукт и ще се купува във всякаква опаковка. Ето защо руската сода все още се произвежда в примитивни червени и жълти картонени опаковки в стила на 70-те години. Явно и децата ни ще я видят такава!
Производството на топено сирене е усвоено в СССР през 1934 г. в Московската фабрика за топени сирена № 1 (по-късно Карат). Първоначално продуктът се нарича просто „Сирене №1“.
През 60-те години в лаборатория Карата под ръководството на М. Ф. Кулешева се създават рецепти за популярните и до днес сирена Дружба, Волна и Янтар.
Ниската му цена допринесе за широкото му разпространение, поради което сиренето беше популярно сред вечно гладните студенти, които измислиха мемето: „Сирене за приятелство - дъвчете го, кажете на приятел“ и пияници, които го приемаха като евтина закуска с водка. Отговорът е увеличаване на производството – до 1972 г. то надхвърля 155 хиляди тона, което се равнява на около една трета от общото производство на сирене в страната!
През 1993 г. Карат става отворено акционерно дружество. През септември 2005 г., по време на Втория московски фестивал на сиренето, близо до сградата на фабриката е издигнат паметник на сиренето Дружба, което помирява героите от известната басня на Крилов - враната и лисицата! Към 2014 г. месечният обем на производството на завода надхвърля 100 тона готова продукция.
Цигари "Беломор"
Без преувеличение може да се каже, че в СССР цигарите Беломорканал бяха най-популярните! Те бяха много евтини (22 копейки за 25 броя) и следователно бяха достъпни дори за най-ниските слоеве от населението, които малко се интересуваха от високото съдържание на смола и ниския клас V качество.
Марката Belomor е създадена през 1932 г. в Ленинградската фабрика на името на Урицки. Автор на тютюневата смес е технологът Василий Йоаниди. Автор на рисунката е художникът А. Тараканов. Образът на Беломорско-Балтийския канал, построен през 1931-1933 г., беше вид информационна пропаганда.
Благодарение на широкото си разпространение, цигарите бързо стават част от съветската култура, включени в много вицове, филми и дори анимационни филми (само вижте вълка от „Е, почакай малко!“). Цигарените фасове Belomor (разговорно BK) въвеждат неологизма „бик“ в съветския лексикон. Имаше много шеги за диаметъра на цигарите 7,62, който напълно отговаряше на калибъра на патрона на картечницата!
В момента е възобновено производството на цигари в носталгични опаковки - с тютюн с ужасяващо качество и огромен надпис „Пушенето убива“, който напълно разрушава концептуалната концепция на опаковката.
В началото на 60-те години правителството на СССР прие нова хранителна програма, която отбеляза необходимостта от създаване на висококачествен, но достъпен млечен шоколад. През 1964 г. сладкарите от московската фабрика Червен октомври разработиха нова рецепта, която по-късно беше въведена във фабриките Rot Front, кръстени на. Бабаев и много други.
Новият продукт се нуждаеше от красива обвивка. Но предложената класика, картината на Васнецов „Альонушка“, не получи одобрение от ръководството. Тогава чрез вестник „Вечерна Москва“ беше обявен конкурс за снимка на момиче като „рекламно лице“ на нов продукт.
Хиляди граждани откликнаха на призива, като изпратиха снимки на децата си от различен пол и възраст. Победителят стана дело на заслужилия културен деец на РСФСР Александър Геринас - на снимка, направена от него преди 4 години, той засне осеммесечната си дъщеря Лена с копринен шал.
Снимката е преначертана от художника Николай Маслов, придавайки на момичето ярки сини очи. Шоколадовото блокче се произвежда в този вид от 1965 г. до днес. През 2000 г. порасналата Елена „Альонка“ Геринас заведе дело - за 35 години успешни продажби на шоколад с нейния образ тя не получи нито стотинка. Но съдът застана на страната на капиталистическите производители, признавайки образа на „Альонка“ за „самостоятелно произведение на изкуството“, което не дължи нищо на оригинала.
Чай със слон
„Същият вкус, същият чай беше в пакетче чай със слон, който падна зад бюфета преди 30 години.“
(анекдот от началото на 2000-те)
Забележителен символ на съветската епоха бяха опаковките черен дълъг чай, който всички просто наричаха „чай със слон“. Дизайнът на опаковката е разработен през 1967 г. по поръчка на Московската чаена фабрика.
Въпреки ниското търсене на професионален дизайн в СССР, очевидно производителите все още са били запознати с неговите технологии. Слонът на опаковката неизменно се отнасяше за Индия, създавайки у потребителя пълната илюзия, че това е 100% индийски чай! Всъщност това беше „смес“ - смесени сортове чай в съотношение: 55% грузински (беше забележимо по-ниско качество), 25% мадагаскарски, 15% индийски и 5% цейлонски.
„Слонският чай“ влиза в широка продажба през 1972 г. Цветът на глутниците и броят на слоновете варираха в зависимост от състава.
В началото на 2000-те години марката „Този същия чай“ беше активно популяризирана, използвайки положителната асоциация, развила се в продължение на десетилетия, когато хората бяха свикнали да виждат само висококачествен продукт в опаковки със слон.
Приматът на изобретяването на водката все още се оспорва от Полша и Русия. Отношението на ръководството на Съветския съюз към водката беше амбивалентно - от една страна, пиянството беше остро осъждано от съветската пропаганда, от друга - монополната продажба на водка носеше огромни приходи на държавата.
Имаше много видове водка. Старите хора несъмнено ще запомнят „Руская“, „Московская“, „Столичная“ („анасон, за съжаление няма…“), „Сибирская“, „Охотничья“, „Екстра“ и, разбира се, просто „Водка“ за 4-70, който сред хората получи нежното прозвище „Андроповка“.
- „Новоблажен“?
- Бог да е с теб, мила моя! Дария Петровна сама прави отлична водка.
- Не ми казвай, Филип Филипич. Всички твърдят, че новият е много приличен. Тридесет градуса.
- И водката трябва да бъде ЧЕТИРИДЕСЕТ градуса - това е първото нещо. И второ, Бог знае какво са хвърлили там. Можете ли да кажете какво им идва наум?
- Всичко.
(От филма "Кучешко сърце")
Но от всички разновидности вероятно ще изберем „Пшеница“, тъй като авторите си спомниха най-много нейната опаковка с жълто поле, снопи, къщи и гора! Произвежда се от 1976 г. и преди поскъпването през 1981 г. струваше 4 рубли. 42 копейки, след - 6 рубли. 20 копейки (с изключение на разходите за ястия 5 рубли 13 копейки).
Смята се, че се основава на пшенични суровини и следователно има специална „пшенична“ мекота, за разлика от по-евтината „руска“. Най-вероятно някога е било така, но през 1980 г. е разработен нов GOST и качеството спада значително, „ароматът на хляб“ изчезва, но цената се увеличава до 10 рубли. В края на 80-те и началото на 90-те години водката се продаваше само с купони. Не само пиячите я приемаха, защото в условия, когато парите не струваха нищо, водката беше най-твърдата и надеждна валута!
„Пшеничная“ все още се произвежда, макар и в друга опаковка и с леко променен етикет, на който пише, че тази водка се прави „по стари руски рецепти“ (!?).
Мляко в триъгълни торби
Въпреки че днес такива пакети изглеждат много съветски, тяхното авторство принадлежи на шведа Ерик Валенберг. Идеята беше проста, но ефективна: да се използва материалът по оптимален начин. През 1951 г. Рубен Раузинг основава компанията Tetra Pak в Лунд, която е кръстена на същата тетраедрична опаковка (тази пирамида все още може да се види на логото на компанията).
В края на 50-те години правителството на СССР подписа първия договор с Tetra Pak за доставка на оборудване за млечната промишленост и скоро няколко съветски предприятия бяха оборудвани с линии Tetra Classic за опаковане на течни продукти.
За съжаление образът на пирамидите е негативен. Факт е, че само първите коли бяха шведски, останалите бяха просто копирани от нашите занаятчии. Исках най-доброто, но се оказа както винаги - пирамидите, направени на съветски клонинги, постоянно изтичаха. Дъната на палетите, на които са били транспортирани, винаги са били пълни с мляко. Но беше много удобно да се пие от пирамидите, след като се отряза един ъгъл! Цената на една пирамида беше 16 копейки.
В края на 80-те години Tetra Pak беше една от първите чуждестранни компании, които откриха съвместно предприятие в СССР. Триъгълните контейнери бяха заменени от литрови правоъгълници (помните ли онези сини опаковки с царевични класове?).
Сега интересите на компанията в Русия се представляват от нейното дъщерно дружество Tetra Pak CJSC. Tetra Pak в Русия управлява завод за производство на опаковъчни материали в Лобня (Московска област), най-големият в Източна Европа. Общо руските хранителни предприятия са инсталирали 520 линии Tetra Pak за бутилиране на течни хранителни продукти.
Пепси в стъклени бутилки
Световноизвестната напитка Pepsi-Cola е изобретена през 1898 г. от американския фармацевт Калеб Брадъм от Ню Берн, Северна Каролина. Содата, която той първоначално скромно нарече „напитката на Брад“, съдържаше пепсин и екстракт от ядки кола. Сегашното си име напитката получава едва през 1903 г.
През 1971 г., по време на поредното разведряване на отношенията със „западните партньори“, беше сключено споразумение за доставка на Pepsi в СССР. В замяна PepsiCo става официален дистрибутор на водка Stolichnaya в Америка, която въпреки всички санкции страната ни изнася доста успешно.
В навечерието на Олимпиадата в Москва масовите продажби на напитката започнаха в Москва в маркови павилиони. Магазините на Pepsi се отличаваха от типичните съветски сергии - сиви алуминиеви кутии - с ярки цветове, опростени форми и голямо лого на покрива. Цената на дребно на напитката беше 31 копейки за бутилка от 0,33 литра, което беше два пъти повече от цената на всяка съветска лимонада (въпреки че беше бутилирана в бутилки от 0,5 литра).
През 1986 г. Pepsi става спонсор на Игрите на добра воля, а две години по-късно компанията пуска първата рекламна реклама в историята на съветската телевизия.
Въпреки че авторът на закръгленото червено и синьо лого не е съветски художник (напитката с подобен дизайн се продава по целия свят от 1973 до 1991 г.), стъклените бутилки с бял етикет завинаги остават един от символите на епохата на перестройката. ! За разлика от днешните продукти, надписът "Pepsi Cola" е направен на руски език.
В началото на 90-те крехките и тежки бутилки отстъпиха място на познатите пластмасови контейнери и алуминиеви кутии. Днес, особено за тези, които страдат от носталгия, производството на Pepsi-Cola в стъклени бутилки е възобновено от производствената компания Aqualife (същите „напитки от Черноголовка“), въпреки че това удоволствие е изненадващо скъпо - около 65 рубли за 0,33 литра. И, което е типично, те го купуват!
Кондензирано мляко
Технологията за производство на кондензирано мляко е открита през 1856 г. от американския изобретател Гейл Бордън, който търси начини за дългосрочно съхранение на продуктите. Първият завод за производство на кондензирано мляко в Русия е открит в Оренбург през 1881 г.
Известният синьо-бяло-син дизайн е разработен през 1939 г. от Ираида Фомина, дъщеря на известен архитект. По отношение на техния принос към популярната култура кутиите съветско кондензирано мляко често се сравняват с легендарните кутии доматена супа Campbell, проектирани от Анди Уорхол!
Вареното кондензирано мляко се смяташе за специален деликатес в СССР! Вярно е, че индустрията не го произвежда и съветските домакини го приготвят сами, варейки буркани дълго време в саксии с вода. Този метод беше много опасен - просто трябваше да задържите малко кутията и тя щеше да избухне, заливайки стените и тавана с гъсти кафяви петна!
По време на дефицита през 80-те години кондензираното мляко и задушеното месо са сред най-популярните стоки. Гомелското кондензирано мляко, което беше смятано за „радиоактивно“ след аварията в атомната електроцентрала в Чернобил, стана тема за разговори.
Но именно беларуското кондензирано мляко (вече от завода за консервиране на мляко в Рогачев) днес е основният продължител на съветските традиции. И точно като чийзкейка „Дружба“ в Москва, в Рогачев има паметник на съветското кондензирано мляко!
Но в Русия експериментите за намаляване на цената на продукта доведоха до появата на стоки като „Кондензирано мляко“, „Варионка“, „СССР“ и други млечни „продукти“, които поради високото съдържание на палмово масло, нямат право да се наричат „кондензирано мляко“. Бъдете бдителни и четете внимателно етикета!
