Äppelsylt med kanel. Tjock äppelsylt med kanel

Gör dig redo för vintern i förväg, fyll på våra förnödenheter med läckra hemlagade äppelsylt med kanel. Denna kombination är ganska framgångsrik, som ingen annan krydda, perfekt kompletterar och betonar smaken av äpplen. Förbered homogen sylt, eventuellt i skivor.

Som ett resultat får vi en smak som inte är för klumpig, sylten är lagom söt och med en subtil antydan av kritsa. Du kan servera sylten på nybakade bullar eller rostat bröd, en sådan sylt kommer att vara en utmärkt fyllning för pajer och pajer. Så låt oss förbereda allt vi behöver och komma igång.

Ingredienser:

äpplen - 1100 g

socker - 650 g

mald kanel - 2-2,5 tsk.

vatten - 150 ml.

Äppelsylt med kanel: Beredningsprocessen

Vi väljer äpplen på marknaden eller plockar i trädgården, gärna sötsyrliga, täta i strukturen och starka. Tvätta äpplena under kallt vatten och torka. Från vår kvantitet äpplen - 1100 g, skär vi ut kärnan, till slut får vi ett kilo skalade äpplen. Skär de skalade äpplena i godtyckliga bitar.

Ta en mixerskål och installera en "metallkniv" -tillbehör, om du inte har en mixer, kan du använda en vanlig rivjärn eller köttkvarn; I allmänhet gör vi det som är enklare och snabbare. Vi kastar alla äppelskivor i mixern om skålens volym inte tillåter, gör vi processen i portioner.

Häll i en portion filtrerat vatten, sätt på mixern på full effekt, mal allt i några minuter tills du får en finkornig massa.

Lägg över äppelmoset i en tjockbottnad kastrull eller kastrull.

Tillsätt en del strösocker till äpplena.

Häll sedan den nödvändiga mängden mald kanel i äpplena. Om du använder kanelstänger, lägg till två bitar efter kokning av sylten, se till att filtrera dem. Du kan också byta ut kanel mot vanilj eller din favoritkrydda. Tillsätt alla kryddor enbart efter dina smakpreferenser.

Sätt kastrullen på spisen, sätt på brännaren till måttlig värme och koka äppelsylten i en timme, utan att det bubblar mycket. Efter en timme kommer du att märka att sylten börjar "fastna" på kastrullens väggar, stäng av spisen. Ta en stavmixer, puré i några minuter tills den är slät, lämna bitar om så önskas. Koka sylten sista gången – 3-4 minuter.

Vi packar den varma aromatiska blandningen i torra och sterila burkar, som vi tog hand om i förväg.

Förslut sylten hermetiskt med en skruvnyckel. Vi vänder burkarna upp och ner, lindar dem omedelbart i en varm filt och lämnar dem i en dag. För att lagra sylten, ställ den i ett svalt rum.

Äppelsylt är en extremt god och nyttig sak som kan tillagas hemma på olika sätt. Denna efterrätt är så mångsidig att den inte bara kan ätas i sin rena form, breds ut på en bulle eller bröd, utan också kan läggas till bakverk. Och vilken läcker gröt det blir! Smaken av sylt kan varieras med olika kryddor, som kanel, som perfekt kompletterar smaken av frukt. Äppelsylt med kanel, så gott, aromatiskt och väldigt aptitretande, är det bästa minnet av sommaren och den varma solen. Om du lär dig hur man lagar äppelsylt korrekt, kommer du på vintern att kunna glädja din familj med charlottes, pajer och andra delikatesser. Om du älskar äpplen, och det är helt enkelt omöjligt att inte älska dem, råder vi dig att göra kanelsylt av dem med hjälp av de föreslagna recepten. Denna dessert kommer säkert att bli din favorit och kommer att glädja även den mest krävande gourmet. Äppel-kanelsylt kommer att vara en utmärkt dekoration för bakverk, kakor och glass. Fibrerna och vitaminerna som ingår i godingen kommer att mätta din kropp och ge den stora fördelar.

Äppel-citronsylt med kanel

Ingredienser:

äpplen - 1 kg
citron - 1 st.
socker - 1 kg
kanel - 2 teskedar

Efter att ha tvättat citronen, ta bort skalet och pressa ur saften. Värm 400-500 ml vatten i en liten kastrull, tillsätt socker och sedan, när det löser sig, citronskal. Efter att ha kokat upp sirapen, ta bort den från värmen och låt stå i 10 minuter. Skala äpplena, skär dem i skivor och strö över citronsaft. Detta måste göras för att de inte ska bli mörka. Sila citronsirapen, låt koka upp, släpp ner äpplena, rör om, ta av från värmen och låt dra i flera timmar. Koka den sedan ytterligare några minuter och se till att ta bort skummet. Låt sylten stå i ytterligare 5-6 timmar, värm den sedan igen, tillsätt kanel. Häll upp i burkar och stäng med lock.

Äppelsylt med valnötter och kanel

Komponenter:

äpplen - 2 kg
valnötter - 300 g
vatten - 1 glas
farinsocker - 3,5 koppar
kanel - 2 teskedar
muskotnöt - 1 tesked
ingefära - 1 tesked
citronsaft - 2 msk. skedar
pektin - 1 tesked

Skär äpplena i små tärningar, häll i citronsaft, hacka nötterna och blanda allt med kanel, ingefära och muskotnöt. Vi börjar koka sylten genom att tillsätta vatten och rör om hela tiden. När sylten kokar, tillsätt socker och koka i 5-7 minuter. Tillsätt pektin för att göra sylten tjock, som sylt.

Äppel-apelsin sylt med kanel

Komponenter:

äpplen - 1 kg
apelsin - 1 st.
socker - 1 kg
kanel - 1 tesked

Skär apelsinerna i små skivor, ta bort kärnorna men lämna skalet. Häll en liter vatten i en stor kastrull, värm den, tillsätt socker och koka under omrörning i 5 minuter. Lägg apelsinerna i den beredda sirapen och koka i 20 minuter. Låt apelsinerna dra i sirapen i en halvtimme. Skala under tiden äpplena och koka dem i 500 ml vatten på låg värme så att de inte mörknar. Efter 5 minuter, ta ut äpplena och vattna dem med kallt vatten. Ta vattnet som äpplena kokades i, tillsätt lite socker, koka i några minuter, lägg sedan de kylda äpplena i det och koka i ytterligare 10 minuter. Koka upp apelsinskivorna, koka på svag värme i 20 minuter, svalna och koka upp igen efter en halvtimme. Efter 15 minuter, tillsätt äpple och kanel i apelsinskivorna, koka ihop allt i 20 minuter.

Äppelsylt med kanel och vanilj

Ingredienser:

Skär äpplena i skivor, lägg dem i en kastrull, strö över socker. Låt stå i flera timmar, över natten om möjligt. Sätt sedan pannan på elden, koka i 20 minuter, svalna. Vi upprepar denna procedur ytterligare 2 gånger, i slutet kryddar vi sylten med citronsyra, kanel och vanilj. Häll i steriliserade burkar medan de är varma.

Äppelsylt med rönn och kanel

Komponenter:

äpplen - 1 kg
aronia - 100-150 g
socker - 700 g
kanel - 1 tesked
ingefära - en nypa

Skär äpplena i bitar, tillsätt socker och låt saften släppa. Tillsätt rönn, låt allt koka upp och koka i 5 minuter. Innan du stänger av, tillsätt lite kanel och ingefära och packa den ovanliga sylten i förberedda burkar. På samma sätt kan du göra sylt med äpplen, kanel och nypon eller hagtorn.

Förbereder för vintern i förväg, fyller på våra förråd med utsökt mat hemlagad äppelsylt med kanel. Denna kombination är ganska framgångsrik, som ingen annan krydda, perfekt kompletterar och betonar smaken av äpplen. Förbered homogen sylt, eventuellt i skivor. Som ett resultat får vi en smak som inte är för klumpig, sylten är lagom söt och med en subtil antydan av kritsa. Du kan servera sylten på nybakade bullar eller rostat bröd, en sådan sylt kommer att vara en utmärkt fyllning för pajer och pajer. Så låt oss förbereda allt vi behöver och komma igång.

Ingredienser:

äpplen - 1100 g

socker - 650 g

mald kanel - 2-2,5 tsk.

vatten - 150 ml.

Äppelsylt med kanel: beredningsprocessen

Häll i en portion filtrerat vatten, sätt på mixern på full effekt, mal allt i några minuter tills du får en finkornig massa.

Lägg över äppelmoset i en tjockbottnad kastrull eller kastrull.

Tillsätt en del strösocker till äpplena.

Vi packar den varma aromatiska blandningen i torra och sterila burkar, som vi tog hand om i förväg.

Enligt många är äpplen och kanel den perfekta kombinationen. Kanel tillsätts nästan alltid till äppelpajer och olika desserter med dessa frukter för att göra doften av rätten ännu mer förförisk. Utomordentligt god äppelsylt med kanel lämnar dess lyxiga arom ingen oberörd. Och att göra sådan sylt är inte svårare än vanlig sylt.

Doft av hem

Kanel är en av de mest populära kryddorna i världen. De flesta förknippar den rika kaneldoften med värmen i ett hem. Enligt många studier främjar lukten av kanel tillit i relationer: det är omöjligt att tro att en person som luktar kanel planerar ondska eller kan vara oärlig. Det är inte förvånande att denna arom används av både parfymörer när de hyllar parfymer, och marknadsförare som drömmer om att locka så många besökare som möjligt till en butik eller ett café.

Kanel används också inom medicin. Till exempel används varma bad med kanel för att förhindra förkylningar. En blandning av kanel och honung är ett utmärkt hostmedel. Denna krydda har en urindrivande effekt, hjälper till att minska feber och underlättar matsmältningen av tung och fet mat. Kanel är ett utmärkt och välsmakande botemedel mot hjärt-kärlsjukdomar: genom att konsumera en nypa kanel dagligen som en del av olika rätter kan du effektivt bekämpa åderförkalkning. Många lyckas gå ner i vikt med hjälp av kanel. Naturligtvis hjälper inte bullar med denna krydda dig att gå ner i vikt, men den aromatiska kanelbaserade drycken hjälper dig att bränna fett. Och kefir med kanel, berusad på natten, hjälper till att sänka blodtrycket och somna snabbt.

Och ändå finner kanel sin huvudsakliga användning, naturligtvis, i matlagning. Detta är en av de få kryddor som aktivt används vid tillverkning av bakverk och desserter tillsätts också ibland till fett kött. Kanel går också mycket bra med mejeriprodukter - keso, grädde, kefir kompletterar perfekt smaken av frukt, särskilt äpplen. Det är inte för inte som kombinationen av äpplen och kanel anses vara idealisk: nästan alla äppelpajer innehåller denna krydda, och många desserter, som bakade äpplen, geléer och mousser, klarar sig inte utan den. Banal äppelsylt, till vilken en nypa kanel läggs, får en utsökt smak. Den söta smaken av denna krydda gör att du kan använda mindre socker när du lagar denna sylt, vilket gör delikatessen mindre kaloririk.

Rätt val

En gång i tiden var kanel otroligt dyrt. Nu har kostnaden för denna krydda minskat, och ändå används ofta ersättningar som inte har fördelaktiga egenskaper istället för naturlig kanel - till exempel kanelarom eller kanelträdsfrön, som inte alls är lika hälsosamma och aromatiska som dess bark.

Som regel är det omöjligt att särskilja en falsk med ögat. Därför är det bäst att köpa kanelstänger snarare än mald krydda. Denna krydda är dyrare, men det är omöjligt att fejka det, dessutom behåller kanel i pinnar sin arom och fördelaktiga egenskaper mycket bättre än mald kanel.

Äppelsylt med kanel

För att förhindra att kanelsylt verkar klumpig är det bättre att laga det från sura eller sötsura äpplen. För ett kilo äpplen bör du ta ett kilo socker. Tvättade och skalade äpplen ska skäras i små skivor och täckas med socker. Efter ett par timmar, när frukterna ger juice, kan du börja göra sylt.

Det är bäst att tillaga sylt i en bred skål gjord av koppar eller rostfritt stål. Tillagning bör ske på låg eller medelhög värme. Allt skum ska skummas bort under tillagningen. När sirapen tjocknar och äppelskivorna blir genomskinliga, tillsätt en kaffesked kanel i sylten och rör om ordentligt. Lägg den färdiga sylten i rena, torra burkar, förslut och kyl.

Maria Bykova

Hur man ordentligt och välsmakande förbereder äppelsylt för vintern, så hälsosamt, sött ... vi kommer att dela med dig de bästa recepten på äppelsylt för vintern.

Frukt- och bärsylt är en av allas favoritdelikatesser, speciellt när det är vinter och du verkligen vill ha något gott och sött, tillagat med egna händer. Oftast görs sylt på sommaren eller hösten, då hela skörden är skördad och behöver konserveras. Korrekt förberedd sylt kan lagras i flera år och förbli välsmakande och aromatisk. Vi kommer att berätta om de bästa recepten för att göra äppelsylt.
Äppelsylt - de bästa recepten

Recept nr 1. Bärnstensfärgad äppelsylt till vintern

Först och främst kommer vi att presentera dig för ett av de enklaste recepten för att göra läcker äppelsylt.
För att göra äppelsylt behöver du följande ingredienser:

1. Äpplen – 2 kg.
2. Strösocker – 2 kg.

Matlagnings Instruktioner:
1. Tvätta äpplena under rinnande vatten, torka dem, skär dem, ta bort kärnhuset och kärnorna. Skär nu äpplena i skivor eller små bitar.
2. Häll två glas vatten i en kastrull, tillsätt strösocker och ställ det på låg värme. Vi väntar tills sockret är helt upplöst, koka sirapen och lägg de hackade äpplena i den. Koka på medelvärme, skumma regelbundet bort allt skum som bildas på ytan. När sylten tjocknar ordentligt, stäng av värmen.
3. Häll nu upp den varma sylten i förberedda burkar, rulla ihop locken, vänd upp botten, slå in och låt stå tills den svalnat helt. Sedan lägger vi burkarna på en mörk, torr plats. Denna sylt kan lagras länge, förutsatt att burkarna och locken är väl steriliserade.
Äppelmarmelad är klar! Smaklig måltid!

Recept nr 2. Hel äppelsylt

Den sylt som tillagas enligt detta recept visar sig mycket välsmakande och ser vacker ut i burkar.
För att göra sylt av hela äpplen behöver du följande ingredienser:

1. Äpplen – 1 kg.
2. Strösocker – 1 kg.

Matlagnings Instruktioner:
1. För att göra denna sylt behöver vi de minsta äpplena. Så vi sorterar ut äpplena, tvättar dem noggrant under rinnande vatten, torkar dem och sticker dem sedan med en nål eller tandpetare. Lägg de förberedda äpplena i en kastrull.
2. Häll strösocker i en separat kastrull och häll i ett glas vatten. Sätt på låg värme och koka sockerlagen. Häll den resulterande varma sirapen över äpplena och låt dra i en dag.
3. Efter att den angivna tiden har gått, sätt pannan med äpplen på elden, vänta tills det kokar och koka i fem minuter. Stäng sedan av värmen och låt äpplena stå igen ett dygn. Efter detta, sätt pannan på elden igen, och efter kokning, koka i tio minuter. Nu kan du lägga den färdiga sylten i steriliserade burkar och rulla ihop. Efter att burkarna har svalnat helt, förvara dem på en sval, mörk plats.
Hel äppelsylt är klar! Smaklig måltid!

Recept nr 3. Äppelsylt för vintern med kanel

Kombinationen av äpplen och kanel har länge blivit en klassiker och används aktivt vid beredning av desserter och bakverk. Testa att göra äppelsylt med kanel så upptäcker du en helt ny smak. Denna sylt blir otroligt aromatisk och är perfekt för att dricka te hemma en kall vinterkväll.
För att göra äppelkanelsylt behöver du följande ingredienser:

1. Äpplen – 2 kg.
2. Strösocker – 1 kg.
3. Mald kanel - 1 matsked.

Matlagnings Instruktioner:
1. Tvätta äpplena under rinnande vatten, torka dem, skär ut mitten med kärnorna. Skär nu äpplena i små bitar och lägg dem i en djup kastrull eller emaljskål. Täck äpplena med strösocker och låt stå över natten. Under denna tid bör de ge juice.
2. Efter detta, sätt skålen på elden, häll i ett glas vatten, rör om och koka upp. Ta försiktigt bort det resulterande skummet, tillsätt mald kanel, rör om och koka på medelvärme i ytterligare fem minuter. Lägg den färdiga sylten varm i förberedda burkar, rulla ihop den, vänd på den, slå in den och vänta tills den svalnat helt.
Äppelmarmelad med kanel är klar! Smaklig måltid!

Recept nr 4. Äppelsylt med bananer

Denna sylt kommer att uppskattas av alla som har en söt tand. Det visar sig ömt, sött, väldigt aromatiskt och originellt.
För att göra äppelsylt med bananer behöver du följande ingredienser:

1. Äpplen – 1 kg.
2. Bananer – 1 kg.
3. Citron – 2 stycken.
4. Strösocker – 700 gram.

Matlagnings Instruktioner:
1. Tvätta citronerna, häll kokande vatten över dem, skala skalet från dem och pressa ur saften. Sila sedan citronsaften genom en sil. Skala bananerna och skär i skivor. Vi tvättar äpplena under rinnande vatten, torkar dem, skalar dem, skär ut mitten med fröna. Skär de förberedda äpplena i små bitar. Lägg nu de hackade äpplena och bananerna i en skål, tillsätt citronsaft och skal. Mixa och puré frukten med en stavmixer.
2. Tillsätt strösocker till den resulterande fruktpurén och häll i två glas vatten, blanda. Sätt skålen på elden och låt koka upp. Ta sedan bort skummet, sänk värmen och fortsätt koka i ytterligare trettio minuter. I det här fallet måste sylten hela tiden röras om så att den inte bränns eller fastnar i botten av skålen. Efter att den angivna tiden har gått, ta bort skålen från värmen, placera den varma sylten i förberedda burkar, försegla med steriliserade lock och låt stå tills den svalnat helt.
Äppelmarmelad med bananer är klar! Smaklig måltid!

Recept nr 5. Äppelsylt med melon

Ett annat mycket ovanligt recept för att göra äppelsylt, den här gången med melon.
För att göra äppelsylt med melon behöver du följande ingredienser:

1. Äpplen – 700 gram.
2. Melon – 1,5 kg.
3. Strösocker – 600 gram.
4. Citron – 1 st.

Matlagnings Instruktioner:
1. Tvätta melonen under rinnande vatten, skär den, ta bort alla kärnor och skala den. Skär melonmassan i små bitar, lägg den i en djup kastrull och täck med strösocker. Sätt pannan på låg värme och koka tills du får en tjock trögflytande konsistens.
2. Tvätta äpplena, torka dem, skär bort skalet och rensa ur kärnorna. Skär äpplena i små bitar och lägg dem i pannan med melon. Rör om, låt koka upp och koka sedan i ytterligare fem minuter. Häll kokande vatten över citronen, skär av skalet och lägg i pannan, rör om, koka ytterligare tre minuter och ta kastrullen från värmen.
Lägg den varma sylten i steriliserade burkar, rulla ihop och låt stå tills den svalnat helt i rumstemperatur.
Äppelsylt med melon är klart! Smaklig måltid!

Recept nr 6. Äppelsylt med nötter

Tillsatsen av nötter gör sylten särskilt aromatisk och fyllig. Det är inte för inte som sådan sylt kallas "kunglig", eftersom det blir helt enkelt underbart.
För att göra äppelnötssylt behöver du följande:Ingredienser:

1. Äpplen – 1 kg.
2. Valnötter – 200 gram.
3. Strösocker – 200 gram.
4. Citron – 1 st.
5. Lagerblad efter smak.

Matlagnings Instruktioner:
1. Tvätta äpplena under rinnande vatten, torka dem, ta bort kärnorna och skär i tunna skivor. Häll kokande vatten över citronen, skär av skalet och pressa ur saften. Skala valnötterna och hacka dem.
2. Lägg de hackade äpplena i en kastrull, tillsätt lite vatten och citronsaft, tillsätt skalet, strösockret och ett par lagerblad. Blanda allt och sätt pannan på elden, koka under locket i tio minuter. Tillsätt nu de hackade nötterna, blanda och fortsätt koka på hög värme tills all vätska har avdunstat. I det här fallet måste sylten ständigt omröras, inte att glömma att samla upp skummet som bildas på ytan.
3. När sylten tjocknat och vätskan avdunstat, stäng av värmen och ta ut lagerbladen. Häll upp den varma sylten i steriliserade burkar, förslut, vänd och låt stå helt kallt.
Äppelmarmelad med nötter är klar! Smaklig måltid!

Recept nr 7. Äppelsylt i mikron

Ett underbart recept för att göra omedelbar äppelsylt. Om du är uttråkad med äpplen kan du förbereda aromatisk och välsmakande sylt till te på några minuter. Dessutom visar sig sådan sylt vara så hälsosam som möjligt, eftersom frukterna här är föremål för minimal värmebehandling.
För att förbereda äppelsylt i mikrovågsugnen behöver du följande ingredienser:

1. Äpplen – 3 medelstora bitar.
2. Strösocker – 150 gram.
3. En halv citron.

Matlagnings Instruktioner:
1. Tvätta äpplena under rinnande vatten, skala dem, skär ut kärnan med frön. Skär nu de förberedda äpplena i små bitar och lägg i en mikrovågssäker skål.
2. Pressa saften från en halv citron. Häll strösocker i en skål med äpplen och tillsätt citronsaft, blanda. Ställ skålen i mikron i fyra minuter på maximal effekt. Efter den angivna tiden, ta ut skålen, äpplena ska bli mjuka och sockret ska lösas upp helt.
3. Vänd nu äpplena till puré med hjälp av en stavmixer och sätt in dem i ugnen igen. Sänk bara kraften till medelnivå, ställ in tiden på åtta minuter. Under denna tid måste du ta ut skålen flera gånger och rör om i sylten. Som ett resultat bör det tjockna ordentligt.
Låt den färdiga sylten svalna helt och servera med bullar eller rostat bröd.
Äppelmarmelad i mikron är klar! Smaklig måltid!

Recept nr 8. Äppelsylt i en långsam spis

Multikokaren har blivit en oumbärlig assistent för moderna hemmafruar. Du kan laga nästan vilken maträtt som helst i den, inklusive sylt. Vi erbjuder dig ett recept på underbar äppelsylt med apelsiner i en långsam spis.
För att göra äppelsylt i en långsam spis behöver du följande:Ingredienser:

1. Äpplen – 6 medelstora bitar.
2. Apelsiner – 3 st.
3. Citron – 1 st.
4. Strösocker – 600 gram.

Matlagnings Instruktioner:
1. Som alltid, tvätta först äpplena under rinnande vatten, torka dem, ta bort kärnor och skal och skär dem sedan i små bitar. Skala apelsinerna, ta bort kärnorna och hacka dem också. Tvätta citronen, häll kokande vatten över den och skär i bitar. Om citronskalet är tjockt är det bättre att skära bort det.
2. Lägg alla beredda och hackade frukter i multikokarskålen och strö strösocker ovanpå. Slå på läget "Släckning" och ställ in tiden på två timmar. Under denna tid måste sylten röras om flera gånger.
3. Efter ljudsignalen, lägg den färdiga sylten i steriliserade burkar, rulla ihop och låt svalna. Om du vill kan du vända sylten till sylt. För att göra detta, vänd den beredda sylten till puré med en dränkbar mixer.
Äppelmarmelad i slowcookern är klar! Smaklig måltid!

Recept nr 9. Äppelsylt i ugnen

Förr i tiden bereddes all sylt uteslutande i en rysk ugn på grund av att det då inte fanns några mikrovågsugnar eller multikokare. Testa att göra läcker äppelsylt med hjälp av ett lite förbättrat gammalt recept. Endast i stället för en rysk ugn kommer vi att använda en vanlig elektrisk ugn.
För att förbereda äppelsylt i ugnen behöver du följande ingredienser:

1. Äpplen – 2 kg.
2. Strösocker – 1,5 kg.

Matlagnings Instruktioner:
1. Tvätta äpplena under rinnande vatten, torka dem, ta bort kärnhuset och skär i små bitar. Om så önskas kan du skala äpplena. Så lägg de hackade äpplena i en stor emaljskål, fyll den med vatten exakt halvvägs och lägg den på elden. Koka under lock tills äpplena blivit mjuka, tillsätt sedan strösocker och blanda.
2. I den här formen överför du äpplena till en form som lämpar sig för användning i ugnen. Detta kan vara en gjutjärnsgryta eller en lerkruka. Placera pannan i en ugn som är förvärmd till tvåhundrafemtio grader. När sylten kokar sänker du temperaturen till hundra grader. Vid denna temperatur, koka sylten i tre timmar, medan rätterna måste täckas med ett lock. Så efter tre timmar tar vi ut pannan och kontrollerar den. Om sylten har fått en rik bärnstensfärgad nyans kan du hälla den i burkar och rulla ihop den.
Äppelmarmelad i ugnen är klar! Smaklig måltid!

Recept nr 10. Äppelsylt med rönn

På grund av sin specifika smak används rönn sällan för att göra sylt. Vi delar med dig ett recept på fantastisk äppelsylt med rönnbär, som kommer att fängsla dig med sin ovanliga syrliga smak och fantastiska arom.
För att göra äppelsylt med rönn behöver du följande ingredienser:

1. Äpplen – 1 kg.
2. Aronia – 250 gram.
3. Strösocker – 1 kg.

Matlagnings Instruktioner:
1. Vi kopplar bort rönnbären från grenarna, sorterar ut dem, tar bort skräp och löv. Skölj sedan rönnen noga under rinnande vatten och torka den. Vi tvättar också äpplena, tar bort skal och frön och skär dem i små bitar.
2. Häll strösocker i en kastrull och häll i ett glas vatten, sätt det på elden och koka sockersirapen. Tillsätt nu de förberedda bären och hackade äpplena i kastrullen med sirapen, blanda och koka på medelvärme i fem minuter. Ta sedan kastrullen från värmen och samla försiktigt upp skummet som bildas på ytan. Låt sylten sitta i flera timmar eller över natten. Sätt sedan pannan på elden igen, låt sylten koka upp och koka i fem minuter. Lämna det över natten igen och upprepa hela proceduren igen. Häll efter sista gången den färdiga sylten i steriliserade burkar, rulla ihop och låt svalna i rumstemperatur.
Äppelmarmelad med rönn är klar! Smaklig måltid!