Засаждане на зеленчуци и грижи на открито. Отглеждане на зеленчуци на открито

Краставицата работи добре не само в оранжерията, но и на открито, уверява Любов Чистякова, селекционер на селекционно-семепроизводствена фирма "Поиск".. Тя вярва: ако изберете правилните сортове, отглеждате разсад, след това поставете растенията на добро място и правилно се грижите за тях, тогава реколтата ще бъде сигурна.

Свързана статия Пикантно, вкусно, захарно бебе: Кой сорт краставици да изберете

Намерете "правилните" сортове

За отглеждане на открито са необходими сортове и хибриди, които са устойчиви на основните болести - брашнеста мана, мана, вирус на краставица мозайка (TMV).Познатите и обичани краставици Phoenix 640, Phoenix Plus, Competitor са все още надеждни по отношение на устойчивост на болести, но съвременните сортове и хибриди узряват по-рано и дават по-високи добиви. Когато избирате, изхождайте от вашите възможности и семейни предпочитания.

Използвайте разсад

Отглеждането чрез разсад ускорява плододаването с 2 седмици. Сеитбата се извършва през май, за да се засадят растения в открита земя на 7-10 юни, когато заплахата от замръзване отмине. Краставицата не понася добре разсаждането, така че е по-добре да я засеете веднага в отделни саксии.

За да може разсадът да е здрав и силен, се нуждаете от добра почва. Това могат да бъдат висококачествени закупени смеси, предназначени за краставици и тиквички. Саксиите трябва да са здрави и да имат дренажни отвори.

Почвената смес се пълни с контейнери на 1 см под ръба, уплътнява се добре и се разлива обилно. Когато излишната вода се отцеди, можете да започнете сеитбата: направете дупка в центъра на дълбочина 1-1,5 см, поставете там семе, след това поръсете суха почвена смес отгоре и леко натиснете.

Покрийте саксиите с фолио и поставете на светло и топло място.При температура 25-28°C разсадът ще се появи след 3-4 дни, при по-ниска температура - след 5-7 дни. По време на отглеждането на разсад е препоръчително да се следи температурният режим: през деня 20-22 ° C, през нощта 19-20 ° C.

Тази разлика между дневните и нощните температури осигурява добро развитие на кореновата система и стимулира образуването на женски цветове. Ако вашите разсад са започнали да се разтягат, можете да намалите температурата през нощта до 16-17 ° C. Не създавайте течения: те са фатални за краставиците.

Свързана статия И в салата, и на лицето. Ползите от краставиците са били известни в древна Индия

Поливайте разсада с вода при стайна температура, докато земната кома изсъхне. При никакви обстоятелства не трябва да се оставя почвата да стане прекалено влажна или суха. Няколко дни преди засаждането можете да го подхранвате с разтвор на сложни минерални торове.

Оптималната възраст на разсада за засаждане е 20-25 дни: трябва да бъде с 3-4 истински листа.

Намерете правилното място

Мястото трябва да бъде защитено от север и от преобладаващите ветрове, но в същото време добре осветено и затоплено. Най-добре е леглото да се постави от север на юг, тогава ще бъде осветено от слънцето през целия ден Краставицата е много взискателна към почвата.

Трябва да е плодородна и рохкава, за предпочитане с неутрална реакция (рН = 6,0-7,0). Парцелът, планиран за краставица, трябва да бъде изкопан през есента на дълбочина 25-30 см с добавяне на пресен оборски тор на 1 m 2 и, ако е необходимо, 2 супени лъжици. лъжици лайм.

През пролетта, когато почвата изсъхне малко, трябва да я изкопаете на дълбочина 10-15 см, ако почвата е глинеста, или 15-20 см, ако е глинеста. В същото време могат да се добавят изгнили дървени стърготини, торф, слама, хумус. Особено внимание трябва да се обърне на ронливостта на почвата, тъй като кореновата система на краставичните растения не понася застояла влага.

Бебе, Бебе, Буши, F1 Пучини (женски хибрид)

Компактен, с голям брой плодове във възела. Не се превръщайте в "джунгла"

Непретенциозен, универсално предназначение

F1 Кристина, F1 Darling, F1 Adam, F1 Karolina, F1 Stash, F1 Cappuccino, F1 True Friends

Винаги ще помогне при всякакви неблагоприятни метеорологични условия

Добър прясно

F1 Athos, F1 Claudine, F1 Moscow Evenings, F1 Murashka, F1 Porthos, F1 Shchedryk, F1 Southern Emerald

Предназначение за салата, със сочни и ароматни плодове

За подготовка на запасите

Туршия, F1 Даша, F1 Родничок, F1 Топола, F1 Фермер, F1 Crane-nok, F1 Ambassador, F1 Zashchka

Дошло е времето за засаждане на зеленчукови култури, за които като правило се разпределят плодородни, равномерни и добре осветени площи. В крайна сметка получаването на максимална и висококачествена реколта при отглеждане на зеленчуци на открито е основната задача на всеки градинар.Затова се опитайте да намерите във вашата дача или градина за всяка култура най-благоприятното местоположение, а за засаждане изберете най-оптималните сортове.

Почвата

Имайте предвид, че магданоз, копър, киселец, маруля, моркови и репички предпочитат леки песъчливи и глинести, добре наторени почви, докато средно тежките почви с високо съдържание на хумус са най-подходящи за зеле.Чушки, цвекло, репички, чесън и лукът се чувства страхотно на глинеста почва. Грахът и бобовите растения практически растат на всички почви, но дините, патладжаните, пъпешите, тиквите, доматите, тиквичките, краставици само в най-плодородните райони.

Подготовка и селекция на семена

Семената първо трябва да бъдат подложени на нагряване, което допринася за появата на приятелски и бързи издънки, което в крайна сметка води до значително увеличение на добива. След това извършваме дезинфекция, което позволява на растенията да се развиват по-бързо, да не се разболяват, т.к. в резултат на това плодовете са по-едри.За да се създаде защитна и хранителна обвивка, семена се обеззаразяват, като им се придава кръгла или овална форма и се увеличава размерът им (например моркови и магданоз до 2-3 мм, лук и цвекло - 4-5 ), използва се метод на покритие, който се състои в обвиване на семената с хранителна смес. Все по-често напоследък се използва нов ефективен метод за предсеитбено третиране на семената - барботиране, за това семената се поставят във вода за 8 -48 часа, в зависимост от използваната култура, наситени с въздух или кислород. Той също така ефективно дезинфекцира семената, повишава тяхната кълняемост, осигурява приятелско покълване и ускорява узряването.Сега нека разгледаме доказаните и добре доказали се зеленчукови семена, които все още са обичани от населението. 1.

Раннозрели сортове за открито отглеждане на домати са:Алпатиева, Бял пълнеж, Земя Грибовски, Москвич, Сибирско ранно узряване, Солнечен.От новите сортове Гурман (100-110 дни от поникване до плододаване), Гуливер (80-85), Дворик (76-87), Здрав (90 -92 дни). 2. Най-добрите сортове моркови- Витамин, Лосиноостровская, Нант, Несравнима, Рогнеда, Шантенай. 3.

цвекло- Бордо, Двусеменен, Египетски плоски, Единично отгледан, Студоустойчив. 4. При отглеждане на краставици на открито най-добрите сортове са:Ранен Алтай, Водолей, Вязниковски, Грациозен, Харков, Нежинка, Муром и хибриди - Криница, Родничок, Държавна ферма, ВИР, Новосибирск, Април. 5. При отглеждане на зеле се използват следните сортове:

• - ранно узряване (времето от поникване до прибиране на реколтата е 90-115 дни) - номер едно, юни, ранно узряване; - среден сезон (125-135) - Беларусская, Надежда, Слава; - средно късно (135-150) - Blizzard, Gift, Rusinovka ;- и накрая, късно узряване (повече от 150 дни) - Amager, Zimovka, Harkov зима.

6. Тиквички- Грибовски, Зебра, Цукеша. 7. Репички- Топлина, Зора, Квант, Червен гигант, Рубин. 8.

Когато засаждате пипер в открита земя, изберете следните сортове- Зора, Орион, Калифорнийско чудо, Дебел човек, Нежност, Йова, Звезда от Изтока, Самсон. 9. Патладжан- диамант, черен диамант, зелен, сферичен, тъмнокож, ледена висулка.

Кацане

Месец април е период на масова сеитба на ранни студоустойчиви култури в незащитена почва, за това е необходимо предварително да се подготви площадката. В края на месеца вече можете да сеете репички, моркови, зелени, черен лук, да засадите разсад от ранно зеле в открита земя и не забравяйте за семената от грах и боб. В райони, където почвата се е затоплила достатъчно, те започват да засаждат покълнали картофи. Препоръчително е да засадите разсад от зеле в облачни хладни дни, а ако е слънчево, горещо време, тогава е по-добре вечер:

• - ранно (от 25 април до 5 май) с междуредово разстояние - 40-45, и в ред - 20-25 см; - късно - 10-20 май, последната дата за засаждане е 1 юни. Редовете се поставят през 55-60, а в ред разсад - 30-35 cm.

Разсадът се засажда до първите истински листа. Растенията, за най-бързо вкореняване, трябва да се пръскат с вода от лейка през първите 6 дни. През май започваме да засаждаме разсад от краставици и домати на постоянно място с подслон, в същото време започваме да засаждаме лук.

От 15-20 май засаждаме краставици в открита земя, както и тиква, тиква, тиквички със сухи семена, ако използваме покълнали семена, след 25-30 май. От 15 май до 25 май засаждаме късно бяло зеле.Семената на краставици се засаждат в добре затоплена почва (12-130 С, на дълбочина около 10-12 см), при температура на въздуха 15-200 С. Семенният материал от няколко сорта 2-3-годишни краставици години на съхранение, засадени в градината, дава по-висока и по-ранна реколта, тъй като в него преобладават значителен процент женски цветя.Схемите на засаждане са различни, но най-често срещаните е редово сеитба на повърхността, с междуредово разстояние 70-100 и засаждане след 10-25 в ред с дълбочина 1,5-2 см в земята.

През юни започват своевременно засаждане на домати в открита земя, както и патладжани и чушки.. Засаждането на разсад не трябва да се отлага, но няма нужда да бързате, тъй като до 10 юни все още са възможни леки нощни студове и охлаждане. .

Разсадът се засажда без задълбочаване, до първите истински листа, като се спазва разстояние между редовете от 50 и разсада - 30-40 см. Разсадът от домати не трябва да е обрасъл, на възраст 50-55 дни. Засажда се вертикално, като се задълбочава в почвата до височината, на която е била в съда за засаждане.

Кацането се извършва на два реда, междуредието се прави след 45-50, а между растенията - 35-45 см. Веднага се забиват колчета за последващите им жартиери. За да се вкоренят по-добре разсадът, след засаждането не се полива десет дни.

Агротехника на отглеждане и грижи

Навременната грижа се състои в прореждане, цялостно плевене, торене, поливане, разрохкване и мулчиране (след поливане или дъжд), защита от болести и вредители. На краставиците периодично, докато пътеката се затвори, се извършва плевене.

Поливането на растенията се извършва вечер (за предпочитане преди 18 часа) с топла вода. След като се появи третият истински лист на краставиците (след две седмици), те започват да ги подхранват с органични или минерални торове, препоръчително е да ги комбинирате с поливане.

На открито при отглеждане на пипернеобходимо е редовно да се отстраняват плодните или празните издънки по главното стъбло, всички яйчници и доведени деца до първото разклоняване. Грижата за разсад се състои в често, но не обилно поливане (за предпочитане сутрин под корена) и навременно подхранване.

Първата и следващите редовни превръзки се извършват на всеки 10-14 дни.Земята след поливане трябва да се разхлаби. При липса на влага в почвата височината на храстите, размерът на листата и плодовете намалява и добивът намалява.

Растенията са изправени с дървесни стволове, но под тежестта на плодовете могат да се счупят, следователно, ако е необходимо, е препоръчително стъблата да се завържат към колчета. Грижата за доматите се състои в образуването на растения с максимум три стъбла, премахване на доведени синчета и прищипване на горната четка за цветя.

Това позволява на хранителните вещества да отидат за образуването и запълването на плодовете, което води до тяхното увеличаване и по-ранно узряване.Оформен храст трябва да има 5-6 плодови четки и около 35 листа. Полива се обилно седмично със задължително мулчиране на лехите, през вегетационния период се дават четири подкормки.

След засаждане на зеле на постоянно място, в продължение на 2 седмици се полива обилно сутрин или вечер, а след това веднъж седмично, със задължителното разрохкване на земята около растението. Желателно е след засаждането, след 20 дни, а след това след 8-10, да се извърши захлаждане.Ето препоръки и пожелания за отглеждане на зеленчуци в незащитена открита земя. Ако се грижите добре за тях, тогава възвръщаемостта ще бъде под формата на отлична реколта.

Отглеждаме висок добив на домати в открита земя

Аз съм запален градинар от много години. Всичко това вече ми е ясно и когато тепърва започвах, трябваше да проуча много специализирана литература и да се консултирам с голям брой опитни градинари.

И в бъдеще е препоръчително да използвате семена, събрани самостоятелно. Сега трябва да проверите семената за полезност. Напълнете ги с топла вода с добавен към нея калиев перманганат. Изхвърлете плаващите семена без съжаление - те няма да покълнат.

Останалите трябва да се накиснат за покълване. Правя го по този начин: увивам семената в носна кърпа, навлажнявам ги с топла вода, поставям ги в найлонов плик и ги поставям в хладилника за втвърдяване. След два дни се премества на топло място.

Обикновено на третия ден семената покълват и вече могат да бъдат засадени.Купувам готова почвена смес за разсад, но всеки градинар може да го приготви сам: вземете една част градинска пръст, торф и хумус и разбъркайте всичко. За една кофа от готовата смес трябва да добавите две чаши пепел.

Сега можете да продължите към засяването на разсад. Най-оптималното време за сеитба е края на февруари - началото на март. Засаждам го в специални торфени чаши, за да мога веднага да го засадя в земята.Но може и в сандъчета.

Схемата на засаждане е посочена на торбичките със семена, те обикновено се засаждат 2 на 2 см, предпочитаната дълбочина е 1 см. След засаждането, било то чаши или сандъчета, те трябва да се поливат, покриват с фолио, поставят се на по-топло място. Проверявайте редовно за разсад.

Веднага щом се появят, филмът трябва да се отстрани и кутиите за засаждане да се пренаредят на светло място - на перваза на прозореца, маса до прозореца и т.н. След появата на два истински листа, растенията трябва да бъдат трансплантирани в отделни саксии, задълбочаване до семеделните листа. За да направите корените по-разклонени, централният корен може да бъде прищипан с една трета.

Средно разсадът се отглежда от 45 до 80 дни. Приблизително две до три седмици преди засаждането в градината трябва да започнете да втвърдявате растенията - поливането е значително намалено и привикнете към преките слънчеви лъчи, растенията се изнасят на балкона или прозорецът често се оставя отворен.

Вижте статията как да отглеждате разсад на патладжани Ето статия за отглеждане и грижа за краставици. За прибиране на висок добив Тук http://rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada ще научите тайните на засаждането на овощни дървета.

Отглеждане на домати на открито

Сега е време да засадим нашите разсад в градината. Помислете предварително за мястото за градината. Желателно е тук по-рано да растат лук, моркови, зеле или бобови растения. Изберете място, което е слънчево и защитено от вятъра.

Никога не засаждайте домати във влажни, ниско разположени места, защото такава среда ще се отрази негативно на корените им. Също така не трябва да засаждате домати на места, където са растяли картофи и домати, тъй като има голяма вероятност от заразяване на доматите с късна мана.Специалистите съветват да започнете подготовката на лехите през есента.

Върху него се разпръсква хумус, ако почвата е твърде кисела, тогава се добавя пепел. Всички копаят. Препоръчително е да оставите големи бучки в горната част, тогава снегът ще се задържи на това място, в резултат на което почвата тук ще бъде добре навлажнена.

През пролетта трябва да изкопаете легло, като смачкате всички буци пръст.Подготвям леглата за около седмица или две, преди да засадя разсад в земята. Преди да копая лехите, го напълвам с хумус, около една или две кофи на 1 кв. м. След това копая, като внимателно смачквам бучките и покривам с тъмен полиетилен, така че земята да се затопли.Сега можете да засадите разсад на леглото, подготвено за него.

В зависимост от времето пресаждам домати от 15 май до 5 юни, за предпочитане в облачно време. Избрах най-удобната за себе си схема на засаждане: засаждам на два реда с разстояние между храстите около 30-40 см.

Ако сортът домати е с високи храсти, тогава увеличавам разстоянието до 50 см. Преди засаждането поливам дупките с разтвор на калиев перманганат. Опитвам се да задълбоча малко растенията, така че по-късно да се образуват корени върху ствола, вкопан в земята, което укрепва кореновата система.

Инсталирам колче за връзване на растения.Веднага след засаждането разсадът се полива обилно с топла вода. Поръсвам земята около храстите с дървени стърготини или нарязана слама. Това ще гарантира задържането на влага и ще премахне необходимостта от често разрохкване на земята.

Около десет дни, докато доматите се вкореняват след засаждане в открита земя, не ги поливам Съвети от опитни експерти в раздела http://rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte за отглеждане на зеленчуци в открита земя.

Отглеждане и грижа за домати

Е, нашите разсад бяха успешно засадени и се вкорениха в лехите. Сега основната грижа е поливането – често, но малко по малко. Необходимо е също така да наблюдавате плевелите и да ги отстранявате навреме, тогава почвата ще се затопли добре на слънце.

Също така трябва редовно да разхлабвате почвата на дълбочина около 5 см. Обикновено растението се оформя в едно стъбло, върху което трябва да има три съцветия. Доведените деца непрекъснато се отстраняват, след като плодовете се образуват на последното съцветие, върхът се отрязва.

Преди няколко години изпробвах нов метод, който значително увеличава добива на домати.Състои се в следното: оставям долните доведени деца, когато пораснат достатъчно, премахвам листата от тях и покривам част от стъблото с пръст. След известно време покритото стъбло се вкоренява.

Така от един храст се оказват съответно три и реколтата е много по-голяма. Отстранявам останалите доведени деца Между другото, от тях можете да направите добро средство за насекоми, които гризат листата на растенията.

За да направите това, 4 кг доведени синчета или листа трябва да се изсипят в 10 литра вода и да се варят 10-15 минути, след което да се добавят 40-50 g сапун за пране. С охладен разтвор напръскайте растенията, засегнати от вредители.

А за профилактика на късната мана пръскам доматите с чеснов разтвор.Правя го така: 200 г нарязани скилидки чесън се заливат с литър вода и се настояват 2-3 дни, прецеждат се и се разреждат с 10 литра вода. Напръскайте доматените храсти с получения продукт.Плодовете на доматите не изискват много вода, но ако почвата е суха, тогава зелените плодове започват да гният.

Оптимално е вечерното поливане, около половин литър вода за всеки храст, след поливане почвата трябва да се поръси с дървени стърготини или пръст. Имайте предвид, че не можете да поливате доматите със суха почва изобилно, в противен случай плодовете ще започнат да се напукват.

Доматите могат да се отглеждат без горна превръзка, но е необходимо да се увеличи добивът. За целия сезон правя няколко превръзки.

20 дни след засаждането в земята правя коренова превръзка с лопен (разредете литър течен лопен с 10 литра вода и добавете чаша пепел), половин литър горна превръзка за всеки храст. 20-30 дни преди окончателното узряване на плодовете повтарям горната превръзка.

За да проникнат по-дълбоко в земята торове, пробивам почвата между редовете с вила. За да подобря завиването на плодовете, пръскам храстите с борен разтвор (разреждам 1 г борна киселина в литър гореща вода) Всички медоносни пчели живеят на семейства. Разберете подробно за особеностите на пчелното семейство Всичко, което трябва да знаете за изграждането на кошери може да намерите тук http://rusfermer.net/bee/inventar-ulei/ustroistvo/ustrojstvo-ulei.html.

Забележка за градинаря

Внимание, само ДНЕС!

Хареса ли ви статията?Абонирайте се за актуализации на сайта чрез RSS или следете актуализации във Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Google Plus или Twitter. Абонирайте се за актуализации по имейл: Кажи на приятелите си!

Кажете на приятелите си за тази статия в любимата си социална мрежа, като използвате бутоните в панела вляво. Благодаря ти!

Краставицата работи добре не само в оранжерията, но и на открито, уверява Любов Чистякова, селекционер на селекционно-семепроизводствена фирма "Поиск".. Тя вярва: ако изберете правилните сортове, отглеждате разсад, след това поставете растенията на добро място и правилно се грижите за тях, тогава реколтата ще бъде сигурна.

Намерете "правилните" сортове

За отглеждане на открито са необходими сортове и хибриди, които са устойчиви на основните болести - брашнеста мана, мана, вирус на краставица мозайка (CMV).

Добре познатите и обичани краставици Phoenix 640, Phoenix Plus, Competitor все още са надеждни по отношение на устойчивостта на болести, но съвременните сортове и хибриди узряват по-рано и дават по-висок добив. Когато избирате, изхождайте от вашите възможности и семейни предпочитания.

Използвайте разсад

Отглеждането чрез разсад ускорява плододаването с 2 седмици. Сеитбата се извършва през май за засаждане на растения в открита земя на 7-10 юни, когато заплахата от замръзване е преминала.

Краставицата не понася добре разсаждането, така че е по-добре да я засеете веднага в отделни саксии. За да може разсадът да е здрав и силен, се нуждаете от добра почва. Това могат да бъдат висококачествени закупени смеси, предназначени за краставици и тиквички. Саксиите трябва да са здрави и да имат дренажни отвори. Почвената смес се пълни с контейнери на 1 см под ръба, уплътнява се добре и се разлива обилно. Когато излишната вода се отцеди, можете да започнете сеитбата: направете дупка в центъра на дълбочина 1-1,5 см, поставете там семе, след това поръсете суха почвена смес отгоре и леко натиснете. Покрийте гювечетата с фолио и поставете на светло и топло място.

При температура 25-28 ° C разсадът ще се появи след 3-4 дни, при по-ниска температура - след 5-7 дни. По време на отглеждането на разсад е препоръчително да се следи температурният режим: през деня 20-22 ° C, през нощта 19-20 ° C. Тази разлика между дневните и нощните температури осигурява добро развитие на кореновата система и стимулира образуването на женски цветове. Ако вашите разсад са започнали да се разтягат, можете да намалите температурата през нощта до 16-17 ° C. Не създавайте течения: те са фатални за краставиците.

Поливайте разсада с вода при стайна температура, докато земната кома изсъхне. При никакви обстоятелства не трябва да се оставя почвата да стане прекалено влажна или суха. Няколко дни преди засаждането можете да го подхранвате с разтвор на сложни минерални торове. Оптималната възраст на разсада за засаждане е 20-25 дни: трябва да бъде с 3-4 истински листа.

Намерете правилното място

Мястото трябва да бъде защитено от север и от преобладаващите ветрове, но в същото време добре осветено и затоплено. Най-добре е да подредите леглото от север на юг, тогава то ще бъде осветено от слънцето през целия ден.

Краставицата е много взискателна към почвата. Трябва да е плодородна и рохкава, за предпочитане с неутрална реакция (рН = 6,0-7,0). Парцелът, планиран за краставица, трябва да бъде изкопан през есента на дълбочина 25-30 см с добавяне на пресен оборски тор на 1 m 2 и, ако е необходимо, 2 супени лъжици. лъжици лайм. През пролетта, когато почвата изсъхне малко, трябва да я изкопаете на дълбочина 10-15 см, ако почвата е глинеста, или 15-20 см, ако е глинеста. В същото време могат да се добавят изгнили дървени стърготини, торф, слама, хумус. Особено внимание трябва да се обърне на рохкостта на почвата, тъй като кореновата система на краставичните растения не понася застояла влага.

Краставици за открита земя
храстов (не катерене)
Бебе, Бебе, F1 Пучини (женски хибрид)	Компактен, с голям брой плодове във възела. Не се превръщайте в "джунгла"
Непретенциозен, универсално предназначение
F1 Кристина, F1 Darling, F1 Adam, F1 Karolina, F1 Stash, F1 Cappuccino, F1 True Friends	Винаги ще помогне при всякакви неблагоприятни метеорологични условия
Добър прясно
F1 Athos, F1 Claudine, F1 Moscow Evenings, F1 Murashka, F1 Porthos, F1 Shchedryk, F1 Southern Emerald	Предназначение за салата, със сочни и ароматни плодове
За подготовка на запасите
F1 Персей, F1 Норд, F1 Зодиак	Добър за консервиране
Туршия, F1 Даша, F1 Родничок, F1 Топола, F1 Фермер, F1 Crane-nok, F1 Ambassador, F1 Zashchka	Подходяща за мариноване

Чесънът се засажда в средата на октомври. Това е оптималното време за тази култура: преди настъпването на студеното време растенията се вкореняват, но разсадът не покълва на повърхността, което позволява да се избегне замръзване и масова смърт на културата. Схемата на засаждане на чесън е следната: разстоянието между редовете е около 25 см, между скилидките - 8-10 см, дълбочина на засаждане - 5 см. За допълнителна защита от замръзване, чесънът се покрива с върхове на растенията. Това трябва да стане в началото на ноември. През есента, както и през пролетта, когато снегът се топи, трябва да се уверите, че няма застой на водата в градината, в противен случай чесънът може да изгние.

Ерусалимският артишок се засажда едновременно с чесън по схема 70х70. Ерусалимският артишок е идеален за отглеждане на открито: тази култура е неизискваща за грижи и може да расте дълго време на едно и също легло, без да променя местоположението.

В началото на ноември е време за засаждане на семена от магданоз и моркови. Листният или кореновият магданоз се засява в открита земя на дълбочина 1 см и с междуредово разстояние 20 см. Бъдещите растения трябва да бъдат покрити, а почвата да се предпази от застой на влага. Много градинари са свикнали да засаждат моркови през пролетта, в самото начало на април, но за ранна реколта е по-добре да направите това през есента. За да улесните работата по изтъняване на разсад от моркови, можете да смесите семената с пясък (1: 5) при засаждане, тогава сеитбата няма да бъде толкова удебелена. Тази култура обича пространството, така че разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 30 см, а дълбочината не трябва да бъде повече от 1,5 см.

За да спестите използваемо градинско пространство, в края на април на лехите с разсад от моркови могат да се засадят лукови комплекти. Тези култури съжителстват добре: когато морковите влязат във фаза на активен растеж, реколтата от лук вече е прибрана.

Основна работа по кацане

Основната работа по засаждане при отглеждане на зеленчуци на открита земя се извършва през пролетта. През първото или второто десетилетие на април се засаждат картофи, но подготовката за засаждане започва по-рано: след 15-20 дни клубените се прехвърлят в къща или друга топла стая. Клубените трябва да имат кълнове от около 2-3 см. По-добре е да замените обичайното засаждане на картофи в редове с поетапно засаждане: това е по-рационално използване на площта.

Едновременно с картофите се засажда цвекло, като се спазва разстоянието между тях

В редове от 12 см. Месечният разсад от ранно узряло бяло зеле се трансплантира в открита земя в средата на април. Със семена се засаждат къснозреещи сортове и карфиол. Схемата за кацане е същата - 50x50.

Април е времето за засаждане на репички. Към семената се добавя суперфосфат (1:2) и се засява на редове или се разпръсква. От едри семена може да се очаква по-голям добив. Особеността на отглеждането на зеленчуци в открита земя е, че през лятото на една площ можете да получите реколта от няколко култури. Например, можете да засадите тиквички и тиквени семки на градинско легло с репички: когато се появят издънките им, репичките вече ще бъдат събрани.

Краставиците се засяват в края на април: докато се появят растенията, опасността от нощни слани е преминала. Посевният материал се избира внимателно: семената на 2-3 години или отлежали на топло място в продължение на 2 месеца ще дадат най-висок добив. За отглеждане на зеленчуци в открита земя са подходящи сортове, които са устойчиви на болести и изискват минимални усилия: поливане, торене (Конкурент, Далечния Изток).

Разсадът от засети култури трябва да се разреди, като се оставят само силни растения. Оптималното разстояние между две растения за краставици е 40 см, за тикви и тиквички - повече от метър, за цвекло - от 10 до 20 см, за слънчоглед и царевица - 60.

Отглеждането на зеленчуци на открито понякога не се различава от отглеждането на растения на закрито. Доматите в градината изискват същите грижи като техните оранжерии. Те трябва да бъдат вързани, ранно узрели сортове, доведени деца трябва да бъдат премахнати и горната част да се прищипа. За да запазят храстите вертикално положение, ред домати трябва да бъде покрит с тел, прикрепен към стълбове.

За да получите пресни зеленчуци и зеленчуци на масата през есента, можете да засадите семена от копър и репички в средата на август. Леглата в оранжерии, освободени след основната реколта, трябва да бъдат разхлабени и напоени. Ако има заплаха от замръзване, входовете на оранжериите се покриват с фолио.

Най-популярният начин за получаване на градински култури в лични парцели е да подредите свои собствени легла. В открито поле можете да отглеждате много зеленчуци: картофи, зеле, кореноплодни култури, тиквички, краставици, домати, билки и много други. Но за да получите богата реколта, трябва не само да се грижите правилно за растенията, но и внимателно да изберете мястото и да го подготвите.

Как да го направите правилно ще научите от нашата статия. Подготвихме подробен преглед на методите и средствата за отглеждане на популярни градински култури и подбрахме снимки и видеоклипове за вас, които ще улеснят процеса на отглеждане на зеленчуци на открито.

Отглеждане на зеленчуци на открито

Изборът на легло за сеитба на определен зеленчук трябва да се основава на плодородието, осветлението, нивата на влажност и други параметри, необходими за всеки вид култура. Например, краставиците се страхуват от течения, така че се поставят на места, защитени от ветровете, но в същото време доста влажни. За зелето се избират плодородни и влажни зони, добре осветени и защитени от вятъра. Леглата с домати трябва да бъдат разположени на места с достатъчно осветление, но без излишна влага.

Фигура 1. Подготовка на почвата за засаждане на зеленчуци: прекопаване, разрохкване и торене

След прибиране на реколтата лехите задължително се изкопават и наторяват (Фигура 1). За да направите това, можете да използвате органични вещества (оборски тор, птичи тор или компост), минерални торове или зелен тор - зелени растения, които правят земята по-рохкава, предотвратяват растежа на плевели и насищат с полезни вещества.

Предпоставка за избор на място за зеленчуци е спазването на сеитбообращението. Не всички култури се разбират добре помежду си. Например, зелето силно обеднява земята, така че след него е по-добре да засадите зеленчуци, които не са взискателни към плодородието.

Видеото показва как да си направите универсална топла гърда за отглеждане на зеленчуци.

Подготовка на семена за засаждане

Високият добив на зеленчуци се осигурява не само от правилния избор на място, но и от подготовката на семена. Независимо от вида на културата, преди сеитбата трябва да се избират и обработват само най-добрите семена. Пример за обработка е показан на фигура 2.

Забележка:Преди употреба семената се нагряват, втвърдяват и покълват. Това гарантира появата на приятелски разсад и високи добиви.

Приготвяне на зеленчукови семена включва:

• Накисване -суровините се потапят в чиста вода или слаб разтвор на калиев перманганат за няколко часа. Това помага за унищожаване на патогенни бактерии и насищане на семената с хранителни вещества.
• втвърдяване -смяната се увива във влажна кърпа и се поставя на долния рафт на хладилника за 4-6 часа. След това се прехвърлят в стая със стайна температура за още 12 часа.
• покълване -преди засаждането семена от боб или царевица се потапят в чиния с вода и след това се увиват във влажна кърпа и се държат на стайна температура, докато се появят малки коренчета. Тази процедура значително увеличава кълняемостта и добива.

Фигура 2. Обработка на зеленчукови семена преди засаждане

Ранните и топлолюбиви култури се отглеждат не само чрез сеитба в открита земя, но и чрез разсад. Това е единствената възможност да получите реколта в региони със суров или нестабилен климат (например в Сибир). С помощта на разсад можете да получите не само краставици, домати или зеле, но и цвекло, тиквички и царевица.

Характеристики на отглеждането на зеленчуци

Тъй като всеки зеленчук има своя собствена технология на отглеждане, е необходимо да се спрем по-подробно на основните аспекти на отглеждането на обикновени култури в открито поле.

зеле

Плодородните почви с лек влажен наклон и способността да задържат влагата са отлични за зелето.

Забележка:Добрите легла за зеле ще бъдат тези, където са растат картофи, краставици или лук.

Отглеждането на зеле без семена е възможно само в топъл климат. В други региони ранната реколта от зеле може да се получи само чрез предварително размножаване на разсад (Фигура 3). Семената се засаждат в края на зимата в контейнер с питателна земна смес. След образуването на няколко листа, разсадът се поставя в отделни контейнери.

Фигура 3. Засаждане и отглеждане на зеле

Разсадът от зеле се трансплантира през май, но е препоръчително да подготвите леглото предварително: наторете с оборски тор и внимателно изкопайте. Зелето се засажда на редове, на разстояние 50 см един от друг. Почвата в дупката се навлажнява и наторява с хумус и пепел.

Забележка:Ако заплахата от замръзване все още не е отминала, разсадът може да се покрие с фолио, но когато температурата се стабилизира, подслонът се отстранява.

Зелето е много чувствително към поливане. При липса на естествени валежи почвата се навлажнява на всеки 3 дни и за да не се образува кора на повърхността, се извършва допълнително разрохкване. Хълмирането ще помогне за задържане на влагата и ще предотврати растежа на плевелите. Също така, зелето може да се наторява чрез въвеждане на минерални и органични подкормки (10 дни след засаждането на разсада и отново месец по-късно).

корени

За кореноплодни култури се избират добре осветени зони. Най-популярните култури от този вид са морковите и цвеклото. Но ако морковите понасят добре замръзване и суша, тогава цвеклото изисква по-стабилни климатични условия.

Забележка:Въпреки устойчивостта на кореноплодите към температурни крайности, се препоръчва да се извърши предсеитбена обработка на семената, за да се ускори тяхното покълване.

Цвеклото може да се засява както директно в открита земя, така и да се отглежда от разсад. Семената се засяват в малки контейнери и след появата на два или три листа се гмуркат (поставят се в отделни саксии или чаши).

Фигура 4. Отглеждане на моркови и цвекло в лехи

Засяването директно в почвата се извършва, когато почвата се затопли на дълбочина 5 см. Студената земя може да накара семената да покълнат бавно или да спрат да растат напълно. Цвеклото може да започне да пониква странични издънки. Засяването и грижата за кореноплодни култури на открито е показано на фигура 4.

Когато отглеждате моркови и цвекло, трябва да се грижите правилно за растенията. На първо място, това се отнася до разхлабването на междуредията и торенето. Разрохкването на почвата е необходимо за премахване на кората, която се образува на повърхността на земята след поливане или дъжд. Освен това помага за премахване на плевелите и насищане на корените на растенията с влага.

Подкормките са предимно органични (разреден кравешки тор или птичи изпражнения), но могат да се използват и специални минерални добавки за кореноплодни култури. Също така се препоръчва периодично да се разреждат разсадите, така че в градината да останат само най-силните растения. Задебелените насаждения също провокират развитието на болести.

От видеото ще научите как да отглеждате моркови на открито.

тиква

Най-разпространените тиквени култури в градините на страната ни са тиква, краставици, тиквички и тиква. Основните изисквания за тяхното отглеждане са достатъчно въздух, слънчева светлина и вода (Фигура 5). В същото време тиквата не е твърде взискателна към плодородието на почвата, за тях съдържанието на влага е много по-важно.

Фигура 5. Отглеждане на тикви, краставици и тиквички

Въпреки че краставиците, тиквичките, доматите и тиквата принадлежат към един и същи клас растения, изискванията за отглеждането им в градински лехи са малко по-различни:

1. Отглеждайте тиквапо-добре в площи, предварително наторени с хумус или лопен. За да покълнат по-бързо семената, се препоръчва да се засяват в топла почва и преди да се появят първите издънки, да се покрият с филм.
2. За скуошземята може да бъде наторена с минерали, но при правилна грижа културата носи добра реколта без допълнително торене. Тиквите могат да се отглеждат като разсад, но е много по-лесно да се сеят веднага в открита земя, тъй като зеленчукът е силно устойчив на замръзване.
3. тиквички- доста непретенциозни зеленчуци, които не изискват специални условия. Но за да получите богата реколта, се препоръчва да се наторява почвата с органични и минерални добавки и да се спазва сеитбообращението. В допълнение, тиквичките обичат добре осветени места и често поливане. Можете да засадите директно в земята, но за региони с суров климат и кратко лято трябва да се предпочита методът на разсад.
4. Краставици и тяхното отглеждане в открита земя e също е доста проста. За да направите това, достатъчно е да изберете добре осветено място с дренирана почва. Зеленчуците се засаждат директно в земята и се покриват с фолио, за да се предпази разсадът от замръзване. Такъв покривен материал също така предотвратява изсъхването на почвата и спира растежа на плевелите.

Всички тиквички имат едно общо изискване за отглеждане: те са много чувствителни към липсата на влага, така че леглата трябва да се поливат редовно (на всеки 3-4 дни, при условие че няма естествени валежи). Липсата на вода може да доведе до намаляване на добива и вкуса на зеленчуците.

Чушки и домати

Възможно е да се отглеждат чушки и домати в открита земя само с помощта на разсад, тъй като тези култури са топлолюбиви (Фигура 6). Леглото се поставя на място, добре осветено и защитено от студения вятър. Освен това през есента е необходимо да се наторява почвата с органична и минерална торба.

Фигура 6. Отглеждане на разсад на чушки и домати в лехите

В топъл климат чушките все още могат да се отглеждат без разсад. За да направите това, семената се засяват в подготвена почва около края на май и се покриват с филм. След появата на първите издънки подслонът се отстранява. Разсадът от домати също се пренася в почвата в края на май. След засаждането трябва да се грижите правилно за растенията, по-специално, редовно да разхлабвате почвата, за да премахнете плевелите, да наторявате по време на периода на цъфтеж и плод, а също така да осигурявате на културите достатъчно количество течност.

Бобови растения

Най-популярните бобови растения са боб и царевица. Това са топлолюбиви растения, за които се избират защитени от вятър и добре осветени зони (Фигура 7).

При отглеждане на бобови култури в открита земя е необходимо стриктно да се спазва сеитбообращението и да се извършва предсеитбено третиране на семената. Това ще помогне не само за подобряване на качеството и количеството на разсада, но и за укрепване на разсада по време на периода на развитие.

Фигура 7. Сеитба и отглеждане на фасул и царевица

Тъй като царевицата и бобът са много чувствителни към замръзване, те се засаждат на открито, след като времето стане постоянно топло. Освен това, преди засаждането се препоръчва да покълнете семената във влажна кърпа, докато се появят малки корени.

картофи

Картофите са най-разпространеният зеленчук в градините на страната ни. Тази култура е невзискателна към нивото на плодородие на почвата, но все пак е по-лесно да се получи богата реколта, когато се прилагат достатъчно количество органични и минерални торове.

Фигура 8. Отглеждане на картофи в открита земя

Средно големи грудки са подходящи за засаждане. На леглото се правят надлъжни редове с дупки на разстояние 30-40 см един от друг (Фигура 8).

Забележка:Преди засаждането грудките трябва да пуснат малки "очи", които показват, че скоро ще се появят първите издънки.

През целия период на отглеждане картофите се плевят и хвърчат няколко пъти, за да се премахнат плевелите. Ако е необходимо, направете подхранване или използвайте химикали за борба с болести и вредители. Като цяло отглеждането на картофи в открита земя е доста просто и дори начинаещите градинари могат да се справят с отглеждането на този зеленчук.

От видеото ще научите как да отглеждате картофи и да се грижите за тях.

Зеленина

Зелените култури се разделят на салатни (предназначени за прясна консумация) и спанак (използвани за по-нататъшна обработка). Зелените салати включват и пикантни култури (босилек, копър, кориандър), които се добавят към ястия пресни или сушени. Схемата за зелено засаждане е показана на фигура 9.

Най-популярната зеленина за прясна консумация е листната салата. Това е студоустойчива култура, която расте добре във всяка почва, но е по-добре да получите обилна реколта на рохкави почви.

Забележка:За да запазите листата на марулята големи и сочни, леглата трябва да се поливат редовно.

Фигура 9. Схема на засаждане и отглеждане на зеленина в открита земя

Друга популярна билка е копърът, който също е устойчив на студ и болести и не изисква внимателни грижи. В дивата природа копърът расте свободно и често дори не е необходимо да се засажда специално, тъй като се засява самостоятелно в лехите. Копърът може да се бере както за зеленина, така и за семена (чадъри), които се използват като подправка.

Независимо от вида на културата, зеленчуците изискват внимателни грижи. Основните дейности включват (Фигура 10):

• Разхлабване -използвайки тази процедура, горната кора, която покрива земята след дъжд или поливане, се счупва. Разрохкването помага за подобряване на проникването на въздух и влага в дълбоките слоеве на почвата. Освен това ви позволява да премахнете корените и младите плевели.
• поливане -Повечето зеленчуци и билки изискват редовно поливане. Но количеството и честотата на прилагане на вода са различни. Например, краставиците и тиквичките изискват повече влага за обилно плододаване, а прекомерното поливане на доматите може да провокира късна мана.
• Топ дресинг -въвеждането на органични и минерални торове на различни етапи на отглеждане ви позволява да ускорите растежа на културите, да направите цъфтежа по-интензивен или да подобрите качеството на плодовете.
• Хиллинг -в процеса на захлаждане храстите се поръсват със суха пръст или торф. Това спомага за задържането на влагата и предотвратява растежа на плевелите.
• Мулчиране- това е покриване на пространството около храстите със слой дървени стърготини, слама или специален филм. Използването на мулч помага за запазване на влагата, забавя растежа на плевелите и предпазва младите разсад от замръзване.

Фигура 10. Грижи за зеленчуците: разрохкване, поливане, торене и мулчиране

В допълнение, процесът на отглеждане може да изисква използването на специални химикали (хербициди и инсектициди) за предотвратяване на болести и контрол на вредителите.

При планирането на отглеждането на ранни зеленчуци в централна Русия е необходимо да се идентифицират основните начини за ускоряване на образуването на реколтата.

Ето някои от тези пътища:

1. Избор на място за отглеждане.

2. Избор на култивирани зеленчукови култури.

3. Избор на сортове зеленчукови култури.

4. Използването на техники, които ускоряват образуването на реколтата.

Помислете за тези основни начини за отглеждане на ранна реколта от зеленчукови култури на открито.

Избор на място за отглеждане

Много зеленчукови култури в средната зона на Руската федерация нямат достатъчно топлина за нормален растеж и развитие. Според дългосрочните средни данни на хидрометеорологичната служба на Самарска област, като един от регионите на централна Русия, температурата на въздуха през май не надвишава 15,9 ° C, през юни - 19,7, през юли - 20,7, през август - 20.3, през септември - 14.9.

Според изискванията за топлина зеленчуковите култури се разделят на групи:

1. Устойчив на замръзване, способен да зимува в открита земя без повреди. Жизнените процеси на тези растения започват при ниска положителна температура от +2...+3°C, следователно, когато почвата се размразява, тези растения започват да израстват листа, които не са повредени от пролетните слани. Тази група включва следните многогодишни зеленчукови култури: хрян, киселец, ревен, мента, естрагон, исоп, чубрица, лук (лука, чесън, лук, слуз, батун, многоетажен, шалот).

Оптималната температура за растежа на тези растения не е по-висока от + 20 ° C, когато се издигне, растежът на листата спира и цъфтежът започва.

Отглеждайки многогодишни зеленчукови култури, можете да получите най-ранната реколта от зеленчуци.

2. Студоустойчиви – към тях спадат всички зеле, кореноплодни зеленчуци, грах, боб, маруля, спанак, копър, кресон, лист от горчица. Всички студоустойчиви зеленчукови култури са устойчиви на леки слани - 2-4 ° C, особено при закаляване на разсад (всички видове зеле). Най-добрата температура на растеж за студоустойчиви зеленчукови култури е +18...+20°C.

Като се има предвид стабилността на устойчивите на студ зеленчукови култури, както и способността на семената на тези култури да поникват при ниски положителни температури (+3 ... + 4 ° C), е възможно да се засяват семената на тези култури. култури възможно най-скоро и по този начин да се ускори ранната реколта.

3. Топлолюбиви - домат, пипер, патладжан, краставица, тиквичка, тиква. Всички изброени зеленчукови култури се увреждат дори от леки (-2...-3°C) слани и само доматената култура, при правилно отглеждане и закаляване на разсада, е в състояние да издържи слани със сила -2.. 4°C, и това дава възможност да се засадят разсад от домати по-рано от обичайно приетите за региона срокове и по този начин да се получи ранна реколта от домати. Оптималната температура за растеж и развитие на топлолюбиви зеленчукови култури е +25...+27°C. Най-взискателната култура за топлина е краставицата, чиито семена покълват при температура на почвата най-малко +13°C, а за бързия растеж на корените това растение се нуждае от температура на почвения слой, обитаван от корени, най-малко + 17°C.

4. Топлоустойчиви растения – боб, диня, пъпеш, тиква, царевица. Зеленчуковите растения от тази група се различават от взискателните към топлина растения само по способността да продължат процесите на растеж при температура от +40°C и повече. В противен случай изискванията за топлина в инсталациите от тази група са същите като тези от предишната група.

Ето защо при отглеждането на топлолюбиви и топлоустойчиви култури в условията на централна Русия трябва да се обърне внимание на избора на най-топлия защитен от ветровете участък и подобряване на топлинния режим на почвата и въздуха чрез прилагане на високи дози органични торове за тиквени култури (краставици, тиквички, тикви, диня, пъпеш, тиква) или организирайте отглеждането на тези култури върху изолирана почва (използвайки временни укрития със синтетични материали), в оранжерии или оранжерии.

При планирането на отглеждането на зеленчукови култури е необходимо да се вземат предвид особеностите на климата на зоната, както и да се познават изискванията на зеленчуковите култури към факторите на околната среда.

Избор на зеленчукови култури и сортове

В район, където климатът е много дълъг и климатът не позволява отглеждането на зеленчуци на открито и често има хладна пролет със слани, продължаващи до началото на юни, е много важно да се отглежда ранна зеленчукова култура. И за да разрешите този проблем, е важно да изберете зеленчукови култури и сортове от тези култури, които са в състояние бързо да образуват реколта. При някои зеленчукови култури тази способност за бързо образуване на реколта се обяснява с особеностите на процесите на растеж, присъщи на тези култури, и тези култури се наричат ​​ранно узряване - това са кресон, горчица, репички, маруля, спанак, копър. Продължителността на вегетационния период (от поникване до началото на прибиране на реколтата) за тези култури е 20-30 дни. При други зеленчукови култури ранното образуване на реколтата настъпва поради факта, че пъпките и корените зимуват в почвата. Процесите на растеж при тези растения започват с размразяването на почвата (киселец, ревен, естрагон, хрян, мента и др.) и активният растеж на листата, които се използват за храна, настъпва при ниски положителни температури.

И накрая, при някои зеленчукови култури семената зимуват в почвата, като се разпадат произволно при узряване или засяване преди зимата (моркови, копър, магданоз, пореч). Семената на тези растения също са в състояние да покълнат при ниски положителни температури, а разсадът им е устойчив на замръзване, което гарантира бързия им растеж в началото на пролетта.

И дори в групата на топлолюбивите зеленчукови култури има раннозреещи сортове, които с правилния подбор на сортове ви позволяват да получите ранна реколта от краставици, домати, тиквички, тикви, зеленчуков грах, боб и други зеленчуци култури.

Още в края на април, в благоприятни години, можете да използвате зелени (листа и млади филизи) от естрагон в салати. Между другото, това растение има тонизиращо свойство и съдържа голямо количество различни витамини и минерали. В същото време листата на маточина, мента и трева от пореч започват да растат (от зимуващи в земята семена). Късните листа на тревата от пореч са покрити с твърдо опушване и са негодни за храна.

През първото десетилетие на май могат да бъдат готови за употреба много вкусни и здравословни ранозреещи зелени култури, засети възможно най-рано - кресон и синапено листо. Тези растения, освен биологично активни вещества и витамини, съдържат елемента селен, който предотвратява рака.

В същото време, тоест през първото десетилетие или средата на май, се появяват зелените (листа) магданоз, ако не изкопаете някои от кореноплодите през есента, а ги оставите в почвата. За най-ранна реколта можете да засеете копър, магданоз, моркови преди зимата, а в началото на май ще се появят издънки и млади растения от копър и магданоз, съдържащи до 250 mg% витамин С (в листата на лимон и лук този витамин е само 60 mg%).

В възможно най-ранен срок е необходимо да засеете спанак, нигела върху зелени, маруля, дайкон, листно цвекло, китайско зеле, репички, копър, магданоз, да засадите лук върху зелени, да засеете колраби и да засадите разсад от колраби, карфиол и рано, сейте лятна репичка. Всичко това ще позволи, започвайки от второто десетилетие на май, да имаме разнообразие от зеленчукови продукти.

През първото десетилетие на май е необходимо да засеете грах, цвекло, да засадите лук на ряпа. През второто десетилетие на май, а в някои години дори и малко по-рано, сейте боб, тиквички, тикви, краставици и раннозреещите сортове от тези зеленчукови култури ще дадат продукти в края на юни - началото на юли.

В края на май, без да чакате края на пролетните слани, засадете закален разсад от домати и при правилно отглеждане на разсад и култури на открито ще започнете да събирате зрели плодове от домати в средата на юли.

По този начин, чрез внимателно подбиране на зеленчукови култури и техните разновидности, е възможно да се получат различни зеленчукови продукти от открита земя, започвайки от май. И през целия май, юни, тоест в онези периоди, когато обикновено има много малко пресни зеленчуци и когато човешкото тяло, след дълга зима, има остра нужда от зеленчукови продукти, можете да консумирате тези зеленчуци, като ги отглеждате в местните условия на централната зона на Руската федерация, което също е много важно както по икономически, така и по екологични причини.

Използването на техники, които ускоряват образуването на реколта от зеленчуци

Растенията в процес на растеж са под постоянно влияние на голям брой фактори, чийто комплекс е така наречената външна среда, която определя времето на получаване и количеството на отглежданата култура.

Ако изискванията на отглежданите растения съвпадат с условията, в които се отглежда растението, т.е. с условията на външната среда, тогава растението образува реколта по-бързо и масата на културата се увеличава. Ако условията на околната среда, в които се отглежда растението, не отговарят на изискванията на растенията, добивът нараства бавно и стойността му намалява значително.

За да се получи ранен и висок добив на зеленчукови растения, е необходимо да се познават характеристиките на растежа на отделните растения, както и различни земеделски практики и да се използват тези знания в процеса на отглеждане на култури.

На първо място е необходимо да се вземат предвид структурните особености на кореновата система на зеленчуковите растения. По правило повечето зеленчукови растения образуват повърхностна коренова система, разположена в слоя на обработваемия почвен хоризонт, тоест на дълбочина 20-30 см. Повърхностно разположение на кореновата система. Но тези растения са уникални по скоростта на натрупване на реколтата. По този начин масата на едно семе от репичка е около 0,01 g, а след 25-30 дни масата на един корен от репички, отгледан от това семе, достига 30-40 g, т.е. растежът на един корен от ряпа средно е повече от един грам на ден. Но листата от репички също са годни за консумация и ако вземем предвид масата на листата от репички, образувани на едно растение, тогава увеличението на масата в цялата реколта от репички от едно растение ще се увеличи значително.

Още по-висок темп на нарастване на добива е отбелязан при растенията от маруля и лук. И така, според M.V. Алексеева (1987), със средно тегло на едно семе лук 0,003 g, при оптимални условия за отглеждане на хранителен лук от семена (безпосевна култура) за период на растеж 100-110 дни, лук с тегло до 300-400 g е С други думи, средното дневно наддаване на тегло на луковицата е 3-4 g плюс теглото на листата, което по правило е равно на теглото на луковицата.

Следователно горните растения имат способността бързо да образуват реколта, но, като се има предвид наличието на малък обем и дълбочина на кореновата система в тези растения, е необходимо да се създаде силно плодороден коренов слой на почвата, така че растенията нямат липса на хранителни вещества.

Избор и подготовка на площадка за ранни зеленчуци

Получаването на ранни реколти от зеленчукови култури е възможно само на силно плодородни, добре затоплени, леки по механичен състав, добре навлажнени, некисели (според реакцията на почвения разтвор) почви. Нивото на плодородие на почвата се повишава с въвеждането на органични торове, тъй като това увеличава съдържанието на хумус в почвата (V.P. Matveev, M.I. Rubtsov, 1985; и др.).

Най-важният органичен тор е оборският тор. Внася се в изгнил или полуизгнил вид. Значително повишава ефективността на компостирането на оборския тор със суперфосфат (2-4% от теглото на оборския тор). Когато се смеси със суперфосфат, оборският амоняк взаимодейства с калциевия сулфат, съдържащ се в суперфосфата, и се превръща в амониев сулфат, така че азотът не се губи при разпръскване на оборски тор в полето преди оран. Оборският тор се компостира през есента, по време на съхранението му. Също толкова ценен тор е компостът от растителни и животински остатъци, натрупани във фермата (листа от дървета, върхове, неизползвани за фураж).

Отстраненият оборски тор и разпръснат върху полето трябва незабавно да се изоре, за да се избегне загубата на азот под формата на амоняк.

Добър начин да използвате органични торове е да ги прилагате локално върху дупки или редове. Това ви позволява да намалите количеството на торовете с два до три пъти, без да намалявате тяхната ефективност. Добри резултати се получават и при съвместното внасяне на минерални и органични торове в дупки или редове.

Препоръчително е да се прилагат органични торове под формата на пресен оборски тор в количество до 100 t/ha (на 10 m 2 - 10 kg), преди всичко под тиквени култури. Тази техника не само повишава нивото на плодородие на почвата и по този начин подобрява снабдяването с хранителни вещества на растенията, но също така изолира кореновия слой на почвата, което е много важно за тиквени зеленчукови култури (краставици, тиквички, тиква, тиква, пъпеш, диня ). Тези култури са много взискателни към нагряване, за активната работа на корените температурата на почвения слой, обитаван от корени, не е по-ниска от +16 ... + 17 ° С.

При внасяне на пресен, неугнил оборски тор температурата на повърхностния въздушен слой също се повишава, тъй като по време на разлагането на оборския тор се отделя топлина, която при достатъчно рохкава почва, при липса на почвена кора върху повърхността на почвата, и също при системно разрохкване на почвата, прониква през междупочвени капиляри от почвата към надземните части на растенията. Това не само повишава температурата на повърхността на почвата, но и подобрява снабдяването на листата на растенията с въглероден диоксид и това ускорява дейността на листния апарат по отношение на образуването на реколтата.

Добре оторизираните почви стимулират размножаването на земните червеи, които подобряват аерацията на почвата с движенията си.

Под раннозреещи зеленчукови култури (репички, маруля, ранно зеле, карфиол) се прилагат бързодействащи органични торове под формата на хумус, компост в количество до 20-30 t / ha с помощта на разпръсквачки за органични торове.

Леко разложеният органичен тор може да причини механично увреждане на кореновата система на кореноплоди от моркови, магданоз, репички, цвекло, което води до разклоняване на кореноплодни култури.

Внасянето на пресен органичен тор под доматите увеличава тяхното разклоняване и води до масово образуване на доведени деца, което забавя времето за формиране на реколтата поради повишения вегетативен растеж на доматените растения.

За да се избегне негативният ефект от неправилно внесените органични торове, върху доматената култура трябва да се прилага само добре разложен хумус или компост, като не забравяйте да добавите фосфорни торове (суперфосфат), които ускоряват образуването на плодове и узряването на плодовете на доматите.

Зеленчуковите култури реагират различно на органичните торове и ги използват по различен начин. Морковите, цвеклото, доматите с добри увеличения на добива реагират на ефекта от оборския тор, а късното зеле отлично използва неговия ефект. При магданоза и морковите продаваемостта на кореноплодните култури намалява при засяване върху пресен сламен оборски тор. Ранните и раннозреещите култури реагират слабо на пресен оборски тор, внесен през есента, но дават големи увеличения на добива при торене с хумус или компост (G.G. Vendilo et al., 1986; G. Krug, 2000 и др.).

Под зелето е по-добре да приложите оборски тор за есенно копаене или оран на почвата, за краставиците е по-добре да приложите оборски тор през пролетта, тъй като разлагането на внесения тор ще започне в топла почва и това ще изолира почвата и повърхностния слой на въздуха.

Понякога при бедни на плодородие почви се внася хумус за домати и в този случай този вид органичен тор може да се прилага както през есента - при прекопаване на площадката, така и през пролетта - в дупките. Варуването на киселите почви е от голямо значение за повишаване на почвеното плодородие. Степента на киселинност на почвата може да се прецени по състава на плевелите. На кисели почви виреят дива репичка, хвощ, пълзящ ранункулус, живовляк, киселец. На слабо кисела и неутрална почва виреят пълзяща житна трева, детелина, полска вьюнка, подбел. Лошо оторените почви обикновено имат повишена киселинност. Колкото по-малко култивирана е почвата, толкова по-вероятно е тя да е кисела.

Киселинността на почвата се определя от pH стойността с цифрова стойност. Силно киселите почви имат pH 3-4, киселите - 4-5, слабо киселите - 5-6, неутралните - 6-7, алкалните - 7-8, силно алкалните - pH 8-9. Зеленчуковите култури реагират различно на киселинността на почвата. Повечето от тях растат по-добре в условия, при които почвата има реакция, близка до неутрална.

Според изискванията си за киселинност на почвата зеленчуковите култури се разделят на следните групи: I група - pH на почвата от 6,0 до 7,5 (зеле и карфиол, моркови, цвекло, целина, маруля, лук, аспержи, магданоз); II група - pH от 6 до 7 (фасул, патладжан, чесън, листно зеле, брюкселско зеле, репички, тиквички, цвекло, ряпа, домати, див лук, шалот, праз, индийско орехче, пъпеш, краставици, хрян, спанак, спанак; III група - pH от 5 до 6 (тиква, картофи, пащърнак, киселец).

За да се намали киселинността на почвата, е по-добре да се прилага вар в комбинация с оборски тор. Това не само води до по-бързо намаляване на киселинността на почвата, но и ускорява разлагането на оборския тор и следователно помага на растенията да отделят и по-добре да използват хранителните вещества. Използването на оборски тор също помага за намаляване на киселинността на почвата поради амоняка и калция. Но ефектът на оборския тор върху киселинността се проявява само когато се прилага в дози от най-малко 4-5 kg ​​на 1 m 2. Препоръчително е да се прилага вар през есента за прекопаване на площадката, а нормите за внасяне на вар зависят от киселинността на почвата - около 20-40 kg на 100 m 2. За варуване на почвата може да се използва пухкава вар (гасена вар), пепел, смлян варовик. При направата на гасена вар разходните количества са малко намалени. Приложената в пълна доза вар е ефективна 5-7 години.

От минерални торове на 100 m 2 зеленчукова градина, средно 1,8-3,6 kg амониев нитрат, или 1,8-3,4 kg карбамид, или 3-5 kg ​​амониев сулфат, 2,4-9 kg суперфосфат, 1,4- 4,8 кг калиев хлорид или 2-7 кг калиева сол. Половината от фосфорните и поташните торове се прилагат най-добре в смес с органични торове през есента при копаене или оран, останалата част през пролетта и в подхранване. При прилагане на минерални торове за зеленчукови култури, особено азотни торове в повишени количества, е важно стриктно да се спазват сроковете и методите на тяхното прилагане, за да се избегне прекомерно натрупване на вредни за човешкото здраве нитрати и нитрити в зеленчуците. Голямо натрупване на нитрати най-често се наблюдава на почви, бедни на органична материя, слабо овлажнени, по-малко - при използване на амониев сулфат, повече - амониев нитрат. Микроторовете, съдържащи мед, молибден, използвани за подхранване, намаляват количеството нитрати и нитрити в зеленчуците (ОН Соколов, 1988).

През пролетта малко количество от всички торове, включително азотни торове (около 20% от общото им количество), се внасят върху редове или дупки. Останалата част от дозата се дава като добавка. От минералните торове за зеле, репички, лук най-ефективни са тези, които съдържат сяра (амониев сулфат, суперфосфат). Под картофи, чушки, домати, краставици, боб е желателно да се прилагат безхлорни торове - калиев сулфат, калиев нитрат.

Цвекло, репички, праз, грах, моркови се развиват по-добре, когато се добавят калиев хлорид и калиева сол. Препоръчително е да използвате хлорсъдържащи торове за целина, аспержи, манголд и спанак.

При внасяне на торове те се придържат и към следното правило: ако почвата не е снабдена с азот, фосфорните и поташните торове имат малък ефект върху реколтата. Следователно, на такива почви, като правило, е необходимо да се прилагат едновременно азотни, фосфорни и калиеви торове и, ако е необходимо, магнезий.

И дефицитът, и излишъкът от хранителни вещества влошават растежа на растенията. Прекомерно високата концентрация на минерални торове отслабва снабдяването с влага и хранителни вещества, а излишъкът от азот причинява интензивен растеж на вегетативните органи и забавя образуването и узряването на плодовете и кореноплодните култури. Освен това прекомерното и неправилно използване на торове води до ненужна загуба на хранителни вещества и загуба на средства.

Необходимо е да се вземе предвид ролята на отделните хранителни вещества, особено при отглеждането на ранни зеленчуци. И така, азотните торове ускоряват растежа на вегетативните органи, но при излишък от азот устойчивостта на зеленчуковите растения към замръзване и болести намалява, началото на плододаването се забавя и качеството на съхранение на зеленчуците се влошава по време на съхранение. Прекомерното хранене на зеленчуковите растения с азот често води до натрупване на нитрати в зеленчуците, които са вредни за човешкото здраве.

При отглеждането на ранни зеленчуци трябва да се отбележи, че корените на зеленчуковите растения се характеризират с намалена способност за извличане на фосфор от почвата и минерални торове, което ускорява узряването на плодовете на домати, чушки, патладжани и също така повишава устойчивостта на растения към болести. Корените на младите зеленчукови растения (разсад) извличат фосфор особено слабо. Това забавя цъфтежа на много растения и следователно забавя времето за прибиране на реколтата от редица култури.

Ролята на калия също е много важна при отглеждането на ранна зеленчукова култура, тъй като този хранителен елемент допринася за по-доброто снабдяване с хранителни вещества на генеративните органи (цветя, плодове).

Основните фактори на околната среда, необходими за живота на зеленчуковите растения, са топлината, хранителните вещества, светлината, водата, елементите на въздушната среда (кислород, въглероден диоксид). Всички тези фактори, както Г.И. Тараканов и други учени (1993) са еквивалентни и взаимосвързани. Например, напояването увеличава ефекта на торовете, тъй като кореновата система е в състояние да абсорбира хранителни вещества от почвата само под формата на хранителни разтвори. При липса на влага в почвата всички хранителни вещества в почвата ще бъдат недостъпни за растенията.

Ролята на напояването в отглеждането на ранни зеленчуци

Напояването не само увеличава общия добив на зеленчукови култури, но и ускорява времето за получаването му, като същевременно подобрява значително качеството на продуктите. Причината за горчивия вкус на репичките, краставиците, зелето, листата на лука често е липсата на вода по време на тяхното отглеждане.

В допълнение, напояването намалява ефекта от пролетните слани по време на овлажняващо напояване преди слани, което също е много важно за отглеждането на ранна зеленчукова култура, тъй като гарантира защитата на разсада, засаден в открита земя преди края на пролетните слани.

Пръскането е сравнително достъпно и ефективно за защита на растенията от замръзване: 1 литър изкуствена дъждовна вода, когато се охлади от 10 ° C до 0 ° C, отделя приблизително същото количество топлина, както 1 m 2 от полето излъчва при лек скреж. При замразяване 1 литър вода отделя 80 kcal топлина, която също се изразходва частично за затопляне на атмосферата около растението. Попадайки върху растителните тъкани, водата забавя изтичането на влага от клетките, предотвратява дехидратацията им. В резултат на това при правилно извършено пръскане често е възможно да се спасят култури като домати от смърт по време на студове от 3-5 ° C. Трябва да се има предвид, че ниската интензивност на пръскане и известна степен на водна дисперсия (диаметър на капчиците 0,5-1,5 mm) са желателни за борба със студовете.

Ранното засаждане на разсад, като правило, увеличава степента на оцеляване на разсада, тъй като при засаждане на по-късна дата температурата на въздуха се повишава, това увеличава изпаряването на влагата от листата и кореновата система, която не се вкоренява, и значително намаленият обем на най-малките корени, които абсорбират почвената влага, няма време да доставя необходимото количество влага на листния апарат.

Разсадът се отглежда гъсто (до 200-300 броя на 1 m 2) и това влошава осветеността на листата, разсадът е силно удължен, долната част на стъблото, която не получава осветление, става етиолирана (бяла на цвят). Клетъчните стени на разсадните растения стават по-малко издръжливи и такива разсад са силно податливи на замръзване.

При ранно засаждане на разсад свободно разположените растения са добре осветени, поради което се подобрява процесът на фотосинтеза, тоест листата работят по-активно и това ускорява процесите на растеж на растенията, което като цяло ускорява началото на плододаването на много зеленчукови култури (домати, чушки, патладжани, ранни и карфиол, краставици).

Ролята на напояването като източник на влага за зеленчуковите растения също е изключително важна, тъй като повечето зеленчукови растения, с плитко проникващи и слабо разклонени корени, имат висок процент вода в получената култура. Така краставицата съдържа най-голямо количество вода - 97%, зелето - 95%, а само чесънът е култура с минимално съдържание на вода в културата - само 65%. Освен това трябва да се има предвид, че корените на растенията имат слаба способност да извличат влага от почвата. Така че, ако културите с проникване на корени до 2-3 m са в състояние да развият кореново налягане до 12 kg / cm 2, тогава при домат, с дълбочина на корена до 30-40 cm, кореновото налягане не надвишава 5,5 кг/см2. Това сравнение показва колко по-малка е способността на домата да извлича влага от почвата.

За зеленчуковите култури температурата на водата е от голямо значение. Понякога, дори при поливане с достатъчно норми, растенията все още страдат от липса на вода. Това се обяснява с факта, че при поливане със студена вода в зеленчукови култури, изискващи топлина, смукателната сила на корените намалява, в резултат на което притокът на вода в растенията намалява и за тях настъпва така наречената физиологична суша. .

Притокът на вода в растението също се нарушава с увеличаване на концентрацията на почвения разтвор, когато минералните торове се прилагат в прекомерни дози.

В различните фази на растеж и развитие изискванията на зеленчуковите растения за почвена влага не са еднакви. Необходимостта от вода е особено голяма във фазата на набъбване и поникване на семената, по време на вкореняване на засадени (особено безсаксийни) разсад, по време на интензивен растеж на главите при зелето и плододаване при краставици и домати, в първия период на вегетация при кореноплодни растения . В рамките на една и съща култура ранозреещите сортове се нуждаят от повече вода от къснозреещите, поради по-бърз темп на растеж и развитие и по-голям брой растения на единица площ.

Повечето зеленчукови култури се засяват и засаждат през май, когато вече може да настъпи суша. Сушата и вятърът водят до изсъхване на горния слой на почвата, в който са поставени семената, съответно разсадът изглежда недружелюбен и рядък. Разсадът на зеленчуковите култури също се вкоренява много бавно, голям процент загуба на растения се наблюдава при липса на влага в почвата.

Липсата на влага в почвата през юни е опасна както за разсад, така и за получаване на ранни зеленчуци: репички, маруля, ранно зеле, лук. Ранните зеленчуци достигат максималното си развитие през юни и консумират голямо количество вода. Изсъхването на почвата през този период, дори на дълбочина 10-15 см, се отразява негативно на времето за формиране на културата и нейния размер.

През юли, най-топлия летен месец, повечето зеленчукови растения се развиват бързо, имат мощен листен апарат и следователно изпаряват огромно количество вода. Липсата на вода през този период е особено фатална. Ако дъждовете не падат повече от седмица, тогава кореновият слой на почвата изсъхва и растенията страдат силно от липса на влага. През юли и август зеленчуковите растения нямат влага дори при нормално разпределение на валежите.

Зеленчуковите растения трудно понасят и атмосферната суша, която настъпва при високи температури, голяма сухота на въздуха и е придружена от ветрове.

Безструктурните почви, които са склонни към уплътняване и плуване, задържат влагата много слабо и бързо я изпаряват.

Влажността на въздуха също е от голямо значение за зеленчуковите растения. И така, за краставица, различни видове зеле и някои листни зеленчуци, оптималната относителна влажност на въздуха, т.е. насищането на въздуха с влага, е около 85-95%. По-умерени изисквания за влажност на въздуха при магданоз, моркови, домати, патладжан, боб, за които оптималното е около 60-80%. Кратуните растат и се развиват по-добре при влажност на въздуха 50-60%. По-ниската нужда от влага във въздуха на горните растения се обяснява със специално защитно устройство на листата - те имат по-малка дисекция, което намалява общата площ на изпарителната повърхност. Освен това листата на тези растения имат опушване, което също намалява изпаряването на влагата от листата. Тези растения се наричат ​​устойчиви на суша и прекомерната влага забавя образуването на плодове от домати, патладжани и в резултат на това не позволява ранна реколта от тези култури.

Високите изисквания на зеленчуковите растения към влажност на въздуха и почвата се съчетават с чувствителност към нейния излишък. При излишък на влага в почвата, тя запълва всички пори, нарушавайки дишането на корените, които умират поради липса на кислород. Прекомерната влажност на въздуха допринася за развитието на болести, а през периода на цъфтеж предотвратява нормалното опрашване на цветята.

Всички зеленчукови култури, според способността си да извличат вода и да я изразходват, се разделят на четири групи:

1. Растения, които извличат добре водата и я консумират интензивно (цвекло).

2. Растения, които произвеждат вода добре, но я използват пестеливо (домати, моркови).

3. Растения, които произвеждат вода лошо и я изразходват много неикономично (краставици, репички, зеле).

4. Растения, които имат слаба способност да извличат вода, но също така я изразходват за изпаряване в много ограничени количества (лук).

Следователно различните видове капута, краставици, някои зелени култури (маруля, спанак, копър), корени от семейство зеле (репички, репички, ряпа, рутабага) и патладжан са най-взискателни към влагата. Растенията от тази група имат слабо развита коренова система, но доста голяма вегетативна маса. Поради това те поглъщат слабо влагата от почвата и я изразходват неикономично и следователно се нуждаят от висока влажност на почвата през целия вегетационен период.

Културите, които са особено взискателни към влагата, като лук и чесън, също извличат влагата слабо, но я изразходват по-икономично от растенията от предишната група.

Трапезното цвекло е по-малко взискателно към условията на водния режим. Въпреки че консумира интензивно влагата, тя също я извлича добре.

Още по-малко взискателни към влажността на почвата са морковите, магданозът, доматите и пиперът, които го усвояват добре и го използват относително пестеливо.

Най-устойчиви на липса на влага, топлина и суша са динята, пъпешът, тиквата, сладката царевица и бобът. Тези култури с мощна коренова система извличат добре влагата от почвата и я използват пестеливо.

Необходимостта от редовно напояване на зеленчуковите култури с помощта на машини за пръскане се обяснява не само със структурните особености на кореновата система и листния апарат, но и с недостатъчното количество валежи, които падат през вегетационния период и неравномерното им разпределение върху месеци на лятото.

Времето и броят на напояванията зависят от почвено-климатичните условия на зоната, както и от биологичните характеристики на отделните зеленчукови култури.

Най-взискателни към влажността на почвата са култури като зеле, краставици, лук и репички. Взискателността на зеленчуковите растения към водния режим варира според фазите на развитие. И така, във фазата на поникване и оцеляване на разсада са необходими 15-20%, във фазата на растеж на основната маса на листния апарат в кореноплодните култури, началото на плододаване на краставици и домати, образуване на глави на зеле, образуване на луковици на лук - 55-65% и във фаза на интензивен растеж глава, плододаване и зреене на зеленчукови култури - до 17-30% от общата консумация на вода през вегетационния период.

В допълнение към напояването при отглеждане на зеленчукови култури е възможно да се регулира водният режим на почвата и въздуха чрез такива агротехнически методи като мулчиране, засяване на ветрозащитни крила, отглеждане на зеленчукови култури на хребети и др.

Мулчирането е непрекъснато или лентово покритие на повърхността на полето с плътни (полимерни филми, специална хартия) или насипни (торф, слама, хумус, дървени стърготини) материали - мулч. Тази техника се извършва след сеитба или засаждане, тя задържа добре влагата в почвата, предотвратява образуването на почвена кора на повърхността. За мулчиране на почвата с филм или покривен материал се използват филмови разпръсквачи.

Мулчирането може да регулира температурата на почвата - тъмният мулчиращ материал повишава температурата на почвата с 2-3°C. Възможно е да се използва повторно като мулч полимерен филм, който е изработил живота си като полупрозрачна ограда на защитени земни конструкции.

Също така техниката на отглеждане на зеленчукови култури в междуетапните ивици, които се засяват напречно на посоката на преобладаващите ветрове, има двоен ефект. Чрез намаляване на скоростта на вятъра в междуетапните ленти се намалява изпарението на влагата от растенията и почвата, т.е. подобрява се водният режим на култивираните зеленчукови растения. Освен това в междуетапните ленти температурата на въздуха се повишава с 2-4°C, а температурата на почвата с 1-2°C в сравнение с откритата площ.

Следователно, люлеещите култури позволяват подобряване на топлинните и водни условия в района, където се засаждат зеленчукови култури, за получаване на ранна реколта.

Високостъблените зеленчукови или полски култури - слънчоглед, боб - се използват като етапни растения, като се поставят така, че да не закриват основните отглеждани зеленчукови култури.

Някои градинари отглеждат зеленчуци в лехи с различна височина, които се приготвят с помощта на лехи. Почвата по хребетите се затопля по-бързо и изсъхва поради издухването на почвения слой. Ако хребетите за сеитба се подготвят през есента, тогава на рано затоплени хребети е възможна по-ранна сеитба на студоустойчиви зеленчукови култури (моркови, магданоз, копър, маруля, репички, кресон, грах, лук за комплекти, лук за зелени), и следователно се появява възможността за получаване на по-ранни и по-приятелски издънки, които впоследствие ще осигурят ранна реколта. Трябва обаче да се отбележи, че поради бързото изсъхване на почвения слой на леглата е необходимо да се увеличи броят на напояванията с този метод на отглеждане и това увеличава разходите за отглеждане на зеленчуци.

Следователно хребетите са най-ефективни при добре навлажнени почви - през пролетта площадката ще бъде готова за сеитба по-рано поради по-бързото изсъхване на почвата и нейната готовност за сеитба, а през летните месеци няма да има преовлажняване на почвата. почва по хребетите по време на напояване.

Предсеитбена подготовка на семената

Повечето зеленчукови култури се размножават със семена, а времето на узряване на зеленчуците до голяма степен зависи от тяхното качество. Добра реколта се осигурява от семена от районирани сортове. Всеки сорт има характеристика, която включва периода на зреене, добив, съхраняемост, годност за преработка, устойчивост на болести и неблагоприятни атмосферни условия и др. Сортът получава тази характеристика в резултат на многогодишно изпитване в различни зони на страната. Сортовете, които са получили положителна оценка от Държавната сортоизпитваща комисия, се районират, тоест за тях се създават площи за отглеждане, където са показали най-добри резултати.

През последните години се появиха много нови сортове различни зеленчукови култури и често, без предварително проучване за тях в системата на държавните сортови парцели, се пускат в продажба сортове, което не винаги дава добри резултати при отглеждане на култура, особено ранна. един.

Ето защо, преди да закупите семена от определен сорт, трябва да разберете дали той е райониран в дадена област. Ако не е райониран, това, разбира се, не означава недвусмислено отрицателен резултат от неговото отглеждане. Но вероятността за получаване на висок добив с добро качество годишно в този случай е рязко намалена.

Някои градинари отглеждат зеленчукови семена на своите парцели. Тези семена трябва да бъдат добре изсушени преди съхранение, в противен случай те ще загубят свойствата си за кълняемост. Ако семената не са достатъчно изсушени, тогава развитието на гъбични микроорганизми по повърхността им се увеличава и семената стават мухлясали. Повишената влажност на семената също засилва дихателните процеси, а това води до загуба на хранителни вещества в семената. В резултат на това семената, които не са достатъчно изсушени от есента по време на съхранение, рязко намаляват скоростта на покълване - такива семена покълват бавно, периодът на покълване и растеж на младите разсад се увеличава, понякога качеството на семената се влошава толкова много, че разсадът изобщо не се появява .

При съхраняване на семена у дома важно условие е сухотата на въздуха – желателно е влажността му да е под 55%. Не трябва да има колебания в температурата на въздуха. Рязкото спадане на температурата от висока към ниска може да доведе до повишаване на влажността на семената, изпотяване и разваляне. Семената са добре запазени или при температура 0-5°C, или при температура 14-18°C. За съхранение на семена са най-подходящи платнени и хартиени торбички.

Добре изсушените семена могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер. В семената, избрани за съхранение, не забравяйте да включите етикет, указващ годината на отглеждане на семената или кога са закупени.

При планиране на сеитба с помощта на зеленчукови прецизни сеялки на всякакви зеленчукови култури е необходимо да се знае продължителността на съхранение на семената. Тиквените култури (тиква, краставица, тиквички, пъпеш, диня до 6-8 години) и домати - 6-8 години имат най-дълга продължителност на поникване при съхранение при оптимални условия. Най-краткият срок на годност на културите с дребни семена - лук, моркови, магданоз, целина, пащърнак, копър запазват кълняемостта на семената за не повече от 1-3 години съхранение.

Списъкът на зеленчуковите култури за отглеждане във всеки отделен случай зависи от почвените и климатичните условия на региона, които позволяват отглеждането на определени култури. Сборът от активните температури (над 10°C) за отделните зеленчукови култури е различен. Регионите на Русия имат значителни разлики в температурния режим.

За сеитба, особено при отглеждане на ранна култура, използвайте едри семена с пълно тегло. Това ще ускори появата на разсад, образуването и размера на реколтата.

След като определите списъка на зеленчуковите култури, планирани за отглеждане, изгответе план за тяхното поставяне на обекта. Препоръчително е, след като го обмислите добре, да изготвите план за поставяне на култури за няколко години и ежегодно да вземете предвид мястото на отглеждане на предишната култура, приложените торове (видове и тяхното количество) на обекта.

Като имате списък със зеленчукови култури, които се планира да се отглеждат в индивидуална градина за ранна реколта, трябва да закупите семена. Семената трябва да бъдат закупени малко повече от необходимото за сеитба, за да можете да ги сортирате и да използвате само добре направени, неповредени семена за сеитба.

Когато купувате семена, трябва да знаете какви култури и сортове имате нужда. Изборът на зеленчукови култури за индивидуална градина до голяма степен зависи от климатичните условия на района, от хранителните традиции. Въпреки това, във всички зони, когато решавате какво да отглеждате в градината, на първо място, трябва да дадете предпочитание на онези култури, които по някаква причина не могат да бъдат закупени в зеленчукови магазини или чието качество в дистрибуторската мрежа не отговаря на вашите изисквания. Следователно на зеленчуковия участък трябва да растат различни зелени и пикантни зеленчукови култури, които бързо губят търговските си качества по време на транспортиране и чийто списък в промишленото производство на зеленчуци е ограничен.

Това са на първо място копър, маруля, кресон, листа от горчица, кервил, кориандър, зелена червена лиса, пореч, спанак, целина, магданоз и много други. Особено внимание трябва да се обърне на отглеждането на ранни зеленчуци (краставици, домати, лук) както в открита, така и в защитена земя, като се използват различни видове растителна защита (паника, оранжерии, изолирани лехи и др.).

Получаването на ранни реколти от различни зеленчуци до голяма степен ще премахне сезонността в консумацията им.

Многогодишните зеленчукови култури (батун, ревен, хрян, киселец, естрагон, мента, аспержи, майорана) също ви позволяват да получите по-ранна продукция в сравнение с едногодишните и двугодишните зеленчукови култури, особено ако покриете многогодишната площ с найлоново фолио в началото на пролетта.

И накрая, желателно е да се намери място в зеленчуковия парцел за онези зеленчукови култури, които не са достатъчно развити в нашите производствени условия. Те включват: карфиол, колраби, савойско зеле, броколи, физалис, люти и сладки чушки, патладжан, ряпа, тиква, дини, пъпеши, тикви, боб, чесън, сладка царевица и др.

Лукът се отличава със своето видово разнообразие - това е не само познат за нас лук, но и праз, батун, слуз, чесън. Желателно е да отглеждате всички тези видове във вашата градина.

Опитайте се да намерите място за отглеждане на зелен грах и организирайте отглеждането му по такъв начин, че да имате този прекрасен продукт в изобилие през цялото лято.

В индивидуална градина е препоръчително да имате богат набор от зелени и пикантни култури, за да можете да ги консумирате ежедневно, а излишъкът да се подготви за бъдеща употреба за зимата. Ако площта на парцела е ограничена и зеленчуковите култури ще трябва да се отглеждат в пътеките на овощната градина, тогава при полагане на градината е препоръчително да се предвиди разстоянието между редовете дървета до Yum.

По-тесните пътеки могат да се заемат от зеленчукови култури само докато пораснат короните на дърветата. Въпреки това, дори в същото време, краставици, домати и боб са най-добре поставени на границата на градината от южната страна. Тъй като короните на овощните дървета растат в пътеките на градината, можете да отглеждате само цвекло, многогодишни зеленчуци и да изгоните зелените лук, магданоз, целина - тези култури са по-устойчиви на засенчване.

Под домати и краставици е необходимо да се разпределят най-осветените зони. Кореноплодните култури и зелето растат добре в ниски, влажни райони. Трябва да се остави малка площ за многогодишни зеленчуци. Тези растения са устойчиви на сянка и растат добре до ограда или стена.

Когато решавате колко и какъв вид зеленчуци да отглеждате, трябва да се изхожда и от площта на парцела, приблизителния добив на зеленчуци - за отделни култури и нуждата на семейството от зеленчуци. Необходимо е да се вземе предвид консумацията на зеленчуци по различно време - от ранна пролет до есен, прибиране на зеленчуци в пресен и преработен вид.

Когато отглеждате ранна реколта от зеленчукови култури, е много важно да получите приятелски и ранни издънки. За да направите това, се използват различни методи за предсеитбена подготовка на семената, чиято задача е да се изберат най-големите семена за сеитба, да се предотврати развитието на различни заболявания чрез дезинфекция на семената, да се повиши устойчивостта на растенията към ниски температури чрез втвърдяване на семената и да се обогатят семена с различни хранителни вещества и стимуланти на растежа.

Подготовката на семената започва с избора на най-едрите и плътни. Тези семена са склонни да дават по-високи добиви. За селекция семената се изсипват в 3-5% разтвор (30-50 g на 1 литър вода) натриев хлорид. Семената се изсипват на малки порции, като се разбъркват. След 3-5 минути белите дробове, които изплуват на повърхността, се отстраняват от семената. Пълните семена се утаяват на дъното на съдовете, измиват се обилно под течаща вода и се сушат, разпръскват се на тънък слой и се разбъркват систематично. След сортирането се проверяват за кълняемост. За да направите това, разстелете марля, вестник или кърпа, сгънати на 3-4 слоя, на дъното на плоска чиния или чинийка, навлажнете и поставете семената. Отгоре семената се покриват със същата кърпа, навлажняват се с топла вода, покриват се с чиния или чинийка и се поставят на топло място (20-22 ° C). Уверете се, че тъканта е постоянно влажна. Е, под слоя плат, върху който се полагат семената за покълване, поставете слой дървени стърготини, попарени с вряла вода. Върху слоя плат, покриващ семената, можете също да изсипете дървени стърготини на слой от 1,5-2,0 см.

Обикновено се полагат 100 семена за покълване и процентът на покълване на семената се изчислява от това число, но за любители зеленчукопроизводители може да се постави по-малко количество, съответно, като се изчисли кълняемостта.

Срокове на покълване при температура 20-25°C: 7 дни - зеле, репички, ряпа, грах; 8 - в краставици, пъпеши, цвекло, боб; 10 - в моркови, маруля, тикви, тиквички, дини; 12 - за лук, домати, магданоз; 14 - в пипер, копър, целина, патладжан. Семената се проверяват ежедневно, леко навлажнени, покълналите се преброяват и отстраняват. Резултатите от преброяването се записват, за да се изчисли процентът на кълняемост на семената в края на покълването (ако от 100 семена, засадени за покълване, 85 са покълнали, тогава кълняемостта на семената е 85%).

Подготвените за сеитба семена трябва да бъдат дезинфекцирани. За да се предотврати съдова бактериоза, семената на зелето се загряват във вода при температура 50°C в продължение на 20 минути. За да направите това, ги изсипете в двойни торбички от марля, напълвайки наполовина. Докато охлаждате водата, внимателно добавете гореща вода. Загрятите семена незабавно се охлаждат, като се изплакват със студена вода и се разпръскват върху торбичка за проветряване до течливост.

Затоплянето трябва да се извърши непосредствено преди засяването на семена. Затоплянето не само дезинфекцира, но и значително ускорява появата на разсад - черупката набъбва и някои от семената кълват.

Преди сеитба семената на доматите се третират с 1% разтвор на калиев перманганат (10 g на литър вода при стайна температура). Семената се държат в разтвора за 20 минути, след което се измиват обилно с течаща вода и веднага се засяват. Често семената на доматите се втвърдяват от различни температури, което в комбинация с втвърдяването на разсада повишава неговата устойчивост на ниски температури, ускорява покълването на семената и узряването на плодовете.

За да се втвърдят семената, те се изсипват в торби за 1/3 от обема и се накисват във вода при стайна температура за 12 часа. След това семената се съхраняват при условия, осигуряващи растежните процеси в семето, т.е. при температура 18-20°C. След това семената се поставят за 12 часа в условия, които осигуряват тяхното втвърдяване, тоест се държат при температура 0-3 ° C или торба със семена се заравя в снега. Продължителност на втвърдяване - 2-3 седмици; през това време температурата се сменя на всеки 12 часа. По време на процеса на втвърдяване семената се поддържат влажни в торбичката. До края на втвърдяването те набъбват добре, понякога дори кълват.

Добри резултати се получават чрез втвърдяване на семената на пипер, патладжан. В зеленчукопроизводството широко се използва накисването на семена до пълното им набъбване и покълването до появата на кълнове. Семената от копър, спанак се накисват във вода при температура 20-25°C за един до два дни. Семената се изсипват по такъв начин, че водата само да ги покрива. Водата се сменя сутрин и вечер. Преди сеитба семената се изсушават до течливост.

За накисване се използват дървени и емайлирани съдове, в които семената се изсипват на тънък слой и се заливат с вода на няколко етапа. Семената се разбъркват на всеки час, така че да поемат напълно водата. За бързо поникващи семена от краставици, зеле, маруля, репички, диня, пъпеш, времето за накисване трябва да бъде около 12 часа; за бавно поникване - моркови, домати, магданоз, цвекло, лук - около два дни. Грахът и бобът се накисват през деня. Преди сеитба се препоръчва да държите черния лук във вода при температура 40 ° C в продължение на 8 часа, като от време на време добавяте гореща вода към съдовете.

За покълване семената се разпръскват на тънък слой в топло помещение (18-20 ° C) върху навлажнена кърпа, покрита с чувал отгоре. Накисването и особено покълването на семената ускорява появата на разсад. Въпреки това, когато се засяват в суха почва или с много плитко вграждане, разсадът е изключително рядък или напълно липсва.

Следователно сеитбата на намокрени или покълнали семена трябва да се извършва само във влажна почва. Подготвените бразди за сеитба трябва да бъдат добре напоени и след като поемат влагата, семената се разпределят по дължината на реда. След сеитбата мястото трябва да бъде добре мулчирано или покрито с лист филм.

Има много начини за предсеитбена подготовка на семената, но целта е една и съща – повишаване на посевните и добивните качества на семената. И ако вземем предвид, че семената на зеленчуковите култури в повечето случаи са дребни и нормите им на засяване са незначителни, тогава трудоемкостта на методите не изисква големи разходи и се отплаща с ранна и по-висока реколта.

Разсаден метод на отглеждане на зеленчуци

Когато получавате ранна реколта от зеленчуци, много култури могат да се отглеждат с помощта на разсад. Методът на разсад е един от основните методи за ускоряване на получаването на ранна реколта, тъй като този метод ви позволява да започнете да отглеждате зеленчукови култури на постоянно място (на открита или защитена земя), а не от семена, които по правило покълват бавно и имат бавен темп на растеж и развитие в началния период, а от растения във фаза 4-6 истински листа, с добре развита коренова система.

С правилното отглеждане на разсад и неговия внимателен подбор, със саксийния метод на отглеждането му и с организирането на правилното засаждане на разсад на постоянно място, разсадът бързо се вкоренява и практически не спира растежа на растенията. Това определено ускорява формата
реколта и ви позволява да получите ранна реколта. Средно методът на разсад ускорява времето на прибиране на реколтата с 2-3 седмици.

Методът на разсад също ускорява времето поради факта, че най-добрите растения се избират за засаждане на постоянно място. Тази селекция се случва при бране, при избора на разсад и, накрая, в процеса на засаждането му на постоянно място.

Традиционно разсадният метод се използва за отглеждане на домати, чушки, патладжани, бяло зеле и карфиол у нас. Но този списък може да бъде разширен и, за да се ускори прибирането на зеленчуци, всички тиквени култури - краставици, тиквички, тикви, тиква, дини, пъпеши - могат да се отглеждат чрез разсад; целина, цвекло, салати, зеле колраби.

Разсадът не трябва да е удължен, цялото стъбло трябва да е тъмнозелено, кореновата система е добре развита и запазена при засаждане на разсад. Удължените, поглезени, обрасли разсад често се вкореняват лошо, растат бавно и не дават очакваната ранна реколта.

Място за отглеждане на разсад може да бъде оранжерия, малка оранжерия или перваз на прозореца. Времето и мястото на засяване на семена за отглеждане на разсад зависи от продължителността на отглеждането на конкретен разсад, както и от времето и мястото на засаждането му на постоянно място.

Разсад от зеле, домати, чушки, патладжан, целина се отглеждат с бране, т.е. присаждане на млади разсади с осигуряване на по-голяма площ на хранене в процеса на отглеждане. В този случай семената се засяват в сандъчета или в оранжерия, след което разсадът с добре развити семеделни листа се гмуркат в хранителни саксии, чаши, кутии или просто в оранжерийната почва.

Разсадът от краставици, тикви, тиквички, дини, пъпеши, тикви се отглеждат без бране, тоест семената се засяват директно в саксии или чаши. Разсадът от тези култури винаги се отглежда в саксии или хранителни кубчета, което запазва кореновата система при вземане на проби от разсад и гарантира високата му преживяемост. Разсадът без саксии от краставици, тикви, дини, пъпеши, тикви, тиквички се вкореняват много лошо.

Разсадът от домати се отглежда за 55-60 дни, като се започне от средата на март. Сортираните доматени семена се третират с 1% разтвор на калиев перманганат (2 g на чаша вода), след което се втвърдяват. Втвърдените семена се засяват в сандъчета на разстояние 1-2 см от реда, като се засипват с пръст отгоре на 1 см. Градинската пръст и хумусът се пресяват и смесват в следното съотношение: 2 части пръст и 1 част хумус. Към кофа от сместа добавете 60 g суперфосфат, 20 g калиев сулфат или вместо това 100 g градинска смес и две чаши пепел. Добре е кутиите за семена да бъдат покрити със смес през есента и оставени да замръзнат. 3-4 дни преди сеитбата кутиите се внасят в стаята, напояват се с топла вода. След засяването кутията се поставя на топло място (22-25 ° C). Семената ще поникнат по-бързо, ако кутията е покрита със стъкло или филм.

Веднага след като се появят издънки, кутията се поставя по-близо до светлината и температурата се намалява през деня до 12-15°C, през нощта до 10-12°C. Поливайте почвата много пестеливо през този период. Този режим се поддържа една седмица. През този период кореновата система на растенията ще се засили, след което температурата се повишава през деня при слънчево време до 22-24 ° C, при облачно време - до 18-20 ° C, през нощта - до до 12-14°С.

Не можете да отглеждате разсад при високи температури, тъй като това значително ще го разтегне. По-добре, ако температурата е под оптималната. В този случай разсадът расте бавно, ще бъде нисък, набит, силно опушен, с лилав цвят на стъблото и листата. Такива разсад са устойчиви на по-ниски температури, засаждането в открита земя може да се извърши по-рано.

Той расте добре, след което разсадът, отглеждан в саксии с хранителни вещества, бързо се вкоренява.

За направата на саксии се използват различни смеси. При наличие на добре разложен торф, три кофи торф се смесват с кофа дървени стърготини и се добавя лопен. Една кибритена кутия с амониев нитрат и калиев хлорид и четири кутии суперфосфат се добавят към кофа от сместа. Вместо суперфосфат и калиев хлорид, можете да добавите две чаши дървесна пепел.

Семената от домати могат да се засяват в хранителни саксии, но е по-добре да изберете вече развити разсад.

12-15 дни след поникване на разсада разсадът се пикира, разсажда се в друга сандъче или в хранителни саксии на разстояние 8х8 или 10х10 см. При бране се отрязва 1/3 от главния корен, за да се образува по-разклонен корен система. Почвата за бране се взема от същия състав като за сеитба. Можете да берете разсад в хартиени чаши. При бране разсадът се заравя в почвата до семеделните листа. Това насърчава образуването на допълнителни корени. Маринованият разсад се полива добре и се засенчва за 2-3 дни. Най-добрата температура през това време е 20-22°G.

Установените разсад отново се поставят на най-светло място, умерено напоени и силно проветрени. С затоплянето на времето (не по-ниско от 10 ° C) разсадът се изнася на улицата, като постепенно се привиква към външния въздух и слънчевите лъчи.

В първите дни, за да се избегнат изгаряния на листата, се засенчва. Седмица след бране разсадът се подхранва (за 10 литра вода, 5 g амониев нитрат, калиев хлорид и 15 g суперфосфат). Суперфосфатът се накисва предварително за един ден. Седмица по-късно, ако растенията растат слабо и листата са бледи на цвят, те се хранят с разреден лопен или птичи изпражнения, с лопен - 10 пъти, птичи тор - 15 пъти. Добавете 10 g дървесна пепел към кофа с разтвор. Една чаша разтвор на тор се изразходва за 4 растения. След подхранване растенията се поливат с чиста вода, за да се предотвратят изгаряния на листата.

2-3 седмици преди засаждането на разсад в земята се извършва горна превръзка, като се изразходват 15 g калиева сол и 25 g суперфосфат на кофа вода. През този период е необходимо да подготвите разсада за засаждане в земята - намалете поливането, увеличете вентилацията и по-често изваждайте разсада. Седмица преди засаждането в земята растенията се напръскват с 0,1% разтвор на меден сулфат (1 g на 1 литър вода) и под всяко растение се добавят 2-3 g гранулиран суперфосфат, поръсен със свежа, влажна почва.

При отглеждане на разсад от домати трябва да се има предвид, че това е устойчиво на суша растение и следователно не трябва да се извършва прекомерно поливане, което рязко влошава качеството на разсада (A.Ch. Mezentsova et al., 1975; V.D. Mukhin , 1996).

Разсадът от пипер и патладжан се отглежда по същия начин като разсад от домати. Но тези култури са по-взискателни към топлината. Така разсадът и възрастните растения от пипер спират да растат при температура от 13°C. Най-добрата температура за растеж и развитие на патладжана е 25-30°C.

Доматите, чушките, патладжаните се засяват в смес, приготвена от равни части хумус и торф, или две части хумус и една част копка.

Разсадът от краставици задължително се отглежда в хранителни саксии или хартиени чаши, в противен случай те се вкореняват много лошо. Семената на краставици се нагряват преди сеитба. За да направите това, те се разпръскват на тънък слой и започват да се нагряват от температура 15-20°C, след което постепенно (в рамките на 1-2 часа) се повишава до 55-60°C. В процеса на нагряване семената се смесват старателно на всеки 5-10 минути. Продължителността на нагряването от момента на повишаване на температурата до 55-60°C е 3-4 часа. Семената се засяват 20-25 дни преди засаждането на разсад на постоянно място. По-старите разсад на краставици също не се вкореняват добре.

За краставици и други тиквени култури се използва смес от дървесна земя и хумус, взети в равни пропорции. Към кофа от сместа се добавя чаша пепел.

Във всяка саксия се засяват по 2-3 семена на дълбочина около 1 см. До поникване температурата се поддържа 26-28°C, при поникване на разсад през деня - 20-22°C, през нощта - 16 -17°C. Седмица по-късно температурата се повишава: при слънчево време до 24-26°C; при облачно време до 20-22°С, през нощта до 17-18°С.

Във фазата на пълно отваряне на семеделните листчета в саксии се оставя едно растение. Излишните растения не се изваждат, а се прищипват до земята, за да не се повредят корените на останалите растения.

При отглеждане на разсад от краставици, те се подхранват с торове с микроелементи: борна киселина 0,5-0,7 g и същото количество меден сулфат, манганов сулфат 0,3-0,5 g и цинков сулфат 0,15-0,3 0 g се добавят към кофа с вода Поливайте умерено , само с топла вода. Преди вземане на проби разсадът се напоява с разтвор на минерални торове: 15 g амониев нитрат, 30 g суперфосфат и 15 g калиев хлорид на кофа вода.

Разсадът от краставици се засажда в открита земя с помощта на трансплантатори под подслон от полупрозрачен филм.

Разсадът от ранно зеле се отглежда за 50-55 дни. Разсадът в саксия също е желателен за ранна реколта. За зеле една част от земята се смесва с една част хумус. Към кофа от сместа се добавят две чаши пепел, чаша пухкава вар.

Има много други методи, които ускоряват образуването на реколтата.

Правилната и навременна обработка на почвата е от голямо значение. Преждевременното копаене, когато почвата не е достатъчно суха, влошава физическите й свойства, води до уплътняване и бърза загуба на влага.

При ранните зеленчукови култури първо се обработват парцелите. Ако има забавяне на сеитбата или засаждането на разсад, повърхността на хребетите се разхлабва леко с мотика или гребло, за да се избегне изпаряването на влагата.

При ранната сеитба на дребносеменните зеленчукови култури пролетното прекопаване на почвата е нежелателно. Мястото трябва да се изкопае през есента, а през пролетта само внимателно да се бранува, след сеитба да се валцува (уплътнява) с помощта на притискащи валяци. Това ще осигури по-добър контакт между семената и почвата, а също така ще спомогне за повишаване на почвената влага до горните слоеве на почвата, в които са засадени семената.

Предсеитбеното поливане на почвата значително ще ускори появата на разсад. В този случай е необходимо да напоите предварително направените канали за семена, след това да поставите семената по протежение на жлеба и след това да покриете семената с пръст, мулчирайте леглото за семена отгоре с малко насипен материал - хумус, пръст, торф.

Ускорява появата на разсад, като покрива засетите лехи с найлоново фолио (не непременно ново). Необходимо е обаче да се следи появата на разсад и да се отстрани филмът веднага след появата им. По-добре е да снимате филма вечер, ако времето позволява, или рано сутрин, за да няма слънчеви изгаряния на издънките от яркото слънце.

Влияе върху сроковете на поникване и задълбочеността на предсеитбената подготовка на почвата. Повечето зеленчукови култури имат малки семена, съответно при сеитба те се засаждат плитко - с 1-2 см; ако почвеният слой, в който са засети семената, е груб, тогава той лесно се продухва и изсъхва бързо. Семената са в сух слой почва и разсадът често е много рядък или не се появява до валежи или често поливане. Честото поливане обаче е свързано не само със значителни разходи за труд и време, но също така винаги води до уплътняване на горния почвен слой и появата на почвена кора, което също предотвратява появата на разсад, тъй като при уплътняване на почвата кислородът съдържанието, необходимо за покълване на семената, намалява и нежните разсад на зеленчукови култури не могат да пробият плътния слой на почвената кора на повърхността. Има нужда от разрохкване на почвата.

Разрохкването на почвата е необходимо за унищожаване на почвената кора, запазване на влагата, подобряване на въздушно-газовия режим и унищожаване на плевелите. Ако разхлабването се извършва преди появата на разсад на културата, тогава дълбочината на разхлабване трябва да бъде минималната необходима за разрушаване на кората. В противен случай зеленчуковите разсад могат да бъдат повредени. Образуването на кора преди поникване може да се избегне чрез периодично поливане с ниски количества, за да се поддържа влажна горната част на почвата. Едновременната сеитба със семена, бавнорастящи култури, семена от маруля или репички (като фарна култура) позволява разрохкване на почвата между редовете още преди появата на издънки на основната култура.

В началото на вегетационния период на растенията почвата е слабо защитена от листната им повърхност от загубата на почвена влага. Тъй като растенията растат и площта на листата се увеличава, изпаряването на влагата от повърхността на почвата намалява. Ето защо навременното разрохкване на почвата между редовете е от особено значение за създаване на благоприятен воден режим в началния период на растеж на растенията.

Разрохкването на кората задържа почвената влага, тъй като разрушава почвените капиляри, през които влагата се издига от долните слоеве на почвата към горните слоеве и се изпарява. В агрономическата практика разхлабването се нарича сухо напояване. Освен това разрохкването подобрява снабдяването на растенията с въглероден диоксид, освободен от почвата (особено добре удобрената почва), и улеснява доставянето на почвата с кислород, който е необходим за работата на корените и дейността на микроорганизмите в почва.

При извършване на разрохкване върху повърхността на почвата се образува насипен слой, който също забавя изпаряването на почвената влага. Близък по стойност до разрохкването е методът за мулчиране на повърхността на почвата.

Мулчирането е важна селскостопанска техника с комплексно действие. Слой мулч забавя изпаряването на влагата от почвата, спомага за поддържане на равномерна влага в кореновия слой. При използване на мулч фино-бучевата структура на почвата се запазва по-добре, подобрява се въздушно-газовият й режим. На повърхността не се образува кора, съответно няма нужда от разхлабване. Мулчирането между редовете с насипни материали (хумус, торф, дървени стърготини, слама) до голяма степен потиска растежа на плевелите, а мулчът от плътни материали (мулчираща хартия, непрозрачен филм) почти напълно елиминира плевелите от посевите. Дебелината на слоя мулч от насипни материали е от 2 до 4 см.

При мулчиране с прозрачен филм той покрива хребетите след сеитба. С появата на разсад дупките се изрязват над дупките. Филмът остава на хребетите до края на вегетационния период. Ако се използва черен филм, тогава в предварително направени дупки е по-добре да засадите разсад.

При засаждане на разсад, мулчирането на дупки с хумус или рохкава почва е задължително. За мулчиране на дупките след следващото поливане, поради липса на по-добро, можете да използвате суха, рохкава почва, като я изгребвате от междуредието. От особено значение е мулчирането на зимните култури, което подобрява условията за презимуване на семената и поникването им през пролетта.

Формиране на органи на растеж и плододаване (хирургически методи на грижа). При зеленчуковите растения нормирането на органите на растеж и плододаване се свежда до отстраняване на страничните или главни стъбла, техните върхове и допълнителни яйчници. Отстраняването на страничните аксиларни издънки, които току-що са започнали да растат, се нарича прищипване. С помощта на тази техника растежът на вегетативната маса на растенията се ограничава, а основната част от хранителните вещества се насочва към образуването на хранителни органи. Например, един от основните методи за грижа за домати е премахването на доведени деца, той ускорява плододаването и увеличава добива на продаваеми зрели плодове, но донякъде намалява общия добив. Ефективността на тази техника до голяма степен зависи от навременността на нейното прилагане, условията на отглеждане и сортовите характеристики. Доведените деца от домати трябва да бъдат отстранени, преди да достигнат дължина от 4-5 см, тъй като чрез премахване на обрасли доведени деца можете сериозно да нараните растението и да му донесете повече вреда, отколкото полза. При ранно засаждане на саксийни разсад трябва да се извърши прищипване, за да се получи ранна реколта.

Отстраняването на апикалната пъпка за ограничаване на растежа на стъблото се нарича прищипване или щипване. Извършва се в краставица, за да се увеличи образуването на женски цветя, които се появяват на страничните издънки. Доматите на открито се прищипват не по-късно от 5-10 август, за да се ускори образуването на плода, който е завял. В същото време не само прищипвайте върховете на леторастите, но и премахвайте онези цветни четки, върху които плодовете нямат време да се образуват и да достигнат нормални търговски размери. Прищипването на издънки се извършва при краставица, тиква, диня, пъпеш.

Комбинацията от техники за прищипване, прищипване, разпределяне на плодовете се нарича формиране. С помощта на формиране се постига намаляване на пространството, заето от едно растение, което е особено важно при отглеждане в оранжерия. По-малкият размер на образуваните растения позволява да се увеличи броят им на единица площ, да се получи реколта на по-ранна дата.

Често се ядат неузрели плодове от краставици, тиквички, тиква, зеленчуков грах и много други. Следователно интензивността и продължителността на плододаването на тези зеленчукови култури до голяма степен зависят от навременността на прибирането на реколтата. Със забавяне на прибирането на реколтата се влошава не само качеството на плодовете, но и последващите колекции намаляват и растенията остаряват по-бързо. Навременното прибиране на плодовете удължава вегетационния период на растенията, увеличава продължителността на плододаването и общия добив.

В условията на нашата зона на отглеждане се извършва нормиране на плодовете и при някои зеленчукови култури. Не всички съцветия на домати и пипер имат време да образуват пазарни плодове преди настъпването на студ и слана. Затова част от съцветията трябва да се отстранят, като това трябва да стане преди средата на август, за да се осигури растеж и запълване на левите яйчници. Не оставяйте 5-6 плода върху растенията тиква, пъпеш и диня. По-добре е да имате 2-3 големи зрели плода, отколкото много малки и неузрели.

Отстраняването на цветните дръжки (на ръка или с нож) от чесън и ревен също дава висок добив с добро качество.

При отглеждането на ранни зеленчуци е много важно разсадът или засаденият разсад да се предпазват не само от замръзване, но и от ниски положителни температури. Има различни методи за опазване на растенията от неблагоприятни температурни условия. Те включват: избор на по-топло място, прилагане на високи дози органични торове, каменни култури от високи култури (грах, фасул, царевица, слънчоглед и др.), опушване преди замръзване, поливане и накрая, използването на различни синтетични филми за покриване растения. Приютите могат да бъдат както групови, така и индивидуални.

Намалява ефекта от замръзване късно вечерно поливане и поливане с пръскачки преди и по време на слана. Влажната почва се охлажда по-малко и в резултат на повишеното изпарение се отделя топлина, затопляйки въздуха и растението. Пръскането на растенията трябва да се извършва няколко пъти през целия период на замръзване (за предпочитане на всеки половин час).

Вредният ефект от замразяването върху растителните тъкани се дължи на факта, че под действието на ледените кристали, образувани в клетките и междуклетъчните пространства, клетъчните мембрани се разкъсват. Повреди се получават и при размразяване на тъканите, а при постепенно, бавно размразяване те са много по-слаби. Следователно щетите от замръзване се намаляват, ако увредените растения се поливат със студена вода. За да направите това, използвайте пръскачки, маркучи с пръскачки, лейки.

При тихо време можете да предпазите растенията от замръзване чрез пушене. При лек замръзване димът е ефективен. Купища боклук, сухи листа, дървени стърготини, храсти се подреждат предварително на обекта. Вътре в купчината се поставят запалими материали, а отвън се поставят по-влажни материали, които произвеждат много дим.