"Глухарче"

(Възраст: от 1 година)

Радвам се да ви приветствам в сайта - ние готвим за деца с въображение. Започвам да спазвам обещанията си. Една от нашите читателки, Людмила, поиска да публикува рецепта - омлет за едногодишно дете. С удоволствие ще изпълня желанието ти. Рецептата е публикувана в разделите и .

Вече писах преди как да готвя омлет за дете над 2 години във фурната -. Днес най-простата пара омлет за дете , който може да се предлага от година. По-добре е да не включвате яйчен белтък и краве мляко при деца под една година, така че омлетът не е подходящ за деца под една година. Така че разбрахме дали децата могат да имат омлет и кога може да се даде на дете. Разбира се, можете да го приготвите на пара от годинка, от две години можете да го приготвите във фурната, а когато сте на около три години, можете да го приготвите пържено. Въпреки че омлет, приготвен по тази рецепта в двоен котел за дете, е не само по-здравословен, но и много по-вкусен от пържен. Оказва се много нежно, сочно, подготовката му отнема минимум време.

Това е основна рецепта, с която започнах да запознавам дъщерите си. Задължително започнете да давате малки количества и следете реакцията на бебето. Ако няма алергична реакция, по-късно можете да разнообразите омлета и да го приготвите с моркови, тиквички, спанак и др. Оказва се отлично ястие за вечеря. Леля ми живее в предградията и ни доставя домашно приготвени кокоши яйца, разбира се, те не са сравними с купените от магазина. Омлет за дете 1 година е по-добре да се готви от пъдпъдъчи яйца, те са по-малко склонни да причинят алергии. Вместо 1 пиле, вземете 4 пъдпъдъчи яйца. Писах за ползите от пилешките яйца в рецептата „Принцесата и граховото зърно“ и повече за ползите. И така, как да готвя омлет за дете.

Омлет за дете - рецепта.

За да приготвите омлет за дете, ще ви трябва:

(за 2 детски порции)

1. 100 г мляко;

3. 1 ч.ч. масло;

Рецепта за омлет за дете

1. Измийте добре яйцата под течаща вода. Поставете ги в купа и разбийте за 20 секунди с миксер на средна скорост. Вярно е, че това не е непременно възможно само с вилица.

2. Посолете леко и отново разбийте малко.

3. Добавете млякото, разбийте отново за трети път за 20 секунди.

4. Готвя омлет в двоен котел за детето. Затова вземаме 2 стъклени купи или чаши, намазваме ги с масло, изсипваме нашата омлетна смес и поставяме в двоен котел за 15-20 минути. Ако нямате двоен котел, направете обикновена парна баня. Избираме тенджера с малък диаметър, но достатъчно дълбока, за да побере всяка емайлирана или стъклена купа с капак, в която ще готвим омлета. Налейте 1/3 от водата в тигана, оставете да заври и поставете купа с яйчената смес, също предварително намазнена. Покрийте с капак и намалете котлона, за да не изпръсква водата от тигана.

Ако нямате много време, можете да използвате тази рецепта, за да направите омлет за деца в микровълновата. За да направите това, имате нужда от подходяща за микровълнова купа с капак. Използвам купата, която виждате на снимката и я покривам с чинийка. Поставяме го в микровълновата за 2-3 минути, това е, омлетът за дете в микровълновата е готов. Просто е по-добре да го готвите рядко, когато няма абсолютно никакво време, но ефектът от микровълните върху стомаха не е напълно проучен, така че варенето на пара е много по-здравословно.

5. Нашата омлет за детеготов. Първоначално се надига много, беше по-високо от ръбовете на формата, но като се извади от уреда за пара се сляга и става като на снимката.

Уважаеми читатели, в тази статия ще научите как да готвите омлет за дете. Ще разберете кога е време да въведете такова ястие. Разберете какви правила трябва да следвате. Разгледайте възможностите за готвене.

1. Първото запознаване трябва да се проведе не по-рано от една година. Препоръчително е това да е вариант на пара. Ако решите да приготвите омлет, като използвате само жълтъци, тогава такова ястие може да се предложи на малко дете дори на десетмесечна възраст.
2. Преди да ядете омлет за първи път, е необходимо да се установи толерантността на пилешките яйца, по-специално протеина. Не забравяйте за възможна алергична реакция. Ако вашето мъниче е склонно към това, тогава е по-добре да използвате пъдпъдъчи яйца вместо кокоши. Само че ще трябва да приемате двойно по-голяма порция в сравнение с пилешките.
3. Пържен омлет не се препоръчва за деца под тригодишна възраст.
4. Изберете домашни яйца или купете от доверени доставчици. Важно е да няма пукнатини, стружки по черупката или бълбукане.
5. Използвайте бебешко мляко за приготвяне. Ако решите да си купите домашно, задължително го сварете.
6. Ако искате да добавите зеленчуци към омлета, първо се уверете, че бебето ви няма алергична реакция към тях.
7. Ако решите да използвате сол при готвене, използвайте минималното количество. Подправките са напълно неприемливи.
8. Най-нежната част е централната част на омлета, предложете я на вашето бебе.
9. Препоръчително е да разбиете белтъците отделно от жълтъците. Тази маневра ще придаде на ястието ви повече пухкавост.
10. Омлетът не трябва да се отваря веднага след готвене или вратата на фурната да се оставя отворена. Бързането води до падане на съда.

Омлетът е една от любимите храни на сина ми. Винаги го правя на пара за него. Първото запознанство се състоя, когато Никита беше на година и половина. За приготвяне вземам мляко, брашно, яйце и щипка сол.

Класически вариант

За да се подготвите трябва:

• ¼ чаша мляко;
• яйце;
• половин чаена чаша брашно.

Омлет със зеле

По време на процеса на готвене можете да добавите моркови или карфиол, но само ако детето преди това е било адаптирано към класическия омлет.

Необходими са следните съставки:

• 50 г мляко;
• половин морков;
• яйце;
• карфиол - няколко съцветия;
• половин чаена лъжичка масло (масло).

месо

Ако вашето мъниче вече е на две години, тогава можете да го запознаете с това ястие.

Тази рецепта включва:

• 50 г филе (пилешко);
• сто милилитра мляко;
• масло за намазване на тавата;
• яйца - две парчета;
• сол.

С домати

Ако вашето мъниче е достатъчно голямо и вече яде домати, тогава можете да приготвите този вариант.

За това ястие ще ви трябва:

• средно голям домат;
• малко мляко.

Омлет върху жълтък

Ако вашето мъниче има алергична реакция към протеини, тогава тази рецепта ще бъде божи дар.

Ще имаш нужда:

• яйчен жълтък;
• чаена лъжичка грис;
• 50 мл мляко.

Ако използвате силиконова форма, не е необходимо да я намазнявате, така или иначе омлетът няма да залепне. В противен случай намажете с масло.

Пара

Ако трябва да приготвите омлет за едногодишно дете, тогава тази опция ще бъде идеална.

Предприеме:

• яйце - нещо;
• 50 ml мляко (за предпочитане нискомаслено);
• масло (за намазване на формата);
• малко сол.

Готвене в бавна готварска печка

За приготвяне използвайте:

• чаша мляко;
• 8 яйца;
• малко масло (необходимо за смазване);
• сол.

Така приготвеният омлет за дете на 1 годинка е пухкав и също много вкусен.

Сега знаете какво е омлет за дете, рецептата за това ястие. Помислете за всички нюанси по време на процеса на готвене, ако искате да получите вкусен и нежен резултат. Ако имате много малко бебе, започнете с омлет на пара или приготвен в бавна готварска печка.

Яйцата са задължителна храна в детското меню. Те съдържат витамини A, B, C, D, E, K, набор от незаменими аминокиселини и вещества, необходими за нормалното функциониране на организма: фосфор, калций и желязо.

От около 10-месечна възраст, а в някои случаи и от една година, можете спокойно да дадете на децата си добре сготвен омлет. Но не забравяйте, че всяко ново ястие трябва да се въвежда в диетата постепенно. Яйцата не трябва да присъстват в менюто на вашия фиджет всеки ден.

За да приготвите омлет, трябва да използвате само пресни пилешки или пъдпъдъчи яйца и специално бебешко мляко. Суровите яйца трябва първо да се измият, за да се предотврати навлизането на микроби, които са се заселили върху черупката, в храната. Ако използвате селско краве мляко, първо трябва да го сварите.

Пилешките яйца са силен алерген, който може да причини обрив при дете. В този случай ястието се приготвя от пъдпъдъчи яйца, които изключително рядко предизвикват алергична реакция и съдържат голямо количество витамини и микроелементи.

Труден въпрос за избор

За цялото семейство ще ви трябват 7 яйца, 250 мл мляко и щипка сол. Но ако бебето ви е на по-малко от една година, по-добре е да приготвите отделна порция за него без сол.

Купата на мултикукъра се намазва с малко масло. Яйчно-млечната смес се смесва с помощта на бъркалка или миксер на ниска скорост, изсипва се в купата и се готви в режим „Печене“ за 15 минути.

Нищо освен жълтък!

Много родители страдат от факта, че детето им е чувствително към различни храни (например яйчен белтък), така че трябва да съставят изключително строго детско меню.

Някои бебета са алергични към грис. Препоръчително е да го въведете в диетата на бебето не по-рано от шест месеца, но до една година този продукт вече се усвоява добре. Телата на други деца не усвояват добре белтъка.

Решението е да приготвите омлет без белтъци. Неслучайно педиатрите препоръчват на деца под една година (10 години) да приготвят това ястие изключително от жълтъци. Протеиновият компонент на пилешкото яйце се счита за по-трудно смилаем.

Ще ви трябват 1 жълтък, около четвърт чаша прясно мляко и 1 с.л. л. примамки. За да приготвите това ястие, първо трябва да разбиете жълтъка, след това добавете мляко и добавете грис, след това разбийте с бъркалка и сложете във фурната. Друг вариант е да готвите на силен огън в тиган с високи стени.

Кулинарни трикове

1. Ако планирате да направите омлет с пълнеж (кайма, зеленчуци и др.), Тогава е по-добре да запържите съставките отделно и след това да ги добавите към основното ястие.
2. Използвате ли замразени зеленчуци за приготвяне на омлети? Те трябва да се задушават отделно на слаб огън, покривайки тигана с капак или в бавна готварска печка, използвайки режим „Пилаф“. Този подход ще ви помогне да направите пълнежа по-мек.
3. Веднага след като омлетът е готов, той трябва да къкри още няколко минути при изключен мултикукър или печка под капак. Така става по-вкусно!
4. Омлетът става особено пухкав във фурната, която не е препоръчително да се отваря през първите 20 минути, за да не се утаи ястието. В този случай съдът за печене се пълни приблизително наполовина, тъй като по време на процеса на готвене първоначалният обем ще се увеличи 2 пъти.
5. Ако добавите заквасена сметана, омлетът няма да е толкова пухкав, както при използването на мляко, но ще придобие деликатен кремообразен вкус.
6. Детето трябва да сервира най-пухкавата част, взета от средата. Няколко яйца ще направят омлета по-крехък и пухкав.
7. Препоръчително е половината от белтъците да се разбият отделно и едва след това да се смесят с останалата яйчена смес, след което да се добави парченце размекнато масло. Това ще даде на омлета перфектната пухкава текстура, която вашето бебе ще хареса.

Успешни рецепти

С ябълки

1. За 1 порция: 1 яйце, 50 г мляко, 1 ч.л. масло, 100 гр. ябълки.
2. Ябълките се обелват и нарязват на тънки филийки, задушават се в тиган с масло.
3. Разбиваме суровите яйца с прясното мляко, заливаме задушените ябълки и ги довеждаме до готовност.
4. Поднесете ястието, поръсено с малко фруктоза.

"таралеж"

1. Разбийте чаша мляко и три яйца.
2. Обелете 2 сурови картофа, настържете ги на едро ренде и добавете към сместа.
3. По желание можете да допълните ястието с резени шунка.
4. Всичко се разбърква добре и се посолява.
5. Намажете тавата с масло, добавете яйчено-картофената смес и запечете във фурната за около 20 минути.

С тиквички

1. Вземете 2 яйца, половин чаша мляко, 60 г тиквички и 2 ч.л. масло.
2. Младите тиквички се нарязват на тънко, поставят се в малка тенджера, добавят се половината олио, захлупват се с капак и се задушават за кратко на тих огън.
3. Намазваме тиган с олио, слагаме задушени тиквички, отгоре заливаме със смес от яйца и мляко.
4. Гответе под капак до пълна готовност.

С пиле

1. Ще ви трябват: 2 яйца, мляко, няколко парчета пилешки гърди (вече сварени), сол и масло.
2. Яйцата се разбъркват леко с вилица, посоляват се, налива се млякото и се разбива добре.
3. Намажете подходяща по големина тавичка с масло, на дъното й сложете нарязани пилешки гърди, отгоре залейте със смес от яйца и мляко.
4. Поставете тигана с омлет в съд с вода, докато достигне приблизително половината, и оставете водата да заври на силен огън.
5. След това намалете огъня, покрийте с капак и оставете омлета да къкри до пълна готовност.

Както можете да видите, няма нищо трудно да зарадвате детето си с вкусен омлет, въпреки че не се препоръчва да го давате всеки ден за закуска. Така рискувате да предизвикате у бебето си постоянно отвращение към ястия, приготвени от яйца или дори.

Омлетът е здравословно, лесно за приготвяне ястие за деца, идеално за закуска в делничен ден или уикенд. Омлет, приготвен по тази рецепта за деца над 1 година, се оказва ефирен, диетичен и много вкусен!

Рецепта за омлет за деца

📝 Рецептата е толкова проста, че дори 4-5 годишно дете може да се справи с приготвянето 👧

За приготвянето на 1 порция омлет с мляко ще са ви необходими

✔️ 2 яйца
✔️ 4 половин кори мляко (50 мл), но ми е по-удобно да меря с черупки
✔️щипка сол
✔️ настъргано сирене, масло, билки - на вкус

Приготвянето на омлет с мляко за деца отнема не повече от 10 минути

Смесете всички съставки старателно с миксер или просто с вилица.

Омлет за деца над 2 години

За възрастни и деца над 2 години омлетът се приготвя покрит в загрят тиган.

Тази рецепта е идеална за едногодишно дете, ако готвите омлета на пара или на водна баня.

• Яйцето, разбито с мляко, се поставя в специален съд в двоен котел.
• Разбитото с прясното мляко яйце се изсипва в малка тенджера, захлупва се с капак, поставя се в по-голяма тенджера, пълна с вода и се готви на котлона на среден огън. Водата в голямата тенджера завира, създавайки желаната температура в малката тенджера.

Сега нека отговорим на няколко често задавани въпроса относно омлетите за деца.

Възможно ли е децата да имат омлет?

Да, можеш.

На каква възраст могат да се дават омлети на децата?

От момента, в който напълно въведохте яйцата в диетата на вашето дете. Тези. Дете може да готви омлет от около една година.

Обикновено готвим омлет по тази рецепта заедно или дъщеря ми го приготвя сама през уикенда. Какво закусвате през уикенда?

Хареса ли ви рецептата? Запазете го бързо

Категории ,

Както адаптираното мляко, така и кърмата съдържат почти всички полезни вещества, които са толкова необходими на малкото дете. Въпреки това, когато млякото започне да намалява, всеки родител иска, освен изкуствено адаптирано мляко, да въведе повече натурални продукти в диетата на бебето си. Омлетът не е изключение, защото съдържа яйца, които съдържат естествени протеини.

На каква възраст е допустимо да добавите омлет към диетата на детето?

Такова просто и вкусно ястие като омлет се харесва на почти всички малки деца. Тя е доста ярка и затова привлича вниманието. Лесен е за преглъщане дори от най-малките. Въпреки това, родителите не трябва да бързат да дават такъв продукт на бебето си. Първо, трябва да се уверите, че бебето не е алергично към белтъка и жълтъка. Ето защо педиатрите препоръчват да започнете да давате омлет на деца едва след една година.

Когато се окаже, че няма алергия, можете да добавите към омлета зеленчуци, както и извара и месо. Ако все още имате алергия, тогава не се отчайвайте, можете просто да използвате пъдпъдъчи яйца - те са хипоалергенни.

Как да приготвим здравословен омлет за малки деца?

Освен това трябва да запомните, че можете да приготвите такова ястие за вашето бебе както в обикновена фурна, така и в бавна готварска печка, както и на пара. Но трябва да избягвате пърженето в тиган. Омлетът за дете се състои от почти същите компоненти като за възрастен. Това е обикновена смес от мляко и яйца. Ако говорим за пропорции, то за 1 яйце ще е достатъчно да добавите 50 милилитра нискомаслено прясно мляко. За бебето ще бъде по-добре да приготвите ястието без сол. В допълнение към тези компоненти можете да добавите моркови или броколи, сладки чушки или нежна извара, които са полезни за очите.

За да стане омлетът по-пухкав при готвене, трябва да разбиете отделно белтъка и отделно жълтъка. Ако готвите такова ястие във фурната, тогава трябва да го направите на слаб огън, за да не изгори.

Рецепти за най-малките

Методите за приготвяне на диетичен омлет за бебета са много прости и не изискват специални умения.

Омлет на пара за едногодишно дете

Когато приготвяте ястие за много малки деца, трябва да сте особено внимателни при избора на продукти и процеса на готвене.

Необходими компоненти:

• 1 яйце;
• 3 с.л. л. нискомаслено мляко;
• сол - според нуждите;
• малко парче масло - за намазняване на тавата.

Стъпка по стъпка рецепта

• Първо трябва да разбиете много добре яйцето. Това може да стане по всякакъв начин: с бъркалка, вилица или дори лъжица.
• След това можете да добавите нискомаслено мляко, както и малко сол.
• След това можете да изсипете готовата смес в намаслена форма.
• След това трябва да заври вода в съд. Отгоре трябва да поставите гевгир, в който трябва да поставите формата.
• Задушете яйчената смес за 18-24 минути.

Крайният резултат е доста здравословен и нежен омлет, който трябва да се охлади малко и да се даде на детето.

Омлет за дете на 1 година, което има непоносимост към катерици

Ако бебето ви е алергично към протеини, можете да приготвите омлет, като използвате само жълтъка.

Необходими компоненти:

• 1 жълтък;
• 3 с.л. л. обезмаслено мляко;
• малко масло - за смазване;
• 10 гр. примамки.

Стъпка по стъпка рецепта

• Първото нещо, което трябва да направите, е да разбиете добре жълтъка. Можете да използвате миксер или бъркалка.
• След това можете да добавите мляко, разбъркайте малко и веднага добавете грис. След това всичко трябва да се смеси добре и да се остави за няколко минути, така че грисът да набъбне малко.
• Готовата смес трябва да се изсипе в намаслена форма и след това да се пече във фурната за 10-14 минути.

Трябва да го сготвите, за да не хване коричка.

Омлет за дете в бавна готварска печка

Този метод на готвене е подходящ за кърмачета и деца над 1,5 години. В допълнение, възрастните също ще харесат това ястие.

Необходими компоненти:

• 6-7 яйца;
• 1,5 с.л. нискомаслено мляко;
• сол - според нуждите;
• малко масло за намазване на купата.

Първо трябва да разбиете яйцата на гъста пяна, след което добавете прясното мляко и малка щипка сол. Междувременно трябва да намажете формата в мултикукъра и да изсипете готовата смес в нея. След това трябва да натиснете бутона „Печене“ и да настроите таймера за 18 минути. След готвене не отваряйте веднага капака. Трябва да го оставите да престои още 10-15 минути, за да остане толкова пухкав.

Омлет за деца над 1 година

Това ястие често се приготвя в детските градини, където го ядат с голямо удоволствие. Все пак можете да опитате да дадете този омлет на бебе.

Необходими компоненти:

• 2 яйца;
• 90 мл прясно обезмаслено мляко;
• съцветия от карфиол;
• 1 среден морков;
• сол - според нуждите;
• масло.

Стъпка по стъпка рецепта

• Броколите и морковите трябва да се сварят и след това да се нарежат на малки парченца. Междувременно разбийте яйцата с млякото и посолете.
• След това трябва да намажете формата с масло, след което да поставите нарязаните зеленчуци в нея и да я напълните с готовата смес.
• Преди това е необходимо да заври вода в голям съд и върху него да поставите решетка, върху която да поставите формата с приготвения омлет. След 14-18 минути ще бъде готово.

Крайният резултат е много здравословно ястие, което ще се хареса на всички членове на семейството.

Бебе омлет с моркови

Ако бебето ви е уморено от обикновен омлет, можете да го изненадате, като поставите моркови в него. Ще бъде хем здравословно, хем вкусно.

Необходими компоненти:

• 1 среден морков;
• 2-3 кокоши яйца;
• 90 мл обезмаслено мляко;
• малко слънчогледово масло;
• Шипка сол.

Първо трябва да обелите и настържете морковите. През това време разбийте яйцата с млякото и солта. След това първо трябва да поставите морковите в намаслена форма и след това да изсипете готовата смес. След това трябва да поставите тигана във фурната и да печете омлета за 16-19 минути. Полученият омлет ще придобие много ярък цвят и, разбира се, бебето ще го хареса.

Диетичен детски омлет с нискомаслено сирене

За по-големи деца можете да използвате твърдо сирене при готвене.

Необходими компоненти:

• 1 черен пипер;
• малко слънчогледово масло;
• 50 мл обезмаслено мляко;
• 3 яйца;
• 20 гр. твърдо сирене.

Стъпка по стъпка рецепта

• Пиперът трябва да бъде обелен, нарязан на тънки ивици и след това задушен за няколко минути. След това трябва да настържете твърдото сирене.
• Яйцата трябва да се смесят с млякото в много гъста пяна, след което трябва да добавите настъргано сирене и да разбиете всичко отново. През това време трябва да намажете формата с олио, да сложите задушената чушка и след това да залеете всичко с готовата смес.
• Формата трябва да се постави във фурната и да се готви за 18-21 минути.

След това не трябва да отваряте фурната няколко минути, за да стане омлетът също толкова пухкав.

Яйце лакомство с ябълка за деца

Ако добавите такъв необичаен компонент към сместа от разбити яйца, ястието ще стане не само по-вкусно, но и по-здравословно - ябълката съдържа голям брой различни витамини.

Необходими компоненти:

• ½ ябълка;
• 40 мл прясно нискомаслено мляко;
• няколко пресни яйца;
• Шипка сол;
• малко масло.

Ябълката трябва да се измие добре и да се нареже на тънки филийки. Те трябва да се поставят в намаслена форма. През това време разбъркайте яйцата с млякото и добавете сол. С тази смес трябва да залеете ябълките, след което да сложите формата във фурната. Омлетът се пече около 18 минути, след което леко се охлажда и се сервира на децата.

Омлет за бебета от пресни пъдпъдъчи яйца

Това ястие няма да предизвика алергии, освен това ще се окаже много нежно и вкусно. В допълнение, този омлет ще бъде много полезен за човешкото тяло и особено за бебетата.

Необходими компоненти:

• 6 пъдпъдъчи яйца;
• 50 мл обезмаслено мляко;
• сол - според нуждите;
• парче прясно масло.

Стъпка по стъпка рецепта

• Яйцата първо трябва да се измият и след това да се счупят в дълбок съд. След това към тях трябва да добавите прясното мляко, посолете леко и разбийте на гъста пяна.
• След това намажете формата с масло и изсипете яйчената смес в нея. Гответе 4-4,5 минути.

Деликатният вкус на омлета със сигурност ще зарадва малко дете.

За да придадете на ястието необичаен вкус, можете да добавите зеленчуци или плодове, които детето ви харесва. Освен това трябва да украсите това ястие красиво. За да направите това, можете да подредите зеленчуци от копър под формата на коледно дърво или да ги направите от тези зеленчуци, които вече могат да бъдат включени в диетата, усмивката или всяка фигура. Така бебето ще може да изяде целия омлет с голям интерес и радост.

Можете дори сами да измислите рецепти за вашето бебе. За да направите това, можете да използвате онези компоненти, от които детето се нуждае и също харесва. Този обикновен омлет ще бъде много полезен.

За да научите как да готвите омлет на пара за дете над 1 година, вижте следното видео.