Hur många kalorier är det i dadlar och vad är de bra för? Hur många kalorier är det i dadlar, färska, torkade och torkade, med eller utan gropar? Vad är en dejt

Dadlar är frukterna av palmen med samma namn som kan ätas. Dessutom äts de i vårt land oftast torkade eller lätt torkade. Man tror att genom att bara äta denna frukt och vatten kan en person leva i flera år, innehållet av användbara element i dem är så högt.

Dadelpalmer dök först upp i Egypten, i Eufrat- och Nildalen. Idag förs denna frukt till vårt land från Spanien, Afrika och Italien. Det är värt att notera att dadlar i afrikanska länder inte bara är en söt frukt, utan en komplett livsmedelsprodukt som ibland ersätter bröd.

Dadlar har fördelaktiga egenskaper som är svåra att bestrida. Det har varit känt sedan urminnes tider att denna frukt kan ge manlig styrka, uthållighet och avsevärt öka varaktigheten och livskvaliteten.

Dadlar har förmågan att stärka levern, njurarna, hjärtat

De fyller tarmarna med nyttiga bakterier, utan vilka det inte kan fungera ordentligt.

Dadlar har en gynnsam effekt på tarmens mikroflora

Dessutom är det dadlar som ger näring till blodet och spelar en viktig roll för att stärka kroppens styrka.

Det är värt att notera att de fördelaktiga egenskaperna hos datum ger kroppen följande fördelar:

mättnad med användbara ämnen;
generell hälsa;
hjälp med att läka vissa sjukdomar;
tillgodose behovet av vitaminer och mineraler.

Sedan urminnes tider har dadlar använts av invånare i arabiska länder som en komponent för beredning av gelé, kompotter, mjöl och några andra drycker.

Datum, deras kemiska sammansättning: tabell

Datum innehåller följande ämnen:

Tryptofan: nödvändigt för harmonisk hjärnaktivitet, och det hjälper också till att förhindra åldrande av kroppsceller.
Glutaminsyra: har förmågan att normalisera surheten i mag-tarmkanalen.
Selen: deltar i att undertrycka aktiviteten hos cancerceller, och stärker även immunförsvaret och hjärtmuskeln.

Sammansättning av vitaminer

Dadlar innehåller vitaminer som har en gynnsam effekt på människokroppens funktion:

vitamin A (89 mcg), har en gynnsam effekt på synorganen;
vitamin B1 (0,09 mg), hjälper metabolismen av kolhydrater och fetter i människokroppen, frigör energi som är nödvändig för fysisk aktivitet;
vitamin B2 (0,1 mg), hjälper till att transportera syre till kroppens celler, deltar i sårläkning;
vitamin B5 (0,78 mg), hjälper till att absorbera sockerarter som datum innehåller, på grund av vilket en person får energi, uthållighet och fysisk styrka;

Dadlar innehåller B-vitaminer

niacin (2,2 mg), hjälper till att återställa lugnet i det upphetsade nervsystemet;
vitamin B6 (0,19 mg), hjälper musklerna att fungera korrekt, såväl som deras effektiva avslappning;
vitamin B9 (13 mcg), främjar förnyelsen av blodkroppar och kvalitativ förbättring av dess sammansättning;
vitamin E (0,1 mg), skyddar kroppsceller från åldrande;
vitamin K (2,7 mcg), stärker benvävnad, såväl som hjärt- och lungvävnad.

Sammansättning av mikroelement

Dadlar kännetecknas inte bara av mängden vitaminer.

Mikroelementen som finns i dem är också mycket värdefulla för människokroppen:

kalium (652 mg): har en stödjande effekt på hjärtat och blodkärlen;
kalcium (64 mg): nödvändigt för att stärka ben;
magnesium (35 mg): normaliserar blodtrycket;
natrium (3 mg): upprätthåller vatten-saltbalansen i kroppen;
fosfor (40 mg): stärker tandvävnaden, hjälper till att återställa styrka.

Notera! Dadlar är rika på vitaminer och mineraler som är svåra att hitta i samma mängd i andra frukter. Dessutom är innehållet av kolhydrater som gynnar kroppen i dadlar dubbelt så högt som i andra frukter.

Näringsvärdet

Dadlar är den perfekta näringsrika maten

Förutom, denna frukt är erkänd som en nästan idealisk mat som har förmågan att fylla på vitaminbrister nödvändigt för kroppen, men ger också otvivelaktiga hälsofördelar. Mogna dadlar innehåller 80 % socker och 20 % växtfibrer, proteiner och mikroelement.

Kaloriinnehåll i 1 st

Dadlar, trots variationen av sorter, har lika kaloriinnehåll. Det genomsnittliga antalet kalorier per dadelpalmfrukt är 23 kcal. Den algeriska sorten Deglet Nour innehåller dock dubbelt så många kalorier, cirka 45. Och Medjoul-sorten överstiger denna siffra, innehåller 66 kcal.

Kaloriinnehåll per 100g

Kaloriinnehållet i 100 g dadlar är 275 kcal, om frukterna har frön, kommer kaloriinnehållet att öka med cirka 8-10 enheter.

Dadlar med gropar är mer näringsrika

Om dadlarna torkas blir kaloriinnehållet på 100 g 292 kcal. Naturligtvis kommer färsk frukt att ha lägre kaloriinnehåll, det kommer att vara cirka 240 kcal.

Kaloriinnehåll i torkade dadlar med gropar

Kaloriinnehållet i dadlar som har grop skiljer sig inte så mycket från dadlar utan grop, det ökar något och är cirka 283 kcal.

Datum, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Royal är den datumsort som är mest bekant för konsumenterna.. Det är dessa frukter som har den högsta smaken, mycket delikat fruktkött och en oöverträffad arom. Denna sort har ett högt pris, men när du väl provar den en gång kommer du inte längre vilja prova andra sorter.

Det är värt att notera att kaloriinnehållet i kungliga datum är praktiskt taget detsamma som för andra sorter. Det är lika med 274 kcal per 100 g, därför har en frukt ett kaloriinnehåll på 23 enheter.

Vilka är fördelarna med datum för människokroppen?

Vi kan lyfta fram följande egenskaper som dessa frukter har:

dadlar har förmågan att tillfredsställa tarmens dagliga behov av fibrer och därigenom säkerställa att de fungerar korrekt. Regelbunden konsumtion av denna värdefulla frukt kan avsevärt minska risken för kolit, hemorrojder och tarmcancer;
Det rika magnesiuminnehållet gör dadlar till ett naturligt antibiotikum som bekämpar olika typer av inflammatoriska sjukdomar;
Selen, fosfor och kalcium som finns i dadlar har en produktiv effekt på benvävnad och tandemalj, stärker och läker dem;

Dadlar är bra för tandemaljen

Regelbunden konsumtion av dadlar hjälper till att stabilisera och sänka blodtrycket;
B-vitaminer som finns i dadlar hjälper till att behålla en ungdomlig och vacker hud;
mineralerna som finns i dadlar hjälper till att förebygga anemi, och regelbunden konsumtion av denna frukt under graviditetens sista trimester hjälper till att förbereda kroppen för förlossningsstressen;
dadlar innehåller svavel, vilket minskar manifestationen av allergiska reaktioner av olika ursprung, inklusive säsongsbetonade.

Intressant fakta! Trots en så rik lista över fördelar som kommer från att äta dadlar, anser folk dem fortfarande vara en lyxig efterrätt och inget mer. Även om forskare enhälligt säger att för att upprätthålla hälsan hos kroppen som helhet är det nödvändigt att konsumera dadlar på en kontinuerlig basis. Allt är dock inte så rosa.

Personer som är överviktiga på grund av sjukdom rekommenderas inte att konsumera dadlar.

Det finns en tydlig lista över indikationer, vars närvaro hos en person gör användningen av datum oönskad:

existerande allergier mot ämnen som finns i dadlar;
diabetes mellitus, magsår, sjukdomar i bukspottkörteln och levern;
förekomsten av övervikt eller fetma orsakad av metabola störningar.

Som du kan se har datum otvivelaktiga fördelar för kroppen, exakt hur yttrar det sig?

Först och främst, dadlar, på grund av närvaron av en stor mängd mineraler och vitaminer i dem, är idealisk mat för barn. Dessutom kan dessa frukter helt enkelt inte innehålla olika bakterier och mikrober, vilket gör dem helt säkra.

Dadlar är lämplig mat för barn

För det andra, Regelbunden konsumtion av dadlar hjälper till att öka hjärnaktiviteten med 30 %, vilket gör det möjligt att inte bara snabbt återställa förlorad styrka, utan också att öka kroppens totala prestanda under perioder av allvarlig stress.

För det tredje, datum har förmågan att minska de negativa effekterna av antibiotika på vissa organ och system i människokroppen. Det är därför läkare ofta rekommenderar att du konsumerar dessa frukter under behandlingskurser.

För det fjärde har datum en viktig egenskap, de kan ta bort skadliga ämnen från kroppen, som finns i vatten och luft, i ogynnsamma områden. Dessutom kan de fördelaktiga elementen som dadlar innehåller minska koncentrationen av cancerframkallande ämnen i människokroppen.

Fördelarna med dejter för en kvinnas kropp

En kvinnas kropp är en mycket känslig struktur, som nödvändigtvis måste upprätthålla den nödvändiga balansen av vitaminer och mikroelement. Det är därför det är så viktigt att äta dadlar.

De kan ge en kvinna många fördelar, nämligen:

förbättra hudens tillstånd genom att öka dess elasticitet;
fyll kroppen med styrka för tröttsam sportträning;
tillfredsställa hunger utan att överbelasta kroppen;
under amning förbättrar dadlar amningen och ökar mjölkens fördelaktiga egenskaper;
Dejter förbättrar den övergripande vitaliteten och humöret.

Vilka är fördelarna med dejter för kvinnor över 50?

Dadlar är en produkt som kan läka vilken kropp som helst.

För kvinnor som har passerat 50-årsstrecket har de många fördelar:

sakta ner åldringsprocessen;
upprätthålla hormonbalansen på rätt nivå;
skydda mot uppkomsten av cancer;
förbättra funktionen av matsmältningskanalen, minska sannolikheten för förstoppning;
minska risken för anemi;
förbättra hjärnans funktion.

Vilka är fördelarna med dejter för män?

Datum kan ge många fördelar för den manliga kroppen, inklusive:

Öka kroppens motstånd, tack vare vilket män kan engagera sig i allvarligt fysiskt arbete utan stor ansträngning och motstå tunga belastningar.
Öka libido och manlig kraft. Denna effekt på styrkan har bevisats av kliniska studier; dessutom kan datum avsevärt förbättra spermiekvaliteten och förmågan att bli gravid.

Dejter är inte mindre användbara för män

Notera! Dadlar infunderade med getmjölk har en verkligt mirakulös effekt på den manliga kroppen, eliminerar olika sjukdomar i det genitourinära systemet och ökar kroppens övergripande ton.

Dadlar minskar de negativa effekterna av alkoholhaltiga drycker, varför de rekommenderas att konsumeras före stora fester.

Vilka är fördelarna med dejter för gravida kvinnor?

Fördelarna med denna torkade frukt sträcker sig även till kvinnor som befinner sig i en känslig situation. Det är sammansättningen av mineralerna som finns i dadlar som hjälper till att balansera de hormonella nivåerna hos en gravid kvinna.

De kan dessutom ge följande fördelar:

öka syntesen av hemoglobin, vilket behövs inte bara för den intrauterina utvecklingen av barnet, utan också för hans mamma under matningsperioden;
förbättra mjölkproduktionen under amning;
lindra tarmproblem, inklusive förstoppning, och även förhindra förekomsten av hemorrojder, som är vanliga hos gravida kvinnor;

Du kan äta dadlar varje dag under graviditeten

återställa styrkan efter förlossningen;
datum hjälper till att stärka fostret i livmodern, vilket gör det till ett slags förebyggande av missfall;
dämpar förlossningsvärk.

Vilka dejter är hälsosammast?

De mest användbara frukterna av dadelpalmen är de som har en slät yta, matt färg, utan överskottsglans. Du bör inte köpa dadlar täckta med sockerkristaller, liksom de som har sprickor i huden.

Var uppmärksam på närvaron av en svans på datum.

Om det finns är detta ett bra tecken som indikerar att frukten plockades för hand, vilket innebär att den inte föll till marken, blev smutsig eller skadad.

Det är värt att titta närmare på de dadlar som säljs hängande på grenen som de växte på. Detta tyder på att denna sort är av hög kvalitet och har utmärkt smak och fördelar.

Datum av sorten "Unabi", ursprungligen från Kina, är värda särskild uppmärksamhet; de är kända inte bara för sin delikata smak, utan också för sin verkliga helande kraft. Dessutom tros det att inte bara själva dadelfrukten utan också dess stjälkar har förmågan att bota olika sjukdomar. Denna sort kännetecknas av sin ökade förmåga att stärka blodkärlens väggar.

Dadelgropar, har de fördelaktiga egenskaper?

Du ska inte slänga groparna som finns kvar från uppätna dadlar. De kan användas både för behandling av specifika sjukdomar och för kroppens allmänna hälsa.

För att göra detta kan du göra följande:

ett avkok av frön har utmärkta förmågor att läka sjukdomar i urinsystemet;
dadelkärnpulver kan hjälpa mot matsmältningsbesvär;
Genom att brygga dadelfrön och dricka den resulterande vätskan istället för te, kan du inte bara ta bort svullnad, utan också stödja visuell funktion;
Att behandla sår eller ögon med ett avkok av dadlar hjälper till att ta bort inflammatoriska processer och förhindra infektion av öppna sår.

Datum, vad är fördelarna och skadorna för kroppen

Dadlar är en frukt som har unikt värde för kroppen, till stor del på grund av att den innehåller nästan hela komplexet av användbara mineraler och vitaminer.

Dejter kanske inte är hälsosamma för alla

Denna komposition möjliggör smidig drift av nästan alla system och organ i människokroppen.

Datum, fördelar och skada för kvinnor

Dadlar, som konsumeras regelbundet av kvinnor, både torkade och färska, kan förbättra hälsan avsevärt.

Nämligen:

stoppa utvecklingen av åldringsprocesser;
minska psykologisk och fysisk stress;
jämna ut förloppet av klimakteriet;
lindra smärta under menstruation;

Dadlar kan lindra obehag under menstruation

Men en diet baserad på datum har några nackdelar:

torkad frukt har förmågan att behålla fukt i vävnader;
muskelvävnad byggs långsamt när man äter dadlar;
Det är väldigt svårt att äta dadlar som är ganska söta flera dagar i rad.

Datum, hälsofördelar och skador

I allmänhet kan vi lyfta fram följande otvivelaktiga fördelar med datum för människokroppen:

Stärker tandemaljen och benvävnaden
Allmän förstärkning av kroppen, inklusive hjärtat och dess blodkärl, immunitet, leder, lever och njurar, förbättring av blodkvaliteten och upprätthållande av en sund tarmmikroflora.

Kroppen mår bra om du äter dadlar.

En otrolig ökning av mänsklig prestation, i synnerhet hjärnaktivitet.
Närvaron av melatonin i dadlar hjälper till att etablera sömn- och vilomönster och lindra sömnlöshet.
Allmän förbättring av humör och vitalitet i kroppen.

Du bör inte äta mer än tio dadlar per dag

Annars kan följande negativa konsekvenser utvecklas:

förekomsten av allergier;
att äta dadlar före sänggåendet kan orsaka trängsel i tarmarna;
det höga kaloriinnehållet i dadlar kan öka kroppsvikten;
personer med diabetes bör konsumera dessa frukter med stor försiktighet;
depression av nervösa processer, förekomsten av dåsighet och letargi;
Att äta för mycket dadlar kan förvärra tandemaljen.

Det är bättre att kombinera dadlar med citrusfrukter

Notera! Dadlar smälts bäst när de konsumeras samtidigt med citrusfrukter eller någon annan sur frukt.

Dejter och diabetes - nytta eller skada

Det finns en hel del debatt om huruvida att äta dadlar är fördelaktigt eller skadligt för personer som lider av diabetes. Det noteras till exempel att Majhol-dadlar, som växer i Israel, inte alls är kontraindicerade för personer med höga blodsockernivåer. Självklart, förutsatt att inte mer än 100 g av denna produkt äts per dag.

Det höga sockerinnehållet i dadlar (mer än 70 %) gör dem dock helt olämpliga för konsumtion av personer som har komplexa former av diabetes. Men det milda sjukdomsförloppet gör det möjligt att äta en eller två söta frukter per dag.

Torkade dadlar, vilka är fördelarna och skadorna

Torkade dadlar är vanliga i vårt land tillsammans med torkade; de ger otvivelaktiga fördelar för människokroppen:

bekämpa bakterier och bakterier;
öka kroppens motståndskraft mot infektioner;
används för att behandla hjärtat, blodkärlen och andningsorganen;
hjälpa till att etablera korrekt funktion av mag-tarmkanalen;
lösa problem med mäns och kvinnors hälsa;
hjälpa till att öka kvaliteten och produktionen av mjölk under amning;
minska risken för blodproppar;
förhindra utvecklingen av artrit.

Personer med diabetes bör inte äta dadlar

Men glöm inte att torkade dadlar kan skada kroppen, nämligen:

öka blodsockret;
kan orsaka huvudvärk;
kan orsaka en känsla av tyngd i magen, särskilt när det konsumeras före sänggåendet.

Vilka andra sjukdomar och tillstånd "behandlas" med dadlar?

En sådan användbar produkt som datum kan lösa många hälsoproblem.

Det är värt att notera att datum kan hjälpa en person även i följande fall:

återställa styrka efter en sjukdom;
lösa problem med impotens;
förbättra arbetskraften;
hjälp med åksjuka vid transport;
lindra trötthet i ögonen;
läka blödande tandkött;

Dadlar hjälper till att stärka ditt tandkött

lindra yrsel som uppstår på grund av sjukdomar i mellanörat;
ta bort tungmetalljoner från människokroppen;
som aspirin, minska smärta;
används som grötomslag för att lindra muskelsmärtor.

Dejtens fördelar och skador - vad är dagsbehovet

Efter att ha studerat fördelarna och skadorna som kommer med att äta datum, är det värt att notera att det räcker med att äta 3 till 5 frukter per dag. Denna mängd anses vara optimal och tillräcklig för att fylla på kroppens dagliga behov av vitaminer och mikroelement.

Glöm inte att du under inga omständigheter bör äta mer än 300 g dadlar per dag., annars kan du få problem med magen på grund av att denna produkt tar ganska lång tid att smälta och kan stoppa tarmarna.

Lägg till dadlar till olika rätter – få glädje och förmåner

Korrekt användning av dadlar ger bara fördelar för människokroppen. Tvärtom kommer det att kompensera för bristen på vitaminer, stärka alla mänskliga system och organ, och med en hög grad av sannolikhet kommer det att förbättra humör och vitalitet.

Ta reda på hur du väljer rätt datum från denna användbara videorecension:

Datum: medicin eller godis? Detaljer i följande video:

Datum: fördelar och skada för kroppen. Vad behöver du veta? Se en intressant video:

Det totala kaloriinnehållet i torkade dadlar i 100 g är 270 kcal. 100 g produkt innehåller:

proteiner - 2,4 g;
fett - 0,5 g;
kolhydrater - 69 g.

Som vi kan se av sammansättningen innehåller dadlar en stor mängd kolhydrater. Produktens kolhydrater representeras av fruktos, glukos och andra naturliga sockerarter. Dadlar är berikade med järn, kalium, fosfor, natrium, bor, svavel, samt vitaminerna A, C, B och niacin.

Kaloriinnehållet i 1 bit dadlar beror på sötmans vikt. Med tanke på att medelvikten på 1 dadel är 7 gram, är kaloriinnehållet i dadlar i 1 bit 18,9 kcal. Produkten kommer att innehålla 0,16 g protein, 0,03 g fett, 4,83 g kolhydrater.

Dadlar med pits kaloriinnehåll per 100 gram

Kaloriinnehållet i dadlar med gropar per 100 gram beror på typ av produkt. Så, 100 g torkat godis med frön innehåller cirka 292 kcal. Torkade dadlar med gropar har ett kaloriinnehåll på 283 kcal.

Användbara egenskaper för datum

Dadlar har stora fördelar för kroppen. Regelbunden konsumtion av produkten gör att du kan:

normalisera processen för kolhydratabsorption;
få ordning på blodsockernivåerna;

stärka tandemaljen, eftersom dadlar innehåller fluor;
På grund av den ökade koncentrationen av selen i dadlar anses de vara ett bra botemedel för att förebygga cancer.

Dejter är bra för människor som vill gå ner i vikt. De naturliga sockerarterna och det låga kaloriinnehållet i 100 g dadlar gör dem till ett utmärkt sött mellanmål som kommer att vara ett hälsosamt alternativ till choklad, kakor och annat godis.

Många studier har bevisat de positiva effekterna av dadlar på mag-tarmkanalen, stärker immunförsvaret och aktiverar nyttiga tarmbakterier. Läkare rekommenderar denna produkt för högt blodtryck, anemi och för att ta bort slem från bronkit.

Tack vare dadlar aktiveras en kvinnas mjölkproduktion efter förlossningen.

När är dejter dåliga för dig?

Trots det relativt låga kaloriinnehållet på 100 g dadlar bör produkten användas försiktigt vid diabetes mellitus, problem med matsmältningssystemet och tarmproblem.

För många människor orsakar dejter sådana negativa fenomen som flatulens, uppblåsthet och tyngd i magen.

Produkten bör undvikas om du har kolit, magsår, leversjukdomar eller bukspottkörtelsjukdomar. Kontraindikationer inkluderar också fruktosintolerans och karies.

Ska man tvätta dadlar innan man äter?

Om du älskar dadlar kanske du tycker det är bra att veta svaret på frågan om du ska tvätta dem innan du äter dem. Svaret i det här fallet är tydligt - dadlarna måste tvättas väl.

Faktum är att leverantörer av torkad frukt, för att förhindra att de förstörs under transport och lagring, täcker dadlar med speciella skyddande föreningar, inklusive ätbart vax och konserveringsmedel som inte är gynnsamma för hälsan. Om du inte tvättar sötman kommer resterna av dessa föreningar in i magen och tarmarna.

Observera följande regler för tvättdatum:

torkad frukt tvättas i små omgångar, snabbt, i kallt vatten;
Glänsande dadlar tvättas noggrannare. Det är på sådana frukter som det mest ätbara vaxet avsätts;
Lägg de tvättade dadlarna i ett durkslag och skölj med isvatten;
Torka produkten på en vanlig handduk eller pappershandduk, bred ut den i 1 lager.

INTRESSANT TEMATISK VIDEO

Dadlar är en favoritmat för många människor. Detta beror på mångfalden av rätter där de ingår i receptet, såväl som deras fördelaktiga egenskaper. Dessutom, på grund av sin kemiska sammansättning, främjar de fettförbränning och förlust av extra kilon. Den här artikeln kommer att beskriva produktens historia, kaloriinnehållet i datum, fördelar, skador, såväl som populära recept.

Kaloriinnehåll och BZHU

Mer än 50% av fruktens huvudsammansättning är kolhydrater, och de är kända för att vara aktivt involverade i processen att gå ner i övervikt. Därför används datum för viktminskning, det finns till och med en datumdiet. Denna förmåga hos frukter beror på accelerationen av ämnesomsättningen i kroppen, såväl som en ökning av absorptionen av näringsämnen från andra konsumerade livsmedel. Dejter hjälper också till att stilla hungern under lång tid.

Tabell över KBZHU av olika sorter

Datumets historia

De flesta forskare tror att födelseplatsen för datumet är Mesopotamien och det antika Indien. Eftersom det var där som de första omnämnandena av det hittades. Dadelpalmer odlades speciellt i det antika Egypten, eftersom frukterna användes för att tillaga olika rätter och vin. Dessutom var de mycket populära bland alla delar av befolkningen. Faraonerna begravdes med burkar fyllda med dadlar, och de var också avbildade på gravens väggar.

Religiösa skrifter hittades som talade om frukternas användbarhet under kampanjer i öknarna. Till exempel trodde araber i antiken att dadlar mättar kroppen med energi, hjälper till att bota den från sjukdomar och skydda den från negativa tankar. Men kineserna och japanerna anser att dadelträdets frukter är grunden för livslängd och hälsa. Makedonska krigare använde dem alltid innan de startade en militär kampanj.

För närvarande växer dadlar i norra Afrika, södra Iran, Irak, Nubiska öknen, Arabiska halvön och Libyen.

Mängd

Datumet har fått sitt namn från trädet som det växer på. Så datumet översätts till en palm och växer i subtropiska och tropiska klimat med mycket sol. Nu odlas dadlar på plantager där mer än 100 sorter finns. Men de mest populära är:

Saer;
Rabi;
Gantar;
Kab kab etc.

Det finns även sorter som du kan odla själv hemma. Dessa är Robilini och Canarian. Alla frukter av olika sorter är ovala till formen, från 20 till 60 mm långa. Färgen på mogna frukter är mörkröd, men när de torkas får dadlar en mörkbrun eller chokladfärg. I genomsnitt överstiger frukter inte 45 g, medan minimivikten varierar från 6 till 10 g. Men dessa indikatorer kan skilja sig mellan olika sorter.

Förutom sorterna av sorter finns det en klassificering av datum enligt mognadsgraden:

Kharak – frukter är torra och hårda;
Rotab - frukterna är redan mjuka, saftiga och söta;
Tamar - dadeln får honungssötma och har en köttig fruktkött.

I vårt land är 2 grader populära - Rotab och Tamar.

Sammansättning och fördelaktiga egenskaper

Beståndsdelarna i dadlar är otroligt värdefulla för människokroppen, tack vare den enorma mängden nyttiga näringsämnen. Det finns till och med ett ordspråk bland människor att man kan studera det kemiska periodiska systemet med hjälp av ett datum. När det gäller effekten på kroppen, genom att konsumera minst några dejter varje dag, kan du förebygga stroke och hjärtinfarkt. Dessutom gäller detta torkad, färsk och torkad frukt.

Huvudsammansättningen av dadlar är fibrer och kolhydrater, men även vitaminer och nyttiga mineraler. Cirka 60 % av dadlarna är proteiner, pektiner och tanniner.

Mineraler som ingår i dadlar:

Järn;
Kalcium;
Fluor;
Natrium;
Koppar;
Selen;
Krom;
Mangan osv.

Samt vitaminer från grupperna B, A, E, vitamin C, H och PP, som hjälper till att förbättra mental aktivitet och stärka immunförsvaret. Dadlar är också rika på viktiga aminosyror, inklusive tryptofan. Det är han som hjälper till i kampen mot och förebyggande av cancer.

Fördelar och skador

Oavsett en persons kön är effekten av att konsumera dejter obestridlig. För män är det alltså typiskt att öka styrkan, och för kvinnor är fördelen att stärka bäckenmusklerna. När de konsumeras av barn hjälper dadlar till att aktivera barnets tillväxtstadium och ökar hjärnans mentala aktivitet. En viktig fördelaktig egenskap hos dadlar anses stärka blodkärlen och minska kolesterolnivåerna i blodet.

Skadan med datum är:

Ökar blodsockernivån på grund av fruktosen den innehåller. I det här fallet är frukterna kontraindicerade för personer som lider av diabetes;
Om du har sjukdomar i mag-tarmkanalen, särskilt i det akuta skedet och med befintlig förstoppning, är även datumkonsumtion kontraindicerad.

I alla fall bör dadlar ätas med måtta. Eftersom varje produkt alltid kan leda till negativa konsekvenser.

Diet

Datumdieten innebär att man konsumerar frukten i 3 dagar. Det är tillåtet att dricka sockerfria drycker under dieten, som te eller renat vatten. Om tillståndet efter 3 dagar är bra, milt och det finns en önskan att fortsätta, bör du inkludera färskpressad frukt- och grönsaksjuice i din kost. Men du bör inte fortsätta med datumdieten i mer än 5 dagar.

Effektschema:

De första tre dagarna: konsumera 0,25 kg dadlar och minst 2 liter rent vatten;
Efter tre dagar: tillsätt 200 ml juice till kosten.

Dadlar kan konsumeras utan att följa någon diet. För att göra detta behöver du bara ersätta middagen med 0,2 kg dadlar. I det här fallet kommer frukterna att betraktas som en lättnad från kroppen. Du kan också byta ut godis och bakverk med dadelträdets frukter. För att göra detta behöver du:

Dadlar ska tvättas noggrant och hackas;
Tillsätt skalade och hackade valnötter till dem;
Tillsätt sedan lite honung;
Blanda hela blandningen och ta 1 tsk. en gång om dagen med te eller kaffe.

Om din allmänna hälsa förvärras under dieten eller helt enkelt äta mat, bör du sluta ta det. Kanske är kosten inte lämplig eller så är du allergisk mot produkten.

Recept

Mångfalden av rätter som innehåller dadlar är mycket varierande; de används vid beredning av cocktails, pilaff, kex, gelé, bakverk och till och med sallad.

Pilaf med dadlar

Denna maträtt är särskilt älskad av veganer och de som inte kan konsumera animaliska produkter. Söt pilaff är väldigt söt och mättande, inte som den vanliga pilaffen med kött. Perfekt för barns kost. Dess energivärde är 289,9 KCAL.

Inkluderar:

0,05 kg urkärnade dadlar;
0,05 kg torkade aprikoser;
0,05 kg katrinplommon;
0,15 kg ångat ris;
1 tsk. honung;
Lite mald kanel om så önskas.

Torkad frukt måste placeras i behållare och fyllas med vatten i 10 minuter. Efter detta kan de skäras på vilket bekvämt sätt som helst, men inte särskilt fint. Därefter måste de kokas tills de är halvkokta. Därefter måste du lägga till kanel, honung och tvättat ris. Du måste hälla tillräckligt med vatten i behållaren så att det täcker riset med 1 cm. Efter detta måste du vrida värmen till minimum och koka utan att röra om tills det är helt kokt. För pikantitet kan du lägga till torkad berberis. Så fort allt vatten har kokat bort är pilaffen klar.

Gryta med keso och dadlar

Allas favorit kesogryta har många recept, men få människor är bekanta med tillägg av dadlar. Den kan ätas både till frukost och till ett eftermiddagsmellanmål, eftersom energivärdet bara är 212 KCAL.

Inkluderar:

0,3 kg keso;
0,15 kg gräddfil;
0,07 kg dadlar;
0,04 kg kanderade frukter;
2 kycklingägg;
2 msk. l. semolinagryn;
2 msk. l. mjöl;
0,02 l solrosolja.

Keso ska blandas med gräddfil och blandas med en mixer tills den är slät. Dadlar måste blötläggas i vatten i 10 minuter, och kanderade frukter bör blötläggas i en annan skål. Tillsätt ägg till keso och blanda noggrant. Efter 10 minuter, hacka dadlar och kanderade frukter på något sätt, men inte särskilt fint, och lägg till kesoen. Tillsätt siktat mjöl till keso och ägg, knåda degen och låt vila i 15-20 minuter. Du måste smörja en bakplåt med smör, täcka den med bakplåtspapper och lägga degen i den. Grädda i 40 minuter i 180 grader.

Förutom dessa recept kan du göra cocktails, godis och många andra med dadlar.

Dadlar har inte bara en magisk smak, utan hjälper också människokroppen att motstå många åkommor. Trots det ganska stora kaloriinnehållet i dadlar har mänskligheten ätit dadelpalmens frukter sedan urminnes tider.

Hur många kalorier är det i dadlar?

Kaloriinnehållet i torkade dadlar är 275 kcal, medan 100 g av produkten innehåller 2,5 g protein, 0,5 g fett och 69,2 g kolhydrater. I vissa asiatiska länder, trots det relativt höga kaloriinnehållet i dadlar, anses de vara en helig produkt. De är fantastiska som en godis och till och med ett substitut för godis, speciellt i kombination med mjölk eller te.

Kalorierna i dadlar, såväl som komplexet av vitaminer och mikroelement som ingår i deras sammansättning, gör det möjligt att vid behov använda denna produkt som mat under ganska lång tid som den enda, och samtidigt inte känna en näringsbrist .

Värdet av de dadlar som är vanliga i våra hyllor ligger också i att de inte är bearbetade med svavelföreningar. Fördelen med dadlar ligger i rikedomen i deras sammansättning. Denna produkt innehåller ett och ett halvt dussin salter och mineraler:

Järn;
Kalium;
Kobolt;
Magnesium;
Mangan;
Koppar;
Natrium;
Selen;
Svavel;
Fosfor;
Fluor;
Zink och andra.

Dadlar innehåller också aminosyror, vitamin A, grupp B, C, pantotensyra och niacin, så de rekommenderas för att bibehålla elasticiteten i huden och blodkärlen, friskt hår och friska tänder, samt hjärta, syn och lever.

Dadlar är rika på pektin och kostfiber - naturliga adsorbenter som är nödvändiga för hälsan och normal funktion av många organ och system i människokroppen, och i synnerhet bidrar till att öka dess motståndskraft mot cancer.

Datum rekommenderas också för att förebygga depression, särskilt under höst-vinterperioden. Forskare upptäckte också ett fytohormon i deras sammansättning - en analog av mänskligt oxytocin, som bland annat har en gynnsam effekt på mänskligt socialt beteende.

Det höga kaloriinnehållet i torkade dadlar förklaras av närvaron i deras sammansättning av en betydande mängd kolhydrater (naturliga sockerarter - fruktos, glukos och andra). I detta avseende kan dadlar framgångsrikt ersätta mycket mer kaloririka och mindre hälsosamma konfektyrprodukter.

Datum för viktminskning

Trots det relativt höga kaloriinnehållet i dadlar rekommenderas de att ingå i kosten för personer som är överviktiga. Effektiviteten av att äta datum för viktminskning förklaras av deras kemiska sammansättning. På grund av närvaron av magnesium och kalium i produkten hjälper de att bli av med överflödig vätska, eliminerar svullnad och normaliserar vikten.

Trots det höga kaloriinnehållet i dadlar kan de även normalisera blodsocker- och fettsyranivåerna, främja upptaget av kolhydrater och innehåller inte kolesterol. För att använda dadlar i kampen mot extra kilon, rekommenderas de att konsumeras som en separat måltid dagligen i mängden 10-15 stycken. Du bör dock inte överskrida den rekommenderade dosen, kom ihåg det höga kaloriinnehållet i dadlar.

Datum: kalorier och försiktighetsåtgärder

Med tanke på kaloriinnehållet i dadlar rekommenderas det att utesluta dem från kosten för personer som lider av diabetes. Dessutom bör patienter med matsmältningssjukdomar endast äta dadlar efter att ha fått tillstånd från sin läkare.

Om dadlar köps efter vikt måste de skållas med kokande vatten före användning. Vi bör inte heller glömma att alla värdefulla egenskaper endast är inneboende i mogna och ordentligt torkade dadlar. De har ett presentabelt utseende utan sprickor eller spår av mögel, är målade i en jämn mörk färg och har rynkor på ytan.

De ljusa dadlarna samlades inte helt mogna, de är näringsfattiga och har inte de angivna fördelaktiga egenskaperna.

Dadlar kallas ofta för "livets bär" eller "naturens förråd". Och detta är inte förgäves. Faktum är att dadelträdets små frukter innehåller ett stort komplex av vitaminer, mineraler och aminosyror som är viktiga för människokroppen.

Dra nytta

De innehåller cirka 5 salter och mineraler, inklusive bor, kalium, zink, järn, samt vitamin B, C och A och 23 aminosyror. När de torkas behåller bären alla sina fördelaktiga egenskaper.

Det har bevisats vetenskapligt att en person bara kan äta dadlar i en hel månad, och kroppen kommer att få alla nödvändiga näringsämnen. Redan efter 30 min. Efter konsumtion ökar den mentala prestationen och styrkan återställs. Bara 10-15 dejter om dagen hjälper till att rena kroppen från skadliga ämnen och gifter. Dessutom hjälper frukterna till att normalisera blodtrycket, öka blodcirkulationen, förbättra upphostningen, minska risken för att utveckla cancer och öka styrkan. De är också användbara för kvinnor eftersom de stärker livmoderns muskler och förbättrar förlossningen, och efter förlossningen hjälper de till att återhämta sig snabbare. Samtidigt orsakar de inte allergier hos en bebis som ammas.

Forskare tror att genom att bara äta ett bär om dagen "utlöser en person irreversibla processer för att återställa sin hälsa."

När du köper måste du vara uppmärksam på hudens integritet så att den är fri från mögel. Frukterna ska vara lätt skrynkliga, torra och inte klibbiga.

Som regel äts bara torkad frukt. Men du kan också använda färska. De används för att förbereda geléer, kompotter, sylt och sylt och kanderade frukter. De läggs till bakverk och hela frukter läggs till när man stuvar kött, vilket ger rätten en speciell surhet.

Kontraindikationer

Dessa frukter bör dock införas i kosten med försiktighet för dem som lider av magsår och urolithiasis.

Läkare tvistar fortfarande om frågan: Kan personer med diabetes använda dem? Faktum är att de innehåller cirka 70% socker, vilket bidrar till att öka blodsockret. Israeliska forskare har dock bevisat att Majhol-bär inte kommer att orsaka skada om du inte äter mer än 100 g av dem.

Man bör komma ihåg att kombinationen av dadlar och citrusfrukter kan orsaka matsmältningsbesvär. Dessutom tar de lång tid att smälta i magen, så du bör inte ryckas för mycket med dem.

Näringsvärdet

De som tittar på deras figur bör överväga hur många kalorier de innehåller. Först och främst måste du komma ihåg det 100 gram dadlar är 10-12 bitar (beroende på storleken på bäret). Denna mängd är den dagliga dosen, som inte bör överskridas även av friska personer.

Kaloriinnehållet i 1 dadel är cirka 23 kcal, eftersom dess vikt är cirka 8 g. Det kommer att finnas cirka 11 bitar i 100 g. och innehåller:

Kaloriinnehåll: 275 kcal
Proteiner: 2,51 g
Fett: 0,56 g
Kolhydrater: 69,3 g

Diet

Nutritionists säger att när du går ner i vikt måste du äta flera bär, trots kaloriinnehållet. På grund av fruktens unika sammansättning hjälper de till att ta bort överflödig vätska, minska svullnad och viktminskning. För detta ändamål bör du inte konsumera mer än 8-10 stycken per dag separat från annan mat.

De som snabbt vill gå ner några kilo kan vara intresserade av dejtdieten. Det kokar ner till det faktum att de under de första 4 dagarna bara äter dadlar, sedan läggs gröna äpplen till dem i ytterligare 2 dagar. Under dieten måste du dricka mycket vätska, särskilt ört- och grönt te.

De är också ett bra substitut för desserter under en diet. Om du vill ha något sött, men inte vill att dessa sötsaker ska lägga till extra vikt, ät då lite torkad frukt. De är mycket mer användbara, även om det är eller, som också har ett antal användbara egenskaper.