Sallad med rökt korv och färsk gurka. Sallad med korv och ost Salladskorv gurkaostmajonnäs

Salladen fick sitt namn "Easy" eftersom du inte behöver lägga mycket tid på att förbereda den. Dessutom kräver det inga snygga ingredienser. Den anses vara diet eftersom den inte innehåller många kalorier. Denna sallad kommer att hjälpa alla hemmafruar om det finns gäster utanför dörren eller om du bara behöver något att snacka på.

Ingredienser:

kokt korv - 200 gram;
medelstor gurka - 2 st.;
kokt potatis - 4-5 st.;
kycklingägg - 2 st.;
gröna lökar;
salt att smaka);
majonnäs eller olivolja;
färska gröna;
grön lök (fjädrar).

Recept:

Först måste du tvätta gröna och hacka dem fint. Vi lägger den i en djup salladsskål.
Sedan går vi vidare till att rengöra korven och skära den, vi skickar den också till salladsskålen.
Förkokta ägg skalas och skärs i kuber eller skivas med hjälp av ett specialiserat verktyg - en äggskärare.
Nu måste du koka potatisen tills den är mjuk i skalet, skala och skär i tärningar.
Tvätta färska gurkor, skala och skär i tunna skivor. Blanda alla ingredienser i en djup salladsskål, tillsätt majonnäs eller olivolja. Du kan dekorera salladen med färska örter och servera.

Ingredienser:

kokt korv - 200 g;
färsk gurka - 2 st.;
tomater - 2-3 st.;
lök - 1 huvud;
majonnäs.

Steg för steg recept:

Skär först gurkan och korven i strimlor. Lägg ingredienserna i en djup skål.
Skär tomaterna i skivor och lägg dem i samma skål.
Skär löken i halva ringar.
Blanda allt genom att tillsätta majonnäs och salt i salladen. Vi överför det färdiga kulinariska mästerverket till en salladsskål. Salladen måste få tid att brygga, indränkt i majonnäs och tomatjuice. Denna sallad kan varieras genom att lägga till andra produkter: ärtor, majs, avokado eller spenat.

Ingredienser:

färsk gurka - 3 st.;
kokt potatis - 3 st.;
rökt korv - 400 g;
gröna ärtor - 1 burk (300 g);
majonnäs;
salt att smaka).

Recept:

Koka potatisen i deras jackor, skala den och skär den i tunna strimlor, hacka även färsk gurka och rökt korv. Innan du skär potatisen måste du torka dem.
Vi lägger alla ingredienser i en salladsskål, blanda hela massan och krydda med majonnäs.
Dekorera salladen med ärtor. Tack vare färsk gurka kommer salladen att ges en otrolig smak, vilket kommer att framhäva den unika aromen av varje produkt individuellt, dessutom kommer salladen att bli frisk.

Sallad "kryddig"

Den kryddiga salladen, vars huvudingredienser är kokt korv, färsk gurka, ost och ägg, är en underbar aptitretare. Hård ost eller paprika lägger till en speciell pikantitet till den. Hela familjen kommer att bli nöjda med smaken av salladen. Hemmafrun kommer att behöva cirka 20 minuters ledig tid för att förbereda en sådan sallad, med de enklaste ingredienserna som förberedelse.

Ingredienser:

kokt korv - 300 g;
färsk gurka - 2 st.;
röd paprika - 1 st.;
kycklingägg - 2 st.;
hård ost - 100 gram;
majonnäs eller olivolja.

Recept:

Innan du lagar mat måste du hitta en behållare där de hackade produkterna kommer att placeras.
Kokt korv måste rengöras och skäras i små kuber, lägg den i en bekväm tallrik.
Därefter går vi vidare till steget med att skiva hård ost, som vi lägger på samma tallrik som korven.
Sedan måste du skölja paprikan noggrant med rinnande vatten och ta bort fröna. Nu kan du skära den i rutor och lägga den på en tallrik med ost och korv.
Sedan går vi vidare till att arbeta med gurkorna, som vi tvättar noggrant, skär av ändarna och skär i små skivor.
Ett förkokt ägg ska skalas och vitan separeras från gulan, sedan kan gulan och hälften av vitan skäras i tärningar.
Blanda nu hela massan och lägg den i en salladsskål, krydda med majonnäs eller olivolja och garnera med hackade örter.

Jag föreslår att du förbereder en maträtt som perfekt diversifierar lunch eller middag - sallad med rökt korv och färsk gurka. Salladen visar sig vara aptitretande, tillfredsställande, och trots att den liknar allas favorit Olivier har den sina egna mycket intressanta smaknoter. Prova även denna underbara rätt.

Ingredienser

För att förbereda en sallad med rökt korv och färska gurkor behöver vi:

ägg - 3 st.;

rökt korv - 150-200 g;

potatis (medelstor) - 3 st.;

grön lök fjädrar - några stycken;

färsk gurka - 1 st.;

salt, peppar - efter smak;

majonnäs till dressing.

Matlagningssteg

För att förbereda salladen, tvätta de oskalade potatisknölarna under rinnande vatten med en pensel, lägg i en kastrull, tillsätt kallt vatten, när vattnet kokar, sänk värmen, täck kastrullen med lock och koka potatisen tills den är mjuk, ca 25 grader. -30 minuter (färdig potatis ska lätt stickas hål med en kniv eller en gaffel). Hårdkoka äggen, svalna.

Skär den rökta korven i små tärningar.

Skär även den färska gurkan i små tärningar.

Skala den avsvalnade potatisen och skär i små tärningar.

Kombinera potatis, rökt korv, färsk gurka och ägg i en salladsskål, tillsätt majonnäs och finhackad salladslök, blanda noggrant, tillsätt salt och peppar efter smak.

Förutom populära traditionella sallader, som sill under päls, Olivier eller Mimosa, behöver du då och då skämma bort din familj med nya recept. Vissa kan du slå upp i kokböcker, några på kockens webbplatser och några kan alla hemmafruar komma på själv. När allt kommer omkring blir en maträtt bara så god som möjligt när den först är genomtänkt i ditt huvud och sedan tillagad med dina egna händer.

En sallad med kokt korv, färsk gurka, ägg och ost var mitt, vågar jag säga det, experiment. Naturligtvis skulle de här produkterna bli goda smörgåsar, men jag skulle inte mata mig själv, min man och min son med dem. Och så blev salladen en komplett middag. Så tänk om det är majonnäs! Vi är inte rädda för extra kalorier. Om du vill upprepa receptet erbjuder jag enkla steg-för-steg instruktioner med foton.

Sallad med kokt korv, färsk gurka, ägg och ost

Ingredienser:

kokt korv 150-200 g,
ägg - 2 st.,
färsk gurka - 1 st. en liten hel eller en halv lång,
hård ost - 100 g,
vitlök - 1 kryddnejlika,
majonnäs för att blötlägga lager.

Matlagningsprocess:

Det som är bra med dessa sallader är att de tillagas snabbt och från det som finns i kylen. Om någon komponent saknas, hitta en bra ersättare för den. Till exempel, istället för korv, kan du ta kokt kycklingfilé eller till och med rökt kött, istället för färsk gurka, inlagd gurka, och ersätta hård gurka med smältost.

Låt oss koka äggen. När du förbereder någon sallad är detta ett av de enklaste stegen att ta. Det kom gäster och du sprang in i köket för att koppla in vattenkokaren? Lägg dem omedelbart i en kastrull, kasta i en nypa salt, täck med vatten och skicka till elden. Kom ihåg att efter kokning kokas "korrekta" ägg, inte gummiliknande, utan grå äggula i 7 minuter. Fyll sedan med kallt vatten och vänta tills det svalnat.

Låt oss ta skålarna. Vi kommer att servera salladen i portioner, så ytterligare rätter kommer att behövas. Skär korven i tunna långa strimlor. Lägg på botten och täck med majonnäs.

Därefter kommer rivet protein och majonnäs igen.

Vi river osten på ett medium rivjärn och skyndar oss inte att överföra den till skålen ännu. Pressa ner vitlöken och blanda. Och först då lägg till ytterligare ett lager.

Dekorera salladen med finriven gula.

Vill du servera rätten på ett originellt sätt, vänd upp skålen på en platt tallrik och lyft försiktigt upp den. Salladen kommer att ligga kvar i en vacker hög på den. Vi strö den också med hackad äggula.

Allt som återstår är att servera salladen till gästerna eller din familj. Smaklig måltid!

Irina Kamshilina

Att laga mat åt någon är mycket trevligare än att laga mat åt sig själv))

Innehåll

Enkel förberedelse och ljusstyrka i smaken är de främsta fördelarna med korvsallader. Sådana snacks kommer att rädda en upptagen hemmafru eller en inkompetent ungkarl. Förutom hastigheten på deras skapelse och tillgängligheten av deras ingredienser, kännetecknas de av deras pikanta och aptitliga arom.

Salladsrecept med rökt korv

Rökt korvsallader är mycket gott, snabbt att tillaga och mättande. Köttprodukter är i perfekt harmoni med grönsaker, baljväxter, svamp, ägg, alla sorters såser och kryddor. Många recept på sallader med korv involverar inte ens förbearbetning av maten, så du kan förbereda sådana snacks på några minuter. De mest utsökta maträttsalternativen beskrivs nedan.

Med kål

Den här rätten är otroligt lätt att tillaga, och resultatet kommer att överträffa dina förväntningar. Förutom tillgången på produkterna som ingår i mellanmålet, kommer du att gilla det för dess fräschör och saftighet. Kinakålssallad med rökt korv blir rejäl tack vare kokta ägg och har en sötaktig smak som konserverad majs ger salladen. Erfarna kockar rekommenderar att du väljer små kålhuvuden, eftersom de är de saftigaste. Korven kan bytas ut mot jaktkorv av god kvalitet.

Ingredienser:

rökt korv/korv – 0,4 kg;
ung kinakål - 0,5 kg;
kokta ägg - 4 st.;
majonnäs;
majs - 1 b.

Matlagningsmetod:

Skala de avsvalnade äggen och skär dem tillsammans med övriga ingredienser. I det här fallet är det bättre att hacka korven i tunna remsor (för att göra detta, skär först produkten i cirklar, forma sedan en kulle av vilken, skär sedan i långa skivor).
Sortera igenom kålbladen, tvätta dem, skär dem i små tärningar som du sedan behöver separera med händerna.
Lägg ingredienserna i en rymlig salladsskål, tillsätt majsen efter att ha tömt vätskan. Efter att ha dressat salladen med majonnäs, servera den.

Med bönor

En näringsrik, mycket god maträtt är en sallad på bönor och rökt korv. Detta mellanmål är särskilt populärt bland representanter för det starkare könet, som uppskattar matens mättnad. Salladen innehåller ingredienser som är perfekt kombinerade med varandra - tomater, bönor, köttprodukt, ost, vitlök. Det är inte fy skam att välkomna gäster med en sådan godbit, och inte bara att diversifiera vardagsmiddagarna. Hur lagar man en välsmakande, mör maträtt?

Ingredienser:

konserverade röda bönor - 1 b.;
vitlöksklyfta;
majonnäs;
köttiga tomater - 2 st.;
rå rökt korv - 100 g;
kokta ägg - 2 st.;
holländsk ost - 80 g;
grönska.

Matlagningsmetod:

Hacka tomater och korv i strimlor, finhacka äggen i tärningar.
Riv osten, krossa vitlöken, blanda med resten av ingredienserna.
Efter att ha blandat ingredienserna ordentligt, krydda dem med sås och lägg dem i en vacker salladsskål.
Garnera rätten med chips och färska örter om så önskas.

Med kex

Många välsmakande, lättlagade, näringsrika sallader kan göras med rökt kött och kex. Sådana snacks har en ovanlig, ljus smak, trevlig konsistens och ett aptitretande utseende. Deras främsta fördel är tillgången på produkter. Du kan smaksätta en sallad på krutonger och korv med olika såser - hemgjord/köpt majonnäs, naturell yoghurt, gräddfil. Receptet för att göra en sallad med kirieshka beskrivs i detalj nedan.

Ingredienser:

rågkex - 50 g;
majonnäs;
rökt korv/skinka – 0,2 kg;
mogna tomater (körsbär kan användas) - 0,3 kg;
Rysk ost - 0,2 kg.

Matlagningsmetod:

Mal köttprodukten i små kuber.
Det är bättre att skära tomater med en mycket vass kniv för att inte förstöra deras struktur. Lägg bitarna i ett durkslag, låt överflödig juice rinna av.
Blanda ingredienserna i en salladsskål, tillsätt ostspån och krydda rätten med majonnäs.
Innan servering, strö mellanmålet med kex ovanpå så att de inte hinner bli blöta. Du kan fräscha upp godbiten med färska örter.

Med koreanska morötter

Rå eller helt enkelt rökt korv harmoniserar perfekt med koreanska morötter. Ett mellanmål med dessa produkter är både mättande och lätt. Servera den till en vanlig middag eller ett semesterbord - i alla fall kommer en sallad på koreanska morötter och rökt korv att vara en lämplig och välkommen behandling. Innan du serverar den är det bättre att vänta ett par timmar tills ingredienserna är mättade med varandras aromer.

Ingredienser:

sockermajs - 1 b.;
korv/skinka - 200 g;
koreanska morötter - 150 g;
färsk gurka;
majonnäs/gräddfil;
hård ost med låg fetthalt - 200 g.

Matlagningsmetod:

Färsk gurka måste skalas och sedan skäras i små kuber.
Lägg den resulterande massan i en salladsskål tillsammans med den grovt rivna korven.
Osten ska också rivas och läggas på en tallrik, lämna ca 1 msk. l. separat i en skål.
Häll av vätskan från morötterna för att inte göra salladen för kryddig. Tillsätt produkten till de återstående ingredienserna.
Blanda alla ingredienser tillsammans med majs, smaka av med sås. Servera den med stekt eller kokt potatis.

Med färsk gurka

Denna enkla sallad med korv har en mycket trevlig arom och lätt, saftig smak. Rätten är mättande och lätt att tillaga, dessutom kräver den bara ett fåtal ingredienser. Om så önskas kan en sallad med färsk korv och gurka kompletteras med konserverade ärter, då kommer rätten att smaka som Olivier, eller med konserverad majs, vilket gör förrätten ännu fräschare och mer somrig.

Ingredienser:

gräddfil/majonnäs;
gurka - 5 st.;
rökt korv/frankfurters – 400 g;
kex;
grönlök.

Matlagningsmetod:

Du måste finhacka komponenterna (i kuber eller remsor - ditt val).
Kombinera dem, tillsätt dressing, majs.
Salta salladen, strö över finhackade lökfjädrar.

Med majs

Denna goding kräver inte tillsats av kryddor; den har redan en mycket ljus smak och aptitretande arom. Sallad med korv och majs behöver bara lite salt och smaksatt med gräddfil och majonnässås. Valet av köttprodukt begränsas inte av receptets stränghet: på egen begäran kan du använda kokt, rårökt eller halvrökt korv. Det är bättre att välja lågfetts- och inte för hårda ostsorter, till exempel ryska, Gouda eller holländska. Hur gör man korvsallad?

Ingredienser:

gräddfil/majonnäs;
korvprodukt - 0,2 kg;
vitlöksklyftor - 2 st.;
ost - 150 g;
kex - 60 g;
konserverad majs – ½ b.

Matlagningsmetod:

Riv osten och skär korven i långa strimlor.
Du måste tömma vätskan från majsburken, varefter kornen kan blandas med andra ingredienser.
Skala, pressa vitlöken, tillsätt tillsammans med krutonger till huvudprodukterna.
Krydda förrätten med gräddfil och majonnäsblandning, efter 10 minuter kan den serveras.

Från pannkakor

Ryska folket uppfattar pannkakor som en oberoende maträtt som bör serveras med keso, kondenserad mjölk, sylt, gräddfil eller köttfyllning. Men de kan också användas som snacksingrediens. Pannkakssallad med korv kommer perfekt att komplettera det festliga bordet med anledning av nyåret, födelsedagen eller annan fest. Det är väldigt enkelt att förbereda, men för att rätten ska bli framgångsrik behöver du bara välja färska, högkvalitativa produkter. Hur gör man en sallad med rårökt korv och pannkakor?

Ingredienser:

vitlöksklyftor - 2 st.;
korvprodukt - 200 g;
hårdkokta ägg - 3 st.;
gräddfil/majonnäs;
stärkelse - 2 msk. l.;
kryddor, olja för stekning.

Matlagningsmetod:

Vispa äggen, tillsätt salt, lite vatten, stärkelse. Det ska inte finnas några klumpar, så det är säkrare att använda en mixer eller mixer.
Stek den resulterande blandningen till pannkakor i en het, oljad stekpanna. Se till att tunnbröden inte bränns, annars förstör de smaken på rätten.
Lägg de förberedda pannkakorna på en tallrik och låt dem svalna.
Skär köttprodukten i tärningar eller tunna skivor, rulla de kylda pannkakorna till rullar och skiva tunt i cirklar.
Blanda alla ingredienser, smaka av dem med salt, tillsätt sås och ge godbiten tid att brygga.
Efter en timme, servera salladen, beströdd med finhackade örter.

Lär dig hur du lagar läckra med hjälp av de föreslagna recepten.

Med tomater

Om du gillar olika originalsnacks, kommer salladen med rökt korv och tomater inte att lämna dig likgiltig. Tillgängliga ingredienser, delikat smak, mättnad, fördelar - det här är inte alla de positiva egenskaperna hos maträtten. För att påskynda tillagningsprocessen, tillsätt vatten till det råa riset i förväg och låt det stå över natten. På morgonen måste du koka den i saltat vatten och kyla. Valfri korvprodukt du väljer är lämplig för detta recept.

Ingredienser:

skinka/korv – 0,2 kg;
hårdkokta ägg - 2 st.;
kokt ris - 0,2 kg;
färska gurkor - 2 st.;
sallad;
köttiga röda tomater - 2 st.;
vegetabilisk olja - 4 msk. l.;
kryddor;
citronsaft - 1 msk. l.;
gräddfil - 2 msk. l.

Matlagningsmetod:

Skalade ägg, skär korven i små tärningar.
Kombinera de krossade produkterna med ris, smaka av med gräddfilssås, vispad med vegetabilisk olja och citronsaft.
Krydda salladen med kryddor, salt och garnera med örtkvistar om så önskas.

Med ost

Denna aptitretare är älskad av många hemmafruar eftersom den inte kräver ett stort antal ingredienser och tillagas extremt snabbt. För att skapa rätten använder praktiska kvinnor korv och ostskivor som blir över efter festen. Du kan klä en sallad med rökt korv och ost med olika såser: från hemgjord eller köpt majonnäs, till naturell yoghurt eller olivolja.

Ingredienser:

holländsk ost - 100 g;
gräddfil - 2 msk. l.;
senap - 1 tsk;
korvprodukt - 0,3 kg;
vitlöksklyfta;
grönska;
kex - 60 g.

Matlagningsmetod:

För att göra dressingen, blanda gräddfil med senap, tillsätt lite salt och peppar till den resulterande blandningen.
Skär köttprodukten i små skivor, riv osten, pressa vitlöken.
Blanda de beredda ingredienserna, smaka av med den beredda såsen
Tillsätt krutonger före servering, rör om rätten igen och garnera med bladpersilja.

Video

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck Ctrl + Enter så fixar vi allt!

Diskutera

Sallad med rökt korv: recept

Har du någonsin råkat ut för detta: gästerna står utanför dörren och i ditt kylskåp... ja, det är inte som att en mus hängde sig... men den här grå infektionen verkar redan sitta i hörnet och skriva ett självmordsbrev?

Sallad med korv, gurka och ost - enligt min mening produkten av sådana stressiga situationer. Dess bas är, som namnet antyder, korv, gurka och ost. Det är faktiskt allt du behöver veta om denna sallad. Jag menar kokt korv, men jag hade fortfarande salamirester i en mängd som skulle vara pinsamt att ställa på bordet. En gurka kan vara antingen färsk, saltad eller inlagd och ett särskilt bra alternativ är om du äter lite av båda. Om salladen använde lite rökt korv och lite inlagd gurka, kan du krydda den med gräddfil eller vegetabilisk olja. Om bara kokt korv, ost och färsk gurka, då är det bättre att ta gräddfil med en tesked majonnäs. Tja, eller tillsätt vinäger och peppar för kryddighet, utan dem blir det för intetsägande.

Vi skär gurkan på ett ovanligt sätt - diagonalt i halvcirklar. Ovanlig skärning är halva striden i ett signaturkök! Har vi en signatursallad? Författarens. Tja, uppenbarligen inte traditionellt?!