Домашно протеиново барче. Как да си направим протеинови блокчета у дома

Разберете как можете да си направите протеинови блокчета у дома. За да получите порция протеин, просто трябва да следвате простите препоръки, описани в статията.

Тези, които посещават магазините за спортно хранене, често са виждали хора, които избират протеинови барове от доста дълго време, внимателно изучавайки техния състав. В същото време много често си тръгват без нищо, без да са избрали нещо подходящо за себе си. Разбира се, изборът на качествен протеинов блок не е лесен.

Обхватът на тези продукти е доста широк, но повечето барове съдържат много мазнини, захар и различни консерванти. Също така не забравяйте за различни пълнители, които не осигуряват никакви енергийни ползи.

Този продукт обаче продължава да бъде търсен, тъй като съдържа протеини и е удобен за употреба. Но след като прочетат тази статия, мнозина ще могат да сложат край на нерентабилните покупки и да направят свои собствени протеинови барове у дома. Те са значително по-здравословни, по-питателни и ще бъдат по-евтини в дългосрочен план.

Процес на приготвяне на протеиново блокче

Трябва да приемате протеин на прах и брашно, които могат да се консумират сурови, като кокосово, бадемово или киноа или овесени ядки.
Смесете пудрата с брашното и към получената смес добавете млякото. За направата на блокчетата е подходящо обикновено краве мляко, мляко или кокосово мляко. Можете да добавите и ядково масло, което може да замести течността. Трябва да се получи маса, подобна на тесто, която може да се оформи на блокче.
Направете барове от получената маса. Ако консистенцията на протеиновото тесто не е достатъчно гъста, тогава трябва да добавите към него брашно или казеин на прах и по този начин да го доведете до необходимата консистенция.
Когато белтъчното тесто е оформено на пръчици, разтопете шоколада на водна баня. Потопете всяко блокче в течен шоколад или просто го изсипете отгоре. Можете да използвате шоколада, който ви харесва най-много. Трябва да се помни, че колкото по-тъмен е цветът на шоколада, толкова повече антиоксиданти съдържа и толкова по-малко захар съдържа. Въпреки че всичко тук е дадено на вашия вкус.
Готовите блокчета трябва да се охладят за 30 минути, след което са готови за консумация. Можете да ги носите със себе си на работа (учене) или да ги консумирате без да излизате от хладилника.

Рецепти за протеинови блокчета

Когато правите протеинови блокчета у дома, имате пълна свобода. Сега можете да покажете цялото си въображение и да създадете истински шедьоври на кулинарното изкуство. Добавете ядки, аромати, семена към протеиновото тесто и като цяло експериментирайте. Добавяйки различни съставки към баровете, можете да ги направите не само по-вкусни, но и по-питателни. Сега вижте няколко готови рецепти.

Кокосов бар

За да подготвите бара, ще ви трябват следните съставки:

0,5 чаши протеин с вкус на ванилия;
Една четвърт чаша кокосови стърготини;
Една четвърт чаша брашно;
Една четвърт чаша мляко;
30 грама разтопен шоколад.

Годжи и портокалови блокчета

За да приготвите тези протеинови блокчета у дома, трябва да използвате следните съставки:

? чаши натрошени бадеми;
Една четвърт чаша брашно;
? чаши годжи бери;
Една четвърт чаша мляко;
1 с.л. л. ванилови есенции;
1 с.л. л. настъргана портокалова кора;
1 ч.ч. чили на прах (не е нужно да използвате тази съставка, но с нея блокчетата ще имат уникален вкус);
40 г разтопен шоколад.

Протеинови бисквити с тиквено масло

За да направите тези вкусни бисквити са ви необходими следните продукти:

Две малки варени цвекло;
0,5 чаши протеин с вкус на ванилия;
Една четвърт чаша брашно;
Една четвърт чаша мляко;
Една с.л. л. тиквено масло (може да се замени с фъстъчено или бадемово масло);
40 г шоколад.

Протеинови блокчета с овесени ядки

Ще ви трябват следните продукти:

Една чаша овесени ядки;
? чаши мляко на прах (обезмаслено);
? чаши сирене (ниско съдържание на мазнини);
Пет лъжички протеин на прах;
Два белтъка;
Една чаша боровинки;
банан;
Една четвърт чаша вода;
3 ч.ч. рапично масло.

Подготовка

Необходимо е фурната да се загрее до 160 градуса.
Смесете мляко на прах, протеин на прах и зърнени храни. В друг съд смесете сиренето, белтъка, боровинките, олиото, водата и банана.
Формата, в която ще се прави барчето трябва да се намаже с масло.
След това използвайте миксер, за да смесите и разбиете всички съставки.
Получената маса трябва да се постави във форми и да се пече за половин час.

Лента „Заредена“

За да приготвите този вид протеинови блокчета у дома ще ви трябва:

Половин чаша овесени ядки;
Половин чаша пшенично брашно (може да се замени с овесени трици);
Шест лъжици протеинов прах с вкус на ванилия;
Една чаша мляко на прах (обезмаслено);
2 с.л. л. ленено семе;
2 с.л. л. слънчогледови семки;
Една четвърт чаша ядки;
Една четвърт чаша сушени плодове;
3 с.л. л. фъстъчено масло;
2 ч.ч. ванилин;
Половин чаша вода.

Подготовка.Първо трябва да смесите протеини, зърнени култури, брашно, ядки, семена, сушени плодове. След това добавете останалите съставки към тази маса и разбъркайте всичко старателно. След това трябва да изсипете готовата смес във форми и да я поставите в хладилника за един час.

Това са само няколко бар рецепти. Можете да създадете огромен брой различни питателни храни. Важното е, че домашно приготвените протеинови блокчета ще бъдат много по-хранителни от купените от магазина.

Можете ясно да видите рецептата за приготвяне на домашни протеинови блокчета в това видео:

(3 оценки, средно: 5,00 от 5)

Протеиновите блокчета са едни от най-здравословните и вкусни хранителни закуски, които можете да си представите, и не са трудни за приготвяне у дома. Те имат много предимства.

Относно протеиновите барове

Няколко факта за протеиновите блокчета:

Те са ценни (протеин) – основният компонент за изграждане и развитие на мускулна маса.
Зърнените блокчета са подходящи за активно изгаряне на мазнини.
, както подсказва името, съдържат високо количество въглехидрати и минимум протеини, полезни за покачване на мускулна маса.
Високопротеиновите са еднакво добри както за отслабване, така и за напълняване.
Нормализиране на хормоналните нива, повишаване на имунната система на организма.

Енергийните барове отдавна са станали популярни не само сред професионалните спортисти, но и сред обикновените фенове на спортния начин на живот. Освен в специализираните магазини, стана възможно да ги закупите и в повечето супермаркети. Сред огромния и достъпен асортимент стана трудно да се разбере - къде е натурален продукт, който може да донесе само ползи, без изкуствени оцветители, консерванти и подобрители на вкуса?

Но с помощта на нашите рецепти не е нужно да се задълбочавате и да разглобявате неясни съставки; можете да приготвите свой собствен протеинов бар от естествени съставки според вашия вкус.

Рецепти за приготвяне на барове в електрическа фурна

Предлагаме ви няколко интересни рецепти за готвене във фурната.

Деликатес от боровинки

В 100 гр. готовият продукт съдържа 155,82 kcal.

съставки:

150 гр. боровинки;
200 гр. овесени ядки;
120 гр. суха сметана;
100 гр. крема сирене;
60 мл. белтъци;
100 гр. банан;
5 супени лъжици протеин;
50 мл. вода;

Смесете Херкулес със суха сметана и добавете леко разбита с бъркалка. Бананът се нарязва на филийки и се смесва с крема сиренето, плодовете и протеиновата смес. Смесете всичко в купа на миксера и разбийте старателно до гладкост.

Намажете блат с високи ръбове със зехтин и разпределете сместа на равномерен слой и печете във фурната за 25-30 минути, предварително загрята на 160 градуса. Нарежете изпеченото платно на удобни порции и оставете да изстине. Деликатесът от боровинки трябва да се консумира в рамките на една седмица.

Ел Дорадо

В 100 гр. готовият продукт съдържа 336,35 kcal.

съставки:

2 чаши овесени ядки;
10 супени лъжици протеин на прах;
1 ч.ч. Какао на прах;
200 г сухо мляко;
200 мл сироп от явор;
2 белтъка;
четвърт чаша прясно изцеден портокалов сок;
зехтин за мухъл;

Смесете овесени ядки, протеини и какао. Изсипете пресния портокалов сок, сиропа от явор и разбития белтък в друга купа. Добавете сухата смес към течната и изсипете във форма, предварително намазана със зехтин. Загрейте фурната на 160 градуса и оставете тавата за 25-30 минути. Разделете готовото ястие на необходимите порции и го консумирайте не повече от две седмици.

Без рецепти за печене

Ако нямате време или възможност да използвате фурна, тази рецепта без печене ще ви помогне!

Портокали - годжи

В 100 гр. готовият продукт съдържа 357,42 kcal.

85 гр. смлени бадеми;
100 гр. Годжи Бери;
40 грама брашно от твърда пшеница;
40 гр. мляко на прах;
1 с.л. лъжица портокалова кора;
1 чаена лъжичка чили на прах;
50 грама черен шоколад.

Първо смесете брашното и млякото до гладкост. След това добавете натрошени бадеми, кора и чили на прах за пикантен вкус и аромат. Годжи бери трябва да се добавят в самия край и всичко да се разбърка добре.

Оформят се на порции кренвирши и се потапят в разтопения шоколад. Поставят се в тава, покрита с хартия за печене и се слагат в хладилника за 1 час. Срокът на годност на това ястие е до две седмици.

С фъстъчено масло

В 100 гр. готовият продукт съдържа 365,7 kcal.

2 чаши любимо мюсли;
100 гр. фъстъчено масло;
50 гр. сусам;
50 мл мляко или вода;

В купа смесете гранола и фъстъчено масло. Добавете топло нискомаслено мляко малко по малко; консистенцията трябва да бъде като гъсто тесто. Придайте желаната форма и всяко парче оваляйте в сусам. Готовите барове трябва да се съхраняват в хладилник върху пергаментова хартия, докато се втвърдят напълно (30-50 минути). По-добре е да съхранявате такъв готов продукт на студено до няколко седмици.

Барчетата, приготвени по тези рецепти, са идеални за консумация преди тренировка!

Рецепти с протеини

Баровете с лактомин, за разлика от протеина, който се абсорбира от храните, имат редица значителни предимства, тъй като този естествен протеин:

напълно се абсорбира от тялото;
има огромна смилаемост;
е първокласен;
безвреден, следователно подходящ за начинаещи;
не съдържа ГМО;

Ето рецептите за протеинови блокчета, които сме тествали на практика:

кокосов рай

В 100 гр. готовият продукт съдържа 391,67 kcal.

Компоненти:

3 лъжици протеин на прах;
2 супени лъжици кокосова мана или масло;
1 лъжица мед;
2 супени лъжици какао;
25 гр. кокосови стърготини;

Първата стъпка е да смесите протеина с натуралното какао на прах. По-добре е да приемате натурално какао, за да получите максимални ползи. Можете сами да регулирате количеството протеин в зависимост от вашите нужди.

Комбинирайте сместа с кокосовите стърготини, меда и кокосовото масло. Оформете сладките, оваляйте ги в останалия кокос и ги приберете в хладилника за 20 минути. В крайна сметка вкусът ще ви напомни за Bounty. Срокът на годност на готовия продукт е до три дни.

Смокиня-шоколад

В 100 гр. готовият продукт съдържа 193,17 kcal.

Компоненти:

200 грама сушени смокини;
½ чаша вода;
1 чаша груби овесени ядки;
3 лъжици протеин;
¼ чаша неподсладено какао;
20 гр. тъмен шоколад;

Поставете сушените смокини в голяма чаша вода и ги загрейте в микровълновата за 30 секунди. Без да отцеждате водата, смилате в блендер. Доведете сместа до пюреподобна текстура и започнете да добавяте какао и протеин на прах. Разбийте добре в блендер и добавете нарязан шоколад. Оформяме топчета на порции и съхраняваме в затворен съд в хладилник за не повече от 5 дни.

Допустимо е да се добавят ядки или семена към състава, това ще донесе допълнителни ползи и ще увеличи хранителната стойност на продукта.

Бар рецепти без протеин на прах

Ако нямате протеин на прах, можете да опитате да го замените с продукти, които имате под ръка. Предлагаме ви няколко рецепти за барове без протеини:

царевица

В 100 гр. готовият продукт съдържа 288,86 kcal.

Какво ще ви трябва:

50 гр. белени слънчогледови семки;
50 мл. мляко;
100 гр. овесена каша;
100 гр. царевични люспи;
50 гр. ядки;

Комбинираме всички съставки заедно и избираме ядките по ваш вкус. Добре е да добавите малко шоколад към сместа. Разбъркайте добре получената маса и я наредете върху фолио, разстелете на необходимия слой и я сложете в поднос на студено, докато стегне.

След това се нарязва на парчета с необходимата маса. Трябва да се консумира в рамките на една до две седмици.

Шоколад

В 100 гр. готовият продукт съдържа 274 kcal.

Какво ще ви трябва:

35 гр. мюсли без захар;
1 ч.ч. какао на прах;
15 гр. смлени орехи;
10 гр. фибри;
80 гр. овесена каша;
120 гр. кисело мляко без добавки;
канела на вкус;

Смесете съставките до гладкост в миксер. Ако нямате овесени ядки, смилайте валцувания овес до това състояние, например в кафемелачка. Правим барчета от полученото тесто. По-добре е да вземете шоколад с високо съдържание на какао, да го загреете на водна баня и да намажете всяка лента.

Поставете върху хартия за печене и оставете в хладилника, докато стегне. Периодът на използване на баровете варира от три до пет дни.

Протеинови блокчета с ниско съдържание на въглехидрати

Тези, които искат да отслабнат, ще се интересуват особено от протеинови блокчета, които не съдържат въглехидрати или са с минимално съдържание. Ето няколко начина да си направите нисковъглехидратно блокче у дома без много усилия.

Извара бар

В 100 гр. готовият продукт съдържа 148,67 kcal.

Ще имаш нужда:

50 грама нискомаслено извара;
2 с.л. л. протеин на прах.

Смесете всички съставки в блендер до гладкост и поставете в силиконова форма за по-нататъшно замразяване в хладилника. Използваме го с удоволствие в продължение на три седмици.

Заключение

Както можете да видите от нашите рецепти, приготвянето на протеинови блокчета у дома е много реална задача. След като сте избрали подходяща рецепта за себе си, можете да сте сто процента сигурни, че тя ще донесе значителни ползи на тялото. Похапвайте блокчетата, докато се разхождате, у дома, на работа, във фитнеса или на поход, защото са толкова удобни за носене със себе си!

Станете по-добри и по-силни с

Прочетете други статии в блога.

Протеиновите блокчета са широко известни сред спортуващите. Първоначално те са създадени специално за спортисти, принудени да се придържат към строги диетични ограничения. Но днес обикновените хора също ги използват. Тези блокчета могат да бъдат чудесна алтернатива на нездравословните шоколадови бонбони. И за да ги направите по-полезни и ефективни, можете да се научите как да ги направите сами. Да си направите сам протеинов бар не е толкова трудно, колкото може да изглежда, но е много вкусно и здравословно.

Какво представляват протеиновите блокчета и защо са необходими?

Протеиновите блокчета се използват за различни цели. Първоначално те се считат за ценни източници на протеини. Но именно това е основният строителен материал за мускулите. Барчетата могат да бъдат и заместител на нездравословните десерти. И в някои ситуации, когато не е възможно да се яде пълноценно, те могат да заменят храненията. Плътниците съдържат не само протеини, но и сложни въглехидрати, които зареждат тялото с бодрост и енергия.

Много производители на спортно хранене и други ни предлагат широка гама от протеинови блокчета. Тук трябва да отчетем, че те не винаги са толкова безопасни и полезни, колкото ни се представят. Ето защо, ако купувате готови продукти, не забравяйте да прочетете съставките. Често, поради наличието на големи количества захар и различни добавки, такива барове носят повече полза, отколкото вреда. Ако искате да сте сигурни, че продуктът е напълно натурален и полезен както за фигурата, така и за здравето ви, пригответе си домашни протеинови блокчета. Много е просто, особено ако имате рецепта за протеиново блокче пред вас.

Направи си сам протеинов бар: няколко рецепти

Протеиновите блокчета у дома могат да се приготвят по различни рецепти. Предлагаме ви най-популярните и доста прости.

Класическо енергийно блокче

Тази рецепта за домашно протеиново блокче е идеална за тези, които искат да натрупат мускулна маса. Може да се консумира преди или след спорт. Предимствата на такива барове са ниското им съдържание на мазнини, поради което се усвояват добре от тялото. Но те съдържат доста протеини и въглехидрати, така че това е много здравословен десерт за мускулен растеж.

За да се справите със задачата да направите енергиен бар у дома, пригответе следните съставки:

Половин чаша ванилов суроватъчен протеин;
три четвърти чаша овесени ядки;
три белтъка;
два банана;
половин чаша боровинки;
три четвърти чаша плодове Годжи бери;
една четвърт чаша вода;
три супени лъжици рапично масло, което ще ви помогне да придадете на баровете желаната форма.

За да приготвите тези протеинови блокчета у дома, първо загрейте фурната на 150-160 градуса. Докато температурата се повиши до желаната температура, вземете всички съставки и ги смесете в блендер. За да направите това по-лесно, можете да ги добавяте един по един. Сега вземете тигана, в който ще печете барчетата, и го намажете с масло от канола.

Необходимата форма е квадратна с приблизителни размери 30 на 30 см.

Поставете съдържанието на блендера там и поставете сместа във фурната да се пече за 25-30 минути. След това разделете получената баница на няколко равни части. Ще получите 6-7 вкусни и здравословни протеинови блокчета.

Биологична стойност на 100 грама:

190 килокалории;
19 g протеини;
23 g въглехидрати;
4 г мазнини.

Шоколадови протеинови блокчета

Тези протеинови блокчета, домашната рецепта за които ще намерите по-долу, не са по-лоши на вкус от Twix или Snickers, но имат половината калории и много повече предимства. Съставките, от които ще се нуждаете, са следните:

35 грама гранола без захар;
35 грама ванилов казеин и 25 г шоколад;
чаена лъжичка какао на прах;
15 грама орехи;
10 грама фибри;
70 г овесено брашно;
120 г нискомаслено кисело мляко;
чаена лъжичка канела;
няколко капки заместител на захарта.

Всички тези компоненти трябва да бъдат смесени и формовани в барове. След това разтопете 20 грама шоколад с 80% съдържание на какао, намажете с него пръчиците и ги поставете в хладилника да стегнат. На 100 грама тези домашно приготвени протеинови блокчета съдържат:

274 килокалории;
21 грама протеин;
24 грама въглехидрати;
9 г мазнини.

Протеинови блокчета без печене

Тези протеинови блокчета „Направи си сам“ с проста рецепта са чудесни и за тези, които искат да натрупат мускулна маса. Могат да се консумират както преди, така и след тренировка. Особеността на рецептата е, че не е необходимо да печете баровете във фурната. Могат да се използват като вкусна и питателна закуска или да се консумират след тренировка. По-добре е да се съхранява в хладилник. Ще са необходими следните съставки:

четвърт чаша бананов казеинов протеин;
супена лъжица мед;
половин чаша стафиди;
банан;
чаша мляко;
две чаши овесени ядки;
половин чаша орехи;
половин чаша фъстъци;
половин чаша лешници.

Чудите се как да си направите протеинов блок у дома без печене? Първо изсипете овесените ядки в дълбок съд, след това добавете предварително измитите лешници, стафидите и лъжица мед. Обелете банана, намачкайте го в отделен съд и го добавете в купата с ядките, меда и овесените ядки. Сега смиламе фъстъците и орехите. Можете да направите това на ръка или можете да използвате блендер. След това ги добавете в съда, където са останалите съставки. Изсипете половин чаша мляко в него и добавете две лъжици протеин. Започнете да смесвате съставките. След това добавете останалото мляко и разбъркайте отново.

Сега ще ви трябва голяма тава. Необходимо е да се покрие с хранителен филм. Поставете там готовата смес и оформете от нея голям правоъгълник. Покрийте го с филм отгоре и го поставете във фризера за 2-3 часа. Сега можете да го извадите. Голям пай трябва да се нареже на отделни барове. Ще бъдат приблизително 7-8 от тях.

Хранителна стойност на 100 грама блокчета:

192 килокалории;
12 g протеини;
19 g въглехидрати;
9,5 g мазнини.

Френски тост барове

Ако се чудите как да си направите енергийно блокче, вижте тази вкусна рецепта. За него ще ви трябват следните съставки:

четвърт чаша кокосови стърготини;
четвърт чаша ванилов протеин;
супена лъжица течен заместител на захарта (можете да използвате мед, сироп от агаве);
1/8 чаша кокосово или бадемово мляко;
3/8 чаша бадеми;
3-4 квадратчета шоколад.

Вземете черен шоколад с най-малко 85% съдържание на какао.

Всички съставки трябва да се смесят в чаша с помощта на лъжица или кухненска шпатула. Масата трябва да е такава, че да е лесно да изваете нещо от нея. Разделете плътно на четири части и оформете от тях правоъгълници. Това ще бъдат вашите барове. Сега вземете шоколада, разтопете го на водна баня и поставете пръчиците в разтопения шоколад, така че да ги покрие напълно. Сега ги оставете в хладилника за 1-2 часа да стегнат. Ще получите четири чертички. Хранителната стойност на едно парче е както следва:

191 килокалории;
10 г протеини;
14 г мазнини;
7 г въглехидрати.

Както можете да видите, е напълно възможно да се справите с такава задача като приготвянето на протеинов бар у дома. Можете да изберете всяка рецепта, която ви харесва и да сте сигурни, че носи изключителни ползи за организма.

Този път блокчетата ще бъдат пълни с протеини, но съдържат минимум захар!

Рецепта № 1. Смокини-шоколад

amyshealthybaking.com

съставки

1 чаша сушени смокини;
1/2 чаша + 2 супени лъжици вода;
1 чаша груби овесени ядки, валцувани овесени ядки;
1/4 чаша неподсладено какао;
2 супени лъжици нарязан шоколад или парченца шоколад.

Подготовка

Напълнете смокините с вода в голяма купа и ги загрейте в микровълновата на пълна мощност за 1 минута. След това го оставете да се охлади за няколко минути и го добавете в кухненския робот заедно с водата. Оставете сместа да стане гладка и охладете до стайна температура.

След това добавете какао, овесени ядки и протеин на прах към сместа. Разбъркайте добре и добавете нарязан шоколад. Разбъркайте всичко отново и разточете на малки топки. Съхранявайте в затворен съд в хладилник.

Рецепта № 2. Моркови

dailybitesblog.com

съставки

1/2 чаша сурови бадеми;
1/2 чаша сурови орехи;
1 чаена лъжичка смляна канела;
1/4 чаена лъжичка морска сол;
1/2 чаша стафиди;
1 чаша настъргани моркови (около 2 средни моркова);
1 супена лъжица неподсладено ябълково пюре;
1 супена лъжица разтопено кокосово масло;
1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора.

Подготовка

Поставете ядките, канелата и солта в кухненски робот и смелете до повече или по-малко хомогенност. След това добавете стафиди и смелете всичко отново.

Поставете настърганите моркови, смесените ядки и стафиди, ябълковия сос, кокосовото масло и лимоновата кора в голяма купа и разбъркайте добре. Прехвърлете морковено-ореховата смес в малка тава, застлана с хартия за печене и притиснете добре. Поставете във фризера за час и нарежете на малки квадратчета.

Рецепта № 3. Банан

thebigmansworld.com

съставки

2 супени лъжици овесени трици;
2 супени лъжици кокосово брашно;
1 лъжица ванилов протеин на прах;
2 супени лъжици обикновено кисело мляко;
1/2 малък банан;
2 супени лъжици бадемова паста;
шепа шоколадови парченца или просто нарязан шоколад;
2 супени лъжици неподсладено бадемово мляко.

Подготовка

В малка купа смесете овесени трици, протеин на прах и кокосово брашно. След това добавете банан, кисело мляко и бадемова паста и разбъркайте добре, докато се образува повече или по-малко хомогенна маса. След това започвате внимателно да разбърквате бадемовото мляко и накрая добавяте парченцата шоколад. Оформете малки топчета и ги поставете във фризера за 30 минути.

Рецепта № 4. Бадеми

ifoodreal.com

съставки

1 чаша бадеми;
1 чаша протеин на прах;
1/4 чаша какао;
1/8 чаена лъжичка сол;
2 супени лъжици разтопено кокосово масло;
6 супени лъжици мед или кленов сироп;
1/2 чаша кокосово мляко;
2 супени лъжици ванилов екстракт;
1/2 чаша неподсладен кокос, плюс допълнително за покритие.

Подготовка

Поставете бадеми, протеин на прах, какао и сол в кухненски робот и смелете до гладкост. В малка купа смесете кокосовото масло, кокосовото мляко, меда и ванилията, след което добавете към протеиново-ядковия прах. Разбъркайте до гладкост, добавете кокоса и отново разбъркайте.

След това от получената смес оформете малки топчета, оваляйте ги в кокосови стърготини и ги приберете в хладилника.

Рецепта № 5. Шоколад-протеин

dessertswithbenefits.com

съставки

1/2 чаша Нутела или домашна шоколадова мазнина;
1 чаша + 2 чаени лъжички неподсладено бадемово или друго мляко;
1 чаена лъжичка ванилов екстракт;
щипка сол (за предпочитане розова хималайска);
9 лъжици оризов протеин на прах;
1/2 чаша овесено брашно.

Подготовка

Поставете шоколадовата паста, солта, екстракта от ванилия, млякото в кухненски робот и разбъркайте до гладкост. В отделна купа смесете протеина на прах с овесените ядки и постепенно, като бъркате непрекъснато, добавете сместа от сухи съставки към шоколадовата маса. Резултатът трябва да е смес, която наподобява бисквитено тесто.

Поставете готовата смес в подготвена форма с ниски ръбове, застлана с хартия за печене, уплътнете добре, покрийте и оставете в хладилник за една нощ.

Ако сте си поставили цел - да отслабнете или да изградите мускули, тогава трябва да се придържате към определена диета. Ако по време на наддаване на тегло можете да се храните разнообразно, то по време на отслабване тази диета ще бъде предимно монотонна. И съответно бързо ще ви омръзне този режим. За да разнообразите диетата си, предлагам да готвите домашно приготвени протеинови блокчета.

В тази статия ще ви дам няколко добри рецепти. Тези блокчета са възможно най-здравословни и могат лесно да се използват във вашата диета, докато отслабвате. Този подход наистина ще се хареса на онези хора, които не могат без сладкиши. Тъй като не можете да ядете сладкиши на диета, протеиновите блокчета ще ви бъдат полезни.

Всички рецепти са много лесни за приготвяне. За приготвянето им в повечето случаи ще ви трябват: блендер, фурна и малко свободно време. Тъй като баровете за предпочитане се състоят от въглехидрати, препоръчвам да ги консумирате през първата половина на деня. Така че, вижте по-долу за рецепти и как правилно да приготвите протеинови блокчета у дома сами.

Рецепта No1

съставки:

фурми без костилки - 100гр
ядки – 50гр
зърнени храни - 30гр
ягода - 200гр
суроватъчен протеин (шоколад) – 1 порция
малко вода
сол - щипка

Метод на готвене:

Поставете в блендер: фурми, ядки, овесени ядки и суроватъчен протеин. Добавете малко вода и там (имате нужда от достатъчно вода, за да получите смес като тесто - гъста)и щипка сол. Разбъркайте всичко до гладкост. След това наредете всичко в правоъгълна форма и компресирайте. След това ягодите се разделят на 2 части. Разтрийте едната част и намажете получената маса с нея. Нарежете втората част на малки парчета и украсете цялата маса отгоре. След това разделете цялата маса на порции (за създаване на вид на решетки)и поставете всичко в предварително загрята фурна (180–200°C), докато блатовете станат златисто кафяви.

Протеини – 38g

мазнини – 33гр

въглехидрати - 107g

Калории – 908

Рецепта No2

съставки:

зърнени храни - 200гр
пчелен мед - 30гр
орехи - 50гр
сушени кайсии - 50гр
Суроватъчен белтък - 1 порция
мляко - 100 мл

Метод на готвене:

Преди всичко загрейте тигана. След това добавете овесените ядки, сушените кайсии и ситно нарязаните ядки. Всичко това се запържва в тиган (без олио). В същото време смесете част от белтъка с 50-100 ml прясно мляко до получаване на гъста смес (вижте сами от колко мляко имате нужда). Вземете дълбока чиния и сложете там пържените съставки + протеин и мляко. Към всичко това добавете течен мед и разбъркайте всичко. Сместа трябва да е малко лепкава (така че всичко поне по някакъв начин да се задържи). Уплътняваме добре получената маса в правоъгълен съд за печене и я поставяме в хладилника, докато масата се втвърди. Когато стегне го извадете от хладилника и го нарежете на малки блатове.

Пропорции на хранителните вещества спрямо общото тегло:

Протеини – 59гр

мазнини – 42гр

въглехидрати - 194гр

Калории – 1409

Рецепта No3

съставки:

сини сливи - 50гр
сушени кайсии - 50гр
касис (сушен) – 50гр
сладки бадеми - 30гр
фъстъци - 30гр
орехи - 40гр
тиквени семена - 5g
слънчогледови семки - 5g
бял сусам – 5g
пчелен мед - 40гр
Суроватъчен белтък - 1 порция

Метод на готвене:

Накиснете сини сливи, сушени кайсии и касис в студена вода за 10 минути. След това изцедете водата и ги изплакнете. Смелете фъстъците, бадемите и орехите в блендер. Нарежете сушените плодове на ситно с нож. Вземете дълбока купа и сложете в нея сушени плодове, ядки, мед и белтък. Смесете всичко това, навийте на топка и поставете в хладилника за 30 минути. След това извадете тази маса и я разделете на 3 равни части. Поръсете ги всички със семена и сусам. След това увийте във филм и навийте на барове. Поставете във фризера за 30 минути.

Пропорции на хранителните вещества спрямо общото тегло:

Протеини – 50гр

мазнини – 61g

въглехидрати - 110гр

Калории – 1227

Домашно приготвени протеинови блокчетаможе да се готви със или без протеин. Ако не искате да използвате протеин, просто го премахнете от списъка с съставките. Ако премахнете протеина, тогава в рецепта № 1 премахнете водата заедно с него. В рецепта No2 извадете млякото заедно с белтъка. А рецепта №3 просто съдържа протеин. Добър апетит!

На Ваше разположение,