Салата от извара с чесън и домати. Салата с извара - невероятно ястие за цялото семейство

Жените използват извара в готвенето с голям ентусиазъм. Дамите добавят този ферментирал млечен продукт към печива, десерти и детски ястия, но не всеки знае как да направи салата с извара. Но такава закуска има не само деликатен и приятен вкус, но и нискокалорична, което позволява дори на хора на диета да я ядат. Затова днес нека поговорим за различни рецепти за салати с извара и тайните на тяхното приготвяне.

Салата с извара и зеленчуци за отслабване

Първата рецепта за закуска е подходяща за тези хора, които внимателно следят фигурата си и се хранят здравословно и балансирано. В тази салата няма нищо излишно, всички съставки се съчетават перфектно на вкус.

За да се подготвите ще ви трябва:

2 големи червени чушки;
2 пресни средно големи краставици;
1 голям домат;
Нискомаслено гранулирано извара - 250 г;
Натурално кисело мляко - 1 супена лъжица;
Зелените, които харесвате (копър, магданоз, босилек са страхотни варианти).

Салатата се приготвя просто:

Изплакнете пипера под течаща вода, подсушете го, отстранете всички семена. Нарежете зеленчука на тънки ивици и поставете в готовата купа за салата;
Също така измийте домата и краставицата, отстранете излишната влага от тях, отрежете неядливите части и нарежете. Нарежете краставицата на тънки полукръгчета, а домата - на кубчета. Прехвърлете зеленчуците върху чушките;
Добавете извара и натурално кисело мляко към купата за салата, разбъркайте всичко;
Сол и черен пипер ястието на вкус, добавете любимите си билки. Салатата е готова и може да се сервира.

Малък съвет: пригответе такава закуска непосредствено преди ядене, в противен случай зеленчуците ще се откажат от сока си и вкусът на ястието ще се влоши.

Салата с извара и домати (подходяща за диети)

Такава закуска с домати може да присъства в диетата на някой, който отслабва, както и на обикновено семейство като вечеря. Цената на ястието е доста достъпна, а вкусът е страхотен.

За да приготвите закуската, ще ви трябват следните съставки:

средно големи домати – 4 бр.;
кориандър или магданоз - 1 връзка;
Зърнеста извара с минимално съдържание на мазнини - 200 g;
Смлян черен пипер, сол и подправки на вкус;
За дресинг всяко растително масло - 1 супена лъжица. л.

Подготвителните стъпки ще бъдат както следва:

Измийте добре доматите и ги подсушете с хартиена кърпа. Отстранете неядливите части от зеленчука и нарежете на големи парчета;
В дълбока чиния смесете нарязани домати с извара, добавете избраните зеленчуци. Първо трябва да се измие и натроши;
Разбъркайте добре всички съставки и подправете с масло.

Чудесна лека и здравословна салата е готова за консумация!

Опция за закуска за любителите на морски дарове

Друга рецепта, на която си струва да обърнете внимание, е салата с извара и скариди. Разбира се, комбинацията звучи много екзотично, но вкусът е просто несравним, а времето за готвене е минимално.

За да създадете ястие, трябва да се запасите със следните продукти:

Скариди, варени и обелени - 300 г;
Гранулирана извара - 200 г;
Маруля – 200 г;
Краставица и домат 1 бр.;
Маслини без костилки – 100 г;
Растително масло за дресинг.

Когато всички съставки са налични, можете да започнете да приготвяте салата:

Измийте краставицата и домата и нарежете на ивици;
Нарежете маслините на тънки кръгчета;
Измийте добре листата от маруля, за да отстраните пясъка и мръсотията и ги накъсайте на ръка;
В дълбока купа смесете всички подготвени съставки, добавете извара и скариди. Разбъркайте добре съдържанието на купата за салата, подправете с олио и подправете с любимите си подправки.

Предястието е готово. Ще бъде чудесно допълнение към семейна вечеря и празнична маса.

Гурме рецепта: салата с извара и ракови пръчици

Ястие с добавка на пръчици от раци е малко вероятно да изненада някого сега, но в тандем с ферментирал млечен продукт можете да получите много интересен вкус. Между другото, хората, които активно се занимават с фитнес, понякога имат право да ядат такава закуска.

И така, за да приготвите ястието, от което се нуждаете:

Варени пилешки яйца - 2 бр.;
Ракови пръчици - 100 г;
прясна краставица - 100 г;
Гранулирана извара - 100 г;
Натурално кисело мляко - 100 г;
Копър или магданоз, сух или пресен – 2 с.л. л.

Метод на готвене:

Поставете ферментиралия млечен продукт в купа за салата и го намачкайте леко с вилица;
Обелете и нарежете пилешките яйца;
Извадете раковите пръчици от опаковката и ги нарежете на пръстени;
Смесете всички съставки в купата за салата, където е изварата, посолете и поръсете ястието с черен пипер на вкус, подправете с кисело мляко, добавете билки и разбъркайте всичко.

Предястието е готово за консумация. Струва си да се отбележи, че рецептата показва количеството на съставките за 2 порции; ако е необходимо, тяхната пропорция може да бъде увеличена или намалена.

Познаваме тази салата с извара и домати от арменската приятелка на майка ми. Но семейството й не беше от Армения, а от Турция - те успяха да избягат точно когато започна изтреблението на техния народ и пътищата на съдбата доведоха тези хора в Русия, сравнително далеч на север. Те имат роднини в Армения, но клонът на семейството, с който сме запознати, всъщност не е живял в тази страна. Като се има предвид това, наистина не знам към коя народна кухня принадлежи тази салата (в съвременния арменски няма такова ястие, попитах)!

Странно нещо - само една съставка е различна от тази в доматената салата със заквасена сметана, с която сме свикнали от детството, но според нашето възприятие това беше ново ястие за нас! Може би тайната му беше огромното количество черен пипер, което не е типично за руската кухня. Но в нашето семейство рецептата на леля Мона се е вкоренила именно в консервативната и лаконична форма, в която тя самата ни я показа. Нищо не добавяхме и не изваждахме. В него няма билки и чесън, но е вкусно и без тях, повярвайте ми!

Рецептата за салата с извара и домати е с много малко съставки, евтина е за сезона, лесна за приготвяне и подходяща за всяко време на деня и всяко хранене (е, с изключение на безмесни и вегански, разбира се). Може да го закусите, и с месо, и с варени картофи... Но не е срамно да го сложите на празничната трапеза! Като цяло, въпреки своята простота, бих искал да ви запозная с тази рецепта: може би за вас тя ще стане толкова полезно малко кулинарно откритие, колкото и за нас.

Нарежете доматите на едри филийки.

Поръсете ги със сол и прясно смлян черен пипер. Трябва да е прясно смляно и трябва да има много. Между другото, тази салата беше първият път в живота ми, когато видях истинска ръчна мелница за черен пипер и как се смила от зърна! Ще се смеете, но до този момент нямах представа, че черният грах и черният прах, които майка ми използва, са по принцип едно и също нещо... В моя детски мозък това бяха две различни подправки.

Е, сега остава само да смесите всичко с изварата! И салатата с извара и домати вече е готова!!!

Остава само да опитате дали е достатъчно подправено. Защото наистина трябва да има много черен пипер!

Ферментиралите млечни продукти са включени в ежедневната диета на много хора, които се грижат за здравето си. И всичко това, защото техните безусловни ползи за цялото тяло са ни известни от детството. И ако задачата е не само да укрепите жизнените сили на тялото, но и винаги да поддържате фигурата си в идеална форма, не можете без такъв продукт като мека диетична извара. Можете да приготвите огромен брой вкусни и много здравословни ястия от извара,

Изварата е най-лесно смилаемият ферментирал млечен продукт, което позволява дори на децата да я консумират често.
Този продукт се предписва като профилактика и комплексно лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, затлъстяване, заболявания на сърдечния мускул, в следоперативния период и др.
Благодарение на системната консумация на извара, метаболитните процеси в организма се нормализират, микрофлората в червата се възстановява,
Сиренето с нискомаслено ферментирало мляко също е нискокалорично, което е чудесно за тези, които отслабват.
Наличието на жизненоважни калций и фосфор, желязо, магнезий и млечен протеин в изварата осигурява пълния растеж на клетките на костната тъкан и като цяло поддържа нормалното функциониране на тялото.
В допълнение към всички гореизброени свойства на този продукт, той вкусови качествасъщо на първо ниво.

Диета: нискомаслено извара

Този ферментирал млечен продукт често се използва в много съвременни методи за отслабване, както в краткосрочен план, така и за дълъг период от време. Нека да разгледаме някои от най-популярните начини за отслабване с помощта на извара.

Диета: 3 дни на извара

Основни правила;

Разделете храните от ежедневната си диета на 5 дози на равни интервали, като по този начин ще осигурите на организма необходимите условия за пълното усвояване и преработване на храната.
През деня можете да ядете 0,5 кг извара и 2 чаши нискомаслен кефир.
Разрешено е да пиете билков чай и вода във всякакви количества, но без захар.

За 72 часа от този метод на хранене можете реално да отслабнете с 3-5 кг.

Диета: извара + плодове

Меню за деня:

400 грама сирене с ферментирало мляко;
пшенични трици (за да ги приготвите, залейте 2 супени лъжици трици с вряща вода за 30 минути, след което изцедете останалата вода);
мед (1 чаена лъжичка);
всякакви плодове (200 грама);
2 чаши кефир;
вода, билков чай.

Хранете се на равни порции 5-6 пъти на ден и можете да свалите около 2-3 кг.

Постен изварен ден

Подарете си дни на гладно сирене с ферментирало мляко 1-2 пъти седмично. Това ще помогне за поддържане на нормално тегло, прочистване на тялото и подобряване на метаболизма. Освен да ядете извара, в тези дни пийте много вода, билков чайи да се разхождате на чист въздух.

Възможно ли е да ядете извара на диета?

Разбира се, възможно е и дори много необходимо. Единственото внимание е да не се увличате по диетата с извара. Претоварването на тялото ви с млечен протеин влияе отрицателно върху функцията на бъбреците и черния дроб и може да допринесе за образуването на токсични отпадъци в червата. Всичко полезно трябва да е в умерени количества.

Салати с извара, рецепти

Едно от най-вкусните диетични ястия, приготвени от извара, е салатата с ферментирало млечно сирене, която със сигурност ще хареса не само вас, но и всички членове на вашето семейство.

Салата с извара и зеленчуци

За да приготвите това прекрасно ястие ще ви трябва;

няколко чушки, изберете най-червените;
консервирана царевица, 300 грама;
250 грама нискомаслено извара;
супена лъжица заквасена сметана със съдържание на мазнини не повече от 15%;
копър, босилек, сол и черен пипер по ваш вкус.

Смесете всички съставки, първо нарежете чушката и подправете всичко със заквасена сметана. Добър апетит!

Салата с извара и домати

Това е много проста, лека, евтина и вкусна салата от извара. За да го приготвите е необходимо да закупите следните продукти;

4 средни домата;
кориандър на вкус;
нискомаслено ферментирало млечно сирене, 200 грама;
сол и черен пипер;
слънчогледово масло, но можете да използвате всяко растително масло.

По-добре е доматите да се нарязват на големи филийки, да се смесват с извара и да се добавят масло, кориандър и подправки. Само след няколко минути салатата е готова!

Салата с извара, зеленчуци и скариди

Може би комбинацията от продукти ще ви се стори малко екзотична. Но повярвайте ми, вкусът на това ястие е просто невероятен, а времето за готвене отнема не повече от 10 минути.

Преди да добавите извара и ястия с нея към вашата диета, трябва да разберете какво представлява и какви ползи носи. Този източник на калций и протеин е ферментирал млечен продукт, който се образува чрез нагряване на кефир и след това отстраняване на суроватката. В зависимост от маслеността бива няколко вида. Този продукт може да се съхранява не повече от 2-3 дни при температура от 0 до 8 градуса. Изварата за отслабване помага за премахване на токсините от тялото и нормализиране на храносмилането.

Веществата, които съставляват продукта, са основните материали за изграждането и укрепването на зъбите и костната тъкан. В допълнение, те помагат за укрепване на сърдечния мускул. Въпреки цялата си полезност, изварата може да се превърне в много вредна маса, ако ядете този продукт твърде често и повече от 100 g в една порция. Поради факта, че сиренето е протеинов продукт, излишъкът от протеини в организма може да повлияе негативно на бъбреците. E. coli, които попадат в него, се развиват много бързо.

Извара за отслабване

За да започнете процеса на отслабване и намаляване на телесното тегло, трябва да разнообразите обичайната си диета с извара. Заменете вечерята с порция натурален нискомаслен продукт с малко количество калории. Използвайте прясно извара като лека закуска. За тях е много полезно да вечерят, защото... Калцият, съдържащ се в състава, се усвоява най-добре през нощта. За бързо изгаряне на мазнини се използват специални монодиети и дни на гладно. В същото време не трябва да забравяте да пиете поне 2 литра чиста вода на ден по време на диетата.

С какво можете да ядете извара?

Въпросът с какво да ядем извара на диета е много актуален, тъй като... Яденето само на един нискомаслен продукт е грешно! В него практически няма калций; единствената полза е бързото засищане и утоляване на глада. По-мазният продукт съдържа много не само минерали, но и витамини. Можете да ядете с ядки, захаросани плодове, сушени плодове. Чушките често се пълнят с извара. Освен това е здравословен и вкусен с джинджифил, стафиди, ябълки, моркови, билки и др. Този продукт често се използва за приготвяне на чийзкейкове, смутита и гювечи.

Със зеленчуци

Този ферментирал млечен продукт се съчетава добре с почти всички зеленчуци. Единственото изключение от списъка са картофите, които не трябва да се консумират по време на диета. На ден е позволено да ядете до 500 г всякакви зеленчуци и 300 г нискомаслен продукт. Най-добре е да се придържате към ясно разграничени хранения, например яжте зеленчуци за втора закуска и следобедна закуска и извара за закуска, обяд и вечеря. Тази комбинация може да помогне да се отървете от излишните килограми и да повишите регенеративните и защитните сили на тялото.

Зеленчуци за отслабване и премахване на мазнини

Много вкусна комбинация е да използвате безквасно сирене с билки, например копър и магданоз, в едно ястие. Тази смес може да се използва като пълнеж, чудесна за пълнене на зеленчуци, палачинки и др. Отличен и здравословен вариант са салатите с извара за отслабване. Препоръчително е зеленчуците да се консумират с ферментирали млечни продукти в суров вид, т.е. без да ги подлагате на сериозна термична обработка. При необходимост могат да се задушат, запекат на фурна или на пара.

Сурови

Яденето на сурови зеленчуци ще подобри цялостното здраве, ще подпомогне храносмилането и ще насърчи загубата на тегло. Основното нещо е да не ги пържите в масло, защото... Приготвените по този начин продукти вече няма да се считат за диетични, напротив, те могат да бъдат вредни за организма. При приготвяне на салати не се препоръчва добавянето на подправки и сол. По-добре е да използвате лимонов сок или пресни билки като подправка.

Варени

По-задоволителен и вкусен вариант са варени или задушени зеленчуци с извара. Често съставки като лук, сладки пиперки, магданоз, домати и чесън се използват за приготвяне на диетични ястия. Освен това понякога се добавят яйца. Яденето на варени зеленчуци в продължение на няколко дни е един от ефективните и безопасни начини за загуба на излишни килограми. Освен това те са истински източник на витамини, достъпни по всяко време на годината. Голямото количество фибри в състава им спомага за установяване на нормална чревна функция.

Диета с извара

Спазването на диета, включваща извара със зеленчуци за бързо отслабване, трябва да бъде стриктно. Маслеността на продукта трябва да бъде възможно най-ниска (не се препоръчва увеличаването му). Захарта, мазните храни, подправките и солта са нежелани храни. Продължителността на тази диета е около седмица. Всяко ястие, включено в състава му, се приготвя лесно и просто. Трябва да пиете вода и зелен чай. Меню за всеки ден:

Сутрин изяжте 2 плода (неподсладени), 100 г нискокалоричен ферментирал млечен продукт.
За обяд яжте зеленчукова салата с билки (за предпочитане магданоз), 100 г сирене.
Пригответе зеленчуци на пара за вечерта.

Извара за през нощта

Малка порция ферментирал млечен продукт, изядена през нощта, е чудесен начин да избегнете внезапното настъпване на глад през нощта. В допълнение, част от извара може да осигури на мускулите хранене, което е подобно на приема на казеин през нощта. Дробното хранене е отличен вариант за упражнения и отслабване. В тази връзка богатият на протеини ферментирал млечен продукт е най-добрият вариант за ядене преди лягане. Най-добре е за тази цел да използвате не повече от 100 г нискомаслена извара с мляко.

Диетични ястия

Диетата с извара с кефир се счита за много полезна, чието използване се препоръчва от много експерти. Поради факта, че не е много лесно за изпълнение, се препоръчва за отслабващите да добавят зеленчуци и плодове. Можете да приготвите много диетични ястия от извара, например зеленчукови салати, извара и зеленчукови гювечи, зеленчукови закуски и много други.

Салата от извара със зеленчуци

Време за приготвяне: 15 минути.
Брой порции: 2 лица.
Калорично съдържание на ястието: 72 kcal на 100 g.
Цел: обяд.
Кухня: Закарпатска.

Тази солена салата от извара със зеленчуци е чудесна за сваляне на излишни килограми, още повече че всеки може да я приготви. Компонентите, включени в ястието, по желание могат да бъдат заменени с други зеленчуци, които са най-подходящи за вашия вкус. За да постигнете резултата, по-добре е да не променяте нищо, а да използвате дадената рецепта.

съставки:

Краставица – 1 бр.
Чери домати – 1 бр.
Лук – 1/2 бр.
Зелен лук - 3 стръка.
Копър – 4 стръка.
Ферментирал млечен продукт - 1/2 чаша.
Заквасена сметана – 2 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

Нарежете доматите и краставиците на средни кубчета. Най-добре е да ги поставите в дълбока купа/салатера.
Лукът трябва да се нарязва на тънки половин пръстени.
Овкусете зеленчуците със сол и черен пипер (по желание). Добавете прясно извара към останалите съставки, след което смесете цялата маса.
Подправете получената салата с няколко супени лъжици заквасена сметана. Ако е твърде калорично, заменете го с обикновено кисело мляко без плодове.
Добавете ситно нарязани зеленчуци към салатата и разбъркайте всичко добре. Ако е необходимо, посолете малко.

Време за готвене: 60 минути.
Брой порции: 4 лица.
Калорично съдържание на ястието: 76,3 kcal на 100 g.
Цел: обяд, вечеря.
Кухня: европейска.

Това ястие е отличен протеинов обяд. Идеален е за тези, които искат да опитат нискокалорична, но вкусна и засищаща храна. Изварата върви добре със зеленчуците и се усвоява от организма.Можете да добавите трици, ванилин, канела, мед към гювеча, това ще подчертае вкуса. Готовото ястие трябва да се сервира топло.

съставки:

Домати – 2 бр.
Ферментирало млечно сирене – 200 гр.
Кашкавал (руско) - 50 гр.
Яйчен белтък - 65 g.
Тиквички – 250 гр.
Пилешки гърди – 350 гр.

Метод на готвене:

Нарежете пилешкото на едри кубчета, а тиквичките и доматите на средни.
Месото се посолява, поставя се в тиган и се запържва за 4 минути.
Смесете пилешкото месо и зеленчуците.
В отделен съд разбийте белтъка, докато стане гладък и пухкав.
Смесете сместа с белтъка, наредете сместа във формата върху зеленчуците, след което поръсете сместа със сирене, което трябва да настържете предварително.
Поставете тавата във фурната за 30 минути, като я загреете на 180 градуса.

Брой порции: 3-4 човека.
Калорично съдържание на ястието: 125 kcal.
Цел: обяд, вечеря.
Кухня: европейска.
Трудност на приготвяне: средна.

Извара със зеленчуци за отслабване под формата на супа или коктейл е ястие с необичаен вкус. Отслабването с него е много по-лесно, отколкото с други нискокалорични ястия.За да приготвите такава супа, ще трябва да се потрудите, но си заслужава, защото съдържа голямо количество вещества, полезни за тялото.

съставки:

краставици – 300 гр.
Репички – 150 гр.
Ферментирало млечно сирене – 250 гр.
Кефир - 250 гр.
Лимонов сок – 2 ч.л.

Метод на готвене:

Почистете краставиците от семките и ги настържете на едро ренде.
Нарежете репичките възможно най-тънко.
Отделете половината нарязани краставици от репичките и след това ги смесете.
Смесете ферментиралите млечни продукти, след това добавете репичките и краставиците и смесете цялата маса в блендер.
Към полученото пюре добавете две супени лъжици ситно нарязана ряпа, краставица и наситнена ряпа.
Смесете всичко, добавете сол, лимонов сок, щипка захар.

Разядка със зеленчуци

Време за готвене: 30 минути.
Брой порции: 5 човека.
Калорично съдържание на ястието: 67,3 kcal на 100 g.
Цел: вечеря.
Кухня: европейска.
Трудност на приготвянето: лесно.

Този тип закуска се приготвя лесно и бързо, така че тези, които отслабват, не изискват никакви кулинарни способности и умения. Основното нещо е да можете да нарежете всички съставки на по-малки парчета. Това ястие е идеално за вечеря, засищащо е и лесно смилаемо, което е много важно за тялото при отслабване. Минималното количество калории ще ви предпази от наднормено тегло, а напротив, ще ви помогне да отслабнете.

съставки:

Нискомаслено извара - 200 г.
Копър, магданоз на вкус - по 20 г.
Чесън – 2 скилидки.
Кисело мляко – 30гр.

Метод на готвене:

Измийте добре всички зелени, след което се опитайте да ги нарежете много ситно.
Обелете чесъна и го накълцайте с преса.
Комбинирайте всички съставки заедно и след това разбъркайте добре.
Посолете предястието, разбъркайте отново и сервирайте.

Видео

Ако нямате време да приготвяте сложни ястия, но искате бързо да хапнете нещо вкусно, съветваме ви да обърнете внимание на лека и здравословна салата с извара. Рецепти за такива закуски ще намерите в днешната статия. Желаем ви успех в кухнята!

Салата с балсамов оцет

Тази проста рецепта ви позволява да направите проста и вкусна салата за минути. Това включва използването на минимален набор от съставки, нито една от които не изисква предварителна топлинна обработка. И така, имаме нужда от:

250 грама нискомаслено извара;
няколко скилидки чесън;
голям зрял домат;
няколко супени лъжици балсамов оцет;
сол и смлян пипер.

Тази салата с извара се приготвя много бързо и просто. Първата стъпка е да обелите и нарежете чесъна. След това можете да направите доматите. Измива се, подсушава се и се нарязва на красиви тънки филийки. Изварата се намачква с вилица, посолява се, поръсва се с черен пипер и се нарежда в порционни чинии, по ръба на които се нареждат резени домати. Всичко това се поръсва с чесън, залива се с балсамов оцет и се поднася.

Вариант със зеленина

Тази салата с извара се оказва много лека и нискокалорична. Ето защо може да се препоръча на тези, които следят фигурата си. Може не само да се сервира в купа за салата, но и да се използва за пълнене на тарталети, палачинки или пита хляб. Приемаме следните продукти:

250 грама извара;
зрял домат;
няколко стръка босилек и магданоз;
сол;
зехтин.

Процес на готвене

Изварата се поставя в подходяща купа и се намачква добре с вилица, за да не останат бучки в нея. След това към него се добавят нарязани билки и нарязани на кубчета домати. Всичко това се посолява и се овкусява със зехтин. Готовата салата с извара и домати се разбърква внимателно и се поднася. Ако желаете, добавете кориандър или копър към него. А за тези, които обичат пикантни, умерено пикантни закуски, можем да препоръчаме да допълните това ястие с нарязан чесън.

Рецепта с маслини

Това вкусно и питателно ястие принадлежи към турската национална кухня. Местното население го нарича "закуската на номадските цигани". За да приготвите необичайна салата с извара, ще ви трябват следните съставки:

голям зрял домат;
чаена лъжичка кимион;
300 грама домашно приготвено сирене;
½ чаена лъжичка смлян лют червен пипер;
дузина черни маслини (без костилка);
китка магданоз;
1,5 супени лъжици зехтин;
сол.

За разлика от предишните рецепти, салатата с извара ще бъде допълнена с белени домати. Затова доматите се попарват с вряла вода, обелват се, нарязват се и се поставят в подходящ съд. След това се добавят намачканата с вилица извара, зехтинът, солта и подправките. Всичко се разбърква старателно и се прехвърля в красива купа за салата. На последния етап готовото ястие се украсява с нарязан магданоз и нарязани маслини.

Вариант с черен пипер

Използвайки описания по-долу метод, получавате много вкусна и умерено засищаща салата с извара и зеленчуци. Приготвя се от прости и лесно достъпни съставки. И самият процес не отнема твърде много време. В тази ситуация ще ви трябва:

150 грама извара;
супена лъжица заквасена сметана или майонеза;
100 г домат;
100 г сладък пипер;
сол;
пресни зелени.

Измитите зеленчуци се нарязват на малки кубчета и се слагат в голяма купа. Там също се добавят нарязани зеленчуци и намачкано с вилица извара. Всичко това се посолява и се поръсва с подправките. Подправете готовата салата с извара със заквасена сметана или майонеза, разбъркайте внимателно и сервирайте. По желание можете да добавите към него малко наситнен чесън.

Извара + ленено семе

Почти готовото предястие се подправя с морска сол, лют смлян пипер, балсамов оцет и зехтин. След това внимателно се разбърква и се поставя в чиния, украсена с листа от маруля. По желание ястието може да се украси със зелен лук. Тъй като е препоръчително да ядете тази салата, когато е охладена, поставете я в хладилника за 10 минути непосредствено преди консумация.