Проста плънка за сандвичи. Сандвичи: рецепти със снимки

Сандвичи- това е лека или доста задоволителна закуска, която представлява филия хляб или леко препечен тост с някакъв сос, върху който се поставят голямо разнообразие от продукти: месни продукти, месо, риба, морски дарове, сирене, зеленчуци, билки, плодове, сладкарски изделия и др. Може да служи не само като лека закуска, но и като основно ястие. Например в Холандия разнообразните сандвичи са основното ястие, с което холандците задоволяват глада си през целия ден. В тази страна просто няма да намерите човек, който да не е ял сандвичи поне един ден.

Популярността на сандвичите расте непрекъснато от самото им създаване. И това изобщо не е изненадващо, защото това ястие се оказва много вкусно идеално засища, а освен това може да се приготви набързо. Само пет-десет минути и вашето прекрасно предястие е готово!

Тайните на приготвянето на сандвичи у дома са много прости и могат да бъдат обобщени по следния начин:

Основата на сандвича е хляб. Може да бъде абсолютно всичко - Бородино, трици, огнище, пшеница и др. Най-важното е хлябът да е пресен.
Ако трябва да правите сандвичи от различни видове хляб, тогава не забравяйте, че белият трябва да се съхранява отделно от черен или чесън, тъй като той е склонен да абсорбира околните миризми.
Филийката хляб за добър вкусен сандвич не трябва да е твърде дебела; оптималната дебелина е един сантиметър.
Маслото или сосът имат голяма разлика при приготвянето на сандвичи. Тези компоненти трябва да са пресни. Малко вероятно е някой да хареса сандвичи, приготвени с гранясало масло. А майонезата по принцип е развъдник на бактерии и микроби. Така че свежестта на тези компоненти е не само гаранция за добър вкус, но и гаранция, че закуската няма да причини отравяне.
Ако ще смажете хляб за сандвичи с масло, тогава е по-добре да извадите този продукт от хладилника предварително. Маслото на стайна температура се намазва по-лесно. Освен това, докато работите с масло, можете да загреете ножа под течаща гореща вода. Така ще го нарежете по-лесно и правенето на сандвичи няма да се превърне в мъчение.
За да направите сандвичите с масло по-пикантни, можете да смесите този продукт с малко количество горчица.
Ако планирате да поставите парче сирене върху сандвич, тогава при нарязване на този продукт можете да използвате същия трик с нож, както при нарязване на масло.
Когато избирате съставки за приготвяне на домашни сандвичи, както за всеки ден, така и за празничната трапеза, трябва да вземете предвид състава на основните ястия. Препоръчително е да изберете компоненти по такъв начин, че да не се пресичат, а да се допълват.
Сандвичите трябва да се приготвят у дома непосредствено преди сервиране. Сандвичите са ястие, чието съхранение не подобрява вкусовите характеристики, а напротив, влошава ги. В допълнение, дизайнът може да "плава".
Сандвичите могат да бъдат украсени със сосове, билки, както и други хранителни продукти, включително зеленчуци и плодове, подложени на резба (резба е създаването на елементи от ядлив декор чрез художествено рязане на гореспоменатите продукти).

Това са може би всички основни тайни за приготвяне на вкусни сандвичи у дома. Всички останали трикове ще бъдат дадени във всяка конкретна стъпка по стъпка снимка рецепта, дадена в този раздел на сайта.

Красиви празнични сандвичи набързо

Красиви сандвичи на празничната маса могат да се видят както у дома, така и в скъп ресторант. Тази закуска се счита за най-често срещаната за всеки специален повод. Нова година, рожден ден, осми март, Свети Валентин и много други празници не са завършени без сандвичи. Класически, като сандвичи с червен хайвер или сандвичи с червена риба, а също и тематични, те се превръщат в красива украса за празничната трапеза.

Празничните сандвичи, както и ежедневните, могат да се приготвят набързо. Ето защо, като правило, се приготвят няколко разновидности. Благодарение на разнообразието от този вид закуски, празничната трапеза става по-богата и вкусна.

Това, което отличава празничните сандвичи от ежедневните е техният специален дизайн. Каним ви да се запознаете с най-интересните и оригинални опции за декориране на такава закуска.

В този раздел ще намерите много рецепти за приготвяне на празнични сандвичи. Всички те, освен поетапно текстово описание, съдържат и снимки на всеки етап от готвенето. Така няма да има нито един неразбран момент в приготвянето и украсата на празничните сандвичи.

Прости сандвичи за всеки ден

Простите сандвичи за всеки ден са най-добрият вариант за закуска или лека закуска между основните хранения. Те могат да бъдат приготвени на базата на всякакъв вид хляб и с помощта на всякакви продукти. И така, прости делнични сандвичи може да се оформи според вашите вкусови предпочитания. След като изберете рецептата за сандвич, която харесвате, можете безболезнено да замените един или друг компонент. И, разбира се, красотата на такива сандвичи е, че приготвянето им отнема минимално време и е доста удобно да ги вземете със себе си на работа или училище. Те няма да заемат много място в чантата ви.

Сред сандвичите за всеки ден може да се разграничи специална категория горещи сандвичи. Единствената им разлика е, че преди сервиране такива сандвичи се пекат във фурната или микровълновата. По правило, независимо от пълнежа на сандвича, отгоре се поставя парче сирене. Горещите сандвичи се пекат до разтопяване на кашкавала. И въпреки че отнема малко повече време за приготвяне на такава закуска, тя се оказва много по-вкусна и по-задоволителна от своите „студени“ събратя.

Да го обобщим...

В заключение предлагаме да проучите предложената гама от рецепти за сандвичи. Тук ще намерите както варианти за празничната трапеза, така и ежедневни варианти за всеки ден. Изберете рецептата, която харесвате, и отидете в кухнята, за да създадете вкусни и прости шедьоври.

Между другото, всички рецепти в този раздел са оборудвани със снимки стъпка по стъпка. Снимките ще ви помогнат да се ориентирате по-добре в процеса на приготвяне и декориране на сандвичи. Късмет!

Често се правят като вкусно предястие за празничната трапеза. празнични сандвичис цаца, с хайвер, с червена риба. Рецепти за сандвичиможе да бъде много различни, ноедно правило трябва да се спазва -тъй като празнични сандвичи, тогава трябва гответе внимателнои красиво декорирани.

Сандвичи за празничната трапезасе различават от ежедневните, по-скъпи продукти (деликатеси).

Предлагаме ви селекция от най-добрите сандвичи за празничната трапеза. просто рецепти за празнични сандвичиняма да ви отнеме много време и ще зарадва вашите гости.

Класически сандвичи с червен хайвер

За да приготвите сандвичи с червен хайвер ще ви трябва:

140 г - червен хайвер;
60 г - масло;
1 бр. - франзела.

Червеният хайвер е една от най-популярните съставки за приготвяне на празнични сандвичи. Класическият червен сандвич се състои от парче хляб, комбинирано с масло и червен хайвер.

Сандвичи с хайвер и сьомга

За да приготвите сандвичи с червен хайвер и сьомга, ще ви трябва:

хляб - 300-400 гр
масло - 200гр
леко осолено филе от сьомга - 200 гр
лимон - 1 бр.
червен хайвер - на вкус

Предлагаме рецепта за прости сандвичи с червен хайвер и леко осолена сьомга. Тези сандвичи изглеждат много ярки и красиви и ще бъдат полезни както на празниците, така и за всеки ден за украса на масата.

Сандвичи с шунка, гъби и кашкавал

Топлите сандвичи с шунка, гъби и сирене са много засищащо и вкусно ястие, което не включва сложни съставки.

съставки:

Френска багета или хляб;
шунка;
Чери домати;
гъби шампиньони;
Твърдо сирене;
майонеза;
Растително масло за пържене;
Сол, смлян черен пипер - на вкус.

Как да си направим празнични сандвичи с шунка, гъби и сирене

Сандвичи с червена риба и авокадо

Още един вид сандвичи за празничната трапеза, които няма да ви оставят безразлични.

Сандвичите с червена риба се приготвят много лесно и бързо. Затова не трябва да ги приготвяте предварително, по-добре е преди сервиране.

съставки:

черен хляб;
филе от червена риба;
Зряло авокадо;
майонеза;
Зелени листа от маруля;
лимон;
Зелените за декорация;
Сол.

Приготвяне:

Измийте зелените и ги поставете върху хартиена кърпа, за да изсъхнат.

Нарежете черния хляб на тънки филийки. По ваша преценка триъгълник или квадрат.

Измийте авокадото, обелете го, отървете се от костилката, нарежете самото месо много, много ситно или го смачкайте с вилица. След това смесете с майонеза. Посолява се на вкус. Нанесете паста от авокадо върху филийки хляб.

Рибата купуваме вече нарязана на филийки или сами я нарязваме на тънко с остър нож. Навийте резените червена риба на руло и наредете върху пастата от авокадо.

Измийте лимона, избършете го, нарежете на филийки.

Готовите сандвичи с червена риба гарнирайте с копър и сервирайте върху листа от маруля с лимон.

За да приготвим сандвичи с пъстърва са ни необходими:

хляб,
7 парчета леко осолена пъстърва,
1 прясна краставица
лимон,
масло
за украса магданоз и червено френско грозде.

Подготовка сандвичи с пъстърва:

Отрежете 7 равни парчета от питката и ги намажете с масло. Нарежете краставицата отстрани на дълги филийки. Навиваме парчетата пъстърва на руло и ги надупчваме с шишчета, като ги набождаме върху краставицата. Поставете резени лимон и червено френско грозде отстрани. Когато сервирате сандвичи с пъстърва на празнична маса, можете да ги поставите върху листа от маруля и да гарнирате с магданоз или копър.

Сандвичи с извара и пушена сьомга

съставки:

Ръжен хляб;
Изварата е мека и не кисела;
майонеза;
Пушена сьомга;
Червен лук;
Зелен лук;
Сол, прясно смлян черен пипер;
Копър за украса.

За да приготвим сандвичи с леко осолена сьомга и маслини, ще ни трябва:

9 парчета франзела
9 маслини
9 продълговати парчета сьомга
Масло
Листа от маруля
Гроздов
Магданоз

Подготовка сандвичи със сьомга и маслини:

Нарежете френската багета на тънки парчета и ги намажете с масло, завийте филето от сьомга на тръбичка. Взимаме шиш, залепваме върху него маслина, тръба от риба и я вкарваме в парче франзела. Поставете парче маруля и малка връзка магданоз отстрани на сандвича. Разполовете гроздовите зърна и украсете сандвичите. Такива красиви сандвичи могат да бъдат сервирани за празнична маса.

Сандвичи с червена риба и краставица

Празничната трапеза не може да бъде пълна без леки сандвичи, а тази рецепта с червена риба и прясна краставица върху кремообразно легло ще зарадва всички. Приготвя се много лесно и бързо, но ще изглежда много празнично и апетитно на масата сред други също толкова вкусни ястия.

съставки:

Френска багета или хляб
Леко осолена сьомга
Крема сирене
Копър, магданоз и лук
Прясна краставица
Копър, няколко стръка за украса
Сол, черен пипер - по желание и на вкус

Сандвичи с цаца и пъдпъдъчи яйца

За да приготвите сандвичи с цаца и пъдпъдъчи яйца ще ви трябва :

160 г - цаца в масло
6 филийки бял хляб
2 бр - домати
100 г - корнишони (малки краставици)
3 бр - пъдпъдъчи яйца
3 с.л. л. - зехтин
сол, черен пипер - на вкус

Как да си направим празнични сандвичи с цаца и яйца -

Празнични сандвичи с цаца, яйца и краставица

За приготвяне на сандвичи с цаца и зеленчуци ще ви трябва :

Френска багета – 1 бр.
Шпроти в буркан – 1 буркан
кисели краставици - 1 буркан (малки краставици)
Твърдо сварени пилешки яйца - 7 бр.
Майонеза – 3 супени лъжици
Сол, черен пипер - на вкус
Копър за украса

За да приготвите сандвичи с цаца и авокадо ще ви трябва :

4 филийки хляб
1 бр. - авокадо
1 бр – лимон (за сок и кора)
1 скилидка - чесън
1 консерва цаца
1 с.л. лъжица - винен оцет
1-2 домата (нарязани на филийки)
магданоз

Сандвичи с цаца– една от най-често срещаните рецепти за сандвичи за празничната трапеза. Тези сандвичи се приготвят много бързо, а в същото време са много вкусни.

За да направим сандвичи, ще ни трябва:

Бял хляб,
консерва цаца,
два домата,
майонеза
2 броя варени яйца.

Подготовка сандвичи:

В тиган запържете парчетата хляб от двете страни до златисто кафяво. Намажете готовата питка с тънък слой майонеза. Поставете цаца върху хляб. Отгоре се поставят нарязаните на тънки филийки яйца. След това украсете домати празнични сандвичи с цаца и яйцаМожете да използвате копър или магданоз.

За да приготвим сандвичи с херинга, яйце и каперси, ще ни трябва:

Черен хляб, нарязан
200 гр. – филе от херинга
2 бр. – леко осолена краставица
3 бр. – пилешко яйце, варено
1 с.л. - ябълков оцет
1 с.л. – растително масло
50 гр. – каперси
10 бр. - Чери домати
1 връзка пресни билки (копър)
Млян черен пипер

Основното предимство на тези сандвичи за празничната трапеза е не само лекият и много приятен вкус, но и бързината и лекотата на приготвяне.

Сандвичи с телешко, рукола и кисели чушки

Сандвичи със сочно, крехко и вкусно говеждо и мариновани сладки чушки са чудесна находка за празничната трапеза. Сандвичите се приготвят лесно, има само една трудност, трябва предварително да изпечете (но не прекалявайте със степента на пържене) парче говеждо филе във фурната и след това да го нарежете на тънко и да го използвате за сандвичи.

съставки:

Багет, питка или хляб;
Масло за сандвичи;
Говеждо печено, като печено говеждо;
Маринована червена чушка;
рукола;
френски синапени зърна.

Приготвяне:

Нарежете киселата чушка на лентички.

Нарежете хляба на малки филийки и след това нанесете тънък слой масло за сандвичи. Поставете няколко листа рукола върху всяко парче хляб.

Телешкото месо се нарязва на тънки филийки, всяка филия се овалва декоративно и се нарежда върху хляб с масло и рукола.

Поставете ивици пипер върху месо и др. Гарнирайте с рукола и френска горчица.

Сандвичите с телешко са готови, сервирайте.

За да направим сандвичи, се нуждаем от:

един френски хляб,
опаковка от ракови пръчици 200 грама,
масло, майонеза,
два домата,
магданоз или копър за украса.

Подготовка сандвичи:

Нарежете питката на тънки филийки, намажете с масло, нарежете раковите пръчици на тънки парчета и ги подредете красиво на ветрило. Поставете парче домат до него. Украсяваме всеки сандвич с майонеза и билки.

Сандвичи със салам и маслини

Идеално предястие за празнична трапеза. Лесни и бързи за приготвяне, точно това, от което се нуждаете в предпразничната суматоха. Много елегантно и апетитно изглеждат сандвичи със салам и маслини. Не забравяйте да вземете под внимание тази рецепта за сандвичи и изненадайте гостите си с такава неусложнена, но доста достойна закуска.

съставки:

Багет, питка или хляб по избор;
Крема сирене;
салам;
Сладък червен пипер;
маслини;
Магданоз.

Приготвяне:

За да направите сандвичи със салам и маслини, първо трябва да подготвите всички съставки.

Нарежете хляба или питката на тънки парчета.

Измийте зелените и поставете върху хартиена кърпа.

Измийте чушката, почистете я от семките и я нарежете на произволни малки филийки.

Отцедете марината от маринованите маслини или ги извадете от маринатата и също ги поставете върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната влага. След това те трябва да бъдат нарязани на пръстени.

Нарежете салама на равни тънки филийки.

Сега нека започнем да сглобяваме вкусни сандвичи.

Намажете всяка филия хляб с тънък слой крема сирене.

Навиваме резен салам на „розичка“ или каквото искате, но да е красиво и апетитно. Поставете три-четири розички салам върху слой сирене, върху всяка розичка поставете чаена лъжичка крема сирене под формата на малка топка. И сега украсяваме с кръгчета маслини, билки и резенчета чушка, както е на снимката.

Поставете готовите празнични сандвичи със салам и маслини върху красива чиния и поднесете.

За да приготвим сандвичи с ракови пръчици и киви, ще ни трябва:

8 парчета френска питка
Масло
8 парчета твърдо сирене
1 киви
Ракови пръчици
Зелените за украса
майонеза

Френската питка се нарязва на парчета и се намазват с масло. Поставете парчета сирене отгоре. Нарежете раковите пръчици на тънки филийки и ги наредете върху сандвич. Почистваме кивито и го нарязваме на филийки. Върху всяко кръгче правим малък разрез и го поставяме върху сандвича. Украсете сандвичите с майонеза и магданоз. Нашата вкусна закуска е готова!

Празнични сандвичи с черен дроб на треска

За да приготвим сандвичи с черен дроб на треска, ще ни трябва:

6 филийки хляб (франзела, питка)
1 консерва - черен дроб на треска (консерва)
2 бр. - пилешко яйце (или пъдпъдъчи)
1 бр. - лук

Сандвичите с черен дроб на треска са вкусни, изглеждат красиви и се готвят много бързо.

Сандвичи с цаца и яйце

За да приготвим сандвичи с цаца и яйце, ще ни трябва:

6 филийки ръжен хляб
2 бр. - твърдо сварено пилешко яйце (можете да използвате
и пъдпъдъци) –
350 гр. – леко осолена цаца
30 гр. - масло
1 връзка - лук

Как да готвя сандвичис цаца за празничноили бюфетна масасъс снимки стъпка по стъпка можете

Празнични сандвичи със сьомга

За да приготвим сандвичи със сьомга, ще ни трябва:

Осолено филе от сьомга
Кръгли парчета черен хляб за украса
Масло
Копър и магданоз
Кокоше яйце
Майонеза за салата
Червено френско грозде за украса

Подготовка сандвичи:

Нарежете черния хляб на тънки парчета и изстискайте кръгчета с помощта на формичка. Копърът се нарязва на ситно. Сварете яйцето твърдо. Намажете филийките хляб с масло. Намажете страните с майонеза и поръсете с копър. Навийте ленти от леко осолена сьомга на руло и поставете върху сандвич. . Нарежете яйцето на малки парченца и го поставете от едната страна на сьомгата. От другата страна поставяме зрънце касис и магданоз.

Сандвич с риба тон и пъдпъдъчи яйце

За да приготвим сандвичи с риба тон и пъдпъдъчи яйца ще ни трябва:

Ръжен хляб - 4 филийки
Пъдпъдъчи яйца - 4 бр
Масло – 50 гр.
кисели краставици - 6 бр.
Риба тон от консерва в собствен сок - 200 грама
Майонеза - 2 супени лъжици
Няколко стръка копър за украса

Този сандвич изглежда много вкусен и красив! Пригответе сандвич с риба тон и пъдпъдъчи яйца по нашата рецепта.

За да приготвим сандвичи „Калинка“, ще ни трябва:

Франзела
Пушен балик
Чери домати
маслини
Масло
майонеза
листа от маруля, магданоз за гарнитура

Нарежете багетата на тънки парчета и ги намажете с масло. Нарежете пушения балик на тънки парчета. Разполовяваме чери доматите и правим разрез, като леко раздалечаваме краищата, за да оформим крилца. Нарежете маслините на четири части. Сега, когато всичко е нарязано и подготвено, започваме да сглобяваме нашите Сандвич Калинка. Поставете листа от маруля върху намазано с масло парче хляб. Поставете пушен балик върху салатата. И сега започваме да проектираме нашите калинки. Поставете половин домат върху парче балик и направете глава от четвърт маслина. Сега правим очи от майонеза и петна по гърба от малки парченца маслини. Публикуване красиви празнични сандвичивърху чиния и гарнирайте с магданоз. Нашите вкусни Сандвичи "Калинки"" готов.

Сандвичи с херинга и синапено масло

Съставки за сандвичи с херинга:

4 филийки черен хляб
2 с.л. масла
1 ч.ч горчица (френско зърно)
1-2 краставици
1-2 филета от херинга
копър
прясно смлян пипер

Херинга от черен хляб и краставица е една от най-вкусните комбинации. И може би най-традиционната.

Сандвичи със скариди и месо от раци

съставки:

Френска багета или хляб
Месо от раци или пръчици от раци
Белени скариди
Твърдо сирене
Крема сирене
Чери домати
Сол, черен пипер - на вкус
Копър, лук

ДОБЪР АПЕТИТ!

Във всяко семейство поне понякога се приготвят сандвичи. Някои ги ядат всеки ден, други правят сандвичи, когато ги мързи да приготвят сериозни ястия. А също и за празнични, бюфетни маси това е незаменима закуска. Има безброй варианти за сандвичи. Като се започне от най-простото - хляб с наденица, и се стигне до най-изисканите тостове и канапета.

В тази статия сме събрали 5 рецепти за най-вкусните и прости сандвичи набързо. Те ще бъдат полезни всеки ден за цялото семейство, както и в случай, че пристигнат неочаквани гости. Същото важи за рождените дни и всяка празнична трапеза. Какви сандвичи обичате - студени или топли на фурна или в тиган Изберете подходящи рецепти за себе си и гответе с удоволствие!

В тази статия:

Обикновени бързи сандвичи със сайри, яйца и кисели краставички

Това са най-простите сандвичи и се приготвят бързо. Като студено предястие са подходящи за блок маса, пикник или празнична трапеза. Ще сготвите цяла голяма чиния сандвичи за не повече от 15 минути. Аз го правя с консерва, но по желание можете да използвате и други консерви.

Тези сандвичи с цаца са вкусна и бърза закуска. Изглеждат много ефектно. Нарязаните парчета хляб ще изпържим в тиган. Останалите компоненти вече са готови. Не пиша точни грамове - вземете точно толкова, колкото ви трябва

Какво ще ви трябва:

Приготвяне:

Начупете нарязания блат на парчета.
В тиган с растително масло запържете толкова парчета хляб от двете страни, колкото ще има сандвичи.
Отворете консервата цаца и извадете цялата риба. В маслото, което е останало в буркана, изстискайте през преса 3-5 скилидки чесън. Разбъркайте.
Покрийте широка чиния с листа от маруля. Върху тях се нареждат препечени крутони. Полейте всяко парче с лъжица чесново масло.
Пресната краставица и домат се нарязват на тънки филийки и върху половината от сандвичите се поставя резен краставица. Върху другата половина поставете резен домат.
Сега върху всеки сандвич поставете цаца. ако рибата е малка, тогава две. Ако са големи - един по един. Гарнирайте с копър или магданоз.

Е, всичко е готово! Просто, вкусно и красиво!

Сандвичи, разбити в тиган с наденица и грис.

Тези горещи сандвичи ще заменят пълноценно хранене, например за закуска. Съставките също може да не се спазват стриктно. Например, заменете наденицата с колбаси или месо - всичко ще бъде много вкусно. Някои хора добавят лук, но аз предпочитам чесън. Ключът към тази рецепта е сосът. А с този сос всякакви сандвичи ще са вкусни!

Какво ни трябва:

Приготвяне:

1. Смесете лъжица майонеза, яйце и грис в купа. Веднага добавете ситно нарязани билки и изстискайте чесъна през преса. Оставете да престои, докато подготвим останалите съставки.
2. Ако хлябът не е нарязан, нарежете парчетата не много тънко. Нарежете го и го сложете в чиния. Сега намажете всяко парче с кетчуп.

3. Нарежете колбаса, кренвиршите или вареното месо (в зависимост от наличността) на по-малки парчета.
4. Поставете тигана на огъня и изсипете три супени лъжици растително масло в него. Грисът вече е добре напоен в купата. Изсипете наденицата в него и разбъркайте добре. Намажете обилно с този сос всеки сандвич.
5. Запържете сандвичи в добре загрят тиган. Първо запържете покритата страна за около две минути.

6. Внимателно обърнете и запържете втората страна за още една минута.

Сандвичите с наденица и грис са готови. Опитайте и споделете с приятелите си!

Сандвичи, разбити на питка на фурна.

Това дори не е сандвич, а цяла питка, която след това разделяме на парчета. Нарича се още пица на питка. Има вкус точно като пица. Ако все още не сте опитвали тази рецепта, нека бъде приятно откритие за вас и вашето семейство.

Пропорциите не трябва да се спазват фанатично. Можете да вземете всичко по ваш вкус.

Какво ще ви трябва:

Приготвяне:

Разрежете питката по дължина. Тоест внимателно отрежете горната част. Изкормете двете части от трохите. Резултатът беше лодка и капак. Намажете ги обилно с майонеза и кетчуп. Ако ви харесва, намажете с още горчица.
Шунката, луканката и доматите се нарязват на кубчета и се изсипват в купа. Нарязани зеленчуци също. Не забравяйте сол и черен пипер. След това добавете майонеза и разбъркайте.
Напълнете лодка с хляб с тази салата. Отгоре се поръсва настърган кашкавал. Трябва да се окаже „плъзгащо се“. Покрийте с другата половина на питката.
Загрейте фурната предварително на 180 градуса. и поставете тази питка в гореща фурна за 5 - 6 минути Не пържете. Само за да се разтопи сиренето вътре. Ако се страхувате, че горната част ще изсъхне, поставете съд с вода на долния рафт на фурната. Или можете да увиете питката в хартия за печене. По ваша преценка.

Извадете го и опитайте! наздраве!

Сандвичи набързо - Голям горещ сандвич

И още една рецепта за франзела на фурна, пълнена с пиле, кашкавал и гъби. Това видео е от канала на Ирина Белая

Това са вкусните и сладки сандвичи, които направихме. Напишете в коментарите как правите сандвичи. И аз благодаря на всички, които готвиха с мен днес!

Ако в подготовка за пикник решите да направите колкото се може повече закуски у дома, обикновените отворени и затворени сандвичи са идеалният вариант.

Като се има предвид, че такова лакомство все още ще трябва да се транспортира, все пак е по-добре да приготвите затворени видове закуски.

Самата дума „сандвич“ се превежда от немски като хляб и масло. Всъщност това е парче хляб с всяка лека закуска.

Именно тази технология формира основата за приготвяне на прости закуски. Има много варианти за замяна на конвенционалното масло. Освен това бяха добавени сосове, мазане и декорации.

Така се появиха снакс канапета и тартини, тарталети и вол-овенти, крутони и горещи отворени сандвичи.

Сандвичът е познат за мнозина сандвич, който се състои от две парчета хляб и пълнеж между тях.

Името се появи в чест на Джон Монтегю, четвъртият граф на Сандвич, голям фен на игрите с карти.

Именно на него му хрумва идеята да се правят сандвичи от две парчета хляб. Тъй като запаленият комарджия просто нямаше достатъчно време за ядене, той взе такава закуска със себе си и хапна, без да напуска масата с карти.

Сандвичи на слоеве или сандвичи на етажи. Тази закуска може да съдържа до 7-9 парчета хляб едновременно.

Освен това пълнежът между филийките ще бъде много разнообразен и не винаги съвместим.

Бургери. Всъщност това е същият сандвич, но основата на хляба е кифличка, която се разрязва наполовина.

Но пълното име на такъв сандвич ще зависи от вида на пълнежа.

Хамбургерите са любимите питки и котлети на американците.

Чийзбургери - и тук към кифличката и котлетата се добавя сирене.

Хот догът е наденички в кифличка с горчица и сос.

Брускета – пържени питки с домати и моцарела.

Панини е вид италиански сандвич, изпечен под плътно притиснат капак на скара.

Фахитас са месо и зеленчуци, увити в царевична или пшенична тортила със сос гуакамоле.

Дюнер кебап - приготвя се в Турция, като любимата на много хора шаурма.

Можете да се запознаете с разновидностите на различни сандвичи в статията „Сандвичи от различни страни“.

А сега ви предлагаме да приготвите домашни бургери и сандвичи по лесни за изпълнение рецепти.

Сандвич с домати, шунка и сирене: рецепта със снимки

черен хляб - 2 броя;
шунка - 2 филийки;
сирене - 1 чиния;
домат;
листа от маруля;
масло.

Любимият ви сандвич със сирене може да бъде приготвен по тази рецепта буквално за 5 минути.

Намажете хляба с размекнато масло.

Върху маслото се поставят шунка и кашкавал, покриват се с резенчета домат и листа от маруля.

Покрийте цялата конструкция с второ парче хляб и лакомството е готово.

Вкусни сандвичи с краставица и яйца: рецепта

За да се подготвите ще ви трябва:

тост хляб - 2 броя;
пилешки яйца - 2 бр.;
пресни краставици - 2 бр.;
маруля – 3 бр.;
горчичен сос.

Първо сварете твърдо и обелете яйцата, нарежете краставиците на филийки по диагонал, измийте зелените и ги подсушете.

Нека започнем да сглобяваме закуската.

Намажете хляба с горчичен сос. Подредете резените яйца и веднага ги покрийте с нарязани краставици.

Покрийте с листа от маруля и друга филийка хляб. Можете да увиете сандвича или да го закусите веднага.

Клуб сандвич: рецепта за клуб сандвич

За да се подготвите ще ви трябва:

тост хляб - 3 филийки;
пилешки гърди - 100 гр.;
бекон – 50 гр.;
маруля - 2 листа;
краставици – 1 бр.;
домат – 1 бр.;
чесън – 2 скилидки;
майонеза - 50 гр.;
кетчуп - 40 гр.;
сол;
пипер;
Пържени картофки.

Американският клуб сандвич е тристепенен затворен сандвич, обикновено сервиран с пържени картофи.

Първо трябва да мариновате пилешките гърди. Много лесно се прави.

Към птичето месо е достатъчно да добавите сол, черен пипер, настърган чесън и зехтин. Пилето ще прекара около няколко часа в тази марината.

Можете да направите мариновани заготовки предварително и да ги поставите в съд и да ги оставите във фризера.

Докато гърдите се мариноват, пригответе всички останали компоненти на многокомпонентния сандвич.

Измийте зеленчуците, подсушете ги и нарежете доматите на филийки, а краставиците на продълговати тънки филийки. Изсушете хляба в тостер.

Запържете резените бекон в сух тиган. Без да изливате разтопената мазнина, сложете нарязаните на парчета пилешки гърди в тиган и ги запържете до златисто кафяво.

Нека започнем да сглобяваме закуската. Намажете хляба с майонеза от едната страна и върху него наредете листа от маруля, парчета пиле и резени домат. Вземете второто парче хляб, намажете със соса от двете страни и покрийте първия слой на сандвича.

Поставете втория слой пълнеж. За да направите това, беконът е на първо място, следван от краставици и маруля. Дизайнът се допълва от още едно парче хляб, намазано с майонеза от долната страна.

За да предотвратите разпадането на клуб сандвича, можете да го закрепите с клечки за зъби.

Сега нарежете сандвича на четири части по диагонал. Сервираме това предястие с пържени картофи, които лесно могат да бъдат изпържени от замразен бульон.

Сандвич с чушка и риба тон: рецепта със снимки

За да се подготвите ще ви трябва:

чабати – 0,5 бр.;
пилешки яйца - 2 бр.;
консервирана риба тон - 100 гр.;
сладък пипер - 0,5 бр.;
листа от маруля – 2 бр.;
майонеза - 1,5 супени лъжици. л.

Разрежете половината чабата по дължина. Можете да нарежете италианския хляб не докрай.

За пълнежа пригответе основните съставки. Сварете яйцата, обелете и нарежете на две.

Намачкайте рибата тон с вилица и смесете с лъжица майонеза. Нарежете чушката на тънки лентички.

Намажете половината кифличка с останалата част от майонезата, а върху другата половина сложете рибена мазнина.

Поставете половинките яйца върху първото парче и ги покрийте с листа от маруля. Свързваме двете половини на сандвича.

Сандвич с репички и пиле: подробна рецепта

За да се подготвите ще ви трябва:

черен хляб - 2 филийки;
пилешко филе - 120 гр.;
крема сирене – 120 гр.;
копър и магданоз - по 2 стръка;
репички – 2 – 3 бр.;
листа от маруля – 2 бр.;
сол;
пипер.

Нарежете пилешкото филе на дълги парчета. Птичето месо се запържва на скара или сух тиган, след което се посолява и черен пипер.

Чистата зеленина се нарязва на ситно и се смесва с мекото сирене до получаване на хомогенна маса. Нарежете репичките на филийки.

Намажете питката със сирената смес и върху нея сложете лист маруля. Сега добавете парчетата пиле и резените репички. Покрийте сандвича с лист маруля и друго парче хляб.

Лесни рецепти за сандвичи: Сандвич със салата от яйца

За да се подготвите ще ви трябва:

черен хляб - 2 филийки;
варени яйца – 2 бр.;
майонеза – 2 с.л. л.;
листа от целина;
зелен лук;
листа от маруля;
къри;
пипер;
сол.

Намачкайте твърдо сварените яйца с вилица. Към яйчената смес добавете майонезата и малко нарязани на ситно лук и целина.

Поръсете салатата със сол, добавете смлян пипер и къри на вкус. Смесете всички компоненти до гладкост.

Изсушете черния хляб във фурната или запържете в тиган без масло. Първото парче намазваме с готовата салата, която покриваме с лист маруля. Поставете второто парче хляб отгоре.

По желание още топлата питка може да се натрие с чесън.

Сандвич със сьомга: домашна рецепта

За да се подготвите ще ви трябва:

черен хляб - 2 филийки;
листа от маруля;
готова сьомга – 50 гр.;
краставица – 1 бр.;
крема сирене.

Зеленчуците се измиват обилно под течаща вода и се подсушават. По желание краставиците може да се обелят. Нарежете краставицата по диагонал на тънки шайби.

Намажете двете парчета хляб с крема сирене и върху тях наредете листа от маруля.

Върху едното парче сложете резенчета краставица, а върху другото - пушена сьомга. Свързваме двете половини на сандвича и нарязваме готовия сандвич по диагонал.

Сандвичи с авокадо: Рецепти с пиле

За да се подготвите ще ви трябва:

пилешко филе – 1 бр.;
авокадо – 1 бр.;
ябълка – 1 бр.;
стрък целина – 2 бр.;
червен лук – 1 бр.;
кориандър и магданоз - по 2 стръка;
лимонов сок - 50 ml;
сол;
смлян пипер.

Пилешкото филе се запържва в тиган и се нарязва на кубчета. Намачкайте авокадото с вилица и добавете към пилето.

Добавете там настърганата ябълка и ситно нарязания червен лук. Зелените се нарязват на ситно и се изсипват в съд с останалите съставки.

Посолете сместа, поръсете с черен пипер и лимонов сок. Разбъркайте добре намазката.

Този пълнеж е подходящ за приготвяне на сандвичи както върху бял, така и върху черен хляб.

Рецепта за домашен пилешки бургер

За да се подготвите ще ви трябва:

кифлички за плескавица – 8 бр.;
пиле – 1 бр.;
лук – 1 бр.;
сол;
пипер;
краставици – 5 – 6 бр.;
кетчуп
зеленина.

Измиваме трупа на пилето и го нарязваме на парчета. Отрежете цялото месо от костите.

Смелете парчетата месо с мазнината, кожата и лука в месомелачка. Добавете сол и черен пипер на вкус.

От готовата кайма оформяме котлети и ги нареждаме в тава за печене.

Пригответе бургер банички във фурната в режим грил.

Когато коричката стане златистокафява, намалете температурата и оставете котлетите във фурната за 15 минути.

Разрежете кифличките на две половини. Поставете пилешки котлети на дъното на всеки бургер и веднага ги поръсете с кетчуп. Поставете нарязани краставици и малко зеленчуци отгоре.

Покрийте цялата конструкция с втората половина на кифличката.

Рецепта за затворен сандвич: Рибен бургер

За да се подготвите ще ви трябва:

треска – 300 гр.;
лук – 1 бр.;
кокоши яйца - 1 бр.;
галета – 50 гр.;
сол;
растително масло - 2 супени лъжици;
кифлички за бургер – 2 бр.;
сос тартар – 4 с.л. л.

Филето от треска се смила с нож или в месомелачка с едра решетка. Заедно с рибата добавете нарязан лук. Добавете едно яйце към каймата, сол и черен пипер. Разбийте добре сместа с ръце.

Намокрете ръцете си и оформете котлети. Всяка една оваляйте в галета и поставете върху дъска за рязане. Сега котлетите трябва да се поставят в хладилника, където ще прекарат следващия час.

Изпържете охладените парчета риба в слънчогледово масло от двете страни.

Нарязваме затоплените кифлички, намазваме ги с приготвен сос от тартар и веднага подреждаме горещите рибни котлети. Покрийте сандвича с другата половина на кифличката.

Нестандартни затворени сандвичи: рецепти за закуски в хляб със снимки

За да се подготвите ще ви трябва:

франзела - 1 кифла;
колбаси – 400 гр.;
мариновани краставици - 200 гр.;
масло – 150 гр.;
Дижонска горчица - 1 супена лъжица. л.;
лимонов сок – 1 с.л. л.;
магданоз, копър - по 2-3 стръка.

Тези необичайни сандвичи ще бъдат оригинално лакомство и прекрасна декорация на масата.

За приготвяне разрежете франзелата на две по дължина. Отстраняваме напълно трохите от кифличката.

Пригответе плънката като нарежете колбасите и краставиците на кубчета. Към тях добавете горчицата, лимоновия сок и размекнатото масло.

Извадената от хляба трохи подсушете във фурната и я натрошете в готовата смес.

Разбъркайте добре всички компоненти за плънката и ги сложете в двете половини на багетата.

Свързваме двете половини и увиваме багета с хранителен филм, за да не се разпадне.

Изпращаме хляба с пълнежа в хладилника, където хлябът трябва да прекара няколко часа, така че маслото да се втвърди напълно и да комбинира всички компоненти, включително хляба, в едно цяло.

Изстиналият блат нарежете на парчета и сервирайте веднага. Можете да вземете тази закуска на пикник, като първо я замразите.

Видео: как да си направим горещ затворен сандвич на пикник

Днешното време може да се нарече ерата на сандвичите: никога досега това просто ястие не е било толкова преосмислено, както през 21 век.

Вкусните и задоволителни сандвичи заместват пълното хранене и всички заведения, без изключение, с готовност предлагат на посетителите си оригинални рецепти за сандвичи.

Животът е твърде кратък, за да го пилеем за безвкусни сандвичи! Предлагаме ви селекция от прости и вкусни сандвичи набързо. Включени са оригинални рецепти, снимки и важни съвети.

Използвайте здравословни съставки

Интересно е да приготвяте сандвичи с причина, но с цел да изведете диетата си на ново ниво. Дори най-обикновените бързи сандвичи или безумно вкусните сандвичи с гурме съставки могат да бъдат здравословни, нискокалорични и питателни.

Когато мислите да правите сандвичи, помислете за подбора на съставките. Например, пълнозърнестият хляб ще бъде много по-здравословен за талията ви от белия хляб, а натуралният (за предпочитане домашен) сос ще бъде много по-здравословен от сосовете от магазина с добавка на изкуствени съставки и подобрители на вкуса.

Превърнете сандвичите в пълноценни ястия

Възможностите за сандвичи са безкрайни: ако наистина искате, те могат да се превърнат в пълноценни ястия. При това не просто пълноценни ястия, а вкусни топли сандвичи по световноизвестни рецепти.

Всички знаем за известната италианска салата Капрезе. Винаги можете да „прехвърлите“ тази прекрасна салата във вашия сандвич и тя ще се приготви бързо и лесно. Същото важи и за другите им ястия: ако обичате пиле на грил или фалафел, винаги можете да ги използвате, за да направите страхотни сандвичи.

Пригответе топли сандвичи

Горещите сандвичи набързо са истински божи дар за тези, които винаги нямат достатъчно време да приготвят пълен обяд или вечеря. Като цяло горещите сандвичи са отличен вариант за обилна закуска.

Основното им предимство пред студените им „събратя“ е по-наситеният вкус. След като изядете горещ сандвич, няма да искате да ядете дълго време, защото това е истинско пълноценно ястие! В допълнение, много компоненти се разкриват напълно след топлинна обработка: вземете например сирене, което, когато се разтопи, превръща почти всяко ястие в гастрономически шедьовър.

Не се страхувайте да експериментирате

Дори и да имате свои собствени фаворити, когато става въпрос за вкусни сандвичи, не оставайте непроницаем консерватор. Днес има толкова много прости рецепти за вкусни бързи сандвичи, че мързелът да експериментирате е равносилно на престъпление.

Помислете за нещо, което никога не сте опитвали преди, и го добавете към списъка си с необходими съставки. Може би не сте знаели, но сандвичите с авокадо се считат за най-вкусните, задоволителни и здравословни, а разнообразието от зеленчуци (рукола, босилек или, да речем, мента) може да добави нови невероятни нотки към най-познатите комбинации.

Бърз американски сандвич

За да направите бърз американски сандвич ще ви трябва:

Хляб - 8 филийки
Бекон - 300 грама
Голям домат - 1 бр
Сирене - 100 грама
Месо - 8 филийки
Листа от маруля - на вкус
Домашна майонеза - на вкус
Червен лук - на вкус
Зехтин - на вкус

1. Запържете филийките хляб в зехтин до златисто кафяво от двете страни. Или изпържете само с едно, а неопърженото намажете с домашна майонеза.

2. Поставете пълнежа: първо сирене, след това запържен бекон, след това тънки парчета варено месо (най-добре пилешки гърди), след това резени домати, след това половин кръгчета червен лук и маруля. Добавете сол и черен пипер на вкус.

3. Покрийте плънката с друга филия хляб (за да не изсъхне сандвича, намажете вътрешността на тази филия с домашна майонеза или зехтин) и закрепете всичко с дълъг шиш.

Бързи сандвичи със сьомга, козе сирене и авокадо

За да направите бързи сандвичи с авокадо, сьомга и козе сирене ще ви трябва:

Пушена сьомга - 100 грама
Авокадо - 1 бр
Козе сирене - 100 грама
Пълнозърнест хляб - 6 филийки

1. По желание подсушете хляба във фурната и го оставете леко да се охлади. Пригответе авокадото, като го нарежете на тънки филийки.

2. Намажете хляба с козе сирене. На този етап можете да добавите подправки и подправки на вкус.

3. Добавете резени сьомга към сандвичите, последвани от авокадо. Сервирайте ястието, гарнирано с пресни билки.

Бързи сандвичи с яйца

За да направите бързи сандвичи с яйца ще ви трябва:

Тост хляб - 8 бр
Масло - 2 с.л. лъжици
Яйца - 4 бр
Чесън - няколко скилидки
Твърдо сирене - 100 грама
Пресни билки - на вкус
Сол, черен пипер - на вкус

1. Настържете сиренето и чесъна на ситно ренде. Отрежете кората от четирите филийки хляб и отстранете пулпата от центъра на четири. Намажете хляба с масло и изсушете всички парчета в тиган или във фурна до златисто кафяво.

2. Сглобете сандвичите: поръсете настъргано сирене с чесън върху цяла купчина хляб и поставете хляба отгоре без пулпата в центъра. В тази дупка се изсипва суровото яйце, посолява се, черен пипер и се поръсва с останалото сирене.

3. Печете сандвичите в предварително загрята фурна на 180º за 5-7 минути. При сервиране гарнирайте сандвичите с пресни билки и добавете сол и черен пипер на вкус.

Бързи сандвичи "Капрезе"

За да направите бърз сандвич Капрезе ще ви трябва:

Бял хляб (панини) - 2 филийки
Моцарела - 50 грама
Пресен босилек - 1 клонка
Чери домати - 6 броя
Листа от маруля - на вкус
Зехтин - на вкус
Сол, черен пипер - на вкус

Намажете хляба със зехтин, добавете сол, черен пипер и подправки на вкус. Отгоре сложете нарязани на четвъртинки чери домати, кръгчета моцарела, маруля и листа босилек.
Загрейте сандвича в тиган с незалепващо покритие или в микровълнова фурна, докато хлябът покафенее и сиренето започне да се топи.

Бързи сандвичи с пеперони

За да направите един бърз сандвич с пеперони ще ви трябва:

Масло - 2 с.л. лъжици
Бял хляб - 2 филийки
Доматен сос - 1 с.л. лъжица
Моцарела - парчета, на вкус
Пеперони - 8 резена
Настъргано твърдо сирене - 2 супени лъжици. лъжици
Пресен босилек - 1 стрък
Сол, черен пипер - на вкус

Намажете двете филии хляб от външната страна с масло. Намажете вътрешността на парчето с доматен сос и добавете плънката: моцарела, пеперони, пармезан, босилек. Второто парче хляб се намазва отвътре с доматен сос и се поставя върху първото с маслото нагоре.
В тиган с незалепващо покритие гответе сандвича на умерен огън за 5 минути от всяка страна.
Готовите сандвичи поръсете с настърган кашкавал, добавете малко моцарела и останалите резенчета пеперони. Гответе още около 2 минути, докато сиренето се разтопи и пепероните станат хрупкави.
Преди сервиране добавете сол и черен пипер на вкус.