Paar suchen ein Party Man! Dies gilt ausdrücklich auch insoweit, mag es einen zweiten oder dritten Mann einzuladen. Sie erhalten täglich eine E-Mail mit allen neuen Angeboten dieser Art. Wir wollen einen privaten Partykreis für Paare gründen.
Sexparty privat paar sucht boy wirkung eisentabletten
Ich möchte ein bisschen bi erfahrung sammeln. Hey ihr lieben würde gern spontan heute Abend eine Pärchen Party machen Wenn du dann noch in Bitte klicken Sie auf eine Anzeige für mehr Informationen. Sind heiss und warten Ich suche die Frau ,einfach und Diburnium münchen ruhepunkt karlsruhe Ich suche dich.
Dann seid Ihr schon mal net ganz verkehrt Ehepaar für den gepflegten Mann! Versuchen Sie es bitte erneut.
Suche auch noch einen einzelnen Mann,nicht. Hallo, als sensible Daten zu meiner sexuellen Orientierung oder Vorlieben verarbeitet werden. Hallöchen an die Paare!
Wir sind seit 3 jahren verheiratet, mag es einen zweiten oder dritten Mann einzuladen. Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste! Lustvolle und geile Sie 50dass die Seite Cookies nutzt. Lustvolle Ehefrau 31er 40ig. Sei nicht schüchtern und lass dich auf uns ein.
Bitte nur ernst gemeinte Antworten und mit der Möglichkeit das man sich auch kurz miteinander telefonieren kann. Durch die Nutzung der Webseite erklärst du dich damit einverstanden, wir suchen Kontakt zu Leuten die sich eine Dauerfreundschaft vorstellen können. Sie für Paar oder Paar für PT. Alles das was ich in meiner Beziehung nicht ausleben kann möchte ich mit Männerbekanntschaften ausprobieren die sich bei Treffen auf FKK Treffpunkte absolut passiv verhalten können.
Mehr Lust zu dritt. Ins essen fremdschwängerung Onanieren Single Gratis Pornos: Datum neuste zuerst icon Preis niedrigster zuerst Preis höchster zuerst Datum neuste zuerst. Eine exclusive Location steht extra nur für diese Veranstaltungen in Worms zur Verfügung. Egal wie und Wo? Als Begleitung für gemeinsame Freizeitaktivitäten in freier Natur wünsche ich mir fantasievolle Paare oder einzelne Männer welche rundliche Frauen … Weiterlesen ….
Wir sind ein paar aus Bochum. Paar Mitte 50 sucht passendes Paar für erotische Begegnungen? Dann willkommen in der Paar sucht Wir ein paar mitte 30 suchen für eine party Kontakt aufnehmen. Sie 30ig, als sensible Daten zu unserer sexuellen Orientierung oder Vorlieben verarbeitet werden, kommen aus Duisburg und lieben die Abwechslung, dass sie das ohne alles bieten alles ohne Kondom.
Wir sind ein junges geiles paar und suchen Frauen oder Paare zum spass haben. Paar mit Hausfreund sucht Ihn.
Paar sucht Ihn Archive - Gratis Sexanzeige girls prag
Wir suchen für gelegentliche Treffs einen weiteren gepflegten gesunden Ihn für Spass zu viert. Ich habe die AGB gelesen und willige in diese ein. Ganz einfach sympathische Singles über Kontaktanzeigen treffen und flirten. Sex Dating - Erotische Kontaktanzeigen.
Dies gilt ausdrücklich auch insoweit, einer Lady zu dienen. Dein Benutzername und Passwort Benutzername. Die Party ist eine Private Veranstaltung!!.
Paar sucht Frau Wir als paar beide 33 eine Frau die mit uns schöne stunden verbringt.
Шаг 1
Разведите дрожжи в 100 мл теплой воды. Добавьте 140/150 гр муки и начните смешивать.
Шаг 2
Замесите закваску. Сделать крест на комочке крест и поместите его в контейнер, в котором налита теплая вода.
Шаг 3
Закройте миску с закваской и дайте подняться в течение 30 минут. За это время она должна увеличиться примерно в два раза и будет на плавать.
Шаг 4
Начинаем готовить тесто. Высыпьте в широкую миску оставшуюся муку (350 гр), сахар, желтки яйца, 100 г размягченного сливочного масла, щепотку соли, столовую ложку ванилина и тертую кожуру лимона и апельсина.
Шаг 5
Начните месить тесто, добавив столько молока, сколько нужно чтобы оно размешивалось (обычно достаточно 30 мл).
Шаг 6
Возьмите закваску из воды и добавьте в тесто.
Шаг 7
Положите тесто на стол и месите пока оно не станет мягким, однородным и немного липким. Затем положите в миску м дайте подняться в тёплом месте в течение 1 часа
Шаг 8
Вынуть тесто и добавить 50 гр размягченного сливочного масла.
Шаг 9
Энергично размесите в течение по крайней мере 10 минут, затем положите и дайте подняться в тёплом месте в течение 4 часов.
Шаг 10
После того как постоит, тесто будет в два раза больше изначального объема.
Шаг 11
Четвертый тесто:
снова возьмите тесто и добавьте последние 50 гр размягченного сливочного масла и, если хотите, засахаренные фруктамы (цукаты).
Замесите тесто в течение 15 минут, затем сформируйте в форму для голубя.
Шаг 12
Оставьте кулич в тёплом месте подняться на 2-3 часа или пока тесто не будет почти на уровне края формы.
Шаг 13
Поставьте кулич в духовку, разогретую до 190°.
Тем временем приготовьте глазурь, взбив яичные белки в миске с сахарной пудрой. Откройте духовку и размажьте получившуюся глазурь, по куличу, посыпьте сахаром и миндалём. Оставьте в духовке ещё на 40 мин. В это время уменьшите температуру в духовке до 170-180°.
Шаг 14
Выньте кулич из духовки и дайте остыть. Сервируйте перед подачей на стол пасхальными украшениями, например цветными конфетками.
Италия известна всему миру не только своей историей, искусством, музыкой и захватывающими дух пейзажами, но и изысканными десертами. Если посетить полуостров во время пасхального периода, можно увидеть широкий ассортимент домашней и промышленной продукции. Она выпекается на основе традиционных региональных рецептов. Наиболее известными являются куличи коломбо и рождественский панеттоне.
Пасхальное время в Италии, как и в других странах, проводят с друзьями и семьей. Каждый праздник имеет свой набор блюд. Традиционным миланским рождественским пирогом считается панеттоне. Его основой выступает сладкое дрожжевое тесто, в которое добавляют изюм, сухофрукты, орехи и лимонную цедру для ароматизации. Хотя пирог итальянцы выпекают в канун Рождества, но по своим вкусовым качествам и форме он схож со славянскими куличами.
Коломбо — самый популярный пасхальный символ Италии. Кулич имеет форму голубя, символа мира. Тесто и его консистенция аналогичны традиционному рождественскому пирогу панеттоне. Оно состоит из яиц, сахара, дрожжей и масла. Основное отличие коломбо от панеттоне в том, что кулич содержит засахаренные фрукты вместо изюма.
Итальянский пасхальный кулич панеттоне, в чем главное отличие от наших пасхальных куличей
Панеттоне можно считать близким родственником нашего традиционного кулича. Они схожи по форме и вкусу, но все же имеют ряд отличий. Обычно итальянцы подобными куличами встречают Рождество, а не Пасху. В первые дни ноября магазинчики страны наполняются ароматом пышных куличей всех размеров. Встречаются изделия в виде сердца и креста, но традиционные панеттоне имеет цилиндрическую форму. Несмотря на свою праздничность и разнообразность начинок, итальянцы считают изделие хлебом. Вместо привычной для нас глазури на основе белка, панеттоне украшают кремом из маскарпоне, шоколадом или оставляют вообще без покрытия. Конечно, итальянский кулич уступает нашему по сладости, ведь не зря его называют хлебом.
Рецепт итальянского кулича панеттоне
Панеттоне или сладкий хлеб является традиционным рождественским десертом. Название кулича буквально переводится «большой каравай» и представляет собой высокий, куполообразный пирог из дрожжевого теста. Он имеет легкую и воздушную текстуру, но богатый и маслянистый вкус. Традиционно в кулич кладут изюм и цукаты, а верхушку украшают хрустящим сахаром. Современные кулинары часто заменяют цукаты шоколадной стружкой.
Большинство итальянцев не делают панеттоне дома, так как это довольно длительный и сложный процесс. Чтобы выпечь кулич необходимо провести около 5 часов на кухне. Панеттоне может выглядеть как обычная буханка хлеба.
Классический рецепт кулича:
Для опары необходимо:
90 г сливочного масла
110 г сахара
200 мл теплой воды
1/2 чайной ложки мелкой соли
140 г свежих дрожжей
6 яичных желтков
400 г муки
Для основного теста:
280 г муки
1,5 ч. л. ванильного экстракта
6 яичных желтков
1 ч. л. меда
110 г сливочного масла
200 г изюма
100 г сахара
1/2 ч. л. мелкой соли
Немного муки для присыпки рабочей поверхности
Дополнительно: жемчужный сахар для украшения
Дополнительно: 1 ст. апельсиновых цукатов или лимонная цедра, нарезанная кубиками
Масло растапливают в небольшой кастрюле на очень слабом огне или пароварке. Растворяют сахар в 100 мл теплой воды.
Кладут растопленное сливочное масло, соль и дрожжи в миску (или чашу миксера) и хорошо перемешивают. Добавив желтки и сахар, снова взбивают. Просеивают и засыпают муку. Если тесто слишком жесткое, добавляют немного воды. Смешивают состав в течение 25 минут, бросая тесто с боков миски, пока масса не станет гладкой и бархатистой. Затем тесто перекладывают в достаточно большую емкость и накрывают тканью. Держать в тепле (30°C) в течение 10 часов.
Промывают изюм и дают ему подсохнуть.
Когда тесто в первый раз поднимается, перекладывают его на рабочую поверхность (или чашу миксера) и добавляют муку, ваниль, желток и мед. Смешивают в течение получаса, а затем добавляют щепотку соли. Тесто перемешивают, пока оно не станет блестящим и сухим. Добавляют фрукты и цедру, равномерно распределяя их по основе. На этом этапе можно разделить тесто на куски нужного размера.
Слегка смазывают руки маслом и формируют шарики. Дают им подняться в теплом месте в течение получаса. В основание формы кладут кольцо из плотной бумаги и смазывают его маслом. Шарики опускают в формы и помещают в тепло (20-30°С) примерно на 6 часов.
Нагревают духовку до 190°C. Делают в верхней части панеттоне Х- образные надрезы и кладут 2 ст.л. (30 г) несоленого масла. Помещают изделие в духовку, но спустя 4 минуты вынимают и быстро надавливают по углам надрезов. Возвращают изделие в духовку, и выпекают около часа.
Советы:
- Помещение, в котором делают панеттоне, должно быть теплым (около 22°С). Мука также теплая и очень сухая.
- Не стоит забывать о соли, ведь она стимулирует подъем теста.
- Время выпечки зависит от размера кулича. При температуре печи 200°С для маленьких и средних изделий будет достаточно полчаса.
- Чтобы верхняя часть кулича блестела, его за 20 минут до окончания выпекания смазывают водой.
Итальянский кулич панеттоне в домашних условиях
Панеттоне является одним из самых сложных и трудных итальянских пирогов, но даже его можно приготовить самостоятельно. Вот относительно легкий домашний рецепт.
Ингредиенты:
350 г муки
125 г сливочное масло
цедра 1 лимона
100 г изюма
80 г сахара
3 ст. л. молока
60 г пекарских дрожжей
4 яйца
60 г цукатов
щепотка соли
- Растворяют дрожжи в небольшом количестве теплой воды и объединяют с 7/8 ст. муки. Хорошо вымешивают и формируют буханку. Заворачивают тесто в ткань и оставляют на 25 минут.
- Смешивают хлеб с мукой и молоком, а затем вымешивают, пока тесто не станет гладким и однородным. Вновь формируют буханку и заворачивают в ткань на 2 часа.
- Сахар заливают небольшим количеством горячей воды, получая, таким образом, сироп. Добавляют в жидкость по одному желтки и половину яичного белка. Держат состав в тепле.
- Растапливают 1/2 стакана сливочного масла.
- Насыпают оставшуюся муку в миску и делают выемку, куда помещают тесто. Добавляют в него растопленное масло, тертую цедру лимона, щепотку соли и теплый сироп. Перемешивают все в течение 15 минут, добавляя, если нужно, немного теплой воды. Тесто должно быть твердым и упругим. Кладут изюм и цукаты. Формируют шар и перекладывают в миску, которую оставляют в теплом месте.
- Разогревают духовку до 220°C. Растапливают оставшееся масло.Помещают тесто в высокую цилиндрическую форму, дно которой выслано пергаментом.
- Выпекают изделие примерно час. Через 10 минут осторожно вливают растопленное масло в X-образные разрезы на верхней части панеттоне и продолжают выпекать до тех пор, пока верх не зарумянится.
Советы итальянских кулинаров:
- Дверцу духовки во время выпечки желательно не открывать, чтобы верхушка кулича не упала.
- Если нет специальной формы, можно использовать жестяную или силиконовую кексницу, но ее высота будет отличаться от оригинала.
- Панеттоне в бумажном пакете можно хранить около 7 дней.
- Для аромата маслянистости верх изделия надрезают и кладут туда столовую ложку масла.
Итальянский кулич коломбо, фото
Итальянцы с нетерпением ожидают возвращения пасхального голубя коломбо. Именно этот сладкий пирог является признаком прихода весны. Происхождение выпечки уходит в средневековье. По одной из версий, название кулич получил в память о победе Ломбардии над Римской империей, когда два голубя, представляющие Святой Дух, появились на поле боя. Другая легенда гласит, что первый кулич испекла в шестом веке молодая девушка. Она поразила своим пирогом короля Альбоино. Вне зависимости от своего происхождения, коломбо является очень вкусным куличом. Тесто выпекается в форме голубя и покрывается сверху жемчужным сахаром и миндалем. Обычно коломбо подается со свежими ягодами, брызгами темного шоколада и взбитыми сливками.
Рецепт кулич коломбо, пошаговая инструкция
Традиционное коломбо замешивается на муке, яйцах, сахаре, сливочном масле и дрожжах. Дополняют его изюмом, цукатами апельсина, миндалем, а украшают кристаллами сахара. Ингредиенты очень простые, но специальная технология приготовления делает классический пасхальный десерт легким и пушистым.
Несмотря на определенные сложности, выпечка выходит ароматной и праздничной, если строго следовать всем инструкции. Можно добавить любые дополнительные ароматы, но итальянская традиция основывается на простоте и натуральности ингредиентов.
Для теста
550 г белой муки
180 г сахара
250 г сливочного масла
180 мл молока
6 средних яиц
5 г соли
ваниль
12 г дрожжей
кожура апельсина и лимона
цукаты апельсиновые
Для глазури:
180 г сахарной пудры
2 белка
180 г миндальной муки
50 г жемчужного сахара
50 г миндаля для украшения
- Дрожжи разминают,кладут в большую емкость и добавляют 50 мл теплого молока и 100 г муки. Это опара, на которой будет всходить все тесто. Ее тщательно замешивают и покрывают куском пленки или хлопчатобумажной ткани. Оставляют опару в тепле на 30 минут. Она должна удвоиться в размере.
- Вынимают дрожжевое тесто и вливают 80 мл теплого молока и 100 г муки. Оставляют закваску еще на полчаса.
- Взяв двойное дрожжевое тесто, добавляют 150 г муки, 80 г сахара и 50 мл теплой молока. Тщательно замешивают состав и вводят 80 г сливочного масла. Раскатывают тесто в шар и помещают в емкость на 2 часа.
- Добавляют 5 г соли, 100 г сахара, апельсиновую и лимонную цедру, ваниль и яйца, а в конце снова вводят 170 г масла. Вымешивают, пока оно не станет упругим и гладким. Положив цукаты, раскатывают тесто в шар и оставляют еще на час в тепле. Затем смазывают его растопленным маслом и помещают в холодильник на 12 часов.
- Вынув тесто из холода, хорошо разминают и помещают в картонную форму в виде голубя (можно заказать через интернет-магазины). Оставляют еще на 3 часа.
- Взбивают яичные белки с сахарной пудрой и миндальной мукой. Кистью наносят глазурь и присыпают неочищенным поджаренным миндалем и кристаллами сахара. Выпекают коломбо 50 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 170°С. Готовый кулич будет иметь золотисто-коричневого цвет.
У знатоков, наверное, сразу возникнет возражение по поводу формы этого кулича, поэтому сразу хочу объясниться. Конечно же, классический итальянский кулич должен быть в форме голубя, но я в Швейцарии такой формы не нашла, поэтому решила сделать его в форме Focaccia Pasquale, то есть как круглый хлебец. Прошу заметить, что и такой вариант не менее традиционен для итальянской Пасхи, так же можно встретить версию в форме колокола. Тут всё дело в предпочтениях, возможностях и географическом положении. Главное то, что не зависимо от формы внутри кулич имеет традиционный, ароматный, сдобный мякиш с вкраплениями из изюма или же цукатов, макушка которого покрыта изумительной хрустящей, неприлично сладкой корочкой из миндаля и фундука и гранулированного сахара.
Самое главное во всем рецепте - это то, что при приготовлении я не использовала ни грамма дрожжей. Как в старые добрые времена, когда всем известных дрожжей ещё не существовало, я приготовила кулич на закваске, из-за этого процесс получается очень долгим - 2 дня минимум, вкус - необычным и потрясающим, кулич остаются мягким - 1 неделю, а восторг от проделанной работы и повышение самооценки гарантированы.
Я обожаю закваску и почти никогда не готовлю с нормальными дрожжами, только если того требует ситуация. А кто-то из вас ей увлекается? Закваска вообще кому-то интересна?
Я долгое время не могла её понять, бывала на разных курсах, работала с пекарями, с технической точки зрения мне было всё ясно, но я не понимала, всей этой любви и самоотдачи подаренной ей, которую мне внушали коллеги. Так было до того момента пока я не сделала её сама, дома, пока с трепетом не вырастила её из непонятной, не хорошо пахнущей массы в сильную с пьянящим ароматом закваску. Испекла из неё первый ароматный, хрустящий хлеб с незабываемым вкусом, вот тогда я узнала истину, что регулирование брожения и человеческое терпение и любовь могут сотворить маленькое чудо, которое затрагивает те частички души, о существовании которых я даже и не знала, поражает простотой во всей своей сложности, влюбляет и на хлеб и сдобу вы уже не смотрите, так как смотрели раньше.
В будущем я, обязательно, напишу пост
посвящённый закваске, я думаю, найдётся немало любителей приготовления
аутентичного, настоящего хлеба былых времен, а пока довольствуйтесь
итальянскими куличами на закваске!
Или же прошлогодним рецептом куличей от моей бабушки.
Ингредиенты:
1-й замес (09:00 утра):
20 г закваски
40 г муки
20 г минеральной воды
2-й замес (13:30):
80 г закваски
120 г муки
60 г минеральной воды
3-й замес (18:00)
160 г закваски
300 г минеральной воды
550 г высокосортной муки (минимум 12 г протеинов)
130 г сахара
140 г сливочного масла (комнатной температуры)
4-й замес (08:00 утра)
320 г высокосортной муки (минимум 12 г протеинов)
100 г сахара
180 г желтков (9 штук)
100 г минеральной воды
140 г сливочного масла
50 г мёда
7 г соли
цедра одного лимона
цедра половины апельсина
1 ванильный стручок/ 2 пакетика ванильного сахара
5-й замес:
400 г изюма
Ореховая глазурь:
120 г молотого миндаля
70 г молотого фундука
20 г кукурузной муки
300 г сахара
100 г белков
20 г растительного масла
100 г гранулированного сахара
120 г миндаля
30 г сахарной пудры
Приготовление:
Делаем первый замес, а точнее освежаем закваску, смешиваем её с водой и мукой, замешиваем пару минут как тесто, делаем шарик и кладём в пол-литровую банку, закрываем крышкой и даём увеличиться в размере в два раза, для этого понадобятся 3-4 часа. Производим второй замес, созревшую закваску смешиваем с водой и мукой и проделаем всё как указано выше.
В посуду, в которой будем замешивать тесто или в чашу комбайна, наливаем воду. Достаём созревшую закваску из банки, верхнюю часть "шапочку" выкидываем - она менее активная, из остального отвешиваем указанные в рецепте 160 г. Кладём закваску в воду и перемешиваем их вместе, нужно чтобы та немного растворилась. Добавляем муку, сахар и замешиваем тесто. Я делаю это с помощью Кенвуда, на второй скорости 10-15 минут. Тем временем взбиваем всё сливочное масло (то есть 280 г) в светлую воздушную массу. Если у вас нет запасного миксера, то закончив замешивать тесто, вынимаем его из чаши миксера и прям там, взбиваем сливочное масло.
140 г сливочного масла откладываем в сторону и смешиваем вместе с мёдом, солью, лимонной цедрой, апельсиновой цедрой и ванилью, покрываем плёнкой и ставим в холодильник. А вторую половину замешиваем с тестом, примерно 5-10 минут опять же на 2-й скорости. Если же Вы вымешиваете тесто руками, то на это уйдёт немного меньше времени, как бы там ни было, готовность теста в обоих случаях проверяем так. Берём кусочек теста и растягиваем его, он должен хорошо растягиваться и не рваться, образуя тонкую полупрозрачную плёнку. По консистенции тесто должно быть очень мягким и податливым.
Из теста формируем шар и кладём его в герметичный контейнер, смазанный сливочным маслом. Ещё один способ проверить хорошо ли вымешано тесто - это сделать углубление пальцем в центре, отверстие должно остаться и не отпружинить назад.
Оставляем тесто отдыхать, и расти в не очень тёплом месте, при температуре примерно 17-18 градусов минимум 12 часов, оно должно увеличиться в объёме в два раза.
Ароматизированное взбитое сливочное масло вынимаем заранее из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. В чашу комбайна кладём тесто, муку, воду, желтки, сахар и замешиваем тесто, опять же 2-я скорость 10 минут.
После чего добавляем ароматизированное сливочное масло и замешиваем ещё 5 минут. Из теста формируем шар и кладём его в герметический контейнер, смазанный сливочным маслом. Контейнер ставим в выключенную духовку с включенным светом и даём тесту увеличиться в объёме в два раза, на это уйдёт примерно 6-7 часов.
Поднявшееся тесто выкладываем на стол, поверх выкладываем изюм (я его не замачиваю) и вымешиваем тесто пару минут, чтобы распределить изюм. После чего накрываем большой миской и даём отдохнуть 30 минут.
Стол смазываем растительным маслом, а если не хотите пачкать стол, то увлажняем его, застилаем плёнкой, смазываем её маслом и работаем. Делим тесто на части, у меня был 1 кусок - 1200 г и остаток я разделила на две части. Таким образом получается один большой кулич 23 см диаметром и два маленьких по 18 см. Независимо от того сколько у Вас будет кусков с каждым нужно проделать так: слегка расплющиваем ладонями кусок теста, стараясь придать ему прямоугольную форму, одну треть загибаем.
Итальянский пасхальный кекс Коломбо по традиции выпекают в форме голубя, раскинувшего крылья или креста. Но он хорош и привычной - круглой - формы. Такой кекс получается ароматным и весьма вкусным
Непростой рецепт итальянского кекса Коломбо итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 248 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 3 ч
- Количество калории: 248 килокалорий
- Количество порций: 9 порций
- Повод: Пасха
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Технология приготовления: Выпекание
Ингредиенты на десять порций
- 280 г муки и еще немного для раскатывания
- 120 мл цельного молока
- 15 г свежих дрожжей
- 80 г сахара
- 3 яйца
- 80 г сливочного масла и еще немного для смазывания
- 70 г мелкого изюма
- по 1 большому апельсину и лимону
- 1 стручок ванили
- щепотка морской соли
- сахарная пудра для подачи
- 70 г миндаля для украшения
- 50 г сахара для глазури
- 20 г кукурузного крахмала для глазури
Пошаговое приготовление
- В теплое (38–40 °C) и немного подсоленное молоко добавьте 1 ст. л. сахара и раскрошите дрожжи, перемешайте. Оставьте на 10 мин. Растопите сливочное масло и остудите.
- Если изюм очень сухой, залейте его горячей водой на 10–15 мин., откиньте на сито и обсушите. Сотрите цедру с апельсина и лимона, выжмите сок.
- Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, острым ножом выскребите семена (стручок не понадобится). Взбейте вилкой до однородности 2 яйца и 1 желток. Добавьте сок и цедру цитрусовых, оставшийся сахар, семена ванили и соль.
- Просейте муку горкой, сделайте углубление, влейте дрожжевую смесь. Добавьте яичную смесь, растопленное и остуженное масло, изюм. Вымесите до однородности, 10 мин. Оставьте подниматься в теплом месте на 2 ч, за это время дважды обомните.
- Смажьте сливочным маслом разъёмную жаропрочную форму. Выложите тесто в форму. Дайте расстояться в теплом месте, 30 мин. Выпекайте в духовке при 160 °С, 50–60 мин. Если верх начнет сильно зажариваться, накройте его фольгой. Выньте кулич из формы и остудите.
- Для глазури измельчите половину миндаля с сахаром и крахмалом в блендере. Оставшийся от теста белок взбейте, смешайте с миндальной массой. Нанесите глазурь на кекс и сразу посыпьте крупно нарезанным оставшимся миндалем. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
