После приема пищи белки, углеводы, жиры, витамины и минеральные соли вместе с кровью попадают в печень. В процессе переработки клетками печени эти вещества приобретают новое химическое строение. Далее, через нижнюю полую вену они поступают ко всем тканям и органам и превращаются в новые клетки тела. Их часть остается в печени, образуя своеобразное депо.
Клетки печени постоянно вырабатывают желчь. Вырабатываемая желчь выделяется в просвет капилляров, из них через желчные ходы она поступает в желчные протоки, которые сливаются в области ворот печени, образуя печеночный проток. Из него секрет попадает в общий желчный проток или в желчный пузырь (через пузырный проток). Попав в просвет двенадцатиперстной кишки , он становится участником процесса пищеварения, принимает участие в смене желудочного пищеварения на кишечное.
Печень вырабатывает желчь непрерывно. Прием пищи усиливает ее отделение через 3-12 минут. Стимулируют выработку желчи мясо, молоко, хлеб, желтки яиц.
Свойства желчи, вырабатываемой печенью
Желчь инактивирует пепсин, нейтрализует кислое содержимое желудка и создает благоприятные условия для активной работы ферментов поджелудочной железы . Она стимулирует секрецию желудочной слизи, поджелудочной железы, улучшает моторную и секреторную деятельность тонкой кишки . Наличие в желчи пищеварительных ферментов позволяет принимать участие в процессе кишечного пищеварения, она предупреждает появление гнилостных процессов.
«Качество» желчи определяется ее основными компонентами. К ним относятся желчные кислоты, холестерин, желчные пигменты. Желчные кислоты - это специфические продукты обмена веществ в печени, холестерин и желчные пигменты имеют внепеченочное происхождение. В клетках печени из холестерина образуются первичные желчные кислоты: холевая и хенодезоксихолевая.
Желчные кислоты, поступившие в кишечник, участвуют в переваривании и всасывании жиров.
Желчные пигменты являются продуктами метаболизма гемоглобина, они придают секрету характерную окраску. Желчь влияет на всасывание в тонкой кишке жирорастворимых витаминов (Д, Е, К), солей кальция, холестерина, нерастворимых в воде жирных кислот. Она стимулирует моторную деятельность тонкой кишки, (в том числе кишечных ворсинок), в результате этого скорость всасывания веществ в кишке усиливается, принимает участие в пристеночном пищеварении - создает благоприятные условия для закрепления ферментов на поверхности
Одна из главных функций печени - производство желчи в объеме 1-15 л в день. Желчь - это вязкая желтоватого цвета щелочная (нейтрализующая кислоты) жидкость, очень горькая на вкус. Большинство продуктов питания не могут быть переварены без ее участия.
Например, чтобы тонкая кишка могла абсорбировать жиры и кальций, съеденная вами пища должна сначала смешаться с желчью. Если жир не усваивается организмом, это указывает на недостаточную секрецию желчи. Непереваренный жир остается в кишечнике. Когда он вместе с другими отходами попадает в толстую кишку, бактерии частично расщепляют его на жирные кислоты, а остальное выводится из организма с калом. Поскольку жир легче воды, кал остается на плаву - по этому признаку можно судить о недостаточной секреции желчи. Если не переваривается жир, то не усваивается и кальций, и организму его не хватает. Чтобы восполнить недостачу, кальций вымывается кровью из костей. В большинстве случаев причиной остеопороза и других проблем, связанных с уменьшением
плотности костей, является пониженная секреция желчи и плохое усвоение жиров, а отнюдь не недостаточное потребление кальция.
Желчь не только расщепляет жиры, содержащиеся в пище, но и удаляет токсины из печени. Не всем известно, что эта жидкость выполняет еще и такую исключительно важную функцию, как промывание кишечника и восстановление кислотно-щелочного баланса. Если камни в печени и желчном пузыре препятствуют свободному поступлению желчи в кишечник, стул может приобрести вместо нормального зеленовато-коричневого оранжево-желтый оттенок или бледно-желтый цвет глины. Желчные камни являются одним из последствий нерационального питания и нездорового образа жизни. Даже если устранить все остальные болезнетворные факторы, камни в печени все равно будут приносить вам огромный вред, разрушая ваш организм и ускоряя процессы старения. По этой причине я и называю желчные камни одним из главных факторов риска для здоровья. В следующих разделах мы поговорим о некоторых основных формах их негативного воздействия на различные органы и системы. После удаления камней будет восстановлена нормальная, здоровая деятельность организма.
Еще по теме Значение желчи:
- Лекарственные сборы при болях в области желчного пузыря, связанных с нарушением оттока желчи
- Харольд Стерн. Кушетка. Ее использование и значение в психотерапии.Перевод с английского Е. Замфир (Кушетка. Ее использование и значение в психотерапии) и О. Лежниной (Введение в современный психоанализ и работы Хаймана Спотница); при участии Т. Рудаковой. Научная редакция проф. М. Решетникова.2002, 2002
Какую роль играет желчь вырабатываемая печенью, Вы узнаете из этой статьи.
Что такое желчь?
Желчь являет собой секрет, вырабатываемый вследствие деятельности гепатоцитов. Она образовывается постоянно. Желчь может поступать в органы пищеварения и накапливаться в желчном пузыре. Выделяют 2 вида секрета – печеночная и пузырная желчь.
Какую роль выполняет желчь в пищеварении?
О том, каково значение желчи в процессе пищеварения, можно судить исходя с тех ферментативных функций, которые она выполняет. В первую очередь, она считается основным пищеварительным секретом. Желчь подготавливает жиры к их дальнейшему перевариванию и всасыванию. Так какова роль желчи в процессе переваривания жиров? Секрет, смешавшись с пищевым жиром, «обрабатывает» его ферментами поджелудочной железой. Они расщепляют слишком большие молекулы на маленькие элементы, превращая жир в эмульсию. В таком состоянии он может усваиваться кишечником и поглощаться дальше – в лимфу и кровь. Также желчь помогает всасывать жирорастворимые витамины, холестерин, соли кальция и аминокислоты.
Вот еще какую роль в пищеварении играет желчь — регуляторную. Она служит стимулятором жёлчеотделения, желчеобразования, секреторной и моторной деятельности тонкой кишки. Кроме того, она стимулирует процесс обновления клеток слизистой в тонком кишечнике.
Секрет способен нейтрализовать влияние желудочного сока, снижая кислотность не только содержимого желудка, но и ферментов желудочного сока. Это очень важная функция, ведь излишняя активность кислого желудочного сока без инактивации желчью может повредить слизистую кишечника, способствовать развитию эрозивных и воспалительных процессов.
Помимо всего вышеперечисленного, желчь обладает еще и бактериостатическими свойствами. Они инактивирует все болезнетворные микроорганизмы, попадающие в кишечник с пищей, и препятствует развитию воспалительных процессов в печени, кишечнике, а также желчевыводящих путях.
Вместе с этим секретом просвет кишечника поступают переработанные печенью вещества, готовые к выведению из организма — лекарственные препараты, продукты обмена веществ, токсины, гормоны и так далее.
Можем сделать вывод, что желчь:
помогает перевариванию жиров и их абсорбции в кишечнике;
выводит продукты жизнедеятельности из крови.
Надеемся, что из этой статьи Вы узнали, какова роль желчи в организме человека.
Желчь является секретом и экскретом гепатоцитов. У собак - красно-желтого цвета. Различают печеночную желчь, находящуюся в желчных протоках с плотностью 1,010-1,015 и рН 7,5-8,0 и пузырную желчь, которая вследствие всасывания в желчном пузыре части воды приобретает более темный цвет, плотность ее достигает 1,026-1,048 и рН-6,5-5,5. В состав пузырной желчи входят 80-86% воды, холестерин, нейтральные жиры, мочевина, мочевая кислота, аминокислоты, витамины А, В, С, небольшое количество ферментов - амилаза, фосфатаза, протеаза и др. Минеральная часть представлена теми же элементами, что и другие пищеварительные соки. Желчные пигменты (билирубин и биливердин) являются продуктами превращений гемоглобина при распаде эритроцитов. Они и придают желчи соответствующую окраску. В желчи плотоядных больше билирубина.
Истинным секретом гепатоцитов являются желчные кислоты - гликохолевая и таурохолиевая. В дистальном отделе тонкого кишечника под действием микрофлоры около 20% первичных холиевых кислот превращаются во вторичные - дезоксихолиевую и литохолиевую. Здесь же 85-90% желчных кислот реабсорбируются и возвращаются в печень в состав желчи, а остальной их недостаток восполняется гепатоцитами.
Значение желчи:
1. Значение желчи для гидролиза жиров в желудочно-кишечном тракте заключается, прежде всего, в том, что она превращает их в мелкодисперсное эмульгированное состояние, создавая этим благоприятные условия для действия липаз.
2. Желчные кислоты, соединяясь с жирными кислотами, образуют водорастворимый комплекс, доступный для всасывания, после чего он распадается. Желчные кислоты поступают в печень и снова идут в состав желчи, а жирные кислоты соединяются с уже всосавшимся глицерином, образуя триглицериды. Одна молекула глицерина соединяется с тремя молекулами жирных кислот. Таким образом, желчь обеспечивает всасывание жирных кислот.
Поступившая в кишечник желчь способствует всасыванию жирорастворимых витаминов - ретинола, каротина, токоферола, филлохинона, а также ненасыщенных жирных кислот.
Вещества желчи усиливают активность амило-, протео- и липолитических ферментов панкреатического и кишечного соков.
Желчь стимулирует моторику желудка и кишечника и способствует переходу содержимого в кишечник.
Белки желчи образуют осадок, связывающий пепсин, и этим способствуют защите слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки от разрушающего действия желудочных протеаз.
8. Компоненты желчи стимулируют секрецию поджелудочного и кишечного соков.
Желчь действует бактерицидно на гнилостную микрофлору желудочно-кишечного тракта и тормозит развитие многих болезнетворных микроорганизмов.
10. С желчью экскретируются многие лекарственные вещества и продукты распада гормонов.
Желчь секретируется непрерывно и поступает в желчные протоки и желчный пузырь.
Выделение желчи рефлекторно усиливается при приеме корма, вследствие раздражения рецепторов ротовой полости, желудка и двенадцатиперстной кишки. Выделение желчи регулируется блуждающими нервами, которые вызывают расслабление сфинктера желчного пузыря и сокращение его стенки, что обеспечивает поступление желчи в двенадцатиперстную кишку. Раздражение симпатических нервов вызывает противоположный эффект - расслабление стенки пузыря и сокращение сфинктера, что способствует накоплению желчи в пузыре. Стимулируют выделение желчи гормоны холецистокинин, гастрин, секретин и жирная пища.
Желчь – особый секрет, образующийся в печени, накапливающийся в желчном пузыре и впоследствии участвующий в процессе пищеварения. Имея представление о том, какую роль выполняет желчь в пищеварении, можно своевременно отреагировать на сбои в работе печени и устранить патологические состояния.
Gasterox — эффективное средство от болезней живота и кишечника:
Многие поначалу не обращают внимание на проблемы с пищеварением, а потом расплачиваются за это здоровьем и жизнью. Проверьте не находитесь ли вы в группе риска?
ПРОВЕРИТЬ
100% надежно избавит от болей в животе, нормализует пищеварение и стул.
Желчь, общее представление
Желчь – вещество вязкой консистенции желтоватого оттенка, являющееся секретом клеток печени и поступающее в отделы пищеварительного канала для того, чтобы поучаствовать в процессах переваривания пищевой массы. Ее накопление происходит в мелких желчных протоках. После этого она попадает в общий проток, а затем в желчный пузырь и двенадцатиперстную кишку.
Состав желчи включает в себя:
- 67% желчных кислот;
- 22% фосфолипидов;
- Иммуноглобулин М и А
- Билирубин
- 4% холестерина;
- Слизь;
- Металлы.
Важно! В течение суток клетки печени человеческого организма могут выработать около 2 литров жидкости.
В тот самый момент, когда процедура пищеварения находится в активной стадии, желчь начинает из желчного пузыря перемещаться в пищеварительный канал.
Затрудненное движение желчи по протокам называют . Она может возникать в любом возрасте по разным причинам, в том числе и от нерегулярного питания.
Желчь, расположенная в пузыре, получила название пузырной. А вот та, что поступает из печени, считается печеночной. Эти две разновидности вещества различаются кислотностью, а также концентрацией веществ и воды.
Желчь в желчном пузыре
То вещество, которое расположено в желчном пузыре, наделено антибактериальными свойствами. Этот компонент недолго остается в пузыре, в связи с этим никакого вреда организму принести он не может.
Кроме того, за то время, пока желчь располагается в пузыре, с ней происходят определенные изменения. Скапливаются желчные кислоты, а вот содержание билирубина, наоборот, падает. Отмечается скопление того объема, который будет нужен для переваривания пищевого комочка.
Очень важно, чтобы соотношение всех веществ в желчи соответствовало норме. Неправильное питание и образ жизни не могут не сказываться на работе всех органов, в том числе и печени. В итоге желчь меняет состав, в ней начинает образовываться . В дальнейшем нарушения в работе желчного пузыря могут привести к образованию камней. О причинах этого читайте
Какую роль выполняет желчь в пищеварении
Как только пищевая масса оказывается в двенадцатиперстной кишке, происходит активное выделение желчи. Если ее мало, то процесс переваривания замедляется, в связи с чем расщепление жиров и некоторых белков осуществляется с трудом. Этот факт легко объясняет то, что пациенты, страдающие хроническими заболеваниями, имеющими отношение к застойным процессам желчи или недостаточностью ее продукции, нередко сталкиваются с проблемой лишнего веса и .
Для чего человеку необходима желчь
Монастырский сбор помог стать здоровее и избавиться уже многим людям от мучавших их болезней:
- полностью натурален;
- оздоравливает организм;
- состоит из 16 полезных трав.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Функции желчи сводятся, преимущественно, к участию в деятельности желудочно-кишечного отдела и связаны, так или иначе, с ферментативными реакциями.
Роль желчи в пищеварении сводится к следующим позициям:
- Под ее влиянием осуществляется эмульгирование жиров. Благодаря этому процедура всасывания улучшается;
- Желчь способна оказывать нейтрализующее воздействие на вредный пепсин, являющийся основным компонентом желудочного сока и способный оказывать разрушительное воздействие на ферменты поджелудочной железы;
- Под воздействием этого вещества активизируется моторика тонкокишечного отдела;
- Стимулирует образование слизи;
- Способствует формированию секретина и холецистокинина (это гастроинтенстиальные гормоны), вырабатываемые клеточками тонкокишечного отдела. Этот компонент отвечает за регулирование секреторной функции поджелудочной железы;
- Желчь не допускает сцепление бактерий и белковых компонентов;
- Может похвастать антисептическим воздействием на кишечный отдел и активным участием в формировании кала.
Следует упомянуть и о тех функциях, которые возложены на пузырь, наполненный желчью:
- В первую очередь, двенадцатиперстная кишка снабжается нужными объемами желчи;
- Участие в процессах метаболического характера;
- Формирование синовиальной жидкости, располагающейся в суставных капсулах.
Важно! В том случае, если в составе желчи отмечаются нарушения, организм реагирует на них патологическими изменениями.
Если у человека нарушен процесс ее формирования, то это приведет к появлению таких заболеваний как:
- Желчнокаменная болезнь;
- Стеаторея;
- Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь.
Итоги подобных сбоев не лучшим образом отразятся на пищеварительном процессе.
Еще одно заболевание, которому подвержен желчный пузырь — . Хотя причины возникновения полипов могут быть разными, нормальная работа печени и желчного пузыря являются лучшей гарантией того, что этой проблемы можно избежать.
Вопросом о том, для чего нам желчь, задаются многие. В то время, как ее роль в процессе пищеварения переоценить сложно. Таким образом, именно благодаря желчи пищеварительный процесс, благополучно начатый в желудке, заканчивается в кишечном отделе.
