Задушени ябълки. Ябълки, задушени с подправки

Задушени ябълки

Ябълките са полезен продукт, повишават жизнената енергия и помагат за премахване на токсините от тялото!

Брой порции: 4 бр.

съставки:

Ябълки - 2 кг
Захар - 200-250 g
Масло - 150гр
Канела - по желание
Мед - на вкус

Метод на готвене:

1. Нарежете всяка ябълка на 2 части, отстранете ядрото. Нарежете ябълките на парченца.
2. Загрейте 200 мл вода в голяма тенджера, добавете нарязаните ябълки и захарта. Внимателно разбъркайте ябълките на слаб огън за 10 минути. Добавете масло към ябълковата смес. Поръсете с канела. Добавете мед.
3. Ябълките са готови. Яжте топло или студено!

Пазете се и се наслаждавайте на храната си!

Ябълки с оризРецепти
Ябълки с ориз Продукти: Ябълка - 2 бр. Ориз - 70 гр. Масло - 1 с.л. л. Захар (фина) - 1 супена лъжица. л. Сол - ¼ ч.л. Стафиди - 2 с.л. л. Канела (смляна) - ½ ч.л. Портокал (кора) - 1 бр. Приготвяне: 1. Подгответе съставките. 2. Поставете ориза във вряща вода. Добавете масло и гответе за 15 минути. 3. През това време нарежете ябълките. 4. Добавете към ориза ябълки, портокалова кора, стафиди, сол и захар. Гответе до пълна готовност на ориза. 5. 5 минути преди готовност добавете канела. 6. Ябълките и оризът са готови! Автор на рецептата: Катерина Дорохова Приятен апетит! Изпратете вашите рецепти към предложените новини. Тук ще бъдат публикувани най-интересните неща! #закуска.апетит
Печени ябълкиРецепти
Печени ябълки Продукти: Ябълка - 6 бр. Лайм (лимон) - 1 бр. Кафява захар - 2 с.л. л. Кедрови ядки - 2 супени лъжици. л. Канела - 1/2 ч.л. Масло - 30 гр. Начин на приготвяне: 1. Подгответе съставките. 2. Загрейте фурната до 200ᵒC. Измийте добре ябълките. Изрежете сърцевината. Нарежете или направете малки пробиви в кожата по цялата обиколка на ябълката, за да не се спука по време на печене. 3. Смесете захарта, канелата и ядките в блендер (буквално на няколко оборота). 4. Полейте ябълките отвътре с лимонов сок. 5. Намажете формата с масло и поставете ябълките там. Напълнете всяка ябълка с плънка от захар и ядки, около 2 ч.ч. 6. Нарежете маслото на 6 кубчета. 7. Използвайте кубче масло, за да направите тапа в горната част на ябълката. Поставете във фурната за 45-50 минути. Пече се до пълно омекване на ябълките (времето зависи от сорта и големината на плодовете). От време на време ги поливайте със сироп – резултатът ще е още по-добър. 8. Това е! Ябълките станаха страхотни! Автор на рецептата: Лана Ру #десерти.апетит
Палачинки от грис с ябълка и стафидиРецепти
Палачинки от грис с ябълка и стафиди Продукти: Кокоши яйца - 1 бр. Мляко - 80 g Масло - 30 g Грис - 60 g Ябълки - 40 g Стафиди - 25 g Захар на вкус Начин на приготвяне: Сварете каша от грис в мляко, като добавите 10 g масло. Оставете да изстине и след това добавете яйцето. Разбъркайте. Измийте добре ябълките и стафидите. Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета (по желание може да ги настържете на едро ренде). Добавете стафиди и ябълки към кашата, разбъркайте добре. Загрейте олио в голям тиган. С помощта на лъжица внимателно поставете тестото върху горещата повърхност. Опитайте се да оформите палачинки с еднаква дебелина. Пържат се на умерен огън. Поднесете ястието с мед или сладко. Добър апетит! Изпратете вашите рецепти към предложените новини. Тук ще бъдат публикувани най-интересните неща! #десерти.апетит #закуска.апетит
Печени ябълки със сушени плодовеРецепти
Ябълки, печени със сушени плодове Продукти: Пресни ябълки - 4 бр. Фурми - 2 бр. Смокини - 2 бр. Ядки (бор, бадеми, кашу) - 1 супена лъжица. л. Стафиди - 2 с.л. л. Мед - 2 супени лъжици. л. Канела - 1 ч.ч. Джинджифил на прах - 1 ч.л. Приготвяне: 1. Стафидите и смокините се заливат с топла вода, отцеждат се в гевгир, подсушават се и се нарязват. Накълцайте фурмите и ядките. 2. Смесете сушени плодове, ядки, канела и джинджифил. Обелете ябълките, като премахнете сърцевината отгоре. За улеснение набодете ябълките с клечка за зъби, за да не се спукат при печене. 3. Добавете сместа от сушени плодове и ядки към ябълките. 4. Увийте всяка ябълка във фолио, като оставите малка дупка отгоре отворена. 5. Печете ястието с плодове в предварително загрята на 180°C фурна за около половин час. Преди сервиране поръсете ябълките с мед или кленов сироп. Добър апетит! Изпратете вашите рецепти към предложените новини. Тук ще бъдат публикувани най-интересните неща! #десерти.апетит
Оризова каша с ябълкиРецепти
Оризова каша с ябълки Продукти: Късозърнест ориз - 1 чаша Ябълка - 1 бр. Мляко - 2 чаши Вода - 2 чаши Канела - 1 ч.л. Захар - 2 с.л. л. Сол - половин ч.л. Начин на приготвяне: 1. Изплакнете ориза два-три пъти в студена вода, за да отстраните излишното нишесте. Добавете две чаши чиста, студена вода и оставете ориза да заври на силен огън. Покрийте с капак, намалете котлона до минимум, гответе 8-10 минути. 2. Докато оризът се готви, пригответе ябълките. Обелете, изчистете сърцевината и нарежете на тънки филийки. 3. Сварете ориза, докато водата се абсорбира напълно. Оризовата каша с мляко първо трябва да се свари във вода и след това да се добави необходимото количество мляко, тъй като оризът не се вари добре в млякото. 4. Добавете 2-3 чаши топло мляко към кашата, разбъркайте и гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане 5-10 минути. 5. Добавете нарязаните ябълки, захарта, малко сол и 1 ч.л. канела. Продължете да готвите 10-15 минути. до готовност на ориза. Добър апетит! #горещ.апетит
Ябълки с оризРецепти
Рецепти
Ябълки, печени с медРецепти
Ябълки, печени с мед Съставки: Кисели ябълки - 6-8 бр. Орехи - 1 с.л. Мед - 100 гр. Захар - 1 с.л. л. Приготвяне: Отрежете горната част на ябълките. Внимателно изрежете или отстранете сърцевината с чаена лъжичка. Напълнете получената кухина в ябълките с обелени, нарязани ядки и залейте с мед. Отгоре се поръсва със захар. Поставят се във форма с малко вода на дъното. Печете на 180º C за около 30 минути. Добър апетит! #десерти.апетит
Печени ябълки с ядки и подправкиРецепти
Печени ябълки с ядки и подправки Печените ябълки не изискват много усилия и разходи, но винаги оправдават очакванията. Състав: Вода - 2 с.л. л. Канела - 1 ч.ч. Кафява захар - 1/4 чаша Масло - 2 с.л. л. Брашно - 1 с.л. л. Индийско орехче - 1/8 ч.л. Ядки - 100 гр. Сол - 1 щипка Ябълка - 2 бр. Приготвяне: Захарта и канелата са най-добрата добавка към печени ябълки. Добавете ядки и ще стане невероятно вкусно! Обелете ябълките и изрежете центровете. Поставете ябълките в тава за печене. Смесете всички сухи съставки и поръсете вътре в ябълките и поръсете отгоре и наоколо. Накълцайте ядките и ги поръсете върху ябълките, така че малко да влезе вътре, а малко да остане отвън в съда за печене. След това всяка ябълка се залива с 1 супена лъжица вода и се разпределя 1 супена лъжица масло, нарязано на парчета. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути. #десерти.апетит
Ябълки с оризРецепти
Ябълки с ориз Продукти: Ябълка - 2 бр. Ориз - 70 гр. Масло - 1 с.л. л. Захар (фина) - 1 супена лъжица. л. Сол - 1/4 ч.л. Стафиди - 2 с.л. л. Канела (смляна) - 1/2 ч.ч. Портокал (кора) - 1 бр. Приготвяне: 1. Подгответе съставките. 2. Поставете ориза във вряща вода. Добавете масло и гответе за 15 минути. 3. През това време нарежете ябълките. 4. Добавете към ориза ябълки, портокалова кора, стафиди, сол и захар. Гответе до пълна готовност на ориза. 5. 5 минути преди готовност добавете канела. 6. Ябълките и оризът са готови! Добър апетит! Автор на рецептата: Катерина Дорохова #топъл.апетит
Печени ябълкиРецепти
Печени ябълки Продукти: Ябълка - 6 бр. Лайм (лимон) - 1 бр. Кафява захар - 2 с.л. Кедрови ядки - 2 супени лъжици. Канела - 1/2 ч.л. Масло - 30 гр. Начин на приготвяне: 1. Подгответе съставките. 2. Загрейте фурната до 200ᵒC. Измийте добре ябълките. Изрежете сърцевината. Нарежете или направете малки пробиви в кожата по цялата обиколка на ябълката, за да не се спука по време на печене. 3. Смесете захарта, канелата и ядките в блендер (буквално на няколко оборота). 4. Полейте ябълките отвътре с лимонов сок. 5. Намажете формата с масло и поставете ябълките там. Напълнете всяка ябълка с плънка от захар и ядки, около 2 ч.ч. 6. Нарежете маслото на 6 кубчета. 7. Използвайте кубче масло, за да направите тапа в горната част на ябълката. Поставете във фурната за 45-50 минути. Пече се до пълно омекване на ябълките (времето зависи от сорта и големината на плодовете). От време на време ги поливайте със сироп – резултатът ще е още по-добър. 8. Това е! Ябълките станаха страхотни! Автор на рецептата: Лана Ру #десерти.апетит
Печени ябълки с извараРецепти
Печени ябълки с извара Печени ябълки с извара са толкова елементарно ястие, че дори дете или човек, много далеч от готвенето, може да ги приготви. Този десерт е здравословен и нискокалоричен, подходящ за бебешка храна след една година и диетична маса. Време за приготвяне: 35 минути Порции: 3 Съставки: Ябълка - 6 бр. Извара - 150 гр. Яйчен жълтък - 1 бр. Пудра захар или мед - 2 супени лъжици. л. Ванилова захар - 1 ч.л. Нишесте - 1 ч.ч. Подготовка: 1. По-добре е да вземете ябълки с еднакъв размер, но това не е необходимо. Цветът и сортът също нямат значение, основното е ябълките да не са прекалено меки и да не се разпадат. Измийте плодовете, отрежете "шапките". С помощта на чаена лъжичка внимателно отстранете сърцевината със семките, без да разрязвате ябълките и да оставяте дебели стени. 2. Поставете извара, пудра захар, нишесте, ванилова захар или екстракт и яйчен жълтък в купа на блендера. Преработете до хомогенна маса. По желание може да добавите и измити и подсушени дребни стафиди. 3. Ябълките се нареждат в подходяща форма за печене, намазана с масло. Напълнете ябълките плътно с плънката от изварата. 4. Печете плодовете в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 30 минути, готовността може да проверите с нож, стената на ябълката трябва лесно да се пробие. 5. Сервирайте ябълките топли, като може да ги поръсите с пудра захар. Този десерт е много добър и студен. Добър апетит! #десерти.апетит
Ябълки с оризРецепти
Ябълки с ориз Продукти: Ябълка - 2 бр. Ориз - 70 гр. Масло - 1 с.л. Захар (фина) - 1 супена лъжица. Сол - 1/4 ч.л. Стафиди - 2 с.л. Канела (смляна) - 1/2 ч.ч. Портокал (кора) - 1 бр. Приготвяне: 1. Подгответе съставките. 2. Поставете ориза във вряща вода. Добавете масло и гответе за 15 минути. 3. Междувременно нарежете ябълките.) 4. Добавете ябълките, портокаловата кора, стафидите, солта и захарта към ориза. Гответе до пълна готовност на ориза. 5. 5 минути преди готовност добавете канела. 6. Ябълките и оризът са готови! Добър апетит. Автор на рецептата - Катерина Дорохова #горещ.апетит
Ябълки РафаелоРецепти
Ябълки Рафаело Начин на приготвяне: Измийте ябълките, отрежете им горната част и сърцевината. Поставете ябълките в цедка и ги поставете върху съд с вряща вода, варете на пара за 10-15 минути, докато омекнат. Охладете напълно. Напълнете всяка ябълка с орех и чаена лъжичка варено кондензирано мляко. Намажете ябълките със сметана, поръсете с настърган шоколад и кокосови трохи. Поставете съда в хладилника за 20-30 минути. Добър апетит! #десертирецепти

Всеки знае, че ябълките са полезни. Той е склад на различни витамини и микроелементи, източник на пектин, който ни помага да поддържаме красив тен и да подобряваме състоянието на кожата. Ябълките съдържат много фибри, които са полезни за чревната функция. Да, и помага за намаляване на апетита. Ябълките помагат за намаляване на нивата на холестерола. Но не всеки може да яде пресни ябълки, например при пептична язва.

Маслото се загрява в тенджера заедно със захарта и се оставя да се карамелизира. Ябълките се обелват, нарязват се на едри кубчета и се изсипват в леко запечен карамел. Ябълките се захлупват и се задушават за 10 минути. Налейте виното и поръсете с канела и стафиди. Разбъркайте с дървена лъжица и оставете да къкри, покрито, за 15 минути. След това ябълките се изцеждат, охлаждат се и се разпределят върху тестото. Нишесте и го оставете при ябълките, може и със сока да полеете готовите сладки. Баницата може да се приготви и с блат тесто: изрязват се 2 патрона, единият се слага в тава и се поставя в средата на плънката.

Затова днес ще приготвим ястие от задушени ябълки, което помага за премахване на токсините. Ястие от ябълки, задушени с подправки, според Аюрведа балансира Вата и Питта. Не съдържа мазнини. Приготвя се бързо и лесно. Има божествен аромат благодарение на подправките.

Ябълките са полезен продукт, повишават жизнената енергия. Те също така помагат за премахване на слузта от тялото, особено в комбинация с канела.

Лентата, по която няма ябълки, се намазва с вода и цялата се покрива с друго тесто. Краищата се притискат добре и се правят разрези в тестото. Останалото тесто се разточва и се изрязват ленти, с които се оформят решетки върху тестото. От това количество тесто и ябълки може да се направят голяма баница или две в средна тава.

За щастие имаме чисто положителна връзка с ябълките. Но ако не сте от ябълковите ентусиасти, опитайте тази рецепта и сменете вашите сладки, кръгли и червеникави плодове. Но това име е подвеждащо, защото не е конфитюр, а просто яхния. Така че тръгваме надолу точно към рецептата.

През зимата и когато навън е студено, задушените ябълки със затоплящи подправки, като канела и джинджифил, ще бъдат много подходящи.

През студения сезон, за хора с тип Вата, ястието трябва да се сервира топло.

Този десерт е полезен както за сърцето, така и за черния дроб.

Задушени ябълки - рецепта

Давам подправки, като взема предвид използването на 1 кг ябълки, но вие можете сами да регулирате количеството им в зависимост от вашите предпочитания.

Отстранете ябълките от ядките, не е нужно да ги белим. Ние ги нарязваме в четвъртък и след това ги разделяме. Разтворете маслото в тенджера, поръсете ябълките, захарта, лимоновата кора и сока и дафиновия лист. Разбъркайте внимателно и налейте бавно за около десет минути, докато ябълките омекнат.

Махаме капака и увеличаваме котлона. Гответе още пет минути, за да позволите на соковете да се изпарят в сироп. Извадете дафиновия лист, добавете уискито и оставете леко да се охлади. След това добавете едро смлените орехи. На следващия ден хапнах ароматни и охладени остатъци от задушени ябълки, сервирани с прекрасни и нежно сладки палачинки с ядки.

Първо трябва да подготвим ябълките - обелете ги и ги нарежете на кубчета.
Налейте малко вода в тенджера, потопете нашите ябълки в нея и гответе на слаб огън (това е важно за запазване на витамините), докато омекнат със затворен капак. Обикновено кипенето отнема около 10 минути. В началото на готвенето добавете половин звездовиден анасон и семена от 3 кутийки зелен кардамон (намачкайте ги първо в хаванче, за да разкрият по-добре аромата).
Когато ябълките омекнат, добавете 1/3 ч.ч. сух джинджифил и 1 ч.л. канела. Смесете подправките със задушени ябълки. Изключете котлона.
Към охладените задушени ябълки добавете мед по ваш вкус. (охладете до около +40 градуса, не по-високо, за да не се загубят полезните свойства на меда).

Задушените ябълки с подправки са чудесен десерт на вашата маса.

В по-висока купа смесете брашно, натрошени или натрошени бисквити, хляб и сол. Добавете яйцата, млякото, маслото и ядките. Загаряме олио в тенджера и пържим палачинки. Те са сладки само по приличен начин, така че мръсотията от бяла захар няма значение за тях. Тяло 4 яйца 160 г захар грис 130 г гладко брашно 130 г чисто брашно 8 чаени чаши гореща вода.

Нарязани ябълки 4 ябълки 1 полусух ябълков сайдер Tata 1 пакет ванилов пудинг 3 резена желатин. Крем крем 250 г маскарпоне 200 г заквасена сметана 100 мл сметана за разбиване 125 г извара 3 резена желатин брашно захар на вкус. Карамел 150 г грис салата 100 мл сметана за разбиване 20 мл вода.

Вкусно е, здравословно и няма да навреди на фигурата ви. Така че смело пригответе това прекрасно ястие и се насладете на вкуса и аромата му - аромата на задушени ябълки с подправки.

Прочетете как да направите вкусен мармалад от ябълки

Студено печено с тиквени семки

Отделете жълтъците. Яжте жълтъци със захар. След известно време добавете топла вода, лъжица и разбийте до гъстота, ще отнеме около 8 минути. Отстранете снега от белите и внимателно ги пъхнете в пяната. Постепенно добавете брашно, добре сварено. Накрая внимателно компресирайте останалия сняг. Поставете тестото във форма с диаметър 20 см, поставете във фурната, която е предварително загрята на 160 градуса. Оставете тялото да се охлади и след това го извадете от формата.

Ябълките се обелват и нарязват на ситно. Поставете ги в тенджера и налейте ябълковия сайдер. Сварете половината ябълки с миксер. Изсипете сока от втората половина и разбъркайте ваниловия пудинг. Поставете смесените ябълки обратно в тенджерата, добавете смесения пудинг на прах и гответе. Парчетата желатин не набъбват в студена вода, след което ги изстискайте и добавете към ябълките. Смесете всичко и оставете да изстине.

Сладко без захар от мед и тиквени или слънчогледови семки, бадеми, ядки.

Студена храна на скара за тези, които се борят с пристрастяването към сладкото.

Сладко от ябълки без захар.

Неотдавна един мой приятел реши да премине към здравословна нискокалорична диета и да се откаже от сладкото.

Тя отдавна е запален сладкоман, свикнал да консумира неограничени количества бисквити, бонбони, шоколад и други сладкиши през целия ден. Тя дори имаше сладкиши под възглавницата си, с които се угощаваше, когато се събуждаше през нощта.

Върху крема се разпределят кремът маскарпоне и захарта. След това, като бъркате непрекъснато на ниска скорост, добавете извара и заквасена сметана. Заложете на твърд, пухкав крем. Парчетата желатин не набъбват в студена вода, след което ги изстискайте, сложете ги в тенджера и ги оставете да се разтворят. Разтворете разтворения желатин в сметаната.

В съд с по-високо дъно се изсипва захар. Поставете колбата на среден огън и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Sugar watch, той определено не плаща. Когато захарта се разтвори равномерно, спрете да бъркате. Поставете крема във водата в тенджерата. Карамелът ще се втвърди и наоколо ще има течност. Отстранете леко плочата и разбъркайте, докато карамелът се разтвори. Отнема доста време, но резултатът си заслужава.

За съжаление се оказа невъзможно с един замах да се пребори със зависимостта си към захарта.

Страстта към сладкото, сякаш по непреодолима сила, я превърна в дълбоко нещастна, депресирана жена, когато внезапно прекрати приятелството си със захарта.

За съжаление не всеки може да го направи лесно.

При тежко пристрастяване е необходим плавен преход към малко количество натурални сладки продукти.

Поставете дъното на решетката върху тортата и закрепете регулируемата торта върху нея. Покрийте тялото с половината от крема, попийте го и поставете другата част на тялото върху него. Намажете ябълките със сайдера и ги нарежете в горната част на тялото. Студен пай за няколко часа в хладилника. След това внимателно извадете тортата от ръба и украсете с карамел и ядки.

Чудите ли се как са готвили за първата република преди сто години или дори по времето на може би най-известния чешки готвач и приятел на Магдалена Добромила Ретиг? Говорим за новата ни гастрономическа поредица „Как да сготвим нашите баби и дядовци“, в която ще представим интересни исторически рецепти.

Както съветват немските диетолози:

– трябва да се научите да се наслаждавате на малки порции,

– заменете обичайните източници на сладка радост с по-здравословни природни.

Ако сте свикнали да се глезите със сладкиши, шоколад с чай или кафе, обърнете внимание на процеса на това как го правите. Отхапах и го изпих с чай. Ако направите обратното: първо отпийте глътка чай, след това сложете парче сладко в устата си и го дъвчете бавно, усещането за сладко ситост ще дойде по-бързо.

Коледа наближава и много хора все още имат куп ябълки в мазето си и обикновено не знаят какво да правят с тях. Какво ще кажете за нещо по-рядко - като ябълки и ром за загряване? 12 до 15 средни ябълки се обелват и нарязват. Поставете тенджера с около десет супени лъжици вода, 8 кг кубици захар, 4 кг масло и 3 супени лъжици ром или пунш. Сварете, добавете ванилова захар. Поставете готовите ябълки в него и го накиснете в мек сапун за около десет минути.

Избираме меки ябълки с купа върху тях, пълним кухините им с компот от червени боровинки, който предварително сме разредили с водата, в която са се варили ябълките. След това се поръсват с около 3-4 лъжици ром или пунш и се поръсват с канелена захар. Трезва съботна сутрин - изкушаваща вкусна закуска.

Следното помогна на моя приятел:

Студено на скара

съставки:

1. Натурален мед – 1 супена лъжица с малка пързалка – 30g –98kcal

2.Тиквени семки – 2 супени лъжици – 20g – 100kcal

По-добре е да смилате семената в блендер, тогава те се оказват въздушни, има по-малко тегло в една лъжица, но можете да ги смилате и в месомелачка.

Във Франция тези тостове се наричат „boli perdu“, в англоговорящите страни това е най-„френският тост“ и е много подобен на „бедните рицари“. Препечен тост, увит в канелена захар, върви идеално с горещ ябълков пай. За закуска за двама ще ви трябва.

Пудингът е прав. Подправката е най-красивата. Старлингът е плод на вечнозелено дърво с височина 8 м и възраст 100 години. Една джаджа ще осигури до 40 кг плодове за една година. След това изсъхват на слънце, губейки около три четвърти от теглото си. Ароматната сила е скрита в стените на плода. Пудингите са богати на високо есенциален силициев диоксид.

Естествено можете да използвате всякакви семена и ядки.

И така, калоричното съдържание на 50 g от сместа: 198 kcal.

Калорично съдържание на 100 g: 396 kcal.

Около половин чаена лъжичка – 6g – около 24kcal, вижте снимката.

Ако медът е течен, можете да сложите повече семки, тогава калоричността на 100 g ще се увеличи, тъй като тиквените семки са по-калорични от меда.

Калоричното съдържание на меда и семената варира от източник до източник.

В европейската кухня тази подправка започва да играе роля едва през вековете в руския кралски двор като аромат, добавен към чая. Пудингите могат да се дъвчат след добро хранене като храносмилателна подкрепа и спиращо дъха лакомство. Действа срещу подуване, кашлица и бронхит. Мирише на анасон, но вкусът му е по-пълен и по-тежък. Те не са ботанически свързани, но сходството им във вкуса е довело до това, че много езици имат подобно наименование. Това е незаменима част от сместа за подправки за греяно вино и тиквено тесто.

Звездовидният анасон също много често се комбинира с канела. Обелете ябълките, разрежете ги на две и отстранете сърцевината. Докато обелваме, оставяме парчетата ябълка във вода с няколко капки лимонов сок, за да запазят бледия им цвят. След това ги изсипете и добавете вода в съда, за да покрие повърхността на ябълките. Подсладете с тръстикова захар и добавете щипка канела, карамфил и звездовиден анасон. За тази величина е достатъчна една звезда. Ябълките се готвят на слаб огън, докато повърхността омекне, но вътрешността все още е твърда.

В Wikipedia калорийността на меда е 304 kcal/100 g, но в моя буркан е 328 kcal.

Калоричното съдържание на суровите тиквени семки е по-често 500kcal/100g.

Приготвяне:

Комбинирайте мед и смлени семена, разбъркайте, прехвърлете в съд с капак, например стъклен буркан за кафе.

Съхранявайте в хладилник.

Приложение:

Когато много ви се прииска нещо сладко, сложете една трета или половин чаена лъжичка в устата си и я дъвчете много бавно. Не пийте.

Приготвянето на тост е много бързо. Смесете яйцето в купа, която е леко разредена с мляко. Добавете няколко капки екстракт от ванилия. Плодът на ябълката е ябълково дърво, семевидно, сферично.Оттук и основните му терапевтични продукти. В изключителни случаи се събират и сушат и цветя, но тогава някак си не ги събират, където са семковидни. Семковите плодове се събират в зряла възраст, тъй като до този момент е трудно и неудобно, ужасно кисело и като цяло слабо използвано като средство за масаж. След като изплащането стане кафяво до черно, кишата е мека, изгнила, мухлясала и неизползваема по никакъв начин, освен достатъчно за компостиране.

Постепенно преминавайте към все по-малка доза.

Ментите на баба

Стара народна рецепта за селски сладки.

съставки:

1. Студено печено – ½ чаена лъжичка

2. Средно големи листа мента – 3-5 бр.

Приготвяне:

Оптимално зрелият цвят на плода е красиво украсен със зелено-червен цвят на кората, жълто или червено, а техните комбинации да се нарязват равномерно без петна от ръжда, причинени главно от формата след вдлъбнатина и без червеят да се рови в техните създатели, документирайки тяхното присъствие и липса на химически инсектициди. Вкусът на добре овкусената ябълка е сладък, леко кисел, мек и приятен в устата. С увеличаване на зрелостта количеството киселина намалява и съдържанието на захар се увеличава. Киселините имат консервиращ характер, а захарите, напротив, означават, че колкото по-дълъг е периодът, толкова по-висока е чувствителността към увреждане от вездесъщите гъбички, хранещи се със захарния компонент.

1. Вземете половин чаена лъжичка студено печено месо от хладилника, изчакайте да се затопли, това не е необходимо, можете да използвате нож.

2. Сложете малко от печеното месо върху листа и го навийте на тръбичка или плик.

Приложение:

Използвайте, когато наистина искате нещо сладко. Помага много, защото... Основното нещо е да не правите повече от 5 бонбона. Или още по-добре 3 броя.

Невъзпалителен поради възпаление на бъбреците не понася кисело и този чай е приятно леко кисел. Така че е подходящо в случая, по-скоро за ефект. Това сладко обикновено е сладко, което претовареният гладен мозък изисква, но ако вкарате парченце сладко в тялото, като правило прекалявате и сладкото е повече от необходимо, а панкреасът бързо произвежда инсулин и захар изчезва в клетките и поредният хипогликемичен цикъл пристига сладък вкус.

И отново, докато не си легнете, което води до пълното използване на хранителните мазнини и тяхното усвояване в мастните клетки и техните промени. Точно когато искате да сте красиви и слаби, избелете ябълков плодов чай и няма да гоните сладко или прекомерен глад. Ябълка в чай за най-добър аромат, добавете малко от нейния цвят и ето го. Всъщност преди това отвара от изсушена кора обикновено замества чая. Те са много смилаеми задушени ябълки и са много подходящи за най-добрите и напълно болни хора.

Ябълки, задушени в тенджера

съставки:

Сладки ябълки - 1-2 бр.

Приготвяне:

1. Нарежете ябълките на 4-6 резена, почистете ги от сърцевината.

2. Поставете филийките с кожата надолу в неръждаема тенджера или тефлонов тиган с капак.

Те са нежни и малко податливи на функционално храносмилане. Освен това, когато изгаряте дробовете си с дим и химически изпарения, варици на хранопровода също. Преди това задушените ябълки са били често сервирани при дизентерия, особено при деца. Освен това се оказа, че храните не дразнят по време на храносмилането. Нека обясним достатъчно захарта на чревната мая, която ферментира усърдно и производството на алкохол е временно по-високо от това на подправените хлябове. Отколкото пресен хляб, но не толкова смешни хора на топъл пълнен хляб казват, че са пияни.

За разлика от хората, които вече са пили ферментирали течности. И дори тук има зелена тръба, дори ако пиенето на алкохол е доказуемо. Но и в този случай, като правило, те имат подобна екологична конотация. За суровите ябълки това е малък процес на ферментация и е много по-добър за вас и околната среда. Когато ядете ябълки осмина колко петнадесет минути, така че не е нужно да сте гладни два часа. Когато ядете веднъж на половин или цяло хранене, вие сте гладен хищник.

3. Налейте вода на много нисък слой от не повече от два сантиметра.

4. до омекване. Не повече от 5 минути. През това време водата ще се изпари. Ако не, просто го отцедете.

Процесът трябва да се следи, т.к Водата може да се изпари твърде бързо и тогава ябълките ще изгорят и след това ще трябва да почиствате тигана дълго време.

5. Яжте студени, тогава са много по-сладки.

Ябълково пюре

Съставки за 1 порция:

1. Голяма сладка ябълка – 200 г, без отпадъци – 150 г – 69 kcal

2. Грис – 1 чаена лъжичка – 3 гр. – 11 ккал

3. Преварена вода – 3 супени лъжици.

Може да ви трябва повече или по-малко вода, в зависимост от сочността на ябълките.

Грамажът на готовото пюре е 160гр.

Калорично съдържание на порция: 80 kcal.

Калорично съдържание на 100 g: 50 kcal.

Приготвяне:

1. Ябълката се обелва и настъргва на едро ренде.

2.Добавете чаена лъжичка грис. Разбъркайте.

3. Поставете сместа в малка тенджера, добавете вода, оставете да заври, като разбърквате.

4. Охлажда се покрито.

5. Яжте студено, добре е да добавите няколко листа мента.

Последният вариант са сушени плодове.Само не забравяйте да ги измиете старателно. Това често е написано на опаковките с много дребен шрифт.

Можете да ги приготвите сами. Това е гаранция, че не съдържа сяра и фунгициди. Сушат се като гъби на конци или в тава на тънък слой.

Можете да приготвите плодов чипс във фурната, но отнема 8-10 часа на много ниска температура. Най-удобният начин е да закупите електрическа сушилня, сега те се продават в голям асортимент.

Когато се консумират умерено, сушените плодове са много здравословно нещо.

Предлагаме ви няколко рецепти за задушени ябълки с различни съставки. Ястията се оказват много оригинални, пикантни и невероятно вкусни!

Зеле, задушено с ябълки

съставки:

бяло зеле - 1 вилица;
лук – 2 бр.;
ябълка – 1 бр.;
пресен джинджифил - на вкус;
стафиди - 0,5 супени лъжици;
захар – 1 с.л. лъжица;
ябълков оцет – 2 с.л. лъжици;
къри - 1 чаена лъжичка;
доматено пюре – 1 с.л. лъжица;
подправки.

Подготовка

Зелето се нарязва на ситно, залива се с оцет и се намачква с ръце. Обелете лука и джинджифила, нарежете и задушете в растително масло до прозрачност. След това добавете измитата куркума и захарта, разбъркайте. Обелете ябълката, нарежете я на малки кубчета и я добавете във фритюрника заедно със зелето. Тиганът се захлупва с капак и се оставя да къкри до готовност, като ястието се посолява на вкус. 10 минути преди края на готвенето добавете, поръсете с билки и сервирайте.

Свинско, задушено с ябълки

съставки:

растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
свинско филе - 500 г;
брашно - 3 с.л. лъжици;
подправки;
лук – 1 бр.;
кимион - щипка;
пилешки бульон - 2 супени лъжици;
горчица – 1 с.л. лъжица;
зелено зеле - 250 г;
картофи - 250 г;
ябълка – 2 бр.;
пресен магданоз.

Подготовка

В тиган се налива олио и се загрява на среден огън. Свинското обработете, нарежете на ивици, поръсете с брашно, сол, черен пипер и запържете месото за около 10 минути. След това го сложете в чиния, намалете котлона и добавете нарязания лук с кимион. Запържват се до златисто, след което се заливат с бульона, водата, горчицата, настърганото зеле, нарязаните картофи и солта. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри под капак за около 15 минути. След това добавете ябълките и продължете да готвите още 10 минути. Непосредствено преди сервиране комбинирайте свинското месо със зеленчуци и поръсете ястието с магданоз.

Черен дроб, задушен с ябълки

съставки:

пилешки черен дроб - 500 г;
пресни медени гъби - 150 г;
лук – 1 бр.;
ябълка – 1 бр.;
чесън – 3 скилидки;
кондензирано мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
подправки.

Подготовка

И така, първо запържваме медените гъби в масло и в същото време подготвяме черния дроб: измиваме го и го подсушаваме с хартиена салфетка. След това разрежете всяко парче на около 3 части и оваляйте в брашно, смесено с куркума и сол. Лукът се почиства, нарязва се и се задушава отделно. Сега запържете малко черния дроб и го прехвърлете в тенджера с малко количество вода. След това добавете гъбите и лука и задушете малко. Почти в самия край добавете резенчетата ябълка и наситнения чесън.

Цвекло, задушено с ябълки

съставки:

цвекло - 600 г;
ябълки - 300 г;
масло;
мед - на вкус.

Подготовка

Ябълките се почистват от семената и кожата, нарязват се на филийки и се слагат в тенджера с разтопено масло. Разбъркайте добре, затворете капака и изчакайте плодовете да потъмнеят. Свареното цвекло почистваме, нарязваме на филийки, комбинираме с ябълките и добавяме лимонов сок и мед на вкус. Ястието се оставя да къкри на тих огън около 20-30 минути до готовност.

Тиква, задушена с ябълки

съставки:

Подготовка

Тиквата се обелва, отстранява се от семките и се нарязва на филийки. Отрежете кората на ябълките, отстранете семките и нарежете на филийки. Хвърлете парче масло в дълбок тиган, разтопете го, наредете тиквата с ябълки и поръсете със захар. Похлупва се с капак и ястието се оставя да къкри 10-15 минути, като се разбърква. В самия край добавете малко канела, разбъркайте, изпарете излишната течност и сервирайте готовия десерт на масата, поръсен с ядки.

Ябълките като плод са най-често срещаният продукт, който се използва широко при приготвянето на различни ястия. В кулинарията ябълките могат да се използват като пълнеж за пайове, като добавки в салати и турове. Препоръчително е да използвате ябълки при приготвянето на салати и самостоятелни ястия като десерт. За да направите това, можете да приготвите пържени и печени ябълки и да ги сервирате с различни сосове и бита сметана.

Ябълките се предлагат с различни вкусове, хрупкави и кисели, устойчиви на съхранение и не толкова добри. Десертните ябълки могат да се използват при готвене, но те поддържат формата и твърдостта си по-добре от кулинарните сортове, които са по-подходящи за рецепти, изискващи мекота и киселинност.

Само опитни градинари, които събират значителни реколти, знаят как да съхраняват ябълки. Следното предоставя информация за това къде да съхранявате ябълки. Ябълките за варене трябва да се съхраняват поотделно, увити в намаслена хартия или вестник, в хладно, незамръзващо, сухо и тъмно помещение. Тогава ще издържат поне до Коледа. Проверявайте всяка седмица за признаци на гниене. Ябълките могат да се поставят на решетка в килера за 2-3 седмици.

Късните десертни ябълки могат да издържат 2 месеца или повече - съхранявайте ги, както бихте ябълки за кулинария. Ранните сортове се консумират най-добре през първите седмици.

Ябълките ще се съхраняват в хладилник, чипсер или найлонов плик за не повече от седмица или две.

Възможно е ябълките да се съхраняват чрез дълбоко замразяване. За да замразите пресни ябълки, обелете ги, почистете ги от сърцевината и ги нарежете на парчета. Поставят се във вода с 1-2 супени лъжици лимонов сок, за да не покафенеят ябълките. Отцедете, подсушете ябълките и ги замразете в найлонов плик или контейнер. Можете да оваляте ябълките в захар, преди да ги замразите в торба.

Въпреки че кулинарните ябълки са твърде кисели, за да се консумират пресни, десертните ябълки се ядат точно такива – те са любима закуска, консумирана направо от дървото. Можете да поднесете тънко нарязана ябълка със сирене, или овесени сладки, или заедно с така наречения „орачски обяд“ (сандвич със сирене, лук и кисели краставички). Ябълките са отлична съставка в много салати, тъй като се съчетават добре с ядки, пиле, шунка и майонеза.

Десертните ябълки придават хрупкавост и цвят на плодовата салата. Можете да получите освежаващ сок от тях, просто ябълков сок или да го изцедите заедно с други плодове или зеленчуци.

Тази салата от целина и ябълка е приятна промяна от обичайната прясна зелева салата или салата Waldorf. Съчетава се добре с шунка, пиле и кашкавал.

2 червени десертни ябълки
сок от 1 лайм
225 г корен от целина
2 с.л. лъжици майонеза
1 с.л. лъжица натурално кисело мляко
сол, черен пипер

Обелете и нарежете ябълките на много тънко, след това ги нарежете на ивици, поставете в купа за салата, полейте със сок от лайм и разбъркайте. Там настържете корена от целина и разбъркайте отново.

Комбинирайте майонеза, кисело мляко, сол и черен пипер и овкусете салатата с ябълки. Охладете в хладилник преди сервиране.

Ако е необходимо, изплакнете ябълките под течаща вода и ги подсушете. Обелете, ако рецептата го изисква, и нарежете на хапки, тънки филийки или само на четвъртинки. Обелените ябълки стават кафяви много бързо след контакт с въздуха; За да не се случи това, веднага след като сте ги обелили и нарязали, сложете ябълките в съд с вода и 1-2 чаени лъжички лимонов сок.

За да премахнете сърцевината: Има рецепти, които изискват цяла ябълка, след което поставете белачка за ябълки в средата на ябълката и я завъртете, докато премахнете сърцевината. За други рецепти просто нарежете плода на четвъртинки и използвайте нож за къдрене, за да отстраните сърцевината и твърдите мембрани.

За да приготвите задушени ябълки, ги обелете, нарежете на парчета и ги сложете в тенджера заедно със захарта (за кулинарните ябълки използвайте около 1 супена лъжица захар на всеки 100-150 г ябълки в зависимост от киселинността им). Добавете 1 с.л. лъжица вода, покрийте тигана с капак и оставете да къкри до омекване. Някои сортове ябълки запазват формата си и не се разпадат.

Гответе както при задушените ябълки, но изчакайте да омекнат напълно, след което намачкайте с вилица или преса за картофи до пюре. Можете да използвате блендер, ако искате да получите гладък и доста течен ябълков сос. Добавете малко масло и захар на вкус. Ако искате гъсто ябълково пюре, продължете да къкри на много слаб огън, докато достигнете желаната консистенция.

Използвайте десертни или кулинарни ябълки, които запазват формата си. Можете или не можете да го обелите, в зависимост от рецептата. Преди да приготвите пържени ябълки, отстранете сърцевината, нарежете на филийки, поставете в тиган със зеленчуци или масло или смес от масла. Пържат се на умерен огън до златисто кафяво, като се обръщат веднъж или два пъти. Можете да сервирате пържени ябълки като гарнитура или десерт със сос.

Гответе карамелизирани ябълки, както бихте направили за пържени ябълки, но използвайте масло, а не олио. Веднага след като ябълките станат златистокафяви, добавете захар (2 супени лъжици за всяка десертна ябълка и 3 супени лъжици за всяка кулинарна ябълка). Запържваме още няколко минути, докато ябълките омекнат и в тигана почти не остане сладък сос.

Печените ябълки във фурната могат да бъдат отличен десерт с ниско съдържание на калории в готовото ястие. Обикновено за това се използват кулинарни ябълки, но десертните ябълки също могат да бъдат изпечени. Преди да печете ябълки във фурната, отстранете сърцевината, поставете ябълката върху лист за печене, изсипете ябълката със захар и сложете малко парче масло. Налейте малко вода върху хартия за печене и печете на 200°C за 30-40 минути, докато ябълката покафенее и бухне.

Източник: http://vseoede.net/?p=1255

ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ ПО ТЕМАТА:

Задушени ябълки

Зеле, задушено с ябълки

съставки:

бяло зеле - 1 вилица;
лук – 2 бр.;
ябълка – 1 бр.;
пресен джинджифил - на вкус;
стафиди - 0,5 супени лъжици;
захар – 1 с.л. лъжица;
ябълков оцет – 2 с.л. лъжици;
къри - 1 чаена лъжичка;
доматено пюре – 1 с.л. лъжица;
подправки.

Подготовка

Зелето се нарязва на ситно, залива се с оцет и се намачква с ръце. Обелете лука и джинджифила, нарежете и задушете в растително масло до прозрачност. След това добавете измитите стафиди, куркумата и захарта и разбъркайте. Обелете ябълката, нарежете я на малки кубчета и я добавете във фритюрника заедно със зелето. Тиганът се захлупва с капак и се оставя да къкри до готовност, като ястието се посолява на вкус. 10 минути преди края на готвенето добавете доматено пюре, поръсете с билки и сервирайте.

Свинско, задушено с ябълки

съставки:

растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
свинско филе - 500 г;
брашно - 3 с.л. лъжици;
подправки;
лук – 1 бр.;
кимион - щипка;
пилешки бульон - 2 супени лъжици;
горчица – 1 с.л. лъжица;
зелено зеле - 250 г;
картофи - 250 г;
ябълка – 2 бр.;
пресен магданоз.

Подготовка

Запържват се до златисто, след което се заливат с бульона, водата, горчицата, настърганото зеле, нарязаните картофи и солта. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри под капак за около 15 минути. След това добавете ябълките и продължете да готвите още 10 минути.

Непосредствено преди сервиране комбинирайте свинското месо със зеленчуци и поръсете ястието с магданоз.

Черен дроб, задушен с ябълки

съставки:

пилешки черен дроб - 500 г;
пресни медени гъби - 150 г;
лук – 1 бр.;
ябълка – 1 бр.;
чесън – 3 скилидки;
кондензирано мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
подправки.

Подготовка

Лукът се почиства, нарязва се и се задушава отделно. Сега запържете малко черния дроб и го прехвърлете в тенджера с малко количество вода. След това добавете гъбите и лука и задушете малко.

Почти в самия край добавете резенчетата ябълка и наситнения чесън.

Цвекло, задушено с ябълки

съставки:

цвекло - 600 г;
ябълки - 300 г;
масло;
мед - на вкус.

Подготовка

Тиква, задушена с ябълки

съставки:

смляна канела - 1 чаена лъжичка;
масло – 50 г;
орехи - 30 г;
захар – 4 с.л. лъжици;
тиква - 400 г;
ябълка – 3 бр.

Подготовка

Източник: https://womanadvice.ru/tushenye-yabloki

Някой да задушава ябълките? Как си?

Някой задушавал ли е ябълки? Как го направи?

Ябълките на фурна не се задушават, а се пекат, като вътре е по-добре да се слага сладко, а не захар. Много вкусно с червени боровинки или боровинки.
Изрежете сърцевината на цялата ябълка на конус, а не докрай. Поставете захар или MD в получената фуния и във фурната.
Ябълките не съм ги задушавала отделно, НО яхнията С ябълки, като черен дроб, пилешко, агнешко или зеле е вкусна!!!
Маслото се разтопява в тиган, добавя се захарта и карамелът се сварява на слаб огън. Когато карамелът започне да потъмнява, добавете обелени и нарязани ябълки. Оставете да къкри на тих огън около 5 минути. По желание можете да добавите канела. Махнете плънката от огъня и охладете. Разбийте заквасената сметана с яйцето и смесете с ябълките.
Добър пълнеж за отворен пай.
Задушавам цели. Обелвам, изрязвам сърцевината със специален инструмент, наливам малко вода в тигана, когато заври слагам ябълките в него, затварям капака и оставям да къкри около 5 минути.меко, вкусно! По-късно ще го полея с мед.
Обичам печени.
Изрязваме дълбока дупка в средата на ябълката, слагаме в нея една чаена лъжичка захар, поставяме я върху лист и я слагаме във фурната.
Ябълките се нарязват на филийки, слагат се в тиган, поръсват се със захар (мед) при непрекъснато бъркане и се задушават до омекване. Може да се използва като самостоятелен десерт или като пълнеж за пайове.
извикаха пожарникарите
1) Компоненти: ябълки 4 бр. , черешов или ягодов сироп 100гр., масло 50гр.
Обелете ябълките и ги нарежете на филийки. В голям тиган сложете резенчета ябълка, масло, покрийте тигана с капак и задушете ябълките на слаб огън за около 5 минути. След това кръгът се обръща и се оставя да къкри още 5 минути. Готовите ябълки се заливат със сироп и се сервират топли.

съставки:
(за 4 порции) 4 големи кисели ябълки 125 мл бяло вино (ябълков сок) 100 гр. хрупкав шоколад (може и ядков) 1/2 с.л. л. масло 2 с.л. л. бадемови листа захар по желание

2) Начин на приготвяне: Измийте ябълките и обелете само горната част, отстранете сърцевината и семките. Поставете ябълките в тенджера и добавете вино, варете 10 минути, покрийте с капак. През това време настържете на едро ренде шоколада.

Разтопете маслото и запържете бадемовите листа на среден огън. Извадете ябълките от тенджерата и докато са горещи ги напълнете с шоколад. На силен огън изпарете сиропа наполовина и по желание добавете малко захар. След това ябълките се заливат със сиропа и се поръсват с бадемови листа.

За този десерт е подходящ сортът ябълка Bospop или Jonathan.
По-добре е да печете ябълки.
Просто във водата. до омекване (омекнало състояние - но не до степен на каша, в никакъв случай), със захар всичко е много просто и вкусно :)) По време на готвенето захарта, с която са поръсени в тигана, се превръща в карамел :)) Може и когато са готови да ги украсите с разбита сметана отгоре:)) Много вкусен, лек десерт, чудесна алтернатива на печени ябълки:)))
Нарежете сърцевината на ябълката на конус, а не докрай. Поставете захар или MD в получената фуния и във фурната.

Внимание, само ДНЕС!

Източник: http://growthsummitrussia.ru/286361/

Публикувано 21.03.2015
Публикувано от: kablu4ok
Калории: Неопределено
Време за готвене: Не е посоченоЯбълките са добри под всякаква форма. Тези цветни и изключително полезни подаръци от градините са обичани както от възрастни, така и от деца. Има безброй ястия, съдържащи ябълки (от мармалад до крабъл).

Бих искал да ви предложа още една рецепта - ябълки, задушени в заквасена сметана в бавна готварска печка. Този деликатес лесно може да се превърне в бързо решение за закуска или следобедна закуска. И най-важното, приготвените по този начин ябълки са подходящи за бебешка храна и за хора, които следят фигурата си. Мултикукърът Mirta MPC 95 ще ни помогне да се справим с приготвянето на задушени ябълки.

съставки:
- големи ябълки - 6 броя;
- заквасена сметана 15% мазнини - 400 g;
— малки светли стафиди – 60 бр.;
- гранулирана захар - 100 g или повече (в зависимост от размера на ябълките);
- канела - ½ пръчка;
- морска сол - ½ ч.л.

Подготовка

Измийте добре ябълките и отстранете дръжките. За да придадете на ябълките стабилност, трябва да отрежете тънък слой от дъното на всеки плод.

Отрежете и върховете на ябълките.

Внимателно отстранете сърцевината със семките, като внимавате да не повредите кората. Това може да стане с помощта на специално устройство за отстраняване на сърцевината или, ако няма такова, с обикновен малък нож.

Разтворете морска сол в студена вода (0,5 чаена лъжичка сол на 400 ml вода). Потопете ябълките във вода и ги накиснете за 1 минута.

Извадете ябълките от купата и разклатете водата. Поставете 10 стафиди в ябълковите кухини.

След това напълнете вдлъбнатините със захар (без пързалка).

Покрийте всяка ябълка с "капак".

Поставете ябълките близо една до друга в купата на мултикукъра.

Запълнете празнините между плодовете със заквасена сметана. Всичко трябва да е изразходвано. Начупете пръчката канела на няколко части и добавете към заквасената сметана.

Леко поръсете съдържанието на купата със захар.

Затворете капака на мултикукъра. Поставете вентила за изпускане на пара в положение „Затворено“. Включете режима "Гасене". Настройте таймера за 20 минути. Това е минималното време за готвене в този режим. Гответе 10 минути, след което изключете мултикукъра ръчно. След като излезе пара, отворете капака.

Отстранете канелата. Сложете ябълките в дълбока чиния, поръсете със стафиди и сервирайте.

Коментари

Без коментари..

Източник: http://NaMenu.ru/4132/YAbloki_tushenyee_v_smetane_v_mulqtivarke/

Свинско с ябълки и зеленчуци (яхния)

Свинска яхния с ябълки и сладки чушки.

Ако получите парче филе или полуготово свинско месо, нарязано на кубчета (като телешки строганов), можете да приготвите много проста и вкусна яхния с обгръщащ сос.

Този път задуших свинско с резени ябълка, сладки чушки и моркови (всички нарязани на кубчета). И сгъсти соса с нишесте. Получи се месо с много вкусен сладко-кисел сос, който върви добре с всякакви тестени изделия, картофено пюре или варени картофи, варен ориз, каша (елда, просо, грах, царевица, овесени ядки).

Съединение

за 6-8 порции

постно свинско месо - 1 кг;
Лук – 1 глава (по желание, може да го оставите);
Моркови – 1 бр.;
Сладък пипер - 1-2 броя;
Кисела и сладка ябълка - 1 бр.;
Растително масло - 3 супени лъжици;
Захар – 1 чаена лъжичка;
Сол на вкус;
Нишесте - 1,5 супени лъжици;
зелени босилек или мента - по 1-2 стръка (или щипка сушени, или смес - билки от Прованс);

Как да готвя

Парче:

Свинско - напречно на дълги тънки ленти (на пръчици, като за печене или телешки строганов).
Лук - тънки половин пръстени.
Моркови - на дълги пръчици с дебелина половината на малкия пръст (трябва да са по-тънки от месото, но да имат сходна форма).
Сладък пипер - тънки ивици;
Обелете ябълката и нарежете на филийки. Трябва да нарежете ябълката непосредствено преди да я добавите към яхнията, иначе ще потъмнее. Или залейте резените с лимонов (портокалов) сок, за да предотвратите окисляването.

Задушено свинско със зеленчуци и ябълки

Загрейте олио в тенджера или дълбок тиган. Запържете лука до прозрачност.
Веднага щом се появи първата миризма на лук, добавете сол. Добавете морковите на среден огън до полуготовност (5-7 минути).
Добавете месото, разбъркайте. Добавете 0,5 чаши вода. Докато се задушава месото внимавайте да не загори (от време на време разбърквайте).
След 15-20 минути добавете черен пипер. Разбъркайте. След 5 минути – ябълки и стръкове босилек и мента (или поръсете със сушени билки). Задушава се на умерен огън с капак.
След 3-5 минути добавете захар, сол и нишесте (разредено в 0,5 чаши студена вода). Разбъркайте. Когато сосът заври отново, изключете.
Оставете месото да се запари и леко да се охлади (10-15 минути). Сгъстеният, охлаждащ сос ще бъде по-обгръщащ и вкусен. Също като самото месо.
Преди сервиране отстранете клончетата зеленина (ако има)).

Добър апетит!

Вкусни лентички месо, ябълки и чушки в сочен, крехък сос.

Яхния с ябълки и зеленчуци. Вляво домашна шунка в тетра плик.

Вероятно никой няма да спори, че ябълките са ценен и здравословен продукт. Тези дарове от градините съдържат витамини и микроелементи, както и фибри, необходими за стомашно-чревния тракт. Но не всеки може да се справи с твърди плодове в суров вид, а някои може да не харесват много вкуса на киселите сортове. В тези случаи задушените ябълки са чудесен вариант. Могат да се приготвят по няколко начина.

Задушени ябълки. Рецепта в бавна готварска печка

Приготвянето на такова ястие е изключително просто. За това, разбира се, ви е необходим самият мултикукър. Освен това вземете килограм ябълки и половин чаша захар. За да подправим ястието, ще използваме смляна канела (но можете да използвате и други подправки, които вървят с плодове, например джинджифил или куркума, индийско орехче). Между другото, количеството захар, използвано за готвене, ще зависи пряко от избрания от вас вид ябълки. Ако те са сладко-кисели или кисели (например Симиренко), тогава сладката съставка може да се вземе в по-големи количества - след това коригирайте според собствените си предпочитания. А за запалените привърженици на здравословния начин на живот препоръчваме да добавят мед вместо захар - здравословно и вкусно!

Как да готвя

Измийте ябълките и изрежете дръжките и сърцевината. Някои хора предпочитат да го белят, но казват, че съдържа много ползи - така че вие и аз няма да го правим.

Сега нарежете плодовете на малки филийки (или кубчета) и ги поставете в купата на мултикукъра. Разтворете захарта в половин чаша гореща вода и изсипете сместа в купата. Включете режима "Гасене" и затворете капака. Когато приключи, ще прозвучи сигнал. Задушените ябълки са готови. Но малко преди края (няколко минути преди да е готово), препоръчваме да отворите капака на мултикукъра и да поръсите ястието с канела - вкусът ще бъде прекрасен!

Пюре

Ако трябва да направите ябълково пюре в бавна готварска печка, трябва да удължите процеса на задушаване и да добавите малко повече вода (чаша на килограм). След като процесът приключи, можете да използвате потапящ се блендер, като го поставите директно в купата (предварително трябва да охладите сместа). Разбийте до гладкост и използвайте като пълнеж за десерт или пай.

На тиган

Когато задушавате в тиган - ако нямате чудесно устройство в кухнята си - вземете дълбок съд и го загрейте на среден огън. Ще ви трябва парче масло: разтопете го и намалете котлона на минимум. Изсипете готовите и нарязани на малки парчета ябълки в тиган, добавете половин чаша захар и оставете да къкри на слаб огън. Трябва да бъркате непрекъснато, за да не загори ястието, а захарта да се разтопи и карамелизира продукта. Гответе около 15-20 минути. Тогава ябълките, задушени със захар, могат да се използват както като вкусен десерт, така и като пълнеж за пайове или пайове. Приятен апетит на всички!