На всички полети на S7 Airlines превозвачът предлага храна на борда при закупуване на билети на всяка цена. Храната и напитките са включени в цената. Леки закуски за пътниците в икономична класа с продължителност до 3 часа, топла храна при по-дълъг полет.
Информацията е добавена: 03/12/2018.
На пътниците в бизнес класа се предлага специално меню и напитки в зависимост от продължителността на полета.
Изборът на храна по време на полет в тарифите Economy Flexible и Economy Basic за къси маршрути по правило е ограничен до сандвичи с различни пълнежи. Например с пиле или сирене. Както и ограничен асортимент от напитки.
Прочетете от какво се състои сандвичът S7 в нашата статия.
При дълги полети от повече от 3 часа се предлагат топли ястия по избор, обикновено две ястия. Към топлите ястия се сервират салати, десерти и напитки.
Специална храна
Можете да поръчате специални ястия за полети на S7 Airlines с продължителност над 3 часа.
Асортимент и видове специални храни, било то морски дарове, кашер, вегетариански и др. зависи от крайната цел на маршрута.
След като закупите своя билет, можете да влезете в секцията „Моите резервации“ на уебсайта на S7 и да поръчате необходимите специални ястия.
Видове специални ястия:
- Вегетариански: без месо и продукти, съдържащи животински мазнини (топли ястия, зеленчукова салата, плодова салата, хляб, конфитюр и кетчуп).
- Нисколактозни: картофени крокети със зеленчуци, зеленчукови и плодови салати, хляб, конфитюр и кетчуп.
- Без глутен: поширани пилешки котлети с ориз и зеленчуци, зеленчукови и плодови салати, конфитюр, кетчуп.
- Мюсюлмански: пилешки топчета с ориз и зеленчуци, вафли Аленка, зеленчукови и плодови салати, хляб.
- Детски: задушено пиле с паста, вафли Аленка, зеленчукови и плодови салати, хляб.
- За бебета: плодово пюре, зеленчуково пюре, прясно мляко (200 мл), хлебче.
Специални ястия могат да бъдат поръчани само чрез обаждане в контактния център
S7 Airlines: 8-800-700-0707 / +7 495 783-0707.
Специални ястия могат да бъдат поръчани най-малко 24 часа преди отпътуване.
Цена: 150 рубли. Плащането в сайта е само с кредитна карта.
защото Видът на специалната храна зависи от дестинацията, можете да разберете за наличността на желаната храна в полета, като изпратите лично съобщение до оператора с номера на вашия билет: vk.com/callcenters7
Можете да закупите билети на S7 Airlines чрез този формуляр:
С какво S7 Airlines храни своите пътници по различни маршрути:
Полет Москва - Нижни Новгород. Икономична класа. 2018 г
Полет Москва - Иркутск. Икономична класа. 2018 г
Полет Москва - Новосибирск. Икономична класа. 2018 г
Хабаровск - Новосибирск. Икономична класа. 2018 г
Полет Санкт Петербург – Берлин. Икономична класа. 2018 г
Полет Владивосток – Банкок. Икономична класа. 2018 г
Храна в бизнес класа по маршрута Москва - Симферопол. 2016 г
Икономична класа. Маршрут Москва - Дюселдорф. 2016 г
Така хранят пътниците в икономична класа от Москва до Инсбрук. 2016 г
Сандвичи на полетите Москва - Казан в икономична класа. 20016
Пълно хранене по време на полета Москва - Нови Уренгой. Икономична класа. 2016 г
Полет Владивосток – Хонконг. Икономична класа. 2016 г
Полет Хонконг - Хабаровск. Икономична класа. 2013 година.
Решихме да разберем спецификата на храната на борда на самолет на руските авиолинии от стюардесата на полетите на Аерофлот и Трансаеро.
Самолетът е огромна машина, която удобно ни пренася от една точка на планетата до друга. Независимо за колко време се качвате на самолета, час или половин ден, винаги ще ви бъдат предложени храна и напитки.
Решихме да разберем спецификата на храната на борда на самолет на руските авиолинии от Анастасия Григориева, която е работила като стюардеса на полети на Аерофлот и Трансаеро.
Григориева Анастасия
Стюардеса на полети на Аерофлот и Трансаеро
Как храната попада на борда на самолет?
Всяко летище разполага със собствен кетъринг отдел, който работи без прекъсване както през деня, така и през нощта. Най-често има само един на летището, но има и изключения. Аерофлот има собствена работилница в Шереметиево например. Храната се приготвя приблизително два до три часа преди излитането на всеки самолет, в зависимост от броя на пътниците, закупили билети. Ако по някаква причина има повече пътници, храната ще бъде изпратена от полет, излитащ по-късно. Организацията на процеса на хранене е добре смазан механизъм, огромен конвейер от продукти и труд. В резултат на това на борда на самолета ще дойдат точно толкова порции, колкото са пътниците на даден полет.
Ако полетът е кратък (по-малко от три часа полет в едната посока), веднага се зарежда храна за обратния път, която е силно замразена, за да не се развали.
Храната се доставя до самолета със специални превозни средства приблизително половин час преди пътниците да се качат на борда. Изключително рядко се случват повреди и може да се зареди храна по време на кацане. Понякога доставката може да се случи пет минути преди излитане, но докато цялата храна не е на борда, вратите на самолета няма да бъдат затворени. Така че често се случват закъснения на полети, защото някой си е купил билет в последния момент и храната му е доставена.
Подготвя ли се нещо на борда на самолета?
В камбуза цялата храна просто се нагрява. Готовата храна се доставя веднага в колички и на стелажи, които се поставят в специални фурни. В зависимост от вида на самолета и разположението на броячите на камбузите, броят на печките на борда може да бъде от четири до шестнадесет.
Всеки полет се зарежда с пакетчета чай и кафе (в зависимост от фирмата - инстантно или в специални пакетчета, които се поставят в кафе машини). На борда има котли, които се използват за варене на напитки.
Различно ли е менюто за всеки полет?
Едно меню се определя от авиокомпанията за период от три до четири месеца, след което се променя, но съвсем леко. Например за три месеца в менюто има избор от пиле с ориз или риба и картофи за директен полет, телешко с паста или риба с ориз за обратен полет, а през следващите месеци начин на приготвяне, гарнитури и вид месо и промяна на рибата.
В различните държави, както и градове, менюто се различава по видовете продукти, които са най-достъпни в дадена държава. Например в градовете с излаз на море ще има по-вкусна риба, в Испания ще добавят хамон към студена храна.
Каква е разликата между храната в бизнес и икономичната класа?
В бизнес класата има по-големи порции и по-разнообразно меню, самите етапи на обслужване са по-трудоемки и са максимално близки до ресторант. На пътниците се предлага тристепенно хартиено меню с възможност за избор. Aeroflot също предлага супи при дълги полети (от шест часа). Всички ястия се сервират отделно, а масата се покрива със салфетка тип покривка.
Храната за бизнес и икономична класа се приготвя в една и съща кухня на летището, но, например, в Аерофлот цялото меню за бизнес класа се приготвя според стандартите на московския ресторант Пушкин.
Пътниците от двата класа започват да се хранят едновременно; различни хора правят това. В бизнеса работят старши стюардеса и стюардеса, специално обучени да работят в бизнес класа.
Интересно е, но тези, които първоначално са платили за бизнес класа, а не за надграждане на борда (надграждане до класа на обслужване), са много по-лоялни и адекватни пътници. По-често отказват храна и не изпадат в истерия, когато нещо им липсва.
Какво е „специален тип храна“ на билет?
Специалният тип хранене не се различава много от обичайното (дори в „бизнеса“). Не е по-добро или по-вкусно, просто е по-подходящо за специални категории пътници. Поръчва се при резервиране на билети, но не по-късно от един ден преди заминаването, тъй като отделът за кетъринг трябва да знае, че пътникът определено ще лети с такъв и такъв полет с такава и такава храна.
Най-често стюардесите имат специален лист с името и номера на седалката на такъв пътник. Ако няма такъв лист, тогава старшият ще обяви по високоговорителя, така че такива пътници да се свържат със стюардесите. Също така си струва да предупредите за това, ако пътникът е сменил местата си. Проверяват по име и номер на седалката, като името се дава от пътника, а не от стюардесата.
Освен това на борда почти винаги има елда, плодове и зеленчуци за тези, които не са поръчали специални ястия, но например са вегетарианци. Елдата е готова, плодовете и зеленчуците са пресни.
Кои пътници ще бъдат нахранени първи?
Те започват да се хранят от носа, но във всяка компания има определен ред за всеки тип самолет и за времето на полета, как да се хранят пътниците. На малки кораби най-често те отиват само от носа. На по-големите - от носа, средата и опашката. И винаги се опитват да оставят няколко порции за избор на тези, които са особено недоволни.
Колко напитки и храна мога да поискам?
Можете да поискате неограничени количества напитки, но си струва да запомните, че те се зареждат на два полета наведнъж. Това означава, че екипажът, който лети на връщане, може изобщо да остане без напитки. Освен това някои видове напитки може да свършат по време на полета (най-често обратния полет). Напитките обикновено са следните: портокалови, ябълкови, доматени сокове, газирана и негазирана вода, кола, спрайт, чай, кафе. Можете да поискате всички напитки, които са в количката, но си струва да запомните, че не сме сами и самолетът не е ресторант „ол инклузив“. Алкохолът вече е забранен в руските авиокомпании и като цяло ограничението е една порция на човек, без да се брои алкохолът, който се продава.
Що се отнася до храната, една порция храна се изчислява на пътник за всяка дажба услуга. В изключителни случаи, ако някой от пътниците откаже да яде, неговата част може да бъде дадена на пострадалия.
Между другото, икономичните съдове не са за еднократна употреба. При пристигане екипажът го предава на отдела за кетъринг на борда и за всеки липс удържат от заплатата на лицето, което е отговаряло за храната в полета.
Ако преспя до обяд, ще бъда ли нахранен?
Ако пътник е спал по време на обяд, той трябва да уведоми стюардесата, че се е събудил и иска да яде. Защото може да са много и стюардесите не могат да проследят всичките. В същото време пътникът трябва да знае, че в този случай може да няма избор на храна, тъй като порциите за избор са заредени 50 на 50. Тоест, ако летят сто души, тогава половината от порциите ще да е с месо, половината с риба.
Какво яде екипажът на самолета?
Екипажът на самолета яде същото като в бизнес класа. Изключение прави командирът на кораба, за него храната се приготвя отделно. Пилотите по принцип трябва да се хранят разнообразно, защото ако някой от тях се разболее от нещо, другият трябва да може да го замести. Пилотите ядат по всяко време, когато самолетът е в режим на автопилот, но строго на завои. Стюардесите прекъсват за лека закуска, най-често след обслужване на пътниците, също на ред, но всъщност, когато е необходимо. Понякога успявате да ядете само на борда, а понякога изобщо не успявате да ядете.
Някои пилоти и стюардеси носят храна със себе си - храната в самолета бързо става скучна, някои ядат само зеленчуци или плодове.
Какво е най-доброто нещо за ядене на борда на самолет?
Моят съвет е да избягвате да ядете колкото е възможно повече при кратки полети и да ядете възможно най-малко при дълги полети и да пиете само обикновена вода за течности. Трябва да се има предвид, че летенето все още е стрес за тялото. Поради натиск метаболизмът се влошава, поради което храната може да бъде лошо усвоена и да причини дискомфорт. Ето защо порциите храна в самолетите са толкова малки, а не защото компанията е решила да спести от пътниците.
Тъй като днес 85% от пътниците предпочитат бюджетни полети, хората, които се интересуват дали има храна в самолети от икономична класа. В крайна сметка този въпрос става особено актуален за маршрути, които продължават 5–9 часа. Освен това пътниците са загрижени за качеството и асортимента на предлаганите ястия. Нека разгледаме тези нюанси по-подробно.
Авиокомпаниите са в състояние на постоянна конкуренция. Поради тази причина превозвачите непрекъснато подобряват качеството на обслужване, което включва и сервиране на храна на пътниците. Но когато пътуват с нискотарифни авиокомпании, клиентите неочаквано се сблъскват с изискването да доплатят за такава услуга. Въпреки че дори в такива ситуации авиокомпаниите предлагат на пътниците безплатни закуски и напитки.
Първото условие за вероятността за доставка на енергия на клиентите е . Пътниците в бизнес класа избират меню и получават храна с качество на ресторанта. За хората, които предпочитат икономичен полет, авиокомпанията предлага стандартен набор от ястия. Но чартърните полети или пътуванията с нискотарифни авиокомпании предполагат липса на такава възможност.
Отделен нюанс е изборът на храна на пътника въз основа на религиозни вярвания или решение, продиктувано от необходимостта да се придържа към определена диета. Тук е желателно клиентът да заяви предварително възможност за получаване на индивидуално меню. Вярно е, че такава храна в самолет от икономична класа понякога се оказва платена.
Друго условие за осигуряване на храна е продължителността на полета. Новодошлите често питат дали те хранят, ако летиш 2 часа. Тук правилата на авиокомпаниите по света са едни и същи: топла храна се сервира само в ситуации, когато пътуването продължава най-малко 3 часа. Така че в този случай клиентите са ограничени до студени мезета. По-долу ще разгледаме конкретни опции за такова меню.
Храната в самолет от икономична класа за полети от 3–6 часа изисква задължителен топъл обяд или вечеря. За пътувания, които продължават повече от 6 часа, авиокомпаниите предлагат на клиентите две хранения на ден. Освен това има и лека закуска от кисело мляко или сандвичи между храненията.
Характеристики на кухнята в самолет
Храната се качва на борда на самолета по договори със специални служби, които приготвят полуготови продукти по поръчка на авиокомпанията. Заведенията за обществено хранене нарязват, подготвят, опаковат и опаковат храната в опаковки за еднократна употреба, които след това се нагряват от кухненския персонал. Горещата обработка на храната се извършва на земята, а във въздуха стюардесите само довеждат храната до топло състояние.
След като самолетът набере височина, работниците в кухнята по време на полет затоплят дажбите на пътниците - в крайна сметка цялата храна е замразена. След като затопли храната, той предлага на всеки пътник индивидуална запечатана кутия за изстрелване. Тук всяко ястие е херметически опаковано в отделен контейнер. Туристът сам разопакова храната и започва да яде.
В надпреварата за клиенти големите руски авиокомпании Aeroflot и UTair се състезават в качеството на предлаганите услуги на борда. Тези авиокомпании самостоятелно разработват менюта и предлагат на туристите храна, приготвена с лични резерви.
Имайте предвид, че тук на пътниците се дават ястия, които могат да се конкурират с изкушенията на ресторантите. Два пъти годишно главните готвачи на тези авиокомпании актуализират и одобряват асортимента от храна на борда. Освен това туристите, които са използвали подобни услуги, уверяват, че качеството на храната тук е отлично, а порциите са достатъчни, за да ви заситят. За да разберем проблема задълбочено, нека да разберем кога и с какво се хранят в самолет от икономична класа.
Авиокомпанията предлага часове на полета
Нека започнем да изучаваме конкретното меню на авиокомпанията. Да започнем с кратки полети, когато пътуването не отнема повече от три часа. В тази ситуация превозвачът предлага на пътниците лека закуска със сандвичи, млечни продукти, сладкиши или сладкиши. Имайте предвид, че бюджетните авиокомпании тук са ограничени до плодове, кисело мляко или зърнени закуски.
Уместно е на етап да се изясни въпросът с конкретна оферта за храна. Вярно е, че тук е препоръчително да вземете предвид важен момент. На борда на чартъри и нискотарифни авиокомпании се сервират безплатно само напитки и малки порции печива. Въпреки че на пътниците с редовен полет, които избират икономични места, се предлагат стандартни ястия за тази класа на пътуване,
При пътуване с продължителност на полета до 6 часа авиопревозвачът осигурява топла храна. Тук задължителният комплект е избор от месни и рибни ястия, няколко вида гарнитури и салати или зеленчуци. Понякога авиокомпанията предлага на клиентите да опитат морски дарове, а храненето завършва със сладкиши - торти, сладкиши, бонбони.
Отново нискотарифните превозвачи пренебрегват отговорността си да хранят пътниците. Хората, които са летели с нискотарифни авиокомпании, казват, че повечето от тези авиокомпании предпочитат да таксуват клиентите дори и тогава. Информирайте се предварително за храненето - в края на краищата, в ситуации, когато трябва да прекарате 3-6 часа във въздуха, е подходящо да се запасите с храна от вкъщи, а не да плащате повече за услуги на авиокомпанията.
Дългите полети от шест или повече часа изискват стандартен топъл обяд и вечеря, състоящи се от основно ястие, салата и десерт. Освен това, в случаите, когато трябва да летите следобед, авиокомпаниите не изключват клиентите да се хранят на борда на самолета през нощта. Освен това тук авиопревозвачът предлага на пътниците лека закуска със сандвичи, мюсли, кисело мляко или сладкиши. Бюджетните авиокомпании остават непреклонни и тук - в най-добрия случай клиентите получават скромни порции безплатно. Освен това раздаването на храна тук ще се извършва само веднъж.
Относно напитките
Разбира се, клиентите очакват и напитки по време на полета. Компанията предлага на хората вода, чай, кафе, лимонада и сокове. В някои случаи може да се сервира бира, чаша вино или шампанско. Нека отбележим, че според прегледите на пътниците кафето на борда на самолета няма да впечатли гастрономите. Освен това качеството на тази напитка не зависи от тарифата на полета и класа на мястото.
Независимо от бюджета на полета, клиентите на авиокомпанията могат да очакват да им бъдат сервирани напитки по пътя
Авиокомпаниите, които изпълняват редовни полети, винаги включват цената на напитките за пътниците в цената на самолетния билет. Ето защо не е препоръчително да се притеснявате, че по време на бюджетен полет на клиента няма да бъде предложена вода. Що се отнася до алкохола, на борда има бар, където пътниците могат да поръчат любимия си коктейл. Разбира се, ще трябва да платите отделно за такава услуга.
Специални оферти
Сега нека обсъдим накратко как стоят нещата със специалното хранене. Ако разгледаме офертите на руските авиопревозвачи, тук авиокомпаниите се конкурират в гамата и разнообразието от продукти. Лидер на авиационния пазар " Аерофлот“ще изненада пътниците с 16 специални опции в менюто. Тук клиентите ще намерят мюсюлманска и индуска храна, кашер продукти и диетични ястия от различни стилове, храна за деца под 12 години, вегетарианска или нискокалорична храна.
Предварителната заявка на детското меню е включена в цената на самолетния билет
Пътуващите ще намерят варианти на бебешка храна във всички авиокомпании. Освен това сервирането на ястия с пикантни подправки тук е изключено. На децата се предлагат продукти от птиче или говеждо месо, млечни продукти, зеленчукови и плодови пюрета, хлебни изделия. Моля, обърнете внимание, че раздаването на храна на борда започва с бебешка храна.
Що се отнася до заплащането, различните видове диети изискват безплатно раздаване на специална храна или заплащане на допълнително заплащане от пътника. По правило храната за деца е включена в цената на билета, но заявлението за кашерна храна на авиокомпаниите S7 става платена услуга.
Не забравяйте, че е уместно да уведомите въздушния превозвач за личните си вкусови предпочитания поне 36 часа преди излитане. Авиокомпаниите предпочитат да получават подобни известия по телефона. Тук пътникът набира номера на полета, самолетния билет и поръчва допълнителни услуги. Освен това е уместно едновременно да се изяснят необходимостта и начина на плащане на услугата.
Нюанси
И накрая, ще определим някои точки, които регулират процедурата и правилата за издаване на храна в самолетите. Стандартното меню не включва приготвяне на ястия от мляно месо, гъби, сервиране на десерти със сметана или лечебна минерална вода. Освен това калоричното съдържание на храната се определя от сезона на годината. През зимата превозвачите хранят клиентите предимно с месни деликатеси, а през топлия сезон основата на диетата са леки растителни храни и морски дарове.
Гамата от продукти в самолета зависи от времето на годината и сезона.
Пътниците имат право да поръчат специални ястия само в ситуации, когато времето на полета изисква сервиране на топъл обяд. Ако пътник по здравословни или други причини трябва да яде храна веднага, докато е във въздуха, препоръчително е да обсъдите този въпрос с превозвача предварително. В случаите, когато такъв резултат е невъзможен,.
Не е препоръчително да се притеснявате, че специална диета не отговаря на установените правила. Авиокомпаниите поверяват приготвянето на такива ястия на ресторанти, специализирани в специфичен тип кухня. В допълнение, такова меню се проверява за съответствие с всички канони от експерти в областта на хранителните технологии.
За да сте сигурни, че вашият полет не носи неудобства и оставя само приятни спомени, погрижете се за личния си комфорт предварително. Консултирайте се с представителя на авиокомпанията за приблизителен набор от ястия и разберете дали такава услуга ще изисква допълнително заплащане. Надяваме се, че първият ви полет с авиокомпания ще ви донесе само положителни емоции.
Конкурирайки се помежду си, големите въздушни превозвачи подобряват обслужването на борда на самолета, предлагайки на клиентите здравословно и задоволително меню 
За съжаление, бюджетните полети на нискотарифни авиокомпании или чартърни самолети обикновено не осигуряват безплатно раздаване на храна 
Приготвянето и обработката на храната се извършва на земята, стюардесите затоплят само замразени полуфабрикати. 
Някои големи авиокомпании глезят клиентите с печива, които се приготвят по време на полета 
Когато маршрутът включва полет до 3 часа, на пътниците се предлагат само сандвичи и сладкиши 
Стандартен топъл обяд на борда на редовни полети
Този път въпросът е за храната на пътниците в самолета. Попитаха ни защо сега не предоставят безплатна храна на борда и какво е най-доброто нещо да направят тези, които не могат без лека закуска по време на полет.
Свързахме се с авиокомпаниите UIA за коментари. Това ни каза прессекретарят на компанията Евгения Сацкая.
Как да се храним по-добре и защо вече не е безплатно
Евгения Сацкая
корпоративен прессекретар на авиокомпания UIA
Авиокомпаниите вече трябва да изключат всички допълнителни услуги от базовата цена на самолетния билет. Премахват се не само храненията, но и транспортирането на багаж, регистрацията на летището и други опции: всичко това е за намаляване на цената на полета. Така пътникът може да плати само това, от което наистина се нуждае, и да спести от пътуването.
Когато става въпрос за най-добрия начин да спазвате диетата си, има няколко възможности. Първият е просто да вземете храна със себе си в ръчния си багаж - това е позволено. Разбира се, по-добре е да е нещо не много мазно и лесно за хапване - сандвич, палачинки, сладкиши. И се уверете, че сте го опаковали правилно, за да не изцапате чантата си. Не забравяйте, че кабината на самолета е затворено пространство, така че е по-добре да не приемате на борда храна, която е твърде ароматна, например овкусена с чесън и подправки.
Вторият вариант е да хапнете на летището преди заминаване, ако имате време за това. Имайте предвид обаче, че на всички летища по света храната и напитките са много по-скъпи, отколкото извън терминала.
Третото е да поръчате храна предварително: UIA има услуга за предварително поръчано хранене за това. Ето как работи: пътникът преглежда текущото меню на уебсайта предварително - не по-рано от 3 месеца и не по-късно от два дни преди заминаването - и избира ястията, които харесва. Можете да изберете пълен топъл обяд или сандвичи за лека закуска. Можете също така да поръчате кошер меню, мюсюлманска храна, ястия за деца и вегетариански ястия. Обядът включва основно месно ястие с гарнитура, салата и десерт.
След като сте избрали артикули от менюто, вие ги поръчвате в контактния център, плащате с банкова карта онлайн, запазвате полученото потвърждение на поръчката, разпечатвате го и го показвате при чекиране за вашия полет. Услугата може да се използва както за редовни, така и за чартърни полети. Ако внезапно промените решението си, можете да преместите поръчката за друга дата или да я отмените напълно. Ако направите това 48 часа или повече преди заминаването, ще получите пълно възстановяване.
Можете да вземете същите ястия от менюто на борда, но в този случай цената ще бъде по-висока. С предварителна поръчка на храна спестявате 33%, а членовете на Panorama Club печелят и допълнителни бонус мили. Освен изгодната цена, предварителната поръчка има още едно предимство: вашият обяд със сигурност ще ви чака в самолета. Но ако решите да поръчате ястие от менюто директно на борда, може да останете разочаровани: ограничен брой порции се зареждат на полета, много е трудно да се предвиди търсенето и сандвичът с пиле, който харесвате, може просто да не е достатъчен за теб.
Разбира се, всичко по-горе не се отнася за тези, които пътуват в бизнес класа: в този случай храната е включена в цената на полета по подразбиране, но цената на билетите за бизнес класа естествено е много по-висока. Полетите на дълги разстояния също включват храна в тарифата на пътниците.
